LA MANDARINA EFICIENTE ESCOBITA Esta maravillosa fruta (Citrus nobilis). (Rutceas), es llamada tambin mandarino.

Originaria del sureste de Asia, sus frutos son redondeados, de corteza rugosa y muy aromtica; anaranjada, cuando est madura, y fcilmente desprendible; en el interior se encuentran varios cascos muy jugosos y de excelente sabor y aroma. Es la reina de las frutas cidas, llamada tambin la fruta ecolgica, por descontaminar al organismo humano del plomo. La mandarina tradicionalmente se ha estudiado como una especie de naranja, por contener sustancias parecidas a ella; siendo ms rica en hierro, pues, mientras la naranja tiene un 14 por ciento, la mandarina contiene hasta el 18 por ciento. Esta fruta se consume fresca y sola, o en jugos, refrescos, postres y helados. Hay varios tipos de mandarinas de cultivo: clementinas, satsumas, citranges, tangors. Contiene: potasa, sosa, agua (86%), carbohidratos, fibra, calcio (33mg.), sales fosfricas, sales de magnesio, sales de hierro, protenas, acidez ctrica, azcares, caloras; rica en pectinas y cido oxlico; vitaminas: A, B1, B2, B6, B3, C(30%,) PP; calcio, fsforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, potasio, magnesio, bromo, azufre, cloro y cidos: ctrico y frmico. Se dice de la mandarina: "que es de gran fortuna y todas las plantas que nacen bajo su auspicio son excelentes para la curacin de enfermedades..." (Heller, Krumm, op.cit.p.137). Por su alto contenido en bromo es calmante del sistema nervioso. Las flores en infusin son excelentes para el sistema nervioso: 5 grs. en una taza de agua hirviendo, se tapa, se deja reposar y se endulza con miel de abejas pura, (por 15 das tomar una taza en ayunas o antes de acostarse). El agua destilada de las flores constituye el agua de Azahar. De la cscara de la mandarina se extrae, por presin, la esencia de pomern, exportacin valiosa de Italia. La cscara masticada elimina la lcera gstrica; tomada en infusin es un gran depurativo de la sangre y relajante del sistema nervioso. Descontaminacin del organismo: Dice el Dr. Albert Ronald Morales en su libro Frutoterapia, los frutos que dan la vida, que es en la pulpa de la mandarina en donde hay ms presencia de cido oxlico, y ste unido con las peptinas de la cscara es el remedio que arrastra (barre) el plomo, mercurio, el cadmio y cromo que se hallan en la sangre, convirtindose en la fruta descontaminadora. Se consume de la siguiente manera: de 5-7 mandarinas con pulpa, jugo y cscara (sin semillas), se licuan solas (sin agua) se endulza con miel de abejas pura y se toma una hora y media antes del desayuno durante cinco das. (Cada da se debe hacer la preparacin con frutas frescas). El tratamiento de la descontaminacin del organismo con la mandarina ha dado excelentes resultados; en ciudades muy contaminadas se debe repetir tres veces al ao. La mandarina es un gran alimento para fortalecer tejidos, huesos y dientes, tambin para la formacin de sangre; fortalece el cerebro y la mente, por su abundante contenido de fsforo; fortifica y tranquiliza los nervios. Es una fruta diurtica, desintoxicante y depurativa. Es recomendable para la hipertensin arterial porque contribuye a disolver los depsitos de colesterol y otros lpidos de las arterias; previene infecciones y evita carencias y avitaminosis. Posee propiedades disolventes, reduciendo los fermentos originados por los almidones, baja adems la inflamacin de los tejidos enfermos y previene congestiones. Es altamente alcalina, por ello es recomendable para el corazn y la actividad intestinal, excelente para coagular la sangre, por lo que se recomienda en hemorragias. Se aconseja en casos de gota, reumatismo, clculos, quistes, fibromas, tumores, neuritis, escorbuto. Por la vitamina C que contiene previene resfros, bronquitis, y gingivitis (inflamacin de las encas). Los enfermos del hgado, vescula biliar, reumatismo, gota y dolores articulares y otros sntomas del artritismo toleran mejor la mandarina que otros ctricos. El t de la cscara de mandarina es recomendado para calmar los nervios y el t de las hojas es muy digestivo y ayuda a combatir el insomnio. Est contraindicada en personas con diabetes, lceras gstricas, hernias hiatales, acidez e hiperacidez. La mandarina se debe consumir sola, no es compatible con ninguna otra fruta.

