Zon Agroeco

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina
Guia de navegao
Este documento contm uma grande quantidade de informaes. Para encontr-las pode-se utilizar as Guias de Navegao, que resumem o trabalho em seus principais tpicos. Basta clicar sobre o item desejado. Para retornar esta guia a qualquer momento, utilize o boto na barra de ferramentas.
Outra maneira de acessar as informaes utilizando o ndice Geral, que contm detalhadamente todos os tpicos do trabalho e tambm as listas de tabelas e figuras. Tambm possvel utilizar a ferramenta Localizar, que procura pelo ocorrncia da palavra digitada em todas as pginas do texto.
R Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico do Estado de Santa Catarina Descrio por culturas R Aptido climticadas Zonas Agroecolgicas Clique na regio desejada R Aptido climtica por regies e municpios
3B 3C 4B 2C 2A 3A 1A
Descrio das Zonas Agroecolgicas

(Clique na zona desejada)
4A 5 1B 2B
Zona Agroecolgica 1A Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas Zona Agroecolgica 1B Litoral de Florianpolis e Laguna Zona Agroecolgica 2A Alto Vale do Rio Itaja Zona Agroecolgica 2B Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana Zona Agroecolgica 2C Vale do Rio Uruguai Zona Agroecolgica 3A Vale do Rio do Peixe e Planalto Central Zona Agroecolgica 3B Planalto Norte Catarinense Zona Agroecolgica 3C Noroeste Catarinense Zona Agroecolgica 4A Campos de Lages Zona Agroecolgica 4B Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani Zona Agroecolgica 5 Planalto Serrano de So Joaquim
Guia de navegao
Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico do Estado de Santa Catarina
Introduo Histrico Justificativa Objetivos Metodologia Zonas Agroecolgicas
NDICE
LISTA DE FIGURAS LISTA DE TABELAS
Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico do Estado de Santa Catarina 1 Introduo 2 Histrico 3 Justificativa 4 Objetivos 5 Metodologia 6. Zonas Agroecolgicas 6.1. Descrio das Zonas Agroecolgicas 6.1.1 Zona Agroecolgica 1A Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas 6.1.1.1 Clima 6.1.1.2 Vegetao primria predominante 6.1.1.3 Geomorfologia 6.1.1.4 Geologia 6.1.1.5 Vegetao atual 6.1.1.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.1.7 Socioeconomia 6.1.1.7.1 Informaes estruturais 6.1.1.7.2. Produo agropecuria 6.1.1.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.1.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.1.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.1.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.1.7.4 Mercado 6.1.2 Zona Agroecolgica 1B Litoral de Florianpolis e Laguna 6.1.2.1 Clima 6.1.2.2 Vegetao primria predominante 6.1.2.3 Geomorfologia 6.1.2.4 Geologia 6.1.2.5 Vegetao atual 6.1.2.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.2.7 Socioeconomia 6.1.2.7.1 Informaes estruturais 6.1.2.7.2. Produo agropecuria 6.1.2.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo)

6.1.2.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.2.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.2.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.2.7.4 Mercado 6.1.3 Zona Agroecolgica 2A Alto Vale do Rio Itaja 6.1.3.1 Clima 6.1.3.2 Vegetao primria predominante 6.1.3.3 Geomorfologia 6.1.3.4 Geologia 6.1.3.5 Vegetao atual 6.1.3.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.3.7 Socioeconomia 6.1.3.7.1 Informaes estruturais 6.1.3.7.2. Produo agropecuria 6.1.3.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.3.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.3.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.3.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.3.7.4 Mercado 6.1.4 Zona Agroecolgica 2B Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana 6.1.4.1 Clima 6.1.4.2 Vegetao primria predominante 6.1.4.3 Geomorfologia 6.1.4.4 Geologia 6.1.4.5 Vegetao atual 6.1.4.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.4.7 Socioeconomia 6.1.4.7.1 Informaes estruturais 6.1.4.7.2. Produo agropecuria 6.1.4.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.4.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.4.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.4.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.4.7.4 Mercado 6.1.5 Zona Agroecolgica 2C Vale do Rio Uruguai 6.1.5.1 Clima 6.1.5.2 Vegetao primria predominante 6.1.5.3 Geomorfologia 6.1.5.4 Geologia

6.1.5.5 Vegetao atual 6.1.5.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.5.7 Socioeconomia 6.1.5.7.1 Informaes estruturais 6.1.5.7.2. Produo agropecuria 6.1.5.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.5.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.5.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.5.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.5.7.4 Mercado 6.1.6 Zona Agroecolgica 3A Vale do Rio do Peixe e Planalto Central 6.1.6.1 Clima 6.1.6.2 Vegetao primria predominante 6.1.6.3 Geomorfologia 6.1.6.4 Geologia 6.1.6.5 Vegetao atual 6.1.6.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.6.7 Socioeconomia 6.1.6.7.1 Informaes estruturais 6.1.6.7.2. Produo agropecuria 6.1.6.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.6.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.6.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.6.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.6.7.4 Mercado 6.1.7 Zona Agroecolgica 3B Planalto Norte Catarinense 6.1.7.1 Clima 6.1.7.2 Vegetao primria predominante 6.1.7.3 Geomorfologia 6.1.7.4 Geologia 6.1.7.5 Vegetao atual 6.1.7.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.7.7 Socioeconomia 6.1.7.7.1 Informaes estruturais 6.1.7.7.2. Produo agropecuria 6.1.7.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.7.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.7.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.7.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.7.7.4 Mercado

6.1.8 Zona Agroecolgica 3C Noroeste Catarinense 6.1.8.1 Clima 6.1.8.2 Vegetao primria predominante 6.1.8.3 Geomorfologia 6.1.8.4 Geologia 6.1.8.5 Vegetao atual 6.1.8.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.8.7 Socioeconomia 6.1.8.7.1 Informaes estruturais 6.1.8.7.2. Produo agropecuria 6.1.8.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.8.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.8.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.8.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.8.7.4 Mercado 6.1.9 Zona Agroecolgica 4A Campos de Lages 6.1.9.1 Clima 6.1.9.2 Vegetao primria predominante 6.1.9.3 Geomorfologia 6.1.9.4 Geologia 6.1.9.5 Vegetao atual 6.1.9.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.9.7 Socioeconomia 6.1.9.7.1 Informaes estruturais 6.1.9.7.2. Produo agropecuria 6.1.9.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.9.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.9.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.9.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.9.7.4 Mercado 6.1.10 Zona Agroecolgica 4B Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani 6.1.10.1 Clima 6.1.10.2 Vegetao primria predominante 6.1.10.3 Geomorfologia 6.1.10.4 Geologia 6.1.10.5 Vegetao atual 6.1.10.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.10.7 Socioeconomia 6.1.10.7.1 Informaes estruturais 6.1.10.7.2. Produo agropecuria

6.1.10.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.10.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.10.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.10.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.10.7.4 Mercado 6.1.11 Zona Agroecolgica 5 Planalto Serrano de So Joaquim 6.1.11.1 Clima 6.1.11.2 Vegetao primria predominante 6.1.11.3 Geomorfologia 6.1.11.4 Geologia 6.1.11.5 Vegetao atual 6.1.11.6 Classes de aptido de uso das terras 6.1.11.7 Socioeconomia 6.1.11.7.1 Informaes estruturais 6.1.11.7.2. Produo agropecuria 6.1.11.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo) 6.1.11.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades 6.1.11.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades 6.1.11.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades 6.1.11.7.4 Mercado 7 Aptido climtica por culturas 7.1 Industriais e gros 7.1.1 Algodo (Gossypuim hirsutumi L.) 7.1.1.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.1.2 Zoneamento 7.1.2 Amendoim (Arachis hypogaea L.) 7.1.2.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.2.2 Zoneamento 7.1.3 Arroz (Oryza sativa L.) 7.1.3.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.3.2 Arroz Irrigado - aspectos edficos 7.1.3.3 Arroz Sequeiro - aspectos edficos 7.1.3.4 Zoneamento 7.1.4 Aveia ( Avena spp.) e de Centeio (Secale cereale L.) 7.1.4.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.4.2 Zoneamento 7.1.5 Cana-de-acar ( Saccharum officinarum L.) 7.1.5.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.5.2 Zoneamento 7.1.6 Cevada ( Hordeum vulgar L.)

7.1.6.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.6.2 Zoneamento 7.1.7 Ch (Camellia sinensis L.) 7.1.7.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.7.2 Zoneamento 7.1.8 Colza (Brssica campestris ) 7.1.8.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.8.2 Zoneamento 7.1.9 Feijo (Phaseolus vulgaris L.) 7.1.9.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.9.2 Zoneamento 7.1.10 Fumo (Nicotiana tabacum) 7.1.10.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.10.2. Zoneamento 7.1.11 Girassol (Helianthus annuus L.) 7.1.11.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.11.2 Zoneamento 7.1.12 Lpulo (Humulus lupulus L . ) 7.1.12.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.12.2. Zoneamento 7.1.13 Mamona (Ricinus communis L.) 7.1.13.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.13.2 Zoneamento 7.1.14 Milho (Zea mays L.) 7.1.14.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.14.2 Zoneamento 7.1.15 Seringueira (Hevea brasiliensis, Muell. Arg) 7.1.15.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.15.2 Zoneamento 7.1.16 Soja (Glicyne max L. Merril) 7.1.16.1 Aspecto ecofisiolgicos 7.1.16.2 Zoneamento 7.1.17 Sorgo sacarino (Sorghum bicolor (L.) Moench ) 7.1.17.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.17.2 Zoneamento 7.1.18 Trigo (Triticum aestivum) 7.1.18.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.1.18.2 Zoneamento 7.1.19 Tulipa (Tulipa gesneriana L.) 7.1.19.1 Aspectos ecofisiolgicos

7.1.19.2 Zoneamento 7.2 Frutferas 7.2.1 Abacateiro (Persea americana Mill. ) 7.2.1.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.1.2 Zoneamento 7.2.2 Abacaxi (Ananas comosus L. Merrill) 7.2.2.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.2.2 Zoneamento 7.2.3 Acerola (Malpighia glaba L.) 7.2.3.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.3.2 Zoneamento 7.2.4 Banana (Musa spp.) 7.2.4.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.4.2 Zoneamento 7.2.5 Cacau (Theoboma cacau, Linn.) 7.2.5.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.5.2 Zoneamento 7.2.6 Caf arbica (Coffea arabica L.); Caf robusta (Coffea robusta L.) 7.2.6.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.6.2 Zoneamento 7.2.7 Caju (Anacardium occidentale) 7.2.7.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.7.2 Zoneamento 7.2.8 Caquizeiro (Diospyros kaki L.) 7.2.8.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.8.2 Zoneamento 7.2.9 Citros (Citrus spp.) 7.2.9.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.9.2 Zoneamento 7.2.10 Figo (Ficus carica L.) 7.2.10.1 Aspectos ecofisilogicos 7.2.10.2 Zoneamento 7.2.11 Goiabeira serrana (Feijoa selloviana) 7.2.11.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.11.2 Zoneamento 7.2.12 Goiabeira (Psidium guajava L.) 7.2.12.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.12.2 Zoneamento 7.2.13 Lichia (Litchi chinensis Sonn) 7.2.13.1 Aspectos ecofisiolgicos

7.2.13.2 Zoneamento 7.2.14 Ma (Malus domestica Bork) 7.2.14.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.14.2 Zoneamento 7.2.15 Macadmia (Macadamia integrifolia; Macadamia tetraphylla) 7.2.15.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.15.2 Zoneamento 7.2.16 Mamoeiro (Carica papaya L.) 7.2.16.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.16.2 Zoneamento
7.2.17 Manga (Mangifera indica L.) 7.2.17.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.17.2 Zoneamento 7.2.18 Maracuj (Passiflora spp.) 7.2.18.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.18.2 Zoneamento 7.2.19 Oliveira (Olea europaea, L.) 7.2.19.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.19.2 Zoneamento 7.2.20 Pereira (Pyrus communis L.) 7.2.20.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.20.2 Zoneamento 7.2.21 Pssego (Prunus persica (L.) Batsch); Nectarina (Prunus persica var. nucipersica) 7.2.21.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.21.2 Zoneamento 7.2.22 Quivi (Actinidia deliciosa) 7.2.22.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.22.2 Zoneamento 7.2.23 Tamareira (Phoenix dactylifera L. ) 7.2.23.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.23.2 Zoneamento 7.2.24 Videira americana (Vitis labrusca L.); Videira europia (Vitis vinifera L.) 7.2.24.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.2.24.2 Zoneamento 7.3 Olercolas 7.3.1 Abbora (Cucurbita moschata) 7.3.1.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.1.2 Zoneamento 7.3.2 Alcachofra (Cynara scolymus L). 7.3.2.1 Aspectos ecofisiolgicos

7.3.2.2 Zoneamento 7.3.3 Alface (Lactuca sativa L.) 7.3.3.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.3.2 Zoneamento 7.3.4 Alho (Allium sativum L. ) 7.3.4.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.4.2 Zoneamento 7.3.5 Aspargo (Asparagus officinalis) 7.3.5 1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.5.2 Zoneamento 7.3.6 Beterraba (Beta vulgaris L.) 7.3.6.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.6.2 Zoneamento 7.3.7 Brcolos (Brassica oleracea var. italica) 7.3.7.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.7.2 Zoneamento 7.3.8 Cebola ( Allium cepa L. ) 7.3.8.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.8.2 Zoneamento 7.3.9 Cenoura (Daucus carota L.) 7.3.9.1 Aspectos ecofisiolgicos 3.7.9.2 Zoneamento 7.3.10 Chuchu (Sechium Idule S.W.) 7.3.10.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.10.2 Zoneamento 7.3.11 Couve-flor (Brassica oleracea, var. Botrytis) 7.3.11.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.11.2 Zoneamento 7.3.12 Ervilha (Pisum sativum L.) 7.3.12.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.12.2 Zoneamento 7.3.13 Feijo-de-vagem ( Phaseolus vulgaris L.) 7.3.13.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.13.2 Zoneamento 3.7.14 Feijo-fava ( Phaseolus lunatus L.) 3.7.14.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.14.2 Zoneamento 7.3.15 Feijo-mungo (Vigna mungo) 7.3.15.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.15.2 Zoneamento

7.3.16 Lentilha (Lens culinais Med.) 7.3.16.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.16.2 Zoneamento 7.3.17 Mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroff) 7.3.17.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.17.2 Zoneamento 7.3.18 Melancia (Citrullus lanatus) 7.3.18.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.18.2 Zoneamento 7.3.19 Pepino (Cucumis sativus L.) 7.3.19.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.19.2. Zoneamento 7.3.20 Pimenta (Capsicum frutescens L.) 7.3.20.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.20.2 Zoneamento 7.3.21 Pimento (Capsicum annuum L.) 7.3.21.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.21.2 Zoneamento 7.3.22 Repolho (Brassica oleracea var capitata L.) 7.3.22.1 Aspectos ecofisiologicos 7.3.22.2 Zoneamento 7.3.23 Tomate (Lycopersicon esculentum Mill ) 7.3.23.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.3.23.2 Zoneamento 7.4 Razes e tubrculos 7.4.1 Batata (Solanum tuberosum L.) 7.4.1.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.4.1.2 Zoneamento 7.4.2 Batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) 7.4.2.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.4.2.2 Zoneamento 7.4.3 Car-inhame (Dioscorea spp.) 7.4.3.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.4.3.2 Zoneamento 7.4.4 Mandioca (Manihot esculenta Crantz) 7.4.4.1 Aspectos ecofisiolgicos 7.4.4.2 ndices climticos para a mandioca 7.5 Forrageiras 7.5.1 Forrageiras anuais de inverno recomendadas para o Estado de Santa Catarina 7.5.1.1 - Avena strigosa

7.5.1.2 - Lolium multiflorum 7.5.1.3 Vicia sativa 7.5.1.4 Trifolium subterraneum 7.5.1.5 Trifolium pratense 7.5.1.6 Ornithopus sativus 7.5.1.7 Holcus lanatus 7.5.1.8 Arrhenatherum elatius 7.5.1.9 Dactylis glomerata 7.5.1.10 Festuca arundinacea 7.5.1.11 Raphanus sativus 7.5.1.12 Trifolium vesiculosum 7.5.2 Forrageiras anuais de vero recomendadas para o Estado de Santa Catarina 7.5.2.1 Styzolobium aterrimum 7.5.2.2 Lablab purpureum 7.5.2.3 Vigna sinensis 7.5.2.4 Pennisetum typhoides 7.5.2.5 Euchlaena mexicana 7.5.3 Forrageiras perenes de vero recomendadas para o Estado de Santa Catarina 7.5.3.1 - Pastalum guenoarum 7.5.3.2 Anoxopus scoparius 7.5.3.3 Hemarthria altissima 7.5.3.4 Cajanus cajan 7.5.3.5 Leucaena leucocephala 7.5.3.6 Neonotonia wightii 7.5.3.7 Pennisetum purpureum 7.5.3.8 Panicum maximum 7.5.3.9 Brachiaria brizantha 7.5.3.10 Cynodon plectostachyus 7.5.3.11 Echinochloa pyramidalis 7.5.3.12 Brachiaria decumbens 7.5.3.13 Brachiaria humidicola 7.5.3.14 Setria 7.5.3.15 Paspalum saurae 7.5.3.16 Kazungula 7.5.3.17 Cynodon nlemfuensis 7.5.3.18 Cynodon dactylon 7.5.4 - Forrageiras perenes de inverno recomendadas para o Estado de Santa Catarina 7.5.4.1 Medicago sativa 7.5.4.2 Lotus corniculatus 7.5.4.3 Trifolium repens

7.5.5 Forrageiras perenes de vero para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C (Tabela 555) 7.5.6 Forrageira perene de vero para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B, 2C, 3A, 3B e 3C (Tabela 555) 7.5.7 Forrageiras anuais de vero para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C (Tabela 556) 7.5.8 Forrageiras perenes de inverno para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C (Tabela 557) 7.5.9 Forrageiras anuais de inverno para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C (Tabela 558) 7.5.10 Forrageiras anuais de inverno para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5 (Tabela 558) 7.5.11 Forrageiras anuais de inverno para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5 (Tabela 558) 7.6 Espcies florestais 7.6.1 Gnero Pinus 7.6.1.1 Pinus caribaea var. bahamensis 7.6.1.2 Pinus caribaea var. caribaea 7.6.1.3 Pinus caribaea var. hondurensis 7.6.1.4 Pinus elliotti var. densa 7.6.1.5 Pinus elliottii var. elliottii 7.6.1.6 Pinus oocarpa 7.6.1.7 Pinus patula 7.6.1.8 Pinus taeda 7.6.1.1.1 Zoneamento do gnero Pinus para as zonas agroecolgicas de Santa Catarina. 7.6.1.1.2 Utilizao comercial da madeira do gnero Pinus. 7.6.2 Gnero Eucalyptus 7.6.2.1 Eucalyptus badjensis 7.6.2.2 Eucalyptus benthamii var. benthamii 7.6.2.3 Eucalyptus botryoides 7.6.2.4 Eucalyptus cambiju (hbrido) 7.6.2.5 Eucalyptus citriodora 7.6.2.6 Eucalyptus cloeziana 7.6.2.7 Eucalyptus dalrympleana 7.6.2.8 Eucalyptus deanei 7.6.2.9 Eucalyptus dunnii 7.6.2.10 Eucalyptus elata 7.6.2.11 Eucalyptus fastigata 7.6.2.12 Eucalyptus grandis 7.6.2.13 Eucalyptus macarthurii 7.6.2.14 Eucalyptus maculata 7.6.2.15 Eucalyptus nitens 7.6.2.16 Eucalyptus pellita 7.6.2.17 Eucalyptus pilularis 7.6.2.18 Eucalyptus propinqua 7.6.2.19 Eucalyptus pyrocarpa

7.6.2.20 Eucalyptus resinifera 7.6.2.21 Eucalyptus robusta 7.6.2.22 Eucalyptus saligna 7.6.2.23 Eucalyptus smithii 7.6.2.24 Eucalyptus urophylla 7.6.2.25 Eucalyptus viminalis 7.6.2.1.1 Zoneamento do gnero Eucalyptus nas zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina 7.6.2.1.2 Utilizao comercial da madeira do gnero Eucalyptus. 7.6.3 Recomendaes de outras espcies florestais exticas. 7.6.3.1 Acacia longifolia 7.6.3.2 Acacia mearnsii 7.6.3.3 Acacia melanoxylon 7.6.3.4 Agathis robusta 7.6.3.5 Aleurites mollucana 7.6.3.6 Alnus glutinosa 7.6.3.7 Anthocephalus chinensis 7.6.3.8 Araucaria cunninghamii 7.6.3.9 Casuarina cunninghamiana 7.6.3.10 Casuarina equisetifolia 7.6.3.11 Cryptomeria japonica 7.6.3.12 Cunninghamia lanceolata 7.6.3.13 Cupressus lusitanica 7.6.3.14 Grevillea robusta 7.6.3.15 Hovenia dulcis 7.6.3.16 Leucaena leucocephala 7.6.3.17 Liquidambar styraciflua 7.6.3.18 Melia azedarach 7.6.3.19 Taxodium distichum 7.6.3.1.1 Zoneamento de outras espcies florestais exticas para as regies agroecolgicas do Estado de Santa Catarina. 7.6.4 Espcies florestais nativas recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina 7.6.4.1 Araucaria angustifolia 7.6.4.2 Balfourodendron riedelianum 7.6.4.3 Cabralea canjerana 7.6.4.4 Cariniana estrellensis 7.6.4.5 Colubrina glandulosa var. reitzii 7.6.4.6 Cordia trichotoma 7.6.4.7 Enterolobium cortortisiliquum 7.6.4.8 Euterpe edulis 7.6.4.9 Mimosa bimucronata

7.6.4.10 Mimosa scabrella 7.6.4.11 Parapiptadenia rigida 7.6.4.12 Peltophorum dubium 7.6.4.13 Piptadenia gonoacantha 7.6.4.14 Schizolobium parahyba 7.6.4.15 Talauma ovata 7.6.4.16 Ocotea odorifera 7.6.4.17 Erva-mate 7.6.4.1.1 Zoneamento das espcies florestais nativas nas zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina 8 Recomendao da Aptido Climtica das Culturas nas Zonas Agroecolgicas Resumo 9 Literatura Citada ANEXO A Relao dos municpios por zona agroecolgica com suas respectivas reas, em porcentagem ANEXO B Limites climticos das zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina ANEXO C Diviso poltica do Estado de Santa Catarina ANEXO D Zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina ANEXO E Unidades de conservao do Estado de Santa Catarina ANEXO F Relao das unidades de conservao do Estado de Santa Catarina
Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 Zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina Figura 2 - Representao grfica das reas das Zonas Agroecolgicas do Estado de Santa Catarina. Figura 3 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras do Estado de Santa Catarina Figura 4 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 1A Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas Figura 5 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 1A - Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas Figura 6 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 1B Litoral de Florianpolis e Laguna Figura 7 - Aptido potencial expressa em porcentual das terras da Zona Agroecolgica 1B - Litoral de Florianpolis e Laguna Figura 8 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2A Alto Vale do Rio Itaja Figura 9 - Aptido potencial expressa em porcentual das terras da Zona Agroecolgica 2A - Alto Vale do Rio Itaja Figura 10 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2B Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana Catarinense Figura 11 - Aptido potencial expressa em porcentual das terras da Zona Agroecolgica 2B Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana Catarinense Figura 12 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2C Vale do Rio Uruguai Figura 13 - Aptido potencial expressa em porcentual das terras da Zona Agroecolgica 2C - Vale do Rio Uruguai Figura 14 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3A Vale do Rio do Peixe e Planalto Central Figura 15 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 3A - Vale do Rio do Peixe e Planalto Central Figura 16 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3B Planalto Norte Catarinense Figura 17 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 3B - Planalto Norte Catarinense Figura 18 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3C Noroeste Catarinense Figura 19 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 3C Noroeste Catarinense
Figura 20 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 4A Campos de Lages Figura 21 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 4A Campos de Lages Figura 22 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 4B Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani Figura 23 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 4B Vale do Rio do Peixe e Alto Irani Figura 24 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 5 Planalto Serrano de So Joaquim Figura 25 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 5 Planalto Serrano de So Joaquim Figura 26 Zoneamento agroecolgico para a cultura do algodo no Estado de Santa Catarina Figura 27 Zoneamento agroecolgico para a cultura do amendoim no Estado de Santa Catarina Figura 28 Zoneamento agroecolgico para as culturas do arroz irrigado e de sequeiro no Estado de Santa Catarina Figura 29 Zoneamento agroecolgico para as culturas da aveia e do centeio no Estado de Santa Catarina Figura 30 Zoneamento agroecolgico para a cultura da cana-de-acar no Estado de Santa Catarina Figura 31 Zoneamento agroecolgico para a cultura da cevada no Estado de Santa Catarina Figura 32 Zoneamento agroecolgico para a cultura do ch no Estado de Santa Catarina Figura 33 Zoneamento agroecolgico para a cultura da colza no Estado de Santa Catarina Figura 34 Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo no Estado de Santa Catarina Figura 35 Zoneamento agroecolgico para a cultura do fumo no Estado de Santa Catarina Figura 36 Zoneamento agroecolgico para a cultura do girassol no Estado de Santa Catarina Figura 37 Zoneamento agroecolgico para a cultura do lpulo no Estado de Santa Catarina Figura 38 Zoneamento agroecolgico para a cultura da mamona no Estado de Santa Catarina Figura 39 Zoneamento agroecolgico para a cultura do milho no Estado de Santa Catarina Figura 40 Zoneamento agroecolgico para a cultura do seringueira no Estado de Santa Catarina Figura 41 Zoneamento agroecolgico para a cultura da soja no Estado de Santa Catarina Figura 42 Zoneamento agroecolgico para a cultura do sorgo sacarino no Estado de Santa Catarina Figura 43 Zoneamento agroecolgico para a cultura do trigo no Estado de Santa Catarina Figura 44 Zoneamento agroecolgico para a cultura da tulipa no Estado de Santa Catarina Figura 45 Zoneamento agroecolgico para a cultura do abacate no Estado de Santa Catarina Figura 46 Zoneamento agroecolgico para a cultura do abacaxi no Estado de Santa Catarina Figura 47 Zoneamento agroecolgico para a cultura da acerola no Estado de Santa Catarina Figura 48 Zoneamento agroecolgico para a cultura da banana no Estado de Santa Catarina Figura 49 Zoneamento agroecolgico para a cultura do cacau no Estado de Santa Catarina Figura 50 Zoneamento agroecolgico para a cultura do caf arbica no Estado de Santa Catarina Figura 51 Zoneamento agroecolgico para a cultura do caf robusta no Estado de Santa Catarina Figura 52 Zoneamento agroecolgico para a cultura do caju no Estado de Santa Catarina
Figura 53 Zoneamento agroecolgico para a cultura do caqui no Estado de Santa Catarina Figura 54 Zoneamento agroecolgico para a cultura do citros no Estado de Santa Catarina Figura 55 Zoneamento agroecolgico para a cultura do figo no Estado de Santa Catarina Figura 56 Zoneamento agroecolgico para a cultura da goiaba serrana no Estado de Santa Catarina Figura 57 Zoneamento agroecolgico para a cultura da goiabeira no Estado de Santa Catarina Figura 58 Zoneamento agroecolgico para a cultura da lichia no Estado de Santa Catarina Figura 59 Zoneamento agroecolgico para a cultura da ma no Estado de Santa Catarina Figura 60 Zoneamento agroecolgico para a cultura da macadamia no Estado de Santa Catarina Figura 61 Zoneamento agroecolgico para a cultura do mamo no Estado de Santa Catarina Figura 62 Zoneamento agroecolgico para a cultura da manga no Estado de Santa Catarina Figura 63 Zoneamento agroecolgico para a cultura do maracuj no Estado de Santa Catarina Figura 64 Zoneamento agroecolgico para a cultura da oliveira no Estado de Santa Catarina Figura 65 Zoneamento agroecolgico para a cultura da pra europia e asitica no Estado de Santa Catarina Figura 66 Zoneamento agroecolgico para a cultura do pssego e nectarina no Estado de Santa Catarina Figura 67 Zoneamento agroecolgico para a cultura do quivi no Estado de Santa Catarina Figura 68 Zoneamento agroecolgico para a cultura do tmara no Estado de Santa Catarina Figura 69 Zoneamento agroecolgico para a cultura da videira americana no Estado de Santa Catarina Figura 70 Zoneamento agroecolgico para a cultura da videira europia no Estado de Santa Catarina Figura 71 Zoneamento agroecolgico para a cultura da abbora no Estado de Santa Catarina Figura 72 Zoneamento agroecolgico para a cultura da alcachofra no Estado de Santa Catarina Figura 73 Zoneamento agroecolgico para a cultura da alface no Estado de Santa Catarina Figura 74 Zoneamento agroecolgico para a cultura do alho no Estado de Santa Catarina Figura 75 Zoneamento agroecolgico para a cultura do aspargo no Estado de Santa Catarina Figura 76 Zoneamento agroecolgico para a cultura da beterraba no Estado de Santa Catarina Figura 77 Zoneamento agroecolgico para a cultura do brcolos no Estado de Santa Catarina Figura 78 Zoneamento agroecolgico para a cultura do cebola no Estado de Santa Catarina Figura 79 Zoneamento agroecolgico para a cultura do cenoura no Estado de Santa Catarina Figura 80 Zoneamento agroecolgico para a cultura do chuchu no Estado de Santa Catarina Figura 81 Zoneamento agroecolgico para a cultura da couve-flor no Estado de Santa Catarina Figura 82 Zoneamento agroecolgico para a cultura da ervilha no Estado de Santa Catarina Figura 83 Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo-de-vagem no Estado de Santa Catarina Figura 84 Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo-fava no Estado de Santa Catarina Figura 85 Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo-mungo no Estado de Santa Catarina Figura 86 Zoneamento agroecolgico para a cultura da lentilha no Estado de Santa Catarina Figura 87 Zoneamento agroecolgico para a cultura da mandioquinha-salsa no Estado de Santa Catarina Figura 88 Zoneamento agroecolgico para a cultura do melancia no Estado de Santa Catarina Figura 89 Zoneamento agroecolgico para a cultura do pepino no Estado de Santa Catarina Figura 90 Zoneamento agroecolgico para a cultura da pimenta no Estado de Santa Catarina
Figura 91 Zoneamento agroecolgico para a cultura do pimento no Estado de Santa Catarina Figura 92 Zoneamento agroecolgico para a cultura do repolho no Estado de Santa Catarina Figura 93 Zoneamento agroecolgico para a cultura do tomate no Estado de Santa Catarina Figura 94 Zoneamento agroecolgico para a cultura da batata (primavera-vero) no Estado de Santa Catarina Figura 95 Zoneamento agroecolgico para a cultura da batata (outono-inverno) no Estado de Santa Catarina Figura 96 Zoneamento agroecolgico para a cultura da batata-doce no Estado de Santa Catarina Figura 97 Zoneamento agroecolgico para a cultura da car-inhame no Estado de Santa Catarina Figura 98 Zoneamento agroecolgico para a cultura da mandioca no Estado de Santa Catarina Figura 99 Zoneamento agroecolgico para as forrageiras de clima temperado no Estado de Santa Catarina Figura 100 Zoneamento agroecolgico para as forrageiras de climas tropical e subtropical no Estado de Santa Catarina
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 - Zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina com suas respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem ............................................................................................................ Tabela 2 - reas urbanas, de preservao permanente, de superfcies dgua e das classes de aptido de uso das terras do Estado de Santa Catarina, em quilmetros quadrados e em porcentagem.................. Tabela 3 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 1A, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 4 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 1A................................................. Tabela 5 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 1A .......................................................... Tabela 6 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 1A - 1985............................ Tabela 7 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 1A - 1985.............................................................. Tabela 8 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, na Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 9 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 10 Mquinas, equipamentos e implementos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................................... Tabela 11 - Raes e suplementos nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A................................................................................................................................... Tabela 12 - Agrotxicos nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A................................................................................................................................... Tabela 13 - Txteis e afins - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A .................................................................................................................................................... Tabela 14 - Eletroeletrnica e afins - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 15 - leo de soja e derivados - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 16 - Peas e acessrios - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 17 - Plsticos e afins - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A .................................................................................................................................................... Tabela 18 - Siderurgia e metalurgia - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 19 - Alimentos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A ... Tabela 20 - Fumageiras - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A . Tabela 21 - Construo civil - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A .................................................................................................................................................... Tabela 22 - Cermica - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A .... Tabela 23 - Cristais - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A ....... Tabela 24 - Aves, sunos, bovinos - nmero de frigorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 25 - Indstria pesqueira - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 26 - Indstria qumica - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 27 - Indstria jornalstica - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 28 - Papel, celulose e afins - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 29 - Calados - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A ..... Tabela 30 - Relgios - nmero de indstrias e empregados, por municpio Zona Agroecolgica 1A ........ Tabela 31 - Moveleiras - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A.. Tabela 32. Hospedagem alternativa/pousadas - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A ....................................................................................................................
Tabela 33 - Florestamento e reflorestamento - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A .................................................................................................................... Tabela 34 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstria agropecuria - nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A......................................................................... Tabela 35 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio - nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A...................................................................... Tabela 36 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, rea de ao e nmero de associados, Zona Agroecolgica 1A................................................................................. Tabela 37 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 1A ....... Tabela 38 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1 e 2 safra), Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 39 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1 e 2 safra), Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 40 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 1A .................................................................................................................................................... Tabela 41 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 42 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 1A............................................................................................................................. Tabela 43 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 1A .............................. Tabela 44 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 1A................... Tabela 45 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1A, na faixa de 0 a 15ha de SAU....................................................................................................... Tabela 46 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1A, na faixa de 16 a 30ha de SAU.................................................................................................... Tabela 47 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1A, na faixa de mais de 30ha de SAU................................................................................................ Tabela 48 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 1A .......................................................................... Tabela 49 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 1A ........................................................................ Tabela 50 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 1A ................................................................... Tabela 51 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 1B, com respectivas reas em quilmetros quadrados em porcentagem, incluindo reas urbanas, de preservao permanente e superfcies dgua.................................................................................................................................. Tabela 52 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 1B Tabela 53 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 1B......................................................... Tabela 54 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 1B -1985 .......................... Tabela 55 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 1B 1985 ........................................................... Tabela 56 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, na Zona Agroecolgica 1B ............................................................................................................................. Tabela 57 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio da Zona Agroecolgica 1B ............................................................................................................................. Tabela 58 - Adubos e fertilizantes, nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B.................................................................................................................................... Tabela 59 - Raes e suplementos, nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B ............................................................................................................................. Tabela 60 - Construo civil nmero de empresas e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B .................................................................................................................................................... Tabela 61. Txteis nmero de empresas e de empregados, por municpio - Zona Agroecolgica 1B ........ Tabela 62 - Cermica nmero de empresas e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B..... Tabela 63 - Plsticos e afins nmero de empresas e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B .................................................................................................................................................... Tabela 64 - Indstria pesqueira nmero de empresas e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B .............................................................................................................................
Tabela 65 - Hospedagem alternativa/pousadas - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 1B ............................................................................................................................. Tabela 66 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 1B ............................................................................................. Tabela 67 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 1B .................................................................................................................................................... Tabela 68 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstria agropecuria - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 1B ................................................................................................... Tabela 69 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 1B ................................................. Tabela 70 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 1B ....... Tabela 71 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 1B ............................................................................................................................. Tabela 72 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 1B ............................................................................................................................. Tabela 73 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 1B .................................................................................................................................................... Tabela 74 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 1B ............................................................................................................................. Tabela 75 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 1B .................................................................................................................................................... Tabela 76. Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas - Zona Agroecolgica 1B ............................... Tabela 77 rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 1B.................... Tabela 78 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1B, na faixa de 0 a 15ha de SAU ...................................................................................................... Tabela 79 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1B, na faixa de 16 a 30ha de SAU .................................................................................................... Tabela 80 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1B, na faixa de mais de 30ha de SAU............................................................................................... Tabela 81 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha SAU, Zona Agroecolgica 1B ................................................................................ Tabela 82 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 1B.......................................................................... Tabela 83 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 1B .................................................................... Tabela 84 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2A, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 85 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 2A............................................... Tabela 86 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 2A ........................................................ Tabela 87 Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 2A - 1985 ......................... Tabela 88 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 2A - 1985............................................................. Tabela 89 - Distribuio dos estabelecimentos rurais segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 90 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 91 Mquinas, equipamentos, implementos e nmero de indstrias e de empregados - por municpio, Zona Agroecolgica 2A................................................................................................... Tabela 92 - Adubos e fertilizantes, nmero de indstrias e de empregados - por municpio, Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 93 - Raes e suplementos, nmero de indstrias e de empregados - por municpio, Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 94 - Txteis nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A ....... Tabela 95 - Aves, sunos e bovinos nmero de frigorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 96 - Eletroeletrnica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A ....................................................................................................................................................
Tabela 97 - Madeireira e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 98 - Siderurgia e metalurgia nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 99 - Cermica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A.... Tabela 100 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstria agropecuria - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2A................................................................................................... Tabela 101 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2A .................................................................................................................................................... Tabela 102 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2A............................................................................. Tabela 103 - Preparao do fumo - nmero de empresas, por municpio Zona Agroecolgica 2A............ Tabela 104 - Cooperativas de produo (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2A .............................................................................. Tabela 105 - Cooperativas de crdito (singulares): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2A........................................................................................... Tabela 106 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 2A ..... Tabela 107 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1 e 2 safra), Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 108 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1 e 2 safra), Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 109 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 2A .................................................................................................................................................... Tabela 110 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 111 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 2A............................................................................................................................. Tabela 112 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 2A ............................. Tabela 113 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 2A .................. Tabela 114 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2A, na faixa de 0 a 15ha de SAU...................................................................................................... Tabela 115 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU, nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2A, na faixa de 16 a 30ha de SAU..................................................................................................... Tabela 116 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU, nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2A, na faixa de mais de 30ha de SAU.............................................................................................. Tabela 117 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 2A ........................................................................... Tabela 118 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento,na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 2A. ........................................................................ Tabela 119 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem bruta por Unidade e Rendimento na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 2A ................................................................... Tabela 120 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2B, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 121 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 2B ............................................. Tabela 122 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 2B...................................................... Tabela 123 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 2B 1985........................ Tabela 124 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 2B - 1985........................................................... Tabela 125 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo condio do produtor, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 126 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 127 - Mquina, equipamentos e implementos nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B......................................................................................................... Tabela 128 - Adubos e fertilizantes nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B.................................................................................................................................... Tabela 129 - Raes e suplementos nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B....................................................................................................................................
Tabela 130 Cermica - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B .. Tabela 131 - Carbonfera - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Tabela 132 - Aves, Sunos e bovinos nmero de frigorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 133 - Plsticos e afins nmero e de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 134 - Txteis nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B...... Tabela 135 - Madeireiras nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B .................................................................................................................................................... Tabela 136 - Calados nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B... Tabela 137 - Construo civil nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 138 - Fumageiras nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B .................................................................................................................................................... Tabela 139 - Moveleira nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B . Tabela 140 - Cimento amianto nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 141 - Eletroeletrnica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 142 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B .............................................................................. Tabela 143 - Hospedagem alternativa/pousadas - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 144 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstria agropecuria - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B ................................................................................................... Tabela 145 - Beneficiamento - caf, cereais e produtos afins - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 146 - Preparao do fumo - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B............... Tabela 147 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B .................................................................................................................................................... Tabela 148 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2B ................................................ Tabela 149 - Cooperativas de crdito (singulares): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2B .......................................................................................... Tabela 150 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz - Zona Agroecolgica 2B .. Tabela 151 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 152 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo ( 1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 153 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo - Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 154 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca - Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 155 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 2B ............................................................................................................................. Tabela 156 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas Zona Agroecolgica 2B ........................... Tabela 157 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo Zona Agroecolgica 2B ................ Tabela 158 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2B, na faixa de 0 a 15ha de SAU....................................................................................................... Tabela 159 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2B, na faixa de 16 a 30ha de SAU ..................................................................................................... Tabela 160 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2B, na faixa de mais de 30ha de SAU................................................................................................ Tabela 161 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 2B ........................................................................... Tabela 162 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 2B...........................................................................
Tabela 163 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa demais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 2B ..................................................................... Tabela 164 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2C, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 165 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 2C ............................................. Tabela 166 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 2C....................................................... Tabela 167 Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 2C 1985 ....................... Tabela 168 Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 2C - 1985 .......................................................... Tabela 169 Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, na Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 170 Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio, Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 171 - Mquinas, equipamentos e implementos - nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2C......................................................................................................... Tabela 172 - Adubos e fertilizantes - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2C.................................................................................................................................... Tabela 173 - Aves, sunos e bovinos nmero de frigorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 174 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C ............................................................................. Tabela 175 - Comrcio atacadista - equipamento para indstria agropecuria nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C................................................................................................... Tabela 176 Moagem de trigo - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C................. Tabela 177 Extrao vegetal - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C ................. Tabela 178 Fbrica de raes - alimentos para animais - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 179 Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 180 Criao animal( exclusive bovinocultura) - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 181 Cooperativas de produo agroepcuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2C ................................................. Tabela 182 Cooperativas de crdito (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2C ................................................................................... Tabela 183 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 arroz, Zona Agroecolgica 2C.. Tabela 184 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 185 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 186 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 alho e fumo, Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 187 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/1995 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 188 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/1995 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 2C............................................................................................................................. Tabela 189 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas Zona Agroecolgica 2C ........................... Tabela 190 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo Zona Agroecolgica 2C ................ Tabela 191 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2C, na faixa de 0 a 15ha de SAU ...................................................................................................... Tabela 192 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2C, na faixa de 16 a 30ha de SAU .................................................................................................... Tabela 193 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2C, na faixa de mais de 30ha de SAU............................................................................................... Tabela 194 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 2C ........................................................................... Tabela 195 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 2C .........................................................................
Tabela 196 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 2C .................................................................... Tabela 197 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3A, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 198 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 3A............................................. Tabela 199 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 3A....................................................... Tabela 200 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 3A - 1985 ........................ Tabela 201 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 3A - 1985........................................................... Tabela 202 - . Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 203 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 204 Nmero de indstrias e de empregados mquinas, equipamentos e implementos, por municpio, Zona Agroecolgica 3A................................................................................................... Tabela 205 Nmero de indstrias e empregados adubos e fertilizantes por municpio, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 206 Nmero de indstrias e de empregados raes e suplementos, por municpio, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 207 - Aves, bovinos e sunos nmero de firgorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 208 - Papel e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A .................................................................................................................................................... Tabela 209 - Madeireira nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Tabela 210 - Frutas e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A .................................................................................................................................................... Tabela 211 - Curtume nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A ... Tabela 212 - Indstria alimentcia nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 213 - Indstria moveleira nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 214 - Construo civil nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 215 Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3A.............................................................................. Tabela 216 - Florestamento e reflorestamento- nmero de emrpesas por municpio, Zona Agroecolgica 3A .................................................................................................................................................... Tabela 217 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstrias agropecurias, por municpio, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 218 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 3A................................................. Tabela 219 - Cooperativas de crdito (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 3A................................................................................... Tabela 220 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 Arroz, Zona Agroecolgica 3A .... Tabela 221 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 Batata (1o e 2o safra), Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 222 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 Feijo (1o e 2o safra), Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 223 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 Alho e Fumo, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 224 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 Banana e Mandioca , Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 225 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 Cana-de-acar, Zona Agroecolgica 3A............................................................................................................................. Tabela 226 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 3A ............................ Tabela 227 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 3A .................. Tabela 228 - Nmero de indstrias de erva-mate, por municpio, Zona Agroecolgica 3A ......................... Tabela 229 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3A, na faixa de 0 a 15ha de SAU.......................................................................................................
Tabela 230 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie grcola til (SAU), Renda de Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3A, na faixa de 16 a 30ha de SAU..................................................................................................... Tabela 231 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie grcola til (SAU), Renda de Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3A, na faixa de mais de 30ha de SAU................................................................................................ Tabela 232 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 3A ........................................................................... Tabela 233 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3A ......................................................................... Tabela 234 .- Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAL, Zona Agroecolgica 3A. ................................................................... Tabela 235 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3B, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 236 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 3B ............................................. Tabela 237 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 3B....................................................... Tabela 238 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 3B - 1985 ........................ Tabela 239 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 3B - 1985........................................................... Tabela 240 - Distribuio dos estabelecimento rurais, segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 241 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 242 Nmero de indstrias e de empregados mquinas, equipamentos e implementos, por municpio, Zona Agroecolgica 3B ................................................................................................... Tabela 243 - Madeireira e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 244 - Moveleira nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B . Tabela 245 - Cermica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B .. Tabela 246 - Pincis/escovas e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 247 - Txteis e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B .................................................................................................................................................... Tabela 248 - Papel e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B .................................................................................................................................................... Tabela 249 - Peas e acessrios nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 250 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3B .............................................................................. Tabela 251 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstria agropecuria nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3B ................................................................................................... Tabela 252 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3B .................................................................................................................................................... Tabela 253 - Hospedagem alternativa, pousadas - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 254 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 3B ................................................. Tabela 255 - Cooperativas de crdito (singulares): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 3B ........................................................................................... Tabela 256 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 3B..... Tabela 257 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 258 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 259 - rea plantada , produo e rendimento, perodo 1990/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 260 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 261 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 3B ............................................................................................................................. Tabela 262 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 3B .............................
Tabela 263 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 3B .................. Tabela 264 Erva-mate nmero de indstrias, por municpio, Zona Agroecolgica 3B........................... Tabela 265 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3B, na faixa de 0 a 15ha de SAU....................................................................................................... Tabela 266 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3B, na faixa de 16 a 30ha de SAU ..................................................................................................... Tabela 267 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Regio Agroecolgica 3B, na faixa de mais de 30ha de SAU......................................................................... Tabela 268 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 3B ........................................................................... Tabela 269 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3B.......................................................................... Tabela 270 - Tipo de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3B .................................................................... Tabela 271 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3C, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 272 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 3C ............................................. Tabela 273 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 3C...................................................... Tabela 274 Nmero e rea dos estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 3C - 1985...................... Tabela 275 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 3C - 1985........................................................... Tabela 276 - Distribuio dos estabelecimentos rurais segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 3C............................................................................................................................. Tabela 277 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio, Zona Agroecolgica 3C............................................................................................................................. Tabela 278 - Mquinas, equipamentos e implementos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3C........................................................................................................ Tabela 279 - Raes e suplementos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3C.................................................................................................................................... Tabela 280 - Aves, sunos e bovinos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3C............................................................................................................................. Tabela 281- Madeireira - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3C.. Tabela 282 - Indstria alimentcia - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3C............................................................................................................................. Tabela 283 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3C............................................................................................. Tabela 284 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstria agropecuria - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3C................................................................................................... Tabela 285 - Florestamento e Reflorestamento - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3C .................................................................................................................................................... Tabela 286 Beneficiamento de caf, cereais e produtos afins - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3C .................................................................................................................... Tabela 287 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, rea de ao e nmero de associados, Zona Agroecolgica 3C ................................................................................. Tabela 288 - Cooperativas de crdito (grupo singular): municpio sede, rea de ao e nmero de associados, Zona Agroecolgica 3C .................................................................................................. Tabela 289 - rea plantada, produo e rendimento - arroz - perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C... Tabela 290 - rea plantada, produo e rendimento - batata - perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C.. Tabela 291 - rea plantada, produo e rendimento - feijo - perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C .. Tabela 292 - rea plantada, produo e rendimento - alho e fumo - perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C............................................................................................................................. Tabela 293 - rea colhida, produo e rendimento - banana e mandioca - perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C............................................................................................................................. Tabela 294 - rea colhida, produo e rendimento - cana-de-acar - perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C............................................................................................................................. Tabela 295 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 3C ............................ Tabela 296 rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 3C.................. Tabela 297 Nmero de indstrias de erva-mate por municpio, Zona Agroecolgica 3C.........................
Tabela 298 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3C, na faixa de 0 a 15ha de SAU ...................................................................................................... Tabela 299 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3C, na faixa de 16 a 30ha de SAU ..................................................................................................... Tabela 300 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3C, na faixa de mais de 30ha de SAU.............................................................................................. Tabela 301 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 3C ........................................................................... Tabela 302 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3C ......................................................................... Tabela 303 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3C .................................................................... Tabela 304 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 4A, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 305 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 4A............................................. Tabela 306 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 4A..................................................... Tabela 307 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 4A - 1985 ....................... Tabela 308 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 4A - 1985.......................................................... Tabela 309 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, na Zona Agroecolgica 4A............................................................................................................................. Tabela 310 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 4A............................................................................................................................. Tabela 311 - Madeireira e afins nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4A............................................................................................................................. Tabela 312 - Peas e acessrios nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4A .................................................................................................................................................... Tabela 313 - Celulose e afins nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4A .................................................................................................................................................... Tabela 314 - Construo civil - nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4A .................................................................................................................................................... Tabela 315 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 4A............................................................................. Tabela 316 - Hospedagem alternativa, pousadas - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 4A............................................................................................................................. Tabela 317 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 4A .................................................................................................................................................... Tabela 318 - Comrcio atacadista - equipamento para indstria agropecuria - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 4A................................................................................................... Tabela 319 - Extrao vegetal - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 4A.................... Tabela 320 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 4A................................................. Tabela 321 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 4A ..... Tabela 322 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1 e 2 safra), Zona Agroecolgica 4A............................................................................................................................. Tabela 323 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1 e 2 safra), Zona Agroecolgica 4A............................................................................................................................. Tabela 324 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo(1 e 2 safra), Zona Agroecolgica 4A............................................................................................................................. Tabela 325 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 4A............................................................................................................................. Tabela 326 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 4A............................................................................................................................. Tabela 327. Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 4A ............................. Tabela 328 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 4A ................. Tabela 329 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4A, na faixa de 0 a 15ha de SAU.......................................................................................................
Tabela 330 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4A, na faixa de 16 a 30ha de SAU..................................................................................................... Tabela 331 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4A, na faixa de mais de 30ha de SAU................................................................................................ Tabela 332 -. Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU,- Zona Agroecolgica 4A ......................................................................... Tabela 333 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 4A ......................................................................... Tabela 334 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 4A .................................................................... Tabela 335 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 4B, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 336 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 4B ............................................. Tabela 337 rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 4B ...................................................... Tabela 338 Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 4B - 1985........................ Tabela 339 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 4B - 1985........................................................... Tabela 340 Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, na Zona Agroecolgica 4B ............................................................................................................................. Tabela 341 Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio, Zona Agroecolgica 4B ............................................................................................................................. Tabela 342 - Papel e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4B .................................................................................................................................................... Tabela 343 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 4B .............................................................................. Tabela 344 Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 4B ................................................. Tabela 345 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 arroz, Zona Agroecolgica 4B.. Tabela 346 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 4B ............................................................................................................................. Tabela 347 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 4B ............................................................................................................................. Tabela 348 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 alho e fumo, Zona Agroecolgica 4B ............................................................................................................................. Tabela 349 rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/1995 mandioca, Zona Agroecolgica 4B .................................................................................................................................................... Tabela 350 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas Zona Agroecolgica 4B ........................... Tabela 351 rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 4B.................. Tabela 352 Erva-mate nmero de indstrias, por municpio, Zona Agroecolgica 4B........................... Tabela 353 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e Nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4B, na faixa de 0 a 15ha de SAU....................................................................................................... Tabela 354 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e Nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4B, na faixa de 16 a 30ha de SAU ..................................................................................................... Tabela 355 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e Nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4B, na faixa de mais de 30ha de SAU................................................................................................ Tabela 356 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 4B ........................................................................... Tabela 357 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 4B.......................................................................... Tabela 358 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 4B .................................................................... Tabela 359 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 5, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Tabela 360 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 5................................................ Tabela 361 rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 5.........................................................
Tabela 362 Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 5 - 1985 .......................... Tabela 363 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 5 - 1985 ............................................................. Tabela 364 Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, na Zona Agroecolgica 5 ............................................................................................................................... Tabela 365 - Hospedagem alternativa, pousadas nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 5 ............................................................................................................................... Tabela 366 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 5 ............................................................................................... Tabela 367 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 5.................................................... Tabela 368 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 arroz, Zona Agroecolgica 5 .... Tabela 369 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 5 ............................................................................................................................... Tabela 370 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 5 ............................................................................................................................... Tabela 371 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 alho e fumo, Zona Agroecolgica 5 ............................................................................................................................... Tabela 372 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/1995 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 5 ............................................................................................................................... Tabela 373 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/1995 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 5 ............................................................................................................................... Tabela 374 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas Zona Agroecolgica 5.............................. Tabela 375 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 5, na faixa de 0 a 15ha de SAU ........................................................................................................ Tabela 376 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 5, na faixa de 16 a 30ha de SAU....................................................................................................... Tabela 377 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 5, na faixa de mais de 30ha de SAU ................................................................................................. Tabela 378 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 5.............................................................................. Tabela 379 - Tipo de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 5 ............................................................................ Tabela 380 - Tipo de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por Unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 5....................................................................... Tabela 381 - Estgios de desenvolvimento do algodo Tabela 382 - ndices climticos para a cultura do algodo ......................................................................... Tabela 383 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do algodo............................................................ Tabela 384 - ndices climticos para a cultura do amendoim ..................................................................... Tabela 385 - Zoneamento agroecolgico da cultura do amendoim ............................................................. Tabela 386 - ndices climticos para a cultura do arroz irrigado e arroz de sequeiro ................................... Tabela 387 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do arroz irrigado e sequeiro .................................. Tabela 388 - ndices climticos para a cultura da aveia e do centeio .......................................................... Tabela 389 - pocas de semeadura para aveia, de acordo com as regies agroecolgicas ........................... Tabela 390 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da aveia e centeio ................................................. Tabela 391 - ndices climticos para a cultura da cana-de-acar............................................................... Tabela 392 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da cana-de-acar................................................. Tabela 393 - ndices climticos para a cultura da cevada ........................................................................... Tabela 394 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da cevada ............................................................. Tabela 395 -ndices climticos utilizados para o zoneamento da cultura do ch ......................................... Tabela 396 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do ch .................................................................. Tabela 397 - ndices climticos para a cultura da colza.............................................................................. Tabela 398 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da colza................................................................ Tabela 399 - ndices climticos da cultura do feijo .................................................................................. Tabela 400 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo ............................................................... Tabela 401 - ndices climticos para a cultura do fumo ............................................................................. Tabela 402 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do fumo................................................................ Tabela 403 - ndices climticos para a cultura do girassol..........................................................................
Tabela 404 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do girassol............................................................ Tabela 405 - ndices climticos para o zoneamento do lpulo................................................................... Tabela 406 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do lpulo.............................................................. Tabela 407 - ndices climticos para a cultura da mamona ........................................................................ Tabela 408 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da mamona........................................................... Tabela 409 - ndices climticos para a cultura do milho............................................................................. Tabela 410 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do milho............................................................... Tabela 411 - ndices climticos para a cultura da seringueira..................................................................... Tabela 412 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da seringueira....................................................... Tabela 413 - ndices climticos para o zoneamento da soja........................................................................ Tabela 414 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da soja.................................................................. Tabela 415 - Os perodos de desenvolvimento e coeficiente de cultivo (Kc) do sorgo ................................ Tabela 416 - ndices climticos para zoneamento do sorgo sacarino. ......................................................... Tabela 417 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do Sorgo .............................................................. Tabela 418 - Recomendao para a poca de plantio para a cultura do sorgo sacarino................................ Tabela 419 - ndices climticos para cultura do trigo................................................................................. Tabela 420 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do trigo ................................................................ Tabela 421 - ndices climticos para o zoneamento da cultura da tulipa .................................................... Tabela 422 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da tulipa ............................................................... Tabela 423 - ndices climticos para a cultura do abacate (antilhana) Tabela 424 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do abacate ............................................................ Tabela 425 - ndices climticos para a cultura do abacate (guatemalense e mexicana)................................ Tabela 426 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do abacate ........................................................... Tabela 427 - ndices climticos para a cultura do abacaxi.......................................................................... Tabela 428 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do abacaxi............................................................ Tabela 429 - ndices climticos para a cultura da acerola........................................................................... Tabela 430 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da acerola............................................................. Tabela 431 - ndices climticos para a cultura da banana........................................................................... Tabela 432 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da banana............................................................. Tabela 433 - . ndices climticos para a cultura do cacau........................................................................... Tabela 434 -. Zoneamento agroecolgico para a cultura do cacau.............................................................. Tabela 435 - ndices climticos para a cultura do caf arbica ................................................................... Tabela 436 - ndices climticos para a cultura do caf robusta ................................................................... Tabela 437.-. Zoneamento agroecolgico para a cultura do caf. ............................................................... Tabela 438 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do caf ................................................................. Tabela 439 - ndices climticos para a cultura do caju ............................................................................... Tabela 440 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do caju. ................................................................ Tabela 441 - ndices climticos para a cultura do caqui. ............................................................................ Tabela 442 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do caqui ............................................................... Tabela 443 - Caractersticas fenolgicas das cultivares de citros recomendadas para plantio comercial no Estado de Santa Catarina................................................................................................................... Tabela 444 - ndices climticos para o zoneamento de citros ..................................................................... Tabela 445 - Zoneamento agroecolgico para a cultura de citros para o Estado de Santa Catarina .............. Tabela 446 - ndice climtico para a cultura do figo .................................................................................. Tabela 447 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do figo. ................................................................ Tabela 448 - ndices climticos para a cultura da goiaba serrana ............................................................... Tabela 449 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da goiaba serrana.................................................. Tabela 450 - ndices climticos para a cultura da goiabeira ....................................................................... Tabela 451 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da goiabeira......................................................... Tabela 452 - ndices climticos para a cultura da lichia ............................................................................. Tabela 453 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da lichia .............................................................. Tabela 454 - ndices climticos para a cultura da ma.............................................................................. Tabela 455 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da ma................................................................ Tabela 456 - Recomendao de cultivares de macieira para as regies agroecolgicas (5) e (4B) do Zoneamento Agroecolgico para o Estado de Santa Catarina............................................................. Tabela 457 - Recomendao de cultivares de macieira para as regies Agroecolgicas (4A), (3A), (3B) e (3C) do zoneamento agroecolgico para o Estado de Santa Catarina. ................................................. Tabela 458 - ndices climticos para a cultura da macadmia .................................................................... Tabela 459 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da macadmia ...................................................... Tabela 460 - ndices climticos para a cultura do mamo ..........................................................................
Tabela 461 - Zoneamento agroecolgico da cultura do mamo.................................................................. Tabela 462 - ndices climticos para a cultura da manga ........................................................................... Tabela 463 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da manga.............................................................. Tabela 464 - ndices climticos para a cultura do maracuj ....................................................................... Tabela 465 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do maracuj.......................................................... Tabela 466 - ndices climticos para a cultura da oliveira .......................................................................... Tabela 467 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da oliveira ........................................................... Tabela 468 - ndices climticos para o zoneamento da pra europia. ........................................................ Tabela 469 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da pra europia ................................................... Tabela 470 - ndices climticos para o zoneamento da pra asitica........................................................... Tabela 471 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da pra asitica..................................................... Tabela 472 - Principais caractersticas de cultivares de pssego para mesa recomendadas para o sul de Santa Catarina .................................................................................................................................. Tabela 473 - Principais caractersticas de cultivares de pssego para mesa recomendadas para o meio oeste catarinense............................................................................................................................... Tabela 474 -. ndices climticos para a cultura do pssego e nectarina....................................................... Tabela 475 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do pssego e nectarina .......................................... Tabela 476 - ndices climticos para a cultura do quivi.............................................................................. Tabela 477 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do quivi................................................................ Tabela 478 - ndices climticos para a cultura da tmara ........................................................................... Tabela 479 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da tmara ............................................................ Tabela 480 - ndices climticos para a cultura da videira americana........................................................... Tabela 481 - ndices climticos para a cultura da Videira Europia............................................................ Tabela 482 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da videira americana............................................. Tabela 483 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da videira e europia............................................. Tabela 484 - ndices climticos para a cultura da abbora Tabela 485 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da abbora ........................................................... Tabela 486 - Recomendaes para poca de plantio da abbora................................................................. Tabela 487 - ndices climticos para a cultura da alcachofra..................................................................... Tabela 488 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da alcachofra........................................................ Tabela 489 - ndices climticos para a cultura da alface............................................................................. Tabela 490 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da alface............................................................... Tabela 491 - Recomendaes para a poca de plantio da alface ................................................................. Tabela 492 - ndices climticos considerados para o zoneamento da cultura do alho .................................. Tabela 493 - Zoneamento agroecolgico da cultura do alho para o Estado de Santa Catarina, considerando plantio realizado no perodo de maro/abril e colheita provvel em outubro/novembro....................... Tabela 494 - ndices climticos para a cultura do aspargo.......................................................................... Tabela 495 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do aspargo........................................................... Tabela 496 - ndices climticos para a cultura da beterraba ....................................................................... Tabela 497 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da beterraba.......................................................... Tabela 498 - Recomendao para poca de plantio para a cultura da beterraba, em funo da regio agroecolgica ................................................................................................................................... Tabela 499- ndices climticos para a cultura do brcolos ......................................................................... Tabela 500 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do brcolos........................................................... Tabela 501 - Recomendaes para a poca de plantio do brcolos ............................................................. Tabela 502 - Reao da cultura da cebola aos efeitos da temperatura e do fotoperodo ............................... Tabela 503 - ndices climticos para a cultura da cebola............................................................................ Tabela 504 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da cebola.............................................................. Tabela 505 - ndices climticos para a cultura da cenoura.......................................................................... Tabela 506 - Zoneamento agroecolgico para a cultura de cenoura............................................................ Tabela 507 - Recomendaes para a poca de semeadura da cenoura ........................................................ Tabela 508 - ndices climticos para cultura do chuchu ............................................................................. Tabela 509 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do chuchu............................................................. Tabela 510 - ndices climticos para a cultura da couve-flor...................................................................... Tabela 511 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da couve-flor ........................................................ Tabela 512 - ndices climticos para o zoneamento da ervilha ................................................................... Tabela 513 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da ervilha ............................................................. Tabela 514 - pocas recomendadas para plantio da ervilha em Santa Catarina........................................... Tabela 515 - ndices climticos para a cultura do feijo-de-vagem............................................................. Tabela 516 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo-de-vagem..............................................
Tabela 517 - ndice climtico para a cultura do feijo-fava ........................................................................ Tabela 518 - Zoneamento agroecolgico da cultura do feijo-fava............................................................. Tabela 519 - ndices climticos para a cultura do feijo-mungo ................................................................. Tabela 520 - Zoneamento groecolgico da cultura do feijo-mungo .......................................................... Tabela 521 - ndices climticos para a cultura da lentilha .......................................................................... Tabela 522 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da lentilha ............................................................ Tabela 523 - ndices climticos para a cultura da mandioquinha salsa........................................................ Tabela 524 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da mandioquinha salsa.......................................... Tabela 525 - ndices climticos para o zoneamento da melancia................................................................ Tabela 526 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da melancia .......................................................... Tabela 527 - poca de plantio recomendada para a melancia em condies de produo das mudas campo............................................................................................................................................... Tabela 528 - ndice climtico para a cultura do pepino .............................................................................. Tabela 529 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do pepino ............................................................. Tabela 530 - Recomendao para a poca de plantio da cultura do pepino ................................................. Tabela 531 - ndices climticos para a cultura da pimenta ......................................................................... Tabela 532 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da pimenta ........................................................... Tabela 533 - ndices climticos para a cultura do pimento ....................................................................... Tabela 534 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do pimento ......................................................... Tabela 535 - poca mais indicada para o plantio de pimento nas regies agroecolgicas de Santa Catarina............................................................................................................................................ Tabela 536 - ndices climticos para a cultura do repolho.......................................................................... Tabela 537 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do repolho............................................................ Tabela 538 - Recomendao para a poca de plantio da cultura do repolho................................................ Tabela 539 - ndices climticos para a cultura do tomate .......................................................................... Tabela 540 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do tomate ............................................................. Tabela 541 - Recomendao de plantio para a cultura do tomate ............................................................... Tabela 542 - Perodo de plantio das safras de batata no Brasil Tabela 543 - Parmetros climticos utilizados para o zoneamento da cultura da batata, considerando o plantio no perodo de primavera-vero .............................................................................................. Tabela 544 - Zoneamento agroecolgico da cultura da batata, considerando o plantio de primavera-vero . Tabela 545 - Parmetros climticos utilizados para o zoneamento da cultura da batata, considerando o plantio no perodo de outono-inverno para as condies do Estado de Santa Catarina......................... Tabela 546 - Zoneamento agroecolgico da cultura da batata, considerando o plantio de outono-inverno ... Tabela 547 - ndices climticos para a cultura da batata-doce .................................................................... Tabela 548 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da batata-doce ...................................................... Tabela 549 - Recomendaes de pocas de plantio para a batata-doce ....................................................... Tabela 550 - ndices climticos para o zoneamento do car/inhame........................................................... Tabela 551 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do car/inhame ..................................................... Tabela 552 - Recomendaes para o plantio da cultura do car/inhame...................................................... Tabela 553 - ndices climticos utilizados para o zoneamento da cultura da mandioca ............................... Tabela 554 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da mandioca ......................................................... Tabela 555 - Listagem das forrageiras perenes de vero para o Estado de Santa Catarina Tabela 556 - Listagem das forrageiras anuais de vero para o Estado de Santa Catarina............................. Tabela 557 - Listagem das forrageiras perenes de inverno para o Estado de Santa Catarina........................ Tabela 558 - Listagem das forrageiras anuais de inverno para o Estado de Santa Catarina.......................... Tabela 559 - ndices climticos das forrageiras de clima temperado .......................................................... Tabela 560 - ndices climticos das forrageiras de clima tropical e subtropical .......................................... Tabela 561 - Zoneamento agroecolgico para as forrageiras de clima temperado ....................................... Tabela 562 - Zoneamento agroecolgico para as forrageiras de clima tropical e subtropical ..................... Tabela 563 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da aveia (Avena strigosa) (Litoral e Baixo Vale Itaja), pastagem, coletada no perodo de inverno ...................................................................... Tabela 564 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do azevm (Lolium multiflorum), pastagem coletada no perodo de inverno .......................................................................................... Tabela 565 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da vica ou ervilhaca (Vicia sativa), coletada no perodo de inverno.......................................................................................................... Tabela 566 - Composies qumico-bromatolgica e energtico do trevo subterrneo (Trifolium subterraneum), coletado no perodo de inverno ................................................................................. Tabela 567 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do trevo vermelho (Trifolium pratense), coletado no inverno...........................................................................................................................
Tabela 568 - Composio qumico-bromatolgia e energtica da serradela (Ornithopus sativus) coletada no perodo de inverno ....................................................................................................................... Tabela 569 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim-lanudo (Holcus lanatus), coletado no perodo de inverno.......................................................................................................... Tabela 570 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da aveia perene (Arrhenatherum elatius), coletada no perodo de inverno.......................................................................................................... Tabela 571 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim-dos-pomares ou dctilo (Dactylis glomerata), coletado no perodo de inverno........................................................................ Tabela 572 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da festuca (Festuca arundinacea), coletada no perodo de inverno.......................................................................................................... Tabela 573 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do nabo forrageiro (Raphanus sativus), coletado no perodo de inverno.......................................................................................................... Tabela 574 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da mucuna (Styzolobium aterrimum), coletada no perodo de vero............................................................................................................. Tabela 575 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da lab-lab ( Lablab purpureum), coletada no perodo de vero .......................................................................................................................... Tabela 576 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do feijo mido (Vigna sinensis), ramas, coletado no perodo de vero............................................................................................................. Tabela 577 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do milheto (Pennisetum americanum), coletado no perodo de vero............................................................................................................. Tabela 578 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do teosinto (Euchlaena mexicana), coletado no perodo de vero............................................................................................................. Tabela 579 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim ramirez (Paspalum guenoarum), coletado no perodo de vero ........................................................................................ Tabela 580 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim-venezuela ou gramo (Axonopus scoparius), coletada no perodo de vero.......................................................................... Tabela 581- Composies qumico-bromatolgica e energtica da hemrtria (Hemarthria altissima) forragem, coletada no perodo de vero ............................................................................................. Tabela 582 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do guandu (Cajanus cajan), coletado no perodo de vero ............................................................................................................................... Tabela 583 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da leucena (Leucaena leucocephala) folhas coletadas no perodo de vero ................................................................................................. Tabela 584 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da Leucena (Leucaena leucocephala) ramas coletada no perodo de vero................................................................................................... Tabela 585 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da soja perene (Neonotonia wightii), coletada no perodo de vero............................................................................................................. Tabela 586 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim-elefante (Pennisetum purpureum) coletado no perodo de vero.......................................................................................... Tabela 587 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do colonio (Panicum maximum) coletado no perodo de vero............................................................................................................. Tabela 588 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da brizanta (Brachiaria brizantha), coletada no perodo de vero............................................................................................................. Tabela 589. Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim estrela africana (Cynodon plectostachyus) coletado no perodo de vero .................................................................................... Tabela 590 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da canarana lisa (Echinochloa pyramidalis) coletada no perodo de vero......................................................................................... Tabela 591 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da brachiaria decumbens (Brachiaria decumbens) coletada no perodo de vero.......................................................................................... Tabela 592 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da humidcola (Brachiaria humidicola), coletada no perodo de vero............................................................................................................. Tabela 593 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da nandi (Setaria sphacelata cv. Nandi) coletada no perodo de vero............................................................................................................. Tabela 594 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da pensacola, (Paspalum saurae) coletada no perodo de vero .......................................................................................................................... Tabela 595 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da, alfafa (Medicago sativa) coletada no perodo de inverno ............................................................................................................................ Tabela 596 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do cornicho (Lotus corniculatus) coletado no perodo de inverno.......................................................................................................... Tabela 597 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do trevo branco (Trifolium repens) coletado no perodo de inverno..........................................................................................................
Tabela 598 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras perenes de vero em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas (4) .................................................................... Tabela 599 - Perodo do ano (meses) para plantio de cana-de-acar em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas. ....................................................................................................................... Tabela 600 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras anuais de vero (Tabela 556) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas .......................................................... Tabela 601 - Perodo do ano (meses) para plantio de milheto (Pennisetum americanum) e feijo mido (Vigna sinensis) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas......................................... Tabela 602 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras perenes de inverno em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas........................................................................ Tabela 603 - Perodo do ano (meses) para plantio de cornicho (Lotus corniculatus) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas.................................................................................................... Tabela 604 - Perodo do ano (meses) para plantio de trevo branco (Trifolium repens) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas ....................................................................................... Tabela 605 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras anuais de inverno em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas........................................................................ Tabela 606 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras anuais de inverno (Tabela 558) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas.............................................. Tabela 607 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras anuais de inverno (Tabela 558) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas.............................................. Tabela 608 - Listagem das espcies do gnero Pinus recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina Tabela 609 - Listagem das espcies do gnero Eucaliptus recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina.............................................................................................................................. Tabela 610 - Listagem das outras espcies florestais exticas recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina................................................................................................................... Tabela 611 - Listagem das espcies florestais nativas recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina .................................................................................................................................. Tabela 612 - Listagem das espcies florestais nativas de menor importncia recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina ..................................................................................... Tabela 613 - Recomendao para o plantio de reflorestamento ou plantios de comprovao e experimentao das espcies do gnero Pinus para as regies agroecolgicas de Santa Catarina (1) ..... Tabela 614 - Utilizao comercial da madeira das espcies recomendadas do gnero Pinus para o Estado de Santa Catarina.............................................................................................................................. Tabela 615 - Recomendaes para plantio de reflorestamento ou plantios de comprovao e experimentao, das espcies do gnero Eucalyptus para as regies agroecolgicas de Santa Catarina Tabela 616 - Utilizao comercial(4) da madeira das espcies recomendadas do gnero Eucalyptus, para o Estado de Santa Catarina................................................................................................................... Tabela 617 - Recomendao para plantio de reflorestamento ou plantio de comprovao e experimentao das espcies florestais exticas para as zonas agroecolgicas de Santa Catarina ................................. Tabela 618 - Recomendaes para plantios de reflorestamento ou plantios de comprovao e experimentao, das espcies florestais nativas mais importantes para as zonas agroecolgicas de Santa Catarina e os locais de ocorrncia das espcies......................................................................... Tabela 619 - Outras espcies florestais nativas de menor importncia para o reflorestamento, recomendadas para pesquisa nas zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina........................... Tabela 620 - Listagem das culturas agrcolas com caractersticas anuais e permanentes e as recomendaes de plantio/semeadura considerando os parmetros climticos, para as zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina Tabela 621 - Listagem das forrageiras anuais de inverno e vero e das forrageiras perenes de inverno e as recomendaes de plantio/semeadura considerando os parmetros climticos, para as zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina ......................................................................................
Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico do Estado de Santa Catarina
1 Introduo
A crise atual pe em evidncia dois elementos bsicos da civilizao moderna: tecnologia e crescimento. Esta situao obriga a questionar um estilo de desenvolvimento internacionalizado, que se manifesta principalmente nos processos de modernizao da agricultura, de urbanizao, de apropriao da base de recursos naturais e de utilizao de fontes no renovveis de energia (UNCED 92 1991a). Nas ltimas duas dcadas vem se construindo um novo paradigma cientfico, entendendo-se que os recursos naturais do planeta so finitos e sujeitos a srias degradaes, o que estabelece os limites dentro dos quais planejar o crescimento econmico e o bem-estar dos seres humanos (GUIVANT 1995). A adoo deste novo paradigma de desenvolvimento no Brasil passa pelo enfrentamento de grandes desafios. No se trata apenas de proporcionar condies sadias para o crescimento econmico, como se coloca hoje a questo, livre dos fatores que provocam ineficincia econmica e que impedem o desenvolvimento de condies de competitividade. Mais do que isto, o novo modelo de desenvolvimento deve ser capaz de superar os grandes desafios relacionados com o compromisso de erradicar a pobreza extrema e distribuir os frutos do desenvolvimento, incorporando toda a populao. Deve tambm promover mudanas no relacionamento entre o homem e a natureza de maneira que os recursos naturais e ambientais sejam utilizados com bom senso, objetivando evitar grandes prejuzos para as populaes presentes e futuras (UNCED 92 1991c; BUARQUE 1996). O Zoneamento Agroecolgico o processo de identificao de reas relativamente homogneas, caracterizadas em funo de fatores fsicos (clima, solo, formas da terra), biologia (vegetao, fauna) e socioeconmicos (presena do homem e suas atividades), alm
da avaliao destas mesmas reas com relao a seu potencial de sustentabilidade para usos especficos (AGO 1997; PRIETO 1992). Os fatores fsicos e biolgicos a serem utilizados na caracterizao das zonas agroecolgicas dependero dos objetivos da zonificao e do nvel de detalhamento a que se pretende chegar (AGO 1997; PRIETO 1992). Da mesma forma, as caractersticas relativas presena do homem e suas atividades sociais e econmicas. De acordo com os critrios da FAO, o Zoneamento Agroecolgico define zonas com base em combinaes de solo, fisiografia e caractersticas climticas. Os parmetros particulares usados na definio so centrados nas exigncias climticas e edficas das culturas e nos sistemas de manejo em que estas se desenvolvem. Cada zona tem uma combinao similar de limitaes e potencialidades para o uso das terras, e serve como ponto de referncia das recomendaes delineadas para melhorar a situao existente do uso das terras, seja incrementando a produo ou limitando a degradao dos recursos naturais (FAO 1997). O Zoneamento Agroecolgico deve ainda considerar a preservao de reas em casos de ecossistemas considerados frgeis como, por exemplo, problemas de degradao de solos (eroso, uso intensivo); reas com fins de proteo ambiental da fauna e da flora e reas de alta diversidade gentica preservando a biodiversidade (AGO 1997; PRIETO 1992). Como uma extenso do Zoneamento Agroecolgico, AB SABER (1989) utiliza o termo Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico como a busca das vocaes de cada componente ou clula especial (zona, espao de terra), inseridas em conjuntos maiores do espao regional, exigindo para isso: um conhecimento do mosaico de solo; a deteco das tendncias de uso econmico ou especulativo dos espaos rurais e urbanos; o balano da economicidade dos sistemas de explorao propostos, os espaos livres explorao econmica; os tipos de mdulos rurais passveis de serem instalados nos espaos liberados explorao econmica; os fatores de apoio s atividades agrrias e o balano das carncias ou das eficincias das infra-estruturas preexistentes. Lembra ainda este autor da necessidade de reconhecimento e delimitao dos espaos defendidos por legislaes especiais: parques nacionais indgenas, reservas, estaes ecolgicas, setores crticos dos espaos ecolgicos e
de outras reas de proteo obrigatria ou parcial, inserindo-se neste contexto a proteo da biodiversidade. A situao socioeconmica condiciona a forma de utilizao e o manejo dos recursos naturais; o meio fsico-biolgico determinante para os diferentes tipos de uso e o Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico a compatibilizao de ambos (AGO 1997). A base para a anlise socioeconmica a informao dos sistemas de produo, isto , a adequao da produo s limitaes, tanto fsico-biolgicas como econmicas, sociais, culturais, demogrficas etc. de uma determinada regio. A principal funo do Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico fornecer subsdios tcnico-cientficos para a elaborao de planos de Ordenao do Territrio Nacional (UNCED 92 1991b). um processo dinmico e deve ser repetido a cada 10 a 20 anos, de acordo com as novas condies socioeconmicas, polticas, tecnolgicas, preos de oferta e demanda do mercado (AGO 1997). De acordo com o Art. 21, inciso IX da Constituio Brasileira, a Ordenao do Territrio Nacional parte integrante do processo de planejamento do desenvolvimento do pas, expressando-se atravs da espacializao das polticas econmica, social, cultural e ambiental, apoiada por legislao especfica e instrumentos de carter jurdico-administrativo (UNCED 92 1991b). Esses instrumentos devem buscar a regulao e a promoo dos melhores usos dos espaos consoante suas sustentabilidades ecolgica, social e econmica; o estabelecimento de critrios e princpios que orientem o desenvolvimento regional e intrarregional harmnico e que permitam corrigir e superar desequilbrios, em funo da distribuio diferenciada da riqueza do pas, beneficiando prioritariamente os setores e as regies de baixa renda, combatendo a poluio e conservando os recursos naturais e a qualidade ambiental (UNCED 92 1991b).
2 Histrico
O Estado de Santa Catarina possui tradio de longa data na realizao de zoneamentos agrcolas. Os trabalhos iniciaram com a criao da Empresa de Pesquisa Agropecuria de Santa Catarina - Empasc e o primeiro Zoneamento Agrcola, realizado em 1978, contemplou as culturas do arroz irrigado e sequeiro, batata-semente e consumo, cebola, alho, ma, mandioca, milho, pssego, soja, trigo, cevada, videiras americana e europia. Posteriormente, em 1980, foi concretizado o segundo Zoneamento Agrcola, onde foram zoneadas as culturas de aveia, centeio, banana, citros, ervilha, lpulo, pra, sorgo sacarino e tulipa. Foram tambm executados trabalhos de forma isolada contemplando as culturas da oliveira, cana-de-acar e canola (colza). O Ministrio da Agricultura e do Abastecimento baseou-se, pela primeira vez, em critrios tcnicos para a liberao de recursos e reduo das taxas no Programa de Garantia da Atividade Agropecuria - Proagro para a execuo da safra agrcola 1996 do trigo e da safra agrcola 1996/97 para as culturas do arroz irrigado, soja, milho e feijo, dando prosseguimento na safra seguinte. Em funo da nova dinmica de normatizao do crdito e seguro agrcolas implementados, por meio da Resoluo n. 2.422 de 10/09/97 do Banco Central do Brasil, que restringe o enquadramento no Proagro a empreendimentos conduzidos na rea de abrangncia e sob as condies do zoneamento agrcola, a Epagri, em parceria com o Ministrio da Agricultura e do Abastecimento/Embrapa/Finatec, realiza anualmente este trabalho para estas cinco culturas bsicas. Para a safra 1998/99, foram includas no processo as culturas de cevada, ma, pra, pssego, uva, quivi, caqui, banana, citros, cebola, alho, tomate, cenoura, pimento, batata, repolho e mandioca.
3 Justificativa
A base da economia do Estado de Santa Catarina o setor primrio que, por meio do processo produtivo, gera a maior parte da sua renda, regula a oferta e a demanda de empregos. O desenvolvimento do Estado depende de uma agricultura moderna, ecologicamente equilibrada e rentvel. So necessrias polticas que contemplem e valorizem as atividades e espcies agrcolas que estiverem integradas s caractersticas regionais, buscando a garantia de rentabilidade competitiva e estvel. A Epagri, ciente das mudanas vividas pela sociedade atual, iniciou a redefinio de sua misso institucional e seus objetivos fins como instituio pblica a partir do ano de 1995. Alm das etapas previstas no planejamento estratgico, o processo tambm incorporou a necessidade de caracterizar e espacializar os diversos ambientes do Estado de Santa Catarina em funo da diversidade dos recursos naturais e agro-socioeconmicos, possibilitando a orientao de aes e investimentos do setor pblico agrcola. As decises sobre as aes de pesquisa e desenvolvimento rural para uma determinada regio so tomadas de forma mais consciente quando h o conhecimento da oferta ambiental (diagnstico), complementado por prognsticos do meio rural. Para isso so necessrios a produo e o cruzamento de dados bsicos ambientais, tcnicos e socioeconmicos, que possibilitaro a caracterizao espacial das zonas rurais.
4 Objetivos
4.1 Objetivo geral
Proporcionar um instrumento de orientao para a execuo de polticas pblicas para fixar o homem ao campo, de forma econmica e ecologicamente vivel, buscando o desenvolvimento harmnico sustentvel para o meio rural, estabelecendo zonas agroecolgicas o mais homogneas possvel com relao ao clima, vegetao primria predominante, vegetao atual, s classes de aptido de uso das terras; geologia; geomorfologia e s informaes socioeconmicas, possibilitando os subsdios necessrios para a adoo de tecnologias adaptadas e geradas por rgos de pesquisa e afins.
4.2 Objetivos especficos
Gerar subsdios para a orientao de aes de investimento do setor pblico atendendo pesquisa, assistncia tcnica e extenso rural, possibilitando o planejamento normativo das zonas agroecolgicas identificadas quanto a execuo de planos, programas e projetos regionais de infra-estrutura, transporte e armazenagem.
Subsidiar tecnicamente o ordenamento do espao territorial e a explorao dos recursos naturais, possibilitando encontrar alternativas para o ambiente.
Planificar e adotar polticas de reconverso agrcola das regies agroecolgicas, aumentando a competitividade no mercado mundialmente globalizado.
Possibilitar anlise das limitaes edafoclimticas e socioeconmicas das culturas sugeridas pelo ZAE-SC, nas regies agroecolgicas.
Caracterizar e especificar os ambientes, em funo da diversidade dos recursos naturais e agrossocioeconmicos.
Disponibilizar informaes para organismos pblicos na forma de alternativa de uso sustentvel dos recursos naturais em reas especficas, em funo de um contexto
socioeconmico definido, indispensvel para a tomada de deciso e formulao de polticas estaduais. Subsidiar projetos da rea ambiental e as aes de monitoramento ambiental, caracterizando os aspectos edficos, climticos e do uso atual e potencial da terra. Disponibilizar para o setor privado informaes necessrias para a identificao de opes de cultivo para as reas de produo, processamento e comercializao de produtos agrcolas. Identificao dos potenciais das terras, promovendo aes de poltica necessrias e corretivas quando do uso de recursos. Apoio para o desenvolvimento e implantao de uma poltica de conservao e manejo de solos e a ordenao das bacias hidrogrficas. Avaliao do uso atual do solo e das possibilidades de expanso de culturas por regio agroecolgica. Avaliao de estrutura fundiria e sua distribuio por regio agroecolgica. Constituir um banco de dados permanentemente atualizado para apoiar a execuo das tarefas tcnicas. Fornecer uma base de dados georreferenciados por zona agroecolgica com relao ao clima, vegetao primria predominante; vegetao atual; classes de aptido de uso das terras; geologia, geomorfologia; recomendao de culturas e socioeconomia. Identificar alternativas para a implementao de projetos em busca de solues de problemas especficos e de atendimento ao interesse de preservar ecossistemas, tais como: recuperao da capacidade produtiva de reas degradadas. indicao de reas significativas do ponto de vista da manuteno do equilbrio ecolgico e preservao da biodiversidade. avaliao de sustentabilidade de reas promissoras para a implantao de atividades produtivas.
Caracterizao dos solos do Estado por regio agroecolgica. Estabelecimento e caracterizao de regies agroecolgicas desenvolvimento rural e recomendao de tecnologias. para suporte do
Anlise criteriosa da aptido climtica das culturas j contempladas por Zoneamentos Agroclimticos (78 80) e posterior atualizao desses zoneamentos por regio agroecolgica.
Identificar novas opes de culturas com potencial tcnico, para implantao em reas com caractersticas climticas adequadas do Estado, possibilitando novas alternativas aos agricultores catarinenses.
Avaliar a aptido climtica por espcie e regio agroecolgica. Subsidiar a EPAGRI na identificao de demandas de pesquisa, assistncia tcnica e extenso rural.
Proporcionar as bases para a anlise dos sistemas de uso atuais sob diferentes condies agroecolgicas e permitir identificar opes de uso alternativo.
Proporcionar a informao bsica que pode ser utilizada por instrumentos de anlise e planificao municipal, regional e estadual (nacional).
Subsidiar a construo de modelos de simulaes e gerao de cenrios em condies variveis de uso dos recursos naturais, insumos, preos e outros fatores de produo.
Subsidiar, na otimizao do uso dos recursos em funo da produo fsica, ingresso total, margem bruta e outros indicadores da produo agropecuria.
Identificar os principais tipos de propriedades por tamanho de explorao que ocorrem na zona agroecolgica.
Especificar indicadores econmicos e tcnicos de propriedades e das principais atividades em cada tipo predominante por zonas agroecolgicas.
5 Metodologia
O Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico do Estado de Santa Catarina (ZAE-SC) baseou-se em metodologias utilizadas no projeto Zonas Agroecolgicas (FAO 1997), definidas como aquelas que possuem combinaes similares de clima e solo e o mesmo potencial biofsico para a produo agrcola e no Zoneamento Agroecolgico do Nordeste (SILVA et al. 1993), que definiu as zonas chamadas de Grandes Unidades de Paisagem, com adaptaes. Estas modificaes foram introduzidas obedecendo aos objetivos especficos propostos no ZAE-SC, s informaes disponveis e usos atuais e alternativos compatveis com a realidade agrcola das diferentes regies geogrficas sempre procurando representar as particularidades e demandas das mesmas. De acordo com a metodologia utilizada, o primeiro nvel de leitura, o mais generalizado, compreende as cinco Grandes Unidades de Paisagem (GUPs), que refletem caractersticas morfoestruturais e/ou geomorfolgicas e/ou geogrficas de determinada unidade de rea (SILVA et al. 1993). Assim, as cinco GUPs consistem de agrupamentos de unidades de terra mais detalhadas (zonas agroecolgicas/sub-regies), em unidades maiores, mais generalizadas. O segundo nvel de referenciamento compreende onze zonas agroecolgicas, que apresentam caractersticas climticas (especialmente ao regime trmicopluviomtrico), vegetao primria predominante, geomorfolgicas, geolgicas, vegetao atual, aptido de uso das terras ao nvel de macroclima, mais homogneas possvel, formando o segundo nvel de referenciamento, juntamente com as zonas especiais. As caractersticas socioeconmicas, levantadas com base municipal, foram agregadas aos limites de cada zona agroecolgica. As zonas especiais constituem o primeiro conjunto de zonas a ser definido no ZAESC e independem da anlise do quadro natural e socioeconmico. Apesar do ZAE-SC no ter por objetivo o reconhecimento de novas reas de proteo, necessita delimitar as j
existentes. Assim, foram consideradas as zonas, denominadas por ABSABER (1989), de espaos de preservao permanente ou conservao preferencial (reservas indgenas, parques nacionais, reservas biolgicas, estaes ecolgicas e outras reas de proteo obrigatrias ou parciais) chamadas genericamente de Unidades de Conservao (UC). As informaes
referentes a estas Unidades de Conservao, foram obtidas na Fundao de Amparo ao Meio Ambiente do Estado de Santa Catarina Fatma. A caracterizao tanto das cinco GUPs como das onze zonas agroecolgicas foi realizada por meio de critrios de identificao e de agregao, na forma geogrfica e tabular. Como critrio de identificao das cinco GUPs e das onze zonas agroecolgicas, definidor de seu limites, utilizou-se o Plano de Informao Clima, de acordo com a diferenciao climtica para o Estado de Santa Catarina, proposto por BRAGA (no prelo), complementado pelo Plano de Informao vegetao original. Como critrio de agregao de dados destas reas, visando fortalecer a caracterizao das mesmas, utilizou-se os Planos de
Informaes classes de aptido de uso das terras, vegetao atual, socioeconomia, geologia, aptido climtica das culturas e geomorfologia. De acordo com SILVA (1993), o Plano de Informaes vegetao original substitui o de clima refletindo perfeitamente os dados de disponibilidade hdrica do ambiente estudado, podendo substitu-lo na ausncia de dados climticos. BRAGA (no prelo) relacionou a temperatura mdia normal do ms mais frio com as coordenadas geogrficas contando com o auxlio das linhas altimtricas. Utilizou as equaes de estimativa de temperatura mdia (BRAGA et al. 1986) e o mapa hipsomtrico do Estado, com cotas de 100 em 100m. De acordo com essa proposta, em que o componente fundamental da diferenciao ficou a cargo da temperatura, foram delimitadas cinco regies climticas diferentes (cinco GUPs) A, B, C, D e E, caracterizadas como tipo Climtico Subtropical A e quatro tipos Climticos Temperados B, C, D e E, os quais para fins do ZAE-SC, convencionou-se denomin-los GUPs, como abaixo: GUP1 Clima subquente-isoterma do ms mais frio > 15 < 18C; GUP2 Clima mesotrmico brando-isoterma do ms mais frio 13,0 < 15,0C; GUP3 Clima mesotrmico brando-isoterma do ms mais frio 11,5 < 13,0C; GUP4 Clima mesotrmico brando-isoterma do ms mais frio 10,0 < 11,5C; GUP5 Clima mesotrmico mdio-isoterma do ms mais frio > 0 < 10,0C;
Aps a determinao destas cinco regies climticas, objetivando uma caracterizao adicional que possibilitasse melhor compreenso sobre a variabilidade entre uma regio e outra, o autor determinou as variaes mximas e mnimas dos principais elementos climticos. Utilizou para isto a informao de 40 estaes meteorolgicas (Anexo B), alm das cartas climticas normais mensais de temperatura mdia, mxima e mnima e precipitao elaboradas por THOM (no prelo). Devido ao seu posicionamento geogrfico sobre o territrio catarinense, os tipos climticos A, B, C e D foram subdivididos nos subtipos A1, A2, B1, B2, B3, C1, C2, C3, D1, D2, levando-se em conta tambm dados climticos (Anexo B), continentalidade e disposio geogrfica. O tipo E no sofreu subdiviso por ser regio nica, sob o aspecto geogrfico. Para fins do ZAE-SC, convencionou-se denomin-los zonas agroecolgicas (11), procurando-se usar nomes j consagrados, que expressam o ambiente de maneira simples e objetiva, como se segue: 1A Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas; 1B Litoral de Florianpolis e Laguna; 2A Alto Vale do Rio Itaja; 2B Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana; 2C Vale do Rio Uruguai; 3A Vale do Rio do Peixe e Planalto Central; 3B Planalto Norte Catarinense; 3C Noroeste Catarinense; 4A Campos de Lages; 4B Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani; 5 Planalto Serrano de So Joaquim.
A hierarquizao tanto das cinco GUPs como das onze zonas agroecolgicas foi realizada, ordenando em nvel crescente de altitude e conseqentemente de temperaturas mais elevadas para as mais baixas.
O Plano de Informao Clima foi considerado em duas frentes. Uma, composta por PIs com limites prprios, referentes s isolinhas das variveis climticas, em termos normais, tais como: temperatura mdia, mxima e mnima, precipitao total, dias de chuva, umidade relativa, insolao, geadas e horas de frio, etc., utilizadas no ZAE-SC para caracterizar as GUPs e as zonas agroecolgicas. Outra, a formao de um banco de dados climticos, elaborado com base nos parmetros diretamente relacionados s exigncias climticas das culturas eleitas levando em conta a durao do ciclo e perodos crticos das mesmas. Citamos, entre outras, a temperatura mdia durante o ciclo da cultura; exigncias trmicas e hdricas especficas nas diferentes fases fenolgicas, resistncia a secas e a geadas. Estes ndices climticos foram determinados por meio de reviso bibliogrfica e resultados de pesquisa. A faixa de temperaturas timas e os limites entre os quais possvel um desenvolvimento adequado das culturas foram expressos em termos compatveis com a caracterizao climtica das GUPs/zonas agroecolgicas, permitindo assim uma avaliao da aptido climtica destas reas. Nesta anlise, os cultivos foram recomendados em funo dos perodos favorveis de plantio com o menor risco possvel. Para cada parmetro foram indicados uma faixa de valores timos e seus limites. Quando as exigncias da cultura estivesse fora dos limites da zona agroecolgica avaliada, esta foi considerada no apta. Foram considerados trs graus de aptido dentro dos valores limites de cada caracterstica, de acordo com trabalhos efetuados por MOTA et al. (1974); EMPASC (1978); IDE et al. (1980) e COSTA et al. (1986): Preferencial, Tolerada e Cultivo No Recomendado. Entende-se por aptido Preferencial quando a regio apresenta condies climticas (trmicas e hdricas) favorveis ao desenvolvimento da cultura, possibilitando cultivos comerciais. A aptido Tolerada quando as condies climticas apresentam restries que prejudicam com certa freqncia determinadas fases da cultura repercutindo negativamente na produo. Pode haver certa limitao no muito severa quanto a fator trmico ou hdrico ou em funo de ambos. Porm a cultura pode se desenvolver desde que controlados estes fatores de restrio. A aptido considerada como No Recomendada quando as caractersticas normais de clima no se apresentam adequadas explorao comercial da
cultura, por apresentarem limitaes severas quanto aos fatores trmicos ou hdricos ou ambos, com marcante repercusso na produo exigindo prticas agrcolas dispendiosas. Uma vez que este trabalho de carter macroclimtico, uma zona agroecolgica situada dentro de um nvel de aptido pode passar para outro imediatamente inferior ou superior por condies mesoclimticas ou microclimticas, principalmente, no Estado de Santa Catarina, por fator trmico. A limitao decorrente por condio hdrica restrita (seca) pode ser corrigida por irrigao, ou por meio de prticas culturais que venham a manter a umidade do solo, sendo que a correo do excesso hdrico nem sempre vivel, apesar de poder ser utilizada a drenagem em alguns casos. A representao espacial das diferentes potencialidades climticas so vlidas para um conjunto de tecnologias, factveis de serem modificadas futuramente. Dentre algumas destas tecnologias a serem consideradas em um zoneamento, capazes de modificar a aptido climtica de determinada zona agroecolgica, podemos citar: utilizao de irrigao suplementar; plantio em locais ou pocas mais apropriadas; emprego de cultivares mais precoces ou mais tardias; cultivares mais resistentes ao frio ou seca; cultivares com menor exigncia em horas de frio, no caso de fruticultura de clima temperado; cultivares resistentes a determinadas pragas ou doenas; aplicao de defensivos agrcolas e aplicao de produtos para quebra de dormncia. O estudo da relao benefcio/custo que vai determinar a adoo ou no adoo destas tecnologias. O melhoramento gentico das espcies muito tem contribudo no sentido de sanar restries de ordem climtica com a criao de cultivares resistentes seca, doenas e pragas. Foram zoneadas 224 espcies selecionadas por meio de levantamento efetuado nas diversas Unidades Regionais da Epagri, assim divididas: industriais e gros (20); frutferas (28); olercolas (23); razes e tubrculos (4); forrageiras (43) e espcies florestais (106). A proposta de zoneamento das forrageiras baseou-se em critrios da recomendao de cultivares para o Estado de Santa Catarina 1995/96 (EPAGRI 1995). As forrageiras foram divididas em dois grandes grupos: forrageiras de clima temperado ou pastagens indicadas para o perodo de inverno e forrageiras de clima tropical e subtropical ou pastagens indicadas para o perodo de vero, em funo da adaptao para plantio, considerando as diferentes pocas do ano.
O zoneamento das espcies florestais baseou-se em critrios do Zoneamento Ecolgico para Plantios Florestais no Estado de Santa Catarina (EMBRAPA 1988), que definiu quatro regies bioclimticas, adaptados proposta de BRAGA (no prelo), adotada para este trabalho. Desta maneira, a regio bioclimtica 1, da EMBRAPA (1988), corresponde s GUPs 3, 4 e 5 (Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5); a regio bioclimtica 2 corresponde Zona Agroecolgica 2A; a regio bioclimtica 7, s Zonas Agroecolgicas 1A, 1B e 2B, enquanto que, a regio bioclimtica 9 corresponde Zona Agroecolgica 2C. Os mapas das zonas agroecolgicas e dos resultados do zoneamento de todas as espcies envolvidas foram gerados a partir da base cartogrfica em escala de 1:500.000, elaborada pela Unidade de Geoprocessamento/Ciram/Epagri. A escala de impresso utilizada para apresentao dos resultados do zoneamento foi de 1:3.500.000. O mapa referente s Unidades de Conservao, obtido na Fundao de Amparo ao Meio Ambiente do Estado de Santa Catarina Fatma, foi organizado pela Unidade de Geoprocessamento/Ciram/Epagri, apresentado na escala de 1:2.000.000. O mapa poltico foi obtido junto ao IBGE e apresentado na escala de 1:2.000.000. O Plano de Informao Aptido de Uso das Terras baseou-se na metodologia utilizada para a elaborao do mapa de Aptido de Uso das Terras de UBERTI et al. (1991), que foi desenvolvida por um grupo de trabalho constitudo por tcnicos da Epagri, CCA-UFSC e IBGE, adaptando s condies do Estado de Santa Catarina o sistema proposto pelo Servio Nacional de Levantamento e Conservao de Solo da Embrapa (RAMALHO et al. 1978) e o proposto por LEPSCH et al. (1983). Esta metodologia estabelece cinco classes de aptido de uso, possibilitando uma melhor avaliao do potencial, tanto para uso com culturas anuais quanto para usos menos intensivos. A representao das classes feita com algarismos arbicos de 1 a 5, em escala decrescente de possibilidade de utilizao das terras. As limitaes que afetam os diversos tipos de utilizao aumentam da classe 1 para a classe 5, diminuindo conseqentemente as alternativas de uso e a intensidade com que as terras podem ser utilizadas. Para o enquadramento de um solo numa classe de aptido levou-se em considerao o fator de
maior limitao. Isto significa que somente uma caracterstica pode ser suficiente para situar o solo numa classe inferior. Para a definio destas classes foram considerados os seguintes fatores de avaliao: declividade, profundidade efetiva, pedregosidade, suscetibilidade eroso, fertilidade e drenagem. Os parmetros utilizados, adaptados de LEMOS e SANTOS (1984), com exceo da fertilidade, foram: Classes de declividade: plano (0 a 3%); suave ondulado (3 a 8%); ondulado (8 a 20%); forte ondulado (20 a 45%); montanhoso (45 a 75%); escarpado (75%). Profundidade efetiva: raso (<50 cm); pouco profundo (50 a 100cm); profundo (100 a 200cm); muito profundo (> 200cm). Pedregosidade: no pedregosa (ausncia ou no significante); moderadamente pedregosa (0,1 a 3%); pedregosa (3 a 15%); muito pedregosa (15 a 50%); extremamente pedregosa (50 a 90%). Graus de Limitao por Suscetibilidade eroso: nulo - terras no suscetveis eroso. Geralmente ocorrem em relevo plano ou quase plano (0 a 3%), com boa permeabilidade; ligeiro - terras que apresentam pouca suscetibilidade eroso. Normalmente possuem boas propriedades fsicas. Alguns indicadores destas propriedades so: Horizonte A Hmico, A Proeminente ou A Chernozmico, consistncia frivel ou muito frivel, estrutura granular ou em blocos
subangulares pequenos de grau forte , ausncia de gradiente textural, entre outros, variando os declives de 3 a 8%; moderado - terras que apresentam moderada suscetibilidade eroso. Seu relevo normalmente ondulado, com declives de 8 a 20%. Podero enquadrar-se nesta classe as terras situadas em declives inferiores a 8%, quando apresentarem condies fsicas favorveis eroso. Alguns indicadores destas condies so: Horizonte A Moderado ou A Fraco, consistncia firme e muito firme, estrutura de grau fraco, ausncia de estrutura granular ou em blocos subangulares pequenos de grau forte, terras originadas principalmente a partir de rochas sedimentares e/ou que apresentem gradiente textural acentuado; forte - terras que apresentam grande suscetibilidade eroso. Ocorrem em declives normalmente de 20 a 45%, os quais podem ser maiores ou menores, dependendo de suas condies fsicas; muito forte - terras que apresentam severa suscetibilidade eroso. No so recomendveis para uso agrcola, sob pena de serem totalmente erodidas, em poucos anos. Tratam-se de terras ou paisagens com declives normalmente superiores a 45%. Mesmo solos que ocorrem em declives menores que 45% podem ser includos neste grau desde que apresentem condies
favorveis eroso. Graus de Limitao por fertilidade (t/ha de calcrio): Esses valores representam a quantidade de calcrio para atingir pH 5,5 pelo mtodo SMP. Muito baixo (0 a 2); baixo (2,1 a 4,0) mdio (4,1 a 6,0); alto (6,1 a 12,0); muito alto (> 12,0). A necessidade de calagem foi tomada como parmetro indicativo da fertilidade, pois normalmente necessidades altas de calcrio implicam em baixa fertilidade. Drenagem: excessivamente drenado - a gua removida do solo muito rapidamente, seja por excessiva porosidade e permeabilidade do material, seja por declive muito ngreme . Normalmente a textura mdia ou arenosa; bem drenado - a gua removida do solo com facilidade, sendo este muito poroso e de textura normalmente argilosa e mdia, podendo ser at muito argilosa quando derivados de basalto. Geralmente no apresentam indcios de gleizao; entretanto, quando presentes, localizam-se a mais de 100cm de profundidade; imperfeitamente drenado - a gua removida do solo, de tal modo que ele permanece saturado por um perodo significativo. Comumente ocorre uma camada de permeabilidade lenta, no solum ou
imediatamente abaixo deste. Normalmente apresentam indcios de gleizao (cores acinzentadas) entre 50 e 100cm do perfil; mal drenado - a gua removida do solo to lentamente que o mesmo permanece saturado por grande parte do ano. Normalmente apresentam indcios de gleizao (cores acinzentadas) a menos de 50cm do perfil. As Classes de Aptido de Uso das Terras so definidas pelos fatores de avaliao descritos anteriormente. Classe 1: aptido boa para culturas anuais climaticamente adaptadas. Esta classe apresenta nenhuma ou muito pequenas limitaes e/ou riscos de degradao, permitindo qualquer tipo de utilizao, desde que sejam efetuadas prticas simples de conservao do solo e correes da acidez e da fertilidade com base na anlise de solo do local e nas necessidades da cultura a ser implantada, bem como em uma anlise econmica, mercadolgica e da aptido agroclimtica. Nesta classe est includa a subclasse 1g , que apresenta todas as caractersticas da classe 1, exceto pela pouca profundidade efetiva, provocada pela m drenagem. considerada como classe 1, para uso com arroz irrigado. Para outros tipos de utilizao, considerada classe 3h (limitao por drenagem).
Classe 2: aptido regular para culturas anuais climaticamente adaptadas. So terras que apresentam limitaes moderadas para sua utilizao com culturas anuais e/ou com riscos moderados de degradao. Nesta classe esto includas as seguintes subclasses: 2d - maior limitao a declividade (8 a 20 %); 2df - maiores limitaes so a declividade e a fertilidade (necessita de 6 a 12 t/ha de calcrio); 2fh - maiores limitaes so a fertilidade e a drenagem (bem a imperfeitamente drenada); 2f - maior limitao a fertilidade; 2h - maior limitao a drenagem. Classe 3: aptido com restries para culturas anuais climaticamente adaptadas, aptido regular para fruticultura e boa aptido para pastagem e reflorestamento. So terras que apresentam alto risco de degradao ou limitaes fortes para utilizao com culturas anuais. Nesta classe esto includas as seguintes subclasses: 3d - maior limitao a declividade (20 a 45 %); 3df -maiores limitaes so a declividade e a fertilidade (necessita de mais de 12 t/ha de calcrio); 3pf - maiores limitaes so a pedregosidade (pedregosa a muito pedregosa) e a fertilidade; 3f - maior limitao a fertilidade; 3h - maior limitao a drenagem (mal ou excessivamente drenada); 3fh - maiores limitaes so a fertilidade e a drenagem; 3a - Areias Quartzosas; 3dp - maiores limitaes so a declividade e a pedregosidade. Classe 4: aptido com restries para fruticultura e aptido regular para pastagem e reflorestamento. So terras que apresentam riscos de degradao e/ou limitaes permanentes severas. Nesta classe esto includas as seguintes subclasses: 4d - maior limitao a declividade (45 a 75 %); 4p - maior limitao a pedregosidade (muito pedregosa); 4a - Areias Quartzosas.
Classe 5: preservao permanente. Esta classe
considerada imprpria para
qualquer tipo de cultivo, inclusive o de florestas de utilizao econmica. considerada rea de preservao permanente, recomendando-se o reflorestamento apenas em reas j descobertas e com fins exclusivamente conservacionistas.
Para facilitar a utilizao deste trabalho, foi feita uma descrio do potencial de uso das terras para cada Grande Unidade de Paisagem/zona agroecolgica. As reas das GUPs/zonas agroecolgicas foram medidas por planmetro e as de aptido de uso das terras em cada GUP/zona agroecolgica por grade de pontos. Posteriormente foram feitos os ajustes proporcionais para se atingir a rea oficial de 95.442,9Km2 do Estado. Como reas urbanas foram includas apenas as maiores, nas reas de guas foram consideradas as maiores lagoas e como reas de preservao, as maiores reservas protegidas por lei. O Plano de Informao Vegetao Primria Predominante, complementar do Plano de Informao Clima, utilizado na identificao tanto das cinco GUPs como das onze zonas agroecolgicas, baseou-se no Mapa Fitogeogrfico de Santa Catarina (KLEIN 1978), correspondendo aos ambientes edafoclimticos do Estado: Vegetao Litornea; Floresta Tropical Atlntica; Floresta Nebular; Floresta de Araucria; Floresta de Faxinais; Campos e Floresta Subtropical da Bacia do Uruguai. O Plano de Informao Vegetao Atual baseou-se no Atlas de Santa Catarina (SANTA CATARINA 1986) e no Atlas Escolar de Santa Catarina (SANTA CATARINA 1991) sendo que este Plano foi utilizado como critrio de agregao. As paisagens naturais e as formaes vegetais das onze zonas agroecolgicas foram descritas, considerando as seguintes regies fitogeogrficas: Regio da Floresta Ombrfila Densa (Mata Atlntica); Regio da Floresta Ombrfila Mista (Mata de Araucria); Regio da Floresta Estacional Decidual (Mata Caduciflia); Regio da Savana (Campos do Planalto) e rea das Formaes Pioneiras. O Plano de Informao Geomorfologia, baseado no Atlas de Santa Catarina (SANTA CATARINA 1986) e no Manual de Uso, Manejo e Conservao do Solo e da gua (SANTA CATARINA 1994), permitiu conhecer as formas dominantes do terreno e
identificar as unidades geomorfolgicas ocorrentes nas zonas agroecolgicas conseqentemente nas GUPs.
A descrio das zonas agroecolgicas foi efetuada de acordo com as treze unidades geomorfolgicas: Plancies Litorneas; Plancie Colvio-Aluvionares; Planalto dos Campos Gerais; Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai; Serra Geral; Depresso da Zona Carbonfera Catarinense; Patamares do Alto Rio Itaja; Planalto de Lages; Patamar de Mafra; Serra do Mar; Planalto de So Bento do Sul e Serra do Tabuleiro/Itaja. A descrio da geologia das zonas agroecolgicas foi feita com base em Textos Bsicos de Geologia e Recursos Minerais de Santa Catarina Nmero 1 Mapa Geolgico do Estado de Santa Catarina Escala 1:500.000 (SILVA e BORTOLUZZI 1987), contemplando as seguintes formaes geolgicas: Formaes Gaspar, Campo Alegre, Rio Bonito, Serra Geral, Palermo, Rio do Sul, Terezina, Serra Alta, Iqueririm, Irati, Rio do Rastro, Botucatu, Mafra e Campo do Tenente; Complexos Granultico de Santa Catarina, Metamrfico Brusque e Tabuleiro; Sutes Intrusivas Subida, Guabiruba e Pedras Grandes; Sedimentos Marinhos e Continentais; Conglomerado Ba; Granito Valsungana; Corpo Alcalino de Lages e Domo de Lages. Em um trabalho de Zoneamento Agroecolgico, onde se prope o levantamento, a anlise e a sntese de informaes necessrias para subsidiar aes polticas e estratgicas objetivando valorizar os recursos naturais, a melhoria das atividades agrcolas e da qualidade de vida, extremamente importante que sejam consideradas as caractersticas relativas presena do homem e suas atividades socioeconmicas. Neste sentido, coube Gerncia de Economia Rural da Epagri coordenar um trabalho com o objetivo de reunir e elaborar essas informaes, agregadas aos limites definidos para as zonas agroecolgicas, na forma de um banco de dados tabular e georreferenciado. As informaes socioeconmicas foram divididas em trs grupos bsicos. O primeiro, chamado de informaes estruturais que se refere rea territorial e demografia, estrutura fundiria e nmero de estabelecimento, armazenagem, indstria de insumos, indstria de transformao, indstria de alimentos, outras indstrias (txtil, eletroeletrnica, plstico, siderrgica e metalrgica, cermica, papel e celulose e outras), comrcio atacadista, cooperativas (de produo e de crdito), florestamento e
reflorestamento, servios de assessoramento, consultoria planejamento agropecurio, organizaes municipais entre outros. O segundo grupo se refere produo agrcola (rea plantada, produo e rendimento), produo pecuria (efetivo e produo) e silvicultura e extrao vegetal. Finalmente, o terceiro grupo contempla informaes geradas internamente por essa gerncia que so os coeficientes tcnico-econmicos de tipos de propriedades rurais acompanhadas pela rede contbil do programa de gesto agrcola. So relatadas, tambm, as principais atividades dentro dos tipos de propriedades usando-se como indicadores de desempenho a margem bruta e o rendimento fsico. Os sistemas de produo e atividades identificadas, em cada regio agroecolgica, foram obtidos a partir de uma rede contbil de 500 propriedades agrcolas monitoradas pelos tcnicos de gesto agrcola. Nestas propriedades, a contabilidade gerencial orientada no ano agrcola (1 de julho a 30 de junho). No final efetuado o levantamento das informaes e realizado o processamento dos dados tcnico-contbeis, atravs do software de contabilidade agrcola Contagri. Obtm-se assim um conjunto de ndices individuais e grupais. Aps, faz-se uma anlise/diagnstico das propriedades e o planejamento das mesmas. Os ndices especificados nas zonas agroecolgicas/sub-regies referem-se aos dados dos perodos 1993/94 e 1994/95, ou seja, a mdia dos dois anos. Define-se atividade como um setor da empresa agrcola que se caracteriza pela natureza de bens e servios, no qual se consegue medir a contribuio para a formao da Renda Bruta Total Global. As atividades da empresa agrcola podem ser descritas de forma simples: feijo, arroz, milho, sunos, etc., podendo ser decompostos em sunos ciclo completo, sunos produo de leites, etc. A atividade mista quando existe o consrcio de duas ou mais atividades, cuja anlise impossvel ser efetuada separadamente. A atividade mista implica na existncia de duas ou mais atividades diferentes na mesma unidade de rea. Como sistemas de produo entende-se a combinao de atividades e de fatores de produo (terra, capital, trabalho) praticados por uma propriedade agrcola. Para a tipificao das propriedades agrcolas adotou-se dois critrios: a origem da Renda Bruta Total (RBT), e o tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU).
Como Renda Bruta Total entende-se o valor produzido durante o ano, tanto para venda como para consumo familiar, como tambm para alimentao animal. A Superfcie Agrcola til (SAU) compreende as terras de uma empresa rural que so trabalhadas ou exploradas na produo. Incluem-se, neste item, as terras com plantas de lavouras, olercolas, frutferas, pastagens perenes, pastagens anuais, quintal domstico, culturas perenes (excludas as florestas e bosques). No se incluem na SAU as terras inaproveitveis, banhados, reas em caminhos e construes. Para o clculo da SAU, no importa se as terras so do proprietrio ou arrendadas de terceiros. A SAU expressa em hectares. Quanto origem da Renda Bruta Total, foram adotados os seguintes critrios: Quando a RBT for, no mnimo, 60% proveniente de uma atividade, a propriedade chamar-se- predominantemente daquela atividade. Exemplos: sunos, cereais e outros gros, fruticultura. Neste caso, a RBT destas atividades deve ser de, no mnimo, 60% da RBT global da propriedade. Quando a RBT for, no mnimo, 75% e formada por duas atividades e nenhuma delas com percentual abaixo de 30% esta propriedade chamar-se- predominantemente das duas atividades. Exemplo: sunos, cereais e outros gros. Quando a RBT for, no mnimo, 80% e formada no mnimo por trs atividades e nenhuma com percentual abaixo de 20%, esta propriedade chamar-se- predominantemente das trs atividades. Exemplo: sunos, aves, cereais e outros gros. Se a propriedade no se encaixar em nenhum dos trs tipos anteriores, chamar-sede sem orientao tcnico-econmica definida.
Quanto ao tamanho de SAU, adotou-se o critrio em que as propriedades foram divididas em trs faixas: l a 15ha; 16 a 30ha; mais de 30ha.
6 Zonas agroecolgicas
As cinco Grandes Unidades de Paisagem (GUPs) e onze zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina podem ser visualizadas na Figura 1.
Visualizar As onze zonas agroecolgicas ou sub-regies apresentadas na Figura 1 esto ordenadas na Tabela 1, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em percentagem. As reas em percentagem podem tambm ser visualizadas na Figura 2.
Tabela 1 - Zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina com suas respectivas reas em quilmetros quadrados e em percentagem Sub-regio Localizao (km2) 1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B 5 Total Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas Litoral de Florianpolis e Laguna Alto Vale do Rio Itaja Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana Vale do Rio Uruguai Vale do Rio do Peixe e Planalto Central Planalto Norte Catarinense Noroeste Catarinense Campos de Lages Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani Planalto Serrano de So Joaquim 8.241,2 2.619,1 10.483,5 8.946,2 8.051,3 19.045,8 10.778,8 9.061,5 9.768,5 6.263,4 2.183,6 95.442,9 rea (%) 8,6 2,7 11,0 9,4 8,4 20,0 11,3 9,5 10,2 6,6 2,3 100,0
4A 10% 3C 9%
4B 7%
5 2%
1A 9%
1B 3% 2A 11%
2B 9% 3B 11% 3A 21% 2C 8%
Figura 2 - Representao grfica das reas das zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina
Os municpios que compem cada sub-regio ou zona agroecolgica, assim como as reas com que cada municpio contribui em cada zona, so apresentados no Anexo A.
6.1 Descrio das zonas agroecolgicas
Sero descritas, a seguir, para cada zona agroecolgica, as caractersticas referentes ao clima, classes de aptido de uso das terras, vegetao primria predominante, geologia, geomorfologia, aptido climtica das culturas e socioeconomia. As culturas recomendadas para cada zona agroecolgica constam no item 8. Com relao ao clima, sero apresentados os limites dos parmetros climticos normais anuais de temperaturas mdias, mximas e mnimas, precipitao
pluviomtrica, dias de chuva, umidade relativa, nmero de geadas, horas de frio e insolao, dados estes presentes no Anexo B. A Figura 3 representa espacialmente as classes de aptido de uso das terras de todo o Estado de Santa Catarina, incluindo graficamente as reas urbanas, reas de preservao permanente e superfcies dgua, em quilmetros quadrados e em porcentagem, com os valores numricos apresentados na Tabela 2. So apresentadas graficamente, para cada zona agroecolgica, as classes de aptido de uso das terras e a aptido potencial de uso.
40000
35000
30000
rea 2 (Km )
25000
20000
15000
10000
5000
Urbana Classes de aptido
Preservao gua
Figura 3 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras do Estado de Santa Catarina
Tabela 2 - reas urbanas, de preservao permanente, de superfcies dgua e das classes de aptido de uso das terras do Estado de Santa Catarina, em quilmetros quadrados e em percentagem Classe (km2) 1 2 3 4 5 Urbana Preservao gua Total 5.561,5 19.436,7 39.221,8 26.465,5 954,2 996,1 2.308,0 499,1 95.442,9 rea (%) 5,8 20,4 41,1 27,7 1,0 1,0 2,4 0,5 100,0
Tambm sero descritas, para cada zona agroecolgica, as caractersticas referentes vegetao primria predominante, geomorfologia, geologia, vegetao atual, socioeconomia e aptido climtica das culturas.
6.1.1 Zona agroecolgica 1A Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas
6.1.1.1 Clima
Segundo a classificao climtica de Keppen, esta zona agroecolgica classificada como clima Cfa, ou seja, clima subtropical constantemente mido, sem estao seca, com vero quente (temperatura mdia do ms mais quente > 22 o C). Segundo BRAGA (no prelo), o clima subquente (temperatura do ms mais frio entre 15 e 18o C), ficando inserida, desta forma, na GUP 1. A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 1A varia de 19,1 a 20,0o C. A temperatura mdia das mximas varia de 26,0 a 27,6o C e a mdia das mnimas de 15,4 a 16,8o C. a regio que apresenta as mais altas temperaturas mdias do Estado, como pode ser observado no Anexo B. A precipitao pluviomtrica total anual (valores normais) pode variar de 1.430 a 1.908mm, enquanto os totais anuais de dias com chuva, de 156 a 185 dias. Este ltimo valor, em termos normais, o maior observado no Estado (Anexo B). A umidade relativa do ar pode variar de 84,2 a 87,2%, sendo este ltimo valor o mais alto dentre as zonas agroecolgicas catarinenses. As horas de frio abaixo ou iguais a 7,2o C acumuladas de abril a outubro, variando de valores mnimos normais de 96 a 164 horas de frio, restringem o cultivo de frutferas de clima temperado em geral. A ocorrncia de geadas relativamente pequena, sendo que nesta zona onde elas menos ocorrem, com valores mximos normais de 2,8 ocorrncias por ano. Nesta sub-regio, a insolao total anual varia entre 1.661 e 1.830 horas.
6.1.1.2 Vegetao primria predominante
Floresta Tropical das Encostas da Serra do Mar Setentrional, com predominncia de laranjeira-do-mato (Sloanea guianensis), canela-preta (Ocotea catharinensis), leiteiro (Brosimopsis lactescens), iara (Euterpe edulis), guamirim-ferro (Calyptranthes lucida var. polyantha), maria-mole (Guapira opposita), canela-fogo (Cryptocarya aschersoniana) e agua (Chrysophyllum viride). Floresta Tropical do Litoral e Encosta Centro-Norte, com predominncia
de canela-preta (Ocotea catharinensis), laranjeira-do-mato (Sloanea guianensis), palmiteiro (Euterpe edulis), tanheiro (Alchornea triplinervia), maria-mole (Guapira opposita), guamirim-choro (Calyptranthes strigipes), pau-leo (Copaifera
trapezifolia), peroba-vermelha (Aspidosperma olivaceum) e canela-fogo (Cryptocarya aschersoniana). Floresta Tropical das Plancies Quaternrias Setentrionais, com
predominncia de cupiva (Tapirira guianensis), canela (Ocotea acyphylla e O. pretiosa), tanheiro (Alchornea triplinervia), olandi (Calophyllum brasiliensis) e figueira (Ficus organensis). Vegetao Litornea: vegetao de mangue, vegetao de dunas, vegetao de restinga.
6.1.1.3 Geomorfologia
Domina na Zona Agroecolgica 1A a Unidade Geomorfolgica Serra do Tabuleiro/Itaja. Caracteriza-se pela seqncia de serras dispostas de forma paralela, no sentido NE-SW, que se apresentam gradativamente mais baixas em direo ao litoral, atingindo altitudes inferiores a 100m do limite ocidental. Na rea de contato com os Patamares do Alto Rio Itaja, as cotas altimtricas atingem 900m, com elevaes ultrapassando 1.200m. O relevo de intensa dissecao, os vales so profundos, com encostas ngremes e sulcadas, separadas por cristas bem marcadas na paisagem. Ao longo dos vales dos rios Itaja-Au e Itaja-Mirim ocorrem relevos de topos convexos configurando morros em forma de meia laranja. No alto curso, estes rios se caracterizam por vales profundos
em forma de "V", com encostas ngremes e leitos rpidos, corredeiras e blocos. No mdio curso, apresentam vertentes suavizadas pela dissecao em colinas e fundo plano. No baixo curso, estes rios apresentam baixo gradiente, o que permitiu a elaborao de amplas plancies que foram individualizadas como Unidade
Geomorfolgica Plancies Litorneas. Do ponto de vista geomorfolgico, as encostas ngremes e os vales profundos, que caracterizam esta unidade, favorecem sobremaneira o processo erosivo, principalmente nas encostas desmatadas, podendo inclusive ocorrer movimento de massas, uma vez que o manto de material fino resultante da alterao da rocha espesso, podendo atingir at 20m. A rea apresenta tambm a ocorrncia de Plancies Litorneas resultantes dos processos de acumulao marinha e fluviomarinha (nos municpios de Itapo, Garuva, Joinville, So Francisco do Sul, Araquari, Balnerio Barra do Sul, Navegantes, Itaja, Penha e Tijucas) e de acumulao fluvial (nos vales dos rios Pira, Piraizinho, Cubato, Itapoc, Itaja-Au, Itaja-Mirim e Tijucas). Esta Unidade Geomorfolgica, ocupa nesta poro norte do Estado, uma extensa rea e apresenta um litoral com baas e enseadas, a exemplo da Baa de Babitonga, geralmente guarnecidas por pontais que correspondem a relevos residuais pronunciados. Pequena ocorrncia tambm das Unidades Geomorfolgicas Serra do Mar na poro norte da Zona Agroecolgica 1A (Joinville, Araquari, Schroeder, So Francisco do Sul, Garuva e Itapo) e Patamares do Alto Rio Itaja, em pequena parte dos municpios de Rodeio, Benedito Novo e Ascurra. A Unidade Serra do Mar apresenta-se como um conjunto de cristas e picos, separados por vales profundos em "V" e com encostas ngremes. Alguns picos atingem 1.500m. A amplitude altimtrica, devido profundidade dos vales, grande, chegando em alguns pontos a mais de 400m. Envolvendo esses relevos de vertentes acentuadas ocorrem formas mais colinosas (Pr-Serra do Mar) e esto em cotas em torno de 70m. A Unidade Geomorfolgica Patamares do Alto Rio Itaja caracteriza-se por intensa dissecao com patamares e vales estruturais, cujo maior exemplo o Vale do Rio Itaja do Norte. A presena de extensos patamares e relevos residuais de topo plano limitados por escarpas deve-se s litologias de diferentes resistncias eroso: os arenitos so mais resistentes eroso, enquanto os folhelhos, mais facilmente erodidos. O relevo apresenta grandes variaes altimtricas, com cotas que variam de 700 a 1.220m, sendo que as menores altitudes esto nos vales dos rios, por volta de 400m. Os
rios maiores apresentam vales de fundo plano, limitados por encostas ngremes, curso tortuoso com trechos retilinizados e corredeiras.
6.1.1.4 Geologia
A Zona Agroecolgica 1A apresenta grande complexidade em termos de geologia, porm o Complexo Granultico de Santa Catarina ocupa maior parte da rea. Essa Unidade Litoestratigrfica caracterizada basicamente por gnaisses, quartzitos, formaes ferrferas e granitos. O Complexo Tabuleiro (Ncleos Migmatticos de Injeo Polifsica de So Francisco do Sul) ocupa grande parte dos municpios de Itapo, Garuva e So Francisco do Sul. composto de granitides foliados diversos, no diferenciados, associados a remanescentes de xistos supracrustais e migmatitos de injeo. Na regio litornea, aparecem algumas manchas de Sedimentos Marinhos, sendo a maior delas no litoral norte do Estado (Itapo, Joinville, So Francisco do Sul, Araquari e Balnerio Barra do Sul). Esta Unidade apresenta terraos e sedimentos marinhos inconsolidados. Nos vales dos maiores rios (rio Tijucas, Itaja-Mirim, Itaja-Au, Itapocu, Cubato, entre outros), ocorrem algumas reas de Sedimentos Continentais (depsitos aluvionares atuais). Nas reas de influncia dos rios Cubato e Itapocu desenvolveu-se uma extensa plancie, com carter acumulativo, de origem marinha e fluvial, refletindo aspecto de mangue, terraos arenosos e aluvies. Tambm ocorrem pequenas reas das seguintes formaes geolgicas: Formao Gaspar (consiste basicamente de arenitos) e Conglomerado Ba (ortoconglomerados com intercalaes lenticulares do Arenito Gaspar), na regio de Gaspar e Luiz Alves; Formao Campo Alegre (seqncia sedimentar intermediria siltitos verdes, com alternncia rtmica com arenitos, tufos, brechas e vulcanitos cidos), nos municpios de Apina, Ascurra, Indaial, Blumenau, Gaspar e Ilhota; Granito Valsungana (granitides porfirides) em Brusque, Canelinha, Tijucas e Cambori); Complexo Tabuleiro (Faixa Granito-Gnaissica Porto Belo - granitides foliados) em Porto Belo e Bombinhas; Complexo Tabuleiro (Ncleos Migmatticos de Injeo Polifsica de Itapema - migmatitos) e Complexo Metamrfico Brusque (Seqncia Vulcano-Sedimentar - micaxistos, metarenitos, quartzitos, metagrauvacas, metacalcrios
dolomticos, metacherts, formaes ferrferas e freqentes intercalaes de xistos grafitosos, de tufos cidos e bsicos), nos municpios de Canelinha e Tijucas; Complexo Metamrfico Brusque (Seqncia Terrgena - micaxistos, granada micaxistos, metacalcrios, mrmores metarenitos, metavulcnicas cidas, filonitos de origens diversas e dobramentos polifsicos isoclinais) em Nova Trento e So Joo Batista; e algumas pequenas manchas isoladas de granitos e granitides da Sute Intrusiva Subida e da Sute Intrusiva Guabiruba.
6.1.1.5 Vegetao atual
Predominava nesta zona agroecolgica a Floresta Ombrfila Densa. Atualmente a predominncia de vegetao secundria sem palmeiras e agricultura com culturas cclicas. A regio da Floresta Ombrfila Densa (Mata Atlntica) compreende as plancies e serras da costa catarinense, com ambientes marcados intensamente pela influncia ocenica, traduzida em elevado ndice de umidade e baixa amplitude trmica. As excepcionais condies ambientais da regio permitiram o desenvolvimento de uma floresta com fisionomia e estrutura peculiares, grande variedade de formas de vida e elevado contingente de espcies endmicas. As canelas, os guamirins, a bicuba, a peroba-vermelha, o cedro, o pau-dleo, a figueira, o olandi, o palmiteiro, e outras espcies de rvores, arvoretas, arbustos, palmeiras, ervas, epfitas e lianas compem as suas comunidades vegetais. A Floresta Ombrfila Densa, embora descaracterizada, ainda est presente em parte dos municpios de Itapo, Garuva, na poro sudeste de Jaragu do Sul, noroeste de Massaranduba, e parte dos municpios de Luiz Alves, Gaspar e pequena poro de Tijucas e Brusque. Destaca-se tambm a ocorrncia de pequenas reas de Formaes Pioneiras (Influncia Flvio Marinha Arbrea - Mangue). A expresso Formao Pioneira usada para designar a vegetao constituda de espcies colonizadoras de ambientes instveis ou em fase de estabelecimento, isto , reas subtradas naturalmente a outros ecossistemas ou surgidas em funo da atuao recente ou atual dos agentes morfodinmicos e pedogenticos.
As espcies pioneiras desempenham importante papel na preparao do meio instalao subseqente de espcies mais exigentes ou menos adaptadas s condies de instabilidade. Conforme o ambiente em que se desenvolvem, as formaes pioneiras podem ser classificadas em: formaes de influncia marinha, flvio-marinha e fluvial. As de influncia marinha so chamadas restingas. Cobrem as dunas, as depresses interdunares e outros ambientes sob influncia do mar e, em geral, tm porte arbustivo e herbceo. Nestas formaes destacam-se as aroeiras, os guamirins, as capororocas, as macegas, a salsa-da-praia, o capim-das-dunas, o feijo-da-praia, o mangue-da-praia e outras espcies. A formao flvio-marinha compreende a vegetao de mangue, que ocorre em contato com os ambientes salinos e lodosos. As espcies caractersticas so a siriuba, o mangue-vermelho e o mangue-branco. Tambm se observa nestes ambientes o capimpratur, a guanxuma e outras espcies menos freqentes. As formaes de influncia fluvial desenvolvem-se sobre plancies aluviais e flvio-lacustres, podendo ser de arbustivas e herbceas, com ou sem agrupamentos significativos de palmeiras. Geralmente so dominadas por ciperceas e gramneas altas, alm de compostas e verbenceas, estabelecidas em locais mais bem drenados.
6.1.1.6 Classes de aptido de uso das terras
A classe de aptido predominante na Zona Agroecolgica 1A a 4d, com 24,1% da rea total, representando aptido com restries para fruticultura e aptido regular para pastagem e reflorestamento, cuja maior limitao a declividade. A classe 1 constitui 12,2% da rea, com aptido boa para culturas climaticamente adaptadas, e a classe 2, com 20,5% da rea, representa as terras com aptido regular para culturas anuais (Tabelas 3 e 4; Figuras 4 e 5).
Tabela 3 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 1A, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe (km2) 1 1g 2d 2h 3d 3df 4d 4a 5 Urbana Preservao Total 360,9 641,4 1.609,9 80,5 1.343,4 734,8 1.987,7 904,9 193,9 337,1 46,7 8.241,2 rea (%) 4,4 7,8 19,5 1,0 16,3 8,9 24,1 11,0 2,4 4,1 0,6 100,0
2100 1750 rea (km2 ) 1400 1050 700 350 Preservao Urbana 3df 1g 2d 2h 3d 4d 4a 1 5 0
Classes de aptido
Figura 4 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 1A - Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas
Tabela 4 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 1A

Aptido Boa (km2 ) Tipos de uso Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Reflorestamento Total -regio da sub641,4 360,9 7,8 4,4 80,5 1.690,4 2.719,6 2.892,6 2.896,6 8.241,2 1,0 20,5 33,0 35,1 35,1 0,0 2.719,6 2.892,6 0,0 0,0 8.241,2 0,0 35,1 0,0 0,0 7.519,3 577,7 577,7 577,7 8.241,2 91,2 42,1 7,0 7,0 7,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 33,0 3.470,3 (%) Regular (km2 ) (%) Com restries (km2 ) (%) Inapta (km2 ) (%) Total (%)
2.051,3 24,9 4.770,9 57,9 4.770,9 57,9 8.241,2 -
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Arroz irrigado Culturas anuais Boa Fruticultura Regular Pastagens Inapta Reflorestamento
Com restries
Figura 5 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 1A - Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas
6.1.1.7 Socioeconomia
Os dados socioeconmicos referentes a informaes estruturais, produo agropecuria e tipos de propriedades rurais da Zona Agroecolgica 1A so apresentados nas Tabelas 5 a 50.
6.1.1.7.1 Informaes estruturais
As informaes so descritas nas Tabelas 5 a 36.
Tabela 5 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 1A rea territorial (km)

1
Populao estimada Urbana (no habitantes)2 872.297 Rural (no habitantes)2 142.339 Total (no habitantes)1 1.081.900
8.265,5
1 - Ano 1994 2 - Ano 1991
Fonte: IBGE/Elaborao: Instituto Cepa/SC.
Tabela 6 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 1A - 1985 Estabelecimentos rurais (no ) 19.446
rea dos estabelecimentos rurais (ha) 421.997
Tabela 7 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 1A - 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 mais de 100.000 Sem declarao
Estabelecimentos (no ) 1.169 1.199 2.831 3.337 5.413 4.371 705 201 141 41 15 5 1 1 0 16
A Tabela 8 descreve a distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor.
Tabela 8 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 1A Condio do produtor no de estabelecimentos rurais Proprietrio 17.111 Arrendatrio 781 Parceiro 330 Ocupante 1.224 Total 19.446
Em relao armazenagem, a Zona Agroecolgica 1A apresenta 111 unidades armazenadoras com uma capacidade de 709.339t, distribudas nos municpios, conforme Tabela 9.
Tabela 9 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 1A
Municpio Unidade (no ) Capacidade (t)
Araquari Ascurra Blumenau Brusque Cambori Gaspar Guabiruba Guaramirim Ilhota Itaja Jaragu do Sul Joinville Luiz Alves Massaranduba Navegantes Piarras Porto Belo Rodeio So Francisco do Sul So Joo Batista Tijucas Total da sub-regio
Fonte: Conab (1995).
2 8 3 4 3 12 3 5 8 13 7 11 1 6 2 1 2 8 9 1 2 111
1.110 21.510 330 8.050 2.690 48.120 3.800 25.550 35.240 200.041 24.170 31.478 600 28.360 1.400 380 1.260 9.900 229.860 30.000 5.500 709.339
Quanto a indstrias de insumos (mquinas-equipamentos e implementos; raes e suplementos; agrotxicos), a Zona Agroecolgica 1A apresenta um total de 24
indstrias (micro, pequenas e mdias empresas) exceto cooperativas, com 804 empregados (Tabelas 10, 11 e 12). Quanto a grandes empresas, exceto cooperativas, esta zona possui somente uma indstria de mquinas, equipamentos e implementos, no municpio de Timb, com 920 empregados (FIESC 1995, SEBRAE 1996).
Tabela 10 - Mquinas, equipamentos e implementos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Gaspar Itaja Itapema Jaragu do Sul Joinville Massaranduba Timb Total
Fonte: Fiesc (1995); Sebrae (1996).
Indstria
(no )
Empregados
(no )
1 1 1 2 5 5 2 17
3 135 6 149 67 37 20 417
Tabela 11 - Raes e suplementos nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Indstria
(no )
Empregados
(no )
Itaja Jaragu do Sul Joinville Penha Tijucas Total

1 2 1 1 1 6
90 26 231 17 6 370
Tabela 12 - Agrotxicos nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Indstria
(no )
Empregados
(no )
Massaranduba Total
1 1
17 17
As demais indstrias esto relatadas nas Tabelas 13 a 31. Foram especificadas apenas as indstrias com mais de 250 empregados por unidade. Neste item no esto contempladas as cooperativas que tm um levantamento especfico. O objetivo mostrar a tendncia industrial da sub-regio.
Tabela 13 - Txteis e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A
Municpio Indstrias (n )
o
Empregados (no )
Indaial Blumenau Brusque Guaramirim Joinville Lus Alves Pomerode Gaspar Jaragu do Sul Rodeio Ibirama Timb Itaja Ascurra Total
Fonte: Fiesc (1995).
04 17 07 01 08 01 03 03 05 01 01 03 01 01 56
2.692 36.302 6.143 380 6.647 570 941 2.023 2.129 811 864 1.516 300 825 62.143
Tabela 14 - Eletroeletrnica e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
Timb Joinville Pomerode Brusque Jaragu do Sul Blumenau Total

01 05 01 02 06 01 16
476 13.082 404 1.020 2.906 369 18.257
Tabela 15 - leo de soja e derivados nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Gaspar Guaramirim Total
Indstrias
(no )
Empregados
(no )
01 01 02
11.185 301 11.486
Tabela 16 - Peas e acessrios nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Joinville Brusque Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
03 01 04
8.750 297 9.047
Tabela 17 - Plsticos e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
Joinville Itaja Pomerode Gaspar Total

08 01 01 01 11
6.383 290 380 447 7.500
Tabela 18 - Siderurgia e metalurgia nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Joinville Blumenau Brusque Timb Total
Indstrias
(no )
Empregados
(no )
06 01 01 01 09
4.548 870 300 926 6.644
Tabela 19 - Alimentos nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Jaragu do Sul Blumenau Ilhota Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
04 02 01 07
2.032 948 614 3.594
Tabela 20 - Fumageiras nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Blumenau Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
02 02
2.651 2.651
Tabela 21 - Construo civil nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Indstrias
(no )
Empregados
(no )
Blumenau Joinville Total

01 01 02
650 1.800 2.450
Tabela 22 - Cermica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Tijucas Pomerode Timb Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
01 01 01 03
1.345 462 280 2.087
Tabela 23 - Cristais nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Blumenau Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
03 03
1.341 1341
Tabela 24 - Aves, sunos, bovinos nmero de frigorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
Jaragu do Sul Total

02 02
1.271 1.271
Tabela 25 - Indstria pesqueira nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Itaja Navegantes Total
Indstrias
(no )
Empregados
(no )
01 01 02
250 890 1.040
Tabela 26 - Indstria qumica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
Joinville Blumenau Total

01 01 02
720 287 1007
Tabela 27 - Indstria jornalstica - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Blumenau Joinville Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
01 01 02
300 650 950
Tabela 28 - Papel, celulose e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Blumenau Itaja Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
01 01 02
340 318 658
Tabela 29 - Calados nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio So Joo Batista Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
01 01
312 312
Tabela 30 - Relgios nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Timb Total
Indstrias
(no )
Empregados
(no )
01 01
311 311
Tabela 31 - Moveleiras nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Guaramirim Total
Indstrias
(no )
Empregados
(no )
01 01
280 280
Nas Tabelas 32 a 35 esto descritos os tipos de servios existentes na Zona Agroecolgica 1A, com o nmero de empresas por municpio.
Tabela 32 - Hospedagem alternativa/pousadas nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Empresas
(no )
Tijucas Balnerio Cambori Blumenau Bombinhas Itaja Itapema Porto Belo Pomerode Massaranduba Barra Velha Piarras So Francisco do Sul Penha Rodeio Total
Fonte: Sebrae (1995).
01 06 01 26 01 03 05 02 01 02 02 02 02 01 55
Tabela 33 - Florestamento e reflorestamento nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Empresas
(no )
Blumenau Gaspar Guaramirim Indaial Timb Ilhota Jaragu do Sul Joinville Total
Fonte: Crea (1996).
05 01 01 01 03 01 01 01 14
Tabela 34 - Comrcio atacadista, equipamentos para indstria agropecuria nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Blumenau Corup Jaragu do Sul Guaramirim Schroeder Massaranduba Joinville Total
Fonte: Crea (1996).
Empresas
(no )
02 01 03 01 01 03 02 13
Tabela 35 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1A Municpio Empresas
(no )
Blumenau Tijucas Garuva Brusque So Francisco do Sul Joinville Itaja Guaramirim Total
Fonte: Crea (1996).
01 01 01 01 01 02 01 01 09
Na Tabela 36 esto especificadas na Zona Agroecolgica 1A, por municpio sede, as cooperativas de produo agropecuria (grupo singular) existentes com o nmero de associados e a rea de ao. Nesta zona agroecolgica no h cooperativas de crdito (singulares).
Tabela 36 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, rea de ao e nmero de associados, Zona Agroecolgica 1A Municpio sede Itaja Joinville Massaranduba Jaragu do Sul
Fonte: Ocesc (1995).
Cooperativa Verde Vale Colinorte Juriti Itajara
Associados
(no )
Municpio/rea de ao
(no )
72 1.676 618 189
01 11 08 08
Quanto a organizaes municipais, na Zona Agroecolgica esto includas informaes de 35 municpios que participam com o maior percentual de rea territorial (Anexo A). Em 27 municpios, ou seja, em 77%, existem Secretarias Municipais de Agricultura ou rgos similares. Com relao existncia de Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural, esto constitudos em 29 municpios, ou seja, em 83% dos municpios. Quanto ao Fundo Municipal de Desenvolvimento Rural esto criados em trs municpios, ou seja, em somente 8% dos municpios. Existem, entre alguns municpios, Fruns Regionais, congregando de forma associada os Secretrios Municipais de Agricultura, em mbito geogrfico das Associaes Microrregionais de Municpios.
6.1.1.7.2 Produo agropecuria
As informaes socioeconmicas, referentes produo agropecuria da Zona Agroecolgica 1A, so apresentadas nas Tabelas 37 a 44.
Tabela 37 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 1A Arroz Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 33.602 34.739 34.172 37.840 37.840 Produo (t) 188.461 208.235 177.584 206.608 184.811 Rendimento (t/ha) 5,61 5,99 5,20 5,61 4,88
Tabela 38 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 1A Batata 1 safra Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 17 17 8 10 12 154 157 82 112 124 9,06 9,24 10,25 11,20 10,33 Produo Rendimento (t) ( t/ha) Batata 2 safra rea plantada (ha) 74 69 17 46 15 Produo Rendimento (t) 607 556 190 767 144 ( t/ha) 8,20 8,06 11,18 16,67 9,60
Tabela 39 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 1A Feijo 1 safra Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 981 1.010 992 997 816 782 818 847 828 633 0,80 0,81 0,85 0,83 0,78 Produo Rendimento (t) (t/ha) Feijo 2 safra rea plantada (ha) 1.488 1.429 1.415 1.301 917 Produo Rendimento (t) 1.260 1.080 1.152 1.046 663 ( t/ha) 0,85 0,76 0,81 0,80 0,72
Tabela 40 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 1A Alho Ano rea plantada (ha) 2 2 2 2 2 Produo (t) 6 6 6 6 6 Rendimento (t/ha) 3 3 3 3 3 rea plantada (ha) 2.597 3.065 3.293 1.631 1.260 Fumo Produo Rendimento (t) 4.162 5.228 5.604 3.172 2.342 (t/ha) 1,60 1,71 1,70 1,94 1,86
1990 1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 41 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 1A Banana Ano rea plantada (ha) 10.718 11.996 12.704 12.617 12.897 Produo Rendimento (t) 188.079 229.408 246.777 259.234 291.756 (t/ha) 17,55 19,12 19,43 20,55 22,62 rea plantada (ha) 6.672 Mandioca Produo Rendimento (t) 114.416 99.640 104.618 101.305 82.521 (t/ha) 12,37
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 42 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 1A Cana-de-acar Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 8.362 9.261 8.696 7.675 1.983 Produo (t) 456.208 557.111 529.855 448.505 107.581 Rendimento (t/ha) 54,56 60,16 60,93 58,44 54,25
Tabela 43 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 1A Animal Bovinos Bovinos de Leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Peru Codorna Mel
Efetivo ou no de cabeas 184.062 59.778 3.187 2.351 0 6.265 3.558.730 801.826 0 39.499 -
Produo 68.515.000 litros 68.455 kg
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 1A apresenta na Tabela 44 informaes com relao rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo.
Tabela 44 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 1A Produo rea reflorestada (ha)1 36.132
Fonte: IBGE. 1. Ano 1982 2. Ano 1985
Madeira/tora (m3 )2 454.822
Lenha (m3 )2 1.596.501
Carvo (m3 )2 35.278
Os municpios que tm maior participao so: Na rea reflorestada Na produo de madeira Joinville Blumenau Blumenau Joinville Tijucas Na produo de lenha Joinville Tijucas Itaja Blumenau Na produo de carvo Blumenau Joinville (55,49%) (30,04%) (54,16%) (19,68%) (17,72%) (31,56%) (27,03%) (21,01%) (20,40%) (91,84%) (5,85%)
No tocante a indstrias de erva-mate, a Zona Agroecolgica 1A possui uma indstria, localizada em Rio dos Cedros.
6.1.1.7.3 Tipos de propriedades rurais (sistemas de produo)
6.1.1.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedades
Os sistemas de produo especificados correspondem a levantamentos realizados nos municpios de Jaragu do Sul, Massaranduba, So Joo do Itapiri, Araquari, Navegantes, Barra Velha, Luiz Alves, Piarras e Ilhota, nos anos agrcolas de
1993/94 e 1994/95. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho (ano agrcola). Na Zona Agroecolgica 1A, em funo dos critrios de tipificao relacionados, foram identificados tipos de propriedades, com os respectivos indicadores, conforme as Tabelas 45, 46 e 47.
Tabela 45 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1A, na faixa de 0 a 15ha de SAU
Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) ROA/ha SAU (US$) UTH (no )
Aves e bovino de leite Aves e fruticultura Aves e piscicultura Bovino de leite Cereais e outros gros, aves e bovino de leite Cereais e outros gros e bovino de leite Cereais e outros gros e bovino misto Cereais e outros gros fruticultura Cereais e outros gros Culturas no-cereais Fruticultura, jardinagem Olericultura Silvicultura jardinagem Sunos e olericultura Fruticultura
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995).
9,00 7,35 13,10 7,94 11,90 11,80 13,40 8,80 9,25 10,61 e 11,90 2,40 10,91 4,10 8,65
559,00 2.086,00 126,00 1.592,00 615,00 628,00 316,00 373,00 278,00 400,00 949,00 2.963,00 306,00 1554,00 3.327,00
2,38 2,22 2,60 2,75 2,44 2,90 2,08 0,85 1,18 3,16 4,33 2,00 4,56 2,30 2,70
silvicultura
Nessa faixa (0 a 15ha de SAU) so encontrados, de acordo com a rede contbil da gesto agrcola, quinze tipos de propriedades rurais (Tabela 45), o que mostra que h uma riqueza de sistemas de produo. Os tipos de propriedades com melhor desempenho em ROA/ha SAU so fruticultura e olericultura. Existe tambm, um nmero razovel de propriedades que so classificadas como sem orientao tcnico-econmica definida.
Tabela 46 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1A, na faixa de 16 a 30ha de SAU Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) 16,88 21,60 17,53 22,45 22,05 8,50 18,80 22,57 18,86 21,60 ROA/ha SAU (US$) 1.307,00 -222,00 240,00 180,00 621,00 924,00 217,00 292,00 2.684,00 310,00 UTH (no ) 4,42 2,61 2,21 1,68 2,46 1,81 2,55 4,93 4,11 4,10
Aves Aves e piscicultura Bovinos de leite Cereais, outros gros e bovino misto Cereais e outros gros Cereais, outros gros e fruticultura Culturas no-cereais/industrializao Culturas no-cereais Fruticultura Silvicultura
Nesta faixa (16 a 30ha de SAU) so encontrados, de acordo com a rede contbil da gesto agrcola, dez tipos de propriedades rurais (Tabela 46). Os tipos fruticultura e aves apresentam os melhores resultados em ROA/ha SAU. Existe tambm um nmero razovel de propriedades rurais que so classificadas como sem orientao tcnico-econmica definida.
Tabela 47 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1A, na faixa de mais de 30ha de SAU
Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) ROA/ha SAU (US$) UTH (no )
Bovinos de leite Cereais e outros gros Fruticultura

37,13 33,94 35,48
423,00 367,00 2.585,00
2,82 2,20 5,60
Na faixa de mais 30ha de SAU, apenas trs tipos de propriedades fazem parte da rede contbil (Tabela 47). Aqui, tambm, destaca-se o tipo fruticultura com melhor desempenho em ROA/ha SAU.
6.1.1.7.3.2 Representatividade dos tipos de propriedades
Extrapolando-se para o universo de 19.446 propriedades rurais existentes na Zona Agroecolgica 1A, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que quatro tipos representam 56,17% do nmero total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so: Culturas no-cereais (fumo) 26,84% (5.220 propriedades); Cereais e outros gros e bovinos de leite 10,16% (1.976 propriedades); Cereais e outros gros e bovino misto 15,10% (2.936 propriedades); Sem orientao tcnico-econmica definida 4,07% (791 propriedades).
6.1.1.7.3.3 Descrio das principais atividades nos tipos de propriedades
Na Tabela 48 so relatados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento, para as principais atividades, nos tipos de propriedades identificados, conforme a rede contbil, na faixa de 0 a 15ha de SAU.
Tabela 48 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 1A Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Aves e bovino de leite Aves de corte Bovino de leite 6,36/m 515,00/ha SFP* 732,00/vaca Aves e fruticultura Aves e piscicultura Bovino de leite Aves de corte Banana caturra Marreco Piscicultura Bovino de leite 6,61/m 1.350,00/ha -0,28/m 3.099,00/ha 1.403,00/ha SFP* 707,00/vaca Cereais e outros gros, aves e bovino de leite Arroz irrigado Safra Arroz irrigadoadicional Aves de corte 442,00/ha 4.376 kg/ha 131,79 kg/m2 2.798 litros de leite/ha SFP* 3.975 litros leite/vaca 111,44 kg/m 32.522 kg/ha 42,00 kg/m 2.182 kg/ha 9.238 litros de leite/ha SFP* 3957 litros de leite/vaca Rendimento
248,00/ha 7,11/m
2.874 kg/ha 132,36 kg/m (continua)
Tabela 48 (continuao) Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Cereais e outros gros, aves e bovino de leite Bovino de leite 36,68/ha SFP* 3.635 litros de leite/ha SFP* 3.110 litros de leite/vaca 5.178 kg/ha Rendimento
31,38/vaca Cereais e outros Arroz irrigado-safra gros e bovino de leite Arroz irrigadoadicional Bovino de leite 722,00/ha
677,00/ha 424,00/ha SFP* 404,00/vaca
4.086 kg/ha 1.283 litros de leite/ha SFP* 1.221 litros de leite/vaca 3.925 kg/ha
Cereais, outros gros e bovino misto
Arroz irrigado-safra
275.00/ha
Arroz irrigado adicional Bovino misto Cereais gros e outros Arroz irrigado Laranjeira 4 anos Arroz irrigado-safra Arroz irrigadoadicional
Culturas no-cereais
597,00/ha 450,00/ha SFP* 864,00/ha 300,00/ha 551,00/ha 604,00/ha 1.368,00 763,00/ha 814,00/ha 2.076/ha
3.958 kg/ha 1.253 litros de leite/ha SFP* 5.625 kg/ha 3.935 kg/ha 4.307 kg/ha 3.493 kg/ha 1.370 kg/ha 3.600 kg/ha 13.250 kg/ha 27.457kg/ha
e fruticultura Cereais e outros
Fumo de estufa Mandioca 1 ano Mandioca 2 anos
Fruticultura, silvicultura
Banana caturra
(continua)
Tabela 48 (continuao) Tipo de propriedade Fruticultura, silvicultura Olericultura Abobrinha italiana Feijo-vagem Pepino conserva Pimento Beterraba Silvicultura e industrializao
Sunos e olericultura
Principais atividades Mato
Margem Bruta/ unidade (US$) 533,00
Rendimento Lenha Madeira Carvo
1.643,00/ha 2.120,00/ha 15.252,00/ha 4.274,00/ha 2.939,00/ha 46,80/ha
5.227 kg/ha 5.739 kg/ha 54.824 kg/ha 8.736 kg/ha 10.267 kg/ha
Mato Indstria caseira Sunos Alface de inverno Couve-flor de inverno Repolho de inverno Repolho vero Feijo-vagem Pepino conserva Beterraba
21.785,00/ha 3.773,00/ha 2.477,00/ha 1.396,00/ha 5.400,00/ha 857,00/ha 1.613,00/ha 4.847,00/ha - 1.099,00/ha 12.095,00/ha
100.000 ps/ha 23.900 ps/ha 50.000/ha 13.420 cab/ha 11.950 kg/ha 21.800 kg/ha 7.590 kg/ha 4.433 kg/ha 15.717 kg/ha
Fruticultura
Banana caturra Abacaxi formao Maracuj produo
* = Superfcie Forrageira Principal
Na Tabela 49 so relatados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades, nos tipos de propriedades identificados, conforme a rede contbil, na faixa de 16 a 30ha de SAU.
Tabela 49 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 1A Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Aves Aves e piscicultura Aves de corte Marrecos Piscicultura Bovinos de leite Bovinos de leite 5,04/m -15,46/m 1.366,00/ha 464,00/ha SFP* 554,00/vaca 110,57 kg/m 42,00 kg/m 1.654 kg/ha 2305 litros leite/ha SFP* 2.753 litros leite/vaca 6.400 kg/ha 624 litros leite/ha SFP* 697 litros leite/vaca Cereais e outros gros Cereais e outros gros e fruticultura Arroz irrigado Arroz irrigado Banana branca Banana caturra Culturas no-cereais e industrializao Mandioca 2 anos Mandioca 1 ano 814,00/ha 713,00/ha 2.767,00/ha 2.869,00/ha 423,00/ha 259,00/ha 5.513 kg/ha 4.509 kg/ha 9.378 kg/ha 20.562 kg/ha 18.540 kg/ha 10.000 kg/ha (continua) de de de de Rendimento
Cereais e outros gros e bovino misto
Arroz irrigado Bovino misto
696,00/ha 261,00/ha SFP*
Tabela 49 (continuao) Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$) 1.803,00/ha 946,00/ha 1.092,00/ha 3.633,00/ha 386,00ha/mato Rendimento
Culturas no-cereais
Fumo estufa Mandioca 1 ano Aipim Banana caturra Carvo vegetal
2.103/kg/ha 2.180kg/ha 10.560 kg/ha 30.138 kg/ha -
Fruticultura Silvicultura
Na Tabela 50 so relatados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades, nos tipos de propriedades identificados, conforme a rede contbil, na faixa de mais de 30ha de SAU.
Tabela 50 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 1A Tipo de propriedade Bovinos de leite Principais atividades Arroz irrigado Margem Bruta/ unidade (US$) 480,00/ha Rendimento 4.723 kg/ha
Bovino de leite
620,00/ha SFP* 796,00/vaca
2.212 litros de leite/SFP* 2.842 litros de leite/vaca 5.526 kg/ha 3.200 kg/ha 30.943 kg/ha
Cereais e outros gros
Arroz irrigado 747,00/ha Arroz irrigado adicional 312,00/ha Banana caturra 3.571,00/ha
Fruticultura
6.1.1.7.4 Mercado Informaes de mercado constam nos estudos de cadeias produtivas.
6.1.2 Zona Agroecolgica 1B - Litoral de Florianpolis e de Laguna
6.1.2.1 Clima
A Zona Agroecolgica 1B classificada como clima Cfa, segundo a classificao climtica de Keppen, ou seja, clima subtropical constantemente mido, sem estao seca, com vero quente (temperatura mdia do ms mais quente > 22o C). Segundo BRAGA (no prelo), esta sub-regio possui clima subquente (temperatura do ms mais frio entre 15 e 18o C), ficando inserida, desta forma, na GUP 1. Em termos climticos, a Zona Agroecolgica 1B bastante semelhante 1A, diferindo mais com relao precipitao, umidade relativa e insolao, como pode ser observado no Anexo B. No Litoral de Florianpolis e Laguna chove menos que na subregio do Litoral Norte, com a precipitao pluviomtrica total anual variando, em termos normais, de 1.270 a 1.600mm, constituindo-se numas das zonas mais secas do Estado. A mdia anual da umidade relativa do ar varia de 81,7 a 82,4% e a insolao total anual de 2.021 a 2.166 horas. Assim como na sub-regio 1A, as geadas so observadas raramente, com mdias totais anuais de 0,3 a 3,0 ocorrncias. As horas de frio abaixo ou iguais a 7,2o C (limites de 96 a 164 horas) so insuficientes para a explorao econmica de frutferas de clima temperado de espcies e cultivares atualmente cultivadas no Estado.
Vegetao Litornea, predominantemente herbcea e arbustiva, com vegetao de mangue, de dunas e de restinga. Floresta Tropical do Litoral e Encosta Centro-Norte, com predominncia
de canela-preta (Ocotea catharinensis), laranjeira-do-mato (Sloanea guianensis), palmiteiro (Euterpe edulis), tanheiro (Alchornea triplinervia), maria-mole (Guapira opposita), trapezifolia), guamirim-choro peroba (Calyptranthes strigipes), e pau-leo (Copaifera (Cryptocarya
(Aspidosperma
olivaceum)
canela-fogo
aschersoniana).
Floresta Tropical do Litoral e Encosta Centro-Sul, com predominncia de canela-preta (Ocotea catharinensis), caxeta (Tabebuia cassinoides) e palmiteiro (Euterpe edulis).
A Zona Agroecolgica 1B caracteriza-se pela alternncia de ocorrncia das Unidades Serra do Tabuleiro/Itaja (vide descrio no item 6.1.1.3) e Plancies Litorneas, exceto ao sul da Zona Agroecolgica 1B (Gravatal, Laguna, Capivari de Baixo, Tubaro e Jaguaruna), onde predominam as Plancies Litorneas com acumulao predominantemente lacustre e pequena ocorrncia de acumulao marinha. Ao longo de toda a extenso do Extremo Sul do Estado de Santa Catarina, as Plancies Litorneas apresentam-se largas e o litoral retificado, onde existem extensas praias e aparecem, com freqncia, as acumulaes dunares e as formaes lacustres. As altitudes mdias encontradas nas Plancies Litorneas esto em torno de 10m, atingindo em alguns terraos inferiores, nas proximidades das montanhas e serras a oeste, at 30m de altitude.
6.1.2.4 Geologia
A Zona Agroecolgica 1B situa-se no litoral de Santa Catarina desde Governador Celso Ramos at Jaguaruna. Em uma faixa estreita mais prxima ao litoral, cobrindo praticamente toda a extenso norte-sul da mancha, ocorrem reas de Sedimentos Marinhos. Grande parte da mancha est ocupada por Sedimentos Continentais (depsitos aluvionares atuais), nos vales dos maiores rios, tais como: Rio Biguau, Rio Cubato, Rio Vargem do Brao, Rio da Madre, Rio Duna e a maior rea, na parte sul da zona agroecolgica, nos vales dos Rios Capivari e Tubaro. Tambm aparecem na Zona Agroecolgica 1B algumas reas de granitides no deformados da Sute Intrusiva Pedras Grandes, principalmente nos municpios de
Governador Celso Ramos, Biguau, Santo Amaro da Imperatriz, So Jos e Florianpolis. Ocorrem pequenas reas isoladas do Complexo Tabuleiro (Faixa GranitoGnaissica Garopaba - granitides marcadamente porfirides) em Paulo Lopes, Garopaba e Imbituba e Formao Campo Alegre (Seqncia vulcnica superior - riolitos e traquitos com estruturas fluidais), em Florianpolis e Palhoa.
Na Zona Agroecolgica 1B, de localizao restrita plancie costeira, desde o municpio de Governador Celso Ramos em direo ao sul at o municpio de Jaguaruna, a vegetao original era representada pela Floresta Ombrfila Densa (vide descrio no item 6.1.1.5). Atualmente toda rea encontra-se descaracterizada e com dominncia de
vegetao secundria sem palmeiras e agricultura com culturas cclicas. Esta zona agroecolgica tambm apresenta pequenas manchas classificadas como Formaes Pioneiras (influncia flvio-marinha arbrea-mangue) (vide descrio no item 6.1.1.5).
A classe de aptido predominante nesta zona agroecolgica a 4, onde 4d representa terras de aptido com restries para fruticultura e aptido regular para pastagem e reflorestamento, cuja maior limitao a declividade. A classe 4a, com 13,2% da rea, representa solos Areias Quartzosas. A classe 3h apresenta restries para culturas anuais climaticamente adaptadas, cuja principal limitao a m drenagem (Tabelas 51 e 52; Figuras 6 e 7).
Tabela 51 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 1B, com respectivas reas em quilmetros quadrados em porcentagem, incluindo reas urbanas, de preservao permanente e superfcies dgua Classe (km2) 1 1g 2f 3d 3h 3a 3dp 4d 4a 5 Urbana Preservao gua Total 64,6 149,2 91,5 240,6 351,0 182,0 149,2 402,7 345,0 91,5 162,1 136,2 253,6 2.619,1 rea (%) 2,5 5,7 3,5 9,2 13,4 6,9 5,7 15,4 13,2 3,5 6,2 5,2 9,7 100
420 360 rea (km2) 300 240 180 120 60

1 1g 3d 3h 3dp 4d 2f 3a 4a 5 Urbana Preservao gua
Classes de aptido
Figura 6 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 1B - Litoral de Florianpolis e Laguna
Tabela 52 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 1B Aptido Tipos de uso Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Reflorestamento Total da sub-regio Boa Regular (%) 0,0 3,5 Com restries (km2 ) 351,0 1.071,9 747,8 0,0 0,0 2.619,1 (%) Inapta Total
(km2 ) (%) (km2 ) 149,2 64,6 156,1 5,7 2,5 0,0 91,5
(km2 ) (%) (%)
13,4 2.119,0 80,9 100,0 40,9 1.391,1 53,1 100,0 28,5 0,0 0,0 643,3 24,6 100,0 643,3 24,6 100,0 643,3 24,6 100,0 2.619,1 -
6,0 1.071,9 40,9 28,5 28,5 -
1.228,0 46,9 747,8 1.228,0 46,9 747,8 2.619,1 2.619,1
Com restries
Figura 7 - Aptido potencial expressa em percentual das terras da Zona Agroecolgica 1B - Litoral de Florianpolis e Laguna
Os dados socioeconmicos, referentes a informaes estruturais, produo agropecuria e tipos de propriedades rurais da Zona Agroecolgica 1B, so apresentados nas Tabelas 53 a 83.
Estas informaes so descritas nas Tabelas 53 a 69.
Tabela 53 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 1B rea territoral (km)1 2.567,7
1- Ano 1994 2- Ano 1991 Fonte: IBGE/ Elaborao: Instituto Cepa/SC.
o
Populao estimada Urbana (n habitantes) 429.734

