RESUMO: O objetivo deste trabalho foi caracterizar os hbitos alimentares e o estilo de vida de pacientes portadores de diabetes mellitus atendidos

em uma Unidade Bsica de Sade. Participaram da pesquisa 83 indivduos de ambos os gneros com idade entre 11 a 97 anos, portadores de diabetes melittus Tipo 1 e 2, atendidos em uma UBS. Foi utilizado um questionrio com 26 questes fechadas, para identificar o estilo de vida e hbitos alimentares, os resultados foram analisados utilizando o teste qui-quadrado, para verificar a associao entre as variveis, de significncia p-<0,05. Dentre os 83 entrevistados 72,29% eram do sexo feminino, e 27,71% eram do sexo masculino. Em relao ao peso dos entrevistados 81,92% apresentaram de 50 a 90 kg, e 92,77% possuam diabetes tipo 2 e 7,23% tipo 1. Dentre os pacientes que relataram ter diabetes de 2 a 5 anos 69,23% consideraram que a forma mais adequada de tratamento mudando seus hbitos alimentares e 65% dos indivduos relataram no praticar nenhum tipo de atividade fsica. medida que a durao da doena vai aumentando os indivduos vo abandonando as prticas dos hbitos saudveis e atividade fsica, contribuindo dessa forma para o aumento de ocorrncias de complicaes decorrentes do di betes. a PALAVRA-CHAVE: Diabetes; Hbitos Alimentares; Estilo de Vida; Atividade Fsica.

Estilo de Vida e Hbitos Alimentares de Pacientes Diabticos

INTRODUO O Diabetes Mellitus (DM) est sendo reconhecido como um importante problema de sade pblica, principalmente em paises em desenvolvimento. No Brasil, as cidades das Regies Sul e Sudeste, consideradas de maior desenvolvimento econmico do pas, apresentam maiores prevalncias de DM e de tolerncia glicose diminuda. Os principais fatores associados maior prevalncia do diabetes foram obesidade, o envelhecimento populacional e histria familiar de diabetes. Esta doena tambm vem alcanando um espao cada vez maior na literatura, representando assim, uma doena crnica de grande importncia. Atingem indivduos de ambos os sexos, de todas as faixas etrias, com aumento considervel com o progredir da idade, (GUIMARES; TAKAYANAGUI, 2002). Estudiosos prevem que no ano de 2025, o Brasil estar entre os 10 pases no mundo com maior nmero de casos de DM, atrs da ndia, China, Estados Unidos, Paquisto, Indonsia, Rssia e Mxico, (DIAS; CAMPOS, 2008). O DM acomete igualmente todos os nveis socioeconmicos da populao Souza e colaboradores (1997), sendo uma doena de mltiplas etiologias como hereditariedade, sedentarismo, alimentao inadequada, entre outras. Caracteriza o DM tipo 1 a falta de insulina, e DM tipo 2 a incapacidade da insulina de exercer adequadamente suas funes, tendo ambas, os sintomas clssicos, a hiperglicemia crnica com distrbios do metabolismo dos carboidratos, lipdios e protenas (MCLELLAN et al., 2007). Os sintomas clssicos como perdas inexplicveis de peso, polidipsia e poliria esto ausentes no diabetes do tipo 2, porm poder existir hiperglicemia de grau suficiente para causar alteraes funcionais por um longo perodo antes que o diagnstico seja realizado, (VIGGIANO, 2003). O diagnstico correto e precoce das alteraes da tolerncia glicose extremamente importante porque permite que sejam adotadas medidas teraputicas que podem evitar o aparecimento de diabetes nos pacientes com tolerncia diminuda e retardar o aparecimento das complicaes crnicas (GROSS

