&$

Datos:
Datos de la solucion:
Grados Bx 5.1.

Cp 1-(0.0056 (brix))
Cp 1-(0.0056 (5.1))
Cp 0.97144 Kcal/Kg C.
T
ENTRADA
51.3 C.
T
SALIDA
104 C.
Datos del condensador:
T
ENTRADA DEL H20
20 C.
T
SALIDA DEL H20
27.3 C.
Cp
H20
1 Kcal/Kg C.
Datos del vapor:
Presion 1.3 bar 1.3256 Kg/cm
2
.
W 5 Kg/Hr.
De la tabla A.8 Propiedades termodinamicas del vapor de agua saturado (entrada por
presiones). Joaquin Ocon Garcia y Gabriel Toio Barreiro. Problemas de Ingenieria
Quimica. Tomo I. Editorial Aguilar.

z
w A 1.3256
641.40 Kcal/Kg.
'Balance de energia en el evaporador de pelicula ascendente:
Q
W
Q
S
Donde:
Q
W
Calor cedido por el vapor
Q
S
Calor ganado por la solucion.
Wi
w
= m Cp AT

=
z
w
p A


Masa de vapor proveniente de la caldera =
5
Kg
Hr
641.40
Kccl
Kg

0.97144
Kccl
Kg C
(104-51.3)C
= .
Kg
H


'Balance de energia en el condensador:

Vapor del concentrado y agua de enIriamiento.

(cooron + coor snsb) = co por opor connsoo

Datos del vapor:
T
ENTRADA
100 C.
z
w A 100 C
= 8.9
Kcal
kg
.
z
vw(cuIo Iutcntc dc upozucon)
(638.9 100.04) Kcal/Kg 538.86 Kcal/Kg.

AT = C

Datos del agua:
m 10.482 Kg/Hr.
Cp
DEL AGUA
1 Kcal/Kg.
AT = (. -)C = .C
Ecuacion: W (vw Cp
w
AT
w
) m Cp AT
=
pA
z
w
+pA
w


=
.8
Kg
Bi
|
Kcal
Kg
1 (.S)
|8.8
Kcal
Kg
1 +|
Kcal
Kg
1 ()


= . KEr

'Balance de materia

A B
x

x
A
A x
B
B
Como en B solo hay agua se elimina.
x xA
(. )
Lt
H
= (0.198 Bx) A
=
(. )
I
Er

.98

A 1.2878 Lt/Hr.
B A 5 1.2878 3.7122 Lt/Hr.



A? 198 8x
LCulC
l 3 L1/P8 31 8x
8? 0 8x
Primera medicion del Iluio del condensado (6 minutos con 59 s) 1.082 Lt.
Segunda medicion del Iluio del condensado (9 minutos con 41 s) 8.2 Lt.
Purga del lado derecho 0.08 Lt.
Purga del lado izquierdo 0.194 Lt.
Condensado 1.96 Lt.
Mata total de agua luio del condensado purgas condensado
10.482 Lt (8.2 0.08 0.194 1.96) Lt
10.482 Lt 10.434 Lt