2 o
Rural (n habitantes) 66.423

2 o
Total (n habitantes)1 531.021
Tabela 54 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 1B -1985 Estabelecimentos rurais (no ) rea dos estabelecimentos rurais (ha)
6.435
112.672
Tabela 55 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 1B 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 mais de 100.000 Sem declarao
Fonte: IBGE/Elaborao Instituto Cepa/SC.
Estabelecimentos (no ) 336 710 1.724 1.338 1.123 842 215 80 44 13 7 1 0 0 0 1
Tabela 56 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, na Zona Agroecolgica 1B Condio do produtor - no de estabelecimentos rurais Proprietrio (no ) 5.309 Arrendatrio (no ) 376 Parceiro (no ) 204 Ocupante (no ) 546 6.435 Total
Quanto armazenagem, a Zona Agroecolgica 1B apresenta 28 unidades armazenadoras com uma capacidade de 52.994t, distribudas nos municpios, conforme Tabela 57.
Tabela 57 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio da Zona Agroecolgica 1B Municpio Unidade (no ) Biguau Capivari de Baixo Gravatal Imbituba Jaguaruna Laguna Palhoa Total
Capacidade (t) 3.800 7.470 1.200 10.508 11.564 9.112 9.340 52.994
2 2 1 5 14 2 2 28
Quanto a indstrias de insumos (adubos e fertilizantes, raes e suplementos), exceto cooperativas, a Zona Agroecolgica 1B apresenta um total de 5 indstrias com 136 empregados (Tabelas 58 e 59).
Tabela 58 - Adubos e fertilizantes, nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Indstrias (no ) Imbituba Laguna Total
Empregados (no ) 11 75 86
1 1 2
Tabela 59 - Raes e suplementos, nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Indstrias (no ) Palhoa Total
Empregados (no ) 50 50
3 3
As demais indstrias esto relatadas nas Tabelas 60 a 64. Foram especificadas apenas as indstrias com mais de 250 empregados por unidade, no estando contempladas as cooperativas que tm um levantamento especfico. O objetivo mostrar a tendncia industrial desta zona agroecolgica.
Tabela 60 - Construo civil nmero de empresas e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Empresas (no ) Florianpolis Capivari de Baixo Total
Empregados (no ) 2.303 853 3.156
3 1 4
Tabela 61 - Txteis nmero de empresas e de empregados, por municpio Zona Agroecolgica 1B Municpio Empresas (no ) Florianpolis Total
1 1
Tabela 62 - Cermica nmero de empresas e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Empresas (no ) Imbituba Total
1 1
Tabela 63 - Plsticos e afins nmero de empresas e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Empresas (no ) Biguau Total
1 1
Tabela 64 - Indstria pesqueira nmero de empresas e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Empresas (no ) Florianpolis Total
1 1
Nas Tabelas 65 a 68 esto descritos os tipos de servios existentes na Zona Agroecolgica 1B, com o nmero de empresas por municpio.
Tabela 65 - Hospedagem alternativa/pousadas - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Empresas (no ) Biguau Palhoa Florianpolis Garopaba Imbituba Total
1 10 48 7 10 76
Tabela 66 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Empresas (no ) Tubaro Florianpolis Santo Amaro da Imperatriz Imaru Total
Fonte: Crea (1996).
4 8 1 1 14
Tabela 67 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Empresas (no ) Florianpolis Total
Fonte: Crea (1996).
2 2
Tabela 68 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstria agropecuria - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 1B Municpio Empresas (no ) Palhoa Total
Fonte: Crea (1996).
1 1
Na Tabela 69 esto especificadas as cooperativas de produo agropecuria (grupo singular) existentes na Zona Agroecolgica 1B, por municpio sede, com o nmero de associados e a rea de ao. No h cooperativas de crdito (singulares) nesta sub-regio.
Tabela 69 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 1B Municpio Cooperativa Associados (no ) Tubaro
Municpio/rea de ao (no ) 09
Copagro
212
Quanto a organizaes municipais, na Zona Agroecolgica 1B, esto includas informaes de dez municpios que participam com o maior percentual de rea territorial, conforme Anexo A. Apenas em um municpio no existe a Secretaria Municipal de Agricultura ou rgo similar. As Comisses Municipais de Desenvolvimento esto formadas em sete municpios, ou seja em 70% dos municpios. Apenas em um municpio est constitudo o Fundo Municipal de Desenvolvimento Rural. Existem, entre alguns municpios, Fruns Regionais congregando os Secretrios Municipais da Agricultura.
As informaes socioeconmicas referentes produo agropecuria da Zona Agroecolgica 1B so apresentadas nas Tabelas 70 a 77.
Tabela 70 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 1B Arroz Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 10.274 11.499 11.515 12.004 12.825 Produo (t) 49.222 52.296 44.468 53.874 62.754 Rendimento (t/ha) 4,79 4,55 3,86 4,49 4,89
Tabela 71 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 1B
Batata - 1 safra Ano rea plantada (ha) Produo (t) Batata - 2 safra Rendimento rea plantada (t/ha) (ha) Produo (t) Rendimento (t/ha)
1991 1992 1993 1994 1995
71 69 72 57 49
857 605 950 607 483
12,07 8,77 13,19 10,65 9,86
133 115 118 125 96
973 1.092 1.550 1.351 1.093
7,32 9,50 13,14 10,81 11,39
Tabela 72 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 1B
Feijo - 1 safra Ano rea plantada Produo Rendimento (ha) (t) (t/ha) Feijo - 2 safra rea plantada Produo Rendimento (ha) (t) (t/ha)
1991 1992 1993 1994 1995
1.109 1.236 1.006 937 872
893 906 890 870 661
0,81 0,73 0,88 0,93 0,76
1.741 1.840 1.428 1.283 1.275
1.126 1.403 1.211 698 833
0,65 0,76 0,85 0,54 0,65
Tabela 73 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 1B
Alho Ano rea plantada (ha) Produo (t) Rendimento rea plantada (t/ha) (ha) Fumo Produo (t) Rendimento (t/ha)
1990 1991 1992 1993 1994 1995
11 10 15 16 14 -
35 29 51 67 59 -
3,18 2,90 3,40 4,19 4,21
1.049 1.404 1.656 990 869
1.924 2.066 2.607 1.593 1.619
1,83 1,47 1,67 1,61 1,86
Tabela 74 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 1B
Banana Ano rea colhida (ha) Produo (t) Rendimento ( t/ha) rea colhida (ha) Mandioca Produo (t) Rendimento (t/ha)
1991 1992 1993 1994 1995
544 505 432 425 426
7.893 7.233 5.377 4.743 4.511
14,51 14,32 12,45 11,16 10,59
8.239
175.780 139.505 114.568 117.045 124.761
15,14
Tabela 75 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 1B Cana-de-acar Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 1.575 1.644 1.577 1.595 1.597 Produo (t) 82.008 87.151 86.360 86.934 85.073 Rendimento (t/ha) 52,07 52,37 54,76 54,50 53,27
Tabela 76 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas - Zona Agroecolgica 1B Animal Bovinos Bovinos de leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Peru Codorna Mel
Efetivo ou no de cabeas 79.391 15.474 1.414 2.308 0 828 968.568 291.173 0 566 -
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 1B apresenta informaes (Tabela 77) em relao a rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo.
Tabela 77 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 1B Produo rea reflorestada (ha) 1 8.472
Fonte: IBGE. 1 - Ano 1982 2 - Ano 1985
Madeira-tora (m3 ) 2 257.474
Lenha (m3 ) 2 1.134.211
Carvo (m3 ) 2 2.852
Os municpios com maior participao so: Na rea reflorestada: Florianpolis Laguna (70,09%) (29,91%)
Na produo de lenha
Florianpolis Tubaro Regio do Tabuleiro
(25,90%) (11,02%) (63,07%)
Na produo de carvo
Tubaro Florianpolis Regio do Tabuleiro
(42,74%) (28,33%) (28,93%)
No tocante a indstrias de erva-mate, a Zona Agroecolgica 1B no apresenta nenhuma indstria.
Os sistemas de produo especificados nesta sub-regio correspondem a levantamentos realizados nos municpios de Imbituba, Laguna, Jaguaruna e Gravatal, nos anos agrcolas 1993/94 e 1994/95. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho (ano agrcola). Na Zona Agroecolgica 1B, em funo dos critrios de tipificao relacionados, foram identificados os tipos de propriedades com os respectivos indicadores, conforme Tabelas 78, 79 e 80.
Tabela 78 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH) Zona Agroecolgica 1B, na faixa de 0 a 15ha de SAU Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) Bovinos de leite Culturas no-cereais Sunos e bovinos de leite
ROA/ha SAU (US$) 763,00 383,00 179,00
UTH (no ) 1,34 1,74 1,60
8,56 10,11 3,85
Os tipos bovinos de leite e culturas no-cereais apresentam melhor desempenho em ROA/ha SAU, nessa faixa (0 a 15ha de SAU).
Tabela 79 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 1B, na faixa de 16 a 30ha de SAU Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) Bovinos de leite Culturas no-cereais Culturas no-cereais e 22,76 18,78 17,05 ROA/ha SAU (US$) 45,00 431,00 725,00 UTH (no ) 3,30 3,09 3,00
silvicultura
O sistema que apresenta o melhor desempenho em ROA/ha SAU, nesta faixa, culturas no-cereais e silvicultura.
Tabela 80 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH) Zona Agroecolgica 1B, na faixa de mais de 30ha de SAU Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) Cereais e outros gros
ROA/ha SAU (US$) 463,00
UTH (no ) 3,03
40,51
Nesta faixa, (mais de 30ha de SAU) encontram-se combinaes onde aparece a presena de cereais e outros gros, tendo como atividade principal o arroz irrigado.
Extrapolando-se para o universo de 6.435 propriedades rurais existentes na Zona Agroecolgica 1B, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que quatro tipos
representam 33,51% do total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so: Culturas no-cereais (mandioca) - 13,38% (861 propriedades); Bovinos de leite - 7,74% (498 propriedades); Cereais e outros gros (arroz irrigado) - 4,62 (297 propriedades); Propriedades sem orientao tcnico-econmica definida - 7,77% (500 propriedades).
Tabela 81 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha SAU, Zona Agroecolgica 1B
Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Rendimento
Bovinos de leite
Bovinos de leite
1.158,00/ha SFP* 1.135,00/vaca
2.768 litros de leite/ha SFP* 2.714 litros de leite/vaca 25.615 kg/ha 7 terminados/porca 863 litros de leite/ha SFP* 2.187 litros de leite/vaca
Culturas no-cereais
Mandioca 1 ano Bovinos de leite
645,00/ha 483,00/porca 87,00/ha SFP* 220,00/vaca
Sunos e Bovinos de leite Sunos
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Superfcie Forrageira Principal.
Tabela 82 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 1B
Bovinos de leite
Bovinos de leite
219,00/ha SFP* 260,00/vaca
2.693 litros leite/ha SFP* 3.194 litros leite/vaca 26.398 kg/ha 26.667 kg/ha -
de de
Culturas no-cereais Culturas no-cereais e silvicultura
Mandioca 1 ano Mandioca 1 ano Reflorestamento
620,00/ha 909,00/ha 588,00/ha
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Superfcie Forrageira Principal.
Tabela 83 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 1B
Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/unidade (US$) Rendimento
Arroz irrigado
900,00
4.956 kg/ha
6.1.2.7.4 Mercado
As infomaes de mercado esto contidas no estudo de cadeias produtivas.
6.1.3 Zona Agroecolgica 2A - Alto Vale do Rio Itaja
6.1.3.1 Clima
Esta zona agroecolgica classificada como clima Cfa, segundo Keppen, ou seja, clima subtropical constantemente mido, sem estao seca, com vero quente (temperatura mdia do ms mais quente > 22,0o C). Segundo BRAGA (no prelo), o clima mesotrmico brando (temperatura do ms mais frio entre 10 e 15o C), ficando inserida, desta forma, na GUP 2. A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 2A varia de 17,0 a 19,1o C. A temperatura mdia das mximas varia de 23,5 a 26,0o C, e das mnimas de 11,8 a 15,4o C (Anexo B). A precipitao pluviomtrica total anual, de acordo com o Anexo B, pode variar de 1.320 a 1.640mm, com o total anual de dias de chuva entre 130 e 165 dias. A umidade relativa do ar pode variar de 83 a 85%. Podem ocorrer, em termos normais, de 2,8 a 7,7 geadas por ano. Os valores de horas iguais ou abaixo de 7,2oC so relativamente baixos (de 164 a 437 horas acumuladas por ano). A insolao varia de 1.566 a 1.854 horas nesta sub-regio.
Floresta Tropical do Alto Vale do Itaja, onde as rvores mais importantes so: canela-preta (Ocotea catharinensis), canela-sassafrs (Ocotea pretiosa), peroba (Aspidosperma olivaceum), pau-leo (Copaifera trapezifolia), canela-fogo (Cryptocarya aschersoniana), licurana (Hieronyma alchorneoides), garuva (Cinnamomum glaziovii), canela-burra (Ocotea kulmannii) e sapopema (Sloanea lasiocoma). Floresta Tropical do Litoral e Encosta Centro-Norte, com predominncia
de canela-preta (Ocotea catharinensis), laranjeira-do-mato (Sloanea guianensis), palmiteiro (Euterpe edulis), tanheiro (Alchornea triplinervia), maria-mole (Guapira opposita), guamirim-choro (Calyptranthes strigipes), pau-leo (Copaifera
trapezifolia),
peroba
(Aspidosperma
olivaceum)
canela-fogo
(Cryptocarya
aschersoniana). Floresta Tropical das Encostas da Serra do Mar Setentrional, com predominncia de laranjeira-do-mato (Sloanea guianensis), canela-preta (Ocotea catharinensis), leiteiro (Brosimopsis lactescens), iara (Euterpe edulis), guamirim-ferro (Calyptranthes lucida var. polyantha), maria-mole (Guapira opposita), canela-fogo (Cryptocarya aschersoniana) e agua (Chrysophyllum viride).
Predomina na Zona Agroecolgica 2A a Unidade Patamares do Alto Rio Itaja (vide descrio no item 6.1.1.3). A Unidade Serra do Tabuleiro/Itaja (vide descrio no item 6.1.1.3) a segunda maior Unidade Geomorfolgica dessa zona agroecolgica, com ocorrncia na maior parte dos municpios de Blumenau, Indaial, Apina, Botuver, Nova Trento, Major Gercino e Angelina. Ao norte da Zona Agroecolgica 2A (Garuva, Joinville, Jaragu do Sul, So Bento do Sul, Corup, Rio dos Cedros e Doutor Pedrinho), aparecem tambm as Unidades Geomorfolgicas Serra do Mar (vide descrio no item 6.1.1.3), Planalto de So Bento do Sul e Patamar de Mafra, alm de pequenas reas da Unidade Serra do Tabuleiro/Itaja. A Unidade Geomorfolgica Planalto de So Bento do Sul caracteriza-se por modelados colinosos, com altitude entre 850 a 950m, e parecem corresponder a restos de uma superfcie de aplanamento. A Unidade Geomorfolgica Patamar de Mafra caracteriza-se por uma superfcie regular quase plana. No conjunto, individualizado como um patamar intermedirio, constitudo por uma superfcie colinosa. As cotas altimtricas decaem de leste para oeste chegando a atingir, junto Serra Geral, 650 a 740m. O rio Negro, um dos mais importantes afluentes da margem esquerda do rio Iguau, o principal rio dessa unidade. Esse rio, que serve de limite entre os Estados de Santa Catarina e Paran, forma uma extensa rea de acumulao fluvial. Situao semelhante ocorre no vale do rio Canoinhas, que afluente da margem esquerda do rio Negro.
6.1.3.4 Geologia
Dominam na Zona Agroecolgica 2A as Formaes Rio Bonito e Rio do Sul, com pequenas incluses de Formao Serra Geral, Sedimentos Continentais e Formao Palermo (depsitos marinhos representados por siltitos arenosos amareloesverdeados). A Formao Serra Geral pertence ao grupo geolgico denominado So Bento e constituda basicamente por rochas vulcnicas oriundas do vulcanismo basltico que alcanou a superfcie atravs de fendas existentes na crosta durante o Juro-Cretceo. A Formao Rio Bonito compreende uma seo superior de arenitos finos, intercalados com argilitos e folhelhos carbonosos e, localmente, leitos de carvo; na seo mediana encontram-se sedimentos marinhos, siltitos e folhelhos esverdeados, com nveis carbonticos, argilosos, silicificados e arenitos finos; a seo inferior apresenta depsitos flvio-delticos, arenitos esbranquiados finos a mdios, siltitos, argilitos, folhelhos carbonosos, leitos de carvo e conglomerados. A Formao Rio do Sul composta por uma sequncia glcio-marinha, constituda de folhelhos, argilitos, ritmitos, arenitos finos e diamictitos. Nos municpios de Rio do Campo, Tai e Mirim Doce no oeste da Zona Agroecolgica 2A, encontram-se reas pertencentes Formao Terezina (depsitos marinhos, representados por argilitos, folhelhos, siltitos e arenitos muito finos) e Formao Serra Alta (depsitos marinhos compreendendo argilitos, folhelhos e siltitos). O Complexo Granultico de Santa Catarina (gnaisses, quartzitos, formaes ferrferas e granitos) encontrado em algumas manchas nos municpios de Ibirama, Corup, So Bento do Sul, Joinville e Garuva. Completando a geologia da sub-regio, aparecem as Formaes Campo Alegre (Seqncia Vulcnica Superior), Gaspar, Conglomerado Ba e Sute Intrusiva Subida, nos municpios de So Bento do Sul e Jaragu do Sul; Formao Iqueririm em Garuva; e Sute Intrusiva Subida em Joinville e Garuva. A Formao Iqueririm, composta por fanglomerados. As demais Formaes esto descritas no item 6.1.1.4.
Predominava nesta rea a Floresta Ombrfila Densa (vide descrio no item 6.1.1.5). Embora bastante descaracterizada em sua essncia, atualmente ainda se pode encontrar grandes reas remanescentes desta floresta, principalmente nas reas de maiores altitudes e em relevo montanhoso, nos municpios de Rio do Campo, Tai, Rio dOeste, Laurentino, Rio do Sul, Aurora, Lontras, Apina, Indaial, Rio dos Cedros, oeste de Joinville e em parte dos municpios de Papanduva, Aurora, Lontras, poro sul de Blumenau, Dr. Pedrinho e So Bento do Sul.
A classe de aptido predominante nesta zona agroecolgica a 4d, com 35,8% da rea total, representando aptido com restries para fruticultura e aptido regular para pastagem e reflorestamento, cuja maior limitao a declividade. A classe 3d, com 29,4%, representa reas com aptido com restries para culturas anuais climaticamente adaptadas, cuja maior limitao a declividade. A classe 2df, abrangendo 18,1% da rea total, apresenta aptido regular para culturas anuais, cujas maiores limitaes so a declividade e a fertilidade (Tabelas 84 e 85; Figuras 8 e 9).
Tabela 84 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2A, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em percentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe (km2) 1 2d 2df 2h 3d 3df 3f 4d 5 Urbana Preservao Total 273,4 585,7 1.901,2 12,9 3.079,5 143,2 332,1 3.748,7 143,2 38,8 224,7 10.483,5 rea (%) 2,6 5,6 18,1 0,1 29,4 1,4 3,2 35,8 1,4 0,4 2,1 100
Classes de aptido
Figura 8 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2A - Alto Vale do Rio Itaja
Preservao
Urbana
2df
3df
2d
2h
3d
3f
4d
3900 3600 3300 3000 2700 2400 2100 1800 1500 1200 900 600 300 0
rea (km2)
Tabela 85 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 2A Aptido Tipos de uso Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Reflorestamento Boa (km ) 0,0 273,4 2.773,2 6.328,1 6.328,1
2
Regular (%) 0,0 2,6 26,5 60,4 60,4 _ (km ) 12,9 2.499,8 3.554,8 3.748,7 3.748,7 10.483,5
2
C/restries (km ) 0,0

2
Inapta (km )
2
Total (%) (%)
(%) 0,1
(%)
0,0 10.470,5 99,9 100,0 33,9 4.155,4 39,6 100,0 35,8 0,0 0,0 _ 406,7 406,7 406,7 10.483,5 3,9 3,9 3,9 _ 100,0 100,0 100,0 _
23,8 3.554,8 33,9 3.748,7 35,8 35,8 _ 0,0 0,0 10.483,5
Total da sub-regio 10.483,5
Com restries
Figura 9 - Aptido potencial expressa em porcentual das terras da Zona Agroecolgica 2A - Alto Vale do Rio Itaja
Estas informaes so descritas nas Tabelas 86 a 105.
Tabela 86 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 2A

rea territoral (km)1 Urbana (no habitantes)2 Populao estimada
Rural (no habitantes)2
Total (no habitantes)1
10.547,4
1 - Ano 1994 2 - Ano 1991
355.712
143.561
528.833
Fonte: IBGE/Elaborao: Instituto Cepa/SC
Tabela 87 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 2A -1985

Estabelecimentos rurais (n )
o
28.593
Fonte: IBGE/Elaborao: Instituto Cepa/SC (1985).
Tabela 88 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 2A - 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 Mais de 100.000 Sem declarao
Fonte: IBGE (1985); Instituto Cepa/SC.
Estabelecimentos (no ) 746 921 3621 4891 8233 8126 1507 321 137 57 18 10 2 0 0 3
Tabela 89 - Distribuio dos estabelecimentos rurais segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 2A Condio do produtor no de estabelecimentos rurais Proprietrio (no ) 21.752 Arrendatrio (no ) 1.764 Parceiro (no ) 1.937 Ocupante (no ) 3.140 Total (no ) 28.593
Tabela 90 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Unidade (n ) Apina Atalanta Aurora Benedito Novo Dona Ema Dr. Pedrinho Ibirama Indaial Ituporanga Laurentino Lontras Pouso Redondo Presidente Getlio Rio do Oeste Rio do Sul Rio dos Cedros Salete Tai Trombudo Central Total
o
Capacidade (t) 1.800 550 3.850 3.100 530 2.950 2.350 5.300 5.000 8.100 300 11.600 2.170 11.350 42.840 4.800 750 8.000 13.925 129.265
1 2 3 3 1 3 3 2 3 4 1 4 2 7 10 3 2 4 7 65
Quanto a indstrias de insumos (mquinas, equipamentos e implementos; adubos fertilizantes; raes e suplementos) exceto cooperativas, a Zona Agroecolgica 2A apresenta um total de 7 indstrias com 111 empregados (Tabelas 91, 92 e 93).
Tabela 91 - Mquinas, equipamentos, implementos e nmero de indstrias e de empregados - por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Indstrias (n ) Dona Emma Ibirama Ituporanga Rio do Oeste Total
o
Empregados (no ) 1 28 2 6 37
1 1 2 1 5
Tabela 92 - Adubos e fertilizantes, nmero de indstrias e de empregados - por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Indstrias (no ) Botuver Total
1 1
Tabela 93 - Raes e suplementos, nmero de indstrias e de empregados - por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Indstrias (n ) Laurentino Total
o
1 1
Esto relatadas nas Tabelas 94 a 99 as demais indstrias. Foram especificadas apenas as indstrias com mais de 250 empregados por unidade. Neste item no esto contempladas as cooperativas que tm um levantamento especfico. O objetivo mostrar a tendncia industrial da sub-regio.
Tabela 94 - Txteis nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Indstrias (n ) Rio do Sul Apina Total
o
Empregados (no ) 663 542 1.205
01 01 02
Tabela 95 - Aves, sunos e bovinos nmero de frigorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Indstrias (n ) Rio do Sul Total
Fonte: Fiesc (1995)
o
01 01
Tabela 96 - Eletroeletrnica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Indstrias (no ) Rio do Sul Total
01 01
Tabela 97 - Madeireira e afins - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Indstrias (n ) Salete Total
o
01 01
Tabela 98 - Siderurgia e metalurgia - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Indstrias (n ) Rio do Sul Total
o
01 01
Tabela 99 - Cermica - nmero de indstrias e de empregados, por municpio Zona Agroecolgica 2A Municpio Indstrias (n ) Rio do Sul Total
o
01 01
Tabela 100 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstria agropecuria nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Empresas (no ) Rio do Sul Tai Presidente Nereu Presidente Getlio Ituporanga So Bento do Sul Total
Fonte: Crea (1996).
03 01 01 01 01 01 08
Tabela 101 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Empresas (no ) Ituporanga So Bento do Sul Rio do Sul Presidente Getlio Total
Fonte: Crea (1996).
01 03 03 01 08
Tabela 102 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2A Municpio Empresas (no ) Salete Ituporanga So Bento do Sul Pouso Redondo Alfredo Wagner Total
Fonte: Crea (1996).
01 01 01 01 01 05
Tabela 103 - Preparao do fumo - nmero de empresas, por municpio Zona Agroecolgica 2A Municpio Empresas (no ) Rio do Sul Salete Total
Fonte: Crea (1996).
01 01 02
As cooperativas de produo agropecuria e de crdito (grupo singular) existentes na Zona Agroecolgica 2A esto especificadas por municpio sede com o nmero de associados e a rea de ao nas Tabelas 104 e 105.
Tabela 104 - Cooperativas de produo (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2A Municpio Cooperativa Associados (no ) Rio do Sul
Municpio/rea de ao (no ) 39
Cravil
5.690
Tabela 105 - Cooperativas de crdito (singulares): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2A Municpio Cooperativa Associados (no ) Rio do Sul Credicravil 1.192 Municpio/rea de ao (no ) 39
Fonte: Ocesc (1995); Cocecrer (1995).
Quanto a organizaes municipais, nesta sub-regio esto contidas informaes de 31 municpios que participam com o maior percentual de rea territorial (Anexo A). Em 17 municpios, ou seja, 55%, existem Secretarias Municipais de Agricultura ou rgos similares. Com relao formao de Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural esto constitudos em 26, correspondendo a 84% dos municpios. Com referncia formao de Fundos Municipais de Desenvolvimento Rural somente existem em cinco municpios, ou seja, em 16%.
Tabela 106 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 2A Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 11.195 11.288 10.842 11.175 11.868 Arroz Produo (t) 56.127 66.909 60.253 63.815 61.376 Rendimento (t/ha) 5,01 5,93 5,56 5,71 5,17
Tabela 107 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 2A Batata - 1 safra Ano rea plantada (ha) 2.748 2.680 2.792 2.940 2.825 Produo Rendimento (t) 24.159 23.907 24.787 25.712 22.612 (t/ha) 8,79 8,92 8,88 8,75 8,00 Batata - 2 safra rea plantada (ha) 1.736 1.471 1.411 1.382 1.479 Produo Rendimento (t) 10.115 9.522 8.907 9.748 5.049 (t/ha) 5,83 6,47 6,31 7,05 3,41
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 108 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 2A Feijo - 1 safra Ano rea plantada (ha) 10.456 8.363 9.085 8.327 9.516 Produo (t) 7.381 7.765 8.579 8.585 5.033 Rendimento (t/ha) 0,71 0,93 0,94 1,03 0,53 rea plantada (ha) 6.977 7.202 5.447 6.783 5.786 Feijo - 2 safra Produo (t) 3.854 5.246 3.536 5.463 1.641 Rendimento (t/ha) 0,55 0,73 0,65 0,81 0,28
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 109 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 - alho e fumo, Zona Agroecolgica 2A Alho Ano rea plantada (ha) 99 100 100 88 80 Produo (t) 273 277 289 251 227 Rendimento (t/ha) 2,76 2,77 2,89 2,85 2,84 rea plantada (ha) 20.772 24.881 27.392 21.431 19.552 Fumo Produo (t) 34.884 45.999 50.028 39.399 33.179 Rendimento (t/ha) 1,68 1,85 1,83 1,84 1,70
1990 1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 110 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 2A Banana Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 5.897 6.689 6.847 6.913 6.935 83.390 130.188 134.050 137.385 164.201 14,14 19,46 19,58 19,87 23,68 Produo (t) Rendimento ( t/ha) rea colhida (ha) 21.627 Mandioca Produo (t) 283.585 333.334 336.564 264.232 247.499 Rendimento ( t/ha) 11,44
Tabela 111 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 - cana-de-acar, Zona Agroecolgica 2A Cana-de-acar Ano 1991 1992 1993 1994 1995 rea colhida (ha) 152 152 162 162 204 Produo (t) 6.784 6.783 7.071 7.931 11.635 Rendimento (t/ha) 44,63 44,63 43,65 48,96 57,03
Tabela 112 - Produo animal - efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 2A Animal Bovinos Bovinos de leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Perus Codornas Mel
Efetivo ou no de cabeas 284.258 85.866 14.074 5.722 6.608 3.289.857 699.689 35.267 -
Produo 107.728.000 litros 456.484 Kg
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 2A apresenta na Tabela 113 informaes em relao rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo.
Fonte: IBGE 1 - Ano 1982 2 - Ano 1985
Madeira-tora (m3 )2 441.659
Lenha (m3 )2 1.675.906
Carvo (m3 )2 7.027
Os municpios com maior participao so:
Na rea reflorestada:
Joinville Blumenau
(81,53%) (18,47%) (56,31%) (17,61%) (15,29%) (6,06%) (44,74%) (23,61%) (22,68%) (6,14%) (42,59%) (22,21%) (15,65%) (14,56%) (4,98%)
Na produo de madeira
Rio do Sul Blumenau Joinville Ituporanga
Na produo de lenha
Rio do Sul Jaragu do Sul Joinville Blumenau
Na produo de carvo
So Bento do Sul Joinville Rio do Sul Blumenau Ituporanga
No tocante indstrias de erva-mate, a Zona Agroecolgica 2A possui uma indstria em Trombudo Central e uma indstria em Tai.
Os sistemas de produo especificados correspondem a levantamentos realizados nos municpios de Imbuia, Dr.Pedrinho e Presidente Getlio, nos anos agrcolas de 1993/1994 e 1994/1995. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho (ano agrcola). Nesta sub-regio, em funo dos critrios de tipificao relacionados, foram identificados os tipos de propriedades com os respectivos indicadores, conforme Tabelas 114, 115 e 116.
Tabela 114 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2A, na faixa de 0 a 15ha de SAU Tipo de propriedade Tamanho de SAU ROA/ha SAU (ha) Bovinos de leite e culturas no cereais Bovino misto Cereais e outros gros, bovinos de leite e culturas no cereais Cereais e outros gros e bovino misto Cereais e outros gros Bovinos de leite Cultura no cereais Culturas no olericultura Olericultura
UTH (no ) 1,91 1,78 1,87 1,50 1,40 2,00 2,75 2,62 2,66
(US$) 594,00 287,00 431,00 681,00 334,00 394,00 483,00 1.293,00 1.711,00
11,18 14,00 9,53 10,25 10,25 12,70 13,30 cereais e 10,03 10,13
Os tipos de propriedades com melhor desempenho em ROA/ha SAU so olericultura e culturas no cereais e olericultura.
Tabela 115 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU, nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2A, na faixa de 16 a 30ha de SAU
Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) ROA/ha SAU (US$) UTH
(no ) 3,00 4,07 3,50 3,30
Cereais e outros gros Culturas no cereais Olericultura Sunos, bovinos de leite e culturas no cereais
17,38 19,68 18,50 18,90
484,00 406,00 1.448,00 507,00
Os tipos de propriedades olericultura e sunos, bovinos de leite e culturas no cereais apresentam o melhor desempenho em ROA/ha SAU.
Tabela 116 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU, nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2A, na faixa de mais de 30ha de SAU
Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) ROA/ha SAU (US$) UTH
(no ) 2,50 3,90 3,60
Bovinos de leite e culturas no cereais Cereais e outros gros Culturas no cereais

34,20 45,25 38,80
299,00 267,00 252,00
Todos os sistemas nesta faixa (mais de 30ha de SAU) apresentam ROA/SAU na faixa de US$ 250,00 a US$ 300,00.
Extrapolando para o nmero de 28.593 propriedades rurais existentes na Zona Agroecolgica 2A, no ano 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que quatro tipos representam 55,61% do nmero total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so: Culturas no cereais (fumo) - 26,28% (7.514 propriedades); Bovinos de leite e culturas no cereais (fumo) - 15,36% (4.392 propriedades); Cereais e outros gros, bovinos de leite e culturas no cereais - 9,9% (2.831 propriedades); Sem orientao tcnico-econmica definida - 4,07% (1.164 propriedades).
Na Tabela 117 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento, para as principais atividades nos tipos de propriedades identificados, na faixa de 0 a 15ha de SAU.
Tabela 117 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 2A Tipo de propriedade Principais Atividades Bovinos de leite e culturas no-cereais Fumo galpo Bovinos de leite Margem Bruta/unidade (US$) 2.489,00/ha 402,00/ha SFP* 268,00/vaca Bovino misto Bovino misto 306,00/ha SFP* 1997 kg/ha 3.212 litros de leite/ha SFP* 2.144 litros leite/vaca 3250 litros de leite/ha SFP* 2.301 litros de leite/vaca (continua) Rendimento
Tabela 117 (continuao) Tipo de propriedade Principais atividades Cereais e outros gros, bovinos de leite e culturas no-cereais Feijo safra Milho safra Feijo adicional Fumo galpo Bovino de leite Margem Bruta/unidade (US$) 729,00/ha 186,00/ha 322,00/ha 1.819,00/ha 332,00/ha SFP* 304,00/vaca Cereais, outros gros e bovino misto Arroz irrigado Bovino misto 972,00/ha 995,00/ha SFP* 1.330 kg/ha 2.969 kg/ha 770 kg/ha 1.644 kg/ha 2.295 litros de leite/ha SFP* 2.106 litros de leite/vaca 7.585 kg/ha 4.450 litros de leite/ha SFP* 2.643 litros de leite/vaca Cereais e outros gros Bovinos de leite Arroz irrigado Bovinos de leite 1.071,00/ha 469,00/ha SFP* 345,00/vaca Culturas no-cereais Culturas no-cereais e olericultura Olericultura
Rendimento
6877 kg/ha 2.756 litros de leite/ha SFP* 2.026 litros de leite/vaca 2.453 kg/ha 1.974 kg/ha 9.167 kg/ha 10.241 kg/ha
Fumo estufa Fumo estufa Cebola Cebola
2.180,00/ha 2.790,00/ha 2.183,00/ha 2.389,00/ha
Na Tabela 118 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades, nos tipos de propriedades identificados, na faixa de 16 a 30ha de SAU.
Tabela 118 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 2A Tipo de propriedade Principais Margem Rendimento Bruta/unidade atividades (US$) Cereais e outros gros Arroz irrigado 1.213,00/ha 7.338 kg/ha Culturas no-cereais Fumo estufa 1.794,00/ha 1.652 kg/ha Fumo galpo 1.234,00/ha 1.455 kg/ha Olericultura Cebola 3.607,00/ha 10.909 kg Sunos, bovinos de leite e Sunos 534,00/porca 3,53 terminados/porca Culturas no-cereais Bovinos de leite 290,00/ha SFP* 2.788 litros de leite/ha SFP* 269,00/vaca 2.589 litros de leite/vaca Fumo estufa 1.874,00/ha 1.772 kg/ha
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Superfcie Forrageira Principal
Na Tabela 119, so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento, para as principais atividades nos tipos de propriedades identificados na faixa de mais de 30ha de SAU. Tabela 119 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 2A Tipo de propriedade Principais Margem Bruta/unidade Rendimento atividades (US$) Bovinos de leite e culturas Bovino de leite 202,00/ha SFP* 937 litros de no-cereais leite/ha SFP* 403,00/vaca 1870 litros de leite/vaca Fumo galpo 2.218,00/ha 1.981 kg/ha Cereais e outros gros Arroz irrigado 662,00/ha 4.848 kg/ha Culturas no-cereais Fumo estufa 2.426,00/ha 2.098 kg/ha Fumo galpo 2.453,00/ha 2.206 kg/ha
6.1.3.7.4 Mercado
As informaes de mercado esto contidas no estudo de cadeias produtivas.
6.1.4 Zona Agroecolgica 2B - Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana
6.1.4.1 Clima
Esta zona agroecolgica classificada como clima Cfa, segundo Keppen, ou seja, clima subtropical constantemente mido, sem estao seca, com vero quente (temperatura mdia do ms mais quente > 22,0o C). Segundo BRAGA (no prelo), o clima mesotrmico brando (temperatura do ms mais frio entre 10 e 15o C), ficando inserida, desta forma, na GUP 2. A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 2B varia de 17,0 a 19,3o C. A temperatura mdia das mximas varia de 23,4 a 25,9o C, e das mnimas de 12,0 a 15,1o C (Anexo B). A precipitao pluviomtrica total anual, de acordo com o Anexo B, pode variar de 1.220 a 1.660 mm, com o total anual de dias de chuva entre 102 e 150 dias. A umidade relativa do ar pode variar de 81,4 a 82,2%. Podem ocorrer, em termos normais, de 0,3 a 11,0 geadas por ano. Os valores de horas de frio abaixo ou iguais 7,2o C so relativamente baixos (de 164 a 437 horas acumuladas por ano). A insolao total anual varia de 1.855 a 2.182 horas nesta subregio.
Floresta Tropical do Litoral e Encosta Centro-Sul, com predominncia de canela-preta (Ocotea catharinensis), caxeta (Tabebuia cassinoides) e palmiteiro (Euterpe edulis). Floresta Tropical das Plancies Quaternrias do Sul, com predominncia de ip-amarelo (Tabebuia alba), figueira-de-folha-mida (Ficus organensis), coqueiro (Arecastrum romanzoffianum), araazeiro (Marlierea parviflora) e guamirins (Myrcia dichrophylla e M. glabra). Floresta Tropical Meridional nas Encostas da Serra Geral, com o baguau (Talauma ovata), maria-mole (Guapira opposita), ingaba (Gomidesia tijucensis), agua (Chrysophyllum viride), gua-maciele (Trichilia schumanniana), peroba
(Aspidosperma olivaceum), bicuba (Virola oleifera), guamirim-ferro (Calyptranthes lucida) e o palmiteiro (Euterpe edulis).
Vegetao Litornea, predominantemente herbcea e arbustiva, com vegetao de mangue, de dunas e de restinga.
Predomina nesta rea, a Unidade Serra do Tabuleiro/Itaja (vide descrio no item 6.1.1.3), porm apresenta tambm uma grande ocorrncia das Unidades Depresso da Zona Carbonfera Catarinense (entre os municpios de Anitpolis e Iara, passando por Cricima) e Plancies Litorneas (acumulao colvio-aluvionar, lacustre, elica, terrao marinho, terrao lacustre e terrao fluvial), na poro mais sul de Santa Catarina. A Unidade Depresso da Zona Carbonfera Catarinense mostra duas feies bem marcantes de relevo. Da cidade de Siderpolis para o norte, o relevo apresenta-se colinoso, com vales encaixados, as vertentes so ngremes, com espesso manto de intemperismo que favorece a ocorrncia de processos de solifluxo e ocasionalmente movimentos de massa rpidos. Da cidade de Siderpolis para o sul, as formas so cncavo-convexas com vales abertos, sendo os processos fluviais os responsveis pela dissecao. Altimetricamente este relevo se posiciona entre 500 a 600m; cotas mais elevadas verificam-se nos relevos residuais, de topo plano, mantidos por rochas mais resistentes, remanescentes de antiga superfcie de aplanamento, que fazem parte da Unidade Geomorfolgica Patamares da Serra Geral, tambm presente, em menor proporo, na parte leste da sub-regio. A Unidade Geomorfolgica Patamares da Serra Geral desenvolve-se como uma faixa estreita e descontnua, associada dissecao das redes de drenagem dos rios Ararangu e Mampituba. Os patamares representam testemunhos do recuo da linha de escarpa, conhecida como Serra Geral, a qual se desenvolveu nas seqncias vulcnicas e sedimentares de cobertura da Bacia do Paran. As formas de relevo alongadas e dissecadas avanam sobre a Unidade Geomorfolgica Plancies Litorneas como verdadeiros espores interfluviais.
6.1.4.4 Geologia
Predomina na poro leste desta sub-regio a Sute Intrusiva Pedras Grandes (granitides no deformados), desde Biguau at Morro da Fumaa e Sango. Na parte mais central (Anitpolis, So Bonifcio, Santa Rosa de Lima, Rio Fortuna, Gro-Par, Brao do Norte e Orleans) e norte (So Joo Batista, Canelinha, Tijucas, Biguau e Antonio Carlos) aparece uma rea considervel de Complexo Tabuleiro (Faixa Granito-Gnaissica Santa Rosa de Lima/Tijucas - granitides foliados de composio diversa). Na parte oeste da sub-regio, desde Anitpolis at Siderpolis, Cricima e Iara, predominam reas de Formao Rio Bonito, intercaladas com Formao Rio do Sul, com pequenas manchas de Formao Irati (depsitos marinhos, representados por siltitos, folhelhos, argilitos e calcrios), Formao Serra Alta (depsitos marinhos compreendendo argilitos, folhelhos e siltitos), Formao Rio do Rastro (depsitos de plancies costeiras e fluviais constitudos de siltitos, argilitos e arenitos, Formao Terezina (depsitos marinhos, representados por argilitos, folhelhos, siltitos e arenitos muito finos), Formao Botucatu (arenitos elicos de ambiente desrtico) e Formao Serra Geral (vide item 6.1.3.4). Ao sul da Zona Agroecolgica 2B, predominam os Sedimentos Continentais. Encontram-se tambm Sedimentos Marinhos na parte litornea e pequenas manchas isoladas de Formao Rio do Rastro, Formao Serra Alta, Formao Terezina, Formao Botucatu e Formao Serra Geral, principalmente nas proximidades da Serra Geral.
A Zona Agroecolgica 2B abrange todos os municpios da costa leste catarinense, desde o norte da Ilha de Santa Catarina, at a divisa com o Rio Grande do Sul. Anteriormente, era dominada pela Floresta Ombrfila Densa (vide descrio no item 6.1.1.5). Atualmente, com exceo das reas abrangidas pelo relevo mais acidentado da Serra do Mar, toda a rea se encontra sob uso de agricultura com culturas cclicas.
Destaca-se uma pequena faixa ao longo da costa desde Imbituba at o limite sul do Estado, onde dominam Formaes Pioneiras (restinga - influncia marinha) (vide descrio no item 6.1.1.5).
A classe de aptido predominante nesta zona agroecolgica a 3d, com 39,3% da rea total, representando reas com aptido com restries para culturas anuais climaticamente adaptadas, aptido regular para fruticultura e boa aptido para pastagem e reflorestamento, cuja maior limitao a declividade. A classe 4d, com 16,2% da rea, representa as terras com aptido com restries para fruticultura e aptido regular para pastagem e reflorestamento, cuja maior limitao a declividade. As terras com aptido boa para culturas anuais (classe 1) representam 18,4% da rea (Tabelas 120 e 121; Figuras 10 e 11).
Tabela 120 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2B, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe (km2 ) 1 1g 2d 2f 3d 3f 3h 3a 4d 4a 5 Urbana Preservao gua Total 1.022,2 718,9 514,1 65,6 3.520,0 39,8 59,7 468,3 1.450,8 343,1 45,7 118,3 514,1 65,6 8.946,2 rea (%) 11,4 8,0 5,7 0,7 39,3 0,4 0,7 5,2 16,2 3,8 0,5 1,3 5,7 0,7 100
2f
3f
3a
1g
2d
3d
3h
4d
4a
Urbana
Classes de aptido
Figura 10 - Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2B Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana Catarinense
Tabela 121 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 2B Aptido Tipos de uso
Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Reflorestamento Total da sub-regio
Boa (km2 )
718,9 1.022,2 1.601,9 6.408,6 6.408,6 8.946,2
Regular (%)
8,0 11,4 17,9 71,6 71,6 _
Com restries (km2 )

59,7 4.806,7 1.793,8 0,0 0,0 8.946,2
Inapta (km2 )
8.167,6 2.537,6 743,8 743,8 743,8 8.946,2
Preservao
gua
3600 3200 2800 2400 2000 1600 1200 800 400 0
rea (km2)
Total (%)
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 _
(km2 ) (%)
0,0 579,7 0,0 6,5
(%)
0,7 53,7 20,1 0,0 0,0 _
(%)
91,3 28,4 8,3 8,3 8,3 _
4.806,7 53,7 1.793,8 20,1 1.793,8 20,1 8.946,2 _
100%
80%
60%
40%
20%
0% Arroz irrigado Culturas anuais Boa Fruticultura Regular Pastagens Inapta Reflorestamento
Com restries
Figura 11 - Aptido potencial expressa em porcentual das terras da Zona Agroecolgica 2B - Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana Catarinense
Os dados socioeconmicos referentes a informaes estruturais, produo agropecuria e tipos de propriedades rurais da Zona Agroecolgica 2B so apresentados nas Tabelas 122 a 163.
As informaes estruturais so descritas nas Tabelas 122 a 149.
Tabela 122 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 2B

rea territorial (km)
1 o
Populao estimada Urbana (n habitantes)

2 o
Rural (n habitantes)
2 o
Total (n habitantes)
1
8.823,50 1 - Ano 1994 2 - Ano 1991
499.079
193.865
731.454
Fonte: IBGE/ Elaborao: Instituto Cepa/SC.
Tabela 123 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 2B 1985 Estabelecimentos rurais (no ) 28.201 Fonte: IBGE/Elaborao: Instituto Cepa/SC. rea dos estabelecimentos rurais (ha) 580.686
Tabela 124 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 2B - 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 Estabelecimentos (no ) 402 1.009 5.387 5.898 6.504 6.710 1.757 373 98 22 13 (continua)
Tabela 124 (continuao) Classes de rea (ha) 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 mais de 100.000 Sem declarao Fonte: IBGE/Elaborao: Instituto Cepa/SC. Estabelecimentos (no ) 3 0 0 0 24
Tabela 125 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo condio do produtor, Zona Agroecolgica 2B Condio do produtor - n de estabelecimentos rurais Proprietrio (n ) 21.109
o
Arrendatrio (n ) 2.113
o
Parceiro (n ) 2.589
o
Ocupante (n ) 2.390
o
Total (no ) 28.201
Em relao armazenagem, a Zona Agroecolgica 2B apresenta 470 unidades armazenadoras com uma capacidade de 415.602t , distribudas nos municpios, conforme Tabela 126.
Tabela 126 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Unidade (no ) Ararangu Armazm Brao do Norte Cricima Forquilhinha Gro-Par Iara Imaru Jacinto Machado Lauro Mller Maracaj Meleiro Morro da Fumaa Morro Grande Nova Veneza Orleans Passo do Torres Paulo Lopes Pedras Grandes Praia Grande Rio Fortuna Sango Santa Rosa do Sul S. Joo do Sul So Jos Sombrio Timb do Sul Treze de Maio 35 2 8 11 24 2 4 3 46 1 3 66 13 11 33 2 2 1 1 11 1 7 1 19 4 10 8 10 Capacidade (t) 41.870 780 18.460 19.373 27.219 1.800 14.444 2.810 23.286 750 3.400 36.263 24.750 5.974 23.037 3.100 3.670 2.250 600 13.877 566 3.450 135 12.161 24.420 6.252 4.740 16.400 (continua)
Tabela 126 (Continuao) Municpio Unidade (no ) Tubaro Turvo Urussanga Total
Capacidade (t) 31.042 44.323 4.400 415.602
12 115 4 470
Quanto a indstrias de insumos (mquinasequipamentos e implementos; adubos e fertilizantes, raes e suplementos), a Zona Agroecolgica 2B apresenta 22 indstrias, exceto cooperativas, com 501 empregados (Tabelas 127, 128 e 129). Tabela 127 - Mquina, equipamentos e implementos nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Empresas (n ) Gro-Par Iara Jacinto Machado Meleiro Morro da Fumaa So Ludgero Treze de Maio Tubaro Turvo Urussanga Total
o
Empregados (no ) 4 6 1 2 3 4 7 1 2 165 195
1 2 1 1 1 1 2 1 1 3 14
Tabela 128 - Adubos e fertilizantes nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Empresas (no ) Ararangu Antnio Carlos Cricima So Jos Total
Empregados (no ) 45 5 150 10 210
1 1 1 1 4
Tabela 129 - Raes e suplementos nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Empresas (no ) Cricima Iara Santa Rosa do Sul So Ludgero Total
Empregados (no ) 66 20 5 5 96
1 1 1 1 4
Tabela 130 - Cermica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (n ) Cricima Iara Tubaro Total
o
Empregados (no ) 2.678 739 889 4.306
5 2 2 9
Tabela 131 - Carbonfera - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (no ) Cricima Siderpolis Cocal do Sul Total
Empregados (no ) 2.984 492 501 3.977
6 1 1 8
Tabela 132 - Aves, sunos e bovinos nmero de frigorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (no ) Forquilhinha So Jos Total
Empregados (no ) 2.168 746 2.932
1 1 2
Tabela 133 - Plsticos e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (n ) So Ludgero Iara Cricima Orleans Total
o
Empregados (no ) 637 250 1.020 353 2.260
2 1 2 1 6
Tabela 134 - Txteis nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (n ) Cricima Nova Veneza Total
o
Empregados (no ) 1.017 371 1.388
3 1 4
Tabela 135 - Madeireiras nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (no ) Brao do Norte So Ludgero Total
Empregados (no ) 893 280 1.173
3 1 4
Tabela 136 - Calados nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (n ) Cricima Sombrio Total
o
1 1 2
Tabela 137 - Construo civil nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (no ) Cricima So Jos Total
1 1 2
Tabela 138 - Fumageiras nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (n ) Tubaro Total
o
1 1
Tabela 139 - Moveleira nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (n ) Cricima Total Fonte: Fiesc (1995) 1 1
o
Tabela 140 - Cimento amianto nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (n ) Cricima Total
o
1 1
Tabela 141 Eletro eletrnica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Indstrias (no ) So Jos Total
1 1
Tabela 142 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Empresas (no ) Sombrio Nova Veneza Orleans Cricima Iara Forquilhinha Brao do Norte Praia Grande Ararangu Meleiro Total
Fonte: Crea (1996).
01 01 01 02 01 02 01 01 01 02 13
Tabela 143 - Hospedagem alternativa/pousadas - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Empresas (no ) Santo Amaro da Imperatriz Antnio Carlos Imaru Lauro Mller Iara 02 01 01 02 01 (continua)
Tabela 143 (continuao) Municpio Empresas (no ) Pedras Grandes Sombrio Ararangu Urussanga Total
01 01 01 02 12
Tabela 144 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstria agropecuria nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Empresas (no ) Nova Veneza Urussanga Cricima Total
Fonte: Crea (1996).
01 01 01 03
Tabela 145 - Beneficiamento - caf, cereais e produtos afins - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Empresas (no ) Cricima Total
Fonte: Crea (1996).
03 03
Tabela 146 - Preparao do fumo - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Empresas (no ) Santa Rosa do Sul Total
Fonte: Crea (1996).
01 01
Tabela 147 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 2B Municpio Empresas (no ) Cricima Total
Fonte: Crea (1996).
01 01
As cooperativas de produo agropecuria e de crdito (grupo singular) existentes na Zona Agroecolgica 2B esto especificadas, por municpio sede, com o nmero de associados e a rea de ao, nas Tabelas 148 e 149.
Tabela 148 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2B Municpio sede Brao do Norte Gro Par Jacinto Machado Meleiro Orleans Cooperativa Copersul Coopergro Cooperja Coapeme Coopercolina Associados (n ) 996 50 335 191 335
o
Municpio/rea de ao (no ) 24 01 04 04 05 (continua)
Tabela 148 (continuao) Municpio sede Cooperativa Associados (n ) Nova Veneza Pedras Grandes Rio Fortuna Siderpolis Treze de Maio Turvo
o
Municpio/rea de ao (no ) 01 01 02 01 02 09
Cranel Cooperveneto Cooperfo Cooperbelluno Imcooper Coopersul
35 47 317 20 35 944
Tabela 149 - Cooperativas de crdito (singulares): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2B Municpio sede Brao do Norte Jacinto Machado Turvo Cooperativa Credivale Credija Credisulca Associados (no ) 40 167 516 Municpio/rea de ao (no ) 12 02 09
Quanto a organizaes municipais, na Zona Agroecolgica 2B, esto includas as informaes de 41 municpios que participam com o maior percentual de rea territorial, conforme Anexo A. Com relao existncia de Secretarias Municipais de Agricultura ou rgos similares, esto constitudas em 30 municpios, o equivalente a 73%. Em 32 municpios, ou seja, em 78% deles esto constitudos os Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural. Quanto constituio de Fundos Municipais de Desenvolvimento Rural, existem em 10 municpios, ou seja, em 24%. Nos municpios que compem as Regies Administrativas de Florianpolis e Tubaro, existem Fruns Regionais que congregam de forma associada os Secretrios Municipais de Agricultura.
Tabela 150 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz,Zona Agroecolgica 2B Arroz Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 49.718 51.030 51.443 53.270 57.049 Produo (t) 257.558 263.572 217.735 250.732 301.340 Rendimento (t/ha) 5,18 5,17 4,23 4,71 5,28
Tabela 151 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 2B Batata - 1 safra Ano rea plantada (ha) 1.478 1.495 1.396 1.590 1.525 Produo (t) Rendimento ( t/ha) rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 17.444 16.213 16.585 18.974 17.907 11,80 10,84 11,88 11,93 11,74 1.612 1.579 1.597 1.556 1.644 15.757 14.225 19.413 11.623 15.759 9,77 9,01 12,16 7,47 9,59 Batata - 2 safra Produo Rendimento (t) ( t/ha)
Fonte: Ibge/Elaborao: Instituto Cepa/SC.
Tabela 152 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo ( 1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 2B Feijo - 1 safra Ano rea plantada (ha) 7.134 6.340 5.704 5.520 5.562 Produo (t) 4.461 5.253 4.738 4.576 4.628 Rendimento (t/ha) 0,63 0,83 0,83 0,83 0,83 rea plantada (ha) 19.472 19.116 17.095 14.916 16.269 Feijo - 2 safra Produo Rendimento (t) 19.612 12.846 15.673 7.319 14.450 ( t/ha) 1,01 0,67 0,92 0,49 0,89
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 153 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumoZona Agroecolgica 2B Alho Ano rea plantada (ha) 36 33 33 32 32 Produo (t) 111 82 102 109 106 Rendimento ( t/ha) 3,08 2,48 3,09 3,41 3,31 rea plantada (ha) 26.745 31.479 34.892 21.382 19.057 Fumo Produo Rendimento (t) 48.205 52.940 66.770 41.075 35.693 ( t/ha) 1,80 1,68 1,91 1,92 1,87
1990 1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 154 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 2B Banana Ano rea colhida (ha) 9.567 8.761 8.578 8.735 8.788 Produo (t) 59.545 54.629 73.813 66.421 69.350 Rendimento ( t/ha) 6,22 6,24 8,61 7,60 7,89 rea colhida (ha) 15.046 Mandioca Produo Rendimento (t) 277.158 206.792 203.783 196.763 219.390 ( t/ha) 14,58
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 155 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 2B Cana-de-acar Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 2.683 2.675 2.350 2.545 2.524 Produo (t) 116.771 132.301 121.138 125.718 111.072 Rendimento (t/ha) 43,30 49,46 51,55 49,40 44,01
Tabela 156 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas , Zona Agroecolgica 2B Animal Bovinos Bovinos de Leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Perus Codornas Mel
Efetivo ou n de cabeas 295.767 62.513 10.780 7.233 7.233 1.264 4.851.487 1.148.017 927 -
Produo 74.276.000 litros 1.170.014 Kg
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 2B apresenta as seguintes informaes em relao a rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo (Tabela 157).
Tabela 157 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 2B Produo rea reflorestada (ha) 1 34.010
Fonte: Ibge.
Madeira-tora (m3 ) 2 129.730
Lenha (m3 ) 2 1.678.480
Carvo (m3 ) 2 2.339
1- Ano 1982 2 - Ano 1985
Os municpios que tm maior participao so: Na rea reflorestada: Na produo de madeira: S existe a informao agrupada Ararangu Tubaro Cricima Tijucas (39,71%) (20,84%) (26,73%) (12,72%)
Na produo de lenha:
Ararangu Tubaro Cricima Tijucas
(40,57%) (31,36%) (22,80%) (5,27%)
Na produo de carvo
Tubaro Cricima Tijucas Ararangu
(63,75%) (28,94%) (4,10%) (3,21%)
No tocante a indstrias de erva-mate, a Zona Agroecolgica 2B possui uma indstria em Urussanga.
Os sistemas de produo apresentados correspondem a levantamentos realizados nos municpios de Iara, Rio Fortuna, So Ludgero, So Martinho, Cricima, Ararangu e Turvo, nos perodos de 1993/94 e 1994/95. O perodo de levantamento abrange de 1 de julho a 30 de junho (ano agrcola).
Nesta sub-regio, em funo dos critrios de tipificao relacionados, foram identificados os tipos de propriedades, com os respectivos indicadores, conforme Tabelas 158, 159 e 160.
Tabela 158 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2B, na faixa de 0 a 15 ha de SAU Tamanho da SAU Tipo de propriedade Aves e olericultura Bovino de leite Aves Bovino misto Sunos Sunos e cultura no cereais Sunos e bovino de leite Sunos, aves e bovino de leite Fruticultura Cultura no cereais Cereais e outros gros Cereais e outros gros e culturas no cereais
ROA/ha SAU (US$) 1.887,91 486,01 3.159,30 304,08 1.297,29 849,40 338,59 424,94 804,21 1.445,27 8.14,25 1.324,82
UTH (no ) 3,50 1,90 3,10 1,64 3,15 1,85 2,00 3,00 2,18 2,86 1,60 3,25
(ha) 5,50 10,75 9,66 13,09 8,00 10,60 14,42 9,60 10,60 9,57 11,46 9,41
Na faixa de 0 a 15ha de SAU so encontrados, conforme a rede contbil da gesto agrcola, doze tipos de propriedades (Tabela 158), mostrando que h uma riqueza de sistemas. Na faixa de 0 a 15ha de SAU existe um nmero razovel de propriedades que so chamadas de sem orientao tcnico-econmica definida.
Tabela 159 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2B, na faixa de 16 a 30 ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Bovino de leite Sunos Sunos bovinos de leite Culturas no olericultura cereais e 16,35 18,83 26,13 25,20 867,00 732,00 519,00 345,00 3,70 3.08 2,43 2,50 19,21 20,89 17,43 358,00 506,00 536,00 2,10 2,45 2,60 ROA/ha SAU (US$) UTH (no )
Culturas no cereais Cereais e outro gros Cereais e bovino de leite Cereais e outros gros, bovino misto e culturas no cereais
17,20 Cereais e outros gros e culturas no cereais

572,00 877,00
3,61 4,30
21,10
Na faixa de 16 a 30ha de SAU so encontrados, em funo da rede contbil da gesto agrcola, nove tipos de propriedades (Tabela 159). Nesta faixa j diminui o nmero de tipos de propriedades comparando-se com a faixa de 0 a 15ha de SAU. Por outro lado, pode-se dizer que h tambm um nmero significativo de tipos de propriedades. Os tipos mais representativos nesta faixa so culturas no cereais, cereais e outros gros, bovino misto e culturas no cereais, cereais e outros gros e culturas no cereais. Os tipos cereais e outros gros e culturas no cereais e culturas no cereais e olericultura apresentam o melhor desempenho em ROA/ha SAU. Na faixa de 16 a
30ha de Superfcie Agrcola til (SAU) existe tambm um nmero razovel de propriedades que so chamadas de sem orientao tcnica definida. So propriedades que esto fora dos critrios relacionados.
Tabela 160 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2B, na faixa de mais de 30 ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Cereais e outros gros e culturas no cereais Bovino de leite Fruticultura Cereais e outros gros
Fonte: Epagri (1995).
ROA/ha SAU (US$)
UTH (no )
30,10 36,91 32,75 40,75
436,00 311,00 178,00 467,00
3,69 3,17 1,97 3,05
Nesta faixa, h tambm uma diminuio do nmero de sistemas (quatro tipos de propriedades), comparando com as faixas de 0 a15 e 16 a 30ha de SAU. Os tipos cereais e outros gros e cereais e outros gros e culturas no cereais tm o melhor desempenho em ROA/ha SAU. Nesta faixa, o nmero de propriedades que foram acompanhadas e que so denominadas sem orientao tcnica definida pequeno.
Extrapolando-se para o universo de 28.200 propriedades rurais existentes na Zona Agroecolgica 2B, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de
Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 994), verifica-se que seis tipos representam 64,46% do total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so: Bovinos de leite: 4% (1.128) propriedades; Cereais e bovinos de leite: 7,74% (2.183 propriedades); Culturas no cereais (fumo): 37,95% (10.702 propriedades);
Cereais e outros gros, bovinos de leite e culturas no cereais (mandioca): 5,08% (1.433 propriedades); Sunos e culturas no cereais (fumo): 7% (1.974 propriedades); Sem orientao tcnico-econmica definida: 7,77% (2.171 propriedades).
Na Tabela 161 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades, nos tipos de propriedade identificados na faixa de 0 a15ha de SAU.
Tabela 161 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15 ha de SAU, Zona Agroecolgica 2B Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Aves e olericultura Ave corte Alface de inverno Bovino de leite Bovino de leite 4,06/m 22.120,00/ha 734,28/ha SFP** 497,59/vaca 75kg/m 16.667 ps/ha 4.904,32 litros de leite/SFP** 3.323,44 litros de leite/vaca 19,51 dz/poedeira 1.595,59 litros de leite/SFP** 1.908,32 litros de leite/vaca Sunos ciclo completo Sunos 152,18/porca 15,58 terminados/porca Rendimento
Aves Bovino misto
Ave postura Bovino misto
12,50/poedeira 340,00/ha SFP**
(continua)
Tabela 161 (continuao) Tipo de propriedade Sunos e culturas no-cereais Sunos e bovino de leite Principais atividades Sunos Fumo estufa Sunos Bovino de leite Margem Bruta/ unidade (US$) 219,12/porca 2.638,20/ha 362,01/porca 413,57/ha SFP** Rendimento
12,00 terminados/porca 2.195 kg/ha 13,00 terminados/porca 2.008,19 litros de leite/SFP** 14,53 terminados/porca * 4.004,68 litros de leite/SFP** 2.823,81 litros de leite/vaca 10.000 kg/ha 18.000 kg/ha 2.309 kg/ha 765 kg/ha 1.442 kg/ha 1.746 kg/ha 3.000 kg/ha 1.324 kg/ha 1.213 kg/ha 1.424 kg/ha 3.220 kg/ha 2.068 kg/ha
Sunos, aves e bovino de leite Sunos Ave postura Bovino de leite
9,20/porca 0,46/poedeira 914,28/SFP** 644,68/vaca
Fruticultura
Banana branca Banana caturra Fumo Feijo safra Feijo safrinha Milho safra Milho adicional
910,00/ha 751,00/ha 2.764,00ha 317,00/ha 875,00/ha 23,28/ha 243,00/ha 746,00/ha 688,00/ha 811,00/ha 299,00/ha 2.302,00/ha
Culturas no-cereais Cereais e outros gros
Cereais e outros gros e Feijo safra culturas no-cereais Feijo adicional Feijo aps fumo Milho safra Fumo estufa
Fonte: Epagri (1995).
* = Informao no disponvel ** = Superfcie Forrageira Principal
Na Tabela 162 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades, nos tipos de propriedade identificados na faixa de 16 a 30 ha de SAU.
Tabela 162 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de16 a 30 hectares de SAU, Zona Agroecolgica 2B Tipo de propriedade Bovino de leite Principais atividades Bovinos Margem Bruta/ unidade (US$) 346,00/ha SFP* 434,00/vaca Rendimento 1.952 litros de leite/ha SFP* 2.443 litros leite/vaca de
Sunos
Sunos c.c. Sunos terminao
753,00/porca 15,00/terminados 250,00/porca 266,00/ha SFP* 235,00/vaca
18,00 terminados/porca 120 terminados/ano 11.00 terminados/porca 1.542 litros de leite/ha SFP* 1.361 litros leite/vaca de
Sunos e bovino de leite
Sunos Bovino de leite
Culturas no-cereais e olericultura
Fumo estufa Pimento Tomate Nabo
2551,00/ha 3.491,00/ha 8.367,00/ha 1.278,00/ha 2.705,00/ha 1.440,00/ha 458,00/ha 439,00/ha 291,00/ha 247,00/ha
2.350 kg/ha 23.100 kg/ha 51.000 kg/h 950 kg/ha 2.189 kg/ha 7.619 kg/ha 1.080 kg/ha 1.099 kg/ha 3.714 kg/ha 3.017 kg/ha
Culturas no cereais Cereais e outros gros
Fumo de estufa Arroz irrigado Feijo safra Feijo adicional Milho safra Milho adicional
(continuao)
Tabela 162 (continuao) Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Cereais e outros gros e bovino de leite Feijo safra Milho safra Bovino de leite 709.00/ha 621.00/ha 207.00/ha SFP* 1.360 kg/ha 6.000 kg/ha 1.146 litros de leite/ha SFP* 2.053 litros leite/vaca Cereais e outros gros Milho x feijo 931.00/ha 343.00/ha 508,00/ha 259,00/ha SFP* 307,00/ha 7.990/ha Feijo: 1.260 kg/ha Milho: 3.600 kg/ha 1.000 kg/ha 4.800 kg/ha 1.980 litros de leite/ha SFP* 2.430 litros leite/vaca 10.000 kg/ha 26.000 kg/ha Cereais e outros gros e Feijo safra culturas no-cereais Feijo adicional Feijo aps fumo Milho safra Fumo estufa
Rendimento
Bovino de leite/vaca 371.00/vaca
de
bovino misto e culturas nocereais Feijo adicional Milho safra Bovino misto Mandioca 1 ano Mandioca 2 anos
de
584,00/ha 776,00/ha 862,00/ha 379,00/ha 2.958,00/ha
Na Tabela 163 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades, nos tipos de propriedade identificados na faixa de mais de 30ha de SAU.
Tabela 163 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 2B Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Cereais e outros gros e culturas no cereais Feijo safra Feijo adicional Feijo aps fumo Milho safra Fumo estufa Mandioca 1 ano Bovino de leite Bovino de leite 36,00/ha 833,00/ha 531,00/ha -22,00/ha 2.209,00/ha 347,00/ha 337,00/ha SFP* 476,00/vaca 540 kg/ha 1.714 kg/ha 982 kg/ha 857 kg/ha 2.465 kg/ha 12.000 kg/ha 1.163 litros de leite/ha SFP* 1.611 litros leite/vaca Fruticultura Banana branca Banana cultura Cereais e outros gros Arroz irrigado Milho safra Milho adicional
Rendimento
de
215,00/ha 147,00/ha 893,00/ha 429,00/ha 126,00/ha
Observa-se que nesta faixa de mais de 30ha de SAU, as atividades tm um menor desempenho tcnico e econmico, com exceo do fumo de estufa que apresenta um melhor ndice de produtividade (2.465 kg/ha).
6.1.4.7.4 Mercado
As informaes de mercado esto contidas no estudo de cadeias produtivas, em anexo.
6.1.5 Zona Agroecolgica 2C - Vale do Rio Uruguai
6.1.5.1 Clima
Esta zona agroecolgica classificada como clima Cfa, segundo Keppen, ou seja, clima subtropical constantemente mido, sem estao seca, com vero quente (temperatura mdia do ms mais quente > 22,0o C). Segundo BRAGA (no prelo), o clima mesotrmico brando (temperatura do ms mais frio entre 10 e 15o C), ficando inserida, desta forma, na GUP 2. A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 2B varia de 17,9 a 19,8o C. A temperatura mdia das mximas varia de 25,8 a 27,5o C, e das mnimas de 12,9 a 14,0o C (Anexo B). A precipitao pluviomtrica total anual, de acordo com o Anexo B, pode variar de 1.430 a 2.020mm, com o total anual de dias de chuva entre 118 e 146 dias. A umidade relativa do ar pode variar de 77 a 82%. Podem ocorrer, em termos normais, de 5,0 a 12,0 geadas por ano. Os valores de horas de frio iguais ou abaixo de 7,2o C variam de 164 a 437 horas acumuladas por ano. A insolao varia de 2.117 a 2.395 horas nesta sub-regio.
Floresta Subtropical da Bacia do Rio Uruguai, com predominncia da grpia (Apuleia leiocarpa), angico-vermelho (Parapiptadenia rigida), louro-pardo (Cordia
trichotoma), guajuvira (Patagonula americana), maria-preta (Diatenopterix sorbifolia), rabode-mico (Lonchocarpus leucanthus), canharana (Cabralea glaberrima), canafstula
(Peltophorum dubium), cedro (Cedrela fissilis), guatambu (Balfourodendron riedelianum) e timbava (Enterolobium contortisiliquum).
Predomina na Zona Agroecolgica 2C a Unidade Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai, com blocos de relevo isolados da Unidade Planalto dos Campos Gerais, em grande parte dos municpios de Guatambu e Chapec e pequenas reas dos municpios de Capinzal, Campos Novos e Celso Ramos. A Unidade Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai caracteriza-se por apresentar relevo muito dissecado com vales profundos e encostas em patamares. Altimetricamente, as cotas ultrapassam 1.000m na borda leste, caindo at cerca de 300m gradativamente para oeste e noroeste, em direo ao eixo central da Bacia do Paran. Esta unidade apresenta modelados resultantes dos processos de dissecao que atuaram na rea associados a fatores estruturais. Estes fatores so dados pela geologia da rea, constituda por seqncias de derrames de rochas efusivas que se individualizam por suas caractersticas morfolgicas e petrogrficas. Os modelados de dissecao apresentam-se intensamente cortados por vales e sulcos de profundidade varivel em funo da potncia e do gradiente do rio. A forma de relevo dada por um interflvio estreito de topo plano ou levemente convexizado, interrompido por uma vertente de forte declividade, como escarpa, apresentando degraus que configuram patamares. A drenagem apresenta caractersticas semelhantes em toda a unidade, uma vez que se acha fortemente controlada pela estrutura. Os rios possuem cursos sinuosos e vales encaixados, com patamares nas vertentes. O controle estrutural evidenciado pela retilinizao dos segmentos dos rios, pelos cotovelos e pela grande ocorrncia de lajeados, corredeiras, saltos, quedas e ilhas. O Planalto dos Campos Gerais apresenta-se distribudo em blocos de relevo isolados pela Unidade Geomorfolgica Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai. A fragmentao em blocos ou compartimentos conseqncia de processos de dissecao desenvolvidos ao longo dos principais rios, e funciona como rea divisora de drenagem. Nesta rea, os compartimentos que compem o Planalto dos Campos Gerais so conhecidos regionalmente como Planalto de Capanema, Planalto de Palmas e Planalto de Chapec, e correspondem a restos de uma superfcie de aplanamento, cujas cotas altimtricas, ao redor de 600 a 1.200m, situam-se em posio mais elevada do que as reas circundantes (Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai). O contato com outra Unidade Geomorfolgica ocorre, s vezes, de forma gradativa, como em alguns trechos do Planalto de Palmas, ou marcado por um escarpamento de forte desnvel como na borda oriental do Planalto de Chapec. O Planalto de Campos Gerais
apresenta nesta rea um relevo pouco dissecado, com desnveis pequenos, onde destacam-se os modelados de dissecao homognea, caracterizados por colinas de vertentes longas e regulares com drenagem pouco aprofundada. Os rios maiores, como por exemplo o Chapec, ao drenarem reas desta unidade mostram geralmente vales encaixados com patamares dissimulados nas encostas e cursos tortuosos, com algumas curvas mendricas. De uma maneira geral os rios apresentam corredeiras e pequenas cachoeiras resultantes das diferenas interiores nos derrames de rochas efusivas. O fato do relevo desta Unidade Geomorfolgica ser pouco dissecado a planar, recoberto por formaes superficiais de um material argilo-siltoso, permite a instalao de uma agricultura mecanizada nestas reas. Isso tem acelerado os processos erosivos ligados ao escoamento superficial, evidenciado por formao de sulcos nas encostas cultivadas e nas laterais das estradas.
6.1.5.4 Geologia
A zona agroecolgica 2C localiza-se totalmente dentro da Formao Serra Geral, pertencente ao grupo geolgico denominado So Bento, constituda basicamente por rochas vulcnicas oriundas do vulcanismo basltico que alcanou a superfcie atravs de fendas existentes na crosta durante o Juro-Cretceo. A seqncia vulcnica inclui ainda rochas de composio cida (dacitos, riodacitos e riolitos), que aparecem nesta zona agroecolgica somente no municpio de Chapec. Na base dos basaltos ocorre um contato com os arenitos elicos da Formao Botucatu, porm muitas vezes aparecem intercalados a estes. Os derrames de lavas da Formao Serra Geral abrangem vrios Estados do territrio nacional, bem como alguns pases da Amrica do Sul, ocupando rea da ordem de 1.200.000km2 , com espessura mdia de 650m. Com relao ao Estado de Santa Catarina, a rea recoberta por este evento vulcnico chega a 52% do seu territrio. Alm dos basaltos, esto includos no Grupo So Bento, sills e diques de diabsio que afloram praticamente em todo o Estado cortando rochas mais antigas, principalmente aquelas que cercam as reas de ocorrncia dos basaltos. A parte superior dos basaltos apresenta cavidades normalmente preenchidas por zelitas, calcednia e clorita. As cavidades superficiais preenchidas com calcitas reduzem a
acidez dos solos, enriquecendo-os com clcio. Os dacitos, riolitos e riodacitos originam solos cidos e com baixa fertilidade.
Originalmente era ocupada em sua totalidade pela Floresta Estacional Decidual (Mata Caduciflia). No oeste catarinense, descendo o planalto, penetra-se na Bacia do Rio Uruguai, por onde se estende o domnio da Floresta Estacional Decidual, dos 500/600 metros para baixo, em cujas formaes j no se observa naturalmente a araucria. Nesses ambientes, freqentemente marcados por forte dissecao do relevo, vales encaixados e pendentes ngremes, o clima caracteriza-se por acentuada variao trmica e por temperaturas mdias mais elevadas do que no planalto. Esses e outros gradientes ecolgicos permitem o desenvolvimento de uma flora tpica e de uma floresta particularmente interessante pelo seu dinmico aspecto fitofisionmico. A dinamicidade refletida magnificamente no estrato superior da floresta que anualmente no inverno perde suas folhas, recuperando-as na primavera e permanecendo verdes durante o vero e o outono. Como exemplo deste tipo de vegetao, pode-se citar a grpia, o angico vermelho, o louro-pardo, a canafstula e a guajuvira. A Floresta Decidual apresenta tambm grande nmero de espcies perenifoliadas, porm de baixa representatividade fisionmica. Deste grupo fazem parte o pau-marfim, as canelas, os camboats, o tanheiro, etc. que, junto com as espcies arbustivas e herbceas, do contedo interior floresta. Atualmente, ocupada quase que totalmente com agricultura com culturas cclicas.
A classe de aptido predominante nesta zona agroecolgica a 3d, com 57% da rea total, representando reas com aptido com restries para culturas anuais climaticamente adaptadas, aptido regular para fruticultura e boa para pastagem e reflorestamento (Tabelas 164 e 165; Figuras 12 e 13).
Tabela 164 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2C, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em porcentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe (km2) 1 2d 2df 2f 3d 4d Urbana Preservao Total 32,8 736,8 252,6 187,9 4.590,9 2.092,1 15,9 142,2 8.051,3 rea (%) 0,4 9,2 3,1 2,3 57,0 26,0 0,2 1,8 100,0
Classes de aptido
Figura 12 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 2C Vale do Rio Uruguai
Tabela 165 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 2C Aptido Tipos de uso
Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Reflorestamento Total da subregio
Boa (km2 ) (%)

0,0 32,8 0,0 0,4
Regular (km2 )
0,0 1.177,3 4.590,9 2.092,1 2.092,1 8.051,3
Com restries (km2 )

0,0 4.590,9 2.092,1 0,0 0,0 8.051,3
Inapta (%)
27,9 2,0 2,0 2,0 _
Preservao
Urbana
2df
2d
2f
3d
4d
4600 4250 3900 3550 3200 2850 2500 2150 1800 1450 1100 750 400 50 -300
rea (km2)
Total (%)
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 _
(%)
0,0 14,6 57,0 26,0 26,0 _
(%) (km2 )
0,0 26,0 0,0 0,0 _ 57,0 2.250,2 158,1 158,1 158,1 8.051,3
8.051,3 100,0
1.210,1 15,0 5.801,0 72,1 5.801,0 72,1 8.051,3 _
Com restries
Figura 13 - Aptido potencial expressa em porcentual das terras da Zona Agroecolgica 2C - Vale do Rio Uruguai
Os dados socioeconmicos referentes a informaes estruturais, produo agropecuria e tipos de propriedades rurais da Zona Agroecolgica 2C so apresentados nas Tabelas 166 a 196.
Tabela 166 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 2C rea territorial (km)
1
Populao estimada Urbana (no habitantes)2 148.503 Rural (no habitantes)2 20.786 Total (no habitantes)1 376.636
8.010,1
1 - Ano 1994 2 - Ano 1991
Fonte: IBGE/ Elaborao: Instituto Cepa/SC.
Tabela 167 Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 2C 1985 Estabelecimentos rurais (no ) 42.069
Tabela 168 Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 2C - 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 mais de 100.000 Sem declarao
Estabelecimentos (no ) 594 1.097 5.717 9.964 14.762 8.762 915 165 60 14 5 1 0 0 0 13
Tabela 169 Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 2C Condio do produtor - no de estabelecimentos rurais Proprietrio (no ) 32.727 Arrendatrio (no ) 3.265 Parceiro (no ) 3.604 Ocupante (no ) 2.473 Total (no ) 42.069
Em relao armazenagem, a Zona Agroecolgica 2C apresenta 236 unidades armazenadoras com uma capacidade de 351.729t, distribudas nos municpios conforme Tabela 170.
Tabela 170 Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio, Zona Agroecolgica 2C
Municpio Unidade (no ) Capacidade (t)
guas de Chapec Arvoredo Caibi Capinzal Caxamb do Sul Concrdia Coronel Freitas Ipor do Oeste It Itapiranga Modelo Monda Nova Erechim Palmitos Peritiba Pinhalzinho Piratuba Quilombo Riqueza Romelndia So Carlos So Miguel do Oeste Saudades Seara Total
4 2 5 6 5 28 2 4 4 3 4 3 3 22 01 6 1 3 3 1 3 12 4 107 236
8.640 1.780 10.250 22.430 14.100 55.847 6.900 4.440 4.600 9.600 13.150 5.100 9.200 20.491 1.200 22.665 552 23.400 3.800 900 8.700 83.280 7.818 12.886 351.729
Quanto a indstrias de insumos (mquinas equipamentos e implementos; adubos e fertilizantes), exceto cooperativas, a Zona Agroecolgica 2C apresenta um total de 43 indstrias com 191 empregados (Tabelas 171 e 172).
Tabela 171 - Mquinas, equipamentos e implementos - nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Indstrias (n ) guas de Chapec Arabut Caxamb do Sul Concrdia Coronel Freitas Ipor do Oeste Iraceminha Irati Itapiranga Marema Nova Erechim Palmitos Pinhalzinho Quilombo Romelndia So Carlos Saudades Seara Tunpolis Total
o
Empregados (no ) 2 4 2 76 12 4 5 1 2 2 2 13 7 4 2 21 3 13 4 179
1 1 1 8 1 2 1 1 1 1 1 2 3 1 2 9 1 3 2 42
Tabela 172 - Adubos e fertilizantes - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Coronel Freitas Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
1 1
12 12
As demais indstrias esto relatadas na Tabela 173. Foram especificadas apenas as indstrias com mais de 250 empregados por unidade. Neste item no esto contempladas as cooperativas que tm um levantamento especfico. O objetivo mostrar a tendncia industrial da sub-regio.
Tabela 173 - Aves, sunos e bovinos nmero de frigorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
Itapiranga Seara Capinzal Concrdia Total

1 1 1 1 4
970 2.030 2.700 4.705 10.405
Nas Tabelas 174 a 180 esto descritos os tipos de servios existentes na Zona Agroecolgica 2C, com o nmero de empresas por municpio.
Tabela 174 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Empresas
(no )
Pinhalzinho So Miguel do Oeste Concrdia Caibi Capinzal Modelo Palmitos Tunpolis Total
Fonte: Crea (1996).
01 02 04 01 05 01 01 01 16
Tabela 175 - Comrcio atacadista - equipamento para indstria agropecuria nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Empresas (no ) Capinzal So Miguel do Oeste Total
Fonte: Crea (1996).
01 01 02
Tabela 176 Moagem de trigo - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Empresas (no ) Concrdia Total
Fonte: Crea (1996).
01 01
Tabela 177 Extrao vegetal - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Empresas (no ) Concrdia Total
Fonte: Crea (1996).
01 01
Tabela 178 Fbrica de raes - alimentos para animais - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Empresas (no ) Concrdia Total
Fonte: Crea (1996).
01 01
Tabela 179 Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Empresas (no ) Concrdia Total
Fonte: Crea (1996).
01 01
Tabela 180 Criao animal (exclusive bovinocultura) - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 2C Municpio Empresas (no ) Concrdia Total
Fonte: Crea (1996).
01 01
As cooperativas de produo agropecuria e de crdito (singulares), existentes na Zona Agroecolgica 2C, esto especificadas por municpio sede, com nmero de associados e a rea de ao nas Tabelas 181 e 182.
Tabela 181 Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2C Municpio sede Concrdia Descanso Itapiranga Palmitos Pinhalzinho Cooperativa Coperdia Coperlcia Cooperita Cooperarco Cril Associados (no ) 9.250 956 1.190 3.114 335 4.048 Municpio/rea de ao (no ) 12 05 05 05 06 09
So Miguel do Oeste Coopersmiguel

Tabela 182 Cooperativas de crdito (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 2C Municpio sede Itapiranga Palmitos Concrdia Pinhalzinho Quilombo Seara Cooperativa Creditapiranga Crediarco Crediauc Creditaipu Crediquilombo Crediseara Associados Municpio/rea de ao (no ) 2.172 1.948 2.555 1.370 730 156 1.700 (no ) 04 06 12 08 03 07 09
So Miguel do Oeste Crediso Miguel

Quanto a organizaes municipais, na Zona Agroecolgica 2C, existem informaes de 44 municpios que participam com maior porcentual de rea territorial, conforme Anexo A. As Secretarias Municipais de Agricultura ou rgos similares esto constitudas em 34 municpios, o equivalente a 77% dos municpios. Quanto constituio dos Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural, esto formados em 40 municpios, ou seja em 91% dos municpios. Com relao criao dos Fundos Municipais de Desenvolvimento Rural, esto instalados em 16 municpios, correspondente a 36% dos municpios. Entre os municpios existem Fruns Regionais congregando de forma associada os Secretrios Municipais da Agricultura.
As informaes socioeconmicas referentes produo agropecuria da Zona Agroecolgica 2C so apresentadas nas Tabelas 183 a 190.
Tabela 183 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 Arroz, Zona Agroecolgica 2C Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 8.453 7.931 7.690 7.298 6.693 Arroz Produo (t) 16.002 15.834 15.649 13.579 12.936 Rendimento (t/ha) 1,89 2,00 2,03 1,86 1,93
Tabela 184 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 2C Batata - 1 safra Ano Batata - 2 safra
rea plan- Produo Rendimento rea plan- Produo Rendimento tada (ha) (t) (t/ha) tada (ha) 6.914 7.652 6.974 7.162 6.128 9,17 10,04 10,05 9,92 9,52 15 90 173 199 171 109 709 1.323 1.453 1.129 7,27 7,88 7,65 7,30 6,60 (t) (t/ha)
1991 1992 1993 1994 1995
754 762 694 722 644
Tabela 185 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 2C Batata - 1 safra Ano Batata - 2 safra
rea plan- Produo Rendimento rea plan- Produo Rendimento tada (ha) (t) (t/ha) tada (ha) 40.017 80.945 63.424 80.221 80.010 0,47 1,13 0,86 1,15 1,05 70.309 59.999 49.598 57.679 59.134 18.474 38.144 28.571 46.113 46.750 0,26 0,64 0,58 0,80 0,79 (t) (t/ha)
1991 1992 1993 1994 1995
85.351 71.600 73.495 69.805 76.337
Tabela 186 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/1995 alho e fumo, Zona Agroecolgica 2C Alho Ano Fumo
rea plan- Produo Rendimento rea plan- Produo Rendimento tada (ha) (t) (t/ha) tada (ha) 192 270 271 337 287 4,00 4,74 4,75 5,71 5,42 6.208 9.387 15.699 13.666 9.435 9.673 17.366 25.481 23.529 12.372 1,56 1,85 1,62 1,72 1,31 (t) (t/ha)
1990 1991 1992 1993 1994 1995
48 57 57 59 53 -
Tabela 187 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/1995 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 2C Banana Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 Mandioca
Produo Rendimento rea colhida Produo Rendimento (t) (t/ha) (ha) 5.473 (t) 74.860 78.915 83.667 90.739 79.681 (t/ha) 14,56
Tabela 188 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/1995 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 2C Cana-de-acar Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 874 926 663 711 811 Produo (t) 36.328 39.380 22.760 25.160 29.660 Rendimento (t/ha) 41,57 42,53 34,33 35,39 36,57
Tabela 189 - Produo animal - efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 2C Animal Bovinos Bovinos de leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Perus Codornas Mel
Efetivo ou no de cabeas 395.096 127.840 18.197 10.342 12.740 19.399.073 2.269.176 12.740 -
Produo 171.196.000 litros 134.884 kg
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 2C apresenta na Tabela 190 informaes em relao rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo.
Tabela 190 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 2C Produo rea reflorestada (ha)
1
Madeira-tora (m )
3 2
Lenha (m )
3 2
Carvo (m3 )2 397
Informao no disponvel
Fonte: IBGE. 1- Ano 1982 2- Ano 1985
326.285
551.441
Os municpios que tm maior participao so:
Informao no disponvel
Na produo de madeira:
So Miguel do Oeste Chapec Concrdia
(46,07%) (40,76%) (13,17%)
Na produo de lenha:
Concrdia Chapec So Miguel do Oeste
(49,59%) (35,09%) (15,32%)
Na produo de carvo:
Concrdia So Miguel do Oeste Chapec
(59,45%) (28,46%) (11,59%)
No tocante indstrias de erva-mate, a Zona Agroecolgica 2C possui uma indstria em Capinzal e duas indstrias em Palmitos.
Os sistemas de produo relacionados correspondem a levantamentos realizados nos municpios de Saudades, Chapec, Piratuba, Ouro e Ipira, nos perodos 1993/94 e 1994/95. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho, ou seja, o ano agrcola. Nesta sub-regio, em funo dos critrios de tipificao especificados, foram identificados os tipos de propriedades com respectivos indicadores conforme Tabelas 191, 192 e 193.
Tabela 191 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2C, na faixa de 0 a 15 ha de SAU Tamanho da SAU Tipo de propriedade Aves Cereais e outros gros, aves e bovino misto Cereais e outros gros e aves Cereais e outros gros Cereais e outros gros, sunos e aves Sunos, aves e culturas no cereais
UTH (no ) 3,79
(ha) 8,26
12,23 13,81
944,00 859,00
3,00 4,71
14,50
514,00
3,50
9,20
1.096,00
4,52
14,92
699,00
5,17
Na faixa de 0 a 15ha de SAU so encontrados, conforme a rede contbil da gesto agrcola, seis tipos de propriedades (Tabela 191). Os tipos cereais e outros gros, sunos e aves e cereais e outros gros, aves e bovino misto apresentam o melhor desempenho em ROA/ha SAU. O tipo cereais e outros gros apresenta o menor desempenho econmico, um sistema sem futuro, pois tem SAU muito pequena, e sistema de alto risco.
Tabela 192 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2C, na faixa de 16 a 30 ha de SAU Tamanho da SAU Tipo de propriedade Cereais e outros gros e aves Cereais e outros gros, sunos e aves Sunos
ROA/ha SAU (US$) 1.082,00
UTH (no ) 4,12
(ha) 20,12
19,75 20,31
958,00 1.126,00
3,14 3,20
Os sistemas desta faixa (16 a 30ha de SAU) apresentam ROA/ha SAU que variam de US$ 958,00 a US$ 1.126,00.
Tabela 193 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 2C, na faixa de mais de 30 ha de SAU Tamanho da SAU Tipo de propriedade Cereais e outros gros e aves
UTH (no ) 6,05
(ha) 31,38
Na Zona Agroecolgica 2C, normalmente, os cereais e outros gros aparecem combinados com aves, sunos e bovinos, dando uma maior densidade econmica aos sistemas de produo. Esta combinao aparece nas trs faixas de Superfcie Agrcola til (SAU).
Extrapolando-se para o universo de 42.070 propriedades rurais existentes na Zona Agroecolgica 2C, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos
Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que cinco tipos representam 66,86% do total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so: Cereais e outros gros: 30% (12.621 propriedades); Sunos: 21,36% (8.986 propriedades); Cereais e outros gros, aves e bovinos misto: 8,75% (3.681 propriedades); Aves: 2,90% (9.220 propriedades); Sem orientao tcnico-econmica definida: 3,85% (1.620 propriedades).
Na Tabela 194 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento, para as principais atividades nos tipos de propriedades identificados, na faixa de 0 a 15 ha de SAU.
Tabela 194 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15 ha de SAU, Zona Agroecolgica 2C
Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Rendimento
Aves Cereais e outros gros, aves e bovino misto
Aves de corte Milho safra Bovino misto
7,46/m 443,00/ha 1.494,00ha SFP**
* 5.908 kg/ha 6.253 litros de leite/ha SFP** 2.136 litros de leite/vaca
Aves de corte Cereais e outros gros e aves Feijo safra Milho safra Aves
6,50/m 1189,00/ha 429,00/ha 5,28/m
* 2.502 kg/ha 6.260 kg/ha *
(continua)
Tabela 194 (continuao)

Cereais e outros gros Cereais e outros gros Sunos e aves
Milho safra Milho safra Sunos Aves corte
496,00/ha 533,00/ha 179,00/porca 6,80/m 6,41/terminado 3,21/m 780,00/ha
5.400/ha 6.900 kg 17,16 terminados/porca
Sunos, aves e culturas no cereais
Sunos vertical Aves de corte Fumo galpo
* 1.813 kg/ha
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Informao no disponvel. ** = Superfcie Forrageira Principal
Tabela 195 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30 ha de SAU, Zona Agroecolgica 2C
Cereais e outros gros e aves
Milho Aves de corte Milho safra Sunos Aves de corte Bovino misto
564,00/ha 5,39/m 554,00/ha 380,00/porca 6,65/m 540,00/ha SFP**
6.946 kg/ha * 6.596 kg/ha 18,95 term/porca 91,51kg/m 2.704 litros de leite/ha SFP** 1.649 litros de leite/vaca
Cereais e outros gros, sunos e aves
Sunos
UPL*** individual Sunos ciclo Completo Milho
265,00/porca 426,00/porca 544,00/ha
16,90 leites vendidos/porca 14,33 term./porca 5.433 kg/ha
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Informao no disponvel. ** = Superfcie Forrageira Principal *** = Unidade de Produo de Leites
Na Tabela 196 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento, para as principais atividades, nos tipos de propriedades identificados na faixa de mais de 30ha de SAU.
Tabela 196 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30 ha de SAU, Zona Agroecolgica 2C
Feijo adicional Milho safra Aves de corte
710,00/ha 192,00/ha 6,86/m
1.364 kg/ha 6.138 kg/ha *
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Informao no disponvel.
6.1.5.7.4 Mercado
6.1.6 Zona Agroecolgica 3A - Vale do Rio do Peixe e Planalto Central
6.1.6.1 Clima
A Zona Agroecolgica 3A classificada como clima Cfb, segundo Keppen, ou seja, clima temperado constantemente mido, sem estao seca, com vero fresco (temperatura mdia do ms mais quente < 22,0o C). Segundo BRAGA (no prelo), o clima mesotrmico brando (temperatura do ms mais frio entre 10 e 15o C), com isoterma do ms mais frio entre11,5o C e 13,0o C , ficando inserida, desta forma, na GUP 3. A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 3A varia de 15,8 a 17,9o C. A temperatura mdia das mximas varia de 22,3o C a 25,8o C e das mnimas de 10,8o C a 12,9o C (Anexo B). A precipitao pluviomtrica total anual, de acordo com o Anexo B, pode variar de 1.460 a 1.820mm, com o total anual de dias de chuva entre 129 e 144 dias. A umidade relativa do ar pode variar de 76,3 a 77,7%. Podem ocorrer, em termos normais, de 12,0 a 22,0 geadas por ano. Os valores de horas de frio abaixo ou iguais a 7,2o C variam de 437 a 642 horas acumuladas por ano. A insolao total anual varia de 2.137 a 2.373 horas nesta sub-regio.
Floresta de Araucria na Bacia Pelotas-Canoas, com destaque para a canelalajeana (Ocotea pulchella), canela-amarela (Nectandra lanceolata), canela-guaic (Ocotea puberula), canela-fedida (Nectandra grandiflora), canela-fogo (Cryptocarya aschersoniana) e camboat (Matayba elaeagnoides), entre outras. Floresta de Araucria na Bacia Iguau-Negro e nos Planaltos Elevados das Bacias dos Afluentes do Rio Uruguai, com submata onde predomina a imbuia (Ocotea porosa), sapopema (Sloanea lasiocoma), a erva-mate (Ilex paraguariensis), e a taquara (Merostachys multiramea).
Campos com Capes, Florestas Ciliares e Pequenos Bosques de Pinheiros, com predominncia de ervas (Gramneas, Ciperceas, Compostas e Leguminosas). Faxinal ao Longo das Ramificaes da Serra Geral, e outras serras isoladas, com predominncia de carne-de-vaca (Clethra scabra), guamirins (Gomidesia spp., Myrceugenia spp.), canas (Ilex spp.), pinheiro (Araucaria angustifolia), taquara (Merostachys spp.) e cars (Chusquea spp). Faxinal da Serra do Tabuleiro, com predominncia de guaraper (Lamanonia speciosa), carne-de-vaca (Clethra scabra), canas (Ilex spp.), guamirins (Eugenia spp., Myrcia spp., Myrceugenia spp.), taquaras (Merostachys spp.) e cars (Chusquea spp).
A Zona Agroecolgica 3A apresenta uma grande variao geomorfolgica, devido sua distribuio no Estado, estendendo-se desde o municpio de Concrdia no Meio Oeste, chegando na sua poro leste, abrangendo uma pequena parte de Biguau, Santo Amaro da Imperatriz e Paulo Lopes. Para o Sul do Estado, percorre uma faixa estreita que vai at o municpio de Praia Grande na divisa com o Rio Grande do Sul. A maior parte da sub-regio pertence s Unidades Planalto dos Campos Gerais e Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai (vide descrio no item 6.1.5.3). Em menor proporo, aparecem as Unidades Planalto de Lages, nos municpios de Correia Pinto, Ponte Alta e Otaclio Costa e Serra do Tabuleiro/Itaja (vide descrio no item 6.1.1.3), na parte leste da sub-regio. A Unidade Planalto de Lages caracterizada em sua maior parte por um relevo de dissecao homognea que configura formas colinosas. Esta homogeneidade de formas quebrada pela presena de alguns relevos residuais, mapeados como morros testemunhos, onde se destaca o Morro do Tributo que corresponde a uma intruso alcalina. Em alguns trechos observa-se a presena de ressaltos topogrficos, geralmente com frente voltada para sudeste. As cotas altimtricas, na maior parte da Unidade, esto em torno de 850 e 900m; o Morro do Tributo est na cota de 1.200m. Em pequenas reas, aparecem tambm as seguintes Unidades: Patamares do Alto Rio Itaja (descrio no item 6.1.1.3), Depresso da Zona Carbonfera e Catarinense Patamares da Serra Geral (descrio no item 6.1.4.3) e Serra Geral.
A Unidade Serra Geral, a grosso modo, constitui-se nos terminais escarpados do planalto dos Campos Gerais, desenvolvida sobre rochas efusivas bsicas, com desnveis acentuados de at 1.000m. As formas de relevo bastante abruptas apresentam vales fluviais com aprofundamentos superiores a 500m em suas nascentes desenvolvendo verdadeiros "canyons", a exemplo do Itambezinho, na divisa do Estado do Rio Grande do Sul. As caractersticas do relevo desta unidade geomorfolgica so propcias ao desenvolvimento e preservao de uma vegetao do tipo florestal.
6.1.6.4 Geologia
Predomina a Formao Serra Geral em toda a parte oeste da Zona Agroecolgica 3A. A partir dos municpios de Tai, Mirim Doce, Ponte Alta e Correia Pinto, em direo ao leste da sub-regio, predomina a Formao Rio do Rastro , com ocorrncia em menores propores, de Formao Botucatu, Formao Terezina, Formao Serra Alta (descrio no item 6.1.4.4) e Formao Palermo (descrio no item 6.1.3.4). Na poro leste da sub-regio, nos municpios de Biguau, Antonio Carlos, So Jos, guas Mornas, Rancho Queimado, Anitpolis, So Bonifcio, Santo Amaro da Imperatriz e Paulo Lopes, predomina o Complexo Tabuleiro (Faixa Granito-Gnaissica Santa Rosa de Lima/Tijucas) e a Sute Intrusiva Pedras Grandes (descrio no item 6.1.2.4) Ocorre tambm em uma rea considervel nos municpios de Imbuia, Vidal Ramos, Leoberto Leal, Angelina, Alfredo Wagner e Rancho Queimado as Formaes Rio Bonito e Rio do Sul (descrio no item 6.1.3.4). Na faixa estreita que vai de Anitpolis a Praia Grande ocorrem pequenas manchas de Formao Rio do Sul, Formao Rio Bonito (descrio no item 6.1.3.4), Formao Serra Alta, Formao Rio do Rastro, Formao Irati, Formao Terezina, Formao Botucatu (descrio no item 6.1.4.4) e Formao Serra Geral (descrio no item 6.1.5.4). Nesta sub-regio est situada parte do Domo de Lajes, nos municpios de Otaclio Costa e Correia Pinto, apresentando as seguintes Formaes: Formao
Palermo, Formao Rio Bonito, Formao Rio do Sul e Corpo Alcalino de Lages (descrio nos itens 6.1.3.4 e 6.1.6.4). O Corpo Alcalino de Lages formado por foyatos, sienitos nefelnicos, tetrifos, danconitos, fonolitos, tinguatos, manchiquitos e limburgitos.
Basicamente duas formaes compunham essa rea: a Floresta Ombrfila Mista (Mata de Araucria), que cobria a maior parte da rea, seguida de reas de Savana (Campos do Planalto), nos locais de relevo mais ameno. Transpondo as serras costeiras para o interior, penetra-se no Planalto Catarinense de clima mais ameno, onde se observa a coexistncia das floras tropical e temperada, compondo a Floresta de Araucria. A coexistncia de floras adversas determina o padro estrutural e fitofisionmico da Floresta Ombrfila Mista, cujo domnio desce aos 500/600 metros de altitude. A araucria desempenha papel principal na fisionomia florestal do planalto. Seu valor paisagstico, porm, foi descartado face ao valor econmico. Hoje, esta espcie, juntamente com outras andinas e principalmente a de origem tropical, est desaparecendo diante da expanso da fronteira agrcola e da explorao madeireira. Nos ambientes ainda preservados possvel observar a imponente araucria sobre a copagem de outras espcies, onde se destacam principalmente as canelas e, em particular, a imbuia, ao lado dos camboats, da sapopema, da erva-mate, da bracatinga e tantas outras arbreas, arbustivas e herbceas tpicas do planalto. A Regio da Savana (Campos do Planalto) compe-se de grande quantidade de espcies de gramneas, sobretudo o capim-caninha, o capim-colcho, a gramaforquilha, a grama-sempre-verde e a grama-missioneira, alm de outras, que se misturam a uma grande variedade de espcies de diversas famlias como ciperceas, leguminosas, verbenceas e compostas. No Planalto Catarinense, face s suas caractersticas ambientais, encontram-se diversas formaes campestres acompanhando geralmente as superfcies de relevo mais suave, em cuja fisionomia distingue-se, esparsamente, as florestas-de-galeria e os capes-de-mata, marcando o avano das comunidades arbreas sobre a savana (campos), fruto principalmente dos processos dinmicos de expanso natural das florestas acionados pela evoluo climtica. O clima
ameno do planalto vem, h milhares de anos, evoluindo de temperado para tropical, promovendo a natural ampliao das florestas sobre os campos. As reas originalmente ocupadas com savana ainda permanecem,
caracterizando-se por uma vegetao gramneo-lenhosa, com floresta de galeria. O restante da rea, originalmente ocupada com a Floresta Ombrfila Mista, encontra-se descaracterizada e apresenta basicamente trs situaes distintas: Nos municpios de So Jos do Cerrito, Monte Carlo, Fraiburgo, Abdon Batista e parte dos municpios de Campos Novos, Vargem, Anita Garibaldi, Cerro Negro, Campo Belo do Sul e Correia Pinto a dominncia de pastagens; A oeste da rea, nos municpios de Caador, Rio das Antas, Videira, Pinheiro Preto, Tangar, Ibicar, Herval do Oeste, Joaaba, Catanduvas, Jabor, Lacerdpolis, Capinzal, Ouro, Peritiba, Ipira, Piratuba e parte de Concrdia, a agricultura com culturas cclicas dominante; A leste da rea, circundando a encosta basltica, em funo dos desmatamentos, a dominncia de Vegetao Secundria sem Palmeiras, seguida de Floresta Montana. No municpio de Leoberto Leal sobressai outra unidade, denominada Floresta Alto-Montana.
6.1.6.6 Classes de aptido de uso das terras A classe de aptido predominante nesta zona agroecolgica a 3d, com 30,4% da rea total, representando aptido com restries para culturas anuais climaticamente adaptadas, aptido regular para fruticultura e boa aptido para pastagem e reflorestamento, cuja maior limitao a declividade. A classe 2d constitui 21,4% da rea, com aptido regular para culturas anuais, cuja maior limitao a declividade. Na classe 2f (9,1% da rea) a maior limitao a fertilidade (Tabelas 197 e 198; Figuras 14 e 15).
Tabela 197 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3A, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em percentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe rea rea (km2 ) 1 2d 2df 2f 3d 3df 3pf 3f 3fh 4d 4p 5 Urbana Preservao Total 103,4 4.082,8 439,5 1.740,1 5.784,1 1.520,4 504,1 1.397,1 19,9 2.710,6 64,6 155,1 84,5 439,5 19.045,8 (%) 0,5 21,4 2,3 9,1 30,4 8,0 2,6 7,3 0,1 14,2 0,3 0,8 0,4 2,3 100
Classes de aptido
Figura 14 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3A Vale do Rio do Peixe e Planalto Central
Tabela 198 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 3A Aptido Tipos de uso Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Reflorestamento Total da sub-regio Boa (km2 )
0,0 103,4 6.365,8
Regular (%)
0,0 0,5 33,4
Com restries (km2 )

19,9 9.225,6 2.775,2 0,0 0,0 19.045,8
Preservao
Urbana
2df
3df
3fh
2d
3d
4d
4p
2f
3pf
3f
5650 5250 4850 4450 4050 3650 3250 2850 2450 2050 1650 1250 850 450 50
rea (km2)
Inapta
Total (%)
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 -
(km2 )
0,0 6.262,4 9.225,6 2.775,2 27.75,2 19.045,8
(%)
0,0 32,9 48,4 14,6 14,6 -
(%)
0,1 48,4 14,6 0,0 0,0 -
(km2 )
(%)
19.025,9 99,9 3.454,4 679,1 679,1 679,1 19.045,8 18,1 3,6 3,6 3,6 -
15.591,4 81,9 15.591,4 81,9 19.045,8 -
100%
80%
60%
40%
20%
0% Arroz irrigado Culturas anuais Boa Fruticultura Regular Pastagens Inapta Reflorestamento
Com restries
Figura 15 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 3A - Vale do Rio do Peixe e Planalto Central
As informaes so descritas nas Tabelas 199 a 219.
Tabela 199 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 3A rea territoral (km)1 Urbana (n habitantes)2 295.955
o
Populao estimada
19.112,60
Rural (n habitantes)2 193.290

o

o
1 - Ano 1994 2 - Ano 1991 Fonte: IBGE/ Elaborao: Instituto Cepa/SC.
Tabela 200 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 3A 1985 Estabelecimentos rurais (n ) 36.072
o
rea dos estabelecimentos rurais (ha) 1.690.756
Tabela 201 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 3A - 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 Mais que 100.000 Sem declarao
Fonte: IBGE (1985); Instituto Cepa/SC.
Estabelecimentos (no ) 449 715 4.339 5.382 8.529 10 .636 3.240 1.405 878 287 102 27 8 3 0 10
Tabela 202 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 3A Condio do produtor no de estabelecimentos rurais Proprietrio (n ) 27.653
o
Arrendatrio (n ) 2.232
o
Parceiro (n ) 2.126
o
Ocupante (n ) 4.061
o
Total 36.072
Tabela 203 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Unidade
(no )
Capacidade (t) 4.730 3.300 920 500 5.120 365.440 6.050 740 24.910 37.720 8.000 660 410 760 730 29.600 865 10.000 8.800 6.450 260 (continua)
Agrolndia Anita Garibaldi Brao do Trombudo Caador Campo Belo do Sul Campos Novos Catanduvas Cerro Negro Curitibanos Fraiburgo Herval do Oeste Erval Velho Ibicar Imbuia Jabor Joaaba Lacerdpolis Mirim Doce Ouro Petrolndia Pinheiro Preto
6 2 2 1 2 23 2 1 13 3 3 1 1 1 2 10 1 3 3 6 1
Tabela 203 (continuao) Municpio Unidade

(no )
Capacidade (t) 17 4.380 1.800 45.160 568.122
So Jos do Cerrito Tangar Treze Tlias Videira Total

1 4 1 5 99
Quanto a indstrias de insumos (mquinas, equipamentos e implementos; adubos e fertilizantes; raes e suplementos), a Zona Agroecolgica 3A apresenta um total de quinze indstrias (micro, pequena e mdia empresas), exceto cooperativas, com 339 empregados (Tabelas 204, 205 e 206). Quanto a grandes empresas, exceto cooperativas, esta sub-regio possui somente uma de raes e suplementos, no municpio de Videira com 3.500 empregados (FIESC 1995; SEBRAE 1996).
Tabela 204 Mquinas, equipamentos e implementos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Abdon Batista Agrolndia Brao do Trombudo Caador Curitibanos Joaaba Lacerdpolis Salto Veloso Videira Total
Fonte: Sebrae (1996); Fiesc (1995)
Empregados (no ) 2 32 45 2 13 185 2 6 1 228
1 1 1 1 1 3 1 1 1 11
Tabela 205 Adubos e fertilizantes - nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias Empregados (no ) Joaaba Total
Fonte: Sebrae (1996); Fiesc (1995).
(no ) 62 62
1 1
Tabela 206 Raes e suplementos - nmero de indstrias e de empregados por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (n ) Catanduvas Videira Total
Fonte: Sebrae (1996); Fiesc (1995).
o
1 2 3
Tabela 207 - Aves, bovinos e sunos nmero de frigorficos e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Videira Salto Veloso Total
Empregados (no ) 12.250 256 12.506
1 1 02
Tabela 208 - Papel e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Fraiburgo Joaaba Otaclio Costa Correia Pinto Caador Total
Empregados (no ) 737 270 1.295 980 974 4.256
1 1 1 1 1 5
Tabela 209 - Madeireira nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Caador Monte Carlo Total
Empregados (no ) 3.735 294 4.029
5 1 6
Tabela 210 - Frutas e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Fraiburgo Total
Empregados (no ) 2.552 2.552
3 3
Tabela 211 - Curtume nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Caador Total
1 1
Tabela 212 - Indstria alimentcia nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Treze Tlias Total
1 1
Tabela 213 - Indstria moveleira nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Fraiburgo Total
1 1
Tabela 214 - Construo civil nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Videira Total
1 1
Tabela 215 Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Empresas (no ) Campos Novos Curitibanos Joaaba Caador Fraiburgo Salto Veloso Joaaba Videira Tangar Campo Belo do Sul Total
Fonte: Sebrae (1995); Crea (1996).
04 09 02 02 03 01 01 02 01 01 26
Tabela 216 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Empresas (no ) Caador Curitibanos Otaclio Costa Monte Carlo Fraiburgo Total
05 03 01 01 01 11
Tabela 217 - Comrcio atacadista - equipamentos para indstrias agropecurias, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Empresas (no ) Ouro Caador Joaaba Tangar Videira Campos Novos Total
01 03 02 01 01 01 09
As cooperativas de produo agropecuria e de crdito, existentes na Zona Agroecolgia 3A, esto especificadas por municpio sede, com o nmero de associados e a rea de ao, nas Tabelas 218 e 219.
Tabela 218 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 3A Municpio Cooperativa Associados (no ) Campos Novos Campos Novos Caador Curitibanos Joaaba Lacerdpolis Videira
Municpio/rea de ao (no ) 16 01 01 01 10 07 08
Coopercampos Coocam Coopercaador Cooperplac Cooperio Coolacer Coopervil
2.264 134 201 139 3.928 171 1.118
Tabela 219 - Cooperativas de crdito (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 3A Municpio Cooperativa Associados (no ) Abdon Batista Caador Campos Novos Curitibanos Joaaba So Jos do Cerrito Videira Credicanoinhas Credicaador Credicampos Credicontestado Credirio Credicaru Credivil 24 377 1.009 117 1.594 23 640 Municpio/rea de ao (no ) 01 06 08 06 13 01 07
Quanto a organizaes municipais na Zona Agroecolgica 3A, esto contidas informaes de 40 municpios que participam com o maior percentual de rea territorial (Anexo A). As Secretarias Municipais de Agricultura ou rgos similares esto constitudos em 36 municpios, ou seja em 90% dos municpios. Em 29 municpios existem os Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural, o equivalente a 72% dos municpios. Dos municpios existentes na Zona Agroecolgica 3A, em 35%, ou seja, 14 foram criados os Fundos Municipais de Desenvolvimento Rural. Nos municpios que compem as Administraes Regionais da Epagri de Campos Novos, Concrdia e Florianpolis existem Fruns Regionais congregando de forma associada os Secretrios Municipais da Agricultura.
Tabela 220 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 3A Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 11.899 11.944 12.665 12.302 11.313 Arroz Produo (t) 19.378 34.696 38.421 36.707 37.638 Rendimento (t//ha) 1,63 2,90 3,03 2,98 3,33
Tabela 221 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 3A Batata - 1 safra Ano rea plantada (ha) 2.817 2.644 2.572 2.662 2.608 Produo Rendimento (t) 23.441 25.829 25.417 27.465 27.169 (t/ha) 8,32 9,77 9,88 10,32 10,42 Batata - 2 safra rea plantada (ha) 645 525 575 690 545 Produo Rendimento (t) 3.950 3.771 5.198 5.710 3.956 (t/ha) 6,12 7,18 9,04 8,28 7,26
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 222 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 3A Feijo 1 safra Ano rea plantada (ha) 75.774 75.256 72.558 73.044 92.079 Produo (t) 29.956 85.909 67.002 66.027 71.563 Rendimento (t/ha) 0,40 1,14 0,92 0,90 0,78 rea plantada (ha) 4.082 4.177 3.594 5.373 5.632 Feijo 2 safra Produo (t) 1.381 2.913 2.480 4.373 3.445 Rendimento (t/ha) 0,34 0,70 0,69 0,81 0,61
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 223 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 3A Alho Ano rea plantada (ha) 3.129 3.440 3.140 3.774 3.790 Produo (t) 15.191 16.824 18.797 24.541 19.645 Rendimento (t/ha) 4,85 4,89 5,99 6,50 5,18 rea plantada (ha) 7.785 9.089 10.438 7.903 5.898 Fumo Produo (t) 11.646 15.045 17.560 14.083 9.322 Rendimento (t/ha) 1,50 1,66 1,68 0,52 1,58
1990 1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 224 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca , Zona Agroecolgica 3A Banana Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 1.366 1.244 1.225 1.266 1.234 8.699 7.202 9.553 9.123 9.723 6,37 5,79 7,80 7,21 7,88 Produo (t) Rendimento (t/ha) rea colhida (ha) 6.525 Mandioca Produo (t) 76.355 66.850 87.522 85.644 80.040 Rendimento (t/ha) 12,27
Tabela 225 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 3A Cana-de-acar Ano rea colhida (ha) 1.171 1.169 1.154 1.154 1.322 Produo (t) 34.337 34.562 38.952 43.494 50.711 Rendimento (t/ha) 29,32 29,57 33,75 37,69 38,36
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 226 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 3A Animal Bovinos Bovinos de leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Perus Codornas Mel
Produo 107.728.000 litros 456.484kg
Quanto silvicultura e extrao vegetal da Zona Agroecolgica 3A so apresentadas na Tabela 227 informaes em relao rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo.
Madeira-tora (m3 )2 3.489.759
Lenha (m3 )2 2.259.442
Carvo (m3 )2 3.276
Os municpios com maior participao so: Na rea reflorestada: Na produo de madeira: S existe a informao agregada Curitibanos Joaaba Concrdia Joaaba Curitibanos Concrdia Curitibanos Joaaba Concrdia (65,01%) (34,17%) (2,48%) (67,87%) (23,19%) (7,42%) (67,6%) (26,95%) (4,46%)
Na produo de lenha:
Na produo de carvo:
Na Tabela 228 so apresentadas as informaes a respeito de indstrias de ervamate na Zona Agroecolgica 3A.
Tabela 228 - Nmero de indstrias de erva-mate, por municpio, Zona Agroecolgica 3A Municpio Indstrias (no ) Caador Catanduvas Joaaba Treze Tlias Curitibanos Otaclio Costa
Fonte: IBGE.
1 2 1 1 1 1
Os sistemas de produo apresentados correspondem a levantamentos realizados nos municpios de Lacerdpolis, Campos Novos, Presidente Castelo Branco, Videira, Pinheiro Preto, Rio das Antas, Treze Tlias, Tangar, Joaaba e Herval do Oeste, nos anos agrcolas de 1993/94 e 1994/95. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho (ano agrcola). Nesta sub-regio, em funo dos critrios de tipificao descritos, foram identificados os tipos de propriedades com os respectivos indicadores, conforme Tabelas 229, 230 e 231.
Tabela 229 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3A, na faixa de 0 a 15ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Aves Cereais e outros gros Cereais e outros gros e sunos Cereais e outros gros, sunos e bovino misto Sunos Sunos e aves
ROA/ha SAU (US$)
UTH (no )
8,02 14,30 11,59 14,77 11,00 7,20
1.308,00 444,00 384,00 757,00 1.124,00 2.543,00
2,54 1,75 2,70 1,75 2,32 3,41
Os tipos de propriedades sunos e aves e aves so os que apresentam o melhor desempenho em ROA/ha SAU, com valores superiores a US$ 1.300,00.
Tabela 230 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie grcola til (SAU), Renda de Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3A, na faixa de 16 a 30ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Cereais e outras gros, aves e bovino misto Cereais e outros gros e sunos Cereais e outros gros e aves Cereais e outros gros e bovino misto Cereais e outros gros, sunos e aves Cereais e outros gros, sunos e bovinos de leite Cereais e outros gros, sunos e bovino misto Cereais e outros gros, sunos e fruticultura Bovinos de leite Sunos, aves e bovino misto Sunos, aves e fruticultura Sunos
ROA/ha SAU (US$)
UTH (no )
26,80 22,10 19,00 25,45 24,00 17,80 17,75 26,88 29,00 17,06 21,03 19,84
631,00 375,00 756,00 250,00 798,00 626,00 450,00 723,00 253,00 436,00 698,00 1.138,00
4,98 2,10 1,91 2,45 3,56 2,04 2,66 5,50 2,60 4,68 2,02 3,44
Os tipos de propriedades sunos, cereais e outros gros e aves e sunos, aves e fruticultura apresentam o melhor desempenho em ROA/ha SAU.
Tabela 231 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie grcola til (SAU), Renda de Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3A, na faixa de mais de 30ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Cereais e outros gros, e bovino misto Cereais e outros gros Cereais e outros gros e sunos Cereais e outros gros, sunos e aves Cereais e outros gros, sunos e bovino misto Sunos
ROA/ha SAU (US$)
UTH (no )
37,60 37,00 40,30 41,47 36,60 60,90
92,00 221,00 291,00 587,00 490,00 654,00
2,80 2,81 3,77 5,27 3,70 6,50
Os tipos de propriedades sunos e cereais e outros gros, sunos e aves apresentam o melhor desempenho em ROA/ha SAU.
Extrapolando-se para o nmero de 36.071 propriedades existentes na Zona Agroecolgica 3A, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que seis tipos representam 47,36% do nmero total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so: Cereais e outros gros: 15,61% (5.631 propriedades) Cereais e outros gros e sunos: 17% (6.132 propriedades) Sunos: 5% (1.803 propriedades) Cereais e outros gros e fruticultura: 3% (1.082 propriedades) Aves: 2,9% (1.046 propriedades) Sem orientao tcnico-econmica definida: 3,85% (1.389 propriedades)
Na Tabela 232 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades nos tipos de propriedades identificados, na faixa de 0 a 15ha de Superfcie Agrcola til.
Tabela 232 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 3A
Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/unidade (US$) Rendimento
Aves Cereais e outros gros
Aves de corte Feijo Safra Milho safra Fumo galpo
6,42/m 1.161,00/ha 377,00/ha 1.538,00/ha 687,00/ha 414,00/ha 18,06/porca 489,00/ha 559,00/ha SFP**
109,73/m 2.100 kg/ha 5.137 kg/ha 1.336 kg/ha 1.290 kg/ha 4.896 kg/ha 14,27 leites vendidos/porca 5.687 kg/ha 1.946 litros de leite/ha SFP** 1.476 litros de leite/vaca 12,46 terminados/porca
Cereais e outros gros e sunos
Feijo adicional Milho safra UPL* individual
Cereais e outros gros, sunos e bovino misto
Milho safra Bovino misto Suno ciclo completo
274,00/porca
Sunos Sunos e aves
Suno ciclo completo Suno ciclo completo Aves de corte
557,00/porca 649,00/porca 5,60/m
14,22 terminados/porca 21,79 terminados/porca 109,65/m
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). *UPL = Unidade de Produo de Leito **SFP = Superfcie Forrageira Principal
Tabela 233 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3A
Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Rendimento
Tipo de propriedade
Cereais e outros gros, Aves e bovino misto
Milho safra Aves corte Bovino misto
592,00/ha 6,22/m 583,00/ha SFP*
6.045 kg/ha 108,82 kg/m 2.032 litros leite/ha SFP* 1.156 litros leite/vaca 5.659 kg/ha 16 terminados/porca 6.660 kg/ha 109,81/m
Milho safra Suno ciclo completo Milho safra Aves de corte Sunos criao vertical Milho safra Bovino misto
420,00/ha 33,00/porca 771,00/ha 8,13/m 6,00/term 391,00/ha 250,00/ha SFP*
Cereais e outros gros e bovino misto
5.062 kg/ha 1.585 litros de leite/ha SFP* 1.983 litros de leite/vaca 5.846 kg/ha 104,25 kg/m
Milho safra Suno criao vertical Aves de corte
459,00/ha 3,35/terminao 7,54/m
(continua)
Tabela 233 (Continuao)

Principais Tipo de Propriedade Atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Rendimento
Cereais e outros gros, sunos e bovinos de leite
Milho safra UPL** individual Bovino de leite
635,00/ha 73,00/porca 968,00/ha SFP* 486,00/vaca
5.340 kg/ha 16,36 leites vendidos/porca 4.311 litro leite/ha SFP* 2.165 litro leite/vaca 6.000 kg/ha 2.912 litros de leite/ha SFP* 1.882 litros de leite/vaca 6.988 kg/ha 12.368 kg/ha 13,86 terminaes/porca
Milho safra Bovino misto
490,00/ha 810,00/ha SFP*
Cereais e outros gros, sunos e fruticultura
Milho safra Uva Isabel Suno ciclo completo
559,00/ha 2.056,00/ha 171,00/porca
Bovino de leite
Bovinos de leite
366,00/ha SFP* 359,00/ha vaca
2.592 litros de leite/ha SFP* 2.541 litros leite/vaca
Sunos, aves e bovino misto Suno criao vertical. Aves de corte bovino misto
2,90/terminao 4,97/m 132,00/ha SFP
105,26kg/m 2.318 litros de leite/h SFP* 2.714 litros de leite/vaca
Sunos, aves, e fruticultura
Uva Courdec Outras americanas Suno criao vert. Aves de corte
4.299,00/ha 2.947,00/ha 5,77/terminao 6,64/m
37.925 kg/ha 15.200 kg/ha 103,61kg/m (continua)

Tipo de Propriedade Principais Atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Rendimento
Sunos
UPL** individual
197,00/porca
17,93 leites vendidos/porca
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). *SFP = Superfcie Forrageira Principal **UPL = Unidade de Produo de Leito
Na Tabela 234 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades, nos tipos de propriedades identificados, na faixa de mais de 30ha de SAU.
Tabela 234 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3A
Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Rendimento
Tipo de propriedade
Cereais e outros gros, e bovino misto
Feijo safra Milho safra Bovino misto
647,00/ha 342,00/ha 56,00/ha SFP
2.106 kg/ha 4225 kg/ha 403 litros de leite/ha SFP* 688 litros de leite/vaca 6.114 kg/ha 913 kg/ha 4.200 kg/ha 2.820 kg/ha 15,27 terminados/porca 4.601 kg/ha 99,10 kg/m
Milho safra Feijo safra Milho safra Feijo adicional Suno ciclo completo Milho safra Aves de corte Sunos criao vert.
580,00/ha 457,00/ha 340,00/ha 1.207,00/ha 149,00/porca 380,00/ha 8,59/m 4,27/terminaes
(continua)

Milho safra Suno ciclo completo Bovino misto
681,00/ha 462,00/porca 304,00/ha SFP
6.850 kg/ha 17,54 terminados/porca 611 litros de leite/ha SFP* 805 litros de leite/vacas 20,99 leito vendidos/porca
Sunos
UPL** individual
314,00/porca
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). *SFP = Superfcie Forrageira Principal **UPL = Unidade de Produo de Leito
6.1.6.7.4 Mercado
6.1.7 Zona Agroecolgica 3B - Planalto Norte Catarinense
6.1.7.1 Clima
Esta zona agroecolgica classificada como de clima Cfb, segundo Keppen, ou seja, clima temperado constantemente mido, sem estao seca, com vero fresco (temperatura mdia do ms mais quente < 22,0oC). Segundo BRAGA (no prelo), o clima mesotrmico brando (temperatura do ms mais frio entre 10 e 15oC), com isoterma do ms mais frio entre11,5oC e 13,0oC, ficando inserida, desta forma, na GUP 3. A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 3B varia de 15,5 a 17,0oC. A temperatura mdia das mximas varia de 26,6 a 24,0oC, e das mnimas de 10,8 a 11,8oC (Anexo B). A precipitao pluviomtrica total anual, de acordo com o Anexo B, pode variar de 1.360 a 1.670mm, com o total anual de dias de chuva entre 138 e 164 dias. A umidade relativa do ar pode variar de 80,0 a 86,2%. Os valores de horas de frio abaixo ou iguais a 7,2oC variam de 437 a 642 horas acumuladas por ano. A insolao total anual varia de 1.413 a 1.613 horas nesta sub-regio.
Floresta de Araucria na Bacia Iguau-Negro e nos Planaltos Elevados das Bacias dos Afluentes do Rio Uruguai, com sub-mata onde predominam o pinheiro (Araucaria angustifolia), imbuia (Ocotea porosa), sapopema (Sloanea lasiocoma), ervamate (Ilex paraguariensis) e taquara (Merostachys multiramea). Campos com Capes, Florestas Ciliares e Bosques de Pinheiros, com predominncia de ervas (Gramneas, Ciperceas, Leguminosas e Compostas). Campos de Inundaes dos Rios Negro e Iguau, com predominncia de capins altos (Gramneas), caraguats (Eryngium spp.) e tiriricas (Ciperceas).
Domina na Zona Agroecolgica 3B a Unidade Patamar de Mafra (vide descrio no item 6.1.3.3). Em menor proporo ocorrem tambm as seguintes Unidades, j descritas nos itens anteriores: Planalto de So Bento do Sul (item 6.1.3.3), a leste da sub-regio (Campo Alegre e parte de So Bento do Sul); Patamares do Alto Rio Itaja (item 6.1.1.3), na parte sul da sub-regio (parte dos municpios de Itaipolis e Papanduva) e Planalto dos Campos Gerais e Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai (item 6.1.5.3), na parte oeste da sub-regio (Porto Unio, Timb Grande e parte de Irinepolis e Canoinhas). Nos vales de alguns rios, encontramos tambm pequenas manchas da Unidade Geomorfolgica Plancies Colvio-Aluvionares. Esta Unidade situa-se em uma faixa intermediria entre as Plancies Litorneas e a Serra Geral, e corresponde a uma superfcie plana, rampeada suavemente para leste em alguns trechos descontnuos. Sob o ponto de vista de origem de formao, pode ser enquadrada como rea de transio entre influncias continentais e marinhas. Os modelados planos ou convexizados predominam nas reas de influncia continental e so resultantes da convergncia de leques coluviais de espraiamento e cones de dejeo. Nas reas de influncia marinha ocorrem terraos e baixos tabuleiros apresentando, em alguns setores, marcas de remobilizao elica.
6.1.7.4 Geologia
Na poro oeste da Zona Agroecolgica 3B, nos municpios de Porto Unio, Timb Grande, Irinepolis e Canoinhas, aparece uma rea de Formao Serra Geral. Na parte leste , nos municpios de Campo Alegre e So Bento do Sul, aparecem as Formaes Campo Alegre, Gaspar, Complexo Granultico de Santa Catarina e Sute Intrusiva Subida. Em Itaipolis, Rio Negrinho, Mafra e parte de So Bento do Sul, aparecem grandes manchas das Formaes Mafra (seqncia flvio-marinha, com influncia glacial, representada dominantemente por arenitos e secundariamente por diamictitos,
conglomerados, ritmitos, argilitos e argilitos vrvicos), Rio Bonito, Rio do Sul e Palermo, com incluses de Formao Rio do Rastro.
Em Rio do Campo, Monte Castelo, Papanduva, Major Vieira, Trs Barras, Canoinhas e Irinepolis, predominam as Formaes Rio do Rastro, Terezina e Serra Alta. Nestes municpios so encontradas tambm algumas pequenas manchas de Sedimentos Continentais nos vales dos rios principais. Completando a geologia desta zona agroecolgica, citamos a ocorrncia, em uma pequena mancha no municpio de So Bento do Sul, da Formao Campo do Tenente (seqncia glacial e flvio-glacial constituda de argilitos, ritmitos, diamictitos, arenitos e conglomerados apresentando estrias glaciais).
De localizao restrita ao Planalto Norte Catarinense, esta rea, originalmente, era composta dominantemente pela Floresta Ombrfila Mista (vide descrio no item 6.1.6.5) e secundariamente, s margens do rio Iguau e principais afluentes, por Formaes Pioneiras (vide descrio no item 6.1.1.5), ao norte dos municpios de Trs Barras, Canoinhas, Irinepolis e Porto Unio. Atualmente, com excesso de pequenas reas de influncia fluvial herbcea sem palmeiras ao longo dos Rios Canoinhas e Pacincia e pequenas reas de Floresta de Galeria, no municpio de Mafra, ao longo do rio Iguau, todo o restante da rea dominado por vegetao secundria sem palmeiras e agricultura com culturas cclicas. Ao sul do municpio de Papanduva e parte dos municpios de Rio do Campo e Santa Terezinha h presena de reas de Floresta Montana.
A classe de aptido predominante nesta zona agroecolgica a 2df, com 27,1% da rea total, representando aptido regular para culturas anuais climaticamente adaptadas,
cujas maiores limitaes so a declividade e a fertilidade. A classe 1 constitui 16,2% da rea, com aptido boa para culturas climaticamente adaptadas (Tabelas 235 e 236; Figuras 16 e 17).
Tabela 235 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3B, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em percentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe (km2 ) 1 1g 2d 2df 3d 3df 3pf 3f 3fh 4d 5 Urbana Preservao Total 1.741,1 435,5 889,9 2.926,3 1.197,2 422,6 556,8 614,5 31,8 1.831,6 12,9 54,7 63,6 10.778,8 rea (%) 16,2 4,0 8,3 27,1 11,1 3,9 5,2 5,7 0,3 17,0 0,1 0,5 0,6 100
Classes de aptido
Figura 16 Representao grfica das classes e aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3B Planalto Norte Catarinense
Tabela 236 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 3B Aptido Tipos de uso Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Reflorestamento Total da sub-regio Boa (km2 )
435,5 1.741,1 5.557,4 8.815,9 8.815,9 10.778,8
Regular (%)
4,0 16,2 51,6 81,8 81,8 -
C/restries (km2 )
31,8 3.258,5 1.831,6 0,0 0,0 10.778,8
Inapta (km2 ) (%)
Preservao
Urbana
2df
3df
3pf
3f
3fh
1g
2d
3d
4d
2900 2550 2200 1850 1500 1150 800 450 100 -250
rea (km2)
Total (%)
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 -
(km2 )
0,0 3.816,3 3.258,5 1.831,6 1.831,6 10.778,8
(%)
0,0 35,4 30,2 17,0 17,0 -
(%)
0,3 30,2 17,0 0,0 0,0 -
10.311,4 95,7 1.962,9 131,3 131,3 131,3 10.778,8 18,2 1,2 1,2 1,2 -
Com restries
Figura 17 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 3B - Planalto Norte Catarinense
Tabela 237 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 3B rea territorial (km2 )1 10.921,3
Tabela 238 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 3B - 1985 Estabelecimentos rurais (no ) 16.650
Tabela 239 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 3B - 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 Mais de 100.000 Sem declarao
Fonte: IBGE/Elaborao: Institudo Cepa-SC.
Estabelecimentos (no ) 449 715 4.339 5.382 8.529 10.636 3.240 1.405 878 287 102 21 2 0 1 21
A Tabela 240 descreve a distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor. Tabela 240 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor Zona Agroecolgica 3B Condio do produtor no de estabelecimentos rurais Proprietrio (n )
o
Arrendatrio (n )
o
Parceiro (n )
o
Ocupante (n )
o
Total (no )
13.556
898
362
1.834
16.650
Em relao armazenagem, a Zona Agroecolgica 3B apresenta 92 unidades armazenadoras com uma capacidade de 239.270t, distribudas nos municpios, conforme Tabela 241.
Tabela 241 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Unidade (n ) Campo Alegre Canoinhas Irinepolis Itaipolis Mafra Major Vieira Monte Castelo Papanduva Porto Unio Rio do Campo Santa Terezinha So Bento do Sul Trs Barras Total
o
Capacidade (t) 900 69.230 12.960 3.750 59.185 3.800 2.000 60.510 19.735 780 1.800 1.100 3.520 239.270
2 24 09 3 17 2 1 16 12 1 1 1 3 92
Quanto indstria de insumos, exceto cooperativas (mquinas, equipamentos e implementos), a Zona Agroecolgica 3B apresenta um total de 2 indstrias com 17 empregados (Tabela 242).
Tabela 242 Mquinas, equipamentos e implementos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Indstria (no ) Mafra Rio Negrinho Total
1 1 2
Tabela 243 - Madeireira e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Indstrias (no ) Rio Negrinho Canoinhas Mafra Total
Empregados (no ) 639 2.677 937 4.253
1 6 3 10
Tabela 244 - Moveleira nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Indstrias (n ) So Bento do Sul Rio Negrinho Total
o
Empregados (no ) 2.332 717 3.049
6 2 8
Tabela 245 - Cermica nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Indstrias (no ) Rio Negrinho So Bento do Sul Total
Empregados (no ) 1.430 1.360 2.790
1 1 2
Tabela 246 Pincis, escovas e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Indstrias (no ) So Bento do Sul Total
1 1
Tabela 247 - Txteis e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Indstrias (no ) So Bento do Sul Mafra Total
Empregados (no ) 1.165 400 1.565
2 1 3
Tabela 248 - Papel e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Indstrias (no ) Rio Negrinho Canoinhas Porto Unio Trs Barras Total
Empregados (no ) 307 280 300 473 1.360
1 1 1 1 4
Tabela 249 - Peas e acessrios nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Indstrias (n ) Rio Negrinho So Bento do Sul Total
o
1 1 2
Tabela 250 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Itaipolis Irinepolis Canoinhas Papanduva Porto Unio Mafra Rio Negrinho Total
Fonte: Crea (1996).
Empresas (no ) 02 01 03 01 02 01 01 11
Tabela 251 - Comrcio atacadista, equipamentos para indstria agropecuria nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Itaipolis Irinepolis Canoinhas Major Vieira Porto Unio Rio Negrinho Total
Fonte: Crea (1996).
Empresas (no ) 01 01 05 01 01 01 10
Tabela 252 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Mafra Canoinhas Trs Barras Total
Fonte: Crea (1996).
Empresas (no ) 03 02 01 06
Tabela 253 - Hospedagem alternativa, pousadas - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Empresas (no ) Campo Alegre So Bento do Sul Rio Negrinho Total
02 01 02 05
As cooperativas de produo agropecuria e de crdito (grupo singular), existentes na Zona Agroecolgica 3B, esto especificadas por municpio sede, com o nmero de associados e a rea de ao, nas Tabelas 254 e 255.
Tabela 254 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 3B Municpio sede Cooperativa Associados (n ) Campo Alegre Mafra Canoinhas Canoinhas
Fonte: Ocesc.
o
Municpio/rea de ao (no ) 03 13 07 04
Comaca Coopernorte
Coopercanoinhas Coopermate
790 2.503 1.477 906
Tabela 255 - Cooperativas de crdito (singulares): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 3B Municpio sede Canoinhas Mafra Cooperativa
Credicanoinhas Credinorte
Associados (no ) 2.400 1.402
Municpio/rea de ao (no ) 09 11
Quanto a organizaes municipais, na Zona Agroecolgica 3B esto includas informaes de quinze municpios que participam com o maior percentual de rea territorial, conforme Anexo A. Em 87% dos municpios, ou seja, em treze municpios, existem Secretarias Municipais de Agricultura ou rgos similares. Em 67% dos municpios, ou seja dez, esto formados os Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural. Com relao aos Fundos Municipais de Desenvolvimento Rural, esto constitudos em seis municpios, ou seja, em 40% dos municpios. Entre os municpios pertencentes a Zona Agroecolgica 3B no existe Frum Regional dos Secretrios Municipais da Agricultura.
Tabela 256 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz Zona Agroecolgica 3B Arroz Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 5.405 5.633 3.843 3.546 3.916 Produo (t) 7.783 11.862 8.838 7.728 8.905 Rendimento (t/ha) 1,44 2,11 2,30 2,18 2,24
Tabela 257 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 3B Batata - 1 safra Ano Batata - 2 safra
rea plan- Produo Rendimento rea plan- Produo Rendimento tada tada (t) (t/ha) (t) (t/ha) (ha) (ha) 1.415 2.331 2.071 2.160 1.673 16.451 32.768 34.447 39.524 30.350 11,63 14,06 16,63 18,30 18,14 422 1.183 1.325 1.312 1.228 6.601 11.657 20.935 19.876 16.996 15,64 9,85 15,80 15,15 13,84
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 258 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 3B Feijo - 1 safra Ano Feijo - 2 safra
rea Plan- Produo Rendimento rea Plan- Produo Rendimento tada tada (t) (t/ha) (t) (t/ha) (ha) (ha) 27.199 28.924 30.320 28.348 31.584 21.267 31.156 30.283 37.635 14.498 0,78 1,08 1,00 1,33 0,46 1.053 2.416 2.734 3.144 2.045 1.041 1.342 2.304 3.138 1.323 0,99 0,56 0,84 1,00 0,65
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 259 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1990/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 3B Alho Ano Fumo
rea plan- Produo Rendimento rea plan- Produo Rendimento tada tada (t) (t/ha) (t) (t/ha) (ha) (ha) 237 285 211 99 39 1.377 1.673 902 448 210 5,81 5,87 4,27 4,53 5,38 9.732 15.570 15.774 14.316 14.047 19.093 35.647 31.206 26.171 25.435 1,96 2,29 1,98 1,83 1,81
1990 1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 260 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 3B Banana Ano rea colhida (ha) 272 272 301 303 304 Produo Rendimento (t) 7.715 7.786 5.890 5.797 5.946 (t/ha) 28,36 28,63 19,57 19,13 19,56 rea colhida (ha) 2.255 Mandioca Produo Rendimento (t) 28.754 28.594 29.174 26.244 18.971 (t/ha) 8,41
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 261 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 3B Cana-de-acar Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 3 3 13 13 13 Produo (t) 150 150 462 462 462 Rendimento (t/ha) 50 50 35,54 35,54 35,54
Tabela 262 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 3B Animal Bovinos Bovinos de leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Perus Codornas Mel
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 3B apresenta informaes em relao rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, conforme Tabela 263.
Tabela 263 - rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo Zona Agroecolgica 3B Produo rea reflorestada (ha)1 63.886
Madeira-tora (m3 )2 1.353.398
Lenha (m3 )2 671.051
Carvo (m3 )2 18.431
Os municpios com maior participao na rea e produo so Canoinhas e So Bento do Sul.
No tocante a indstrias de erva-mate, a Zona Agroecolgica 3B apresenta as seguintes informaes, conforme Tabela 264.
Tabela 264 Erva-mate nmero de indstrias, por municpio, Zona Agroecolgica 3B Municpio Indstrias (n) Canoinhas Irinepolis Major Vieira Porto Unio Papanduva Trs Barras Campo Alegre Itaipolis Mafra Fonte: IBGE. 16 1 3 1 2 1 5 1 1
Os sistemas de produo relacionados correspondem a levantamentos realizados nos municpios de Mafra, Major Vieira e Canoinhas, nos anos agrcolas de 1993/94 e 1994/95. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho (ano agrcola). Nesta sub-regio, em funo dos critrios de tipificao relacionados, foram identificados os tipos de propriedades com os respectivos indicadores, conforme Tabelas 265, 266 e 267.
Tabela 265 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3B, na faixa de 0 a 15ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Aves e bovinos de leite Bovino de leite e culturas no-cereais Bovinos de leite Cereais e outros gros, bovinos de leite e culturas no-cereais 9,06 Cereais e outros gros, bovino misto e culturas no-cereais 10,76 Cereais e outros gros e bovinos de leite Cereais e outros gros e culturas no-cereais Cereais e outros gros Culturas no-cereais Sunos, olericultura e fruticultura
ROA/ha SAU (US$)
UTH (no )
13,20 5,91 11,03
322,00 676,00 810,00
2,11 2,20 2,08
431,00
2,06
712,00 297,00 574,00 341,00 947,00 1.240,00
2,25 2,19 1,82 2,23 2,67 3,83
13,88 10,19 13,51 7,98 4,99
Os tipos de propriedades Sunos, olericultura e fruticultura e culturas no-cereais tm o melhor desempenho em ROA/ha SAU.
Tabela 266 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3B, na faixa de 16 a 30ha de SAU Tipo de propriedade Tamanho da SAU (ha) Bovino de leite Cereais e outros gros e Sunos Culturas no-cereais Cereais e outros gros e culturas no-cereais Bovinos de leite Cereais e outros gros, bovinos de leite e culturas no-cereais 22,80 Sunos
ROA/ha SAU (US$)
UTH (n)
23,08 21,86 21,04 22,84 23,08
429,00 254,00 588,00 347,00 429,00
3,29 3,50 4,43 3,45 3,29
443,00 741,00
3,64 3,50
23,55
Os tipos de propriedades Sunos e culturas no-cereais tm melhor desempenho em ROA/ha SAU.
Tabela 267 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Regio Agroecolgica 3B, na faixa de mais de 30ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Bovino de leite Cereais e outros gros e bovino de leite Cereais e outros gros
ROA/ha SAL (US$)
UTH (no )
50,60 50,20 38,77
519,00 427,00 311,00
2,33 2,51 2,64
Nesta faixa de SAU o tipo bovino de leite apresenta o melhor desempenho em ROA/ha SAU.
Extrapolando-se para o universo de 16.650 propriedades rurais existentes, na Zona Agroecolgica 3B, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que cinco tipos representam 56,40% do total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so:
Culturas no-cereais - 5,19% (864 propriedades); Cereais e outros gros e bovinos de leite - 15% (2.497 propriedades); Cereais e outros gros - 23,58% (3.926 propriedades); Cereais e outros gros e culturas no-cereais (fumo) - 3,03% (504 propriedades); Sem orientao tcnico-econmica definida - 9,60% (1.598 propriedades).
6.1.7.7.3.3 Descrio das principais atividades dos tipos de propriedades
Na Tabela 268, so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades dos tipos de propriedades identificados de acordo com a rede contbil, na faixa de 0 a 15ha de SAU.
Principais Tipo de propriedade Atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Rendimento
Aves e bovino de leite
Aves de corte Bovino de leite
3,55/m 317,00/ha SFP* 384,00/vaca
116,28 kg/m 2.887 litros de leite/ha SFP* 3.494 litros de leite/vaca
Bovinos de leite e culturas no-cereais
Bovino de leite Fumo estufa Bovinos de leite
2.010/ha 904,00/ha SFP* 598,00/vaca
2.015 kg/ha 5.908 litros de leite/ha SFP 3.905 litros de leite/vaca
Bovino de leite
Cereais e outros gros, bovinos de leite e culturas no-cereais
Milho safra Fumo estufa Bovinos de leite
370,00/ha 2.067,00/ha 174,00/ha SFP* 170,00/vaca
4.625 kg/ha 2.246 kg/ha 4.186 litros de leite/ha SFP* 4.095 litros de leite/vaca
Cereais e outros gros, bovino misto e culturas no-cereais
Feijo safra Fumo estufa Bovino misto
965,00/ha 2.133,00/ha 457,00/ha SFP*
1.700 kg/ha 2.383 kg/ha 2.326 litros de leite/ha SFP* 2.209 litros de leite/vaca (continua)

Principais Tipo de propriedade Atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Rendimento
Cereais e outros gros e bovinos de leite
Feijo safra Milho safra Bovino de leite
311,00/ha 251,00/ha 1.415/ha SFP* 369,00/vaca
1.245 kg/ha 3.612 kg/ha 12.657 litros de leite/ha SFP* 3.304 litros de leite/vaca
Cereais e outros gros e culturas no-cereais
Feijo safra Fumo estufa Feijo safra Milho safra
675,00/ha 1.931,00/ha 847,00/ha 294,00/ha 2.613,00/ha 1.648,00/ha 1.302,00/ha 342,00/porca
1.679 kg/ha 1.954 kg/ha 1.938 kg/ha 3.962 kg/ha 2.284 kg/ha 5.556 kg/ha 1.546 kg/ha 0,59 terminado/porca
Culturas no-cereais Sunos, olericultura e fruticultura
Fumo estufa Melancia Out. pessegueiros Sunos ciclo completo
Na Tabela 269, so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades dos tipos de propriedades identificados de acordo com a rede contbil, na faixa de 16 a 30ha de SAU.
Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Bovino de leite Bovino de leite 634,00/ha SFP* 653,00/vaca 3.956 litros de leite/ha SFP* 4.076 litros de leite/vaca Cereais e outros gros e bovinos de leite Feijo safra Soja safra Bovinos leite 744,00/ha 323,00/ha 760,00/ha SFP* 686,00/vaca 2.114 kg/ha 2.526 kg/ha 5.174 litros de leite/ha SFP* 4.669 litros de leite/vaca Cereais e outros gros Cereais e outros gros e sunos Feijo safra Milho safra Feijo safra Milho safra UPL** individual Culturas no-cereais Cereais e outros gros e culturas no-cereais Fumo estufa Feijo safra Milho safra Soja safra Fumo estufa Cereais e outros gros, bovino de leite e culturas no cereais Feijo safra Fumo estufa Bovinos de leite 538,00/ha 302,00/ha 943,00/ha 372,00/ha 40,00/porca 2.600,00/ha 356,00/ha 202,00/ha 405,00/ha 1.999,00/ha 266,00/ha 2.448,00/ha 622,00/ha SFP* 532,00/vaca 1.597 kg/ha 5.358 kg/ha 2.695 kg/ha 4.800 kg/ha 20,64 leites vendidos/porca 2.186 kg/ha 1115 kg/ha 3124 kg/ha 2.695 kg/ha 1.956 kg/ha 800 kg/ha 2.209 kg/ha 3.256 litros de leite/ha SFP* 2.785 litros leite/vaca Sunos UPL** individual 315,00/porca 17,96 leites vendidos/porca Rendimento
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Superfcie Forrageira Principal ** = Unidade de Produo de Leito
Na Tabela 270, so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para os principais tipos de propriedades identificadas, na faixa de mais de 30ha, de acordo com a rede contbil.
Tabela 270 - Tipo de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3B
Bovino de leite
Bovino de leite
1.000,00/ha SFP* 939,00/vaca
5.010 litros de leite/ha SFP* 4.705 litros de leite/vaca
Cereais e outros gros e bovino de leite
Feijo safra Soja safra Bovino de leite
744,00/ha 323,00/ha 760,00/ha SFP* 686,00/vaca
2.114 kg/ha 2.526 kg/ha 5.174 litros leite/ha SFP* 4.669 litros de leite/vaca
Feijo safra Milho safra
538,00/ha 302,00/ha
1.597 kg/ha 5.359 kg/ha
6.1.7.7.3.4 Mercado
6.1.8 Zona Agroecolgica 3C - Noroeste Catarinense
6.1.8.1 Clima
De maneira geral esta zona agroecolgica pode ser classificada como de clima Cfb, segundo Keppen, ou seja, clima temperado constantemente mido, sem estao seca, com vero fresco (temperatura mdia do ms mais quente < 22,0o C). Segundo BRAGA (no prelo), o clima mesotrmico brando (temperatura do ms mais frio entre 10 e 15o C), com isoterma do ms mais frio entre 11,5o C e 13,0o C , ficando inserida, desta forma, na GUP 3. A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 3C varia de 16,3 a 17,9o C. A temperatura mdia das mximas varia de 23,2 a 25,8o C, e a mnima de 11,3 a 13,0C (Anexo B). A precipitao pluviomtrica total anual, de acordo com Anexo B, pode variar de 1.790 a 2.280mm, com o total anual de dias de chuva entre 118 e 146 dias. a zona agroecolgica com o maior ndice pluviomtrico do Estado. A umidade relativa do ar pode variar de 73 a 82%. Os valores de horas de frio abaixo ou iguais a 7,2o C variam de 437 a 642 horas acumuladas por ano. A insolao total anual varia de 2.260 a 2.432 horas nesta sub-regio.
Floresta de Araucria do Extremo-Oeste, com submata onde predominam o pinheiro (Araucaria angustifolia) o angico-vermelho (Parapiptadenia rigida), a grpia (Apuleia leiocarpa), a guajuvira (Patagonula americana), Canelas (Nectandra spp.), maria-preta (Diatenopteryx sorbifolia) e o rabo-de-mico (Lonchocarpus leucanthus). Localizadas em algumas regies podemos observar as seguintes rvores: cedro (Cedrela fissilis), louro-pardo (Cordia trichotoma), pedo (Phytolacca dioica), canafstula (Peltophorum dubium), guatambu (Myrocarpus frondosus). (Balfourodendron riedelianum) e cabrena
Campos com Capes, Florestas Ciliares e Bosques de Pinheiros, com predominncia de ervas (Gramneas, Ciperceas, Leguminosas e Compostas). Faxinal do Campo Er, floresta com predominncia de guamirins (Myrcia obtecta, Myrceugenia euosma e Gomidesia sellowiana), carne-de-vaca (Clethra scabra), canela-lajeana (Ocotea pulchella), pina (Myrciaria tenella), pinheiro (Araucaria angustifolia) e cars (Chusquea spp.).
Na Zona Agroecolgica 3C, ocorrem duas Unidades Geomorfolgicas: Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai e Planalto dos Campos Gerais (vide descrio item 6.1.5.3).
6.1.8.4 Geologia
Esta zona agroecolgica localiza-se totalmente dentro da Formao Serra Geral (vide item 6.1.3.4). Predominam nesta sub-regio as rochas vulcnicas em derrames baslticos, sendo que em parte dos municpios de Abelardo Luz, Ipuau, Xanxer, Faxinal dos Guedes, Vargeo, Irani e Lindia do Sul, aparecem reas de efusivas cidas.
Com excesso de algumas reas nos municpios de Passos Maia e Abelardo Luz, pequenas reas nos municpios de Ponte Serrada e Vargem Bonita e a quase totalidade do municpio de gua Doce, originalmente ocupadas por Savanas, todo o restante da rea era ocupada pela Floresta Ombrfila Mista (vide item 6.1.6.5).
Atualmente, devido aos desmatamentos efetuados desde o incio da colonizao do Oeste de Santa Catarina, todo restante da rea encontra-se sob agricultura com culturas cclicas.
A classe de aptido predominante nesta zona agroecolgica a 4d, com 35,3% da rea total, representando aptido com restries para fruticultura e aptido regular para pastagem e reflorestamento, cuja maior limitao a declividade. A classe 3d constituda por 32,7% da rea, com aptido com restries para culturas climaticamente adaptadas, aptido regular para fruticultura e boa aptido para pastagem e reflorestamento, cuja maior limitao a declividade. A classe 2, com 26,8% da rea, representa terras com aptido regular para culturas anuais (Tabelas 271 e 272; Figuras 18 e 19).
Tabela 271 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3C, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em percentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe (km ) 2d 2df 3d 3pf 3f 4d Urbana Preservao Total 1.524,3 908,8 2.959,2 109,4 238,6 3.195,8 106,4 18,9 9.061,5
2
rea (%) 16,8 10,0 32,7 1,2 2,6 35,3 1,2 0,2 100,0
Classes de aptido
Figura 18 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 3C Noroeste Catarinense
Tabela 272 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 3C Aptido Tipos de uso Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Reflorestamento Total da sub-regio Boa km2 0,0 0,0 % 0,0 0,0 Regular km2 0,0 % 0,0 Com restries km2 0,0 % 0,0 Inapta km2 9.061,5 3.321,1 125,3 125,3 125,3 9.061,5 % 100 36,7 1,4 1,4 1,4 100 100 100 100 100 Total
2.433,2 26,9 3.307,2 36,5 0,0 0,0 9.061,5 0,0 0,0
2.433,2 26,9 3.307,2 36,5 3.195,8 35,3 5.740,4 63,3 3.195,8 35,3 5.740,4 63,3 3.195,8 35,3 9.061,5 9.061,5
Preservao
Urbana
2df
3pf
2d
3d
3f
4d
3500 3150 2800 2450 2100 1750 1400 1050 700 350 0
rea (km2)
Com restries
Figura 19 - Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 3C Noroeste Catarinense
Os dados socioeconmicos referentes a informaes estruturais, produo agropecuria e tipos de propriedades rurais da Zona Agroecolgica 3C so apresentados nas Tabelas 273 a 302.
Tabela 273 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 3C rea territorial (km)
1
Populao estimada
Urbana (no habitantes)2 9.173

Rural (no habitantes)2 205.470
Total estimada (no habitantes)1 405.625
201.424
Tabela 274 Nmero e rea dos estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 3C 1985 Estabelecimentos rurais (n ) 43.099
o
Tabela 275 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 3C - 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 Mais de 100.000 Sem declarao
Estabelecimentos (no ) 795 1.307 6.616 10.500 13.553 8.321 1.295 401 216 43 19 15 1 0 0 12
A Tabela 276 descreve a distribuio dos estabelecimentos rurais segundo a condio do produtor.
Tabela 276 - Distribuio dos estabelecimentos rurais segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 3C Proprietrio
(n )
o
Arrendatrio
(n )
o
Parceiro
(n )
o
Ocupante
(n )
o
Total 43.099
32.786
3.057
4.290
2.966
Em relao armazenagem, a Zona Agroecolgica 3C apresenta 228 unidades armazenadoras, com uma capacidade de armazenagem de 907.691t, distribudas nos municpios, conforme a Tabela 277.
Tabela 277 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Unidade Capacidade
(no )
(t) 89.707 1.300 70.320 208.275 6.220 18.880 16.500 3.570 27.277 9.000 1.300 4.200 16.020 2.400 950 61.614 1.700 8.537 31.100 46.275 12.441 55.745 178.420 600 35.340 907.691
Abelardo Luz Anchieta Campo Er Chapec Cordilheira Alta Cunha Por Descanso Dionsio Cerqueira Fachinal dos Guedes Galvo Guaraciaba Guaruj do Sul Ipuau Ipumirim Lindia do Sul Maravilha Novo Horizonte Ouro Verde Palma Sola So Domingos So Jos do Cedro So Loureno do Oeste Xanxer Xavantina Xaxim Total Fonte: Conab.
20 2 16 23 3 6 4 2 13 3 3 1 6 2 2 10 2 4 7 6 52 10 25 1 5 228
Quanto a indstrias de insumos (mquinas-equipamentos e implementos; raes e suplementos) a Zona Agroecolgica 3C apresenta um total de 28 indstrias com 529 empregados (exceto cooperativas), conforme as Tabelas 278 e 279.
Tabela 278 - Mquinas, equipamentos e implementos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
Campo Er Cunha Por Descanso Guaraciaba Guaruj do Sul Ipumirim Chapec Lindia do Sul Maravilha So Jos do Cedro So Loureno do Oeste Xanxer Xavantina Xaxim Total
1 3 1 1 1 2 4 1 1 2 1 4 1 3 26
2 7 2 2 1 3 6 3 25 64 1 126 3 23 268
Tabela 279 - Raes e suplementos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
Chapec Xanxer Total

1 1 2
11 250 261
Tabela 280 - Aves, sunos e bovinos - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Chapec Xaxim Total
Indstrias
(no )
Empregados
(no )
2 1 3
5.810 2.095 7.905
Tabela 281- Madeireira - nmero de indstrias e de empregados, por municpio Zona Agroecolgica 3C Municpio Palma Sola Total
Indstrias
(n )
o
Empregados
(no )
2 2
801 801
Tabela 282 - Indstria alimentcia - nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Indstrias
(no )
Empregados
(no )
So Loureno do Oeste Total

1 1
580 580
Nas Tabelas 283 a 286 esto descritos os tipos de servios existentes na Zona Agroecolgica 3C, com o nmero de empresas por municpio.
Tabela 283 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Chapec Palma Sola Xanxer Abelardo Luz Maravilha Vargeo So Jos do Cedro So Loureno do Oeste So Domingos Campo Er Guaraciaba Cunha Por Dionsio Cerqueira Total
Fonte: Crea (1996).
Empresas
(no )
06 01 04 01 01 01 01 02 01 01 01 01 01 22
Tabela 284 - Comrcio atacadista, equipamentos para indstria agropecuria - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Chapec Campo Er Xanxer So Loureno do Oeste Xaxim Total
Fonte: Crea (1996).
Empresas
(no )
02 01 05 01 01 10
Tabela 285 - Florestamento e Reflorestamento - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Empresas
(no )
Chapec Irani Xanxer Total

Fonte: Crea (1996).
01 01 01 03
Tabela 286 Beneficiamento de caf, cereais e produtos afins - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Empresas
(no )
Faxinal dos Guedes Novo Horizonte Total

Fonte: Crea (1996).
01 01 02
As cooperativas de produo agropecuria e de crdito (grupo singular), existentes na Zona Agroecolgica 3C, esto especificadas por municpio sede, com o nmero de associados e a rea de ao, nas Tabelas 287 e 288. Tabela 287 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, rea de ao e nmero de associados, Zona Agroecolgica 3C Associados Municpio/ rea de Municpio sede Cooperativa ao (no )
(no )
Abelardo Luz Chapec Cunha Por Campo Er Descanso So Loureno do Oeste Xanxer
Cooptar Cooperalfa Cral Coopere Cooperlucia Caslo