et al., 2003). Esta doena quando no tratada e controlada, acaba por produzir em longo prazo, leses graves e potencialmente fatais, como infarto do miocrdio, derrame cerebral, cegueira, nefropatia, danos nos vasos sanguneos, podendo at, mesmo levar a amputao de membros (PIENIZ et al., 2007). A doena representa um considervel encargo econmico para o individuo e para a sociedade, especialmente quando mal controlada, sendo que a maior parte dos custos diretos de seu tratamento est relacionado s suas complicaes, que comprometem a produtividade, a qualidade de vida e a sobrevida dos indivduos, e que muitas vezes podem ser reduzidas ou evitadas (MCLELLAN et al., 2007). A educao em sade um dos meios mais eficazes para o tratamento de doenas crnicas degenerativas e para a preveno de suas complicaes. A educao nutricional aumenta a compreenso que o paciente tem da doena e o capacita para conduzir melhor seu tratamento, (SARTORELLI; FRANCO, 2003). Um dos meios mais eficazes para melhorar qualidade de vida dos diabticos o tratamento diettico, sendo os hbitos alimentares inadequados e as condies socioeconmicas e culturais os maiores motivos de falta de cumprimento da dieta, que devem ser levados em considerao ao realizar o planejamento diettico, para isso importante sua motivao uma vez que a nutrio um dos componentes primordiais para indivduos com DM (PIENIZ et al., 2007). O tratamento segue desde educao at adoo de medidas para o estilo de vida saudvel, que inclui a interrupo de tabagismo, aumento da atividade fsica, hbitos alimentares corretos e, se necessrio, o uso de medicamentos. O portador de diabetes do tipo 1 geralmente dependente de insulina e de dieta especfica, j nos pacientes com diabetes do tipo 2, onde a insulina no foi indicada e no se atingiu nveis de controle desejveis da glicemia, deve ser usado medicamento oral. A preferncia do tipo de medicamento deve levar em considerao o nvel de glicemia e hemoglobina glicosilada do paciente, a ao anti-hiperglicemiante do medicamento, o efeito sobre o peso, idade, doenas e possveis interaes medicamentosas, reaes adversas e contra-indicaes (VIGGIANO, 2003). A adeso do paciente ao tratamento diettico no fcil, pois h necessidade de mudanas nos padres alimentares e introduo de novos hbitos. Para isso importante a participao ativa do paciente e de familiares na terapia, uma vez que nutrio um dos componentes essenciais do tratamento para portadores de DM (TRENTINI, BELTRAME, 2004; PIENIZ et al., 2007). Barbosa, Oliveira e Seara (2009), em interessante reviso de literatura sobre a glicao de alimentos que ocorre durante a fabricao ou coco, enfatizaram que esses produtos quando ingeridos por pessoas diabticas, podem acelerar as complicaes decorrentes da doena. A restrio desses produtos na alimentao se correlaciona com a supresso dos nveis sricos de marcadores de doena cardiovascular e mediadores inflamatrios, diretamente envolvidos no desenvolvimento de degeneraes diabticas. O presente estudo teve como objetivo, caracterizar hbitos alimentares e o estilo de vida de pacientes portadores de DM, atendidos em uma Unidade Bsica de Sade. 2 MTODOS Participaram da pesquisa 83 indivduos de ambos os gneros

com idade entre 11 e 97 anos, portadores de diabetes mellitus tipo 1 e 2, atendidos em Unidade Bsica de Sade de uma cidade do norte do Paran. A metodologia utilizada foi qualitativa e quantitativa, de carter descritivo exploratrio, utilizando um questionrio com 26 questes fechadas para identificar os participantes e os dados sobre a patologia e hbitos alimentares. O instrumento foi validado com questionrios pilotos, aplicados com indivduos que no participaram da amostra. Os indivduos foram recrutados em uma Unidade Bsica de Sade, e em visitas domiciliares. A coleta dos dados foi feita pelos pesquisadores depois da seleo dos participantes. Os pacientes foram informados sobre objetivos do estudo, procedimentos utilizados e questes ticas, e todos assinaram um termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE). O protocolo foi aprovado pelo Comit Permanente de tica em