Cooperpindorama
38 11.594 3.295 35 956 887 23
01 23 16 02 05 06 01
Tabela 288 - Cooperativas de crdito (grupo singular): municpio sede, rea de ao e nmero de associados, Zona Agroecolgica 3C Associados Municpio/ rea de Municpio sede Cooperativa o (n ) ao (no ) Abelardo Luz Chapec Cunha Por Descanso So Loureno do Oeste Xanxer
Crediluz Credialfa Credial Credilucia Credicaslo Credimoc
4.069 2.096 765 606 778
15 05 03 06 08
Quanto a organizaes municipais, na Zona Agroecolgica 3C, as informaes correspondem a 30 municpios que participam com maior percentual de rea territorial, conforme Anexo A. Em apenas um municpio no existe Secretaria Municipal de Agricultura. Com relao a existncia de Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural, somente em dois no esto constitudos. Com referncia constituio de Fundos Municipais de Desenvolvimento Rural, j existe em sete municpios, ou seja, em 23% j esto formalizados. Nos municpios desta sub-regio existem Fruns Regionais, congregando de forma associada os Secretrios Municipais da Agricultura.
As informaes socioeconmicas referentes produo agropecuria da Zona Agroecolgica 3C so apresentadas nas Tabelas 289 a 296.
Tabela 289 - rea plantada, produo e rendimento - arroz, perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 12.637 12.161 8.282 7.741 7.535 Arroz Produo (t) 20.796 19.396 14.479 12.056 12.798 Rendimento (t/ha) 1,65 1,59 1,75 1,56 1,70
Tabela 290 - rea plantada, produo e rendimento - batata - perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C Batata - 1 safra Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 665 580 480 495 572 7.317 5.948 5.010 5.205 6.462 11,00 10,26 10,44 10,52 11,30 Produo (t) Rendimento rea plantada (t/ha) (ha) 100 155 155 155 291 800 1.132 1.195 865 2.189 8,00 7,30 7,71 5,58 7,52 Batata - 2 safra Produo (t) Rendimento (t/ha)
Tabela 291 - rea plantada, produo e rendimento - feijo, perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C Feijo 1 safra Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 59.838 56.388 44.978 43.388 43.190 29.760 61.868 36.879 45.545 39.811 0,50 1,10 0,82 1,05 0,90 Produo Rendimento rea plantada (t) (t/ha) (ha) 25.870 23.303 15.269 16.840 17.611 6.818 11.182 8.564 12.835 15.157 0,26 0,48 0,56 0,76 0,86 Feijo - 2 safra Produo (t) Rendimento (t/ha)
Tabela 292 - rea plantada, produo e rendimento - alho e fumo - perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C Alho Ano rea plantada (ha) 1990 1991 1992 1993 1994 1995 9 22 9 9 9 39 78 42 35 40 4,33 3,55 4,67 3,89 4,44 Produo Rendimento (t) (t/ha) rea plantada (ha) 6.405 9.193 11.598 10.217 7.524 9.284 15.920 17.178 17.019 9.798 1,45 1,73 1,48 1,67 1,30 Fumo Produo (t) Rendimento (t/ha)
Tabela 293 - rea colhida, produo e rendimento - banana e mandioca, perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C Banana Ano Mandioca Rendimento (t/ha) 10,06
rea colhida Produo Rendimento rea colhida Produo (ha) (ha) (t) (t/ha) (t) 3.990 55.395 52.590 46.075 43.255 40.148
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 294 - rea colhida, produo e rendimento - cana-de-acar, perodo 1991/95, Zona Agroecolgica 3C Cana-de-acar Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 127 200 500 500 500 Produo (t) 6.845 10.500 23.900 23.900 23.900 Rendimento (t/ha) 53,9 52,5 47,8 47,8 47,8
Tabela 295 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 3C Animal Bovinos Bovinos de leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Peru Codorna Mel
Efetivo ou no de cabeas 392.483 109.518 31.038 14.182 13.739 14.132.807 2.558.937 13.739 -
Produo 129.499.000 litros 212.122 kg
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 3C apresenta na Tabela 296, informaes em relao rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo.
Tabela 296 rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 3C Produo rea reflorestada (ha)
1
Madeira-tora (m )
3 2
Lenha (m )
3 2
Carvo (m3 )2 279
23.005
Fonte: IBGE. 1- Ano 1982 2- Ano 1985
822.625
867.529
Os municpios com maior participao so:
S existe a informao agrupada. (53,77%) (30,02%) (16,21%)
Na produo de madeira: Xanxer Chapec So Miguel do Oeste
Na produo de lenha:
Xanxer Chapec
(49,96%) (41,41%)
Na produo de carvo:
So Miguel do Oeste Xanxer
(35,84%) (33,69%)
Na Tabela 297 so descritos os nmeros de indstrias de erva-mate, existentes na Zona Agroecolgica 3C.
Tabela 297 Nmero de indstrias de erva-mate por municpio, Zona Agroecolgica 3C Municpio Ipumirim Abelardo Luz Campo Er Chapec Cunha Por Faxinal do Guedes So Loureno do Oeste Vargeo Xanxer Descanso Guaraciaba Guaruj do Sul
Fonte: IBGE.
Indstrias
(no )
1 4 5 3 2 3 1 1 2 1 1 2
6.1.8.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedade
Os sistemas de produo especificados correspondem a levantamentos realizados nos municpios de Chapec e Palma Sola, nos anos agrcolas de 1993/94 e 1994/95. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho (ano agrcola). Nesta sub-regio, em funo dos critrios de tipificao descritos, foram identificados os tipos de propriedades com os respectivos indicadores, conforme Tabela 298.
Tabela 298 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH),Zona Agroecolgica 3C, na faixa de 0 a 15ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Aves Cereais e outros gros, sunos e aves Cereais e outros gros e aves Cereais e outros gros, aves e bovino misto Sunos, aves e culturas no-cereais Sunos, cereais e outros gros
ROA/ha SAU (US$)
UTH (no )
8,26 9,20 13,81 12,23 14,92 12,83
861,00 1.096,00 859,00 944,00 699,00 317,00
3,79 4,52 4,71 3,00 5,17 2,16
Os tipos cereais e outros gros, sunos e aves e cereais e outros gros, aves e bovino misto apresentam o melhor desempenho em ROA/ha SAU.
Tabela 299 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH),Zona Agroecolgica 3C, na faixa de 16 a 30ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Cereais e outros gros e aves 20,12 Cereais e outros gros, sunos e aves Sunos Sunos, cereais e outros gros e culturas no-cereais
ROA/ha SAU (US$)
UTH (no )
1.082,00 1.057,00 1.126,00 386,00
4,12 4,20 3,20 2,32
21,50 20,31 16,48
Os tipos sunos e cereais e outros gros e aves desempenho em ROA/ha SAU.
apresentam o melhor
Tabela 300 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 3C, na faixa de mais de 30ha de SAU Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) Cereais e outros gros e aves
ROA/ha SAU (US$)
UTH (no )
36,65
746,00
5,72
Nas trs faixas de SAU os cereais e outros gros normalmente aparecem combinados com aves, sunos e bovinos, dando maior densidade econmica a estes sistemas. No entanto, existem cerca de 15% das propriedades, que tm a sua renda formada basicamente de cereais e outros gros, que no foram objeto de estudo da rede contbil.
Extrapolando-se para o universo de 43.098 propriedades rurais existentes na Zona Agroecolgica 3C, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que seis tipos representam 46,53% do total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participao so: Sunos, cereais e outros gros - 24,23% (10.443 propriedades); Aves - 2,90% (1.250 propriedades); Cereais e outros gros, aves e bovino misto - 8,75% (3.771 propriedades); Sunos, cereais e outros gros e culturas no-cereais (fumo) - 4,48% (1.931 propriedades); Cereais e outros gros e aves - 3,12% (1.345 propriedades); Sem orientao tcnico-econmica definida - 3,05% (1.659 propriedades).
Na Tabela 301 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades nos tipos de propriedades identificados na faixa de 0 a 15ha de SAU.
Tabela 301 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 3C
Aves Cereais e outros gros, sunos e aves
Aves de corte Milho safra Suno ciclo completo Aves de corte
7,46/m 533,00/ha 179,00/porca 6,80/m 1.189,00/ha 428,00/ha 5,28/m 443,00/ha 1.494,00/ha SFP**
* 6.900 kg/ha 17,16 terminados/porca * 2.501 kg/ha 6.260 kg/ha * 5.908 kg/ha 6.253 litros de leite/ha SFP** 2.136 litros deleite/vaca
Feijo safra Milho safra Aves de corte
Cereais e outros gros, aves e bovino misto
Milho safra Bovino misto
Aves de corte
6,50/m
* 1.813 kg/ha
Sunos, aves e culturas no-cereais
Fumo galpo Suno criao vertical Aves de corte
780,00/ha 6,41/term 3,21/m 205,00/ha 204,00/ha 237,00/ha 176,00/porca
* 2.887 kg/ha 2.572 kg/ha 801 kg/ha 18,96 terminados/porca
Sunos, cereais e outros gros
Milho safra Milho adicional Feijo safra Sunos ciclo completo
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Informao no disponvel ** = Superficie Forrageira Principal
Na Tabela 302 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento, para as principais atividades nos tipos de propriedades identificados na faixa de 16 a 30ha de SAU, de acordo com a rede contbil.
Tabela 302 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3C
Milho safra Aves de corte Feijo safra Milho safra Suno ciclo completo Aves de corte
434,00/ha 5,39/m 824,00/ha 632,00/ha 726,00/porca 5,78/m 265,00/porca
6.946 kg/ha * 1.766 kg/ha 7.571 kg/ha 20,70 terminados/porca * 16,90 leites vendidos/porca 3.941 kg/ha 3.144 kg/ha 1.064 kg/ha 19 terminados/porca 2.054 kg/ha
Sunos
UPL** individual
Sunos, cereais e outros gros e culturas no-cereais
Milho safra Milho adicional Feijo safra Sunos ciclo completo Fumo
293,00/ha 249,00/ha 324,00/ha 325,00/porca 2.736,00/ha
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Informao no disponvel ** = Unidade de Produo de Leito
Na Tabela 303 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento, para as principais atividades nos tipos de propriedades identificados na faixa de mais de 30ha de SAU, de acordo com a rede contbil.
Tabela 303 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 3C
Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Cereais e outros gros e aves Feijo adicional Milho safra Aves de corte 646,00/ha 362,00/ha 6,79/m 1.253 kg/ha 5.200 kg/ha * Rendimento
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Informao no disponvel
6.1.8.7.4 Mercado
6.1.9 Zona Agroecolgica 4A Campos de Lages
6.1.9.1 Clima
Esta zona agroecolgica classificada como de clima Cfb, segundo Keppen, ou seja, clima temperado constantemente mido, sem estao seca, com vero fresco (temperatura mdia do ms mais quente < 22,o C). Segundo BRAGA (no prelo), o clima mesotrmico brando (temperatura do ms mais frio entre 10 e 15o C), com isoterma do ms mais frio entre 10,0 e 11,5o C, ficando desta forma inserida na GUP 4. A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 4A varia de 13,8 a 15,8o C. A temperatura mdia das mximas varia de 19,4 a 22,3 o C, e a mnima de 9,2 a 10,8 o C (Anexo B). A precipitao pluviomtrica total anual (valores normais), de acordo com o Anexo B, pode variar de 1.360 a 1.600 mm, com o total anual de dias de chuva entre 123 e 140 dias. A umidade relativa do ar pode variar de 80,0 a 83,0%. Podem ocorrer, em termos normais, de 20 a 29 geadas por ano. Os valores de horas de frio abaixo ou iguais a 7,2o C variam de 642 a 847 horas acumuladas por ano. A insolao total anual pode variar de 1.824 a 2.083 horas nesta sub-regio.
Campos com Capes, Florestas Ciliares e Bosques de Pinheiros, com predominncia de ervas (Gramneas, Ciperceas, Leguminosas e Compostas).
Floresta de Araucria na Bacia Pelotas-Canoas, com submata onde predominam canela-lajeana (Ocotea pulchella), canela-amarela (Nectandra lanceolata), canela-guaic (Ocotea puberula), canela-fedida (Nectandra grandiflora), canela-fogo (Cryptocarya aschersoniana) e camboat (Matayba elaeagnoides), entre outras.
Predominam na Zona Agroecolgica 4A as Unidades Planalto dos Campos Gerais na poro oeste da sub-regio (maior parte do municpio de Lages) (vide descrio no item 6.1.5.3) e Planalto de Lages (Lages, Rio Rufino, Urubici e Bom Retiro) (vide descrio no item 6.1.6.3). Ocorrem tambm as Unidades Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai (vide descrio no item 6.1.5.3) e pequenas reas de Patamares do Alto Rio Itaja (vide descrio no item 6.1.1.3), Serra Geral (vide descrio no item 6.1.6.3) e Patamares da Serra Geral (vide descrio no item 6.1.2.3), sendo que as duas ltimas acontecem na faixa estreita que vai desde Anitpolis at Praia Grande, no extremo sul de Santa Catarina.
6.1.9.4 Geologia
Predomina na Zona Agroecolgica 4A a Formao Serra Geral (vide item 6.1.5.4). Nos municpios de Bom Retiro, Rio Rufino, Urubici e no norte de Lages, ocorrem diversas formaes geolgicas: Formao Rio do Rastro e Formao Terezina (vide descrio no item 6.1.4.4) e, em menor proporo, Sedimentos
Continentais nos vales dos rios maiores (vide descrio no item 6.1.1.4) e Formao Serra Alta (vide descrio no item 6.1.3.4). Destaca-se que parte do Domo de Lajes encontra-se nesta sub-regio, com ocorrncia das Formaes Palermo, Rio do Sul, Rio Bonito e Corpo Alcalino de Lages (vide descrio nos itens 6.1.3.4 e 6.1.6.4). Numa faixa estreita que vai de Alfredo Wagner a Praia Grande, so encontradas as seguintes formaes em pequenas reas: Formao Botucatu e Formao Irati (vide descrio no item 6.1.4.4), Formao Serra Alta, Formao Palermo, Formao Rio Bonito e Formao Terezina (vide descrio no item 6.1.3.4) e Formao Serra Geral (vide descrio no item 6.1.5.4).
Compreende a poro sul do Planalto Sul Catarinense, que tem em Lages seu principal plo urbano. Originalmente, duas formaes sobressaam: ao sul da sub-regio, nos municpios de Lages, So Joaquim e parte de Urupema e Bom Jardim da Serra, dominava a rea de Savana (vide descrio no item 6.1.6.5); outra formao importante, dominante na poro norte desta sub-regio, era a Floresta Ombrfila Mista (vide descrio no item 6.1.6.5). Nessa rea, abrangida pelo municpio de Bom Retiro, parte dos municpios de Rio Rufino e So Joaquim e norte de Lages, a dominncia de Floresta Montana, intercalando reas de agricultura com culturas cclicas.
A classe de aptido predominante na Zona Agroecolgica 4A a 3, com 43,5%
da rea total, representando aptido com restries para culturas climaticamente adaptadas, aptido regular para fruticultura e boa aptido para pastagem e reflorestamento. A maior limitao da classe 3d (12,1% da rea) a declividade, enquanto que na classe 3pf (18,1% da rea) as maiores limitaes so a pedregosidade e a fertilidade. Na 3f (13,1% da rea), a maior limitao a fertilidade (Tabelas 304 e 305; Figuras 20 e 21).
Tabela 304 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 4A, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em percentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe (km2 ) 2d 2df 2f 3d 3df 3pf 3f 4d 4p 5 Urbana Preservao Total 123,3 51,7 279,4 1.181,3 19,9 1.771,9 1.278,7 1.862,4 2.725,5 175,0 45,7 253,6 9.768,5 rea (%) 1,26 0,5 2,9 12,1 0,2 18,1 13,1 19,1 27,9 1,8 0,5 2,6 100
2.800 2.450 2.100 rea (km2) 1.750 1.400 1.050 700 350 Preservao Urbana 2df 2f 3df 3pf 2d 3d 3f 4d 4p 5 0
Classes de aptido
Figura 20 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 4A
Tabela 305 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 4A Aptido Boa (km2 ) (%) Tipos de uso Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens 0,0 0,0 454,4 0,0 0,0 4,7 0,0 454,4 0,0 4,7 0,0 0,0 9.768,5 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Regular (km2 ) (%) Com restries (km2 ) Inapta (%) Total (%)
(%) (km2 )
4.251,8 43,5 5.062,2 51,8 4,9 4,9 4,9
4.251,8 43,5 4.587,9 47,0 474,3 0,0 0,0 0,0 0,0 474,3 474,3
4.706,3 48,2 4.551,8 47,0
Reflorestamento 1.706,3 48,2 4.587,9 47,0 Total da sub -regio 9.768,5 9.768,5 -
9.768,5
9.768,5
Com restries
Figura 21- Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 4A Campos de Lages
6.1.9.7 Socioeconomia Os dados socioeconmicos referentes a informaes estruturais, produo agropecuria e tipos de propriedades rurais da Zona Agroecolgica 4A so apresentados nas Tabelas 305 a 333.
6.1.9.7.1 Informaes estruturais As informaes so descritas nas Tabelas 305 a 319.
Tabela 306 - rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 4A rea territorial (km) 1 9.782,8 1 - Ano 1994 2 - Ano 1991
Tabela 307 - Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 4A 1985 Estabelecimentos rurais (no ) 8.090 rea dos estabelecimentos rurais (ha) 854.622
Tabela 308 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 4A - 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 mais de 100.000 Sem declarao
Estabelecimentos (no ) 210 212 768 896 1.216 1.857 1.112 795 628 256 103 21 5 0 0 12
Tabela 309 - Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, na Zona Agroecolgica 4A Condio do produtor no de estabelecimentos rurais Proprietrio (no ) 6.126 Arrendatrio (no ) 508 Parceiro (no ) 314 Ocupante (no ) 1.142 Total (no ) 8.090
Em relao armazenagem, a Zona Agroecolgica 4A apresenta onze unidades armazenadoras com uma capacidade de 24.460t, distribudas nos municpios, conforme Tabela 310.
Tabela 310 - Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento por municpio, Zona Agroecolgica 4A Municpio Unidade (no ) Bom Retiro Lages So Joaquim Total
Capacidade (t)
1 9 1 11
2.400 20.260 1.800 24.460
As indstrias de insumos (exceto cooperativas), existentes na Zona Agroecolgica 4A, j foram relatadas nas outras sub-regies que abrangem os mesmos municpios desta, com maior percentual de rea territorial. Quanto s demais indstrias, esto especificadas apenas aquelas com mais de 250 empregados por unidade, no estando contempladas as cooperativas que tm um
levantamento especfico. O objetivo mostrar a tendncia industrial desta zona agroecolgica.
Tabela 311 - Madeireira e afins nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4A Municpio Indstrias (no ) Lages Total
3 3
Tabela 312 - Peas e acessrios nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4A Municpio Indstrias (no ) Lages Total
1 1
Tabela 313 - Celulose e afins nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4A Municpio Indstrias (no ) Lages Total
1 1
Tabela 314 - Construo civil - nmero de indstrias e empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4A Municpio Indstrias (no ) Lages Total
1 1
Tabela 315 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 4A Municpio Empresas (no ) Bom Retiro Urupema Lages So Joaquim Total
01 01 05 08 15
Tabela 316 - Hospedagem alternativa, pousadas - nmero de empresas, por municpio, Zona Agroecolgica 4A Municpio Empresas (no ) Lages So Joaquim Total
07 01 08
Tabela 317 - Florestamento e reflorestamento - nmero de empresas por municpio Zona Agroecolgica 4A Municpio Empresas (no ) Lages Total
05 05
Tabela 318 - Comrcio atacadista, equipamento para indstria agropecuria - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 4A Municpio Empresas (no ) So Joaquim Total
01 01
Tabela 319 - Extrao vegetal - nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 4A Municpio Empresas (no ) Lages Total
01 01
Na Tabela 320 esto especificadas para a Zona Agroecolgica 4A, por municpio sede, as cooperativas de produo agropecuria (grupo singular) existentes, com o nmero de associados e a rea de ao. No h cooperativas de crdito (grupo singular) nesta sub-regio.
Tabela 320 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 4A Municpio sede Cooperativa Associados (no ) Lages So Joaquim
Municpio/rea de ao (no ) 04 04
Cooperplan Cooperserra
44 477
Quanto a organizaes municipais na Zona Agroecolgica 4A, esto includas informaes de cinco municpios que participam com o maior percentual de rea territorial, conforme Anexo A. Em todos os municpios existem Secretarias Municipais de Agricultura ou rgos similares. Em apenas um municpio no est constitudo o Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural. Em dois municpios desta sub-regio no existe a constituio do Fundo Municipal de Desenvolvimento Rura. No h Fruns Regionais entre os Secretrios de Municpios de Agricultura.
Tabela 321 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 4A Arroz Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 2.071 2.175 2.717 2.652 37.840 Produo (t) 6.024 7.081 9.395 9.636 11.632 Rendimento (t/ha) 2,91 3,26 3,46 3,63 4,30
Tabela 322 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 4A Batata - 1 safra Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 2.019 2.237 2.060 1.856 2.024 13.629 19.291 20.445 19.238 19.373 6,75 8,62 9,92 10,37 9,57 52 38 46 39 50 414 335 381 312 453 7,96 8,82 8,28 8,00 9,06 Produo Rendimento (t) (t/ha) rea plantada (ha) Batata - 2 safra Produo Rendimento (t) (t/ha)
Tabela 323 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1 e 2 safras), Zona Agroecolgica 4A Feijo 1a safra Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 10.038 10.429 9.412 9.521 9.124 3.806 10.425 7.500 7.393 6.219 0,38 1,00 0,80 0,78 0,68 876 775 661 559 615 844 562 518 353 362 0,96 0,73 0,78 0,63 0,59 Produo Rendimento (t) (t/ha) Feijo 2a safra rea plantada (ha) Produo Rendimento (t) (t/ha)
Tabela 324 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 4A Alho Ano Fumo
rea Produo Rendimento rea plantada Produo Rendimento plantada (t) (t/ha) (ha) (t) (t/ha) (ha) 54 62 38 36 29 351 345 221 215 130 6,50 5,56 5,82 5,97 4,48 1.885 2.163 2.546 1.887 1.658 3.323 3.670 4.646 3.566 3.064 1,76 1,70 1,82 1,89 1,85
1990 1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 325 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 4A Banana Ano rea plantada (ha) 968 981 893 912 835 Produo Rendimento (t) 5.500 3.654 7.183 5.880 4.851 (t/ha) 5,68 4,15 8,04 6,45 5,81 rea plantada (ha) 441 Mandioca Produo Rendimento (t) 6.956 6.094 6.097 6.121 6.244 (t/ha) 14,16
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 326 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 4A Cana-de-acar Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 113 112 107 112 117 Produo (t) 4.272 4.434 4.887 5.062 5.328 Rendimento (t/ha) 37,81 39,59 45,67 45,20 45,54
Tabela 327 - Produo animal: efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 4A Animal Bovinos Bovinos de leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Peru Codorna Mel
Efetivo ou no de cabeas 315.082 32.436 40.445 2.216 387 491.379 115.309 1.743 -
Produo 27.853.000 380.641
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 4A apresenta na Tabela 328 informaes com relao rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo.
Fonte: IBGE 1. Ano 1982 2. Ano 1985
Madeira/tora (m3 )2 1.770.212
Lenha (m3 )2 599.000
Carvo (m3 )2 1.699
Lages o municpio que tem a maior participao em termos de rea e produo.
No tocante a indstrias de erva-mate, a Zona Agroecolgica 4A possui duas indstrias localizadas nos municpios de Lages e Urupema.
Os sistemas de produo especificados correspondem a levantamentos realizados nos municpios de Bom Retiro e Urupema, nos anos agrcolas de 1993/94 e 1994/95. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho (ano agrcola). Na Zona Agroecolgica 4A, em funo dos critrios de tipificao relacionados, foram identificados os tipos de propriedades, com os respectivos indicadores, conforme Tabelas 329, 330 e 331.
Tabela 329 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4A, na faixa de 0 a 15ha de SAU Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) Fruticultura
UTH (no ) 2,88
2,87
Nesta faixa de SAU (0 a 15ha) o tipo fruticultura apresenta alta densidade econmica por hectare/SAU.
Tabela 330 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4A, na faixa de 16 a 30ha de SAU Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) Culturas no-cereais e fruticultura
UTH (no ) 1,63
27,60
Nesta faixa, as propriedades s tm uma combinao: fruticultura e batata safra.
Tabela 331 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4A, na faixa de mais de 30ha de SAU Tipo de propriedade Tamanho de SAU (ha) Bovinos de leite x ovinos Bovinos de corte x ovinos Bovino misto e fruticultura Cereais e outros gros e bovino misto x ovinos Culturas no-cereais e fruticultura Culturas no-cereais Fruticultura
ROA/ha SAU (US$) 18,00 15,00 88,00
UTH (no ) 4,47 4,75 1,34
150,50 725,50 84,98
76,90
111,00
3,06
86,15 171,68 76,75
459,00 135,00 279,00
5,60 2,82 4,36
Nesta faixa (mais de 30ha de SAU) encontram-se combinaes com a presena de bovinos de leite, ovinos e bovino de corte, juntamente com batata safra, cereais e fruticultura.
Extrapolando-se para o universo de 8.090 propriedades existentes na Zona Agroecolgica 4A, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que seis tipos representam 45,19% do nmero total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so: Culturas no cereais (batata) e fruticultura - 2,86% (231 propriedades); Fruticultura - 3% (243 propriedades); Cereais e outros gros, bovino misto e ovinos - 15,14% (1.225 propriedades); Bovinos de corte e ovinos - 10,59% (857 propriedades); Bovinos de leite e ovinos - 4,0% (324 propriedades); Sem orientao tcnico-econmica definida - 9,60% (977 propriedades).
Tabela 332 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 4A Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Fruticultura Ma Gala Pssego grupo Delicius Ma Fuji
Rendimento
7.907,00
31.862 kg/ha
6.015,00 5.334,00
25.880 kg/ha 23.178 kg/ha
Tabela 333 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 4A Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$)
Culturas no-cereais e fruticultura Batata safra Ma Gala Ma Fuji
Rendimento
3.736,00/ha 4.369,00/ha 2.346,00/ha
16.307 kg/ha 20.167 kg/ha 13.444 kg/ha
Tabela 334 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 4A Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$)
Bovinos de leite x ovinos Bovinos de leite x ovinos 47,00/ha SFP 213,00/vaca 219 litros de leite/ha SFP 988 litros de leite/vaca 2,08 kg ovinos/ha SFP*
Rendimento
Bovinos corte x ovinos
Bovino corte x ovino
22,00/ha SFP
47 kg bovinos/ha SFP* 0,34 kg ovinos/ha SFP*
Bovino misto e fruticultura
Ma Fuji Bovino misto
7.707,00/ha 48,00/ha SFP
32.667 kg/ha 13 litros de leite/ha 185 litros de leite/ha
(continua)
Tabela 334 (continuao) Tipo de propriedade Principais atividades Margem Bruta/ unidade (US$)
Cereais e outros gros e bovinos misto x ovinos Feijo safra Bovino misto x ovinos 696,00/ha 65,00/ha SFP* 32.667 kg/ha 25 litros de leite/ha SFP* 141 litros de leite/vaca 74 kg bovinos/ha SFP* Culturas no-cereais e fruticultura Batata safra Ma Gala Ma Fuji 4.478,00/ha 14.081,00/ha 8.622,00/ha 14.714 kg/ha 32.773 kg/ha 37.965 kg/ha
Rendimento
Culturas no-cereais
Batata safra
2.582,00/ha
13.578 kg/ha
Fruticultura
Ma Gala Ma Fuji
8.599,00/ha 6.721,00/ha
30.790 kg/ha 31.838 kg/ha
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * SFP = Superfcie Forrageira Principal.
6.1.9.7.4 Mercado As informaes de mercado esto contidas no estudo de cadeias produtivas.
6.1.10 Zona Agroecolgica 4B - Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani
6.1.10.1 Clima
Esta zona agroecolgica classificada como de clima Cfb, segundo Keppen, ou seja, clima temperado constantemente mido, sem estao seca, com vero fresco (temperatura mdia do ms mais quente < 22,0o C). Segundo BRAGA (no prelo), o clima mesotrmico brando (temperatura do ms mais frio entre 10 e 15o C), com isoterma GUP 4. A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 4B varia de 14,4 a 16,3o C. A temperatura mdia das mximas varia de 20,7 a 23,7o C, e das mnimas de 9,1 a 10,8C (Anexo B). A precipitao pluviomtrica total anual, de acordo com o Anexo B, pode variar de 1.490 a 2.100mm, com o total anual de dias de chuva entre 114 e 138 dias. A umidade relativa do ar pode variar de 78,1 a 82,9%. Podem ocorrer, em termos normais, de 22 a 30 geadas por ano. Os valores de horas de frio iguais ou abaixo de 7,2o C variam de 642 a 778 horas acumuladas por ano. A insolao total anual pode variar de 2.011 a 2.193 horas nesta sub-regio. do ms mais frio entre 10,0o C e 11,5o C, ficando inserida, desta forma, na
Campos com Capes, Florestas Ciliares e Bosques de pinheiros, com predominncia de ervas (Gramneas, Ciperceas, Leguminosas e Compostas). Floresta de Araucria na Bacia Iguau-Negro e nos planaltos elevados das bacias dos afluentes do Rio Uruguai, com submata onde predominam pinheiro
(Araucaria angustifolia), imbuia (Ocotea porosa), sapopema (Sloanea lasiocoma), erva-mate (Ilex paraguariensis) e taquara (Merostachys multiramea).
Predomina a Unidade Geomorfolgica Planalto dos Campos Gerais (vide item 6.1.5.3). Ocorre tambm em proporo um pouco menor, Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai (vide item 6.1.5.3). Uma pequena rea da Unidade Patamar de Mafra (vide item 6.1.3.3) encontrada ao norte da sub-regio, em parte dos municpios de Canoinhas e Major Vieira.
6.1.10.4 Geologia
Predomina
na
Zona
Agroecolgica
4B,
Formao
Serra
Geral
(principalmente rochas vulcnicas em derrames baslticos com incluses de efusivas cidas) em parte dos municpios de Passos Maia, Ponte Serrada, gua Doce e Vargem Bonita. Em Canoinhas, Major Vieira e Monte Castelo existe tambm algumas reas de Formao Rio do Rastro e Formao Botucatu (vide item 6.1.4.4).
Originalmente, ocorriam duas formaes: Floresta Ombrfila Mista (vide descrio no item 6.1.6.5) na maior parte da rea e Savana (vide descrio no item 6.1.6.5) ao noroeste e sudeste da rea, nos municpos de gua Doce e parte de Calmon, Caador e Lebon Rgis. Atualmente, a maior parte da rea encontra-se com agricultura com culturas cclicas, excesso feita parte dos municpios de Ponte Serrada, Caador e Calmon, onde se encontram Floresta Montana e Floresta Alto-Montana.
A classe de aptido predominante nesta zona agroecolgica a 3, com 71,8% da rea total, representando aptido com restries para culturas climaticamente adaptadas, aptido8 regular para fruticultura e boa aptido para pastagem e reflorestamento. Na classe 3d (23,9% da rea), a maior limitao a declividade e na classe 3pf (35,8% da rea) as maiores limitaes so a pedregosidade e a fertilidade (Tabelas 335 e 336; Figuras 22 e 23).
Tabela 335 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 4B, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em percentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe (km2 ) 2d 2df 2fh 3d 3df 3pf 3f 4d Urbana Preservao Total 267,5 172,0 25,9 1.497,5 675,2 2.243,3 82,5 1.267,8 12,9 18,9 6.263,4 rea (%) 4,3 2,7 0,4 23,9 10,8 35,8 1,3 20,2 0,2 0,3 100
2450 2100 rea (km2) 1750 1400 1050 700 350 Preservao Urbana 2df 3df 3pf 2fh 2d 3d 3f 4d 0
Classes de aptido
Figura 22 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 4B Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani
Tabela 336 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 4B Aptido Tipos de uso Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Boa (km2 ) (%) 0,0 0,0 465,4 0,0 0,0 7,4 Regular (km2 ) 25,9 465,4 (%) 0,4 7,4 Com restries (km2 ) 0,0 (%) 0,0 Inapta (km2 ) (%) Total (%)
6.237,6 99,6 100,0 31,8 31,8 31,8 6.263,4 0,5 0,5 0,5 100,0 100,0 100,0 -
4.498,4 71,8 1.299,6 20,7 100,0 0,0 0,0 6.263,4 0,0 0,0 -
4.498,4 71,8 1.267,8 20,2
4.963,8 79,3 1.267,8 20,2
Reflorestamento 4.963,8 79,3 1.267,8 20,2 Total da sub- 6.263,4 -regio 6.263,4 -
Com restries
Figura 23 Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 4B - Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani
As informaes estruturais so descritas nas Tabelas 337 a 344. Tabela 337 rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 4B rea territorial (km2 )1 6.713,8
Tabela 338 Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 4B 1985 Estabelecimentos rurais (no ) 4.185
Tabela 339 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 4B - 1985 Classes de rea (ha) 0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 Mais de 100.000 Sem declarao
Estabelecimentos (no ) 22 49 426 526 771 1.146 486 276 258 121 69 26 5 1 0 5
Tabela 340 Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, Zona Agroecolgica 4B Proprietrio (no ) 3.245 Arrendatrio (no ) 276 Parceiro (no ) 155 Ocupante (no ) 509 Total (no ) 4.185
Em relao armazenagem, a Zona Agroecolgica 4B apresenta uma unidade armazenadora com uma capacidade de 5.000t, conforme Tabela 341.
Tabela 341 Nmero de unidades armazenadoras e capacidade de armazenamento, por municpio, Zona Agroecolgica 4B Municpio Unidade (no ) Ponte Serrada
Capacidade (t) 5.000
Quanto indstria de insumos da Zona Agroecolgica 4B, j foram relatadas nas sub-regies que abrangem os mesmos municpios desta, com maior percentual de rea territorial.
Na Tabela 342 esto relatadas as demais indstrias. Foram especificadas apenas indstrias com mais de 250 empregados por unidade. Neste item no esto contempladas as cooperativas que tm um levantamento especfico. O objetivo mostrar a tendncia industrial da sub-regio.
Tabela 342 - Papel e afins nmero de indstrias e de empregados, por municpio, Zona Agroecolgica 4B Municpio Indstrias (n ) Vargem Bonita Total
o
01 01
Na Tabela 343 esto descritos os tipos de servios existentes na Zona Agroecolgica 4B com o nmero de empresas por municpio.
Tabela 343 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 4B Municpio Empresas (no ) gua Doce Santa Ceclia Lebon Rgis Total
Fonte: Crea (1996).
01 01 01 03
Na Tabela 344 esto especificadas por municpio sede as cooperativas de produo agropecuria (grupo singular) existentes na Zona Agroecolgica 4B, com o nmero de associados e a rea de ao. Nesta zona agroecolgica no h cooperativas de crdito (singulares).
Tabela 344 Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular) municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 4B Municpio Sede Lebon Rgis
Fonte: Ocesc.
Cooperativa Coopral
Associados (no ) 72
Municpio/ rea de ao (no ) 01
Quanto a organizaes municipais, na Zona Agroecolgica 4B esto includas informaes de nove municpios que participam com o maior percentual de rea territorial, conforme Anexo A. Em apenas um municpio no existe Secretaria Municipal de Agricultura ou rgo similar. Em seis municpios, 67%, esto constitudos os Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural. Com relao ao Fundo Municipal de Desenvolvimento Rural, em apenas dois municpios esto constitudos. Entre os municpios existem Fruns Regionais, congregando de forma associativa os Secretrios Municipais da Agricultura.
As informaes socioeconmicas referentes a produo agropecuria da Zona Agroecolgica 4B so apresentadas nas Tabelas 345 a 351.
Tabela 345 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 4B Arroz Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 1.183 1.094 1.099 1.159 1.087 Produo (t) 864 1.929 2.220 2.015 1.997 Rendimento (t/ha) 0,73 1,76 2,02 1,74 1,84
Tabela 346 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 4B Batata - 1 safra Ano Batata - 2 safra
rea plan- Produo Rendimento rea plan- Produo Rendimento tada tada (t) (t/ha) (t) (t/ha) (ha) (ha) 424 366 297 349 302 4.659 5.276 4.108 5.412 4.960 10,99 14,42 13,83 15,51 16,42 239 279 275 294 265 1.835 2.856 3.382 3.841 3.353 7,68 10,24 12,30 13,06 12,65
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 347 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 4B Feijo - 1 safra Ano Feijo - 2 safra
rea plan- Produo Rendimento rea plan- Produo Rendimento tada tada (t) (t/ha) (t) (t/ha) (ha) (ha) 9.654 9.557 10.000 10.119 11.251 4.323 9.854 9.216 10.357 8.292 0,45 1,03 0,92 1,02 0,74 96 95 95 372 369 51 50 61 298 294 0,53 0,53 0,64 0,80 0,80
1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 348 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 4B Alho Ano Fumo
rea plan- Produo Rendimento rea plan- Produo Rendimento tada tada (t) (t/ha) (t) (t/ha) (ha) (ha) 472 581 554 666 654 2.228 3.043 3.144 3.792 3.583 4,72 5,24 5,68 5,69 5,48 1.104 1.863 2.269 1.723 1.556 1.852 3.567 4.135 3.164 2.649 1,68 1,91 1,82 1,84 1,70
1990 1991 1992 1993 1994 1995
Tabela 349 rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 mandioca, Zona Agroecolgica 4B Mandioca Ano 1991 1992 1993 1994 1995 rea colhida (ha) 424 Produo (t) 3.462 2.964 3.216 3.116 3.932 Rendimento (t/ha) 9,27
Tabela 350 - Produo animal - efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 4B Animal Bovinos Bovinos de leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Perus Codornas Mel
Efetivo ou no de cabeas 142.497 22.215 20.620 467 387 1.831.023 257.923 230 -
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 4B apresenta informaes (Tabela 351), em relao rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo.
Tabela 351 rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo, Zona Agroecolgica 4B Produo rea reflorestada (ha)1 14.986
Madeira-tora (m3 )2 309.114
Lenha (m3 )2 138.447
Carvo (m3 )2 3.129
Como as informaes de rea e produo esto numa forma agregada, no foi possvel identificar os municpios com maior representatividade.
No tocante a indstrias de erva-mate, a Zona Agroecolgica 4B apresenta as seguintes informaes, conforme Tabela 352.
Tabela 352 Erva-mate nmero de indstrias, por municpio, Zona Agroecolgica 4B Municpio Indstrias (no ) Matos Costa Calmon gua Doce Ponte Serrada
Fonte: IBGE.
1 1 2 5
Os sistemas de produo especificados correspondem a levantamentos realizados no municpio de Videira, nos anos agrcolas de 1993/94 e 1994/95. Os dados de Videira devem ser encarados com uma certa restrio para esta sub-regio. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho (ano agrcola).
Na Zona Agroecolgica 4B, em funo dos critrios de tipificao relacionados, foram identificados os tipos de propriedades com os respectivos indicadores, conforme Tabelas 353, 354 e 355.
Tabela 353 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e Nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4B, na faixa de 0 a 15ha de SAU
Tamanho da SAU Tipo de propriedade (ha) ROA/ha SAU (US$) UTH
(no ) 2,51 3,41 3,30
Aves Sunos e aves Sunos

4,95 7,20 7,00
2.750,.00 2.543,00 1.772,00
Tabela 354 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e Nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4B, na faixa de 16 a 30ha de SAU
Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) ROA/ha SAU (US$) UTH
(no ) 4,98
Cereais e outros gros, aves e bovino misto Cereais e outros gros, Sunos e aves Sunos, aves e bovino misto Sunos, aves e fruticultura Sunos
26,80
631,00
25,55 17,06 20,05 23,88
909,00 436,00 1.033,00 972,00
4,33 4,68 2,08 3,89
Tabela 355 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e Nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 4B, na faixa de mais de 30ha de SAU
Tamanho Tipo de propriedade da SAU (ha) ROA/ha SAU (US$) UTH
(no )
Cereais e outros gros, aves e bovino misto Sunos
42,70 72,00
794,00 804,00
6,80 9,13
Extrapolando-se para o universo de 4.184 propriedades rurais existentes na Zona Agroecolgica 4B, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que cinco tipos representam 47,64% do total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so: Cereais e outros gros, sunos e aves 21% (879 propriedades) Cereais e outros gros, aves e bovino misto 15,79% (659 propriedades) Sunos, aves e bovino misto 4,0% (167 propriedades) Sunos, aves e fruticultura 3% (126 propriedades) Sem orientao tcnico-econmica definida 3,85% (161 propriedades)
6.1.10.7.3.3 Descrio das principais atividades dos tipos de propriedades
Na Tabela 356 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades dos tipos de propriedades identificados, na faixa de 0 a 15ha de SAU, de acordo com a rede contbil.
Aves Sunos e aves
Aves de corte Suno ciclo completo Aves de corte
6,41/m 649,00/porca 5,60/m 936,00/porca
109,73 kg/m2 21,79 terminados/porca 109,65 kg/m 19,54 terminados/porca
Sunos
Suno ciclo completo
Na Tabela 357 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades dos tipos de propriedade identificados, na faixa de 16 a 30ha de SAU, de acordo com a rede contbil.
Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Cereais e outros gros, aves e bovino misto Milho safra Aves de corte Bovino misto 592,00/ha 6,22/m 583,00/ha SFP* 6.045 kg/ha 108,82 kg/m 2.032 litros de leite/ha SFP* 1.155 litros de leite/vaca Cereais e outros gros, sunos e aves Milho safra Aves de corte Suno criao vertical Sunos, aves e bovino misto Suno criao vertical Aves de corte Bovino misto 443,00/ha 7,12/m 3,35/terminado 2,90/terminado 4,97/m 132,00/ha SFP* 105,26 kg/m 2.318 litros de leite/ha SFP* 2.714 litros de leite/vaca Sunos, aves e fruticultura Uva outras americanas Aves de corte Suino criao vertical Sunos Suino terminado individual 6,24/terminado 2.947,00/ha 8,68/m 6,49/terminado 15.200 kg/ha 104,60 kg/m 5.783 kg/ha 111,28 kg/m Rendimento
Na Tabela 358 so especificados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento, para as principais atividades dos tipos de propriedades identificados, na faixa de mais de 30ha de SAU, de acordo com a rede contbil.
Tabela 358 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 4B
Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Cereais e outros gros, suno e aves Milho safra Suno ciclo completo Aves de corte Sunos UPL* individual 476,00/ha 928,00/porca 8,58/m 314,00/porca 5.333 kg/ha 19,15 terminados/porca 112,22 kg./m 20,99 leites vendidos/porca Rendimento
Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * = Unidade de Produo de Leito
6.1.10.7.4 Mercado
6.1.11 Zona Agroecolgica 5 - Planalto Serrano de So Joaquim
6.1.11.1 Clima
Esta zona agroecolgica classificada como de clima Cfb, segundo Keppen, ou seja, clima temperado constantemente mido, sem estao seca, com vero fresco (temperatura mdia do ms mais quente < 22C). Segundo BRAGA (no prelo), o clima mesotrmico mdio (temperatura do ms mais frio entre 0 e 10C), ficando inserida, desta forma, na Grande Unidade de Paisagem 5 (GUP 5). A temperatura mdia anual da Zona Agroecolgica 5 varia de 11,4 a 13,8C. A temperatura mdia das mximas varia de 16,9 a 19,4C, e das mnimas de 7,6 a 9,2C (Anexo B). A precipitao pluviomtrica total anual, de acordo com Anexo B, pode variar de 1.450 a 1.650mm, com o total anual de dias de chuva em torno de 135 e a umidade relativa do ar, prxima a 80,5%. Podem ocorrer, em termos normais, de 29 a 36 geadas por ano. Os valores de horas de frio abaixo ou iguais a 7,2C variam de 847 a 1.120 horas acumuladas por ano. Nesta sub-regio, a insolao total fica em torno de 1.824 horas ao ano.
Campos com Capes, Florestas Ciliares e Bosques de Pinheiros, com predominncia de ervas (Gramneas, Ciperceas, Leguminosas e Compostas). Floresta Nebular da Crista da Serra Geral, com predominncia de gramimunhas (Weinmannia spp.), casca-danta (Drimys brasiliensis), cambus (Siphoneugena reitzii e Myrceugenia spp.), canas (Ilex spp.), urtigo (Gunnera manicata) e cars (Chusquea spp.). Floresta de Araucria na Bacia Pelotas-Canoas, com submata onde predominam canela-lajeana (Ocotea pulchella), canela-amarela (Nectandra lanceolata), canela-guaic (Ocotea puberula), canela-fedida (Nectandra grandiflora), canela-fogo (Cryptocarya aschersoniana) e camboat (Matayba elaeagnoides), entre outras.
Predomina a Unidade Planalto Dissecado Rio Iguau/Rio Uruguai (vide descrio item 6.1.5.3), com ocorrncia em pequenas manchas das Unidades Planalto de Lages, Serra Geral (vide descrio item 6.1.6.3) e Patamares da Serra Geral (vide descrio item 6.1.4.3).
6.1.11.4 Geologia
Quase totalmente ocupada pela Formao Serra Geral (predomnio de rochas vulcnicas em derrames baslticos com incluso de efusivas cidas em uma pequena mancha na regio de So Joaquim). Tambm ocorrem em pequenas propores as Formaes Rio do Rastro e Botucatu (vide descrio item 6.1.4.4), nos municpios de Bom Retiro e Urubici.
Esta rea era basicamente constituda por trs unidades: dominantemente, a Floresta Ombrfila Mista (vide descrio no item 6.1.6.5), secundariamente, reas de savanas (vide descrio no item 6.1.6.5) e uma faixa estreita na poro leste da sub-regio de Floresta Ombrfila Densa (Floresta Montana ainda presente) (vide descrio no item 6.1.1.5). Atualmente a maior parte da rea dominada pela formao Floresta Ombrfila Mista Alto-Montana, intercalada com reas com agricultura de culturas cclicas.
A classe de aptido predominante nesta zona agroecolgica a 4, com 64,7% da rea total, representando aptido com restries para fruticultura e aptido regular para
pastagem e reflorestamento, sendo que, na classe 4d, com 38,5% da rea, a maior limitao a declividade e na classe 4p, com 28,9% da rea, a maior limitao a pedregosidade (Tabelas 359 e 360; Figuras 24 e 25).
Tabela 359 - Classes de aptido de uso das terras da Zona Agroecolgica 5, com respectivas reas em quilmetros quadrados e em percentagem, incluindo reas urbanas e de preservao permanente Classe (km2 ) 3d 3f 4d 4p 5 Urbana Preservao Total 123,3 30,8 841,2 631,4 130,3 11,9 414,6 2.183,6 rea (%) 5,6 1,4 38,5 28,9 6,0 0,5 19,0 100,0
900 750 rea (km2) 600 450 300 150 Preservao Urbana 3d 4d 3f 4p 5 0
Classes de aptido
Figura 24 Representao grfica das classes de aptido de uso das terras das Zona Agroecolgica 5 Planalto Serrano de So Joaquim
Tabela 360 - Aptido potencial de uso das terras da Zona Agroecolgica 5 Aptido
Tipos de uso
Boa (km2 ) (%) 0,0 0,0 0,0 154,1 154,1

2.183,6
Regular (km2 ) 0,0 0,0 154,1 (%) 0,0 0,0 7,1
Com restries (km2 ) 0,0 154,1 0,0 0,0 2.183,6
Inapta (%)
Total (%)
(%) (km2 )
Arroz irrigado Culturas anuais Fruticultura Pastagens Reflorestamento Total da sub-regio
0,0 0,0 0,0 7,1 7,1 -
0,0 2.183,6 100,0 100,0 7,1 2.029,5 92,9 25,5 25,5 25,5 0,0 0,0 556,8 556,8 2.183,6 100,0 100,0 100,0 100,0 -
1.472,6 67,4 556,8
1.472,6 67,4 1.472,6 67,4 2.183,6 -
Com restrio
Figura 25 Aptido potencial expressa em porcentagem das terras da Zona Agroecolgica 5 - Planalto Serrano de So Joaquim
Os dados socioeconmicos referentes a informaes estruturais, produo agropecuria e tipos de propriedades rurais da Zona Agroecolgica 5 so apresentados nas Tabelas 361 a 380.
As informaes estruturais esto descritas nas Tabelas 361 a 367.
Tabela 361 rea territorial e demografia da Zona Agroecolgica 5 rea territorial (km )
2 1 o
Populao estimada Urbana (n habitantes) 12.244

2 o
Rural (n habitantes) 11.628

2 o
2.262,8
1 - Ano 1994 2 - Ano 1991
Tabela 362 Nmero e rea de estabelecimentos rurais da Zona Agroecolgica 5 1985 Estabelecimentos rurais (n ) 2.422
o
Tabela 363 - Estrutura fundiria da Zona Agroecolgica 5 - 1985 Classes de rea (ha)
0a1 1a2 2a5 5 a 10 10 a 20 20 a 50 50 a 100 100 a 200 200 a 500 500 a 1.000 1.000 a 2.000 2.000 a 5.000 5.000 a 10.000 10.000 a 100.000 mais de 100.000 Sem declarao
Estabelecimentos (no )
56 86 351 328 368 506 280 200 173 56 13 3 0 6 0 5
A Tabela 364 descreve a distribuio dos estabelecimentos rurais segundo a condio do produtor.
Tabela 364 Distribuio dos estabelecimentos rurais, segundo a condio do produtor, na Zona Agroecolgica 5 Condio do produtor - no de estabelecimentos rurais Proprietrio (n ) 1.675
o
Arrendatrio (n ) 196
o
Parceiro (n ) 224
o
Ocupante (n ) 327
o
Total (no ) 2.422
Quanto armazenagem, em funo do critrio adotado de colocar a capacidade de armazenamento e nmero de unidades nos municpios com maior percentual de participao territorial, no foi relatada na Zona Agroecolgica 5 esta informao. As indstrias de insumos (exceto cooperativas) existentes na Zona Agroecolgica 5 j foram relatadas nas outras sub-regies que abrangem os mesmos municpios desta, com maior percentual de rea territorial. No h outras indstrias com mais de 250 empregados por unidade (FIESC, 1995).
Nas Tabelas 365 a 366 esto descritos os tipos de servios existentes na Zona Agroecolgica 5, com o nmero de empresas por municpio.
Tabela 365 - Hospedagem alternativa, pousadas nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 5 Municpio Bom Jardim da Serra Total
Empresas (no ) 03 03
Tabela 366 - Servios de assessoramento, consultoria e planejamento agropecurio nmero de empresas por municpio, Zona Agroecolgica 5 Municpio Empresas (no ) Urubici Total
Fonte: Crea (1996).
01 01
As cooperativas de produo agropecuria (grupo singular) existentes na Zona Agroecolgica 5 esto especificadas por municpio sede, com o nmero de associados e a rea de ao na Tabela 367. No h cooperativas de crdito (grupo singular) nesta sub-regio.
Tabela 367 - Cooperativas de produo agropecuria (grupo singular): municpio sede, nmero de municpios da rea de ao e de associados, Zona Agroecolgica 5 Municpio sede Cooperativa Associados (no ) Urubici
Fonte: Ocesc.
Municpio/rea de ao (no )
Coopervale
47
01
Quanto a organizaes municipais na Zona Agroecolgica 5 foram analisados apenas dois municpios em funo da participao com o maior percentual da rea territorial, conforme Anexo A. Apenas em um municpio existe a Secretaria Municipal de Agricultura, Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural e a constituio do Fundo Municipal de Desenvolvimento Rural.
As informaes socioeconmicas referentes produo agropecuria da Zona Agroecolgica 5 so apresentadas nas Tabelas 368 a 374.
Tabela 368 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 arroz, Zona Agroecolgica 5 Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 1.496 1.614 2.239 2.313 2.443 Arroz Produo (t) 7.326 7.370 9.402 10.317 12.326 Rendimento (t/ha) 4,90 4,57 4,20 4,46 5,05
Tabela 369 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 batata (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 5 Batata - 1 safra Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 993 1.150 997 910 882 6.154 8.707 9.339 9.820 8.193 6,20 7,57 9,37 10,79 9,29 Produo (t) Batata - 2 safra Rendimento (t/ha)
Rendimento rea plan- Produo (t/ha) tada (ha) 4 5 4 3 3 46 47 41 29 39 (t)
11,50 9,40 10,25 9,67 13,00
Tabela 370 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 feijo (1a e 2a safras), Zona Agroecolgica 5 Feijo - 1 safra Ano rea plantada (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 910 971 856 954 838 477 915 671 678 465 0,52 0,94 0,78 0,71 0,55 Produo (t) Feijo - 2 safra Rendimento (t/ha)
Rendimento rea plan- Produo (t/ha) tada (ha) 193 180 239 225 177 139 105 215 78 131 (t)
0,72 0,58 0,90 0,35 0,74
Tabela 371 - rea plantada, produo e rendimento, perodo 1991/95 alho e fumo, Zona Agroecolgica 5 Alho Ano rea plan- Produo tada (ha) 1990 1991 1992 1993 1994 1995 4 4 4 25 25 19 6,25 6,25 4,75 (t) Rendimento (t/ha) Fumo rea plan- Produo tada (ha) 938 1.110 1.256 816 659 1.562 1.852 2.310 1.558 1.224 1,67 1,67 1,84 1,91 1,86 (t) Rendimento (t/ha)
Tabela 372 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 banana e mandioca, Zona Agroecolgica 5 Banana Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 1.309 1.159 1.168 1.233 1.193 5.888 4.400 7.808 7.756 6.249 4,50 3,80 6,68 6,29 5,24 Produo (t) Rendimento (t/ha) rea colhida (ha) 233 3.351 2.868 2.892 3.486 3.498 15,01 Mandioca Produo (t) Rendimento (t/ha)
Tabela 373 - rea colhida, produo e rendimento, perodo 1991/95 cana-de-acar, Zona Agroecolgica 5 Cana-de-acar Ano rea colhida (ha) 1991 1992 1993 1994 1995 29 28 28 28 31 Produo (t) 1.074 1.160 1.160 1.160 1.314 Rendimento (t/ha) 37,03 41,43 41,43 41,43 42,39
Tabela 374 - Produo animal - efetivo ou nmero de cabeas, Zona Agroecolgica 5 Animal Bovinos Bovinos de leite Ovinos Caprinos Sunos Coelhos Frangos, galos e pintos Galinhas Perus Codornas Mel
Efetivo ou no de cabeas 64.204 8.097 5.663 4.881 387 162.165 34.889 160 -
Quanto silvicultura e extrao vegetal, a Zona Agroecolgica 5 no possui informaes disponveis em relao rea reflorestada, produo de madeira, lenha e carvo. No tocante a indstrias de erva-mate, considerou-se como inexistente porque o registro foi feito nos municpios com maior percentual de rea territorial.
6.1.11.7.3.1 Identificao e descrio dos principais tipos de propriedade
Os sistemas de produo especificados correspondem a levantamentos realizados no municpio de Urupema, nos anos agrcolas 1993/94 e 1994/95. O perodo de levantamento abrange de 1o de julho a 30 de junho (ano agrcola).
Na Zona Agroecolgica 5, em funo dos critrios de tipificao relacionados, foram identificados os tipos de propriedades, com os respectivos indicadores, conforme Tabela 375, 376 e 377.
Tabela 375 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 5, na faixa de 0 a 15ha de SAU Tamanho da SAU Tipo de propriedade Fruticultura
UTH (no ) 2,88
(ha) 2,78
Tabela 376 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 5, na faixa de 16 a 30ha de SAU Tamanho da SAU Tipo de propriedade Culturas no-cereais e fruticultura
UTH (no ) 1,63
(ha) 27,60
Tabela 377 - Tipos de propriedades, tamanho de Superfcie Agrcola til (SAU), Renda da Operao Agrcola (ROA) por SAU e nmero de Unidades de Trabalho Homem (UTH), Zona Agroecolgica 5, na faixa de mais de 30ha de SAU Tamanho da SAU Tipo de propriedade Bovino de leite x ovinos Bovino misto e fruticultura Cereais e outros gros, bovino misto x ovinos (ha) 150,30 84,98 ROA/ha SAU (US$) 18,00 88,00 UTH (no ) 4,47 1,34
76,90
111,00
3,06
Culturas no-cereais e fruticultura
86,15 111,00 76,75
459,00 159,00 279,00
5,60 1,39 4,36
Culturas no-cereais Fruticultura

Os tipos de propriedades Culturas no cereais e fruticultura e Fruticultura tm melhor desempenho em ROA/ha SAU.
Extrapolando-se para o universo de 2.423 propriedades rurais existentes na Zona Agroecolgica 5, no ano de 1985, com base no trabalho Tipificao de Estabelecimentos Agrcolas (ICEPA/EPAGRI 1994), verifica-se que seis tipos representam 52,60% do total de propriedades. Esses tipos e suas respectivas participaes so: Cereais, outros gros, bovino misto e ovinos - 20% (485 propriedades) Bovinos de leite e ovinos - 10% (242 propriedades)
Fruticultura - 4% (97 propriedades) Bovino misto e fruticultura - 5% (121 propriedades) Culturas no cereais (batata) e fruticultura - 4% (97 propriedades) Sem orientao tcnico-econmica definida - 9,6% (233 propriedades)
Tabela 378 - Tipos de propriedades, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 0 a 15ha de SAU, Zona Agroecolgica 5 Principais Tipo de propriedade atividades Margem Bruta/ unidade (US$) Fruticultura Ma Gala Pssego grupo Delicius Ma Fuji
Rendimento
7.907,00/ha 6.015,00/ha 5.334,00/ha
31.862 kg/ha 25.880 kg/ha 23.178 kg/ha
Na Tabela 379 so relatados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades, nos tipos de propriedades identificados, faixa de 16 a 30ha de SAU. na
Tabela 379 - Tipo de propriedade, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de 16 a 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 5
Cultura no-cereais e fruticultura
Batata safra Ma Gala Ma
3.736,00/ha 4.369,00/ha 2.346,00/ha
16.307 kg/ha 20.167 kg/ha 13.444 kg/ha
Na Tabela 380 so relatados os indicadores de Margem Bruta por unidade e Rendimento para as principais atividades, nos tipos de propriedades identificados, faixa de mais de 30ha de SAU. na
Tabela 380 - Tipo de propriedade, principais atividades, Margem Bruta por unidade e Rendimento, na faixa de mais de 30ha de SAU, Zona Agroecolgica 5
Tipo de propriedade Bovinos de leite x ovinos Principais atividades Bovino de leite x ovinos Margem Bruta/ unidade (US$) 47,00/ha SFP* 213,00/vaca Rendimento
219 litros de leite/ha SFP* 988 litros de leite/vaca 2,08 kg ovino/ha SFP* 32.667 kg/ha 13 litros de leite/ha SFP* 185 litros de leite/vaca
Bovino misto e fruticultura
Ma Fuji Bovino misto
7.707,00/ha 48,00/ha SFP*
Cereais e outros gros, bovino misto x ovinos
Feijo safra Bovino misto x ovinos
472,00/ha 65,00/ha SFP*
2.640 kg/ha 25 litros de leite/ha SFP* 141 litros de leite/vaca 17,22 kg bovino produzido/ha SFP* 14.714 kg/ha 32.773 kg/ha 37.964 kg/ha 11.925 kg/ha 30.791 kg/ha 31.838 kg/ha
Culturas no-cereais e fruticultura
Batata safra Ma Gala Ma Fuji Batata safra Ma Gala Ma Fuji
4.478,00/ha 14.081,00/ha 8.622,00/ha 3.067,00/ha 8.599,00/ha 6.721,00/ha
Culturas no-cereais Fruticultura

Fonte: Gesto Agrcola - Epagri (1995). * SFP = Superfcie Forrageira Principal.
6.1.11.7.4 Mercado As informaes de mercado esto contidas no estudo de cadeias produtivas.
Guia de navegao
Aptido climtica por culturas

Tpico anterior
Industriais e gros Frutferas Olercolas Razes e tubrculos Forrageiras Espcies florestais
Recomendao da Aptido Climtica das Culturas nas Zonas Agroecolgicas Resumo
Anexos
Guia de navegao
Industriais e gros
Tpico anterior
Algodo Amendoim Arroz Aveia e de Centeio Cana-de-acar Cevada Ch Colza Feijo Fumo Girassol Lpulo Mamona Milho Seringueira Soja Sorgo sacarino Trigo Tulipa
7 Aptido climtica por culturas
7.1 Culturas industriais e gros
7.1.1 Algodo (Gossypium hirsutum L.) Visualizar 7.1.1.1 Aspectos ecofisiolgicos
O algodoeiro pertence famlia das malvceas. muito cultivado no Estado de So Paulo e Minas Gerais. classificado botanicamente como (Gossypium hirsutum L.), sendo que a raa cultivada em So Paulo a latifolium, tpica de regies climaticamente temperadas. O algodo moc, cultivado no Nordeste brasileiro, pertence mesma espcie mas raa diferente, marie-galante, planta arbrea e perene, adaptada s condies de clima quente e seco (SO PAULO 1974). A origem do algodeiro da raa latifolium o Estado de Chiapas, no Sul do Mxico, alm de reas prximas da Guatemala, entre paralelos 14 e 18 N (SO PAULO 1974). Quanto ao clima, a cultura necessita de um perodo de 140 a 160 dias predominantemente ensolarados, com mdia de temperatura superior a 20C. De acordo com GRIDI-PAPP et al. (1992) estima-se que, para uma produtividade de 2.500kg/ha, a cultura absorva cerca de 700mm de gua, distribudos conforme apresentado na Tabela 381.
Tabela 381 - Estgios de desenvolvimento do algodo Estgio de desenvolvimento Idade (dias) 1. Da germinao aos primeiros botes florais 2. Dos primeiros botes 4a semana de florescimento 3. Da 4 a semana de florescimento 1 a semana de abertura dos frutos 4. Da 1 a semana de abertura ao final 110 a 160 250 85 a 110 230 40 a 85 140 0 a 40 gua (mm) 80
NEVES (1960) e ORTOLANI & SILVA
et al. (1965) consideram que o
algodo requer, para resultar em maior produo econmica, um perodo de 180 a 200 dias sem geadas e com temperatura mdia superior a 20C. ORTOLANI & SILVA (1965) informaram que a cultura do algodoeiro impraticvel em regies onde a temperatura do ms mais quente mostra-se inferior a 22C. No Sul do pas, deve-se evitar semeaduras muito cedo, pois provveis quedas de temperatura podero prejudicar a germinao, retardando-a e propiciando o ataque de certos fungos s plantinhas. NEVES (1960) considera que o algodo, para produzir economicamente, requer precipitaes totais no perodo vegetativo, de 500 a 1.500mm, bem distribudos. PASSOS (1977) afirma que, com temperatura mdia de 20C, dias predominantemente ensolarados, precipitao pluviomtrica de 500 a 1.500mm anuais e convenientemente distribuda, o algodo pode ser economicamente cultivado. Segundo o mesmo autor, o excesso de chuvas e principalmente a sua m distribuio no encontram meios eficientes de correo, razo pela qual o algodo no plantado na faixa litornea do Estado de So Paulo.
A escassez de umidade tambm prejudicial, pois reduz o desenvolvimento, podendo at interromp-lo. Ocasiona ainda a queda de flores e frutos, afetando em muito a produo e as fibras sofrem reduo de comprimento (PASSOS 1977). Para DOORENBOS & KASSAM (1994), a cultura muito sensvel geada, necessitando de no mnimo 200 dias livres desta. A temperatura necessria para o desenvolvimento das mas est entre 27 e 32C, necessitando de um perodo seco para a maturao e colheita. As quedas de temperaturas por ocasio da poca do plantio e abertura das mas so extremamente prejudiciais.
7.1.1.2 Zoneamento
Foram considerados os seguintes ndices climticos para a cultura do algodo: temperatura mdia anual, temperatura mdia do ms mais quente, temperatura mdia de abril e excesso hdrico anual (mm).
Tabela 382 - ndices climticos para a cultura do algodo ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R. > 20,0 < 20,0 < 20,0 Temperatura mdia do Temperatura ms mais quente (C) > 22,0 > 22,0 < 22,0 mdia de abril (C) > 21,0 > 21,0 < 21,0 Excesso hdrico anual (mm) <0 0 a 500 > 500
Tabela 383 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do algodo Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Algodo (Gossypuim hirsutumi L.) Regies agroecolgicas ndices climticos Temperatura mdia de abril (C) 21,0 20,5 20,0 20,5 19,0 18,0 17,5 18,0 16,0 15,0 14,0 Excesso hdrico (mm) > 500 0 a 500 > 500 > 500 > 500 > 500 > 500 > 500 > 500 > 500 > 500
Regio Sub-regio Aptido Temperatura Temperatura mdia mdia anual do ms mais quente (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 20,0 19,5 19,1 19,3 19,8 17,9 17,0 17,9 15,8 16,3 13,8 (C) 24,0 23,5 23,0 23,5 25,0 22,5 21,0 22,5 20,0 20,5 17,5
7.1.2 Amendoim (Arachis hypogaea L.) Visualizar
7.1.2.1 Aspectos ecofisiolgicos
O amendoim uma leguminosa que tem sua origem no Brasil e no Paraguai, estando seu cultivo difundido em todas as reas tropicais, subtropicais e temperadas meridionais, desde que haja calor e umidade, bem como ausncia de geadas (MINAS GERAIS 1980). Segundo CORRA (1926), uma planta anual de caules angulares, robustos, eretos e prostrados; flores amareladas, s vezes com estrias vermelhas. Pode ser utilizada como alimento para o homem, como forrageira, para fins industriais ou fornecedora de adubo verde. Para a explorao comercial da cultura do amendoim so definidos os seguintes parmetros climticos: presena de pelo menos cinco meses com temperaturas mdias superiores a 21C; umidade suficiente nos dois primeiros meses do perodo vegetativo, ou seja, deficincia hdrica ausente ou inferior a 10mm; e reduo das precipitaes ou presena de deficincias hdricas moderadas nos dois ltimos meses do ciclo, at um total de cerca de 20mm (Camargo, citado em SO PAULO 1974). De acordo com PEIXOTO (1972), o amendoim no resiste geada. A temperatura mdia anual deve variar entre 25 e 27C, e durante a maturao, principalmente na colheita, o ideal que ocorra um perodo de estiagem. O ciclo fenolgico de 90 a 115 dias para as variedades de ramos opostos e de 120 a 140 dias para as variedades de ramos alternados. A temperatura mdia diria para o crescimento timo de 22 a 28C. A germinao retardada em temperaturas inferiores a 20C. Quanto ao fotoperodo, o amendoim considerado como planta neutra durao. Para bons rendimentos, um cultivo de sequeiro necessita em torno de 500 a 700mm de chuva para o perodo de crescimento (DOOREMBOS & KASSAM 1994).
O perodo de florao muito sensvel ao dficit hdrico, seguido pelo perodo de formao da colheita. Em geral, os dficits hdricos durante o perodo vegetativo provocam o retardamento da florao e da colheita, reduzindo o crescimento e o rendimento (DOOREMBOS & KASSAM 1994). Os parmetros climticos adotados na definio das faixas de aptido para a cultura do amendoim no Estado de Minas Gerais foram: temperatura mdia anual de 19C, abaixo da qual a cultura sofre carncia trmica, e deficincia hdrica anual entre 0 e 150mm.
7.1.2.2 Zoneamento
Foram adotados para a delimitao das reas de aptido para a cultura do amendoim no Estado de Santa Catarina os seguintes ndices climticos: temperatura mdia (C) de outubro a fevereiro (ciclo da cultura) e deficincia hdrica de janeiro e fevereiro (maturao - colheita), conforme Tabelas 384 e 385.
Tabela 384 - ndices climticos para a cultura do amendoim ndices climticos Aptido Temperatura mdia (Out. a fev.) (C) P T T T C.N.R > 21 > 21 17 a 21 17 a 21 < 17 Deficincia hdrica (Jan. a fev.) (mm) Ocorre No ocorre Ocorre No ocorre Ocorre
Tabela 385 - Zoneamento agroecolgico da cultura do amendoim Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Amendoim (Arachis hypogaea L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia (Out. a fev.) (C) A 1 B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T T T T T T T T T T C.N.R. 22,5 21,7 21,5 21,5 23,4 20,9 19,2 20,9 18,4 19,2 16,0 Deficincia hdrica (Jan. e fev.) (mm) No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre
7.1.3 Arroz (Oryza sativa L.) Visualizar 7.1.3.1 Aspectos ecofisiolgicos
Segundo GALLI et al. (1985), a domesticao do arroz ocorreu h muito tempo, impossibilitando determinar seu centro de origem quanto aos seus ancestrais. Entretanto as evidncias espalham-se por vasta rea do sudeste asitico, classificando-a como cultura no cntrica, cuja domesticao ocorreu em diferentes pocas e lugares. A planta de arroz cultivado possui caractersticas anuais, embora em condies especiais possa ser mantida em propagao por vrios anos. Caracterstica esta explorada em algumas regies de cultivo, permitindo a emisso de novas panculas, conseqentemente nova colheita da soca. Morfologicamente as razes so de natureza seminal (ou temporrias) e secundrias (adventcias ou permanentes). Os colmos so formados a partir dos ns e entrens. O nmero de afilhos caracterstico de cada cultivar, podendo variar em funo do meio, principalmente em funo da distncia entre plantas. As folhas quando completas so constitudas de bainha, colar e lmina. A primeira folha a aparecer denominada de bandeira. Os rgos reprodutivos so constitudos de flores e sementes. A inflorescncia denominada de pancula e o seu eixo principal denominado de rquis. As sementes so constitudas de casca, pericarpo e tegumento. Botanicamente, o gro de arroz descascado classificado como cariopse. As maiores produtividades mundiais da cultura do arroz esto sendo obtidas nas regies de latitude elevadas: Regio Sudeste da Austrlia, Norte do Japo e Espanha. O homem tem participado efetivamente para alcanar altas produtividades com a criao de cultivares adaptadas aos diferentes ambientes. O arroz cultivado economicamente desde as latitudes de 49N at 35S. Os fatores climticos mais importantes para o cultivo so a temperatura, o fotoperodo e a radiao solar (CHANG 1961 e CHANG & OKA 1974). Esses elementos, quando analisados independentemente, agem em diferentes processos fisiolgicos da espcie, assim como o fotoperodo atua na durao do estgio
de crescimento, altura da planta, nmero de perfilhos, nmero e comprimento da pancula e tamanho dos gros (CHANDRARATNA 1964). A reao das cultivares de arroz ao fotoperodo conduz a uma diviso em grupos, conforme o grau de sensibilidade a esse fator, de tal forma que muitas cultivares tropicais so viveis de serem cultivadas em regies de elevadas latitude, (CHANG 1961). Segundo THOMAS (1957), para a germinao do arroz necessria uma temperatura mnima de aproximadamente 11,1 a 12,2C e mxima de 22,2 a 22,8C para a florao. Para a formao de gros, de 20,5 a 21,1C. O autor relata ainda que oarroz necessita de temperaturas superiores a 21,1C no perodo total de crescimento, durante quatro a seis meses. Embora esta espcie vegetal seja de origem tropical, ela pode vegetar em uma larga faixa de variao de temperatura, sendo que as temperaturas extremas mnimas afetam mais que as extremas mximas. Segundo ANSELMI (1985), na opinio de vrios autores a temperatura ideal seria de 32C, durante todo ciclo. Temperaturas abaixo de 12C comprometem a germinao das sementes, provocando danos considerveis s plantas. Sob temperaturas inferiores a 22C, a florao se desenvolve com dificuldades. Havendo frio a 10C ou menos, ocorre a inibio do desenvolvimento do tubo polnico, resultando no surgimento de flores improdutivas. Segundo RAMOS et al. (1985), temperaturas abaixo de 20C provocam retardamento considervel no processo de crescimento e reduo no nmero de perfilhos. A etapa mais crtica o perodo de diferenciao do primrdio da pancula. Neste perodo a planta muito sensvel s baixas temperaturas. Assim, temperaturas de 17C durante cinco dias ou 15C durante apenas uma hora, acarretaro a esterilidade de muitas flores. As temperaturas acima de 40C so prejudiciais. Fotossntese, respirao, translocao e absoro de nutrientes so processos afetados principalmente por temperatura, luz e balano hdrico, difceis de serem quantificados para todas as cultivares da espcie (MUNAKATA 1974), de forma que as exigncias climticas da espcie, devido a enorme quantidade de cultivares, possuem grandes amplitudes de variao. No entanto, muitos pesquisadores so unnimes em confirmar que, abaixo de 18C, a espcie sofre uma reduo muito grande na fotossntese (TANAKA 1974). Quanto precipitao pluviomtrica, o mesmo autor considera que, desde que haja
durante o ciclo vegetativo da cultura uma precipitao anual de moderada a alta, no h problemas para o cultivo do arroz. Em caso de ocorrncia de dficit hdrico, a suplementao de gua para o arroz de sequeiro deve ser feita atravs de irrigaes. Para que a planta complete satisfatoriamente o ciclo, suficiente ocorrer uma variao de temperatura mdia em torno de 20 e 37,7C; um total de somas trmicas ao redor de 1.130 a 1.500C e 1.200 horas de luz total. VERGARA (1974) prope uma cultivar produtiva no sensvel ao fotoperodo, tolerante baixas temperaturas, porte baixo e folhas eretas, para melhor utilizao da radiao solar e melhor resposta ao nitrognio, resistente s secas com habilidade em suportar dficits de gua. Estas seriam as caratersticas altamente desejveis. Dessa forma, deve-se enfatizar a sua adaptabilidade em diferentes condies do meio, ao invs de provocar mudanas nas condies ambientais.
7.1.3.2 Arroz irrigado - aspectos edficos
Visualizar mapa
O arroz irrigado uma cultura subaqutica, devendo permanecer sob condies de inundao na maior parte do ciclo. Os solos hidromrficos, caracterizados por apresentarem lenol fretico prximo superfcie durante a maior parte do tempo e ocuparem relevo plano, renem condies exigidas pela cultura. Dentre eles, os que apresentarem melhor aptido so os de textura argilosa ou argilo-siltosa. Essa caracterstica rene condies de impermeabilidade e adequada reteno de gua de irrigao, ao mesmo tempo em que proporciona drenagem normal. Solos com 40 a 60% de argila so considerados timos. Outra propriedade fsica considerada para o normal desenvolvimento da planta que o subsolo seja bastante impermevel. Nessas condies haver uma maior reteno de nutrientes na camada arvel.
7.1.3.3 Arroz sequeiro - aspectos edficos
Visualizar mapa
O arroz de sequeiro pouco exigente em solos. O sistema radicular bastante superficial, concentrando-se normalmente nos primeiros 15cm do solo. Portanto, a profundidade no fator limitante. Alm disso, uma cultura cujos altos rendimentos esto na dependncia do regime de chuvas, que determina as condies mais favorveis que o solo deve ter. Solos com boa capacidade de reteno de umidade e teores mdios ou altos de matria orgnica so os mais aptos. Devem ser evitados aqueles muito profundos e com drenagem interna excessiva. Os solos muito argilosos, com forte desidratao em estiagens prolongadas, tambm so desfavorveis ao cultivo.
7.1.3.4 Zoneamento
A delimitao do arroz irrigado foi em funo somente da disponibilidade trmica de outubro a abril. A gua necessita de mais calor para se aquecer, em funo do alto valor do calor especfico, sendo at quatro vezes maior que em certos solos, funcionando como agente termorregulador. Em condies de irrigao h exigncia de temperatura mdia no perodo de outubro a abril mais elevada que para o arroz de sequeiro. Portanto, a necessidade de energia para mesma cultivar maior em condies irrigadas. Os ndices climticos so apresentados na Tabela 386. O Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina est referenciado na Tabela 387.
Tabela 386 - ndices climticos para as culturas do arroz irrigado e de sequeiro ndices climticos Temperatura mdia (Out. a abr.) (C) > 21 19 a 21 < 19
Aptido
P T C.N.R
Tabela 387 - Zoneamento agroecolgico para as culturas do arroz irrigado e de sequeiro Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Arroz irrigado e sequeiro (Oryza sativa L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia mensal (Out. a abr.) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P(A) P P(B) T T(C) T C.N.R. C.N.R. C.N.R. 21,6 a 22,6 21,5 a 21,9 19,3 a 21,58 19,3 a 21,7 20,9 a 23,3 18,4 a 20,9 18,1 a 19,3 19,3 a 20,9 16,1 a 18,4 16,8 a 19,3 13,5 a 16,1
(A)Aptido Preferencial - Somente a regio compreendida pelo Vale do Rio Itaja-Au e seus afluentes. No restante da rea a aptido tolerada. (B) Aptido Preferencial - Somente para a rea com cultivo tradicional de arroz na regio 2C. Aquela localizada na fase de transio da agrorregio ecolgica possui aptido tolerada. (C) Aptido Tolerada - Somente a rea compreendida pela regio do Vale do Rio Iguau/Negro, seus afluentes e partes da regio 3B com altitude baixa. No restante da regio o cultivo no recomendado.
7.1.4 Aveia ( Avena spp.) e Centeio (Secale cereale L.) Visualizar 7.1.4.1 Aspectos ecofisiolgicos
So plantas anuais pertencentes famlia Rosaceae, sendo que a aveia enquadrase no gnero Avena e o centeio no gnero Secale. As principais espcies cultivadas de aveia, em ordem decrescente, so: Avena sativa L. (branca ou comum), Avena byzantina C. Koch (vermelha ou amarela) e Avena strigosa Schreb. (preta). Quanto ao centeio, espcie cultivada a Secale cereale L. A aveia e o centeio possuem um sistema radicular fibroso fasciculado que pode atingir at 180cm. Os colmos so constitudos de ns e entrens e as folhas so dsticas, paralelamente nervadas e formadas de lmina, bainha e lgula. O centeio caracteriza-se por apresentar aurculas bem desenvolvidas, enquanto que a aveia no as possui. A inflorescncia da aveia uma pancula que pode ser equilateral ou unilateral, enquanto que a do centeio uma espiga. A aveia autopolinizada, enquanto que o centeio de polinizao cruzada. A semente denominada cariopse. A aveia, para a produo de gros, compreende duas espcies mais importantes: Avena sativa L e Avena byzantina C. Koch (IDE et al. 1980). Ambos os cultivos tm maior importncia como espcies vegetais de explorao econmica nos pases de clima temperado e frio, mas a facilidade de cruzamento entre as duas espcies de aveia e a versatilidade do centeio conferem-lhes uma capacidade de adaptao em climas mais quentes (Casady et al.; Nuttonson; Romero; Caldwell & Pomeranz e Matz, citados por IDE et al. 1980). Ainda segundo IDE et al. (1980), o ciclo vegetativo da aveia e do centeio dividido nos seguintes estdios: germinao, crescimento das plntulas, perfilhamento, enlogao do colmo, emborrachamento, espigamento ou emisso da pancula, florescimento, gro leitoso, gro pastoso, gro ceroso e maturao plena. As etapas caractersticas do ciclo vegetativo da aveia e do centeio so: semeadura, emergncia, espigamento e maturao. A durao dos diferentes estdios fenolgicos condicionada
por fatores externos planta (temperatura, fotoperodo, gua e nutrientes no solo) e internos (constituio gentica das plantas). Sendo a aveia e o centeio plantas com hbito de crescimento invernal e primaveril, ambos necessitam de um perodo frio no incio do crescimento e calor no final do desenvolvimento. A exigncia de frio ou resposta vernalizao varia com as cultivares ou grupo de cultivares, de tal modo que aveia e o centeio, nos pases de inverno rigoroso (Norte dos Estados Unidos, Canad, Europa e Rssia), so semeados no inverno e na primavera. Nos pases de clima mais quente do que aqueles em que so tradicionalmente plantados, a aveia e o centeio so semeados no inverno. Nesse caso, usa-se cultivares intermedirias, mais adaptadas ao clima um pouco mais quente, haja vista a grande diversidade de cultivares existente atualmente. Borodin, citado por COFFMAN & FREY (1961), testou a necessidade de vernalizao de cultivares de aveia a 2C e 50% de umidade durante 28 dias e agrupouas em cinco classes. O centeio, segundo NUTTONSON (1958), tambm possui grande variabilidade quanto vernalizao, sendo que as cultivares de inverno requerem temperaturas de 1,1 a 3,9C durante 20 a 25 dias, enquanto que as de primavera necessitam um perodo de apenas oito a dez dias a temperaturas de 5 a 10,5C. Este perodo de frio necessrio s espcies aveia e centeio, para induzir o desenvolvimento do primrdio floral e assegurar a emisso normal da pancula (LEONARD & MARTIN 1963). Segundo AGUADO (1958), a germinao da aveia ocorre a temperaturas acima de 5 a 6C, enquanto que o centeio inicia a germinao a 0,6C e tem seu timo entre temperaturas de 12,8 a 18,3C (NUTTONSON 1958). Segundo Nuttonson e Coffman & Frey, citados por IDE et al. 1980, aps a germinao das sementes iniciam-se processos que dependem tambm dos estados do solo (umidade, fertilidade, estrutura, etc.). Temperaturas menores que 15,6C e disponibilidade de gua e nutrientes no solo so importantes at o perfilhamento, que compreende a fase de vernalizao). Inicia-se, aps esta fase, um perodo de maior exigncia energtica (fotoperodo longo e temperaturas elevadas) que deve coincidir com o incio da primavera. Ocorrem o emborrachamento, espigamento, florescimento, formao e maturao dos gros (IDE et al. 1980).
Em temperaturas acima de 26C ou abaixo de -1,1C, ou com deficincias nutricionais e hdricas, haver limitao na produo de gros de aveia e centeio. Diversos autores afirmam que a temperatura ideal seria de 15,6 a 20C. Embora a gua seja um fator importante durante todo o perodo de crescimento da aveia e do centeio, a fase compreendida entre a iniciao floral e o enchimento dos gros a mais sensvel a estresses (Slatyer, citado por IDE et al. 1980). A necessidade de gua varia com o crescimento das plantas, tecnologia utilizada (adubao, espaamento, tratos culturais e cultivar), temperatura, fotoperodo e capacidade de reteno de gua pelo solo. Assim, torna-se difcil precisar a quantidade ideal de precipitao pluviomtrica, embora se possa conjecturar que nveis de gua acima de 60% da capacidade de armazenamento do solo no sejam limitantes (IDE et al. 1980). Segundo Coffmann & Frey, citados por IDE et al. (1980), tanto a aveia como o centeio so cultivados, na sua maioria, em reas com precipitaes pluviomtricas anuais entre 350 e 760mm. Altos ndices pluviomtricos, durante a fase de crescimento, promovem uma superabundncia de palha e conseqente facilidade de acamamento, bem como maior incidncia de doenas fngicas que so freqentes causas de diminuio das produes (JONES 1955 e COFFMAN & FREY 1961). Segundo LEAL (l972), as espcies de aveia apresentam exigncias climticas diferentes. A melhor adaptao ocorre em climas temperados, com precipitao anual de 750mm ou mais. A ocorrncia de seca e calor nos dias que precedem a emergncia da pancula origina gros chochos; durante a florescncia e maturao provocam o amadurecimento prematuro da aveia com formao de gros leves e espiguetas vazias.
7.1.4.2 Zoneamento
Para a elaborao do zoneamento da aveia e do centeio, foram considerados os seguintes parmetros climticos: frio na fase inicial e excedente hdrico na fase final de desenvolvimento.
Tabela 388 - ndices climticos para a cultura da aveia e do centeio ndices climticos Aptido Temperatura mdia das mnimas (Jul.) (C) P P T T C.N.R. < 7(B) 7 a 10(B) < 7(B) 7 a 10(B) > 10 Excesso hdrico(A) (Out. a nov.) (mm) < 150 < 150 > 150 > 150 < 150
(A) Capacidade de armazenamento de gua do solo = 75mm (B) A temperatura mnima mdia no ms mais frio foi limitante no cultivo de aveia e centeio quando acima de 10C. As regies agroecolgicas nesta condio so termicamente aptas para o plantio. A intensidade da temperatura define a poca preferencial para a semeadura, conforme Tabela 389. Nas regies mais frias (< 7C), o cultivo deve ser realizado mais tarde para que no haja prejuzos com as geadas da primavera. O excedente hdrico acima de 150mm durante os meses de outubro e novembro, foi considerado como um parmetro que predispe a planta ao ataque de doenas fngicas e facilidade ao acamamento.
Tabela 389 - pocas de semeadura para aveia, de acordo com as regies agroecolgicas Regio Sub-regies A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 Ciclo Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Precoce Calendrio recomendado 15/05 a 30/06 15/05 a 30/06 15/05 a 30/06 15/06 a 31/07 01/06 a 20/07 25/05 a 10/07 15/06 a 31/07 01/06 a 20/07 15/06 a 31/07 Perodo preferencial 15/05 a 15/06 15/05 a 15/06 15/05 a 15/06 25/06 a 20/07 15/06 a 15/07 01/06 a 30/06 25/06 a 20/07 15/06 a 15/07 25/06 a 20/07
Tabela 390 - Zoneamento agroecolgico para as culturas da aveia e do centeio Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Aveia ( Avena spp.) e Centeio (Secale cereale L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia das mnimas (Jul.) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. P P T P P T P T P > 10 > 10 7 a 10 7 a 10 7 a 10 <7 <7 7 a 10 <7 <7 <7 Excesso hdricos(A) (Out. a nov.) (mm) < 150 < 150 < 150 < 150 > 150 < 150 < 150 > 150 < 150 > 150 < 150
(A) Capacidade de armazenamento de gua do solo = 75mm
7.1.5 Cana-de-acar ( Saccharum officinarum L.) Visualizar 7.1.5.1 Aspectos ecofisiolgicos
A cana-de-acar pertence famlia das gramneas, sendo prpria de climas tropicais e subtropicais (GODOY PASSOS et al. 1973). A origem da cana-de-acar no bem conhecida; parece ter surgido na Nova Guin, de onde, atravs de migraes antigas ocorridas no perodo de 8000 a 6000 a.C., expandiu-se para as Ilhas Salomo, Novas Hbridas e Nova Calednia, Indonsia, Filipinas e Norte da ndia. Mais tarde, Alexandre O Grande, trouxe-a para a Europa, de onde, na primeira metade do sculo XVI, foi transportada para o continente americano (MINAS GERAIS 1980). A cana-de-acar uma planta de clima subtropical, perene, herbcea de colmo cilndrico mais ou menos ereto, podendo atingir at 6m de altura e 6cm de dimero. O colmo arqueado na base, nodoso e carnoso-sulcoso revestido de epiderme lenhosa. As folhas so alternadas, planas e lineares. Possui espiguetas compostas de duas flores pequeninas e hermafroditas (CORRA 1926). As exigncias climticas da cultura canavieira podem diferir, segundo a finalidade: acar, lcool, forragens ou aguardente (MINAS GERAIS 1980). A cana-de-acar necessita, para produzir economicamente, um mnimo de energia ou calor disponvel durante o ciclo vegetativo. Segundo IDE et al. (1979), temperatura mdia anual acima de 18C, luz e gua disponvel no solo so condies necessrias a um bom desenvolvimento da cultura. No entanto, para que haja o enriquecimento da sacarose, um perodo de frio ou seca torna-se necessrio. Uma taxa de crescimento elevada foi verificada com temperatura mdia diria acima de 21C, enquanto que, abaixo de 15,5C reduz-se substancialmente o crescimento da cana (MINAS GERAIS 1980). Zink, citado em MINAS GERAIS (1980), considera como ideais para o cultivo da cana-de-acar as seguintes condies: temperatura entre 20 e 24C, luz e precipitao mnima de 1.200mm.
Oliveira Filho, citado em MINAS GERAIS (1980), considera que durante o perodo vegetativo, as temperaturas mdias devero oscilar entre 22 e 24C e que em temperaturas menores que 16C, o crescimento fica reduzido ao mnimo. Segundo GODOY PASSOS et al. (1987), a cana-de-acar exige para seu completo desenvolvimento temperatura mdia anual superior a 20C e precipitaes pluviomtricas mnimas de 1.200mm. Durante o ciclo vegetativo necessita de um perodo quente e mido para o desenvolvimento e outro frio e seco para a maturao. pocas prolongadas de seca ou temperaturas inferiores a 12C paralisam o seu desenvolvimento, com reflexos negativos na produo. Camargo et al., citado em MINAS GERAIS (1980), afirma que reas sujeitas A geadas freqentes e destrutivas devem ser consideradas como inaptas para o cultivo da cana-de-acar.
7.1.5.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura da cana-de-acar, foram utilizados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia anual e precipitao.
Tabela 391 - ndices climticos para a cultura da cana-de-acar. ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R. > 19 17 a 19 < 17 Precipitao anual (mm) > 1.200 > 1.200 < 1.200
Nota: reas sujeitas a geadas freqentes so consideradas como inaptas para o cultivo da cana-de-acar.
Tabela 392 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da cana-de-acar Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Cana-de-acar ( Saccharum officinarum L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P T C.N.R. T C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 (mm ) 1.705 1.435 1.480 1.440 1.725 1.640 1.515 2.035 1.480 1.795 1.550 Precipitao anual
7.1.6 Cevada ( Hordeum vulgar L.) Visualizar 7.1.6.1 Aspectos ecofisiolgicos
A cevada pertence famlia das gramneas. uma espcie que vem sendo cultivada desde pocas remotas da humanidade. Cevada de duas e de seis carreiras foram encontradas em habitaes lacustres da Sua e nas cavernas de Sabia e da Itlia. Era uma cultura conhecida dos antigos egpcios e gregos e mais recentemente dos romanos. A cevada uma planta anual de raiz capilar. A planta pode atingir 1m ou pouco mais de altura. Possui folhas alternadas, invaginantes em cada n do colmo, compridas, linear anguladas. As flores so dispostas em espiga densa e compacta na extremidade do colmo. O fruto ovide, amarelo, truncado no pice e sulcado longitudinalmente. Esta certamente, depois do trigo e do centeio, a gramnea mais importante para o homem (CORRA 1931). As exigncias da cevada so bastante semelhantes s do trigo, embora ela seja mais resistente s doenas, principalmente na fase de florescimento maturao. Com o advento de cultivares menos exigentes em frio a necessidade de temperaturas baixas deixou de ser to importante, mas o melhoramento gentico no tem tido grande sucesso quanto resistncia s molstias que limitam a produtividade, principalmente no perodo de espigamento (MOTA 1972). Nota-se que para a cultura da cevada existe uma estreita correlao entre o nmero de afilhos e a produo. Essa relao depende da variedade em questo e dos fatores ambientais. Para que as gemas laterais transformem-se em afilhos necessria uma disponibilidade adequada de carboidratos e isto depender, por sua vez, das taxas relativas de fotossntese e respirao. Conforme Papadakis, citado por EMPASC (1978), a quantidade de frio usada para determinar regies de adaptaes climticas espcie, sendo que a mdia de temperaturas mnimas de 8C no perodo de afilhamento considerada ideal; acima de 13C o afilhamento no se torna suficiente. Noites quentes favorecem o aumento do
processo de transpirao, de tal forma que se tornam prejudiciais ao rendimento da cultura da espcie. Mota, citado por EMPASC (1978), classifica a cevada em quatro grupos bioclimticos, de acordo com o comportamento ante a temperatura, durao do dia e resposta vernalizao. Os grupos desse modo encontrados so: superprecoce, precoce, intermedirio e tardio. Apenas os grupos das superprecoces e precoces so exigentes em frio; os grupos intermedirios e tardios requerem dias longos para espigar e, todos eles, respondem a temperaturas mais altas no subperodo encanamento - espigamento. O melhor crescimento para a cevada obtido com temperaturas em torno de 20C, havendo decrscimo a temperaturas superiores, devido ao aumento da taxa de respirao, principalmente se essa taxa permanecer por muito tempo. Temperaturas baixas, principalmente na fase vegetativa at o espigamento, so responsveis pela lentido do crescimento da inflorescncia. Para o Estado de Santa Catarina, o excesso hdrico no subperodo do espigamento maturao, que ocorre geralmente em novembro e dezembro, aliado alta temperatura e umidade relativa do ar, so favorveis ao desenvolvimento de doenas (EMPASC 1978). A determinao de reas climaticamente aptas ao cultivo da cevada no Estado de Santa Catarina foi feita considerando-se o excesso hdrico (julho a novembro), mdia de temperatura mnima do ms mais frio (julho) e o coeficiente higrotrmico novembro). Conforme sugerido anteriormente por EMPASC (1983), considerou-se a temperatura mdia do ms mais frio para avaliar o efeito do frio para o afilhamento e o coeficiente higrotrmico (CH), principalmente para o desenvolvimento de doenas. Esse coeficiente uma interao entre umidade relativa e temperatura, e sua importncia relativa ao desenvolvimento de doenas e pragas, determinada segundo a frmula: (outubro a
Onde : UR = Umidade relativa mdia mensal;
T = Temperatura mdia mensal; n = nmero de meses considerados;
7.1.6.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cevada em Santa Catarina, foram usados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia das mnimas do ms de julho, excesso hdrico de junho a novembro e o coeficiente higrotrmico.
Tabela 393 - ndices climticos para a cultura da cevada ndices climticos Aptido Temperatura mdia mnimas (Jul.) (C) P T C.N.R. 6a8 8 a 10 <6 Excesso hdrico (Jun. a nov.) (mm) 250 a 350 350 a 400 > 400 < 135 < 135 > 135 Coeficiente higrotrmico
Tabela 394 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da cevada Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Cevada ( Hordeum vulgar L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia mnima (Jul.) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. P P T C.N.R. T C.N.R. 11,0 10,5 7,0 7,0 8,0 6,0 6,0 7,0 5,0 5,0 4,0 Excesso hdrico (Jun. a nov.) (mm) <250 <250 <250 <250 >400 250 a 300 250 a 350 350 a 400 >350 >350 a 400 >350 >135 >135 >135 >135 >135 <135 <135 <135 >135 <135 >135 Coeficiente higrotrmico de Zuluaga
7.1.7 Ch (Camellia sinensis L.) Visualizar 7.1.7.1 Aspectos ecofisiolgicos
Leon, citado em SO PAULO (1977), considera o ch originrio do Sudoeste da China. Alguns autores consideram sua origem no Tibet e que em Assan, no Noroeste da ndia, se desenvolveu um centro secundrio. O ch originrio da China possui forte aroma e o de Assan caracterstico pelo tamanho das suas folhas. A qualidade do ch avaliada pela colorao e flexibilidade das folhas, o aroma e a cor da infuso. As folhas que possuem colorao clara so as preferidas; produzindo uma infuso de colorao mais intensa, tendem a ser mais tnues e flexveis, assim como so mais fceis de enrolar quando beneficiadas. As plantas de folhas escuras, possuem aroma e adstringncia superiores. Os arbustos do ch geralmente possuem menos de 1,80m de altura podados; quando esta prtica de manejo no realizada, podem alcanar at 15m. O tipo chins produz folhas pequenas, de aproximadamente 7,5cm de comprimento; as do tipo Assan (MORTENSEN & BULLARD 1967). O ch uma planta que apresenta porte varivel, dependendo da variedade. As flores superiores so brancas, mais delicadas; as inferiores tambm so brancas, porm de aspecto mais rude do que as superiores. A raiz pivotante e muitas vezes h razes secundrias. A raiz pivotante penetra profundamente no solo. O fruto constitudo por uma cpsula deiscente com at trs sementes. Quando madura, se abre, soltando as sementes de cor marrom-escura (SILVA 1979). A introduo desta cultura no Brasil ocorreu por volta de 1800, atravs de Frei Fernando do Sacramento. Em 1812, D. Joo VI trouxe mudas de ch para o Jardim Botnico do Rio de Janeiro (SILVA 1979). O ch se desenvolve melhor em regies subtropicais e pode suportar temperaturas abaixo de zero. Nas regies tropicais deve ser plantado acima dos 900m de altitude (MORTESEN & BULLARD 1967). O cultivo do ch est restrito a regies so maiores
subtropicais e reas montanhosas das regies tropicais, em altitudes que variam de 1.200 a 1.800m acima do nvel do mar (OPEKE 1982). Entretanto, SILVA (1979) considera como regra geral, que quanto mais longe da linha do Equador menor dever ser a altitude, podendo ser cultivado desde o nvel do mar at 3.000m de altitude. Ochese et al., citados em SO PAULO (1977), admitem que os limites de latitude e de altitude para o cultivo econmico esto determinados pelas isotermas mnimas de inverno, que no devem ser inferiores a 0C. Segundo OPEKE (1982), o regime trmico ideal para o cultivo do ch deve estar entre 10 e 27C, em regies livres de geadas. SYS et al. (1993) consideram que a cultura do ch adapta-se a temperaturas entre 13 e 30C, temperatura tima entre 17 e 24C. O autor cita que a temperatura tima do solo de 25C. O ch resiste a temperaturas de at 37C, desde que haja umidade suficiente no solo e no ar. A faixa de temperatura mais favorvel est situada entre 12 e 28C, entretanto as variaes de temperatura no influenciam na qualidade do produto obtido SILVA (1979). SO PAULO (1977) indica que regies com mdia anual superior a 20 C possuem plena aptido trmica, excetuando-se a estao hibernal. Temperaturas entre 17 e 20C indicam marginalidade trmica na maior parte do ano; as inferiores a 17C, inaptido por carncia trmica. Quanto s exigncias hdricas, as chuvas devem ser relativamente abundantes e bem distribudas, com predominncia principalmente na fase que antecede a colheita. Um clima chuvoso propicia um maior nmero de colheitas, como o caso do litoral de So Paulo (SILVA 1979). A quantidade tima de gua para suprir a cultura do ch de 1.300 a 2.000mm/ano e no mnimo 50mm de precipitao mensal (SYS et al. 1993). Precipitaes abaixo de 1.100mm/ano, so consideradas como parmetro marginal para a cultura do ch (OPEKE 1982). Carr, citado em SO PAULO (1977), estudando a cultura do ch no Sul da Tanznia, verificou que plantas que enraizaram profundamente podem suportar um dficit hdrico potencial de at 100mm, antes de causar qualquer reduo aprecivel na produo.
Para (SYS et al. 1993), dias ensolarados um requerimento para obter-se altas produes.
7.1.7.2 Zoneamento
Os parmetros adotados para o zoneamento agroecolgico da cultura do ch para o Estado de Santa Catarina foram: temperatura mdia anual (C) e precipitao durante o ciclo da cultura (mm), conforme Tabela 395. A aptido para o cultivo do ch, considerando as regies agroecolgicas de Santa Catarina, apresentada na Tabela 396.
Tabela 395 - ndices climticos utilizados para o zoneamento da cultura do ch ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R. 19 a 22 17 a 19 < 17 Precipitao anual (mm) 1.300 1.000 a 1.300 < 1.000
Tabela 396 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do ch Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Ch (Camellia sinensis L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P T T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13.8 Precipitao (mm) 1.430 a 1.908 1.270 a 1.600 1.320 a 1.640 1.220 a 1.660 1.430 a 2.020 1.460 a 1.820 1.360 a 1.670 1.790 a 2.280 1.360 a 1.600 1.490 a 2.100 1.450 a 1.650
Notas: a) As regies 2A, 2B e 2C apresentam restrio trmica no perodo de inverno. b) Nas regies agroecolgicas 3A, 3B e 3C, em reas que apresentam altitudes menores, possvel realizar o cultivo do ch com aptido Tolerada, sendo a limitao em funo da restrio trmica no perodo do inverno e da incidncia de geadas.
7.1.8 Colza (Brssica campestris ) Visualizar 7.1.8.1 Aspectos ecofisiolgicos
Segundo Leon et al., citados por GRIMM et al. (1980), a colza uma planta herbcea anual, da famlia das crucferas e pertence ao gnero Brassica. Existem duas espcies distintas, Brassica napus e Brassica campestris, sendo a variedade botnica cultivada a olefera. O sistema radicular formado por uma raiz principal pivotante e um grande nmero de radicelas fasciculadas. Os talos so retos, ascendentes e ramificados, de cor verde, varivel em funo da espcie, podendo alcanar uma altura de 1,5 a 2,0m, dependendo da cultivar e do meio de cultivo. As folhas apresentam disposio
alternada no talo e possuem colorao verde, mais ou menos azulada. As flores, agrupadas em rcimos terminais, constam de quatro spalas, quatro ptalas dispostas em cruz, seis estames e o pistilo. As flores so de cor amarela, variando desde uma tonalidade plida at o dourado muito forte. Segundo Leon et al. e Klapp, citados por GRIMM et al. (1980), o fruto uma sliqua, de forma cilndrica, com 5 a 7cm de comprimento, possuindo 20 a 25 sementes de acordo com a cultivar. A sementes so arredondadas, com dimetro de 2,0 a 2,5mm com a colorao variando do verde ao castanho ou negro quando maduras. O peso de mil sementes varia de 4 a 6g. Os frutos so deiscentes, sendo que as sementes caem ao solo com facilidade, depois de maduras. Desde a semeadura at a completa maturao, transcorrem em 170 a 220 dias. Na regio de Buenos Aires, Argentina, a maioria das cultivares possui um ciclo total de 150 a 190 dias. Entretanto em Lages (SC), observa-se um ciclo em torno de 190 dias (COLZA..., citado por GRIMM et al. 1980). A colza (Brassica campestris L. e Brassica napus L.) uma espcie vegetal de clima temperado, cultivada tradicionalmente em latitudes acima de 30 N (Canad, ndia, Polnia, Frana e Alemanha), com uma maior concentrao entre os paralelos 40 e 50 N. Nesses locais o clima caracterstico a rigorosidade do inverno e a elevada
luminosidade no vero. Conseqentemente, h uma grande variao anual de temperatura e fotoperodo. O cultivo da colza oleaginosa em tais condies realizado em duas pocas, outono e primavera. As cultivares plantadas no outono exigem maior vernalizao para que ocorra o florescimento. Assim como o trigo, em regies de inverno menos rigoroso e situadas em torno da latitude 30 N e S ou menos (Sul do Brasil), onde a intensidade do frio no inverno est relacionada com a altitude, faz-se o cultivo da colza no outono, utilizando cultivares que no exigem vernalizao e fotoperodos longos. Esse grupo de cultivares se desenvolve em uma faixa trmica de 3 a 25C. A fase do plantio primeira florao exige temperaturas mais baixas, sendo considerada ideal a faixa entre 7 e 15C, na fase do ps-florescimento at a maturao, temperaturas de 12 a 23C so favorveis. Existem diferenas entre cultivares quanto exigncia trmica, mas as temperaturas superiores a 25C aps o florescimento reduzem sensivelmente a produo, pela diminuio do perodo para a realizao de fotossntese. Temperaturas baixas (menos que 0C) no perodo de florao e formao do gro reduzem a produo. Uma quantidade de 450 a 500mm de gua exigida durante o ciclo vegetativo da colza, sendo que deste total 70% consumida durante o perodo de florao e maturao. Entretanto, em experimentos com colza oleaginosa no municpio de Lages, observou-se uma substancial reduo na produo de massa seca quando a
precipitao pluviomtrica era inferior a 160mm nos primeiros 90 dias de desenvolvimento das plantas. A disponibilidade de gua no solo acima de 75% de sua capacidade de armazenamento tima para o crescimento da colza; abaixo de 75% limitante, embora existam diferenas varietais. Quanto a este aspecto a Brassica napus mais resistente do que a Brassica campestris. A fase de maior exigncia hdrica, em conseqncia da atividade vegetativa, tambm a de maior sensibilidade deficincia de gua, principalmente no estgio de florescimento. Solos de alta fertilidade, boa drenagem, suavemente ondulados ou planos, profundos e de textura mdia so os melhores para a colza. Camadas impermeveis so prejudiciais ao desenvolvimento de suas razes, dificultando a penetrao e favorecendo o encharcamento.
7.1.8.2 Zoneamento
No zoneamento agroecolgico de Santa Catarina para a cultura da colza, foram utilizados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia dos meses que correspondem ao perodo fenolgico do plantio florao; temperatura mdia dos meses que correspondem ao perodo fenolgico da florao maturao e o excesso hdrico no ms da realizao da colheita da colza, conforme a Tabela 397.
Tabela 397 - ndices climticos para a cultura da colza ndices climticos Aptido Temperatura mdia Temperatura mdia na Excesso hdrico no ms da no plantio/florao (C) P T C.N.R. 7,0 a 15,0 >15,0 >15,0 florao/maturao (C) 16,0 a 23,0 23,0 a 25,0 < 16,0 ou > 25,0 colheita(A) (mm) 0 a 30 0 a 30 0 a 30
(A) Para capacidade de reteno de 100mm.
Tabela 398 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da colza Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Colza (Brssica campestris ) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia na Excesso hdrico Temperatura florao/maturao mdia no plantio/florao (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. P C.N.R. P P P P P C.N.R. C.N.R. >15,0 >15,0 7,0 a 15,0 >15,0 7,0 a 15,0 7,0 a 15,0 7,0 a 15,0 7,0 a 15,0 7,0 a 15,0 7,0 a 15,0 7,0 a 15,0 (C) 16,0 a 23,0 16,0 a 23,0 16,0 a 23,0 16,0 a 23,0 16,0 a 23,0 16,0 a 23,0 16,0 a 23,0 16,0 a 23,0 16,0 a 23,0 < 16,0 <16,0 (mm) 0 a 60 0 a 60 0 a 30 0 a 30 0 a 30 0 a 30 0 a 30 0 a 30 0 a 30 0 a 30 0 a 30
Notas: a) Na regio 2A o cultivo preferencial para plantio em maio e junho. b) Na regio, 3A, 3B, 3C e 4A o cultivo preferencial para plantio em junho. c) Na regio 2C o cultivo da colza preferencial para o ms de junho e tolerado para o ms de maio. d) A regio 4B, o cultivo da colza no recomendado devido s geadas que acontecem no perodo primaveril.
7.1.9 Feijo (Phaseolus vulgaris L.) Visualizar 7.1.9.1 Aspectos ecofisiolgicos
O feijoeiro uma planta anual herbcea, pertencente famlia Leguminosae, originria da Amrica Latina, onde foram encontradas formas selvagens em diferentes reas. Determinada pela constituio gentica, as cultivares do feijoeiro so de crescimento determinado ou no e possuem uma alta flexibilidade quanto ao fotoperodo, sendo que a grande maioria das cultivares respondem particularmente a dias curtos ou so fotoneutras, (Allard e Zaumeyer, citados por MAQUIN et al. 1971 e LEAL 1970). Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), a maioria das variedades de feijo no afetada pela durao do dia. Em estudos fisiolgicos conduzidos sob condies controladas, SAENZ (1962) encontrou valores crticos de temperaturas bastante amplas (2,0 a 54C), sendo considerada como ideal a faixa trmica de 18 a 24C, para as variedades de regies tropicais. Para as variedades que se adaptam a altitudes maiores, temperaturas mdias de 15 a 21C so consideradas ideais, conforme MC GILLIVRAY (1953). GARCIA (1969) estabeleceu que a espcie adapta-se melhor na faixa de 19 a 22C, enquanto DRIJFHOUT (1970) determinou o intervalo de 17 a 23C como ideal para o crescimento e a frutificao do feijo. Para cada processo fisiolgico, a espcie possui exigncias bem definidas quanto luz, calor e gua (JONES 1970). Assim, para a germinao, a temperatura crtica de 8C, conforme BOX (1961), enquanto que, para o crescimento, a interao de temperatura, gua e luz limitante. DALE (1965) ressalta a importncia da temperatura ao redor de 25C e da radiao solar, ndice de rea Foliar e taxa de crescimento. Para o florescimento tambm existe uma faixa de temperatura tima e, conforme a cultivar, o fotoperodo limitante. Entre 21 e 24C (nvel superior) e 17 e 18C (nvel inferior), somente em perodos de dias longos no h problemas, enquanto que a 13C, o florescimento no ocorre, segundo PAPADAKIS (1954). Para BOX (1961) a 15C o
florescimento no ocorre. SMITH e PRYOR (1962) encontraram que a frutificao do feijo diminui com o aumento das temperaturas compreendidas entre 21,1 e 46,6C. STOBBE et al. (1966) concluram que a frutificao do feijo depende da temperatura e que esta exerce influncia no perodo de florao colheita. Este perodo se encurta quando as plantas so submetidas a temperaturas que oscilam entre 21 e 29C e se alonga com temperaturas entre 15,5 e 24C. Relatam tambm que, entre as temperaturas de 26,5 e 35,5C, as vagens apresentam uma alta percentagem de gros vazios e um fruto com pouca turgidez, deformado e pequeno. Quando a temperatura permanece acima de 24C, no perodo de formao de vagens e maturao, aliada a dficits hdricos, h uma drstica diminuio da produo, pelo decrscimo do nmero de vagens, nmero de sementes por vagens e diminuio da qualidade dos gros, (DAVIS 1945; SING 1964; STOBBE et al. 1966). Kattan e Flemming, citados por DAKER (1973) verificaram que, para a obteno de elevada produo de vagens de boa qualidade, essencial que no falte gua aos feijoeiros durante o perodo de florao e desenvolvimento dos frutos. Durante o perodo da semeadura at a florao, se houver deficincia de gua no solo, mesmo a ponto de as plantas se exibirem definhadas, a recuperao total poder ser obtida pela manuteno do teor de gua disponvel do solo, acima de 50%, durante o resto do desenvolvimento vegetativo. Conforme CARDONA (1959); GARCIA (1969), o feijoeiro tem o seu perodo crtico na florao, quanto s necessidades em gua, 15 dias antes e 22 dias depois, e para uma boa colheita so necessrios de 110 a 180mm de gua entre a semeadura e a florao. O perodo crtico desde a florao at a formao de vagens tem merecido ateno de vrios pesquisadores, entre os quais AZZI (1959) e WESTPHALEN (1975). Os excessos hdricos tm efeitos secundrios, pois tendem a favorecer o desenvolvimento de doenas, quando aliados a temperaturas altas e, na maturao, trazem problemas inerentes colheita, e qualidade do produto. O feijo comum desenvolve-se bem em zonas com precipitaes mdias, porm seu cultivo no apropriado para zonas tropicais midas. Chuvas excessivas e clima quente provocam a queda de flores e vagens, alm de aumentar a incidncia de doenas. A temperatura mdia diria tima oscila entre 15 e 20C. A temperatura mdia mnima diria para o seu crescimento de 10C e a mxima de 27C.
As necessidades hdricas para se obter produo mxima com uma cultura de 60 a 120 dias, varia de 300 a 500mm, dependendo do clima ( DOORENBOS & KASSAN, 1994).
7.1.9.2 Zoneamento
Para a delimitao das reas de aptido do feijoeiro no Estado de Santa Catarina adotou-se como parmetros climticos a temperatura mdia mensal durante o ciclo da cultura conforme Tabela 399.
Tabela 399 - ndices climticos da cultura do feijo ndice climtico Aptido Temperatura mdia mensal (C) P T C.N.R > 17 13 a 17 < 13
Tabela 400 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Feijo (Phaseolus vulgaris L.) Regies agroecolgicas Regio 1 Sub-regio A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 Aptido P(A) P(A) P(A) P(A) P(A) P P(A) P P P P ndices climticos Temperatura mdia mensal (C) > 17 > 17 > 17 > 17 > 17 > 17 > 17 > 17 > 17 13 a 17 13 a 17
(A) Ressalta-se que nas regies 1A, 1B, 2A, 2B, 2C em locais de menores altitudes da regio, possvel cultivar feijo safrinha.
7.1.10 Fumo (Nicotiana tabacum) Visualizar 7.1.10.1 Aspectos ecofisiolgicos
Segundo De Candolle, citado por MACIEL (1958), o tabaco originrio da Amrica. A origem confirmada pelo fato de esta planta ter sido conhecida aps o descobrimento das Amricas. Cristvo Colombo foi o primeiro a conhec-la, utilizada pelos ndios Guaranis. A introduo ocorreu na Espanha em 1519 e na Frana em 1555. O fumo no Brasil produzido em todo o seu territrio, utilizado para fabricao de cigarros e charutos, ou fumos de corda usados em cachimbo, ou na forma de rap (ARAJO 1986). O fumo uma planta de zona tropical sul-americana. Prefere climas quentes e midos durante seu perodo de desenvolvimento para obteno de produes elevadas com produtos de melhor qualidade (MINAS GERAIS 1980). O ciclo vegetativo do fumo, segundo Ribeiro Filho, citado em MINAS GERAIS (1980), afetado, do transplante colheita, pelas condies climticas, variando desde 60 dias, nos climas mais quentes, at 150 dias, nos climas frios. Na regio leste da ilha de Sumatue, so encontradas boas condies que possibilitam a produo da melhor copa de charutos. A precipitao dessa regio de 175mm/ms, temperatura em torno de 27C, com umidade relativa de 75 a 80%. Nas regies onde ocorrem as maiores produes de fumo no mundo como Estados Unidos, Grcia, Bulgria e China, no perodo considerado de crescimento, a temperatura mdia mensal oscila entre 21 e 27C e as precipitaes mdias mensais variam de 90 a 150mm, raramente atingindo nveis mais baixos, a exemplo de Cuba, onde se utiliza a irrigao. Quanto s exigncias trmicas, as temperaturas ideais para a germinao esto em torno 31C, entretanto nunca inferiores a 16C para o crescimento das mudas, e entre 24 e 27C para o crescimento da planta no campo. Segundo MACIEL (1958), o fumo obtm pleno sucesso, produzindo tabaco de qualidade superior, nas regies em que a temperatura mdia no desce abaixo de 24C,
variando o timo entre 18 e 27C. Tambm cultivado em pases temperados e frios. Em condies de clima seco e quente, aumenta o teor de nicotina e resina. O fumo requer climas moderadamente quentes, com temperaturas entre 20 a 30C constantes, e uma planta de ciclo curto (ARAJO 1986). So necessrios de 100 a 120 dias livres de geadas. A temperatura tima durante o estgio de crescimento oscila entre 22 a 24C, podendo suportar temperaturas mais altas ou mais baixas, no ultrapassando mdias trmicas superiores a 35C ou inferiores a 15C. Em regies onde ocorre insolao com intensa luminosidade e temperaturas muito baixas, aumenta o ciclo bitico da planta, dificultando e retardando o amadurecimento foliar. Em condies opostas, condiciona-se o aroma e o espessamento excessivo das folhas, pela intensidade de evaporao da gua disponvel (Souza, citado em MINAS GERAIS 1980). Quanto ao regime hdrico, o fumo requer chuvas bem distribudas desde o momento do transplante maturao das folhas. Precipitaes de 400 a 500mm so consideradas suficientes. Segundo Almeida, citado em MINAS GERAIS (1980), para o seu desenvolvimento ideal, a pluviosidade deve ser no mnimo de 200mm, nos primeiros meses do ciclo, podendo decrescer um pouco da em diante e cessando na fase de colheita. A precipitao tima faz com que a produo seja de folhas grandes, finas, leves, elsticas e de cor clara, pobres em nicotina e resinas, de fermentao rpida, aroma fraco e de boa combustibilidade. Quando existir umidade excessiva, os fumos produzidos sero de qualidade inferior.
7.1.10.2 Zoneamento
Para a cultura do fumo foram utilizados os parmetros climticos correspondentes ao ciclo da cultura (aproximadamente 4 meses), indicados pelas variveis da temperatura mdia mensal e precipitao no perodo correspondente ao ciclo, conforme a Tabela 401.
Tabela 401 - ndices climticos para a cultura do fumo ndices climticos Aptido Temperatura mdia durante o ciclo (C) P T T C.N.R. > 20 > 20 19 a 20 < 19 Precipitao mensal durante o ciclo (mm) 90 a 150 > 150 50 a 150 50 a 150
Tabela 402 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do fumo Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Fumo (Nicotiana tabacum) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia durante o ciclo (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T (A) P T (B) T (B) T (C) T(D) C.N.R. T(D) C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,5 a 20,5 19,1 a 19,6 17,3 a 19,5 17,3 a 19,4 18,9 a 21,4 16,5 a 18,9 16,3 a 17,3 17,5 a 18,9 14,4 a 16,5 15,0 a 17,5 11,8 a 14,4 Precipitao mensal durante o ciclo (mm) 123 a 165 100 a 130 115 a 145 98 a 135 130 a 180 138 a 163 123 a 143 160 a 203 123 a 143 135 a 173 130 a 140
(A) A regio 1A considerada de aptido preferencial precipitao no excede a 150mm/ms;
naquelas reas onde a
(B) As regies 2A e 2B so consideradas de aptido preferencial naquelas reas onde as altitudes so menores, em relao regio agroecolgica considerada; (C) A regio 2C considerada preferencial nas reas mais prximas do Vale do Rio Uruguai e dos afluentes localizados na rea oeste da regio agroecolgica considerada, desde que a referida rea geogrfica no ultrapasse a precipitao de 150mm/ ms; (D) As regies 3A e 3C so consideradas toleradas em locais em que a temperatura mdia durante o ciclo seja superior a 18C e que a precipitao no seja superior a 150mm/ms.
7.1.11 Girassol (Helianthus annuus L.) Visualizar 7.1.11.1 Aspectos ecofisiolgicos
O girassol pertence famlia Compositae. Procede originalmente da Amrica do Norte (Sul dos Estados Unidos e Mxico). O girassol uma planta anual com ciclo vegetativo (semeadura-colheita) oscilando entre 100 e 140 dias, dependendo da precocidade da cultivar e das condies de ambiente, principalmente a temperatura (BARNI et al. 1985). De acordo com MOTA (1990), o girassol, alm da extrao do leo, pode ser utilizado como alimento humano ou na fabricao de margarina de alta qualidade e farinha semelhante do trigo e de milho. Alm disso, ainda pode ser utilizado na alimentao animal e na produo de mel durante o perodo de florao. Segundo PEIXOTO (1972) o girassol resiste muito bem aos perodos de estiagem em conseqncia do sistema radicular longo. O autor assinala que so suficientes 250mm de precipitao bem distribuda. Esta resistncia mais desenvolvida nos tipos anes precoces do que nos tipos gigantes nos climas frios e temperados. Segundo SO PAULO (1974), PEIXOTO (1972) e SILVA (1981) o girassol no est sujeito a problemas de fotoperiodismo. Entretanto, DOORENBOS & KASSAM (1994) informam que uma planta de dias curtos com resposta varivel durao do dia, embora existam tambm variedades neutras. As principais caractersticas climticas segundo Weiss, citado por MOTA (1990) so: mais resistente s geadas que o milho e a soja, resistindo a temperaturas de -5 a -6C desde a emergncia at ter seis folhas; durante o crescimento a temperatura pode variar de 8 a 34C; requer uma soma das temperaturas acima de 5C equivalente a 1.400C, da semeadura maturao; resistente seca, comparado com o milho e a soja, mas a seca durante o crescimento e a florao reduz o teor de leo; devido sua altura, o girassol suscetvel ao acamamento, sob o efeito e ventos fortes e as plantas jovens, logo aps a emergncia, so muito prejudicadas pelo granizo.
De acordo com Weiss, citado por MOTA (1990), 500 a 700mm de chuva durante o ciclo da cultura so suficientes para um bom rendimento. As perdas por doenas e acamamento so severas quando chove mais de 1.000mm durante o ciclo. Conforme Vrnceanu, citado por MOTA (1990), ocorrem dois perodos crticos em relao seca: a) incio da formao do captulo (fase final da diferenciao do receptculo e formao das emergncias florais) e comeo da florao, que afeta mais fortemente o rendimento de gros; b) poca que se segue imediatamente aps a florao, que afeta a quantidade de leo. Trabalhos experimentais (BARNI et al. 1985 e SILVA et al. 1981)
demonstraram que a semeadura cedo, (final de inverno e incio de primavera: agosto e setembro) proporciona boa produtividade e alto teor de leo na cultura do girassol, com colheita em dezembro para muitas cultivares e hbridos comerciais precoces de girassol. Os melhores rendimentos das semeaduras do cedo segundo estes autores, so atribudos menor incidncia de pragas e doenas e menor probabilidade de excessos hdricos na poca da colheita. Segundo MOTA & AGENDES (1986), a melhor estao do ano para a cultura do girassol no Rio Grande do Sul de setembro a dezembro (122 dias), pois os riscos de solo frio, geadas, secas, excessos hdricos na colheita e doenas sero muito pequenos.
7.1.11.2 Zoneamento Foram utilizadas, para a delimitao da aptido climtica da cultura do girassol, a soma trmica acima de 5C do perodo de agosto a dezembro (ciclo da cultura ) e a deficincia hdrica no perodo novembro e dezembro (maturao-colheita), conforme Tabela 403.
Tabela 403 - ndices climticos para a cultura do girassol ndices climticos Aptido Somas trmicas (Ago. a dez.) (Tb=5C) (C) P T T C.N.R. > 1.400 > 1.400 < 1.400 < 1.400 Deficincia hdrica (Nov. a dez.) (mm) < 25 > 25 < 25 > 25
Tabela 404 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do girassol Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Girassol (Helianthus annuus L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Somas trmicas Deficincia hdrica (Ago. a dez.) (Tb=5C) (Nov. a dez.) (C) (mm) 2.233 < 25 2.127 2.096 2.080 2.337 1.973 1.759 1.973 1.652 1.774 1.331 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25
A B A
P P P P P P P P P P T
B C A
B C
A B
Nota: O limitante climtico para o girassol a deficincia hdrica. A cultura no apresenta no tendo grandes problemas com temperaturas, pois resiste de -5 a -6C, desde a emergncia at ter seis folhas. Tb = Temperatura basal.
7.1.12 Lpulo (Humulus lupulus L . ) Visualizar 7.1.12.1 Aspectos ecofisiolgicos
Quanto famlia a que o lpulo pertence, existem indefinies na literatura entre Cannabinaceae (Strausz citado por IDE et al. 1980), Urticaceae (MARTIN et al. 1975) e Moraceae (Edwardson e Weigert citados por IDE et al. 1980). O lpulo uma planta perene, herbcea, diica ou unissexual, anemfila, volvel e de natureza extremamente resistente. O sistema radicular, extenso e vigoroso, formado por uma raiz principal cuja parte superior, chamada cabea, coroa ou cepa, contm reservas nutritivas acumuladas depois da colheita dos cones. Da raiz principal surgem razes que se espalham ao redor da planta em sentido vertical e horizontal. Anualmente brotam numerosos rebentos, chamados guias, que so os elementos de propagao (LESKOVAR 1957 e DEL RIO LOZANO & FERNANDEZ 1979). Existem dois tipos de caule na planta do lpulo: rizomas subterrneos (pseudocaules) e caules areos. Das gemas dos rizomas subterrneos so formados 20 a 100 brotos sarmentosos, dos quais apenas dois a quatro so selecionados para a produo. Os caules areos, originrios dos rizomas, so herbceos, speros, angulares e ocos, exceto nos entrens de onde surgem as folhas e galhos laterais opostos e com a mesma estrutura anatmica do caule principal. Nesses galhos surgem as
inflorescncias femininas (cones ou estrbilos) (IDE et al. 1980). Embora o lpulo seja uma planta diica, somente as inflorescncias femininas, denominadas cones, so de interesse. Estas contm glndulas epidrmicas pluricelulares especiais localizadas sobre o perianto e nas partes inferiores das brcteas e bractolas que segregam a lupulina (mistura complexa de resinas e substncias resinosas) que so utilizadas no processo de fabricao da cerveja para lhe conferir um sabor amargo e atuar como agente profiltico (IDE et al. 1980). Segundo Strausz, citado por IDE et al. 1980, o lpulo uma planta nativa das regies temperadas do Hemisfrio Norte, encontrando boas condies ambientais de
desenvolvimento entre 34 a 66 de latitude N. No Hemisfrio Sul tambm encontram boas condies ambientais para a produo, entretanto o volume produzido insignificante. Os maiores produtores mundiais no Hemisfrio Norte so Alemanha, Estados Unidos, Reino Unido, Espanha, Unio Sovitica e Iugoslvia, enquanto Argentina, Nova Zelndia, Austrlia e frica do Sul so os principais pases do Hemisfrio Sul com explorao comercial de lpulo (MARTIN et al. 1975). Um clima onde as temperaturas tm um regime similar ao das encontradas nas regies temperadas e frias, com uma boa distribuio das chuvas no perodo vegetativo e seco durante a poca de maturao, ideal para o desenvolvimento do lpulo
(HOERNER & RABAK 1940, LESKOVAR 1957 e MARTIN et al. 1975). O lpulo, assim como outras plantas perenes de clima temperado ou frio, apresenta duas fases de desenvolvimento: dormncia e crescimento. A primeira ocorre durante o outono e inverno, enquanto o crescimento acontece na primavera e no vero, quando h maior disponibilidade fototrmica (IDE et al. 1980). Analisando o comportamento de cinco cultivares de lpulo (Fuggle, Northern Brewer, Hallertau e Saaz) em seis pases produtores , SMITH (1974 e 1975) verificou que a temperatura tima de crescimento est entre 16 e 17C, sendo que acima ou abaixo desta faixa ocorre um decrscimo na qualidade. Strausz, citado por IDE et al. (1980), analisou as temperaturas mensais e estacionais das regies produtoras de lpulo da Inglaterra, Estados Unidos, Frana, Alemanha, Canad e Austrlia e verificou seus valores e variaes. Durante a
primavera e vero, a variao foi de 13,2 a 20,5C, enquanto que no vero, fase de florescimento e maturao do lpulo, a variao foi de 15,5 a 19,4C. Entretanto, valores, nas regies que produzem 70% do lpulo nos Estados Unidos, so mais elevados (23C em Sacramento e 21,3C em Yakima), conforme Serrano, tambm citado pelo mesmo autor. O lpulo, segundo TREIDL (s.d.), prospera em reas onde a temperatura mdia de vero varia de 15 a 19C, com valores mdios superiores a 10C durante a
primavera e outono, perodos correspondentes ao incio da vegetao e da maturao, respectivamente. Temperaturas de inverno mnimas de at -10C no causam prejuzos cultura.
Temperaturas menores que 0C, que ocorrem com freqncia dada a variabilidade climtica provocada por fatores meteorolgicos dinmicos, so letais aps as plantas iniciarem o processo de crescimento IDE et al. (1980). O lpulo uma planta que possui razes pivotantes de grande desenvolvimento, penetrando a uma profundidade de 1,50 a 2,50m do solo (LESKOVAR 1957, O
CULTIVO... 1952 ). Uma vez implantado, o lupulal permanece em produo de 10 a 30 anos (O CULTIVO... 1952). Assim, necessrio um critrio rigoroso na escolha do local de implantao desta cultura (LESKOVAR 1957 e O CULTIVO... 1952), pois as propriedades fsicas do solo influenciam notavelmente no tamanho e formato dos cones, na qualidade da lupulina e principalmente na longevidade do lupulal (O CULTIVO... 1952 e Strausz citado por IDE et al. (1980). A precipitao pluviomtrica um elemento climtico vital ao desenvolvimento do lpulo, principalmente durante o perodo de crescimento. No entanto, a necessidade hdrica varivel conforme o local, pois a demanda por evapotranspirao depende da temperatura, vento, umidade do ar, solo e da planta Nas principais regies produtoras de lpulo da Inglaterra, Alemanha, Canad, Frana e Austrlia, ocorre uma precipitao pluviomtrica total (primavera e vero) de 300 a 475mm, sendo que no incio do vero, considerado perodo crtico, as chuvas variam de 93 a 163mm (Strausz citado por IDE et al. (1980). Segundo o mesmo autor, em Hallertau, na Alemanha, ocorrem 398mm durante a primavera e vero, dos quais 210mm no vero. Tal distribuio considerada suficiente e dispensa a complementao com irrigaes. Segundo LESKOVAR (1957), a altura sobre o nvel do mar um dos fatores importantes para o estudo de novas regies; segundo esse autor, conveniente que a altitude do local de cultivo seja superior a 200m.
7.1.12.2 Zoneamento
A regionalizao climtica em Santa Catarina para a cultura do lpulo levou em considerao a temperatura mdia de outubro a fevereiro e o excesso hdrico dos meses de janeiro e fevereiro, de acordo com a Tabela 405.
Para o zoneamento agroecolgico da cultura do lpulo, foram adotados como parmetros climticos a temperatura mdia do perodo de outubro a fevereiro e o somatrio do excesso hdrico dos meses de dezembro e janeiro.
Tabela 405 - ndices climticos para o zoneamento do lpulo ndices climticos Aptido Temperatura mdia (Out. a fev.) C P T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,5 19,5 a 23,0 > 23,0 19,5 19,5 a 23,0 > 23,0 100 100 100 >100 >100 >100 Somatrio do excesso hdrico (Dez. a jan.) (mm)
Tabela 406 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do lpulo Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Lpulo: Humulus lupulus L. Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia (Out. a fev. ) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T T T T T T P T P P P 21,5 a 22,5 21,2 a 21,7 19,2 a 21,5 19,2 a 21,5 20,9 a 23,4 18,4 a 20,9 18,0 a 19,2 19,2 a 20,9 16,0 a 18,4 16,8 a 18,4 13,4 a 16,0 Somatrio do excesso hdrico (Dez.a jan.) (mm) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
7.1.13 Mamona (Ricinus communis L.) Visualizar 7.1.13.11 Aspectos ecofisiolgicos
Acredita-se que a mamona tenha sido originria da frica, mais precisamente da Etipia; essa regio situa-se entre os paralelos 5 e 15 S (SILVA 1981). A mamoneira uma planta da famlia Euforbiaceae. No Brasil conhece-se a mamona por mamoneira, rcino, carrapateira e palma-criste (ALMEIDA 1973). A mamoneira cultivada um arbusto, com um sistema radicular que se estende lateral e profundamente e uma parte area ramificada, de colorao verde ou avermelhada, de acordo com a variedade. As folhas so lobadas com formas variadas. uma planta monica e sua inflorescncia contm flores femininas na parte superior e flores masculinas na inferior. A flor masculina contm grande nmero de estames e a feminina possui um ovrio com trs lojas, em cada uma das quais se desenvolve uma semente. O fruto uma cpsula lisa ou com espinhos. A semente carunculada, oval, de tamanho grande, mdio ou pequeno, podendo ter coloraes muito variadas (ALMEIDA 1973). O leo de mamona tem mltiplas aplicaes industriais, sendo utilizado principalmente como lubrificante para turbina de avio e foguetes, na fabricao de tintas e vernizes, materiais plsticos, cosmticos, drogas farmacuticas, etc. A torta residual um excelente fertilizante ou suplemento protico na rao para animais (SO PAULO 1979). Uma vez iniciada a germinao, a temperatura precisa manter-se acima de 12C, embora a planta seja resistente a baixas temperaturas, s morrendo com temperatura abaixo de 3C negativos. A temperatura ideal para o crescimento e a maturao varia de 20 a 30C (SILVA 1981). De acordo com TVORA (1982), a planta no tolera geadas. Temperatura de 2C durante 4 horas geralmente considerada o mnimo necessrio para ocasionar a morte da planta. Entretanto, temperaturas de 10C comprometem grandemente a
viabilidade do plen, reduzindo a produo. As baixas temperaturas no parecem causar prejuzos no fruto j maduro. Segundo SO PAULO (1977), a mamona exige uma estao quente e mida para favorecer a fase vegetativa e uma estao pouco chuvosa ou seca para permitir condies favorveis de maturao e colheita. Durante o ciclo de crescimento, necessrio um total de precipitao entre 500 e 1.800mm, estando o valor timo entre 700 e 1.400mm. Apesar de a mamona ser resistente seca, no mnimo cinco meses de estao chuvosa ao ano so necessrios. Chuvas pesadas no devem ocorrer durante o florescimento (SYS et al. 1993). Segundo TVORA (1982), necessria no mnimo uma precipitao de 600 a 750mm durante o ano. Os meses de setembro ou outubro so os melhores para plantio da oleaginosa, pois correspondem aos meses de chuvas abundantes e s melhores produes. O plantio pode prolongar-se at dezembro em algumas regies, mas quanto mais tardios forem, maior ser a perda na produo pela falta de umidade e de temperaturas adequadas (ALMEIDA 1973). Segundo PEIXOTO (1972), o vento um fator prejudicial mamona, provocando intensa evapotranspirao e provocando danos mecnicos aos ramos, principalmente com a produo pendente. Quanto luminosidade, deve haver boa insolao nos intervalos das chuvas (RIBEIRO 1966). Para o zoneamento agrcola da mamona no Estado de So Paulo, foram estabelecidos como parmetro para regies aptas ao cultivo, temperatura mdia anual superior a 20C e deficincia hdrica anual maior que 60mm (BANZATTO 1977). Parmetros semelhantes foram utilizados no zoneamento agrcola para o Estado de Minas Gerais (SILVA 1981).
7.1.13.2 Zoneamento
Para a determinao das regies quanto aptido climtica, levou-se em considerao a temperatura mdia anual (oC).
Tabela 407 - ndices climticos para a cultura da mamona ndice climtico Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R. 20 19 a 20 < 19
Tabela 408 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da mamona Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Mamona (Ricinus communis L.) Regies agroecolgicas Regio 1 Sub-regio A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 Aptido T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. ndice climtico Temperatura mdia anual (C) 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
Nota: Nas regies 1A e 2B devem ocorrer perodos de seca para favorecer o florescimento.
7.1.14 Milho (Zea mays L.) Visualizar 7.1.14.1 Aspectos ecofisiolgicos
O milho uma planta do continente americano, cuja regio mais provvel de origem a Amrica do Norte. Pela enorme diversidade de tipos e variedades existentes, desenvolvidas durante longo tempo pelos indgenas pr-colombianos, o milho encontra possibilidades de cultivo em faixas muito variveis de condies climticas (SO PAULO 1977). Atualmente as reas de cultivo comercial se estendem desde a latitude 58N, no Canad e Unio Sovitica, at 40S na Argentina, desde o nvel do mar at altitudes de 3.600m nos Andes Peruanos (SO PAULO 1977). uma planta anual, com altura de 1 a 3m , de razes fibrosas, caule robusto, coberto com folhas largas, lanceoladas-acuminadas; as espiguetas so monicas, as masculinas bifloras em cachos espiciformes formando uma pancula terminal, chamada pendo do milho (CORRA 1978 ). O milho originrio de regies tropicais e subtropicais e considerado como espcie de dia longo. No entanto, todas as cultivares respondem ao encurtamento dos dias longos, por reduo do crescimento vegetativo e antecipao do florescimento (ANDREW et al. 1956). Muitos pesquisadores tm realizado trabalhos correlacionando o
desenvolvimento da cultura do milho com o fator trmico. Foram encontrados alguns ndices como o de ANDREW & BLAIR (1956), que concluram ser o nmero de horas de calor, com temperaturas superiores a 10C durante o ciclo, um timo indicador de maturao. A idia de que o milho ou outra espcie vegetal necessita de uma certa quantidade de energia expressa em uma constante trmica (growing degree days), surgiu com Reamur, em 1735, e hoje ela empregada para predizer a maturidade do milho. Desta forma, em termos de exigncias trmicas do milho, este elemento comumente utilizado como indicador de pocas e regies de plantio, j que uma
constante para seu cultivo, conforme NEWMAN et al. (1968). A influncia de outro fator do meio ambiente na maturao pode ser avaliado, segundo GIMORE & ROGERS (1958), que testaram e compararam quinze mtodos de determinao de unidades trmicas. Devido variao nos mtodos de determinao das unidades trmicas, realizados muitas vezes segundo o comportamento mdio da temperatura na regio, torna-se difcil estabelecer um parmetro que limite o desenvolvimento da espcie para uma regio. No Canad, segundo EDEY (1977), so exigidos em torno de 800 a 1.800 graus-dias (G.D.) para que o milho possa produzir, considerando uma temperatura-base de 10C. Alm das exigncias trmicas, o milho tem elevada eficincia de transpirao, perdendo grandes quantidades de gua para produzir grande quantidade de matria seca. Principalmente nos perodos de polinizao e maturao, necessita de mais gua disponvel, conforme Shaw & Dale, citado por WILSIE (1966). DAKER (1973) diz que, para um clima quente e seco, o consumo de gua pelo milho raramente excede 2,5mm/dia, enquanto a planta estiver com menos de 20 a 30cm de altura. O consumo aumenta gradualmente at atingir cerca de 6,5 a 7,5mm/dia, durante o perodo do espigamento a maturao, sendo que, para pequenos intervalos de intenso calor e pouca umidade do ar, o consumo pode subir a 10mm/dia. Miller, citado por ARNON (1975), estudando o efeito do sombreamento na cultura do milho, chegou concluso de que este cereal apresenta grande sensibilidade luz incidente. Segundo Mc Ilrath & Earley e Barbat & Puja, citados por ARNON (1975), a importncia da luz incidente maior no estado reprodutivo. Os primeiros autores concluem que com 90% de reduo de luz por um perodo de trs a seis dias ocorrem decrscimos significativos na produo de gros. Para outros autores, uma reduo de 30 a 40% ocasionou o retardamento de cinco a seis dias na maturao, sendo as variedades tardias mais sensveis intensidade luminosa. O milho, como planta de clima quente, requer calor e umidade desde a poca do plantio at o fim do perodo de florao, sendo que nenhuma variedade de milho se desenvolve onde a temperatura mdia do vero inferior a 19C (MINAS GERAIS 1980). O milho normalmente no cultivado onde a temperatura mdia mensal situa-se abaixo de 19,5C no perodo vegetativo. O perodo de florescimento e maturao ser
acelerado com o aumento das temperaturas mdias dirias at 26C. Por outro lado, ser muito retardado, abaixo de 15,5C (MINAS GERAIS 1980). Com respeito precipitao, Shaw, citado em SO PAULO (1977), informa que o milho cultivado em regies com totais anuais desde 250mm at acima de 5.000mm.
7.1.14.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura do milho em Santa Catarina, foram utilizados os seguintes parmetros climticos: Somas trmicas (acima de 10C) e o dficit hdrico de agosto a maio.
Tabela 409 - ndices climticos para a cultura do milho ndices climticos Aptido Somas trmicas (acima de 10C) (C) P T C.N.R. 2.000 a 3.500 1.700 a 2.000 < 1.700 Dficit hdrico (Ago. a maio) (mm) < 25 25 a 50 > 50
Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de S anta Catarina
Tabela 410 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do milho Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Milho (Zea mays L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Somas trmicas (acima de 10C) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P P P P P P T 3.650 3.470 3.320 3.400 3.580 2.880 2.560 2.880 2.120 2.300 1.390 Dficit hdrico (Ago. a mai.) (mm) < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25 < 25
7.1.15 Seringueira (Hevea brasiliensis, Muell. Arg) Visualizar 7.1.15.1 Aspectos ecofisiolgicos
A seringueira pertence famlia das Euforbiceas. O gnero Hevea constitudo por vrias espcies que representam o principal grupo de plantas produtoras de borracha natural. A importncia da seringueira decorrente da influncia que tem a borracha sobre a civilizao moderna (SILVA 1979). O habitat da seringueira situa-se, segundo Ferrand, citado em SO PAULO (1977), no sudoeste da Bacia Amaznica. Essa regio compreende o Estado do Acre e reas vizinhas do Peru, Bolvia, Amazonas e Roraima. Ducke e Black, citados em SO PAULO (1977), consideram a rea de distribuio da seringueira mais extensa, abrangendo quase toda a margem direita da bacia do Solimes-Amazonas, com exceo do Estado de Gois, praticamente entre 0 e 15 de latitude S. A seringueira cultivada em outros pases, sendo que as maiores plantaes esto no sul e leste da sia, na faixa equatorial, entre 10 de latitude N e 10 de latitude S, com altas produes. No Brasil e em outros pases das Amricas a presena de molstias tem praticamente impedido a herveicultura comercial (MINAS GERAIS 1980). As rvores encontram-se dispersas na mata mista. Os frutos da seringueira so muito leves, com capacidade de flutuao (SILVA 1979). Todas as espcies da seringueira apresentam porte arbreo e so lenhosas. De modo geral so de porte mediano a grande. Os maiores exemplares pertencem a Hevea brasiliensis e a Hevea guinensis, que podem atingir 50m de altura e dimetro de 1 a 1,5m. Na fase inicial de crescimento as mudas de seringueira apresentam desenvolvimento vertical. Cada brotao intercalada por um perodo de dormncia, o qual fica assinalado por uma roseta de escamas. Todas as espcies de seringueira produzem ltex, havendo variaes entre cada uma delas. Quimicamente, porm, no h grande variao entre as borrachas. A raiz da seringueira do tipo pivotante. As folhas so trifoliadas, com pecolo comprido. As flores so monicas, unissexuais e com dois
sexos presentes na rvore, na mesma inflorescncia. O fruto uma cpsula globosa, alongada ou mais ou menos piramidal, lobada (SILVA 1979). Os fatores ambientais so de grande importncia em relao ao xito dos
seringais de cultivo. Entre eles, destaca-se a exigncia em relao temperatura anual mdia elevada e altos ndices pluviomtricos e de umidade relativa do ar. Entretanto, uma planta que possui grande capacidade de adaptao, desenvolve-se vegetativamente bem em zonas fora de seu habitat, desde que sejam satisfeitas certas exigncias (SILVA 1979). A seringueira cresce e produz bem em regies com temperatura mdia igual ou superior a 20C, principalmente em latitudes elevadas. A seringueira susceptvel a temperaturas baixas, principalmente em sua fase jovem (ORTOLANI 1985). No zoneamento de Minas Gerais foram consideradas regies inaptas para a cultura da seringueira por insuficincia trmica, correspondem quelas com temperatura mdia anual abaixo de 18C (MINAS GERAIS 1980). Conforme Camargo, citado por PEREIRA (1992), regies com temperatura mdia anual superior a 20C, temperatura mdia do ms mais frio entre 16 e 20C e deficincia hdrica inferior a 200mm so consideradas aptas para a herveicultura. Segundo SYS (1993), a faixa de temperatura para o crescimento da seringueira est entre 22 e 35C , com um timo entre 27 e 28C. A precipitao outro fator importante no crescimento da planta e na produo de ltex, uma vez que 70% deste constitudo de gua. Segundo PEREIRA (1992), os limites sugeridos por alguns pesquisadores variam desde o mnimo de 1.500mm/ano bem distribudos at 4.000mm/ano, sendo a precipitao ideal de 2.500mm/ano (Trindade citado por PEREIRA 1992) De forma semelhante, SYS (1993) cita que a seringueira desenvolve-se bem em regies com uma precipitao anual entre 1.250 e 4.000mm, bem distribudos no ano, sendo que todos os meses deveriam apresentar uma precipitao maior que 100mm. A seringueira tem uma baixa resistncia seca. uma espcie sensvel a danos causados pelo vento, especialmente se estabelecida em solos rasos.
7.1.15.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura da seringueira utilizou-se os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia anual (C), temperatura mdia do ms mais frio (C) e deficincia hdrica anual (mm).
Tabela 411 - ndices climticos para a cultura da seringueira ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R. 20 18 a 20 < 18 Temperatura mdia do ms mais frio (C) 16 a 20 15 a 16 < 15
Tabela 412 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da seringueira Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Seringueira: Hevea brasiliensis, Muell. Arg Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura Temperatura mdia do ms mais mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 frio (Jul.) (C) 15,0 a 15,5 15,0 a 15,5 13,0 a 15,0 13,0 a 15,0 13,0 a 14,0 11,5 a 13,0 11,5 a 13,0 11,5 a 13,0 10,0 a 11,5 10,0 a 11,5 8,0 a 10,0
Nota: As Zonas Agroecolgicas 1A e 1B so consideradas como toleradas ao plantio da seringueira. No entanto, o cultivo dentro destas regies deve ser realizado em reas protegidas de geadas.
7.1.16 Soja (Glicyne max L. Merril) Visualizar 7.1.16.1 Aspecto ecofisiolgicos
A soja uma planta pertencente famlia Leguminosae e tem exigncias peculiares quanto ao clima em diferentes estdios do seu desenvolvimento. A combinao de somas trmicas, fotoperodo e o balano hdrico determina o clima onde a produo vivel. A temperatura acima da qual a cultura da soja tem condies de armazenar fotossintatos, conhecida como temperatura base (Tb), 15C, segundo estudos realizados por Brown e Chapman, citados por PASCALE et al. (1963) e PASCALE (1969). Temperaturas do ar a 10C induzem um crescimento nulo; acima de 30C exercem um efeito depressor sobre o florescimento. Estabelece-se o valor de 1.000 graus-dia, acima do qual o crescimento no limitante, e o limite de 600 graus-dia no qual o desenvolvimento seria crtico. GARCEZ et al. (1974) utilizaram valores de 1.200 a 600 graus-dia. De acordo com CAMARGO et al. (1987), o mtodo dos graus-dia baseia-se na premissa de que uma planta necessita de uma certa quantidade de energia, representada pela soma de graus trmicos acima de uma temperatura-base, para completar determinada fase fenolgica ou mesmo o seu ciclo total. O autor admite, alm disso, uma relao linear entre acrscimo de temperatura e desenvolvimento vegetal. Cada espcie vegetal ou variedades possui uma temperatura-base, que pode variar em funo da idade ou da fase fenolgica da planta. comum, no entanto, adotar-se uma nica temperatura-base para todo o ciclo da planta, por ser mais fcil a sua aplicao. Com relao interao, temperatura e fotoperodo, Lawn & Byth e Major et al., citados por CAMARGO et al. (1987), concluram que a temperatura tem influncia significativa nas cultivares menos sensveis ao fotoperodo e que a melhor preciso do mtodo da soma da temperatura para a previso da maturao para cultivares precoces, sugerindo que nas cultivares tardias o fotoperodo exerce efeito relativo mais acentuado.
A temperatura-base para o clculo dos graus-dia foi determinada para o Estado de So Paulo, por CAMARGO et al. (1987). Analisados trs anos agrcolas, obteveramse os graus-dia (GD) para complementao do ciclo plantio/maturao para quatro cultivares de soja. Inicialmente, analisou-se a relao entre temperatura-base para a fase fenolgica plantio/maturao. Para todas as cultivares, o valor encontrado para a temperatura-base foi de 14C. A partir dessa temperatura determinou-se os GD para diferentes cultivares e pocas de plantio, sendo necessrios, em mdia, 1.336, 1.275 e 1.227 graus-dia (GD), respectivamente, para as cultivares UFV-1, Santa Rosa, Viosa e Paran. Aliada ao fator energtico, a gua tambm de muita importncia, embora a espcie seja bastante resistente s deficincias e excessos hdricos. PASCALE (1969), realizando estudos atravs de balanos hdricos, prope que um mximo de 100mm de deficincia no ciclo vegetativo seria aceitvel para uma boa produo, sem uso de irrigao mas menores deficincias devero corresponder a melhores rendimentos, e os excessos podero modificar de forma varivel, dependendo ento das caractersticas fsicas do solo (drenagem). Pesquisadores tais como HENDERSON & MILLER (1973), HUTCHISON (1969), MULLINER (1972) e DOORENBOS & KASSAM (1994) consideram uma faixa de 450 at 700mm de gua durante o ciclo da cultura como razovel para uma boa produo de soja. As fases crticas do ciclo, em termos hdricos, correspondem da semeadura emergncia, e da florao maturao, principalmente no perodo logo aps a florao, onde a deficincia hdrica causa pesadas quedas de flores e vagens, reduzindo o crescimento, segundo LAING (1970) e SACCOL (1975). Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), as necessidades hdricas dadas pelo coeficiente de cultivo (Kc) em relao evapotranspirao de referncia (Eto), apresentam os seguintes valores: durante o estgio inicial, 0,3 a 0,4 (20 a 25 dias); no estgio de desenvolvimento 0,7 a 0,8 (25 a 30 dias); no estgio intermedirio, 1,0 a 1,15 (45 a 65 dias); no estgio final, 0,7 a 0,8 (20 a 30 dias) e no estgio da colheita, 0,4 a 0,5. A deficincia ou o excesso de gua durante o perodo vegetativo retarda o crescimento. Os perodos de crescimento mais sensveis ao dficit hdrico so os de formao, florao e colheita - particularmente a ltima parte do perodo de florao e parte inicial do perodo de formao da colheita - quando os dficits hdricos podem
provocar forte queda de flores e vagens. A aparente resistncia da cultura seca durante o perodo de florao e o inicio da formao da colheita (desenvolvimento da vagem) o resultado do prolongamento do perodo de florao por um ms; os dficit hdricos leves durante parte desse perodo podem ser compensados atravs de uma melhor reteno das flores de formao tardia e um estabelecimento bom das vagens. Outro elemento climtico que determina o desenvolvimento da soja o fotoperodo, que induz ao florescimento da espcie. Desse modo, cada cultivar (precoces, mdias e tardias) possui seu fotoperodo crtico abaixo do qual tem incio o processo de florescimento. A reao fotoperidica, mais que as exigncias trmicas, determina a classificao das cultivares em grupos que diferem na poca de maturao, pois a durao do subperodo (emergncia-florao) depende do comprimento do dia. Dessa forma, cada grupo de maturao inclui cultivares que reagem de forma similar s condies fotoperidicas prprias de cada latitude. Conforme PASCALE & ESCALES (1974), a durao total do ciclo vegetativo varivel e diminui com a poca de semeadura da soja. As variaes de poca de semeadura so devidas principalmente a diferentes duraes do subperodo (emergncia-florao), por influncia do fotoperodo.
7.1.16.2 Zoneamento
No zoneamento da aptido climtica da cultura da soja para as regies agroecolgicas de Santa Catarina, considerou-se o ndice bioclimtico proposto por CAMARGO et al. (1987), ou seja as somas trmicas, com a temperatura-base de 14C para o ciclo total da planta (perodo compreendido entre os meses de outubro a abril, conforme a poca de plantio). O ciclo considerado foi de aproximadamente 135 dias, englobando desde variedades precoces at as tardias. O outro parmetro climtico utilizado foi a deficincia hdrica nos meses de janeiro e fevereiro, poca correspondente florao da soja. A Tabela 413 identifica os parmetros para o zoneamento da cultura da soja para Santa Catarina. A Tabela 414 estabelece o
zoneamento agroecolgico para Santa Catarina em funo da aptido: cultivo preferencial, tolerado ou cultivo no recomendado.
Tabela 413 - ndices climticos para o zoneamento da soja ndices climticos Aptido Somas trmicas (Nov. a mar.) (Graus-dia) P T C.N.R > 800 600 a 800 < 600
Tabela 414 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da soja Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Soja (Glicyne max L. Merril) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Somas trmicas (Nov. a mar.) (A) (graus-dia) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P P T P C.N.R.(B) C.N.R. C.N.R. 1.176 a 1.191 1.124 a 1.165 1.034 a 1.027 977 a 1.019 1.184 a 1.196 850 a 865 707 a 733 903 a 918 510 a 531 625 a 640 175 a 179
(A) Considerou-se o ciclo da cultura com mdia de 135 dias. Para clculo dos graus-dia (GD), considerou-se o ciclo da cultura variando de 135 a 150 dias. (B) Nas reas onde a altitude for inferior a 1.000m o cultivo tolerado.
7.1.17 Sorgo sacarino (Sorghum bicolor L. Moench ) Visualizar 7.1.17.1 Aspectos ecofisiolgicos
O sorgo uma monocotilednea da famlia Gramineae, do gnero Sorghum e da espcie Sorghum bicolor (L .) Moench. Provavelmente foi uma das primeiras plantas a ser domesticada, no existindo uma definio precisa quanto ao seu centro de origem. O mais provvel que seja no Centro-Oeste da frica. o quarto cereal com maior rea plantada no mundo, somente superado pelo trigo, arroz e milho (CASTRO 1980). uma planta herbcea de ciclo anual, cuja altura varia de 50 a 300cm conforme a cultivar. O colmo ereto, cilndrico, constitudo de ns e meritalos (entrens), cheios e aucarados nas cultivares do grupo sacarino. As folhas so alternadas e lanceoladas. A inflorescncia uma pancula que se forma tanto no colmo principal como nos afilhos. As flores so dispostas em espiguetas ssseis ou pediceladas. Os frutos so do tipo cariopse, chamados gros. As razes so fasciculadas e mais desenvolvidas que as do milho (Campos & Canchio Filho, citados por IDE et al. 1980). O sorgo pode ter suas cultivares classificadas sob dois aspectos: botnico e orgnico. Pelo primeiro aspecto, a diferenciao se d pela cor das glumas, dos gros ou pelas caractersticas das panculas. J pelo aspecto orgnico, a classificao feita segundo a finalidade, a saber: granfero, sacarino, forrageiro e vassoura. uma planta de clima tropical, desenvolvendo-se melhor em regimes de temperatura e umidade altas. No entanto, seu plantio muito difundido em locais de clima temperado, uma vez que seu ciclo se completa em poucos meses (IDE et al. 1980). Embora o timo para o crescimento do sorgo ainda no tenha sido determinado, Martin, citado por LEONARD & MARTIN (1975) afirma que as melhores produes so obtidas quando a temperatura mdia do ms mais quente de 26,6 a 29,4C e a mdia de vero inferior a 24C. Temperaturas mximas acima de 37,8C so prejudiciais, principalmente na fase de espigamento. Na fase de florescimento, a temperatura mdia diria deve ser superior a 18C (ANTUNES 1979).
Para a germinao, a temperatura mnima de 7 a 10C (Pinthus, citado por LEONARD & MARTIN 1963), mas o crescimento s ocorre acima de 15,5C (LEONARD & MARTIN 1963). Verifica-se que o sorgo tem uma alta flexibilidade quanto resposta trmica (7 a 37,8C), cujos pontos timos variam com a cultivar e com o estdio vegetativo (IDE et al. 1980). O sorgo considerado uma planta de dias curtos quanto ao fotoperiodismo, atrasando o florescimento sob condies de dias longos (Lane, citado por MARTIN 1975). Alm de afetar a induo floral, o fotoperodo um elemento climtico que reflete a disponibilidade energtica para a realizao da fotossntese. Assim, condies de fotoperodos longos (vero de regies com latitude elevada) tendem a encurtar o perodo vegetativo (IDE et al. 1980). Sob as mesmas condies fotoperidicas, a temperatura afeta o tempo de crescimento. Quinby, citado por MARTIN (1975), verificou que o perodo da semeadura a maturao duplicou sob condies de temperatura abaixo de 10C, enquanto o florescimento foi mais precoce a 22 que a 28C. Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), as temperaturas consideradas timas so superiores a 25C. Algumas variedades esto adaptadas a temperaturas mais baixas. Quando as temperaturas mdias dirias durante o perodo de crescimento so superiores a 20C, as variedades precoces de gros levam de 90 a 110 dias e as intermedirias de 110 a 140 dias para amadurecer. Quando as temperaturas mdias dirias so inferires a 20C, h prolongamento no perodo de crescimento de cerca de 10 a 20 dias para cada 0,5C de queda na temperatura. Dependendo da variedade, a 15C a cultura do sorgo para gros levaria de 250 a 300 dias at a maturao. Quando as temperaturas mdias dirias situarem-se na faixa de 10 a 15C, o cultivo do sorgo poder ser realizado para forragem. Os problemas enfrentados so relativos ao estabelecimento da semente e o amadurecimento do gro em condies frias. Temperaturas <15 e >35C, durante a florao e a formao da colheita, provocam problemas de maturao e rendimentos reduzidos. Quanto s necessidades hdricas, o sorgo mostra-se mais resistente s secas que o milho, e esta caracterstica conferida pela prpria morfologia das razes que so mais finas, mais fibrosas e mais desenvolvidas que as do milho (IDE et al.1980).
O sorgo considerado uma planta resistente seca. Apesar disso, o consumo de gua elevado. Segundo Kramer & Ross, citados por IDE et al. (1980), durante o primeiro ms o consumo de 1,25 a 2,5mm por dia e aumenta at 8mm/dia no incio da formao da pancula. Deste estdio at a fase de gro leitoso, a mdia de consumo de 6,25mm dirios . Conforme Antunes, citado por IDE et al. (1908), existem dois perodos crticos nos quais a cultura exige maior quantidade de gua. O primeiro entre 20 e 25 dias aps a germinao e o segundo na fase de polinizao e granao. Ainda segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), para obter-se produo elevada do sorgo, as necessidades hdricas (Etm), durante o ciclo da cultura, que varia de 110 a 130 dias, esto entre 450 e 650mm, dependendo do clima, devendo incluir as perdas durante a conduo e aplicao da gua. Os perodos de desenvolvimento da cultura e o coeficiente de cultivo (kc), que relaciona a evapotranspirao mxima (Etm) com a evapotranspirao de referncia (Eto), est relacionado na Tabela 415 abaixo, bem como.
Tabela 415 - Os perodos de desenvolvimento e o coeficiente de cultivo (Kc) do sorgo 0 Estabelecimento (desde a semeadura at a formao da espiga) 1 Vegetativo (desde o incio da formao da espiga at a sada desta) 2 Florao (desde o incio at o estabelecimento da semente) 3 Formao da colheita (desde o estabelecimento da semente at o amadurecimento fisiolgico) 4 Maturao (desde o amadurecimento fisiolgico at a colheita) TOTAL DE DIAS 105-125 dias 10-15 dias Kc = 0,5 a 0,55 35-40 dias Kc = 0,75 a 0,8 15-20 dias Kc = 1,0 a 1,15 20-30 dias Kc = 0,7 a 0,75 15-20 dias Kc = 0,4
O sorgo relativamente mais resistente seca que outras culturas, como por exemplo o milho, por possuir sistema radicular extenso e estmatos com recuperao
rpida aps perodos de estresse hdrico. Dficits hdricos severos durante o perodo de florao ocasionam a no polinizao ou secamento da espiga. A provvel diminuio de rendimento resultante pode ser compensadora parcialmente pelos perfilhos adicionais com espiga. O zoneamento agroclimatolgico da cultura do sorgo para o Estado da Bahia considera o ndice de 600mm/ano o excedente hdrico anual, afim de para indicar a aptido para a cultura. No zoneamento do Estado de So Paulo, o limite estabelecido foi de 500mm/ano excedente hdrico excessivamente mido.
7.1.17.2 Zoneamento
Os parmetros climticos utilizados para o Zoneamento Agroecolgico do sorgo sacarino foram: a soma da temperatura acima de 15C e a temperatura mnima mdia durante quatro meses. Os valores limites dos ndices para cada classe de aptido climtica esto representados na Tabela 416.
Tabela 416 - ndices climticos para zoneamento do sorgo sacarino ndices climticos Aptido Soma trmica (Graus-dias) Tb = 15C P T (A) C.N.R. (B) C.N.R. (C) > 600 > 600 < 600 < 600 Temperatura mnima mdia (C) > 15 > 13 > 13 < 13
(A) em condies de excedente hdrico no perodo de maturao, pode haver problemas de apodrecimento e germinao dos gros no perodo que antecede a colheita. (B) Devido a insuficincia trmica. (C) O cultivo do sorgo para utilizao de forragem.
Tabela 417 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do sorgo Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Sorgo sacarino (Sorghum bicolor (L.) Moench ) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Soma trmica Tb=15C (Graus dias) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P P P P C.N.R C.N.R C.N.R > 600 > 600 > 600 > 600 > 600 > 600 > 600 > 600 < 600 < 600 < 600 Mdia temperatura mnima (C) > 15 > 15 > 15 > 15 > 15 > 15 > 15 > 15 > 13 > 13 < 13
Tabela 418 - Recomendao para a poca de plantio para a cultura do sorgo sacarino Regies Sub-regies Meses do ano Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P T T T T T *** *** P *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** Ago. Set. Out. Nov. Dez. *** *** T T P P T T T P P P P P T *** T P P P P P P P P
*** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** ***
Nota: P - Cultivo preferencial; T - Cultivo tolerado; *** - Cultivo no recomendado.
7.1.18 Trigo (Triticum aestivum) Visualizar 7.1.18.1 Aspectos ecofisiolgicos
O trigo pertence famlia das Gramneas. uma planta anual, de colmo ereto, glabro, com folhas planas e compridas, um pouco duras e speras, a inflorescncia uma espiga composta de espiguetas multiflorais. Segundo POEHLMAN (1969), desde os tempos pr-histricos,o trigo tem sido cultivado na Grcia, Prsia e parte da Europa. Foi introduzido no Brasil no ano de 1534. caracterizado como cultura da Regio Sul do Pas. O trigo foi eleito o cereal mais nobre e um dos vegetais mais teis ao homem. A sua importncia deriva das propriedades fsicas e qumicas do glten, que permitem o fabrico do po e outros alimentos (massas alimentcias, bolachas, doces, etc.) e tambm do aproveitamento dos subprodutos resultantes do seu beneficiamento (farelos, quireras, etc.), utilizados na alimentao dos animais domsticos. Segundo MOTA (1972), a necessidade de frio para o trigo, no constitui um fator importante, devido criao e introduo de cultivares menos exigentes em frio. O grande desafio na rea de melhoramento gentico criar cultivares que resistam s molstias que limitam a produtividade, em especial no perodo de espigamento. De acordo com PAPADAKIS (1970), a quantidade de frio utilizada para determinar as regies com aptido climtica para o trigo. A mdia das temperaturas mnimas de 8C no afilhamento considerada ideal. Temperatura acima de 13C no provoca o afilhamento. Noites quentes favorecem o aumento do processo de transpirao, prejudicando o rendimento da cultura. MOTA (1969) classifica os trigos cultivados no Brasil em quatro grupos bioclimticos, de acordo com o comportamento em relao a temperatura, durao do dia e resposta vernalizaco. Os grupos so: superprecoce, precoce, intermedirio e tardio. Apenas os grupos considerados como superprecoce e precoce so exigentes em frio; os grupos intermedirio e tardio requerem dias longos para espigar, entretanto
todos respondem favoravelmente s temperaturas mais altas no subperodo do espigamento. Friend, citado por KURTZ (1974), comenta que o ndice de crescimento do trigo maior a 20C, decrescendo a temperaturas superiores, devido ao aumento da taxa de respirao. As temperaturas baixas, principalmente na fase vegetativa at o espigamento, provocam o crescimento lento da inflorescncia. No perodo de primavera, a temperatura exerce influncia no crescimento do trigo. Temperaturas inferiores a 5C paralisam o desenvolvimento totalmente. Segundo MELA MELA (1966), no possvel generalizar o ponto timo, pois o mesmo varia com as diferentes fases do desenvolvimento vegetativo, embora os
estdios de espigamento e florescimento sejam concretizados de forma eficiente entre 18 a 20C. Acima de 30C o trigo sofre efeito prejudicial, pois a ativa transpirao no pode ser compensada pela absorso radicular. Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), a durao do perodo total de crescimento do trigo de primavera varia de 141 a 159 dias para as condies de Santa Catarina, enquanto que nas condies europias o trigo de inverno necessita de aproximadamente 180 a 250 dias para amadurecer. O trigo considerado de inverno necessita de perodo de frio (vernalizao) durante o desenvolvimento inicial para o crescimento normal das panculas durante os dias longos. Nos estdios iniciais de desenvolvimento, o trigo apresenta forte resistncia s geadas, sendo que a resistncia decresce no perodo ativo de crescimento da primavera no desenvolvimento da pancula e na florao. As geadas tardias podem causar a esterilidade das panculas. Portanto, as geadas de primavera, causam maiores prejuzos ao cultivo de inverno do que as geadas no perodo inicial. Para os trigos de inverno e primavera, a temperatura mdia diria para obter um crescimento mensurvel acima de 5C. A temperatura mdia diria para o crescimento timo e perfilhamento situa-se entre 15 a 20C. A poca de plantio est estritamente relacionada com a ocorrncia de geadas tardias. Um perodo seco com temperatura de 18C ou mais desejvel. As temperaturas mdias dirias inferiores a 10 ou 12C, durante o ciclo fenolgico, fazem do trigo uma cultura de alto risco. Quanto necessidade de precipitao total para o trigo, GRANDCOURT & PRATS (1969) encontraram a necessidade de aproximadamente 580mm, distribudos principalmente nos perodos crticos do processo vegetativo do trigo.
Segundo Wilsie & Anderson, citados MINAS GERAIS (1980), o trigo pode ser cultivado em condies de temperatura elevada como na ndia, desde que no ocorram perodos chuvosos com alta umidade relativa do ar, pois esta combinao fatal para a cultura. Os perodos crticos da cultura do trigo, segundo Antunes & Souza, citados em MINAS GERAIS (1980), em relao exigncia de umidade adequada do solo, so: o primeiro com aproximadamente 30 dias, compreendendo da emergncia ao perfilhamento pleno; o segundo corresponde aos estgios de emborrachamento, espigamento e enchimento dos gros, perodos que ocorrem entre 50 e 80 dias aps a emergncia das plantas. DOORENBOS & KASSAM (1994) citam que, para a obteno de rendimentos elevados, as necessidades hdricas totalizam de 450 a 650mm, em funo do clima e da durao do ciclo fenolgico, que pode ser assim descrito: estabelecimento da cultura (0) de 15 a 20 dias; perodo vegetativo (1) inicial (1a) 10 a 20 dias e final (1b) 20 a 30 dias; florao (2) de 15 a 20 dias; formao de colheita (3) de 30 a 40 dias; maturao (4) de 10 a 15 dias.
7.1.18.2 Zoneamento
Os parmetros climticos considerados para o zoneamento da cultura do trigo foram a umidade relativa do ar, no perodo fenolgico da cultura entre a florao e a maturao, e a temperatura mdia do ms mais frio do ano, conforme Tabela 419.
Tabela 419 - ndices climticos para cultura do trigo ndices climticos Aptido Temperatura mdia das mnimas do ms mais frio (C) P(A) T T (B) C.N.R. <8 >8 <8 >8 < 75 < 75 > 75 > 75 Umidade relativa do ar (Ago. a nov.) (%)
(A) As restries existem devido incidncia de doenas em menor escala; (B) As restries existem devido incidncia de doenas em maior escala.
Tabela 420 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do trigo Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Trigo (Triticum aestivum) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Umidade relativa do ar (Ago. a nov.) ( %) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. P(A) P P(A) P P(A) P(A) P(A) > 75 > 75 > 75 > 75 > 75 < 75 > 75 < 75 > 75 > 75 > 75 Temperatura mdia mnima do ms mais frio (C) >8 >8 >8 >8 >8 <8 <8 <8 <8 <8 <8
(A) Para as regies agroecolgicas 2C, 3B, 4A, 4B e 5, a implantao da cultura de trigo pode ser realizada, desde que o perodo em torno do pr-espigamento esteja livre de geadas intensas e observados os perodos favorveis para a semeadura do trigo, de acordo com Thom et al. (1996).
7.1.19 Tulipa (Tulipa gesneriana L.) Visualizar 7.1.19.1 Aspectos ecofisiolgicos
Muito difundida na Europa e Amrica do Norte, a tulipa uma espcie vegetal de propagao por bulbos, com propsitos ornamentais. O centro de origem mais provvel para a tulipa o Oriente, onde iniciaram-se tambm os primeiros cruzamentos. O cultivo da tulipa muito comum na Holanda, onde comearam os trabalhos de seleo j por volta de 1900. Atualmente existem cerca de 300 cultivares s na Holanda. Holanda, Inglaterra, Dinamarca e Alemanha so os maiores produtores de tulipa na Europa, onde as condies climticas favorecem o seu desenvolvimento (Hartsema, citado por IDE et al. 1980). Segundo o mesmo autor, os bulbos afloram na superfcie do solo aps o
florescimento e murchamento das folhas, permanecendo trs meses sob condies de alta temperatura (20C) . Neste perodo ocorrem os processos de formao das folhas e flores no interior dos bulbos. No incio do outono esses rgos j esto
completamente formados, mas s se revelam na primavera aps um perodo de dormncia a baixas temperaturas (8 a 9C). Hertogh, citado por IDE et al. (1980), afirma que os bulbos requerem
inicialmente temperaturas de 17 a 34C e, durante o inverno de 1 a 9C. Aps o plantio dos bulbos, temperaturas de 13 a 18C proporcionam uma boa qualidade das flores. Baixas temperaturas induzem bulbificao e estimulam elongao. Resultados obtidos por Le Nard & Cohat, citados por IDE et al. (1980), mostram que o efeito do frio por cinco semanas maior entre 2 e 3C que a 10C, embora nessa temperatura a formao de novos bulbos inicie antes. Por outro lado, o tratamento frio por tempo prolongado resulta na ausncia da colorao normal. Weiler & Langhans, citados por IDE et al. (1980), encontraram um efeito desvernalizador maior a 32C do que a 21C. Temperaturas elevadas (30C) aps um
perodo de frio inibem o efeito de induo provocado por baixas temperaturas (2 a 3C por 5 semanas). Estudos com a cultivar Apeldoorn, conduzidos em ambiente controlado por Rees, citado por IDE et al. (1980), mostraram que seu desenvolvimento ideal quando os bulbos so submetidos a 5C durante doze semanas e plantados em ambientes com temperaturas ao redor de 15C. Verificou-se que o tratamento frio o fator que
determina o desenvolvimento das hastes florais e o tempo necessrio para florescer. O mesmo autor observou, durante oito anos, a exigncia de frio (n de dias a 9C) de 116 cultivares de tulipa, para obteno da flor em 21 dias a 18C. Das cultivares testadas, a Arc de Triomphe foi a mais exigente (160 dias), enquanto a Abodement necessitou apenas de 99 dias. Em estudo especfico, Van Bragt, citado por IDE et al. (1980), observou que giberelinas A3 aplicadas nos bulbos no momento do plantio aceleram o crescimento, mas no substituem o tratamento frio. O efeito de giberelinas GA3 depende da temperatura aps o plantio, sendo que a 17C h uma resposta positiva sobre o comprimento dos cabos florais, o que no acontece a 15C. O desenvolvimento da tulipa tambm influenciado pelo fotoperodo. Pertuit & Link, citados por IDE et al. (1980), verificaram que em fotoperodos longos h uma precocidade no florescimento e um crescimento mais pronunciado. Weiler & Langhans, citados por IDE et al. (1980), observaram que o aumento do comprimento do dia durante a fase de crescimento diminui a necessidade de frio para um completo florescimento. Uma cultivar que se desenvolveu sob um fotoperodo de oito horas necessitou de seis semanas de tratamento frio, enquanto que, em fotoperodo de quatorze horas, a necessidade de frio foi de apenas quatro semanas. IDE et al. (1980) consideram que a tulipa, para desenvolver-se sob condies naturais, precisa que durante doze semanas no inverno perdure uma temperatura de 1 a 9 C e que na primavera (durante 8 semanas) a temperatura seja de 15 a 18 C.
7.1.19.2 Zoneamento
A regionalizao
climtica do
Estado para a cultura da tulipa
levou em
considerao o fator trmico que afeta a elongao do caule e o crescimento vegetativo da planta atravs, respectivamente, da temperatura mdia de junho, julho e agosto e da temperatura mdia de setembro e outubro, conforme Tabela 421.
Tabela 421 - ndices climticos para o zoneamento da cultura da tulipa ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (Jun. a ago.) (C) P T C.N.R 9 a 11 9 a 11 >11 Temperatura mdia das mximas (Set. e out.) (C) <18 18 a 21 >21
Tabela 422 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da tulipa Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Tulipa (Tulipa gesneriana L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (Jun. a ago.) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. T T P >11 >11 >11 >11 >11 >11 >11 >11 9 a 11 9 a 11 9 a 11 Temperatura mdia das mximas (Set. e out.) (C) >21 >21 >21 >21 >21 >21 >21 >21 18 a 21 18 a 21 <18
Nota: Apesar de a aptido climtica ser preferencial e tolerada para as regies agroecolgicas 5, 4B e 4A respectivamente, o plantio possvel somente se for executada a vernalizao dos bulbos, possibilitando que a condio trmica seja propcia no incio da primavera.
Guia de navegao
Frutferas Abacateiro Abacaxi Acerola Banana Cacau Caf arbica e Caf robusta Caju Caquizeiro Citros Figo Goiabeira serrana Goiabeira Lichia Ma Macadmia Mamoeiro Manga Maracuj Oliveira Pereira Pssego e Nectarina Quivi Tamareira Videira americana e Videira europia
Tpico anterior
7.2 Frutferas
7.2.1 Abacateiro (Persea americana Mill. ) Visualizar 7.2.1.1 Aspectos ecofisiolgicos
O abacateiro uma planta pertencente famlia das Laurceas, sendo que seus tipos silvestres se encontram em regies montanhosas desde o Mxico at a Costa Rica, na Amrica Central. Admite-se, porm, uma rea maior de disperso da espcie, abrangendo as regies tropicais, baixas e de altitude, desde o sul do Mxico at o Peru (SO PAULO 1977). So conhecidas trs raas de abacate: antilhana, guatemalense e mexicana. A raa antilhana natural das terras baixas da Amrica Central e do Sul, com altitude inferior a 800m. A raa guatemalense originria das terras altas da Amrica Central e Sul do Mxico, com altitudes que variam entre 800 e 2.400m. A raa mexicana tem origem nas terras altas do Mxico, Equador e Chile, com altitudes que variam entre 2.400 e 2.800m (SILVA 1982). Segundo SILVA (1982), o abacateiro cultivado em toda a faixa intertropical, incluindo reas subtropicais como o sul dos Estados Unidos, norte da Argentina, Sul do Brasil, frica do Sul e Austrlia. rvore elegante, de caule pouco ereto, crescimento rpido, perene, podendo atingir at 20m de altura. Possui folhas alternadas e pecioladas. Suas flores so hermafroditas, apesar de ser uma rvore autopolinizadora, sua frutificao depende tambm das condies meteorolgicas. O fruto possui forma periforme ou ovide, de tamanho varivel, conforme a variedade. Contm polpa verde, amarelada quando bem maduro, comestvel, envolvendo a semente que globulosa e grande (CORRA 1926; JUSCAFRESA 1978). Segundo DONADIO (1992), o abacateiro, quanto sua origem, considerado uma fruteira tropical, embora se adapte s condies subtropicais, principalmente no caso das raas guatemalense e mexicana. Para KOLLER (1984), a temperatura parece ser o fator mais importante, porque invernos rigorosos so limitantes ao cultivo comercial do abacateiro, face a sua origem
tropical e subtropical. Contudo, o abacateiro pode ser cultivado em regies de invernos relativamente frios, sendo isso explicvel pelas diferentes altitudes das regies de origem de cada raa. As cultivares da raa mexicana so mais recomendados para regies de invernos frios, seguida pelas cultivares guatemalenses. As cultivares da raa antilhana no devem ser plantadas em regies de clima frio. As temperaturas baixas prejudicam a fecundao das flores. Segundo PEA (1975), o abacateiro uma rvore das regies quentes do Mxico e Amrica Central, sensvel ao frio. A ocorrncia de geadas, po provocar danos graves. A raa antilhana exigente em calor e umidade e prejudicada com temperaturas inferiores a 6C. A raa guatemalense pode ser considerada subtropical e se desenvolve onde as temperaturas so superiores a 4,5C. A raa mexicana muito resistente ao frio, podendo suportar temperaturas mnimas de at -2C (SO PAULO 1977). DONADIO (1992) afirma que plantas da raa mexicana podem suportar temperaturas de -1 a -7C, dependendo do tempo de durao da temperatura mnima. PEA (1975) salienta que dias muito quentes durante o florescimento podem induzir queda do ovrio ou dos frutos recm-formados e que temperaturas entre 40 e 45C podem causar a queda dos frutos j mediamente desenvolvidos. A temperatura exerce marcada influncia sobre o desenvolvimento do fruto. Em regies de temperaturas mais elevadas os frutos amadurecem antes se comparado s regies de temperaturas mais baixas. Frutos provenientes de regies mais frias apresentam maior teor de leo (KOLLER 1984). LUCCHESI et al. (1977), realizando estudos sobre graus-dia acumulados, para estimar perodos de desenvolvimento e poca de maturao, verificaram que as variedades da raa antilhana, considerada precoce, necessitam de 2.164 a 3.554 grausdia; as da raa guatemalense, considerada tardia, requerem 3.729 a 4.708 graus-dias, para completar a maturao. Quanto aos graus-dia, conclui-se que determinadas cultivares, mesmo sendo cultivadas em regies climaticamente diferentes, requerem uma mesma quantidade de graus-dia para completar o perodo compreendido entre a florao e a maturao. Quanto metodologia de zoneamento, considerando a estimativa de graus-dia acumulados durante o ciclo de frutificao, fica limitada a sua aplicao ao Estado de
Santa Catarina, devido inexistncia de pomares de abacate comerciais, para efetuar as respectivas observaes. LUNA (1984) admite que as melhores condies climticas para a cultura do abacateiro so encontradas em regies com precipitao pluviomtrica em torno de 1.200mm anuais, com distribuio uniforme ao longo do ano, no sujeitas a ventos fortes e frios. KOLLER (1984) comenta que existem poucas informaes sobre as exigncias hdricas do abacateiro. Segundo MARANCA (1988), as variedades de abacate das raas mexicana e guatemalense podem crescer em regies com mnimo de precipitao entre 750 e 1.000mm anuais. Um perodo seco alternado com perodo chuvoso prefervel. A precipitao pluviomtrica, quando em torno de 1.300mm anuais, convenientemente distribudos, satisfaz plenamente a cultura. O excesso de precipitao, principalmente durante o florescimento e incio da frutificao,
desfavorvel, provocando mal pegamento da florada, queda de frutos pequenos, incidncia de doenas, etc. Por outro lado, estiagens prolongadas so adversas, podendo reduzir o florescimento e provocar queda de flores e de folhas (CAMPOS 1985). Para SILVA (1982), o excesso de umidade estimula o aparecimento de doenas. A chuva moderada normalmente no prejudica a florao nem a maturao dos frutos. Clima mido e molhado favorece a autopolinizao (MARANCA 1985).
7.2.1.2 Zoneamento
No zoneamento da cultura do abacate para o Estado de Santa Catarina, foram adotados os ndices climticos utilizados em SO PAULO (1977) e posteriormente em Minas Gerais elaborados por SILVA (1982). Os parmetros climticos utilizados foram: temperatura mdia anual e ndice de umidade (Im) de Thornthwaite, adaptado s condies brasileiras. Devido aos requerimentos climticos diferentes, as cultivares pertencentes raa antilhana foram zoneadas separadamente em relao s cultivares das raas guatemalense e mexicana, conforme as Tabelas 423 e 424, respectivamente.
Tabela 423 - ndices climticos para a cultura do abacate (antilhana) ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) ndice de umidade de Thornthwaite (Im) P T T C.N.R C.N.R > 19 18 a 19 > 18 < 18 < 18 < 100 < 100 > 100 < 100 > 100
Tabela 424 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do abacate Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Abacate (Persea americana) (Antilhana) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 4 5 B C A B P P T T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 58 a 67 9 a 17 30 a 60 29 a 35 61 a 67 30 a 72 33 a 56 54 a 100 30 a 90 50 a 90 56 a 67 ndice de umidade (Im)
Nota: As sub-regies agroecolgicas 2A, 2B e 2C, apesar de possurem condies trmicas favorveis em algumas de suas reas, foram consideradas como subregies de aptido tolerada devido incidncia e freqncia de geadas, que
ocasionam danos cultura. As cultivares de raa antilhana possuem maior sensibilidade s geadas.
Tabela 425 - ndices climticos para a cultura do abacate (guatemalense e mexicana) ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T T C.N.R. C.N.R > 18 17 a 18 17 a 18 < 17 < 17 ndice de umidade de Thornthwaite (Im) < 100 < 100 > 100 >100 > 100
A Tabela 426 indica as sub-regies com aptido para o cultivo do abacate, raas guatemalense e mexicana, para o Estado de Santa Catarina.
Tabela 426 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do abacate Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Abacate (Persea americana) (guatemalense e mexicana) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C) 1 A B A P P P 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 fracas fracas fracas a moderadas 2 B P 17,0 a 19,3 fracas a moderadas C P 17,9 a 19,8 fracas a moderadas A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 fortes fortes fortes fortes fortes fortes 12,0 a 22,0 12,0 a 22,0 12,0 a 22,0 20,0 a 29,0 20,0 a 30,0 29,0 a 36,0 30 a 72 33 a 56 45 a 100 30 a 90 50 a 90 56 a 67 5,0 a 12,0 61 a 67 0,3 a 11,0 29 a 35 0 a 2,8 0,3 a 3,0 2,80 a 7,70 Intensidade Freqncia umidade (Im) 58 a 67 9 a 17 30 a 60 ndices climticos Geadas (no) ndice de
Nota: As sub-regies 3A, 3B e 3C, apesar de possurem condies trmicas favorveis em algumas de suas reas, foram consideradas como aptido no recomendada para o cultivo devido ocorrncia de geadas com freqncia superior a doze vezes ao ano, com intensidade forte. As cultivares das raas guatemalense e mexicana possuem uma resistncia maior que a raa antilhana s geadas.
7.2.2 Abacaxi (Ananas comosus L. Merrill) Visualizar 7.2.2.1 Aspectos ecofisiolgicos
O abacaxi pertencente famlia das Bromeliceas encontrado em condies naturais nas regies tropicais e subtropicais da Amrica. Baker & Collins, citados por MARANCA (1978), situam a regio de origem do abacaxi num quadriltero entre os 1530 de latitude Sul e os 41 de longitude Oeste compreendendo o sul do Brasil e o Norte da Argentina e Paraguai. Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), a origem do abacaxi duvidosa, porm se considera como rea provvel a bacia dos rios Paran e Paraguai. Existem muitas espcies do gnero Anans, mas, segundo Giacomelli, citado em SO PAULO (1974), as plantas cultivadas pertencem espcie Ananas comosus (L.) Merril, dentro da qual existem as variedades comerciais. O abacaxizeiro (Ananas comosus) uma cultura perene produzida para a comercializao dos frutos como produto fresco ou processado. A produo mundial de aproximadamente 5,5 milhes de toneladas de frutos frescos (DOORENBOS & KASSAM 1994). A maioria dos autores limita sua classificao a poucas variedades principais, geralmente reunidas em trs grupos (MARANCA 1978): Espanhola, com polpa branca (Espanhola vermelha, Po de Acar); Queen ou Rainha, com polpa amarela (Abakka, Natal, Cabezona, Eleuthera ou Pernambuco, tambm conhecida internacionalmente com o nome brasileiro genrico de abacaxi); Caiena, com polpa amarela (compreendendo a importante variedade Smooth Cayenne, que conta com mais de 75% do produto enlatado no mundo). Segundo MARANCA (1978), o abacaxi planta perene que pode durar muitos anos, com inflorescncia terminal e novos brotos axilares laterais, que continuam dando frutos. O caule principal, tem comprimento de 20 a 30cm, e dimetro de 20 a 25mm. Em sua base, fica completamente circundado e coberto por numerosssimas folhas. Elas, tm comprimento de 60 at 120cm ou mais, aumentando o comprimento medida que as folhas ficam em posio mais elevada, ou seja, mais perto do centro.
De acordo com MARANCA (1978), a gua armazenada utilizada em perodos secos, podendo isso acontecer vrias vezes durante a vida da planta. Tal estrutura particular do abacaxi explica suas exigncias e tolerncia com relao s condies climticas, sendo relevante a possibilidade de plantar material vegetativo depois de vrios meses de conservao, devido justamente a esta particularidade na estrutura foliar. Este autor informa que a no ser nos primeiros tempos de vida, quando nasceram de sementes, as plantas de abacaxi tm s razes adventcias, que se desenvolvem constantemente, tanto acima como abaixo da terra. A inflorescncia do abacaxi uma espiga cerrada, com numerosas brcteas verdes ou vermelhas, que cobrem flores brancas ou branco-roxas. O fruto constitudo em realidade de 100 at 200 pequenas unidades, de forma e tamanho varivel, as maiores na base, as menores na ponta, num conjunto de forma cnica. De cor vermelha, amarela, alaranjada, verde, as unidades ou pequenos frutos, se juntam ao redor de um eixo central que uma continuao do pednculo fibroso da altura de 30 a 60cm (MARANCA 1978). Segundo Collins, citado por MARANCA (1978), o fruto, cnico, tem tamanho varivel, podendo-se aceitar a mdia de 205mm de comprimento, de 145mm de dimetro e 2.200g de peso; a parte comestvel da fruta resulta da rquis engrossada que se junta com a polpa do ovrio das flores. O ciclo do abacaxi at a florao e a frutificao, identificado por Kerns et al., citados por MARANCA (1978), o seguinte:
Do plantio at o incio da inflorescncia .............................................. Do incio ao fim da formao da inflorescncia..................................... Do fim da formao da inflorescncia at a primeira abertura das flores Perodo da florao.............................................................................. Do incio at o fim da florao.............................................................. Perodo desde a ltima flor aberta at o fruto maduro........................... Desde o plantio at o fruto maduro.......................................................
427 37 43 26 106 109 642
Para um bom desenvolvimento, o abacaxizeiro necessita de temperaturas mdias dirias entre 22 e 26C com uma faixa tima entre 23 e 24C. As temperaturas mxima e mnima de 30 e 20C, respectivamente, so consideradas timas como mdias dirias para todo o perodo de crescimento. Temperaturas inferiores ou superiores a essa faixa afetam a qualidade do fruto ou seu teor de cido e acar (DOORENBOS & KASSAM
1994). Segundo estes autores, a cultura produzida entre as coordenadas 31N e 34S, principalmente nas regies de umidade relativa elevada. Uma combinao de temperatura tima e umidade elevada proporciona a produo de folhas tenras e grandes e frutos suculentos com baixo teor de cido. Os frutos que amadurecem em perodos de temperaturas frias e baixos nveis de radiao, como por exemplo no inverno ou em altitudes elevadas, so de qualidade inferior devido sua m configurao para acondicionamento, cujos requisitos so: forma cilndrica, frutilhos relativamente superfciais e miolo ou corao pequeno em relao ao tamanho do fruto. Ochse et al., citados por MARANCA (1978), informam que a maioria dos autores concordam que os melhores resultados so obtidos nas regies tropicais a altitudes compreendidas entre 100 e 800m, com temperaturas timas de crescimento entre 21 e 27C, paralisando-se o desenvolvimento entre os 16 e 10C, enquanto mnimas de -2 ou de -3C podem ser toleradas somente por brevssimos lapsos de tempo. Segundo PY (1969) e MOTA et al. (1974), a temperatura o principal fator climatolgico que limita o cultivo do abacaxi, sendo que a planta no sobrevive s geadas e seu crescimento retarda tanto quanto mais baixa a temperatura mdia. Este autor observa que em regies de estaes bem definidas como Guin (Africa), a temperatura no momento da formao e na maturao do fruto fundamental na qualidade e apresentao. Assim que a acidez dos frutos baixa bruscamente quando a temperatura mdia excede de um limite prximo dos 27C. Conforme PURSEGLOVE (1985), no Hava, a cultivar Cayenne se desenvolve desde o nvel do mar at 600m com a temperatura mnima de 10C e a temperatura mxima de 32C; e na Malaya a temperatura mostra flutuao diurna e anual pequena, em torno de 27C, sendo que pouco crescimento ocorre abaixo de 20 e acima de 36C. Segundo GOMES (1989), a temperatura anual tima para o cultivo do abacaxi vai de 24 a 27C. De acordo com MOTA et al. (1974), o abacaxizeiro permanece em estado de quase dormncia nos meses de inverno sendo que a faixa de temperaturas mdias entre 24 e 29,5C considerada como a ideal para o crescimento e o vigor mximo das plantas. As temperaturas mdias compreendidas entre os extremos de 15,5 e 32,0C tambm proporcionam condies satisfatrias. O abacaxizeiro pode sobreviver a longos perodos de seca graas a sua capacidade de reter gua nas folhas, a qual utilizada durante esses perodos. Tambm ,
devido ao seu baixo consumo de gua, a planta pode sobreviver com pequena lmina de gua armazenada no solo. Entretanto, a cultura sensvel ao dficit hdrico, especialmente durante o perodo de crescimento vegetativo, quando so determinados o tamanho e as caractersticas da frutificao. Os dficits hdricos retardam o crescimento, a florao e a frutificao. O suprimento de gua durante esse perodo deve atender plenamente s necessidades hdricas da cultura. O deficit hdrico durante a florao tem efeito menos grave e pode at acelerar a frutificao, resultando numa maturao uniforme. O suprimento abundante de gua durante a florao favorece o desenvolvimento vigoroso do talo e a formao de um miolo grande, o que desfavorvel, principalmente quando se utilizam frutos para acondicionamento (DOORENBOS & KASSAM 1994). Segundo estes autores, irrigaes freqentes ou chuva durante o perodo da colheita podem provocar a deteriorao da qualidade do fruto e tornar a cultura susceptvel a fungos, levando-o podrido do miolo. Alm disso, o encharcamento afeta sua qualidade e quando o suprimento de gua limitado, utiliza-se a cobertura morta para reduzir a evaporao de gua e a temperatura do solo. Tem-se observado que o orvalho contribui parcialmente para atender s necessidades hdricas da cultura (DOORENBOS & KASSAM 1994). As necessidades hdricas da cultura (Etm) para se obter produo elevada so bastante diferentes em relao maioria das outras culturas. Como no h transpirao durante o dia, a evapotranspirao mxima baixa, variando entre 700 e 1.000mm por ano. O coeficiente de cultivo (Kc) que relaciona a evapotranspirao de referncia (ETo) com a Etm, est na faixa de 0,4 a 0,5 para todo o perodo de crescimento (DOORENBOS & KASSAM 1944). Conforme PURSEGLOVE (1985) e MOTA et al. (1974), o abacaxizeiro apresenta caractersticas especiais nas folhas, ou seja, clulas armazenadoras de gua que lhe proporcionam elevado grau de tolerncia seca e, freqentemente, a possibilidade de produzir em reas onde o total de chuva cai em uma s poca do ano. Segundo MOTA et al. (1974) e PURSEGLOVE (1985), o abacaxizeiro produz bem em uma larga faixa de quantidade de chuva que varia de 600 a 2.500mm por ano, sendo o timo entre 1.000 a 1.500mm. Por outro lado, PY (1969) informa que no Hawai se estima a necessidade diria do abacaxizeiro em precipitaes aproximadas de 1,25 a 2mm e nas regies em que as precipitaes so bem distribudas no ano considera-se como tima uma precipitao total de 1.200 a 1.500mm, no que concordam MARANCA (1978) e SO PAULO (1974).
Segundo PURSEGLOVE (1985), a maioria da produo comercial prxima do mar em reas com alta umidade atmosfrica. Segundo GOMES (1989), a precipitao anual tima para o cultivo do abacaxi oscila de 1.500 a 2.000mm. O abacaxizeiro uma planta que possui o ciclo em torno de 642 dias do plantio at o fruto maduro (MARANCA 1978).
7.2.2.2 Zoneamento
Foram adotados como ndices climticos para o abacaxizeiro: temperatura mdia anual, temperatura mdia dos meses mais frios (junho, julho e agosto) e intensidade das geadas.
Tabela 427 - ndices climticos para a cultura do abacaxi ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R. > 19,5 18,0 a 19,5 < 18,0 Temperatura mdia (Jun./jul./ago.) (C) > 15,5 14,0 a 14,5 < 14,0 Fraca Moderada Forte Intensidade de geadas
Notas: a) Geada fraca: temperaturas mnimas abrigo: 2 a 0C. b) Geada moderada: temperaturas mnimas abrigo: 0 a -2C. c) Geada forte: temperaturas mnimas abrigo: < -2C.
Tabela 428 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do abacaxi Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Abacaxi (Ananas comosus L.) Regies agroecolgicas ndices climticos Temperatura mdia (Jun./jul./ago.) (C) 16,0 15,8 15,5 15,5 14,6 13,5 13,3 13,5 12,2 12,0 10,3 fracas fracas fracas a moderada fracas a moderada fracas a moderada fortes fortes fortes fortes fortes fortes Intensidade Geadas
Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P T T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
7.2.3 Acerola (Malpighia glaba L.) Visualizar 7.2.3.1 Aspectos ecofisiolgicos
A acerola pertence famlia Malpighiaceae (DONADIO 1992). O mesmo autor afirma que a acerola originria das Antilhas. SIMO (1971) afirma que a origem exata dessa espcie suscitou dvidas; foi encontrada no mar das Antilhas, no Norte da Amrica do Sul e Amrica Central. De acordo com Ruehle, citado por SIMO (1971) a acerola um arbusto glabro, de tamanho mdio, com 2 a 3m de altura, com ramos densos, espalhados. As folhas so opostas, de pecolo curto, ovadas a elpticolanceoladas, com 2,5 a 7,5cm de comprimento, a base e o pice principalmente agudos, inteiros mas freqentemente ondulantes, verde-escuros e brilhantes na superfcie superior, e verde-plido na inferior. As flores so dispostas em pequenas cimeiras axilares pedunculadas de trs a cinco flores, com 1 a 2cm de dimetro, e de cor rosa-esbranquiada a vermelho. A faixa ideal de temperatura de 25 a 27C. Suas folhas, na fase adulta, so persistentes, resistindo a temperaturas em torno de 0C e, conseqentemente, a geadas leves. A pluviosidade ideal est entre 1.000 e 1.800mm anuais, sendo que acima disso ocorre a formao de frutos aquosos, pobres em acares e vitamina C. Quando as precipitaes so inferiores a 1.000mm/ano, geralmente h necessidade de suplementao (irrigao) (SIMO 1971). A acerola se desenvolve bem em clima tropical e subtropical, preferindo temperaturas em torno dos 26C e chuvas bem distribudas, de 1.200 a 1.600mm anuais (Guia Rural Abril, 1986). A frutificao da acerola comea em fins de setembro e vai at abril ( Guia Rural,1990). Segundo o IBRAF (1995), a acerola produz bem em regies com precipitaes entre 1.300 e 1.600mm por ano, bem distribudas. As temperaturas ideais para a acerola esto na faixa de 24 a 27C. A acerola tolera geadas fracas. Quanto altitude, (MARINO NETTO 1986) sugere que a acerola comporta-se bem desde o nvel do mar at 800m aproximadamente.
7.2.3.2 Zoneamento
Foram adotados para a delimitao das reas de aptido para a cultura da acerola os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia anual e precipitao anual.
Tabela 429 - ndices climticos para a cultura da acerola ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 24 a 27 20 a 24 < 20
Aptido P T C.N.R
Precipitao anual (mm) 1.300 a 1.600 < 1.300 < 1.300
Tabela 430 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da acerola Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Acerola (Malpighia glaba L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T T C.N.R. C.N.R. T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 Precipitao anual (mm) 1.705 1.435 1.480 1.440 1.725 1.640 1.515 2.035 1.480 1.795 1.550
7.2.4 Banana (Musa spp.) Visualizar 7.2.4.1 Aspectos ecofisiolgicos
A bananeira uma planta monocotilednea da ordem Scitamineae, famlia Musaceae, com dois gneros, Musa e Ensete. O gnero Ensete apresenta plantas monocrpicas e seus frutos no so comestves, enquanto o gnero Musa apresenta quatro subgneros: Australimusa, Callimusa, Rhodoclamys e Eumusa. O subgnero Eumusa o mais importante por agrupar as variedades de banana comestves (SIMO 1971). Acredita-se que a banana cultivada procedente das terras baixas tropicais e midas do sudeste da sia, sendo cultivada sobretudo entre 30oN e 30oS do Equador (DOORENBOS & KASSAM 1994). Essa suposio encontra apoio na antigidade do cultivo e tambm na disperso da muscea em quase todas as reas daquela regio (SIMO 1971). A bananeira uma planta herbcea. Morfologicamente um vegetal completo, apresentando raiz, tronco, folhas, flores, frutos e sementes. As razes se distribuem em toda a calota subterrnea do seu rgo formador. So fasciculadas e dispostas em maior porcentagem nas camadas horizontais mais superficiais do solo, sendo que pequena quantidade se desenvolve no sentido vertical. A formao de razes ocorre de modo contnuo at a diferenciao floral, paralisando gradativamente com o desenvolvimento do cacho (IDE et al. 1980). O tronco ou caule da bananeira subterrneo e chamado rizoma, onde todos os rgos se apiam, direta ou indiretamente. na parte inferior do rizoma que as razes se desenvolvem e na parte superior est implantado o pseudocaule, formado pelas bainhas das folhas que, sobrepondo-se concentricamente, do um aspecto cilndrico a este rgo. As bases das bainha fixam-se sobre o rizoma, nele delimitando uma regio denominada colo da bananeira, que se confunde com as duas partes constituintes do rizoma (crtex e cilindro central) no ponto onde se encontra a gema apical de crescimento. Isto ocorre por ela estar assentada diretamente na regio meristemtica denominada cmbio. Esta
gema responsvel pela contnua formao de folhas at a diferenciao floral (IDE et al. 1980). As folhas da bananeira so originrias da multiplicao celular da gema apical e apresentam os seguintes componentes: bainha, pecolo, pginas foliares e aguilho ou pavio. Uma gema apical pode gerar de 30 a 70 folhas conforme as condies ecolgicas (IDE et al. 1980). Quando aproximadamente 60% de todas as folhas (jovens e adultas) que a planta vai emitir abrirem externamente, ocorre a diferenciao floral, que a transformao da gema apical em inflorescncia ou rgo de frutificao, paralisando a formao de novas folhas. A inflorescncia da bananeira terminal e emerge do centro das bainhas foliares em forma de espiga ereta, horizontal ou vertical. Ela formada por um conjunto de flores completas (hermafroditas) verificando-se em algumas a atrofia das anteras e em outras dos ovrios. As flores femininas so aquelas responsveis pela frutificao dos cachos (IDE et al. 1980). Os frutos da bananeira so bagas alongadas e no necessitam de polinizao, pois se formam partenocarpicamente A distribuio geogrfica da bananeira no mundo se encontra onde a temperatura mdia do ms mais frio superior a 15,5C, que compreende aproximadamente a zona entre os paralelos 30N e 30S (Simmonds e Aubert citados por IDE et al.(1980)). A faixa de temperatura tima para o desenvolvimento das bananeiras comerciais de 26 a 28oC, com mnimas no inferiores a 15C e mxima no superior a 35C. Abaixo de 15C a atividade da planta paralisada e, acima de 35C, o desenvolvimento inibido, principalmente devido desidratao dos tecidos, especialmente das folhas. O efeito da temperatura tanto mais prolongado quanto maior for a durao. Temperaturas baixas podem provocar o engasgamento da inflorescncia e o chiling (4,5 a 10C noite) ou seja, a coagulao da seiva na regio subepitelial da casca (BORGES et al. 1997). Segundo SYS et al. (1993) a temperatura mdia mensal tima para o crescimento da banana de 25 a 28C. A reduo do crescimento observado a temperaturas menores que 22C. A menor mdia anual para o crescimento 14C. Com valores semelhantes, SIMO (1971) cita que a temperatura tima encontra-se ao redor de 23C, medida que a temperatura decresce, o desenvolvimento da planta reduz.
Em termos de temperatura mdia anual ideal para a bananeira, MELUSSI & KAWAMOTO (1986) sugerem valor igual ou superior a 22C, sendo que temperaturas mdias anuais entre 18 e 22C so tolerveis, mas no desejveis. Temperaturas inferiores ou superiores a um limite causam um decrscimo nas taxas de crescimento. Conforme Ganry citado por IDE et al. (1980), a faixa trmica de 10 a 40C possibilita o crescimento da bananeira, sendo que a resposta exponencial de 10 a 18C, linear positiva de 18 a 26C e linear negativa de 29 a 40C. Temperaturas de 16 a 31C, com timo de 26 a 31C, promovem o mximo crescimento dos frutos da bananeira. O limite trmico inferior ou zero biolgico varia de acordo com a cultivar. A cultivar Poyo cessa a produo de folhas abaixo de 16C (Kuhne citado por IDE et al. 1980), enquanto que a cultivar Nanica praticamente no cresce a temperaturas abaixo de 11C. Segundo Moreira citado por IDE et al. (1980) a temperatura de 12C no abrigo meteorolgico (1,5m do solo) suficiente para provocar uma perturbao fisiolgica nos frutos, conhecida por chilling, prejudicando os tecidos, principalmente os da casca do fruto. Com 12C no abrigo meteorolgico, a temperatura na superfcie do solo deve ser aproximadamente de 4 a 10C em face do gradiente trmico, que depende da cobertura e umidade do solo. O efeito de temperaturas acima de 35C a desidratao dos tecidos e conseqente rigidez das plantas. O consumo de gua pela bananeira elevado e constante, em funo de sua morfologia e hidratao dos seus tecidos. As maiores produes de banana esto associadas a uma precipitao total anual de 1.900mm, bem distribuda no decorrer do ano, ou seja, sem deficincia hdrica, que corresponde a ausncia de estao de seca. Quando a deficincia hdrica anual, com base no balano hdrico, for superior a 80mm, a cultura no se desenvolve satisfatoriamente afetando, conseqentemente, a produo, a produtividade e a qualidade do fruto. Para obteno de colheitas economicamente rentveis, considera-se suficiente uma boa precipitao, bem distribuda, a 100mm/ms, para solos com boa reteno de gua, a 180mm/ms para aqueles com menor capacidade. Assim, a precipitao efetiva anual seria de 1.200 a 1.800mm/ano. Abaixo de 1.200mm/ano os climas so considerados marginais e a bananicultura somente sobrevive e frutifica se o cone plantado for tolerante ou resistente seca ou se for utilizada a prtica de irrigao. A deficincia de gua mais grave nas fases de
diferenciao floral (florescimento) e incio da frutificao. Quando ocorrem severas deficincias de gua no solo, a roseta foliar se comprime, dificultando ou at mesmo impedindo o lanamento da inflorescncia (BORGES et al. 1997). Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), sendo a bananeira uma cultura permanente, as necessidades hdricas totais por ano so elevadas, e variam de 1.200mm nos trpicos midos a 2.200mm nos trpicos secos. SIMO (1971) tambm relata valores ideais de precipitao em torno de 1.200mm/ano bem distribudos; ocorrendo seca, a bananeira paralisa suas atividades, as folhas amarelecem e o ciclo aumenta, os cachos so menores e os frutos de qualidade inferior. Em condies brasileiras (vale da Ribeira - SP), os nveis mnimos de gua exigidos pela bananeira so: 50mm por ms no inverno e 120mm por ms no vero (Moreira citado por IDE et al. 1980). Tomando-os como valores mnimos e mximos, um consumo mnimo mdio de 1.020mm por ano encontrado. Verifica-se grande variabilidade em exigncias hdricas, mas h uma tolerncia da cultura em excedentes de gua, haja vista sua adaptao em regies de alta pluviosidade. Segundo Ramiro Jaramillo & Garcia Benavides, citados por IDE et al. (1980), um excesso hdrico no ciclo de at 956mm tolerado. Uma deficincia hdrica de 50mm corresponde a uma necessidade diria de 1,7mm para igualar a evapotranspirao potencial. Este valor corresponde a 10% do maior valor de evapotranspirao da bananeira encontrado por BREDELL (1970) nas condies de vero em Israel. Considerando um solo com capacidade de armazenamento de 100mm, este valor o nvel de umidade crtica conforme citado acima. Por se tratar de uma cultura altamente sensvel a perodos prolongados de estiagem, deve-se evitar o plantio em solos pouco profundos, arenosos ou que apresentem declive acentuados. Em tais casos, havendo muito escorrimento superficial e pouca armazenagem de gua no solo, ocorre deficincia de fornecimento de gua para a planta, influindo decisivamente no seu desenvolvimento e produo. A falta de gua no solo resulta em menor desenvolvimento das razes, diminuio do nmero de folhas, aumento do perodo entre a emisso de duas folhas consecutivas, alm de induzir um amadurecimento precoce dos frutos, impedindo que atinjam seu pleno desenvolvimento (MANICA et al. 1975, Aubert e Moreira citados por IDE et al. (1980).
Face s respostas caractersticas da bananeira a baixas temperaturas e deficincias hdricas, estabeleceu-se como parmetros limitantes para o zoneamento da bananeira para o Estado de Santa Catarina a temperatura mnima mdia do ms mais frio (12C) e a ocorrncia de geadas fracas e moderadas. Se uma regio apresenta uma mdia mnima do ms mais frio superior a 12C, h uma elevada probabilidade de a temperatura ser superior ao zero biolgico durante todo o ano (IDE et al. 1980). A altitude influencia vrios fatores climticos, como temperatura, chuva, umidade relativa, luminosidade e outros, que afetam a incidncia de doenas, o desenvolvimento e a produo da bananeira. A bananeira cultivada em alturas que variam de 0 a 1.000m acima do nvel do mar. Cultivos em baixa altitude (0 a 300m) mostram que o ciclo de produo da bananeira, principalmente do subgrupo Cavendish, de 8 a 10 meses, enquanto que em regies de 900m o ciclo aumentou para 18 meses. Comparaes feitas entre bananais conduzidos em situaes similares de cultivo, solo, chuva e umidade evidenciaram o aumento de 30 a 40 dias no ciclo de produo para cada 100m de acrscimo na altitude. Os danos causados pelo vento representam a maior fonte de perdas na produo, especialmente quando o nematdeo Radopholus similis est presente e enfraquece as razes (SYS et al. 1993). Ventos intensos provocam fendilhamento das folhas e causam tombamentos das plantas (SIMO 1971); ventos inferiores a 30km/h normalmente no prejudicam a planta (BORGES et al. 1997). A umidade relativa do ar acima de 80% a mais favorvel bananicultura. Alta umidade acelera a emisso de folhas, prolongando sua longevidade, alm de favorecer o lanamento da inflorescncia e uniformizar a colorao da fruta. Contudo, quando associada a chuvas e variaes de temperatura, provoca a ocorrncia de doenas fngicas. A baixa umidade do ar torna as folhas mais coriceas e com vida mais curta (BORGES et al. 1997).
7.2.4.2 Zoneamento
A aptido ecolgica da cultura da bananeira (Tabela 432) para Santa Catarina foi delimitada em funo da temperatura mdia das mnimas (C) nos meses de junho e julho e da ocorrncia de geadas quanto freqncia e intensidade.
Tabela 431 - ndices climticos para a cultura da banana ndices climticos Temperatura mdia mnima Intensidade de geada (Jun./jul.) Fracas 12 9 a 12 <9 12 9 a 12 <9 Fracas a moderadas Fortes Fracas a moderadas Fracas a moderadas Fortes
Aptido P T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R.
Tabela 432 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da banana Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Banana (Musa spp.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia mnima (C) (jun./jul.) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P T T T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 11,0 a 12,7 10,7 a 11,5 7,5 a 11,0 7,2 a 10,7 8,5 a 9,5 6,5 a 8,5 6,5 a 7,5 6,7 a 8,5 5,2 a 6,5 5,2 a 6,5 4,5 a 5,2 Freqncia 0,2 a 2,8 0,3 a 3 2,8 a 7,7 0,3 a 11 5 a 12 12 a 22 12 a 22 12 a 22 20 a 29 20 a 30 29 a 36 Intensidade Fracas Fracas Fracas a moderadas Fracas a moderadas Fracas a moderada Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Geadas
Nota: Nas regies 1B, 2 A, 2B, 2C o cultivo da bananeira possvel em locais de encostas protegidas de geadas.
7.2.5 Cacau (Theobroma cacao, Linn.) Visualizar 7.2.5.1 Aspectos ecofisiolgicos
De acordo com CORRA (1926), o cacaueiro uma rvore de altura mdia, muito ramificada, folhas alternas, curto-pecioladas, flores brancas, amareladas ou rseas. O fruto uma cpsula ovide-oblonga, com cinco salincias longitudinais e arredondadas, com at 20cm de comprimento. A polpa d bom refrigerante, como tambm serve para a fabricao de doces e gelias. As sementes, industrializadas em escala mundial, tm excepcional valor econmico. Para MANDARINO & SANTOS (1979), o cacau planta nativa do trpico americano com seu centro de origem provavelmente situado no noroeste da Amrica do Sul, nos bosques equatoriais da regio amaznica. O cacaueiro muito exigente em calor e umidade. A cultura, do ponto de vista econmico, s recomendvel nas regies de temperatura mdia anual em torno de 23 a 25C, e a mdia anual das temperaturas mnimas ao redor de 21C. Temperaturas inferiores a 15C so sempre perigososas para a cultura. Da relao entre temperatura e chuva deve resultar um ambiente mais ou menos mido, girando em torno de 80% a mdia anual da umidade do ar (PASSOS et al. 1987). O cacau cultivado em regies tropicais onde ocorrem pequenas variaes na radiao solar e na temperatura do ar durante o ano. A precipitao suficiente em torno de 1.400 a 2.500mm, bem distribuda. A temperatura mdia do ar entre 22,4 e 26,7C. No Recncavo Baiano a precipitao pluvial mdia anual de aproximadamente 1.600mm, porm distribuda de forma irregular no decorrer do ano. Desse total, 66% ocorre em seis meses (maro a julho e em novembro) e os 34% restantes nos meses de agosto a outubro e dezembro a fevereiro. Essa irregularidade afeta diretamente os processos de crescimento vegetativo e reprodutivo. A temperatura mdia anual nessa regio de 24C com uma mdia mensal oscilando entre 2l,9 e 25,6C (PINHO et al. 1992).
No Brasil, as culturas mais afastadas do Equador esto localizadas a 19 latitude Sul, no Estado do Esprito Santo, no Vale do Rio Doce e a 22 latitude Sul, no Estado do Rio de Janeiro (PASSOS et al. 1987). Segundo dados obtidos na Costa Rica, Gana e Brasil, citados no Zoneamento Agrcola do Estado de So Paulo (SO PAULO 1974), estabeleceu-se os parmetros abaixo: Temperatura mdia anual, superior a 21C; Temperatura mnima diria mdia, superior a 15,5C; Temperatura mnima absoluta no inferior a 10C; Para florao abundante e boa frutificao, a temperatura mdia no deve cair abaixo de 22C; Para assegurar conveniente abertura de gemas e formao de frutos novos, a temperatura mxima deve ser inferior a 28C e a amplitude diria no passar de 9C. Segundo PINHO et al. (1992), temperaturas mdias mensais inferiores a 23C geralmente observadas entre os meses de julho a setembro reduzem a florao, sendo portanto a causa principal da baixa quantidade de frutos colhidos de janeiro a maro. Ainda segundo PINHO et al. (1992), ventos com velocidade em torno de 11km/h causam danos visveis, tais como rasgamento das folhas, abciso prematura das folhas e ruptura do pulvino foliar.
7.2.5.2 Zoneamento
Tabela 433 - ndices climticos para a cultura do cacau ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P C.N.R. 23 a 25 < 23
Tabela 434 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do cacau Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Cacaueiro (Theoboma cacau, Linn.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndice climtico Tempearatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
7.2.6 Caf arbica (Coffea arabica L.) e Caf robusta (Coffea robusta L.) Visualizar 7.2.6.1 Aspectos ecofisiolgicos Visualizar
O caf pertence famlia das Rubiceas. Segundo Krug, citado por CAMARGO (1985), o caf arbica originrio de reas florestais elevadas do Sul da Etipia, prximas linha equatorial, em latitudes variveis de 6 a 9 N. De acordo com Narasimhaswamy, citado por CAMARGO (1985), o caf arbica encontrado em estado espontneo e cultivado comercialmente em altiplanos entre 1.400 e 1.800m, com precipitaes da ordem de 1.200 a 2.000mm por ano. Nessas condies as temperaturas so amenas com mdias anuais entre 18,5 e 21,5C. Franco, citado por CAMARGO (1985), considera o caf arbica uma espcie de dias curtos para induo de gemas florais. Alvim, citado por CAMARGO (1985), observou que onde o cafeeiro fica exposto continuamente a fotoperodos indutivos, como nas regies prximas linha equatorial, a diferenciao das gemas florais pode ocorrer durante o ano todo. Considera que o florescimento passa a ser regulado pelo ciclo anual das chuvas, ou seja, pelo hidroperodo. CAMARGO (1983) verificou que toda a cafeicultura brasileira que est situada no hemisfrio sul, entre os pararelos 4 no Cear e 26 em Santa Catarina, mostra-se fotoperidica. Gouveia, citado por CAMARGO (1985), em estudos histolgicos, verificou que o processo de induo e diferenciao das gemas produtivas inicia-se, nas condies de Campinas (2253S), a partir de janeiro, podendo estar praticamente induzidas todas as gemas depois de maro. Admite que a induo floral do cafeeiro deve estar ligada reduo progressiva do comprimento do dia e no necessariamente ao nmero de horas de luz. Toda a cafeicultura comercial do Brasil apresenta o florescimento na primavera, frutificao no vero, maturao no outono e colheita no inverno (CAMARGO & FERNANDES 1983). Isso indica que o fotoperiodismo em caf arbica condiciona uma estao definida de frutificao j a partir de 4S de latitude (CAMARGO 1985).
Nas principais reas cafeeiras do Centro-Sul do Brasil em latitudes superiores a 20S, o clima, caracterizado pela estao chuvosa de primavera-vero, seguida da estao relativamente seca de outono-inverno, favorece a frutificao e a produo do cafeeiro (CAMARGO et al. 1977). As fases crticas do chumbinho e da granao so beneficiadas pela primavera e vero midos e as de maturao e colheita, pelo outono e inverno relativamente secos (CAMARGO 1985). Nas reas cafeeiras do nordeste brasileiro a estao chuvosa normalmente defasada de seis meses, o que prejudica enormemente a frutificao dos cafeeiros. A estao seca coincide com a fase crtica de florescimento e chumbinho, no perodo de outubro a fevereiro. Somente quando ocorrem as conhecidas chuvas-do-caju, aguaceiros ocasionais de outubro a janeiro, a frutificao fica menos prejudicada e obtm-se razovel produo (CAMARGO & FERNANDES 1983). O caf arbica a espcie adaptada a regies equatoriais de altitude, embora possa vegetar e frutificar muito bem tambm em planaltos tropicais, como o centro-sul brasileiro. Nessas condies, temperaturas mdias anuais indicam a faixa trmica considerada satisfatria cafeicultura tipo arbica: temperaturas entre 18 e 22C (CAMARGO 1985). O caf robusta, proveniente das reas baixas e quentes da bacia do Congo, est adaptado a regies com temperaturas mdias anuais, entre 22 e 26C (CAMARGO 1985). O caf arbica, quando cultivado em condies de temperatura mdia elevada, acima de 23C, apresenta frutos com desenvolvimento e maturao precoces. Esse fato traz vrios inconvenientes, inclusive a perda da qualidade do produto, juntamente com a colheita e a secagem ocorrendo precocemente na estao muito quente e mida. Temperatura mdia anual muito baixa, inferior a 18C, provoca atraso no desenvolvimento dos frutos, cuja maturao pode sobrepor-se ou ultrapassar a florada seguinte, prejudicando a vegetao e a produo do cafeeiro. A freqncia de geadas outro fator a considerar, pois as geadas afetam a cultura (CAMARGO 1985). O cafeeiro, para vegetar e frutificar, normalmente necessita encontrar umidade suficiente no solo durante o perodo de vegetao e frutificao, que vai de setembrooutubro a maio-junho. Na estao de colheita e abotoamento da planta, julho a setembro, a umidade do solo pode cair bastante e aproximar-se do ponto de murchamento, sem causar maiores problemas cafeicultura. o que acontece nas
zonas cafeeiras da Mogiana em So Paulo e do Sul de Minas Gerais (CAMARGO 1985). De acordo com CAMARGO (1977), o resultado dos balanos hdricos em diferentes regies cafeeiras do pas e no exterior permite verificar que a cafeicultura suporta bem e pode mesmo ser beneficiada por deficincias hdricas de at 150mm anuais, quando restritas fase de abotoamento e repouso. Tais deficincias praticamente no prejudicam o cafeeiro quando em solos profundos e de boas condies fsicas.
7.2.6.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura do caf do tipo arbica e robusta nas regies agroecolgicas de Santa Catarina, foram utilizados os seguintes parmetros: temperatura mdia anual em (C); deficincia hdrica anual em (mm); temperatura mdia do ms de julho em (C) e ocorrncia de geadas no perodo anual, cosiderando a sua intensidade.
Tabela 435 - ndices climticos para a cultura do caf arbica ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T T T C.N.R. 18 a 20 18 a 22 22 a 23 22 a 23 23 ou < 18 Deficincia hdrica anual (mm) < 150 < 200 < 150 < 150 < 200 Temperatura mdia de julho (C) > 15 > 15 > 15 > 15 < 15 No ocorre Leves No ocorre Leves Moderadas ou fortes 0,1 a 3 0,1 a 3 5 a 12 ou 12 a 36 Intensidade Freqncia Geadas
Tabela 436 - ndices climticos para a cultura do caf robusta ndices climticos Geadas Deficincia hdrica Anual Intensidade Freqncia (mm) < 150 No ocorre < 200 No ocorre < 150 Leves 0,1 a 3 < 150 No ocorre < 150 Moderadas ou 5 a 12 ou fortes 12 a 36
Aptido
P T T T C.N.R.
Temperatura mdia anual (C) > 22 > 22 > 22 21 a 22 < 21
Tabela 437 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do caf Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Caf arbica (Coffea arabica L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Deficincia hdrica anual (mm) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre ndices climticos Temperatura mdia de julho (C) 15,0 a 15,5 15,0 a 15,5 13,0 a 15,0 13,0 a 15,0 13,0 a 14,0 11,5 a 13,0 11,5 a 13,0 11,5 a 13,0 10,0 a 11,5 10,5 a 11,5 8,0 a 10,0 Temperatura mdia anual (C) 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 Leves Leves Moderadas Moderadas Moderadas Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes 0-3 0-3 3a8 1 a 11 5 a 12 12 a 22 12 a 22 12 a 22 20 a 29 22 a 30 29 a 36 Geada Intensidade Frequncia
Tabela 438 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do caf Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Caf robusta (Coffea robusta L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Deficincia Temperatura hdrica anual (mm) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre mdia anual (C) 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 Leves Leves Moderadas Moderadas Moderadas Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes 0,1 a 3 0,1 a 3 3a8 1 a 11 5 a 12 12 a 22 12 a 22 12 a 22 20 a 29 22 a 30 29 a 36 Intensidade No de ocorrncia ndices climticos Geada
7.2.7 Caju (Anacardium occidentale) Visualizar
O cajueiro pertence famlia Anacardiaceae. De acordo com VARELA (1979), a origem do caju est na Amrica tropical, mais propriamente no Brasil. Em quase todo o territrio brasileiro se produz caju, menos, regio Sul (Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), onde o clima frio impossibilita o seu cultivo. Segundo SOARES (1986), o cajueiro uma rvore com ramificao baixa, originando-se quase a partir da base do tronco, chegando a atingir uma altura de at mais de 10m. A primeira florao se d normalmente aps os 3 anos de idade. Da florao formao do fruto maduro o perodo de 60 a 75 dias. As flores so pequenas, verdes esbranquiadas, avermelhadas, hermafroditas ou masculinas, ocorrendo durante o vero (estao seca) ou perodo de ausncia de chuvas pesadas. O cajueiro uma planta perene que, em condies favorveis de clima e solo, pode atingir de 10 a 12m de altura e copa com dimetro de 14 a 16m. Por ser de polinizao cruzada, apresenta grande variao entre plantas (altura, envergadura e formato de copa) (BARROS 1988). Para VARELA (1979), do cajueiro aproveita-se desde as castanhas at as razes. A castanha de grande interesse econmico; o pednculo aproveitado ao natural, em compotas, doces, etc.; a madeira branca usada em servios de arte; seu carvo fornece bastante calorias; as cinzas so ricas em potssio e se prestam ao preparo de sabo; a resina, constituda por um gomato de clcio e de potssio, anloga goma-arbica e serve para encadernao de livros, calagem de solos e fabricao de vernizes. Ainda conforme VARELA (1979), existem vrias espcies de caju, conforme apresenta-se a seguir. Cajueiro comum (Anacardium occidentale): a rvore atinge cerca de doze metros de altura e capaz de viver mais de um sculo. Tem folhas grande e simples. O pednculo floral tido como o fruto, por ser carnoso, suculento e comestvel. Porm, o verdadeiro fruto encontra-se na extremidade desse pednculo e conhecido como castanha de caju.
As variedades, cuja classificao baseada na forma, cor ou sabor do pednculo ou pseudofruto, so: caju-manteiga, caju-banana e caju-ma. Cajueiro de seis meses (Anacardium anum): originrio da Amaznia, planta de pequeno porte. Tem florescimento precoce e o pseudofruto bastante alongado. A cor vermelha e o gosto varia entre o azedo e o doce. Caju, cajuizinho, caju-do-campo ou caju-mirim (Anacardium
subterraneum): arbusto esparramado, caule quase subterrneo. Seus pseudofrutos so azedos. Em So Paulo e Minas Gerais tem o nome de cajueiro do campo. Caju-ano ou cajurana (Anacardium nanum): arbusto de flores alvas, caule tortuoso e rasteiro. O pseudofruto muito doce, pequeno e amarelo. Cajuau (Anacardium spruceanum): rvore de grande porte, de copa tipo chapu-de-sol. O pseudofruto geralmente amarelo-claro, carnoso, sempre cido. Encontra-se nas florestas paraenses. Caju-branco, caju-do-campo, caju-rasteiro (Anacardium humile): arbusto tortuoso com flores brancas, rseas ou amarelas basicamente. A castanha comestvel e o pseudofruto carnoso. Existe uma variedade vermelha. Caju (Anacardium microcarpum): rvore pequena dos campos e campinas arenosos do baixo Amazonas, Santarm, Monte Alegre. Os pednculos florais so pequenos e intragveis. Sua casca rica em tanino e o pseudofruto serve para a preparao de doces e vinhos. Cajueiro-gigante ou cajueiro-da-mata (Anacardium giganteum): o cajueiro de maior porte. Os pequenos pseudofrutos so vermelho-escuros azedos. Servem, como o caju, para a preparao de doces e sua polpa sempre branca (VARELA 1979). De acordo com BARROS et al. (1993), as principais regies produtoras apresentam clima tropical, quente e mido, com chuvas de novembro e abril e seca, ou pouca intensidade pluviomtrica, nos demais meses. O regime pluviomtrico mais adequado entre 800 e 1.600mm anuais, distribudos de cinco a sete meses, apesar de a planta tolerar valores situados tanto abaixo como acima deste intervalo. A diferenciao floral ocorre, quase sempre, no final da estao chuvosa e o florescimento e frutificao se processam durante os meses secos. Em regies com chuvas intensas e distribudas durante todo o ano, a frutificao fica muito comprometida pela ocorrncia de pragas e doenas e pela queda de flores e frutos jovens. O produtor deve evitar as regies onde as chuvas so inferiores a 600mm.
A faixa de umidade relativa do ar situa-se entre 70 e 80%. Em regies de grande concentrao de plantios, valores superiores a 80%, notadamente no perodo de florescimento, so bastante prejudiciais s plantas por favorecerem s doenas fngicas, especialmente a antracnose. Devem ser evitados locais com umidade relativa do ar abaixo de 40%, principalmente no perodo de florescimento e frutificao, em razo das perdas por secamento e queda de flores e frutos jovens. A temperatura mdia para seu desenvolvimento de 27C. Suporta, no entanto, temperaturas mdias mais elevadas (33 a 35C), sendo porm sensvel a perodos prolongados sob temperaturas abaixo de 22C. Deve-se evitar regies com ventos superiores a 25km/h, ventos demasiadamente fortes, pois provocam a queda de flores e frutos jovens (BARROS et al 1993). Para VARELA (1979) vegetal tpico da regio costeira. Sua rea de distribuio estende-se at 15 de latitude Sul e Norte. Segundo LUNA (1984), as melhores condies para o cajueiro so encontradas em regies com pluviosidade anual entre 800 e 1.000mm, porm com uma estiagem acentuada de trs a quatro meses no perodo do florescimento e frutificao. De acordo com GOMES (1990) prefere climas com uma temperatura igual ou superior a 22C, com uma pluviosidade de mais de 1.000mm, de preferncia mais de 1.200mm, mas com uma seca acentuada de pelo menos trs meses. O bom caju, sadio, colorido, perfumado, apetitoso, amadurece na seca. Se a estao seca pouco acentuada ou quase no existe, o cajueiro cresce menos, produz muito menos e os frutos so piores. Segundo Johnson, citado por SOARES (1986), o cajueiro muito sensvel geada e sua distribuio geogrfica quase restrita faixa tropical. Segundo Ohler, citado por SOARES (1986), nas mais importantes regies produtoras a mdia das temperaturas mnimas dirias varia de 15 a 25C e a mdia das temperaturas mximas dirias situa-se entre 25 e 35C.
7.2.7.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura do caju, foram adotados os parmetros climticos de temperatura mxima anual e temperatura mnima anual (mdia).
Tabela 439 - ndices climticos para a cultura do caju ndices climticos Mdia anual das mnimas (C) 15 a 25 < 15 < 15
Aptido P T C.N.R.
Mdia anual das mximas (C) 25 a 35 22 a 25 < 22
Tabela 440 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do caju Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Caju (Anacardium accidentale) Regies agroecolgicas Regio Subregio ndices climticos Aptido Mdia das mximas (oC) 1 A B A T T T 27,0 26,5 26,0 Mdia das mnimas (oC) 16,8 16,0 15,4 Fracas Fracas Fracas a moderadas 2 B T 25,9 15,1 Fracas a moderadas C T 27,5 14,0 Fracas a moderadas. A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 25,8 24,0 25,8 22,3 23,3 19,4 12,9 11,8 13,0 10,8 10,8 9,2 Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes 12,0 a 22,0 12,0 a 22,0 12,0 a 22,0 20,0 a 29,0 20,0 a 30,0 29,0 a 36,0 5,0 a 12,0 0,3 a 11,0 0,2 a 8,0 0,3 a 3,0 2,80 a 7,70 Geadas Intensidade Freqncia
Nota: As regies 1 e 2, apesar de possurem temperaturas (mximas e mnimas) exigidas pela cultura, no possuem pelo menos trs meses com seca, necessrios para o florescimento e frutificao. Em Santa Catarina as chuvas so distribudas durante todo o ano, comprometendo a frutificao e possibilitando a ocorrncia de pragas e doenas de flores e frutos.
7.2.8 Caquizeiro (Diospyros kaki L.) Visualizar 7.2.8.1 Aspectos ecofisiolgicos
O caquizeiro cientificamente denominado Diospyros kaki pertencendo famlia das Ebenceas, a qual abrange espcies de importncia no s do ponto de vista da fruticultura, como tambm da silvicultura e do paisagismo (MARTINS & PEREIRA 1989). Segundo SANTOS (1979), uma fruteira originria do continente Asitico, onde cultivado h muitos sculos, principalmente no Japo e na China. O crescimento do caquizeiro lento, com porte que varia de 3 a 15m. Quando cultivado em pomar, o tronco curto, tortuoso e com uma copa bastante ramificada. As folhas so caducas, alternas, ovais e elpticas. As flores surgem logo aps a brotao primaveril, junto axila das folhas, nos ramos novos, existindo flores masculinas, femininas e hermafroditas. Segundo PENTEADO (1986), uma planta de clima subtropical, adaptando-se bem em condies de clima temperado e at tropical, em altitudes superiores a 600m. Em regies onde se adapta a videira, a cultura do caqui pode ser implantada com cultivares mais exigentes em frio (Fuyu, Jir, Corao-de-boi, Hachiya, etc). Nas regies quentes com veres mais amenos, onde boa a produo de citros, adaptam-se as cultivares Taubat, Rama forte, Giombo, Luiz-de-Queiroz e Mazeli. Segundo MORTENSEN & BULLARD (1971), na Califrnia, EUA, a variedade mais importante sem sementes a Hachiya e a Fuyu. Na Flrida, a mais plantada a Tane Noshi. O caqui pode ser plantado at a latitude 32 N, sendo que algumas cultivares suportam temperatura de 17C. Para cultivos nas reas tropicais, o requerimento mnimo de altitude de 1.000m. Nos climas subtropical e tropical, acima de 1.000m, onde a temperatura mdia se aproxima de 15C, a cultura prospera bem (SANTOS 1979). A rea de cultivo do caquizeiro costuma se estender pelas mesmas regies de cultivo das plantas ctricas e da figueira. Deve ser salientado que existem variedades pouco exigentes ao frio. O caquizeiro poder ser cultivado tambm em regies tropicais
com altitudes elevadas, onde a temperatura mdia se aproxima dos 20C (MARTINS & PEREIRA 1989). Segundo JUSCAFRESA (1978), o caqui uma planta caracterstica de climas temperados e que apresentam locais com temperaturas um pouco elevadas. uma planta muito sensvel aos primeiros frios, adapta-se com xito nos lugares com altitudes superiores a 200 a 300m, no expondo os frutos s geadas, porque se tornam totalmente incomestveis. rvore bastante resistente a baixas temperaturas. Os frutos maturam no outono. SO PAULO (1977) determinou as condies climticas para a cultura de clima subtropical, entre elas o caqui, e concluiu que as regies aptas para o desenvolvimento da cultura apresentam temperatura mdia entre 17 e 22C e ndice hdrico inferior a 100mm. As regies consideradas marginais devem-se a restries trmicas, com temperatura mdia anual entre 14 e 17C e acima de 22C. As regies consideradas inaptas so reas sujeitas a geadas freqentes, insuficincia trmica, temperatura mdia anual inferior a 14C. Segundo RAGAZZINI (1985), o caqui espcie de origem subtropical, adaptando-se em latitudes de at 40, nas regies temperadas. Pode-se considerar que os locais de cultivos da oliveira, figueira, amndoeira, cerejeira, pessegueiro e videira so apropriados para o cultivo do caqui. uma espcie caduca que necessita de frio durante o inverno para propiciar um perodo de repouso, no existindo, entretanto, exigncias especiais em necessidade de frio. Durante o perodo de repouso vegetativo, suporta temperaturas mnimas de -15C com geadas de irradiao. As temperaturas um pouco abaixo de 0C podem produzir graves danos na fase de brotao; o que afeta o caqui so as geadas tardias primaveris. Durante o perodo de produo uma planta sensvel aos ventos fortes, com danos nos ramos, pontos de bifurcao e leses nos frutos. As cultivares adstringentes so geralmente mais sensveis a este tipo de dano. O caquizeiro frutifica e se desenvolve bem nas regies com precipitao anual entre 1.000 e 1.500mm (MARTINS & PEREIRA 1989). PENTEADO (1986) tambm relata valores entre 1.000 e 1.500mm/anuais como sendo o ideal de precipitao, com chuvas bem distribudas. As chuvas em excesso no perodo do florescimento afetam as flores, diminuindo a produo. Em locais sujeitos a estiagens, a irrigao no perodo de crescimento dos frutos favorece a produo.
7.2.8.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura do caqui no Estado de Santa Catarina foi utilizado como parmetro climtico, a temperatura mdia anual (C) apresentada na Tabela 441. O resultado do zoneamento apresentado na Tabela 442.
Tabela 441 - ndices climticos para a cultura do caqui ndice climtico Temperatura mdia anual (C) 17 a 22 14 a 17
Aptido P T T
22 C.N.R < 14 Nota: Geadas freqentes, de intensidade moderada a forte, so restritivas cultura.
Tabela 442 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do caqui Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Caqui (Diospyros kaki L.) Regies agroecolgicas Regio 1 Sub-regio A B A B C A B C A B Aptido P P P P P P T P T T C.N.R. ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
3 4 5
7.2.9 Citros (Citrus spp.) Visualizar 7.2.9.1 Aspectos ecofisiolgicos
O Citrus um dos mais importantes gneros da famlia Rutaceae, que agrupa ainda os gneros: Eremocitrus, Clymenia, Microcitrus, Fortunella e Poncirus. Tanaka, taxonomista japons, prope os subgneros Archicitrus e Metacitrus para o gnero Citrus, englobando um total de 145 espcies. Dentre as mais cultivadas destacam-se: Citrus sinensis, Osbeck: Citrus reticulata Blanco; Citrus aurantifolia Swingle; Citrus limon Burmann; Citrus auratium Linnaeus: Citrus paradisi Macfadyen; Citrus grandis Osbeck; e Citrus medica Linnaeus (SIMO 1971 e CHAPOT 1975). A espcie Citrus sinensis Osbeck abrange as laranjas doces que, de acordo com as caractersticas diferenciais inerentes s cultivares, so classificadas em: laranja de umbigo (Bahia, Baianinha, e Pra de Umbigo), sangneas (Sanguinella, Doppio Sanguinosa e Dr. Amaral), sem cido (Piralima, Lima Tardia) e normais (Pra, Natal, Valncia, Hamlim, Baro, Caipira, Seleta, Westin, Folha Murcha, Franck, Tobias e Abacaxi). A espcie Citrus reticulata Blanco inclui as mexericas e tangerinas, onde se destacam as seguintes cultivares: Mexerica do Rio, Ipanema, Cravo, Ponkan, Satsuma, Flrida, Clepatra, Dancy, Montenegrina e Clementina. A espcie Citrus aurantifolia Swingle agrupa as seguintes cultivares: Galego e Taiti (cidas) chamadas de falsos limes; Lima de Umbigo (doces) e Lima da Prsia. A espcie Citrus limon Burmann, tambm chamada limo verdadeiro, compreende as cultivares de frutos cidos (Siciliano, Eureka, Vila Franca, Lisboa, Itlia, Gnova e Lundrio) e de frutos doces (Limo Doce). Os centros de origem das principais espcies de citros comerciais so extremamente difceis de determinar, pois atualmente so conhecidas somente em cultivo e por milhares de anos se misturaram com formas e hbridos selecionados pelo homem ou com populaes naturais. Uma vasta regio do continente Asitico (Norte Central da China, nordeste da ndia, leste das Filipinas, Burma, Tailndia, Indonsia,
sudeste da Nova Calednia, Birmnia e Paquisto) citada na literatura como centro de origem dos citros (REUTHER 1973; WILSIE 1966 e CHAPOT 1975). A distribuio da produo de citros est concentrada nas regies subtropicais (20 a 40 latitude Norte e Sul) que abrangem 97% dos plantios comerciais (CASSIN 1958), embora haja uma tendncia de aumento nas regies tropicais (GARCIA BENAVIDES 1971). As caractersticas bioclimticas das cultivares so responsveis pelo sucesso e expanso desta espcie vegetal nas regies subtropicais, cujo desenvolvimento compreende uma fase de repouso (quiescncia) e uma de crescimento vegetativo e frutificao. O repouso vegetativo, provocado por um perodo frio e/ou seco, essencial para promover uma boa florao e conseqentemente uma elevada produo (CASSIN 1958 e REUTHER 1973). Nas regies subtropicais o repouso provocado por frio, enquanto que nas regies tropicais a deficincia de gua em certos meses do ano pode forar as plantas a entrarem em quiescncia. Assim, da interao das necessidades bioclimticas de cada cultivar, resulta a adaptao ao meio, promovendo a distribuio das cultivares nos diferentes locais do globo, cujo regime climtico afeta os processos de desenvolvimento da espcie. O crescimento vegetativo em laranja doce no ocorre a temperaturas menores que 12,8C, conforme estudos de Girton, citado por COOPER & PEYNADO (1959). Da mesma forma, temperaturas superiores a 37C tambm no promovem o crescimento dos brotos. O mximo de crescimento em laranja doce e azeda, a temperaturas constantes, foi obtido na faixa de 24 a 31C, segundo Girton, citado por REUTHER (1973) e MOHAMED & HALL (1976). Considerando a variao diurna e noturna da temperatura, os seedlings de laranja azeda crescem melhor de 23 a 30C do que de 10 a 17C, conforme estudos de Went, citado por MOHANED & HALL (1976) e LENZ (1969). Temperaturas baixas durante a fase de crescimento dos citros afetam principalmente a durao do ciclo. Nas regies mais sujeitas a baixas temperaturas noturnas a durao da fase de crescimento tende a ser maior (COOPER et al. 1963). Assim, a taxa de crescimento maior em climas mais quentes e sujeitos a menor oscilao trmica ( BAIN 1949 e MENDEL 1969), mas as rvores desenvolvidas em regies mais frias so mais compactas (BAIN 1949); conseqentemente, vivem e produzem frutos por mais anos.
Conforme observaes realizadas por Webber, citado por BAIN (1949), em vrias regies da Califrnia a faixa de temperatura entre 12,2 e 36,1C promove o crescimento vegetativo dos citros. Em funo desta faixa trmica, Webber introduziu a soma de temperaturas para explicar o crescimento das espcies de citros, parmetro definido como unidade de calor. MENDEL (1969) observou as unidades de calor em vrios locais, tropicais e subtropicais, e concluiu que este parmetro contado acima de 12,5C decisivo na taxa de crescimento dos citros. As regies citrcolas por ele estudadas tm uma disponibilidade trmica anual de 1.000 a 6.000 unidades de calor. No perodo compreendido entre a florao e maturao, as diversas espcies e cultivares de citros tm exigncias trmicas diferentes. Conseqentemente, pocas de maturao no coincidentes quando cultivados em um mesmo local. Da mesma forma que os anos mais quentes apressam o crescimento, o inverso ocorre nos anos frios. Cultivares ou grupos de cultivares ou ainda espcies com menor exigncia trmica so aquelas mais precoces. Segundo a literatura, a precocidade na maturao dos citros diminui na seguinte ordem: limes verdadeiros, laranjas precoces, tangerinas, laranjas de meia estao, laranjas tardias e pomelos. Os limoeiros (Citrus limom, Burmann) tm exigncias de 1.111 a 1.516 unidades de calor por ano (BOWMAN 1956 e WEBBER 1948). Conforme MOTA et al. (1974), a regio preferencial para o cultivo do limoeiro no Rio Grande do Sul tem de 2.000 a 2.700 unidades de calor anuais acima de 12,8C. As tangerinas (Citrus reticulata Blanco) necessitam 1.450 a 1.600 unidades de calor no perodo de florao a maturao (GONZALES - SICILIA 1968) e, conforme MOTA et al. (1974), uma quantidade maior que 2.000 unidades anuais. As laranjas (Citrus sinensis Osbeck) tm grande variabilidade de exigncia trmica, 1.600 a 1.700 (GONZALES - SICILIA 1968); 1.700 a 2.000 (BAIN 1949); 1.749 a 1.978 por ano (WEBBER 1948); 1.500 a 1.889 (BOWMAN 1956) e acima de 2.700 por ano (MOTA et al. 1974). Esta variabilidade se deve ao grande nmero de cultivares desta espcie. Os pomelos (Citrus paradis Macfadyen) so os mais exigentes em calor (acima de 3.500 unidades anuais), conforme BAIN (1949) e GONZALES - SICILIA (1968). Com relao resistncia da planta s baixas temperaturas, h um aumento deste carter na seguinte ordem: cidra, lima, limes, pomelos, laranjas, laranja azeda,
tangerina, Fortunella e Poncirus. O Poncirus trifoliata utilizado como porta-enxerto para citros em regies sujeitas a baixas temperaturas porque tem a caracterstica de entrar em dormncia total, forando assim a paralisao do crescimento da copa. Esta uma das maneiras de resistncia ao frio. O crescimento vegetativo das rvores um dos processos importantes para a explorao econmica dos citros; no entanto outras etapas do desenvolvimento, tais como maturao, colorao dos frutos, frutificao efetiva, crescimento dos frutos e florao so vitais e tambm so afetadas pelo regime climtico. Uma reviso sob todos estes processos e a influncia do clima sobre estes foi realizada por REUTHER (l973). Analisando os dados meteorolgicos mdios de diferentes locais nas regies subtropicais e tropicais, onde a espcie Citrus sinensis cultivada, GARCIA BENAVIDES (1971) determinou tipos de climas atravs do regime hidrotrmico. O regime trmico foi definido pela intensidade e freqncia de frio, calor e amplitude trmica diria, termofase positiva e acumulao trmica anual acima de 12,8C. O regime hdrico foi definido pela durao do perodo seco e pela intensidade de excesso e deficincia hdrica anual. Os ndices climticos estabelecidos por GARCIA BENAVIDES (1971), para a explorao da espcie Citrus sinensis Osbeck, so os seguintes:
Temperatura mnima absoluta Nmero de dias no ano com temperaturas menores que 13C
1 a 13C 20 a 200
Nmero de dias no ano com temperaturas mnimas menores que 0C 1 a 5 dias Temperaturas mximas absolutas anuais Nmero de dias com temperatura mxima 38C Temperatura mdia mxima do ms mais quente Oscilao mdia da temperatura do ms mais quente Soma trmica anual acima de 12,8C Nmero de meses com deficincia hdrica > 15 mm Excesso hdrico anual Deficincia hdrica anual 32 a 44C 5 a 60 25 a 39C 5 a 14C 1.000 a 4.000C 2a4 0 a 800mm 0 a 300mm
Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), a temperatura mdia tima para o crescimento dos citros situa-se entre 23 e 30C. O crescimento reduz radicalmente acima de 38 e abaixo de 13C . O sistema radicular atinge crescimento ativo quando a temperatura superior a 12C. A maioria das espcies de citros tolera apenas geadas leves por curtos perodos. Os danos so produzidos por temperaturas inferiores a -3C, quando ocorrem por vrias horas. Temperaturas de -8C fazem com que os ramos sequem e, de -10C geralmente matam a rvore inteira. Flores e frutos jovens so especialmente sensveis geada e caem sempre aps perodos muitos curtos de temperaturas ligeiramente inferiores a 0C. As rvores que se encontram em repouso so menos suscetveis geada. Na Tabela 444, esto relacionados os dados fenolgicos das principais espcies e as cultivares recomendadas para Santa Catarina.
Tabela 443 - Caractersticas fenolgicas das cultivares de citros recomendadas para plantio comercial no Estado de Santa Catarina Cultivar(A) Produo Sementes Peso do relativa por fruto fruto acar/acidez maturao(B) pomar(C) mercado(D) (%) Laranja Acar Laranja Lima Laranja Piralima Laranja Hamlin (F) Laranja Baianinha (EEI)(F) Laranja Rubi Laranja Westin Laranja Tobias Laranja Valncia Laranja Folha Murcha Tagerina Pponkan Tangerina Dancyng Tangerina Tankan EEI Tangerina Mexerica Tangerina Montenegrina Tangor Murcott Limo Siciliano (G) Limo Eureca (G) 70 100 100 15 a 18 5a8 5a8 140 160 160 13,5 1,5 1,5 Ago./out. Mar./dez. Mar./dez. D C C n i i 1a4 9 a 11 9 a 11 80 5a6 125 12,0 Ago./set. C n+i 1a4 80 10 a 15 125 12,0 Maio/ago. D n+i 1a4 80 90 80 6a8 6a7 8 a 10 138 125 125 12,7 11,0 11,5 Maio/jul. Jun./ago. Ago./set. C D D n n n 1a9 1a9 1a9 85 75 90 100 80 5a6 5a6 6a7 5a6 5a6 150 135 150 150 160 13,0 12,5 11,0 11,2 11,2 Maio/jul. Maio/jul. Jun./set. Set./jan. Set./jan. C C C C C n+i n+i n+i n+i n+i 1 a 10 1 a 10 1 a 10 1 a 10 1 a 10 90 80 90 100 65 (n) 5a6 3a4 3a4 0 (g) 140 120 115 130 170 85,0 83,0 12,5 14,1 Abr./jun. Mar./jun. Mar./jun. Abr./jul. Abr./jul. C C C C C n n n n+i n Relao poca de Tipo de Tipos de Porta enxertos mais indicados (E) 1 a 10 1 a 10 1 a 10 1 a 10 1 a 10
Fonte: Epagri, 1997 (KOLLER et al.).
(A) Desaconselha-se o plantio do Limo Tahiti, Laranja Pra e de um modo geral as laranjas-da-baia em escala comercial, porque as vrias tentativas de plantio realizadas em Santa Catarina resultaram em baixa frutificao. (B) Nas regies mais quentes a maturao antecipada, enquanto nas mais frias retardada, podendo haver diferenas superiores a um ms. (C) Cultivares recomendadas para plantios em pomares comerciais e domsticos (c) e cultivares recomendadas para plantio apenas em pomares domsticos (d). (D) Tipos de mercado a que se destina a fruta: n - consumo in natura; i - Indstria (E) Porta-enxerto: 1 - limo Cravo; 2 - laranja Caipira; 3 - tangerina Clepatra; 4 tangerina Sunki; 5 - Poncirus trifoliata; 6 - Citrange troyer; 7 - Citrange carrizo; 8 Citrange C-35; 9 - Citrange C-13; 10 - Citrumelo Swimgle e 11 - laranja azeda. (F) Estas cultivares no devem ser plantadas no Oeste Catarinense, em reas contaminadas pelo cancro ctrico, por apresentarem alta suscetibilidade doena. (G) Empregar apenas mudas de clone velho (C.V.) com enxertia realizada entre 40 e 50cm do solo, para reduzir a incidncia de gomose.
7.2.9.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura de citros, foram considerados os seguintes parmetros climticos: soma trmica anual, graus-dia (C), considerando a temperatura-base = 12,5C e nmero de meses com temperatura mdia das mnimas > 12,5C, de acordo com a Tabela 444. A indicao do zoneamento agroecolgico da cultura de citros para o Estado de Santa Catarina est representado na Tabela 445.
Tabela 444 - ndices climticos para o zoneamento de citros ndices climticos Aptido Soma trmica anual Graus-dia (Tb=12,5C) (C) P (A) T C.N.R. > 2.000 > 1.500 < 2.000 < 1.500 >6 <6 <6 N de meses com temperatura mdia das mnima > 12,5C
(A) Para pomelos a recomendao para cultivo tolerada. A aptido preferencial ocorre em locais com somas trmicas superiores a 3.500C. Para limes a recomendao para cultivo com aptido preferencial est compreendida entre os limites de 2.000 e 2.700C de soma trmica, considerando a temperatura-base = 12,5C.
Tabela 445 - Zoneamento agroecolgico para a cultura de citros Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Citros (Citrus spp.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Soma trmica anual (Tb=12,5C) (C) 1 A B A(A) 2 B(A) C A(B) 3 B C 4 A B 5 P P P P P T C.N.R. T C.N.R. C.N.R. C.N.R. 2.400 a 2.700 2.400 a 2.600 1.600 a 2.400 1.600 a 2.500 2.000 a 2.400 1.300 a 2.000 1.200 a 1.600 1.500 a 2.000 <1.300 <1.500 <700 >6 >6 >6 >6 >6 <6 <6 <6 <6 <6 <6 N de meses com temperatura mdia mnima < 12,5C
(A) A aptido para o cultivo de citros considerada tolerada nas reas de terras com cotas superiores a 800m na Regio Agroecolgica 2A (Alto Vale do Rio Itaja) e nas cotas superiores a 500m Catarinense). (B) As reas de terras com cotas superiores a 600m na Regio Agroecolgica 3A (Vale do Rio do Peixe e Planalto Central Catarinense) no possuem aptido recomendada para o cultivo de citros, excetuando-se a regio compreendida pelo Vale do Rio do Peixe, desde o local de menor cota at as proximidades do municpio de Rio da Antas e a regio compreendida pelo Vale do Rio Uruguai at as proximidades dos municpios de Anita Garibaldi e Cerro Negro, que possuem aptido de recomendao para plantio tolerado considerando a Regio Agroecolgica 3A. na sub-regio 2B (Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana
7.2.10 Figo (Ficus carica L.) Visualizar 7.2.10.1 Aspectos ecofisilogicos
A figueira que cultivada no Brasil, Ficus carica L., pertence famlia Moracea. Nesta famlia predominam indivduos com hbito de crescimento arbreo ou arbustivo que, quase sem exceo, apresentam ltex (MAIORANO et al. 1997). O sistema radicular superficial e fibroso. O nmero de ramos varivel e depende exclusivamente do objetivo da explorao e do sistema de conduo adotados, podendo variar de 6 a 24 ramos. As folhas so caducas, grandes e lobadas, sendo suas caractersticas de tamanho, forma, cor, textura e pecolos utilizados para a diferenciao varietal (Pereira citado por MAIORANO et al.(1997)). As flores desenvolvem-se
dentro de um receptculo denominado sicnio. A figueira foi, pela primeira vez, cultivada e relacionada pelos rabes e judeus, numa regio semi-rida, situada no nordeste da sia; posteriormente foi introduzida no Egito, Grcia e Itlia. Durante a invaso da Pennsula Ibrica pelos rabes ela se estabeleceu em Portugal e na Espanha. Dessas regies foi-se disseminando para outros pases europeus, asiticos e norte-africanos e, por fim, para os demais continentes (ALMEIDA & MARTIN 1997). No Brasil, a figueira foi introduzida, com muita probabilidade, quando da primeira expedio de Martim Afonso de Souza, em 1932 (Rigitano citado por ALMEIDA (1997)). Segundo PENTEADO (1986), no Estado de So Paulo a cultura desenvolveu-se inicialmente no municpio de Valinhos, h mais de 50 anos, expandindo-se por toda a regio que se tornou o maior centro produtor de figo do Estado. Segundo SANTOS (1979), a figueira uma planta de clima subtropical que encontra condies favorveis ao seu normal desenvolvimento e frutificao em climas midos, de quentes a temperados. Segundo SIMO (1971), a figueira tolera temperaturas de 35 a 42C. Verificase que temperaturas de 40C durante o perodo de amadurecimento do fruto provocam maturao antecipada com alterao na consistncia da casca do fruto. A figueira adulta
resiste a temperaturas de at 15oC; porm, quando em vegetao, torna-se sensvel a baixas temperaturas. De acordo com Pereira, citado por MEDEIROS (1987), a figueira uma espcie de folhas caducas com pouca ou nenhuma exigncia de frio para completar o repouso hibernal. Nas regies de clima temperado, esta espcie freqentemente prejudicada pelas geadas tardias que ocorrem no fim do inverno e no incio da primavera. Os ramos ainda herbceos so os mais prejudicados. Quando as geadas atingem as figueiras em estdios de dormncia, as plantas nada sofrem. Esta frutfera possui grande capacidade de adaptao a diferentes condies climticas Como alternativa para contornar os efeitos da ocorrncia de geadas tardias, recomenda-se que a poda seja no ms de agosto, quando as gemas terminais j se apresentam inchadas. A poda deve ser feita deixando-se de quatro a cinco gemas, ou seja, trs a quatro entrens. Se houver ocorrncia de geada durante a primavera, pode-se podar novamente, retirando-se as partes danificadas pelo frio (MEDEIROS 1987). O vento no chega a ser um problema para o desenvolvimento da figueira, porm ventos fortes, durante o desenvolvimento dos frutos, provocam danos mecnicos causados pelas batidas das folhas (MEDEIROS 1987).
7.2.10.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico do figo no Estado de Santa Catarina, foi utilizada como parmetro climtico a temperatura mdia anual (C).
Tabela 446 - ndice climtico para a cultura do figo ndice climtico Aptido P T C.N.R. Temperatura mdia anual (C) 17 a 22 15 a 17 < 15 e 22
Tabela 447 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do figo ZoneamentoAgroecolgico para Santa Catarina Cultura: Figo (Ficus carica L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P T T T T T C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
7.2.11 Goiabeira serrana (Feijoa sellowiana) Visualizar 7.2.11.1 Aspectos ecofisiolgicos
A goiaba serrana (Feijoa selloviana) uma fruteira pertencente a famlia das mirtceas, nativa do Planalto Meridional brasileiro, sul do Brasil (Santa Catarina e Rio Grande do Sul), sendo encontrada tambm no Uruguai, Paraguai e Argentina (DUCROQUET & RIBEIRO 1991, DUCROQUET 1993a, ANDERSEN &
ANDERSEN 1988, HICKEL & DUCROQUET 1992, DAL B & DUCROQUET 1992, MATTOS 1986 e DUCROQUET & HICKEL 1991). Ocorre naturalmente, em Santa Catarina, em reas com altitudes acima de 800m e com maior freqncia em reas com altitudes superiores a 1.000m, especialmente em regies de campo nativo (DUCROQUET & HICKEL 1991 e DUCROQUET 1993b). Segundo DUCROQUET & RIBEIRO (1991) a goiaba serrana raramente encontrada abaixo de 800m. Segundo DUCROQUET (1993b), o bero da goiabeira da serra coincide justamente com a rea de cultivo da macieira, no Brasil. Segundo MATTOS (1986), encontram-se tipos muito variados de goiaba da serra integrando caracteres das duas variedades - a tpica (de frutos lisos, casca mais fina, polpa mais doce) e a rugosa (frutos de casca rugosa e mais cido). H tambm, segundo este autor, variaes quanto poca de maturao (variedades precoces, variedades normais e variedades tardias). A goiaba serrana tambm conhecida como feijoa, goiaba abacaxi, goiaba da serra, goiabeira do mato, goiaba-anans, goiaba crioula, ara-do-rio-grande, goiaba-docampo, goiaba-silvestre, goiaba crioula, goiaba verde e goiaba-anans (MATTOS 1986, LORENZI 1992, DUCROQUET 1993b, ANDERSEN & ANDERSEN 1988, DUCROQUET & HICKEL 1991 e DAL B & DUCROQUET 1992). A planta um arbusto ou rvore que atinge 5 a 6m de altura (DUCROQUET & HICKEL 1991, ANDERSEN & ANDERSEN 1988, DUCROQUET 1993b, DUCROQUET & RIBEIRO 1991 e MATTOS 1986). H variedades mais baixas, ramificadas e compactas, mas existem tambm aquelas de crescimento mais esguio e
arejado (ANDERSEN & ANDERSEN 1988). Entretanto, segundo este autor, a rvore sempre se esgalha quase ao nvel do cho. Segundo MATTOS (1986) e ANDERSEN & ANDERSEN (1988), os ramos so cilndricos, opostos, acinzentados, glabros; as folhas opostas, curtas pecioladas, relativamente pequenas e estreitas, verde-escuras na pgina superior e prateadas na face inferior; as flores apresentam 4 ptalas brancas por fora e purpurinas internamente, carnosas e comestveis; estames numerosos tambm de cor prpura. Segundo DUCROQUET (1993a) e DUCROQUET (1993b), nos exemplares silvestres o fruto atinge em mdia o tamanho de uma ameixa, porm em alguns exemplares foram encontradas frutos de at 250 gramas. A epiderme verde e a polpa de cor gelo. O sabor doce acidulado e aromtico. Conforme DUCROQUET (1993b) e DAL B & DUCROQUET (1992), ainda no cultivares com desempenho comprovado na condies de clima e solo da Regio Sul do Brasil e no existe explorao comercial desta frutfera, apesar de seu fruto ser muito apreciado pelas populaes rurais das reas onde ela ocorre naturalmente (DUCROQUET & HICKEL 1991 e DUCROQUET & RIBEIRO 1991). Destacam-se atualmente no Brasil, segundo MATTOS (1986), as cultivares Santa Eliza e Campineira e em nvel internacional as norte-americanas Coolidge, Superba, Choiseana, Triumph Mammoth, Hehre; as francesas Andr e Besson; as uruguaias Botali, M1, M2, M3, M4, M5, M6, M7, M8, M9, Ruffinelli e as da Nova Zelndia, Gemini e Apollo. A planta hermafrodita, predominantemente algama, requerendo polinizao cruzada (MATTOS 1986, DUCROQUET & RIBEIRO 1991 e FRANA 1991). Recomenda-se o plantio de uma planta polinizadora para sete da cultivar principal (DUCROQUET 1993). Na goiabeira da serra a florao prolongada e tardia, estendendo-se do incio de outubro at meados de novembro (DUCROQUET & HICKEL 1991). Segundo estes autores a poca de maturao que possui grande viabilidade entre clones vai de fevereiro at incio de junho. Sendo uma fruteira nativa das regies mais frias do Planalto Meridional brasileiro, a goiabeira serrana perfeitamente adaptada s condies edafoclimticas das serras e planaltos da Regio Sul (DUCROQUET & HICKEL 1991 e DUCROQUET & RIBEIRO 1991).
A goiabeira serrana, segundo MATTOS (1986), pode ser cultivada tanto em locais de clima frio e mido do Departamento de Montevidu como nos quentes, tipo Cwa de Campinas, SP. Machado, citado por MATTOS (1986), diz que no Rio Grande do Sul, onde existe esta mirtcea, as temperaturas mdias das regies de Livramento e de uma pequena parte do Uruguai - confrontantes com as do Brasil (Rivera) - so de 18,1C e valores extremos de 42,4C e -6,0C. J no planalto, a temperatura mdia de 17,1C e as extremas de -3,4C e - 8,5C (Vacaria e Lagoa Vermelha). Na Serra do Sudeste, a temperatura mdia anual de 16,5C. A temperatura mnima absoluta foi de - 4,5C. Em Santa Catarina, segundo DUCROQUET & HICKEL (1991), a fruticultura de clima temperado, especialmente frutos de caroo, tem sido bastante prejudicada por geadas tardias. Nos ltimos cinco anos, segundo estes autores, a goiaba serrana floresceu em mdia quinze dias aps a macieira. Na regio de Videira aps o dia 1o de outubro o risco de ocorrncia de temperaturas abaixo de zero praticamente nulo, sendo portanto o risco de danos por geadas na flor da goiabeira serrana insignificante, pois floresce, em mdia, quinze dias aps a macieira variedade Gala. Conforme DUCROQUET & HICKEL (1991), o efeito negativo das temperaturas altas na contagem das horas de frio, necessrias para quebrar a dormncia em fruteiras de clima temperado, no afetou a goiabeira serrana to significativamente. Isso indica sua melhor adaptao s condies climticas do Planalto Meridional brasileiro, caracterizado pelas grandes variaes de temperatura durante o inverno, que prejudicam o repouso das espcies exticas de clima temperado. Entretanto, os mesmos autores observam que em ano de menor nmero de horas de frio a espcie floresceu mais tarde, indicando sua necessidade de frio para quebrar a dormncia, o que caracterstico de uma espcie que s ocorre nas regies mais frias do Brasil. Segundo DUCROQUET (1993b) no se conhece, no Brasil, o comportamento da espcie fora da sua rea de origem, constituda pelas regies mais frias do sul do Brasil e presume-se que a planta no tenha boa adaptao a clima tropical. Segundo o mesmo autor, a planta possui grande resistncia da planta ao frio e na Repblica Caucaseana da Gergia, plantas de cinco anos perderam as folhas quando a temperatura chegou no inverno a -12,6C, mas rebrotaram normalmente no ciclo seguinte.
Conforme ANDERSEN & ANDERSEN (1988), a goiaba da serra uma fruteira subtropical; porm, tanto na Rivieira como na Califrnia, resistiu a temperaturas abaixo de 0C no que concorda FRANA (1991) nas condies brasileiras. No Rio Grande do Sul, segundo MATTOS (1986), onde existe a goiabeira serrana nativa, as mdias anuais de chuvas esto entre 1.350 e 1.650mm (Livramento e pequena parte do Uruguai); 1.550mm (Planalto, regio de Vacaria e Lagoa Vermelha) e 1.350mm a 1.700mm na Serra do Sudeste. Segundo este autor, nestas regies so comuns as geadas e at nevadas.
7.2.11.2 Zoneamento
As regies de aptido de cultivo para a goiaba serrana no Estado de Santa Catarina foram delimitadas sendo consideradas as horas de frio a 7,2C e temperatura mdia dos meses de outubro a maro.
Tabela 448 - ndices climticos para a cultura da goiaba serrana ndices climticos Aptido Horas de frio ( 7,2C) Temperatura mdia (Out. a mar.) (C) P T C.N.R > 500 400 a 500 < 400 < 20 20 20
Tabela 449 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da goiaba serrana Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Goiaba da serra (Feijoa selloviana) Regies agroecolgicas ndices climticos Regio Sub-regio Aptido Horas de frio < 7,2C Temperatura mdia (Out. a mar.) (Abr. a out.) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. P P T P P P 96 a 164 96 a 164 164 a 437 164 a 437 300 a 437 437 a 642 437 a 642 437 a 642 642 a 847 642 a 778 847 a 1120 (C) 22,1 21,7 20,4 20,5 22,1 19,6 18,7 20,0 17,2 18,2 14,7
7.2.12 Goiabeira (Psidium guajava L.) Visualizar 7.2.12.1 Aspectos ecofisiolgicos
A goiabeira comum originria da Amrica tropical e encontra-se distribuda em quase todas as regies tropicais e subtropicais do mundo (MORTENSEN & BULLARD, (1967); KOLLER 1979). De acordo com LORENZI (1992), a goiabeira possui altura de 3 a 6m, com tronco tortuoso, liso e descamante, de 20 a 30cm de dimetro; folhas simples, de 8 a 12cm de comprimento, por 3 a 6cm de largura. A goiabeira, de acordo com PEREIRA (1986), exige para seu pleno desenvolvimento boa intensidade luminosa e calor para produzir Culturas comerciais so encontradas em regies com temperatura mdia anual variando de 18 a 23C (Amaro et al., citado por PEREIRA 1986). Para KOLLER (1979), nas regies onde ocorrem geadas fracas, com temperaturas no inferiores a -1C, o cultivo industrial possvel, sem que as plantas sofram danos. Quando a temperatura desce a -4C as plantas sofrem danos acentuados. Nestas condies morre quase toda a parte area da planta, permanecendo vivos somente os ramos grossos e o tronco. Aps o inverno, com execuo da poda de limpeza, as plantas se regeneram, porm a produo baixa. As temperaturas baixas do inverno regulam a poca da colheita, visto que abaixo de 12C a goiabeira no vegeta. necessrio que a planta vegete para que haja florescimento e frutificao. Segundo MARANCA (1978), nos trpicos a goiabeira se desenvolve at uma altitude de 800 ou 900m , dependendo da latitude, desde que a temperatura no baixe, se no excepcionalmente a temperaturas em torno de 7 a 9C. Entre os fatores climticos que interferem no desenvolvimento merecem destaque a temperatura, sendo que as mdias anuais de 25C so consideradas timas, porm em regies onde as temperaturas mdias anuais atingem 21C, a goiabeira tem apresentado satisfatrio desenvolvimento (Junqueira & Franco, citados por PEREIRA 1986).
Com temperaturas oscilantes entre 7 e 38C nos meses mais frios e mais quentes respectivamente e com precipitao anual cerca de 1.400mm, concentrada especialmente de outubro a maro, ou seja, em meses quentes, a goiaba apresenta desenvolvimento e produtividade excelentes. Num clima de chuvas contnuas, pode-se chegar a ter duas produes anuais em lugar de uma, passando at 100 dias desde a flor at o fruto ( MARANCA 1978). Segundo MORTENSEN & BULLARD (1967) a goiabeira adulta pode suportar durante um certo tempo uma temperatura de 3C, porm se acontecer de sofrer congelamento, brotar novamente na base do tronco e voltar a produzir em 2 ou 3 anos. rvores jovens morrem quando expostas durante um curto tempo a temperatura de 2C. Segundo MARANCA (1978) so necessrios 1.000 a 1.800mm anuais de precipitao bem distribudos no ano. Entretanto o mesmo autor assinala que em vrios pases tropicais um clima de alta precipitao, ou seja, de mais de 2.000mm anuais, em que falte um perodo seco determinado, de ao menos trs meses, no o mais indicado para goiaba. As melhores condies climticas so encontradas em regies quentes com precipitao anual entre 800 e 1.000mm. A umidade relativa do ar favorvel de 75 a 80%. Entretanto, nas regies de Pesqueira e Petrolina (PE), onde a umidade de 30 a 40%, existem pomares com timo desenvolvimento e produo inclusive com baixa incidncia de ferrugem (LUNA 1984). Os ventos frios so danosos goiabeira, devendo-se em regies expostas ao vento sul proteger a rvore por quebra vento (PEREIRA 1986). A goiabeira floresce a partir do final de setembro, junto com o aparecimento das novas folhas, prolongando-se at meados de novembro; os frutos amadurecem no perodo de dezembro a maro LORENZI (1992), variando as datas de acordo com a temperatura da regio.
7.2.12.2 Zoneamento
Para delimitar o Estado de Santa Catarina, conforme sua potencialidade climtica, tomou-se como limitante o fator trmico no perodo de crescimento vegetativo, conforme Tabela 450.
Tabela 450 - ndices climticos para a cultura da goiabeira ndices Climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R. 18 a 30 14 a 18 < 14 >6 >6 <6 N de meses com temperatura mdia das mnimas (>12C)
Tabela 451 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da goiabeira Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Goiabeira (Pisidium Guajava L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia Anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P T T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 11 9 8 7 7 6 6 6 4 4 2 mdia das mnimas (>12C) ndices climticos N de meses com temperatura
7.2.13 Lichia (Litchi chinensis Sonn) Visualizar 7.2.13.1 Aspectos ecofisiolgicos
A lichia (Litchi chinensis Sonn)
um importante representante da famlia
Sapindaceae, qual pertence, tambm, o guaran (Paulinia cupana) (MARTINS 1992). Segundo MARTINS (1992) a disseminao da cultura da lichia aconteceu recentemente, sendo que h sculos vem sendo cultivada na China, regio de origem, de onde foi levada para a ndia e outras regies. Segundo UNGARETTI (1989), a lichia tambm conhecida como uva-da-china, com a aparncia de um morango gigante, o doce sabor da uva-itlia e a semente semelhante da nspera. O p de lichia atinge, aos nove anos, uma altura de trs metros. Suas folhas so assemelhadas com as da mangueira. uma planta resistente, mas que necessita muita umidade. parecida com o morango em tamanho e formato, sua colorao mais rosada. Quando retirada sua casca fina e resistente, nota-se uma polpa branca e compacta de sabor levemente adocicado. Sua florao inicia em fins de agosto, apresentando no comeo uma cor verde-limo. Ao amadurecer, em fins de novembro, inicia-se a colheita (FRUTA ... 1980). Como planta subtropical, a lichia prefere clima quente e mido no vero e seco e frio no inverno; a temperatura mais indicada est entre 4oC e um pouco acima de zero, pois o frio intenso prejudica a inflorescncia e naturalmente a frutificao. Temperatura de -2C so toleradas pelas plantas adultas mas prejudicam a frutificao. A lichia exige vero quente e mido e inverno seco e frio, quando se processa o florescimento, em agosto a setembro para a frutificao em dezembro (CULTURA... 1979). Segundo UNGHRETTI (1989) a variedade Bengal a mais recomendada sob a tica produtiva, para as nossas condies. Segundo Christian, citado por aquele mesmo autor, a lichia se desenvolve bem onde a mangueira produzida. De acordo com GOMES (1990), a lichieira encontra sua ecologia de predileo nos climas tropical e subtropical midos. Os veres secos e as geadas so fatores limitantes. Algumas variedades resistem a geadas no muito fortes.
A planta resiste mais ao frio do que a mangueira e menos do que a laranjeira,. A faixa de temperatura ideal situa-se entre 20 e 35C, sendo que paralisa totalmente sua atividade vegetativa abaixo de 15 ou 16C (MARTINS 1992). Se a precipitao pequena ou mal distribuda, a irrigao indispensvel. O ideal precipitao igual ou superior a 1.500mm bem distribuda (GOMES 1990). Da mesma forma, o ideal relatado por MARTINS (1992) encontra-se entre 1.250 e 1.700mm. Entretanto, a planta encontra-se sob estresse hdrico quando sob condies de dias quentes, secos, de baixa umidade e ocorrncia de ventos, mesmo sob alta umidade do solo. Um aspecto importante a ser considerado que as folhas novas so sensveis a ventos, necessitando, portanto, da instalao de quebra-ventos nas reas onde eles ocorrem (MARTINS 1992).
7.2.13.2 Zoneamento
Para o Zoneamento Agroecolgico da cultura da lichia no Estado de Santa Catarina, foram utilizados como parmetros climticos a temperatura mdia anual (C) e intensidade de geadas.
Tabela 452 - ndices climticos para a cultura da lichia ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R 20 20 < 20 fracas fracas a moderadas fortes Intensidade de geadas
Tabela 453 - Zoneamento Agroecolgico para a cultura da lichia Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Lichia (Litchi chinensis Sonn) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 1 A B A P T T 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 0,2 a 2,8 0,3 a 3,0 2,80 a 7,70 Fracas Fracas Fracas a moderadas 2 B T 17,0 a 19,3 0,3 a 11,0 Fracas a moderadas C T 17,9 a 19,8 5,0 a 12,0 Fracas a moderadas A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 12,0 a 22,0 12,0 a 22,0 12,0 a 22,0 20,0 a 29,0 20,0 a 30,0 29,0 a 36,0 Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Freqncia Geadas Intensidade
7.2.14 Ma (Malus domestica Bork) Visualizar 7.2.14.1 Aspectos ecofisiolgicos
A ma pertence a famlia das Rosceas. uma fruta nobre, com maior concentrao de plantio nas zonas subtropical e subpolar, e possui suas origens na Europa. O ciclo anual da ma compreende duas fases distintas: repouso e crescimento vegetativo. O perodo de repouso caracterstico da fisiologia da planta, para formao de certos hormnios localizados nas gemas, que necessitam de certa quantidade de frio para que haja uma posterior quebra de dormncia e conseqentemente o desenvolvimento em ramos vegetativos ou produtivos. Os usos mais conhecidos da ma so na forma de fruta in natura, suco, cidra (bebida fermentada) e vinagre. Em outros locais do planeta, a ma pode ter utilizao diferente das anteriores, tais como madeira, produo de ltex/goma e energia. A macieira, quando plantada em sistema de baixa densidade, inicia a produo a partir do terceiro ano e atinge a produo mxima entre o stimo e o oitavo anos. Altas produtividades podem ser obtidas at o vigsimo ano. A longevidade das plantas em algumas situaes pode atingir 100 anos. Quando os pomares so conduzidos no sistema de alta densidade, a produo inicia no segundo ano aps a implantao e as maiores produes so obtidas a partir do quinto ano. Como a produo uma funo do nmero de flores e do ndice de rea foliar, evidencia-se a importncia do frio no processo de quebra da dormncia. Vrios pesquisadores tm dirigido seus estudos para quantificar esta exigncia de frio e universalmente adota-se o nmero de horas em que a temperatura permanece abaixo de uma certa ordem de grandeza (7,2C). DOORENBOS (1953) e WEINBERGER (1950) acreditam que temperaturas iguais ou menores que 7,2C so as que realmente influem na quebra da dormncia, enquanto resultados obtidos por EREZ & LAVEE (1971) mostram que temperaturas acima de 7,2C tambm influem na quebra da dormncia. VEGIS (1964) j considera o aspecto de que temperaturas acima de 21C tm efeito negativo na quebra da dormncia. Esta teoria tambm aceita por SAMISH et al. (1967) e EREZ & LAVEE (1971), cujos resultados mostram a efetividade da temperatura abaixo de 18C e acima de 21C na quebra da dormncia das gemas. Deste
modo, h um escalonamento de intensidade de frio, que leva a um sistema de contagem de horas de frio por pontos. As exigncias de baixas temperaturas tambm variam conforme as diferentes cultivares e, na prpria planta, as gemas vegetativas so mais exigentes que as gemas florais, (SKINNER 1964). As macieiras cultivadas nos principais centros produtores do Hemisfrio Norte e na Regio do Sul do Brasil possuem requerimento hibernal elevado, para que ocorra a quebra da dormncia das gemas e florescimento, brotao e frutificao normais. De modo geral as cultivares exigem uma quantidade de frio superior a 800 horas de temperatura abaixo de 7C. Durante o inverno a falta de frio provoca a brotao e o florescimento irregular, ocasionando pequeno desenvolvimento vegetativo e produtivo. Estudos recentes tm demonstrado que, quando a temperatura mxima do dia no ultrapassar 20C, o processo acumulativo de horas de frio no sofre interrupo. Os locais sujeitos a geadas tardias ou ocorrncia de granizo ou excesso de chuvas na fase vegetativa no so recomendados para a instalao do pomar. Nos locais sujeitos a ventos fortes recomenda-se a formao de quebra-ventos com cedrinhos, que tm crescimento rpido e formam uma boa barreira, quando plantados em renque denso (PENTEADO 1986). Quando do delineamento das regies edafoclimticas preferenciais para a macieira no Rio Grande do Sul, MOTA & ALVES (1990) constataram que as cultivares economicamente importantes do Estado (Gala, Fuji e Golden Delicius) tem exigncias de 900 a 1.000 horas de frio com temperaturas iguais ou inferiores a 7,2C, para a obteno do repouso hibernal necessrio. Entretanto, com a expanso da cultura da macieira para regies com menor nmero de horas de frio, foram adotados
procedimentos de quebra da dormncia com produtos qumicos, o que tem permitido nveis adequados de produo, inclusive em regies com 450 horas de frio. A identificao das regies preferenciais no Rio Grande do Sul feita com base em modelo matemtico, definido pela equao: Y = 57,528e- 0,4165x, (R2=0,76), onde: Y = nmero de horas de frio de maio a setembro X= temperatura mdia do ms mais frio
Esta equao permite calcular o nmero de horas de frio (abaixo de 7,2C) durante os meses de maio a setembro, baseado na temperatura mdia do ms mais frio. O Estado do Rio Grande do Sul adota este procedimento devido pequena densidade de estaes meteorolgicas que impedem a construo do modelo de isolinhas representativas de determinado nmero de horas de frio. Segundo FAO (1996), so necessrias de 900 a 1.000 horas de frio acumuladas abaixo de 7C, durante o perodo de dormncia de inverno. Algumas cultivares, com a adoo de tecnologias da quebra de dormncia, possuem exigncias menores de horas de frio, necessitando somente 300 horas para atingir os limites necessrios para uma boa produo. Nas regies consideradas preferenciais a precipitao pluviomtrica no deve ser excessiva, para que os tratamentos fitossanitrios no sejam prejudicados. O ndice agroclimtico limitante proposto de 1.700mm/ano. Entretanto a macieira possui sensibilidade a deficincia de gua no solo, especialmente no perodo de crescimento dos frutos que eventualmente podem diminuir de tamanho, por no existir um bom suprimento de gua para as plantas (MOTA & ALVES 1990 ). Segundo FAO (1996), as precipitaes mnimas e mximas para a cultura da ma so respectivamente de 500 a 3.200mm/ano. Entretanto as precipitaes mnimas e mximas consideradas mais adequadas foram delimitadas entre 700 e 2.500mm/ano. Alm de temperaturas baixas, a radiao solar tambm parece afetar a quebra da dormncia. As principais investigaes a respeito mostram o efeito negativo da radiao solar direta. OVERCASH & CAMPBELL (1955) atribuem como principal influncia do inverno nublado as temperaturas baixas durante o dia, expondo a planta a um maior nmero de horas de frio efetivo, contribuindo para a quebra da dormncia das gemas florais. Os hormnios inibidores de crescimento das gemas so afetados pela radiao direta, alcanando nveis mais elevados em dias curtos (WAREING et al. 1964). Segundo FAO (1996), as condies de luz ou sombra (nebulosidade) mais adequadas para alcanar altas produes so de cu limpo a muito claro. A sensibilidade ao fotoperodo considerada neutra. Aps a brotao e florescimento, as fases de frutificao e maturao so muito afetadas pelos fatores climticos, principalmente temperatura e precipitao. Independentemente de cultivares, a macieira normalmente acelera os processos fisiolgicos sob condies de temperaturas e umidade mais elevadas, que se
correlacionam de uma maneira inversa com a qualidade dos frutos. Uma vez ocorrida a florao, as baixas temperaturas afetam negativamente os processos fisiolgicos e a resistncia ao frio das partes em atividade. Para efeito de qualidade dos frutos - principalmente colorao, consistncia e contedo de slidos solveis, - a alta intensidade luminosa e baixas temperaturas noturnas so favorveis, segundo estudos conduzidos por DESCLAPON (1970). Os fatores climticos, como maior continentalidade e maior altitude, geralmente condicionam variaes de temperatura. Entretanto, a luminosidade est relacionada com a nebulosidade.
7.2.14.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura da ma para o Estado de Santa Catarina (Tabela 454), foram utilizados os parmetros climticos: a) exigncia da planta em frio durante sua fase de repouso (perodo abril a outubro); b) precipitao pluviomtrica anual. As regies agroecolgicas considerando a aptido climtica para a cultura da ma, esto representadas na Tabela 455.
Tabela 454 - ndices climticos para a cultura da ma ndices climticos Aptido Horas de frio < 7,2C (Abr. a out.) Precipitao pluviomtrica anual (mm) P T C.N.R. > 500 400 a 500 < 400 < 1.700 1.700 a 2.100 > 2.100
Tabela 455 - Zoneamento Agroecolgico para a cultura da ma Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Ma (Malus domestica Bork) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Horas de frio < 7,2C (Abr. a out.) Precip. pluviomtrica anual (mm) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. P T T P P P 96 a 164 96 a 164 164 a 437 164 a 437 300 a 437 437 a 642 437 a 642 437 a 642 642 a 847 642 a 778 847 a 1.120 1.430 a 1.908 1.270 a 1.600 1.320 a 1.640 1.220 a 1.660 1.430 a 2.020 1.460 a 1.820 1.360 a 1.670 1.790 a 2.280 1.360 a 1.600 1.490 a 2.100 1.450 a 1.650
Nota: As cultivares de ma recomendadas para plantio no Estado de Santa Catarina, nas agrorregies ecolgicas do Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani (4B) e do Planalto Serrano de So Joaquim (5), so representadas na Tabela 456.
Tabela 456 - Recomendao de cultivares de macieira para as regies agroecolgicas (5) e (4B) do zoneamento agroecolgico para o Estado de Santa Catarina Cultivar produtora Gala, Royal Gala e Imperial Gala Golden Delicious, Belgolden e Golden Delicious Clone B Catarina Fuji e Fuji nmero 2 Fonte: DENARDI et al. (1997) Cultivar polinizadora Fuji, Sansa e Catarina Gala, Royal Gala e Fuji Gala, Sansa e Fuji Gala, Sansa e Catarina
Nota: Devido s freqentes variaes climticas que se refletem na alterao da fenologia das plantas, necessrio o emprego de duas cultivares polinizadoras com poca de florao coincidente com a cultivar produtora.
As cultivares de ma recomendadas para plantio no Estado de Santa Catarina, considerando as agrorregies ecolgicas dos Campos de Lages (4A), Vale do Rio do Peixe e Planalto Central (3A), Planalto Norte Catarinense (3B) e Noroeste Catarinense (3C), so apresentadas na Tabela 457.
Tabela 457 - Recomendao de cultivares de macieira para as regies agroecolgicas (4A), (3A), (3B) e (3C) do zoneamento agroecolgico para o Estado de Santa Catarina Cultivar produtora Cultivar polinizadora
Gala, Royal Gala, Imperial Gala e Lisgala Fuji, Willie Sharp, Fred Hough, Imperatriz, Sansa e Granny Smith Spur Golden Delicious, Belgolden e Golden Willie Sharp e Granny Smith Delicious Clone B Fuji, Fuji nmero 2 e Fuji Suprema Fred Hough, Baronesa, Braeburn, Gala, WiIIie Sharp e Granny Smith Spur Fonte: DENARDI et al. (1997) Nota: a) As cultivares Willie Sharp, Granny Smith, Granny Smith Spur e Braeburm so recomendadas exclusivamente como polinizadoras. O nmero de plantas polinizadoras deve ser aproximadamente 12% das plantas no pomar. b) Devido s freqentes variaes climticas de um ano para outro, o que se reflete na alterao da fenologia das plantas, necessrio o emprego de duas cultivares polinizadoras com pocas de florao coincidente com a cultivar produtora. c) Quando o plantio for em blocos de uma cultivar produtora, sugere-se o uso de polinizadoras com o perodo de maturao prximo ao da cultivar produtora para facilitar o manejo do pomar.
7.2.15 Macadmia (Macadamia integrifolia; Macadamia tetraphylla) Visualizar 7.2.15.1 Aspectos ecofisiolgicos
A macadmia, ou noz australiana, proveniente da Austrlia. Chegou ao arquiplago do Hava em 1892 e foi introduzida na Amrica Central, na frica e proximidades. Atingiu o Brasil graas ao Instituto Agronmico de Campinas (GOMES 1990). So reconhecidas dez espcies diferentes de macadmia, das quais s duas apresentam interesse comercial pelo seu fruto comestvel, a M. integrifolia e a M. tetraphylla (Sorey e Grimwood citados por CEREDA et al. 1991), as quais pertencem famlia Protenaceae. De acordo com GOMES 1990, a M. integrifolia tem as folhas lisas, com 18 a 40cm de comprimento, espatuladas, com bordas onduladas, bronzeadas quando novas. Flores brancas, em pancula. A rvore tem 4 a 15m de altura. Floresce duas vezes por ano. Seu fruto um folculo mais ou menos arredondado com 2,5 a 5cm de comprimento. A M. tetraphylla tem folhas longas de 18 a 40cm, espatuladas, de bordas onduladas e espinhosas, rosadas ou avermelhadas. Flores rseas, em panculas. Floresce uma vez por ano. A noz esfrica e lisa para M. integrifolia e ligeiramente elptica e rugosa para M. tetraphylla (SIMO 1971). A temperatura ideal parece estar entre 15 e 30o C, intervalo no qual no ocorrem danos fisiolgicos (Trochoulias, citado por FRANCO et al. (1991)). Segundo SO JOS (1991), o melhor desenvolvimento da macadmia ocorre em climas tropicais e subtropicais. As temperaturas ideais situam-se entre 22 a 25C, sendo que a mdia das mnimas deve ser de 18 a 20C. Por ocasio da diferenciao floral (junho-setembro), ideal que as temperaturas noturnas sejam de 16 a 18C por um perodo de 30 a 60 dias, para estimular a induo floral. De acordo com Dierberger & Marino Neto, citados por SO JOS (1991), a macadmia vem se desenvolvendo bem em Limeira, no Estado de So Paulo, com as seguintes mdias de temperaturas: tempetaura anual: 20C; vero: 23C; outono: 20,1C;
inverno: 16,3C; primavera: 20,7C; temperatura mnima absoluta: 2C. Na regio de Tapero (BA), a temperatura mdia anual de 20 a 21C e a mdia mxima oscila entre 28 e 29C (SO JOS 1991). Segundo SIMO (1971), a macadmia pode ser plantada o ano todo. Na primavera e vero recomenda-se o seu plantio com torro e no inverno poder ser feito de razes nuas. A macadmia exige regular quantidade de gua e a produo est diretamente relacionada distribuio de chuvas ou freqncia de irrigao, necessitando de 1.200 a 1.800mm/ano. Existem variedades que se aclimatam em reas mais secas com 800mm anuais, porm bem distribudos (SIMO 1971). Para SO JOS (1991), a macadmia muito exigente em gua desde a florao, at prximo a sua colheita. As chuvas, sendo insuficientes, devem ser complementadas com irrigao, fornecendo cerca de 100mm mensais em funo do tipo de solo. Segundo Hamilton & Fukunaga, citados por SO JOS (1991), a maioria dos plantios do Hava encontra-se desde o nvel do mar at cerca de 760m de altitude; acima desta altitude as macadmias apresentam um crescimento e produo menores. No entanto, Hamilton, citado por SO JOS (1991), relata que acima de 610m as cascas das nozes das principais variedades de macadmia tornam-se mais grossas; entretanto, h pouca diferena entre os tamanhos das amndoas das nozes da mesma espcie. Em funo da altitude da regio, pode-se escolher as variedades. Hamilton & Ito, citados por SO JOS (1991), relataram que a variedade 344 (Kau) indicada para altitudes entre 90 e 610 m. A variedade 660 (Keau) comporta-se bem em altitudes de at 610 m. A variedade 741 (Mauka) indicada para regies com altitude de at 670m. J a variedade 800 (Makai) mais bem adaptada a regies de baixa altitude. Na regio produtora do Estado de So Paulo, os pomares esto situados em altitudes que variam de 500 a 750 m. No municpio de So Sebastio da Grama, a macadmia cultivada em altitudes superiores a 100 m. Os plantios dos Estados da Bahia e Esprito Santo esto prximos ao nvel do mar; apesar disso, existe uma perspectiva de implantao da cultura na micro-regio de Vitria da Conquista, onde a altitude varia de 600 a 1.000m. Deve-se evitar implantao da macadmia em regies sujeitas a geadas (SO JOS 1991).
Segundo SO JOS (1991), o sistema radicular da nogueira macadmia apresenta uma fraca formao e m estrutura, o que torna a planta muito suscetvel ao do vento. A velocidade do vento prejudicial acima de 3 m/s, principalmente em locais sem proteo; no aconselhvel o plantio muito prximo ao litoral (FRANCO et al. 1991).
7.2.15.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura da macadmia no Estado de Santa Catarina foram utilizados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia anual (C) e intensidade de geada.
Tabela 458 - ndices climticos para a cultura da macadmia ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (oC) P T C.N.R. 20 20 <20 Fracas Fracas a moderadas Fracas a moderadas, fortes Intensidade de geada
Tabela 459 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da macadmia Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Macadmia (Macadamia integrifolia; Macadamia tetraphylla) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (oC) 1 A B A P T T 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 Freqncia 0,2 a 2,8 0,3 a 3 2,8 a 7,7 Intensidade Fracas Fracas Fracas a moderadas 2 B T 17,0 a 19,3 0,3 a 11 Fracas a moderadas C T 17,9 a 19,8 5 a 13 Fracas a moderadas A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 12 a 22 12 a 22 12 a 22 20 a 29 20 a 30 29 a 36 Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Geadas
Nota: Nas regies 2A e 2B o cultivo da macadmia deve ser evitado em locais de altitudes superiores a 700m.
7.2.16 Mamoeiro ( Carica papaya L. ) Visualizar 7.2.16.1 Aspectos ecofisiolgicos
O mamoeiro uma fruta tropical, originria provavelmente da Amrica Central, onde se encontram muitas formas primitivas de frutos pequenos (Leon citado por SO PAULO 1977). Esta espcie pertence famlia das Caricceas. De acordo com ANDRADE (1980), o mamoeiro j era conhecido no Estado da Bahia, no havendo nenhum registro que comprove sua existncia no Brasil antes do descobrimento. Segundo o mesmo autor, o mamo atualmente uma espcie bastante disseminada, em todas as regies que lhe so ecologicamente favorveis. uma planta de haste nica, ereta e flexvel, tendo em cima uma coroa de folhas, chegando a atingir at oito metros de altura. As folhas so grandes e presas a um pecolo longo e oco. Apresenta trs tipos bsicos de formas florais, que so pistilados, estaminados e hermafroditas (SANTOS 1979). H trs classes de plantas, que so monicas, diicas e monoclinos. A forma do fruto pode variar com o tipo de flor, o ambiente e a polinizao. Alm da alterao da forma, podem apresentar colorao, estrutura e sabor diferentes. Com relao forma, o mamo pode ser oblongo, arredondado, alongado, cilndrico, periforme, etc. Quanto cor, pode ser amarela-rosada ou avermelhada. A textura pode ser firme ou delicada e o perfume acentuado ou no. Possui vida til de 3 a 4 anos; aps, h um decrscimo gradativo na produo, mas o mamoeiro pode viver at 20 anos (SANTOS 1979). O mamo fruta de origem tropical, de clima caracteristicamente quente e mido. Muito sensvel ao frio, mas no limitada como algumas outras plantas tropicais. As plantas adultas podem suportar geadas leves. A temperatura local tem grande influncia sobre o tipo de flores e frutos formados na planta (MANICA 1982 ). Para SIQUEIRA & BOTREL (1986), como fatores considerados importantes para a cultura, destacam-se a temperatura, pluviosidade, altitude, vento e umidade relativa do ar. Sendo uma planta exigente em temperatura alta, as melhores condies para o desenvolvimento do mamoeiro so encontradas em regies com temperatura mdia em
torno de 25C, sem muitas variaes durante o ano (LUNA 1984). Segundo MANICA (1982), nestas condies de temperatura, o mamoeiro produz frutos de excelente sabor, rpido crescimento vegetativo, precocidade e grande rendimento. Plantaes comerciais devem sempre ser localizadas em reas completamente livres de geadas. SIQUEIRA & BOTREL (1986) consideram que a temperatura ideal para a cultura do mamoeiro situa-se entre 22 e 26C, sendo que a temperatura mdia anual tima para o desenvolvimento da cultura est em torno de 25C. Com temperatura abaixo de 0C pode ocorrer morte das plantas. Observa-se que as plantas femininas so menos resistentes ao frio que as masculinas. Para MARANCA (1978), o mamoeiro requer clima quente e mido, com temperaturas mdias de 17 a 38C e melhores condies entre 25 e 28C. Com relao altitude, SIQUEIRA & BOTREL (1986) afirmam que as melhores condies para o seu crescimento e frutificao so encontradas em reas quentes e em altitudes de at 200m acima do nvel do mar. Em altitudes maiores, o mamo pode ser cultivado, porm os frutos produzidos apresentam qualidade inferior. O mamoeiro uma planta exigente em umidade, vegeta melhor com precipitao em torno de 1.500mm anuais (SO PAULO 1977). MARANCA (1978) tambm admite que precipitao de 1.500mm anuais ideal, e 1.200mm podem ser suficientes, desde que bem distribudos durante o ano. Para SIQUEIRA & BOTREL (1986), o mamoeiro requer precipitao abundante durante todo o seu ciclo. Precipitao entre 1.800 e 2.000mm anuais bem distribudos so consideradas ideais para o desenvolvimento do mamo. O zoneamento do mamoeiro para o Estado de So Paulo, descrito em SO PAULO (1977), considerou regio apta ao plantio do mamoeiro aquela cuja temperatura mdia anual fossem superior a 21C e deficincia hdrica anual, abaixo de 140mm; regies toleradas apresentavam temperatura mdia entre 18 e 21C e deficincia hdrica anual menor que 140mm. Regies inaptas possuam temperaturas mdias anuais menores que 18C e alta freqncia de geadas severas. A umidade relativa do ar tambm exerce influncia sobre a cultura do mamo. Em regies de umidade relativa alta, acompanhada de grande precipitao, normalmente os frutos so de qualidade inferior aos produzidos em regies de umidade relativa baixa.
Alm de prejudicar a qualidade, a umidade relativa elevada prejudica a fertilizao e afixao dos frutos (MANICA 1982). Para SIQUEIRA & BOTREL (1986), a umidade relativa entre 60 a 85% a mais favorvel para a cultura do mamo. Quando excessiva e associada baixa temperatura, favorece o aparecimento de doenas fngicas e virticas. Em regies onde ocorre umidade relativa elevada, acompanhada de grandes precipitaes pluviais, os frutos desenvolvidos apresentam qualidade inferior e dificuldades na fertilizao e fixao de frutos. O mamoeiro tambm sensvel ao de ventos fortes. SIQUEIRA & BOTREL (1986) salientam que este fato devido s caractersticas da planta, com folhas largas, caule ereto e alto e carregado de frutos pesados. No entanto, ventos leves favorecem a polinizao.
7.2.16.2 Zoneamento
Para delimitar o zoneamento agroecolgico da cultura do mamo foram utilizados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia anual (C) e precipitao total anual (mm).
Tabela 460 - ndices climticos para a cultura do mamo ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) Precipitao total anual (mm) P T C.N.R. 21 18 a 21 < 18 1.500 1.200 a 1.500 < 1.200 Fracas Fracas Fracas a moderadas, fortes Intensidade de geada
Tabela 461 - Zoneamento agroecolgico da cultura do mamo Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Mamo (Carica papaya L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C) 1 A B A T T C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 anual (mm) 1.430 a 1.908 1.270 a 1.600 1.320 a 1.640 0,2 a 2,8 0,3 a 3 2,80 a 7,70 Fracas Fracas Fracas a moderadas 2 B C.N.R. 17,0 a 19,3 1.220 a 1.660 0,3 a 11 Fracas a moderadas C C.N.R. 17,9 a 19,8 1.430 a 2.020 5 a 12 Fracas a moderadas A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 1.460 a 1.820 1.360 a 1.670 1.790 a 2.280 1.360 a 1.600 1.490 a 2.100 1.450 a 1.650 12 a 22 12 a 22 12 a 22 20 a 29 20 a 30 29 a 36 Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Freqncia Intensidade ndices climticos Precipitao Geadas
Nota: Nas regies 2A, 2B e 2C, apesar de serem consideradas termicamente toleradas, optou-se pelo cultivo no recomendado devido a ocorrncias de geadas moderadas.
7.2.17 Manga (Mangifera indica L.) Visualizar 7.2.17.1 Aspectos ecofisiolgicos
A mangueira pertence famlia Anacardiacea. originria do sul da sia, mais precisamente da ndia, onde h mais de 4.000 anos cultivada, e do arquiplago Malaio, de onde se disseminou para outras partes do mundo, inclusive as Amricas (CUNHA 1994). De acordo com SANTOS (1979), a mangueira uma rvore desenvolvida e bem encorpada. Suas folhas so espessas e coriceas, macias ao tato, tendo a base do limbo arredondada ou acuneada. Possui flores hermafroditas ou unissexuais por aborto. As panculas so terminais e s vezes laterais, de forma piramidal, iniciando a abertura de suas flores quando ainda em desenvolvimento, sendo que, normalmente, as hermafroditas so as primeiras a se abrirem, seguidas das unissexuadas. A mangueira apresenta-se com um tipo de fruto denominado drupa carnosa, achatado lateralmente, com variaes conforme o tipo, tamanho, forma, colorao, presena de fibras, aroma e sabor (SO JOS et al. 1996). Destacam-se entre as variedades de valor comercial: Bourbon, Brasil, Carlota, Extrema, Famlia, Haden, Imperial, Itamarac, Monte dEste, Non-Plus, Utra, OliveiraNeto e Singapura. Para a indstria destacam-se: Haden, Extrema, Santa Alexandrina, Carlota e Itamarac (SANTOS 1979). A poca indicada para o plantio da mangueira a que coincide com o incio das chuvas, por propiciar condies favorveis a um rpido desenvolvimento vegetativo. Plantando-se a partir de outubro, a mangueira encontrar condies ambientais propcias de temperatura e umidade at fevereiro, para se desenvolver (SIMO 1971). Um dos maiores problemas da cultura da manga, observado em todas as regies produtoras, o da alternncia de produo, ou seja, a obteno de uma tima safra em um ano, seguida de uma safra medocre no ano consecutivo. A poca de maturao dos frutos varia nas diversas condies climticas. O processo de desenvolvimento do fruto (da florao maturidade) em geral de 100 a 150 dias. Nas regies mais quentes, entretanto, esse perodo menor (CUNHA 1994).
A poca de produo de manga no Brasil, aps a introduo de novas variedades e a extenso dos plantios para outras regies, aumentou de trs a quatro meses para no mnimo seis meses, considerando a safra normal. Com o uso de antecipao da florada, a produo, pode ser aumentada em mais um ou dois meses, indo de agosto a abril (SO JOS et al.1996). Pelos trabalhos realizados, especialmente na ndia, parece que o crescimento da mangueira muito melhor quando as temperaturas mnimas raramente esto abaixo de 5 a 7,2C e as temperaturas mximas acima de 40,5 a 42,5C, sendo que a faixa de temperaturas entre 21 e 26,7C parece ser a mais indicada para o crescimento e a produo (MANICA 1981). Sturrock, citado por MANICA (1981), afirma que uma das causas da baixa produtividade o surgimento de baixas temperaturas que aparecem na poca do florescimento, causando injrias nas estruturas reprodutivas sem atingir a folhagem; em muitas regies produtoras foram observadas diminuies no rendimento do pomar, quando ocorrem temperaturas entre 4,4 e 7,2C durante o perodo de florao. Para MARANCA (1985), a mangueira prospera em todas as regies equatoriais, tropicais e subtropicais, onde a temperatura mdia do ms mais frio do ano (julho no Hemisfrio Sul e janeiro no Hemisfrio Norte) no chegue abaixo de 15C, com altitude de at 600m. Segundo DONADIO (1980), plantas adultas podem suportar temperaturas de -4C por algumas horas, com pequena injria vegetao. Plantas novas podem ser mortas a 0C ou menos. No Paran e So Paulo, em 1975, quando as temperaturas mnimas no abrigo meteorolgico caram a -3 e -4C, as copas das mangueiras foram totalmente queimadas. Temperaturas de zero a -1C apenas danificaram as plantas adultas. Segundo Soule et al., citado em SO PAULO (1977), a diferenciao floral se efetua normalmente pouco depois do final da estao chuvosa e o florescimento ocorre durante os meses secos. Para se ter as melhores produes em regies tropicaisequatoriais quentes so necessrios pelo menos 1.000mm de chuva por ano, com uma estao seca em torno de quatro a seis meses de durao, com mdia mensal inferior a 60mm. Utiliza-se como indicador a existncia de deficincia hdrica igual a 90mm, caracterizando uma estao seca.
Para MANICA (1981) as mangueiras em condies de temperaturas normais, com chuvas de 200 a 250mm anuais, podem produzir frutos quando recebem complementao dgua pela irrigao. A mangueira uma planta que cresce melhor em reas tropicais secas, onde tem ausncia de frio e existe uma estao definida, sendo uma estao seca e outra mida. A estao seca deve ocorrer muitos meses antes do florescimento a fim de causar um perodo de repouso e, preferencialmente, deve
prolongar-se at o florescimento e desenvolvimento dos frutos. As regies de muita chuva induzem a uma maior ocorrncia de doenas, grande crescimento vegetativo, que prolonga por um perodo muito longo, prejudicando o florescimento regular. Os parmetros adotados para caracterizar as diferentes faixas de aptido climtica para a mangueira no Estado de Minas Gerais englobam temperatura mdia anual de 21C, limite acima do qual a faixa considerada apta cultura; deficincia hdrica igual a 40mm, indicando a presena de uma estao seca considerada suficiente para condicionar frutificao satisfatria e produo normal (SILVA 1982).
7.2.17.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura da manga, utilizou-se como parmetro climtico a temperatura mdia anual (C).
Tabela 462 - ndices climticos para a cultura da manga ndice climtico Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R. 21 19 a 21 < 19
Tabela 463 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da manga Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Manga (Mangifera indica L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
Nota: As regies 1A e 1B, apesar de serem toleradas quanto temperatura mdia anual, devem apresentar perodos secos definidos para favorecer o florescimento.
7.2.18 Maracuj (Passiflora spp.) Visualizar 7.2.18.1 Aspectos ecofisiolgicos
De acordo com ANDERSEN et al. (1988), o maracujazeiro tem origem no Brasil tropical e subtropical. O caule forma um cip, que procura se agarrar a outras plantas, cercas, etc., geralmente pelas gavinhas. As folhas tanto podem ser inteiras quanto lobadas. As flores so muito vistosas, com o colorido passando de branco a roxo, tendo manchas vermelhas em algumas espcies. O fruto pode ter a forma redonda ou elptica, conforme a espcie, e at periforme. Sua cor varia do amarelo ao roxo (P. edulis). O maracujazeiro cultivado em vrios Estados brasileiros, destacando-se, como maiores produtores, Alagoas, Bahia, Sergipe, Pernambuco, So Paulo e Minas Gerais (OLIVEIRA 1989). Ainda de acordo com ANDERSEN et al. (1988), tanto a Passiflora edulis quanto a P. edulis f. flavicarpa possuem os frutos bastante cidos. Entretanto, os maracujs das espcies P. alata e P. quadrangularis so doces. Desta ltima espcie, tambm o pericarpo doce e saboroso. Os maracujs cidos ou industriais (Passiflora edulis f. flavicarpa e P. edulis) sobrepujam todos os demais em importncia. Mas, para o consumo ao natural, os maracujs doces so mais apreciados em certas regies tropicais. No Brasil, a preferencia do maracuj-grande (Passiflora alata), mas em certas regies quentes planta-se tambm o maracuj-melo (Passiflora quadrangularis). O maracujazeiro reage rapidamente s mudanas de temperatura; a parte vegetativa, flores e frutos so afetados pelas mudanas de temperaturas. Conhecendo-se os hbitos de polinizao e florescimento, torna-se mais fcil o manejo adequado e a obteno de grande produo de frutos. Os maracujazeiros roxos podem suportar geadas leves e de pequena durao, mas geadas prolongadas causam queda de frutos, injrias nos ramos e morte de plantas. Em lugares de temperaturas elevadas o maracuj amarelo mais indicado do que o maracuj roxo, o qual apresenta altos rendimentos. Porm, em locais de baixa temperatura, prefervel cultivar o maracuj roxo que apresenta maiores produes e frutos de melhor qualidade do que o maracuj amarelo (MANICA 1981).
Segundo Ruggiero, citado por OLIVEIRA (1989), o maracuj, particularmente o amarelo, cresce em nossas condies praticamente durante o ano todo, com exceo dos meses em que o fotoperodo inferior a 11 horas, isto ocorrendo nos meses de inverno. Outra caracterstica desta planta que ela cresce apoiada em suportes, bem como necessita da colaborao de insetos (mamangavas) para que ocorra boa polinizao cruzada. Chuvas fortes, se ocorrerem nos picos de florescimento da cultura e nos horrios em que as flores estiverem abertas, determinam diminuio na frutificao, pela diminuio na atividade dos insetos polinizadores. Alm disso, provocam arrebentamento dos gros de plen pelo contato com a umidade, devido necessidade de os estigmas permanecerem secos no mnimo por duas horas aps a polinizao. O maracujazeiro essencialmente uma fruteira tropical e, por isso, produz mais e melhor em regies quentes. Todavia, as variedades silvestres do Centro-Sul do Brasil adaptam-se perfeitamente em regies subtropicais (ANDERSEN et al. 1988). Segundo OLIVEIRA (1989), o maracuj uma planta muito sensvel a baixas temperaturas e a dias curtos. Quando esses fenmenos ocorrem, a frutificao poder ser afetada. O maracuj amarelo pode ser cultivado em ampla faixa de temperatura, porm, o ideal para o seu cultivo comercial de 26 a 27C. Quanto chuva, produz sob precipitao de 800 a 1.700mm/ano, bem distribudos. As chuvas intensas, no perodo de florao, podem causar problemas na polinizao, pois os gros de plen podem se romper, em contato com a umidade. Por outro lado, as estiagens prolongadas retardam consideravelmente o desenvolvimento da planta e sua florao. De acordo com LUNA (1984), as condies ideais para o desenvolvimento do maracuj so temperatura mdia entre 26 e 27C e chuvas de 800 a 1.750mm, distribudas regularmente durante o ano. O plantio deve ser efetuado de setembro a maro. Segundo FAHL (1995), o maracuj prprio para regies tropicais e subtropicais, com temperatura mdia mensal de 20 a 32C, precipitao anual de 800 a 1.700mm anuais bem distribudos e alta luminosidade. No tolera frio ou ventos frios. Evitar a face sul do terreno. MANICA (1981) tambm ressalta a fragilidade do maracujazeiro em relao aos ventos, j que sofre com ventos fortes na ausncia de quebra-ventos. Para ALBUQURQUE (1988) a espcie Passiflora edulis sims., forma flavicarpa Den. (maracuj-amarelo ou peroba), a mais cultivada no Brasil. O
florescimento comea quatro a cinco meses aps o plantio. O perodo de desenvolvimento do fruto da polinizao at a maturao varia de 55 a 70 dias.
7.2.18.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura do maracujazeiro foram adotados como parmetros climticos a temperatura mdia anual e a intensidade de geada.
Tabela 464 - ndices climticos para a cultura do maracuj ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R 20 a 27 18 a 20 < 18 Fracas Fracas Fracas a moderadas, fortes Intensidade de geadas
Tabela 465 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do maracuj Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Maracuj (Passiflora spp.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C) 1 A B A P(A) T T 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 0,2 a 2,8 0,3 a 3 2,8 a 7,7 Fracas Fracas Fracas a moderadas 2 B T 17,0 a 19,3 0,3 a 11 Fracas a moderadas C T 17,9 a 19,8 5 a 12 Fracas a moderadas A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 12 a 22 12 a 22 12 a 22 20 a 29 20 a 30 29 a 36 Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Freqncia Intensidade ndices climticos Geadas
(A) Na regio 1A, o cultivo considerado tolerado para as regies mais desprotegidas quanto geadas.
7.2.19 Oliveira (Olea europeaea, L.) Visualizar 7.2.19.1 Aspectos ecofisiolgicos
A maioria dos autores considera que a oliveira tem origem provavelmente na regio Oriental Mediternea do Oriente Mdio, ou seja, na sia Menor (GOBBATO 1945 e TAMARO 1968). Quanto introduo da oliveira no continente americano, FERNANDES (1959) afirma que as primeiras mudas vieram para o Mxico e Peru, originrias da Espanha. Do Mxico, a cultura alcanou os Estados Unidos (Califrnia) e do Peru irradiou-se para o Chile e deste, Argentina e Uruguai. Quanto ao Brasil, no possvel precisar qual o Estado da Unio que recebeu a primeira muda. Sabe-se, apenas, que no Rio Grande do Sul a oliveira foi introduzida pelos aorianos que se estabeleceram em Porto Alegre, antigo Porto dos Casais. Posteriormente, foi disseminada para outros municpios por imigrantes portugueses, italianos e espanhis. Atualmente, de acordo com DOORENBOS & KASSAM (1994), a produo mundial de aproximadamente 8,5 milhes de toneladas de azeitonas verdes e pretas de mesa e de 1,6 milho de toneladas de leo. Segundo estes autores, da produo total, 95% procedente da regio Mediterrnea (Espanha e Itlia). A oliveira dotada de extrema rusticidade e longevidade, sendo comuns plantas com 200 anos ou mais. O crescimento em plantas normais pode estender-se at 60 anos, quando se inicia um longo perodo de estacionamento. O porte de mdio a grande e a oliveira pode atingir de 15 a 20m de altura (GOMES 1979). Segundo este autor, a prtica da poda e os fatores ambientais determinam, praticamente, a forma e o volume da copa. As folhas so estreitas, lanceoladas ou oblongas, inteiras, opostas, sem estpulas e de consistncia dura ou coricea. As folhas da oliveira renovam-se a cada dois ou trs anos e tm uma caracterstica bastante peculiar, que a ausncia de estmatos na pgina superior; esta particularidade predispe a uma diminuio na evapotranspirao, conferindo oliveira caractersticas de planta xerfila (GOMES 1979).
Quanto posio das gemas, so classificadas em gemas apicais ou terminais e adventcias. As apicais so responsveis pelo desenvolvimento dos galhos, enquanto que as gemas adventcias tm situao varivel, podendo aparecer nos troncos, ramos e razes (UBERTI & ALTHOFF s.d.). A raz da oliveira era considerada pivotante em planta originada de semente ou de enxertia sobre porta-enxerto de semente. Na realidade, a muda assim obtida tem sistema radicular pivotante, mas apenas durante os primeiros quatro a seis anos de vida da planta. Gradativamente ocorre uma substituio por um sistema radicular adventcio abundante (UBERTI & ALTHOFF s.d.). As flores tm colorao branco-amarelada, so completas (hermafroditas) e pequenas. Entretanto, possvel encontrar trs tipos de flores de oliveira: as hermafroditas, que produzem frutos e sementes, sendo menos freqentes na oliveira cultivada; flores puramente estaminferas, com estames providos de plen, mas sem pistilo e, portanto, incapazes de produzir frutos, sementes; e flores fisiologicamente estaminferas, mas com pistilo e ovrio anormais. Entretanto, poucas cultivares de oliveira so auto-estreis, exigindo polinizao cruzada (GOMES 1979). De acordo com este autor, a florao da oliveira muito abundante, porm a fecundao mnima. Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), na oliveira apenas um pequeno nmero de flores produz frutos e a queda precoce das flores pode ser atribuda polinizao inadequada, s deficincias nutricionais ou escassez de gua. O fruto uma drupa com epicarpo (pele), mesocarpo (polpa) e endocarpo (caroo); todas as partes do fruto contm leo. A cor do fruto verde no vero e escura no outono (GOMES 1979). A propagao da oliveira pode ser por via sexuada ou gmica, quando a reproduo por semente; ou agmica e assexuada, quando for por enxertia ou estaca. Ambas trazem vantagens e desvantagens (GOMES 1979). Um fenmeno comum e problemtico no cultivo da oliveira a alternncia de produo, representado por safras volumosas seguidas por outras bastante reduzidas. uma questo bastante debatida, onde existem autores que encaram o problema como uma caracterstica natural da espcie.
A oliveira originria da bacia do Mediterrneo tem, num clima temperado quente, as condies ecolgicas ideais de plantio. Entretanto, observando a abrangente distribuio geogrfica dos olivais atravs do mundo, fica evidente a flexibilidade de adaptao desta oleaginosa s condies do meio. Segundo Martmann, citado por UBERTT & ALTHOFF (s.d.), a oliveira exige frio, com temperatura mdia de 10C, suficiente para estimular a formao dos botes florais. FERNADES (1959) e CHANDLER (1962) j mencionam temperaturas invernais inferiores a 10C, entre 7 e 8C, como necessrias para induzir a florao. Entretanto, flores e frutos novos so muito sesveis ao frio e geada. WESTPHALEN (1974) enfatiza que as exigncias em frio podem variar entre as cultivares, algumas necessitando entre 500 e 620 horas de frio; estas variedades so indicadas para regies com invernos relativamente quentes, onde florescem abundantemente. Havendo insuficincia de frio, as plantas podem permanecer em estgio de juvenilidade permanente, sem florescer. Entretanto, a cultivar Alto Duro floresce e produz abundantemente na regio de Pelotas, com nmero reduzido de horas de frio. MOTA (1989), pesquisando regies edafoclimticas para produo de azeite de oliva e azeitonas no Rio Grande do Sul, determinou que a oliveira tem exigncia de 400 horas de frio abaixo de 10C, embora ocorram diferenas entre variedades. Na regio de Arica no Chile, sem nenhuma hora de frio, a cultivar Azapa alcana grandes produes. Embora os dados sejam contrastantes, WESTPHALEN (1974) sugere que devam ser selecionas para plantio da oliveira as regies com maior nmero possvel de horas de frio, mas em parmetros inferiores queles usados no Mediterrneo e Amrica do Norte. FERRARO (1947) cita como temperatura mdia anual para a oliveira aquelas registradas entre 15 e 20C, enquanto PEIXOTO (1973), aumentando os parmetros, indica os extremos de 17 a 22C. Nas regies tradicionais de cultivo da oliveira, a temperatura do ms mais quente maior que 22C e, no perodo de maturao, sempre maior que 14C. Segundo UBERTI & ALTHOFF (s.d.) as regies preferenciais de cultivo devem ter temperatura mdia nos meses de junho e julho igual ou inferior a 12,5C, as de cultivo tolerado entre 12,5 e 13,5C e as de cultivo no recomendado, superiores a
13,5C. Dever ser dada preferncia s regies com maior nmero possvel de horas de frio. Segundo WESTPHALEN (1974), no Rio Grande do Sul, e por extenso, tambm em Santa Catarina, o perodo invernal utilizado para restaurar as energias despendidas pela planta na produo anterior e para induzir a diferenciao floral. No perodo de agosto a outubro ocorrem o reincio do crescimento, o florescimento, a polinizao e a fecundao. De novembro a janeiro, o alongamento e a frutificao. Nos meses de fevereiro e maro, ocorre a maturao, sendo a colheita realizada em abril e maio. Ainda segundo WESTPHALEN (1974), a soma total da radiao solar global do perodo de crescimento ativo (setembro-abril) um timo indicador de zonas preferenciais de cultivo. Segundo FERNANDES (1959), a oliveira deve acumular, ao longo das diversas fases vegetativas, o equivalente a 5.500 graus-dia, cifra obtida pela soma das temperaturas mdias dirias. PEIXOTO (1973) refere-se a valores menores em torno de 5.300 graus-dia. O mesmo autor refere-se a um total de 3.978 graus-dia de calor do florescimento maturao. Para Maillard, citado por MOTA (1989), a oliveira necessita de 5.300 graus-dia acima de 0C para os perodos de brotao e maturao. A oliveira uma planta de dias longos, mas que apresenta uma variao acentuada quanto s exigncias de fotoperodo crtico mnimo. Para WESTPHALEN (1974), este perodo de 12 horas para as cultivares do Rio Grande do Sul, podendo ser consideradas precoces. Quanto altitude, esta corrigida pela latitude: quanto menor a latitude, maior deve ser a altitude, visando o ambiente mais favorvel. Quanto s exigncias hdricas e pluviomtricas, dentro da abrangente rea de cultivo da oliveira no mundo, as precipitaes pluviomtricas variam desde poucos milmetros at pouco mais de 1.300mm. Na regio de origem o clima temperado, Csa na classificao de Keppen, com precipitaes mnimas que exigem irrigao para o plantio. A oliveira muito suscetvel ao excesso de umidade, tanto do ar como do solo. PEIXOTO (1973) cita que o orvalho e principalmente a neblina causam o abortamento das flores e predispem ao estabelecimento de doenas. A chuva em excesso prejudica a florao, restringindo acentuadamente a produo. Segundo Mrsico, citado por GOMES (1979), a oliveira prefere solos de boa drenagem.
7.2.19.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura da oliveira no Estado de Santa Catarina, foram utilizados como parmetros climticos: temperatura mdia anual, temperatura mdia em junho e julho, graus-dia maior que 0C nos meses de setembro a abril e horas de frio menores que 7C de maio a agosto (Tabela 467).
Tabela 466 - ndices climticos para a cultura da oliveira ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T T C.N.R. 17 a 20 20 a 22 15 a 17 <15 >22 (Jun./jul.) (C) <12,5 12,5 a 13,5 12,5 a 13,5 >13,5 >5.300 <5.300 <5.300 <5.300 >400 <400 <400 <400 (Set./abr.) > 0C (Maio/ago.) < 7C Temperatura mdia Graus-dias Horas de frio
Tabela 467 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da oliveira Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Oliveira (Olea europaea L.) Regies agroecolgicas
Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C)
ndices climticos
Temperatura mdia Jun./jul. (C) de Set./abr. Graus-dia (> 0C) Horas de frio (< 7C) de Maio /ago.
A B A
C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. T T C.N.R. T T T
19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
143 105 103 106 124 103 95 128 81 108 74
5.232 5.096 5.020 5.065 5.334 4.823 4.490 4.823 4.248 4.416 3.721
95 95 284 266 320 403 418 385 482 500 791
B C A
B C
A B
7.2.20 Pereira (Pyrus communis L. e Pyrus pyrifolia L.) Visualizar 7.2.20.1 Aspectos ecofisiolgicos
A pereira pertence famlia Rosaceae e ao gnero Pyrus, que compreende cerca de 20 espcies, das quais a Pyrus communis L. e a Pyrus pyrifolia L. so as mais importantes, pelo fato de produzirem frutos. A primeira abrange as pereiras vulgarmente conhecidas como europias, enquanto aquelas originrias do Japo e sia assim como seus hbridos pertencem espcie Pyrus pyrifolia L. (IDE et al. 1980). A pereira uma frutfera de clima temperado e frio, embora a espcie Pyrus pyrifolia se adapte em condies de clima com invernos menos rigorosos. A maioria das peras produzidas no mundo so provenientes de regies situadas acima de 40 de latitude Norte e Sul, demonstrando que a grande maioria das cultivares so adaptadas s condies de clima temperado e temperado frio (IDE et al. 1980). A rvore da pereira, em estado natural, assume nos primeiros anos de vida uma forma de cone invertido e aps, na fase adulta, a forma globular. Sua altura depende do porta-enxerto e do sua vitalidade. A raiz pivotante e o seu desenvolvimento funo das caractersticas dos solos e do porta-enxerto. A frutificao ocorre em gemas localizadas nos ramos de dois anos ou em espores, sendo este hbito inerente cultivar. Quando uma determinada cultivar s frutifica em espores, so necessrios no mnimo cinco a seis anos para que a frutificao inicie. Neste perodo ocorre a formao da copa, evoluo das gemas em dardos e espores e florescimento (Barradas & Koller, citados por IDE et al. 1980) Para que haja frutificao, h necessidade de fecundao das flores, a qual, na maioria das pereiras cruzada, uma vez que h uma predominncia de auto esterilidade. Em face dessa caracterstica morfofisiolgica, h necessidade de consorciao de cultivares auto-imcompatveis com polinizadoras que floresam na mesma poca (Childers e Morettini, citados por IDE et al. 1980). Algumas cultivares como: Bartlett, Comice e Hardy, podem produzir por partenocarpia (CHILDERS 1966), mas nas condies de So Joaquim (SC) este processo de frutificao no ocorre nas cultivares citadas (RIBEIRO & PEREIRA
1978). Assim, o grau de frutificao por partenocarpia depende das condies ambientais, reafirmando as observaes de CHILDERS (1966) na cultivar Bartlett. Segundo Childers, citado por IDE et al. (1980), a pereira exige, durante a fase de dormncia, de 900 a 1.000 horas de frio (abaixo de 7,2C), exceto algumas cultivares, como a Bartlett, que necessitam de 1.000 a 1.100 horas. Uma vez que durante o repouso vegetativo haja insuficincia de frio, ocorre o fenmeno chamado folhao retardada. Como acontece com as macieiras, cultivares europias de pra tendem, sob condies de inverno quente, a brotar e florescer irregularmente, refletindo em uma baixa produo com qualidade inferior
(BARRADAS & KOLLER 1976). Spiegel-Roy & Alston, citados por IDE et al. (1980), determinaram as necessidades em frio de 50 cultivares de pra e as enquadraram em cinco classes de exigncia, com intervalos de 500 a 550 horas. Encontrou-se uma variao de 850 a 2.600 horas de frio (temperaturas de 0 a 10C). A cultivar Packhams Triumph, indicada para cultivo em So Joaquim, SC (PASQUAL 1978), no pertence classe de menor exigncia, mas a uma imediatamente superior (1.400 a 2.000 horas entre 0 e 10C). Temperaturas abaixo de 0C no perodo de repouso no causam problemas s pereiras mas, medida que a dormncia quebrada, a sensibilidade a baixas temperaturas aumenta. Proebsting & Mills, citados por IDE et al. (1980), avaliaram a resistncia a baixas temperaturas no perodo inicial de desenvolvimento das gemas de pra e encontraram que 90% das gemas foram mortas quando expostas a temperaturas inferiores a -13,3C. No estdio de ps-florao, temperaturas de -2,8C foram suficientes para causar danos de 90%. Uma vez que h grande sensibilidade no perodo inicial de crescimento a baixas temperaturas, geadas na primavera afetam significativamente a produo. A quebra da dormncia e conseqente desenvolvimento so tambm afetados pelo teor de gua no solo e na planta. Westwood & Bjornstad, citados por IDE et al. (1980), verificaram que o desenvolvimento das gemas de pra (cultivar Bartlett) maior quando em estado mido e o efeito da umidade mais pronunciado em gemas que tiveram menor quantidade de frio durante o perodo hibernal (975 horas entre 0 e 8C). Segundo IDE et al. (1980), a fase de crescimento e maturao dos frutos condicionada a uma maior disponibilidade energtica e hdrica. Nas regies produtoras
de pra (latitude superior a 40), durante a primavera e vero predomina maior intensidade de radiao solar e luminosidade que nas regies tropicais, com regimes hdricos variveis de uma regio para outra. Deste modo, as cultivares da espcie Pyrus communis devem ter melhor desenvolvimento sob tais regimes trmicos, e a capacidade de adaptao em regies com menor disponibilidade energtica deve variar de cultivar para cultivar. Segundo JUSCAFRESA (1978), a maioria das cultivares de pereira produzem frutos de alta qualidade quando a temperatura mdia de vero de 20 a 25C, com noites frescas. Elevada altitude e latitude, baixo ndice de oceanilidade e nebulosidade so os principais fatores que condicionam as caractersticas climticas favorveis produo de pra com alta qualidade, embora um fator pode no ser importante se corrigido por outro, como o caso de latitude e longitude. Temperaturas elevadas devem favorecer a um rpido crescimento, e esta acelerao do processo afeta negativamente a conservao dos frutos (Desclapon & Ballot, citados por IDE et al. 1980). Para a obteno de frutos de alta qualidade, a temperatura durante a fase do crescimento maturao dos frutos muito importante. A ocorrncia de valores elevados ou baixos causam distrbios fisiolgicos irreversveis que depreciam a pra. LOMBARD et al. (1971) verificaram que, na faixa de temperatura de 5,3 a 20,3C, existe uma correlao negativa entre o perodo de florao (ptala cada), a maturao e a temperatura mdia. WANG et al. (1971) tambm observaram uma precocidade na maturao quando ocorrem temperaturas baixas. Com valores de 18,3/7,2C (dia/noite) h um aumento na transpirao e nos teores de acares, pectinas e protenas e uma diminuio na concentrao de cidos. Tal processo relativamente lento a temperaturas de 23,8/15,5C (dia/noite). Maxie et al., citados por IDE et al. (1980), estudaram a maturao de pra, cultivar Bartlett, atravs da anlise de concentrao de gs carbnico e etileno, sob diferentes condies trmicas e verificaram uma sensvel diminuio no processo de maturao a temperaturas superiores a 30C; e a completa inibio em qualquer estdio de maturao a 40C. O crescimento dos frutos tambm afetado pela temperatura. Segundo WILLIAMS et al. (1969), o ideal a faixa de 12,8 a 23,9C, sendo que acima de 26,6C a taxa de crescimento diminui sensivelmente.
Analisando-se a resposta da pereira, cultivar Packhams Triumph, quanto ao aumento da intensidade luminosa, verificou-se que, entre 15 e 25C, a taxa de fotossntese lquida e a fotorrespirao aumentaram proporcionalmente, enquanto a 35C um aumento na intensidade luminosa provocou um acrscimo na fotorespirao maior que a fotossntese lquida (TORMANN 1978). A maior atividade da fase vegetativa e reprodutiva pressupe uma maior necessidade de gua, muitas vezes limitante ao desenvolvimento da pereira. A quantidade suficiente no fixa, uma vez que a gua perdida por evapotranspirao depende do regime de temperatura, vento e umidade do ar, alm das caractersticas fsicas dos solos e estado da planta (IDE et al. 1980). Entretanto, existe um perodo mais sensvel s variaes de umidade no solo, principalmente deficincia, compreendido entre a metade do desenvolvimento do fruto e a maturao (Juscafresa, citado por IDE et al. 1980). Segundo o mesmo autor, uma precipitao pluviomtrica anual de 700 a 800mm, se bem distribudos, suficiente. Na regio do planalto serrano de So Joaquim, as cultivares com melhor desempenho na Estao Experimental da Epagri foram a Packhams Triumph, Red Bartlett e Williams, produzindo respectivamente 138,75 e 68kg/planta (EPAGRI 1994). As mdias consideradas para produo foram os dados mdios de produo de dez anos para a primeira e terceira cultivares e cinco anos para a segunda.
7.2.20.2 Zoneamento
Na delimitao agroecolgica da cultura de pra para Santa Catarina, foram considerados os seguintes ndices climticos: horas de frio durante o perodo de repouso da planta (perodo de maio a setembro) e a temperatura mdia durante o perodo de outubro a maro, que condiciona a qualidade do fruto. A cultura foi dividida em dois grupos: pra europia e asitica, com diferentes ndices climticos.
Tabela 468 - ndices climticos para o zoneamento da pra europia ndices climticos Aptido Horas de frio (<7,2C) (Maio a set.) P T C.N.R > 1.400 700 a 1.400 < 700 Temperatura mdia (C) (Out. a mar.) < 18 < 18 > 18
Tabela 469 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da pra europia Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Pra (Pyrus communis L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio ndices climticos Aptido Temperatura mdia (C) Horas de frio (<7,2C) (Out. a mar.) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. T(A) C.N.R. T 21,5 a 22,5 21,5 a 21,9 19,3 a 21,5 19,3 a 21,6 20,9 a 23,3 18,4 a 20,9 18,0 a 19,3 19,2 a 20,9 16,0 a 18,4 16,8 a 19,2 13,5 a 16,0 (Maio a set.) 96 a 164 96 a 164 164 a 437 164 a 437 300 a 437 437 a 642 437 a 642 437 a 642 642 a 847 642 a 778 847 a 1.120
(A) O cultivo da pra europia, para os locais mais elevados das agrorregies ecolgicas 4A e 4B, fica caracterizado como tolerado. Portanto, o cultivo tolerado somente onde existe ocorrncia superior a 700 horas de frio abaixo de 7,2oC e temperatura mdia no perodo de outubro a maro inferior a 18oC.
Tabela 470 - ndices climticos para o zoneamento da pra asitica ndices climticos Aptido Horas de frio (<7,2C) (Maio a set.) Temperatura mdia (Out. a mar) (C) P T C.N.R > 700 400 a 700 < 400 < 19 < 19 > 19
Tabela 471 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da pra asitica Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Pra (Pyrus pyrifolia L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio ndices climticos Aptido Temperatura mdia (C) Horas de frio (<7,2C) (Out. a mar.) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. T T C.N.R. P T P 21,5 a 22,5 21,5 a 21,9 19,3 a 21,5 19,3 a 21,6 20,9 a 23,3 18,4 a 20,9 18,0 a 19,3 19,2 a 20,9 16,0 a 18,4 16,8 a 19,2 13,5 a 16,0 (Maio a set.) 96 a 164 96 a 164 164 a 437 164 a 437 300 a 437 437 a 642 437 a 642 437 a 642 642 a 847 642 a 778 847 a 1.120
7.2.21 Pssego
(Prunus persica (L.) Batsch) e Nectarina
(Prunus persica var.
nucipersica) Visualizar 7.2.21.1 Aspectos ecofisiolgicos
O pessegueiro uma planta pertencente famlia Rosaceae, originrio da China e cultivado h vrios sculos a.C. A cultura disseminou-se pela Europa, a seguir s Amricas e chegou ao Brasil com o incio da colonizao portuguesa, em 1532. Podem ser originrias de raas chinesas e prsicas, ou europias. A variedade botnica nuciprsica, conhecida pelo nome de nectarina, apresenta ausncia de plos nos frutos o que caracterizado por um fator gentico recessivo para o carter piloso (PENTEADO 1986). O pessegueiro difundiu-se e adaptou-se a uma grande variedade de situaes climticas, nos diversos continentes do mundo. Atualmente os maiores produtores mundiais so Estados Unidos, Itlia, Grcia, Espanha e Frana. A rea cultivada com pssego no Brasil soma aproximadamente 20.000ha; o Rio Grande do Sul possui a maior quantidade de pomares. Em Santa Catarina, a rea plantada obteve rpido crescimento inicial a partir de 1970, com a criao do Profit, programa governamental que incentivou a cultura e possibilitou o suporte tcnico necessrio para a implantao em bases slidas da fruticultura de clima temperado no Estado. Devido a problemas surgidos, em especial com geadas prejudiciais, podrido do fruto e dificuldades na comercializao, houve decrscimo nas reas de plantio. Entretanto, a partir de 1982, com trabalhos de controle de geadas prejudiciais e com o lanamento de novas variedades na regio de Videira, SC, houve um novo crescimento da rea e da produo, porm em pequenos pomares. Atualmente a rea cultivada com pssego e nectarina, ultrapassa a 1.800ha. Na sua maioria, cultivares de pssego de mesa. As produes normais devem atingir cerca de 18.000t, com aproximadamente 1.600 pomares. O vale do Rio do Peixe concentra os maiores plantios e na regio Carbonfera no Sul do Estado observa-se um crescente incremento de novos pomares (MONDIN & HICKEL 1995). A planta vigorosa, o porte depende do tipo de conduo, do porta-enxerto, da cultivar, do clima e da fertilidade do solo. Possui sistema radicular que explora at 1m de profundidade. As flores so perfeitas e podem estar solitrias ou agrupadas,
predominantemente auto-frteis. As folhas so oblongas, lanceoladas, com pecolos curtos. Devido sua condio de planta de clima temperado, apresentam queda das folhas no outono e repouso no inverno. As rvores frutferas de clima temperado paralisam o crescimento no perodo de inverno. A paralisao ocorre externamente. A parte interna da planta continua ativa, sintetizando hormnios, que comandam o desenvolvimento das gemas na primavera seguinte. Este perodo de atividade mnima conhecido por dormncia ou repouso, existindo grande divergncia entre os autores no uso e significado dos termos. Segundo Dennis et al., citados por FERREIRA (1974), a dormncia o perodo que ocorre desde a queda das folhas, no outono, at o incio de um desenvolvimento rpido na primavera ou at prximo da poca do florescimento. A dormncia tambm caracterizada pela necessidade das frutferas decduas de inverno frio, sendo o efeito cumulativo geneticamente controlado em muitas cultivares (autor desconhecido). O uso das horas de frio acumuladas abaixo de 7,2C foi proposto por Weiberg, como ndice para a quebra da dormncia em gemas. Os resultados que foram obtidos por Erez, citado por FERREIRA (1974), demonstram que temperaturas acima de 7,2C tambm influenciam na quebra de
dormncia. Portando, segundo o autor, torna-se questionvel a utilizao do uso de 7,2C como um ndice abaixo do qual as horas de frio so acumuladas. A exigncia de frio, segundo REIS (1978), de modo geral menor que para as demais rosceas. O autor situa o pssego na faixa entre 250 e 450 horas de frio abaixo de 7C, caracterstica encontrada nas regies produtoras de pssego que so sujeitas a geadas tardias de primavera ou a invernos rigorosos. A temperatura tima de primavera para pessegueiro, durante o seu florescimento, situa-se entre 15 e 18C. No perodo da nucleao maturao plena do fruto, a temperatura deve manter-se, aproximadamente, na faixa de 20 a 24C durante o dia e entre 15 e 17C durante a noite. Perodos de oito a dez dias de frio so fatais para as gemas frutferas, com temperaturas entre 7 e 10C. O pessegueiro prefere locais de clima frio moderado, com temperaturas durante o inverno no inferiores a 0C constantes, sem elevaes bruscas, no sujeitos a geadas tardias, ventos frios, chuvas excessivas ou granizo, durante a fase vegetativa. Por outro lado, a neblina e chuvas contnuas, por elevarem o grau de umidade relativa do ar, favorecem excepcionalmente o ataque de doenas fngicas (PENTEADO 1986).
As rvores aumentam progressivamente a resistncia no perodo do outono at o inverno, cessando bruscamente com a abertura das gemas. Na primavera, no momento da florao e nas semanas seguintes, ocorre um perodo crtico, que vai da fecundao s divises celulares. Durante essa fase a sensibilidade ao frio e s geadas extraordinria. Segundo DESCLAPON (1976), as flores a ponto de abrirem-se gelam a -3C; ocorre a queda das ptalas a -2,5C e no fruto jovem ocorre a queda quando da formao do caroo, a 0C . Entretanto, como existem centenas de flores em uma mesma planta, somente 5 a 10% so suficientes para assegurar uma boa colheita. Abaixo esto descritas as principais caractersticas das cultivares de pssego recomendadas para Santa Catarina, segundo a EPAGRI (1994).
Tabela 472 - Principais caractersticas de cultivares de pssego para mesa recomendadas para o Sul de Santa Catarina Cultivar poca maturao Precocinho 15/10 a 10/11 Aurora Premier 01/11 a 15/11 01/11 a 15/11 Horas de frio(A) 150 150 150 Tamanho Mdio/grande Mdio/grande Mdio Fruto Cor da polpa Amarela Amarela Branca Caroo Aderente Aderente Semiaderente Sulina 10/11 a 25/11 200 150 Mdio Grande Branca Branca Aderente Semiaderente Dourado 2 15/11 a 30/11 BR-3 20/11 a 05/12 150 250 250 Grande Mdio/grande Grande Amarela Branca Amarela Solto Solto Semiaderente Chimarrita 01/12 a 25/12 300 Grande Branca Semiaderente Coral 06/12 a 20/12 350 Grande Branca Semiaderente Marli 06/12 a 20/12 300 Grande Branca Semiaderente Vila Nova 25/12 a 10/01 BR-1 10/12 a 25/12 400 200 Grande Grande Amarela Branca Solto Aderente Bom Muito bom Muito bom Muito bom Muito bom Bom Bom Bom Bom Muito bom Bom Muito bom Bom Sabor
Precoce 10/11 a 25/11
Princesa 01/12 a 15/12
(A) Exigncia em frio abaixo de 7,2C para cada cultivar.
Tabela 473 - Principais caractersticas de cultivares de pssego para mesa recomendadas para o meio oeste catarinense Cultivar Plena Incio de Horas de frio(B) Tamanho Fruto Cor da polpa Premier (C) Sulina(C) Cardeal (C) BR 3(C) Chimarrita -30 -25 150 Mdio Branca Semiaderente -35 -18 -20 -20 200 250 Mdio Mdio/grande Branca Amarela Aderente Semiaderente -5 -11 -8 -7 250 270 Mdio Mdio/grande Branca Branca Solto Semiaderente Nectar. Cascata Marli 0 -2 300 Mdio Branca Semiaderente Coral 0 0 350 Grande Branca Semiaderente Planalto Sungold Coral tardio BR 1(C) Vila Nova(C) Chirip 6 5 8 -6 6 13 10 11 400 550 450 300 Mdio/grande Mdio Mdio/grande Mdio Branca Amarela Branca Branca Aderente Solto Aderente Aderente bom bom timo muito bom -7 10 25 28 400 500 Grande Mdio/grande Amarela Branca Solto Solto regular timo timo timo 7 -3 500 Mdio/grande Amarela Aderente bom muito bom bom bom regular bom Caroo Sabor
florao(A) colheita(A)
(A) Calculado em dias em relao cultivar Coral, que se apresenta com plena florao entre os dias 10/08 e 05/09 dependendo do local e do ano (mdia de cinco anos), incio de colheita 25/11 a 15/12. Dados de pesquisa da Estao Experimental de Videira. (B) Exigncia em frio abaixo de 7,2C para cada cultivar. (C) Cultivares recomendados unicamente para plantio em locais livres de geadas ou onde est previsto um meio de combate a geadas.
7.2.21.2 Zoneamento
Foram considerados os parmetros climticos referentes quantidade de horas de frio, temperaturas abaixo de 7,2C e a ocorrncia e intensidade das geadas no perodo pr e ps-entrada da primavera nas regies consideradas aptas para o plantio.
Tabela 474 - ndices climticos para as culturas do pssego e da nectarina ndices climticos Aptido N de horas de frio (<7,2C) (Abr./out.) P T T C.N.R. 150 a 550 50 a 150 50 a 550 <50 >550 Geadas com intensidade moderada (Ago./set.) Ausente Ausente Ocorre Ocorre
Tabela 475 - Zoneamento agroecolgico para as culturas do pssego e da nectarina Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Culturas: Pssego (Prunus persica (L.) Batsch) Nectarina (Prunus persica var. nucipersica) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Horas de frio <7,2C (Abr./out.) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T T P P P P P T C.N.R. C.N.R. C.N.R. 96 a 164 96 a 164 164 a 437 164 a 437 300 a 437 437 a 642 437 a 642 437 a 642 642 a 847 642 a 778 847 a 1.120 ndices climticos Geadas fracas(A) Ausente 23/jul. 07/ago. 07/ago. 07/ago. 25/ago. 19/set. 05/set. 13/ago. 24/set. 23/set. Geadas moderadas(A) Ausente Ausente 30/jul. 30/jul. 30/jul. 14/ago. 26/ago. 05/set. 07/ago. 02/set. 20/set.
(A) Perodo de geadas, com a data limite de ocorrncia do fenmeno climtico, considerando a probabilidade de ocorrncia de 20%.
7.2.22 Quivi (Actinidia deliciosa) Visualizar 7.2.22.1 Aspectos ecofisiolgicos
O quivi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. LIANG et A. R. Ferguson) var. deliciosa uma frutfera extica originria da China, pertencente famlia Actinidiaceae (CACIOPPO 1989 e WARRINGTON & WESTON 1990). O quivi foi introduzido recentemente no mercado mundial e destacam-se como principais produtores a Nova Zelndia e a Itlia, sendo que cada um dos pases aprsentam uma rea ao redor de 20.000ha, seguidos pelo Chile, com 12.300ha (SCHUCK 1992). O quivi uma planta perene sarmentosa, trepadeira, de considervel desenvolvimento, sendo que para o cultivo de escala industrial necessrio dispor-se de estruturas de apoio adequadas e executar podas convenientemente (CACIOPPO 1989). As razes do quivi so carnudas e no atingem grande profundidade, sendo que a maior parte das razes encontram-se nos primeiros 50 a 60cm do solo (CACIOPPO 1989 e UNGARETTI 1988). As gemas da actindea podem ser vegetativas ou mistas. As gemas vegetativas originam ramos com folhas e as mistas, ramos com feixes de flores. Nos ramos (varas), as gemas localizam-se na axila das folhas. No eixo das gemas principais inserem-se as subgemas. A actindea evidencia uma aptido notvel para a produo de gemas adventcias. Das gemas formam-se rebentos herbceos com leve penugem que se desenvolvem e se transformam em ramos que podem produzir flores (ramos mistos) e ramos ladro. Os ramos frutferos originam-se a partir das gemas produzidas nos ramos do ano anterior; as varas que se formam sobre o caule ou nos ramos mais velhos em geral no produzem fruto (CACIOPPO 1989 e WARRINGTON & WESTON 1990). Segundo os ltimos autores, os ramos frutferos podem ter crescimento determinado ou indeterminado.
As folhas so simples, mais ou menos cordiformes, de colorao verde-forte, alternas, glabras na parte superior e pilosas na inferior, caducas (CACIOPPO 1989 e WARRINGTON & WESTON 1990). A actindea uma espcie diica. Suas flores so de colorao branco-palha e se desenvolvem na extremidade de compridos pedunculados produzidos nas axilas das folhas. Podem ser solitrias ou estarem reunidas em grupos de trs (CACIOPPO 1989 e FRUIT AND FRUIT TECHNOLOGY RESEARCH INSTITUTE 1986). O fruto uma baga com casca de cor marrom, com pilosidade aveludada, enquanto que a polpa possui uma colorao verde-esmeralda, cuja intensidade varia conforme o estado de amadurecimento (DUCROQUET 1977 e CACIOPPO 1989). A forma do fruto difere conforme as cultivares, podendo ser redonda, ovide ou alongada (SANTIAGO 1988). A polpa insere pequenas sementes, de cor quase negra, com forma elipsoidal (CACIOPPO 1989). O quivi uma planta de clima temperado, de folhas caducas; permanece em repouso vegetativo durante o inverno podendo suportar baixas temperaturas e requer reas livres de geadas, de setembro a maio (SCHUCK 1992). Baixas temperaturas durante o inverno proporcionam uma boa quebra de dormncia das gemas na primavera e, conseqentemente, boas produes (SCHUCK 1994). A temperatura o mais importante fator climtico que limita o cultivo da actindea (FRUIT AND FRUIT TECNOLOGY RESEARCH INSTITUTE 1986). Segundo Morgam et al., citados por WARRINGTON & WESTON (1990), muitos dos parmetros vegetativos da cultivar Hayward, incluindo taxa de enlongamento da brotao, taxa de aparecimento da folha, taxa de crescimento relativo da matria seca e taxa de crescimento relativo de rea foliar acontecem em uma ampla faixa de temperatura tima, que varia entre 20 e 30C. A fotossntese no quivi tem sido maior nas maiores temperaturas de crescimento, ou seja, na faixa de 10 a 30C (Laing, citado por WARRINGTON & WESTON 1990). Schroeder & Fletcher, citados por LIONAKIS & SCHWABE (1984), informaram que na Nova Zelndia, especialmente em Baa de Plenty, onde as condies climticas so apropriadas ao quivi, ocorrem temperaturas mdias mnimas e mximas de inverno de 5 e 15C respectivamente e mdias mnimas e mximas de vero de 14 e 25C respectivamente.
Segundo UNGARETTI (1988), o quivi prefere temperaturas iguais ou menores que 15C, sem ventos fortes e geadas tardias. Na Europa, o clima ideal onde o quivi cultivado o temperado mido, sendo que no Norte da Itlia, durante o perodo de repouso vegetativo, a temperatura atinge 18C (CACIOPPO 1989). Segundo o mesmo autor, nas regies produtoras, a temperatura de germinao de 18C . A planta entra em repouso vegetativo logo que perde as folhas, sendo que em regies temperadas a temperatura mdia diria de cerca de 9C e a temperatura mnima mdia de 5 a 6C. Nas regies menos temperadas registram-se diferenas respectivamente de dez a quinze dias a mais e de atraso em relao s datas. SANTIAGO (1988) informa que, em sua origem na China o quivi se d bem em altitudes entre 300 e 1.400m, prefere temperaturas at 15C, com chuvas abundantes e bem distribudas, locais sem ventos fortes e com boa luminosidade. Segundo FRUIT AND FRUIT TECNOLOGY RESEARCH INSTITUTE (1986), o cultivo do quivi se d bem em uma faixa larga de temperatura de vero entre 1.200 e 2.800 unidades de temperatura (graus-dia com temperatura-base de 10C). Temperaturas muito altas podem branquear e diminuir a capacidade fotossinttica das folhas e causar escaldadura pelo sol tanto no fruto como nas plantas. O total de horas de frio exigido para uma adequada quebra de dormncia no quivi ainda no foi bem determinado e varia de cultivar para cultivar (WARRINGTON & WESTON 1990). Segundo SCHUCK (1994), a variao de temperatura durante o perodo de dormncia pode fazer com que a planta necessite de uma maior quantidade de horas de frio ( 7,2C) ou que tenha seu perodo de dormncia prolongado, com brotao e florao deficientes e desuniformes. Por causa dos efeitos negativos de altas temperaturas de inverno, que ocorrem durante o dia e que anulam as horas de frio acumuladas durante a noite e de manh cedo (FRUIT AND FRUIT TECHNOLOGY RESEARCH INSTITUTE, SCHUCK 1994, LINSLEY - NOAKES & ALLAN 1987), comeou a ser utilizada a acumulao de unidades de frio Richardson ou Mtodo de Utah (RICHARDSON et al. 1975).
Este mtodo leva em conta a anulao das horas de frio, diferente do mtodo que utiliza o somatrio no nmero de horas de frio de uma determinada temperatura basal ( a 7,2C). Assim que temperaturas entre 5 e 7C parecem ser mais efetivas, enquanto temperaturas maiores ou menores do que esta pode ter um pequeno ou negativo efeito (RICHARDSON et al. 1974 e 1975). A cultivar Hayward exige de 700 a 800 unidades de frio de Richardson para quebrar sua dormncia (Lotter, citado por WARRINGTON & WESTON 1990, Lotter, citado por LINSLEY - NOAKES & ALLAN 1987, FRUIT AND FRUIT TECHNOLOGY RESEARCH INSTITUTE 1986), sendo a mais exigente das cultivares. Segundo CACIOPPO (1989), a ocorrncia de 400 a 600 horas abaixo de 7C durante o inverno beneficia a planta fisiologicamente. Sale, citado por LINSLEY - NOAKES & ALLAN (1987), estimou a exigncia de frio em 400 a 600 horas abaixo de 7C na Nova Zelndia, enquanto que Lauves, citado pelos mesmos autores, sugere que a cultivar Hayward exige no mnimo 850 horas abaixo de 7C para dar o mais alto nmero de botes florais na quebra de dormncia. Na frica do Sul a exigncia de frio da cultivar Hayward foi de 400 a 500 horas abaixo de 7C (Vau Zyl et al., citados por LINSLEY - NOAKES & ALLAN 1987). Nas condies climticas de Videira, SC, o quivi apresenta brotao esparsa e desuniforme, o que demonstra no estar bem adaptada, alm de ser tardia (SCHUCK 1992). As cultivares Allison, Abbott, Manty e Diki tm aproximadamente a metade da exigncia em frio da cultivar Hayward, ou seja, 400 a 500 unidades de Richardson, enquanto a cultivar Brumo tem exigncia intermediria (FRUIT AND FRUIT TECHNOLOGY RESEARCH INSTITUTE 1986). Segundo SHUCK (1992), em Videira, SC, onde ocorrem em mdia 548 horas de frio abaixo de 7,2C de maio a agosto, as cultivares Monty e Brumo apresentam melhor comportamento. Devido a sua brotao intermediria, so menos sujeitas perda de produo por geadas tardias que as cultivares mais precoces, como Allison e Abbott. Como polinizadoras so utilizadas as cultivares Matua e Tomuri.
Segundo WARRINGTON & WESTON (1990), em cinco distritos produtores da Nova Zelndia, o total de horas de frio de Richardson no inverno (maio a agosto) varia desde 1.033 at 1.892. Entretanto, mais recentemente, produes tm sido colhidas de parreiras que experimentaram somente cerca de 500 unidades de frio (Lotter, citado por WARRINGTON & WESTON 1990). Embora as gemas tenham uma alta necessidade de frio, as parreiras so muito propensas a prejuzos por geadas durante a estao de crescimento. Na primavera, brotos novos, flores e frutos so severamente prejudicados por temperaturas de -1,5 at 2C durante meia hora, no que concordam Hevett e Xoumg, citados por WARRINGTON & WESTON (1990). Brotos dormentes maduros (completamente desenvolvidos) podem resistir a temperaturas at -10C. A actindea necessita um perodo livre de geadas desde a quebra de dormncia das gemas at a colheita. No outono, prximo queda das folhas, alguma tolerncia baixa temperatura se desenvolve e temperaturas abaixo de -5C podem ser toleradas sem prejuzo visvel dos botes ou reduo na quebra de botes na primavera seguinte; -7C, entretanto, poder causar prejuzo significante (Pylse et al., citados por WARRINGTON & WESTON 1990). Pela metade do inverno, as plantas podem tolerar -7C, mas -9C prejudicial (WARRINGTON & WESTON 1990). Igualmente, Hevett & Young, citados por esses autores, encontraram que exposio at -10C por 1 hora causou prejuzo em brotos dormentes de actindea na metade do inverno. As temperaturas timas de inverno para horas de frio ocorrem entre 1 e 10C. Deste modo, regies em que ocorrem geadas regulares no so necessariamente reas com bom potencial para o quivi (FRUIT AND FRUIT TECHNOLOGY RESEARCH INSTITUTE 1986). Com a expanso do quivi para regies de inverno ameno e clima subtropical, onde a necessidade de frio no plenamente satisfeita, existe a necessidade de recorrerse a meios artificiais para a quebra de dormncia. O quivi, em sua rea de origem, uma trepadeira de floresta onde encontra um microclima caracterizado por sombreamento e quase ausncia de vento, sendo elevada a umidade relativa do ar (Hemmerle & Monet, citados por DUCROQUET 1977). Segundo esses autores, o quivi, fora de seu ambiente, sofre um processo de evapotranspirao acentuada que pode ser drstico quando da ocorrncia de ventos
secos ou perodos prolongados de forte insolao com baixa umidade relativa do ar. Este processo leva a um dessecamento da folha e mesmo queda prematura dos frutos. Segundo CACIOPPO (1989), nas regies de origem, na China e regies produtoras da Nova Zelndia, as precipitaes anuais totalizam cerca de 1.300mm, com chuvas mensais superiores a 100mm e com elevada umidade relativa do ar. A umidade relativa, segundo o autor, na provncia italiana de Lcio, onde os rendimentos dos pomares de actindea so considerados timos, no deve ser inferior a 60% . De acordo com o mesmo autor, na regio produtora da Itlia ocorre umidade relativa mdia anual de 70,46%, sendo a mnima de 47,14% e a mxima de 93,77% e precipitao total anual de 899,4mm. Na Nova Zelndia considerada favorvel a ocorrncia de uma precipitao de 25 a 30mm semanal em meados da primavera e vero, ou seja, durante a brotao, florao, formao e desenvolvimento do fruto, enquanto que a umidade relativa deve se manter entre 50 e 70% (CACIOPPO 1989). J DUCROQUET (1977) informa que nas regies produtoras da Nova Zelndia a precipitao total varia de 1.500 a 2.000mm por ano bem distribudos.
7.2.22.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura do quivi no Estado de Santa Catarina foram utilizados os seguintes parmetros climticos: precipitao total anual (mm), umidade relativa mdia anual (%), nmero total de horas de frio (< 7,2 C) no perodo de abril a outubro.
Tabela 476 - ndices climticos para a cultura do quivi ndices Climticos Aptido Precipitao total anual (mm) P T C.N.R. 1.500 1.300 a 1.500 < 1.300 Umidade relativa mdia anual (%) 60 60 < 60 Total de horas de frio Abr./out. (<7,2C) 600 400 a 600 < 400
Tabela 477 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do quivi Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Quivi (Actinidia deliciosa) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Precipitao total anual (mm) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. T T T P P P 1.430 a 1.908 1.270 a 1.600 1.320 a 1.640 1.220 a 1.660 1.430 a 2.020 1.460 a 1.820 1.360 a 1.670 1.790 a 2.280 1.360 a 1.600 1.490 a 2.100 1.450 a 1.650 ndices climticos Umidade relativa mdia anual (%) 84,2 a 87,2 81,7 a 82,4 82,8 a 84,9 81,4 a 82,2 77,2 a 82,1 76,3 a 77,7 80,0 a 86,2 73,4 a 81,5 79,9 a 83,4 78,1 a 82,9 80,5 Horas de frio Abr./out. (<7,2C) 96 a 164 96 a 164 164 a 437 164 a 437 300 a 437 437 a 642 437 a 642 437 a 642 642 a 847 642 a 778 847 a 1.120
Nota: Nas localidades das regies agroecolgicas 3 A, 3B e 3C, onde ocorre somatrio das horas de frio superior a 600oC, a aptido de cultivo passa a ser preferencial.
7.2.23 Tamareira (Phoenix dactylifera L. ) Visualizar 7.2.23.1 Aspectos ecofisiolgicos
Originria das regies entre os rios Eufrates e Tigre, Golfo Prsico e Vale do Nilo, foi uma das primeiras plantas a ser domesticada, sendo conhecido o seu cultivo a mais de 3.000 anos antes de Cristo (SIMO 1971). De acordo com GOMES (1976), quase todos os grandes tamareirais situam-se em regies pouco chuvosas subtropicais e so irrigados. Os veres so ardentes, geralmente com temperatura mdia do ms mais quente superior a 28C podendo atingir 34C. A temperatura mdia do ms mais quente igual ou superior a 34C no Iraque e no Ir. No Egito, na Arbia Saudita e na Arglia, ultrapassa 30C e no raro alcana os 35C. Mas os tamareirais do Iraque e do Ir tm uma temperatura mdia de 11 a 12C no ms mais frio. A pluviosidade baixssima, de deserto (menos de 250mm em mdia anual) ou de estepe (menos de 500mm), conforme a zona. Sem as irrigaes no haveria tamareirais. Popenoe, citado por GOMES (1976), afirma que, embora a tamareira cresa em muitos climas, as culturas comerciais devem ser localizadas em regies quentes e pouco chuvosas. O frio um limite cultura da palmeira. certo que pode suportar, de modo passageiro, temperaturas baixas, de 0C. O desenvolvimento. O vero deve ser muito quente. Segundo GOMES (1976), a umidade importante. O ideal atmosfera seca e solo bastante mido. Porm algumas variedades, provenientes do Norte do Egito e do Golfo Prsico, suportam maior quantidade de umidade. A forte umidade relativa e as chuvas freqentes impedem a cultura das tamareiras nas regies equatoriais e a dificultam muito nos trpicos midos, sem uma estao longa suficientemente seca. Para SIMO (1971), a palmeira cresce e produz satisfatoriamente nos climas tropicais e subtropicais secos, principalmente durante o perodo de florescimento e maturao dos frutos. As melhores zonas de produo so aquelas onde a temperatura do vero, outono e incio do inverno permanea acima de 35C e a chuva seja inferior a 15mm. calor no constitui um entrave ao
Ainda segundo SIMO (1971), na Arbia, onde se produz uma das melhores tmaras, a temperatura mxima diria de maio a outubro de 38,5C e a mnima em janeiro, 15C. A mdia de chuva de julho a outubro menor do que 5mm e a anual est ao redor de 100mm. Segundo Mason, citado por SIMO (1971), a planta vegeta bem desde -6 at 52C e para frutificao acima de 9C, pois abaixo de 9C a atividade da planta cessa. O sucesso do crescimento nos Estados Unidos, segundo Aldrich et al., citado por SIMO (1971), est confinado aos vales do deserto da Califrnia e Arizona, onde a temperatura do ar no vero flutua da mnima de 21 a 32C e a mxima de 46C ou mais. Silva & Souza, citados por GOMES (1976), fazem a seguinte referncia: as tamareiras se do na Bahia muito formosas, quando do tmaras mui perfeitas. Para Lofgren, citado por GOMES (1976), o lugar das primeiras tentativas para a cultura da tamareira est de antemo indicado, porque s pode ser no centro vegetativo da carnaubeira e, portanto, s margens do rio Jaguaribe, talvez nas proximidades de Limoiro. O fruto da tamareira tem grande quantidade de acares, serve para fazer gelia, licor, aguardente, vinagre, lcool, passa, palmito e farinha. Alm disso, o terceiro produto mais importante a entrar na composio de xaropes expectorantes, e suas folhas pontiagudas so usadas na fabricao de agulhas de tric (AS CULTURAS... 1986).
7.2.23.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura da tmara no Estado de Santa Catarina, foi utilizado o parmetro climtico temperatura mdia do ms mais quente (Tabela 479).
Tabela 478 - ndices climticos para a cultura da tmara ndice climtico Aptido Temperatura mdia do ms mais quente (C) P C.N.R. > 28 < 28
Tabela 479 - Zoneamento Agroecolgico para a cultura da tmara Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Tmara (Phoenix dactylifera L. ) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (C) Temperatura mdia do ms mais quente (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 23,0 a 24,0 23,0 a 23,5 21,0 a 23,0 21,0 a 23,5 22,5 a 24,5 20,0 a 22,5 19,5 a 21,0 20,5 a 22,5 17,5 a 20,0 18,5 a 20,5 15,0 a 17,5
7.2.24 Videira americana (Vitis labrusca L.) e videira europia (Vitis vinifera L.) Visualizar 7.2.24.1 Aspectos ecofisiolgicos Visualizar
A videira pertence famlia Vitaceae. muito difcil estabelecer com absoluta certeza sua regio de origem da videira. Entretanto comum levantar-se que o gnero Vitis tem trs grandes centros de origem, ou seja: o primeiro localizado na Amrica Setentrional, o segundo situado na sia Oriental incluindo Nepal, China e Japo e o terceiro mais importante o euro-asitico, incluindo neste grupos as videiras europias (V.vinifera) (FREGONI 1985). A videira um arbusto sarmentoso, munido de gavinhas opostas s folhas. As folhas so alternadas e pecioladas. As flores so pequenas, esverdeadas, opostas s folhas, a princpio eretas e depois pendentes. O fruto uma baga (uva), ovide ou globosa, preta ou esbranquiada. Em relao ao clima, a videira prefere o subtropical, semi-rido, inverno mido e frio e vero quente e seco. A videira cultivada entre as latitudes 34 N e 49 S. A espcie V.vinifera adapta-se melhor em reas de vero longo e seco e de invernos brandos. Em regies de veres midos, devido sua suscetibilidade a doenas causadas por fungos, deixa a desejar. As espcies americanas aclimatam-se bem em ambientes quentes e midos e de invernos rigorosos, porm no se adaptam bem aos climas semi-ridos (SIMO 1971). A videira sensvel a frios abaixo de -1,1C, devendo-se evitar reas nas quais apresentem geadas tardias primaveris e precoces de outono. A chuva e o tempo nublado no perodo de florao podem produzir uma m formao das bagas e abortamento das flores. Alm disso, a chuva durante a maturao facilita danos aos cachos atravs do ataque de podrides (WINKLER 1976). Durante o perodo de crescimento, os limites das temperaturas toleradas situamse entre -2 e 42C. Em pleno repouso hibernal os frios de -10C so tolerados sem causar morte das plantas, as noites frias favorecem o desenvolvimento da cor e do bouquet dos vinhos. Uma amplitude trmica diria de 10C seria tima. As somas
trmicas de 1.000 a 1.100 graus-dia (T >10C) durante o perodo vegetativo so suficientes para assegurar uma boa maturao da maior parte das variedades. A fisiologia da planta influenciada pela temperatura, como por exemplo: toda a atividade fisiolgica realizada acima de 0C, sendo que de 0 a 5C os meristemas mostram uma diviso celular mas sem crescimento aprecivel; de 5 a 25C o crescimento aumenta de uma maneira exponencial com o aumento das temperaturas; de 25 a 30C a planta atinge o crescimento mximo; de 30 a 40C o crescimento diminui com a temperatura (pela induo de dficit hdrico; temperatura maior que 40C causa o secamento das plantas pela desidratao severa. As espcies de videiras vo desde as resistentes ao frio (V. labrusca) - Americanas, s sensveis V. rotundifolia, passando pelas parcialmente resistentes (V. viniferas). Todas elas requerem um perodo de crescimento relativamente quente e longo para a maturao dos seus frutos (WESTWOOD 1982). Uma seca moderada na maturao favorece a qualidade dos frutos da videira. A videira pode ser cultivada sem irrigao a partir de uma precipitao anual de 500 a 600mm por ano. Precipitao durante o perodo de florescimento causa falhas na frutificao durante a maturao, causa apodrecimento dos frutos e perda de qualidade (SIMO 1971). Em relao seca, a videira considerada uma planta muito resistente em funo do seu sistema radicular, que pode alcanar grandes profundidades (COSTACURTA & ROSSELLI 1980). Nas geadas primaveris, os brotos ou a parte verde da videira podem ser danificados por temperaturas de -1 a -3C; entretanto, a intensidade dos danos varia com a durao da geada . Temperaturas inferiores a -3C por poucas horas causa a morte de todos os brotos (GUIA... 1983). Geadas primaveris aps o incio da vegetao afetam o rendimento conforme sua intensidade. De todos os fatores ambientais, a temperatura a que exerce ao determinante na qualidade da uva quer para mesa, vinho ou passa (SIMO 1971). A videira, como toda a espcie de clima temperado, apresenta um perodo de repouso vegetativo, quando ocorre a queda gradativa das folhas at o inchamento das gemas e um perodo de intensa atividade vegetativa caracterizada por brotao, florao, frutificao e maturao.
Segundo WINKLER (1976), a videira no cessa seu crescimento completamente pela no formao de gemas terminais. Os brotos podem aumentar sua velocidade de crescimento em qualquer poca, desde que haja calor suficiente e abundncia de umidade no solo. Temperatura abaixo de 10C limita o crescimento dos brotos, induzindo desta forma a videira a entrar num perodo de repouso vegetativo. Esse perodo de repouso necessrio para a formao de hormnios de frutificao que transformam vegetais em frutferas. Assim, a videira exige quantidade de frio de acordo com as diversas cultivares. As cultivares americanas, devido a sua prpria origem, so menos exigentes em frio que as europias. Este repouso fisiolgico nem sempre conseqncia das baixas temperaturas, pois baixa umidade no solo pode tambm acarretar a sua entrada em repouso, uma vez que este fato ocorra aps o trmino da fase vegetativa. A brotao, a florao, a frutificao e a maturao so fases seguintes do ciclo anual da videira conhecida como grande fase vegetativa onde a temperatura exerce um papel preponderante. Uma boa correlao tem sido obtida entre a qualidade de produo e as somas de horas nas quais a temperaturas permaneceu acima de 10C, durante a fase vegetativa da videira, principalmente para as uvas de mesa, em que alto teor de acar desejvel. A videira americana tem se mostrado mais resistente a altas temperaturas e alto teor de umidade. Clima com temperaturas de 20 a 30C, com baixo teor de umidade atmosfrica, sem grande deficincia de gua no solo e com alta razo de insolao, desejvel para o bom desenvolvimento de suas funes fisiolgicas. Foi considerado como ndice mais representativo para o crescimento da videira o coeficiente hidrotrmico de Zuluaga no perodo de setembro a abril. Nesse perodo, a videira no Estado de Santa Catarina est na chamada grande fase vegetativa (brotao e frutificao). O coeficiente hidrotrmico de Zuluaga determinado atravs da frmula abaixo e sua importncia relativa ao desenvolvimento de doenas e pragas, assim como os efeitos para maturao dos frutos:
CH =
i=1
P. T N
Onde: P = precipitao mdia mensal T = temperatura mdia mensal n = nmero de meses considerados N = nmero de dias do perodo
O mesmo valor do ndice hidrotrmico de Zuluaga pode expressar o regime termopluviomtrico de duas maneiras diferentes: clima mido e frio ou seco e quente. Os menores valores deste ndice indicam que a planta est menos suscetvel a doenas causadas por fungos. Valores maiores indicam uma maior intensificao do controle fitossanitrio. Sob condies naturais, o efeito do frio muito importante na delimitao das reas propcias para o plantio de videira, pois uma caracterstica varietal que influencia fortemente na quebra de dormncia. Todavia, em funo da tecnologia
atualmente disponvel, este fator torna-se menos importante, pois o uso de produtos para quebra de dormncia hoje largamente utilizado no Estado de Santa Catarina. No presente trabalho foram separadas as cultivares americanas das europias pelo fato de as ltimas exigirem mais frio para a quebra de dormncia sob condies naturais. Mesmo assim, cada grupo possui ampla gama de cultivares com diferentes exigncias em frio, capazes de se adaptar s diversas regies. As principais cultivares plantadas no Estado de Santa Catarina so: videiras americanas: Nigara Branca, Nigara Rosada, Isabel, Bordeaux e Concord; videiras europias: Merlot, Cabernet, Riesling Italica, Peverella, Trebiano, Moscato Rosado, Alfonse Lavalle e hbridas - Coudec 13, Seyve Villard 20.366, Malvasias, Pirvano 65 (Itlia), Seibel n 2.
7.2.24.2 Zoneamento
Para o zoneamento da videira americana, utilizou-se como parmetro climtico o coeficiente hidrotrmico de Zuluaga de setembro a abril.
Tabela 480 - ndices climticos para a cultura da videira americana ndices climticos Aptido ndice hidrotrmico de Zuluaga (set. a abr.) P T C.N.R. < 100 > 100 > 100
Para o zoneamento da videira europia utilizou-se como parmetro climtico o coeficiente hidrotrmico de Zuluaga de setembro a abril.
Tabela 481 - ndices climticos para a cultura da videira europia ndices climticos Aptido Coeficiente hidrotrmico de Zuluaga (set. a abr.) P T C.N.R. < 80 80 a 100 > 100
Tabela 482 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da videira americana Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Videira americana (Vitis labrusca L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Coeficiente hidrotrmico de Zuluaga (set. a abr.) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T(A) T(A) P P P(B) P P P(B) P(C) P(C) P(C) 143 105 103 106 124 103 95 128 81 108 74
(A) As regies 1A e 1B so consideradas toleradas, pois so as que menos possuem condies adequadas para a quebra de dormncia em condies naturais. O coeficiente hidrotrmico da regio 1A pode ser atenuado por tcnicas de controle fitossanitrio. (B) As regies 2C e 3C so consideradas preferenciais, pois possuem condies mais propcias para a quebra de dormncia em condies naturais. Os valores de coeficiente hidrotrmico acima do limite podem ser atenuados pelo controle fitossanitrio. (C) Nestas regies recomendada a utilizao de cultivares de brotao tardia, para evitar o risco de geadas. A localizao do pomar deve ser preferencialmente em locais livres de geadas.
A interpretao dos valores limites para cada classe de aptido permite certa flexibilidade para o ndice hidrotrmico de Zuluaga, devido a sua natureza de dupla interpretao, conforme j explicado anteriormente.
Tabela 483 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da videira europia Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Videira europia (Vitis vinifera L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Coeficiente hidrotrmico de Zuluaga (set. a abr.) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T(A) T(A) T(A) T(A) T(A) P P T(B) P P P 143 105 103 106 124 103 95 128 81 108 74
(A) As regies 1A, 1B, 2A, 2B e 2C so consideradas toleradas, pois so as que menos possuem condies adequadas para a quebra de dormncia em condies naturais. O coeficiente hidrotrmico das regies 1A e 2C controle fitossanitrio. (B) A regio 3C considerada tolerada devido ao coeficiente de Zuluaga. O valor de coeficiente hidrotrmico acima do limite pode ser atenuado pelo controle fitossanitrio. pode ser atenuado por tcnicas de
Guia de navegao
Olercolas Abbora Alcachofra Alface Alho Aspargo