DIABETES e uma doena resultante da incapacidade do organismo manter o nvel de acar no sangue (glicemia ) dentro dos limites normais. Quando no tratados, estes nveis de glicose atingem valores excessivos, causando graves problemas de sade. Sendo assim, de grande importncia fazer exames para verificar a taxa de acar no sangue. Para maiores informaes, consulte um medico ou nutricionista. Um dos aspectos mais importantes do tratamento do diabetes a alimentao. A seguir, algumas orientaes e recomendaes auxiliaro o diabtico a controlar melhor sua taxa de acar no sangue. RECOMENDAES GERAIS: Distribuir os alimentos em 5 a 6 refeies. Preferir os alimentos ricos em fibras como: verduras e legumes crus, frutas com casca e bagao. No deixar de fazer nenhuma refeio. Usar alimentos assados, cozidos ou grelhados. Evitar frituras. Mastigar bem os alimentos. Usar produtos dietticos com cautela e sob orientao. Ler atentamente os rtulos dos produtos industrializados, verificando se contm acar (sacarose, glicose). Beber bastante gua durante o dia ( cerca de 8 copos /dia ). Procurar perder e/ou manter ALIMENTOS DE CONSUMO LIVRE: Alface, acelga, agrio, broto de feijo, repolho, palmito, abobrinha, aipo, chicria, coentro, cebola, cebolinha, salsa, espinafre, hortel, jil, couve, couve-flor, pimento, pepino, rabanete, tomate, maxixe, limo, mostarda, alho, chs como erva-doce, hortel, capim-santo, camomila. ALIMENTOS DE CONSUMO CONTROLADO: Arroz, macarro, farinhas, batata baroa batata doce, car, inhame, mandioca, po, po integral, torradas, biscoito de sal, cuscuz, pipoca, canjica, pamonha, tapioca (beiju), feijo, ervilha, lentilha, gro de bico, soja. Abbora, cenoura, chuchu, quiabo, vagem, beterraba. Frango, midos, ovos, carne bovina e peixes. Leite, queijos, iogurtes, requeijo. Alimentos industrializados. leo, margarina, manteiga e azeite. Caf. ALIMENTOS DE CONSUMO PROIBIDO: Acar, rapadura, mel/melado, doces em geral, caldo de cana, balas, bolos, chocolates, refrigerantes, sorvetes, bebidas alcolicas, biscoitos e pes doces. ALIMENTOS A SEREM EVITADOS: Carne de porco e seus derivados ( banha, toucinho, lingia, salame, mortadela, presunto). Creme de leite, nata, manteiga, queijo curado. Frituras, pele de frango e couro de peixe. Coco e leite de Coco. Veja mais! Feijo-branco emagrece e ajuda a evitar diabetes FARINHA OU EXTRATO DE FARINHA DE FEIJO -BRANCO

Lave o feijo com gua e seque no sol ou sobre papel toalha. Quando estiver bem seco, coloque no liquidificador e bata o mximo possvel. Depois, passe o feijo triturado por uma peneira. Se quiser mais fino, devolva ao liquidificador e peneire novamente. Veja mais! Consulte um Nutricionista

Avaliacao De Magnesio Em Pacientes Com Diabetes Mellitus Tipo 2.

Linha de fomento: Beneficirio: Bolsas no Brasil - Mestrado

Cristiane Hermes Sales

Outros projetos do(a) pesquisador(a)

Pesquisador responsvel:

Celia Colli

Outros projetos do(a) pesquisador(a) Instituio: Fac Ciencias Farmaceuticas/Usp Processo: 06/05601-9 Incio: 01 de setembro de 2007 Trmino: 30 de novembro de 2008 rea do conhecimento: Cincias da sade - Nutrio Resumo Estudos epidemiolgicos apontam baixos nveis de ingesto de magnsio na populao em geral, e alta incidncia de hipomagnesemia. O magnsio um dos mais importantes ons intracelulares no organismo humano, e a sua deficincia tem sido associada com doenas crnicas, dentre elas, o diabetes mellitus. Na presena desta doena, observa-se que o controle metablico deficiente pode afetar as concentraes corpreas do magnsio, e, este se encontrando em dficit, tambm pode propiciar alteraes no controle glicmico. Deste modo, as complicaes crnicas do diabetes podem surgir mais precocemente. A deficincia deste mineral pode estar ainda diretamente relacionada a algumas das complicaes observadas no diabetes. Neste contexto, pretende-se desenvolver um estudo clnico para avaliar se h relao entre o estado nutricional de magnsio e a gravidade do quadro clnico de pacientes com diabetes mellitus tipo 2, sendo analisados parmetros antropomtricos (ndice de Massa Corporal e Circunferncia Abdominal), dietticos (registro alimentar e questionrio semiquantitativo de freqncia alimentar) e realizadas anlises bioqumicas para avaliar o controle glicmico, funo renal, perfil lipdico e Mg fisiolgico e tecidual. Os pacientes sero recrutados no Hospital Universitrio Onofre Lopes - Natal/RN e o estudo desenvolvido na Universidade Federal do Rio Grande do Norte e na Universidade de So Paulo. (AU)

04 mar

Como a alimentao pode controlar a diabetes

415 comentrios
No s o diabtico, mas todos que gostariam de manter um hbito alimentar saudvel, devem fazer 6 pequenas refeies ao dia, e a composio da alimentao, para poder ser equilibrada, deve conter: 40 a 50% de carboidratos (glicdios); 30 a 40% de lipdios; 20% de protenas.

No comer sobremesas, mesmo quando dietticas, aps as refeies principais (almoo e jantar). Se forem consumidas nos lanches ao longo do dia em substituio, e no em adio, ao lanche tradicional, traro melhores resultados ao controle glicmico. Jamais imaginar que o alimento diettico pode ser consumido vontade. A maioria no contm acar mas, mesmo assim, no deixa de ser muito calrica. Alimentos proibidos: carne de porco, creme de leite, queijos amarelos, frituras, molhos e temperos industrializados, frios e embutidos (salame, salsicha, mortadela, lingia etc.). Alimentos permitidos sem restrio: gua, alho, baunilha, caf e ch sem acar, caldo de carne magra (preferivelmente feito em casa), canela, cominho, limo, louro, organo, picles, pimenta, sal (se no tiver hipertenso) e vinagre. As hortalias podem ser consumidas sem restries, pois no alteram a glicose no sangue; portanto uma soluo como petiscos entre as refeies. A gua da fervura dos vegetais rica em sais minerais; procure utiliz-la em sopas. O diabtico no deve utilizar acar, mas os adoantes naturais e artificiais podero ser utilizados como substitutos. O uso da frutose deve ser evitado pelo diabtico, se no houver um controle e acompanhamento mdico. Mas no considerado prejudicial em pessoas que mantm controle constante. Os adoantes contendo aspartame podem ser consumidos na quantidade mxima de 8 envelopes/dia. Alimentos diet so os que apresentam em sua composio reduo ou ausncia de acares, mas preciso tomar um certo cuidado pois alguns apresentam frutose em sua frmula, que tambm considerada acar e contm calorias. O diabtico deve sempre consultar um mdico e seguir os tratamentos indicados. O exerccio indicado para as pessoas de um modo geral, inclusive para os portadores de diabetes. Assim, conveniente que se torne um hbito, mesmo que seja em pequena escala. Mas lembre-se: antes de comear um exerccio, procure orientao mdica.

02 jul

Tabelas de controle de alimentos para diabticos Parte I

254 comentrios Atendendo a inmeros pedidos, a equipe do Comer Bem Barato ir postar algumas informaes sobre os alimentos que esto liberados para os diabticos. Iremos comear com as hortalias que os portadores de diabetes podero ingerir vontade.

GRUPO 1: Acelga Agrio Aipo Alcachofra Alface Almeiro Aspargo Berinjela Caruru Cebolinha Chicria Couve-flor Escarola Espinafre Folhas de beterraba Jil Maxixe Pepino Pimento Rabanete Repolho Salsinha Salso Tomate

GRUPO 2: Abobrinha Abbora Alho-por Beterraba Brcolis Cenoura Cebola Chuchu Cogumelos Couve Ervilha torta Palmito Nabo Quiabo Vagem