Tpico anterior
Beterraba Brcolos Cebola Cenoura Chuchu Couve-flor Ervilha Feijo-de-vagem Feijo-fava Feijo-mungo Lentilha Mandioquinha-salsa Melancia Pepino Pimenta Pimento Repolho Tomate
7.3 Culturas olercolas
7.3.1 Abbora (Cucurbita moschata) Visualizar 7.3.1.1 Aspectos ecofisiolgicos
A abbora pertence famlia das curcubitceas. Cultura rasteira, com plantas semelhantes melancia, porm mais rsticas. As variedades de abboras mais apreciadas para consumo, quando maduras, so aquelas do grupo Menina, Caravelle e a Canho (FILGUEIRA 1972). Acreditava-se que, assim como a C. ficifolia, tambm C. moschata tinha origem asitica. Porm hoje em dia evidente que se trata de uma espcie domesticada na Amrica Latina. Alguns autores apontam como centro de origem a Amrica do Sul, mais especificamente a Colmbia. Mas os vestgios disponveis so difceis de interpretar. Os restos arqueolgicos mais antigos dessa espcie foram encontrados no noroeste do Mxico e datam de 4.900 - 3.500 a.C (HERNANDEZ BERMEJO 1992). uma cultura de clima tropical, sendo sensvel a frios intensos e prolongados, no suportando geadas (CATI 1986). Temperaturas elevadas e o alto teor de umidade relativa favorecem a ocorrncia de doenas. Para Kotowski, citado por SILVA (1982), o menor limite de temperatura para a germinao das sementes est entre 11 e 18C temperaturas entre 25 e 30C promovem uma germinao mais rpida. As plantas de cucurbitceas so sensveis baixa temperatura. Em condies abaixo de 12C o crescimento da planta paralisa (Cruz, citado por SILVA 1982). Temperaturas elevadas proporcionam maior nmero de flores masculinas. A abertura da antera e a antese exigem uma temperatura mnima de 18C, sendo que o timo est entre 20 e 21C. Entretanto, a temperatura mais amena e o perodo curto de luz estimulam maior nmero de flores femininas. Segundo JANICK (1968), a temperatura elevada, quando acompanhada de ventos quentes, provoca ruptura de casca dos frutos nos pontos mais fracos, devido elevada transpirao e ao acmulo de mucilagem em suas clulas, resultando num
aumento da presso interna no fruto. A temperatura apropriada encontra-se entre 20 e 30C (SILVA 1982). Durante o perodo de crescimento ativo a disponibilidade de gua deve ser mantida suficiente para evitar a reduo do seu rendimento. Nos primeiros estdios de desenvolvimento, as cucurbitceas so exigentes em gua porque as razes so ainda superficiais e o armazenamento de gua na superfcie praticamente nulo. A deficincia de umidade, associada s temperaturas elevadas no solo ou no ar, pode provocar um dficit hdrico na planta com conseqente descolorao das folhas e secamento das plantas (SILVA 1982).
7.3.1.2 Zoneamento
Para o zoneamento da abbora em Santa Catarina, foram adotados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia anual e temperatura mdia mensal das mnimas de novembro a abril.
Tabela 484 - ndices climticos para a cultura da abbora ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R 19 a 25 14 a 19 < 14 Temperatura mdia mensal das mnimas (Nov. a abr.) (C) > 12 > 12 < 12
Tabela 485 - Zoneamento Agroecolgico para a cultura da abbora Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Abbora (Cucurbita moschata) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 4 5 B C A B P P P P P T T T T T T 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 ndices climticos Temperatura mdia Temperatura mdia mensal das mnimas (Nov. a abr.) (C) > 12 > 12 > 12 > 12 > 12 > 12 > 12 > 12 > 12 > 12 > 12
Nota: Para efeito de plantio nas regies agroecolgicas, verificar o ms mais adequado na tabela de recomendao para plantio da abbora.
Tabela 486 - Recomendaes para a poca de plantio da abbora

Regio Sub-regio Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez.
A B A
P P P P P T T T T T
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
P P P P P
P P P P P T T T
P P P P P T T T T T
P P P P P T T T T T T
B C A
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
3 4 5
B C A B -
*** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** ***
Nota: *** = cultivo no recomendado; P = cultivo preferencial; T = cultivo tolerado.
7.3.2 Alcachofra (Cynara scolymus L). Visualizar 7.3.2.1 Aspectos ecofisiolgicos
Planta da famlia das Compostas, a alcachofra originria do norte da frica, muito conhecida na Europa e nas Amricas, cultivada principalmente na Califrnia, Mxico e nos pases do Cone Sul, com clima temperado. uma planta herbcea, perene, com at 1m de altura, caule estriado ou sulcado, folhas pinatifidas, flores azuis, com grandes brcteas inermes ou subinermes, carnosas na base, formando captulos muito grandes (CORRA 1926). A parte comestvel constituda das pores basais das brcteas, sendo o receptculo a parte comestvel da alcachofra, utilizado mais comumente como prato frio. um dos mais finos e apreciados legumes utilizados nas mesas mais exigentes. Pode ser conservado em vinagre ou azeite. Segundo FILGUEIRA (1972), a temperatura ideal para crescimento da alcachofra ocorre entre 15 e 18C. Prefere clima temperado e quente, nunca mido. O local de plantio deve ser livre de geadas muito fortes no inverno. Um local quente e seco causa abertura precoce dos botes, prejudicando a qualidade da parte comestvel. De acordo com CASSERES (1980), o desenvolvimento da planta ocorre em condies mais favorveis com temperaturas mdias mensais entre 15 e 25C, com mdia das mnimas de 5C e mxima de 30C. A alcachofra resiste ao frio mas no s geadas fortes que danificam os botes e a folhagem. Temperaturas superiores a 28C provocam a abertura, perda da cor e amadurecimento precoce tornando-as menos carnosas e mais duras. O requerimento de temperatura ideal, segundo MORTENSEN (1971), entre 15 e 18C. A alcachofra uma planta exigente em frio, entretanto pode ser danificada pelo frio excessivo e pelas geadas. A temperatura mxima de vero para o desenvolvimento deve ser inferior a 30C; no perodo de inverno a mnima deve ser superior a 5C. As altitudes inferiores a 800m so as mais favorveis para o plantio (ALCACHOFRA... 1986).
As alcachofras podem suportar um pouco de seca, ainda que para obter os melhores resultados deve-se irrigar nos perodos de seca (MORTENSEN 1971).
7.3.2.2 Zoneamento
Foram adotados para a delimitao das reas com aptido para o cultivo da alcachofra os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia mensal das mnimas e temperatura mdia das mximas.
Tabela 487 - ndices climticos para a cultura da alcachofra ndices climticos Aptido Temperatura mdia mensal (C) P T C.N.R. 15 a 18 18 a 25 < 15 Temperatura mdia das mnimas (C) >5 >5 <5 Temperatura mdia das mximas (C) < 28 < 28 > 28
Tabela 488 - Zoneamento Agroecolgico para a cultura da alcachofra Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Alcachofra (Cynara scolymus L). Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C) 1 A B T T 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 ndices climticos Temperatura mdia das mnimas ( C) 16,8 16,0 27,0 26,5 (continua) Temperatura mdia das mximas (C)
Tabela 488 (continuao) A 2 B C A 3 4 5 B C A B T T T T T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 15,4 15,1 14,0 12,9 11,8 13,0 10,8 10,8 9,2 26,0 25,9 27,5 25,8 24,0 25,8 22,3 23,3 19,4
Nota: As Zonas Agroecolgicas 3A, 3B e 3C foram consideradas como toleradas devido ocorrncia de geadas fortes. As Zonas 4A, 4B e 5 foram consideradas como cultivo no recomendado devido ao grande nmero de ocorrncias de geadas (20 a 36).
7.3.3 Alface (Lactuca sativa L.) Visualizar 7.3.3.1 Aspectos ecofisiolgicos
A alface pertence famlia Compositae. originria da sia e trata-se de uma planta anual, herbcea, de folhas largas, lisas ou crespas, dispostas em forma de roseta em torno de um caule curto. Algumas variedades formam uma cabea firme como o repolho, outras apenas um aglomerado de folhas soltas. A raiz pivotante, curta e muito ramificada mas pouco profunda (CORRA 1926). Depois de dois ou trs meses de crescimento vegetativo, a planta emite uma haste floral que chega alcanar 1m de altura. Esta sustenta uma inflorescncia ramificada, com grande nmero de pequenos captulos amarelos. Cada captulo apresenta 10 a 20 flores hermafroditas. O ovrio unilocular, com um vulo e d origem semente que, na verdade, um fruto seco, unilocular, chamado aqunio. A alface uma espcie autofecundada, na qual a polinizao ocorre antes da abertura completa da flor, sendo portanto altamente homozigota. O cruzamento natural ocorre com baixa freqncia, em torno de 1% (SONNENBERG 1975). As sementes so pequenas, alongadas e estriadas, de colorao branca, cinzenta ou preta, conforme a variedade, sendo que 1g contm 800 a 900 delas. O horticultor s deve aproveitar a semente prpria que foi tirada de plantas que, antes de florescer, apresentaram um desenvolvimento vegetativo caracterstico da variedade para ter certeza de que no se trata de pendoamento precoce. Sementes recm-colhidas freqentemente no germinam bem por causa de dormncia embrionria, comum em alface. Tal fenmeno desaparece naturalmente com frio mido, colocando as sementes envolvidas em pano mido na geladeira a 4C aproximadamente por dois ou trs dias. Depois de secas, podem ser semeadas (SONNENBERG 1975). No Brasil, a alface uma cultura de inverno, embora seja possvel o plantio de variedades adaptadas no vero. Todas as cultivares se desenvolvem melhor na poca mais fria do ano, isto , de maro a julho. Alface nova tolera geadas leves at -3C. As folhas envoltrias da cabea das plantas adultas, porm, so bastante sensveis geada. Temperaturas baixas retardam o crescimento. A temperatura tima para a germinao oscila entre 15 e 20C. A formao de cabea nas alfaces repolhudas exige baixas
temperaturas noturnas, inferiores a 15C. Temperaturas elevadas e fotoperodos longos encurtam o ciclo vegetativo, impedem a formao de cabea nas alfaces repolhudas e estimulam o pendoamento e florescimento precoce. O ciclo da planta varia muito em funo das condies climticas. Assim, na Holanda, onde a diferena entre vero e inverno muito maior que no Brasil, a cultura de vero requer apenas 50 dias da semeadura colheita; enquanto que durante o inverno, o ciclo vegetativo passa a 120 dias, isso devido falta de luz, principalmente (SONNENBERG 1975). Segundo SONNENBERG (1982), o clima exerce influncia decisiva no desenvolvimento da alface, desde a germinao at a maturao das sementes. As sementes de algumas cultivares exigem luz para germinar. A fase vegetativa favorecida por temperaturas baixas e fotoperodos curtos e a reprodutiva, por temperatura altas e fotoperodos longos. A germinao se realiza com temperaturas pouco acima de 0C, em duas a quatro semanas, mas mais rpida entre 15 e 20C. Sementes novas de alface podem no germinar, devido dormncia embrionria. Esta desaparece naturalmente, depois de algumas semanas, mas tambm pode ser quebrada, envolvendo as sementes em pano mido e tratando-as com temperaturas de 4 a 6C, durante dois ou trs dias. Altas temperaturas, acima de 26C, tambm inibem a germinao. Esta dormncia pode ser evitada por imerso das sementes, durante trs minutos, em soluo de 100ppm de quimetina (6-furfurylamino purina). Resultado semelhante obtido com a imerso das sementes, em 0,5% de Rindite (tio-uria), por oito a dez horas, no escuro (SONNEMBERG 1982). As temperaturas e os fotoperodos encontrados pela alface nas sementeiras, durante as primeiras trs semanas aps a germinao, influenciam fortemente o desenvolvimento posterior da planta. Assim, o tratamento de plantas de alface repolhuda recm-germinadas, com temperatura de -5C, prolongou o crescimento vegetativo, resultando melhores cabeas que nas plantas submetidas a 5C. Resultados semelhantes foram obtidos quando se submeteram as plantas na sementeira a dias curtos de 8 horas (Becker-Dillingen, citado por SONNENBERG 1982). Temperaturas constantes iguais ou inferiores a 10C inibem o pendoamento, mantendo as plantas vegetativas. Geadas ou temperaturas abaixo de 0C so inofensivas e at benficas para as plantas novas, mas provocam a queima das folhas externas nas plantas adultas.
A maioria das cultivares de alface repolhuda j forma cabea, desde que as temperaturas no ultrapassem 20C. Algumas cultivares selecionadas para o vero formam cabea com temperatura mais elevadas. Temperatura mdia anual de 15,5 a 18,3C, temperatura mdia das mximas de 21 a 24C e mdia das mnimas em torno de 7C so as mais aconselhveis ao cultivo da alface.
7.3.3.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura da alface foram adotados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia mensal, temperatura mdia mensal das mximas, temperatura mdia mensal das mnimas. Para efeito de plantio, observar os meses indicados na Tabela 491 de recomendaes para a poca de plantio.
Tabela 489 - ndices climticos para a cultura da alface ndices climticos Aptido Temperatura mdia mensal (C) P T 15 a 18 10 a 15 18 a 20 C.N.R. < 10 > 20 > 30 <7 24 a 30 >7 Temperatura mdia mensal das mxima (C) 21 a 24 Temperatura mdia mensal das mnima (C) >7
Tabela 490 - Zoneamento Agroecolgico para a cultura da alface Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Alface ( Lactuca sativa L. ) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C) 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 ndices climticos Temperatura mdia anual mnima (C) 16,8 16,0 15,4 15,1 14,0 12,9 11,8 13,0 10,8 10,8 9,2 Temperatura mdia anual mxima (C) 1 A B A 2 B C A 3 4 5 B C A B P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T 27,0 26,5 26,0 25,9 27,5 25,8 24,0 25,8 22,3 23,3 19,4
Nota: Para cada zona agroecolgica a aptido pode ser preferencial ou tolerada em funo da poca de plantio.
Tabela 491 - Recomendaes para a poca de plantio da alface

Regio Sub-regio Jan. Fev. Mar. Abr. Mai. Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez.
A B A
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** T T P T T P T T T P T T T T T T P P P P P T
T T P P P T T T T T
P P P P P T T T
P P P P P T T T
T P P P P P T T T
T T P P T P P T T P
*** *** *** T T T T T P P T *** *** *** *** *** *** *** *** T P T P T T T P
B C A
*** *** ***
3 4 5
B C A B -
*** *** ***
*** *** *** *** ***
*** *** *** *** ***
Nota: P = cultivo preferencial; T = cultivo tolerado; *** = cultivo no recomendado.
7.3.4 Alho (Allium sativum L. ) Visualizar 7.3.4.1 Aspectos ecofisiolgicos
O alho pertence famlia Liliaceae. Sua origem o centro da sia, de onde foi levado para a bacia do Mediterrneo, irradiando-se depois para as mais diversas regies do globo terrestre. Em estado selvagem, a planta foi localizada no Sudoeste da Sibria, passando para a China. Os navegadores espanhis, portugueses e franceses introduziram o alho no ocidente (BERNARDI 1967). O alho uma planta com altura entre 50 a 70cm; dependendo da variedade suas razes podem atingir 50cm de profundidade. As folhas so estreitas e alongadas, recobertas por uma camada de cera que as proteje do ataque de doenas (EMBRAPA 1993). O alho a quarta hortalia mais cultivada no Brasil, superada apenas pela batata, tomate e cebola. Segundo Regina, citado por BRAGA (1984), ocorre boa produo quando se tem pouco frio na fase inicial, muito frio na fase mdia e temperaturas altas e dias compridos na fase final do ciclo. O alho uma cultura altamente tecnificada, que utiliza insumos modernos e tecnologia de ponta, adubao verde e orgnica, irrigao e monitoramento fitossanitrio. O Estado de Santa Catarina o maior produtor nacional, sendo que 2.300 produtores dependem desta cultura, cultivando aproximadamente 4.600ha. uma atividade caracterstica do perodo de inverno. Em funo da escassez de alternativas tratada com ateno especial na regio de Curitibanos, SC (LUCINI et al. no prelo). A temperatura mdia anual mais favorvel ao desenvolvimento do alho oscila entre 13 e 24C, conforme a cultivar. Temperaturas mais baixas estimulam a formao do bulbo (cabea), portanto temperaturas abaixo de 15C no inverno favorecem o desenvolvimento do alho. De 20 a 30C, a formao do bulbo prejudicada e acima de 30C a produo fica comprometida. De maneira geral, o alho exige pouco frio na fase inicial e muito na fase mdia. No final do ciclo, precisa de dias longos e calor (ALHO 1986 e EMBRAPA 1993).
Segundo MAROTO (1983), o alho uma planta rstica, que suporta bem o frio e se desenvolve melhor nos climas temperados. Desenvolve-se bem com temperaturas variando entre 8 e 20C. As temperaturas noturnas devem ser inferiores a 16C. Segundo ITC (1989), a temperatura no ciclo da cultura deve ser de 18 a 20C; em temperaturas inferiores a 12C o plantio no recomendado. O alho uma planta que necessita de determinadas condies de temperatura e comprimento do dia para o seu desenvolvimento e formao de bulbos normais. O efeito do comprimento do dia est intimamente ligado temperatura e exigncia da cultivar. Assim a bulbificao s ocorre quando o comprimento do dia maior do que aquele crtico para a cultivar. A temperatura pode substituir, em parte, a exigncia em comprimento do dia (EMPAER 1980). A fase de bulbificao ocorre com o fotoperodo caracterizado por comprimento do dia maior e pelo frio. Os alhos precoces so menos exigentes em horas de luz e por isso a bulbificao e maturao ocorrem em dias curtos. As variedades tardias no se prestam ao plantio antecipado, porque a formao dos bulbos ocorre quando os meses tm dias mais compridos, prolongando o ciclo vegetativo (Ciba-Geigy e Regina, citados em BRAGA 1984). Cada cultivar tem uma exigncia diferente quanto ao fotoperodo (ALHO 1986), que o comprimento do dia em horas entre o nascer e o pr-do-sol. Outro fator de relevante importncia a precipitao pluviomtrica, pois a ocorrncia de chuvas no perodo de colheita, alm de dificultar a cura, prejudica a qualidade do bulbo para comercializao (EMPAER 1980). Segundo a EMBRAPA (1993), a irrigao necessria, interrompida somente com a chegada das chuvas ou a cerca de 20 dias antes da colheita. No Estado de Santa Catarina a irrigao somente realizada quando ocorrem veranicos. O requerimento de gua no ciclo da cultura do alho de 300 a 600mm. Em locais com 200mm no recomendado o plantio (ITC 1989). BRAGA (1984) determinou que nas condies de Caador, SC, os perodos mais adequados para o plantio da cultivar Chonan (ciclo tardio) so de 20/3 a 30/5 e de 10/7 a 20/8, utilizando neste caso os tratamentos de vernalizao dos bulbilhos. Para as cultivares Lavnia (ciclo mdio) e Juria (ciclo precoce) a poca indicada entre 10/3 a 15/5. Foi determinada a soma trmica ou graus-dia necessrios para a complementao do ciclo (plantio-colheita), das cultivares Chonan, Lavnia e
Juria, que correspondem a 1.346C, 1.487C e 1.630C respectivamente. Dentro das pocas de plantio, as temperaturas basais consideradas foram respectivamente 9, 6 e 5C para o ciclo total.
7.3.4.2 Zoneamento Os parmetros climticos utilizados para o zoneamento da cultura do alho para o Estado de Santa Catarina foram: temperatura mdia mensal durante o ciclo; temperatura mdia mensal do perodo hibernal e temperatura mdia mensal no final do ciclo. O zoneamento considera a poca de plantio o perodo de maro/abril e a colheita provvel em outubro/novembro.
Tabela 492 - ndices climticos para o zoneamento da cultura do alho Indices climticos Aptido Temperatura mdia mensal durante o ciclo (C) P T C.N.R. >12 <20 >12 <20 <12 >20 Temperatura mdia mensal perodo hibernal (C) 14 < 14 > 14 Temperatura mdia mensal outubro (C) > 15 < 15 <15
Tabela 493 - Zoneamento Agroecolgico da cultura do alho, considerando plantio realizado no perodo de maro/abril e colheita provvel em outubro/novembro Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Alho (allium sativum L.) Regies agroecolgicas ndices climticos Temperatura mdia (perodo hibernal) (C) 15,5 a 16,0 15,3 a 15,8 13,5 a 15,5 13,3 a 15,5 13,5 a 14,7 12,2 a 13,5 11,8 a 13,3 12,0 a 13,5 10,3 a 12,1 11,0 a 12,0 8,3 a 10,3 Temperatura mdia mensal outubro (C) 18,5 a 19,5 18,0 a 18,5 16,5 a 18,5 16,5 a 18,5 18,0 a 20,5 15,5 a 18,0 15,5 a 16,5 16,5 a 18,0 13,5 a 15,0 14,0 a 16,5 11,0 a 13,5 Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia mensal durante o ciclo (C) 1 A B A 2 B C A 3 4 B C A B 5 CNR CNR T1 T1 T1 P P P T P2 CNR 16,7 a 17,4 16,6 a 17,2 14,5 a 16,7 14,5 a 17,0 14,7 a 15,9 13,1 a 14,7 12,8 a 14,5 13,0 a 14,7 11,3 a 13,1 11,7 a 13,0 9,2 a 11,3
1 As Zonas Agroecolgicas 2A, 2B e 2C possuem reas de aptido preferencial em locais de altitude mais elevada. 2 Nesta Zona Agroecolgica a aptido Tolerada em locais de menor altitude.
7.3.5 Aspargo (Asparagus officinalis)
Visualizar 7.3.5 1 Aspectos ecofisiolgicos
De acordo com OLIVEIRA et al. (1981), o aspargo originrio de locais com clima temperado. Possui grande capacidade de adaptao, podendo ser cultivado em zonas de clima tropical. uma cultura perene, sendo que a vida mdia da espcie depende da cultivar, das condies ambientais e principalmente dos tratos culturais dispensados lavoura. O perodo de vida til do aspargo fator de importncia econmica. Nos EUA as plantaes so comercialmente econmicas, por um perodo que varia de dez a doze anos. O aspargo uma espcie diica, tendo flores masculinas e femininas em plantas diferentes. As plantas com flores masculinas produzem maior nmero de turies e um rendimento maior por unidade de rea, entretanto os turies resistentes das plantas com flores femininas apresentam maior dimetro. Segundo OLIVEIRA et al. (1981), a planta produz com as reservas acumuladas pelo sistema radicular, que adequado a essa finalidade. Apresenta dois tipos de razes: as carnosas, que se desenvolvem a partir do rizoma e atuam no armazenamento de substncias de reserva, e as fibrosas, localizadas sobre as razes carnosas, com a funo de absorver a gua e os elementos nutritivos do solo. As razes carnosas tm longevidade de vrios anos. Ao longo do tempo
aumentam de dimetro e comprimento. A produo plena alcanada somente aps vrios anos. Algumas persistem somente um ano e ao perecerem so substitudas por outras. As razes fibrosas deixam de realizar a atividade de assimilao no outono. As novas razes nascem na primavera seguinte. Segundo MORTENSEN & BULLARD (1971), o aspargo raro em regies tropicais. A temperatura o principal fator limitante no desenvolvimento da planta. No princpio da primavera a temperatura se eleva gradativamente, iniciando a produo de turies. Esta influncia verificada at o turio atingir 20cm de altura. A ramificao
tambm aumentada em temperaturas elevadas. Temperaturas maiores de 30C provocam caractersticas indesejveis de comercializao, com pontas abertas e desidratao dos turies. Segundo MACGILLIVRAY (1961), o aspargo tolerante geada adaptando-se faixa de temperatura de 12,8 a 23,9C. A temperatura do solo fator preponderante para a produo de turies estiolados. A precocidade da produo depende da possibilidade de o solo aquecer-se rapidamente na primavera. Quanto s temperaturas do solo para a germinao do aspargo, a faixa tima est situada entre 25,0 e 30,0C. Abaixo de 10C e acima de 35C o crescimento da planta paralisado. OLIVEIRA et al. (1981) advertem que os ventos fortes tendem a retardar o crescimento no lado em que so incidentes, dando origem a turies torcidos ou partidos. O vento provoca danos aos turies, atravs das partculas de solo carregadas pela sua ao, danificando e descobrindo as aranhas. O aspargo suporta bem os perodos de seca, devido extenso do seu sistema radicular, que possibilita encontrar camadas de solo com umidade, em maior profundidade. Por outro lado, uma falta acentuada de umidade no vero diminui a vegetao, o que dificulta a fotossntese, reduz o acmulo de reservas para a prxima colheita, possibilitando desta forma o aparecimento de turies rachados. Entretanto, excessos de gua podem ser prejudiciais para o cultivo do aspargo. Na regio de Pelotas, RS, tradicional centro produtor de aspargos no Sul do Brasil, o ndice registrado para a temperatura mdia, foi de 16 a 19C, precipitao mdia anual na faixa de 1.200 a 1.500mm/ano, umidade relativa do ar entre 75 e 85% e a temperatura mnima mdia anual de 12 a 15C.
7.3.5.2 Zoneamento
Os fatores climticos considerados para o zoneamento da cultura do aspargo foram a temperatura mdia anual, temperatura mxima no perodo de primavera-vero e temperatura mnima mdia anual.
Tabela 494 - ndices climticos para a cultura do aspargo ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T T C.N.R. C.N.R. 16,0 a 19,0 16,0 a 19,0 12,8 a 23,9 12,8 a 23,9 < 12,8 Temperatura mdia das mximas (C) < 30,0 > 30,0 < 30,0 > 30,0 < 30,0 Temperatura mdia das mnimas (C) 12,0 a 15,0 12,0 a 15,0 12,0 a 15,0 > 15,0 < 15,0
Tabela 495 - Zoneamento Agroecolgico para a cultura do aspargo Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Aspargo (Asparagus officinalis) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura Temperatura mdia Temperatura mdia mdia anual das mximas mnima anual primavera/vero (C ) (C) (C) 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,3 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 > 30 > 30 < 30 < 30 > 30 < 30 < 30 < 30 < 30 < 30 < 30 15,4 a 16,8 15,1 a 16,0 11,8 a 15,4 12,0 a 15,1 12,9 a 14,0 10,8 a 12,9 10,8 a 11,8 11,3 a 13,0 9,2 a 10,8 9,1 a 10,8 7,6 a 9,2
A B A
C.N.R. C.N.R. P P T T (A) C.N.R. T (A) C.N.R. C.N.R. C.N.R.
B C A
B C
A B
(A) As regies 3A e 3C foram consideradas de aptido tolerada cultura. No entanto, em locais de ocorrncia de geadas fortes e temperatura mnima abaixo de 10C o cultivo no recomendado.
7.3.6 Beterraba (Beta vulgaris L.) Visualizar 7.3.6.1 Aspectos ecofisiolgicos
A beterraba pertence famlia das Chenopodiaceas. uma planta ereta, robusta, glabra, com raiz fusiforme ou turbinada, carnosa, branca, amarela ou purprea; tem folhas basilares ou vado-cordiformes, decorrentes no pecolo, grandes, verdes ou prpuras; flores reunidas em glomrulos dispostos em espigas compridas; frutos deprimidos e pericarpo lenhoso (CORRA 1926). Planta bianual que alm da raiz principal produz uma raiz tuberosa vermelho-escura arredondada, muito rica em acares, sais minerais e vitaminas (FILGUEIRA 1982). Erva oriunda do Antigo Continente, dotada de raiz tuberosa utilizada na alimentao e da qual, nas terras de clima temperado, se extrai acar semelhante ao da cana. A citao mais antiga da beterraba cultivada na Alemanha data de 1558. A beterraba vermelha possui importncia secundria, principalmente nos pases que produzem acares a partir da beterraba aucareira cultivando a beterraba forrageira para a criao animal. No Brasil, onde no se plantam as beterrabas aucareira e forrageira comercialmente, a mais cultivada a vermelha, encontrada na forma de hortalia principalmente no Sul do pas. A colorao vermelha da beterraba devido autocianina, que predomina tambm no pecolo e nas nervuras das folhas de alguns cultivares, podendo atingir a folha inteira (SONNENBERG 1981). Quanto aos aspectos climticos, trata-se de cultura tpica de pases de clima temperado, sendo que apresenta uma notvel resistncia a geadas leves (HASELOFF 1975). Desenvolve-se melhor em clima temperado para frio, com temperaturas entre 7 e 22C. Requer bastante calor e gua em abundncia (FILGUEIRA 1982). As plantas novas so sensveis geada. O melhor desenvolvimento vegetativo ocorre em temperaturas de 10 a 20C. Nas regies frias pode ser plantada o ano todo. Para o florescimento, a beterraba exige temperaturas entre 5 e 10C . Alguns dias aps a germinao, a planta se torna sensvel vernalizao, sendo que o efeito aumenta at a idade de 30 a 40 dias. Temperaturas muito elevadas promovem a formao de anis de colorao clara na raiz (SONNENBERG 1985).
De acordo com DOORENBOS & KASSAM (1994), a beterraba cultivada em climas diferentes. A germinao da semente possvel a 5C, o mnimo efetivo de 7 a 10C. As temperaturas altas so as preferveis durante o crescimento vegetativo. Os altos rendimentos de acar so obtidos quando as temperaturas noturnas esto entre 15 e 20C, e as diurnas entre 20 e 25C durante a ltima parte do perodo de crescimento. Durante este perodo, quando as temperaturas so superiores a 30C, reduzem-se bastante os rendimentos de acar. Para a obteno de altos rendimentos de acar e o melhor crescimento vegetativo, na ltima parte do ciclo fenolgico da cultura deve haver progressivamente noites frias acompanhadas de esgotamento do nitrognio assimilvel e da gua disponvel no solo. O intervalo de temperatura mais propcio para o desenvolvimento situa-se entre 18 e 22C. Segundo GARDE (1978), a beterraba suporta temperaturas relativamente baixas. Temperaturas prolongadas acima de 30C, reduzem fortemente a fotossntese e podem provocar a destruio dos cloroplastdeos com a conseqente quebra de acar. As necessidades hdricas totais so de 550 a 750mm por ciclo fenolgico, podendo variar conforme o clima e a durao do perodo total de crescimento. A poca de semeadura influi no ritmo de desenvolvimento da cultura, particularmente desde a emergncia at o momento em que atingida a sua altura mxima, o que pode representar aproximadamente 140, 90 e 60 dias, respectivamente, para a cultura semeada no outono, na primavera e no final da primavera para o incio do vero. Os dficits hdricos na metade do ciclo fenolgico, perodo compreendido entre o desenvolvimento vegetativo e formao da colheita, tendem a afetar os rendimentos de acar mais intensamente do que quando ocorrem nos perodos posteriores. O suprimento abundante de gua na ltima parte do perodo de crescimento (perodo de maturao) tem efeito adverso sobre a concentrao de acar, embora possa aumentar o tamanho das razes, tornando pequeno o efeito final sobre o rendimento (DOORENBOS & KASSAN 1994). O ciclo das variedades cultivadas no Brasil, de acordo com as empresas
produtoras de sementes, varia de 55 a 80 dias, em funo da poca de plantio.
7.3.6.2 Zoneamento
O parmetro climtico considerado para o Zoneamento Agroecolgico da beterraba foi a temperatura mdia mensal. Tambm foram considerados perodos de ocorrncia de geadas fracas e moderadas, no perodo inicial do plantio da cultura.
Tabela 496 - ndices climticos para a cultura da beterraba ndice climtico Aptido P T C.N.R. Temperatura mdia mensal (ciclo da cultura) (C) 18 a 22 7 a 18 <7 >22
Tabela 497 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da beterraba Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Beterraba (Beta vulgaris L.) Regies agroecolgicas Regio 1 Sub-regio A B A 2 B C A 3 B C 4 5 A B Aptido P P P P P P P P P T C.N.R. ndices climticos Temperatura mdia (durante o ciclo) (C) 18 a 22 18 a 22 18 a 22 18 a 22 18 a 22 18 a 22 18 a 22 18 a 22 18 a 22 18 a 22 7 a 18
Tabela 498 - Recomendao da poca de plantio para a cultura da beterraba, em funo da regio agroecolgica Regio Sub-regio Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 B 5 A *** ** *** P P P P P T T T T T T T T T T T T T T P P T T T *** *** *** *** *** *** T T P P* P* P* P* P* P* P T P T T T P P T T T
*** *** *** P* P* P* P P P P P T P* P* P* T T P T T T P P* P* T T T T T T
*** ***
*** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** T *** *** *** ***
T P T T T T T
*** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
Nota: P = Cultivo preferencial; P* = Cultivo preferencial somente para as partes altas da Regio Agroecolgica. Na parte baixa da regio o cultivo no recomendado; T = Cultivo tolerado; *** = Cultivo no recomendado.
7.3.7 Brcolos (Brassica oleracea var. italica) Visualizar 7.3.7.1 Aspectos ecofisiolgicos
A espcie Brassica oleracea surgiu ao longo da costa do mediterrneo de onde se espalhou por toda a Europa (SOUZA 1983). O brcolos conhecido tambm como brcolis ou couve-brcolo, possui semelhana com a couve-flor, porm o caule relativamente mais longo, as folhas com as nervuras menos salientes e os pednculos pouco aproximados e comprimidos. Os pednculos florais, parte comestvel, devem ser cortados com as flores ainda em boto (SOUZA 1983). A faixa de temperatura para a cultura do brcolos depende da variedade utilizada. As de vero resistem a temperaturas de at 28C e as de inverno crescem bem entre 7 e 22C (AS CULTURAS 1986). De acordo com CSSERES (1980), o brcolos uma hortalia de clima fresco e temperado e requer bastante umidade. A temperatura mensal tima de 15 a 18C, com a mxima mdia de 23C e mdia mnima de 5C para melhor crescimento. A planta se desenvolve bem e produz melhor sob condies de clima ameno, estando a temperatura entre 7 e 22C. Entretanto, devido s selees praticadas no material original, existem cultivares que se adaptam ao plantio sob condies de vero (CATI 1986). Segundo MAKISHIMA (1983), de um modo geral as hortalias de folhas e razes desenvolvem-se melhor em condies de temperatura amena de 15 a 23C, enquanto que as de fruto produzem melhor em temperaturas mais elevadas de 18 a 25C.
7.3.7.2 Zoneamento Foram adotados para o zoneamento da cultura do brcolos os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia anual, temperatura mdia anual das mximas e temperatura mdia anual das mnimas.
Tabela 499- ndices climticos para a cultura do brcolos ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T 15 a 18 18 a 22 10 a 15 C.N.R. < 10 Temperatura mdia das mximas (C) < 25 < 25 < 25 > 25 Temperatura mdia das mnimas (C) >7 >7 >7 <7
Tabela 500 - Zoneamento Agroecolgico para a cultura do brcolos Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Brcolos (Brassica oleracea var. italica) Regies Agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 ndices Climticos Mdia das temperatura mximas (C) 26,0 26,5 26,0 25,9 27,5 25,8 24,0 25,8 22,3 23,3 19,4 Mdia das temperatura mnimas (C) 16,8 16,0 15,4 15,1 14,0 12,9 11,8 13,0 10,8 10,8 9,2
Nota: Para cada regio agroecolgica a aptido pode ser preferencial ou tolerada, em funo da poca de plantio.
Para a poca de plantio nas regies agroecolgicas, verificar a Tabela 501.
Tabela 501 - Recomendaes para a poca de plantio do brcolos

Regies Sub-regio Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez.
A B A
* * * * * * * * * * P
* * * * * * * * * * P
* * T T * * P * P P T
* * T T * T P P T T *
P P P P T T T T * * *
P P P P T T T T * * *
P P P P T T T T * * *
T P P P P P T T T T *
* * * T * * P * T P T
* * * * * * * * P T T
* * * * * * * * * * P
* * * * * * * * * * P
B C A
B C
A B
Nota: P = Cultivo preferencial; T = Cultivo tolerado; * = Cultivo no recomendado.
7.3.8 Cebola ( Allium cepa L. ) Visualizar 7.3.8.1 Aspectos ecofisiolgicos
A cebola pertence famlia das Liliceas. Segundo MASCARENHAS (1980), cultivada desde pocas remotas. Os povos antigos, como os caldeus, gregos e romanos a consumiam em grande escala. No Egito h muitos documentos que descrevem a importncia desta cultura como alimento. A cebola possui trs centros de origem, sendo um primrio e dois secundrios. O centro primrio de origem compreende a sia Central, enquanto os Mediterrneo. uma planta herbcea, de folhas grandes, subcilndricas, cerosas e ocas, sendo as mais novas cobertas pelas mais velhas. A parte comercializvel um bulbo tunicado, grande, concntrico formado pelo entumecimento das bainhas das folhas, sobrepondo-se umas s outras, constituindo um rgo de reserva onde so acumulados hidratos de carbono. O caule um disco comprimido na parte inferior do bulbo, de onde saem as razes fasciculadas e pouco ramificadas. As flores so numerosas, hermafroditas, com ptalas violceas ou brancas. O fruto uma cpsula globular com duas sementes em cada lculo (MASCARENHAS 1980). O cultivo da cebola possui como fatores limitantes para a produo o fotoperodo e a temperatura, que condicionam o desenvolvimento e a formao dos bulbos caracterizando-a como planta de dia longo. Quando aumenta o nmero de horas de luz, o ciclo de desenvolvimento do bulbo realizado. Segundo LANG (1979), a cebola adapta-se bem a climas temperados, centros secundrios esto localizados no Oriente e no
produzindo melhor em regies com estaes bem definidas. O efeito da temperatura exercido tanto na formao do bulbo como no florescimento. O comprimento do dia e a temperatura so os agentes climticos mais importantes na formao do bulbo. Para FONTES et al. (1980), dias curtos promovem o crescimento das plantas e inibem a bulbificao. Os dias longos induzem mais cedo formao de bulbos, inibindo simultaneamente o crescimento das folhas.
As temperaturas baixas podem provocar florescimento precoce sem a formao de bulbos e as temperaturas elevadas durante o ciclo acarretam maturao mais rpida e bulbos menores. Temperaturas em torno de 15,5 a 21C promovem a formao de bulbos melhores e maior produo. A cebola uma planta de dia longo para a formao do bulbo. No Centro-Sul do Brasil a cebola desenvolve-se durante o outono e inverno, justamente nas estaes de dias mais curtos. Por esta razo, apenas as variedades precoces, que exigem de onze a doze horas de luz, produzem bulbos comercializveis. Satisfeitas as exigncias fotoperidicas, somente haver formao de bulbos se a temperatura for favorvel. uma cultura de clima temperado ou subtropical, sendo resistente a geadas leves (FILGUEIRA 1972). Segundo Minami e Manuez & Velasco, citados por ICEPA (1995), a bulbificao depende da rea foliar e do comprimento do dia. Quanto maior o
comprimento do dia, menores sero os bulbos, o nmero de folhas tambm ser menor e este fator afeta tambm a formao dos bulbos. Quanto reao da planta a fotoperodo e temperatura, pode-se resumir conforme a Tabela 502 a seguir:
Tabela 502 - Reao da cultura da cebola aos efeitos da temperatura e do fotoperodo Temperatura Curto Baixa Normal Alta No bulbifica, pode florescer No bulbifica, no floresce No bulbifica, no floresce Reduo no ciclo, bulbos menores Fotoperodo Normal No bulbifica, pode florescer Produo tima Longo Atraso na bulbificao, pode florescer Reduo do ciclo, forma bulbos menores Reduo grande no ciclo, bulbos pequenos
Segundo Regino, citado por ICEPA (1995), cada cultivar tem um comportamento especfico em relao ao comprimento do dia. Temperatura que varia de 16 a 21C a ideal para a formao dos bulbos de cebola, sendo que em temperaturas mais baixas as plantas no formam bulbos e nas temperaturas mais altas formam bulbos menores.
Segundo DOOREMBOS & KASSAM (1994), para o ciclo precoce inicial de crescimento so importantes as temperaturas baixas e gua suficiente para o estabelecimento adequado da cultura. Entretanto, na maturao o clima quente e seco benfico para a obteno de rendimentos altos e de boa qualidade. A temperatura tima varia de 15 a 20C. Para as regies produtoras de semente, so necessrias temperaturas abaixo de 14 a 16C e umidade relativa do ar baixa. O comprimento do dia pouco influencia no perodo da florao. Quanto s necessidades hdricas, a cebola necessita de 350 a 500mm de gua durante o seu ciclo. uma planta bastante sensvel ao dficit hdrico. Bons rendimentos so obtidos quando houver condies de aproveitamento de pelo menos 75% da gua disponvel no solo. Prximo do amadurecimento deve ser suspensa a irrigao permitindo a secagem das partes superiores, evitando desta forma o crescimento das razes. O perodo mais crtico ao dficit hdrico corresponde ao de formao da colheita, especialmente durante o perodo de crescimento rpido do bulbo (DOORENBOS & KASSAN 1994). A precipitao alta durante a fase de maturao e colheita prejudica a qualidade da cebola. De acordo com MAROTO BORREGO (1983), a cebola uma planta resistente ao frio. A temperatura mnima de germinao est em torno de 2C; e a temperatura tima para germinao est em torno de 24C, com temperaturas mdias mensais timas entre 13 e 24C. A temperatura mnima para crescimento de 5C e o ideal est na faixa de 12 a 23C.
7.3.8.2 Zoneamento
Foram adotados para o zoneamento da cultura da cebola os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia no ms de outubro em C e excesso hdrico dos meses de novembro a janeiro em mm, conforme os dados da Tabela 503.
Tabela 503 - ndices climticos para a cultura da cebola ndices climticos Aptido Temperatura mdia de Out. (C) P T T C.N.R C.N.R C.N.R 16 a 19 16 a 20 15 a 16 (B) > 20 < 16 16 a 20 Excesso hdrico (C) (Nov. a jan.) (mm) 0 a 50 50 a 100 (A) 0 a 50 > 50 > 50 > 100
(A) Pequena restrio para a cura dos bulbos. (B) Pequena deficincia trmica. (C) Excesso hdrico, considerando uma capacidade de armazenamento de gua no solo de 50mm, na fase de maturao da cultura.
O Zoneamento Agroecolgico da cultura da cebola para o Estado de Santa Catarina, em funo das regies agroecolgicas est contemplado na Tabela 504.
Tabela 504 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da cebola Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Cebola (Allium cepa L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido de Out. (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. P P P T (A) P (A) T (A) C.N.R. C.N.R. T C.N.R. 18,5 a 19,5 18,0 a 18,5 16,5 a 18,5 16,5 a 18,5 18,0 a 20,5 15,5 a 18,0 15,5 a 16,5 16,5 a 18,0 13,5 a 15,5 14,0 a 16,5 11,0 a 13,5 ndices climticos Temperatura mdia Excesso hdrico (Nov. a jan.) (mm) > 100 0 a 50 0 a 50 0 a 50 50 a 100 0 a 50 0 a 50 50 a 100 > 100 0 a 50 50 a 100
(A) Condio de aptido considerando as reas localizadas prximas ao rio Uruguai e seus afluentes. Nas reas mais altas das Regies Agroecolgicas 3A e 3B a aptido para o cultivo tolerada.
7.3.9 Cenoura (Daucus carota L.) Visualizar 7.3.9.1 Aspectos ecofisiolgicos
A cenoura pertence famlia Umbeliaceae. A origem aceita pela maioria dos pesquisadores, a regio do mediterrneo e o Sudoeste da sia (CASALI et al. 1984). Entretanto FILGUEIRA (1982), cita como provveis locais de procedncia a Europa, frica Setentrional, sia Menor, China e Sibria. A cenoura uma planta bienal. A sua raiz a parte comercializada para o consumo. Sob o aspecto nutritivo, esta planta destaca-se pela riqueza em carotenos, especialmente aqueles precursores da vitamina A. Segundo PIANA (1992), temperaturas entre 15 e 21C so consideradas favorveis para o melhor desenvolvimento das razes, adquirindo formato e colorao desejveis. CAMARGO (1992) considera que a temperatura ambiente mensal mdia para o desenvolvimento de 15,5 a 18,3C, com mdia das mnimas de 7,0C e mdia das mximas de 21 a 24C. A cenoura uma hortalia caracterizada pelo clima frio. A temperatura afeta a cultura na fase de germinao e na produo de razes, exercendo influncia marcante na fase reprodutiva. O fotoperodo tambm exerce influncia sobre o crescimento da parte area, quanto ao teor de carotenos. A cenoura germina na faixa de temperatura de 8 a 30C. A 4C, no foi obtida nenhuma germinao por um perodo de 60 dias. Uma maior uniformidade foi obtida entre 20 e 30C. Acima de 35C a germinao bastante reduzida, sendo nula acima de 40C (PDUA et al. 1984). De acordo com PDUA et al. (1984) e SONNENBERG (1975), a temperatura tima para o desenvolvimento das razes varia de 15 a 25C. As melhores produes tm sido obtidas entre 15 e 21C. Em pases tropicais, como o Brasil, a cenoura essencialmente uma hortalia da poca mais fria do ano. Segundo SYS et al. (1993) a faixa tima de temperatura para o desenvolvimento da cultura est entre 16 e 22C. Segundo SONNENBERG (1975), o florescimento da cenoura induzido por temperaturas baixas, entre 0 e 15C, principalmente entre 5 e 10C. A partir de 70 dias do ciclo da cultura, um perodo de 15 dias de exposio ao frio suficiente para induzir o florescimento das plantas. Aps a induo, a temperatura baixa continua influenciando o florescimento. Segundo Quagliotti, citado por SONNENBERG (1975),
temperatura de 14C, o nmero de flores por planta foi duas vezes maior que o nmero de flores a 26C; e a 20C foi uma vez e meia maior que a 26C. Das cultivares recomendadas para o plantio em Santa Catarina, o ciclo varia de 75 a 100 dias, em funo da poca e da regio de plantio. Segundo MELLO & BRAUN (1994), no litoral catarinense e vales com altitudes inferiores a 600m, o plantio ocorre no perodo de maro a setembro. No planalto, com veres com temperaturas amenas, o plantio ocorre no perodo de setembro a fevereiro. Entretanto com o advento das novas cultivares que suportam temperaturas elevadas possvel produzir cenoura no litoral e vales com altitudes inferiores a 600m, mesmo em pleno vero, de setembro a maro.
3.7.9.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura da cenoura em Santa Catarina, foram considerados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia durante o ciclo, temperaturas mdias das mnimas durante o ciclo da cultura e precipitao total durante o ciclo, conforme a Tabela 505.
Tabela 505 - ndices climticos para a cultura da cenoura ndices climticos Aptido Temperatura mdia mensal (no ciclo) (C) P T C.N.R. C.N.R. 15 a 21 15 a 21 > 21 < 15 Temperatura mdia das mnimas (no ciclo) (C) > 10 5 a 10 5 a 10 < 10 Precipitao (no ciclo) (mm) 200 a 400 200 a 400 <150 ou >1.000 <150 ou >1.000
Tabela 506 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da cenoura Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Cenoura (Daucus carota L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia mensal (durante o ciclo) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P P P P P P P 15 a 21 15 a 21 15 a 21 15 a 21 15 a 21 15 a 21 15 a 21 15 a 21 15 a 21 15 a 21 15 a 21 ndices climticos Temperatura mdia das mnimas (durante o ciclo) (C) > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 Precipitao total (durante ciclo) (mm) 200 a 400 200 a 400 200 a 400 200 a 400 > 400 > 400 350 a 500 > 400 300 a 450 > 400 > 400
As pocas de plantio para a cultura da cenoura no Estado de Santa Catarina esto apresentadas na Tabela 507.
Tabela 507 - Recomendaes para a poca de semeadura da cenoura

Regies Sub-regio Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez.
A B A
* * * * * T P * P P P
* * * * * P P P P P P
P P P P P P P P T T *
P P P P P * * T * * *
P P T T * * * * * * *
P P T T * * * * * * *
P P T T * * * * * * *
P P P P P T * T * * *
P P P P P P P P T T *
* P P P T P P P P P *
* * T T * P P P P P P
* * * * * T P T P P P
B C A
B C
A B
Nota: P - Cultivo preferencial; T - Cultivo tolerado; * - Cultivo no recomendado.
7.3.10 Chuchu (Sechium edule S.W.) Visualizar 7.3.10.1 Aspectos ecofisiolgicos
O chuchuzeiro uma cucurbitcea com ramas muito longas, alcanando at 15m, apresentando gavinhas de sustentao em todo o seu comprimento (FILGUEIRA 1972). Segundo SONNENBERG (1982), uma planta perene de razes tuberosas. As flores so pequenas e amarelo-esverdeadas. O fruto periforme, carnoso, verde, liso ou dotado de espinhos moles, tem 10 a 15 cm de comprimento no ponto de consumo e uma nica semente grande. Segundo LOPES et al. (1983), a faixa de temperatura mais indicada para o desenvolvimento do chuchuzeiro de 13 a 27C. Temperaturas acima de 28C favorecem a brotao excessiva, queda de flores e frutos, prejudicando a produo. Temperaturas abaixo de 12C durante perodos mais prolongados tambm reduzem a produo. O chuchuzeiro muito sensvel s geadas. De acordo com SONNENBERG (1982), o chuchu desenvolve-se melhor em clima quente. Trata-se de uma planta de dia longo, pois exige fotoperodos ligeiramente maiores que doze horas para seu florescimento. CATI (1986) tambm afirma que a faixa de temperatura mais indicada para esta cultura est entre 13 e 27C. Temperaturas acima de 27C provocam uma brotao excessiva e a queda de flores e frutos. O mesmo autor tambm afirma que temperaturas inferiores a 12C por longos perodos so prejudiciais cultura.
7.3.10.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura do chuchu, foram utilizados os ndices climticos de: temperatura mdia anual e geadas.
Tabela 508 - ndices climticos para a cultura do chuchu ndices climticos Aptido P T C.N.R. Temperatura mdia anual (C) 13 a 27 13 a 27 < 13 Geadas (intensidade) Leves Moderadas Fortes
Tabela 509 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do chuchu Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Chuchu (Sechium idule S.W.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P T T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 20,0 19,5 19,1 19,3 19,8 17,9 17,0 17,9 15,8 16,3 13,8 Intensidade Leves Leves Moderadas Moderadas Moderadas Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Fortes Freqncia 0a3 0a3 3a8 1 a 11 5 a 12 12 a 22 12 a 22 12 a 22 20 a 29 22 a 30 29 a 36 ndices climticos Geadas
7.3.11 Couve-flor (Brassica oleracea, var. botrytis) Visualizar 7.3.11.1 Aspectos ecofisiolgicos
A couve-flor pertence famlia das Brssicas. Desde o sculo XII, vem sendo ininterruptamente cultivada, a princpio no Oriente. Aproximadamente no ano de 1490 foi introduzida na Itlia, trazida da Grcia e Chipre. No incio do sculo XVII espalhouse pela Alemanha, Frana e Inglaterra e depois para o resto do mundo (CORRA 1931). A couve-flor caracteriza-se por apresentar caule curto e folhas acentuadamente elpticas, alongadas e com nervura central esbranquiada. Os pednculos florais, reunidos em grande nmero na extremidade do caule, tornam-se carnosos, deformados e soldam-se, formando assim a cabea. A cabea de colorao branca ou creme e constitui a parte comestvel (SOUZA 1983). Segundo SONNENBERG (1985), a couve-flor uma planta de clima temperado ameno. Suporta geadas leves mas no tolera frio intenso nem temperaturas muito altas. Todas as cultivares necessitam de temperaturas relativamente baixas para formar a inflorescncia comestvel. Temperaturas entre 15 e 25C so timas para o seu desenvolvimento vegetativo. A formao da inflorescncia ou cabea normal requer temperaturas inferiores a 17C nas cultivares tardias e inferiores 21C nas precoces, menos exigentes. Para MELLO & BRAUN (1994), na primavera e vero, as regies com mais de 600m de altitude apresentam boas condies de temperatura para o cultivo. J no outono e inverno a faixa litornea e meia encosta da Serra do Mar, livre de geadas, rene boas condies de cultivo. Nieuwhof, citado por FERREIRA (1983), afirma que a temperatura mnima para a germinao do repolho e couve-flor est entre 0 e 5C. Acima de 30C no recomendada a semeadura. Para MELLO & BRAUN (1994), a faixa ideal de temperatura para a germinao varia de 18 a 25C. Para o crescimento das plantas jovens a temperatura ideal est em torno de 23C e a temperatura tima para o desenvolvimento da flor est entre 15 e
20C. Sob temperaturas abaixo de 4C e acima de 37C, no recomendada a semeadura. FERREIRA (1983) sugere que a temperatura tima para o desenvolvimento est entre 15 e 20C. Acima de 25C pode haver prejuzo. Da mesma forma temperaturas abaixo de 15C, acompanhadas de noites frias, afetam a produo, devido ao fraco desenvolvimento das plantas.
7.3.11.2 Zoneamento
Para determinar a aptido da cultura da couve-flor, foi adotada como parmetro climtico a temperatura mdia anual.
Tabela 510 - ndices climticos para a cultura da couve-flor ndice climtico Aptido P T C.N.R. Temperatura mdia anual (C) 15 a 20 20 a 25 > 25
Tabela 511 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da couve-flor Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Couve-flor (Brassica oleracea, var. Botrytis) Regies agroecolgicas Regio 1 Sub-regio A B A 2 B C A 3 4 B C A B 5 Aptido P P P P P P P P P P T ndice climtico Temperatura mdia anual (C) 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
7.3.12 Ervilha (Pisum sativum L.) Visualizar 7.3.12.1 Aspectos ecofisiolgicos
A ervilha pertence famlia Leguminoseae, tribo Viceae, gnero Pisum. A espcie Pisum sativum abrange a maioria das cultivares de interesse comercial, as quais so classificadas, de acordo com o consumo, em dois grupos: come tudo e de debulhar (Bernardi; Tamaro e Filgueira citados por IDE et al. (1980)). Em face das melhores condies para armazenagem do produto final, as cultivares do segundo grupo ocupam a maioria das reas cultivadas com esta leguminosa. Seu cultivo voltado indstria extensivo e, assim sendo, as caractersticas de porte baixo e ciclo determinado so fundamentais. O centro de origem da ervilha a Etipia, segundo Shoemaker; e de acordo com Laumonnier, o Oeste da sia e Europa tambm so considerados como centros de origem desta leguminosa, ambos citados por GARD & GARD (1976). Segundo IDE et al. (1980), as cultivares de ervilha podem ser classificadas quanto ao ciclo (precoces, semiprecoces e tardias), que definido pela posio da primeira flor e pelo nmero de dias da semeadura maturao. O primeiro ndice mais seguro, uma vez que uma caracterstica menos varivel com as condies do meio (Sneddon e Squibbs, citados pelo mesmo autor). Conforme GARD & GARD (1976), as cultivares precoces apresentam a primeira flor entre o quinto e o oitavo ns; as semiprecoces entre o nono e dcimo e as tardias por volta do dcimo-quinto ou dcimo-sexto n. O perodo normal de crescimento de 65 a 100 dias para a ervilha verde, com um perodo adicional de 20 dias para a ervilha seca. O perodo de crescimento prolongado em condies frias (DOOREMBOS & KASSAM 1994). Os perodos de crescimento da ervilha so:
Estgio (0) Estabelecimento (1) Vegetativo (2) Florao + formao da vagem (3) Formao da colheita (desenvolvimento e enchimento da vagem) (4) Maturao Total do ciclo
Verde 10 a 25 dias 25 a 30 dias 15 a 20 dias 15 a 20 dias 0 a 5 dias 65 a 100 dias
Seca 10 a 25 dias 25 a 30 dias 15 a 20 dias 20 a 25 dias 15 a 20 dias 85 a 120 dias
Historicamente, as cultivares de ervilha tambm so classificadas de acordo com o tipo da planta, em determinado e indeterminado. Aquelas do tipo indeterminado produzem um ramo principal que, sob condies favorveis, desenvolve-se por um perodo prolongado; enquanto que naquelas do tipo determinado o ramo principal termina com um n floral. Estas geralmente so de hbito ano, produzindo duas ou mais vagens, em cada n floral. Devido maior concentrao das vagens, a colheita processada mecanicamente facilitada (ASGROW SEED COMPANY 1977). A colorao da semente (branca, amarela e verde) e a natureza da superfcie da semente (lisa e rugosa) so outras caractersticas varietais importantes da ervilha. A textura da semente est ligada aos teores de acar e amido e sua transformao, fator importante para conservao. As ervilhas de textura lisa tm sabor amilceo, enquanto que as rugosas tm sabor adocicado. Para a indstria de enlatados, h uma preferncia por aquelas com sementes de colorao verde-claro, enquanto que as de tonalidades escuras so utilizadas, principalmente, para congelar (CASSERES 1966). Conforme GARD & GARD (1976), a ervilha , entre todas as espcies olercolas, aquela que germina a temperaturas mais baixas (4 at 2C negativos). Segundo EMBRAPA-CNPH (1993), a ervilha cultivada em regies de clima temperado. Em geral, em pases de clima tropical, ela plantada em locais de maior altitude. Temperaturas entre 13 e 18C so ideais para o seu cultivo. A produo bastante prejudicada acima dos 27C, especialmente na poca do florescimento. Nas ltimas semanas do ciclo, a chuva causa perdas na lavoura. Segundo CSSERES (1966), a ervilha cresce melhor em temperaturas de 15 a 18C com mximas de 21 a 24C e mnimas de 7C. Temperaturas elevadas aps a maturao das vagens favorecem a transformao dos acares da semente em amido. O limite
trmico inferior, chamado de zero biolgico da ervilha, 4,5C conforme Boswell & Livingston, citados por KATZ (1952) e Bomalaski, citado por HOOVER (1955). Somente acima deste valor ocorre o crescimento vegetativo. Da mesma forma, a ervilha tem um limite trmico superior (30C), conforme EDEY (1977). Segundo BEATTIE et al. (1942), baixas temperaturas so necessrias para a obteno de boas produes e alta qualidade, sendo que altas temperaturas retardam o crescimento e promovem o florescimento e a formao de vagens antes de as plantas atingirem o tamanho ideal para uma boa produo. Por outro lado, um clima frio permite o crescimento de forma contnua e a formao de muitas vagens que chegam maturao de maneira uniforme e no prematura. Temperaturas de 27/17C (dia/noite) reduziram o nmero de vagens/planta e o crescimento, quando comparadas com aquelas plantas sob condies trmicas a 17/7C. O aumento da temperatura para 27/17C no perodo de florescimento maturao em parcelas de plantas que cresceram a 17/7C no promoveu aumento na produo, conforme estudos de Nonnecke et al., citados por IDE et al. (1980). A produo de matria seca, em um dado estdio do desenvolvimento da ervilha, decresce com o aumento da temperatura. A diferena relativa em peso maior nas fases mais tardias, indicando um efeito cumulativo da temperatura e que o ponto timo para o crescimento decresce com a idade. A acumulao de matria seca decresce a temperaturas superiores ou inferiores de 21/16C at o sexto n e 16/10C at a maturidade. Temperaturas noturnas acima de 20C tm efeito negativo na taxa de alongamento do caule (STANFIELD et al. 1966). Segundo Karr et al., citados por IDE et al. (1980), o perodo de florao da ervilha crtico quanto s temperaturas elevadas, principalmente aps a florao plena. Os danos aumentam com a intensidade (acima de 24C) e com a poca de incidncia do perodo quente, sendo que na ervilha a mxima sensibilidade ocorre entre o quinto e o dcimo dia aps a florao plena. Sob condies de temperatura constante (17C) e fotoperodos de 9, 12 e 15 horas, Marx citado por IDE et al. (1980) determinou que as cultivares de ervilha podem ser classificadas quanto sensibilidade e ao fotoperodo em quatro tipos (I, K, G e G-2), cujas respostas foram as seguintes:
Plantas do tipo K demonstraram um aumento nos dias para florescer e no nmero de ns com a diminuio do fotoperodo; enquanto as do tipo I no apresentaram respostas variao deste elemento; As plantas do tipo G tiveram o florescimento completamente inibido nos trs fotoperodos, enquanto as do tipo G-2, como o tipo I, mostraram-se insensveis ao fotoperodo com respeito a n e flores, mas mostraram um perodo de prostrao do crescimento apical em todos os fotoperodos. Frahlick & Henkel, citados por MILLER et al. (1977), encontraram uma boa resposta da cultura, quando o nvel da gua no solo excede a 60% da capacidade de armazenamento no perodo do plantio ao florescimento e 40% do florescimento frutificao. Embora a planta tenha capacidade de retirar gua do solo com maior tenso na fase aps o florescimento, como citado acima, esta fase a mais crtica na exigncia hdrica. Segundo SALTER (1962), a irrigao da ervilha antes da florao aumentou o nmero total de caules produzidos mas no aumentou a produo. O efeito da irrigao foi melhor quando aplicada cinco dias antes da colheita. Em experimento posterior, SALTER (1963) observou respostas positivas da ervilha em produo quando irrigada no incio do florescimento, aumentando a produo/planta, vagens/planta e sementes/vagens. A irrigao no incio do florescimento e no enchimento das vagens foi a que representou em maior produo por planta. Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), as necessidades hdricas da ervilha so semelhantes s do feijo, de 350 a 500mm.
7.3.12.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura de ervilha no Estado de Santa Catarina foram utilizados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia (oC), temperatura mdia das mnimas (oC) e temperatura mdia das mximas (oC) durante o ciclo da cultura (90 dias).
Tabela 512 - ndices climticos para o zoneamento da ervilha ndices climticos Aptido Temperatura mdia das Temperatura mdia de 3 meses mnimas de 3 meses (oC) (oC) 13 a 18 7 Temperatura mdia das mximas de 3 meses (oC) 24
Nota: Todas as regies agroecolgicas so consideradas preferenciais para o cultivo da ervilha em Santa Catarina. A variao entre as regies quanto poca de plantio.
Tabela 513 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da ervilha Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Ervilha (Pisum sativum L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura Temperatura mdia mdia de 3 meses mnima de 3 meses (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 5 A B P P P P P P P P P P P 13 a 18 13 a 18 13 a 18 13 a 18 13 a 18 13 a 18 13 a 18 13 a 18 13 a 18 13 a 18 13 a 18 (oC) >7 >7 >7 >7 >7 >7 >7 >7 >7 >7 >7 Temperatura mdia mxima de 3 meses (oC) <24 <24 <24 <24 <24 <24 <24 <24 <24 <24 <24
Tabela 514 - pocas de plantio recomendadas para a ervilha

A 1 B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 -
*** *** *** *** *** *** *** *** P P P
*** *** *** *** *** *** *** *** P P P
*** *** *** *** *** P P P P P P
*** *** *** P P P P P P P ***
P P P P P P P P *** *** ***
P P P P P P P P *** *** ***
P P P P P P P P *** *** ***
P P P P P P P P *** *** ***
*** *** *** *** *** *** P P P P P
*** *** *** *** *** *** *** *** P P P
*** *** *** *** *** *** *** *** P P P
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** P
Nota: P = Cultivo preferencial; T = Cultivo tolerado; * = Cultivo no recomendado.
7.3.13 Feijo-de-vagem ( Phaseolus vulgaris L.) Visualizar 7.3.13.1 Aspectos ecofisiolgicos
O feijoeiro chamado de feijo-de-vagem, quando sua cultura se destina ao consumo do fruto, ainda verde. Os feijoeiros, tanto para consumo de gro seco quanto de vagens verdes, pertencem mesma espcie botnica, o Phaseolus vulvaris. Segundo CASSERES (1980), o feijo-de-vagem originrio das Amricas e no perodo prcolombiano vrias espcies de Phaseolus eram importantes na alimentao dos povos que habitavam onde o Canad at o Chile e a Argentina. Segundo SONNENBERG (1985), botanicamente o feijo-de-vagem uma planta herbcea, anual, de ciclo curto; o caule pode ter crescimento determinado ou indeterminado, tambm conhecido por trepadora, e possui caule volvel e inflorescncia lateral. A cultura necessita de espaldeiramento (tutor). As plantas de crescimento determinado tm caule ereto, curto, bem ramificado e inflorescncias terminais. As plantas deste tipo so tambm chamadas arbustivas ou ans. Quanto ao sistema radicular, a raiz principal pivotante e seu desenvolvimento logo atingido e superado por fortes razes laterais, prximas ao solo. As razes podem apresentar pequenos ndulos que resultam da simbiose com bactrias fixadoras de nitrognio atmosfrico. A flor do feijoeiro apresenta simetria bilateral, com as seguintes estruturas: pedicelo, clice, corola, androceu e gineceu. A morfologia floral do feijoeiro comum favorece a autopolinizao, pois as anteras esto no mesmo nvel e em contato com o estigma. Quando ocorre a antese (deiscncia das anteras) o plen cai diretamente sobre o estigma (EMPRESA 1992). O fruto um legume, seco e deiscente. A maioria das cultivares plantadas no Brasil tem sementes brancas ou marrons, sendo poucas as cultivares com sementes pretas. Climaticamente, o melhor desempenho do feijo-de-vagem ocorre com temperaturas entre 20 e 25C. Quando a temperatura menor que 15C, o feijo-devagem retarda o seu crescimento. O calor excessivo prejudica a polinizao. A planta intolerante, na fase juvenil, ao frio intenso e s geadas (CULTURAS... 1986).
As temperaturas timas variam de uma mnima mdia de 10C, a uma mxima mdia de 27C. Uma temperatura mdia de 15 a 20C a mais apropriada. As chuvas excessivas favorecem a produo de enfermidades foliares e os insetos; os ventos secos na poca de florao prejudicam a polinizao adequada e as flores caem por desidratao (CASSERES 1980). Segundo SONNENBERG (1985), o feijo-de-vagem uma planta de clima quente. A germinao ocorre com temperaturas acima de 10C. O desenvolvimento da planta ocorre de forma plena entre 20 e 30C. Temperaturas muito elevadas, acima de 35C e com tempo chuvoso, provocam queda das flores. A germinao e o desenvolvimento vegetativo do feijo-de-vagem, acontece com pouca gua no solo. No perodo de florao e frutificao, qualquer deficincia de gua resultar na queda da produo. Na regio Centro-Sul do Brasil, a poca mais indicada para o plantio vai de agosto a maro. O perodo de crescimento sensvel ao dficit hdrico do feijo-de-vagem corresponde ao intervalo da florao e enchimento da vagem; o perodo vegetativo no sensvel quando seguido de suprimento abundante de gua (DOORENBOS & KASSAM 1994).
7.3.13.2 Zoneamento
Para o Zoneamento Agroecolgico da cultura do feijo-de-vagem no Estado de Santa Catarina levou-se em considerao a temperatura mdia anual das mnimas e a temperatura mdia anual das mximas.
Tabela 515 - ndices climticos para a cultura do feijo-de-vagem ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) P T C.N.R. > 15 10 a 15 < 10 Temperatura mdia anual mnimas (C) > 10 > 10 < 10 Temperatura mdia anual mximas (C) < 27 < 27 > 27
Tabela 516 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo-de-vagem Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Feijo-de-vagem (Phaseolus vulgaris L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P P P P P P T 20,0 19,5 19,1 19,3 19,8 17,9 17,0 17,9 15,8 16,3 13,8 ndices climticos Temperatura mdia Temperatura mdia anual mnimas anual mximas (C) 16,8 16,0 15,4 15,1 14,0 12,9 11,8 13,0 10,8 10,8 9,2 (C) 27,0 26,5 26,0 25,9 27,5 25,8 24,0 25,8 22,3 23,3 19,4
7.3.14 Feijo-fava ( Phaseolus lunatus L.) Visualizar 7.3.14.1 Aspectos ecofisiolgicos
O feijo-fava da famlia das Leguminosas. Originrio da Guatemala, de onde se dispersou em trs direes, possivelmente seguindo as rotas do comrcio: para o Norte, atingindo os Estados Unidos; para o Leste, atingindo as Antilhas e da para a Amrica do Sul; e para o Sul, alcanando o Peru (Mackie, citado por VIEIRA 1992). As formas cultivadas so anuais ou perenes, sendo as mais plantadas as anuais. As variedades pertencem ao tipo indeterminado (trepador) ou ao determinado (ano). Em geral as folhas so mais escuras que as do feijo comum e apresentam-se sem pubescncia. As vagens so achatadas, recurvadas, coreceas e s vezes deiscentes. Cada vagem contm de duas a quatro sementes rombides ou redondas. O feijo-fava possui como caracterstica marcante linhas que irradiam do hilo para a regio dorsal das sementes, o que o distingue facilmente de outros feijes (VIEIRA 1992). Os gros verdes e secos, as vagens verdes e as folhas podem ser consumidas pelo homem. No Brasil, parece que h preferncia pelo consumo da fava na forma de gros verdes (VIEIRA 1992). Segundo GUERRERO (1983), a temperatura tima para o cultivo do feijo-fava varia entre 10 e 30C. uma cultura sensvel geada, mas adapta-se a condies ambientais muito variadas. Desenvolve-se melhor nos trpicos midos e quentes (Ciat, citado por VIEIRA 1992). As temperaturas devem ser preferencialmente uniformes. A germinao aumenta com temperaturas noturnas entre 5 e 20C, e com temperatura durante o dia em torno de 20C. As cultivares do feijo-fava mostram alguma resposta dormncia. A iniciao da florao pode ser ativada com uma pequena exposio da planta a baixas temperaturas que devem variar, segundo pesquisas, entre 4 e 10C. O tratamento com baixa temperatura pode servir para vencer uma certa reao inibidora da iniciao da florao, observada em temperaturas acima de 14C no perodo de iniciao floral (CUBERO & MORENO 1983).
O feijo-fava considerado mais tolerante seca e ao excesso de umidade e calor que o feijo comum (Ciat e Rackie & Roberts, citados por VIEIRA 1992). H grande amplitude de resposta da fava ao fotoperodo. Alguns gentipos so neutros, outros de dias curtos, florescendo sob fotoperodo crtico de 11 a 12 horas e meia (Baudoin, citado por VIEIRA 1992). A semeadura do feijo-fava feita de setembro a maro, mas, em localidades baixas e quentes, o feijo-fava pode ser semeado durante todo o ano (Filgueira, citado por VIEIRA 1992). Para HERNANDZ BERMEJO & LEN (1992), a temperatura tima para o desenvolvimento do feijo-fava est entre 16 e 26C.
7.3.14.2 Zoneamento
Para a delimitao das reas de aptido do feijo-fava adotou-se como parmetro climtico a temperatura mdia anual (em C), conforme Tabela 517.
Tabela 517 - ndices climticos para a cultura do feijo-fava ndice climtico Aptido P T C.N.R Temperatura mdia anual (C) 16 a 26 10 a 16 < 10
Tabela 518 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo-fava Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Feijo-fava (Phaseolus lunatus L.) Regies agroecolgicas Regio 1 Sub-regio A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 Aptido P P P P P P P P T T T ndice climtico Temperatura mdia anual (C) 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
Nota: A cultura do feijo-fava sensvel geada.
7.3.15 Feijo-mungo (Vigna mungo) Visualizar 7.3.15.1 Aspectos ecofisiolgicos
O feijo-mungo uma planta da famlia das Leguminosas, originrio da ndia. Mais recentemente, essa leguminosa foi introduzida com sucesso nas partes oriental e central da frica, nas Antilhas, nos Estados Unidos e na Austrlia. No Brasil, a produo dessa leguminosa insignificante, mas tende a aumentar, devido ao incremento da demanda (VIEIRA 1992). O feijo-mungo planta anual, de porte ereto ou semi-ereto, muito ramificado e recoberto por pelos, com altura que varia de 0,3 a 1,5m (Rachie & Roberts, citados por VIEIRA 1992). uma espcie de autofecundao, com cerca de 4 a 5% de fecundao cruzada (Rheenen, citado por VIEIRA 1992). A forma de consumo do feijo-mungo varivel, mas consome-se principalmente na forma de brotos de feijo. No Brasil o consumo incipiente, mas crescente (Duque et al., citados por VIEIRA 1992). O feijo-mungo relativamente tolerante seca, entretanto no indicado para os trpicos midos porque cresce melhor onde chove menos de 1.000mm por ano. A temperatura mnima mdia para o desenvolvimento da cultura parece ser de 20 a 22C e a tima entre 28 e 30C, podendo desenvolver-se com temperaturas em torno de 45C (Jain & Melvia e Poelhlman, citados por VIEIRA 1992). Mackenzie et al., citados por VIEIRA (1992), estudando a resposta de cultivares de feijo-mungo ao comprimento do dia variando entre 12 a 16 horas, verificaram que o feijo-mungo apresenta alta proporo de tipos insensveis a esses fotoperodos.
7.3.15.2 Zoneamento
A regionalizao climtica do Estado de Santa Catarina para a cultura do feijomungo levou em considerao a temperatura mdia durante o ciclo da cultura, conforme a Tabela 519.
Tabela 519 - ndices climticos para a cultura do feijo-mungo ndice climtico Aptido P T C.N.R Temperatura mdia anual (C) > 22,0 20,0 a 22,0 < 20,0
Tabela 520 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do feijo-mungo Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Feijo-mungo (Vigna mungo) Regies agroecolgicas Regio 1 Sub-regio A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 Aptido T T C.N.R. C.N.R. T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R C.N.R. C.N.R. ndices climticos Temperatura mdia anual (C) 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
Nota: Recomendaes para poca de plantio em novembro e dezembro.
7.3.16 Lentilha (Lens culinaris Med.) Visualizar 7.3.16.1 Aspectos ecofisiolgicos A lentilha pertence a famlia das leguminosas. uma cultura muito antiga e um dos alimentos mais antigos conhecidos pelo homem. Contribui significativamente para a dieta humana desde tempos remotos. Registros da presena da lentilha foram encontrados no Norte da Sria, datados de 8000 a 7500 a.C. (MANARA et al. 1992). A lentilha originria da regio do Mediterrneo, regies montanhosas da sia Menor e das terras altas do Afeganisto (MANARA et al. 1992). A lentilha um vegetal herbceo, anual, verde claro com caule e ramos frgeis. A altura das plantas varia de 15 a 75cm, com a maior parte nos gentipos variando entre 25 e 40cm. Seu ciclo varia de trs a cinco meses. As folhas so alternadas paripenadas, e possuem de um a dez pares de fololos, com colorao variando do verde-claro ao verde-azulado. Possui vagens oblongas, lateralmente comprimidas, com 6 a 20mm de comprimento e 3,5 a 11mm de largura. Cada vagem contm uma a duas sementes. O nmero de vagens por planta varia consideravelmente com a densidade populacional por unidade de rea, bem como com o gentipo. As sementes da lentilha tm a forma tpica de lente biconvexa e seu o dimetro varia de 2 a 9mm. A cor do tegumento externo pode ser verde, cinza, marrom ou preta (MANARA et al. 1992). O ciclo para a cultura dura aproximadamente de 120 a 140 dias (EMBRAPACNPH 1993) sendo que, segundo MANARA (1992) a maioria das linhagens apresenta ciclo tardio (145 a 160 dias). Segundo EMBRAPA-CNPH (1993), a temperatura ideal para o cultivo da lentilha, fica entre 15 e 25C, sendo que temperaturas abaixo de 10C causam atraso de florescimento. Para CUBERO & MORENO (1983), a temperatura tima para seu cultivo varia entre 10 e 30C. A lentilha uma planta bem adaptada em locais onde ocorrem temperaturas amenas e suporta bem longos e intensos perodos de frio. Por isso, em locais com invernos amenos a lentilha torna-se uma cultura de inverno. Onde os invernos so severos, sua semeadura ocorre na primavera, a temperatura tima para germinao encontra-se entre 15 e 25C (GUERRERO 1983).
Para LEAL (1972), a lentilha cumpre o ciclo na estao fria, em clima temperado quente como o do Estado de Santa Catarina, suportando bem as temperaturas baixas e as geadas. Nas primaveras excessivamente midas, a lentilha desenvolve bastante a parte vegetativa e produz pouco gro. Segundo MANARA et al. (1992), um cultivo que requer temperaturas mais elevadas ao iniciar a florao, sem oscilaes bruscas. Exige, em mdia, 1.500 a 1.800 graus de calor durante o seu ciclo biolgico. As chuvas, nos perodos de florao, maturao e colheita, so prejudiciais, pois reduzem o rendimento. Os solos mais apropriados para a cultura da lentilha so os de consistncia mdia, permeveis, localizados em terrenos levemente inclinados, e que no permitem a estagnao de gua (MANARA 1992).
7.3.16.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da lentilha no Estado de Santa Catarina foram utilizados como parmetros climticos a temperatura mdia anual (C) e a soma trmica anual.
Tabela 521 - ndices climticos para a cultura da lentilha ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (C) Soma de graus-dia (ciclo) (C) P T C.N.R. 15 a 25 10 a 15; 25 a 30 <10 30 1.500 1.300 a 1.500 < 1.300
Tabela 522 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da lentilha Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Lentilha (Lens culinais Med.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia anual (C ) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P P P P P P T 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 3.321 a 3.650 3.285 a 3.467 2.555 a 3.321 2.555 a 3.394 2.883 a 3.577 2.117 a 2.883 2.007 a 2.555 2.299 a 2.883 1.387 a 2.117 1.606 a 2.299 511 a 1.387 Soma trmica anual (> 10C)
7.3.17 Mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroff) Visualizar 7.3.17.1 Aspectos ecofisiolgicos
A mandioquinha pertence famlia Umbelliferae. uma hortalia tipicamente americana, originria da regio Andina da Amrica do Sul, compreendida pela Venezuela, Colmbia, Equador, Peru e Bolvia (ZANIN & CASALI 1984). A planta descrita, entre outros, por Hodge & Lon, citados por ZANIN & CASALI (1984), como sendo possivelmente bianual; porm vrias vezes completa seu ciclo biolgico porque a colheita se processa antes do florescimento e sua propagao exclusivamente vegetativa. uma planta cuja folhagem alcana at 1,50m colocando-se entre as mais altas das umbelferas. uma planta herbcea, folhas pinadas, fruto oblongo compresso dos lados, razes tuberosas, amarelas ou brancas, ramificadas, comestveis (CORRA 1926). As folhas de mandioquinha-salsa so semelhantes s do salso, com altura mdia de 40 a 60cm de altura. As partes utilizadas na alimentao, as razes, so produzidas em nmero varivel. A colorao pode ser branca, creme ou amarela, sendo esta ltima a que comercialmente alcana os maiores valores. Segundo SENNA NETO (1976), tem-se verificado que nas nossas condies climticas do Estado de Santa Catarina ocorre a emisso de pendes florais, principalmente nos plantios efetuados entre os meses de abril a agosto. No sabido, porm, se a temperatura e o comprimento do dia agem isoladamente ou se h alguma interao entre eles. Segundo Knott, citado por CAMARGO (1992), os parmetros ideais para o cultivo da mandioquinha-salsa so temperatura mdia mensal de 15,5 a 18,3C, mdia mensal das mximas entre 21 e 24C e a mdia mensal das mnimas de 7C; enquanto que, para Carrasquilla, citado por ZANIN & CASALI (1984), so mais indicados as locais em que a mdia anual das temperaturas mnimas se situa entre 5 e 10C, e a mdia das mximas no ultrapasse a 20C. A mandioquinha tem por preferncia clima temperado, com temperaturas entre 15 e 18C, boa distribuio de chuvas durante o ano, bom teor de umidade e
temperaturas elevadas no freqentes. A cultura apresenta preferncia por dias longos, com temperaturas amenas ou baixas, sem geadas. Produz melhor em altitudes superiores a 100m (CULTURAS... 1986). Quanto precipitao anual, considera-se que 600mm anuais bem distribudos permitem estabelecer cultivos sem necessidade de irrigao suplementar (Higuita Munz, citado por ZANIN & CASALI 1984). Segundo SENNA NETO (1976), a mandioquinha adapta-se s regies climticas muito parecidas com aquelas de caractersticas da regio Norte da Cordilheira Andina, onde as altitudes variam de 1.700 a 2.500m. Por outro lado, ZANIN & CASALI (1984) mencionam ser possvel executar colheitas ao nvel do mar. As regies serranas, com temperaturas amenas e dias longos nos meses de vero, so ideais para implantao desta cultura, pois em dias curtos e temperaturas baixas ocorre o florescimento, havendo uma menor produo de razes. Observa-se que mudas oriundas de regies de alta altitude no se adaptam nas baixadas quentes, mesmo que o plantio tenha sido efetuado em poca mais fria. Nos plantios realizados no perodo de setembro a maro ocorre uma reduo de ciclo, a produtividade aumenta e a colheita realizada de outubro a fevereiro. Por outro lado, nos plantios realizados entre abril e agosto, o ciclo mais longo, geralmente ocorre o florescimento e a cultura pode permanecer no campo por um perodo de at l8 meses (SENNA NETO 1976).
7.3.17.2 Zoneamento
Para o zoneamento da mandioquinha-salsa em Santa Catarina foram utilizados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia anual (C), temperatura mdia anual das mnimas (C) e temperatura mdia anual das mximas (C).
Tabela 523 - ndices climticos para a cultura da mandioquinha-salsa ndices climticos Aptido Temperatura mdia anual (oC) P T C.N.R. 15 a 18 15 a 18 <15 > 18 Temperatura mdia anual mnima (o C) 7 a 10 5a7 10 a 5 Temperatura mdia anual mxima (oC) 24 24 > 24
Tabela 524 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da mandioquinha-salsa Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroff) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido Temperatura mdia anual (oC) 1 A B A 2 B C A 3 4 5 B C A B C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. T T T P P P 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 ndices climticos Temperatura mdia mnima anual (oC) 15,4 a 16,8 15,1 a 16,0 11,8 a 15,4 12,0 a 15,1 12,9 a 14,0 10,8 a 12,9 10,8 a 11,8 11,3 a 13,0 9,2 a 10,8 9,1 a 10,8 7,6 a 9,2 Temperatura mdia mxima anual (oC) 26,0 a 27,0 26,1 a 26,5 23,5 a 26,0 23,4 a 25,9 25,8 a 27,5 22,3 a 25,8 26,6 a 24,0 23,2 a 25,8 19,4 a 22,3 20,7 a 23,7 16,9 a 19,4
7.3.18 Melancia (Citrullus lanatus) Visualizar 7.3.18.1 Aspectos ecofisiolgicos
A melancia pertence a famlia das Cucurbitceas e originria da frica Equatorial. Planta anual, sarmentosa, de hbito rasteiro, com ramificaes que chegam a 5m de comprimento. As razes desenvolvem-se no sentido horizontal, estando concentradas de forma predominante nos 25cm superficiais do solo. As razes podem atingir 120cm de profundidade, nos solos arenosos e nos areno-argilosos (EMATERSC/ACARESC 1987). A melancia possui caule herbceo ou semilenhoso e ramificado, emitindo prximo base principal diversas ramas laterais ou primrias que, por sua vez, emitem ramificaes. As folhas so simples de pecolo comprido em posio alternada. uma planta monica, ou seja, possui, na mesma planta, flores masculinas e femininas, facilitando desta forma a fecundao cruzada. As flores femininas geralmente so em menor nmero e formam-se nas extremidades dos ramos; a proporo est condicionada pelas condies climticas, podendo-se reverter a situao com substncias qumicas. A abertura floral se d no perodo matinal, quando a movimentao dos insetos intensa, ocorrendo aps a polinizao. A aplicao de agrotxicos de forma pulverizada deve ser realizada preferencialmente no perodo da tarde. O fruto uma baga, suculenta, com dezenas de sementes (SONNENBERG 1981). O ciclo fenolgico da melancia varia de 80 a 100 dias, a saber: Perodo de estabelecimento (0), de 10 a 15 dias; Perodo vegetativo (1), de 20 a 25 dias; subdividido em (1a) crescimento vegetativo inicial; (1b) final de desenvolvimento das ramas; Perodo de florao (2), de 15 a 20 dias; Perodo de formao de colheita (3), de 20 a 30 dias; Perodo de maturao (4), de 15 a 20 dias, sendo que a data de colheita depender do nmero de frutos por planta e da uniformidade da maturao. A melancia uma planta bastante sensvel s geadas (MAROTO BORREGO 1983 e DOORENBOS & KASSAM 1994) e para germinar necessita de temperaturas
superiores a 15C. O ponto timo trmico situa-se ao redor de 25C. A florao ocorre com temperaturas timas na faixa de 18 a 20C, o desenvolvimento ocorre quando o intervalo trmico estiver compreendido entre 23 e 28C. Possui resistncia seca e proporciona boas produes com qualidade de frutos quando utilizada a irrigao (MAROTO BORREGO 1983). De acordo com FILGUEIRA (1972) e CSSERES (1980), a melancia uma cultura de clima quente e ameno, com temperaturas variando entre 18 e 25C, mxima de 32C, mnima de 10C. As temperaturas acima de 35C prejudicam a florao e a frutificao. A cultura da melancia prefere temperaturas mdias dirias de 22 a 30C. As temperaturas mximas e mnimas para o seu crescimento esto ao redor de 35 e
18C,respectivamente, e a temperatura tima para o crescimento radicular situa-se entre 20 e 35C. A melancia sensvel s temperaturas baixas, mesmo acima de 0C, principalmente durante a germinao. O importante que a variao entre as temperaturas diurnas e noturnas seja pequena. A umidade relativa do ar natural deve ser baixa (DOORENBOS & KASSAM 1994 e SONNENBERG 1981). Temperaturas muito altas favorecem o maior nmero de flores masculinas e predispem ao rompimento de frutos. Perodos quentes favorecem o aroma, o sabor e a consistncia dos frutos (EMATER - SC/ ACARESC 1987). Em muitas regies quentes, a melancia pode ser plantada o ano inteiro. No Centro-Sul do Brasil (So Paulo, Sul de Gois, Mato Grosso do Sul e parte de Minas Gerais) prefere-se o plantio na poca seca sempre que as temperaturas o permitem. A safra desta cultura ocorre em perodo quente, quando h pouca concorrncia de outras frutas no mercado, e menos problemas fitossanitrios (SONNENBERG 1985). Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), a ocorrncia de deficincia hdrica durante o perodo de estabelecimento retarda o desenvolvimento e produz uma planta menos vigorosa. Quando ocorre deficincia hdrica durante o incio do perodo vegetativo, a produo de rea foliar menor, provocando consequentemente a reduo da produo. Os perodos de crescimento final (desenvolvimento das ramas, florao e enchimento dos frutos) so os mais sensveis deficincia hdrica. Durante o perodo de maturao, o suprimento reduzido de gua melhora a qualidade do fruto. A produtividade pouco afetada pela deficincia hdrica no perodo imediatamente precedente colheita. As necessidades hdricas para o perodo total de crescimento de
uma cultura de aproximadamente 100 dias variam de 400 a 600mm . Nos locais onde existe deficincia hdrica, as prticas de irrigao no afetam significativamente o nmero de frutos por planta, exceto o tamanho, a forma, o peso e a qualidade. Suprimentos abundantes de gua durante o perodo de maturao provocam a reduo do teor de acar, influindo de forma adversa no seu sabor. Por outro lado, deficincia hdrica severa no perodo de maturao, resulta em frutos rachados e de forma irregular.
7.3.18.2 Zoneamento
Para a execuo do zoneamento da melancia foram considerados os seguintes parmetros climticos: temperatura mdia em (C), considerando desde o perodo de estabelecimento da cultura at o perodo de formao de colheita e temperatura mdia em (C), considerando o ltimo ms do ciclo da cultura (Tabela 525).
Tabela 525 - ndices climticos para o zoneamento da melancia ndices climticos Aptido Temperatura mdia (durante 3 meses) (C) P T C.N.R. 18 a 25 18 a 25 < 18 Temperatura mdia (ltimo ms do ciclo) (C) > 21 < 21 < 21
Tabela 526 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da melancia Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Melancia (Citrullus lanatus) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia (durante 3 meses) (C) 1 A B A 2 B C A 3 4 5 B C A B P P P P P P T P C.N.R. C.N.R. C.N.R. 18 a 25 18 a 25 18 a 25 18 a 25 18 a 25 18 a 25 18 a 25 18 a 25 18 a 25 18 a 25 < 18 Temperatura mdia (ltimo ciclo) (C) > 21 > 21 > 21 > 21 > 21 > 21 < 21 > 21 * * *
Nota: * = a cultura no completa o ciclo vegetativo.
Tabela 527 - poca de plantio recomendada para a melancia em condies de produo das mudas a campo
A 1 B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 plantio; -
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
P P
P P P P P
P P P P P
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** P
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** P ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
Nota: a) P = poca preferencial para o plantio; *** = poca no recomendada para o
b) Caso as mudas de melancia, sejam produzidas em estufim (local protegido), o perodo de plantio poder ser antecipado em um ms, para todas aquelas regies consideradas aptas para o plantio; c) Na Sub-regio 3B, o plantio poder ser feito em dezembro, desde que a primeira fase seja executada no estufim (local protegido).
7.3.19 Pepino (Cucumis sativus L.) Visualizar 7.3.19.1 Aspectos ecofisiolgicos
O pepino uma planta dicotilednea anual cujo centro de origem mais provvel a ndia; pertence famlia das curcubitceas (EMPASC/EMATER-SC/ACARESC 1988). Trata-se de planta anual de caule herbceo e longo, provido de gavinhas, que so rgos espiralados, destinados sua fixao. O hbito de crescimento, trepador ou rasteiro, determinado pela presena ou ausncia de tutoramento, respectivamente. A planta monica, havendo flores exclusivamente masculinas ou femininas, e a sua polinizao cruzada (FILGUEIRA 1972). O pepino uma hortalia muito popular, consumida na forma natural e como picles. Alm disso, importante na indstria de cosmticos. Por ser de ciclo curto (em torno de 90 dias), com as colheitas iniciadas 40 a 45 dias aps a semeadura, uma cultura de retorno rpido do investimento (EMPASC/EMATER-SC/ACARESC 1988). Como a grande maioria das curcubitceas, o pepino prefere clima quente, no suportando temperaturas muito baixas e, muito menos, geadas (FILGUEIRA 1972). Segundo Harrington & Minges, citado por SONNENBERG (1981), a semente de pepino no germinou com temperaturas iguais ou inferiores a 10C e com 15C demorou 13 dias para alcanar 95% de germinao, mas com 35C atingiu 99% de germinao em apenas 3 dias. Knett, citado por MAROTO BORREGO (1983), relata que o pepino exige para sua germinao temperatura mnima de 15,5C, estando os valores timos de temperatura compreendidos entre 20 e 35C para que se produza boa germinao. A temperatura tima para o crescimento situa-se entre 18 e 28C, sendo que, para assegurar um bom desenvolvimento, a temperatura noturna deve estar ao redor de 18C (MAROTO BORREGO 1983). Por outro lado, MAKISHIMA (1993) ressalta que o pepino muito sensvel ao frio desenvolvendo-se bem entre 22 e 25C, sendo que a poca de plantio fica entre setembro a fevereiro ou durante o ano todo em regies de clima quente.
Segundo EPAGRI (1992), a temperatura ideal de 20 a 30C. Temperaturas abaixo de 12C prejudicam a germinao e paralisam o crescimento da planta. Temperaturas acima de 30C afetam a polinizao, provocando o aparecimento de um maior nmero de flores masculinas em detrimento das flores femininas. Valores excessivos de umidade relativa podem repercutir negativamente no cultivo do pepino, favorecendo o aparecimento de doenas e provocando uma diminuio na florao (MAROTO BORREGO 1983 e VIEIRA et. al. 1992).
7.3.19.2 Zoneamento
Para o zoneamento agroecolgico da cultura do pepino para o Estado de Santa Catarina foi utilizado como parmetro climtico a temperatura mdia mensal (C) dos meses de setembro a abril.
Tabela 528 - ndice climtico para a cultura do pepino ndice climtico Aptido P T C.N.R Temperatura mdia mensal (Set. a Abr.) (C) 20,0 a 30,0 18,0 a 20,0 <18,0
Tabela 529 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do pepino Zoneamento agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Pepino (Cucumis sativus L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndice climtico Temperatura mdia mensal (Set./abr.) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P T T T T T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. 20,8 a 21,8 20,7 a 21,1 18,6 a 20,8 18,6 a 20,9 19,9 a 22,1 17,6 a 19,9 17,3 a 18,6 18,3 a 19,9 15,4 a 17,6 16,0 a 18,3 12,9 a 15,4
Nota: a) As Regies 4A, 4B e 5 no so recomendadas, devido ao nmero de geadas precoces e tardias, bem como diminuio gradativa da temperatura que prejudica consideravelmente a produo comercial. b) A poca de semeadura mais favorvel final de inverno e incio da primavera. Semeaduras realizadas em setembro proporcionam maiores rendimentos, quando comparadas com semeaduras em novembro, dezembro e janeiro. A partir de maro a semeadura no recomendada, devido ao intenso ataque de doenas (Leandria momordicae).
Tabela 530 - Recomendao para a poca de plantio da cultura do pepino Meses do ano Regio Sub-regio Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P P T P T T P P P P P T T T P P T T T T *** *** *** *** *** *** *** T T P P T T T T T T P P T T T T T T P P P P P P T P T T
*** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** T
*** *** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** ***
Nota: P - Cultivo preferencial; T - Cultivo tolerado; *** - Cultivo no recomendado.
7.3.20 Pimenta (Capsicum frutescens L.) Visualizar
A pimenta pertence famlia das Solanceas. A maior parte do gnero capsicum originria da Amrica Tropical. Quando chegaram os europeus, estas plantas j se encontravam difundidas por quase todo o Continente Americano. Os Espanhis a levaram para a Europa e, segundo alguns autores, os portugueses a introduziram na ndia (FERRO 1993). Segundo GIACOMETTI (1989), no Brasil as formas picantes mais conhecidas so: pimenta-malagueta, pimenta-munipi e pimentade-cheiro. Entre as longas e finas, geralmente vermelhas e picantes, destaca-se a calabresa. Do conjunto das espcies includas no gnero capsicum, algumas produzem frutos doces, que so comumente consumidos como hortalia, e frutos picantes que se aproximam das especiarias tradicionais. Sendo assim, utilizando o conceito clssico de especiaria, considera-se aqui a forma picante. As plantas so arbustos de pequeno porte, podendo atingir at 1,5 m de altura. Vivem normalmente de 3 a 5 anos, produzindo frutos geralmente pequenos mas, mesmo assim, com aprecivel variabilidade de tamanhos. Os frutos, normalmente verdes ou amarelos, contendo no seu interior elevado nmero de sementes, so muitos picantes (FERRO 1993). Apesar de serem originrias da regio tropical, as pimentas tm uma elevada capacidade de adaptao a diversos climas. Considera-se que o cultivo da pimenta possvel em regies onde a temperatura no seja inferior a 10C, uma vez que est mais bem adaptada a climas mais quentes. uma planta sensvel aos efeitos da geada ( FERRO 1993). Segundo PDUA et al. (1984), as pimentas cultivadas no Brasil so espcies de clima tropical e a temperatura um fator limitante ao desenvolvimento e rendimento dessa cultura. So sensveis a temperaturas baixas e intolerantes geada. A cultura da pimenta tambm possvel nas regies temperadas. Segundo FERRO (1993), nestas regies as plantaes se iniciam com a aproximao dos meses
mais quentes, para que a maturao e a colheita possam prolongar-se at o incio da estao mais fria. De um modo geral, a pimenta requer temperaturas mais elevadas durante a fase de germinao. Knott, citado por PDUA (1984), afirma que a germinao mais rpida com temperaturas entre 25 e 30C. Acima de 35C e abaixo de 10C pouca germinao foi observada. Boswell et al., citados por PDUA (1984), admitem que a pimenta uma planta que requer temperaturas relativamente elevadas durante as fases de crescimento e desenvolvimento da planta. No estgio de mudas, segundo PDUA (1984), a melhor temperatura de 26 a 30C, e o melhor crescimento foi obtido com temperatura diurna de 27C. Sob temperaturas mais baixas o crescimento lento. A temperatura do solo tambm importante. A pimenta tem um crescimento normal a 17C e abaixo de 10C o crescimento torna-se muito lento. Para FERRO (1993), a alta temperatura, associada baixa umidade relativa do ar, provoca abortamento de flores e diminui a produo. Sob temperaturas mais elevadas (21 a 27C), h maior produo de flores, porm pode haver maior porcentagem de queda destas. Sob temperaturas mdias diurnas de 15 a 21C h um maior vingamento ou pegamento de frutos. Sob temperaturas elevadas (24C) h considervel queda de flores (PDUA 1984). Durante a formao da flor, temperaturas noturnas de 18 a 20C favorecem a produo de frutos, enquanto que temperaturas noturnas baixas (8-10C) induzem formao de frutos deformados (PDUA 1984). Segundo PDUA (1984), o fotoperodo no afeta de modo sensvel a pimenta. Quanto s exigncias hdricas, FERRO (1993) afirma que a pimenta muito exigente em gua.
7.3.20.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura da pimenta foi utilizada como parmetro climtico a temperatura mdia anual.
Tabela 531 - ndices climticos para a cultura da pimenta Indice climtico Aptido P T C.N.R. Temperatura mdia anual (C) 15 a 21 10 a 15 < 10
Tabela 532 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da pimenta Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Pimenta (Capsicum frutescens L.) Regies agroecolgicas Regio 1 Sub-regio A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 Aptido P P P P P P P P P P T ndice climtico Temperatura mdia anual (C) 20,0 19,5 19,1 19,3 19,8 17,9 17,0 17,9 15,8 16,3 13,8
Nota: Nas Regies 3A, 3B e 3C a cultura foi considerada como de aptido tolerada; todavia, em locais com ocorrncia de geadas fortes, a cultura torna-se invivel.
7.3.21 Pimento (Capsicum annuum L.) Visualizar 7.3.21.1 Aspectos ecofisiolgicos
Trata-se de uma planta da famlia Solancea, da qual fazem parte tambm o tomate, a beringela, o jil, a batata e a pimenta. Apresenta frutos verdes, vermelhos e at amarelos, com sabor doce ou picante (PIMENTO 1990). O pimento originrio da regio tropical da Amrica: Mxico, Amrica Central e Amrica do Sul (PAGOTTO 1986). De acordo com PDUA (1981), a exigncia de temperatura do pimento para germinar a seguinte: temperatura mnima: 15C; variao tima: 20 a 35C; temperatura tima: 30C; temperatura mxima: 35C. Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), o pimento prospera em climas com temperatura da ordem de 18 a 27C durante o dia e de 15 a 18C noite. Temperaturas noturnas inferiores provocam maior ramificao e florao precoce, sendo que esse efeito mais pronunciado quando a intensidade da luz aumenta. Nas regies quentes o pimento pode ser plantado o ano inteiro. Nos Estados do sul do Brasil a semeadura deve ser realizada entre agosto e fevereiro (SONNENBERG 1985). A germinao mais rpida entre 25 e 30C. O nmero de dias para a emergncia de acordo com a temperatura do solo, de 25 dias a 15C; 12 dias a 20C; 8 dias a 35C. Acima de 35 e abaixo de 10C, pouca ou nenhuma emergncia foi observada (PDUA et al. 1984). Ainda, segundo os autores, existem diferenas entre as cultivares com relao temperatura para germinao. Foi observado que a temperatura tima para emergncia da cultivar Pimento perfection (Capsicum annuum) foi de 30C, com uma variao de 20 a 35C; a temperatura mnima foi de 15C e a mxima de 35C. Cultivares japonesas da espcie (Capsicum annuum) emergiram mais entre 20 e 35C, enquanto as cultivares americanas California wonder(Capsicum annuum) e Tabasco(Capsicum frutescens) emergiram mais entre 25 e 35C; a emergncia foi inibida com temperatura igual ou inferior a 20C.
PAGOTTO (1986) afirma que a planta vegeta bem em condies de clima quente, isto , quando a mdia da temperatura est em torno de 25C. Temperaturas inferiores a 15C por longo perodo de tempo prejudicam o crescimento da planta. A umidade relativa alta favorece o desenvolvimento, mas pode favorecer o aparecimento de doenas fngicas na parte area. A variao entre a temperatura diurna e noturna favorece a florao e a frutificao. SONNENBERG (1985) diz que o pimento uma planta tropical ou de poca quente. O desenvolvimento completo da germinao frutificao tima ocorre na faixa trmica de 20 a 30C. As temperaturas acima de 32C, assim como a falta de gua, provocam queda de flores. MELLO & BRAUN (1994) consideram as seguintes temperaturas mdias ideais, conforme a fase de desenvolvimento: estgio de mudas: de 26 a 30C; crescimento da planta a 27C, e o florescimento e frutificao de 21 a 23C. Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), boas produes podem ser colhidas com precipitaes de 600 a 1.250mm , bem distribudas durante o perodo de crescimento. Precipitaes intensas durante o perodo de florao provocam a queda de flores e o mal estabelecimento dos frutos, provocando tambm a podrido dos frutos. Os pimentes verdes ou maduros podem ser colhidos de 100 a 120 dias aps a semeadura.
7.3.21.2 Zoneamento
Os parmetros climticos adotados para o zoneamento agroecolgico da cultura do pimento para o Estado de Santa Catarina foram: temperatura mdia mensal durante o ciclo da cultura e o perodo de ocorrncia de geadas em nvel de at 20% de probabilidade, na fase de desenvolvimento da cultura, conforme Tabela 533. A Tabela 534, indica a aptido para o cultivo do pimento em funo das subregies agroecolgicas de Santa Catarina. A poca mais indicada para o plantio de pimento em relao s regies agroecolgicas em funo da aptido de plantio, est contemplada na Tabela 535.
Tabela 533 - ndices climticos para o zoneamento da cultura do pimento ndices climticos Aptido Mdia das temperatura (ciclo da cultura) (C) P T (A) T C.N.R. C.N.R. 18 a 27 18 a 27 15 a 18 15 a 18 < 15 No ocorre No ocorre No ocorre Ocorre Ocorre Geadas/ocorrncias (probabilidade em nvel de at 20%)
(A) A limitao para a aptido ser considerada tolerada resultante do fato de a cultura no completar o ciclo fenolgico em condies satisfatrias de temperatura mdia anual, devido s geadas que ocorrem a partir do ms de abril, com probabilidade em nvel de at 20% de ocorrncia, quando os plantios ocorrem no final do vero ou incio de primavera.
Tabela 534 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do pimento Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Pimento (Capsicum annuum L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido (B) (funo da poca do ano) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T T (C) P ou T T T C.N.R. ndices climticos (A) Mdia das temperaturas (C) 18 a 27 18 a 27 18 a 27 18 a 27 18 a 27 18 a 27 18 a 27 18 a 27 15 a 18 15 a 18 15 a 18 No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre Ocorre Geadas/ocorrncias (probabilidade em nvel de at 20%)
(A) Referente somente ao perodo indicado para o plantio, no considerando outros perodos do ano. Para a recomendao de plantio durante o ano, vide Tabela 535. (B) Aptido de plantio em funo da poca do ano: preferencial ou tolerada. Na Tabela 535 constam os meses mais indicados para o plantio da cultura do pimento, nas regies agroecolgicas de Santa Catarina, em funo da aptido. (C) Vide observao da Tabela 533
Tabela 535 - poca mais indicada para o plantio de pimento nas regies agroecolgicas de Santa Catarina
Regio Sub-Regio Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez.
A B A
P P T T T
T T
T T
T T
T T
T T
T T
T T
T T T T T
P P T T T T T T T T
P P P P P P T P T T
P P P P P T T T T T
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
B C A
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
B C A (A) B
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
(A) A regio compreendida pelo Vale do Rio Canoas, no Municpio de Urubici, situa-se na agrorregio ecolgica 4A. Nota: P - Cultivo preferencial; T - Cultivo tolerado; *** Cultivo no recomendado.
7.3.22 Repolho (Brassica oleracea var. capitata L.) Visualizar 7.3.22.1 Aspectos ecofisiolgicos
A espcie Brassica oleracea pertence famlia Brassicaceae. Surgiu ao longo da Costa do Mediterrneo, difundindo-se por toda a Europa (FERREIRA 1983). O repolho uma hortalia folhosa, de porte baixo cujas folhas so envolventes, fechando-se umas sobre as outras em forma conchoidal, formando uma cabea compacta. O caule curto, sem ramificaes, terminando pela unio das folhas. Planta tipicamente bienal, para produzir sementes necessita de um perodo de frio para passar da fase vegetativa reprodutiva. Quando cultivado para consumo, o repolho uma hortalia anual (FERREIRA 1983). Segundo DOORENBOS & KASSAM (1994), a durao do perodo total de crescimento varia entre 90 dias (semeado na primavera) e 200 dias (semeado no outono), dependendo do clima, da variedade e da data do plantio. As culturas utilizadas no Brasil so todas de precocidade mdia, de 100 a 120 dias (FERREIRA 1990). Segundo Nienwtal, citado por FERREIRA (1983), a temperatura mnima para agerminao do repolho de 0 a 5C; temperaturas mais altas de at 30C aceleram o processo de germinao. KNOTT (1951) considera as temperaturas de 7,2 a 35C como a faixa tima, 4,4C a temperatura mnima e 37,7C a mxima para a germinao do repolho. A temperatura para o crescimento e desenvolvimento da cultura do repolho quando jovem situa-se em torno de 23C. Quando a temperatura atinge 35 a 40C, com noites quentes, h reduo no crescimento das folhas externas do repolho e ocorre colorao esbranquiada, segundo Knott citado FERREIRA (1983). A temperatura tima para o desenvolvimento est entre 15 e 20C. Acima de 25C pode haver prejuzo para algumas cultivares. Temperatura elevada e insolao intensa durante o perodo de formao da cabea provocam crescimento rpido, no atingindo o tamanho desejado. A maioria das variedades e alguns hbridos de repolho importados produzem melhor em clima fresco, especialmente na poca de formao das cabeas. Para esse grupo, denominado de inverno, a temperatura tima mensal para o
crescimento e produo oscila entre 15,5 e 18,5C. Entretanto, o grupo denominado de vero produz melhor na poca quente com temperaturas mdias mensais de 19 a 22,5C, segundo FERREIRA (1983). DOORENBOS & KASSAM (1994) consideram que o crescimento timo ocorre com temperaturas mdias dirias de 17C, com mxima diria de 24C e mnimas de 10C . A umidade relativa mdia deve ser de aproximadamente 60 a 90%. De acordo com SONNENBERG (1981), quando o caule do repolho alcana 6mm de espessura aproximadamente, as plantas tornam-se sensveis ao estmulo para o florescimento. Neste estdio de desenvolvimento, temperaturas entre 5 e 10C durante um perodo de dois meses provocam o florescimento antes da formao da cabea. Para plantas com a cabea j formada, um ms de exposio a temperaturas abaixo de 15C suficiente para provocar o florescimento. O repolho uma das hortalias mais resistentes ao frio. Quando em pleno vigor e bem formada, pode suportar temperaturas de -6,5C (Gillivaay), -8C (Sonnemberg), 9C (Katayama), ou at mesmo -10 a -15C por perodos curtos de tempo (Thompson), todos citados por SILVA JNIOR (1987). Segundo FERREIRA (1983), o repolho uma espcie resistente a temperaturas baixas, no sendo afetado por geadas leves. DOORENBOS & KASSAM (1994) consideram que as necessidades hdricas variam de 380 a 500mm, dependendo do clima e da durao do perodo de crescimento. A transpirao da cultura aumenta durante o perodo de crescimento, atingindo o mximo at o final do ciclo.
7.3.22.2 Zoneamento
Os parmetros climticos considerados para o zoneamento agroecolgico do repolho foram a temperatura mdia mensal (C) e a precipitao (mm) durante o ciclo da cultura.
Tabela 536 - ndices climticos para a cultura do repolho ndices climticos Aptido Temperatura mdia (ciclo da cultura) (C) P T T1 T2 15 a 20 15 a 20 10 a 15 20 a 23 Precipitao (ciclo da cultura) (mm) >380 <380 >380 >380
Nota: P - Cultivo preferencial; T - Cultivo tolerado; T1 - Tolerada para cultivo de inverno; T2 - Tolerada para cultivo de vero.
Tabela 537 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do repolho Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Repolho (Brassica oleracea var. capitata L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia Precipitao (ciclo da cultura) (ciclo da cultura) (mm) (C) 15 a 20 15 a 20 15 a 20 15 a 20 15 a 20 15 a 20 15 a 20 15 a 20 15 a 20 15 a 20 15 a 20 380 a 500 >380 >380 >380 >380 >380 >380 >380 >380 >380 >380
A B A
P P P P P P P P P P P
B C A
B C
A B
A Tabela 538 apresenta a melhor poca de plantio do repolho nas regies agroecolgicas.
Tabela 538 - Recomendao para a poca de plantio da cultura do repolho. Regio Sub-regio Meses do ano Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 *** *** *** *** T T T T T T P P P T T T P P P P P P T T P P P P P P P T T P P P P P P P P T T P P P P P P P P T T P P P P P P P P T T P P P P P P P P T T P P P P P P P P T T P P P P P P P P T P T T T P P T P P P P P T T T T T T T P T P P P *** *** T T T T T T P P P
*** *** *** *** ***
Nota: P - poca preferencial para o plantio;
T - poca tolerada para o plantio;
*** - poca no recomendada para o plantio.
7.3.23 Tomate (Lycopersicon esculentum Mill ) Visualizar 7.3.23.1 Aspectos ecofisiolgicos
O tomate uma planta originria da Amrica do Sul, mais precisamente do Equador e norte do Chile. No sculo XV foi levado por viajantes europeus para outras partes do mundo. A primeira referncia histrica sobre o tomate foi feita em 1554 por Matthiolus, que relata que a espcie inicialmente introduzida na Itlia era de frutos amarelos. Os italianos foram os primeiros a cultivar o tomate em 1550 e provavelmente os primeiros que o utilizaram na alimentao humana em meados do sculo XVIII. Do sculo XVI at o incio do sculo XVII, o tomate foi cultivado nos jardins da Europa, como planta ornamental e afrodisaca. Durante um sculo ou mais, o tomate foi tido como venenoso, sendo por isso rejeitado como alimento. O uso do tomate foi amplamente difundido do sculo XIX em diante. No Brasil, a introduo do tomate foi feita pelos imigrantes europeus no fim do sculo passado. Pela sua palatabilidade, versatilidade na alimentao humana e seu valor nutritivo hoje uma das hortalias mais difundidas no mundo (PINTO & CASALI 1980). O tomateiro uma planta dicotilednea, herbcea anual. O caule do tomateiro novo ereto, tornando-se lenhoso e fino quando a planta cresce; no suporta o prprio peso na posio ereta sem que receba um suporte artificial. O fruto uma baga muito varivel, redonda ou prolongada, de cor vermelha, amarela ou mesmo de tonalidade clara, contendo muitas sementes. So carnosos e suculentos, com peso mdio variando de 70 a 300g. As folhas do tomateiro so alternadas, compostas de nmero impar de fololos e cobertas com plos. Emitem um cheiro caracterstico ao serem esmagados com o manuseio. As flores, em cacho, so pequenas e amarelas (PINTO & CASALI 1980). Segundo PINTO & CASALI (1980), o tomateiro uma planta de larga adaptao climtica, indiferente ao fotoperodo, porm muito sensvel geada. Para DOORENBOS & KASSAN (1994) o tomateiro uma cultura de crescimento rpido, com ciclo fenolgico de 90 a 150 dias. A temperatura tima para
seu crescimento de 18C a 25C, com temperatura noturna entre 10C e 20C. Grandes diferenas entre as temperaturas diurnas e noturnas afetam seu rendimento. A cultura sensvel geada. Umidade relativa do ar elevada conduz incidncia maior de pragas e doenas. Segundo MINAMI & HAAG (1980), o tomateiro desenvolve-se em clima subtropical de altitude, ou temperado, fresco e seco e no tolera frio nem calor excessivos. A temperatura tima na fase de crescimento situa-se entre 20 e 26C. A melhor temperatura para a germinao de 15 a 25C, levando de 6 a 14 dias para germinar; abaixo de 5C e acima de 40C a germinao nula. O tomateiro suporta uma ampla variao de temperatura, desde 13 at 35C. Abaixo de 13C o crescimento muito lento e acima de 35C ocorre o sintoma de clorose na folhas. Nas pocas de cultivo, as temperaturas devem ser superiores a 12C durante o perodo de 60 dias que antecede a colheita e no deve apresentar possibilidade de geadas (Neild & Young, citados por MINAMI & HAAG 1980). De acordo com SONNENBERG (1985), a semente do tomate no germina com temperaturas inferiores a 10C, sendo que a melhor temperatura para a germinao est em torno de 25C. Pode-se dizer que o tomateiro consegue desenvolvimento tolervel entre 5 e 36C, regular entre 10 e 26C e o timo entre 15 e 24C (MARANCA 1986). A temperatura no solo tambm muito importante, por influenciar no crescimento das razes. Temperaturas inferiores a 11C prejudicam o sistema radicular (MINAMI & HAAG 1980). Martim et al., citados por MINAMI & HAAG (1980), concluram que
temperaturas abaixo de 13C reduzem a absoro de nutrientes e o crescimento da raiz. Segundo MARANCA (1986), temperatura inferior a 5C interrompe a absoro de elementos nutritivos (minerais) e os frutos ficam seriamente lesionados, dificultando tambm a polinizao e impedindo a transpirao normal da planta. Como limite superior de temperatura para o tomateiro admite-se que, em algumas condies, pode chegar a 40C. Segundo PAGOTTO (1986), as geadas causam danos ao tomateiro. Por outro lado, temperaturas excessivamente altas tambm causam danos, sendo que o limite suportvel pela cultura est prximo a 35C.
HERTER & PEREIRA (1984) estabeleceram para a regio de Pelotas, RS, a temperatura mnima basal de 4,7C para a cultura do tomate. A temperatura-base para o tomateiro, de acordo com a estimativa de graus-dia, em funo das temperaturas mximas, foi estimada na Califrnia por Warnock et al., citados por MINAMI & HAAG (1980), que estabeleceram a temperatura-base de 6C para o tomateiro. Segundo Abdalla et al., citados por SANTOS (1983), a queda de flores muito acentuada em condies de altas temperaturas. Johson et al., citados por SANTOS (1983), concluram que em condies de altas temperaturas, acima de 35C, nem o plen era vivel e nem a fertilizao foi satisfatoriamente consumada. A temperatura noturna tambm exerce influncia marcante no desenvolvimento do tomateiro. A formao abundante de frutos ocorre com temperaturas noturnas entre 15 e 20C. Temperaturas constantes abaixo de 15C ocasionam queda de flores, ocorrendo o mesmo com temperaturas diurnas acima de 35C. A temperatura tima para o amadurecimento dos frutos de 18 a 24C. Abaixo de 16C o amadurecimento muito lento (MINAMI & HAAG 1980). Went, citado por MINAMI & HAAG (1980), observou que as temperaturas noturnas e diurnas tinham efeitos diferentes, pois o crescimento maior ocorreu quando a temperatura diurna ficou em torno de 26C e a noturna entre 17 e 20C. Segundo MARANCA (1986), a temperatura noturna mais favorvel ao cultivo do tomateiro em geral seria entre 13 a 24C. Para o desenvolvimento e a produo do tomateiro importante que as temperaturas noturnas sejam inferiores s diurnas. Segundo Verkerk, citado por SONNENBERG (1985), esta diferena deve ser de pelo menos 6C. As melhores temperaturas para o desenvolvimento do tomateiro so: 20 a 25C durante o dia e 13 a 18C durante a noite. Temperaturas noturnas elevadas diminuem o tamanho dos frutos e a produo, porque favorecem o crescimento vegetativo. Temperaturas acima de 35C durante o dia prejudicam a polinizao, provocando a queda de flores (SONNENBERG 1985).
Segundo MARANCA (1986), a fecundao das flores tambm seria influenciada pelas temperaturas noturnas que, baixando ao limite de 13C por vrios horas, determinaram a esterilidade. Went, citado por SANTOS (1983), analisando os efeitos da temperatura na cultura do tomateiro, verificou que o tomateiro altamente sensvel diferenas na temperatura noturna, enquanto que a temperatura diurna pode variar numa grande amplitude sem influenciar na resposta da planta. Acrescenta, porm, que as respostas das plantas s temperaturas noturnas dependem de: a) idade da planta; b) temperatura noturna do dia anterior; c) intensidade luminosa nos dois dias anteriores; d) fatores ambientais. H evidncias tambm de que o tratamento de temperatura no influencia no inicio da florao, mas sim no nmero e o tamanho das flores, sendo que as maiores so produzidas em temperaturas diurnas de 26C. O mesmo autor mostrou que o pegamento dos frutos regulado completamente pela temperatura noturna, sendo que a temperatura tima tende a ser menor medida que a planta se desenvolve, at atingir valores prximos a 17C. De maneira geral, as faixas de temperaturas timas nos estdios de crescimento e desenvolvimento do tomateiro so: germinao, de 15 a 22C; formao de mudas, de 20 a 25C; florescimento, de 18 a 24C; frutificao, de 15 a 20C noite. A temperatura ideal para a maturao em torno de 24C (PINTO & CASALI 1980). Segundo Anderlini, citado por MINAMI & HAAG (1980), em resumo as temperaturas mnimas para o tomateiro so: 12C para germinar; 21C para florescer e 23C para o amadurecimento dos frutos. Para MINAMI & HAAG (1980), o tomateiro uma planta de ciclo curto, que exige gua durante todo o seu perodo de desenvolvimento. A necessidade hdrica total durante o ciclo fenolgico do tomateiro varia de 400 a 600 mm (DOOREMBOS & KASSAN, 1994). Segundo MARANCA (1986), o tomateiro precisa para o desenvolvimento de 500 a 600mm de precipitao distribudos uniformemente durante o seu ciclo. Chuvas mensais de 200mm ou mais so prejudiciais, especialmente quando sua intensidade alcana 40 a 50mm por dia. Embora o tomateiro seja considerado indiferente ao fotoperodo, em determinadas condies (acima de 16 horas) pode sofrer os efeitos de prolongadas exposies luminosas (MINAMI & HAAG 1980).
7.3.23.2 Zoneamento
Os parmetros adotados para o zoneamento agroecolgico da cultura do tomate foram: temperatura mdia mensal, perodo de ocorrncia de geadas em nvel de 20% de probabilidade e ndice pluviomtrico, sendo todos esses fatores climticos considerados durante o ciclo da cultura, conforme Tabela 539. A aptido para o cultivo do tomate, em funo das sub-regies agroecolgicas est contemplada na Tabela 540. Eventualmente pode haver mais de uma aptido (preferencial ou tolerada). A recomendao de plantio, considerando o perodo ms a ms, est referenciada na Tabela 541, em funo de aptido. A leitura das Tabelas 540 e 541 deve ser realizada de forma conjunta para uma interpretao correta das aptides de plantio.
Tabela.539 - ndices climticos para a cultura do tomate ndices climticos Aptido Temperatura mdia mensal (C) P T T C.N.R. C.N.R. 18 a 25 13 a 18 25 a 30 25 a 30 < 13 No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre Ocorre 400 a 600 400 a 600 400 a 600 > 600 400 a 600 Probabilidade de geadas Precipitao durante o ciclo (mnimo de 20%) (mm)
Tabela 540 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do tomate Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Tomate (Lycopersicon esculentum Mill ) Regies agroecolgicas ndices climticos Regio Sub-regio Aptido (B) Temperatura Probabilidade de geadas Precipitao (mnimo de 20%) mdia mensal durante o ciclo (mm) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T P ou T T > 18 > 18 > 18 > 18 > 18 > 18 > 18 > 18 > 18 > 18 13 a 18 No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre No ocorre Ocorre 400 a 600 (A) 400 a 600 400 a 600 400 a 600 400 a 600 400 a 600 400 a 600 400 a 600 400 a 600 400 a 600 400 a 600
(A) Nos meses de dezembro e janeiro, a precipitao mnima que ocorre na Regio Agroecolgica 1A superior ao requerimento exigido pela cultura. (B) Aptido de plantio na poca do ano: preferencial ou tolerado, vide Tabela 541, onde constam os meses mais indicados para o plantio da cultura do tomate, nas regies agroecolgicas de Santa Catarina, em funo da aptido.
Tabela 541 - Recomendao de plantio para a cultura do tomate Regio Sub-regio Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. 1 A B A 2 B C A 3
(B)
*** *** T T T
P P
T T
T T
T T
T T
T T
T T
P P T T T
P P P P P P P P T T
P P P P P P P P P P
*** P P P P P P P P P
*** *** *** *** *** *** T (A) *** *** *** *** *** *** T (A) *** *** *** *** *** *** T (A)
*** *** *** *** *** *** *** *** T (A) *** *** *** *** *** *** *** *** T (A) *** *** *** *** *** *** *** *** T
(A)
B C
A B
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** T(A)
(A) Os cultivos que ocorrem neste perodo, nas respectivas zonas agroecolgicas, devero ser realizados em local protegido (ao abrigo), devido probabilidade de ocorrncia de geadas em nvel de at 20%. (B) A regio compreendida pelo Vale do Rio Canoas, no municpio de Urubici, situa-se na Regio Agroecolgica 4A. Nota: P - poca preferencial para o plantio; T - poca tolerada para o plantio; *** - poca no recomendada para o plantio.
Guia de navegao
Razes e tubrculos
Batata Batata-doce Car-inhame Mandioca
Tpico anterior
7.4 Razes e tubrculos
7.4.1 Batata (Solanum tuberosum L.)

Outono/inverno
Clima temperado
Visualizar 7.4.1.1 Aspectos ecofisiolgicos
Visualizar
A batata cultivada na Europa, segundo Vavilov, citado em SO PAULO (1977), originria de Chiloe, uma ilha prxima costa sul do Chile. uma cultura cosmopolita que possui grande importncia econmica e social nos pases de clima temperado. A batata S. andigenum, com o dobro de cromossomos, tem sua origem no centro Peruano - Equatoriano - Boliviano. Hoje h tendncias para considerar que este ltimo o verdadeiro centro de origem tambm da Solanum tuberosum, sendo os dois tipos apenas subespcies. A batata uma planta anual herbcea, pertence famlia Solanaceae. Caracterizase por formar um caule subterrneo entumecido onde se acumulam reservas, denominado tubrculo, que a parte comercializvel, comumente denominada de batata inglesa. Sendo de origem andina, a batata adapta-se melhor em clima ameno, com temperaturas noturnas baixas que favorecem a formao de tubrculos, fase mais importante para uma boa produo. As maiores regies produtoras em Santa Catarina so as micro regies geogrficas de Canoinhas, dos Campos de Lages e do Rio do Sul. Os principais municpios produtores do Estado so: Mafra, Canoinhas, Papanduvas, Pedras Grandes, Aurora e So Joaquim (INSTITUTO CEPA/SC 1994). A oferta de batata no Brasil existe praticamente durante todo ano, devido a diferentes pocas de plantio, conforme a Tabela 542. Com relao produo brasileira, aproximadamente metade da oferta ocorre no perodo de dezembro a maro, oriunda da safra das guas. Boas produes nos perodos de abril a maio e de agosto a setembro tambm so obtidas (CAMPOS & SCOTTI 1995).
Tabela 542 - Perodo de plantio das safras de batata no Brasil Safra 1a 2a 3a Caractersticas Das guas Meia gua De inverno poca de plantio Agosto a novembro Dezembro e fevereiro/maro Abril a junho
Existem duas formas de produo: batata-consumo e batata-semente. A denominada de batata-consumo colhida de trs a quatro meses aps o plantio, de dez a quinze dias aps a seca natural das ramas. As operaes de colheita e manuseio de materiais devem ser realizadas de modo a no causar ferimentos nos tubrculos, principal porta de entrada de podrides. A batata-semente obtida com a erradicao precoce de plantas com sintomas de viroses ou qualquer outra anomalia. Os campos de produo devem ter com regra o maior isolamento possvel de outras lavouras de batata, para a produo de batata-semente. O perodo de tuberizao considerado crtico para a cultura da batata. Temperaturas noturnas entre 10 e 15C so favorveis para a tuberizao completa; temperaturas elevadas prejudicam a formao dos tubrculos. O aumento gradativo da temperatura durante o ciclo da cultura um fator favorvel para o melhor desenvolvimento dos tubrculos. As geadas podem ocasionar danos severos s lavouras, principalmente as tardias, no perodo de primavera. Segundo BOADLAENDER (1963), a combinao entre fotoperodo,
temperatura e luminosidade determinante para uma produo econmica. O autor chegou a esta concluso a partir de estudos dos efeitos destes elementos isoladamente sobre certas fases do ciclo. Desta forma, pesquisadores como Went e Gregory, citados por ALVIM (1962) e BOADLAENDER (1963), estudaram os efeitos das temperaturas noturna e diurna sobre o peso total e a qualidade de tubrculos produzidos, e concluram: temperaturas noturnas abaixo de 17C e diurnas em torno de 23C so favorveis ao estmulo hormonal para a produo de tubrculos.
A fotossntese e a transpirao ideais ocorrem a uma temperatura entre 16 e 25C. Sob temperaturas mais altas, h um aumento na inibio da fotossntese pelo teor de O2 e aumento da resistncia estomatal, que limita a transpirao. O aumento da eficincia do uso da gua cresce com a irradiao, concentrao de CO2 e temperatura (KU et al. 1977). Camargo, citado em SO PAULO (1977), na carta de aptido climtica da cultura da batata, preparada para a regio Centro-Sul do Brasil, considerou inaptas para a cultura reas onde a temperatura mdia do ms mais frio foi superior a 22C. reas com temperatura mdia do ms mais quente inferiores a 22C foram consideradas climaticamente aptas em todas as estaes, exceto naquelas sujeitas geada. Venncio, citado em MINAS GERAIS (1980), considera temperaturas entre 14 e 18C como as mais favorveis cultura da batata. Nas regies consideradas frias, com temperatura abaixo de 10C e nas regies quentes, com temperatura acima de 20C, existe a ocorrncia de doenas fngicas, respectivamente a pinta preta e a requeima. A cultura da batata produz melhor em clima temperado, com mdia inferior a 21C nos meses mais quentes do seu ciclo. Segundo Embrapa, citada em MINAS GERAIS (1980), a maior influncia em funo da temperatura verificada-se na tuberizao, considerada o perodo crtico para a cultura. Nesta ocasio temperaturas noturnas (mdia das mnimas) entre 12 e 16C so indispensveis para que ocorra a tuberizao completa e perfeita. As temperaturas elevadas noturnas prejudicam e em algumas situaes impedem a formao dos tubrculos. Segundo Smith, citado em MINAS GERAIS (1980), a cultura da batata apresenta diferentes requerimentos de temperatura, para diferentes estgios: da emergncia at a iniciao da tuberizao - temperaturas baixas neste perodo so indesejveis, provocam a emergncia lenta e o aumento de suscetibilidade canela preta e rizoctoniose; do incio da tuberizao at o primeiro estgio de crescimento dos tubrculos - altas temperaturas neste perodo ocasionam baixas produes e um aumento da incidncia do verticilium, enquanto as temperaturas baixas so consideradas mais favorveis;
do crescimento rpido dos tubrculos ao amadurecimento - altas temperaturas nesta fase estimulam o crescimento da vegetao e da taxa de respirao, diminuindo a produo. Segundo DOORENBOS & KASSAN (1994), os rendimentos de batata so
afetados pela temperatura, sendo que as mdias dirias entre 18 e 20C so as melhores. Para a iniciao de tubrculos necessria temperatura noturna inferior a 15C. A temperatura tima do solo para o crescimento normal dos tubrculos varia de 15 a 18C. Temperaturas inferiores a 10C e superiores a 30C provocam srios problemas de crescimento dos tubrculos. Segundo SYS et al. (1993), as temperaturas timas esto localizadas entre 16 e 20C. Entretanto, a tuberizao inibida quando as temperaturas so menores que 10C e superiores a 18C. A cultura sensvel geada. O crescimento vegetativo da parte area das plantas beneficiado por dias longos. Quanto ao fotoperodo, Mizubuti e Alvim, citados em MINAS GERAIS (1980), afirmam que a batata caracteriza-se por ser planta de dia longo ou curto, em relao tuberizao e no com relao florao, como na maioria das espcies. Existem cultivares de dias longos e cultivares de dias curtos. A batata uma planta tipo C3, existindo um ponto no qual a irradiao passa a ser limitante para a fotossntese lquida, uma vez que a fotorrespirao um componente que limita a produtividade, pelo ponto de saturao de luz (ZELITCH 1975). Dias curtos (8 horas), associados a temperaturas noturnas baixas, promovem grande produo de tubrculos, maior que em dias longos (16 horas). Quando associados a altas temperaturas noturnas, ocasionam a falta de tuberizao (Driver & Hawkes citados em MINAS GERAIS 1980). Para a obteno de boas safras necessrio que a precipitao seja bem distribuda durante o ciclo vegetativo. As chuvas excessivas no perodo final prejudicam a colheita, facilitando a entrada de doenas que ocasionam problemas fitossanitrios em batatas recm-colhidas. O excesso de umidade no solo, na poca do plantio, pode provocar o apodrecimento dos tubrculos (sementes). A poca de maior necessidade de gua da planta tem incio 60 dias aps o plantio e prolonga-se at a maturao, que ocorre em mdia depois de 110 dias do incio do ciclo. Chuvas em excesso, no final do ciclo,
dificultam o bom desenvolvimento provocando a podrido dos tubrculos (MINAS GERAIS 1980). Em locais que permitem o acmulo de gua a cultura no se desenvolve bem e a safra obtida perece com facilidade, no suportando longos perodos de armazenagem. Os plantios em locais mais secos devem preferencialmente prever a possibilidade de irrigao ou ser realizados no perodo das chuvas. A precipitao requerida durante o ciclo fenolgico da cultura da batata situa-se entre 300 e 700mm. Chuvas excessivas causam problemas fitossanitrios (SYS et al. 1993). Segundo DOOREMBOS & KASSAN (1994), o ciclo da cultura pode variar de 120 a 150 dias, com requerimento hdrico de 500 a 700mm. Para obter rendimentos timos a gua disponvel no solo deve ser esgotada alm de 30 a 50%. Durante o perodo vegetativo o esgotamento de mais de 50% da gua disponvel no solo resulta em rendimentos menores. O suprimento de gua e o rendimento da cultura possuem uma correlao: os efeitos adversos do dficit hdrico no rendimento das cultivares podem ser maiores quando ocorrem no perodo de estolonizao, na iniciao dos tubrculos e na formao de colheita. Entretanto, o perodo vegetativo inicial e da maturao so menos sensveis. Ainda segundo os mesmos autores, para a obteno de rendimentos mximos, o solo deve ser mantido com a umidade relativa elevada. guas de irrigao relativamente frias podem provocar a reduo da temperatura tima do solo, provocando efeito adverso na formao dos tubrculos.
7.4.1.2 Zoneamento
Os parmetros climticos utilizados para o zoneamento agroecolgico das onze regies agroecolgicas do Estado de Santa Catarina para a cultura da batata foram (Tabela 543):
Plantio no perodo da primavera-vero: temperatura mdia das mnimas do ms mais quente; excesso hdrico no perodo de dezembro a janeiro;
Plantio no perodo de outono/inverno: ocorrncia de geadas durante o ano; precipitao pluviomtrica durante o ciclo da cultura (120 dias).
Tabela 543 - Parmetros climticos utilizados para o zoneamento da cultura da batata, considerando o plantio no perodo de primavera-vero ndices climticos Aptido Temperatura mdia mensal das mnimas (jan.) (C) P T C.N.R. 12,5 a 17,5 17,5 a 20,0 20,0 Excesso hdrico (Dez. a jan.) (mm) 50 50 a 100 100
A Tabela 544 demonstra a distribuio das regies agroecolgicas do Estado de Santa Catarina e as respectivas aptides de plantio, para cultivo preferencial, tolerado e cultivo no recomendado. A Figura 94 espacializa as regies agroecolgicas e as respectivas aptides de plantio da cultura da batata no plantio de primavera-vero.
Tabela 544 - Zoneamento agroecolgico da cultura da batata, considerando o plantio de primavera-vero Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Batata (Solanum tuberosum L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia mnima (jan.) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 C.N.R. C.N.R. T T T P P P P P P 19,5 a 20,5 19,5 a 20,0 16,0 a 19,5 16,5 a 19,5 17,5 a 18,5 15,0 a 17,5 15,0 a 16,0 15,5 a 17,5 13,0 a 15,0 13,0 a 15,0 11,0 a 13,0 Excesso hdrico (Dez.e jan.) (mm) 0 a 130 0 a 10 0 a 40 0 a 10 0 a 70 0 a 10 0 a 40 20 a 90 0 0 a 60 0
A Tabela 545 demonstra a distribuio das regies agroecolgicas do Estado de Santa Catarina e as respectivas aptides de plantio, para cultivo preferencial, tolerado e cultivo no recomendado. A Figura 95 espacializa as regies agroecolgicas e as respectivas aptides de plantio da cultura da batata no plantio de outono-inverno.
Tabela 545 - Parmetros climticos utilizados para o zoneamento da cultura da batata, considerando o plantio no perodo de outono-inverno ndices climticos Aptido Ocorrncia de geadas durante o ano P T C.N.R. <3 3a5 >5 Precipitao durante o ciclo (mm) 350 a 600 350 a 600 > 600
Tabela 546 - Zoneamento agroecolgico da cultura da batata, considerando o plantio de outono-inverno Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Batata (Solanum tuberosum L.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Ocorrncia de geadas durante o ano Precipitao durante o ciclo (mm) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P C.N.R. P(A) C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R. 0 a 2,8 0,3 a 3,0 2,8 a 7,7 0,3 a 11,0 5,0 a 12,0 12,0 a 22,0 5,4 a 14,0 10,3 a 14,8 20,0 a 29,0 22,2 a 29,7 29,0 a 36,0 390 a 482 384 a 456 400 a 490 372 a 490 476 a 680 460 a 604 406 482 606 a 752 462 532 452 a 682 468 a 540
(A) Na Zona Agroecolgica 2B, a maior freqncia de geadas refere-se aos locais de altitude mais elevada ou nas proximidades da Serra Geral. Nesses locais o plantio de outono-inverno no recomendado.
7.4.2 Batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) Visualizar 7.4.2.1 Aspectos ecofisiolgicos
uma planta da famlia das Convolvulceas, do tipo herbcea volvel ou mais geralmente prostrada, glabra ou pubescente, com hastes de 2 a 3m de cumprimento; folhas alternas, pecioladas, condiformes ou quase sagitadas, inteiras ou lobadas; flores brancas, rseas, roxas ou vermelhas, estreito-companuladas, axilares, uma ou mais em cada pednculo; fruto ovide, geralmente pilosas. A batata-doce fornece razes
tuberosas, suculentas, doces e nutritivas, muito diferentes no tamanho, forma, cor e sabor, consoante s variedades botnicas e hortcolas de que procedem (CORRA 1926). A batata-doce, quando do descobrimento do Brasil, j era planta obrigatria das lavouras dos ndios. Segundo KHATOUNIAN (1994), chegou Europa com o retorno da primeira viagem de Cristvo Colombo Amrica, sendo denominada batata. Anos aps, os espanhis conquistaram o Peru, introduzindo na Europa outra espcie, a batata inglesa, gerando confuso. Para diferenci-las, foi posteriormente introduzindo o adjetivo doce. A partir do sculo XVI, foi disseminada pelas regies tropicais da frica e da sia, transformando-se em importante base alimentar destes povos. Segundo MARTINEZ & GROPPO (1986), uma importante fonte de carboidratos, apresentando uma das maiores produes de matria-prima por unidade de rea. Apresenta ainda um teor de vitamina C, comparvel ao do extrato de tomate e o potencial de vitamina A maior que o das melhores manteigas. A batata-doce pode ser usada na alimentao humana, mas a espcie apresenta elevado potencial para as criaes, na forma de batata ou de ramas. Para os ruminantes, as batatas e as ramas podem ser fornecidas na forma in natura, sem problemas de toxicidade. Caso as ramas sejam fornecidas em grandes quantidades, pode haver problemas de efeito laxativo. Experimentos realizados por Yeh & Bouwkamp, citados
por KHATOUNIAN (1994), provaram que existe a possibilidade de substituio do milho e volumosos da dieta por razes e ramas de batata-doce, mantendo equivalentes ganhos de peso e produo de leite. As exploraes familiares, em funo da potencialidade biolgica da cultura, so usualmente pequenas. provvel que a explicao resida na concorrncia por mo-deobra na instalao da cultura, que coincidente com o pico de trabalho das lavouras de vero, aliada dificuldade de armazenamento nos perodos quentes do ano. Diante deste contexto, resta a esta tuberosa o papel de diversificar e complementar a dieta humana e dos sunos no outono. Segundo MARTINEZ & GROPPO (1986) a batata-doce uma planta de clima tropical. Seu cultivo tem viabilidade se for plantado at 40 de latitude Norte e Sul. Entretanto, a sua maior produtividade alcanada nas regies midas e ensolaradas, onde a estao quente se estende por perodo no inferior a quatro meses com temperatura mdia de 29C. Possui resistncia considervel seca. Porm, no tolerante geada. A batata-doce cumpre o ciclo na estao quente. Requer um perodo mnimo de quatro meses de temperaturas mdias acima de 20C. O menor contato de geada, ou temperaturas inferiores a 10C, produz danos folhagem. uma planta de regies tropicais, caracterizada pelo crescimento vegetativo e maturao com dias e noites quentes. Pode ocasionalmente ser cultivada em climas amenos, desde que as temperaturas baixas no inibam o seu crescimento (Abdenag, citado por BRAUN 1982). Segundo BARRERA (1986), a batata-doce uma planta caracterstica de cultivos tropicais. Atravs de comprovaes nas regies produtoras do mundo, a temperatura ideal para a sua produo est situada entre 22 e 28C. A temperatura mdia do perodo de vero no deve ser inferior a 21C. A batata-doce no suporta temperaturas abaixo de 0C e requer um perodo mnimo de cinco meses livres de geadas. Durante o perodo de crescimento as temperaturas devem ser superiores a 22C. Os elementos de clima que estimulam o crescimento vegetativo da planta so: fotoperodo longo, grande luminosidade e altas temperaturas. A tuberizao requer condies contrrias s anteriores. Possui resistncia acentuada a ventos fortes, que normalmente ocasionam a destruio de outros cultivos. Devido a esta caracterstica muito plantada nas regies costeiras de pases asiticos,
castigados por tufes. Possui a caracterstica de recuperar-se rapidamente aps chuvas de granizo, ocorridas principalmente no perodo primaveril. As geadas moderadas no afetam as batatas embaixo da terra. A folhagem protege os tubrculos aps a primeira geada. Entretanto, devem ser cobertas com terra as reas expostas da plantao. Perodos prolongados com temperaturas prximas de 0C ou inferiores, com alta umidade do solo, obrigam a colheita total para armazenamento, evitando a putrefao das razes tuberosas (FOLQUER 1978). Quando a temperatura do solo inferior a 10C, o desenvolvimento das plantas torna-se vagaroso. Em Santa Catarina, devido a geadas, o seu ciclo de desenvolvimento fica restrito ao perodo compreendido entre os meses de novembro a maio. Nas regies onde a geada no problema pode ser realizado o plantio de outono, para colheita nos meses de novembro a janeiro. O plantio nesta poca exige cuidados adicionais, porque o fotoperodo e a temperatura invernal induzem repouso da planta. O problema pode ser contornado parcialmente com variedades vigorosas, irrigao e adubao nitrogenada em cobertura (KHATOUNIAN 1994). Para variedades com ciclo mdio (aproximadamente seis meses), o ideal a existncia de trs perodos. O primeiro, com cerca de dois meses, caracterizado por ser quente e mido, para garantir bom enraizamento e o crescimento da parte area, base da produo fotossinttica. O segundo perodo, com chuvas preferencialmente escassas, boa insolao e temperaturas medianas, acumulando produtos de fotossntese nas batatas em formao e na parte area. O terceiro perodo seco, com temperaturas mais baixas e dias claros, possibilitando aumentar a taxa fotossinttica (Edmond & Ammernan, citados por KHATOUNIAN 1994). A precipitao excessiva no perodo de maturao prejudicial ao crescimento das plantas, possibilitando o apodrecimento, afetando o sabor e a conservao do produto. Chuvas de 500 a 700mm durante o ciclo, bem distribudas, so suficientes. Segundo BARRERA (1986), a batata-doce uma planta relativamente exigente quanto umidade, requerendo uma mdia de 25mm de gua por semana, at o perodo de duas ou trs semanas antes da colheita. Deste perodo em diante, apenas a metade desta quantidade. Existem no continente africano variedades resistentes seca, cultivadas at 2.300m de altitude. No Brasil desaconselhvel o plantio em regies com altitudes superiores a 1.000m.
Se a temperatura mdia mensal no for inferior a 21oC, a cultura alcana seu mximo desenvolvimento e produz batatas de boa composio qumica, com alto teor em acares, bem maduras e saborosas, de perfeita conformao e fceis de serem conservadas (RIBEIRO FILHO 1967).
7.4.2.2 Zoneamento
Para o zoneamento da cultura da batata-doce utilizou-se como parmetro climtico a temperatura mdia durante o ciclo da cultura.
Tabela 547 - ndices climticos para a cultura da batata-doce ndice climtico Aptido Temperatura mdia durante o ciclo (C ) P T C.N.R > 20 19 a 20 < 19
Tabela 548 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da batata-doce Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices Climticos Temperatura mdia anual ( C ) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P P T P C.N.R. C.N.R. C.N.R. 19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8 Temperatura mdia durante o ciclo da cultura (C) 22,7 22,2 21,4 21,6 23,0 20,6 19,6 21,0 18,1 18,9 15,7
Tabela 549 - Recomendaes de pocas de plantio para a batata-doce Regio Sub-regio Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. . 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P P P P P P P P P P P P P P T *** *** *** *** P T T T T P *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** T P P P P P P T P P P P P P P P P T P
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** T T P T
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** T
*** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** T
*** *** ***
*** *** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** ***
Nota: P - Plantio preferencial; T - Plantio tolerado; ***- Plantio no recomendado.
7.4.3 Car/inhame (Dioscorea spp.)
Car-do-ar (Dioscorea bulbifera) Car-comum (Dioscorea trifida) Car-inhame (Dioscorea rotundata) Car-amarelo (Dioscorea caynensis)
Visualizar 7.4.3.1 Aspectos ecofisiolgicos
A famlia das dioscoreceas possui cerca de 600 espcies, distribudas quase na sua totalidade nas regies tropicais e subtropicais da frica, sia e Amrica. Dentre as espcies mais cultivadas destacam-se o car-do-ar (Dioscorea bulbfera), o car-comum (Dioscorea trifida) e o car-inhame (Dioscorea rotundata/Dioscorea caynensis), este ltimo conhecido no Norte do pas, mas muito raro no Sul. Em cada continente houve a domesticao de uma ou mais espcies, visando o aproveitamento dos rgos de reserva, que so ricos em amido e em geral subterrneos (inhame) embora em algumas espcies sejam areos (KHATOUNIAN 1994). Na frica, em alguns pases como a Costa do Marfim e Camares, foi considerada a principal cultura. Ficaram conhecidas como as civilizaes do inhame, constituindo a principal base energtica das dietas destas regies (KHATOUNIAN 1994). Este texto refere-se apenas s espcies da famlia das dioscoreceas. No entanto, existe no Sul do Brasil uma planta da famlia das arceas (Colocasia esculenta) que no deve ser confundida. Ela foi introduzida pelos portugueses e chamada erroneamente de inhame. Essa planta comum em locais encharcados. Difere da Dioscorea por no produzir cips e tolerar encharcamentos (KHATOUNIAN 1994). Botanicamente as dioscoreceas so plantas anuais. De acordo com PEDRALLI (1988), a regenerao da sua parte area ocorre a partir de um tubrculo subterrneo, do qual brota uma erva ou liana (trepadeira), que necessita do suporte das rvores, arbustos ou ramos e caule de ervas. Folhas simples, alternadas e cordadas so predominantes na
maioria das espcies. As flores so pequenas, em forma de espigas, racemas ou panculas, podendo ser hermafroditas ou unissexuais. Os frutos normalmente so cpsulas deiscentes. As sementes so aladas, oblongas, ovais ou orbiculares com endosperma. Os cars so cultivos caractersticos das orlas florestais e savanas, especialmente nas reas mais midas. O car possui uma importncia relevante no uso medicinal (no combate malria, asma, febre amarela, dengue, diabetes, reumatismo, afeces da pele, coqueluche, catarro bronquial, calmante e regulador das funes intestinais). As dioscoreceas comestveis, em sua maioria, so tipicamente tropicais, no desenvolvendo-se abaixo de 20C. Morrem por resfriamento abaixo de 10C, apresentando resposta em crescimento temperatura na faixa de 25 a 30C (Coursey citado por KHATOUNIAN 1994). O car-do-ar ou car-moela (Dioscorea bulbfera), uma planta de origem afroasitica, apresentando uma caracterstica muito particular que a formao de estruturas de reserva nas hastes. Estas estruturas, denominadas de bulbilhos, possuem formato varivel, assemelhando-se batata inglesa na textura e no sabor. TINDALL (1983), relata que esta espcie produz relativamente bem sob temperaturas abaixo de 25C, limite considerado como inferior para muitas espcies de Dioscorea. Segundo KHATOUNIAN (1994) o car-do-ar tolera temperaturas mais baixas, est praticamente livre de doenas e exige pouco trabalho. Este o car mais encontrado no Sul do Paran. O teor de protena bruta de 6 a 10% da matria seca. Os cars so produtos amilceos, com 20 a 30% de matria seca, sendo que 80 a 90% na forma de carboidratos. Conforme KHATOUNIAN (1994), durante a fase vegetativa so benficas as precipitaes abundantes. Neste perodo, estiagens prejudicam a produo de tberas, com maior intensidade no car-inhame do que em outras espcies. Chuvas em torno de 1.500mm ao ano, com dois a cinco meses de estiagem, so ideais para a cultura (AS CULTURAS, 1986). Segundo KHATOUNIAN (1994), as dioscoreceas necessitam de luz abundante, evitando locais sujeitos sombra. Temperaturas amenas, e a baixa umidade relativa do ar, na poca da maturao favorecem a conservao dos cars. Este autor informa que no Paran o fator limitante das espcies a temperatura, especialmente as baixas que no
permitem a expresso mxima do seu potencial. A produo pode ser significativa, uma vez que as dioscoreceas so relativamente pouco afetadas por doenas. De acordo com Knott, citado por CAMARGO (1992), a temperatura mdia mensal ideal para o desenvolvimento do car est entre 21,1 e 29,4C, a mdia das mximas de 35C, e a mdia das mnimas com 18,3C.
7.4.3.2 Zoneamento
A regionalizao climtica em Santa Catarina para a cultura do car-inhame levou em considerao a temperatura mdia mensal e a temperatura mdia das mnimas no perodo de outubro a abril, ou seja, durante o ciclo da cultura.
Tabela 550 - ndices climticos para o zoneamento do car-inhame ndices climticos Aptido Temperatura mdia mensal (Out. a abr.) (C) P T C.N.R 21 a 29 18 a 21 < 18 Temperatura mdia mnima (Out. a abr. ) (C) > 18 > 18 < 18
Tabela 551 - Zoneamento agroecolgico para a cultura do car-inhame Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Car/inhame (Dioscorea spp.) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia mensal (Out. a abr.) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P T C.N.R. C.N.R. C.N.R. C.N.R C.N.R. C.N.R. > 21,0 > 21,0 > 21,0 > 21,0 18,0 a 21,0 18,0 a 21,0 18,0 a 21,0 18,0 a 21,0 < 18,0 < 18,0 < 18,0 Temperatura mdia das mnimas (Out. a abr.) (C) > 18,0 > 18,0 > 18,0 > 18,0 < 18,0 < 18,0 < 18,0 < 18,0 < 18,0 < 18,0 < 18,0
Tabela 552 - Recomendaes para o plantio da cultura do car-inhame Regio 1 Sub-regio Jan. A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P *** *** *** *** *** *** *** *** *** Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** Ago. Set. *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** Out. Nov. Dez. *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** P P *** *** *** *** *** *** *** *** *** P P P P T *** *** *** *** *** ***
Nota: P - poca de plantio preferencial; T - poca de plantio tolerado; *** - poca de plantio no recomendado.
7.4.4 Mandioca (Manihot esculenta Crantz) Visualizar 7.4.4.1 Aspectos ecofisiolgicos
O centro de origem da mandioca a rea que se estende do Paraguai ao Nordeste do Brasil. A planta j era amplamente cultivada pelos ndios, por ocasio da descoberta do Brasil. A difuso para os continentes Africano e Asitico foi realizada pelos portugueses. Cultivada economicamente nas regies de clima equatorial, tropical e subtropical, abrange as latitudes de 30N a 30S (EMPASC 1978; LON 1968; LORENZI & DIAS 1993). um arbusto de razes grossas do tipo tuberosas e folhas pecioladas (CORRA 1978). As variedades de mandioca so classificadas em mansas ou bravas, de acordo com a toxicidade de suas razes. A distino ocorre atravs do teor de cido ciandrico, princpio txico da mandioca. No existe correlao com as caractersticas morfolgicas das plantas. COCK & ROSAS (1975) consideram que a mandioca tem um potencial de vegetao muito limitado nas regies com temperatura mdia anual abaixo de 20C e que para um timo crescimento ela requer temperaturas mdias de 25C ou mais. A temperatura mdia do ar durante a fase vegetativa (seis a oito meses) aps o plantio deve estar acima de 20C e a variao de 18 a 30C no traz inconveniente (NORMANHA & PEREIRA 1967). A temperatura mdia anual de 19C indica o limite acima do qual a faixa considerada termicamente apta cultura comercial; temperatura anual de 17C significa o limite abaixo do qual h carncia trmica e inaptido para a cultura (SO PAULO 1974). Segundo CONCEIO (1979), afirmao unnime dos autores que a mandioca se desenvolve em climas quentes e midos, podendo suportar temperaturas de 35C sem grandes prejuzos. Entretanto, temperaturas mdias anuais entre 25 a 29C
parecem ser mais favorveis. Com temperaturas igual ou menor a 10C, a cultura no se desenvolve. KAY (1973), JONES (1959) e NORMANHA (1967) consideram que temperaturas mdias mensais em torno de 25 a 29C so as mais favorveis para o desenvolvimento da mandioca, enquanto que sob temperaturas mdias inferiores a 10C a planta no se desenvolve. Segundo CONCEIO (1979), a maioria dos autores concordam que a pluviosidade entre 1.000 e 1.500mm/ano, de forma bem distribuda, principalmente nos seis primeiros meses de desenvolvimento da planta, considerada condio ideal. A planta necessita de um suprimento hdrico adequado na primeira fase do seu ciclo, ou seja, no perodo de brotao e estabelecimento da cultura. Aps este perodo, dficits prolongados no causam problemas considerveis. A mandioca se desenvolve em locais onde no ocorre geada. As baixas temperaturas, menores que 3C, causam o desenvolvimento da camada de abciso na base dos pecolos, provocando a queda das folhas. A ocorrncia de geada prejudica a cultura, provoca leses na parte area. indicada a poda da planta quando a temperatura atinge 10C, contornando desta forma os efeitos da geada (VIEGAS 1976; CONCEIO 1979). A cultura tem seu ciclo dividido em duas fases: vegetativa (at a chegada de baixas temperaturas de inverno) e de repouso vegetativo (EMPASC 1978). Segundo Hendershott et al., citados por CONCEIO (1979), a partir de 800m, a planta requer um ciclo mais dilatado para produzir maior quantidade de razes, afetando a produtividade. A mandioca requer boa luminosidade para desenvolver.
Quanto ao fotoperodo, pode ser considerada uma planta de dias curtos. Fotoperodos acima de 12 horas prejudicam a tuberizao (LORENZI & DIAS 1993).
7.4.4.2 ndices climticos para a mandioca
Os parmetros climticos adotados para o zoneamento agroecolgico da cultura da mandioca para o Estado de Santa Catarina, foram: a) temperatura mdia para o
perodo de setembro a abril (fase vegetativa propriamente dita e a de repouso vegetativo); b) ndice de geadas, considerando a intensidade do fenmeno climatolgico. Os respectivos ndices bioclimticos utilizados para determinar a aptido para o plantio da cultura da mandioca esto representados na Tabela 553.
Tabela 553 - ndices climticos utilizados para o zoneamento da cultura da mandioca ndices climticos Aptido Temperatura mdia (Set. a abr.) (C) P T C.N.R 20 a 25 18 a 20 < 18 Leve Moderada a forte Forte Geadas (intensidade)
Tabela 554 - Zoneamento agroecolgico para a cultura da mandioca Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Mandioca (Manihot esculenta Crantz) Regies agroecolgicas Regio Sub-regio Aptido ndices climticos Temperatura mdia (Set. a abr.) (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P P P P T T T C.N.R. C.N.R. C.N.R. 21,7 21,1 20,7 20,9 22,1 19,9 18,6 19,9 17,6 18,2 15,3 Fracas Fracas Mediana Mediana Mediana Moderada a forte Moderada a forte Moderada a forte Forte Forte Forte Geadas
Guia de navegao
Forrageiras
Tpico anterior
Zoneamento e listagem das forrageiras (geral) Forrageiras anuais de inverno recomendadas para o Estado de Santa Catarina Forrageiras anuais de vero recomendadas para o Estado de Santa Catarina Forrageiras perenes de vero recomendadas para o Estado de Santa Catarina Forrageiras perenes de inverno recomendadas para o Estado de Santa Catarina Forrageiras perenes de vero para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C Forrageira perene de vero para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B, 2C, 3A, 3B e 3C Forrageiras anuais de vero para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C Forrageiras perenes de inverno para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C Forrageiras anuais de inverno para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C Forrageiras anuais de inverno para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5 Forrageiras anuais de inverno para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5
7.5 Forrageiras
Clima tropical Visualizar
Clima temperado Visualizar
As forrageiras foram divididas considerando o ciclo anual ou perene e o perodo de utilizao preferencial para pastejo (inverno ou vero). As culturas do milho, sorgo, aveia, centeio e cana-de-acar tambm foram contempladas quando utilizadas na forma de forrageiras e/ou pastagens, entretanto esto descritas de forma abrangente no captulo referente s culturas anuais. As plantas com caractersticas de forrageiras ou pastagens sugeridas no zoneamento agroecolgico para o Estado de Santa Catarina esto listadas em funo do ciclo e do perodo preferencial para pastejo, nas Tabelas 555, 556, 557 e 558.
Tabela 555 - Listagem das forrageiras perenes de vero para o Estado de Santa Catarina Nome comum Bermuda Braquiria decumbens Brizanta Cana-de-acar Canarana ereta lisa Capim-elefante Capim-elefante ano Colonio Estrela africana Estrela africana roxa Gramo Guandu Hemrtria Leucena Pensacola Ramirez Setria Soja perene Umidcola Nome cientfico Cynodon dactylon Brachiaria decumbens Brachiaria brizantha Saccharum officinarum Echinochloa pyramidalis Pennisetum purpureum Pennisetum purpureum Panicum maximum Cynodon plectostachyus Cynodon nlemfuensis Axonopus scoparius Cajanus cajan Hemarthria altissima Leucaena leucocephala Paspalum saurae Paspalum guenoarum Setaria sphacelata Neonotonia wightii Brachiaria humidicola
Tabela 556 - Listagem das forrageiras anuais de vero para o Estado de Santa Catarina Nome comum Batata-doce Feijo-mido Lab-lab Mandioca Milheto Milho Mucuna Sorgo Teosinto Nome cientfico Ipomoea batatas Vigna sinensis Lablab purpureum Manihot esculenta Pennisetum americanum Zea mays Styzolobium aterrimum Sorghum bicolor Euchlaena mexicana
Tabela 557 - Listagem das forrageiras perenes de inverno para o Estado de Santa Catarina Nome comum Alfafa Cornicho Trevo branco Nome cientfico Medicago sativa Lotus corniculatus Trifolium repens
Tabela 558 - Listagem das forrageiras anuais de inverno para o Estado de Santa Catarina Nome comum Aveia branca Aveia perene Aveia preta Azevm anual Centeio Dctilo Ervilhaca Festuca Capim-lanudo Nabo forrageiro Serradela Trevo subterrneo Trevo vermelho Trevo vesiculoso Avena sativa Arrhenatherum elatius Avena strigosa Lolium multiflorum Secale cereale Dactylis glomerata Vicia sativa Festuca arundinacea Holcus lanatus Raphanus sativus Ornithopus sativus Trifolium subterraneum Trifolium pratense Trifolium vesiculosum Nome cientfico
Para o zoneamento agroecolgico das forrageiras de clima temperado foram utilizadas as variveis climticas: nmero de meses com temperatura mdia das mnimas inferior a 10C e temperatura mdia do ms mais quente (24C), conforme Tabela 559. Para o zoneamento agroecolgico das forrageiras de clima tropical e subtropical foram utilizadas as variveis climticas: temperatura mdia das mnimas na estao de crescimento (10C) e estao de crescimento efetivo da forrageira em meses, conforme a Tabela 560 (RIO GRANDE DO SUL 1994). As Tabelas 561 e 562 indicam respectivamente os ndices climticos para o cultivo das forrageiras de clima temperado e das forrageiras de climas tropical e subtropical para as regies agroecolgicas do Estado de Santa Catarina.
Tabela 559 - ndices climticos das forrageiras de clima temperado ndices climticos Aptido Nmero de meses com temperatura mdia das mnimas (< 10 C) P T T C.N.R >3 2a3 0a2 0 Temperatura mdia do ms mais quente em (C) < 24 > 24 < 24 < 24
Tabela 560 - ndices climticos das forrageiras de climas tropical e subtropical ndices climticos Aptido Estao de crescimento efetivo (em meses) 10 7a9 6 Temperatura mdia das mnimas na estao de crescimento (C) P T C.N.R > 10 > 10 > 10
Tabela 561 - Zoneamento agroecolgico para as forrageiras de clima temperado Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: forragens de clima temperado "pastagens de inverno" Zonas agroecolgicas GUP Zona Aptido ndices climticos Nmero de meses com temperaturas mdia das mnimas (< 10C) A 1 B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 T T P P P P P P P P P zero zero 3 3 3 5 5 4 5 5 8 23,0 a 24,0 23,0 a 23,5 21,0 a 23,0 20,0 a 22,5 21,0 a 23,0 18,5 a 21,0 18,5 a 20,0 20,5 a 22,5 17,5 a 20,0 18,5 a 20,5 15,5 a 17,5 Temperatura mdia do ms mais quente em (C)
Tabela 562 - Zoneamento agroecolgico para as forrageiras de clima tropical e subtropical Zoneamento Agroecolgico para Santa Catarina Cultura: Forragens de climas tropical e subtropical pastagens de vero Regies agroecolgicas GUP Zona Aptido ndices climticos Estao de crescimento efetivo (meses) Temperatura mdia das mnimas na estao de crescimento (C) 1 A B A 2 B C A 3 B C 4 A B 5 P P T T T T T T C.N.R. (A) C.N.R. (A) C.N.R. 12 12 9 9 9 8 7 8 7 7 4 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10 > 10
(A) As Zonas Agroecolgicas 4A e 4B no possuem aptido climtica para cultivo de forrageiras de climas tropical e subtropical, entretanto nas reas de terras localizadas em altitudes menores, prximas a cursos dgua e com pequena incidncia de geadas leves e/ou moderadas, pode assumir a aptido tolerada
Guia de navegao
Forrageiras anuais de inverno recomendadas para o Estado de Santa Catarina Avena strigosa Lolium multiflorum Vicia sativa Trifolium subterraneum Trifolium pratense Ornithopus sativus Holcus lanatus Arrhenatherum elatius Dactylis glomerata Festuca arundinacea Raphanus sativus Trifolium vesiculosum
Tpico anterior
7.5.1 Forrageiras anuais de inverno recomendadas para o Estado de Santa Catarina
7.5.1.1 Avena strigosa
Nome cientfico Avena strigosa Sckreb.
Nomes comuns Aveia preta, aveia brasileira.
Origem Europa
Morfologia Planta anual, ereta, glabra ou pouco pilosa, com espiguetas em pednculos dispostos em conjunto de forma pendular; glumas quase iguais, aristas menores que as glumas, rquis glabra e fina (ALCNTARA & BUFARAH 1979; MITIDIERI 1983).
Caractersticas agronmicas Planta com comportamento superior Avena sativa L. apresentando resistncia superior a ferrugem, com rendimentos considerados bons. Eventualmente, quando plantada em sucesso ao milho, pode tornar-se invasora. Espcie rstica e pouco exigente, com boa adaptao nos Estados da Regio Sul do Brasil. Possui alta capacidade de perfilhamento, e pancula mais aberta e sementes menores, quando comparada s aveias branca e amarela. Os gros so utilizados para alimentao humana. Encontra-se adaptada nas regies temperadas e nas subtropicais, sendo cultivada desde o nvel do mar at 1.300m (DERPSCH & CALEGARI 1992)
Segundo PUPO (1985), a aveia proporciona forragem tenra, palatvel e nutritiva e pode ser consumida pelos animais de qualquer idade. Os gros, inteiros e apenas amassados, constituem excelente alimento para os eqinos. Dentre as aveias existem vrias espcies: branca, amarela e preta, sendo esta ltima a mais difundida no Brasil, possuindo melhor adaptao aos solos arenosos e pobres. Pode ser fornecida aos animais na forma de pastejo ou corte. Os cortes devero ser efetuados distncia superior a 5cm do solo. Alguns pecuaristas utilizam a aveia na forma de pastagem, por perodos curtos de tempo, aproximadamente uma a duas horas por dia, evitando desta forma a perda da cultura por acamamento. Planta muito tenra e aceita pelos animais, no existe necessidade de picar para fornecer no cocho, entretanto o fracionamento reduz as perdas.
Corte ou pastejo Produz de dois a trs cortes ou pastejos por ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 3 a 4t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994), o rendimento de 30 a 60t/ha/ano de massa verde ou 5 a 6t/ha/ano de feno (PUPO 1985; DERPSCH & CALEGARI 1992).
Fertilidade do solo Exigncia alta (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - alta Seca - baixa Encharcamento do solo - baixa
Estao de crescimento Outono/inverno
Implantao da pastagem Sementes
Na Tabela 563 so apresentadas as composies qumico-bromatolgica e energtica para as condies do Estado de Santa Catarina.
Tabela 563 Composies qumico-bromatolgica e energtica da aveia (Avena strigosa) (Litoral e Baixo Vale Itaja) pastagem coletada no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB GB FB ENN DIVMO NDT EM Ca P Mg K S Cu Zn Mn % % % % % % % % % kcal/kg % % % % % ppm ppm ppm 7 149 149 145 1 10 1 149 149 149 31 31 1 1 1 1 1 1 19,93 86,74 13,26 21,63 4,20 19,64 56,00 77,56 67,27 2.529,83 0,40 0,31 0,29 3,35 0,39 8,00 27,00 66,00 Mdia Desvio- Mediana -padro 5,58 4,38 4,38 4,45 * 2,29 * 6,36 6,81 20,40 87,90 12,10 21,90 * 19,95 * 79,60 69,20 Valor mnimo 11,77 65,40 5,60 9,40 * 15,80 * 51,10 44,00 Valor mximo 29,02 94,40 34,60 30,30 * 22,70 * 85,30 77,30
283,26 2.610,07 1.562,10 2.946,92 0,08 0,09 * * * * * * 0,39 0,30 * * * * * * 0,22 0,15 * * * * * * 0,61 0,56 * * * * * *
Fonte: FREITAS et al. (1994).
Legenda das abreviaes
AMa - Amnia Ca - Clcio CEL - Celulose Cu - Cobre DIVMO - Digestibilidade da matria orgnica EM - Energia metabolizvel ENN - Extrativos no nitrogenados FB - Fibra bruta FDA - Fibra em detergente cido FDN - Fibra em detergente neutro Fe - Ferro GB - Gordura bruta K - Potssio LIG - Lignina em detergente cido Mg - Magnsio Mn - Mangans MO - Matria orgnica MS - Matria seca NDT - Nutrientes digestveis totais P - Fsforo PB - Protena bruta PV - Protena verdadeira S - Enxofre Zn - Zinco MM - Matria mineral
7.5.1.2 Lolium multiflorum
Nome cientfico Lolium multiflorum Lam.
Nomes comuns Azevm, Italian rygrass.
Origem Regio Mediterrnea (Europa, sia, norte da frica), posteriormente introduzido na Itlia, Amrica e Austrlia.
Morfologia Gramnea cespitosa, que forma touceiras de 0,40 a 1,20m. Atinge em mdia 0,75m de altura. Planta anual com colmos retos, cilndricos e sem plos, com ns poucos salientes, avermelhados sem plos, com bainhas estreitas; possui folhas finas e tenras. Planta rstica, agressiva que perfilha em abundncia (MITIDIERI 1983; OTERO 1961; ALCNTARA & BUFARAH 1979; DERPSCH & CALEGARI 1992).
Caractersticas agronmicas Planta que pode ser empregada como cobertura vegetal protetora e melhoradora dos solos e na alimentao do gado leiteiro de pequenas propriedades e do gado de corte nas pastagens extensivas (DERPSCH & CALEGARI 1992). indicada para regies de clima ameno, como pastagem de inverno nas reas de vrzeas ou baixadas midas (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Forrageira recomendada para os meses durante os quais existe escassez considervel de alimentos, raramente ocorre nos campos virgens. Requer solos midos, entretanto no resiste gua estagnada. O plantio pode ser realizado de forma solteira ou consorciando-se com aveia, centeio, festuca, trevo branco, trevo vermelho, cornicho, serradela ou ervilhaca (OTERO 1961; ACARESC 1986).
Segundo MITIDIERI (1983), o azevm utilizado para pasto ou fenao com tima palatabilidade e bom valor nutritivo.
Exigncias climticas Gramnea de clima subtropical indicada para regies de clima ameno, frias e com bom ndice pluviomtrico (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Constitui a mais importante pastagem de inverno do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Entretanto, nos locais com temperaturas elevadas, no atinge as exigncias climticas da cultura (DERPSCH & CALEGARI 1992).
Corte ou pastejos Produz de quatro a cinco cortes ou pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 4 a 6t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994). Segundo MITIDIERI (1983), produz de 25t/ha/ano de massa verde e 25 a 30t/ha/ano de massa verde (PUPO 1985; DERPSCH & CALEGARI 1992).
Tolerncia
Geadas - alta Seca - baixa Encharcamento do solo - mdia
Estao de crescimento Inverno/primavera
Na Tabela 564 so apresentadas as composies bromatolgica e energtica para as condies de Santa Catarina.
Tabela 564 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do azevm (Lolium multiflorum) pastagem coletada no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB GB FB ENN FDA LIG CEL DIVMO NDT EM Ca P CHS % % % % % % % % % % % % kcal/kg % % % 3 78 78 77 4 4 4 2 2 2 78 78 78 12 13 2 16,93 86,67 13,33 23,27 5,98 20,37 35,42 26,20 3,00 23,20 76,77 66,55 2.499,99 0,50 0,36 12,05 Mdia Desvio- Mediana -padro 6,73 4,75 4,75 5,57 1,01 1,57 4,68 * * * 6,09 6,49 13,10 87,82 12,18 22,87 5,81 20,35 33,85 * * * 78,34 68,07 Valor mnimo 13,00 58,58 5,18 11,70 5,10 18,77 31,80 * * * 50,99 43,05 Valor mximo 24,70 94,82 41,42 37,98 7,20 22,00 42,17 * * * 85,21 77,05
269,96 2.563,29 1.522,60 2.936,52 0,13 0,09 * 0,52 0,38 * 0,29 0,17 * 0,73 0,49 *
7.5.1.3 Vicia sativa
Nome cientfico Vicia sativa L.
Nome comum Ervilhaca
Origem Originria do Sul da Europa, norte da frica e sia. Segundo Box, citado por MONEGAT (1991), os centros de origem da espcie esto localizados na regio Mediterrnea e Oriente Mdio.
Morfologia Planta herbcea, anual, trepadeira, flexvel, dotada de gavinhas folhares. As vagens so de cor castanha pouco deiscentes com sementes pequenas. Flores solitrias ou em pares, relativamente grandes e violceas, azuis ou raramente brancas (ALCNTARA & BUFARAH 1979; SALGUEIRO 1982).
Caractersticas agronmicas Segundo MONEGAT (1991), as ervilhacas so consideradas plantas de uso mltiplo, especialmente na alimentao animal e cobertura do solo. Segundo DERPSCH & CALEGARI (1992) e SALGUEIRO (1992), sensvel ao pisoteio, produz forragem de alto valor nutritivo, excelente palatabilidade e fcil digesto. Entretanto no aconselhvel como alimento exclusivo, mas em combinao com outras gramneas. Em virtude da posio ocupada na rotao, a cultura da ervilhaca pode beneficiar-se com as adubaes aplicadas na cultura anterior, fornecendo massa verde considervel para a fenao. Vegeta bem em solos orgnicos e argilosos. Produz massa forrageira no inverno com alto teor protico, sendo resistente ao pastejo baixo. Pode ser consorciada a outras
espcies, como falaris, bromus ou aveia (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Para evitar o acamamento da ervilhaca recomendado o consrcio com gramneas anuais, como azevm, aveia ou centeio (PUPO 1985).
Exigncias climticas: Segundo Box, citado por MONEGAT (1991) as ervilhacas no suportam temperaturas inferiores a 0C, possuem grande sensibilidade as mudanas bruscas de temperatura. Possui pouca tolerncia geadas prolongadas, entretanto suporta geadas isoladas que podem atingir at -5C, ocasionando a morte da parte area da planta, possibilitando a regenerao da planta atravs do rebrote. Segundo DERPSCH & CALEGARI (1992) uma espcie que vegeta preferencialmente em locais de clima temperado e subtropical.
Corte ou pastejo Produz de um a dois corte ou pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 3 a 4t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994) e de 20 a 28t/ha/ano de massa verde (ALCNTARA & BUFARAH 1979; PUPO 1985). O rendimento esperado de 20 a 50t/ha/ano de massa verde e de 2 a 5t/ha de matria seca (DERPSCH & CALEGARI 1992)
Tolerncia Geadas - alta Seca - baixa Encharcamento do solo - baixo
Estao de crescimento Outono/inverno.
Tabela 565 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da vica ou ervilhaca (Vicia sativa) coletada no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB FB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % % % kcal/kg % % 1 8 8 5 4 8 8 8 4 4 14,60 89,52 10,48 30,45 22,20 62,52 56,07 Mdia Desvio- Mediana -padro * 2,49 2,49 3,25 2,18 15,39 14,24 * 90,20 9,80 30,50 22,90 64,25 57,40 Valor mnimo * 84,30 8,40 25,60 19,10 37,90 33,30 Valor mximo * 91,60 15,70 34,30 23,90 82,65 75,62
2.063,84 592,28 2.119,36 1.117,13 2.872,89 0,81 0,44 0,26 0,06 0,70 0,45 0,64 0,36 1,20 0,49
7.5.1.4 Trifolium subterraneum
Nome cientfico Trifolium subterraneum L.
Nome comum Trevo subterrneo.
Origem Segundo SALGUEIRO (1982), originrio da regio do Mediterrneo.
Morfologia Leguminosa anual de ciclo invernal e suas folhas apresentam sempre grande quantidade de plos nas duas pginas. Os folculos, estpulas e clices apresentam uma ampla variedade de marcas, diferenciando e identificando as diferentes cultivares. A inflorescncia formada por trs a seis flores autofecundadas. Possui raiz pivotante e talos decumbentes que se disseminam pelo solo. Planta prostrada com aptido maior para pastagem do que para corte (ALCNTARA & BUFARAH 1979; SALGUEIRO 1982).
Caractersticas agronmicas O trevo uma planta recuperadora dos solos, melhora as condies para semeadura futura de trevos mais exigentes (PUPO 1985). Possui capacidade de enterrar sementes, que so em regra mais pesadas, germinando com maior uniformidade e originando plntulas mais vigorosas. As sementes apresentam dormncia fisiolgica durante algumas semanas, impossibilitando a germinao. Devido a estas caractersticas, embora seja anual, permite a constituio de pastagens temporrias ou permanentes, que podem durar at 20 anos, desde que conduzidas racionalmente. A permanncia ao longo dos anos depende,
fundamentalmente, da quantidade de sementes produzidas (SALGUEIRO 1982). As
cultivares de ciclo curto tm a capacidade de enterrar os frutos mais do que as de ciclos mdios e tardios, caracterstica somente exteriorizada em condies ambientais adversas (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Exigncias climticas O trevo subterrneo adapta-se ao clima do tipo Mediterrneo com inverno pronunciado (temperatura mdia de 7 a 13C) e ao vero seco e quente (temperatura mdia de 20 a 30C). A exigncia mnima pluviomtrica de 530 a 630mm/ano (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Segundo Rossitor & Ozanne, citados por SALGUEIRO (1982), utilizando cultivares de ciclo curto, com precipitaes a partir de 305mm/ano, foi possvel o cultivo do trevo subterrneo na Austrlia.
Pastejo Produz de trs a quatro pastejo/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 3 a 5t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geada - alta Seca - mdia Encharcamento do solo - baixo
Estao de crescimento Inverno/primavera.
Implantao da pastagens Sementes.
Tabela 566 Composies qumico-bromatolgica e energtica do trevo subterrneo (Trifolium subterraneum) coletado no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB MO NDT EM % % % % % kcal/kg 2 2 2 2 2 2 90,07 9,93 16,53 69,19 62,32 2.323,96 Mdia Desvio- Mediana Valor -padro * * * * * * * * * * * * Valor
mnimo mximo * * * * * * * * * * * *
7.5.1.5 Trifolium pratense
Nome cientfico Trifolium pratense L.
Nomes comuns Trevo vermelho, trevo violeta (Portugal), trevo roxo.
Origem A distribuio geogrfica natural da espcie abrange a Europa, sia Ocidental e Arglia.
Morfologia Leguminosa bianual que possui hastes eretas ou cilndricas, fololos grandes com manchas claras de forma varivel no centro, atingindo at 60 a 70cm de altura. O sistema radicular no muito profundo, de 40 a 60cm. Os caules enrazam na regio dos ns (SALGUEIRO 1982; JUSCAFRESA 1982).
Caractersticas agronmicas Considerada uma das leguminosas mais apropriadas para silagem por conter teores elevados de glicdios, responsveis pela boa conservao. Algumas cultivares possuem acentuada atividade estrognica devido alta presena de isoflavonas que pode afetar a fertilidade do bovinos (SALGUEIRO 1982). Segundo JUSCAFRESA (1982), o trevo vermelho pode ser consumido verde ou como silagem. Entretanto a fenao e a conservao do material vegetal so operaes executadas com dificuldades, devido propenso para a ocorrncia de fermentao e embolorecimento. Espcie muito apreciada e digerida pelos bovinos e eqinos, porm quando fornecida em excesso e de forma nica pode provocar perturbaes, do tipo meteorismos em animais jovens.
Exigncias climticas Recomendada para reas com altitudes superiores a 600m, os locais mais apropriados para o plantio aqueles com possibilidade de irrigao (JUSCAFRESA 1982). Planta adaptada a climas temperado e mido, no tolera temperaturas elevadas e perodos secos (PUPO 1985).
Corte ou pastejo De trs a quatro cortes ou pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 4 a 5t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1985). Segundo PUPO (1985), pode produzir de 25 a 30t/ha/ano de massa verde .
Tolerncia Geadas - alta Seca - baixa Encharcamento do solo - baixa
Implantao da pastagem Sementes.
Nota: Quando administrado como alimento nico pode ocasionar problemas de timpanismo nos animais.
Tabela 567 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do trevo vermelho (Trifolium pratense) coletado no inverno Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % kcal/kg 6 6 5 6 6 6 91,47 8,53 26,07 65,16 59,79 Mdia Desvio- Mediana -padro 1,41 1,41 1,04 7,68 7,61 92,15 7,85 26,33 62,55 57,90 Valor mnimo 89,40 7,38 24,81 57,30 51,20 Valor mximo 92,62 10,60 27,23 79,50 74,00
2.218,61 316,41 2.140,15 1.861,52 2.809,68
7.5.1.6 Ornithopus sativus
Nome cientfico Ornithopus sativus Broth.
Nome comum Serradela
Origem Originria da Pennsula Ibrica (PUPO 1985). Segundo Bukart, citado por MONEGAT (1991), originria de Portugal.
Morfologia Segundo Arajo, citado por MONEGAT (1991), a serradela uma planta anual, com talos prostrados e pubescentes com at 1m de comprimento. As folhas so imparipenadas ovais ou oblongas. Possui de trs a cinco flores sobre os pednculos axilares. O fruto um legume que contm de duas a trs sementes.
Caractersticas agronmicas A serradela uma leguminosa anual, com caractersticas de rusticidade e precocidade, forragem tenra e palatvel de alto valor nutritivo. Pode ser utilizada para adubao ou cobertura verde, propicia boa cobertura do solo, diminuindo a incidncia de invasoras (PUPO 1985; DERPSCH & CALEGARI 1992). Comumente utilizada como forrageira na bacia leiteira dos Campos Gerais do Paran, cultivada no municpio de Treze Tlias em Santa Catarina (MONEGAT 1991). Segundo OTERO (1961), a planta apresenta gavinhas que, quando consorciadas com forrageiras de inverno como o azevm, centeio, aveia e cevadilha, so utilizadas como suporte para apoio.
Corte ou pastejo Produz de dois a trs cortes ou pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 4 a 5t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994). Produz at 25t/ha/ano de massa verde (PUPO 1985), que pode atingir 60t/ha/ano (DERPSCH & CALEGARI 1992).
Exigncia do solo Exigncia alta (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - alta Seca - mdia Encharcamento do solo - baixa
Implantao de pastagem Sementes.
Tabela 568 - Composio qumico-bromatolgia e energtica da serradela (Ornithopus sativus) coletada no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % kcal/kg 3 3 2 3 3 3 88,94 11,06 20,90 64,77 57,88 Mdia Desvio- Mediana -padro 3,63 3,63 * 10,77 11,72 90,41 9,59 * 67,52 61,04 Valor mnimo 84,80 8,40 * 52,90 44,90 Valor mximo 91,60 15,20 * 73,90 67,70
2.139,32 487,55 2.270,73 1.599,53 2.547,69
7.5.1.7 Holcus lanatus
Nome cientfico Holcus lanatus L.
Nomes comuns Capim-lanudo, lanudo, ulka.
Origem Zona temperada da Europa, sia, Arglia e Ilhas Canrias.
Morfologia Gramnea anual, possui colmos com at 40 a 60cm de altura, formando touceiras de folhas aveludadas e tenras. Planta rstica, possui resistncia elevada ao frio (PUPO 1985). As inflorescncias so na forma de pancula, de cor branca at o rosa (OTERO 1961).
Caractersticas agronmicas Planta que pode ser fornecida verde ou fenada, consorciada com outras espcies: serradela, centeio, ervilhaca e o trevo carretilho (PUPO 1985). Possui hbito rasteiro, muitas vezes existindo dificuldade adicional para efetuar o corte. Facilmente adaptada em terrenos midos e cidos, suporta com facilidade frio intenso. No entanto, no resiste ao pisoteio dos animais. mais indicada para corte ou fenao do que para formao de pastagem (OTERO 1961). Segundo ACARESC (1986), aconselhvel consorciar com espcies com caractersticas tardias, sendo que nestas condies a exigncia em solos menor.
Corte Durante o inverno podem ser realizados dois cortes (OTERO 1961).
Rendimento esperado Produz de 3 a 4t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994). Pode produzir 30t/ha/ano de massa verde (PUPO 1985).
Fertilidade do solo Exigncia mdia.
Tolerncia Geadas - mdia/alta Seca - mdia Encharcamento do solo - mdia
Estao de crescimento Inverno/primavera (possui ressemeadura natural).
Implantao de pastagem Sementes.
Tabela 569 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim-lanudo (Holcus lanatus) coletado no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % kcal/kg 11 11 11 11 11 11 82,79 17,21 16,76 76,64 63,97 Mdia Desvio- Mediana -padro 14,63 14,63 3,43 5,46 13,64 88,77 11,23 16,70 77,69 69,04 Valor mnimo 48,00 7,05 10,91 65,00 31,20 Valor mximo 92,95 52,00 21,70 84,00 73,60
2.392,46 567,25 2.603,42 1.029,80 2.793,05
7.5.1.8 Arrhenatherum elatius
Nome cientfico Arrhenatherum elatius (L.) Mert. et Koch.
Nomes comuns Aveia perene, aveia alta e aveia fromental.
Origem Regio localizada ao Sul da Europa e Norte da frica, encontrada em estado nativo no Ir.
Morfologia Segundo OTERO (1961), so citadas oito espcies distintas, uma das quais do tipo tuberosa ou bulbosa, distinguindo-se pelos bulbos que se formam na base do colmo, em forma de pequenas cebolas, sendo considerada como erva daninha em alguns pases. Gramnea perene, cespitosa, atinge 1,20m de altura.
Caractersticas agronmicas Planta com elevada resistncia ao frio, no suporta pastejo direto, sombreamento e umidade excessiva. Forragem precoce, tenra e palatvel (PUPO 1985). Segundo OTERO (1961), a gramnea de mais fcil fenao em relao s outras espcies forrageiras. Possui ciclo perene e vegeta bem em solos pobres. No suporta locais com excesso de sombra. No vero a vegetao estaciona, somente retomando o vigor no inverno. Pode ser cortada para feno ou forragem verde quando surgem as primeiras inflorescncias em forma de pancula, na extremidade dos colmos. desaconselhvel a associao de aveia perene com forrageiras que possuem hbitos de crescimento rpido como, por exemplo, o azevm. Os melhores consrcios so obtidos com as gramneas Dactylis glomerata e Festuca elatior e com as leguminosas Trifolium pratense e Trifolium hybridium
Cortes Podem ser feitos de trs a quatro cortes/ano (OTERO 1961; PUPO 1985).
Rendimento esperado Produz de 7 a 8t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994) e rende 35t/ha/ano de massa verde (PUPO 1985).
Fertilidade do solo Exigncia mdia (OTERO 1961).
Tolerncia Geadas - sem informao Seca - alta Encharcamento do solo - baixa
Estao de crescimento Outono/inverno/primavera.
Tabela 570 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da aveia perene (Arrhenatherum elatius) coletada no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P Mg Cu Fe Zn Mn % % % % % kcal/kg % % % ppm ppm ppm ppm 10 10 10 10 10 10 2 4 2 2 2 2 2 84,59 15,41 23,42 72,56 61,50 Mdia Desvio- Mediana -padro 9,30 9,30 4,12 3,20 7,98 88,65 11,35 24,55 73,10 64,65 Valor mnimo 59,30 10,10 13,20 68,20 40,40 Valor mximo 89,90 40,70 26,50 78,80 66,40
2.289,86 331,82 2.416,70 1.412,39 2.493,63 0,23 0,30 0,26 12,00 2.358,50 17,50 59,.00 * 0,19 * * * * * * 0,24 * * * * * * 0,15 * * * * * * 0,58 * * * * *
7.5.1.9 Dactylis glomerata
Nome cientfico Dactylis glomerata L.
Nomes comuns Dctilo, capim p-de-galinha, capim-dos-pomares, cocks foot, orchard grass, capim do Chile.
Origem Gramnea originria da frica do Norte e da Europa (at latitude de 63N), da Ilhas Canrias e Madeira (Portugal) e tambm do Continente Asitico.
Morfologia Gramnea perene que forma touceiras densas de 0,80 a 1,20m de altura. Possui lminas alongadas com 2 a 8mm de largura e panculas de 5 a 20cm de comprimento (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Caractersticas agronmicas uma das principais plantas forrageiras da Europa e Estados Unidos (OTERO 1961). Apresenta boa resistncia seca e ao sombreamento, razo pela qual indicada para as entrelinhas dos pomares. Possui resistncia relativa ao pastoreio e as razes so superficiais, sendo facilmente arrancadas pelos animais. Associaes com aveia, trevo branco e trevo hbrido impedem o arrancamento das touceiras pelos bovinos (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Aps a implantao, esta pastagem pode permanecer de cinco a dez anos no terreno. Planta mais apropriada para a formao de prados para corte em consorciao com outras forrageiras do que propriamente como forrageira exclusiva. Planta palatvel, enquanto as folhas so jovens (SALGUEIRO 1982; OTERO 1961).
Exigncias climticas Planta com boa adaptao ao clima temperado, vegetando relativamente bem na Regio Sul do Brasil (ALCNTARA & BUFARAH 1979; PUPO 1985). No Estado do Paran, esta planta tem resistido s baixas temperaturas. No Canad no resistiu temperaturas inferiores a 5C negativos (OTERO 1961). Existem dois grupos: um, com resistncia a temperaturas muito baixas, dormncia invernal absoluta ou relativa e crescimento no vero; outro, de crescimento outono-invernal, resistente seca; quando necessrio, entra em dormncia no vero (SALGUEIRO 1982).
Corte Cerca de dois a trs cortes/ano antes da florao (PUPO 1985; ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Rendimento esperado Produz de 7 a 9t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994). Segundo PUPO (1985), produz de 8 a 12 t/ha/ano de massa verde, chegando a 3 a 4t/ha/ano de feno. Segundo ALCNTARA & BUFARAH (1979), produz de 3 a 5t/ha/ano de massa seca.
Fertilidade do solo Exigncia alta (PUPO 1985).
Tolerncia Geadas - mdia Seca - alta Encharcamento do solo - baixa
Estao de crescimento Outono/inverno/primavera (PUPO 1985).
Tabela 571 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim-dos-pomares ou dctilo (Dactylis glomerata) coletado no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de Mdia amostras MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P % % % % kcal/kg % % 4 4 4 4 4 4 3 3 89,22 10,78 21,73 65,75 58,65 2.171,34 50,00 0,20 Desvio-padro 0,63 0,63 1,50 5,30 4,50 89,45 10,55 22,00 66,50 59,55 Mediana Valor mnimo 88,30 10,30 19,90 58,60 52,40 Valor mximo 89,70 11,70 23,00 71,40 63,10
187,11 2.208,77 1.911,43 2.356,40 0,07 0,04 51,00 0,20 0,42 0,17 0,56 0,24
7.5.1.10 Festuca arundinacea
Nome cientfico Festuca arundinacea Schreb.
Nomes comuns Festuca, capim de suiter.
Origem Da Europa, prximo da regio do Mediterrneo.
Morfologia Gramnea perene, altamente cespitosa, formando touceiras de at 1m de altura. As panculas possuem de 15 a 32cm de comprimento com inmeros ramos e espiguetas longas. A raiz profunda. Porte ereto e subereto, os caules formam tufos densos a partir de rizomas curtos. As folhas, quando novas e finas, tm boa palatabilidade; quando velhas tornam-se fibrosas sendo pouco aceitas pelos animais (ALCNTARA & BUFARAH 1979; SALGUEIRO 1982).
Caractersticas agronmicas Forrageira de inverno de excelente qualidade, o crescimento vegetativo diminui devido s temperaturas elevadas, resistindo seca e suportando o pastejo. Planta que pode ser associada com xito aos trevos branco, vermelho, subterrneo e cornicho (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Segundo OTERO (1961), uma gramnea bem aceita pelo gado, recomendando-se manter bem pastada. Quando esta situao no ocorrer, deve ser cortada rente ao solo para que seja possvel o rebrote da folhagem nova. Se esta prtica no realizada, poder ocorrer a formao de macegas, grandes tufos de pastagem velha e fibrosa de baixo valor nutricional.
Segundo SALGUEIRO (1982), a sua principal utilizao o pastoreio, podendo ser usada para corte. O autor considera que uma gramnea de estabelecimento lento, suportando nveis baixos de nitrognio no solo.
Exigncias climticas Segundo PUPO (1985), uma planta que se adapta bem s condies de clima temperado e subtropical, possuindo elevada resistncia ao frio rigoroso, inclusive geada quando a temperatura baixa de zero graus. Na estao experimental de Ponta Grossa (PR), a festuca, segundo OTERO (1961), chegou a resistir temperaturas negativas de at 7 a 8C.
Pastejos O pastoreio ocorre de 10 a 12 meses aps o plantio (ACARESC 1986).
Fertilidade do solo Exigncia mdia (OTERO 1961).
Tolerncia Geadas - alta Seca - alta Encharcamento do solo - alta.
Estao de crescimento Outono/inverno/primavera.
Tabela 572 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da festuca (Festuca arundinacea) coletada no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB FDA DIVMO NDT EM Ca P Mg S Cu Fe Zn Mn % % % % % % % kcal/kg % % % % ppm ppm ppm ppm 25 146 146 142 1 146 146 146 64 80 40 15 40 40 40 40 21,20 88,48 11,52 18,89 29,40 70,30 62,17 2.317,83 0,35 0,26 0,34 0,19 13,35 Mdia Desvio- Mediana -padro 1,12 3,50 3,50 4,11 * 6,45 6,28 21,00 89,50 10,50 18,90 * 70,75 62,80 Valor mnimo 18,70 75,10 6,60 8,10 * 44,60 39,70 Valor mximo 25,60 93,40 24,90 28,40 * 83,50 77,10
261,03 2.343,92 1.383,28 2.938,60 0,07 0,08 0,11 0,04 5,28 0,36 0,26 0,35 0,18 12,00 0,17 0,13 0,15 0,11 7,00 391,00 12,00 38,00 0,49 0,41 0,62 0,27 31,00 * 58,00 384,00
4.087,30 5.604,95 1.428,50 26,03 103,35 10,98 90,68 25,50 66,50
7.5.1.11 Raphanus sativus
Nome cientfico Raphanus sativus L. var. oleiferus Metzg . Nome comum Nabo forrageiro da sia.
Origem sia.
Morfologia Segundo Derpsch & Calegari, citados por MONEGAT (1991), planta da famlia das crucferas com as seguintes caractersticas: anual, herbcea, ereta, raiz pivotante ou tuberosa, flores terminais em racemos longos, cor predominante branca, fruto sliqua indeiscente e semente arredondada de cor marrom-clara at avermelhada. Planta herbcea anual ou bianual (sempre cultivada como anual). Algama com autoinconpatibilidade varivel. As suas razes so preparadas na forma de saladas ou conservas (PARELLADA 1980).
Caractersticas agronmicas O nabo forrageiro uma planta importante para a alimentao animal, utilizada como planta de cobertura do solo, devido especialmente agressividade do crescimento e ao efetivo controle que realiza das ervas daninhas. Antigamente chegou a ser utilizado como espcie produtora de leo, na forma de combustvel e leo para cozinha. Quando do plantio das culturas de milho e feijo, o efeito residual da resteva do nabo forrageiro satisfatrio. conhecida como uma das plantas mais antigas para a produo de leo. Possui elevada capacidade de reciclagem de nutrientes, principalmente o fsforo e nitrognio e considerada como uma das mais importantes espcies no sistema de rotao de culturas (MONEGAT 1991; DERPSCH & CALEGARI 1992).
Exigncias climticas Segundo Derpsch & Calegari, citados por MONEGAT (1991), as variedades oriundas da Europa podem ser cultivadas em climas temperados, continentais e tropicais, possuindo resistncia s geadas tardias. As temperaturas baixas durante o crescimento vegetativo favorecem a florao. O rendimento dos frutos (sliquas) maior quando ocorrem temperaturas elevadas e radiao solar.
Corte Colheita nica (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de trs a 5t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - alta Seca - mdia Encharcamento do solo - baixa.
Estao de crescimento Outono/inverno.
Tabela 573 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do nabo forrageiro (Raphanus sativus) coletado no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de Amostras MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % kcal/kg % % 2 2 2 2 2 2 1 1 77,63 22,38 16,24 84,20 65,47 2.454,75 2,56 0,42 Mdia Desvio-padro * * * * * * * * * * * * * * * * Mediana Valor Valor
mnimo mximo * * * * * * * * * * * * * * * *
7.5.1.12 Trifolium vesiculosum
Nome cientfico Trifolium vesiculosum
Nome comum Trevo vesiculoso
Cortes ou pastejos De trs a quatro cortes ou pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - alta Seca - mdia Encharcamento do solo - baixa
Estao de crescimento Inverno/primavera Implantao da pastagem Sementes Observao O trevo vesiculoso, quando empregado como alimento nico, pode causar timpanismo.
Guia de navegao
Forrageiras anuais de vero recomendadas para o Estado de Santa Catarina

Tpico anterior
Styzolobium aterrimum Lablab purpureum Vigna sinensis Pennisetum typhoides Euchlaena mexicana
7.5.2 Forrageiras anuais de vero recomendadas para o Estado de Santa Catarina
7.5.2.1 Styzolobium aterrimum
Nome cientfico Styzolobium aterrimum Pip. et. Tracy.
Nomes comuns Mucuna, mucuna-preta.
Origem Sudoeste da sia e posteriormente difundida por todos os pases de clima tropical.
Morfologia O caule longo e flexvel, as vagens so largas e grossas com poucas sementes e gemas pretas com hilo branco. Planta anual, do tipo trepadeira, com longas hastes entrelaadas (MITIDIERI 1983).
Caractersticas agronmicas Espcie que resiste seca, sombra, altas temperaturas e tambm ligeiramente resistente ao encharcamento. O ciclo vegetativo de 180 dias. Utilizada no controle eroso, como adubo verde e na alimentao do gado na forma de feno e silagem de boa qualidade. A palatabilidade relativamente baixa. Planta muito rstica de fcil cultivo, pouco exigente em solos, porm no tolera solos com umidade excessiva (PUPO 1985; ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Segundo MITIDIERI (1983), utilizada nos Estados Unidos para consumo direto para gado a campo, apesar de sua palatabilidade ser relativamente baixa. Em Santa Catarina, constitui-se em alternativa com bom aproveitamento para o pastejo no outono na resteva do milho na regio do Litoral (ACARESC 1986).
Exigncias climticas Segundo MITIDIERI (1983) e SOUZA (s.d.) a planta adapta-se com facilidade nos climas com caractersticas tropicais e subtropicais.
Corte ou pastejo De um a dois cortes ou pastejos por ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz 4 a 8t/ha/ano demassa seca (EPAGRI 1994) e, aproximadamente, 40t/ha/ano de massa verde e 10t/ha/ano de feno (MITIDIERI 1983). Segundo (PUPO 1985) pode produzir de 30 a 40t/ha/ano de massa verde .
Fertilidade do solo Exigncia baixa (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - baixa Seca - mdia Encharcamento do solo - baixo
Estao de crescimento Primavera/vero/outono.
Tabela 574 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da mucuna (Styzolobium aterrimum) coletada no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MO MM DIVMO NDT EM % % % % kcal/kg 5 5 5 5 5 93,44 6,56 51,72 48,36 Mdia Desvio- Mediana -padro 1,50 1,50 6,87 6,90 93,30 6,70 53,00 50,30 Valor mnimo 91,10 5,10 44,20 40,20 Valor mximo 94,90 8,90 60,20 56,20
1.743,42 286,89 1.824,10 1.404,08 2.069,45
7.5.2.2 Lablab purpureum
Nome cientfico Dolichos lab-lab L. ou Lablab purpureum
Nomes comuns Lab-lab, labe-labe
Origem frica, provavelmente na regio do Qunia.
Morfologia Planta leguminosa anual ou bianual, volvel e trepadora. As flores se apresentam em racemos axilares pedunculados de cor branca, rosada ou violcea. Os frutos ocorrem em vagens lineares com pontas recurvadas, curtas, longas e deiscentes. uma planta com caractersticas quase perenes (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Caractersticas agronmicas Planta com boa resistncia seca e mdia ao frio, entretanto no resiste a geadas. O crescimento rpido, fornecendo grandes quantidades de forragem palatvel de alto valor nutritivo (PUPO 1985). Utilizada como adubao verde, possui caractersticas de agressividade conseguindo cobrir totalmente o solo. A silagem pode ser realizada conjuntamente com milho e sorgo. No recomendado o pastejo direto exclusivo, pois provoca o empazinamento, aps poucas horas de pastejo (MITIDIERI 1983). plantada como adubao verde, cultivo de cobertura, em rotao com outras espcies e forrageira suplementar, e utilizada para consumo humano desde a antigidade. No estdio de florao, pode eventualmente dar gosto desagradvel ao leite (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Exigncias climticas Planta de clima tropical, tolerando precipitaes de at 500mm/ano. Segundo ALCNTARA e BUFARAH (1979), as regies com temperaturas mdias entre 19 e 24C, so as mais indicadas, sendo suscetvel a geadas (MITIDIERI 1983). As melhores condies para o desenvolvimento da espcie ocorrem nos locais com precipitao pluviomtrica superior a 800mm/ano (SOUZA s.d.).
Cortes Produz de dois a trs cortes/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 3 a 5t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994) e de 18 a 20t/ha/ano de massa verde, segundo (PUPO 1985).
Tolerncia Geadas - altas Seca - alta Encharcamento do solo - baixo
Estao de crescimento Primavera/vero/outono
Tabela 575 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da lab-lab (Lablab purpureum) coletada no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % kcal/kg 2 2 1 2 2 2 85,70 14,30 13,40 66,20 56,80 2.049,41 Mdia Desvio- Mediana -padro * * * * * * * * * * * * Valor Valor
mnimo mximo * * * * * * * * * * * *
7.5.2.3 Vigna sinensis
Nome cientfico Vigna sinensis (L.) Savi / Vigna unguiculata unguic. L.
Nomes comuns Feijo-mido, feijo-de-corda, ervilha-de-vaca, cowpea.
Origem frica Central e Ocidental, introduzido a longo tempo nos pases do Velho e do Novo Mundo, em locais de clima temperado.
Morfologia Leguminosa anual, de ciclo curto, semi-arbustiva, altamente resistente seca. Herbcea, usualmente de hbito trepador, razes profundas, flores grandes de cor lils, vagens medindo 10 a 20cm, retas ou curvas, com sementes de 4 a 8mm de comprimento por 3 a 4mm de largura (PUPO 1985; ALCNTARA & BUFARAH 1979; OTERO 1961).
Caractersticas agronmicas Planta com hbito de crescimento de vero, suscetvel a geadas e ao frio. Possui sensibilidade s doenas ocasionadas por fungos e no tolera ambientes midos (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Planta pouco exigente quanto fertilidade dos solos. Possui alto valor protico e nutritivo, com tima palatabilidade; entretanto, nos primeiros dias, os animais podem rejeitar o consumo de feijo-mido (SOUZA s.d.). Segundo OTERO (1961), as principais vantagens da utilizao do feijo mido como forrageira so: a) as sementes podem ser utilizadas na alimentao humana.; b) as ramas constituem excelente forragem verde; c) produz feno de boa qualidade.; d)
excelente leguminosa para consorciao com gramneas para corte; e) planta rstica para adaptao aos solos mais pobres; f) excelente adubo verde.
Corte ou pastejo Produz de trs a quatro cortes ou pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 8 a 12 t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994) e de 20 a 25t/ha/ano de massa verde (PUPO 1985).
Tolerncia Geada - baixa Seca - alta Encharcamento do solo - mdia
Tabela 576 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do feijo-mido (Vigna sinensis) ramas coletadas no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % kcal/kg % % 11 11 11 11 11 11 10 10 90,16 9,84 19,24 74,36 67,05 Mdia Desvio- Mediana -padro 1,58 1,58 2,38 4,99 4,59 90,40 9,60 19,50 75,80 67,90 Valor mnimo 86,10 8,30 14,80 60,27 55,26 Valor mximo 91,70 13,90 22,70 79,20 72,10
2.520,70 190,97 2.556,01 2.030,36 2.730,67 2,18 0,17 0,47 0,04 2,29 0,17 1,42 0,11 2,82 0,23
7.5.2.4 Pennisetum americanum
Nome cientfico Pennisetum americanum (L.) Leeke
Nomes comuns Pasto italiano, milheto.
Origem frica.
Morfologia Planta ereta, porte alto, anual, com lminas largas e longas e inflorescncia em panculas contradas (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Caractersticas agronmicas Planta rstica, com grande resistncia seca, no tolera terrenos excessivamente midos. Chega a atingir uma altura de 3m e, cortada corretamente, produz forragem em abundncia, muito tenra, nutritiva e palatvel (PUPO 1985). Possui ciclo vegetativo de 120 a 150 dias e recupera-se bem pela brotao. Pode ser associada a diversas leguminosas como o cowpea, lab-lab e mucuna. A poca de semeadura varia conforme o local; naqueles com caractersticas tropicais a semeadura realizada o ano todo (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Corte ou pastejo Produz de trs a quatro cortes ou pastejos/ano ( EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 10 a 15t/ha/ano de massa seca e 40 a 60t/ha/ano de massa verde (EPAGRI 1994). Fertilidade do solo Exigncia alta (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - baixa Seca - alta Encharcamento do solo - baixa
Tabela 577 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do milheto (Pennisetum americanum) coletado no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % kcal/kg % % 104 104 104 104 103 103 11 11 90,11 9,89 15,75 68,79 61,99 2.310,20 0,28 0,26 Mdia Desvio- Mediana -padro 2,19 2,19 4,81 4,93 4,01 89,90 10,10 15,60 69,50 62,60 Valor mnimo 85,70 4,70 4,80 55,50 49,60 Valor mximo 95,30 14,30 26,60 78,30 71,40
166,70 2.335,60 1.794,99 2.701,56 0,08 0,05 0,29 0,27 0,18 0,15 0,41 0,32
7.5.2.5 Euchlaena mexicana
Nome cientfico Euchlaena mexicana Schard/Zea mexicana (Schard.) Ree.
Nome comum Teosinto, ases, maizillo
Origem Planta originria da Amrica Central e Mxico.
Morfologia Gramnea anual, formando touceiras de 2,5 a 4,0m de altura. Possui semelhana com o milho, e considerada por alguns autores como a forma selvagem que originou o Zea mays. As touceiras perfilham, chegando a atingir 30 colmos. A inflorescncia do tipo terminal, semelhante ao milho, e a pancula contm as flores unissexuadas masculinas, enquanto as flores femininas formam-se em vrias espigas axilares (OTERO 1961).
Caractersticas agronmicas Forrageira de grande aceitao pelos animais na forma verde (fresco e picado) ou como silagem, sendo o corte realizado na altura de 10 a 15cm do solo, para no prejudicar o rebrote (PUPO 1985).
Corte ou pastejo Produz de trs a quatro cortes ou pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 8 a 12t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994) e 50t/ha/ano de massa verde (Arajo, citado por PUPO 1985).
Tolerncia Geadas - baixa Seca - alta Encharcamento do solo - baixa.
Tabela 578 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do teosinto (Euchlaena mexicana) coletado no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB GB FB ENN DIVMO NDT EM Ca P % % % % % % % % Kcal/kg % % 5 5 5 1 1 1 5 5 5 5 5 89,36 10,64 11,06 3,20 27,60 48,70 67,62 60,44 2.245,78 0,25 0,28 * * * 8,19 7,68 Mdia Desvio padro 0,80 0,80 3,97 89,30 10,70 10,10 * * * 66,70 59,70 Mediana Valor mnimo 88,30 9,50 7,30 * * * 57,20 50,50 Valor mximo 90,50 11,70 17,80 * * * 76,10 68,30
319,37 2.215,00 1.832,41 2.572,64 0,07 0,04 0,23 0,30 0,16 0,23 0,34 0,33
Guia de navegao
Forrageiras perenes de vero recomendadas para o Estado de Santa Catarina Pastalum guenoarum Anoxopus scoparius Hemarthria altissima Cajanus cajan Leucaena leucocephala Neonotonia wightii Pennisetum purpureum Panicum maximum Brachiaria brizantha Cynodon plectostachyus Echinochloa pyramidalis Brachiaria decumbens Brachiaria humidicola Setria Paspalum saurae Kazungula Cynodon nlemfuensis Cynodon dactylon
Tpico anterior
7.5.3 Forrageiras perenes de vero recomendadas para o Estado de Santa Catarina
7.5.3.1 Paspalum guenoarum
Nome cientfico Paspalum guenoarum Arech.
Nome comum Capim ramirez
Origem Rodsia do Sul (Tibau). Espcie classificada anteriormente como Paspalum rojasii, (Chase). Durante longo perodo foi estudada por Ramirez, no Paraguai. Introduzida recentemente no Brasil, pelo Estado do Paran, onde est sendo melhorada. Atualmente est distribuda na Argentina, Uruguai e Paraguai (PUPO 1985; MITIDIERI 1983).
Morfologia Gramnea perene, dotada de rizomas, atinge de 0,80 a 1,00m de altura, com folhas verdes de nervuras bem visveis. Possui inflorescncia que pode atingir 1,50m de altura (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Planta cespitosa, possui grande vigor vegetativo, alastrando-se com grande rapidez (MITIDIERI 1983).
Caractersticas agronmicas Planta que apresenta boa palatabilidade. Cortes contnuos podem provocar a sua morte. Utilizada como forragem verde, feno e silagem. Quando atinge a altura de 20 a 30cm deve ser pastejado, devido ao timo valor nutritivo e a palatabilidade. Excelente para alimentao de cavalos (MITIDIERI 1983).
A altura ideal para pastejo de 20 a 50cm para que no haja a eliminao do meristema apical (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Consorcia-se com Latonomis, soja perene, Desmodium intortum e siratro (MITIDIERI 1983).
Exigncias climticas Vegeta em locais com temperatura que podem variar de 0 a 40C, bastante resistente ao frio e geada, suportando secas (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Pastejos Produz de cinco a oito pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 10 a 12t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994). Atinge rendimento de at 12t/ha/ano de feno com cinco cortes no vero e 1,7t/ha/ano no inverno de massa seca (MITIDIERI 1983).
Fertilidade do solo Exigncia mdia (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - alta Seca - mdia Encharcamento do solo - mdia.
Implantao da pastagem Na forma de mudas ou sementes, que possuem alto valor germinativo, possvel produzir at 500kg/ha de semente (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Tabela 579 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim ramirez (Paspalum guenoarum) coletado no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % % kcal/kg 4 19 19 19 19 19 19 27,82 92,65 7,35 8,01 49,96 46,18 1.652,94 Mdia Desvio- Mediana -padro 1,85 1,27 1,27 2,39 8,69 7,72 28,15 93,00 7,00 7,60 48,08 44,69 Valor mnimo 25,26 90,30 5,67 5,37 32,85 30,91 Valor mximo 29,70 94,33 9,70 13,00 65,70 59,80
321,08 1.590,80 1.017,74 2.219,16
7.5.3.2 Axonopus scoparius
Nome cientfico Axonopus scoparius (Flugge)
Nomes comuns Gramo ou capim imperial
Origem Amrica do Sul.
Morfologia Gramnea perene, formando touceras densas com cerca de 0,60 a 1,20m de altura, produz forragem e colmos verdes (ACARESC 1986).
Caractersticas agronmicas Segundo Bogman, citado por SEIFFERT et al. (1990), a folhagem abundante e suculenta e o consumo pelos bovinos ocorre em todas as fases do desenvolvimento, inclusive aps o perodo da florao. Segundo ACARESC (1986), quando bem manejado, apresenta bom valor nutritivo, entretanto possui baixa resistncia ao pisoteio. A recomendao para plantio visando o corte quando alcana a altura de 0,60 a 0,90cm.
Corte Produz de cinco a seis cortes/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 10 a 15t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994). Rende 10,4t/ha/ano de massa seca (SEIFFERT et al. 1990).
Tolerncia Geadas - mdia Seca - alta Encharcamento do solo - baixa.
Implantao da pastagem Mudas
Observao Possui comportamento anual nas regies frias.
Tabela 580 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim-venezuela ou gramo (Axonopus scoparius) coletada no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB GB FB ENN DIVMO NDT EM Ca P % % % % % % % % % kcal/kg % % 2 31 31 31 1 1 1 31 31 31 12 12 19,50 92,72 7,28 6,09 2,10 33,40 44,00 65,17 60,40 Mdia Desvio- Mediana -padro * 1,66 1,66 1,51 * * * 5,30 4,93 * 93,00 7,00 5,60 * * * 64,90 60,04 Valor mnimo * 88,30 4,90 4,00 * * * 48,40 44,60 Valor mximo * 95,10 11,70 8,90 * * * 74,70 69,70
2.244,01 204,81 2.229,14 1.587,06 2.630,86 0,34 0,14 0,11 0,07 0,34 0,14 0,18 0,05 0,53 0,26
7.5.3.3 Hemarthria altissima
Nome cientfico Hemarthria altissima
Nome comum Hemrtria
Pastejo De cinco a oito pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - alta Seca - mdia Encharcamento do solo - alta
Estao de crescimento Primavera/vero/outono e parte do inverno
Implantao da pastagem Mudas
Tabela 581- Composies qumico-bromatolgica e energtica da hemrtria (Hemarthria altissima) forragem coletada no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB FB FDN FDA LIG CEL HMC DIVMO NDT EM Ca P % % % % % % % % % % % % kcal/kg % % 18 448 448 455 32 42 50 42 42 42 448 448 448 19 19 29,16 94,79 5,21 7,59 34,07 67,31 35,84 3,37 32,21 31,73 58,76 55,69 2.048,24 0,23 0,17 Mdia Desvio-padro 4,77 0,88 0,88 2,25 0,99 1,39 1,26 0,41 1,02 1,07 7,06 6,66 28,12 94,90 5,10 7,41 34,10 67,28 35,77 3,43 31,90 31,88 60,32 57,13 Mediana Valor Valor
mnimo mximo 22,00 88,40 3,00 3,20 32,10 63,13 33,43 2,62 30,21 28,33 26,20 23,10 41,15 97,00 11,60 20,90 36,10 70,13 39,20 4,22 34,55 33,51 73,42 69,60
276,96 2.108,13 692,96 2.626,71 0,07 0,05 0,26 0,17 0,10 0,09 0,33 0,28
7.5.3.4 Cajanus cajan
Nome cientfico Cajanus cajan (L) Mills
Nomes comuns Guandu, guando
Origem frica Tropical Ocidental. cultivada na ndia desde a antigidade.
Morfologia Planta arbustiva ereta, medindo de 1,5 a 2,6m de altura, utilizada na alimentao animal. Possui o sistema radicular vigoroso e profundo, conferindo grande resistncia seca. Suas folhas so trifoliadas com pequenas glndulas na superfcie. Pertence famlia das leguminosas; a vagem possui cor castanha, formada de vrias sementes. (ALCNTARA & BUFARAH 1979; MITIDIERI 1983; PUPO 1985).
Caractersticas agronmicas Planta utilizada para fenao ou corte de 10 a 15cm do solo, ou como pasto de ramos para silagem (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Segundo SOUZA (s.d.), apenas as extremidades tenras das ramas e folhagens podem ser utilizadas para forragem verde, feno e silagem. Planta rstica, no exigente quanto a solos. Pode ser consorciada com vrias gramneas, por exemplo sorgo e colonio.
Exigncias climticas Segundo PUPO (1985), adapta-se ao clima tropical e subtropical em locais com 800 a 1.500mm/ano de precipitao e no tolera temperaturas muito baixas.
Segundo ALCNTARA & BUFARAH (1979), est adaptada desde locais ao nvel do mar at altitudes de 1.800m, em regies com precipitao de 500 a 2.000mm/ano. A temperatura mdia favorvel varia de 20 a 30C. Segundo AMARAL & OLIVEIRA (1985), desenvolve-se em locais com temperatura elevada, entre 20 e 40C. Entretanto, com temperaturas inferiores a 3C, perde as folhas chegando a morrer. O melhor desenvolvimento alcanado quando a precipitao pluviomtrica oscila de 500 a 1.700mm/ano.
Cortes Produz de trs a cinco cortes/ano (EPAGRI 1994).
Estao de crescimento Primavera/vero
Tabela 582 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do guandu (Cajanus cajan) coletado no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % kcal/kg % % 78 78 76 78 78 78 15 15 94,21 5,79 18,78 45,38 43,15 Mdia Desvio- Mediana -padro 1,31 1,31 4,14 5,40 4,88 94,50 5,50 18,25 46,50 43,70 Valor mnimo 91,40 3,00 10,30 32,60 31,00 Valor mximo 97,00 8,60 35,60 58,50 56,10
1.526,92 203,05 1.549,63 1.021,49 2.065,29 0,60 0,28 0,15 0,02 0,56 0,28 0,40 0,24 0,84 0,32
7.5.3.5 Leucaena leucocephala
Nome cientfico Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit.
Nomes comuns Leucena, esponjeira
Origem Amrica Central na regio do Mxico, El Salvador, Honduras e Guatemala. Algumas variedades foram disseminadas h milhares de anos pelos maias e zapotecas (MITIDIERI 1983).
Morfologia Planta leguminosa perene, arbustiva, atinge de 10 a 12m de altura. O sistema radicular forte e profundo, conferindo grande resistncia a seca com excelente capacidade de fixao do nitrognio atmosfrico (PUPO 1985). Possui vagens finas, achatadas acuminadas com 15 a 20 sementes.
Caractersticas agronmicas Possui crescimento vigoroso, forragem de alta aceitabilidade pelo gado e com excelente valor nutritivo. Para o plantio as sementes devem ser escarificadas (em gua a 80C por 4 minutos) e inoculadas com rizbio especfico. O consrcio efetuado quando a planta atinge 1m de altura, semeando gramneas nas entrelinhas. Apresenta resultados excelentes quando consorciada com a Brachiaria decumbens, em que pese a sua excepcional agressividade (PUPO 1985). Segundo ALCNTARA & BUFARAH (1970), o sistema radicular profundo e o movimento das folhas xerofticas da leucena contribui para resistncia seca. uma planta de produo estacional.
Segundo MITIDIERI (1983), a leucena contm uma substncia de nome mimosina, que possui cido de propriedades fenlicas que pode provocar queda de plos, excessiva salivao e pouco desenvolvimento. A alimentao a base de leucena no deve exceder a 30% da massa seca total. Em caso de alimentao prolongada por um perodo de seis meses ocasiona problemas.
Exigncias climticas Possui sensibilidade temperatura. Adapta-se melhor em locais quentes, na altitude de 150m em regies chuvosas e at 300m nos locais mais secos, chegando a 1.500m (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Segundo MITIDIERI (1983), uma planta de climas tropical e subtropical em altitudes inferiores a 500m, suportando altitudes superiores na regio prxima da linha do Equador. O melhor desenvolvimento ocorre com precipitaes entre 600 a 1.700mm/ano, porm suporta precipitao numa ampla faixa, de 700 a 4.000mm/ano. Nos locais com ocorrncia de estaes secas definidas desenvolve-se melhor. Segundo AMARAL & OLIVEIRA (1985), o melhor desenvolvimento ocorre entre 22 a 30C e temperaturas inferiores a 15C so prejudiciais ao seu desenvolvimento.
Cortes Produz de quatro a cinco cortes/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado: Produz de 10 a 12t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994). A cultivar Cunningham alcana 96t/ha/ano de massa verde e a cultivar Piracicaba 220t/ha/ano.
Tolerncia Geadas - mdia Seca - alta Encharcamento do solo baixa
Nas Tabelas 583 e 584, apresentam-se as composies qumico-bromatolgica e energtica de folhas e de ramas, para as condies do Estado de Santa Catarina.
Tabela 583 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da leucena (Leucaena leucocephala) folhas coletadas no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % kcal/kg 7 7 7 7 7 7 94,44 5,56 25,78 50,40 47,57 Mdia Desvio- Mediana -padro 0,64 0,64 1,77 9,00 8,34 94,50 5,50 25,50 52,20 49,40 Valor mnimo 93,50 4,39 22,56 36,00 34,00 Valor mximo 95,61 6,50 27,70 61,30 57,90
1.710,45 346,97 1.786,67 1.146,24 1.140,15
Tabela 584 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da leucena (Leucaena leucocephala) ramas coletadas no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % kcal/kg % % 24 24 24 24 24 24 1 1 94,87 5,13 15,70 43,48 41,25 1.447,57 * * Mdia Desvio- Mediana -padro 0,78 0,78 2,23 4,97 4,66 95,10 4,90 15,35 43,15 41,15 Valor mnimo 93,40 3,90 9,50 34,70 33,10 Valor mximo 96,10 6,60 20,50 53,00 50,20
193,78 1.443,59 1.108,82 1.819,94 * * * * * * * *
7.5.3.6 Neonotonia wightii
Nome cientfico Neonotonia wightii (Wigt & Arn) Lackey.
Nome comum Soja perene
Origem A soja perene originria da sia e frica.
Morfologia Segundo ALCNTARA & BUFARAH (1979), uma leguminosa perene, herbcea, rasteira, trepadora volvel, com hastes pilosas e com colorao verde escura. A vagem comprida, tendo o tero terminal levemente encurvado em ponta fina. As flores so esbranquiadas; as sementes, pequenas e escuras (BATISTTON 1977).
Caractersticas agronmicas Segundo MITIDIERI (1983), o seu desenvolvimento lento no primeiro ano; entretanto, a partir do segundo ano produz grande quantidade de massa. Solos com altas concentraes de alumnio no so tolerados. Apresenta lento crescimento inicial. Consorcia-se bem com o colonio, setria e pangola. Produz feno de boa qualidade, de elevado teor protico e bastante utilizada na alimentao animal. Devido sua agressividade, pode manter uma pastagem associada com gramneas por vrios anos sob ao animal (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Exigncias climticas Segundo BATISTTON (1977) necessita temperatura mdia anual de 22C e precipitao entre 760 a 1.800mm/ano, em regies de altitude mdia.
Planta adaptada s reas com precipitao de 760 a 1.500mm/ano. No tolera geadas, porm resiste ao frio (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Segundo MITIDIERI (1983), vegeta bem a 23C, no suportando seca e geadas. A precipitao ideal varia de 700 a 1.500mm/ano. Segundo COSTA & CURADO (1980) as sojas vegetam bem em clima ameno e a produo de sementes encontra a faixa ideal de 22 a 27C durante o dia. Moderadamente tolerante a geadas, a 1,5C ocorre queda de folhas. Desenvolvem-se bem em regies com pluviosidade anual entre 700 a 1.500mm.
Pastejo Produz de trs a quatro cortes/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 5 a 8t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994; MITIDIERI 1983).
Tabela 585 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da soja perene (Neonotonia wightii) coletada no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % kcal/kg 8 8 8 8 8 8 91,24 8,76 16,03 53,14 48,49 1.748,72 Mdia Desvio- Mediana -padro 0,25 0,52 1,86 1,44 1,47 91,15 8,85 15,55 53,25 48,45 Valor mnimo 90,40 7,90 14,40 50,40 45,50 Valor mximo 92,10 9,60 20,50 55,30 50,60
61,10 1.747,16 1.624,48 1.836,57
7.5.3.7 Pennisetum purpureum
Nome cientfico Pennisetum purpureum Shum.
Nomes comuns Capim-elefante, capim-gigante, napier
Origem Nas terras de altitude do centro oeste da frica, ocorre desde a Eritria at a Etipia, no Qunia, Uganda, Congo e Moambique.
Morfologia Gramnea perene de porte rasteiro com grande capacidade de alastramento, por meio de rizomas e estoles e emisso de razes na regio dos ns. Planta alta que, no momento do florescimento, alcana at 4m de altura. comum a ocorrncia de ramificaes dos colmos. Folhas lineares com mais de 1m de comprimento e de 2 a 10cm de largura, serreadas e duras (MITIDIERI 1983; ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Caractersticas agronmicas Segundo PUPO (1985), apresenta relativa resistncia seca, frio e fogo e na poca de geadas sofre crestamento, rebrotando de forma vigorosa na primavera. Exigente em fertilidade, vegeta bem desde solos enxutos at pouco midos. A produo de sementes ocorre com taxa extremamente baixa e a multiplicao realizada exclusivamente atravs de mudas, das pontas, que so deitadas em sulcos abertos no terreno. As mudas chegam a suportar viagens de 5 a 20 dias, desde que mantidas constantemente sombra. Pode ser utilizada como pastagem, quando ainda nova, constituindo-se em uma das gramneas mais ricas em protenas. Produzindo excelentes respostas produo de leite e carne, ou como capineira para fornecimento de verde fresco picado ou na elaborao de silagem e feno (PUPO 1985).
Exigncias climticas Suporta geadas e pocas de secas, vegetando em locais onde a precipitao mxima de 600mm/ano (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Adapta-se com facilidade nos climas tropicais. A temperatura mdia anual de 24C. Precipitao pluviomtrica de 1.000mm/ano (MITIDIERI 1983). Segundo Ludlaw and Wilson, citados por RITTER & SORRENSON (1985), nas temperaturas de 7 e de 59C ocorrem a mnima e a mxima taxa fotossinttica lquidas e a temperatura de 37C considerada o ponto timo.
Cortes Produz oito cortes/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 11 a 15t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994) e, segundo ALCNTARA & BUFARAH 1979; PUPO 1985, produz de 12,5 a 70t/ha/ano de massa seca.
Tolerncia Geadas - mdia Seca - alta Encharcamento do solo - mdia
Implantao da pastagem Atravs de mudas, usando colmos com mais de 100 dias de idade que devem ser colocados em sulcos de 10 a 15cm de profundidade na posio p com ponta. Na Tabela 586 so apresentadas as composies qumico-bromatolgica e energtica para as condies do Estado de Santa Catarina.
Tabela 586 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim-elefante (Pennisetum purpureum) coletado no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB GB FB ENN DIVMO NDT EM AMa Ca P Mg K Cu Fe Zn Mn % % % % % % % % % kcal/kg % % % % % ppm ppm ppm ppm 97 327 327 309 4 6 3 327 327 327 2 39 42 4 4 4 4 4 4 20,28 90,62 9,38 8,30 3,30 31,12 37,57 55,21 49,91 1.807,67 0,65 0,39 0,28 0,28 2,96 7,75 112,25 20,91 107,75 Mdia Desvio-padro 4,20 3,25 3,25 2,20 2,82 2,79 2,35 9,18 7,89 20,20 91,13 8,87 8,15 2,25 31,25 38,10 56,00 50,30 Mediana Valor Valor
mnimo mximo 13,80 79,30 3,10 3,90 1,30 27,40 35,00 24,90 23,80 30,20 69,90 20,70 17,60 7,40 35,80 39,60 73,50 66,14
328,04 1.824,10 722,07 2.482,82 * 0,35 0,21 0,05 0,25 1,71 31,88 4,77 42,41 * 0,30 0,22 0,30 3,01 7,50 109,50 20,30 103,50 * 0,05 0,08 0,20 2,60 6,00 82,00 16,00 69,00 * 1,81 1,07 0,30 3,20 10,00 148,00 27,04 155,00
Fonte: FREITAS et al. (1994)
7.5.3.8 Panicum maximum
Nome cientfico Panicum maximum Jacq.
Nome comum Capim colonio.
Origem frica Tropical.
Morfologia Possui sistema radicular profundo, forma touceiras grandes, de at 1,5m de dimetro, constitudas de colmos que saem dos rizomas curtos. A altura da touceira varia de 1,8 a 4,0m com colmos retos, duros e folhas ao longo do comprimento (MITIDIERI 1983). As folhas so verde-claras, com lminas pontiagudas arredondadas na base junto bainha. A inflorescncia uma pancula cnica aberta (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Exigncias climticas Adapta-se bem ao clima tropical quente, mdia de temperatura de 18C e com precipitao pluviomtrica entre 800 a 1.800mm/ano. Possui baixa resistncia s geadas e regular s secas (MITIDIERI 1983). Segundo Ludlow e Wilson, citados por RITTER & SORRENSON (1985), nas temperaturas de 10 e de 58C ocorrem a mnima e a mxima taxa fotossinttica lquidas e a temperatura tima para a cultivar Hamil de 38C.
Cortes Produz de cinco a oito cortes/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 8 a 13t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994; ALCNTARA & BUFARAH 1979). Segundo (CURADO & COSTA 1980), `produz de 10,7 a 28t/ha/ano de massa seca.
Tolerncia Geadas - mdia a baixa em funo da cultivar. Seca mdia. Encharcamento do solo baixa.
Implantao da pastagem Sementes ou mudas.
Na Tabela 587 as composies qumico-bromatolgica e energtica para as condies do Estado de Santa Catarina.
Tabela 587 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do colonio (Panicum maximum) coletado no perodo de vero. Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % % kcal/kg 18 38 38 42 38 38 38 25,32 92,13 7,87 10,10 48,95 45,01 1.604,06 Mdia Desvio- Mediana Valor -padro 3,13 1,37 1,37 3,01 11,97 10,75 25,58 92,00 8,00 9,25 50,40 46,75 Valor
mnimo mximo 19,21 89,90 4,90 5,60 20,50 19,40 30,00 95,10 10,10 16,60 69,60 63,00
446,85 1.676,47 539,09 2.352,24
7.5.3.9 Brachiaria brizantha
Nome cientfico Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf.
Nomes comuns Brizanta, parisade grass.
Origem frica Tropical
Morfologia Gramnea perene, subreta, ligeiramente geniculata, com altura inferior a 2m. Os rizomas so curtos, de 3 a 5cm de comprimento, cobertos de escamas amareladas e brilhantes (MITIDIERI 1983).
Caractersticas agronmicas Espcie com potencial para fenao e pastagem, apreciada pelos animais, especialmente os brotos novos oriundos aps a queimada. Permite associaes com soja perene, siratro, alm de outras leguminosas subarbustivas (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Suporta solos secos e midos (MITIDIERI 1983).
Exigncias climticas Necessita precipitaes de at 760mm/ano (MITIDIERI 1983). Gramnea largamente distribuda, desde o nvel do mar at 2.000m de altitude. Possui resistncia seca (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Rendimento esperado Produz de 8 a 15t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994; ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Tabela 588 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da brizanta (Brachiaria brizantha) coletada no perodo de vero. Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB FB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % % % kcal/kg % % 19 30 30 34 4 30 30 30 4 4 25,34 91,48 8,52 10,05 30,08 48,28 44,06 1.564,46 0,32 0,20 Mdia Desvio- Mediana Valor -padro 4,10 2,03 2,03 2,86 1,19 11,32 10,07 418,96 0,06 0,01 26,70 90,85 9,15 10,45 29,90 48,20 44,00 Valor
mnimo mximo 18,40 87,30 4,90 5,40 28,90 19,00 18,10 31,90 95,10 12,70 15,90 31,60 65,30 59,30
1.562,11 485,03 2.198,37 0,31 0,20 0,27 0,18 0,40 0,21
7.5.3.10 Cynodon plectostachyus
Nome cientfico Cynodon plectostachyus (K. Schum.) Pilger.
Nomes comuns Estrela africana, pasto estrela, star grass.
Morfologia Planta perene, estolonfera, irradia longos estoles para todos os lados que crescem com muito vigor, entrelaando com plantas vizinhas, enraizando-se atravs dos ns, posteriormente emitindo colmos verticais muito macios e palatveis (PUPO 1985). Segundo ALCNTARA & BUFARAH (1979), esta espcie perene, rasteira, possui numerosos estoles superficiais e subterrneos e atinge at 5m. As folhas pilosas, de colorao verde-escura, so maiores e mais grosseiras que as do Cynodon.
Caractersticas agronmicas Utilizada para pastoreio, fenao e controle da eroso, a espcie Cynodon plectostachyus contm quantidades expressivas de cido ciandrico, que tem motivado a diminuio da rea de plantio. Altamente invasora, proporciona forragem de excelente qualidade, chegando a produzir 12% de protena na massa seca, aos 28 dias de crescimento (PUPO 1985; ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Exigncias climticas A espcie adapta-se a climas tropicais, com precipitao acima de 750mm/ano. No tolera umidade excessiva (PUPO 1985).
Pastejo Produz de cinco a oito pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Fertilidade do solo Exigncia alta (EPAGRI 1994). Segundo PUPO (1985) a espcie exigente em solos, preferindo os arenosos e frteis, desde que sejam bem drenados
Implantao da pastagem Atravs de mudas, sendo que, para a formao de 1ha so necessrios 200kg. As mudas suportam viagens longas ( sombra) e foram registrados casos de at doze dias sem causar prejuzos (PUPO 1985).
Tabela 589 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do capim estrela africana (Cynodon plectostachyus) coletado no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % % kcal/kg 34 52 52 56 52 52 52 33,67 93,70 6,30 9,27 43,46 40,65 1.422,82 Mdia Desvio- Mediana -padro 5,59 1,74 1,74 2,20 8,70 7,84 31,95 94,20 5,80 9,75 43,20 40,25 Valor Valor
mnimo mximo 24,00 88,40 3,90 4,94 29,30 28,00 46,70 96,10 11,60 15,10 59,00 54,30
325,90 1.406,16 896,73 1.990,44
7.5.3.11 Echinochloa pyramidalis
Nome cientfico Echinochloa pyramidalis Hitch.
Nomes comuns Canarana ereta lisa, canarana lisa, falsa canarana e madantinho.
Origem Desconhecida.
Morfologia Planta perene, pode atingir 4,5m de altura; possui colmos finos, ascendentes ou geniculados, freqentemente compridos, prostrados ou flutuantes. Suas folhas so largas e firmes e a pancula ereta ou nodosa (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Caractersticas agronmicas Gramnea rstica, bastante enfolhada, encontrada s margens de rios ou locais encharcados, bem aceita pelos animais quando nova, produzindo grande volume de folhas e colmos bons para corte e fornecimento de matria verde aos animais (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Pastejo Produz de cinco a seis pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - baixa Seca - mdia Encharcamento do solo - alta
Implantao da pastagem Mudas.
Na Tabela 590 so apresentadas as composies qumico-bromatolgica e energtica para as condies do Estado de Santa Catarina
Tabela 590 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da canarana lisa (Echinochloa pyramidalis) coletada no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % % kcal/kg % % 15 20 20 24 20 20 20 3 3 23,46 91,95 8,05 9,33 49,52 45,67 1.631,57 0,42 0,18 Mdia Desvio- Mediana Valor -padro 3,56 2,34 2,34 2,51 12,39 10,62 441,46 0,06 0,01 21,58 91,26 8,74 9,36 53,10 48,20 Valor
mnimo mximo 20,80 88,70 3,90 3,80 24,10 23,00 33,50 96,10 11,30 14,80 65,80 60,30
1.736,77 688,80 2.239,96 0,42 0,18 0,36 0,17 0,47 0,19
7.5.3.12 Brachiaria decumbens
Nome cientfico Brachiaria decumbens Stapf. Prain.
Nome comum Brachiaria decumbens.
Origem frica, na regio dos Grandes Lagos, em Uganda.
Morfologia Gramnea perene, herbcea, decumbente, ocupa totalmente o terreno. Possui grande capacidade de abastecer-se pelos rizomas e razes adventcias dos ns inferiores dos colmos, formando um relvado bastante denso que pode atingir 70cm de altura (PUPO 1985; ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Caractersticas agronmicas Gramnea que possui resistncia s secas, ao pisoteio intensivo e ao pastejo dos animais, considerada forrageira por excelncia, de tima qualidade e elevado valor nutritivo (SOUZA s.d.). A exigncia de solos mdia, adaptando-se aos argilosos ou arenosos com profundidade razovel. Planta que cresce no perodo de vero, entretanto a produo afetada pelas baixas temperaturas, prejudicada pela ocorrncia de geadas (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Forrageira bastante agressiva, ocupa rapidamente o terreno, impedindo qualquer processo de eroso. a gramnea indicada para a formao de pastagem em terrenos declivosos. Muito apreciada pelo gado, entretanto os eqinos a refugam totalmente. A consorciao com leguminosas difcil, devido agressividade da espcie. A consorciao com a leucena, devido ao porte arbustivo, recomendada (PUPO 1985).
A Brachiaria decumbens, em algumas regies do Brasil, tem apresentado problemas de fotossensibilizao em bovinos. Devido s condies climticas (temperatura e umidade) ideais, pode ocorrer crescimento anormal do fungo saprfito (Phithomyces chartarum) na matria orgnica do solo. Os esporos produzidos pelo fungo, aderidos forragem e ingeridos pelos animais no ato do pastejo, provocam a fotossensibilizao, principalmente nos animais jovens, entre 4 e 20 meses de idade (ALCNTARA & BUFARAH 1979; PUPO 1985).
Exigncia climtica Adaptada s regies tropicais midas, com temperatura de 18 a 28C e 800 a 1.500mm/ano de precipitao, com estao seca de 4 a 5 meses. Possui resistncia seca, mantendo-se verde durante este perodo. (ALCNTARA & BUFARAH 1979; SOUSA s.d.; PUPO 1985).
Implantao da pastagem Sementes e mudas.
Tabela 591 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da brachiaria decumbens (Brachiaria decumbens) coletada no perodo de vero Componente MS MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P Unidade % % % % % % kcal/kg % % Nmero de amostras 28 40 40 43 40 40 40 1 1 Mdia 26,59 92,09 7,91 7,86 48,97 45,02 Desvio- Mediana Valor Valor -padro mnimo mximo 3,03 1,75 1,75 2,17 10,62 9,41 26,00 92,15 7,85 7,70 49,54 45,40 22,70 87,80 4,80 4,00 20,20 19,10 33,44 95,20 12,20 13,50 71,10 64,40
1.604,53 391,38 1.620,33 526,61 2.410,46 0,15 0,10 * * * * * * * *
7.5.3.13 Brachiaria humidicola
Nome cientfico Brachiaria humidicola (Renble.) Schweickerdt.
Nomes comuns Umidcola, Quicuio da Amaznia, capim agulha.
Origem frica Equatorial
Morfologia Planta perene, ereta, perfilha intensamente e ocupa todo o terreno, com vegetao densa de cor verde-escura de aproximadamente 1m de altura. Emite estoles que se enrazam nos ns inferiores. Possui rizomas de dois tipos, ndulos pequenos e outros finos e compridos. considerada uma gramnea altamente invasora (PUPO 1985).
Pastejo Produz de cinco a seis pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - baixa Seca - mdia Encharcamento do solo - alta.
Estao de crescimento Primavera/vero.
Implantao da pastagem Sementes ou mudas
Tabela 592 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da humidcola (Brachiaria humidicola) coletada no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB GB FB ENN DIVMO NDT EM % % % % % % % % % kcal/kg 19 28 28 32 1 1 1 28 28 28 88,88 92,88 7,18 9,02 2,10 36,40 44,70 52,54 48,67 1.756,27 Mdia Desvio-padro 3,74 1,94 1,94 3,88 * * * 11,96 10,71 445,35 24,10 93,29 6,72 7,90 * * * 51,40 47,45 Mediana Valor 16,20 88,70 4,30 4,19 * * * 29,30 28,00 Valor 26,80 95,70 11,30 18,30 * * * 69,04 64,70
mnimo mximo
1.705,58 896,73 2.422,93
7.5.3.14 Setria sphacelata
Nome cientfico Setaria sphacelata cv. Nandi.
Nome comum Setria, nandi.
Origem Originria da regio de Nandi, no Qunia (PUPO 1985).
Morfologia Planta perene e cespitosa, com rizomas muito curtos de 1,5 a 2,0m de altura e colmos compridos na base. A inflorescncia uma pancula contrada com comprimento que pode atingir 25cm com colorao marrom-alaranjado-escura (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Caractersticas agronmicas Espcie cespitosa, pastoreada que proporciona boa cobertura do solo. Com baixa resistncia ao ataque da cigarrinha, a vegetao apresenta ntida caracterstica de murchamento e crestamento das folhas. O florescimento intenso, podendo ser diminudo com pastoreio pesado por ocasio da florao (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Consorcia-se bem com os desmodiuns, siratro e soja perene. Preferencialmente, o gado deve ser colocado no perodo de florao evitando que a planta fique taluda e com baixa aceitabilidade (PUPO 1985).
Exigncias climticas Adaptada ao clima tropical e subtropical, com ocorrncia de precipitao de 800 a 1.200mm/ano (PUPO1985; ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Pastejos Produz de sete a dez pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 10 a 12t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994) e 7,5t/ha/ano de feno (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Tolerncia Geadas - alta Seca - mdia Encharcamento do solo - alta
Na Tabela 593 apresentam-se as composies qumico-bromatolgica e energtica para as condies do Estado de Santa Catarina.
Tabela 593 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da nandi (Setaria sphacelata cv. Nandi) coletada no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB FB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % % % kcal/kg % % 70 113 113 117 24 113 113 113 30 30 18,33 91,68 8,32 8,41 38,45 45,13 41,29 1.449,47 0,25 0,18 Mdia Desvio- Mediana Valor -padro 3,81 2,04 2,04 2,36 3,03 8,80 7,61 316,30 0,11 0,07 17,70 91,50 8,50 8,00 38,35 44,80 41,30 Valor
mnimo mximo 11,50 86,04 3,20 4,00 33,10 20,10 18,70 31,90 96,80 13,96 14,80 47,70 65,72 57,67
1.449,82 509,98 2.130,58 0,23 0,16 0,09 0,08 0,53 0,34
7.5.3.15 Paspalum saurae
Nome cientfico Paspalum saurae
Nome comum Pensacola.
Pastejos Produz de cinco a oito pastejos ano (EPAGRI 1994).
Tolerncia Geadas - mdia Seca - mdia Encharcamento do solo - mdia
Tabela 594 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da pensacola (Paspalum saurae) coletada no perodo de vero Componente Unidade Nmero de amostras MS MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % % kcal/kg 11 20 20 24 20 20 29,43 93,72 6,28 9,22 50,79 47,51 Mdia Desvio- Mediana Valor -padro 2,54 1,76 1,76 2,84 12,52 11,44 30,60 94,10 5,90 8,90 54,10 49,10 Valor
mnimo mximo 24,30 90,30 4,20 5,30 22,50 21,40 31,70 95,80 9,70 13,80 67,60 62,90
20 1.708,07 475,76 1.774,20 622,26 2.348,08
7.5.3.16 Kazungula
Nomes cientficos Setaria sphacelata cv. Kazungula
Nomes Comuns Rabo de cachorro, kazagula e south african pigeon grass
Origem Espcie originria do Zmbia e utilizada na frica do Sul para pastejo e fenao (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Segundo PUPO (1985), tambm conhecida por capim congo e capim marang, no Brasil.
Morfologia Planta perene, forma touceira alta, com colmos compridos e em quilha em torno de 2m de altura, ramificados basalmente. Possui folhas finas e macias que apresentam bainha quilhada acompanhando a forma do colmo (MITIDIERI 1983).
Caractersticas agronmicas Possui uma resistncia maior seca que a cultivar Nandi. O teor de oxalato, cerca de 7% da massa seca, pode gerar problemas de intoxicao nos animais, apesar de ser bastante apreciada pelo gado. de difcil associao com leguminosas, devido sua agressividade e rpido rebrote (ALCNTARA & BUFARAH 1979). A espcie apresenta valor nutritivo e elevada palatabilidade, especialmente quando nova. medida que avana, o grau de nutrio a sua aceitabilidade diminui. Quanto presena de oxalato, trabalhos experimentais conduzidos na Austrlia com gado de leite demonstraram que, apesar de altos, no afetaram a reproduo e produo dos animas testados (PUPO 1985).
Exigncias climticas Adaptada aos climas tropical e sub-tropical, com 800 a 1.200mm de precipitao, tolera umidade excessiva e temperaturas baixas (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Segundo MITIDIERI (1983), a espcie de clima tropical, com precipitao pluviomtrica de 800mm/ano, apresentando pouca resistncia s geadas e secas.
Pastejos Produz de sete a dez pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 10 a 15t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994; ALCNTARA & BUFARAH 1979) e 50 a 60t/ha/ano de massa verde (PUPO 1985).
Fertilidade do solo Exigncia mdia (EPAGRI 1994). Vegeta bem em vrios tipos de solos, preferindo os de textura mdia e frteis (PUPO 1985).
Tolerncia Geadas - alta Seca - mdia Encharcamento do solo alta
Estao de crescimento Primavera/vero/outono e parte do inverno.
Implantao da pastagem Sementes ou mudas.
7.5.3.17 Cynodon nlemfuensis
Nome cientfico Cynodon nlemfuensis Vander.
Nome comum Estrela africana roxa.
Origem frica.
Fertilidade do solo Exigncia alta (EPAGRI 1994). Tolerncia Geadas - mdia Seca - alta Encharcamento do solo - baixa Estao de crescimento Primavera/vero/outono.
7.5.3.18 Cynodon dactylon
Nome cientfico Cynodon dactylon (L) Pers.
Nomes comuns Estrela, bermuda grass, coastal bermuda, estrela gigante.
Origem sia.
Morfologia Gramnea perene, possui crescimento rasteiro e desenvolve inmeros estoles superficiais e grande quantidade de rizomas, formando relvados densos e bem enfolhados (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Planta muito resistente ao fogo, ao pisoteio dos animais e seca, entretanto no suporta temperaturas baixas. Planta muito rstica, porm no vegeta bem sombra, preferindo terrenos secos com boa exposio solar. O seu estabelecimento ocorre por meio de mudas (OTERO 1961).
Caractersticas agronmicas Gramnea adaptada a solos mdios argilosos ou arenosos, prefere os levemente midos e bem drenados. Utilizada na formao de gramados, conservao de taludes e controle da eroso, presta-se formao de pastagens, possuindo resistncia ao pastejo e aceita pelos animais. O capim bermuda utilizado especialmente para: a) formao de pastagens permanentes, resistentes ao pisoteio; b) formao de prados, cortada e consumida verde ou fenada; c) enraizamento vigoroso, servindo para fixar terrenos em declive; d) fixao de dunas; e) os rizomas possuem propriedades medicinais, sendo muitos apreciados por eqinos e sunos; f) produo de lcool (OTERO 1961).
Rendimento esperado Dados oriundos da Argentina demonstraram produo mxima de 7 a 8t de matria seca/ha/ano para a bermuda, sendo que as cultivares melhoradas produzem at 10t de matria seca/ha/ano (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Implantao da pastagem Por meio de mudas.
Guia de navegao
Forrageiras perenes de inverno recomendadas para o Estado de Santa Catarina

Tpico anterior
Medicago sativa Lotus corniculatus Trifolium repens
7.5.4 Forrageiras perenes de inverno recomendadas para o Estado de Santa Catarina
7.5.4.1 Medicago sativa
Nome cientfico Medicago sativa L.
Nome comum Alfafa.
Origem sia Central e regio da Armnia.
Morfologia Possui sistema radicular forte e profundo. Planta perene, herbcea, ereta, rizomas curtos, atinge at 1m de altura. As folhas possuem trs fololos oblongos. As flores so pequenas, em forma de racemos com colorao lils, azul, violeta e raramente branca (MITIDIERI 1983). As vagens so espiraladas (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Caractersticas agronmicas A alfafa possui grande variabilidade de adaptao para diferentes tipos de solos, desde os neutros aos alcalinos, podendo crescer em solos moderadamente cidos, exigindo solos frteis, drenados e profundos. Exigente em solos com teores de Ca e Mg equilibrados. Embora em quantidades infinitesimais, necessita do micronutriente boro, responsvel pela formao do triptfano na matria orgnica, possibilitando o enriquecimento do valor biolgico e nutritivo da forragem. Considerada a rainha das forrageiras, a alfafa no tolera seca e fogo, fatores que podem promover o seu
desaparecimento do solo. A melhor topografia a plana, ou no mximo suave-ondulada (PUPO 1985; ALCNTARA & BUFARAH 1979; JUSCAFRESA 1982).
Exigncias climticas Segundo ALCNTARA & BUFARAH (1979), adapta-se em altitudes de 200 a 300m acima do nvel do mar, porm a melhor adaptao ocorre entre 700 e 2.800m. A sua resistncia ao frio grande, podendo suportar temperaturas de at -28C, como o caso de algumas cultivares da Sibria na Rssia (OTERO 1961).
Corte ou pastejo Produz de cinco a oito cortes ou pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 6 a 8t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994). Segundo PUPO (1985), de 10 a 20t/ha/ano de massa seca.
Tolerncia Geadas - alta Secas - baixa Encharcamento do solo - mdia
Estao de crescimento Perodo de inverno/primavera e no vero/outono.
Tabela 595 - Composies qumico-bromatolgica e energtica da alfafa (Medicago sativa) coletada no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB FB DIVMO NDT EM Ca P Mg K S Cu Zn Mn % % % % % % kcal/kg % % % % % ppm ppm ppm 13 13 12 6 13 13 13 13 13 2 2 2 2 2 2 89,28 10,72 24,07 18,18 69,77 62,17 Mdia Desvio- Mediana -padro 2,05 2,05 5,23 2,60 11,09 960 89,50 10,50 26,55 18,10 72,10 62,50 Valor mnimo 84,80 8,20 13,90 14,70 43,00 39,40 Valor mximo 91,80 15,20 30,80 22,40 83,80 75,00
2.317,69 399,18 2.331,45 1.370,81 2.851,27 1,12 0,31 0,32 1,51 0,17 8,00 23,00 41,00 0,43 0,05 * * * * * * 1,05 0,31 * * * * * * 0,38 0,21 * * * * * * 1,87 0,40 * * * * * *
7.5.4.2 Lotus corniculatus
Nome cientfico Lotus corniculatus L.
Nome comum Cornicho.
Origem Regio do Mediterrneo
Morfologia Leguminosa perene, herbcea, muito ramificada, mais rstica e exigente do que a alfafa, o cornicho possui vagem linear, cilndrica e deiscente. A planta ereta, rstica, com raiz pivotante e muito ramificada, conferindo boa resistncia ao frio e s secas (ALCNTARA & BUFARAH 1979; PUPO 1985; SOUZA s.d.).
Caractersticas agronmicas Leguminosa indicada para plantios permanentes nas regies temperadas, possui resistncia ao frio, geadas e secas. O desenvolvimento lento aps a semeadura. O sombreamento no tolerado. Devido ao hbito ereto, bastante utilizada para fenao (ALCNTARA & BUFARAH 1979). O cornicho produz forragem tenra, palatvel e nutritiva. utilizada para pastejo leve e rotativo, e tambm para cortes durante a florao. O crescimento inicial lento. O corte, realizado com segadeira durante o perodo de florao a mais ou menos 5cm do solo, propicia maior produo e o rebrote das plantas (PUPO 1985).
Corte ou pastejo Produz de cinco a oito cortes ou pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 4 a 5t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994) e de 15 a 19t/ha/ano de massa verde, correspondendo a 4 a 6t/ha/ano de feno. (PUPO 1985).
Tolerncia Geadas - alta Seca - mdia Encharcamento do solo - baixa.
Tabela 596 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do cornicho (Lotus corniculatus) coletado no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de amostras MO MM PB DIVMO NDT EM Ca P % % % % % kcal/kg % % 14 14 14 14 14 14 8 8 89,90 10,10 21,49 54,87 49,55 1.792,73 1,39 0,17 Mdia Desvio Mediana padro 3,80 3,80 2,27 10,38 10,55 91,85 8,15 21,80 55,70 51,60 Valor mnimo 82,20 7,10 16,50 37,40 32,10 Valor mximo 92,90 17,80 24,60 71,10 65,60
438,72 1.878,16 1.067,23 2.460,36 0,12 0,02 1,38 0,17 1,28 0,13 1,65 0,19
7.5.4.3 Trifolium repens
Nome cientfico Trifolium repens L.
Nomes comuns Trevo branco, trevo da Holanda, wihite clover
Origem Ocorrncia cosmopolita, a distribuio natural abrange a Europa, sia setentrional, oriental e central, frica setentrional, Ilhas da Madeira e Aores (Portugal) e a Amrica do Norte (SALGUEIRO 1982).
Morfologia A corola de suas flores branca ou rsea. As flores so reunidas em glomrulos. As hastes tm altura de 14 a 40cm e formam bom relvado. As folhas so longamente pecioladas, os fololos possuem manchas brancas ou esbranquiadas e os bordos denticulados. Planta perene, reptante, com hbito rasteiro (MITIDIERI 1983; OTERO 1961; PUPO 1985).
Caractersticas agronmicas Planta rasteira sensvel seca e com alta quantidade de massa verde. Devido ao porte ereto, compete com maior facilidade com os capins de maior altura e os pastejos rentes ao solo, prejudicam a cultura (ALCNTARA & BUFARAH 1979). Segundo MITIDIERI (1983), o gado efetua a disseminao com facilidade. Consorcia-se com gramneas. O trevo branco muito rico em protenas, reunindo mais qualidades para ser apascentado do que para fenao ou silagem. Desenvolve caules rasteiros que proporcionam condies para suportar melhor o pisoteio dos animais que as outras espcies (JUSCAFRESA 1982).
Possui palatabilidade muito prxima da alfafa. A cultivar latum, conhecida vulgarmente por trevo ladino, apresenta desenvolvimento superior ao trevo comum, entretanto menos resistente ao frio (PUPO 1985).
Exigncias climticas Planta tpica de reas temperadas, as temperaturas altas so prejudiciais. tolerante s geadas e vegeta bem sombra (ALCNTARA & BUFARAH 1979).
Pastejos Produz de quatro a cinco pastejos/ano (EPAGRI 1994).
Rendimento esperado Produz de 3 a 4t/ha/ano de massa seca (EPAGRI 1994) e 20 a 30t/ha/ano de massa verde (ALCNTARA & BUFARAH 1979; MITIDIERI 1983).
Tolerncia Geadas - alta Seca - baixa Encharcamento do solo - mdia
Na tabela 597 so apresentadas as composies qumico-bromatolgica e energtica para as condies do Estado de Santa Catarina.
Tabela 597 - Composies qumico-bromatolgica e energtica do trevo branco (Trifolium repens) coletado no perodo de inverno Componente Unidade Nmero de Mdia amostras MO MM PB DIVMO NDT EM % % % % % kcal/kg 3 3 3 3 3 3 91,02 8,98 28,17 74,18 67,48 2.538,41 Desvio-padro 0,67 0,67 1,33 5,64 4,69 91,00 9,00 27,41 75,50 68,70 Mediana Valor mnimo 90,37 8,30 2,40 68,00 62,30 Valor mximo 91,70 9,63 29,70 49,04 71,43
194,89 2.589,28 2.323,13 2.702,81
7.5.5 Forrageiras perenes de vero para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C
Abaixo esto relacionadas as forrageiras perenes de vero com aptido climtica para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C do Estado de Santa Catarina. a) Bermuda (Cynodon dactylon) b) Braquiria decumbens (Brachiaria decumbens) c) Brizanta (Brachiaria brizantha) d) Canarana ereta lisa (Echinochloa pyramidalis) (A) e) Capim-elefante (Pennisetum purpureum) f) Capim-elefante ano (Pennisetum purpureum) g) Colonio (Panicum maximum) h) Estrela africana (Cynodon plectostachyus) i) Estrela africana roxa (Cynodon nlemfuensis) j) Gramo (Axonopus scoparius) (B) l) Guandu (Cajanus cajan) (A) m) Hemrtria (Hemarthria altissima) n) Leucena (Leucaena leucocephala) (A) o) Pensacola (Paspalum saurae) p) Ramirez (Paspalum guenoarum) q) Setria (Setaria sphacelata) r) Soja perene (Neonotonia wightii) s) Quicuio da Amaznia (Brachiaria humidicola) (A)
A Tabela 598 indica os perodos do ano (meses) recomendados para plantio e/ou semeadura das espcies nominadas, em funo da aptido climtica: preferencial, tolerada ou cultivo no recomendado.
Tabela 598 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras perenes de vero em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas (D) Zonas Plantio e/ou semeadura/recomendao dos meses
agroecolgicas(C) Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. 1A 1B 2A 2B 2C P P T T T P P T T T * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * P P T T T P P T T T P P T T T
(A) Recomendada para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A e 2B. (B) Espcie que apresenta comportamento anual para as regies frias. (C) As Zonas Agroecolgicas 3A, 3B e 3C possuem como regra geral aptido tolerada para o plantio de forrageiras perenes de vero, entretanto essa aptido restrita s reas de terras localizadas em altitudes menores, prximas aos cursos dgua e livres de geadas com intensidade forte ou moderada. (D) Aptido de cultivo.
7.5.6 Forrageira perene de vero para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B, 2C, 3A, 3B e 3C
A cana-de-acar uma forrageira perene de vero com aptido climtica para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B, 2C, 3A, 3B e 3C do Estado de Santa Catarina. A Tabela 599 indica os perodos do ano (meses) recomendados para plantio e/ou semeadura das espcies nominadas, em funo da aptido climtica: preferencial, tolerada ou cultivo no recomendado. a) Cana-de-acar (Saccharum officinarum)
Tabela 599 - Perodo do ano (meses) para plantio de cana-de-acar em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas Zonas Plantio e/ou semeadura/recomendao de meses
agroecolgicas Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. 1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * P P P P P T P P P P P T P P P P P T T(A) T * * * * * * * *
T(A) T(A) T T
(A) A Zona Agroecolgica 3B possui aptido para cultivo tolerado para cana-de-acar (utilizada como forrageira) restrita s reas de terras localizadas nos locais com altitudes menores, prximas aos cursos dgua e livres de geadas com intensidade forte ou moderada.
7.5.7 Forrageiras anuais de vero para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C
Abaixo esto relacionadas as forrageiras anuais de vero com aptido climtica para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C do Estado de Santa Catarina. a) Batata-doce (Ipomoea batatas) b) Feijo mido (Vigna sinensis)(A) (B) c) Lab-lab (Lablab purpureum) d) Mandioca (Manihot esculenta)(A) e) Milheto (Pennisetum americanum) (B) f) Milho (Zea mays)(A) (B) g) Mucuna (Styzolobium aterrimum) h) Sorgo (Sorghum bicolor)(B) i) Teosinto (Euchlaena mexicana)
A Tabela 600 indica os perodos do ano (meses) recomendados para plantio e/ou semeadura das espcies nominadas, em funo da aptido climtica: preferencial, tolerada e cultivo no recomendado.
Tabela 600 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras anuais de vero (Tabela 556) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas Zonas Plantio e/ou semeadura/recomendao de meses
agroecolgicas Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. 1A 1B 2A 2B 2C * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * P P T T T P P T T T P P T T T
(A) Espcies consideradas como forrageiras. (B) Espcies com caractersticas subtropicais anuais que apresentam satisfatria condio de adaptao s Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5, dada a possibilidade de cultivo para feno e silagem para suplementao animal no perodo invernal.
A Tabela 601 indica a aptido do milheto (Pennisetum americanum) e feijo mido (Vigna sinensis) para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5.
Tabela 601 - Perodo do ano (meses) para plantio de milheto (Pennisetum americanum) e feijo mido (Vigna sinensis) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas Zonas Plantio e/ou semeadura/recomendao de meses
agroecolgicas Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. 3A 3B 3C 4A 4B 5 T T T T T T * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * T T T T T T T T T T T *
7.5.8 Forrageiras perenes de inverno para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C
Abaixo esto relacionadas as forrageiras perenes de inverno com aptido climtica para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C do Estado de Santa Catarina. a) Alfafa (Medicago sativa) (A) b) Cornicho (Lotus corniculatus) c) Trevo branco (Trifolium repens) (B)
Tabela 602 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras perenes de inverno em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas Zonas agroecolgicas 1A 1B 2A 2B 2C Plantio e/ou semeadura/recomendao de meses Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. * * * * * * * * * * * * * * * T T P P P T T P P P * * * * * * * * * * * * * * * T T P P P T T P P P T T P P P * * * * *
(A) Recomendao de plantio para o perodo de vero/outono (setembro/novembro) e no perodo de inverno/primavera (abril/maio) (B) A espcie pode comportar-se como planta anual nas condies das Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A e 2B.
As Tabelas 603 e 604 indicam a aptido do cornicho e trevo branco para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5.
Tabela 603 - Perodo do ano (meses) para plantio de cornicho (Lotus corniculatus) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas Zonas Plantio e/ou semeadura/recomendao de meses
agroecolgicas Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. 3A 3B 3C 4A 4B 5 * * * * * * P P P P P P P P P P P P P P P P P P * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Tabela 604 - Perodo do ano (meses) para plantio de trevo branco (Trifolium repens) em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas Zonas agroecolgicas 3A 3B 3C 4A 4B 5 Plantio e/ou semeadura/recomendao de meses Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. * * * * * * P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
7.5.9 Forrageiras anuais de inverno para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C
Abaixo esto relacionadas as forrageiras anuais de inverno com aptido climtica para as Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C do Estado de Santa Catarina. a) Aveia branca (Avena sativa) b) Aveia preta (Avena strigosa) c) Azevm anual (Lolium multiflorum) d) Ervilhaca (Vicia sativa) e) Nabo forrageiro (Raphanus sativus) f) Serradela (Ornithopus sativus) g) Trevo subterrneo (Trifolium subterraneum) h) Trevo vermelho (Trifolium pratense) i) Trevo vesiculoso (Trifolium vesiculosum)
Tabela 605 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras anuais de inverno em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas Zonas agroecolgicas 1A 1B 2A 2B 2C Plantio e/ou semeadura/recomendao de meses Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. * * * * * * * * * * T T P P P T T P P P T T P P P * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
7.5.10 Forrageiras anuais de inverno para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5
Abaixo esto relacionadas as forrageiras anuais de inverno com aptido climtica para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5 do Estado de Santa Catarina. a) Aveia branca (Avena sativa) b) Aveia preta (Avena strigosa) c) Azevm (Lolium multiflorum) d) Ervilhaca (Vicia sativa) e) Capim Lanudo (Holcus lanatus) f) Serradela (Ornithopus sativus) g) Trevo vermelho (Trifolium pratense)
Tabela 606 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras anuais de inverno em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas Zonas agroecolgicas 3A 3B 3C 4A 4B 5 Plantio e/ou semeadura/recomendao de meses Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. * * * * * * P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
7.5.11 Forrageiras anuais de inverno para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5
Abaixo esto relacionadas as forrageiras anuais de inverno com aptido climtica para as Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5 do Estado de Santa Catarina. a) Aveia perene (Arrenatherum elatius) b) Centeio (Secale cereale) c) Capim p-de-galinha (Dactylis glomerata) d) Ervilhaca (Vicia sativa) - cultivar Hunguilhosa e) Festuca (Festuca arundinacea)
A Tabela 607 indica os perodos do ano (meses) recomendados para plantio e/ou semeadura das espcies nominadas, em funo da aptido climtica: Preferencial, Tolerada e Cultivo no Recomendado.
Tabela 607 - Perodo do ano (meses) para plantio e/ou semeadura das forrageiras anuais de inverno em funo da aptido climtica nas zonas agroecolgicas Zonas agroecolgicas 3A 3B 3C 4A 4B 5 Plantio e/ou semeadura/recomendao de meses Jan. Fev. Mar. Abr. Maio Jun. Jul. Ago. Set. Out.. Nov. Dez. * * * * * * P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Guia de navegao
Espcies florestais
Espcies florestais (introduo) Gnero Pinus Gnero Eucalyptus
Tpico anterior
Recomendaes de outras espcies florestais exticas. Espcies florestais nativas recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina
7.6 Espcies florestais
As
espcies
florestais
recomendadas
para
reflorestamento
nas
zonas
agroecolgicas do Estado de Santa Catarina esto descritas nas pginas seguintes, com informaes referentes ao nome comum e cientfico, famlia, local de origem, exigncias climticas, principais recomendaes de emprego da espcie, experimentao de implantao realizadas e outras informaes adicionais. As espcies em linhas gerais foram agrupadas em: a) gnero Pinus sp.; b) gnero Eucalyptus sp.; c) outras espcies exticas, exceto os gneros Pinus sp. e Eucalyptus sp.; d) espcies nativas do Estado de Santa Catarina; e) outras espcies nativas de menor importncia no Estado de Santa Catarina.
As espcies florestais exticas do gnero Pinus sp., com recomendao de aptido para reflorestamento no Estado de Santa Catarina, esto listadas na Tabela 608. As espcies florestais exticas do gnero Eucalyptus sp. na Tabela 609. As outras espcies florestais exticas na Tabela 611. As espcies florestais nativas na Tabela 611 e as espcies florestais nativas de menor importncia na Tabela 612.
Tabela 608 - Listagem das espcies do gnero Pinus recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina Nome comum Pinus Pinus Pinus Nome cientfico Pinus caribaea var.bahamensis Pinus caribaea var. caribaea Pinus caribaea var. hondurensis (continua)
Tabela 608 (continuao) Nome comum Pinus Pinus Pinus Pinus Pinus
Nome cientfico Pinus elliottii var. densa Pinus elliottii var. elliottii Pinus oocarpa Pinus patula Pinus taeda
Tabela 609 - Listagem das espcies do gnero Eucaliptus recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina Nome comum Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Nome cientfico Eucalyptus badjensis Eucalyptus benthamii var. benthamii Eucalyptus botryoides Eucalyptus " cambiju " (hbrido) Eucalyptus citriodora Eucalyptus cloeziana Eucalyptus dalrympleana Eucalyptus deanei Eucalyptus dunnii Eucalyptus elata Eucalyptus fastigata Eucalyptus grandis Eucalyptus macarthurii (continua)
Tabela 609 (continuao) Nome comum Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto
Nome cientfico Eucalyptus maculata Eucalyptus nitens Eucalyptus pellita Eucalyptus pilularis Eucalyptus propinqua Eucalyptus pyrocarpa Eucalyptus resinifera Eucalyptus robusta Eucalyptus saligna Eucalyptus smithii Eucalyptus urophylla Eucalyptus viminalis
Tabela 610 Listagem das outras espcies florestais exticas recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina Nome comum Accia-trinervis Accia-negra Accia-australiana gatis Nogueira-da-ndia Alnus Cadam Nome cientfico Acacia longifolia Acacia mearnsii Acacia melanoxylon Agathis robusta Aleurites moluccana Alnus glutinosa Anthocephalus chinensis (continua)
Tabela 610 (continuao) Nome comum Araucria cunninghamii Casuarina Casuarina Pinheiro-japons Pinheiro-chins Cipreste Grevlea Uva-do-Japo Leucena Liquidmbar Cinamomo-gigante Pinheiro-do-brejo
Nome cientfico Araucaria cunninghamii Casuarina cunninghamiana Casuarina equisetifolia Cryptomeria japonica Cunninghamia lanceolata Cupressus lusitanica Grevillea robusta Hovenia dulcis Leucaena leucocephala Liquidambar styraciflua Melia azedarach Taxodium distichum
Tabela 611 - Listagem das espcies florestais nativas recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina Nome comum Pinheiro Pau-marfim Canjerana Jequitib Sobraji Louro-pardo Nome cientfico Araucaria angustifolia Balfourodendron riedelianum Cabralea canjerana Cariniana estrellensis Colubrina glandulosa Cordia trichotoma (continua)
Tabela 611 (continuao) Nome comum Timbava Palmiteiro Silva Bracatinga Angico-vermelho Canafstula Pau-jacar Garapuvu Baguau Canela-sassafrs Erva-mate
Nome cientfico Enterolobium contortisiliquum Euterpe edulis Mimosa bimucronata Mimosa scabrella Parapiptadenia rigida Peltophorum dubium Piptadenia gonoacantha Schizolobium parahyba Talauma ovata Ocotea odorifera Ilex paraguariensis
Tabela 612 - Listagem das espcies florestais nativas de menor importncia recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina Nome comum Tanheiro Cortio Grpia Peroba Matiambu Timb Olandi Nome cientfico Alchornea triplinervia Anona cacans Apuleia leiocarpa Aspidosperma olivaceum Aspidosperma ramiflorum Ateleia glazioviana Calophyllum brasiliensis (continua)
Tabela 612 (continuao) Nome comum Cedro Ararib-amarelo Ararib-rosa Tarum-branco Marmeleiro Pau-mandioca Pindabuna Marrequeira Cambar Ing-macaco Santa-rita Aoita-cavalo Jacatiro-au Canela-amarela Canela-preta Imbuia Canela-guaic Guajuvira Jacarand-vermelho Pinho-brabo Pessegueiro-brabo Carvalho Salseiro
Nome cientfico Cedrela fissilis Centrolobium robustum Centrolobium tomentosum Cytharexylum myrianthum Dalbergia brasiliensis Didymopanax morototoni Duguetia lanceolata Erythrina falcata Gochnatia polymorpha Inga sessilis Laplacea fruticosa Luehea divaricata Miconia cinnamomifolia Nectandra lanceolata Ocotea catharinensis Ocotea porosa Ocotea puberula Patagonula americana Platimiscium floribundum Podocarpus lambertii Prunus sellowii Roupala brasiliensis Salix chilensis (continua)
Tabela 612 (continuao) Nome comum Aroeira Branquinho Ip-da-serra Ip-roxo Caxeta Grandiva Bicuba Pindaba
Nome cientfico Schinus terebinthifolius Sebastiania klotzschiana Tabebuia alba Tabebuia avellanedae Tabebuia cassinoides Trema micrantha Virola oleifera Xylopia brasiliensis
Guia de navegao Gnero Pinus

Tpico anterior
Pinus caribaea var. bahamensis Pinus caribaea var. caribaea Pinus caribaea var. hondurensis Pinus elliotti var. densa Pinus elliottii var. elliottii Pinus oocarpa Pinus patula Pinus taeda
Zoneamento do gnero Pinus para as zonas agroecolgicas de Santa Catarina. Utilizao comercial da madeira do gnero Pinus.
7.6.1 Gnero Pinus
7.6.1.1 Pinus caribaea var. bahamensis
Nome cientfico Pinus caribaea Morelet var. bahamensis Barr. et Golf.
Nome comum Pinus
Famlia Pinaceae
Local de origem Ocorre nas Ilhas Bahamas, entre as latitudes de 24 a 27N. As altitudes mdias nesta regio variam desde o nvel do mar at 1.000m (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), o pinus exige locais com baixa altitude, regies com precipitao mdia anual de 1.000 a 1.500mm, temperaturas mdias anuais de 22 a 26C. O regime de chuvas peridico, com estao seca de dois a cinco meses. A variedade bahamensis recomendada para plancies costeiras.
Emprego Produz madeira de excelente qualidade para construes em geral, resina e matria-prima para a indstria de polpa e chapas. A densidade varia de 0,35 a 0,50g/cm3, pode ser utilizada para construes de barcos, fabricao de laminados, chapas de fibras e de partculas (EMBRAPA 1988).
Experimentao Experimento instalado em Araquari (SC), regio do litoral norte catarinense, comprovou que a variedade bahamensis apresentou o segundo melhor desempenho entre cinco espcies testadas (EMBRAPA 1988).
7.6.1.2 Pinus caribaea var. caribaea
Nome cientfico Pinus caribaea Morelet var. caribaea Barr. et Golf.
Nome comum Pinus
Famlia Pinaceae
Local de origem Originrio do Oeste da Ilha de Cuba e na Ilha de Los Pinos. Ocorre em latitudes compreendidas entre 22 e 23N. A altitude mdia nesta regio varia de 0 a 500m (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), a temperatura mdia no local de origem varia de 24 a 26C, a precipitao oscila entre 1.050 e 1.800mm/ano, com perodos secos de 2 a 4 meses. Entre as variedades, o Pinus caribaea a que melhor se adapta s regies com dficit hdrico reduzido. Conforme EMBRAPA (1998), a variedade caribaea apontada como a mais tolerante a geadas, na Provncia de Missiones (Argentina), limtrofe regio do oeste catarinense. A variedade tem suportado geadas severas, embora com crescimento lento, na regio do planalto paranaense.
Emprego A madeira da variedade caribaea tem densidade de 0,35 a 0,50g/cm3, utilizada em construes leves e pesadas, construo de barcos, laminados, compensados, chapas de fibras e na fabricao de polpa de fibras longas. uma variedade muito promissora, apresenta fustes retos e galhos finos e curtos, caracterizando atributos para a formao de madeira de alta qualidade para o processamento em serrarias. Proporciona produo econmica de resina (EMBRAPA 1988).
Experimentao Os resultados preliminares de plantios comerciais em Irati e Colombo no Paran indicam boa tolerncia s geadas, entretanto o seu desenvolvimento no permite indic-la para regies frias, at a presente experimentao (EMBRAPA 1988).
7.6.1.3 Pinus caribaea var. hondurensis
Nome cientfico Pinus caribaea Morelet var. hondurensis Barr. et Golf.
Nome comum Pinus
Famlia Pinaceae
Local de origem Ocorre naturalmente na Costa Atlntica da Amrica Central, de Belize at a Nicargua, nas latitudes de 12 a 18N, em altitudes que variam de 0 a 1.000m (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a temperatura mdia anual no local de origem varia de 21 a 27C, a mdia das mximas do ms mais quente entre 29 e 34C e a mdia das mnimas do ms mais frio entre 15 e 23C. O regime hdrico peridico, podendo ocorrer eventualmente, em alguns locais, perodos secos com durao de at 6 meses.
Emprego A madeira da variedade hondurensis possui densidade entre 0,35 a 0,50g/cm3. Pode ser empregada para construes leves ou pesadas, construo de barcos, laminados, chapas de fibra e produo de celulose de fibra longa; entre outros usos, boa produtora de resina (EMBRAPA 1988).
Experimentao Em Missiones, Argentina, regio limtrofe de Santa Catarina, no extremo oeste catarinense, a variedade foi plantada com sucesso, nos locais onde no h ocorrncia de geadas. suscetvel aos ventos fortes, especialmente queles procedentes do interior. Recomenda-se o plantio para Santa Catarina, restrito regio do litoral (EMBRAPA 1988).
7.6.1.4 Pinus elliotti var. densa
Nome cientfico Pinus elliotti Engelm. var. densa Little et Dorman
Nome comum Pinus
Famlia Pinaceae
Local de origem Estado da Flrida nos Estados Unidos, na regio compreendida entre a latitude 24 e 29N e longitude 80 e 83W, com altitudes variando de 0 a 180m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a variedade densa provavelmente evoluiu a partir do Caribe, o que pode explicar o comportamento tropical de algumas caractersticas. O regime de chuvas peridico, predominando as chuvas de vero, o que proporciona um ligeiro dficit hdrico no inverno, com ocorrncia rara de geadas.
Emprego Pode ser utilizada para a produo comercial de resina, produzindo madeira adequada para serraria, fabricao de compensados, chapas de fibras e partculas para a produo da celulose de fibra longa (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao Indicada para plantios em reas de transio de clima subtropical para tropical., esta variedade recomendada para pesquisa na regio do litoral catarinense (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.1.5 Pinus elliottii var. elliottii
Nome cientfico Pinus elliottii Engelm var. elliottii
Nome comum Pinus
Famlia Pinaceae
Local de origem A regio do sul e sudeste dos Estados Unidos possui rea de origem mais restrita que o Pinus taeda, estendendo-se mais ao sul da Flrida, ao norte at o sul do Estado de Carolina do Sul e a oeste at o Rio Mississipi. As altitudes variam entre 0 e 2.500m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas De acordo com EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a precipitao da regio de origem varia de 650 a 2.500mm/ano, a distribuio uniforme e estacional com perodos secos de 2 a 4 meses. A temperatura mdia anual varia entre 15 e 24C; a mdia das mximas do ms mais quente situa-se entre 23 e 32C; a mdia das mnimas do ms mais frio, entre 4 e 12C.
Emprego A variedade elliottii possui densidade entre 0,50 e 0,56g/cm3. A madeira de rvores adultas pode ser utilizada para construes leves ou pesadas, barcos, produo de laminados, compensados, chapas de fibras e produo de celulose de fibra longa. Variedade excelente para a produo de resina (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao A variedade elliottii deve ser a preferida, podendo eventualmente substituir as espcies tropicais nas regies mais quentes (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.1.6 Pinus oocarpa
Nome cientfico Pinus oocarpa (Schiede)
Nome comum Pinus
Famlia Pinaceae
Local de origem A espcie ocorre naturalmente do Mxico at a Nicargua nas latitudes 13 a 18N; as altitudes variam de 600 a 2.700m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a precipitao varia de 750 a 1.500mm/ano, com perodos secos de 2 a 6 meses durante o ano. A temperatura mdia anual varia de 13 a 21C; a mdia do ms mais quente entre 20 e 30C e a mdia das temperaturas do ms mais frio entre 8 e 16C, podendo ocorrer geadas principalmente acima de 2.000m de altitude.
Emprego A densidade da madeira varia de 0,45 a 0,60g/cm3, podem ser empregada para construes leves, fabricao de laminados, chapas de fibras e de partculas e para produo de celulose de fibra longa. A produo de resina baixa, em comparao a de outras espcies. Uma caracterstica indesejvel a produo de ramos grossos e persistentes, tornando necessria a realizao de desramas artificiais. considerada uma das melhores espcies produtora de celulose (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao Uma nica origem de Pinus oocarpa, de Pueblo Caido (Nicargua), foi testada em Araquari, SC, com resultados satisfatrios (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.1.7 Pinus patula
Nome cientfico Pinus patula Schiede et Deppe
Nome comum Pinus
Famlia Pinaceae
Local de origem Ocorre naturalmente no Mxico, nas regies montanhosas de Oaxaca, Puebla, Vera Cruz, Hidalgo e Quaretero. Nas latitudes compreendidas entre 18 e 24N, com altitudes entre 1.400 e 3.200m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a precipitao anual nesta regio situa-se entre 750 e 2.000mm, com chuvas concentradas no vero e com uma estao seca, sem ocorrncia de dficit hdrico de at 3 meses. A temperatura mdia anual varia de 12 a 18C, a mdia das mximas do ms mais quente entre 20 e 29C e a mdia das mnimas do ms mais frio entre 6 e 12C, podendo ocorrer geadas de at 10C. -
Emprego A madeira dessa espcie possui densidade entre 0,38 e 0,50g/cm3. Devido ao comprimento de suas fibras, produz celulose de tima qualidade. A espcie possui aptido para processamentos mecnicos. Uma de suas caractersticas a produo de ramos grossos persistentes, tornando necessria a realizao de desramas artificiais ou melhoramento gentico para aumentar o seu aproveitamento como madeira serrada (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao O plantio da espcie deve ficar restrito s regies com altitudes superiores a 1.000m ou locais com temperaturas mdia anual no superior a 16C. A principal fonte de sementes no Brasil a regio de Camanducaia (Minas Gerais). A espcie patula, em decorrncia da procedncia da semente, em condies ambientais inadequadas, pode provocar anomalias fisiolgicas e ataques de pragas e doenas. Esta espcie possui um problema grave de ataque de insetos da famlia Geomitridae: os plantios de rvores adultas vm sendo atacados em So Paulo, Minas Gerais e Paran. Os danos so desfolhamento, como em Telmaco Borba (Paran), que provocou a morte de 47% das rvores no primeiro ataque e a reduo do crescimento das sementes. A recomendao do plantio comercial fica condicionada comprovao de medidas eficazes de controle dessa praga ainda em estudo (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.1.8 Pinus taeda
Nome cientfico Pinus taeda Lineus
Nome comum Pinus
Famlia Pinaceae
Local de origem Originria dos Estados Unidos, na regio da Flrida e Virgnia, onde tem ocorrncia extensa e descontnua, o que proporcionou o surgimento de vrios ecotipos ou raas geogrficas. Ocorre entre as latitudes de 28 e 39N e longitude de 75 e 97W, com altitudes compreendidas entre 0 e 2.400m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a temperatura mdia anual no local de origem varia de 13 a 19C; as mdias das mximas do ms mais quente situam entre 20 e 25C e a mdia das temperaturas do ms mais frio, entre 4 e 8C. A precipitao mdia anual oscila nessa regio entre 900 e 2.200mm, com boa distribuio durante o ano ou estacional com perodo de at 2 meses de seca.
Emprego A madeira produzida possui densidade de 0,47 a 0,51g/cm3 sendo considerada de alta qualidade e utilizada para vrios fins: construo civil, fabricao de mveis, chapas e celulose. A espcie no boa produtora de resina, entretanto uma grande produtora de terebintina (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao A experimentao realizada em Santa Catarina com o Pinus taeda permite recomendar a espcie para todo o Estado, com exceo da regio litornea. Portanto, a espcie pode ser plantada em locais mais frios, sujeitos a geadas mais severas, com altitudes superiores a 500m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.1.1.1 Zoneamento do gnero Pinus para as zonas agroecolgicas de Santa Catarina.
O zoneamento agroecolgico das diferentes espcies do gnero Pinus para o Estado de Santa Catarina, originrias da Amrica do Norte e Caribe, considerou os seguintes aspectos climticos: temperatura, precipitao e localizao da espcie no seu local de origem. A espcie pode ser enquadrada, aps estudos e avaliaes necessrias, nas seguintes classes de aptides climticas: Preferencial, Tolerada ou Cultivo no Recomendado. A indicao cultivo no recomendado para reflorestamento ocorre em funo de informaes que comprovadamente inviabilizam a recomendao da espcie para a zona agroecolgica considerada. A recomendao para o plantio comercial e/ou aptido preferencial para o Pinus ocorre quando a espcie j foi introduzida comercialmente na zona agroecolgica ou a pesquisa j realizou plantios em pequena escala com sucesso. A recomendao para plantio de comprovao ou pesquisa ocorre quando ainda no so conhecidas as caractersticas das espcies de Pinus nas zonas agroecolgicas onde ser realizado o trabalho de observao. A recomendao de zoneamento das espcies de Pinus para as regies agroecolgicas do Estado de Santa Catarina est descrita na Tabela 613.
Tabela 613 - Recomendao para plantio de reflorestamento, ou plantios de comprovao e experimentao das espcies do gnero pinus, para as regies agroecolgicas de Santa Catarina (A) Espcie 1 Regio/zona agroecolgica 2 3 4 5 * *
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B Pinus caribaea var.bahamensis Pinus caribaea var. caribaea T T T T T T T T T T * * * * * * * * * *
(continua)
Tabela 613 (continuao) Espcie 1
Regio/zona agroecolgica 2 3 4 5 * * P * P P
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B Pinus caribaea var. hondurensis Pinus elliottii var. densa Pinus elliottii var. elliottii Pinus oocarpa Pinus patula Pinus taeda P T T T * * P T T T * * P * P T * P P T P T * * T * P T * P * * P * T P * * P * T P * * P * T P * * P * P P * * P * P P
P Plantio comercial e/ou aptido Preferencial; Plantio de comprovao ou pesquisa (A) e/ou aptido Tolerada; - Plantio no recomendado e/ou aptido Cultivo no Recomendado.
(A)
Aps a introduo e a avaliao dos plantios de comprovao ou experimentao,
com base nos dados da avaliao comercial, a aptido da regio e/ou zona agroecolgica referida poder ser modificada para aptido Preferencial ou Cultivo no Recomendado, ou permanecer como Tolerada.
7.6.1.1.2 Utilizao comercial da madeira do gnero Pinus
As diversas formas de utilizao da madeira oriunda das espcies do gnero Pinus podem ser na forma de celulose, aglomerados e chapas de fibras, laminao, serraria, construes, mveis e resinagem, conforme a Tabela 614, contemplando desta forma as indicaes para o Estado de Santa Catarina.
Tabela 614 - Utilizao comercial da madeira das espcies recomendadas do gnero Pinus para o Estado de Santa Catarina
Espcie Celulose Aglomerados e chapas de fibras Pinus caribaea var. hondurensis Pinus caribaea var.bahamensis Pinus caribaea var. caribaea Pinus oocarpa Pinus elliottii var. elliottii Pinus elliottii var. densa Pinus taeda Pinus patula X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Laminao Serraria Construes Mveis Resinagem
Fonte: Embrapa-CNPF (1988).
Guia de navegao
Gnero Eucalyptus
Tpico anterior
Eucalyptus badjensis Eucalyptus benthamii Eucalyptus botryoides Eucalyptus cambiju (hbrido) Eucalyptus citriodora Eucalyptus cloeziana Eucalyptus dalrympleana Eucalyptus deanei Eucalyptus dunnii Eucalyptus elata Eucalyptus fastigata Eucalyptus grandis Eucalyptus macarthurii Eucalyptus maculata Eucalyptus nitens benthamii var.
Eucalyptus pellita Eucalyptus pilularis Eucalyptus propinqua Eucalyptus pyrocarpa Eucalyptus resinifera Eucalyptus robusta Eucalyptus saligna Eucalyptus smithii Eucalyptus urophylla Eucalyptus viminalis Zoneamento Eucalyptus Santa Catarina Utilizao comercial da madeira do gnero Eucalyptus. do nas gnero zonas
agroecolgicas do Estado de
7.6.2 Gnero Eucalyptus
7.6.2.1 Eucalyptus badjensis
Nome cientfico Eucalyptus badjensis Beuzev. & Welch.
Nome comum Eucalipto
Famlia Mirtaceae
Local de origem Restrita a uma pequena rea na regio sudeste de Nova Gales do Sul, na Austrlia, nas latitudes 3600 a 3645S, ocorre na altitude de 800 a 1.200m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a regio de origem do E. badjensis caracterizada pelo clima temperado submido, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente entre 22 e 25C e a mdia das mnimas do ms mais frio entre -4 e 0C. Nesta regio ocorrem mais de 100 geadas/ano, podendo eventualmente nevar. A precipitao mdia anual varia de 800 a 1.200mm, com distribuio praticamente uniforme durante o ano.
Emprego At o momento, a qualidade e o uso da madeira so desconhecidos (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao No Estado do Paran, em plantios de at quatro anos de idade, o eucalipto tem demonstrado crescimento rpido e tolerncia a geadas (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.2 Eucalyptus benthamii var. benthamii
Nome cientfico Eucalyptus benthamii var. benthamii Maid. & Camb.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), sua origem a Austrlia no Estado de Nova Gales do Sul, no oeste de Coffs Harbour, na latitude de 3020S, e em Sydney, na latitude de 34S, em terrenos frteis, com bom suprimento de gua.
Emprego No existe referncia sobre a madeira.
Experimentao Na Regio Sul do Brasil, a var. benthamii demonstrou bom crescimento e resistncia a geadas, em plantios experimentais com dois a trs anos. A espcie relatada como promissora, nas reas montanhosas do Estado de Minas Gerais (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.3 Eucalyptus botryoides
Nome cientfico Eucalyptus botryoides Sm.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Ocorre na costa australiana, na regio de Nova Gales do Sul e Victria, entre as latitudes de 32 e 3930S, na altitude de 0 a 300m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), as chuvas variam de 625 a 1.000mm/ano, com uma estao seca, no rigorosa, em geral de dois a trs meses. A temperatura mdia das mximas do ms mais quente varia de 23 a 28C, a mdia das mnimas do ms mais frio varia de 2 a 9C. Na regio de origem no existe ocorrncia de geadas; nas altitudes menores localizadas ao norte podem ocorrer at 20 geadas/ano.
Emprego A madeira indicada para laminao, dormentes, postes, moures e outros usos (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao No Estado do Rio Grande do Sul, demonstrou bom comportamento e desempenho em altitudes menores. No Estado de So Paulo, possui crescimento
volumtrico satisfatrio, com grande potencial para regies sem dficit hdrico. No sul do Brasil, h indicaes de boa adaptao em terrenos arenosos e midos (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.4 Eucalyptus cambiju (hbrido)
Nome cientfico Eucalyptus cambiju (hbrido)
Famlia Mirtaceae
Local de origem As sementes deste hbrido so originrias de Ponta Grossa (PR), no local conhecido por Fazenda Cambiju. O hbrido cambiju originrio de uma populao de sementes desconhecida. As possveis espcies que deram origem a este hbrido so o E. grandis, E. saligna, E. botryoides e E. urophylla. Os povoamentos oriundos desta populao tem apresentado bom crescimento e homogeneidade. Desempenhos semelhantes podem ser obtidos somente desta populao (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), o hbrido combiju recomendado comercialmente para locais com temperatura mdia de julho superior a 12C; tem demonstrado tolerncia s geadas, com crescimento rpido e uniforme, adaptado a diferentes condies edafoclimticas.
Emprego A madeira deste hbrido tem sido utilizada, exclusivamente, para a fabricao de chapas de aglomerados. No existem estudos sobre a adaptao para outros fins (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao Plantado comercialmente desde 1983, em Ponta Grossa (PR) e Campo do Tenente (PR). A fazenda Cambiju utilizada como rea de produo de sementes (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.5 Eucalyptus citriodora
Nome cientfico Eucalyptus citriodora Hook.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Ocorre ao norte da Austrlia, nas latitudes de 17 a 1930S e no centro sul de Queensland, nas latitudes de 22 a 26S. A regio norte possui terras elevadas e secas, a certa distncia da costa, as altitudes variam de 600 a 800m; na regio central as altitudes so de 80 a 300m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na regio de origem o clima subtropical, com a temperatura mdia das mximas do ms mais quente variando de 30 a
36C, com a mdia das mnimas do ms mais frio de 5 a 12C. As chuvas variam de 625mm/ano ao norte (clima semirido), at 1.250mm/ano no centro (clima subtropical). Ocorrem geadas de pequena intensidade.
Emprego A densidade da madeira varia de 0,59 a 0,62g/cm3, em plantas de 7 a 8 anos de idade. O E. citriodora uma das espcies mais difundidas no Brasil. Madeira utilizada para serraria, postes, moures e produode carvo de excelente qualidade. Na frica do Sul, utilizado para produo intensiva de mel (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao No Estado de So Paulo o E. citriodora tem demonstrado susceptibilidade geada e tolerncia deficincia hdrica. Podem ocorrer bifurcaes no fuste devido carncia nutricional de boro em solos pobres. uma espcie bastante difundida no litoral catarinense e nas regies de menor altitude do Estado do Rio Grande do Sul. Possui capacidade de regenerao, atravs de brotao das touas (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.6 Eucalyptus cloeziana
Nome cientfico Eucalyptus cloeziana F. Muell.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Ocorre na Austrlia, no norte e no centro de Queensland, nas latitudes de 1600 a 2630S. A maior ocorrncia natural do E. cloeziana est localizada no distrito de Gympie, a 26S, na altitude de 60m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na regio de origem, a temperatura mdia das mximas do ms mais quente varia de 29 a 34C e a mdia das mnimas do ms mais frio varia de 5 a 18C. As geadas, quando ocorrem, so fracas e no ultrapassam 5 dias/ano. A precipitao varia de 500 a 2.300mm/ano, ocorrendo predominantemente no vero.
Emprego A densidade da madeira foi de 0,51 a 0,59g/cm3 em plantas de 5 a 7 anos de idade. A principal utilizao no Brasil na produo de madeira para energia e posteamento (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao O Eucalyptus cloeziana plantado comercialmente nos Estados da Bahia e Minas Gerais, onde utilizado para a produo de lenha. O crescimento inicial lento, comparado a outras espcies de eucaliptos. No Estado de Santa Catarina a espcie recomendada para a regio litornea (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.7 Eucalyptus dalrympleana
Nome cientfico Eucalyptus dalrympleana Maiden.
Famlia Mirtaceae
Local de origem A origem desta espcie a Austrlia nos Estados de Victria e Nova Gales do Sul, nos planaltos central e meridional, na regio montanhosa da Tasmnia. Ocorre nas latitudes de 33 a 43S, locais com altitude de 600 a 1.700m no Continente Australiano e 300 a 900m na Ilha de Tasmnia (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), o clima da rea de ocorrncia temperado submido, com temperatura mxima do ms mais quente de 22 a 30C e a mdia das mnimas do ms mais frio de -4 a 3C. As geadas so freqentes e severas, variando de 60 a 100 geadas/ano, inclusive com ocorrncia de neve. A precipitao mdia varia de 800 a 1.900mm/ano, com maior concentrao no inverno e na primavera, na regio sul, tendendo a uma distribuio uniforme no centro de Nova Gales do Sul. Na Frana o E. dalrympleana um dos eucaliptos mais tolerantes ao frio, podendo suportar temperaturas de at -14C. Na frica do Sul a espcie indicada para plantio em regies com ocorrncia de 60 a 90 geadas/ano e temperaturas mnimas absolutas negativas de 10 a 12C.
Emprego Na Austrlia a espcie utilizada para a produo de mel (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao No Sul do Brasil o E. dalrympleana tem apresentado alta tolerncia ao frio e desempenho heterogneo, sendo indicado para pesquisa na regio do Planalto Catarinense nas altitudes superiores a 1.000m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.8 Eucalyptus deanei
Nome cientfico Eucalyptus deanei Maiden.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Ocorre em duas regies descontnuas do leste do Continente Australiano: a primeira ao sul do Estado de Nova Gales do Sul, entre os paralelos 32 e 3415S e a segunda na regio norte, nos Estados de Nova Gales do Sul e Queensland, entre os paralelos 2715 e 30S. As altitudes variam de 100 a 1.200m na rea de ocorrncia natural (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), o clima varia de temperado mido, subtropical mido a submido. A temperatura mdia das mximas do ms mais
quente situa-se entre 25 e 30C e a mdia das mnimas do ms mais frio entre 0 e 5C. Ocorrem de 0 a 50 geadas/ano nas regies mais frias, podendo nevar ocasionalmente. A precipitao mdia de 750 a 1.500mm/ano, com distribuio uniforme durante todo o ano.
Emprego O tronco possui forma cilndrica, com reflexos diretos e positivos no rendimento volumtrico (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao O E. deanei obteve comportamento satisfatrio em experimentos instalados em Guaba (RS), Lages (SC), Telmaco Borba (PR), Toledo (PR) e Capo Bonito (SP). Quando jovem, seus povoamentos podem ser danificados por geadas severas, apresentando boa capacidade de recuperao. No sul do Brasil, a espcie considerada tolerante a geadas, aps trs anos de idade (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.9 Eucalyptus dunnii
Nome cientfico Eucalyptus dunnii Maiden.
Famlia Mirtaceae
Local de origem A regio de ocorrncia na Austrlia restringe-se a pequenas reas no nordeste do Estado de Nova Gales do Sul e no sudeste do Estado de Queensland. As latitudes da
regio de ocorrncia variam de 28 a 3015S, nas altitudes de 300 a 780m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), o clima desta regio subtropical mido, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente entre 27 e 30C; a mdia das mnimas do ms mais frio, entre 0 e 3C; ocorrem de 20 a 60 geadas/ano. Precipitao mdia de 1.000 a 1.750mm/ano, concentradas no perodo de vero; a precipitao mensal nunca inferior a 40mm e a estao seca, no inverno, no excede a trs meses.
Emprego A densidade da madeira observada em rvores de 7 anos de idade foi de 0,46g/cm3 (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao Na Austrlia o seu crescimento um dos mais rpidos. No sul do Brasil, o E. dunnii tem-se destacado pela uniformidade dos talhes, forma das rvores, tolerncia a geadas de inverno e rpido crescimento. Nas proximidades de Lages (SC), a espcie demonstrou suscetibilidade a geadas tardias, pode sofrer danos graves com um ano de idade (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988). A principal limitao para plantios comerciais a baixa produo de sementes no Brasil. A importao de sementes em larga escala problemtica. Portanto os plantios ficam condicionados disponibilidade de sementes ou mudas obtidas atravs da propagao vegetativa (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.10 Eucalyptus elata
Nome cientfico Eucalyptus elata Dehnh.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Na Austrlia, ocorre principalmente na plancie central e em reas da encosta meridional dos Estados de Nova Gales do Sul e Victria, nas latitudes de 33 a 38S, desde o nvel do mar at 150m, em locais com altitude de at 750m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Conforme EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na rea de distribuio natural o clima temperado, submido a mido, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente entre 24 e 28C, temperatura mdia das mnimas do ms mais frio entre 0 e 5C. Na plancie costeira ocorrem anualmente poucas geadas leves, enquanto que nos locais de maior altitude ocorrem at 50 geadas/ano. A precipitao mdia varia de 650 a 1.700mm/ano. As precipitaes so concentradas no inverno ou uniformes, existindo uma estao seca, de trs a quatro meses, no rigorosa.
Emprego A madeira do E. elata apresenta densidade de 0,58 a 0,64g/cm3, nas plantaes da frica do Sul. A utilizao industrial limitada, devido qualidade inferior e pequena
durabilidade da madeira. Pode ser utilizado para produo de celulose (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao Na frica do Sul, o E. elata foi implantado em reas considerveis, em locais demasiadamente frios. O E. elata relativamente resistente a geadas, com boas caractersticas de produo volumtrica, rebrotao e descascamento, tem produzido bem em alguns lugares com chuvas concentradas no inverno ou uniformes, similares ao seu habitat natural (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.11 Eucalyptus fastigata
Nome cientfico Eucalyptus fastigata Deanei & Maiden.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Originrio das montanhas e planaltos da grande cadeia divisria do Continente Australiano, ocorre no Estado de Nova Gales do Sul e em pequena extenso ao nordeste do Estado de Victria. A latitude da rea de origem varia de 3030 a 3730S e nos planaltos ao norte de Nova Gales do Sul, ocorre nas altitudes entre 650 e 1.400m.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a temperatura mdia das mximas do ms mais quente situa-se entre 23 e 28C e a mdia das mnimas do ms
mais frio de -4 a 3C. Anualmente, ocorrem de 50 a 100 geadas/ano, de intensidade severa. A queda de neve comum nessas regies. A precipitao mdia varia de 750 a 2.000mm/ano. A distribuio das chuvas durante o ano varivel, com concentrao no inverno (ao sul da ocorrncia natural), uniforme (na parte central) e com concentrao no vero (ao norte).
Experimentao a principal espcie plantada na frica do Sul, nos locais demasiadamente frios para E. grandis. No Brasil, a espcie foi introduzida em So Francisco de Paula (RS), da origem OBERON - NSW, da parte central da ocorrncia natural, obtendo desenvolvimento nitidamente superior s origens meridionais (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.12 Eucalyptus grandis
Nome cientfico Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden.
Famlia Mirtaceae
Local de origem A principal ocorrncia natural na Austrlia est localizada ao norte de Nova Gales do Sul e ao Sul de Queensland, ocorrendo nas latitudes de 25 a 33S, no centro (latitude de 21S) e no norte (latitudes de 16 a 19S) de Queensland. A altitude varia desde prxima do nvel do mar at 600m, na principal rea de ocorrncia, e de 500 a 1.000m nas reas ao norte (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na principal rea de ocorrncia, a temperatura mdia das mximas do ms mais quente est entre 24 e 30C e a temperatura mdia das mnimas do ms mais frio entre 3 e 8C. As reas costeiras so geralmente livres de geadas, entretanto nos locais de maior altitude, longe da costa, podem ocorrer geadas ocasionais. A precipitao mdia situa-se entre 1.000 e 3.500mm/ano e ocorrem com maior concentrao no vero, principalmente no centro e no norte de Queensland. A estao seca no superior a trs meses. Na frica do Sul, o E. grandis recomendado para locais com temperatura mdia anual superior a 16C e temperatura do ms mais frio, superior a 11C. A experincia sul-africana recomenda, quando prximo do limite de 1.200m de altitude na latitude de 27S, que o limite de altitude aumente 50m a cada decrscimo de 1 de latitude, ou vice-versa. A espcie sensvel a geadas, plantadas em condies topogrficas favorveis, em altitudes elevadas. Golfari, citado em EMBRAPA (1986), concluiu que as condies climticas mais favorveis para o E. grandis, de acordo com os padres australianos, compreendem temperaturas mdias anuais entre 17 e 21C e dficit hdricos inferiores a 20mm.
Emprego A madeira do E. grandis apresenta densidade 0,39 e 0,52g/cm3, em plantaes com 4 e 10 anos de idade, respectivamente. Na frica do Sul possui aptido para a produo de mel. A madeira utilizada para vrias finalidades. Nos ciclos curtos de produo, ao ser desdobrado, apresenta problemas de empenamento, contraes e rachaduras. Entretanto, nos plantios devidamente manejados, pode produzir madeira de excelente qualidade para serraria e laminao. Constitui a principal fonte de matriaprima para a produo de celulose e papel no Estado de So Paulo (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao No Brasil a espcie apresenta obteve bom comportamento em Capo Bonito (SP). Pode ser plantada em regies mais frias, com uso planejado para minimizar os efeitos de invernos excepcionalmente rigorosos (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.13 Eucalyptus macarthurii
Nome cientfico Eucalyptus macarthurii Deane & Maiden.
Famlia Mirtaceae
Local de origem A ocorrncia natural do E. macarthurii est restrita regio sudeste do Estado de Nova Gales do Sul, na Austrlia; a origem ocorre em latitudes de 3330 a 35S, nas altitudes de 500 a 1.200m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Conforme EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a temperatura mdia das mximas do ms mais quente situa-se entre 23 e 25C e a mdia das mnimas do ms mais frio situa-se entre -1 e 2C; ocorrem de 30 a 100 geadas/ano. A precipitao mdia varia de 800 a 1.100mm/ano, uniformemente distribuda, sendo raros os meses com menos de 40mm de chuva.
Emprego Espcie adequada para quebra-vento, as folhas produzem leos essenciais utilizados na produo de perfumes. As rvores regeneram-se por brotao e apresentam casca fortemente aderida ao lenho (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao Experimentos realizados em Correia Pinto (SC) demonstraram que a variedade promissora. Na frica do Sul plantada comercialmente nos climas demasiadamente frios para o E. grandis. Apresenta crescimento razovel em solos rasos (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.14 Eucalyptus maculata
Nome cientfico Eucalyptus maculata Hook.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Ocorre no Estado de Nova Gales do Sul (na faixa costeira) e no sudeste do Estado de Queensland, na Austrlia. A latitude varia de 25 a 38S e as altitude so de 0 a 950m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na regio de origem, o clima varia de temperado mido a subtropical submido. A temperatura mdia das mximas do
ms mais quente situa-se entre 25 e 30C, a mdia das mnimas do ms mais frio, entre 1 e 8C. As geadas ocorrem de forma branda e pouco intensas nas reas costeiras; ocorre mais de 60 geadas/ano nos locais mais frios. A precipitao mdia anual de 750 a 1.750mm, com distribuio uniforme no sul e concentrada no vero, ao norte.
Emprego A densidade da madeira varia de 0,54 a 0,55g/m3, em plantas com 7 anos de idade. Regenera-se por brotao das touas e , moderadamente susceptvel a geadas pronunciadas e ao fogo. A madeira assemelha-se do E. citriodora. O E. maculata utilizado como espcie melfera, na Austrlia e na frica do Sul, florescendo no perodo invernal, com caractersticas muito parecidas com aquelas que ocorrem na Regio Sul do Brasil (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao No Estado de So Paulo, o crescimento do E. maculata comparvel, quando no superior, ao E. citriodora. Em Mogi das Cruzes (SP) apresentou os melhores resultados aos treze anos de idade. Pelo seu comportamento silvicultural, poder vir a ser substituto do E. citriodora em Santa Catarina (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.15 Eucalyptus nitens
Nome cientfico Eucalyptus nitens (Deane & Maiden) Maiden.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Ocorre naturalmente nos Estados de Victria e Nova Gales do Sul, na Austrlia, nas latitudes compreendidas entre 3030 e 38S, nas altitudes de 600 a 1.600m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Conforme EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na regio de origem, o clima varia de temperado a subtropical e de mido a submido, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente entre 21 e 26C, mdia das mnimas do ms mais frio de -5 a 2C. As geadas variam de 50 a 150/ano, e so consideradas severas. As nevascas, quando ocorrem, mantm-se no solo por vrios dias e semanas. Precipitao mdia de 750 a 1.750mm/ano, com distribuio relativamente uniforme durante o ano e precipitao mensal no inferior a 50mm/ms. O E. nitens uma das espcies mais tolerantes a geadas. O plantio das mudas pode ser feito atravs de raiz nua, desde que haja condies climticas favorveis.
Experimentaes Existem poucas informaes sobre esta espcie. O E. nitens procedente da Nova Gales do Sul recomendado para pesquisa na regio do Planalto Catarinense, nos locais com temperatura mdia de julho no superior a 12C (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.16 Eucalyptus pellita
Nome cientfico Eucalyptus pellita F. Muell.
Famlia Mirtaceae
Local de origem
Possui duas reas distintas de ocorrncia natural na Austrlia. A primeira rea situada na costa norte de Queensland, entre as latitudes de 1245 e 19S; a outra, rea situa-se entre as latitudes de 24 e 3645S e estende-se desde o sul de Queensland at Nova Gales do Sul (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na rea de ocorrncia natural, o clima da regio norte tropical e ao sul varia de subtropical a temperado. No conjunto das duas reas, a altitude varia de 0 a 600m. A temperatura mdia do ms mais quente varia de 24 a 34C e a mdia das mnimas do ms mais frio varia de 4 a 19C. Embora ausentes na rea norte, podem ocorrer algumas geadas anuais, nos locais de maior altitude localizados ao sul. A precipitao mdia anual varia de 900 a 2.200mm, com distribuio uniforme durante o ano. No sul, concentrada no vero e ao norte, onde o perodo seco, pode variar de cinco a sete meses.
Emprego A densidade da madeira do E. pellita 0,55g/cm3 em rvores com 10 anos de idade (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao Utilizando sementes originrias da rea norte de ocorrncia natural, o E. pellita foi plantado em Araraquara (SP), So Carlos (SP) e Guaba (RS), apresentando bons resultados (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.17 Eucalyptus pilularis
Nome cientfico Eucalyptus pilularis Smith.
Famlia Mirtaceae
Local de origem A costa de Nova Gales do Sul, o sudeste de Queensland e a Ilha Fraser na Austrlia, entre as latitudes de 2530 e 3730S, com altitudes desde o nvel do mar at 600m em alguns locais (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), o E. pilularis exige clima subtropical mido, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente variando de 24 a 32C e temperaturas mdias das mnimas do ms mais frio entre 5 e 10C. A ocorrncia de geadas pequena. A precipitao mdia anual situa-se entre 900 e 1.750mm, com distribuio relativamente uniforme durante o ano. Em algumas regies podem ocorrer de trs a quatro meses de seca.
Emprego A densidade da madeira do E. pilularis de 0,47g/cm3, observada em plantas com 8 anos de idade. Apresenta rpido crescimento e madeira de excelente qualidade para serraria e construes em geral. Na Austrlia uma das espcies mais plantadas, utilizada para a produo de mel. Planta tolerante ao fogo, apresenta baixa capacidade de regenerao por brotao (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao No Estado de So Paulo, a espcie apresentou bom desenvolvimento em solos pobres e cidos. Na frica do Sul, considerada inadequada para manejo por talhadia, por apresentar rebrotao fraca. Em Santa Catarina, recomendada para plantios de comprovao, em locais com altitudes abaixo de 400m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.18 Eucalyptus propinqua
Nome cientfico Eucalyptus propinqua Deane et Maiden.
Famlia Mirtaceae
Local de origem O E. propinqua nativo da mesma rea geogrfica do E. saligna. Ocorre na costa leste da Austrlia, entre as latitudes de 24 e 3315S, na altitude de 0 a 900m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas De acordo com EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), o clima na regio de origem temperado quente ou subtropical, com precipitaes uniformes oscilando de 850 a 1.700mm/na; ao norte so mais concentradas no vero. A temperatura mdia das mximas do ms mais quente varia entre 24 e 31C, a mdia das temperaturas mnimas do ms mais frio situa-se entre 3 e 10C. Ocorrem at 10 geadas/ano que, entretanto, so ausentes nas regies costeiras do norte australiano.
Emprego A madeira do E. propinqua possui alta qualidade para desdobro e usos gerais como estruturas, postes dormentes e moures (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao Existem plantios desta espcie nos Estados de Minas Gerais, So Paulo, oeste do Paran e na regio de Missiones na Argentina com resultados satisfatrios (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.19 Eucalyptus pyrocarpa
Nome cientfico Eucalyptus pyrocarpa L. Johnson & Blaxell.
Famlia Mirtaceae
Local de origem O E. pyrocarpa ocorre em pequenas populaes dispersas, formando freqentemente mosaicos com o E. pilularis, na regio costeira de Nova Gales do Sul na Austrlia. Encontrado somente nesse Estado entre as latitudes de 29 a 32S e nas altitudes entre 0 e 500m (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), o clima de ocorrncia natural do E. pyrocarpa subtropical mido. A temperatura mdia das mximas do ms mais quente varia de 27 a 30C e a mdia das mnimas do ms mais frio, de 5 a 7C. As geadas so raras ou ausentes; a precipitao mdia anual situa-se entre 1.100 a 1.200mm, com maior concentrao no vero, no ocorrendo meses com menos de 50mm de chuva.
Experimentao A espcie apresentou bom desenvolvimento em Mogi-Guau (SP). Em plantas com 13 anos de idade, a altura e o dimetro na altura do peito foram de 34,0 e 28,5 cm, respectivamente (EMBRAPA 1986).
7.6.2.20 Eucalyptus resinifera
Nome cientfico Eucalyptus resinifera Smith.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Ocorre nas regies costeiras dos Estados de Queensland e Nova Gales do Sul, na Austrlia, nas latitudes de 14 a 35S. Entretanto possui distribuio descontnua em certas partes de Queensland. A altitude nesta regio varia de 0 a 1.200m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na regio de origem o clima varia de tropical a subtropical mido, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente entre 24 e 34C e mdia das mnimas do ms mais frio entre 1 e 19C. No ocorrem geadas na rea costeira de menor altitude, entretanto podem ocorrer de 5 a 10 geadas/ano nas reas mais altas de Nova Gales do Sul. A precipitao mdia anual varia de 800 a 2.500mm, com distribuio relativamente uniforme durante o ano no sul e mais concentrada no vero, ao norte de Queensland. A estao seca no ultrapassa quatro meses. A espcie susceptvel a geadas e deficincia hdrica severa. Tolerante ao fogo baixo, regenera-se bem por brotao das touas.
Experimentao Os resultados experimentais no Estado de So Paulo recomendam a espcie para plantios de comprovao (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.21 Eucalyptus robusta
Nome cientfico Eucalyptus robusta Smith.
Famlia Mirtaceae
Local de origem O E. robusta distribui-se ao longo de uma estreita faixa costeira, desde Nova Gales do Sul at Queensland, na Austrlia, entre as latitudes de 28 a 3530S. Ocorre
ao nvel do mar, podendo atingir at 90m de altitude (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas De acordo com EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), o clima da rea de ocorrncia natural subtropical mido, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente entre 24 e 32C e a mdia das mnimas do ms mais frio, entre 6 e 13C. As geadas so raras ou no ocorrem. A precipitao mdia anual varia de 1.000 a 1.700mm, com distribuio uniforme durante o ano ao sul e concentrada no vero, ao norte da sua rea de ocorrncia.
Experimentao No Brasil o E. robusta tem desenvolvimento satisfatrio em solos hidromrficos e areias quartzosas, apresenta alta capacidade de regenerao por brotao das touas e adapta-se em solos drenados. Entretanto, uma das principais espcies para plantio em solos midos da plancie costeira do Estado de Santa Catarina (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.22 Eucalyptus saligna
Nome cientfico Eucalyptus saligna Smith.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Situada numa faixa de 120km ao longo da costa, desde o Estado de Nova Gales do Sul at o sul de Queensland. Na regio natural, a latitude varia de 21 a 36S e a altitude desde o nvel do mar at 1.100m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na regio de origem o clima temperado ao sul e subtropical ao norte. A temperatura mdia das mximas do ms mais quente varia de 24 a 33C e a mdia das mnimas do ms mais frio de -2 a 8C. Ao nvel do mar, no existe ocorrncia de geadas, entretanto podem ocorrer cerca de 60 geadas na regio do planalto. A precipitao mdia anual de 900 a 1.800mm, com distribuio uniforme durante o ano ao sul e concentrada no vero, ao norte.
Emprego Densidade de 0,51g/cm3 da madeira do E. saligna foi observado no Estado de Minas Gerais, em plantaes com 6 anos de idade. A espcie possui tima forma, elevada percentagem de rebroto aps o corte e resistncia ao fogo (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao O E. Saligna da procedncia Itatinga tem sido plantado comercialmente em Toledo e Campo Mouro (PR). Na regio sul do Estado de So Paulo essa procedncia tem sido uma das mais difundidas, enquanto que a procedncia NW Ulong NSW tem-se destacado em experimentos em Campo Bonito (SP). Nas condies brasileiras, o crescimento do E. saligna geralmente inferior ao E. grandis. Na regio de Catanduvas (SC), em altitudes de 600 a 1.200m, tem-se plantado um hbrido do E. saligna, o MR1, para a produo de lenha (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.23 Eucalyptus smithii
Nome cientfico Eucalyptus smithii R. T. Baker
Famlia Mirtaceae
Local de origem Ocorre naturalmente no sudeste do Estado de Nova Gales do Sul, em algumas regies ao leste do Estado de Victria, na Austrlia, nas latitudes de 34 a 3730S, com altitudes de at 500m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Conforme EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), o clima nessa regio varia de temperado mido a submido, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente entre 23 e 28C e mnimas do ms mais frio de -2 a 6C. As geadas, pouco freqentes prximo costa, podem ultrapassar a 40 geadas/ano nos planaltos. A precipitao mdia anual varia de 750 a 1.700mm, com distribuio relativamente uniforme, sendo raros os meses com menos de 50mm.
Emprego Na Austrlia a espcie utilizada para a produo de mel. As folhas contm leo essencial em quantidade suficiente para a destilao comercial (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Experimentao No municpio de Lages (SC), foram instalados talhes experimentais, destacando-se das demais espcies testadas, com incremento mdio anual de 51 m3/ha, aos 5 anos de idade (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.24 Eucalyptus urophylla
Nome cientfico Eucalyptus urophylla S. T. Blake.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Ocorre naturalmente em ilhas da parte oriental do arquiplago da Indonsia, nas ilhas de Timor e Flores, nas latitudes de 7 a 11S e longitude de 119 a 127E, nas altitudes de 400 a 3.000m (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988) a precipitao mdia dessa regio varia de 1.000 a 1.500mm/ano, concentrada no vero, e o perodo seco oscila de 3 a 6 meses. A temperatura mdia das mximas do ms mais quente encontra-se ao redor de 29C e a mdia das mnimas do ms mais frio entre 8 e 12C, podendo ocorrer geadas nos locais de maior altitude. O clima varia de subtropical seco a tropical mido.
Emprego Demonstra resistncia ao cancro, especialmente em regies tropicais midas, e sua madeira tima para a produo de celulose. Entretanto, possui sensibilidade ao ataque de coleobrocas da famlia Platypodidae, que formam galerias nos troncos das rvores, constituindo um fator preocupante para plantio em larga escala (EMBRAPA 1988).
Experimentao Conforme EMBRAPA (1988), o E. urophylla apresenta grandes variaes morfolgicas e fenolgicas de acordo com a altitude. Na altitudes menores que 1.200m, apresenta-se como uma rvore de grande porte e tronco reto, atingindo 50m de altura; nas altitudes superiores a 1.600m apresenta-se como uma rvore pequena e tortuosa. No Estado de So Paulo plantado em escala comercial nas regies mais quentes e com maior dficit hdrico, mas tem demonstrado grande sensibilidade ao ataque de coleobrocas. Em Guaba (RS) apresenta bons incrementos e constatou-se que as plantas originrias das matrizes da Ilha do Timor so mais resistentes s coleobrocas que as originrias de Flores (EMBRAPA 1986; EMBRAPA 1988).
7.6.2.25 Eucalyptus viminalis
Nome cientfico Eucalyptus viminalis Labill.
Famlia Mirtaceae
Local de origem Na Austrlia, a rea de ocorrncia estende-se desde a Ilha da Tasmnia, a 43S de latitude, at a divisa entre Nova Gales do Sul e Queensland, a 28S de latitude, em altitudes que variam desde as prximas ao nvel do mar at 1.400m (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), na rea de ocorrncia natural, o clima varia de temperado a subtropical e de submido a mido, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente entre 20 e 32C e mdia das mnimas do ms mais frio entre -4 e 8C. As geadas podem variar de zero, nas proximidades da costa, a mais de 100 geadas/ano, nas altitudes maiores, onde ocasionalmente pode nevar. A precipitao mdia anual varia de 500 a 2.000mm, com distribuio uniforme no centro de Nova Gales do Sul, concentrada no vero ao norte e no inverno em reas ao sul.
Emprego Na frica do Sul utilizada como espcie melfera (EMBRAPA 1988).
Experimentao No Brasil, o E. viminalis tolerante a geadas, susceptvel deficincia hdrica e apresenta boa capacidade de regenerao por brotao das touas. A procedncia de Canela (RS) apresenta crescimento e forma das rvores insatisfatrios, sendo o melhoramento restrito, devido possivelmente base gentica (EMBRAPA 1988).
7.6.2.1.1 Zoneamento do gnero Eucalyptus nas zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina
Para o zoneamento das diferentes espcies de Eucalyptus, originrias da Oceania, recomendadas para o Estado de Santa Catarina, os aspectos climticos considerados foram: a) temperatura; b) precipitao pluviomtrica; c) os locais de origem das espcies.
A recomendao para plantio comercial e/ou aptido preferencial ocorre quando a espcie j foi introduzida comercialmente na zona agroecolgica com sucesso ou foi comprovada pela pesquisa em plantio de pequena escala. A recomendao para plantio de comprovao ou pesquisa feita quando ainda no so conhecidas as caractersticas das espcies de Eucalyptus, na zona agroecolgica objeto do zoneamento. A recomendao para cultivo no recomendado considera-se quando existe um somatrio de informaes que, comprovadamente, inviabilizam a recomendao da espcie para a zona agroecolgica considerada para o reflorestamento. Posteriormente, aps a avaliao, a espcie poder ser enquadrada em uma das seguintes aptides: Preferencial, Tolerada ou Cultivo no Recomendado. O zoneamento das espcies do gnero Eucalyptus, para as GUPs/zonas agroecolgicas de Santa Catarina, est descrito na Tabela 615.
Tabela 615 - Recomendaes para plantio de reflorestamento ou plantios de comprovao e experimentao das espcies do gnero Eucalyptus, para as regies agroecolgicas de Santa Catarina Espcie 1 Regio/zona agroecolgica 2 3 4 5 T T * T * * T * * T T * T * T * * *
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B Eucalyptus badjensis Eucalyptus benthamii var. benthamii (B) Eucalyptus botryoides Eucalyptus " cambiju " (hbrido) Eucalyptus citriodora (C) Eucalyptus cloeziana Eucalyptus dalrympleana (D) Eucalyptus deanei (E) Eucalyptus dunnii(F) Eucalyptus elata Eucalyptus fastigata Eucalyptus grandis (G) Eucalyptus macarthurii Eucalyptus maculata (H) Eucalyptus nitens Eucalyptus pellita (I) Eucalyptus pilularis (J) Eucalyptus propinqua (J) * * * * P T * T P * * P * P * T T T * * * * P T * T P * * P * P * T T T * T * T P * * T P * * P * T * * T T * * T * P T * T P * * P * P * T T T * T * T P * * T P * * T * T * * T T T T * P * * * T P T * * T * * * * * T T * P * * T T P T * * T * * * * * T T * P * * * T P T * * T * * * * * T T * T * * T * * T T * T * T * * * T T * T * * T * * T T * T * T * * *
(continua)
Tabela 615 (continuao) Espcie 1
Regio/zona agroecolgica 2 3 4 5 * * * * T * P
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B Eucalyptus pyrocarpa (J) Eucalyptus resinifera Eucalyptus robusta Eucalyptus saligna (K) Eucalyptus smithii Eucalyptus urophylla Eucalyptus viminalis T T P P * T * T T P P * T * T * * P * * * T T P P * T * T * * P * * * * * * T T * P * * * T T * P * * * T T * P * * * * T * P * * * * T * P
P Plantio comercial e/ou aptido Preferencial Plantio de comprovao ou pesquisa (A) e/ou aptido Tolerada - Plantio no recomendado e/ou aptido Cultivo no Recomendado
(A)
Posteriormente introduo e avaliao dos plantios de comprovao ou pesquisa e com base nos respectivos dados da avaliao comercial, a aptido da regio e/ou zona agroecolgica referida poder ser modificada para aptido preferencial ou cultivo no recomendado ou permanecer como aptido tolerada.
(B)
Nas Zonas Agroecolgicas 2A e 2C, recomendado somente para plantios de comparao acima de 500m de altitude.
(C)
Nas Zonas Agroecolgicas 2A e 2C, recomendado somente para plantios comerciais nas altitudes no superiores a 400m.
(D)
Na Zona Agroecolgica 3B, o plantio de comprovao somente recomendado para localidades com altitudes superiores a 1.000m.
(E)
Nas Zonas Agroecolgicas 3A, 3B e 3C, recomendado somente para plantios comerciais em locais com altitudes inferiores a 800m.

(F)
Na Zona Agroecolgica
3B, recomendado somente para plantios comerciais, em
altitudes inferiores a 1.000m, com cuidados especiais em relao a geadas.

(G)
Na Zona Agroecolgica 2C, a aptido de plantio tolerada. Os plantios devem ser realizados visando reduzir os danos pelas geadas (localizao dos talhes nos topos dos morros ou nas partes superiores das encostas, plantio somente no perodo da primavera).
(H) (I) (J)
Nas Zonas Agroecolgicas 2A e 2C, redobrar os cuidados com relao geada.
Adapta-se com facilidade em solos de textura arenosa e bem drenados. Nas Zonas Agroecolgicas 2A e 2C, o plantio para comprovao dever ser efetuado abaixo da cota de 400m de altitude.
(K)
Nas Zonas Agroecolgicas 2A e 2C, o plantio para comprovaes deve ser feito em locais com altitudes inferiores a 800m.
7.6.2.1.2 Utilizao comercial da madeira do gnero Eucalyptus
As formas de utilizao da madeira das espcies recomendadas do gnero Eucalyptus, considerando a aptido para Estado de Santa Catarina, arroladas na Tabela 616, incluem a utilizao comercial, na forma de celulose, aglomerados e chapas de fibras, laminao, serraria, mveis, construes, postes e moures, dormentes ou carvo.
Tabela 616 Utilizao comercial(D) da madeira das espcies recomendadas do gnero Eucalyptus, para o Estado de Santa Catarina Espcie Cel. Agl. Lam. Ser. Mov. Com. Pos. Dor. Car.
A B C A B C A B C A B C A B C A B C A B C AB C AB C
E. botryoides E. cambiju E. citriodora E. cloeziana E. dalrympleana E. deanei E. dunnii E. elata E. fastigata E. grandis E. macarthurii E. maculata E. microcorys E. nitens
X X X
X X
X X
X X X X X X X X X
X X X XX X X
X X X
XX X X
X X
X X X X
XX X
X X X X X X X X
X X
X X
X X X X X X X X X X X X X XX X XX X X X (continua) X X X X X XX X X X
X X X X X X X X X X X X
X X X X X
X X X X
X X X X X
Tabela 616 (continuao) Espcie Cel. Agl.
Lam.
Ser.
Mov.
Com.
Pos.
Dor.
Car.
A B C A B C A B C A B C A B C A B C A B C AB C AB C
E. pellita E. pilularis E. propinqua E. pyrocarpa E. resinifera E. robusta E. saligna E. smithii E. urophylla E. viminalis
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X
X XX X X XX
X XX XX X X XX X X X
XX XX
XX XX XX
X X XX X X X X X X XX X XX X X X
XX XX
Fontes Ferreira; FAO; Instituto de Pesquisas e Estudos Florestais; Bootle; Webb et al.; Boland et al. citados em EMBRAPA (1998).
(A) (B) (C) (D)
Utilizao na rea de origem. Utilizao em outros pases, exceto o Brasil. Utilizao no Brasil. Cel. = celulose; Agl. = aglomerados e chapas de fibras; Lam. = laminao; Ser. = serraria; Mov. = mveis; Con. = construes; Pos. = postes e moures; Dor. = dormentes; Car. = carvo.
Guia de navegao
Recomendaes de outras espcies florestais exticas

Tpico anterior
Acacia longifolia Acacia mearnsii Acacia melanoxylon Agathis robusta Aleurites mollucana Alnus glutinosa Anthocephalus chinensis Araucaria cunninghamii Casuarina cunninghamiana Casuarina equisetifolia Cryptomeria japonica Cunninghamia lanceolata Cupressus lusitanica Grevillea robusta Hovenia dulcis Leucaena leucocephala Liquidambar styraciflua Melia azedarach Taxodium distichum
Zoneamento de outras espcies florestais exticas para as regies agroecolgicas do Estado de Santa Catarina.
7.6.3 Recomendaes de outras espcies florestais exticas.
7.6.3.1 Acacia longifolia
Nome cientfico Acacia longifolia (Andr.) Willd.
Nome comum Accia-trinervis ou Accia-martima
Famlia Leguminosaea
Local de origem Originria da Austrlia, ocorre nas regies costeiras dos Estados de Nova Gales do Sul, Queensland, Victria e Tasmnia.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), deve preferencialmente ser plantada em locais com temperatura mdia anual superior a 17C, na poca da primavera. Plantas j estabelecidas podem ser afetadas, na parte area devido a geadas severas, podendo recuperar-se posteriormente.
Emprego A madeira da A. longifolia possui densidade mdia de 0,60g/cm3 e utilizada eventualmente para lenha. Espcie boa produtora de mel, floresce a partir dos sete meses de idade, com flores amarelas vistosas. O mel produzido possui sabor amargo (EMBRAPA 1988).
Experimentao Segundo CORRA (1926), apresenta-se como arbusto ou arvoreta pequena, com 4 a 5m de altura com ramos pendentes; flores amarelas dispostas em espigas geminadas, ornamental, adaptada como planta fixadora da areia das dunas e dos terrenos ngremes sujeitos a eroso. Floresce no Brasil, de abril a setembro. Na regio Sul do Brasil foi utilizada como fixadora de dunas, no litoral do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Nestas condies, as plantas adquiriram forma arbustiva, com cerca de 3m de altura e copa esparramada e densa. Em Florianpolis (SC), no Morro da Cruz, ela apresentou, aos quatorze meses, altura mdia de 1,53m, com sobrevivncia de 95% (EMBRAPA 1988).
7.6.3.2 Acacia mearnsii
Nome cientfico Acacia mearnsii De Willd.
Nome comum Accia-negra
Famlia Leguminosaea
Local de origem Ocorre no Sul da Austrlia, especialmente na plancie costeira e nos pequenos declives dos planaltos adjacentes perto da cidade de Sydney, bem como em regies de baixa e mdia altitudes da Tasmnia.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), a regio de ocorrncia da Acacia mearnsii situa-se na latitude de 34 a 44S, nas altitudes desde o nvel do mar at 850m, em clima temperado submido e mido, com temperaturas mdias das mnimas do ms mais frio entre 0 e 5C. Nas reas da plancie costeira ocorre de uma a dez geadas por ano, em certas reas do planalto podem ocorrer at 40 geadas e a temperatura mnima absoluta pode chegar a -11C. A precipitao anual mdia na rea de ocorrncia natural varia de 625 a 1.000mm.
Emprego De acordo com EMBRAPA (1988), o principal produto da accia-negra o tanino, extrado da casca, empregado no curtimento de couros, ou tambm como matria-prima para a fabricao de colas fenlicas e agentes anticorrosivos. A madeira possui densidade mdia de 0,62g/cm3, utilizada na produo de carvo vegetal, celulose, chapas de partculas (aglomerados) e lenha. No Rio Grande do Sul produz 9.100kg de casca seca/ha. Entretanto, apresenta problemas de doena como gomose e o ataque do besouro serrador. O controle feito juntando-se os galhos cortados pelos insetos, amontoando e queimando de fevereiro at fins de julho.
Experimentao No Brasil, a accia-negra plantada no Estado do Rio Grande do Sul em uma extensa rea da Depresso Central e em escala menor na Serra Gacha. Plantada experimentalmente no Estado do Paran, na regio de Toledo (Oeste paranaense) com produtividade de 31 a 36 m3/ha.ano (EMBRAPA 1988).
7.6.3.3 Acacia melanoxylon
Nome cientfico Acacia melanoxylon R. Browm.
Nome comum Accia-australiana, blank-wood
Famlia Leguminosaea
Local de origem Segundo EMBRAPA (1988), ocorre na costa leste da Austrlia e na Ilha de Tasmnia, com latitude compreendida entre 16 e 43S, desde o nvel do mar at ocasionalmente 1.250 a 1.500m, ao nordeste do Estado de Nova Gales do Sul.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), na rea de ocorrncia natural, os veres so quentes, com temperatura mdia das mximas do ms mais quente, de 23 a 30C e a temperatura mnima do ms mais frio de 1 a 10 C, com uma a 40 geadas severas por ano. Ocasionalmente pode nevar. A precipitao mdia anual de 750 a 1.500mm, com pequena variao. Geralmente os dias de chuva por ano variam de 100 a 120 dias, chegando at 150 a 180 dias, nos locais onde as rvores atingem as maiores dimenses. Na Argentina, cresce em locais com 1.000mm de precipitao, suportando ventos e perodos secos.
Emprego Conforme EMBRAPA (1988), considerada na Austrlia adequada para sombra, abrigo, proteo e plantio ornamental. Na Argentina indicada para cortinas de quebraventos e no Chile plantada em dunas. Na frica do Sul, foi implantada h mais de um sculo. produtora de madeira comercial para mobilirio e marcenaria. Possui densidade de 0,66g/cm3.
Experimentao Dentre as accias, a espcie de maior porte. Na Austrlia, as rvores adultas podem atingir at 35m e dimetro de 1 a 1,5m na altura do peito. Espcie tolerante, possui capacidade de crescer sob a sombra de outras rvores (EMBRAPA 1988). Plantada em vrios pases, apesarde possuir sensibilidade ao ataque de fungos. Na Argentina e na frica do Sul est completamente naturalizada. No Chile considerada melhoradora de solo. No Brasil, na regio metropolitana de Curitiba, em terreno mobilizado por terraplenagem, a A. melanoxylon apresentou aos 54 meses altura mdia de 4,48m nas parcelas adubadas e 2,54m nas parcelas no adubadas. A sobrevivncia foi de 100% e as plantas apresentaram boa forma e tolerncia ao frio (EMBRAPA 1988).
7.6.3.4 Agathis robusta
Nome cientfico Agathis robusta (C. Moors ex F. Muell.) Bailey
Nome comum gatis ou Dmara
Famlia Araucariaceae
Local de origem Espcie nativa da Austrlia, ocorre em duas reas distintas de Queensland, uma ao norte, entre 15 e 18S e outra ao sul, entre 25 e 27S. Nestas regies ocorre desde o nvel do mar at 900m de altitude (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na regio norte da ocorrncia natural, a mdia das mnimas do ms mais frio oscila de 13 a 19C e na regio sul, com
caracterstica subtropical, a mdia das mnimas do ms mais frio oscila entre 6 e 8C. A precipitao mdia anual varia 1.100 e 1.800mm, com perodo chuvoso no vero e um perodo mais seco de agosto a setembro.
Emprego Madeira leve e forte, com peso especfico de 0,43 a 0,54g/cm3, muito durvel em condies de umidade constante, adequada para interiores, marcenaria, assoalho e construo naval (EMBRAPA 1988).
Experimentao rvore esbelta, com 10m, com copa piramidal, fuste largo. Conhecido como pino kauri, constituem grandes florestas naturais na Nova Zelndia. Pode atingir 50m de altura e 1,80m de dimetro na altura do peito (EMBRAPA 1988). A madeira comparvel s melhores do gnero Pinus. Na sua regio de origem, o gatis tem importncia florestal. Na Argentina e na regio do sul do Brasil, a espcie tem sido cultivada como ornamental. Em So Paulo, na regio de Agudos, as rvores apresentam crescimento satisfatrio aos 17 anos de idade, com incremento mdio anual prximo de 30 m3/ha. Nas cidades de Florianpolis (SC) e Blumenau (SC), existem rvores que produzem sementes (EMBRAPA 1988).
7.6.3.5 Aleurites mollucana
Nome cientfico Aleurites mollucana (L.) Willd
Nome comum Nogueira-da-ndia ou nogueira-de-iguap
Famlia Euphorbiaceae
Local de origem De acordo com EMBRAPA (1988), a nogueira-da-ndia originria da floresta aluvial tropical da sia, Malsia, ilhas e arquiplagos do Pacfico Sul, Austrlia e Ilhas Molucas.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), adapta-se bem s terras baixas do litoral dos Estados do Paran e Santa Catarina, recomendada para lugares com temperaturas mdias anuais superiores a 18C.
Emprego As sementes proporcionam de 60 a 65% de leo. 100kg de nozes contm 33kg de sementes. Produz madeira branca, leve, no durvel. Em Santa Catarina muitas rvores foram abatidas para a produo de tamancos e caixotaria. Existe a necessidade de aprofundar os conhecimentos tcnicos sobre caractersticas e usos da madeira. A nogueira-da-ndia produz leo secativo similar ao tungue-verdadeiro, ambas utilizadas na indstria de tintas. O leo pode ser empregado na fabricao de linleo, sabo domstico, velas para iluminao caseira e na preservao da madeira. A casca das rvores pode ser usada em curtumes (EMBRAPA 1988).
Experimentao Conforme EMBRAPA (1988), a rvore de grande porte, podendo atingir at 25m de altura e um metro de dimetro na altura do peito. A nogueira-da-ndia foi introduzida no Brasil, nos Estados de So Paulo e Rio Grande do Sul, crescendo melhor em locais de baixa altitude. Em Santa Catarina, na regio de Tubaro, existe um pequeno grupo de plantas, praticamente abandonadas, devido pouca utilizao domstica e ou industrial.
7.6.3.6 Alnus glutinosa
Nome cientfico Alnus glutinosa (L.) Gaertn.
Nome comum Alnus
Famlia Betulaceae
Local de origem Conforme EMBRAPA (1988), originria de reas temperadas do centro e sul da Europa, como Frana, Alemanha e Hungria, chegando Sibria, Ir e extremo noroeste da frica. Na Europa, formam povoamentos tpicos nos terrenos onde o lenol fretico mantm nvel oscilante ou elevado. Nos Estados Unidos considerada espcie naturalizada.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), a espcie recomendada para plantios de comprovao na regio do planalto, em locais altos e frios. Pode ser plantada em reas midas sujeito a geadas severas e em solos pobres e erodidos.
Emprego A madeira do alnus possui densidade baixa a mdia, de 0,40 a 0,53 g/cm3, utilizada na Argentina para laminados, torneados, utenslios domsticos e industriais. As folhas e cascas contm substncias tonantes, com at 9% na casca e a antroquinona, substncia usada na obteno de corantes.
Experimentao Espcie caduciflia, de crescimento rpido, alm de rebrotar da toua e dos rebentos de razes, pode ser propagada por via assexuada, atravs de estacas. Espcie melhoradora do solo, utilizada em vrios pases do Hemisfrio Norte, como espcie acompanhante ou preparatria de plantios florestais, em reas pobres de espcies mais exigentes (EMBRAPA 1988). Na regio metropolitana de Curitiba (PR), em rea com drenagem ruim, o alnus apresentou 4,13m de altura, 5,2 cm de dimetro mdio e 97% de sobrevivncia aos seis anos de idade (EMBRAPA 1988).
7.6.3.7 Anthocephalus chinensis
Nome cientfico Anthocephalus chinensis (Roxb.) Miq.
Nome comum Cadam
Local de origem De acordo com EMBRAPA (1988), sua distribuio ocorre desde a ndia at o arquiplago malaio, incluindo Nepal, Ceilo, Vietn, Indonsia e Nova Guin, em altitudes compreendidas desde o nvel do mar at 1.000m. freqente nas florestas de mono, em altitudes menores.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), no habitat natural do cadam, a temperatura mxima absoluta 37,7C, a mnima absoluta de 3,3C, a precipitao mdia anual varia de 1.500 a 5.000mm, concentrada no vero. O cadam sensvel s geadas.
Emprego Conforme EMBRAPA (1988), o cadam produz madeira com densidade de 0,35 a 0,53 g/cm3, utilizada para a fabricao de caixas, forros, fsforos, laminados e polpa para papel.
Experimentao Espcie caduciflia e helifila, apresenta copa ampla requerendo espaamentos largos. Pode ser plantada em sistema sob cobertura, requerendo que o dossel florestal seja aberto de forma intensa, possibilitando a entrada abundante de luz (EMBRAPA 1988). O cadam possui crescimento rpido de forma excelente, com caractersticas adequadas para plantaes. Em Piracicaba (SP), a espcie demonstrou bom desenvolvimento sob condies experimentais. Na Amrica Latina, manifestou morte sbita aos 30 meses de idade, sendo que na Costa Rica o cadam foi excludo das espcies aptas para o plantio. Em Belterra (PA), apresentou crescimento satisfatrio, especialmente no dimetro, aos 52 meses de idade (EMBRAPA 1988).
7.6.3.8 Araucaria cunninghamii
Nome cientfico Araucaria cunninghamii Aiton ex D.Don.
Nome comum Araucria cunninghamii
Famlia Pinaceae
Local de origem Segundo EMBRAPA (1988), ocorre nas proximidades da linha do Equador em Irian Jaya (Indonsia), na latitude de 0030 a 1012S, em Papua (Nova Guin) e na Austrlia, na latitude de 12 a 31S. Na Austrlia nativa em altitudes desde o nvel do mar at 1.000m, em Papua (Nova Guin) desde 500 a 2.745m. a espcie de araucria que ocorre em maiores altitudes.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), na rea de distribuio natural, na Austrlia, o clima quente e mido (tropical de mono), com temperatura mdia das mnimas no ms mais frio de 16C (com seis meses de estao seca). Na regio sul o clima temperado mido com temperatura mdia das mximas no ms mais quente de 27 a 30C e mdia das mnimas do ms mais frio de 1 a 7C (com um ou dois meses de estao seca). Na rea de ocorrncia natural, a precipitao mdia anual oscila de 1.000 a 2.000mm.
Emprego A Araucaria cunninghamii produz madeira com densidade de 0,53 g/cm3, utilizada para compensado (capa e interior), caixa de fsforo, mveis, marcenaria e embarcaes. A espcie possui importncia econmica na Austrlia e Papua (Nova Guin), onde 45.000ha de plantaes foram implantadas. Foi estabelecida com sucesso no Congo e Uganda, com boa adaptao de crescimento (EMBRAPA 1988).
Experimentao Atinge altura de at 60m e dimetro na altura do peito de 0,6 a 1,9m. rvore de tronco reto e longo, pouco delgado, livre de galhos at 2/3 da altura. Muitas rvores apresentam interndios longos (EMBRAPA 1988). No Brasil h pequenos talhes experimentais com bom desempenho em So Paulo, Minas Gerais e Santa Catarina na regio de Araquari, com idades variando de 12 a 33 anos (EMBRAPA 1988).
7.6.3.9 Casuarina cunninghamiana
Nome cientfico Casuarina cunninghamiana Miq.
Nome comum Casuarina
Famlia Casuarinaceae
Local de origem Conforme EMBRAPA (1988), ocorre no leste e nordeste da Austrlia desde o sul de Nova Gales do Sul at o norte de Queensland, entre as latitudes de 37 a 12 S, em altitudes desde o nvel do mar at 1.000m.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), a regio de ocorrncia da casuarina, leste e nordeste da Austrlia, possui variao climtica com temperatura mdia das mnimas do ms mais frio entre 0 e 15C e das mximas do ms mais quente de 25 a 40C. Nas reas mais ao sul de sua distribuio ocorrem at 50 geadas leves por ano. A precipitao anual varia de 500 a 1.500mm.
Emprego A madeira utilizada para a fabricao de aglomerados e como fonte de energia. Madeira pesada, possui densidade de 0,83 a 0,90g/cm3 e pode ser usada para serraria, desde que tratada convenientemente para evitar problemas de colapso. Na Austrlia utilizada para proteger barrancos de rios contra a eroso. Na Argentina espcie vastamente cultivada; no Delta do Paran, em costas de ilhas, usada para evitar a ao
erosiva e tambm como uma das principais espcies para quebra-ventos (EMBRAPA 1988).
Experimentao De acordo com EMBRAPA (1988), em Santa Catarina a casuarina recomendada para pesquisa em todo o Estado, com finalidade de produo e/ou proteo.
7.6.3.10 Casuarina equisetifolia
Nome cientfico Casuarina equisetifolia Forst. & Forst.
Nome comum Casuarina
Famlia Casuarinaceae
Local de origem De acordo com EMBRAPA (1988), nativa da costa norte e nordeste da Austrlia e de algumas ilhas do Pacfico, Indonsia, ndia, Ceilo e Malsia.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na zona de distribuio natural a altitude varia desde o nvel do mar at 2.000m; a precipitao de 700 a 2.000mm/ano, com uma estao seca de 6 a 8 meses. Embora ausentes na maior parte de sua rea natural, podem ocorrer no sul de 1 a 3 geadas/ano.
Emprego A madeira da casuarina pesada, possui densidade de 1g/cm3, utilizada para postes, escoras de minas e como fonte de energia. O poder calorfico do seu carvo est entre os mais altos das espcies arbreas. A casca tem sido usada na produo de tanino na Repblica Malgaxe e China. Adequada para quebra-vento e ocupao de terrenos bem drenados de baixa qualidade, como dunas e reas erodidas.
Experimentao Conforme EMBRAPA (1988), em Santa Catarina, a casuarina tem sido plantada na orla, ao sul de Florianpolis, em pequenos talhes banhados pelo mar. Utilizada tambm na arborizao rodoviria prxima da cidade de So Miguel do Oeste (SC).
7.6.3.11 Cryptomeria japonica
Nome cientfico Cryptomeria japonica (L.F.) D. Don
Nome comum Criptomria ou pinheiro-japons
Famlia Taxodiaceae
Local de origem De acordo com EMBRAPA (1988), originrio da regio temperada do Japo em altitudes desde 600 a 1.800m.
Exigncias climticas Segundo a EMBRAPA (1988), o clima na regio de origem caracterizado por invernos frios, com ocorrncia de neve e veres raramente quentes. No Japo a
espcie mais utilizada em plantios florestais. O crescimento timo ocorre em locais com temperatura mdia anual entre 12 e 14C e com pluviosidade mdia de 300mm/ano.
Emprego Segundo EMBRAPA (1988), a densidade da madeira de 0,40 g/cm3, possui alta qualidade, podendo ser utilizada para serrados em geral.
Experimentao Plantada comercialmente em pequena escala em Caieiras (SP), entre 750 e 1.000m de altitude e em Camanducaia, na Serra da Mantiqueira no sul de Minas Gerais, em altitudes de 1.500m. H registro de incrementos de 45 m3/ha/ano em locais com fatores climticos edficos favorveis. Em Santa Catarina plantada em pequenos talhes ou como espcie ornamental (EMBRAPA 1988).
7.6.3.12 Cunninghamia lanceolata
Nome cientfico Cunninghamia lanceolata (Lamb.) Hooker
Nome comum Cuningmia ou pinheiro-chins
Famlia Taxodiaceae
Local de origem Originria da regio central do Sul da China, que apresenta elevaes de 600 a 1.300m de altitude (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), na regio de origem o clima temperado e subtropical mido, caracterizado por veres quentes e chuvosos, com invernos frios e secos, entretanto com dficit hdrico. As plantas so suscetveis a geadas tardias que afetam o broto terminal.
Emprego A produtividade da cuningnia alcana 36 m3/ha/ano em solos com boa fertilidade. A densidade da madeira de 0,48 g/cm3, no produz resina, til para peas serradas e na obteno de celulose e papel. A espcie possui potencial para a utilizao decorativa no perodo natalino (EMBRAPA 1988).
Experimentao Pode ser reproduzida por via assexuada, estaquia de brotos ladres da base, regenerando-se por brotao de toua, podendo ser remanejada por talhardia. Em
Otaclio Costa (SC), a cuningmia foi observada na forma de arboreto, com crescimento e forma de planta ornamental. encontrada nas terras altas da regio serrana de Santa Catarina. Plantada comercialmente em Caieiros (SP) nas altitudes prximas a 900m em Camanducaia (MG) a cerca de 1.500m (EMBRAPA 1988).
7.6.3.13 Cupressus lusitanica
Nome cientfico Cupressus lusitanica Mill.
Nome comum Cipreste ou cedrinho
Famlia Cupressaceae
Local de origem De acordo com EMBRAPA (1988), provavelmente o Cupresssus lusitanica, tenha se derivado do C. lindleyi ou do C. benthamii, que so originrios do Mxico e da Guatemala.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988) as espcies ocorrem em regies montanhosas de at 3.000m de altitude, com chuvas estacionais e inverno seco, entretanto sem dficit hdrico.
Emprego Utilizado para a produo de madeira para serraria, desde os dois anos de idade; quando em plantio puro, dever sofrer processo de desrama artificial. O controle das formigas dever ser eficiente, possibilitando que as plantas jovens cresam e com isso
causem engrossamento dos ramos inferiores. O cipreste apresenta crescimento rpido com produtividade mdia de 30 m3/ha.ano (EMBRAPA 1988).
Experimentao Na regio de Catanduvas, no meio oeste de Santa Catarina, entre 1.000 e 1.150m de altitude, com sementes provenientes de Camanducaia (MG), o desenvolvimento tem sido satisfatrio com os plantios, apresentando aos dois anos, altura mdia de 2,80m. uma boa espcie para solos rasos. Devido ao seu vigor e rusticidade, o cipreste poder ser uma espcie muito importante em programas de ocupao racional de bacias hidrogrficas, em reas agrcolas (EMBRAPA 1988).
7.6.3.14 Grevillea robusta
Nome cientfico Grevillea robusta Cunn. ex R. Br.
Nome comum Grevlea
Famlia Proteaceae
Local de origem Segundo EMBRAPA (1988), esta planta originria da Austrlia no Estado de Nova Gales do Sul.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), seu local de origem caracterizado por florestas tropicais pluviais, em regies com precipitao anual de 1.000 a 1.500mm, concentrada no perodo de vero. Pode tolerar perodos secos de at sete
meses, como no Peru. Adapta-se com facilidade a solos sujeitos a inundao, entretanto com drenagem satisfatria. mediamente rstica e sensvel a geadas quando pequena (EMBRAPA 1986).
Emprego A madeira da grevlea possui densidade de 0,60g/cm3, adequada para mveis, sendo aceita pelas serrarias do norte do Estado do Paran. A desrama recomendada, para produo de madeira de cerrados. A madeira adequada para lenha, tem alto poder calorfico. A grevlea pode ser plantada como planta ornamental, principalmente como quebra-ventos para proteo de cafezais no Estado do Paran. Na regio de Concrdia (SC), muito utilizada para proteo de galpes para produo de frangos (EMBRAPA 1988).
Experimentao Possui porte com altura superior a 15m, com copa cilndrica, fuste de 5 a 8m. As folhas so semi caducas em lugares abertos. Floresce desde outubro at dezembro. Apresenta rpido crescimento e boa forma, podendo crescer em mdia 2m de altura/ano, de 2 a 3cm de dimetro, alcanando produtividade de 20 a 35m3/ha.ano em lugares com condies favorveis. Em Dois Vizinhos (PR), sob condies experimentais, aos cinco anos de idade verifica-se sobrevivncia de 98%, com produtividade de 23m3/ha.ano (EMBRAPA 1988)
7.6.3.15 Hovenia dulcis
Nome cientfico Hovenia dulcis Thunb.
Nome comum Uva-do-Japo ou mata-fome
Famlia Rhamnaceae
Local de origem Planta originria do sudeste da sia e do Japo, posteriormente difundida pela sia. Cultivada em pequena escala na Argentina, Paraguai e Sul do Brasil.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), adequada para plantio na regio do Vale do Rio Uruguai e demais regies do Estado, com temperatura mdia de julho acima de 12C. rvore rstica, resistente ao ataque de formigas, apresenta condies de cultivo em sistema de talhadia pela sua intensa rebrota. Enfrenta problemas de geadas tardias em setembro.
Emprego Madeira de cor castanha escura ou vermelha, possui densidade 0,65g/cm3, empregada em obras de carpintaria e utilizada para lenha. A espcie possui potencial para fauna silvestre e principalmente para animais domsticos. Os frutos da uva-do-Japo so utilizados como alimentao suplementar de bovinos, que apresentaram ganho de peso de at 0,28kg/animal/dia. Espcie indicada para ornamentao, possui potencial melfero, produzindo nctar em grande quantidade. Floresce no perodo de outubro a novembro. A lenha de boa qualidade quando queimada verde.
Experimentao Na cidade de Concrdia (SC) no Meio Oeste, a uva-do-Japo apresentou aos quatro anos altura mdia de 6,38m, dimetro mdio de 5,9cm, com sobrevivncia de 73%. Na regio de Toledo, oeste do Paran, no espaamento de 3 x 2m, apresentou, aos quatro anos, altura mdia de 7,73m, dimetro de 7,2cm e sobrevivncia de 98% (EMBRAPA 1988). Espcie de mdio porte, alcanando 20m de altura com dimetro a altura do peito de at 50cm (EMBRAPA 1986).
7.6.3.16 Leucaena leucocephala
Nome cientfico Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.
Nome comum Leucena
Local de origem Originria da regio centro-sul do Mxico.
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), atualmente a leucena distribuise por todo o mundo tropical e subtropical. O crescimento vegetativo intenso, principalmente em altitudes abaixo dos 500m e com precipitao entre 600 e 1.700mm/ano. Tolera com facilidade o sombreamento parcial, podendo crescer em solos salinos, porm no cidos.
Emprego A madeira possui densidade mdia de 0,54g/cm3. A leucena pode ser utilizada para produo de lenha, carvo, celulose, forragem e adubo verde, assim como na construo civil e na fabricao de laminados, quebra-ventos e controle da eroso. Pode ser plantada na forma solteira ou associada fruticultura. Nas espcies agrcolas uma opo para a conservao do solo e produo de massa verde para mulch ou incorporao, podendo ser plantada em terraos, cordes de contorno e divisas. Convenientemente manejada, produz lenha com elevado poder calorfico.
Experimentao Espcie arbustiva com at 5m e forma arbrea com at 20m de altura (EMBRAPA 1988). A leucena possui suscetibilidade a geadas, conforme observaes feitas no sul do Estado do Paran. Desta forma, possvel o manejo de plantios para forragem e lenha fina, com corte raso anual em meados de outono. A rebrota acontece no incio da primavera e atualmente est distribuda pelo mundo tropical e subtropical.
7.6.3.17 Liquidambar styraciflua
Nome cientfico Liquidambar styraciflua L.
Nome comum Liquidmbar
Local de origem A rea de ocorrncia do liquidmbar vai desde Connecticut, na latitude 41N nos Estados Unidos, at a Nicargua, latitude 13N. As altitudes nas reas de ocorrncia so natural: Estados Unidos de 0 a 1.400m; Mxico, Guatemala, Honduras e Nicargua de 650 a 1.900m (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo a EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), o liquidmbar tolera perodos de inundao ou seca moderada. No existem maiores informaes sobre temperatura e precipitao no seu local de origem.
Emprego A densidade da madeira produzida pelo liquidmbar de 0,56 g/cm3, adequada para mveis, laminados, chapas, aglomerados, compensados, assoalho e polpa. A
exsudao balsmica, conhecida por estoraque, utilizada em Honduras, na indstria de perfumaria e medicamentos. a folhosa mais importante dos Estados Unidos (EMBRAPA 1988).
Experimentao Em Agudos (SP), o liquidmbar alcanou produtividade de 25 m3/ha/ano. Em Quedas do Iguau (PR), a espcie apresentou altura mdia de 5,70m e dimetro mdio de 7,2cm com sobrevivncia de 100% aps 3 anos de plantio. Em experimentos jovens nos Estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, o liquidmber tem apresentado bom crescimento e sobrevivncia; deve ser realizada desrama artificial. Em Otaclio Costa (SC), a espcie foi observada em solos hidromrficos como quebra-ventos, com bom crescimento e forma. O melhor desenvolvimento no Brasil tem sido observado em terrenos secos e frteis (EMBRAPA 1988).
7.6.3.18 Melia azedarach
Nome cientfico Melia azedarach L. var. gigante
Nome comum Cinamomo-gigante
Famlia Meliaceae
Local de origem Provavelmente no Baluquisto e Kachemira, na regio da sia, ocorre tambm na ndia, Indonsia, Nova Guin e Austrlia (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo a EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), a altitude nos locais de origem atinge at 2.000m, com temperatura mdia anual em torno de 18C, precipitao entre 600 e 2.000mm/ano. Tolera perodos secos; quando so adultas as rvores podem resistir temperaturas de at -15C. Sua folhagem persiste quase todo o inverno, as geadas severas ocasionam danos em plantas de at quatro anos. Nas regies sujeitas a geadas, preferencialmente no realizar os plantios nos fundos de vales ou encostas com exposio sul.
Emprego O cinamomo-gigante produz madeira com densidade mdia de 0,52g/cm3, podendo ser utilizado na fabricao de mveis, serraria, laminados e compensados, esquadrarias e em outros casos especficos. A parte da copa do cinamomo txica para os animais. Muito utilizado para sombra em pastagens, aps identific-lo, o gado no se alimenta-se mais desta espcie (EMBRAPA 1988).
Experimentao rvore com porte alto, alcanando 18,5m e dimetro a altura do peito, ao redor de 50cm, com 10 anos de idade, plantios na Provncia de Missiones na Argentina, alcanaram rendimentos de 41,5 m3/ha.ano aos 6 anos de idade. A variedade gigante as vezes denominada variedade sempervirens, foi introduzida na Argentina com sementes brasileiras, as diferenas so o tamanho, a dominncia apical, tronco reto, folhas de colorao verde mais escura e frutos maiores com maiores nmeros de lculos. A folhagem persiste durante quase todo o inverno (EMBRAPA 1988). Implantada no Oeste de Santa Catarina desde 1980. Os maiores plantios esto em So Miguel do Oeste, existindo plantios tambm em Faxinal dos Guedes, Itapiranga e Mafra (EMBRAPA 1988).
7.6.3.19 Taxodium distichum
Nome cientfico Taxodium distichum L. Rich.
Nome comum Pinheiro-do-brejo
Famlia Taxodiaceae
Local de origem Regies pantanosas de baixa altitude no sul dos Estados Unidos, nos Estados da Virgnia, Flrida e no Vale do Mississipi.
Exignias climticas Segundo EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988), o clima no local de origem varia de subtropical a temperado. As plantas quando jovens so sensveis; as plantas adultas adaptam-se a uma grande amplitude trmica, que varia de 40 a -19C. Nas reas alagadias ou pantanosas, a espcie possui razes tubulares e pneumatforas.
Emprego A madeira produzida pela T. distichum possui densidade de 0,35 a 0,51g/cm3. Madeira fcil de trabalhar e polir, possui grande resistncia a intempries, mesmo quando submersa e enterrada (EMBRAPA 1988).
Experimentao Na Argentina, na regio de Missiones, no Salto do Paran, o seu crescimento varia de 13 a 22m3/ha.ano. No Delta do Rio Paran, com idade de 19 anos, pode chegar a 31 m3/ha.ano. No Brasil, h parcelas antigas de pinheiro-do-brejo com crescimento
lento, como em Caiedas (SP) e Camanducaia (MG). No Estado de Santa Catarina, a espcie plantada isolada ou em pequenos talhes, nos locais de colonizao alem. Na regio de Blumenau, utilizada nos banhados e em margens de rios, para conter a eroso em plantios feitos por estacas. Adapta-se com facilidade em reas imprprias para Pinus (EMBRAPA 1988). rvore de porte alto, reto, com altura superior a 15m, copa cilndrica piramidal, vegeta preferencialmente sobre solos midos, produz grande volume de madeira em pouco tempo, possui folhas caducas (EMBRAPA 1986).
7.6.3.1.1 Zoneamento de outras espcies florestais exticas para as regies agroecolgicas do Estado de Santa Catarina.
O zoneamento de outras espcies florestais exticas, exceto do gnero Eucaliptus e Pinus, esto descritas na seqncia deste trabalho. Estas espcies so originrias dos mais diversos pontos do planeta. Os aspectos climticos considerados para a determinao do zoneamento foram: a) temperatura; b) precipitao; c) variveis relacionadas com o comportamento da espcie no seu local de origem. A nomenclatura utilizada para determinar a recomendao de aptido a seguinte: a) a recomendao para o plantio comercial e/ou aptido preferencial para as plantas do reflorestamento consideradas exticas, ocorre quando a espcie foi introduzida comercialmente ou a pesquisa realizou plantios em pequena escala, comprovadamente com sucesso. b) a recomendao para plantio de comprovao ou pesquisa, considerando-se quando ainda no so conhecidas as caractersticas das espcies para reflorestamento do grupo extico. c) a indicao para o cultivo no recomendado, baseada nas informaes que comprovadamente inviabilizam a recomendao da espcie para zona agroecolgica considerada, para o caso de reflorestamento com espcies florestais exticas. Depois da realizao dos estudos e avaliaes, as espcies podem ser enquadradas em uma das seguintes aptides: Preferencial, Tolerada e Cultivo no Recomendado. O zoneamento das espcies florestais exticas prprias para reflorestamento no Estado de Santa Catarina est descrito na Tabela 617.
Tabela 617 - Recomendao para plantio de reflorestamento ou plantio de comprovao e experimentao das espcies florestais exticas para as zonas agroecolgicas de Santa Catarina Espcie 1 1A 1B 2A Acacia longifolia (B) Acacia mearnsii (C) Acacia melanoxylon Agathis robusta Aleurites moluccana Alnus glutinosa (D) Anthocephalus chinensis Araucaria cunninghamii Casuarina cunninghamiana Casuarina equisetifolia Cryptomeria japonica (E) Cunninghamia laceolata (E) Cupressus lusitanica (E) Grevillea robusta Hovenia dulcis Leucaena leucocephala Melia azedarach Taxodium distichum
(F) (G)
Regies/zonas agroecolgicas 2 3 3B 3C 4A * P T * * T * * T P P P P T T * T * P P P T * * T * * T P P P P T T T T * P * * T * * T * * T T P P P * * * T * P 4 4B * * T * * T * * T T P P P * * * T * P 5 * * T * * T * * T T P P P * * * T * P 2B 2C 3A P P * T T * * T T P * * * P T T T T P P P T T * T * T T P * * * P P T T T P * P T * * T * * T P P P P T T T T * P
P P * T T * T T T P * * * P T T T T P
P P * T T * * T T P * * * P T T T T P
P P T T * * * T T P P P P P T T T T P
Liquidambar styraciflua
P Plantio comercial e/ou aptido Preferencial Plantio de comprovao ou pesquisa (A) e/ou aptido Tolerada - Plantio no recomendado e/ou aptido Cultivo no Recomendado
(A)
Aps introduo e avaliao dos plantios de comprovao ou experimentao, com base nos dados da avaliao comercial, a aptido da regio e/ou zona agroecolgica
referida, poder ser modificada para aptido Preferencial ou Cultivo no Recomendado, ou permanecer como Tolerada.
(B)
Na Zona Agroecolgica 3C, as plantas j estabelecidas podem ser afetadas na sua parte area, por geadas severas.
(C)
Nas Zonas Agroecolgicas 3A, 3B e 3C devem ser plantadas na primavera, como medida preventiva geada.
(D) (E)
Pode ser plantada em reas midas sujeitas geadas severas. Na Zona Agroecolgica 2A, o plantio deve ser efetuado em altitudes superiores 600m.
(F)
Nas Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A, 2B e 2C, recomendada para a pesquisa para a produo de madeiras, em altitudes inferiores a 400m. Nas Zonas Agroecolgicas 3A e 3C, recomenda-se para pesquisa para a produo conjunta de lenha fina e forragem, em altitudes inferiores a 800m, executando o corte raso em meados de outono, antes do perodo das geadas.
(G)
Nas Zonas Agroecolgicas 1A, 1B e 2B, recomendado para plantio de experimentao; nas demais zonas agroecolgicas, para plantio de comprovao.
Guia de navegao
Espcies florestais nativas recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina

Tpico anterior
Araucaria angustifolia Balfourodendron riedelianum Cabralea canjerana Cariniana estrellensis Colubrina glandulosa var. reitzii Cordia trichotoma Enterolobium cortortisiliquum Euterpe edulis Mimosa bimucronata Mimosa scabrella Parapiptadenia rigida Peltophorum dubium Piptadenia gonoacantha Schizolobium parahyba Talauma ovata Ocotea odorifera Erva-mate Zoneamento das espcies florestais nativas nas zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina
7.6.4 Espcies florestais nativas recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina
Abaixo esto listadas as espcies nativas recomendadas para reflorestamento no Estado de Santa Catarina, contemplando descrio sucinta sobre algumas caractersticas das espcies, como: nome comum e cientfico, famlia, local de origem, exigncias climticas, principais recomendaes de emprego da espcie, experimentao de implantao realizada e outras informaes teis.
7.6.4.1 Araucaria angustifolia
Nome cientfico Araucaria angustifolia (Bertoloni ) Otto Kuntze
Nome comum Araucria, pinheiro-brasileiro ou pinheiro-do-paran
Famlia Araucariaceae
Caractersticas morfolgicas rvore diica de grande porte, alcana altura entre 20 e 50m, com (dimetro na altura do peito) de 0,20 a 2,3m, tronco reto, casca espessa de 2 a 15cm, variando com a sua idade. A cor da madeira amarelada, apresentando tonalidades rsea ou levemente pardacenta. A madeira pouco durvel (REITZ et al. s.d.; REITZ et al. 1978; LORENZI 1992).
Ocorrncia no Brasil Segundo REITZ et al. (1978), a araucria forma agrupamentos densos na parte leste e central do planalto meridional do Brasil, abrangendo os Estados do Paran, Santa
Catarina e Rio Grande do Sul. Ocorre tambm no sul do Estado de So Paulo e na Serra da Mantiqueira, internando-se at o sul de Minas Gerais e Rio de Janeiro. Ocorre na latitude 1915 at 3130S na regio de Canguu (RS). Encontrada tambm na Provncia de Missiones, na Argentina.
Fenologia A polinizao ocorre geralmente em setembro. Pinhas maduras so encontradas desde fevereiro at dezembro. O amadurecimento ocorre nos meses de abril a junho (REITZ et al. s.d.; REITZ 1978).
Exigncias climticas Magnanini e Oliveira, citados por HAAG (1993), relatam o clima ideal nas zonas mesotermais. Quanto temperatura, a araucria tem no habitat de origem, mdias anuais variando de 12 a 18C, podendo ocorrer geadas de -10C. A regio possui clima subtropical mido sem estao seca, com a mdia trmica de 20 a 21C no vero e de 10 a 11C no inverno. Segundo Maack, citado por CARVALHO (1994), a araucria encontrada preferencialmente no Brasil em locais com altitudes entre 500 e 1.500m. Abaixo de 500m o pinheiro ocorre apenas nos locais onde h linhas de escoamento de ar frio e esta associadas a palmeira-jeriv em capes raleados. A precipitao mdia anual entre 1.200 e 2.500mm, temperatura mdia anual varia de 11,5 a 21C, temperatura mdia do ms mais quente entre 18 e 25C, temperatura mdia do ms mais frio entre 9 e 17C, sendo que ocorrem de 3 a 57 geadas/ano, com geadas de at -16C na regio sul do Brasil.
Emprego Madeira leve, macia e pouco durvel quando exposta ao tempo com densidade de 0,55g/cm3. apropriada para forros, molduras, cabos de vassoura, brinquedos, palitos de fsforo, lpis, carretel, utenslios domsticos e pasta celulsica. O fruto comestvel e muito apreciado no Sul do Brasil. rvore com carter ornamental, empregada no paisagismo. O fruto o principal alimento da gralha azul que, involuntariamente,
guardado no solo para ser consumido posteriormente, possibilitando a preservao da espcie (LORENZI 1992).
Experimentao Distribuda no planalto catarinense nas altitudes de 500 a 1.500m. O crescimento inicial do pinheiro lento, com taxas anuais de incremento no dimetro de 1,5 a 2,0cm. No municpio de Irani (SC), a araucria apresenta produtividade de 22 a 25 m3/ha.ano na idade de corte. Em Correia Pinto (SC), a produtividade de 6 m3/ha.ano. Em Campo Mouro (PR), o pinheiro, aos 10 anos de idade, alcanou incremento anual de 22 m3/ha (EMBRAPA 1988).
7.6.4.2 Balfourodendron riedelianum
Nome cientfico Balfourodendron riedelianum (Engler)
Nome comum Pau-marfim, guatambu, farinha-seca e pequi-mamo.
Famlia Rutaceae
Caractersticas morfolgicas rvore alta com at 35m de altura e DAP (dimetro a altura do peito) de 90cm, tronco cilndrico geralmente tortuoso, folhagem verde e folhas compostas trifoliadas (REITZ et al. 1978).
Ocorrncias no Brasil Minas Gerais, Mato Grosso, at o Estado do Rio Grande do Sul, estendendo-se ao Paraguai e Argentina (LORENZI 1992; REITZ et al. 1978).
Disperso em Santa Catarina Segundo REITZ et al. (1978) e EMBRAPA (1978), o pau-marfim difundido em Santa Catarina na zona da mata latifoliada do Alto Uruguai, podendo ser encontrado nas partes altas desses vales, at as altitudes de 500 a 700m. Ocorre naturalmente em um pequeno bolso no Vale do Itaja.
Fenologia Floresce a partir do final de setembro, prolongando-se at novembro. A maturao dos frutos ocorre durante os meses de agosto a setembro (LORENZI 1992).
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), no Brasil o pau-marfim ocorre em altitudes de 80 a 1.000m, onde a precipitao mdia anual est entre 1.000 e 2.200mm, a temperatura mdia anual entre 17 e 26C, temperatura mdia do ms mais quente entre 21 e 28C, temperatura mdia do ms mais frio entre 13 e 20C, com ocorrncia de at 35 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Keppen: Aw, Cfa, Cwa, Cfb e Cwb.
Emprego A madeira do pau-marfim, possui densidade entre 0,8 e 0,9g/cm3, podendo ser usada como madeira serrada. Possui grande aceitao no mercado externo como madeira nobre. A fabricao de instrumentos agrcolas, hlices de pequenos avies, formas de sapatos, cabos de ferramentas e tacos de bilhar so outras aplicaes possveis (EMBRAPA 1988; REITZ et al. 1978).
Experimentao O pau-marfim apresentou crescimento moderado, com produtividade volumtrica mxima registrada de 12m3/ha.ano, aos 20 anos de idade. Em Cascavel (PR), aos 8 anos
de idade, apresentou altura mdia de 8,33m, dimetro mdio de 8,1cm e sobrevivncia de 94%.
7.6.4.3 Cabralea canjerana
Nome cientfico Cabralea canjerana (Vellozo) Martius subespcie canjerana
Nome comum Canjerana ou canharana.
Famlia Meliaciae
Caractersticas morfolgicas Possui altura de 20 a 30m, com tronco de 0,7 a 1,2m de DAP. Folhas compostas imparipinadas (LORENZI 1992).
Ocorrncia no Brasil Desde os Estados de Minas Gerais e Mato Grosso do Sul, especialmente na mata pluvial da encosta atlntica e floresta semidecdua de altitude (LORENZI 1992).
Disperso em Santa Catarina Segundo REITZ et al. (1978), a canjerana apresenta significativa disperso no oeste catarinense. Na mata pluvial da encosta Atlntica pouco freqente, geralmente de parte menor.
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), no Brasil a canjerana ocorre do nvel do mar at 1.500m de altitude. Precipitao mdia anual entre 850 e 2.500mm; temperatura mdia anual entre 14 e 27C; temperatura mdia do ms mais quente de 18 a 28C. Podem ocorrer at 33 geadas/ano.
Fenologia Floresce em mais de uma poca do ano, entretanto com maior intensidade durante os meses de setembro a outubro, junto com o surgimento de novas folhas. O amadurecimento dos frutos predomina no perodo de agosto a novembro (LORENZI 1992).
Emprego A madeira da canjerana possui densidade entre 0,45 e 0,75g/cm3 (EMBRAPA 1988), sendo utilizada em construes civis, obras externas e internas, marcenaria, tacos, moures, carpintaria, obras de escultura e na produo de tacos, mores e perfumes. Possui aplicao na terapia popular. O corante vermelho extrado utilizado para tingir pelegos (REITZ et al. 1978).
Experimentao Em experimento em Cascavel (PR), a canjerana apresentou, aos oito anos de idade, altura mdia de 9,85m, dimetro mdio de 14cm, com incremento mdio anual em volume slido de 12 m3/ha, com sobrevivncia de 100%. Os fustes das rvores, apresentam boa forma (EMBRAPA 1988).
7.6.4.4 Cariniana estrellensis
Nome cientfico Cariniana estrellensis (Raddi) Kuntze
Nome comum Jequitib-branco, estopeira, cachimbeiro ou pau-de-cachimbo .
Famlia Lecythidaceae Caractersticas morfolgicas rvore com altura de 35 a 45m, com tronco de 90 a 120cm de dimetro e com folhas simples (LORENZI 1992).
Ocorrncia no Brasil Desde o Sul do Estado da Bahia at o Rio Grande do Sul na floresta pluvial atlntica e subtropical. Ocorre tambm no Acre e florestas de galeria do Brasil Central (LORENZI 1992).
Disperso em Santa Catarina rvore encontrada na floresta pluvial tropical atlntica, no litoral do Estado, tem seu limite ao sul nas proximidades de Florianpolis, em locais de aclive acentuado, descendo at a plancie litornea (EMBRAPA 1988).
Fenologia Segundo LORENZI (1992), o jequitib-branco floresce durante os meses de outubro a dezembro, junto com o surgimento da nova folhagem. Os frutos maturam entre julho a setembro e a planta fica totalmente despida de folhagem.
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), o jequitib-branco no Brasil, ocorre em altitudes que variam de 30 a 1.200m. Precipitao mdia anual entre 1.000 e 2.400mm, temperatura mdia anual entre 17 e 26C, temperatura mdia do ms mais frio entre 13 e 24C e temperatura mdia do ms mais quente entre 20 e 27C. Tipos climticos conforme a classificao de Kppen: Af, Am, Aw, Cfa, Cfb (raro), Cwa e Cwb.
Emprego Madeira com densidade de 0,78g/cm3, pouco durvel sob condies naturais, indicada para mveis, contraplacados, construo civil, cabos de ferramentas e outros usos (LORENZI 1992; EMBRAPA 1988).
Experimentao Apresenta crescimento rpido e boa forma. Em Dionzio (MG), a espcie aos 25 anos, apresentou altura mdia de 14,4m, dimetro mdio de 23,7cm, com incremento mdio anual em volume cilndrico de 34,4m3/ha, com sobrevivncia de 49,2%. No litoral do Estado do Paran, com face norte, apresentou aos doze meses altura mdia de 1,44m, com sobrevivncia de 100% (EMBRAPA 1988).
7.6.4.5 Colubrina glandulosa var. reitzii
Nome cientfico Colubrina glandulosa Perkins var. reitzii (M. C. Johnston)
Nome comum Sobraji, sobrasil, sucuruju, mururuxuva, sobraju, socorujuva ou sucurujuba.
Famlia Rhamnaceae
Caractersticas morfolgicas rvores com altura de 10 a 20m; o tronco possui de 40 a 60cm de dimetro. As folhas possuem esparsa pubescncia ferrugnea na face inferior. Planta morfologicamente bastante varivel (LORENZI 1992).
Ocorrncia no Brasil Desde o Estado do Cear ao Rio Grande do Sul, na encosta pluvial Atlntica e nos Estados de Minas Gerais, Gois, Mato Grosso do Sul, So Paulo e Paran, na floresta latifoliada semidecdua (LORENZI 1992). Ocorre preferencialmente em solos rochosos das encostas, nos locais de mata rala e aberta, freqentemente nas capoeiras e capoeires (EMBRAPA 1988).
Disperso em Santa Catarina Segundo REITZ et al. (1978), a rvore ocorre ao longo do litoral Atlntico at o municpio de So Joo do Sul. Alcana o municpio de Ibirama. Em alguns municpios do Vale do Itaja como Indaial, Rodeio, Timb e Rio dos Cedros, muitos colonos tinham o hbito de cultivar o sobraji h mais de meio sculo, plantado em pequenos bosques e agrupamentos puros ou dentro de capoeiras.
Fenologia Floresce de fevereiro a julho e os frutos amadurecem no perodo de dezembro a fevereiro (REITZ et al. 1978; LORENZI 1992).
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), no Brasil, o sobraji ocorre em locais na altitude inferior a 1.100m. Precipitao mdia anual entre 1.000 e 2.000mm, temperatura mdia anual entre 18 e 26C, com ocorrncia de at 7 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Keppen: Af, Am, Aw, Cfa, Cwa e Cwb.
Emprego A madeira do sobraji pesada, possui peso especfico de 0,8 a 1,0g/cm3, sendo considerada de primeira qualidade. utilizada para postes, moures, dormentes e pontes. Possui grande aceitao em construes civis e navais, obras hidrulicas e estacarias em geral (REITZ et al. 1978).
Experimentao Em Paranagu, litoral do Paran, o sobraji apresentou, aos sete anos, altura mdia de 5,40m, dimetro mdio de 5,6cm e sobrevivncia de 93% (EMBRAPA 1988). O sobraji possui grande sensibilidade ao frio. Na regio oeste do Paran, aps ser implantado, no resistiu s geadas, havendo grande mortalidade.
7.6.4.6 Cordia trichotoma
Nome cientfico Cordia trichotoma (Vellozo) Arrabida ex Steudel
Nome comum Loura-pardo, louro, louro-cabeludo, louro-branco, louro-negro.
Famlia Boraginaceae
Caractersticas morfolgicas rvore com 25 a 35m de altura, dimetro na altura do peito de 70 a 90cm, tronco reto e cilndrico, fuste comprido de 10 a 15m. Possui folhas simples (LORENZI 1992; REITZ et al. 1978).
Ocorrncia no Brasil Segundo LORENZI (1992), a espcie ocorre com freqncia regular desde o Estado do Cear at o Rio Grande do Sul, nas florestas pluvial atlntica e semidecdua no cerrado.
Disperso em Santa Catarina Ocorre principalmente na floresta latifoliada do Rio Uruguai e nas matas dos pinhais mais desenvolvidas, onde no to freqente (REITZ et al. 1978).
Fenologia Floresce durante os meses de abril a julho, ficando quase totalmente despida de sua folhagem, o que confere planta grande beleza. A maturao dos frutos ocorre de julho a setembro. Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), o louro-pardo ocorre no Brasil em locais com altitudes de 30 a 1.000m. Precipitao mdia anual entre 950 e 2.200mm; temperatura mdia anual entre 16 e 26C; temperatura do ms mais quente entre 20 e 28C; temperatura mdia do ms mais frio de 12 a 21C, com ocorrncia de at 33 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Kppen: Af, Aw, Cfa, Cwa e Cwb.
Emprego A madeira do louro-pardo possui densidade de 0,6 a 0,8g/cm3, alta qualidade e crescente aceitao nos mercados externo e interno para a fabricao de mveis de luxo e serrados em geral (EMBRAPA 1988). considerada uma das melhores madeiras de lei, sendo utilizada de forma secundaria para lambris, persianas, rguas, freios de locomotiva, bolsas, postes e hlices de aeroplanos (REITZ et al. 1978).
Experimentao Em Cascavel (PR) a espcie atingiu altura mdia de 9,06m, com dimetro mdio de 9,6cm e com sobrevivncia de 99% aos oito anos de idade. O louro rebrota vigorosamente de toua, eventualmente de razes superficiais. Quando jovem suporta sombra parcial e pode ser plantado sob cobertura, onde encontra proteo contra o frio (EMBRAPA 1988).
7.6.4.7 Enterolobium cortortisiliquum
Nome cientfico Enterolobium cortortisiliquum (Vellozo) Morong.
Nome comum Timbava, orelha-de-macaco, timb.
Famlia Mimosaceae (ex Leguminosae - Mimosoideae)
Caractersticas morfolgicas rvore alta de 25 a 40m de altura, tronco reto e cilndrico, com fuste de 10 a 12m. Folhas alternas, compostas com fruto de cor negra (REITZ et al. 1978).
Ocorrncia no Brasil Segundo REITZ et al. (1978), a timbava predomina na floresta pluvial desde o Estado do Cear at o Rio Grande do Sul, chegando adentrar nos limites do Paraguai, Uruguai e Argentina.
Disperso em Santa Catarina Ocorre na mata latifoliada do oeste catarinense, subindo pelos afluentes do Rio Uruguai, at a altitude de 600m. No litoral catarinense ocorre apenas na restinga arbustiva e nas capoeiras da zona da mata atlntica (REITZ et al. 1978).
Fenologia Floresce a partir de meados de setembro, prolongando-se at novembro. A maturao dos frutos ocorre nos meses de junho a julho, entretanto permanecem na rvore por mais alguns meses (LORENZI 1992). Possui sensibilidade ao frio quando jovem, em temperaturas inferiores a -1C (EMBRAPA 1988).
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), ocorre no Brasil em altitudes de at 1.200m. Precipitao mdia anual entre 600 e 2.200mm; temperatura mdia anual entre 19 e 26C; temperatura mdia do ms mais quente entre 22 e 28C; temperatura mdia do ms mais frio entre 14 e 24C, com ocorrncia de at 23 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Kppen: Af, Am, Aw, As, Cfa, Cwa, Cwb e Bsh.
Emprego A densidade da timbava de 0,35 a 0,60g/cm3, podendo ser utilizada para esquadrias, moveis, telhado, ripado, carpintaria civil, embarcaes e outros fins (EMBRAPA 1988; REITZ et al. 1978; LORENZI 1992).
Experimentao No litoral do Estado do Paran a timbava apresentou, aos dois anos, altura mdia de 2,56m, dimetro de 4,0cm e sobrevivncia de 99%. Em Campo Mouro (PR) a timbava apresentou, aos oito anos, altura mdia de 8,29m, dimetro mdio de 16,7cm com sobrevivncia de 53,3% e mostrou, na maioria das rvores, fuste curto e ramificao pesada. A timbava apresenta excelente cicatrizao aps a desrama, mesmo em galhos de mais de 10cm de dimetro (EMBRAPA 1988).
7.6.4.8 Euterpe edulis
Nome cientfico Euterpe edulis Martius.
Nome comum Palmiteiro, palmito, iara, eusarova, ripeira.
Famlia Arecaceae (ex Palmae)
Caractersticas morfolgicas Segundo REITZ et al. (1978), a espcie uma palmeira esbelta, no estolonfera, estpite reto e cilndrico, comumente com 8 a 15cm de dimetro, altura de 10 a 20m. As folhas, em nmero de 20, so contemporneas com 1 a 1,5m de comprimento (LORENZI 1992).
Ocorrncia no Brasil O palmiteiro ocorre desde o sul do Estado da Bahia e do Esprito Santo at Osrio (RS). Localizado na zona da mata pluvial da encosta atlntica, ocupa uma faixa relativamente estreita. Na regio da zona da mata em Minas Gerais e no Vale do Ribeira (SP), chega a ser encontrado em altitudes entre 500 e 700m. Na Bacia do Rio Paran, est densamente disperso por toda a mata latifoliada, nos afluentes at 600m de altitude (REITZ et al. 1978).
Disperso em Santa Catarina Ocorre na regio litornea do Estado, at o Alto Vale do Itaja. Atualmente no ocorre na Bacia do Rio Uruguai, entretanto bem provvel que tenha existido em ncleos isolados no oeste catarinense (EMBRAPA 1988).
Fenologia Floresce na primavera, com o amadurecimento dos frutos a partir de abril at novembro (REITZ et al. 1978). Segundo LORENZI (1992), a maturao dos frutos prolonga-se por todo o outono e inverno no perodo de abril a agosto.
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), o palmiteiro ocorre no Brasil em locais com altitudes de at 1.100m. Precipitao media anual entre 1.000 e 2.200mm e para melhor desenvolvimento, requer ndices pluviomtricos superiores a 1.500mm/ano. Quanto temperatura, a mdia anual deve estar entre 17 e 26C; temperatura do ms mais quente entre 20 e 27C; temperatura mdia do ms mais frio de 13 a 24C, com ocorrncia de
at 7 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Keppen: Af, Am, Aw, Cfa, Cwa e Cwb.
Emprego Comercialmente produz o palmito, produto alimentcio de larga aceitao nos mercados interno e externo. Existem restries legais quanto ao aproveitamento do E. Edulis em Santa Catarina, um dos maiores produtores no passado. A explorao predatria e indiscriminada chegou a impossibilitar a prpria regenerao natural. Do palmito propriamente dito, possvel aproveitar as bainhas mais internas para a fabricao de pastas e sopas, as folhas so utilizadas na fabricao de cadeira de palha. A madeira do palmiteiro pode ser utilizada para andaimes, sarrafos para telhados. tambm muito empregada para artefatos e bijuterias, que tem boa aceitao em funo do colorido. Oferece matria-prima para a fabricao de celulose de qualidade superior. Constitui uma nova alternativa para produo de celulose (EMBRAPA 1988, REITZ et al. 1978; LORENZI 1992).
Experimentao Na regio da Floresta Ombrfila Densa montana na cidade de Blumenau (SC), estimou-se o volume de palmito disponvel em 160 dm3/ha, com rea basal de 1,3m2/ha. J foram encontradas florestas com at 3,5 m2/ha de palmiteiro (EMBRAPA 1988). Na implantao de novas reas, deve ser evitada a utilizao de sementes provenientes de rvores isoladas. As prognies de Garuva (SC) tm apresentado desenvolvimento de mudas levemente superior s demais procedncias. Esta constatao refere-se ao desenvolvimento inicial das plantas (EMBRAPA 1988).
7.6.4.9 Mimosa bimucronata
Nome cientfico Mimosa bimucronata (Do Candole), Otto Kuntze
Nome comum Maric, silva, espinheiro, espinheiro-de-maric.
Famlia Mimosaceae (ex. Leguminosae - Mimosaceae)
Caractersticas morfolgicas Planta muito rstica, utilizada para revegetao de terrenos em reas de minerao. As rvores so pequenas, de 6 a 10m, bifurcadas e espinhosas. So raros os exemplares de maric com pouco ou nenhum espinho (EMBRAPA 1988).
Disperso em Santa Catarina Ocorre na plancie quaternria litornea, nos solos arenosos midos ou brejosos e com freqncia forma pequenos macios densos, pela regenerao natural, a partir de sementes (EMBRAPA 1988).
Fenologia Fornece anualmente grande quantidade de frutos e sementes que amadurecem durante o outono e inverno (REITZ et al. 1978).
Exigncias climticas Segundo Barneby, citado por CARVALHO (1994), o maric ocorre no Brasil em altitudes de at 1.500m na Serra do Espinhao (MG), entretanto a maior ocorrncia abaixo da cota de 200m. Precipitao mdia anual entre 1.200 e 2.100mm, sendo que a temperatura mdia anual deve estar entre 18 e 26C; temperatura mdia do ms mais quente de 21,5 a 27C; temperatura mdia do ms mais frio entre 14 e 26C, com ocorrncia de at 27 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Keppen: Af, Am, Aw, Cwb, Cfa e Cfb.
Emprego O maric empregado para cercas-vivas e nas divisas de terrenos no Litoral Catarinense. A madeira possui densidade de 0,55g/cm3, grande fornecedora de lenha, constituda de peas finas e irregulares. As folhas podem ser utilizadas como forrageira (EMBRAPA 1988).
Experimentao Em Paranagu, litoral do Estado do Paran, em rea de encosta, na face norte, o maric aos dois anos, apresentou altura mdia de 4,77m, com 100% de sobrevivncia, apresentando de dois a trs fustes. Em Colombo (PR) a espcie apresentou, aos trs anos, altura mdia de 3,23m, com sobrevivncia de 100%. Possui grande potencial para ocupar solos pedregosos ou caracterizados por brejos, para a produo de lenha ou revegetao. Caracterizada por boa rebrota, considerada invasora, via sementes, em locais abertos (EMBRAPA 1988).
7.6.4.10 Mimosa scabrella
Nome cientfico Mimosa scabrella Bentham
Nome comum Bracatinga ou maracatinga
Famlia Mimosaceae (ex. Leguminosae - mimosoideae)
Caractersticas morfolgicas rvore de rpido crescimento com altura de 5 a 15m, tronco alto e esbelto na forma de macios, dimetro de 30 a 40cm, folhas compostas muito variveis,
inflorescncias em captulos pedunculados, fruto em forma de lomento com sementes ovais (LORENZI 1992; REITZ et al. 1978). A bracatinga uma espcie pioneira com forte poder invasor, rpido crescimento inicial e semente com dormncia tegumentar, quebrada pelo calor. Pode ser manejada a partir de regenerao natural induzida pelo fogo (EMBRAPA 1988).
Ocorrncia no Brasil Do Estado de So Paulo at o Rio Grande do Sul em regies de altitudes na floresta de pinhais. (LORENZI 1992).
Disperso em Santa Catarina Dispersa nos sub-matos dos pinhais em todo o planalto de Santa Catarina, de norte a sul, desde a borda oriental do Planalto de Xanxer e Chapec no Oeste Catarinense. No ocorre na bacia do Rio Uruguai. Possui disperso descontnua. encontrada em diferentes ncleos de pinhais existentes na zona da mata pluvial da encosta atlntica (REITZ et al. 1978).
Fenologia Floresce no perodo invernal, com maior intensidade a partir do ms de julho, prolongando at agosto. Frutifica de dezembro a maro (LORENZI 1992; REITZ et al. 1978).
Exigncias climticas Segundo EMBRAPA (1988), a bracatinga em rea de distribuio natural, exigente em frio e umidade, com temperatura mdia anual do ms mais frio entre 13C e 18,5C, desde que no ocorra dficit hdrico. Suas caractersticas silviculturais excepcionais tm sido motivo para introduo experimental em locais mais quentes, inclusive no exterior.
A bracatinga ocorre no Brasil de 400 a 1.800m, sendo encontrada com menor freqncia em altitudes menores (CARVALHO 1994). Na Amrica Central foi introduzida em altitudes de at 2.500m. A precipitao mdia anual entre 1.300 e 2.300mm; temperatura mdia anual entre 12 e 20C; temperatura mdia do ms mais quente entre 17 e 23C; temperatura mdia do ms mais frio de 8 a 14C, com ocorrncia de 5 a 57 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Keppen: Cfb (predominncia maior) e Cfa (Catie e Standley & Steyrmark, citados por CARVALHO 1994).
Emprego Possui madeira moderadamente pesada, com densidade entre 0,52 e 0,62g/cm3 (EMBRAPA 1988). Espcie florestal com rpido crescimento, apta para a produo de madeira branca e lenha, cultivada intensamente nos arredores de Curitiba (PR) para a produo de carvo vegetal. Tambm utilizada para a produo de celulose (REITZ et al. 1978). A madeira rolia usada para escoras na construo civil. A madeira serrada tem maior utilizao nas partes no aparentes dos mveis, caso a madeira no seja secada adequadamente, pode trabalhar. Eventualmente utilizada para laminados, aglomerados e pequenas peas torneadas. Importante espcie melfera, pois floresce no inverno, fornecendo nctar e plen o dia todo, sendo muito visitada pelas abelhas (EMBRAPA 1988).
Experimentao Na Costa Rica, segundo EMBRAPA (1988), em altitudes de 1.300m, a bracatinga pode ser plantada em ruas de cafezais, utilizada para sombreamento e produo de lenha, em perodos de trs a quatro anos. Na regio de Curitiba (PR) existem bracatinguais de regenerao introduzida e controlada, totalizando aproximadamente 50.000 ha. Tradicionalmente a produo realizada em mdulos agrcolas de 2 a 4 ha (EMBRAPA 1988). A bracatinga foi introduzida com sucesso na comunidade de Trs Riachos, municpio de Biguau (SC), praticamente ao nvel do mar, sistema existente a dcadas baseado na regenerao natural da bracatinga induzida pelo fogo, sendo que na fase inicial de implantao consorciada com mandioca (EMBRAPA 1988).
7.6.4.11 Parapiptadenia rigida
Nome cientfico Parapiptadenia rigida (Bentham) Brenan
Nome comum Angico-vermelho, angelim-amarelo, angico, angico-sujo, angico-do-banhado ou dos montes
Famlia Mimosaceae (ex. Leguminosae - Mimosoideae)
Caractersticas morfolgicas Segundo REITZ et al. (1978), o angico-vermelho uma rvore alta, decdua, de 20 a 35m de altura, com 60 a 120cm de dimetro na altura do peito e tronco geralmente inclinado. Possui folhas bipinadas com 3 a 6 pares de pinas e pecolos com 1cm de comprimento. Possui inflorescncias axilares, frutos em vagem plana, com sementes muito pequenas.
Ocorrncia no Brasil Ocorre nos Estados de Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, So Paulo at o Rio Grande do Sul, muito mais freqente nos Estados sulinos, na mata latifoliada semidecdua da bacia do Paran (LORENZI 1992).
Disperso em Santa Catarina Segundo REITZ et al. (1978), o angico-vermelho possui ampla disperso em toda zona da mata latifoliada do Rio Uruguai e seus afluentes, no raramente penetrando
nos sub-matos dos pinhais, principalmente nos formados pela canela-lageana, subindo at altitudes compreendidas entre 700 e 900m.
Fenologia Floresce a partir de meados de novembro, prolongando-se at janeiro. A maturao dos frutos ocorre entre junho e julho (LORENZI 1992).
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), a espcie ocorre no Brasil em locais com altitudes de 70 a 1.000m. Precipitao mdia anual entre 1.000 e 2.200mm; temperatura mdia anual entre 16 e 26C; temperatura mdia do ms mais quente de 20 a 28C; temperatura mdia do ms mais frio entre 11 e 21C, com ocorrncia de at 23 geadas/ano. Tipos climticos, conforme a classificao de Keppen: Af, Am (mais raro), Cfa, (predominante), Cwa e Cwb. Cfb
Emprego A madeira tem densidade entre 0,85 e 0,95 g/cm3, bastante durvel e utilizada na construo civil, construo de pontes, dormentes e produz lenha bastante apreciada (EMBRAPA 1988). A casca rica em tanino. As flores so melferas e possui caractersticas ornamentais, recomendadas para o paisagismo em geral. tima recomendao para reflorestamentos mistos de reas degradadas de preservao permanente (LORENZI 1992).
Experimentao Em Campo Mouro, centro-oeste do Paran, aos oito anos de idade, a espcie atingiu altura mdia de 10,57m, com dimetro mdio de 12,2cm, incremento mdio anual em volume cilndrico de 21 m3/ha e sobrevivncia de 96%. Na regio de So Miguel do Oeste muito utilizada pelos produtores rurais, nos reflorestamentos (EMBRAPA 1988).
7.6.4.12 Peltophorum dubium
Nome cientfico Peltophorum dubium (Sprengel) Taubert
Nome comum Canafstula, sobrasil ou faveira
Famlia Caeasalpinaceae (ex. Leguminosae - Caesalpinioideae)
Caractersticas morfolgicas rvore com altura varivel de 25 a 30m de altura, tronco com 60 a 80cm de dimetro. As folhas compostas binipadas semideciduais, fruto na forma de vagem, apresentando de 1 a 2 sementes (REITZ et al. 1978).
Ocorrncia no Brasil Segundo REITZ et al. (1978), ocorre no Estado da Bahia, Minas Gerais e Mato Grosso at o noroeste do Rio Grande do Sul. Tambm encontrada na Argentina e Paraguai, principalmente na floresta latifoliada semidecdua.
Disperso em Santa Catarina Possui ampla disperso na bacia do Rio Paran; ocorre em quase toda a rea coberta pela selva subtropical. As rvores remanescentes atingem grande porte (REITZ et al. 1978).
Fenologia Floresce durante os meses de outubro a fevereiro. A maturao dos frutos ocorre nos meses de maio a julho. As vagens permanecem com viabilidade durante bastante tempo (REITZ et al. s.d.; REITZ et al.1978).
Exigncias climticas Temperaturas inferiores a -1C ocasionam problemas espcie nos primeiros anos de implantao; entretanto rebrota de forma vigorosa aps o inverno e com o passar do tempo acaba tornando-se tolerante (EMBRAPA 1986). Segundo CARVALHO (1994), a canafstula ocorre no Brasil em locais com altitudes de 20 a 1.000m. Precipitao mdia anual entre 700 e 2.200mm; temperatura mdia anual entre 17 e 26C; temperatura mdia do ms mais quente entre 21 e 28C; temperatura mdia do ms mais frio entre 13 e 23C, com ocorrncia de at 20 geadas/ano. Tipos climticos conforme classificao de Keppen: Cfa (principalmente), Cwa, Cwb, Aw, Cfb(eventualmente).
Emprego A densidade da madeira situa-se entre 0,8 e 0,9 g/cm3, adequada para serraria, utilizada para tacos de assoalho, decoraes de interiores, parquet, construo civil e servios de torno. rvore ornamental utilizada para paisagismo de modo geral (EMBRAPA 1988; REITZ et al. 1978).
Experimentao Em Cascavel, regio Oeste do Paran, a espcie aos oito anos de idade, apresentou altura mdia de 10,59m, com incremento de volume slido de 13m3/ha.ano e sobrevivncia de 99%. Nas cidades de Joinville (SC) e Posadas, capital da provncia de Missiones (Argentina) utilizada na arborizao urbana (EMBRAPA 1988).
7.6.4.13 Piptadenia gonoacantha
Nome cientfico Piptadenia gonoacantha (Martius) Macbr.
Nome comum Pau-jacar, casco-de-Jacar, jacar.
Famlia Mimosaceae (ex. Leguminosae - Mimosoideae)
Caractersticas morfolgicas Segundo LORENZI (1992), uma planta levemente espinhenta, com altura mdia de 10 a 20m; o tronco reto e cilndrico, com dimetro de 30 a 40cm. Folhas compostas bipenadas.
Ocorrncia no Brasil Ocorre nos Estados do Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul at Santa Catarina (LORENZI 1992).
Disperso em Santa Catarina Caracterstica e exclusiva da Floresta Pluvial Tropical Atlntica. Apresentando disperso restrita e descontnua, ocorre principalmente na vegetao secundria (EMBRAPA 1988).
Fenologia Floresce a partir do final de outubro prolongando-se at janeiro. A maturao dos frutos ocorre durante os meses de setembro a outubro (LORENZI 1992).
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), a espcie ocorre no Brasil em locais com altitudes de at 900m. A precipitao mdia anual ideal, deve estar entre 1.000 e 2.400mm; temperatura mdia anual entre 16 e 26C, comumente de 18 a 22C; temperatura do ms mais quente entre 20 e 27C; temperatura do ms mais frio entre 13 e 21C, com a ocorrncia de at 18 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Keppen: Af, Aw, Cwa, Cwb, Cfa e Cfb(em menor escala).
Emprego A madeira possui densidade entre 0,58 e 0,75g/cm3. Apresenta poder calorfico de 4.962 kcal/kg, excelente para utilizao como lenha (EMBRAPA 1988). A madeira, quando serrada, pode ser usada para acabamentos internos, armao de mveis, miolos de portas, painis, confeco de brinquedos. As flores so de grande valor melfero. Planta pioneira, de rpido crescimento, indispensvel nos reflorestamentos mistos destinados recombinao de reas degradadas de preservao permanente (LORENZI 1992).
Experimentao Em Telmaco Borba (PR) a espcie atingiu, aos oito anos, altura mdia de 13,42m, dimetro mdio de 13,5cm e incremento mdio anual volumtrico de 25 m3/ha. Em Toledo (PR) apresentou, aos quatro anos, altura mdia de 8,98m, dimetro mdio de 13cm, com sobrevivncia de 66,7%. Em Paranagu, no litoral paranaense, atingiu altura mdia de 7,10m, com dimetro mdio de 8,4cm e sobrevivncia de 92%, aos quatro anos de idade. Tanto em Toledo, como em Paranagu, as rvores apresentaram bifurcaes (EMBRAPA 1988).
7.6.4.14 Schizolobium parahyba
Nome cientfico Schizolobium parahyba (Velloso) Blake.
Nome comum Garapuvu, guapuruvu, bacuruvu, bocurubu, igarapobu e ficheira
Famlia Caesalpinaceae (ex Leguminosae - Caesalpinioideae)
Caractersticas morfolgicas rvore com altura de 20 a 30m e tronco de 60 a 80cm de dimetro; folhas compostas bipinadas, com 80 a 100cm de comprimento; tronco reto e cilndrico; inflorescncia na forma de cachos terminais; flores grandes, vistosas e amarelas; o fruto um legume obovado (LORENZI 1992; REITZ et al. 1978).
Ocorrncia no Brasil Ocorre desde o Estado da Bahia at Santa Catarina (LORENZI 1992).
Disperso em Santa Catarina Segundo REITZ et al. (1978), a espcie ocorre desde o extremo norte do Estado at as proximidades de Cricima. Planta caracterstica na floresta pluvial tropical atlntica (EMBRAPA 1988).
Fenologia Floresce a partir do final de agosto com a planta totalmente despida da folhagem, prolongando at meados de outubro. Os frutos amadurecem no perodo de abril a julho (LORENZI 1992).
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), a espcie ocorre no Brasil em altitudes de at 650m. Precipitao mdia anual entre 1.100 e 2.400mm; temperatura mdia anual entre 19 e 23C; temperatura mdia do ms mais quente de 23 a 27C; temperatura mdia do ms mais frio entre 15 e 20C, com ocorrncia de at 7 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Kppen: Af, Aw, Cwb, Cwa e Cfa (litoral do Estado de Santa Catarina ao nordeste do Rio Grande do Sul).
Emprego A madeira leve, com densidade de apenas 0,3 a 0,4g/cm3. muito utilizada na confeco de canoas, chapas de compensados, forros, palitos, mveis, formas de concreto, caixaria leve, tabuadas e vigotes (EMBRAPA 1988). A planta possui aspecto ornamental quando em flor, entretanto seus galhos caem com facilidade em dias de vento. Evitar plantios em locais com circulao de pessoas (LORENZI 1992).
Experimentaes Na dcada de 60, foram executados vrios plantios com incentivos fiscais que no prosperavam devido ao manejo silvicultural inadequado. Para as reas a serem reflorestadas no indicado povoamento superior a 300 rvores/ha. O guarapuvu responde ao controle de vegetao invasora e fertilizao. Quando da sua implantao fundamental o controle das formigas (EMBRAPA 1988).
7.6.4.15 Talauma ovata
Nome cientfico Talauma ovata Saint Hilaire.
Nome comum Baguau, fruta-de-pau ou pinha-do-brejo, baguau-ano
Famlia Magnoliaceae
Caractersticas morfolgicas rvore esbelta com 25 a 30m de altura; dimetro de 50 a 100cm na altura do peito; folhas com 25 a 30cm de comprimento; fruto capsular grande e lenhoso (REITZ et al. 1978).
Ocorrncia no Brasil Sul do Estado de Minas Gerais at o norte do Rio Grande do Sul (LORENZI 1992).
Disperso em Santa Catarina Ocorre nas plancies aluviais ao longo dos rios e em solos profundos e midos, na floresta pluvial tropical atlntica, desde Garuva no norte at So Joo do Sul no sul do Estado. A maioria das reas de ocorrncia natural da espcie est praticamente devastada e sua existncia restrita a locais de difcil acesso (EMBRAPA 1988).
Fenologia Floresce nos meses de novembro a dezembro, com maturao dos frutos nos meses de agosto a setembro (LORENZI 1992; REITZ et al. 1978).
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), a espcie ocorre no Brasil em locais de at 600m na regio litornea; entretanto pode atingir 1.350m, nos campos rupestres do Pico do Itacolomi (MG). Precipitao mdia anual entre 1.000 e 2.200mm; temperatura mdia
anual entre 17 e 25C; temperatura mdia do ms mais quente de 22 a 28C; temperatura mdia do ms mais frio entre 14 e 21C, com ocorrncia de at 10 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao de Keppen: Af, Aw, Cwa, Cwb e Cfa (Litoral Catarinense). Nas condies naturais, comporta-se como planta altamente exigente em condies microclimticas.
Emprego A madeira do baguau possui densidade entre 0,55 e 0,60g/cm3. Utilizada para fabricao de forro, lpis, fsforos, caixotaria, marcenaria, brinquedos, mveis e lminas. Planta com fcil adaptao em terrenos brejosos (EMBRAPA 1988).
Experimentao Introduzida em Engenheiro Beltro, nordeste do Paran,a espcie apresentou, aos 10 anos de idade, altura mdia de 11m, com incremento anual de volume slido de 16 m3/ha e sobrevivncia de 78% (EMBRAPA 1988).
7.6.4.16 Ocotea odorifera
Nome cientfico Ocotea odorifera (Vellozo) Rohwer.
Nome comum Sassafrs, canela-sassafrs, canela-cheirosa
Famlia Lauraceae
Caractersticas morfolgicas rvore com 20 a 25m de altura, 50 a 70cm de dimetro na altura do peito, tronco geralmente tortuoso, folhas alternas simples, inflorescncia em mltiplos racemos simples e fruto baga ou elipside (REITZ et al. 1978).
Ocorrncia no Brasil Sul do Estado da Bahia ao Rio Grande do Sul, na floresta pluvial atlntica. Ocorre com relativa freqncia nos campos de altitude da Serra da Mantiqueira em Minas Gerais e So Paulo, nas matas de pinhais dos Estados sulinos do Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul (LORENZI 1992).
Disperso em Santa Catarina Segundo REITZ et al. (1978), a espcie apresenta extensa rea de disperso, principalmente na zona da mata pluvial da encosta atlntica e zonas dos pinhais. A disperso mais significativa ocorre no Alto Vale do Itaja, onde foram criadas duas reservas estaduais do sassafrs, sendo a maior e menor localizadas nos municpios de Dr. Pedrinho e Benedito Novo, respectivamente.
Fenologia Floresce principalmente nos meses de dezembro, janeiro e fevereiro, frutificando durante o outono e inverno (REITZ et al. 1978).
Exigncias climticas Segundo CARVALHO (1994), a espcie ocorre no Brasil nas altitudes de 10 a 1.200m. Precipitao mdia anual entre 1.100 e 2.000mm; temperatura mdia anual entre 12 e 23C; temperatura mdia do ms mais quente de 18 a 25C; temperatura mdia do ms mais frio entre 9 e 21C, com ocorrncia de at 57 geadas/ano. Tipos climticos conforme a classificao climtica de Keppen: Af, Aw, Cfa, Cfb e Cwb.
Emprego Produz madeira com densidade de 0,76g/cm3, indicada para fabricao de mveis e folhas faqueadas para revestimentos internos e decorativos. O principal interesse no aproveitamento a extrao do safrol, leo essencial obtido mediante destilao do tronco, razes, cascas e folhas. A utilizao principal do safrol no setor de perfumaria (EMBRAPA 1986).
Experimentao Em Colombo, na regio metropolitana de Curitiba (PR), a espcie apresentou, aos 5 anos de idade, altura mdia de 0,44m, altura dominante de 0,73m e sobrevivncia de 58%. Existem notcias de plantios bem sucedidos em Agrolndia (SC) em talhes de Pinus sp. O sassafrs altamente exigente em fertilidade do solo (EMBRAPA 1986).
7.6.4.17 Erva-mate
Nome cientfico Ilex paraguariensis Saint. Hilaire.
Nome comum Erva-mate, erveira ou congonha
Famlia Aquifoliaceae
Caractersticas morfolgicas Arvoreta com 10 a 15m de altura, normal de 4 a 8m, com tronco curto de 30 a 40cm de dimetro, ramificao racemosa, folhas alternas, inflorescncias geralmente fasciculadas, com o fruto em forma de baga drupa (REITZ et al. 1978; LORENZI 1992).
Ocorrncia no Brasil Nas regies subtropicais e temperadas da Amrica Latina, entre os paralelos 18 e 30S. No Brasil encontrada nas formaes naturais sempre em associao com a araucria (Araucaria angustifolia) (REITZ et al. 1978).
Disperso em Santa Catarina Predomina principalmente no planalto na regio de ocorrncia de pinhais. Normalmente associada araucria e imbuia, existe maior predominncia nos espaos compreendidos entre Campo Alegre e Xanxer. A freqncia diminui nas submatas de pinhais e da canela-lageana (REITZ et al. 1978).
Fenologia Floresce durante os meses de outubro a dezembro. Os frutos maturam entre janeiro e maro (LORENZI 1992).
Exigncias climticas Segundo LEON (1992), a precipitao durante o ano no deve ser inferior a 1.200mm, durante o inverno regime hdrico mais seco, devendo receber no mnimo 250mm/trimestre. No tolera deficincia hdrica. A temperatura mdia anual de 21 a 22C. A regio ervateira caracteriza-se por clima temperado, com chuvas durante o ano, e poucos perodos de seca. A erva-mate no suscetvel s geadas, a no ser as plantas recm-podadas, principalmente quando ocupam baixadas despidas de rvores protetoras (BRAGAGNOLO et al. 1980). Segundo KURTZ (1990), a erva-mate ocorre na Argentina, em locais no perodo invernal com temperaturas negativas de 7 a 8C, com elevado grau de umidade, chuvas freqentes e torrenciais. No vero as temperaturas so bastante elevadas. Para CARVALHO (1994), na regio Sul do Brasil a erva-mate ocorre em altitudes inferiores a 400m. A precipitao mdia anual situa-se em torno de 1.500mm, variando de 1.100 a 2.300mm; a temperatura mdia anual de 12 a 24C, com maior freqncia entre 15 e 18C; temperatura mdia do ms mais quente de 18 a 26C, temperatura mdia do ms mais frio entre 8 e 19C, com ocorrncia de at 57 geadas/ano.
Emprego A utilizao da erva-mate como bebida tnica e estimulante j era conhecida pelos primeiros ndios da Amrica do Sul, largamente utilizada pelos incas. A infuso que se toma com a cuia, recebe o nome de chimarro, muito apreciada pela populao do sul do Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai (REITZ et al. 1978). Em condies normais a primeira coleta de ramos finos e folhas ocorre entre quatro e seis anos, aps o plantio. A produo normalmente estabiliza entre dez e doze anos. Produz
em plantio a pleno sol, de 10 e 20 quilos/planta de peso verde, a cada dois anos. Plantios tecnificados oportunizam produo inicial precoce, com maior ndice de produtividade.
Experimentao A erva-mate cifita e pode ser plantada sombra de outras rvores, sendo prtica comum o adensamento de ervais nativos, seja pelo plantio de mudas na mata raleada, ou favorecimento e conduo da regenerao natural, nos casos em que abundante. O plantio de erva-mate sobre Pinus desbastado, apresentou bons resultados em Trs Barras (SC) e Quedas do Iguau (PR), sendo ideal a introduo da erva-mate a partir do terceiro desbaste. Em povoamentos adultos bem manejados de araucria (Araucaria angustifolia) possvel fazer a introduo de erva-mate (REITZ et al. 1978; EMBRAPA 1986).
7.6.4.1.1 Zoneamento das espcies florestais nativas nas zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina
As espcies nativas possuem elevado potencial econmico para reflorestamento. Tendo em vista considerando que as madeiras de qualidade no vm sendo cultivadas e a demanda por este tipo de madeira continua elevada, o Estado de Santa Catarina apresenta-se numa situao privilegiada, devido ao potencial para reflorestamento. Considerando a aptido de uso das terras, recomenda-se realizar plantios em mais de 75% da rea fsica do territrio catarinense. O plantio das espcies nativas pode alcanar o sucesso desejado, tornando-se atividade economicamente rentvel. imprescindvel o desenvolvimento de programas de melhoramento gentico e de sistemas silviculturais, observando-se as exigncias ecolgicas de cada espcie. O zoneamento proposto inicialmente por GOLFARI et al. (1978) e posteriormente pela EMBRAPA (1988), em funo da escassez de experimentos realizados com espcies nativas, baseia-se nas informaes de ocorrncia natural no Estado de Santa Catarina. Na ltima dcada houve um forte estmulo para a reverso deste quadro. Os fatores motivadores so os seguintes: a) potencial das espcies nativas, possibilitando aproveitamento econmico, comparvel ao das espcies exticas; b) alternativa para a aptido de uso das terras nas classes 4 e 5, nas reas das pequenas propriedades, caractersticas do modelo fundirio catarinense; c) mudana de enfoque relacionada questo preservacionista, que gerou nova mentalidade conservacionista entre a populao rural; d) os diversos programas de incentivo ao plantio e conservao das espcies nativas, orientados pela Secretaria de Agricultura, em nvel estadual e municipal, e pelas ONGs (Organizaes no governamentais); e) crescente mobilizao da sociedade com o objetivo de conservar e preservar a natureza;
f) conjunto de medidas de preservao ambiental, institudos na forma de leis pelo Governo Federal, possibilitou a conservao dos remanescentes das espcies nativas nas regies da Mata Atlntica e da Serra Geral, com a conseqente preservao da biodiversidade e dos bancos de germoplasma. A Tabela 618 contempla as recomendaes das espcies florestais nativas mais importantes para o reflorestamento para o Estado de Santa Catarina, com recomendaes para plantios de comprovao e/ou experimentao, acrescidas de indicaes de ocorrncia das espcies florestais nativas nas zonas agroecolgicas. Considerando a aptido de plantio, o enquadramento ocorre numa das seguintes aptides: Preferencial, Tolerada e Cultivo no Recomendado: a) plantios comerciais eqivalem aptido preferencial; b) plantios de comprovao ou experimentao eqivalem aptido Tolerada. Enquadramento tambm utilizado, quando so desconhecidas as potencialidade e caractersticas das espcies nativas a serem observadas; c) Cultivo no Recomendado, quando as condies climticas no atendem s necessidades da espcie florestal nativa.
Tabela 618 - Recomendaes para plantios de reflorestamento ou plantios de comprovao e experimentao, das espcies florestais nativas mais importantes para as zonas agroecolgicas de Santa Catarina e os locais de ocorrncia das espcies Espcie Nome comum 1 Regies/zona agroecolgica 2 3 4 5 P O *
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B Araucaria angustifolia (B) Balfourodendron riedelianum (C) Pau-marfim Araucria T O * * * P O T * T O (continua) * P P O T P O T P O T P O * P O *
Tabela 618 (continuao) Espcie Nome comum 1
Regies/zona agroecolgica 2 3 4 5 *
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B Cabralea canjerana Carinina estrellensis Colubrina glandulosa Cordia trichotoma (D) Enterolobium cortortisiliquum Euterpe edulis (E) Mimosa bimucronata (F) Mimosa scabrella (G) Parapiptadenia rigida (H) Peltophorum dubium Canafstula
Angico-vermelho
T Canjerana O T Jequitib-branco O T Sobraji O T Louro-pardo O T Timbava O P Palmiteiro O P Maric O * Bracatinga *
T O T O T O T O T O P O P O *
T O *
T O T
T O *
T O
T O *
T O T O
T O T O T
* O *
* O *
* O *
* O *
* O *
* O *
P O *
P O P
T O
P O
P O *
P O T O
P O *
P O *
P O *
T O
T O
T O
(continua)
Tabela 618 (continuao) Espcie Nome comum 1
Regies/zona agroecolgica 2 3 4 5 *
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B Piptadenia gonoacantha Schizolobium parahyba Talauma ovata Ocotea odorifera Ilex paraguariensis Erva-mate Sassafrs Baguau Garapuvu Pau-jacar T O T O T O T O * T O T O T O T O * * O * O P O * * T O T O T O T O * T O * * O P O * O P O * O P O * O P O * O P O * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* O P O
P Plantio comercial e/ou Aptido Preferencial Plantio de comprovao ou pesquisa (A) e/ou Aptido Tolerada Plantio no Recomendado e/ou Aptido Cultivo no Recomendado Zona agroecolgica sem ocorrncia natural da espcie florestal O Zona agroecolgica com ocorrncia natural da espcie florestal Notas
(A)
Aps a introduo e avaliao dos plantios de comprovao ou experimentao, com base nos dados da avaliao comercial, a aptido da regio e/ou zona agroecolgica referida poder ser modificada para aptido Preferencial ou Cultivo no Recomendado, ou permanecer como Tolerada.
(B)
Devem ser evitados os plantios nas reas de campo com solos de baixa fertilidade, solos rasos e midos. Na Zona Agroecolgica 2A, as matas de araucria perdem predominncia at desaparecer completamente no Vale do Rio Itaja.

(C)
A sua ocorrncia rara no Vale do Baixo Itaja (eixo Benedito Novo - Luiz Alves). Nas Zonas Agroecolgicas 3A, 3B e 3C o plantio recomendado em locais com altitudes inferiores a 800m.
(D)
Possui ocorrncia natural em todo Estado e cresce melhor nas reas sem geadas rigorosas. Nos primeiros anos, a espcie muito sensvel ao frio, sofrendo com geadas tardias.
(E)
Nas Zonas Agroecolgicas 1A, 1B, 2A e 2B, deve ser plantada em consrcio com florestas naturais ou plantas perenes que garantam o sombreamento. Na Zona Agroecolgica quentes. 2C, realizar plantios de comprovao somente nas regies mais
(F) (G)
Indicada para produo de lenha. A bracatinga, nas Zonas Agroecolgicas 2A e 2B, recomendada somente para altitudes acima de 400m.
(H)
Possui ocorrncia e tambm recomendada para plantio na Zona Agroecolgica 3C, at altitudes entre 700m e 900m.
A Tabela 619 arrola outras espcies florestais nativas com menor importncia para o reflorestamento no Estado de Santa Catarina, recomendadas para trabalhos de pesquisa nas zonas agroecolgicas.
Tabela 619 - Outras espcies florestais nativas de menor importncia para o reflorestamento, recomendadas para pesquisa nas zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina Espcie Nome popular 1 Regio/zona agroecolgica 2 3 4 5 -
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B
Alchornea triplinervia Anona cacans Apuleia leiocarpa Tanheiro Cortio Grpia X X X X X X X
(continua)
Tabela 619 (continuao) Nome popular Regio/zona agroecolgica 2 3 5 -
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B
Aspidosperma olivaceum Peroba X X X X X X X X Ararib-amarelo Centrolobium tomentosum Cytharexylum myrianthum Dalbergia brasiliensis Didymopanax morototoni Duguetia lanceolata Erythrina falcata Gochnatia polymorpha Inga sessilis Laplacea fruticosa Luehea divaricata Miconia cinnamomifolia Nectandra lanceolata Ocotea catharinensis Ocotea odorifera Ocotea porosa Ocotea puberula Guajuvira X X Marmaleiro Pau-mandioca Pindabuna Marrequeira Cambar Ing-macaco Santa-rita Aoita-cavalo Jacatiro-a Canela-amarela Canela-preta Sassafrs X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Aspidosperma ramiflorum Matiambu Timb Olandi Cedrela fissilis
X X
X X X
Espcie
Nome popular 1 2 4 5 -
1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B
Platimiscium floribundum Jacarand-vermelho Podacarpus lambertii Prunus sellowii Roupala brasiliensis Salix chilensis Schinus terebinthifolius Sebastiania klotzschiana Tabebuia alba Tabebuia avellanedae Tabebuia cassinoides Trema micrantha Virola oleifera Xylopia brasiliensis Pinho-brabo Pessegueiro-brabo Carvalho Salseiro Aroeira Branquinho Ip-da-serra Ip-roxo Caxeta Grandiva Bicuba Pindaba X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X
X X X
Fonte: EMBRAPA (1986); EMBRAPA (1988)
(X) Espcies florestais nativas de menor importncia para reflorestamento, indicadas para plantio de experimentao em Santa Catarina.
8. RECOMENDAO DA APTIDO CLIMTICA DAS CULTURAS NAS ZONAS AGROECOLGICAS - RESUMO Na Tabela 620, so apresentadas as aptides (Preferencial; Tolerada; e Cultivo No Recomendado) das culturas agrcolas anuais e permanentes, por zona agroecolgica..
Tabela 620 - Listagem das culturas agrcolas com caractersticas anuais e permanentes e as recomendaes de plantio/semeadura considerando os parmetros climticos, para as zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina. Nome comum
Abacate Abacate
Nome cientfico
Persea americana (Antilhana) Persea americana (Guatem./Mex.) Abacaxi Ananas comosus Abbora Cucurbita moschata Acerola Malpighia glaba Alcachofra Cynara scolymus Alface Lactuca sativa Algodo Gossypium hirsutum Alho Allium sativum Amendoim Arachis hypogaea Arroz Oryza sativa Aspargo Asparagus officinalis Aveia e centeio Avena sativa Banana Musa spp. Batata (prim/vero) Solanum tuberosum Batata (out/inverno) Solanum tuberosum Batata-doce Ipomoea batatas Beterraba Beta vulgaris (var. vulgaris) Brcolos Brassica oleracea (var. italica) Cacau Theobroma cacao Caf arbica Coffea arabica (Arbica) Caf robusta Coffea canephora (Robusta) Caju Anacardium occidentale Cana-de-acar Saccharum officinarum Caqui Diospyros kaki Car-inhame Dioscorea spp. Cebola Allium cepa Cenoura Daucus carota
Sub-regies agroecolgicas 1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A 4B 5 P P T T T * * * * * * P P P P P * * * * * * P P T P P * * T P * * P * P P P P * T * T P P P * P P P T P P * * T P * * T * P P P P * T * T P P P P P T P * P P * T T P P P T T * P P P * * * T P P P P P T P * P P * T T P P P T T P P P P * * * T P P P P P T P T P P * T T P T T T T * P P P * * * T P P T T P * T * T P * P T T T P * P * P P P * * * * T P * P P * T * T P * P T T * P * P * T P P * * * * * T * T P * * T T * * T * P P * * P T T T T * T * T P * * P P * * P * P P P P * * * * * * * * T * P T * * * * P P (continua) * T * * P * P T * * T * P * * T P * * * * * T * T P * T * * P * * * * * P * P * * * P * * * * * * * * P
Tabela 620 (continuao) Nome comum Nome cientfico

Cevada Ch Chuchu Citros Colza Couve-flor Ervilha Feijo Feijo-de-vagem Feijo-fava Feijo-mungo Figo Fumo Girassol Goiaba Goiaba serrana Lentilha Lichia Lpulo Ma Macadmia Mamo Mamona Mandioca Mandioquinha salsa Manga Maracuj Melancia Milho Oliveira Pepino Pra Pra Pssego e Nectarina Pimenta Pimento Quivi Repolho Seringueira Soja Sorgo sacarino Tamareira Hordeum vulgare Camellia sinensis Sechium edule Citrus spp. Brassica campestris Brassica oleracea (var. botrytis) Pisum sativum Phaseolus vulgaris Phaseolus vulgaris Phaseolus lunatus Vigna mungo Ficus carica Nicotiana tabacum Helianthus annuus Psidium guajava Feijoa sellowiana Lens culinaris Litchi chinensis Humulus lupulus Malus domestica Macadamia integrifolia Macadamia tetraphylla Carica papaya Ricinus communis Manihot esculenta Arracacia xanthorrhiza Mangifera indica Passiflora spp. Citrullus lanatus Zea mays Olea europaea Cucumis sativus Pyrus communis Pyrus pyrifolia Prunus persica Capsicum frutescens Capsicum annuum Actinidia deliciosa Brassica oleracea (var.capitata) Hevea brasiliensis Glycine max Sorghum bicolor Phoenix dactylifera
Sub-regies agroecolgicas 1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A * * * * * P P T * P P T T T * * * * P P T T T * * * * P P P P P T * T * * * P * P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P T T T * * T * * * * P P P P P T T T T T P T T T T * T * P P P P P P P P P P P P P P T T T * * * * * * P P T P P P P P P P P P P P T T T T * * * * T T T T T T P T P * * * * * P T T P P T T T T * * * * T T P * T P P P * P * * T P P * P T P P * T T P * T T P P * P * * T P P * P T P P * * * P * * T P P * T * * P P P * P * P P * * * P * * T P P * T * * P P P * P * P P * * * * * * * P T T * T T * * * T * * P P T P P P * T T T T T * * * * T T P P P P P P P P T * T T P P P * * * P P T P P P * * * (continua) * * T T * * P P * T * * T P P T P * P P * * * * P * * * P T * T P * P T P P * T * *
4B T * * * * P P P P T * T * P * P P * P P * * * * P * * * P T * * T * P T P P * * * *
5 * * * * * T P P T T * * * T * P T * P P * * * * P * * * T T * T P * T * P P * * * *
Tabela 620 (continuao) Nome comum Nome cientfico

Tomate Trigo Tulipa Videira americana Videira europia Lycopersicon esculentum Triticum aestivum Tulipa gesneriana Vitis labrusca Vitis vinifera
Sub-regies agroecolgicas 1A 1B 2A 2B 2C 3A 3B 3C 4A P P P P P P P P P * * * * P P P P P * * * * * * * * T T T P P P P P P P T T T T T P P T P
4B P P T P P
5 T P P P P
Aptides Preferencial P;
Tolerada T;
Cultivo No Recomendado - *
Nota: Para cada zona agroecolgica a aptido pode ser preferencial ou tolerada em funo da poca de plantio.
Na Tabela 621, so apresentadas as aptides (Preferencial, Tolerada e Cultivo no Recomendado) das forrageiras anuais de inverno e vero e das forrageiras perenes de inverno e vero, por zona agroecolgica.. Tabela 621 - Listagem das forrageiras anuais de inverno e vero e das forrageiras perenes de inverno e as recomendaes de plantio/semeadura considerando os parmetros climticos, para as zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina
Nome comum Nome cientfico Regies Agroecolgicas do Estado de Santa Catarina 1A 1B T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T 2A 2B T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T 2C 3A 3B T T T T T T T T T T T T P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P 3C 4A 4B P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P 5 P P P P P P P P P P P P
Forrageiras anuais de inverno Aveia perene Aveia preta Azevm anual Capim p-de-galinha Capim lanudo Ervilhaca Festuca Nabo forrageiro Serradela Trevo subterrneo Trevo vermelho Trevo vesiculoso Arrhenatherum elatius Avena strigosa Lolium multiflorum Dactylis glomerata Holcus lanatus Vicia sativa Festuca arundinacea Raphanus sativus Ornithopus sativus Trifolium subterraneum Trifolium pratense Trifolium vesiculosum
(continua)

Nome comum Nome cientfico Regies Agroecolgicas do Estado de Santa Catarina 1A 1B P P P P P P P P P P P P P P P P P P 2A 2B P T T P T P T P T P T T P T P T P T 2C 3A 3B P T T P T P T P T P T T T T P T P T P T T T T P T P T 3C 4A 4B P T T T T P T P T P T * * T P * T T P T * * T P * T T 5 * T * * T P * T * 5 P P P 5 * * * * * * * * * * * * * * * Forrageiras anuais de vero Batata-doce (E) Feijo mido Lab-lab Mandioca (E) Milheto (D) Milho (D) (E) Mucuna-preta Sorgo
(E) (D)
Ipomoea batatas Vigna sinensis Lab-lab purpureum Manihot esculenta Pennisetum americanum Zea mays Stryzolobium aterrimum Sorghum bicolor Euchlaena mexicana
Teosinto
Forrageiras perenes de inverno Alfafa Cornicho Trevo branco (C) Medicago sativa Lotus corniculatus Trifolium repens
1A 1B T T T T T T
2A 2B T T T T T T
2C 3A 3B T T T P P P P P P
3C 4A 4B P P P P P P P P P
Forrageiras Perenes de vero Bermuda Braquiaria decumbens Braquiaria humidicola Brizanta Cana-de-acar (B) Canarana ereta lisa Capim colonio Capim ramirez Capim-elefante Estrela africana roxa Estrela-da-frica Gramo (A) Guandu Hemrtria Kazungula Cynodon dactylon Brachiaria decumbens Brachiaria humidicola Brachiaria brizantha Saccharum officinarum Echinochloa pyramidalis Panicum maximum Paspalum guenoarum Pennisetum purpureum Cynodon nlemfuensis Cynodon plectostachyus Axonopus scoparius Cajanus cajan Hemarthria altissima Setaria sphacelata
1A 1B P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P
2A 2B T T T T P T T T T T T T T T T T T T T P T T T T T T T T T T
2C 3A 3B T T * T P * T T T T T T * T T * * * * T * * * * * * * * T * * * * * * * * * * * * * * T *
3C 4A 4B * * * * T * * * * * * * * T * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
(continua)

Nome comum Nome cientfico Regies Agroecolgicas do Estado de Santa Catarina 1A 1B P P P P P P P P 2A 2B T T T T T T T T 2C 3A 3B * T T T * * * * * * * * 3C 4A 4B * * * * * * * * * * * * 5 * * * * Forrageiras Perenes de vero Leucena Pensacola Setria nandi Soja perene Leucaena leucocephala Paspalum saurae Setaria sphacelata Neonotonia wightii
Aptides Preferencial P;
(A)
Tolerada T;
Cultivo No Recomendado - *
Apresenta comportamento anual para as zonas agroecolgicas com temperaturas
mdias menores (clima Cfb).

(B) (C)
Recomendao da aptido climtica quando utilizada na forma de forrageira. Espcie que pode apresentar comportamento anual nas Zonas Agroecolgicas 1A, 1B,
2A e 2B do Estado de Santa Catarina.

(D)
Espcies com caractersticas subtropicais anuais que apresentam satisfatria condio
de adaptao s Zonas Agroecolgicas 3A, 3B, 3C, 4A, 4B e 5 do Estado de Santa Catarina, em funo de possibilidade de cultivo para produo de feno e silagem para suplementao animal no perodo invernal.
(E)
Espcies anuais de vero que podem ser utilizadas como forrageiras para
suplementao animal.
9 Literatura Citada 1. ABSABER, A. Zoneamento ecolgico e econmico da Amaznia: questes de escala e mtodo. Estudos avanados, So Paulo, v.4, p.4-20, 1989. 2. ACARESC. Bovinocultura; manual do extensionista. Florianpolis: 1986. 92p. 3. AGO, H. (Coord.) Proyecto regional informacin sobre tierras agrcolas y aguas para un desarrolo agrcola sostenible. Santiago, Chile: FAO, 1997. 97p. 4. AGUADO, M. La avena. Madrid: Ministerio de Agricultura, 1958. 15p. (Hojas Divulgadoras, 2). 5. ALBUQUERQUE, S. A.; ALBUQUERQUE, T. C. S. de. Prtica de cultivo para maracuj na regio do submdio So Francisco. Petrolina: EMBRAPACPTASA,1988. 12p. (EMBRAPA-CPTASA. Comunicado Tcnico, 22). 6. ALCACHFRA. Guia Rural Abril, So Paulo, p.258-259, 1986. 7. ALCNTARA, P. B.; BUFARAH, G. Plantas forrageiras: gramneas & leguminosas. So Paulo: Nobel, 1979. 150p. 8. ALHO. Guia Rural Abril, So Paulo, p.265-266, 1986. 9. ALMEIDA, M. E. M. de; MARTIN, Z. J. De. A industrializao do figo (Ficus carica L.). Informe agropecurio, Belo Horizonte, 1997.v.18, n.188, p.14-21, 10. ALMEIDA, T. de C.; CANCHIO FILHO, V. Principais culturas. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrcola, 1973. v2. 11. ALVIM, P. de T. Fisiologia de la papa. Lima. IIAC, 1962. (Mimeografado). 12. AMARAL, R.; OLIVEIRA, M. A. de. Utilizao de bancos de protena na produo animal. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.11, n.132, p.44-47, 1985. 13. ANDERSEN, O.; ANDERSEN, V. U. Feijoa. In: ANDERSEN, O.; ANDERSEN, V. U. As frutas silvestres. Rio de Janeiro: Globo, 1988. p.108-111. (Coleo do Agricultor: Fruticultura) 14. ANDRADE, V. M. de M. O mamoeiro taxonomia e morfologia. In: SIMPSIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DO MAMOEIRO, 1., 1980, Jaboticabal, SP. Anais. Jaboticabal: FCAV, 1980. p.61-65. 15. ANDREW, R.H.; FERWERDA, F.P.; STROMMEN, A.M. Maturation and yield of corn as influenced by climate and production technique. Agronomy Journal, Madison, v.48, 1956, p.231-236, 1956. 16. ANSELMI, R. Arroz; o prato do dia na mesa e na lavoura brasileira. So Paulo: cone, 1985. p.27-29. 17. ANTUNES, F. Z. Exigncias climticas da cultura do sorgo. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.5, n.56, p.6-13, 1979. 18. ARAJO, J. A. A cultura do fumo de corda. Salvador: EMATER-BA, 1986. 55p. (EMATER-BA. Srie Estudos Diversos). 19. ARNON, I. Organizacion y administracion de la investigacion agricola. 2 ed. Lima, Peru:IICA, 1978. 341p. 20. AS CULTURAS de A at Z. Guia Rural Abril, So Paulo, 1996. p.249-385. 21. ASGROW SEED COMPANY. Pea (Pisum sativum). In: SEED for today descriptive catalog of vegetable varieties. Kalamazoo, Michigan: 1977. p.93-107. 22. AZZI, G.Ecologia agrria. Barcelona: Salvat, 1959. 449p. 23. BAIN, F. M. Citrus and climate. California Citrografh, Los Angeles, v.34, p.382, 412-4, 426, 448-449, 1949. 24. BANZATTO, N.V. Oleaginosas. O Estado de So Paulo. So Paulo, 27 junho 1979.
25. BARNI, N. A.; DIDON, I. A.; MIGON, L.; GONALVES, J. C. Regionalizao do cultivo no Rio Grande do Sul. In: UFRGS. Faculdade de Agronomia. Girassol; indicaes para o cultivo no Rio Grande do Sul. 3.ed. Porto Alegre: Ed. da UFRGS, IPAGRO,1985. p.11-12. 26. BARRADAS, C. I. N.; KOLLER, O. C. Cultura da pereira. In: BARRADAS, C. I. N.; KOLLER, O. C. Cultura da macieira e pereira. Porto Alegre: D. A. Leopoldo Cortez, 1976. p.77-90. 27. BARRERA, P. Batata-doce: uma das doze mais importantes culturas do mundo. So Paulo: Icone, 1986. 91p. 28. BARROS, L. de M. Aspectos sobre a cultura do cajueiro (Anacardium occidentale L.). In: CURSO DE FRUTICULTURA TROPICAL E SUAS POTENCIALIDADES PARA MATO GROSSO DO SUL, 1., 1988, Dourados, MS. Anais. Campo Grande: UFMS, 1988. p.42-43. 29. BARROS, L. de M.; PIMENTEL, C. R. M.; CORRA, M. P. F.; MESQUITA, A. L. M. Recomendaes tcnicas para a cultura do cajueiro-ano-precoce. Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT, 1993. 65p. (EMBRAPA-CNPAT. Circular Tcnica, 1). 30. BATISTTIN, W. C. Gado leiteiro; manejo, alimentao e tratamento. Campinas: ICEA, 1977. 404p. 31. BEATTIE, W. R.; HARTER, L. L.; WADE, B. L. Growing peas for canning and freezing. Washington: USDA, 1942. 21p. (Farmers Bulletin, 1920). 32. BERNARDI, J. B. Instrues para o cultivo do alho. Campinas: IAC, 1967. 19p. (IAC. Boletim Tcnico, 16). 33. BOADLAENDER, K. B. L. Influence of temperature, radiation and photoperiod on development and yield. In: IVES; MILTHORPE. The growth of the potato. London: Butterworth, 1963. p.199-210. 34. BOLAND, D. J.; BROOKER, M. I. H.; CHIPPENDALE, G. M.; HALL, N.; HYLAND, B. P. M.; JOHNSTON, R. D.; KLEINING, D. A.; TURNER, J. D. Forest trees of Australia. Melbourne: Nelson, 1984. 687p. 35. BOM rendimento garante viabilidade do maracuj. Corrreio do Povo, Porto Alegre, 01 maio 1981. p.12. Supl. Rural 36. BOOTLE, K. R. Wood in Australia; types, properties and uses. Sidney: MacGrawHill, 1983. 443p. 37. BORGES, A.L .; ALVES, E.J.;SILVA, S. de O e; SOUZA, L. da S.; MATOS, A.P. de; FANCELLI, M.; OLIVEIRA, A.M.G.; CORDEIRO, Z.J.M.; SILVEIRA, J.R.S.; COSTA, D. da C.; MEDINA, V.M.; OLIVEIRA, S.L. de; SOUZA, J. da S.; OLIVEIRA, R.P. de; CARDOSO, C.E.L.; MATSUURA, F.C.A.U.; ALMEIDA, C.O. de; O cultivo da banana. Cruz das almas: EMBRAPA - CNPMF, 1997. 109p. (EMBRAPA - CNPMF. Circular Tcnica, 27). 38. BOWMAN, F. T. Choice of district, climate, and soil. In: BOWMAN, F. T. Citrus growing in Australia. Sidney: Angus & Robertson, 1956. p.63-86. 39. BOX, J. M. M. Leguminosas de grano. Barcelona: Salvat, 1961. 550p. 40. BRAGA, H. J. Estudo sobre pocas de plantio de alho para a Regio de Caador, SC. Florianpolis: EMPASC, 1984. 19p. 41. BRAGA, H.J. Proposta de diferenciao climtica para o Estado de Santa Catarina. Florianpolis: Epagri, n.p. (no prelo).
42. BRAGA, H.J.; SILVA, L.M. da; KICKEL, N. Normais de temperaturas mximas, mdias e mnimas estimadas em funo das latitudes e altitudes para os 199 municpios catarinenses. Florianpolis: EMPASC, 1986. 44p. (EMPASC. Documentos, 86). 43. BRAGAGNOLO, N.; PAN, W.; KLOSOVSKI FILHO, L. Manual tcnico de ervamate. Curitiba: ACARPA, 1980. 40p. 44. BRAUN, R. L. Cultura da batata-doce; informaes gerais. Florianpolis: ACARESC, 1982. n. p. 45. BREDELL, G. S. Water requirements of bananas. Farming South Africa, v.46, n.4, p.11-19, 1970. 46. BUARQUE, S.C. Desenvolvimento sustentvel: conceito e desafios. Bahia Anlise de Dados, v.6, n.2, p.5-15, 1996. 47. CACIOPPO, O. O cultivo do quivi. Lisboa: Presena, 1989. 123p. 48. CAMARGO, A. P. de. Instrues para o cultivo do car. Campinas: IAC, 1954. 4p. (IAC. Boletim, 56). 49. CAMARGO, A. P. de. Fenologia e florescimento do cafeeiro (Coffea arabica) no Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 2., 1983, Campinas, SP. Resumos. Campinas: SBA, 1983. p.161-163. 50. CAMARGO, A. P. de. O clima e a cafeicultura no Brasil. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.11, n.126, p.13-26, 1985. 51. CAMARGO, A. P. de. Zoneamento da aptido climtica para a cafeicultura de arbica e de robusta no Brasil. In: IBGE. Recursos naturais, meio ambiente e poluio; contribuio de um ciclo de debates. Rio de Janeiro, 1977. v.1, p.68-76. 52. CAMARGO, A. P. de; ALFONSI, R. R.; PINTO, S.; CHIARINI, J. V. Zoneamento da aptido climtica para culturas comerciais em reas de cerrado. In: SIMPSIO SOBRE CERRADO, 4., 1976, Braslia, DF. Anais. So Paulo: USP, 1977. p.89120. 53. CAMARGO, A. P. de; FERNANDES, D. R. Relatrio de viagem s reas cafeeiras do Rio Grande do Norte, Paraba, Pernambuco e Alagoas. Campinas: IBC, 1983. 16p. 54. CAMARGO, L. S. As hortalias e seu cultivo. 3.ed. rev. e atual. Campinas: Fundao Cargill, 1992. 252p. 55. CAMARGO, M.B.P. de; BRUNINI, O.; MIRANDA, M.A.C. de. Temperatura-base para clculo dos graus-dia para cultivares de soja em So Paulo. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v.22, n.2, p.115-121, 1987. 56. CAMINHO aberto no Paran. Guia Rural, So Paulo, v.4, n.8, p.558, 1990. 57. CAMPOS, C. N. G.; SCOTTI, C. A. A produo de batata - consumo no Brasil: contribuio ao Mercosul. In: CONFEDARION LATINOAMERICAN DE HORTICULTURA. La producin de papa en Argentina, Brasil y Uruguay. Contribuicin al Mercosur. Mendoza: INTA/Florianpolis: Epagri, 1995 p.4360. 58. CAMPOS, J. S. de. Cultura racional do abacateiro. So Paulo: cone, 1985. 150p. 59. CARDORNA, C. et al. Diacol nima, variedad mejorada del frijol. Bogot: Ministrio de Agricultura, 1959. 24p. (Boletin de Divulgacin, 8). 60. CARVALHO, P. E. R. Espcies florestais brasileiras; recomendaes silviculturais, potencialidades e uso da madeira. Colombo: EMBRAPA-CNPF/Braslia: EMBRAPA-SPI, 1994. 639p.
61. CASALI, V. W. D.; PINTO, C. M. F.; PDUA, J. G. de. Origem e botnica da cenoura. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.10, n.120, p.8-9, 1984. 62. CSSERES, E. Producin de hortalizas. San Jos, Costa Rica: IICA, 1980. 378p. 63. CASSIN, J. Influence du climat sur la floraison des citrus en Guine. Fruits, Paris, v.13, n.7, p.286-292, 1958. 64. CASTRO, J. B. de. Importncia do sorgo. O Estado de So Paulo, So Paulo, 9 jul. 1980. p.3. Supl. Agrcola. 65. CATI. Manual tcnico das culturas. Campinas, 1986. 518p. 66. CEREDA, E; MARCHI, M. J. de. Botnica e caracterizao da nogueira macadmia. IN: SO JOS, A . R. Macadmia; tecnologia de produo e comercializao. Vitria da Conquista, BA: DFZ/UESB, 1991. p. 39 - 43 67. CHANDLER, W. H. Frutales de hoja perenne. Mxico: Unin Grfica, 1962. 666p. 68. CHANDRARATNA, M.F. Genetic and breeding of rice. London: Longman, 1964. 389p. 69. CHANG, T.T. Cooperative rice variety trials in Taiwan: 1956-58. Int. Rice Comm. Newsletter, v.10, n.1, p.14-22, 1961. 70. CHANG, T.T.; OKA, H.I. Genetic information on the climatic adaptability of rice cultivars. 26p. Paper presented at the Symposium Climate and Rice, at the International Rice Research Institute, Los Baos, Laguna, Philippines, sept. 2427, 1974. 71. CHAPOT, H. The citrus plant. In: CITRUS. Basle, Switzerland: Ciba-geygy, 1975. p.6-13. 72. CHILDERS, N. F. Pear and quince culture. In: CHILDERS, N. F. Modern fruit science. New Brunswick, New Jersey: Horticultural Publ., 1966. p.296-327. 73. COCK, J. H.; ROSAS, C. Ecophysiology of cassava. In: CEPLAC. Ecophysilogy of tropical crop. Ilhus: 1975. p.273-286. 74. COFFMAN, F. A.; FREY, K. J. Influence of climate and physiologic factors on growth in oats. In: COFFMAN, F. A. Oats and oat improvement. Madison: American Soc. of Agronomy, 1961. p.420-464. 75. CONCEIO, A. J. da. A mandioca. Cruz das Almas: UFBA/EMBRAPA/BNB/BRASCAN NORDESTE, 1979. 382p. 76. COOPER, W. C.; PEYNADO, A. Winter temperatures of three citrus areas as related of dormancy and freeze injury of citrus trees. Proc. of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.74, p.333-347, 1959. 77. COOPER, W. C.; PEYNADO, A.; FURR, J. R.; HILGEMAN, R. H.; CAHOON, G. A.; BOSWELL, S. B. Tree growth and fruit quality of Valencia orange in relation to climate. Proc. of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.82, p.180-182, 1963. 78. CORRA, M. P. Dicionrio das plantas teis do Brasil e das exticas cultivadas. Rio de Janeiro: Ministrio da Agricultura, Indstria e Comrcio, 1926. v.1, 747p. 79. CORRA, M. P. Dicionrio das Plantas teis do Brasil e das exticas cultivadas. Rio de Janeiro: Ministrio da Agricultura, Indstria e Comrcio, 1931. v.2, 707p. 80. CORRA, M. P. Dicionrio das plantas teis do Brasil e das exticas cultivadas. Rio de Janeiro: Ministrio da Agricultura, Indstria e Comrcio, 1978. v.5, 687p. 81. COSTA, J.M.N. da; ANTUNES, F.Z.; SANTANA, D.P. Zoneamento agroclimtico e planejamento agrcola. Informe agropecurio, Belo Horizonte, v.12, n.138, p.14-17, 1986.
82. COSTA, N. M. de S.; CURADO, T. de F. C. Leguminosas para pastagens cultivadas em Minas Gerais. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.6, n.71, p.6-13, 1980. 83. COSTACURTA, A.; ROSELLI, G. Fattari climatici ed edafici che condizionano gli impianti dei vigneti. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.33, n.10, p.469-480, 1980. 84. CREA/SC. Cmara de agricultores. Florianpolis, 1996. (No publicado). 85. CUBERO, J. I.; MORENO, M. T. Leguminosas de grano. Madrid: Mundi-Prensa, 1983. 359p. 86. CULTURA da lichia na regio de Bauru, SP. O Estado de So Paulo, So Paulo, 31 jan. 1979. p.3. Supl. Agrcola. 87. CUNHA, G .A .P .; SAMPAIO, J.M.M.; NASCIMENTO, A .S .; SANTOS FILHO, H.P.; MEDINA, VALDIQUE, M.M. Manga para exportao; aspectos tcnicos da produo. Braslia: EMBRAPA - SPI, 1994. 35p. (FRUPEX. Publicao tcnica, 2). 88. CURADO, T. de F. C.; COSTA, N. M. de S. Gramneas para pastagens cultivadas em Minas Gerais. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.6, n.71, p.6-13, 1980. 89. DESCLAPON, G. de R. Condiciones bsicas para el xito. In: DESCLAPON, G. de R. Variedades americanas de manzana. Barcelona: Oikostau, 1970. p.15-26. 90. DESCLAPON, G. de R. Nuevo tratado prctico de fruticultura. 2.ed. Barcelona: Blume, 1976. 535p. 91. DAKER, A. Irrigao e drenagem. In: DAKER, A. A gua na agricultura. 4 ed. rev. e ampl. Rio de Janeiro: Freitas Bastos, 1973. v.3, p.325-328; 336-339. 92. DAL B, M. A.; DUCROQUET, J. -P. H. J. Efeito do Ph e teor de P no solo sobre o crescimento e absoro de nutrientes pela goiabeira serrana (Feijoa sellowiana). Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.14, n.2, p.109-114, 1992. 93. DALE, J. E.. Leaf growth in Phaseolus vulgaris 2. Temperature effects and the light factor. Annals of botany, London, v.29, p.293-308, 1965. 94. DAVIS, J. F. The effect of some environmental factors on the set of pods and yield of white pea beans. Journal of Agricultural Research, Washington, D.C., v.70, p.237-249, 1945. 95. DEL RIO LOZANO, A.; FERNANDEZ, J. Evaluacin de la productividad del lpulo (Humulus lupulus L.) cultivado en Len. Anales del Inia: Sria Produccin Vegetal, n.9, p.171-192, 1979. 96. DENARDI, F.; CAMILO, A. P.; PEREIRA, A. J. Ma . In: Recomendaes de cultivares para o Estado de Santa Catarina - 1997/98. Florianpolis: Epagri, 1997. p.97-102. (Epagri. Boletim Tcnico, 82) 97. DONADIO, L. C. Abacate para exportao; aspectos tcnicos da produo. Braslia: EMBRAPA-SPI, 1992. 53p. (EMBRAPA-SPI: Publicaes Tcnicas, 2). 98. DONADIO, L. C. Cultura da mangueira. Piracicaba: Livroceres, 1980. 72p. 99. DONADIO, L. C.; MARTINS, A. B. G.; VALENTE, J. P. Fruticultura tropical. Jaboticabal: FUNEP, 1992. 268p. 100. DOORENBOS, J. Review of the literature on dormancy in buds of woody plants. Landbouwhoogeschool, Wageningen, v.53, p.1-23, 1953.
101.
102. 103.
104. 105. 106.
107.
108. 109. 110. 111. 112. 113. 114. 115. 116. 117.
118.
119. 120.
DOORENBOS, J.; KASSAM, A. H. Efeito da gua no rendimento das culturas. Campina Grande: UFPB, 1994. 306p. (FAO. Estudos: Irrigao e Drenagem, 33). DRIJFHOUT, E. Influence of temperature on string formation of beans (Phaseolus vulgaris). Euphytica, Wageningen, v.19, n.2, p.145-151, 1970. DUCROQUET, J. P. H. J. A pesquisa em goiabeira serrana (Feijoa sellowiana, Berg.) em Santa Catarina. In: SIMPSIO NACIONAL DE RECURSOS GENTICOS DE FRUTEIRAS NATIVAS, 1992, Cruz das Almas, BA. Anais. Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1993a. p.51-55. DUCROQUET, J. P. H. J. A vez da goiaba serrana. A lavoura, Rio de Janeiro, v.96, n.600, p.41-43, 1993b. DUCROQUET, J. P. H. J. Actindia da China: um fruto extico. Florianpolis: EMPASC, 1977. 10p. (EMPASC. Boletim Tcnico. Srie Fruteiras, 2). DUCROQUET, J. P. H. J.; HICKEL, E. R. Fenologia da goiabeira serrana (Feijoa sellowiana, Berg.) no Alto Vale do Rio do Peixe, Santa Catarina. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.13, n.3, p.313-320, 1991. DUCROQUET, J. P. H. J.; RIBEIRO, P. de A. Goiaba serrana: uma velha conhecida, nova alternativa. Agropecuria Catarinense, Florianpolis, v.4, n.3, p.27-29, 1991. EDEY, S. N. Growing degree-days and crop production in Canada. Ottawa: Dept. of Agriculture, 1977. 63p. (Publication, 1635). EMBRAPA. A cultura do alho. Braslia: EMBRAPA-SPI, 1993. 50p. (EMBRAPA. Coleo plantar, 1). EMBRAPA-CNPF. Zoneamento ecolgico para plantios florestais no Estado de Santa Catarina. Curitiba, 1988. 113p. (EMBRAPA-CNPF. Documentos, 21). EMBRAPA-CNPF. Zoneamento ecolgico para plantios florestais no Estado do Paran. Braslia: EMBRAPA/DDT, 1986. 89p. EMBRAPA-CNPH. As culturas da ervilha e da lentilha. Braslia, 1993. 54p. (EMBRAPA-CNPH. Coleo Plantar, 2). EMBRAPA-CNPH. As culturas da ervilha e da lentilha. Braslia, 1993. 54p. (EMBRAPA-CNPH. Coleo Plantar, 2). EMPAER. Normas tcnicas para a cultura do alho para o Mato Grosso do Sul. Campo Grande. 1980. 23p. (EMPAER. Manuais, 1). EMPASC. Zoneamento agroclimtico do Estado de Santa Catarina. Florianpolis, 1978. 150p. EMPASC. Zoneamento agroclimtico do Estado de Santa Catarina; resumos. 2.ed. Florianpolis, 1983. 82p. EMPASC/EMATER-SC/ACARESC. Normas tcnicas da cultura do pepino para conserva; regio do Vale do Itaja e Litoral Norte Catarinense, Florianpolis: 1988. 18p. (EMPASC/ACARESC. Sistemas de Produo, 11). EMPASC/EMATER-SC/ACARESC. Normas tcnicas para a cultura da melancia; Regio do Litoral de Itaja. Florianpolis: 1987. 18p. (EMPASC/ACARESC. Sistemas de Produo, 8). EPAGRI. Centro de Tecnologia Agrcola do Litoral Norte Catarinense. Recomendaes tcnicas para o cultivo de hortalias. Itaja: 1992. 77p. EPAGRI. Recomendao de cultivares para o Estado de Santa Catarina 19941995. Florianpolis: 1994. 136p. (EPAGRI. Boletim Tcnico, 67).
121. 122.
123. 124. 125. 126. 127. 128. 129. 130.
131. 132. 133. 134. 135. 136. 137.
138. 139.
140. 141.
EPAGRI. Recomendao de cultivares para o Estado de Santa Catarina 19951996. Florianpolis, 1995. 142p. (EPAGRI. Boletim Tcnico, 72) EREZ, A.; LAVEE, S. The effect of climatic conditions on dormancy development of peaches buds. I. Temperature. Journal of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.96, p.711-714, 1971. FAHL, J. I. Instrues agrcolas para o Estado de So Paulo. 6.ed. Campinas: IAC, 1995. (IAC. Boletim, 200). FAO. El eucalipto en la repoblacin forestal. Roma: 1981. 723p. (FAO. Coleccin Montes, 11). FAO. The adaptability level of the FAO crop environmental requeriments database. Rome, 1996. Software Ecocrop 1. DOS Version 1.1. 09/1996. FAO. Zonificacin agro-ecolgiuca: guia general. Roma, 1997. 82p. (FAO. Boletin de Suelos, 73). FERNANDES, E. A. A oliveira e sua cultura no Rio Grande do Sul. Porto Alegre: Secretaria da Agricultura/Diviso de Produo Vegetal, 1959. 51p. FERRO, J. E. M. Especiarias; cultura, tecnologia, comrcio. Lisboa: Instituto de Investigao Cientfica Tropical, 1993. 413p. FERRARO, M. E. A. El olivo. Buenos Aires: Sulamericana, 1947. 163p. FERREIRA, A. A. F. Efeitos da temperatura sobre a dormncia em gemas de pessegueiros. In: CURSO DE FRUTICULTURA, 1974, Pelotas, RS. Pelotas: Cetreisul, 1974. p.58-59. FERREIRA, F. A. Efeito do clima sobre as brssicas. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.9, n.98, p.12-14, 1983. FERREIRA, M. Escolha de espcies de eucalipto. Piracicaba: IPEF, 1979. 29p. (IPEF. Circular Tcnica, 47). FERREIRA, M.E.; CASTELLANE, P. D.; CRUZ, M.C.P. Simpsio sobre nutrio de hortalias. Jaboticabal, 1990. 480p. FIESC. Guia da indstria de Santa Catarina de empresas e produtos. Florianpolis, 1995. (Tele Fiesc) FILGUEIRA, F. A. R. Manual de Olericultura; cultura e comercializao de hortalias. 2.ed. Rev. e ampl. So Paulo: Agronmica Ceres, 1982. 451p. FOLQUER, F. La batata (camote): estudio de la planta y su produccin comercial. Tucaman, Argentina: Hemisfrio Sur, 1978. 144p FONTES, P. C. R.; CAMPOS, J. P.; CASALI, V. W. D. Mtodos de plantio de cebola visando a produo de bulbos. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.6, n.62, p.26-31, 1980. FRANA, S. Melhoramento gentico: fruteiras nativas: preservao e lucro. Manchete Rural, Rio de Janeiro, n.49, p.30-32, 1991. FRANCO, M. A. G.; SACRAMENTO, C. K. do; PEREIRA, M. A. Aptido climtica para o cultivo da macadmia no Sudeste da Bahia. In: SO JOS, A. R. Macadmia; tecnologia de produo e comercializao. Vitria da Conquista, BA: DFZ/UESB, 1991. P.39-43. FREGONI, M. Viticoltura generale; compendi didattici e scientifici. Roma: Reda, 1985. 728p. FREITAS, E. A. G. de; DUFLOTH, J. H.; GREINER, L. C. Tabela de composio qumico-bromatolgica e energtica dos alimentos para animais ruminantes
142.
143. 144.
145.
146. 147. 148. 149. 150. 151. 152. 153. 154. 155. 156. 157.
158.
159.
160. 161.
em Santa Catarina. Florianpolis: EPAGRI, 1994. 333p. (EPAGRI. Documentos, 155) FRUIT AND FRUIT TECHNOLOGY RESEARCH INSTITUTE. Kiwifruit growing in South Africa. Stellenbosch, 1986. 22p. (FFTRI. Information Bulletin, 548). FRUTA chinesa. A granja, Porto Alegre, v.36, n.389, p.36, 1980. GALLI, F.; CARVALHO, P. de C.T. de; TOKESHI, H.; BALMER, E.; KIMAT, H.; CARDOSO, C.O.N.; SALGADO, C.L.; KRUGNER, T.L.; CARDOSO, E.J.B.N.; BERGAMIN FILHO, A. Manual de fitopatologia. 2.Ed. So Paulo: Agronmica Ceres, 1980. 587p. GARCEZ, J.R.B.; MOTA, F.S. da; MOTTA, W.A.; BEIRSDORF, M.I.C. Zoneamento agroclimtico do Rio Grande do Sul e Santa Catarina para a cultura da soja. Cincia e Cultura, So Paulo, v.26, n.3, p.273-285, 1974. GARCIA BENAVIDES, J. Clima agrcola de Citrus sinensis. Agronomia Tropical, Maracay, v.21, n.2, p.77-89, 1971. GARCIA, B. J. Zonificacin de Phaseolus vulgaris en funcin de su regmen hdrico. Agronomia Tropical, Maracay, v.19, p.197-203, 1969. GARD, A. H. A. Beterraba Sacarina. Lisboa: Clssica, 1978. 98p. GARD, A.; GARD, N. Culturas hortcolas. Lisboa: Clssica, 1976. p.247-259. GIACOMETTI, D. C. Ervas condimentares e especiarias. So Paulo: Nobel, 1989. 158p. GILMORE, E.C.; ROGERS, J.S. Heat units as a method of measuring maturity in corn. Agronomy Journal, Madson, v.50, p.611-615, 1958. GOBBATO, C. A cultura da oliveira e a industrializao das azeitonas. Porto Alegre: S.T.A.R., 1945. 118p. GOMES, R. P. A oliveira no Brasil. 2.ed. rev. So Paulo: Nobel, 1979. 237p. GOMES, R. P. Fruticultura brasileira. So Paulo: Nobel, 1990. 446p. GONZALES-SICLIA, E. Clima. In: GONZALES-SICLIA, E. El cultivo de los agrios. 3.ed. Valencia: Bello, 1968. p.121-135. GRANDCOURT, M.C.; PRATS, J. Los cereales. Madrid: Mundi-Prensa, 1969. 344p. GRIDI-PAPP, I. L.; CIA, E.; FUZATO, M. G.; SILVA, N. M. da; FERRAZ, C. A. M.; CARVALHO, N. de; CARVALHO, L. H.; SABINO, N. P.; KONDO, J. I.; PASSOS, S. M. de G.; CHIAVEGATO, E. J.; CAMARGO, P. P. de; CAVALERI, P. A. Manual do produtor de algodo. So Paulo: Bolsa de Mercadorias & Futuros, 1992. p.2-3. GRIMM, S. S.; IDE, B. Y.; ALTHOFF, D. A. O cultivo da colza oleaginosa e seu potencial no Estado de Santa Catarina. Florianpolis: EMPASC, 1980. 23p. (EMPASC. Boletim Tcnico. Srie Estudos, 4). GUERRERO, A. El cultivo de las leguminosas de grano. In: CUBERO, J. I.; MORENO, M. T. Leguminosas de grano. Madrid: Mundi-Prensa, 1983. p.121-123. GUA tcnica del viticultor-1983. Mxico: Secretaria de Agricultura y Recursos Hidraulicos, 1983. 238p. (Publicacin Especial, 3). GUIVANT, J.S. A agricultura sustentvel na perspectiva das cincias sociais. In: VIOLA, E.J; LEIS, H.R.; SCHERER-WARREN, I.; GUIVANT, J.S.; VIEIRA, P.F.; KRISCHKE, P.J. Meio ambiente, desenvolvimento e cidadania: desafios
162. 163.
164.
165. 166.
167. 168.
169. 170. 171.
172.
173. 174. 175. 176. 177. 178. 179. 180.
para as cincias sociais. So Paulo: Cortez/Florianpolis: Ed. da UFSC, 1995. p.99-133. HASELOFF, B. K. Dicionrio tcnico de agricultura. So Paulo: Girassol, 1975. 561p. HENDERSON, D.W.; MILLER, R.J. Irrigation. In: BEARD, B.H.; KNOWLES, P.F. Soybean research in California. Davis: University of California, 1973. p.34-40. HERNANDEZ BERMEJO, J. E.; LEON, J. (ed.). Cultivos marginados: otra perspectiva de 1942. Roma: FAO, 1992. 339p. il. (FAO. Produccion y Proteccion Vegetal, 26). HERTER, F. G.; PEREIRA, A. S. Temperatura mnima basal do tomateiro cv. Petomech. In: Horticultura Brasileira. Braslia, v.2, n.2, p.39-40, nov. 1984. HICKEL, E. R.; DUCROQUET, J. P. H. J. Entomofauna associada goiabeira serrana (Feijoa sellowiana Berg.). Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.14, n.2, p.101-107, 1992. HOERNER, G. R.; RABAK, F. Cultura do lpulo. Washington: USDA, 1940. 57p. HOOVER, M. W. Some effects of temperature upon the growth of Southern peas. Proceedings of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.66, p.308-314, 1955. HUTCHISON, J.E. Soybean production in Texas. Texas: Texas A.& M. University, 1969. 11p. IBGE. Mapa poltico do Estado de Santa Catarina. 1997. IDE, B. Y.; ALTHOFF, D.A.; THOM, V.M.R.; VIZZOTTO, V.J. Zoneamento agroclimtico do Estado de Santa Catarina; 2 Etapa. Florianpolis: EMPASC, 1980. 106p. IDE, B. Y.; NADAL, R. D.; ALTHOFF, D. A.; VIZZOTO, V. J.; GONDIN, P.; MORAES, O. de; MARTINS, L. B.; SEGALIN, D. L.; PAIN, H. Z. Potencial agrcola e regionalizao do Estado de Santa Catarina para produo de cana-de-acar e mandioca como fontes de matria-primas para obteno de lcool. Florianpolis: EMPASC, 1979. 37p. INSTITUTO BRASILEIRO DE FRUTAS. Acerola. So Paulo, 1995. 61p. (IBRAF. Solues Fruta a Fruta, 2). INSTITUTO CEPA/SC. Cebola. Florianpolis: 1995. 85p. (Estudo de economia e mercado de produtos agrcolas, 1) INSTITUTO CEPA/SC. Sntese anual da agricultura de Santa Catarina. Florianpolis, 1994. 183p. INSTITUTO CEPA/SC. Tipificao de estabelecimentos agrcolas. Florianpolis, 1994. 6v. IPEF. Conservao de recursos genticos de essncias florestais; relatrio final. Piracicaba: EMBRAPA/IPEF, 1981. 117p. ITC. Tables of crop requirements and factor ratings. Bangkok : Thailand ITC, 1989. 33p. JANICK, J. A cincia da horticultura. Rio de Janeiro: Freitas Bastos, 1968. 485p. JONES, E. T. Report on the third crop conference. J. of the National Inst. of Agric. Botany, v.7, n.2, p.388-389, 1955.
181.
182. 183. 184. 185.
186. 187.
188. 189. 190. 191.
192.
193.
194.
195. 196. 197.
198. 199.
JONES, P.C.T. The effect of light, temperature and anaesthetics on ATP levels of in mental leaves of Chenopodium rubrum and Phaseolus vulgaris. Journal of Experimental Botany, Oxford, v.21, n.66, p.50-63, 1970. JONES, W. D. Manihot en Africa. Standford: California Standford Univ. Press, 1959. 315p. JUSCAFRESA, B. rboles frutales; cultivo y explotacin comercial. 5.ed. Barcelona: Aedos, 1978. 381p. JUSCAFRESA, B. Forragens; fertilizao e valor nutritivo. Litexa, Portugal: Esprito Santo, 1982. 201p. KATZ, Y. H. The relationship between heat unit accumulation and the planting and harvesting of canning peas. Agronomy Journal, New Jersey, v.44, p.74-78, 1952. KAY, D. E. Root crops. 5.ed. London: IPC, 1973. 267p. (Crops and Products Digest, 2). KHATOUNIAN, C. A. Produo de alimentos para consumo domstico no Paran; caracterizao e culturas alternativas. Londrina: IAPAR, 1994. 193p. (IAPAR. Circular, 81). KNOTT, J. E. Palestras sobre horticultura. So Paulo: USP, 1951. 313p. KOLLER, O. C. Cultura da goiabeira. Porto Alegre: Agropecuria, 1979. 44p. KOLLER, O. C. Abacaticultura. Porto Alegre: Ed. da UFRGS, 1984. 138p. KOLLER, O.L; SOPRANO, E.; VERONA, L.A.F.; HUANG, G.F.; BRUNA, E.D.; OLIVEIRA, E.N. de; Citros. In: EPAGRI. Recomendao de cultivares para o estado de santa catarina safra 1997/1998. Florianpolis, 1997. p49 (EPAGRI. Boletim Tcnico, 82). KU, S. B.; EDWARDS, G. E.; TANNER, C. B. Effects of light, carbon dioxide, and temperature on photosynthesis, oxigen inhibition of photosynthesis, and transpiration in Solanum tuberosum. Plant Physiology, Baltimore; v.59, n.5, p.868-872, 1977. KURTZ, V. El cultivo de la yerba mate en la zona noroeste (Alto Paran de La Provncia de Misiones-Argentina). In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE A CULTURA DA ERVA-MATE, 3., 1990, Erechim, RS. Anais. Erechim: URI, 1990. p.31. KURTZ,J.O. Comportamento dos afilhos de trs cultivares de trigo (Triticum aestivum L.) em trs densidades de semeadura. Porto Alegre: UFRGS/Fac. Agronomia, 1974. 81p. LANG, R. O. Cebola. In: GRANDE manual globo de agricultura, pecuria e receiturio industrial. 3.ed. Porto Alegre: Globo, 1979. v.2, p.106-111. LEAL, J. C. Plantas da lavoura sul rio-grandense. Porto Alegre: UFRGS/ Faculdade de Agronomia, 1972. 375p. LENZ, F. Effects of day length and temperature on the vegetative and reproductive growth of Washington navel orange. Proc. First Intern. Citrus Symposium, v.1, p.333-338, 1969. LON, J. Fundamentos botnicos de los cultivos tropicales. San Jos: IICA, 1968. 487p. LEONARD, W. H.; MARTIN, J. H. Grain sorghum. In: LEONARD, W. H.; MARTIN, J. H. Cereal crops. New York: MacMillan, 1963. p.679-739.
200.
201. 202.
203.
204.
205. 206. 207.
208. 209. 210.
211. 212. 213. 214. 215. 216. 217.
LEPSCH, I.F.; (Coord.). BELLINAZZI JNIOR, R.; BERTOLINI, D.; ESPINDOLA, C.R. Manual para levantamento utilitrio do meio fsico e classificao de terras no sistema de capacidade de uso. Campinas, SP: SBCS, 1983. 175p. LESKOVAR, L. Cultivo de lpulo. Buenos Aires: Malterias Hudson y Bella Vista, 1957. 76p. LINSLEY-NOAKES, G. G.; ALLAN, P. Effects of Winter temperatures on flower development in two clones of kiwifruit (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang et A. R. Ferguson). Scientia Horticultural, Amsterdam, v.33, p.249-260, 1987. LIONAKIS, S. M.; SCHWABE, W. W. Some effects of daylength, temperature and exogenous growth regulator application on the growth of Actinidia chinensis Planch. Annals of Botany, London, v.54, p.485-501, 1984. LOMBARD, P. B.; CORDY, C. B; HANSEN, E. Relation of post-bloom temperatures to Bartlett pear maturation. Journal of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.96, n.6, p.799-801, 1971. LOPES, J. F. Chuchuzeiro: mtodos culturais. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.8, n.85, p.34-35, 1982. LOPES, J. F. Chuchuzeiro: mtodos culturais. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.8, n.85, p.34-35, 1982. LOPES, J. F.; OLIVEIRA, C. A. da S.; SOUZA, A. F. de; BARBOSA, S.; CHARCHAR, J. M.; CASTOR, O. S.; MAKISHIMA, N. Cultivo do chuchu (Sechium edule Sw.). Braslia: EMBRAPA-CNPH, 1983. 11p. (EMPRABACNPH. Instrues Tcnicas, 5) LORENZI, H. rvores brasileiras: manual de identificao e cultivo de plantas arbreas nativas no Brasil. Nova Odessa: Ed. Plantarum, 1992. 352p. LORENZI, J. O.; DIAS, C. A. de C. Cultura da mandioca. Campinas: CATI, 1993. 41p. (CATI. Boletim Tcnico, 211). LUCCHESI, A. A.; MONTENEGRO, H. W. S.; VILLA NOVA, N. A.; FLORENCIO, A. C. Estimativa de graus-dias acumulados no ciclo de frutificao de cultivares de abacateiros (Persea americanas Mill.). Anais de ESALQ, Piracicaba, v.34, p.317-325, 1977. LUCINI, M. A.; KREUZ, C. L.; DALLAMARIA, G. C. M.; BIASI, J. Cadeia produtiva do alho. Epagri: Florianpolis, 1997. 31p. (no publicado) LUNA, J. V. U. Instrues prticas para o cultivo de frutas tropicais. Salvador: EPABA, 1984. p.6. (EPABA. Circular Tcnica, 9). MAC GILLIVRAY, J.H.Vegetables production. New York, Blakiston, 1953. 397p. MAcGILLIVRAY, J. H. Vegetable production. New York, USA: McGraw-Hill, 1961. p.16-18. MACGILLIVRAY, O. H. Vegetable production; with special references to Western crops. New York: McGraw-Hill, 1961. 397p. MACIEL, N. D. Fumo. Rio de Janeiro, 1958. 51p. MAIORANO, J.A.; ANTUNES, L.E.C.; REGINA, M .de .A .;ABRAHO, E.; PEREIRA, A.F. Botnica e caracterizao de cultivares da figueira. Informe agropecurio, Belo Horizonte, 1997. v.18, n.188, p.22-24
218. 219. 220. 221. 222. 223. 224.
225.
226. 227. 228. 229. 230. 231. 232.
233.
234. 235.
236. 237. 238.
MAKISHIMA, N. Produo de hortalias em pequena escala. Braslia: EMBRAPA-CNPH, 1983. 24p. (EMBRAPA-CNPH. Instrues Tcnicas, 6). MANARA, W.; MANARA, N. T. F.; VEIGA, P.; TARRAG, M. F. S. A cultura da lentilha. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.16, n.174, p.61-70, 1992. MANDARINO, E. P. ; SANTOS, U. Cultivo do cacaueiro para a Bahia e Esprito Santo. 2.ed. Ilhus: CEPLAC, 1979. p. 1-2. MANICA, I. Fruticultura tropical; 1. maracuj. So Paulo: Agronmica Ceres, 1981. 160p. MANICA, I. Clima e solo. In: MANICA, I. Fruticultura tropical: 3. Mamo. So Paulo: Agronmica Ceres, 1982. p.58-61. MANICA, I. Fruticultura tropical; 2. manga. So Paulo: Agronmica Ceres, 1981. 135p. MANICA, I.; SIMO, S.; SCARDUA, R. Irrigao em sulcos e sua influncia no crescimento e produo da planta matriz de banana (Musa cavendishii Lambert) cv. Nanico. Revista Ceres, v.22, n.120, p.88-108, 1975. MANICA, I.; SIMO, S.; SCARDUA, R. Irrigao em sulcos e sua influncia no crescimento e produo da planta matriz de banana (Musa cavendishii Lambert) cv. Nanico. Revista Ceres, v.22, n.120, p.88-108, 1975. MARANCA, G. Fruticultura comercial: mamo, goiaba e abacaxi. So Paulo: Nobel, 1978. 118p. MARANCA, G. Tomate; variedades, cultivo, pragas e doenas, comercializao. 3.ed. So Paulo: Nobel, 1986. 158p. MARANCA, G. Fruticultura comercial; mamo, goiaba e abacaxi. So Paulo: Nobel, 1978. 118p. MARANCA, G. Fruticultura comercial; manga e abacate. 6.ed. So Paulo: Nobel, 1985. 135p. MARINO NETTO, L. Acerola; a cereja tropical. So Paulo: Nobel, 1986. 94p. MAROTO BORREGO, J. V. Horticultura herbcea especial. Madrid: MundiPrensa, 1983. 533p. MARTIN, J. H. Histria y clasificacin de los sorgos (Sorghum bicolor Linn. Moench). In: WALL, J. S.; ROSS, W. M. Produccin y usos del sorgo. Buenos Aires: Hemisfrio Sur, 1975. p.3-18. MARTIN, J. H.; LEONARD, W. H.; STAMP, D. L. Miscellaneons industrial crops. In: MARTIN, J. H.; LEONARD, W. H.; STAMP, D. L. Principles of field crop production. 2.ed. London: MacMillan, 1975. p.959-965. MARTINEZ, A. A.; GROPPO, G. A. Batata-doce (Ipomea batatas Lam.). In: CATI. Manual tcnico das culturas. Campinas: 1986. p.111. MARTINS, A. B. G. Cultura da lichia. In: DONADIO, L.C.; MARTINS, A.B.G.;VALENTE, J. P. Fruticultura tropical. Jaboticabal: FUNEP, 1992. 268p. MARTINS, F. P.; PEREIRA, F. M. Cultura do caquizeiro. Jaboticabal: FUNEP/UNESP, 1989. 71p. MASCARENHAS, M. H. T. Origem e botnica da cebola. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.6, n.62, p.15-26, 1980. MATTOS, J. R. A goiabeira serrana. 2.ed. Porto Alegre: Instituto de Pesquisas de Recursos Naturais, 1986. 84p. (IPRNR. Publicao,19)
239. 240. 241. 242. 243. 244.
245. 246. 247. 248.
249.
250. 251.
252.
253. 254.
255. 256. 257. 258.
MEDEIROS, A. R. M. de. A cultura da figueira. Pelotas: EMBRAPA-CNPFT, 1987. 20p. (EMBRAPA-CNPF. Circular Tcnica, 13). MELA MELA, P. El suelo y los cultivos de secano. 2.ed. Saragosa: Agrociencia, 1966. 703p. MELLO, J. C.; BRAUN, R. L. Cultura do pimento. In: EPAGRI-GTZ. Curso profissionalizante de olericultura. Florianpolis, 1994. 1v. MELUSSI, O .S.; KAWAMOTO, O. S. Banana. In: CATI. Manual tcnico das culturas. Campinas, SP, 1986. p.100-110. MENDEL, K. The influence of temperature and light on vegetative development of citrus trees. Proc. First Intern. Citrus Symposium, v.1, p.259-265, 1969. MILLER, D. G.; MANNING, C. E.; TEARE, I. D. Effects of soil water levels on components of growth and yield in peas. Journal of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.102, n.3, p.349-351, 1977. MINAMI, K.; HAAG, H. P. O tomateiro. 2.ed. Campinas: Fundao Cargill, 1980. 397p. MINAS GERAIS. Secretaria de Estado da Agricultura. Zoneamento agroclimtico do Estado de Minas Gerais. Belo Horizonte, 1980. 114p. MITIDIERI, J. Manual de gramneas e leguminosas para pastos tropicais. So Paulo: Nobel, 1983. 198p. MOHAMED, M. A.; HALL, A. E. Effects of air and soil temperatures on vegetative growth of citrus. Journal of the American Soc for Horticultural Science, Mount Vernon, v.101, n.4, p.337-341, 1976. MONDIN, V. P.; HICKEL, E. R. Normas tcnicas para o cultivo de pessegueiro em Santa Catarina. Florianpolis: EPAGRI, 1995. 38p. (EPAGRI. Sistemas de Produo, 23). MONEGAT, C. Plantas de cobertura do solo: caractersticas e manejo em pequenas propriedades. Chapec, SC: Ed. do Autor, 1991. 337p. MONTOYA MAQUIM, J.; GARCIA B., J. Comparacin dos tcnicos para estimar temperaturas mdias, com fines agroecolgicos, en localidades carentes de registros. Turrialba, v.21, n.1, p.112-115, 1971. MORTENSEN, E.; BULLARD, E. Horticultura tropical y subtropical. Mxico: Centro Regional de Ayuda Tcnica/Agencia para el Desarrollo Internacional, 1971. 182p. MORTENSEN, E.; BULLARD, E. Horticultura tropical y subtropical. Mxico: Centro Regional de Ayuda Tcnica, 1967. 276 p. MOTA, F. da S. Agrometereologia e bioclimatologia do trigo no sul do Brasil. s.n.t. 22p. (Palestra proferida na 4. Reunio Anual Conjunta de Pesquisas do Trigo, 1972, Passo Fundo, RS). MOTA, F. S. da. Zoneamento agroclimtico para girassol no Rio Grande do Sul. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v.25, n.1, p.39-42, 1990. MOTA, F. S. da; AGENDES, M. O. de O. Clima e agricultura no Brasil. Porto Alegre: SAGRA, 1986. 151p. MOTA, F. S. da; ALVES, E. G. P. Regies edafoclimticas preferenciais para macieira no Rio Grande do Sul. Horti Sul, Pelotas, v.1, n.3, p.18-24, 1990. MOTA, F.S. da. Agrometeorologia e bioclimatologia do trigo no Sul do Brasil. Pelotas: 1972. (Palestra realizada na 4. Reunio anual Conjunta de Pesquisa em Trigo, 1972, Passo Fundo, RS).
259.
260. 261.
262. 263.
264. 265.
266. 267. 268.
269. 270.
271. 272. 273. 274.
275. 276.
277.
MOTA, F.S. da; BEIRSDORF, M.I.C.; ACOSTA, M.J.C.; MOTTA, W.A; WESTPHALEN, S.L. Zoneamento agroclimtico do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Pelotas, RS: EMBRAPA/IPEAS, 1974. 122p. MOTA, F.S. da; Caractersticas bioclimticas de trigos sul-brasileiros. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Rio de janeiro, v.4, p.79-87, 1969. MOTTA, F. da S. Regio edafoclimtica para produo de azeite de oliva e azeitonas no Rio Grande do Sul. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v.24, n.7, p.793-796, 1989. MULLINER, M.R. Si quiere soya a 3,36 ton/ha cuide que el suelo tenga agua. Agricultura de las Amricas, Kansas City, v.21, n.10, p.42-43, 1972. MUNAKATA, K. Effects of temperture and light on the reproductive growth and ripening of rice. 18p. Paper presented at the Symposium Cimate and Rice, at the International Rice Research Institute, Los Baos, Laguna, Philippines, sept. 24-27, 1974. NEVES, O. S. Clima e solo. Campinas: IAC, 1960. 8p. (IAC. Instrues tcnicas). NEWMAN, J.E.; BLAIR, B.O. Growing degree days and dent corn maturity: part II. In: PURDUE TOP FARMER WORSHOP-CORN PRODUCTION, Purdue, 1968. Proceedings. 1968, p.19-31. NORMANHA, E. S. Clima para mandioca; fator temperatura. Braslia: EMBRATER, 1977. 55p. (Informao Tcnica para mandioca, 13). NORMANHA, E. S.; PEREIRA, A. S. Cultura da mandioca. O Agronmico, Campinas, v.15, n.9/10, p.19-35, 1967. NUTTONSON, M. Y. Rye-climate relationship and the use of phenology in ascertaining the thermal and photo-thermal requirements of rye. Washington: American Inst. of Crop Ecology, 1958. 219p. CULTIVO do lpulo na Argentina. La Hacienda, v.47, n.5, p.48, 50, 1952. OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, J. J.; MORAES, E. C.; MAGNANI, M.; FEHN, L. M.; FELICIANO, A. A cultura do aspargo. Pelotas: EMBRAPA-UEPAE Cascata, 1981. 48p. (EMBRAPA-UEPAE Cascata. Circular Tcnica, 5). OLIVEIRA, Z. P. de. A cultura do maracujazeiro-prticas de cultivo. Macei: EPEAL, 1989. 26p. (EPEAL. Circular tcnica, 1). OPEKE, L. K. Tropical tree crops. Chichester: John Wiley, 1982. p.294-295. ORTOLANI, A. A. Aptido climtica para cultura da seringueira em Minas Gerais. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.11, n.121, p.8-12, 1985. ORTOLANI, A. A.; SILVA, N. M. Clima das zonas canavieiras do Brasil. In: CULTURA e adubao do algodoeiro. So Paulo: Instituto Brasileiro de Potassa, 1965. p.235-253. OTERO, J. R. de. Informaes sobre algumas plantas forrageiras. 2.ed. rev. e. ampl. Rio de Janeiro: SIA, 1961. 334p. (SIA. Srie Didtica, 11) OVERCASH, J. P.; CAMPBELL, J. A. The effects of intermittent warm and cold periods on breaking the rest period of peach leaf buds. Proceedings of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.66, p.87-92, 1955. PDUA, J. G. de. Aspectos climticos na cultura do pimento (Capsicum annuum L.). In: CASALI, V. W. D.; MLLER, J. J. V. Seminrios de olericultura. Viosa: UFV, 1981. v.2, p.387-413.
278. 279.
280.
281. 282. 283. 284. 285. 286. 287.
288.
289.
290. 291. 292. 293.
294. 295. 296. 297. 298. 299.
PDUA, J. G. de; CASALI, V. W. D.; PINTO, C. M. F. Efeitos climticos sobre a cenoura. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.10, n.120, p.11-13, 1984. PDUA, J. G. de; CASALI, V. W. D.; PINTO, C. M. F. Efeitos climticos sobre pimento e pimenta. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.10, n.113, p.1113, 1984. PDUA, J. G. de; CASALI, V. W. D.; PINTO, C. M. F. Efeitos climticos sobre pimento e pimenta. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.10, n.113, p.1113, 1984. PAGOTTO, J. M. Pimento (Capsicum annuum). In: CATI. Manual tcnico das culturas. Campinas, 1986. p.372-375. PAGOTTO, J. M. Tomate (Lycopersicon esculentum). In: CATI. Manual tcnico das culturas. Campinas: 1986. 511 p. PAPADAKIS, J. Agricultural potencialities of world climates. Buenos Aires: Authos, 1970. PAPADAKIS, J. Ecologa de los cultivos.Buenos Aires: Ministrio de Agricultura y Ganaderia, 1954. 461p. PARELLADA, E. Diccionrio de plantas agrcolas. Madrid: Ministrio da Agricultura/Servicio de Publicaciones Agrarias, 1980. p.147. PASCALE, A.J. Tipos agroclimticos para el cultivo de soya en la Argentina. R. Fac. de Agronomia y Veterinaria, Buenos Aires, v.17, n.3, p.31-48, 1969. PASCALE, A.J.; ESCALES, A. Requerimientos bioclimticos de los cultivares de soya. II. subperodo floracin-maduracin. 17p. Trab. apres. a la 9. Reunin Tcnica Nacional de Soya, 1974, Santa F, Argentina. PASCALE, A.J.; REMUSSI, C.; MARZO, L. Reacin de distintas variedades de soya a los factores bioclimticos de Buenos Aires. R. Fac. de Agronomia y Veterinaria, Buenos Aires, v.15, n.3, p.29-54, 1963. PASQUAL, M. Pereira, nova alternativa para a regio serrana de Santa Catarina. Florianpolis: EMPASC, 1978. 3p. (EMPASC. Comunicado Tcnico, 16). PASSOS, S. M. de G. Algodo. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrcola, 1977. p.94-99. PASSOS, S. M. G.; CANCHIO FILHO, V.; SOUZA, A. J. de; ALMEIDA, T. de C. Principais culturas. 2 ed. Campinas: ICEA, 1987. v. 1, 403p. PEDRALLI, G. O inhame, esse desconhecido. Cincia Hoje, So Paulo, v.8, n.46, p.58-62, 1988. PEDRO JNIOR, M. J.; ALCNTARA, M. B.; ROCHA, G. L. da; ALFONSI, R. L.; DONZELI, P. L. Aptido climtica para plantas forrageiras no Estado de So Paulo.Campinas: IAC, 1990. 13p. (IAC. Boletim Tcnico, 139). PEIXOTO, A. R. Plantas oleaginosas arbreas. So Paulo: Nobel, 1973. 284p. PEIXOTO, A. R. Plantas oleaginosas herbceas. So Paulo: Nobel, 1972. 171p. PEA, F. J.A. de la El aguacate. Madrid: Ministerio de Agricultura, 1975. 169p. PENTEADO, S. R. Fruticultura de clima temperado em So Paulo. Campinas: Fundao Cargill, 1986. 173p. PEREIRA, F. M.; MARTINEZ JNIOR, M. Goiaba para industrializao. Jaboticabal: UNESP, 1986. 142p. PEREIRA, J. da P. Seringueira, formao de mudas, manejo e perspectivas no noroeste do Paran. Londrina: IAPAR, 1992. 60p. (IAPAR. Circular, 70).
300. 301. 302.
303. 304. 305. 306. 307. 308. 309.
310.
311. 312.
313. 314. 315. 316. 317.
318.
319.
PIANA, Z. Cultura da cenoura (Daucus carota L.). Piracicaba: ESALQ, 1992. 122p. PIMENTO; manual de culturas. Manchete Rural, Rio de Janeiro, v.3, n.36, p.8182, 1990. PINHO, A. F. de S. ; MULLER, M. W. ; SANTANA, M. B. M. Sistema de produo de cacau no Recncavo da Bahia. Ilhus: Centro de Pesquisas do Cacau, 1992. p. 12-14. PINTO, C. M. F.; CASALI, V. W. D. Origem e botnica do tomateiro. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.6, n.66, p.8-9, 1980. POEHLMAN, J.M. Mejoramiento gentico de las cosechas. Mxico: Limusa/J. Wiley, 1969. 453p. PRIETO, M. (Coord.). Curso latinoamericano de zonificacin agroecologica. Santiago do Chile: FAO/CIREN/Universidad Catlica de Chile, 1992. 141p. PRIMAVESI, A. Manejo ecolgico de pastagens em regies tropicais e subtropicais. Porto Alegre: Centaurus, 1982. 180p. PUPO, N. I. H. Manual de pastagens e forrageiras; formao, conservao, utilizao. Campinas: ICEA, 1979. 343p. RAGAZZINI, D. El kaki. Madrid: Mundi-Prensa, 1985. 179p. RAMALHO FILHO, A.; PEREIRA, E.G.; BEEK, K.J. Sistema de avaliao da aptido agrcola das terras. Braslia: SEPLAN: EMBRAPA-SNLCS, 1978. 70p. RAMOS, M.G.; ZANINI NETO, J.A.; MOREL, D.A. NOLOIN, J.A.; MARQUES, L.F.; MIURA, L.; SCHIMITT, A.T.; FROSI. J.F.; ALTHOFF, D.A. Manual de produo do arroz irrigado. Florianpolis: EMPASC/ACARESC, 1995. 225p. REIS, B. G. Espectros fenolgicos de algumas rosceas (em cultivo no Rio Grande do Sul). Porto Alegre: UFRGS, 1978. 84p. REITZ, R.; KLEIN, M. R.; REIS, A. Projeto Madeira de Santa Catarina; levantamento das espcies florestais nativas em Santa Catarina com possibilidade de incremento e desenvolvimento. Itaja: Herbrio Barbosa Rodrigues/SUDESUL, 1978. 320p. REITZ, R.; KLEIN, M. R.; REIS, A. Projeto Madeira do Rio Grande do Sul. Itaja, SC: Herbrio Barbosa Rodrigues/SUDESUL, 1988. 525p. REUTHER, W. Climate and citrus behavior. In: REUTHER, W. The citrus industry. Berkeley: Univ. of California Press, 1973. p.280-337. RIBEIRO FILHO, J. Cultura da batata-doce (Ipomoea batatas Lam.). Viosa: Univiversidade Rural do Estado de Minas Gerais, 1967. 99p. RIBEIRO FILHO, J. Cultura da mamoneira. Viosa: UREMG, 1966. p.18-34. RIBEIRO, P. de A.; PEREIRA, A. J. Cultivares de pra para o Estado de Santa Catarina. Florianpolis: EMPASC, 1978. 17p. (EMPASC. Indicao de Pesquisa, 35). RICHARDSON, E. A.; SEELEY, S. D.; WALKER, D. R. A model for estimating the completion of rest for Redhavenand Elberta peach trees. Hortscience, Mount Vernon, v.9, n.4, p.331-332, Aug. 1974. RICHARDSON, E. A.; SEELEY, S. D.; WALKER, D. R.; ANDERSON, J. L.; ASHCROFT, G. L. Phenoclimatography of Spring peach bud development. Hortscience, Mount Vernon, v.10, n.3, p.236-237, Jun. 1975.
320.
321.
322.
323. 324. 325. 326.
327.
328. 329.
330. 331. 332. 333. 334. 335.
336.
337. 338.
RIO GRANDE DO SUL. Secretaria da Agricultura e Abastecimento. Macrozoneamento agroecolgico e econmico do Estado do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, 1994. v.1. RITTER, W.; SORRENSON, W. J. Produo de bovinos no Planalto de Santa Catarina, Brasil; situao atual e perspectivas. Eschborn, Alemanha: GTZ/Florianpolis: EMPASC, 1985. 172p. SACCOL, A.V. Ecologia e poca de semeadura da soja. In: SANTOS, O.S. dos. (Coord.). Cultura da soja. 2.ed. Santa Maria: UFSM, 1975. p.50-62. (UFSM. Boletim Tcnico, 5). SAENZ- MAROTO, A. El frijol comn. San Jos: Univ. de Costa Rica, 1962. 108p. SALGUEIRO, T. A. Pastagens e forragens. 2.ed. Porto: Clssica, 1982. 101p. SALTER, P. J. Some responses of peas to irrigation at different growth stages. Journal of Horticultural Science, Kent, v.37, p.141-149, 1962. SALTER, P. J. The effect of wet or dry soil conditions at different growth stages on the components of yield of a pea crop. Journal of Horticultural Science, Ashford, v.38, p.3231-334, 1963. SAMISH, R. M.; LAVEE, S.; EREZ, A. The physiology of rest and its application to fruit growing. Bet Dagan: The National and University Institute of Agriculture, 1967. 655p. SANTA CATARINA. Gabinete de Planejamento e Coordenao Geral. Atlas escolar de Santa Catarina. Rio de Janeiro: Aerofoto Cruzeiro, 1991. 135p. SANTA CATARINA. Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento. Manual de uso, manejo e conservao do solo e da gua: projeto de recuperao, conservao e manejo dos recursos naturais em microbacias hidrogrficas. 2. ed. rev., atual. e ampl. Florianpolis: Epagri, 1994. 384p. SANTIAGO, J. P. C. Quivi, bom negcio de So Paulo para baixo. Guia Rural Abril, So Paulo, v.2, n.3, p.17, 1988. SANTOS, J. B. dos. Caqui. In: GRANDE manual Globo de agricultura, pecuria e receiturio industrial. Porto Alegre: Globo, 1979. v.3, p.192-194. SANTOS, J. B. dos. Figo. In: GRANDE manual globo de agricultura, pecuria e receiturio industrial. 3.ed. Porto Alegre: Globo, 1979. v.3, p.208-212. SANTOS, J. B. dos. Mamo. In: GRANDE manual Globo de agricultura, pecuria e receiturio industrial. Porto Alegre: Globo, 1979. v.3, p.254-258. SANTOS, J. B. dos. Manga. In: GRANDE manual globo de agricultura, pecuria e receiturio industrial. 3.ed. Porto Alegre: Globo, 1979. v.3, p.259-622. SANTOS, M. de M. Efeitos de altas temperaturas sobre o crescimento, florescimento e frutificao do tomateiro (Lycopersicum esculentum). In: SEMINRIOS DE OLERICULTURA, 1983, Viosa, MG. Viosa, UFV, 1983. v.8, p.31-41. SO JOS, A .R .; SOUZA, I.U.B.;MARTINS FILHO, MORAIS, O .M . Manga: tecnologia de produo e mercado. Vitria da Conquista, Bahia: DF2/UESB, 1996. 362p. SO JOS, A. R. Macadmia; tecnologia de produo e comercializao. Vitria da Conquista, BA: DFZ/UESB, 1991. 224p. SO PAULO. Secretaria da Agricultura. Zoneamento Agrcola do Estado de So Paulo. Campinas, SP: CATI, 1974. 163p.
339. 340. 341. 342. 343. 344.
345. 346. 347. 348.
349.
350. 351. 352. 353. 354. 355. 356. 357. 358.
359.
SO PAULO. Secretaria da Agricultura. Zoneamento Agrcola do Estado de So Paulo. Campinas, SP: CATI, 1977. v.2, 131p. SCHUCK, E. Cultivares do quivi. Agropecuria Catarinense, Florianpolis, v.5, n.4, p.9-12, dezembro 1992. SCHUCK, E. Quebra de dormncia com produtos qumicos em quivi. Agropecuria Catarinense, Florianpolis, v.7, n.2, p.42-46, jun.1994. SEBRAE/SC. Guia industrial de Santa Catarina. Florianpolis, 1996. 1v. SEBRAE/SC. Hospedagem alternativa. Florianpolis, 1995. (No publicado). SEIFFERT, N. F.; SALERMO, A. R.; RAMOS, M. G. Avaliao do sistema de alimentao de vacas leiteiras da regio do Vale do Itaja e Litoral de Santa Catarina. Florianpolis: EMPASC, 1990. 104p. (EMPASC. Documentos, 110) SENNA NETO, N. Cultura da mandioquinha-salsa. Governador Valadares, MG: PROHORT, 1976. 14p. (Olericultura, 1). SEPLAN. Mapa do Estado de Santa Catarina com as Unidades de Conservao. 1998. SILVA JNIOR, A. A. Repolho; fitopatologia, tecnologia alimentar e mercadologia. Florianpolis: EMPASC, 1987. 295p. SILVA, F.B.R.; RICHE, G.R.; TONNEAU, J.P.; SOUZA NETO, N.C. de; BRITO, L.T. de L.; CORREIA, R.C.; CAVALCANTI, A.C.;SILVA, F.H.B. da; SILVA, A.B. da; ARAJO FILHO, J.C. de; LEITE, A.P. Zoneamento agroecolgico do nordeste: diagnstico do quadro natural e agrossocieconmico. Petrolina, PE: EMBRAPA-CPATSA/Recife, PE: EMBRAPA CNPS, 1983. 89p. (EMBRAPA-CPATSA. Documentos, 80) SILVA, L.C.; BORTOPLUZZI, C.A. Mapa geolgico do Estado de Santa Catarina escala 1:500.000: texto explicativo. Florianpolis: ONPM, 1987. 215p. SILVA, P. F. C. Seringueira. In: GRANDE manual globo de agricultura, pecuria e receiturio industrial. 3.ed. Porto Alegre: Globo, 1979. v.2, p.232-234. SILVA, P. F. C. da. Ch. In: GRANDE manual globo de agricultura, pecuria e receiturio industrial. Porto Alegre: Globo, 1979. p.118-121. SILVA, W. J. Aptido climtica da cultura do abacateiro. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.8, n.86, p.53-57, 1982. SILVA, W. J. da. Aptides climticas para as culturas do girassol, da mamona e do amendoim. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.7, n.82, p.24-28, 1981. SILVA, W. J. da. Aptido climtica da cultura da mangueira. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.8, n.86, p.5-8, 1982. SILVA, W. J. da. Aptides climticas para as culturas do girassol, da mamona e do amendoim. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.7, n.82, p.24-28, 1981. SILVA, W. J. da. Curcubitceas: influncia de alguns fatores climticos. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.8, n.85, p.20-23, 1982. SIMO, S. Manual de fruticultura. So Paulo: Agronmica Ceres, 1971. 530p. SINGH, J.N. Effects of modifying environmental on flowering fruiting and biochemical composition of the snapbean (Phaseolus vulgaris L.) Dissertation Abstracts, Ann Arbor, v.25, n.2, p.744,1964. SIQUEIRA, D. L.; BOTREL, N. Clima e solo para a cultura do mamoeiro. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.12, n.134, p.8-10, 1986.
360. 361.
362. 363. 364. 365. 366.
367. 368. 369. 370. 371. 372. 373.
374.
375. 376. 377.
378. 379. 380.
SKINNER, J. E. Delayed foliation. Deciduous Fruit Grower, Cape Town, v.14, n.7, p.19-197, 1964. SMITH, F.L.; PRYOR, R. H. Effects of maximum temperature and age on flowering and seed production in three bean varieties. Hilgardia, Berkeley, v.33, p.669-688, 1962. SMITH, L. P. Methods in agricultural meteorology. Amsterdam: Elsevier, 1975. p.84-85. (Developments in Atemospheric Science, 3). SMITH, L. P. The influence of temperature and sunshine on the alpha-acid content of hops. Agricultural Meteorology, v.13, n.3, p.375-382, 1974. SOARES, J. B. O caju; aspectos tecnolgicos. Fortaleza: BNB, 1986. 256p. (Monografias, 24). SONNENBERG, P. E. Horticultura; informaes tcnicas. Goinia: Universidade Federal de Gois, 1975. 110p. SONNENBERG, P. E. Olericultura especial; 1o parte; cultura de: alface, alho, cebola, cenoura, batata e tomate. 5. ed. Goinia: Universidade Federal de Gois, 1982. 188p. SONNENBERG, P. E. Olericultura especial; 2o parte. 2ed. Goinia: UFGO/Curso de Agronomia, 1982. 142p. SONNENBERG, P. E. Olericultura especial; 2o parte. 3ed. Goinia: UFGO, 1985. 142p. SONNENBERG, P. E. Olericultura especial; 2o parte. Goinia: UFGO, 1981. 142p. SOUZA, J. R. Implantao e recuperao de pastagens. [s.l.: sn.], [19--]. 117p. SOUZA, R. J. de. Origem e botnica de algumas brssicas. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.9, n.98, p.10-12, 1983. SOUZA, R. J. de. Origem e botnica de algumas brssicas. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.9, n.98, p.10-12, 1983. STANFIELD, B.; ORMROD, D. P.; FLETCHER, H. F. Response of peas to environment. II. Effects of temperature in controlled-environment cabinets. Canadian Journal of Pant Science, Ottawa, v.46, n.2, p.195-203, 1966. STOBBE, E. H.; ORMROD, D.P.; WOOLLEY, C. J. 1966. Blossoming and fruit set patterns in Phaseolus vulgaris L. as influenced by temperature. Canadian Journal of Botany, Ottawa, v.44, p.813-819, 1966. SYS, C.; VAN RANST, E.; DEBAVEYE, J.; BERNAERT, F. Land Evalution Part III- Crop requirements. Brussels: Belgium ITC. 1993. 199p. TAMARO, D. Tratado de fruticultura. 6.ed. Barcelona: Gustavo Gilli, 1968. 939p. TANAKA, I. Climatic influence on photosynthesis and respiration of rice. 23p. (Paper presented at the Symposium Climate and Rice, at the International Rice Research Institute, Los Baos, Laguna, Philippines, sept. 24-27, 1974.) TVORA, F. J. A. F. A cultura da mamona. Fortaleza: EPACE, 1982. p.56-59. THOMAS, J.E. Rice in Spain. World Crops, London, v.9, p.247-250, 1957. THOM, V.M.R. Elaborao das cartas climticas bsicas a nvel mensal do Estado de Santa Catarina-II: temperatura mdia das mnimas. Florianpolis: Epagri, 1994 (No publicado).
381.
382.
383. 384. 385. 386.
387. 388.
389.
390.
391. 392. 393. 394. 395.
396. 397.
398. 399.
THOM, V.M.R. Elaborao das cartas climticas bsicas a nvel mensal do Estado de Santa Catarina-III: temperatura mdia das mximas. Florianpolis: Epagri, 1994 (No publicado). THOM, V.M.R.; ZAMPIERI, S.L.; BRAGA, H.J. Zoneamento agrcola para a cultura do trigo em Santa Catarina. Florianpolis: Epagri, 1996. 24p. (Epagri. Documentos, 171). TINDALL, H. D. Vegetables in the tropics. London: MacMillan Education, 1983. 533p. TORMANN, H. Some photosynthetic characteristics of apple, pear, protea, olive and grapevine leaves. Agroplantae, Pretoria, v.10, n.3, p.51-55, 1978. TREIDL, A. A. Handbook on agricultural and forest metereology. (s.n.:s.l.), p.24-25. UBERTI, A A.A.; BACIC, IL.Z.; PANICHI, J. de A.V.; LAUS NETO, J.A.; MOSER, J.M.; PUNDEK, M.; CARRIO, S.L Metodologia para classificao de aptido de uso das terras do Estado de Santa Catarina. Florianpolis: EMPASC/ACARESC, 1991. 19p. (EMPASC/ACARESC. Documentos, 119). UBERTI, A. A. A.; ALTHOFF, D. A. Zoneamento agroclimtico da cultura da oliveira. Florianpolis: EMPASC, s.d. 24p. UNCED 92. Relatrio Nacional do Brasil para a Conferncia das Naes Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento: Captulo I. Braslia, 1991a. p.4-5. UNCED 92. Relatrio Nacional do Brasil para a Conferncia das Naes Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento: Captulo II. Braslia, 1991b. p.5;174-175. UNCED 92. Relatrio Nacional do Brasil para a Conferncia das Naes Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento: Captulo V. Braslia, 1991c. p.412-439. UNGARETTI, G. KIWI: uma novidade na fruticultura. Manchete Rural, Rio de Janeiro, v.1, n.10, p.27-28, jan. 1988. UNGARETTI, G. Lichia: rainha das frutas finca o p no Brasil. Manchete Rural, Rio de Janeiro, v.2, n.23, p.4-5, 1989. VARELA, A. M. Caju. In: GRANDE manual globo de agricultura, pecuria e receiturio industrial. Porto Alegre: Globo, 1979. v.1, p.82-87. VEGIS, A. Dormancy in higher plants. Annual Review of Plant Physiology, Palo Alto, v.15, p.185-224, 1964. VERGARA, B.S. Physiological and morphological adaptability of rice varieties to climate. 20p. Paper presented at the Symposium Climate and Rice, at the IRRI, Los Baos, Laguna, Philippines, sept. 24-27, 1974. VIEGAS, A. P. Estudos sobre a mandioca. Campinas: IAC, 1976. 214p. VIEIRA, A.R.R.; BRAGA, H.J.; PRADO, R.C.;RIBEIRO, F.L. Determinao da temperatura basal e somas trmicas em pepino para conserva, cultivar gingas. Pesquisa agropecuria brasileira, Braslia, v.27, n.6, p.857-864, jun, 1992. VIEIRA, R. F. A cultura de feijo-mungo. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.16, n.174, p.37-46, 1992. VIEIRA, R. F. A cultura do feijo-fava. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.16, n.174, p.30-37, 1992.
400.
401.
402.
403.
404.
405.
406.
407.
408. 409.
410. 411. 412. 413.
414.
WANG, C. Y.; MELLENTHIN, W. M.; HANSEN, E. Effect of temperature on development of premature ripening in Bartlett pears. Journal of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.96, n.1, p.120-125, 1971. WAREING, P. F. Natural inhibitors as dormancy agents. In: Regulateurs naturels de la croissance vegetale. Paris: Centre Nationale de la Recherche Scientifique, 1964. p.1-9. WARRINGTON, J. J.; WESTON, G. C. (Ed.). Kiwifruit: science and management. Auckland: New Zealand Society for Horticultural Science, 1990. 576p. WEBB, D. B.; WOOD, P. J.; SMITH, J. P.; HENMAN, G. S. A guide to species selection for tropical plantations. Oxford: Commonwealth Forestry Institute, 1984. 256p. (Tropical Forestry Papers, 15). WEBBER, H. J. Plant caracteristics and climatology. In: WEBBER, H. J.; BATCHELOR, L. D. The citrus industry. Berkeley: Univ. of California Press, 1948. p.41-69. WEINBERGER, J. H. Chilling requirements of peach varieties. Proceedings of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.56, p.122-128, 1950. WESTPHALEN, S. L. Subsdios e sugestes ao zoneamento agroclimtico da Oliveira. Porto Alegre: 1974. n.p. Trabalho apresentado ao Programa de Investimentos Integrados para o Setor Agropecurio do RS. WESTPHALEN, S. L.; BERGAMASCHI, H. Efeitos de regimes de umidade do solo em diferentes estgios de desenvolvimento e populaes no rendimento do feijoeiro (Phaseolus vulgaris l.). Porto Alegre: IPAGRO, 1975. 26f. (Trab. apres. na 12. Reunio Tcnica Anual do Feijo). WESTWOOD, M. N. Fruticultura de zonas templadas. Madrid: Mundi-Prensa, 1982. 461p. WILLIAMS, M. W.; BELLINGSLEY, H. D.; BATJER, L. P. Early season harvest size prediction of Bartlett pears. Journal of the American Society for Horticultural Science, Mount Vernon, v.94, n.6, p.596-598, 1969. WILSIE, C. P. Origem de las plantas cultivadas. In: WILSIE, C. P. Cultivos aclimatacin y distribuicin. Zaragoza: Acribia, 1966. Cap.5, p.99-127. WILSIE, C. P. Adaptacin In: WILSIE, C. P. Cultivos: aclimatacin y distribucin. Zaragoza: Acribia, 1966. p. 421. WINKLER, A. J. Viticultura. Mxico: Continental, 1976. 792p. ZANIN, A. C. W.; CASALI, V. W. D. Origem, distribuio geogrfica e botnica da mandioquinha-salsa. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.10, n.120, p.9-11, 1984. ZELITCH, I. Improving the efficiency of photosynthesis. Science, Washington, v.188, p.626-633,1975.
Guia de navegao
Anexos ANEXO A Relao dos municpios por zona agroecolgica com suas respectivas reas, em porcentagem ANEXO B Limites climticos das zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina ANEXO C Diviso poltica do Estado de Santa Catarina ANEXO D Zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina ANEXO E Unidades de conservao do Estado de Santa Catarina ANEXO F Relao das unidades de conservao do Estado de Santa Catarina
ANEXO A Relao dos municpios por zona agroecolgica com respectivas reas, em porcentagem Zona agroecolgica 1A Litoral Norte e Vales dos Rios Itaja e Tijucas MUNICPIO Apina Araquari Ascurra Balnerio Barra do Sul Balnerio Cambori Barra Velha Benedito Novo Blumenau Bombinhas Botuver Brusque Cambori Canelinha Corup Garuva Gaspar Guabiruba Guaramirim Ibirama Ilhota Indaial REA (%) SG* 21 N 100 100 100 100 100 22 L 77 N 100 29 L 100 100 91 N 23 L 56 L 100 100 100 12 SE 100 39 N MUNICPIO Itaja Itapema Itapo Jaragu do Sul Joinville Luiz Alves Massaranduba Navegantes Nova Trento Penha Piarras Pomerode Porto Belo Rio dos Cedros Rodeio So Francisco do Sul So Joo Batista So Joo do Itaperi Schroeder Tijucas Timb REA (%) SG* 100 100 100 90 L 59 L 100 100 100 38 NE 100 100 100 100 16 SE 100 100 64 N 100 100 84 N 100
Zona agroecolgica 1B Litoral de Florianpolis e Laguna MUNICPIO REA (%) SG * guas Mornas 2 L Biguau 55 L Capivari de Baixo 100 Florianpolis 100 Garopaba 100 Governador Celso Ramos 100 Gravatal 100 Imbituba 100 MUNICPIO REA (%) Jaguaruna 100 Laguna 100 Palhoa 48 Paulo Lopes 23 Santo Amaro da Imperatriz 20 So Jos 31 Tubaro 49 SG*
L L L L SE
Zona agroecolgica 2A Alto Vale do Rio Itaja
MUNICPIO Agrolndia Agronmica Alfredo Wagner Angelina Apina Atalanta Aurora Benedito Novo Blumenau Botuver Brao do Trombudo Chapado do Lageado Corup Dona Emma Doutor Pedrinho Garuva Ibirama Indaial Ituporanga Jaragu do Sul Joinville Jos Boiteux
REA (%) SG* 15 NE 100 44 NW 82 L 79 N 65 NE 100 78 N;S 23 S 71 S 41 NE 63 N 77 W 100 100 44 W 88 W 61 S 100 10 S 41 S 100
MUNICPIO Laurentino Leoberto Leal Lontras Major Gercino Mirim Doce Nova Trento Petrolndia Pouso Redondo Presidente Getlio Presidente Nereu Rio do Campo Rio do Oeste Rio do Sul Rio dos Cedros Salete Santa Terezinha So Bento do Sul Tai Trombudo Central Vidal Ramos Vitor Meireles Witmarsum
REA (%) 100 45 100 100 44 62 26 60 100 100 19 100 100 84 100 46 43 80 100 88 100 100
SG*
L SW NE NE
L NE L L W
Zona agroecolgica 2B Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana Catarinense
MUNICPIO REA (%) SG* guas Mornas 62 W Anitpolis 49 SE Antnio Carlos 48 L Ararangu 100 Armazm 100 Balnerio Arroio do Silva 100 Balnerio Gaivota 100 Biguau 35 W Brao do Norte 100 Canelinha 9 S Cocal do Sul 100 Cricima 100 Ermo 100 Forquilhinha 100 Gro Par 72 L
MUNICPIO Iara Imaru Jacinto Machado Lauro Muller Maracaj Meleiro Morro da Fumaa Morro Grande Nova Veneza Orleans Palhoa Passo de Torres Paulo Lopes Pedras Grandes Praia Grande
REA (%) SG* 100 100 75 L 69 L 100 100 100 57 SE 86 L 74 SE 50 W 100 53 N;S 100 48 L
Rio Fortuna Sango Santa Rosa de Lima Santa Rosa do Sul Santo Amaro da Imperatriz So Bonifcio So Joo Batista So Joo do Sul So Jos So Ludgero So Martinho
85 100 81 100 51 51 36 100 69 100 100
L L SW S SE W W
So Pedro de Alcntara Siderpolis Sombrio Tijucas Timb do Sul Treviso Treze de Maio Tubaro Turvo Urussanga
66 66 100 16 52 62 100 51 100 100
L L S L L W
Zona agroecolgica 2C Vale do Rio Uruguai
MUNICPIO Abdon Batista guas de Chapec guas Frias Alto Bela Vista Anita Garibaldi Arabut Arvoredo Bandeirante Barra Bonita Belmonte Bom Jesus do Oeste Caibi Campos Novos Capinzal Caxamb do Sul Celso Ramos Chapec Concrdia Coronel Freitas Cunhata Descanso Entre Rios Formosa do Sul Guatamb Ipira Ipor do Oeste Iraceminha Irati It Itapiranga
REA (%)
SG* 5 W 100 100 100 2 SW 100 100 100 58 SE 100 64 S 100 12 SW 54 W 100 60 N 64 S 58 SW 100 100 44 L 100 100 100 64 S 100 100 100 100 100
MUNICPIO REA (%) SG* Jardinpolis 100 Marema 100 Modelo 100 Monda 100 Nova Erechim 100 Nova Itaberaba 100 Ouro 22 SE Paial 100 Palmitos 100 Paraso 100 Peritiba 54 W Pinhalzinho 100 Piratuba 99 SW Planalto Alegre 100 Quilombo 100 Riqueza 100 Romelndia 100 Santa Helena 100 Santiago do Sul 100 So Carlos 100 So Joo do Oeste 100 So Miguel d'Oeste 24 L So Miguel da Boa Vista 100 Saudades 100 Seara 63 S Sul Brasil 100 Tunaplis 100 Unio do Oeste 100 Zorta 35 S
Zona agroecolgica 3A Vale do Rio do Peixe e Planalto Central MUNICPIO Abdon Batista Agrolndia guas Mornas Alfredo Wagner Angelina Anita Garibaldi Anitpolis Antnio Carlos Arroio Trinta Atalanta Biguau Bom Retiro Brao do Trombudo Brunpolis Caador Campo Belo do Sul Campos Novos Capinzal Catanduvas Celso Ramos Cerro Negro Chapado do Lageado Concrdia Correia Pinto Curitibanos Erval Velho Fraiburgo Frei Rogrio Gro Par Herval d'Oeste Ibiam Ibicar Imbuia Iomer Ipira Jabor Jacinto Machado Joaaba Lacerdpolis Lauro Muller Lebon Rgis Leoberto Leal REA (%) SG* 95 L 85 SW 36 S 34 L 18 SW 98 L 32 W 52 W 100 35 SW 10 W 9 NE 59 SW 100 46 S 72 N;S 88 N 46 L 88 L 40 L 100 37 SW 42 NE 100 100 100 76 SE 100 12 NW 100 100 100 100 100 36 N 100 8 W 100 100 14 W 44 S 55 S MUNICPIO REA (%) SG* Luzerna 100 Macieira 27 SE Mirim Doce 56 W Monte Carlo 100 Morro Grande 15 NW Nova Veneza 9 NW Orleans 10 NW Otaclio Costa 100 Ouro 78 N Palhoa 2 NW Palmeira 100 Paulo Lopes 24 W Peritiba 46 NE Petrolndia 74 S Pinheiro Preto 100 Piratuba 1 NE Ponte Alta 100 Ponte Alta do Norte 100 Pouso Redondo 40 SW Praia Grande 14 W Presidente Castelo Branco 100 Rancho Queimado 100 Rio das Antas 100 Rio Fortuna 8 NW Salto Veloso 100 Santa Ceclia 48 S Santa Rosa de Lima 13 NW Santo Amaro da Imperatriz 29 S So Bonifcio 49 L So Cristvo do Sul 100 So Jos do Cerrito 100 So Pedro de Alcntara 34 W Siderpolis 13 W Tai 20 W Tangar 100 Timb do Sul 15 W Treviso 20 W Treze Tlias 100 Vargem 100 Vidal Ramos 12 S Videira 100 Zorta 65 NE
Zona agroecolgica 3B Planalto Catarinense MUNICPIO Bela Vista do Toldo Campo Alegre Canoinhas Irinepolis Itaipolis Mafra Major Vieira Matos Costa Monte Castelo REA (%) SG* 55 N 100 93 N 100 100 100 79 W 19 N 94 L MUNICPIO Papanduva Porto Unio Rio do Campo Rio Negrinho Santa Terezinha So Bento do Sul Timb Grande Trs Barras REA (%) SG* 100 100 81 N 100 54 SW 57 NW 95 NE 100
Zona agroecolgica 3C Noroeste Catarinense MUNICPIO Abelardo Luz Anchieta Barra Bonita Bom Jesus Bom Jesus do Oeste Campo re Catanduvas Chapec Cordilheira Alta Coronel Martins Cunha Por Descanso Dionsio Cerqueira Faxinal dos Guedes Flor do Serto Galvo Guaraciaba Guaruj do Sul Ipuau Ipumirim Irani Jupi REA (%) SG* 100 100 42 W 100 36 N 100 12 W 36 N 100 100 100 56 W 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 MUNICPIO REA (%) SG* Lajeado Grande 100 Lindia do Sul 100 Maravilha 100 Novo Horizonte 100 Ouro Verde 100 Palma Sola 100 Princesa 100 Saltinho 100 Santa Terezinha do Progresso 100 So Bernardino 100 So Domingos 100 So Jos do Cedro 100 So Loureno do Oeste 100 So Miguel d'Oeste 76 W Seara 37 N Serra Alta 100 Tigrinhos 100 Vargeo 100 Xanxer 100 Xavantina 100 Xaxim 100
Zona agroecolgica 4A Campos de Lages MUNICPIO Alfredo Wagner Anitpolis Bocaina do Sul Bom Jardim da Serra Bom Retiro Campo Belo do Sul Capo Alto Gro Par Jacinto Machado Lages Lauro Muller Morro Grande Nova Veneza REA (%) SG* 22 SE 19 W 100 40 SW 82 NW 28 SE 100 16 NW 10 W 100 NW 17 NW 13 NW 3 NW MUNICPIO Orleans Painel Praia Grande Rio Fortuna Rio Rufino Santa Rosa de Lima So Joaquim Siderpolis Timb do Sul Treviso Urubici Urupema REA (%) 16 100 19 7 83 6 70 19 15 18 33 67
SG*
NW W NW N NW W NW W W NW SW
Zona agroecolgica 4B Alto Vale do Rio do Peixe e Alto Irani MUNICPIO gua Doce Bela Vista do Toldo Caador Calmon Canoinhas Fraiburgo Lebon Rgis Macieira REA (%) SG* 100 45 S 54 N 100 7 S 24 NW 56 NE 73 NW MUNICPIO Major Vieira Matos Costa Monte Castelo Passos Maia Ponte Serrada Santa Ceclia Timb Grande Vargem Bonita REA (%) SG* 21 W 81 W 6 W 100 100 52 N 5 SW 100
Zona agroecolgica 5 Planalto Serrano de So Joaquim MUNICPIO Bom Jardim da Serra Bom Retiro Jacinto Machado Morro Grande Nova Veneza Praia Grande REA (%) SG* 60 L 9 L 7 W 15 NW 2 NW 19 W MUNICPIO Rio Rufino So Joaquim Siderpolis Timb do Sul Urubici Urupema REA (%) 17 30 2 18 67 33 SG* S L W W SE NE
* SG = Situao Geogrfica. Esta coluna demonstra a parte do municpio que abrangida pela respectiva Zona Agroecolgica.
ANEXO B - Limites climticos das zonas agroecolgicas do Estado de Santa Catarina

GUP Zona Mdia Temperatura (C) Mxima Mnima Precipitao pluviomtrica (mm/ano) 1430 a 1908 1270 a 1600 1320 a 1640 1220 a 1660 1430 a 2020 1460 a 1820 1360 a 1670 1790 a 2280 1360 a 1600 1490 a 2100 1450 a 1650 Dias de chuva (soma) Umidade relativa (%) Geadas (ocorrncias) Horas de frio abril - outubro < 7,2 (C) < 13,0 (C) 96 a 164 96 a 164 164 a 437 164 a 437 300 a 437 437 a 642 437 a 642 437 a 642 642 a 847 642 a 778 847 a 1120 691 a 884 691 a 884 884 a 1653 884 a 1653 884 a 1653 Insolao (horas/ano) 1661 a 1830 2021 a 2166 1566 a 1855 a 2182 2117 a 2395
A B A B C A B C A B -
19,1 a 20,0 19,0 a 19,5 17,0 a 19,1 17,0 a 19,3 17,9 a 19,8 15,8 a 17,9 15,5 a 17,0 16,3 a 17,9 13,8 a 15,8 14,4 a 16,3 11,4 a 13,8
26,0 a 27,0 15,4 a 16,8 26,1 a 26,5 15,1 a 16,0 23,5 a 26,0 11,8 a 15,4 23,4 a 25,9 12,0 a 15,1 25,8 a 27,5 12,9 a 14,0 22,3 a 25,8 10,8 a 12,9 26,6 a 24,0 10,8 a 11,8 23,2 a 25,8 11,3 a 13,0 19,4 a 22,3 9,2 a 10,8 20,7 a 23,7 9,1 a 10,8 16,9 a 19,4 7,6 a 9,2
156 a 185 84,2 a 87,2 140 a 158 81,7 a 82,4 130 a 165 82,8 a 84,9 102 a 150 81,4 a 82,2 108 a 150 77,2 a 82,1
0 a 2,8 0,3 a 3,0 2,8 a 7,7 0,3 a 11,0 5,0 a 12,0
129 a 144 76,3 a 77,7 12,0 a 22,0 138 a 164 80,0 a 86,2 5,4 a 14,0 118 a 146 73,4 a 81,5 10,3 a 14,8 123 a 140 79,9 a 83,4 20,0 a 29,0 114 a 138 78,1 a 82,9 22,2 a 29,7 135 80,5 29,0 a 36,0
1653 a 2231 2137 a 2373 1653 a 2231 1413 a 1613 1653 a 2231 2260 a 2432 2231 a 2808 1824 a 2083 2231 a 2615 2011 a 2193 2808 a 3578 1824
ANEXO C - Diviso Poltica do Estado de Santa Catarina
Garuva Campo Alegre Mafra Joinville So Francisco do Sul Itapo
Canoinhas
Trs Barras
7100000
Dionsio Cerqueira Palma Sola Guaruj do Sul Princesa So Jos do Cedro Guaraciaba Anchieta Calmon Monte Castelo gua Doce Macieira Lebon Rgis Salto Veloso Arroio Trinta Vargem Bonita Xavantina Lindia do Sul Ipumirim Arvoredo Chapec Paial It Seara Arabut Jabor Irani Catanduvas Luzerna Treze Tilias Iomer Fraiburgo Ibirama Tai Presidente Getlio Apina Frei Rogrio Monte Carlo So Cristvo do Sul Curitibanos Peritiba Ipira Alto Bela Vista Piratuba Capinzal Campos Novos Vargem Zorta Otaclio Costa Imbuia Petrolndia Chapado do Lageado Ponte Alta Agrolndia Ituporanga Atalanta Brunpolis Ponte Alta do Norte Mirim Doce Pouso Redondo Aurora Agronmica Brao do Trombudo Trombudo Central Presidente Nereu Rio do Oeste Rio do Sul Lontras Laurentino Rio das Antas Santa Ceclia Salete Rio do Campo Witmarsun Dona Emma Vitor Meireles Jos Boiteux Rodeio Ascurra Indaial Benedito Novo Timb Caador Santa Terezinha So Loureno d'Oeste Jupi Campo Er Galvo Novo Horizonte So Bernardino A So Domingos belardo Luz Coronel Martins Porto Unio Irinepolis Bela Vista do Toldo Papanduva Matos Costa Major Vieira Itaipolis Corup So Bento do Sul Rio Negrinho
So Francisco do Sul Schroeder
Jaragu do Sul Timb Grande Rio dos Cedros
Guaramirim
Araquari Balnerio Barra do Sul
7050000
Saltinho Santa Terezinha do Progresso Formosa do Sul Romelndia Santiago do Sul Irati Ipua Paraso Barra Bonita TigrinhosSerra Alta Ouro Verde Passos Maia Sul Brasil Bom Jesus So Miguel d'Oeste So Miguel da Boa Vista do Oeste Quilombo Bom Jesus Jardinpolis Entre Rios Vargeo Maravilha Bandeirante Modelo Unio do Oeste Flr do Serto Marema Iraceminha Pinhalzinho guas Frias Lageado Grande Faxinal dos Guedes Ponte Serrada BelmonteDescanso Xanxer Cunha Por Coronel Freitas Nova Erechim Saudades Santa Helena TunpolisIpor do Oeste Riqueza Caibi So Joo do Oeste Itapiranga Monda Palmitos Cunhata So Carlos Cordilheira Alta Nova Itaberaba Xaxim Planalto Alegre
MassarandubaSo Joo do Itaperi Barra Velha
Doutor Pedrinho
Pomerode
Luiz Alves Piarras Penha Ilhota
Blumenau Gaspar Itaja
Navegantes
Videira Pinheiro Preto Ibicar Tangar
Balnerio Cambori Cambori Guabiruba Brusque Botuver Canelinha Nova Trento So Joo Batista Tijucas Governador Celso Ramos Itapema Bombinhas Porto Belo
guas de Chapec Guatambu Caxambu do Sul
7000000
Joaaba Herval d'Oeste Ibiam
Concrdia
Presidente Castelo Branco Lacerdpolis Erval Velho Ouro
Vidal Ramos Major Gercino Leoberto Leal Antnio Carlos Angelina So Jos So Pedro de Alcntara Rancho Queimado Florianpolis Bigua
6950000
Estado de Santa Catarina (Diviso Poltica - 1997)
Abdon Batista
So Jos do Cerrito Correia Pinto
Palmeira
Celso Ramos Anita Garibaldi Bocaina do Sul Bom Retiro Campo Belo do Sul Cerro Negro Lages Painel Rio Rufino Anitpolis So Bonifcio Paulo Lopes Palhoa Alfredo Wagner Santo Amaro da Imperatriz guas Mornas
6900000
Capo Alto
Urupema
Urubici
Santa Rosa de Lima Garopaba Rio Fortuna Gro Par So Martinho Brao do Norte
So Joaquim Orleans Bom Jardim da Serra Lauro Mller
Armazm Imaru Gravatal So Ludgero Capivari de Baixo Tubaro Laguna
Imbituba
6850000
Treviso
Pedras Grandes Urussanga
Treze de Maio Siderpolis Nova Veneza Morro Grande Cocal do Sul Morro da Fumaa Sango Cricima Jaguaruna
Timb do Sul
Forquilhinha Iara Meleiro Turvo Maracaj Ararangu
0
6800000
100000
Jacinto Machado
Ermo Balnerio Arroio do Silva Sombrio
Santa Rosa do Sul Praia Grande Balnerio Gaivota So Joo do Sul Passo de Torres
6750000
Mapa elaborado e organizado pela Epagri

250000 300000 350000 400000 450000 500000 550000 600000 650000 700000 750000
Fonte: IBGE
Projeo UTM
ANEXO D - Zonas Agroecolgicas do Estado de Santa Catarina
7100000 3B
3C
7050000 4B 2C 7000000
1A
2A
3A
6950000
Estado de Santa Catarina (Zonas agroecolgicas - 1998)

4A
6900000
Legenda
6850000
6800000
1A - Litoral Norte, Vales dos Rios Itaja e Tijucas 1B - Litoral de Florianpolis e Laguna 2A - Alto Vale do Rio Itaja 2B - Carbonfera, Extremo Sul e Colonial Serrana 2C - Vale do Rio Uruguai 3A - Vale do Rio do Peixe e Planalto Central 3B - Planalto Norte Catarinense 3C - Noroeste Catarinense 4A - Campos de Lages 4B - Alto vale do Rio do Peixe e Alto Irani 5 - Planalto Serrano de So Joaquim
1B
100000
2B
6750000
Mapa elaborado e organizado pela Epagri

250000 300000 350000 400000 450000 500000 550000 600000 650000
Projeo UTM
700000 750000
ANEXO E - Unidades de Conservao do Estado de Santa Catarina
7100000
7050000
7000000
6950000
Estado de Santa Catarina (Unidades de conservao - 1998)
6900000
Legenda
6850000
Floresta de preservao Mangues e restingas Proteo, reservas biolgicas e parques rea de uso normal, incluindo pequenas reas no representadas neste mapa, conforme Anexo F rea indgena
6800000
100000
6750000
Fonte: Seplan
250000 300000 350000 400000 450000 500000 550000 600000 650000
Projeo UTM
700000 750000
ANEXO F Relao das Unidades de Conservao do Estado de Santa Catarina Nas unidades de conservao relacionadas a seguir, no se recomenda o cultivo das espcies vegetais contidas neste zoneamento. Reservas Nacionais Parque Nacional Aparados da Serra, Parque Nacional da Serra Geral, Parque Nacional de So Joaquim, Floresta Nacional de Trs Barras, Floresta Nacional de Caador, Floresta Nacional de Chapec, Reserva Nacional Biolgica Marinha do Arvoredo, Reserva Nacional Ecolgica dos Carijs, Reserva Nacional Extrativista do Pirajuba, Reserva Biolgica de Irinepolis, Reserva Florestal de Joaaba, Reserva Indgena de Ibirama, Reserva Indgena de Xanxer, Horto Florestal de Laguna, Posto de Fomento Florestal de Laguna, Posto de Fomento Florestal de Florianpolis, Posto de Fomento Florestal de Araquari, Posto de Fomento Florestal de Porto Unio, Posto de Fomento Florestal de Curitibanos, Ilhas e Mangues, Escola Agrcola de Araquari, Horto Florestal de Ibirama e Reserva da Rede Ferroviria.
Reservas Estaduais Horto Florestal de Canasvieiras, Parque Botnico do Morro do Ba, Parque Estadual da Serra do Tabuleiro, Parque Florestal do Rio Vermelho, Parque Rodovirio Rio do Rastro, Reserva Biolgica Estadual de Sassafrs (Gleba Maior), Reserva Biolgica Estadual de Sassafrs (Gleba Menor), Reserva Biolgica de Canela Preta, Pinheiral de So Jos do Cerrito, Estao Ecolgica do Bracinho, Estao Experimental de Caador, Parque Estadual da Serra Funda, Reserva Biolgica Estadual do Agua.
Reservas Municipais Parque das Quedas, Parque ndio Cond, Parque das Palmeiras, Reserva Municipal, Parque Canhanduba, Parque Macaco Branco, Parque Castelo do Porto dos Passarinhos, Parque Ecolgico Municipal, Parque 23 de Setembro, Parque Municipal, Reserva Municipal, Parque da Uva, Parque Municipal Lagoa do Peri e Dunas da Lagoa da Conceio.
Guia de navegao
Aptido climtica por regies e municpios
Aptido climtica das culturas por regies agroecolgicas e municpios pertencentes Aptido potencial de uso de terras por UPR Aptido climtica das culturas, considerando os municpios do Estado de Santa Catarina e as regies agroecolgicas Aptido climtica das culturas por regies agroecolgicas Relao de unidades espaciais de planejamento regional (UPR) e municpios pertencentes Relao de gerncias regionais e municpios pertencentes
APTIDO CLIMTICA DAS CULTURAS POR REGIES AGROECOLGICAS E MUNICPIOS PERTENCENTES Regies Agroecolgicas Regio Sub-Regio 1 1A Municpios Nome Apina Araquari Ascurra Balnerio Barra do Sul Balnerio Cambori Barra Velha Benedito Novo Blumenau Bombinhas Botuver Brusque Cambori Canelinha Corup Garuva Gaspar Guabiruba Guaramirim Ibirama Ilhota Indaial Itaja Itapema Itapo Jaragu do Sul Joinville Luiz Alves Massaranduba Navegantes Nova Trento UPR 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 7 6 6 6 6 6 5 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 7 GER rea(km2) rea(%) 10 9 10 9 10 9 10 10 10 10 10 10 12 9 9 10 10 9 11 10 10 10 10 9 9 9 10 9 10 12 104,076004 393,399994 111,300003 110,599998 46,7000008 138,800003 84,9640045 402,632996 35,7000008 87,5800018 292,299988 213,899994 138,593002 94,5299988 282,575989 364,200012 174,600006 269,899994 29,6039982 260,299988 164,619003 297,299988 56,7999992 248,800003 477,810028 674,192993 261,799988 375 109,699997 154,052002 21 100 100 100 100 100 22 77 100 29 100 100 91 23 56 100 100 100 12 100 39 100 100 100 90 59 100 100 100 38 SG N Preferencial Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado Frutferas: Cacau, Caf robusta, Goiaba serrana, Ma, Oliveira, Pra (asitica), Pra (europia), Quivi, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Aveia e centeio, Cevada, Colza, Trigo, Tulipa; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver); Olercolas: Alho, Aspargo, Cebola, Mandioquinha salsa.
L N L
N L L
SE N
L L
Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de Vero: Batata-doce (E), Inverno: Aveia perene, Aveia Feijo mido (D), Lab-lab, preta, Azevm anual, Capim Mandioca (E), Milheto (D), p-de-galinha, Capim lanudo, Milho (D) (E), Mucuna-preta, Ervilhaca, Festuca, Nabo Sorgo (E), Teosinto; forrageiro, Serradela, Trevo Forrageiras Perenes de subterrneo, Trevo vermelho, Vero: Bermuda, Braquiaria Trevo vesiculoso; Forrageiras decumbens, Braquiaria Perenes de Inverno: Alfafa, humidicola, Brizanta, Cana- Cornicho, Trevo branco (C); de-acar (B), Canarana ereta Frutferas: Acerola, Caf lisa, Capim colonio, Capim arbica, Caju, Mamo, Manga, ramirez, Capim-elefante, Pssego e nectarina, Videira Estrela africana roxa, Estrela- americana, Videira europia; da-frica, Gramo (A), Industriais e Gros: Guandu, Hemrtria, Amendoim, Feijo, Fumo, Kazungula, Leucena, Lpulo, Mamona, Seringueira; Pensacola, Setria nandi, Olercolas: Feijo mungo. Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Banana, Caqui, Citros, Figo, Goiaba, Lichia, Macadmia, Maracuj; Industriais e Gros: Arroz, Cana-deacar, Ch, Girassol, Milho, Soja, Sorgo sacarino; Olercolas: Abbora, Alcachofra, Alface, Beterraba, Brcolos, Cenoura, Chuchu, Couve-flr, Ervilha, Feijo-devagem, Feijo-fava, Lentilha, Melancia, Pepino, Pimenta, Pimento, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batata-doce, Cara/inhame, Mandioca.
NE
Regies Agroecolgicas Regio Sub-Regio 1 1A
Municpios Nome Penha Piarras Pomerode Porto Belo Rio dos Cedros Rodeio So Francisco do Sul So Joo Batista So Joo do Itaperi Schroeder Tijucas Timb UPR 6 6 6 6 6 6 6 7 6 6 7 6 GER rea(km2) rea(%) 10 10 10 10 10 10 9 12 9 9 12 10 52,2000008 107,900002 215,199997 96,5 89,5040054 133,800003 496,899994 142,528 152,100006 143,600006 235,283997 127,800003 100 100 100 100 16 100 100 64 100 100 84 100 SG Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado
SE
Regies Agroecolgicas Regio Sub-Regio 1 1B
Municpios Nome guas Mornas Biguau Capivari de Baixo Florianpolis Garopaba Governador Celso Ramos Gravatal Imbituba Jaguaruna Laguna Palhoa Paulo Lopes Santo Amaro da Imperatriz So Jos Tubaro UPR 7 7 8 7 7 7 8 8 8 8 7 7 7 7 8 GER rea(km2) rea(%) 12 12 13 12 12 12 13 13 13 13 12 12 12 12 13 7,24799967 178,199997 47,7000008 434,700012 114 96,4000015 154,399994 187 327,100006 438,700012 156,240005 103,638 62,6599998 35,8670006 155,231995 2 55 100 100 100 100 100 100 100 100 48 23 20 31 49 SG Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado Frutferas: Cacau, Caf robusta, Goiaba serrana, Ma, Oliveira, Pra (asitica), Pra (europia), Quivi, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Aveia e centeio, Cevada, Colza, Trigo, Tulipa; Olercolas: Alho, Aspargo, Mandioquinha salsa; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver).
L Anuais de Forrageiras Anuais de Forrageiras L Vero: Batata-doce (E), Inverno: Aveia perene, Aveia Feijo mido (D), Lab-lab, preta, Azevm anual, Capim Mandioca (E), Milheto (D), p-de-galinha, Capim lanudo, Festuca, Nabo Milho (D) (E), Mucuna-preta, Ervilhaca, Sorgo (E), Teosinto; forrageiro, Serradela, Trevo Forrageiras Perenes de subterrneo, Trevo vermelho, Vero: Bermuda, Braquiaria Trevo vesiculoso; Forrageiras decumbens, Braquiaria Perenes de Inverno: Alfafa, humidicola, Brizanta, Cana- Cornicho, Trevo branco ; de-acar (B), Canarana ereta Frutferas: Acerola, Banana, lisa, Capim colonio, Capim Caf arbica, Caju, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, ramirez, Pssego e L Capim-elefante, Estrela Maracuj, africana roxa, Estrela-da- nectarina, Videira americana, L frica, Gramo (A), Guandu, Videira europia; Industriais e L Hemrtria, Kazungula, Gros: Amendoim, Feijo, Leucena, Pensacola, Setria Lpulo, Mamona, Seringueira; L nandi, Soja perene; Olercolas: Feijo mungo. SE Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Caqui, Citros, Figo, Goiaba; Industriais e Gros: Arroz, Cana-de-acar, Ch, Fumo, Girassol, Milho, Soja, Sorgo sacarino; Olercolas: Abbora, Alcachofra, Alface, Beterraba, Brcolos, Cebola, Cenoura, Chuchu, Couve-flr, Ervilha, Feijo-de-vagem, Feijo-fava, Lentilha, Melancia, Pepino, Pimenta, Pimento, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batata-doce, Cara/inhame, Mandioca.
Municpios Nome Agrolndia Agronmica Alfredo Wagner Angelina Apina Atalanta Aurora Benedito Novo Blumenau Botuver Brao do Trombudo Chapado do Lageado Corup Dona Emma Doutor Pedrinho Garuva Ibirama Indaial Ituporanga Jaragu do Sul Joinville Jos Boiteux Laurentino Leoberto Leal Lontras Major Gercino Mirim Doce Nova Trento Petrolndia Pouso Redondo UPR 5 5 5 7 6 5 5 6 6 6 5 5 6 5 6 6 5 6 5 6 6 5 5 5 5 7 5 7 5 5 GER rea(km2) rea(%) 11 11 12 12 10 11 11 10 10 10 11 11 9 11 10 9 11 10 11 9 9 11 11 12 11 12 11 12 11 11 28,6650009 135 321,992004 425,90802 391,524017 56,4850006 206,899994 301,236023 120,266998 214,419998 36,7770004 79,1279984 316,470001 178,199997 376,600006 222,024002 217,095993 257,480988 337,600006 53,0900002 468,506989 406 67,4000015 131,984985 196,5 286,799988 149,468002 251,347992 86,1380005 217,440002 15 100 44 82 79 65 100 78 23 71 41 63 77 100 100 44 88 61 100 10 41 100 100 45 100 100 44 62 26 60 SG NE NW L N NE N;S S S NE N W Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado Frutferas: Acerola, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Goiaba serrana, Ma, Mamo, Manga, Oliveira, Pra (asitica), Pra (europia), Quivi, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Cevada, Mamona, Seringueira, Trigo, Tulipa; Olercolas: Feijo mungo, Mandioquinha salsa; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv).
W W S S S
Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de Inverno: Aveia perene, Aveia Vero: Batata-doce (E), preta, Azevm anual, Capim Mandioca (E), Milho (D) (E), p-de-galinha, Capim lanudo, Sorgo (E); Forrageiras Ervilhaca, Festuca, Nabo Perenes de Vero: Cana-de- forrageiro, Serradela, Trevo acar (B); Frutferas: subterrneo, Trevo vermelho, Abacate (guat. e mexic.), Trevo vesiculoso; Forrageiras Caqui, Citros, Figo, Goiaba, Anuais de Vero: Feijo Pssego e nectarina, Videira mido (D), Lab-lab, Milheto americana; Industriais e (D), Mucuna-preta, Teosinto; Gros: Arroz, Aveia e centeio, Forrageiras Perenes de Cana-de-acar, Colza, Inverno: Alfafa, Cornicho, Feijo, Girassol, Milho, Sorgo Trevo branco (C); Forrageiras sacarino; Olercolas: Perenes de Vero: Bermuda, Abbora, Alcachofra, Alface, Braquiaria decumbens, Aspargo, Beterraba, Brcolos, Braquiaria humidicola, Cebola, Cenoura, Couve-flr, Brizanta, Canarana ereta lisa, Ervilha, Feijo-de-vagem, Capim colonio, Capim Feijo-fava, Lentilha, ramirez, Capim-elefante, Melancia, Pimenta, Pimento, Estrela africana roxa, EstrelaRepolho, Tomate; Razes e da-frica, Gramo (A), Tubrculos: Batata-doce, Guandu, Hemrtria, Cara/inhame, Mandioca. Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacaxi, Banana, Caju, Lichia, Macadmia, Maracuj, Videira europia; Industriais e Gros: Amendoim, Ch, Fumo, Lpulo, Soja; Olercolas: Alho, Chuchu, Pepino; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver).
L SW NE NE
Municpios Nome Presidente Getlio Presidente Nereu Rio do Campo Rio do Oeste Rio do Sul Rio dos Cedros Salete Santa Terezinha So Bento do Sul Tai Trombudo Central Vidal Ramos Vitor Meireles Witmarsum UPR 5 5 5 5 5 6 5 5 4 5 5 5 5 5 GER rea(km2) rea(%) 11 11 11 11 11 10 11 8 8 11 11 11 11 11 295,600006 225,199997 93,4609985 255,5 264,100006 469,896027 169,300003 330,970001 209,280991 578,47998 102,699997 297,263977 390,299988 130,100006 100 100 19 100 100 84 100 46 43 80 100 88 100 100 SG Preferencial
L NE L L
Municpios Nome guas Mornas Anitpolis Antnio Carlos Ararangu Armazm Balnerio Arroio do Silva Balnerio Gaivota Biguau Brao do Norte Canelinha Cocal do Sul Cricima Ermo Forquilhinha Gro Par Iara Imaru Jacinto Machado Lauro Muller Maracaj Meleiro Morro da Fumaa Morro Grande Nova Veneza Orleans Palhoa Passo de Torres Paulo Lopes Pedras Grandes Praia Grande UPR 7 7 7 8 8 8 8 7 8 7 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 7 8 7 8 8 GER rea(km2) rea(%) 12 12 12 14 13 14 14 12 13 12 14 14 14 14 13 14 13 14 14 14 14 14 14 14 13 12 14 12 13 14 224,687988 282,533997 109,631989 305,299988 173,100006 94,1999969 149,699997 113,400002 191,899994 13,7070007 80,4000015 234,5 63,5 180,600006 237,455994 295,299988 545,599976 328,725006 180,779999 62,5999985 186,399994 83,8000031 148,542007 254,130005 450,141998 162,75 95,5 238,818008 154 137,759995 62 49 48 100 100 100 100 35 100 9 100 100 100 100 72 100 100 75 69 100 100 100 57 86 74 50 100 53 100 48 SG Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado Frutferas: Acerola, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Goiaba serrana, Ma, Mamo, Manga, Oliveira, Pra (asitica), Pra (europia), Quivi, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Cevada, Colza, Mamona, Seringueira, Trigo, Tulipa; Olercolas: Feijo mungo, Mandioquinha salsa.
W Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de Vero: Batata-doce (E), Inverno: Aveia perene, Aveia SE L Mandioca (E), Milho (D) (E), preta, Azevm anual, Capim Sorgo (E); Forrageiras p-de-galinha, Capim lanudo, Perenes de Vero: Cana-de- Ervilhaca, Festuca, Nabo acar (B); Frutferas: forrageiro, Serradela, Trevo Abacate (guat. e mexic.), subterrneo, Trevo vermelho, Caqui, Citros, Figo, Goiaba, Trevo vesiculoso; Forrageiras Pssego e nectarina, Videira Anuais de Vero: Feijo americana; Industriais e mido (D), Lab-lab, Milheto Gros: Arroz, Aveia e centeio, (D), Mucuna-preta, Teosinto; W Cana-de-acar, Girassol, Forrageiras Perenes de Milho, Sorgo sacarino; Inverno: Alfafa, Cornicho, S Olercolas: Abbora, Trevo branco (C); Forrageiras Alcachofra, Alface, Aspargo, Perenes de Vero: Bermuda, Beterraba, Brcolos, Cebola, Braquiaria decumbens, Cenoura, Couve-flr, Ervilha, Braquiaria humidicola, Feijo-de-vagem, Feijo-fava, Brizanta, Canarana ereta lisa, Lentilha, Melancia, Pimenta, Capim colonio, Capim L Pimento, Repolho, Tomate; ramirez, Capim-elefante, Razes e Tubrculos: Batata Estrela africana roxa, Estrelainglesa (out/inv), Batata-doce, da-frica, Gramo (A), Cara/inhame, Mandioca. Guandu, Hemrtria, L Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja L perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacaxi, Banana, Caju, Lichia, Macadmia, Maracuj, Videira europia; Industriais e Gros: SE Amendoim, Ch, Feijo, Fumo, Lpulo, Soja; Olercolas: Alho, L Chuchu, Pepino; Razes e SE Tubrculos: Batata inglesa W (pri/ver). N;S L
Municpios Nome Rio Fortuna Sango Santa Rosa de Lima Santa Rosa do Sul Santo Amaro da Imperatriz So Bonifcio So Joo Batista So Joo do Sul So Jos So Ludgero So Martinho So Pedro de Alcntara Siderpolis Sombrio Tijucas Timb do Sul Treviso Treze de Maio Tubaro Turvo Urussanga UPR 8 8 8 8 7 7 7 8 7 8 8 7 8 8 7 8 8 8 8 8 8 GER rea(km2) rea(%) 13 13 13 14 12 12 12 14 12 13 13 12 14 14 12 14 14 13 13 14 14 255,595016 82,9000015 138,996002 151,800003 159,783005 235,416 80,1719971 181,100006 79,8330002 107,300003 224 92,7960052 166,121994 142,699997 44,8160019 170,143997 97,2779999 162,399994 161,567993 234,100006 241,5 85 100 81 100 51 51 36 100 69 100 100 66 66 100 16 52 62 100 51 100 100 SW S SE W W SG L L Preferencial
L L S L L W
Regies Agroecolgicas Regio Sub-Regio 2 2C
Municpios Nome Abdon Batista guas de Chapec guas Frias Alto Bela Vista Anita Garibaldi Arabut Arvoredo Bandeirante Barra Bonita Belmonte Bom Jesus do Oeste Caibi Campos Novos Capinzal Caxamb do Sul Celso Ramos Chapec Concrdia Coronel Freitas Cunhata Descanso Entre Rios Formosa do Sul Guatamb Ipira Ipor do Oeste Iraceminha Irati It Itapiranga Jardinpolis UPR 2 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 GER rea(km2) rea(%) 4 2 2 3 7 3 3 1 1 1 2 2 4 4 2 4 2 3 2 2 1 3 2 2 3 1 2 2 3 1 2 11,8000002 139,100006 76 103,699997 11,7840004 132 89,8000031 146,199997 56,8979988 93,5999985 43,3920021 172,600006 210,143982 123,065994 141,899994 123,779999 400,383972 463,767975 234,300003 54,9000015 127,115997 105,400002 100,400002 205,800003 96 202,199997 165,399994 70 165 282,399994 69,9000015 5 100 100 100 2 100 100 100 58 100 64 100 12 54 100 60 64 58 100 100 44 100 100 100 64 100 100 100 100 100 100 SG W Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Perenes de Vero: Braquiaria humidicola, Canarana ereta lisa, Guandu, Leucena; Frutferas: Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Goiaba serrana, Ma, Mamo, Manga, Oliveira, Pra (asitica), Pra (europia), Quivi, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Cevada, Mamona, Seringueira, Trigo, Tulipa; Olercolas: Mandioquinha salsa; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv).
SW
SE S
SW W N S SW
Anuais de Forrageiras Anuais de Forrageiras Vero: Batata-doce (E), Inverno: Aveia perene, Aveia Mandioca (E), Milho (D) (E), preta, Azevm anual, Capim Sorgo (E); Forrageiras p-de-galinha, Capim lanudo, Festuca, Nabo Perenes de Vero: Cana-de- Ervilhaca, acar (B); Frutferas: forrageiro, Serradela, Trevo Abacate (guat. e mexic.), subterrneo, Trevo vermelho, Caqui, Citros, Figo, Goiaba, Trevo vesiculoso; Forrageiras Pssego e nectarina, Videira Anuais de Vero: Feijo americana; Industriais e mido (D), Lab-lab, Milheto Gros: Arroz, Cana-de- (D), Mucuna-preta, Teosinto; Perenes de acar, Colza, Feijo, Forrageiras Girassol, Milho, Soja, Sorgo Inverno: Alfafa, Cornicho, sacarino; Olercolas: Trevo branco (C); Forrageiras Abbora, Alcachofra, Alface, Perenes de Vero: Bermuda, decumbens, Beterraba, Brcolos, Cenoura, Braquiaria Capim colonio, Couve-flr, Ervilha, Feijo-de- Brizanta, ramirez, Capimvagem, Feijo-fava, Lentilha, Capim Melancia, Pimenta, Pimento, elefante, Estrela africana roxa, Repolho, Tomate; Razes e Estrela-da-frica, Gramo (A), Kazungula, Tubrculos: Batata-doce, Hemrtria, Pensacola, Setria nandi, Soja Mandioca. perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacaxi, Acerola, Banana, Caju, Lichia, Macadmia, Maracuj, Videira europia; Industriais e Gros: Amendoim, Aveia e centeio, Ch, Fumo, Lpulo; Olercolas: Alho, Aspargo, Cebola, Chuchu, Feijo mungo, Pepino; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver), Cara/inhame.
Municpios Nome Marema Modelo Monda Nova Erechim Nova Itaberaba Ouro Paial Palmitos Paraso Peritiba Pinhalzinho Piratuba Planalto Alegre Quilombo Riqueza Romelndia Santa Helena Santiago do Sul So Carlos So Joo do Oeste So Miguel d'Oeste So Miguel da Boa Vista Saudades Seara Sul Brasil Tunaplis Unio do Oeste Zorta UPR 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 GER rea(km2) rea(%) 3 2 1 2 2 4 3 2 1 3 2 3 2 2 1 1 1 2 2 1 1 2 2 3 2 1 2 4 103,099998 92,8000031 201,800003 64,9000015 137,5 45,5620003 87,6999969 353,100006 179,5 52,3800011 128,5 143,154007 62,9000015 280,200012 190,600006 225,5 80,4000015 73 158,899994 161,5 56,3759956 71,8000031 206,100006 195,678009 113,199997 133,5 91,4000015 66,5350037 100 100 100 100 100 22 100 100 100 54 100 99 100 100 100 100 100 100 100 100 24 100 100 63 100 100 100 35 SG Preferencial
SE
W SW
Municpios Nome Abdon Batista Agrolndia guas Mornas Alfredo Wagner Angelina Anita Garibaldi Anitpolis Antnio Carlos Arroio Trinta Atalanta Biguau Bom Retiro Brao do Trombudo Brunpolis Caador Campo Belo do Sul Campos Novos Capinzal Catanduvas Celso Ramos Cerro Negro Chapado do Lageado Concrdia Correia Pinto Curitibanos Erval Velho Fraiburgo Frei Rogrio Gro Par Herval d'Oeste UPR 2 5 7 5 7 3 7 7 2 5 7 3 5 2 2 3 2 2 2 3 3 5 1 3 2 2 2 2 8 2 GER rea(km2) rea(%) 4 11 12 12 12 7 12 12 5 11 12 7 11 4 6 7 4 4 4 4 7 11 3 7 6 4 5 6 13 4 224,199997 162,435013 130,463989 248,811996 93,4920044 577,416016 184,511993 118,767998 110,900002 30,4150009 32,4000015 95,2560043 52,9229965 335,5 464,507996 739,296021 1541,05591 104,833992 174,416 82,5199966 417,100006 46,4719963 335,832001 733,5 949,799988 232,699997 383,64801 157,600006 39,5760002 212,399994 95 85 36 34 18 98 32 52 100 35 10 9 59 100 46 72 88 46 88 40 100 37 42 100 100 100 76 100 12 100 SG L SW S L SW L W W SW W NE SW Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Canarana ereta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capimelefante, Estrela africana roxa, Estrelada-frica, Gramo (A), Guandu, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Acerola, Banana, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Caju, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, Maracuj, Pra (europia), Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Ch, Mamona, Seringueira, Tulipa; Olercolas: Chuchu, Feijo mungo; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Cara/inhame.
S N;S N L L L SW NE
Anuais de Forrageiras Anuais de Forrageiras Inverno: Aveia perene, Aveia Vero: Feijo mido (D), Labpreta, Azevm anual, Capim lab, Mandioca (E), Milheto (D), Teosinto; p-de-galinha, Capim lanudo, Mucuna-preta, Perenes de Ervilhaca, Festuca, Nabo Forrageiras forrageiro, Serradela, Trevo Vero: Cana-de-acar (B), subterrneo, Trevo vermelho, Hemrtria; Frutferas: Citros, Trevo vesiculoso; Forrageiras Figo, Goiaba, Oliveira, Pra Anuais de Vero: Batata- (asitica), Quivi; Industriais e doce (E), Milho (D) (E), Sorgo Gros: Amendoim, Arroz, Fumo, (E); Forrageiras Perenes de Cana-de-acar, Soja; Olercolas: Inverno: Alfafa, Cornicho, Lpulo, Trevo branco (C); Frutferas: Abbora, Alcachofra, Aspargo, Caqui, Goiaba serrana, Ma, Mandioquinha salsa, Pepino; e Tubrculos: Pssego e nectarina, Videira Razes americana, Videira europia; Mandioca. Industriais e Gros: Aveia e centeio, Cevada, Colza, Feijo, Girassol, Milho, Sorgo sacarino, Trigo; Olercolas: Alface, Alho, Beterraba, Brcolos, Cebola, Cenoura, Couve-flr, Ervilha, Feijo-devagem, Feijo-fava, Lentilha, Melancia, Pimenta, Pimento, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver), Batata-doce.
SE NW
Municpios Nome Ibiam Ibicar Imbuia Iomer Ipira Jabor Jacinto Machado Joaaba Lacerdpolis Lauro Muller Lebon Rgis Leoberto Leal Luzerna Macieira Mirim Doce Monte Carlo Morro Grande Nova Veneza Orleans Otaclio Costa Ouro Palhoa Palmeira Paulo Lopes Peritiba Petrolndia Pinheiro Preto Piratuba Ponte Alta Ponte Alta do Norte Pouso Redondo Praia Grande UPR 2 2 5 2 1 1 8 2 2 8 2 5 2 2 5 2 8 8 8 3 2 7 3 7 1 5 2 1 3 2 5 8 GER rea(km2) rea(%) 4 4 11 5 3 3 14 4 4 14 6 12 4 6 11 4 14 14 13 7 4 12 7 12 3 11 5 3 7 6 11 14 147,100006 155,899994 122,900002 114,599998 54 181,100006 35,0639992 243,199997 68,9000015 36,6800003 412,059998 161,314987 116,699997 65,0970001 190,23201 168,5 39,0900002 26,5949993 60,8300018 846,099976 161,53801 6,51000023 290,899994 108,144005 44,6199989 245,161987 65,6999969 1,4460001 573,200012 400,299988 144,960007 40,1800003 100 100 100 100 36 100 8 100 100 14 44 55 100 27 56 100 15 9 10 100 78 2 100 24 46 74 100 1 100 100 40 14 SG Preferencial
N W
W S S SE W NW NW NW N NW W NE S NE
SW W
Municpios Nome Presidente Castelo Branco Rancho Queimado Rio das Antas Rio Fortuna Salto Veloso Santa Ceclia Santa Rosa de Lima Santo Amaro da Imperatriz So Bonifcio So Cristvo do Sul So Jos do Cerrito So Pedro de Alcntara Siderpolis Tai Tangar Timb do Sul Treviso Treze Tlias Vargem Vidal Ramos Videira Zorta UPR 1 7 2 8 2 2 8 7 7 2 3 7 8 5 2 8 8 2 2 5 2 2 GER rea(km2) rea(%) 3 12 5 13 5 6 13 12 12 6 7 12 14 11 5 14 14 4 4 11 5 4 77,5 268,299988 319,600006 24,0560017 105,699997 553,343994 22,3080006 90,8569946 226,184006 344,899994 864 47,8040047 32,7209969 144,619995 423 49,0800018 31,3799992 183,699997 352,600006 40,5359993 360,5 123,565002 100 100 100 8 100 48 13 29 49 100 100 34 13 20 100 15 20 100 100 12 100 65 W W W W W SG Preferencial
NW S NW S L
S NE
Municpios Nome Bela Vista do Toldo Campo Alegre Canoinhas Irinepolis Itaipolis Mafra Major Vieira Matos Costa Monte Castelo Papanduva Porto Unio Rio do Campo Rio Negrinho Santa Terezinha So Bento do Sul Timb Grande Trs Barras UPR 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 5 4 4 4 GER rea(km2) rea(%) 8 8 8 8 8 8 8 6 8 8 8 11 8 8 8 6 8 296,779968 506,5 1064,84998 590,900024 1295,69995 1733,09998 414,75 82,5929947 524,52002 764,799988 850,200012 398,438995 581,900024 388,529999 277,419006 566,674988 438,899994 55 100 93 100 100 100 79 19 94 100 100 81 100 54 57 95 100 SG N Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Cana-deacar (B), Canarana ereta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capimelefante, Estrela africana roxa, Estrelada-frica, Gramo (A), Guandu, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Acerola, Banana, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Caju, Citros, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, Maracuj, Pra (europia), Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Cana-deacar, Ch, Fumo, Mamona, Seringueira, Tulipa; Olercolas: Aspargo, Chuchu, Feijo mungo; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Cara/inhame.
W N L
N SW NW NE
Anuais de Forrageiras Anuais de Forrageiras Inverno: Aveia perene, Aveia Vero: Feijo mido (D), Labpreta, Azevm anual, Capim lab, Mandioca (E), Milheto (D), Teosinto; p-de-galinha, Capim lanudo, Mucuna-preta, Perenes de Ervilhaca, Festuca, Nabo Forrageiras forrageiro, Serradela, Trevo Vero: Hemrtria; Frutferas: subterrneo, Trevo vermelho, Caqui, Figo, Goiaba, Oliveira, (asitica), Quivi; Trevo vesiculoso; Forrageiras Pra e Gros: Anuais de Vero: Batata- Industriais doce (E), Milho (D) (E), Sorgo Amendoim, Arroz, Soja, Trigo; Abbora, (E); Forrageiras Perenes de Olercolas: Cebola, Inverno: Alfafa, Cornicho, Alcachofra, Trevo branco (C); Frutferas: Mandioquinha salsa, Melancia, Goiaba serrana, Ma, Pepino, Pimento; Razes e Batata-doce, Pssego e nectarina, Videira Tubrculos: americana, Videira europia; Mandioca. Industriais e Gros: Aveia e centeio, Cevada, Colza, Feijo, Girassol, Lpulo, Milho, Sorgo sacarino; Olercolas: Alface, Alho, Beterraba, Brcolos, Cenoura, Couve-flr, Ervilha, Feijo-devagem, Feijo-fava, Lentilha, Pimenta, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver).
Municpios Nome Abelardo Luz Anchieta Barra Bonita Bom Jesus Bom Jesus do Oeste Campo re Catanduvas Chapec Cordilheira Alta Coronel Martins Cunha Por Descanso Dionsio Cerqueira Faxinal dos Guedes Flor do Serto Galvo Guaraciaba Guaruj do Sul Ipuau Ipumirim Irani Jupi Lajeado Grande Lindia do Sul Maravilha Novo Horizonte Ouro Verde Palma Sola Princesa Saltinho Santa Terezinha do Progresso So Bernardino So Domingos So Jos do Cedro UPR 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 GER rea(km2) rea(%) 3 1 1 3 2 2 4 2 2 3 2 1 1 3 2 3 1 1 3 3 3 2 3 3 2 2 3 1 1 2 2 2 3 1 957,599976 229,100006 41,2019958 63,9000015 24,4080009 481,200012 23,7839985 225,216003 84,8000031 107,699997 219,899994 161,783997 379,200012 329 58,5 122,800003 326,200012 101 261,399994 247,300003 323,5 92,8000031 65,6999969 196,5 170 151,399994 200,5 331,600006 88,3000031 158,300003 119,300003 148 386,200012 278,600006 100 100 42 100 36 100 12 36 100 100 100 56 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 SG Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Canarana reta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capimelefante, Estrela africana roxa, Estrelada-frica, Gramo (A), Guandu, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Acerola, Banana, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Caju, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, Maracuj, Oliveira, Pra (asitica), Pra (europia), Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Ch, Mamona, Seringueira, Tulipa; Olercolas: Cebola, Chuchu, Feijo mungo; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Cara/inhame.
W N
W N
Anuais de Forrageiras Anuais de Forrageiras Inverno: Aveia perene, Aveia Vero: Feijo mido (D), Labpreta, Azevm anual, Capim lab, Mandioca (E), Milheto (D), Teosinto; p-de-galinha, Capim lanudo, Mucuna-preta, Perenes de Ervilhaca, Festuca, Nabo Forrageiras forrageiro, Serradela, Trevo Vero: Cana-de-acar (B), subterrneo, Trevo vermelho, Hemrtria; Frutferas: Citros, Trevo vesiculoso; Forrageiras Figo, Goiaba, Goiaba serrana, Anuais de Vero: Batata- Pssego e nectarina, Quivi, doce (E), Milho (D) (E), Sorgo Videira europia; Industriais e (E); Forrageiras Perenes de Gros: Amendoim, Arroz, Inverno: Alfafa, Cornicho, Aveia e centeio, Cana-deCevada, Fumo, Trevo branco (C); Frutferas: acar, Soja; Olercolas: Caqui, Ma, Videira Lpulo, americana; Industriais e Abbora, Alcachofra, Aspargo, Gros: Colza, Feijo, Mandioquinha salsa, Pepino; e Tubrculos: Girassol, Milho, Sorgo Razes sacarino, Trigo; Olercolas: Mandioca. Alface, Alho, Beterraba, Brcolos, Cenoura, Couveflr, Ervilha, Feijo-de-vagem, Feijo-fava, Lentilha, Melancia, Pimenta, Pimento, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver), Batata-doce.
Municpios Nome So Loureno do Oeste So Miguel d'Oeste Seara Serra Alta Tigrinhos Vargeo Xanxer Xavantina Xaxim UPR 1 1 1 1 1 1 1 1 1 GER rea(km2) rea(%) 2 1 3 2 2 3 3 3 3 364,200012 178,524002 114,922005 90,8000031 57,5 167 377,5 214,199997 295,799988 100 76 37 100 100 100 100 100 100 W N SG Preferencial
Regies Agroecolgicas Regio Sub-Regio Nome 4 4A Alfredo Wagner Anitpolis Bocaina do Sul Bom Jardim da Serra Bom Retiro Campo Belo do Sul Capo Alto Gro Par Jacinto Machado Lages Lauro Muller Morro Grande Nova Veneza Orleans Painel Praia Grande Rio Fortuna Rio Rufino Santa Rosa de Lima So Joaquim Siderpolis Timb do Sul Treviso Urubici Urupema
Municpios UPR 5 7 3 3 3 3 3 8 8 3 8 8 8 8 3 8 8 3 8 3 8 8 8 3 3 GER 12 12 7 7 7 7 7 13 14 7 14 14 14 13 7 14 13 7 13 7 14 14 14 7 7
Aptido climtica (cultivo) Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Vero: Lab-lab, Mandioca (E), Mucuna-preta; Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Canade-acar (B), Canarana ereta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capimelefante, Estrela africana roxa, Estrela-da-frica, Gramo (A), Guandu, Hemrtria, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Acerola, Banana, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Caju, Citros, Goiaba, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, Maracuj, Pssego e nectarina, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Arroz, Cana-deacar, Cevada, Ch, Fumo, Mamona, Seringueira, Soja, Sorgo sacarino; Olercolas: Alcachofra, Aspargo, Cebola, Chuchu, Feijo mungo, Melancia, Pepino; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batata-doce, Cara/inhame, Mandioca.
rea(km2) rea(%) SG Preferencial Tolerada 160,996002 22 SE Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de 109,553993 19 W Inverno: Aveia perene, Aveia Vero: Feijo mido (D), 496,200012 100 preta, Azevm anual, Capim Milheto (D), Sorgo (E), 375,799988 40 SW p-de-galinha, Capim lanudo, Teosinto; Frutferas: Ervilhaca, Festuca, Nabo Caqui, Figo, Oliveira, Pra 867,888062 82 NW forrageiro, Serradela, Trevo (europia); Industriais e 287,504028 28 SE subterrneo, Trevo vermelho, Gros: Amendoim, Trigo, Olercolas: Trevo vesiculoso; Forrageiras Tulipa; 1336,90002 100 Anuais de Vero: Batata- Abbora, Alho, Feijo52,7679977 16 NW doce (E), Milho (D) (E); fava, Pimento. 43,8300018 10 W Forrageiras Perenes de 2650,3999 100 NW Inverno: Alfafa, Cornicho, 44,5400009 17 NW Trevo , ranco (C); Frutferas: 33,8780022 13 NW Goiaba serrana, Ma, Pra Quivi, Videira 8,86499977 3 NW (asitica), americana, Videira europia; 97,3279953 16 NW Industriais e Gros: Aveia e 745,799988 100 centeio, Colza, Feijo, 54,5299988 19 W Girassol, Lpulo, Milho; 21,0490017 7 NW Olercolas: Alface, Beterraba, 235,056015 83 N Brcolos, Cenoura, Couve10,2960014 6 NW flr, Ervilha, Feijo-de-vagem, Lentilha, Mandioquinha salsa, 1319,35999 70 W Pimenta, Repolho, Tomate; 47,822998 19 NW Razes e Tubrculos: Batata 49,0800018 15 W inglesa (pri/ver). 28,2419987 18 W 336,171021 33 NW 236,041 67 SW
Regies Agroecolgicas Regio Sub-Regio Nome 4 4B gua Doce Bela Vista do Toldo Caador Calmon Canoinhas Fraiburgo Lebon Rgis Macieira Major Vieira Matos Costa Monte Castelo Passos Maia Ponte Serrada Santa Ceclia Timb Grande Vargem Bonita
Municpios UPR 2 4 2 2 4 2 2 2 4 4 4 1 1 2 4 2
Aptido climtica (cultivo) Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Vero: Lab-lab, Mandioca (E), Mucuna-preta; Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Canade-acar (B), Canarana ereta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capimelefante, Estrela africana roxa, Estrela-da-frica, Gramo (A), Guandu, Hemrtria, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Acerola, Banana, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Caju, Citros, Goiaba, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, Maracuj, Pra (europia), Pssego e nectarina, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Arroz, Cana-deacar, Ch, Colza, Fumo, Mamona, Seringueira, Sorgo sacarino; Olercolas: Alcachofra, Aspargo, Chuchu, Feijo mungo, Melancia, Pepino; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batata-doce, Cara/inhame, Mandioca.
GER rea(km2) rea(%) SG Preferencial Tolerada 4 1311,5 100 Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de 8 242,819977 45 S Inverno: Aveia perene, Aveia Vero: Feijo mido (D), preta, Azevm anual, Capim Milheto (D), Sorgo (E), 6 545,291992 54 N Frutferas: p-de-galinha, Capim lanudo, Teosinto; 6 640,5 100 Ervilhaca, Festuca, Nabo Caqui, Figo, Oliveira, Pra 8 80,1500015 7 S forrageiro, Serradela, Trevo (asitica); Industriais e 5 121,151993 24 NW subterrneo, Trevo vermelho, Gros: Amendoim, Aveia 6 524,440002 56 NE Trevo vesiculoso; Forrageiras e centeio, Cevada, Feijo, Trigo, Tulipa; 6 176,003006 73 NW Anuais de Vero: Batata- Soja, Abbora, 8 110,25 21 W doce (E), Milho (D) (E); Olercolas: Perenes de Beterraba, Cebola, Feijo6 352,106995 81 W Forrageiras 8 33,4799995 6 W Inverno: Alfafa, Cornicho, fava, Pimento; Trevo , ranco (C); Frutferas: 3 613,700012 100 Goiaba serrana, Ma, Quivi, 3 564,200012 100 Videira americana, Videira 6 599,455994 52 N europia; Industriais e 6 29,8250008 5 SW Gros: Girassol, Lpulo, 4 298,899994 100 Milho; Olercolas: Alface, Alho, Brcolos, Cenoura, Couve-flr, Ervilha, Feijo-devagem, Lentilha, Mandioquinha salsa, Pimenta, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver).
Regies Agroecolgicas Regio Sub-Regio Nome 5 5 Bom Jardim da Serra Bom Retiro Jacinto Machado Morro Grande Nova Veneza Praia Grande Rio Rufino So Joaquim Siderpolis Timb do Sul Urubici Urupema
Municpios UPR 3 3 8 8 8 8 3 3 8 8 3 3 GER rea(km2) rea(%) SG 7 563,700012 60 L 7 14 14 14 14 7 7 14 14 7 7 95,2560043 30,6809978 39,0900002 5,90999985 54,5299988 48,1440048 565,440002 5,03399992 58,8959999 682,528992 116,258995 9 7 15 2 19 17 30 2 18 67 33 L W NW NW W S L W W SE NE Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Vero: Batata-doce (E), Lab-lab, Mandioca (E), Mucuna-preta, Teosinto; Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Canade-acar (B), Canarana ereta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capimelefante, Estrela africana roxa, Estrela-da-frica, Gramo (A), Guandu, Hemrtria, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Acerola, Banana, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Caju Caqui, Citros, Figo, Goiaba, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, Maracuj, Pssego e nectarina, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Amendoim, Arroz, Cana-de-acar, Cevada, Ch, Colza, Fumo, Mamona, Milho, Seringueira, Soja, Sorgo sacarino; Olercolas: Alcachofra, Alho, Aspargo, Beterraba, Cebola, Chuchu, Feijo mungo, Melancia, Pepino, Pimento; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batata-doce, Cara/inhame, Mandioca.
Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de Inverno: Aveia perene, Aveia Vero: Feijo mido (D), preta, Azevm anual, Capim Milheto (D), Sorgo (E); p-de-galinha, Capim lanudo, Frutferas: Oliveira, Pra Ervilhaca, Festuca, Nabo (europia); Industriais e forrageiro, Serradela, Trevo Gros: Feijo, Girassol, Olercolas: subterrneo, Trevo vermelho, Trigo; Couve-flr, Trevo vesiculoso; Forrageiras Abbora, Anuais de Vero: Milho (D) Feijo-de-vagem, Feijo(E); Forrageiras Perenes de fava, Lentilha, Pimenta, Inverno: Alfafa, Cornicho, Tomate; Trevo branco (C); Frutferas: Goiaba serrana, Ma, Pra (asitica), Quivi, Videira americana, Videira europia; Industriais e Gros: Aveia e centeio, Lpulo, Tulipa; Olercolas: Alface, Brcolos, Cenoura, Ervilha, Mandioquinha salsa, Repolho; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver).
APTIDO POTENCIAL DE USO DAS TERRAS POR UPR Escala 1:500.000
UPR 1
Tipos de uso Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Fruticultura Fruticultura Fruticultura Fruticultura Pastagens Pastagens Pastagens Pastagens Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento
Aptido Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta
rea(km2) 0 0 0 18440 33 3671 9237 5500 3704 9237 5199 301 12941 5199 0 301 12941 5199 0 301 0 26 20 15213 48 5085 7890 2237 5133 7890 2147 90 13022 2147 0 90 13022 2147 0 90
rea(%) 0,0 0,0 0,0 100,0 0,2 19,9 50,1 29,8 20,1 50,1 28,2 1,6 70,2 28,2 0,0 1,6 70,2 28,2 0,0 1,6 0,0 0,2 0,1 99,7 0,3 33,3 51,7 14,7 33,6 51,7 14,1 0,6 85,3 14,1 0,0 0,6 85,3 14,1 0,0 0,6
Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Fruticultura Fruticultura Fruticultura Fruticultura Pastagens Pastagens Pastagens Pastagens Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento
UPR 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4
Tipos de uso Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Fruticultura Fruticultura Fruticultura Fruticultura Pastagens Pastagens Pastagens Pastagens Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Fruticultura Fruticultura Fruticultura Fruticultura Pastagens Pastagens Pastagens Pastagens Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento
Aptido Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries
rea(km2) 0 0 0 16289 31 1876 6981 7401 1907 6981 6976 425 8888 6976 0 425 8888 6976 0 425 438 0 32 10564 1751 3676 3646 1962 5427 3646 1830 132 9072 1830 0 132 9072 1830 0 132 0 13 0
rea(%) 0,0 0,0 0,0 100,0 0,2 11,5 42,9 45,4 11,7 42,9 42,8 2,6 54,6 42,8 0,0 2,6 54,6 42,8 0,0 2,6 4,0 0,0 0,3 95,7 15,9 33,3 33,0 17,8 49,2 33,0 16,6 1,2 82,2 16,6 0,0 1,2 82,2 16,6 0,0 1,2 0,0 0,1 0,0
Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado
UPR 5
Tipos de uso Arroz irrigado Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais Fruticultura Fruticultura Fruticultura Fruticultura Pastagens Pastagens Pastagens Pastagens Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento
Aptido Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries
rea(km2) 8837 275 2227 3450 2898 2502 3450 2708 190 5952 2708 0 190 5952 2708 0 190 576 81 0 10025 388 2388 3123 4784 2776 3123 3965 819 5898 3965 0 819 5898 3965 0 819 213 0 25 5650 0 413 2106
rea(%) 99,9 3,1 25,2 39,0 32,7 28,3 39,0 30,6 2,1 67,3 30,6 0,0 2,1 67,3 30,6 0,0 2,1 5,4 0,8 0,0 93,8 3,6 22,4 29,2 44,8 26,0 29,2 37,1 7,7 55,2 37,1 0,0 7,7 55,2 37,1 0,0 7,7 3,6 0,0 0,4 96,0 0,0 7,0 35,8
Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Arroz irrigado Culturas anuais Culturas anuais Culturas anuais
UPR 7
Tipos de uso Culturas anuais Fruticultura Fruticultura Fruticultura Fruticultura Pastagens Pastagens Pastagens Pastagens Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento Reflorestamento
Aptido Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta Boa Regular C/ restries Inapta
rea(km2) 3369 413 2106 2294 1075 2519 2294 0 1075 2519 2294 0 1075 729 0 388 8558 1093 406 5225 2951 1499 5225 1425 1526 6724 1425 0 1526 6724 1425 0 1526
rea(%) 57,2 7,0 35,8 39,0 18,3 42,8 39,0 0,0 18,3 42,8 39,0 0,0 18,3 7,5 0,0 4,0 88,5 11,3 4,2 54,0 30,5 15,5 54,0 14,7 15,8 69,5 14,7 0,0 15,8 69,5 14,7 0,0 15,8
APTIDO CLIMTICA DAS CULTURAS, CONSIDERANDO OS MUNICPIOS DO ESTADO DE SANTA CATARINA E AS REGIES AGROECOLGICAS Clique na sub-regio para visualizar a sua aptido agrcola !
Municpio Sub-Regio (%) Municpio Sub-Regio (%)
Abdon Batista Abelardo Luz Agrolndia Agronmica gua Doce guas de Chapec guas Frias guas Mornas
Alfredo Wagner
Alto Bela Vista Anchieta Angelina Anita Garibaldi Anitpolis
Antnio Carlos Apina Arabut Araquari Ararangu Armazm Arroio Trinta Arvoredo Ascurra Atalanta Aurora Balnerio Arroio do Silva Balnerio Barra do Sul Balnerio Cambori Balnerio Gaivota Bandeirante Barra Bonita Barra Velha Bela Vista do Toldo
3A 2C 3C 2A 3A 2A 4B 2C 2C 1B 2B 3A 2A 3A 4A 2C 3C 2A 3A 2C 3A 2B 3A 4A 3A 2B 2A 1A 2C 1A 2B 2B 3A 2C 1A 2A 3A 2A 2B 1A 1A 2B 2C 2C 3C 1A 3B 4B
95 5 100 15 85 100 100 100 100 2 62 36 44 34 22 100 100 82 18 2 98 49 32 19 52 48 79 21 100 100 100 100 100 100 100 65 35 100 100 100 100 100 100 58 42 100 55 45
Belmonte Benedito Novo Biguau
Blumenau Bocaina do Sul Bom Jardim da Serra Bom Jesus Bom Jesus do Oeste Bom Retiro Bom Retiro Bombinhas Botuver Brao do Norte Brao do Trombudo Brunpolis Brusque Caador Caibi Calmon Cambori Campo Alegre Campo Belo do Sul Campo re Campos Novos Canelinha Canoinhas Capo Alto Capinzal Capivari de Baixo Catanduvas Caxamb do Sul Celso Ramos
2C 2A 1A 3A 2B 1B 1A 2A 4A 4A 5 3C 2C 3C 4A 5 3A 1A 1A 2A 2B 2A 3A 3A 1A 3A 4B 2C 4B 1A 3B 3A 4A 3C 2C 3A 1A 2B 3B 4B 4A 2C 3A 1B 3A 3C 2C 2C
100 78 22 10 35 55 77 23 100 40 60 100 64 36 82 9 9 100 29 71 100 41 59 100 100 46 54 100 100 100 100 72 28 100 12 88 91 9 93 7 100 54 46 100 88 12 100 60
Municpio Celso Ramos
Sub-Regio
(%)
Municpio
Sub-Regio
(%)
Cerro Negro Chapado do Lageado Chapec Cocal do Sul Concrdia Cordilheira Alta Coronel Freitas Coronel Martins Correia Pinto Corup Cricima Cunha Por Cunhata Curitibanos Descanso Dionsio Cerqueira Dona Emma Doutor Pedrinho Entre Rios Ermo Erval Velho Faxinal dos Guedes Flor do Serto Florianpolis Formosa do Sul Forquilhinha Fraiburgo Frei Rogrio Galvo Garopaba Garuva Gaspar Governador Celso Ramos Gro Par
Gravatal Guabiruba Guaraciaba Guaramirim Guaruj do Sul Guatamb Herval d'Oeste Ibiam Ibicar
3A 3A 2A 3A 3C 2C 2B 2C 3A 3C 2C 3C 3A 1A 2A 2B 3C 2C 3A 3C 2C 3C 2A 2A 2C 2B 3A 3C 3C 1B 2C 2B 3A 4B 3A 3C 1B 1A 2A 1A 1B 4A 2B 3A 1B 1A 3C 1A 3C 2C 3A 3A 3A
40 100 63 37 36 64 100 58 42 100 100 100 100 23 77 100 100 100 100 56 44 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 76 24 100 100 100 56 44 100 100 16 72 12 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Ibirama Iara Ilhota Imaru Imbituba Imbuia Indaial Iomer Ipira Ipor do Oeste Ipuau Ipumirim Iraceminha Irani Irati Irinepolis It Itaipolis Itaja Itapema Itapiranga Itapo Ituporanga Jabor Jacinto Machado
Jaguaruna Jaragu do Sul Jardinpolis Joaaba Joinville Jos Boiteux Jupi Lacerdpolis Lages Laguna Lajeado Grande Laurentino Lauro Muller
Lebon Rgis Leoberto Leal Lindia do Sul
1A 2A 2B 1A 2B 1B 3A 1A 2A 3A 2C 3A 2C 3C 3C 2C 3C 2C 3B 2C 3B 1A 1A 2C 1A 2A 3A 3A 4A 5 2B 1B 1A 2A 2C 3A 1A 2A 2A 3C 3A 4A 1B 3C 2A 2B 3A 4A 3A 4B 2A 3A 3C
12 88 100 100 100 100 100 39 61 100 64 36 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 8 10 7 75 100 90 10 100 100 59 41 100 100 100 100 100 100 100 69 14 17 44 56 45 55 100
Municpio
Sub-Regio
(%)
Municpio
Sub-Regio
(%)
Lontras Luiz Alves Luzerna Macieira Mafra Major Gercino Major Vieira Maracaj Maravilha Marema Massaranduba Matos Costa Meleiro Mirim Doce Modelo Monda Monte Carlo Monte Castelo Morro da Fumaa Morro Grande
Navegantes Nova Erechim Nova Itaberaba Nova Trento Nova Veneza
Novo Horizonte Orleans
Otaclio Costa Ouro Ouro Verde Paial Painel Palhoa
Palma Sola Palmeira Palmitos
2A 1A 3A 3A 4B 3B 2A 3B 4B 2B 3C 2C 1A 3B 4B 2B 2A 3A 2C 2C 3A 3B 4B 2B 5 4A 3A 2B 1A 2C 2C 1A 2A 2B 3A 4A 5 3C 2B 3A 4A 3A 2C 3A 3C 2C 4A 1B 2B 3A 3C 3A 2C
100 100 100 27 73 100 100 79 21 100 100 100 100 19 81 100 44 56 100 100 100 94 6 100 15 13 15 57 100 100 100 38 62 86 9 3 2 100 74 10 16 100 22 78 100 100 100 48 50 2 100 100 100
Papanduva Paraso Passo de Torres Passos Maia Paulo Lopes
Pedras Grandes Penha Peritiba Petrolndia Piarras Pinhalzinho Pinheiro Preto Piratuba Planalto Alegre Pomerode Ponte Alta Ponte Alta do Norte Ponte Serrada Porto Belo Porto Unio Pouso Redondo Praia Grande
Presidente Castelo Branco Presidente Getlio Presidente Nereu Princesa Quilombo Rancho Queimado Rio das Antas Rio do Campo Rio do Oeste Rio do Sul Rio dos Cedros Rio Fortuna
Rio Negrinho Rio Rufino Riqueza Rodeio Romelndia
3B 2C 2B 4B 1B 2B 3A 2B 1A 2C 3A 2A 3A 1A 2C 3A 2C 3A 2C 1A 3A 3A 4B 1A 3B 3A 2A 2B 3A 4A 5 3A 2A 2A 3C 2C 3A 3A 2A 3B 2A 2A 1A 2A 2B 3A 4A 3B 4A 5 2C 1A 2C
100 100 100 100 23 53 24 100 100 54 46 26 74 100 100 100 99 1 100 100 100 100 100 100 100 40 60 48 14 19 19 100 100 100 100 100 100 100 19 81 100 100 16 84 85 8 7 100 83 17 100 100 100
Municpio
Sub-Regio
(%)
Salete Saltinho Salto Veloso Sango Santa Ceclia Santa Helena Santa Rosa de Lima
Santa Rosa do Sul Santa Terezinha Santa Terezinha Santa Terezinha do Progresso Santiago do Sul Santo Amaro da Imperatriz
So Bento do Sul So Bernardino So Bonifcio So Carlos So Cristvo do Sul So Domingos So Francisco do Sul So Joo Batista So So So So Joo do Itaperi Joo do Oeste Joo do Sul Joaquim
So Jos So Jos do Cedro So Jos do Cerrito So Loureno do Oeste So Ludgero So Martinho So Miguel d'Oeste So Miguel da Boa Vista So Pedro de Alcntara Saudades Schroeder Seara Serra Alta Siderpolis
2A 3C 3A 2B 3A 4B 2C 4A 2B 3A 2B 3B 2A 3C 2C 1B 2B 3A 2A 3B 3C 3A 2B 2C 3A 3C 1A 1A 2B 1A 2C 2B 4A 5 2B 1B 3C 3A 3C 2B 2B 2C 3C 2C 2B 3A 2C 1A 2C 3C 3C 2B 3A
100 100 100 100 48 52 100 6 81 13 100 54 46 100 100 20 51 29 43 57 100 49 51 100 100 100 100 64 36 100 100 100 70 30 69 31 100 100 100 100 100 24 76 100 66 34 100 100 63 37 100 66 13
Municpio Siderpolis
Sub-Regio
(%)
Sombrio Sul Brasil Tai Tangar Tigrinhos Tijucas Timb do Sul
Timb Timb Grande Trs Barras Treviso
Treze de Maio Treze Tlias Trombudo Central Tubaro Tunaplis Turvo Unio do Oeste Urubici Urupema Urussanga Vargeo Vargem Vargem Bonita Vidal Ramos Videira Vitor Meireles Witmarsum Xanxer Xavantina Xaxim Zorta
4A 5 2B 2C 2A 3A 3A 3C 1A 2B 2B 3A 4A 5 1A 3B 4B 3B 4A 2B 3A 2B 3A 2A 1B 2B 2C 2B 2C 4A 5 4A 5 2B 3C 3A 4B 2A 3A 3A 2A 2A 3C 3C 3C 3A 2C
19 2 100 100 80 20 100 100 84 16 52 15 15 18 100 95 5 100 18 62 20 100 100 100 49 51 100 100 100 33 67 67 33 100 100 100 100 88 12 100 100 100 100 100 100 65 35
APTIDO CLIMTICA DAS CULTURAS, CONSIDERANDO REGIES AGROEOCOLGICAS
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 1A Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Vero: Batata-doce (E), Feijo mido (D), Lab-lab, Mandioca (E), Milheto (D), Milho (D) (E), Mucuna-preta, Sorgo (E), Teosinto; Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Cana-deacar (B), Canarana ereta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capim-elefante, Estrela africana roxa, Estrela-da-frica, Gramo (A), Guandu, Hemrtria, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Banana, Caqui, Citros, Figo, Goiaba, Lichia, Macadmia, Maracuj; Industriais e Gros: Arroz, Cana-de-acar, Ch, Girassol, Milho, Soja, Sorgo sacarino; Olercolas: Abbora, Alcachofra, Alface, Beterraba, Brcolos, Cenoura, Chuchu, Couve-flr, Ervilha, Feijo-de-vagem, Feijo-fava, Lentilha, Melancia, Pepino, Pimenta, Pimento, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batatadoce, Cara/inhame, Mandioca. Forrageiras Anuais de Inverno: Aveia perene, Aveia preta, Azevm anual, Capim p-de-galinha, Capim lanudo, Ervilhaca, Festuca, Nabo forrageiro, Serradela, Trevo subterrneo, Trevo vermelho, Trevo vesiculoso; Forrageiras Perenes de Inverno: Alfafa, Cornicho, Trevo branco (C); Frutferas: Acerola, Caf arbica, Caju, Mamo, Manga, Pssego e nectarina, Videira americana, Videira europia; Industriais e Gros: Amendoim, Feijo, Fumo, Lpulo, Mamona, Seringueira; Olercolas: Feijo mungo. Frutferas: Cacau, Caf robusta, Goiaba serrana, Ma, Oliveira, Pra (asitica), Pra (europia), Quivi, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Aveia e centeio, Cevada, Colza, Trigo, Tulipa; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver); Olercolas: Alho, Aspargo, Cebola, Mandioquinha salsa.
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 1B Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Frutferas: Cacau, Caf Anuais de Forrageiras Anuais de Vero: Forrageiras robusta, Goiaba serrana, Ma, Batata-doce (E), Feijo mido Inverno: Aveia perene, Aveia Oliveira, Pra (asitica), Pra (D), Lab-lab, Mandioca (E), preta, Azevm anual, Capim (europia), Quivi, Tamareira; Milheto (D), Milho (D) (E), p-de-galinha, Capim lanudo, Industriais e Gros: Algodo, Festuca, Nabo Mucuna-preta, Sorgo (E), Ervilhaca, Aveia e centeio, Cevada, Colza, Teosinto; Forrageiras Perenes forrageiro, Serradela, Trevo Trigo, Tulipa; Olercolas: Alho, de Vero: Bermuda, Braquiaria subterrneo, Trevo vermelho, Aspargo, Mandioquinha salsa; decumbens, Braquiaria Trevo vesiculoso; Forrageiras Razes e Tubrculos: Batata humidicola, Brizanta, Cana-de- Perenes de Inverno: Alfafa, inglesa (pri/ver). acar (B), Canarana ereta lisa, Cornicho, Trevo branco ; Capim colonio, Capim ramirez, Frutferas: Acerola, Banana, Capim-elefante, Estrela Caf arbica, Caju, Lichia, africana roxa, Estrela-da-frica, Macadmia, Mamo, Manga, Gramo (A), Guandu, Maracuj, Pssego e nectarina, americana, Videira Hemrtria, Kazungula, Videira Leucena, Pensacola, Setria europia; Industriais e Gros: nandi, Soja perene; Frutferas: Amendoim, Feijo, Lpulo, Seringueira; Abacate (antilhana), Abacate Mamona, (guat. e mexic.), Abacaxi, Olercolas: Feijo mungo. Caqui, Citros, Figo, Goiaba; Industriais e Gros: Arroz, Cana-de-acar, Ch, Fumo, Girassol, Milho, Soja, Sorgo sacarino; Olercolas: Abbora, Alcachofra, Alface, Beterraba, Brcolos, Cebola, Cenoura, Chuchu, Couve-flr, Ervilha, Feijo-de-vagem, Feijo-fava, Lentilha, Melancia, Pepino, Pimenta, Pimento, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batatadoce, Cara/inhame, Mandioca.
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 2A Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de Vero: Inverno: Aveia perene, Aveia Frutferas: Acerola, Cacau, Batata-doce (E), Mandioca (E), preta, Azevm anual, Capim Caf arbica, Caf robusta, Milho (D) (E), Sorgo (E); p-de-galinha, Capim lanudo, Goiaba serrana, Ma, Mamo, Forrageiras Perenes de Ervilhaca, Oliveira, Pra Festuca, Nabo Manga, Vero: Cana-de-acar (B); forrageiro, Serradela, Trevo (asitica), Pra (europia), Frutferas: Abacate (guat. e subterrneo, Trevo vermelho, Quivi, Tamareira; Industriais e Algodo, Cevada, mexic.), Caqui, Citros, Figo, Trevo vesiculoso; Forrageiras Gros: Goiaba, Pssego e nectarina, Anuais de Vero: Feijo mido Mamona, Seringueira, Trigo, Olercolas: Feijo Videira americana; Industriais (D), Lab-lab, Milheto (D), Tulipa; e Gros: Arroz, Aveia e Mucuna-preta, mungo, Mandioquinha salsa; Teosinto; centeio, Cana-de-acar, Forrageiras Perenes de Razes e Tubrculos: Batata Colza, Feijo, Girassol, Milho, Inverno: Alfafa, Cornicho, inglesa (out/inv). Sorgo sacarino; Olercolas: Trevo branco (C); Forrageiras Abbora, Alcachofra, Alface, Perenes de Vero: Bermuda, Aspargo, Beterraba, Brcolos, Braquiaria decumbens, Cebola, Cenoura, Couve-flr, Braquiaria humidicola, Brizanta, Ervilha, Feijo-de-vagem, Canarana ereta lisa, Capim Feijo-fava, Lentilha, Melancia, colonio, Capim ramirez, Pimenta, Pimento, Repolho, Capim-elefante, Estrela Tomate; Razes e Tubrculos: africana roxa, Estrela-da-frica, Batata-doce, Cara/inhame, Gramo (A), Guandu, Mandioca. Hemrtria, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacaxi, Banana, Caju, Lichia, Macadmia, Maracuj, Videira europia; Industriais e Gros: Amendoim, Ch, Fumo, Lpulo, Soja; Olercolas: Alho, Chuchu, Pepino; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver).
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 2B Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Frutferas: Acerola, Cacau, Forrageiras Anuais de Vero: Forrageiras Anuais de Batata-doce (E), Mandioca (E), Inverno: Aveia perene, Aveia Caf arbica, Caf robusta, Milho (D) (E), Sorgo (E); preta, Azevm anual, Capim Goiaba serrana, Ma, Mamo, Oliveira, Pra Forrageiras Perenes de p-de-galinha, Capim lanudo, Manga, (asitica), Pra (europia), Vero: Cana-de-acar (B); Ervilhaca, Festuca, Nabo Frutferas: Abacate (guat. e forrageiro, Serradela, Trevo Quivi, Tamareira; Industriais e Algodo, Cevada, mexic.), Caqui, Citros, Figo, subterrneo, Trevo vermelho, Gros: Colza, Mamona, Seringueira, Goiaba, Pssego e nectarina, Trevo vesiculoso; Forrageiras Tulipa; Olercolas: Videira americana; Industriais Anuais de Vero: Feijo mido Trigo, Feijo mungo, Mandioquinha e Gros: Arroz, Aveia e (D), Lab-lab, Milheto (D), salsa. centeio, Cana-de-acar, Mucuna-preta, Teosinto; Girassol, Milho, Sorgo sacarino; Forrageiras Perenes de Olercolas: Abbora, Inverno: Alfafa, Cornicho, Alcachofra, Alface, Aspargo, Trevo branco (C); Forrageiras Beterraba, Brcolos, Cebola, Perenes de Vero: Bermuda, Cenoura, Couve-flr, Ervilha, Braquiaria decumbens, Feijo-de-vagem, Feijo-fava, Braquiaria humidicola, Brizanta, Lentilha, Melancia, Pimenta, Canarana ereta lisa, Capim Pimento, Repolho, Tomate; colonio, Capim ramirez, Razes e Tubrculos: Batata Capim-elefante, Estrela inglesa (out/inv), Batata-doce, africana roxa, Estrela-da-frica, Cara/inhame, Mandioca. Gramo (A), Guandu, Hemrtria, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacaxi, Banana, Caju, Lichia, Macadmia, Maracuj, Videira europia; Industriais e Gros: Amendoim, Ch, Feijo, Fumo, Lpulo, Soja; Olercolas: Alho, Chuchu, Pepino; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver).
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 2C Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Vero: Batata-doce (E), Mandioca (E), Milho (D) (E), Sorgo (E); Forrageiras Perenes de Vero: Cana-de-acar (B); Frutferas: Abacate (guat. e mexic.), Caqui, Citros, Figo, Goiaba, Pssego e nectarina, Videira americana; Industriais e Gros: Arroz, Cana-deacar, Colza, Feijo, Girassol, Milho, Soja, Sorgo sacarino; Olercolas: Abbora, Alcachofra, Alface, Beterraba, Brcolos, Cenoura, Couve-flr, Ervilha, Feijo-de-vagem, Feijo-fava, Lentilha, Melancia, Pimenta, Pimento, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata-doce, Mandioca. Forrageiras Anuais de Inverno: Aveia perene, Aveia preta, Azevm anual, Capim p-de-galinha, Capim lanudo, Ervilhaca, Festuca, Nabo forrageiro, Serradela, Trevo subterrneo, Trevo vermelho, Trevo vesiculoso; Forrageiras Anuais de Vero: Feijo mido (D), Lab-lab, Milheto (D), Mucuna-preta, Teosinto; Forrageiras Perenes de Inverno: Alfafa, Cornicho, Trevo branco (C); Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Brizanta, Capim colonio, Capim ramirez, Capim-elefante, Estrela africana roxa, Estrelada-frica, Gramo (A), Hemrtria, Kazungula, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacaxi, Acerola, Banana, Caju, Lichia, Macadmia, Maracuj, Videira europia; Industriais e Gros: Amendoim, Aveia e centeio, Ch, Fumo, Lpulo; Olercolas: Alho, Aspargo, Cebola, Chuchu, Feijo mungo, Pepino; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver), Cara/inhame. Forrageiras Perenes de Vero: Braquiaria humidicola, Canarana ereta lisa, Guandu, Leucena; Frutferas: Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Goiaba serrana, Ma, Mamo, Manga, Oliveira, Pra (asitica), Pra (europia), Quivi, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Cevada, Mamona, Seringueira, Trigo, Tulipa; Olercolas: Mandioquinha salsa; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv).
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 3A Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Inverno: Aveia perene, Aveia preta, Azevm anual, Capim p-de-galinha, Capim lanudo, Ervilhaca, Festuca, Nabo forrageiro, Serradela, Trevo subterrneo, Trevo vermelho, Trevo vesiculoso; Forrageiras Anuais de Vero: Batata-doce (E), Milho (D) (E), Sorgo (E); Forrageiras Perenes de Inverno: Alfafa, Cornicho, Trevo branco (C); Frutferas: Caqui, Goiaba serrana, Ma, Pssego e nectarina, Videira americana, Videira europia; Industriais e Gros: Aveia e centeio, Cevada, Colza, Feijo, Girassol, Milho, Sorgo sacarino, Trigo; Olercolas: Alface, Alho, Beterraba, Brcolos, Cebola, Cenoura, Couve-flr, Ervilha, Feijo-de-vagem, Feijo-fava, Lentilha, Melancia, Pimenta, Pimento, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver), Batata-doce. Forrageiras Anuais de Vero: Feijo mido (D), Lab-lab, Mandioca (E), Milheto (D), Mucuna-preta, Teosinto; Forrageiras Perenes de Vero: Cana-de-acar (B), Hemrtria; Frutferas: Citros, Figo, Goiaba, Oliveira, Pra (asitica), Quivi; Industriais e Gros: Amendoim, Arroz, Cana-de-acar, Fumo, Lpulo, Soja; Olercolas: Abbora, Alcachofra, Aspargo, Mandioquinha salsa, Pepino; Razes e Tubrculos: Mandioca. Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Canarana ereta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capim-elefante, Estrela africana roxa, Estrelada-frica, Gramo (A), Guandu, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Acerola, Banana, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Caju, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, Maracuj, Pra (europia), Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Ch, Mamona, Seringueira, Tulipa; Olercolas: Chuchu, Feijo mungo; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Cara/inhame.
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 3B Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Inverno: Aveia perene, Aveia preta, Azevm anual, Capim p-de-galinha, Capim lanudo, Ervilhaca, Festuca, Nabo forrageiro, Serradela, Trevo subterrneo, Trevo vermelho, Trevo vesiculoso; Forrageiras Anuais de Vero: Batata-doce (E), Milho (D) (E), Sorgo (E); Forrageiras Perenes de Inverno: Alfafa, Cornicho, Trevo branco (C); Frutferas: Goiaba serrana, Ma, Pssego e nectarina, Videira americana, Videira europia; Industriais e Gros: Aveia e centeio, Cevada, Colza, Feijo, Girassol, Lpulo, Milho, Sorgo sacarino; Olercolas: Alface, Alho, Beterraba, Brcolos, Cenoura, Couve-flr, Ervilha, Feijo-de-vagem, Feijo-fava, Lentilha, Pimenta, Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver). Forrageiras Anuais de Vero: Feijo mido (D), Lab-lab, Mandioca (E), Milheto (D), Mucuna-preta, Teosinto; Forrageiras Perenes de Vero: Hemrtria; Frutferas: Caqui, Figo, Goiaba, Oliveira, Pra (asitica), Quivi; Industriais e Gros: Amendoim, Arroz, Soja, Trigo; Olercolas: Abbora, Alcachofra, Cebola, Mandioquinha salsa, Melancia, Pepino, Pimento; Razes e Tubrculos: Batata-doce, Mandioca. Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Cana-deacar (B), Canarana ereta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capim-elefante, Estrela africana roxa, Estrela-da-frica, Gramo (A), Guandu, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Acerola, Banana, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Caju, Citros, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, Maracuj, Pra (europia), Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Cana-de-acar, Ch, Fumo, Mamona, Seringueira, Tulipa; Olercolas: Aspargo, Chuchu, Feijo mungo; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Cara/inhame.
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 3C Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Perenes de Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de Vero: Vero: Bermuda, Braquiaria Inverno: Aveia perene, Aveia Feijo mido (D), Lab-lab, decumbens, Braquiaria preta, Azevm anual, Capim Mandioca (E), Milheto (D), humidicola, Brizanta, Canarana Teosinto; p-de-galinha, Capim lanudo, Mucuna-preta, reta lisa, Capim colonio, Perenes de Ervilhaca, Festuca, Nabo Forrageiras Capim ramirez, Capim-elefante, forrageiro, Serradela, Trevo Vero: Cana-de-acar (B), Estrela africana roxa, Estrelasubterrneo, Trevo vermelho, Hemrtria; Frutferas: Citros, da-frica, Gramo (A), Guandu, Trevo vesiculoso; Forrageiras Figo, Goiaba, Goiaba serrana, Kazungula, Leucena, Anuais de Vero: Batata-doce Pssego e nectarina, Quivi, Pensacola, Setria nandi, Soja (E), Milho (D) (E), Sorgo (E); Videira europia; Industriais e perene; Frutferas: Abacate Amendoim, Arroz, Forrageiras Perenes de Gros: (antilhana), Abacate (guat. e Inverno: Alfafa, Cornicho, Aveia e centeio, Cana-de- mexic.), Abacaxi, Acerola, Trevo branco (C); Frutferas: acar, Cevada, Fumo, Lpulo, Banana, Cacau, Caf arbica, Caqui, Ma, Videira Soja; Olercolas: Abbora, Caf robusta, Caju, Lichia, Aspargo, Macadmia, Mamo, Manga, americana; Industriais e Alcachofra, Gros: Colza, Feijo, Girassol, Mandioquinha salsa, Pepino; Maracuj, Oliveira, Pra e Tubrculos: Milho, Sorgo sacarino, Trigo; Razes (asitica), Pra (europia), Olercolas: Alface, Alho, Mandioca. Tamareira; Industriais e Beterraba, Brcolos, Cenoura, Gros: Algodo, Ch, Couve-flr, Ervilha, Feijo-deMamona, Seringueira, Tulipa; vagem, Feijo-fava, Lentilha, Olercolas: Cebola, Chuchu, Melancia, Pimenta, Pimento, Feijo mungo; Razes e Repolho, Tomate; Razes e Tubrculos: Batata inglesa Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Cara/inhame. (pri/ver), Batata-doce.
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 4A Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Vero: Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de Vero: Lab-lab, Mandioca (E), Inverno: Aveia perene, Aveia Feijo mido (D), Milheto (D), Mucuna-preta; Forrageiras preta, Azevm anual, Capim Sorgo (E), Teosinto; Frutferas: Perenes de Vero: Bermuda, p-de-galinha, Capim lanudo, Caqui, Figo, Oliveira, Pra Braquiaria decumbens, Industriais e Ervilhaca, Festuca, Nabo (europia); Braquiaria humidicola, Brizanta, Amendoim, Trigo, forrageiro, Serradela, Trevo Gros: Cana-de-acar (B), Canarana subterrneo, Trevo vermelho, Tulipa; Olercolas: Abbora, ereta lisa, Capim colonio, Trevo vesiculoso; Forrageiras Alho, Feijo-fava, Pimento. Capim ramirez, Capim-elefante, Anuais de Vero: Batata-doce Estrela africana roxa, Estrela(E), Milho (D) (E); Forrageiras da-frica, Gramo (A), Guandu, Perenes de Inverno: Alfafa, Hemrtria, Kazungula, Cornicho, Trevo , ranco (C); Leucena, Pensacola, Setria Frutferas: Goiaba serrana, nandi, Soja perene; Frutferas: Ma, Pra (asitica), Quivi, Abacate (antilhana), Abacate Videira americana, Videira (guat. e mexic.), Abacaxi, europia; Industriais e Gros: Acerola, Banana, Cacau, Caf Aveia e centeio, Colza, Feijo, arbica, Caf robusta, Caju, Girassol, Lpulo, Milho; Citros, Goiaba, Lichia, Olercolas: Alface, Beterraba, Macadmia, Mamo, Manga, Brcolos, Cenoura, Couve-flr, Maracuj, Pssego e nectarina, Ervilha, Feijo-de-vagem, Tamareira; Industriais e Lentilha, Mandioquinha salsa, Gros: Algodo, Arroz, CanaPimenta, Repolho, Tomate; de-acar, Cevada, Ch, Fumo, Razes e Tubrculos: Batata Mamona, Seringueira, Soja, inglesa (pri/ver). Sorgo sacarino; Olercolas: Alcachofra, Aspargo, Cebola, Chuchu, Feijo mungo, Melancia, Pepino; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batata-doce, Cara/inhame, Mandioca.
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 4B Preferencial Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Vero: Forrageiras Anuais de Forrageiras Anuais de Vero: Lab-lab, Mandioca (E), Inverno: Aveia perene, Aveia Feijo mido (D), Milheto (D), Mucuna-preta; Forrageiras preta, Azevm anual, Capim Sorgo (E), Teosinto; Frutferas: Perenes de Vero: Bermuda, p-de-galinha, Capim lanudo, Caqui, Figo, Oliveira, Pra Braquiaria decumbens, Ervilhaca, Festuca, Nabo (asitica); Industriais e Gros: Braquiaria humidicola, Brizanta, forrageiro, Serradela, Trevo Amendoim, Aveia e centeio, Cana-de-acar (B), Canarana subterrneo, Trevo vermelho, Cevada, Feijo, Soja, Trigo, ereta lisa, Capim colonio, Trevo vesiculoso; Forrageiras Tulipa; Olercolas: Abbora, Capim ramirez, Capim-elefante, Anuais de Vero: Batata-doce Beterraba, Cebola, Feijo-fava, Estrela africana roxa, Estrela(E), Milho (D) (E); Forrageiras Pimento; da-frica, Gramo (A), Guandu, Perenes de Inverno: Alfafa, Hemrtria, Kazungula, Cornicho, Trevo , ranco (C); Leucena, Pensacola, Setria Frutferas: Goiaba serrana, nandi, Soja perene; Frutferas: Ma, Quivi, Videira americana, Abacate (antilhana), Abacate Videira europia; Industriais e (guat. e mexic.), Abacaxi, Gros: Girassol, Lpulo, Milho; Acerola, Banana, Cacau, Caf Olercolas: Alface, Alho, arbica, Caf robusta, Caju, Brcolos, Cenoura, Couve-flr, Citros, Goiaba, Lichia, Ervilha, Feijo-de-vagem, Macadmia, Mamo, Manga, Lentilha, Mandioquinha salsa, Maracuj, Pra (europia), Pimenta, Repolho, Tomate; Pssego e nectarina, Razes e Tubrculos: Batata Tamareira; Industriais e inglesa (pri/ver). Gros: Algodo, Arroz, Canade-acar, Ch, Colza, Fumo, Mamona, Seringueira, Sorgo sacarino; Olercolas: Alcachofra, Aspargo, Chuchu, Feijo mungo, Melancia, Pepino; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batatadoce, Cara/inhame, Mandioca.
Preferencial
Aptido climtica (cultivo) Zona Agroecolgica 5 Tolerada Cultivo no recomendado Forrageiras Anuais de Vero: Feijo mido (D), Milheto (D), Sorgo (E); Frutferas: Oliveira, Pra (europia); Industriais e Gros: Feijo, Girassol, Trigo; Olercolas: Abbora, Couveflr, Feijo-de-vagem, Feijofava, Lentilha, Pimenta, Tomate; Forrageiras Anuais de Vero: Batata-doce (E), Lab-lab, Mandioca (E), Mucuna-preta, Teosinto; Forrageiras Perenes de Vero: Bermuda, Braquiaria decumbens, Braquiaria humidicola, Brizanta, Cana-deacar (B), Canarana ereta lisa, Capim colonio, Capim ramirez, Capim-elefante, Estrela africana roxa, Estrela-da-frica, Gramo (A), Guandu, Hemrtria, Kazungula, Leucena, Pensacola, Setria nandi, Soja perene; Frutferas: Abacate (antilhana), Abacate (guat. e mexic.), Abacaxi, Acerola, Banana, Cacau, Caf arbica, Caf robusta, Caju Caqui, Citros, Figo, Goiaba, Lichia, Macadmia, Mamo, Manga, Maracuj, Pssego e nectarina, Tamareira; Industriais e Gros: Algodo, Amendoim, Arroz, Cana-deacar, Cevada, Ch, Colza, Fumo, Mamona, Milho, Seringueira, Soja, Sorgo sacarino; Olercolas: Alcachofra, Alho, Aspargo, Beterraba, Cebola, Chuchu, Feijo mungo, Melancia, Pepino, Pimento; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (out/inv), Batata-doce, Cara/inhame, Mandioca.
Forrageiras Anuais de Inverno: Aveia perene, Aveia preta, Azevm anual, Capim p-de-galinha, Capim lanudo, Ervilhaca, Festuca, Nabo forrageiro, Serradela, Trevo subterrneo, Trevo vermelho, Trevo vesiculoso; Forrageiras Anuais de Vero: Milho (D) (E); Forrageiras Perenes de Inverno: Alfafa, Cornicho, Trevo branco (C); Frutferas: Goiaba serrana, Ma, Pra (asitica), Quivi, Videira americana, Videira europia; Industriais e Gros: Aveia e centeio, Lpulo, Tulipa; Olercolas: Alface, Brcolos, Cenoura, Ervilha, Mandioquinha salsa, Repolho; Razes e Tubrculos: Batata inglesa (pri/ver).
RELAO DE UNIDADES ESPACIAIS DE PLANEJAMENTO REGIONAL (UPR) E MUNICPIOS PERTENCENTES UPR Nome 1 OESTE CATARINENSE Municpio ABELARDO LUZ GUAS DE CHAPEC GUAS FRIAS ALTO BELA VISTA ANCHIETA ARABUT ARVOREDO BANDEIRANTE BARRA BONITA BELMONTE BOM JESUS BOM JESUS DO OESTE CAIBI CAMPO RE CAXAMB DO SUL CHAPEC CONCRDIA CORDILHEIRA ALTA CORONEL FREITAS CORONEL MARTINS CUNHA POR CUNHATA DESCANSO DIONSIO CERQUEIRA ENTRE RIOS FAXINAL DOS GUEDES FLOR DO SERTO FORMOSA DO SUL GALVO GUARACIABA GUARUJ DO SUL GUATAMB IPIRA IPOR DO OESTE IPUAU IPUMIRIM IRACEMINHA IRANI IRATI IT ITAPIRANGA JABOR JARDINPOLIS JUPI LAJEADO GRANDE LINDIA DO SUL MARAVILHA MAREMA MODELO MONDA NOVA ERECHIM NOVA ITABERABA NOVO HORIZONTE OURO VERDE PAIAL
UPR Nome 1 OESTE CATARINENSE
Municpio PALMA SOLA PALMITOS PARASO PASSOS MAIA PERITIBA PINHALZINHO PIRATUBA PLANALTO ALEGRE PONTE SERRADA PRESIDENTE CASTELO BRANCO PRINCESA QUILOMBO RIQUEZA ROMELNDIA SALTINHO SANTA HELENA SANTA TEREZINHA DO PROGRESSO SANTIAGO DO SUL SO BERNARDINO SO CARLOS SO DOMINGOS SO JOO DO OESTE SO JOS DO CEDRO SO LOURENO DO OESTE SO MIGUEL D'OESTE SO MIGUEL DA BOA VISTA SAUDADES SEARA SERRA ALTA SUL BRASIL TIGRINHOS TUNAPLIS UNIO DO OESTE VARGEO XANXER XAVANTINA XAXIM 2 MEIO OESTE CATARINENSE ABDON BATISTA GUA DOCE ARROIO TRINTA BRUNPOLIS CAADOR CALMON CAMPOS NOVOS CAPINZAL CATANDUVAS CURITIBANOS ERVAL VELHO FRAIBURGO FREI ROGRIO HERVAL D'OESTE IBIAM IBICAR IOMER JOAABA LACERDPOLIS LEBON RGIS LUZERNA
UPR Nome Municpio 2 MEIO OESTE CATARINENSE MACIEIRA MONTE CARLO OURO PINHEIRO PRETO PONTE ALTA DO NORTE RIO DAS ANTAS SALTO VELOSO SANTA CECLIA SO CRISTVO DO SUL TANGAR TREZE TLIAS VARGEM VARGEM BONITA VIDEIRA ZORTA 3 PLANALTO SUL ANITA GARIBALDI CATARINENSE BOCAINA DO SUL BOM JARDIM DA SERRA BOM RETIRO CAMPO BELO DO SUL CAPO ALTO CELSO RAMOS CERRO NEGRO CORREIA PINTO LAGES OTACLIO COSTA PAINEL PALMEIRA PONTE ALTA RIO RUFINO SO JOAQUIM SO JOS DO CERRITO URUBICI URUPEMA 4 PLANALTO NORTE BELA VISTA DO TOLDO CATARINENSE CAMPO ALEGRE CANOINHAS IRINEPOLIS ITAIPOLIS MAFRA MAJOR VIEIRA MATOS COSTA MONTE CASTELO PAPANDUVA PORTO UNIO RIO NEGRINHO SO BENTO DO SUL TIMB GRANDE TRS BARRAS 5 ALTO VALE DO ITAJA AGROLNDIA AGRONMICA ALFREDO WAGNER ATALANTA AURORA BRAO DO TROMBUDO CHAPADO DO LAGEADO DONA EMMA IBIRAMA
UPR Nome 5 ALTO VALE DO ITAJA
6 LITORAL NORTE CATARINENSE
Municpio IMBUIA ITUPORANGA JOS BOITEUX LAURENTINO LEOBERTO LEAL LONTRAS MIRIM DOCE PETROLNDIA POUSO REDONDO PRESIDENTE GETLIO PRESIDENTE NEREU RIO DO CAMPO RIO DO OESTE RIO DO SUL SALETE SANTA TEREZINHA TAI TROMBUDO CENTRAL VIDAL RAMOS VITOR MEIRELES WITMARSUM APINA ARAQUARI ASCURRA BALNERIO BARRA DO SUL BALNERIO CAMBORI BARRA VELHA BENEDITO NOVO BLUMENAU BOMBINHAS BOTUVER BRUSQUE CAMBORI CORUP DOUTOR PEDRINHO GARUVA GASPAR GUABIRUBA GUARAMIRIM ILHOTA INDAIAL ITAJA ITAPEMA ITAPO JARAGU DO SUL JOINVILLE LUIZ ALVES MASSARANDUBA NAVEGANTES PENHA PIARRAS POMERODE PORTO BELO RIO DOS CEDROS RODEIO SO FRANCISCO DO SUL SO JOO DO ITAPERI SCHROEDER
UPR Nome 6 LITORAL NORTE CATARINENSE 7 REGIO METROPOLITANA
Municpio TIMB GUAS MORNAS ANGELINA ANITPOLIS ANTNIO CARLOS BIGUAU CANELINHA FLORIANPOLIS GAROPABA GOVERNADOR CELSO RAMOS MAJOR GERCINO NOVA TRENTO PALHOA PAULO LOPES RANCHO QUEIMADO SANTO AMARO DA IMPERATRIZ SO BONIFCIO SO JOO BATISTA SO JOS SO PEDRO DE ALCNTARA TIJUCAS ARARANGU ARMAZM BALNERIO ARROIO DO SILVA BALNERIO GAIVOTA BRAO DO NORTE CAPIVARI DE BAIXO COCAL DO SUL CRICIMA ERMO FORQUILHINHA GRO PAR GRAVATAL IARA IMARU IMBITUBA JACINTO MACHADO JAGUARUNA LAGUNA LAURO MULLER MARACAJ MELEIRO MORRO DA FUMAA MORRO GRANDE NOVA VENEZA ORLEANS PASSO DE TORRES PEDRAS GRANDES PRAIA GRANDE RIO FORTUNA SANGO SANTA ROSA DE LIMA SANTA ROSA DO SUL SO JOO DO SUL SO LUDGERO SO MARTINHO SIDERPOLIS
8 LITORAL SUL CATARINENSE
UPR Nome 8 LITORAL SUL CATARINENSE
Municpio SOMBRIO TIMB DO SUL TREVISO TREZE DE MAIO TUBARO TURVO URUSSANGA
RELAO DE GERNCIAS REGIONAIS E MUNICPIOS PERTENCENTES
Cdigo
Gerncia Regional 1 GERNCIA REGIONAL DE SO MIGUEL DO OESTE - GRSMO
Municpio ANCHIETA BANDEIRANTE BARRA BONITA BELMONTE DESCANSO DIONSIO CERQUEIRA GUARACIABA GUARUJ DO SUL IPOR DO OESTE ITAPIRANGA MONDA PALMA SOLA PARASO PRINCESA RIQUEZA ROMELNDIA SANTA HELENA SO JOO DO OESTE SO JOS DO CEDRO SO MIGUEL D'OESTE TUNAPLIS GUAS DE CHAPEC GUAS FRIAS BOM JESUS DO OESTE CAIBI CAMPO RE CAXAMB DO SUL CHAPEC CORDILHEIRA ALTA CORONEL FREITAS CUNHA POR CUNHATA FLOR DO SERTO FORMOSA DO SUL GUATAMB IRACEMINHA IRATI JARDINPOLIS JUPI MARAVILHA MODELO NOVA ERECHIM NOVA ITABERABA NOVO HORIZONTE PALMITOS PINHALZINHO PLANALTO ALEGRE QUILOMBO SALTINHO SANTA TEREZINHA DO PROGRESSO SANTIAGO DO SUL SO BERNARDINO
2 GERNCIA REGIONAL DE CHAPEC - GRCH
Cdigo
Gerncia Regional 2 GERNCIA REGIONAL DE CHAPEC - GRCH
3 GERNCIA REGIONAL DE CONCRDIA - GRCO
4 GERNCIA REGIONAL DE CAMPOS NOVOS - GRCN
Municpio SO CARLOS SO LOURENO DO OESTE SO MIGUEL DA BOA VISTA SAUDADES SERRA ALTA SUL BRASIL TIGRINHOS UNIO DO OESTE ABELARDO LUZ ALTO BELA VISTA ARABUT ARVOREDO BOM JESUS CONCRDIA CORONEL MARTINS ENTRE RIOS FAXINAL DOS GUEDES GALVO IPIRA IPUAU IPUMIRIM IRANI IT JABOR LAJEADO GRANDE LINDIA DO SUL MAREMA OURO VERDE PAIAL PASSOS MAIA PERITIBA PIRATUBA PONTE SERRADA PRESIDENTE CASTELO BRANCO SO DOMINGOS SEARA VARGEO XANXER XAVANTINA XAXIM ABDON BATISTA GUA DOCE BRUNPOLIS CAMPOS NOVOS CAPINZAL CATANDUVAS CELSO RAMOS ERVAL VELHO HERVAL D'OESTE IBIAM IBICAR JOAABA LACERDPOLIS LUZERNA
Cdigo
Gerncia Regional 4 GERNCIA REGIONAL DE CAMPOS NOVOS GRCN
5 GERNCIA REGIONAL DE VIDEIRA GRV
6 GERNCIA REGIONAL DE CAADOR - GRC
7 GERNCIA REGIONAL DE LAGES GRL
8 GERNCIA REGIONAL DE CANOINHAS - GRCA
Municpio MONTE CARLO OURO TREZE TLIAS VARGEM VARGEM BONITA ZORTA ARROIO TRINTA FRAIBURGO IOMER PINHEIRO PRETO RIO DAS ANTAS SALTO VELOSO TANGAR VIDEIRA CAADOR CALMON CURITIBANOS FREI ROGRIO LEBON RGIS MACIEIRA MATOS COSTA PONTE ALTA DO NORTE SANTA CECLIA SO CRISTVO DO SUL TIMB GRANDE ANITA GARIBALDI BOCAINA DO SUL BOM JARDIM DA SERRA BOM RETIRO CAMPO BELO DO SUL CAPO ALTO CERRO NEGRO CORREIA PINTO LAGES OTACLIO COSTA PAINEL PALMEIRA PONTE ALTA RIO RUFINO SO JOAQUIM SO JOS DO CERRITO URUBICI URUPEMA BELA VISTA DO TOLDO CAMPO ALEGRE CANOINHAS IRINEPOLIS ITAIPOLIS MAFRA MAJOR VIEIRA MONTE CASTELO PAPANDUVA PORTO UNIO RIO NEGRINHO
Cdigo
Gerncia Regional 8 GERNCIA REGIONAL DE CANOINHAS - GRCA 9 GERNCIA REGIONAL DE JOINVILLE - GRJ
10 GERNCIA REGIONAL DE ITAJA GRI
11 GERNCIA REGIONAL DE RIO DO SUL GRS
Municpio SANTA TEREZINHA SO BENTO DO SUL TRS BARRAS ARAQUARI BALNERIO BARRA DO SUL BARRA VELHA CORUP GARUVA GUARAMIRIM ITAPO JARAGU DO SUL JOINVILLE MASSARANDUBA SO FRANCISCO DO SUL SO JOO DO ITAPERI SCHROEDER APINA ASCURRA BALNERIO CAMBORI BENEDITO NOVO BLUMENAU BOMBINHAS BOTUVER BRUSQUE CAMBORI DOUTOR PEDRINHO GASPAR GUABIRUBA ILHOTA INDAIAL ITAJA ITAPEMA LUIZ ALVES NAVEGANTES PENHA PIARRAS POMERODE PORTO BELO RIO DOS CEDROS RODEIO TIMB AGROLNDIA AGRONMICA ATALANTA AURORA BRAO DO TROMBUDO CHAPADO DO LAGEADO DONA EMMA IBIRAMA IMBUIA ITUPORANGA JOS BOITEUX LAURENTINO LONTRAS
Cdigo Gerncia Regional 11 GERNCIA REGIONAL DE RIO DO SUL GRS
Municpio MIRIM DOCE PETROLNDIA POUSO REDONDO PRESIDENTE GETLIO PRESIDENTE NEREU RIO DO CAMPO RIO DO OESTE RIO DO SUL SALETE TAI TROMBUDO CENTRAL VIDAL RAMOS VITOR MEIRELES WITMARSUM 12 GERNCIA REGIONAL DE GUAS MORNAS FLORIANPOLIS - GRF ALFREDO WAGNER ANGELINA ANITPOLIS ANTNIO CARLOS BIGUAU CANELINHA FLORIANPOLIS GAROPABA GOVERNADOR CELSO RAMOS LEOBERTO LEAL MAJOR GERCINO NOVA TRENTO PALHOA PAULO LOPES RANCHO QUEIMADO SANTO AMARO DA IMPERATRIZ SO BONIFCIO SO JOO BATISTA SO JOS SO PEDRO DE ALCNTARA TIJUCAS 13 GERNCIA REGIONAL DE TUBARO - ARMAZM GRT BRAO DO NORTE CAPIVARI DE BAIXO GRO PAR GRAVATAL IMARU IMBITUBA JAGUARUNA LAGUNA ORLEANS PEDRAS GRANDES RIO FORTUNA SANGO SANTA ROSA DE LIMA SO LUDGERO SO MARTINHO TREZE DE MAIO TUBARO
Cdigo Gerncia Regional 14 G.R. DE URUSSANGA - GRU
Municpio ARARANGU BALNERIO ARROIO DO SILVA BALNERIO GAIVOTA COCAL DO SUL CRICIMA ERMO FORQUILHINHA IARA JACINTO MACHADO LAURO MULLER MARACAJ MELEIRO MORRO DA FUMAA MORRO GRANDE NOVA VENEZA PASSO DE TORRES PRAIA GRANDE SANTA ROSA DO SUL SO JOO DO SUL SIDERPOLIS SOMBRIO TIMB DO SUL TREVISO TURVO URUSSANGA

Zon Agroeco

Caricato da

Informazioni sul documento

Titolo originale

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Zon Agroeco

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Descrio das Zonas Agroecolgicas

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Introduo Histrico Justificativa Objetivos Metodologia Zonas Agroecolgicas

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

LISTA DE FIGURAS LISTA DE TABELAS

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do E tado de S s anta Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento Agroecolgico e Socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

4.1 Objetivo geral

4.2 Objetivos especficos

Caracterizar e especificar os ambientes, em funo da diversidade dos recursos naturais e agrossocioeconmicos.

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina

Zoneamento agroecolgico e socioeconmico do Estado de Santa Catarina