"No son buenas para los artrticos y reumticos las combinaciones de mandarina con otras frutas cidas: limn, pomelo, tomates, etc... (porque se corre el riesgo de aumentar los cidos que estos enfermos tienen retenidos en el cuerpo)..." Como todas las frutas, la mandarina debe consumirse madura pues si se consume antes produce diarrea y otros malestares digestivos. Se aconseja tomar el jugo en las maanas (en ayunas) y entre comidas. Por ser una fruta cida, no es recomendable consumirla en la noche. Jugo de mandarina para desintoxicar el organismo de la polucin ambiental: se toman tres mandarinas medianas, se extraen las pepas, y se licua la pulpa. Se agrega media cucharada de miel de abejas y se toma media hora antes del desayuno. Segn el grado de contaminacin de la ciudad, se debe consumir durante tres das consecutivos; (Bogot, Mxico, Santiago); durante dos das (Medelln, Quito, Caracas) y en el resto de las ciudades, un da. Es aconsejable hacer esta limpieza tres veces al ao. Si est embarazada es preferible que consuma la fruta naturalmente para evitar nuseas. La mandarina, por producir un suave efecto laxante, ayuda a regularizar las evacuaciones de los riones y por su alto contenido de agua, ayuda a evitar la deshidratacin. Digestiones lentas, espasmos histricos, convulsiones, opresiones y palpitaciones del corazn: tomar agua destilada de las flores de mandarina (agua de azahar), ya que esta tiene propiedades estimulantes, tnicas y antiespasmdicas. Riones y glndulas suprarrenales: consumir en ayunas el zumo de la mandarina. Triglicridos, cido rico y colesterol: Para bajarlos, tomar en infusin 5 grs. de cscara de mandarina en una taza de agua. Diariamente durante el tiempo necesario para estabilizarlos. Nota: Esta informacin de ninguna manera pretende reemplazar consulta

mdica.

http://www.revistalaguia.com/articulo.php?id=972&edicion=84

La cscara de mandarina en contra del cncer

La cscara de la mandarina de por s tiene unas cuantas utilidades en el rea de las medicinas alternativas, pero hasta ahora no se saba que tiene la capacidad de prevenir el cncer. El Salvestrol Q40 es el compuesto de la cscara de mandarina que ha logrado destruir algunas clulas cancerosas de algunos seres humanos. Los cnceres contra los que acta la cscara de mandarina son el cncer de pulmn, el cncer de pecho, el de prstata y el de ovarios. El problema radica en que la mayora de las personas han dejado de consumir la cscara de las frutas al no ser en jugos, por lo cual, si las conclusiones del estudio fueran completamente verificadas (el estudio se encuentra en proceso, y faltan entre cinco y siete aos para que se llegue a las conclusiones definitivas), muchas personas se estaran privando de un potencial agente reductor del cncer. Pero los investigadores implicados en el estudio estn convencidos de que la cscara de mandarina es un potencial y eficaz reductor del cncer, y han formado una compaa privada, Natures Defense Investments para promover estudios que apunten a conocer las propiedades de las alternativas naturales contra el cncer. http://www.otramedicina.com/2007/10/10/la-cascara-de-mandarina-en-contra-del-cancer/

La Mandarina en relacin con la Salud

Con la salvedad de que aporta menos cantidad de vitamina C que otros ctricos, sigue siendo una fuente excelente de esta vitamina. Se sabe con seguridad que esta vitamina ejerce una clara accin antiinfecciosa, estimulando la formacin de anticuerpos y la actividad de los fagocitos (clula capaz de englobar microbios y clulas extraas que son destruidos en su interior). El cncer, el Sida, las enfermedades infecciosas y las inflamatorias crnicas, como el reumatismo, hacen disminuir la concentracin de esta vitamina en el plasma, por lo que es interesante en estos casos asegurar su aporte por medio de la alimentacin. Otras situaciones en las que estn aumentados los requerimientos son: tabaquismo, alcoholismo, empleo de ciertos medicamentos, embarazo y lactancia, estrs emocional o ambiental y la prctica intensa de deporte. En todos estos casos, est particularmente recomendado el consumo habitual de mandarinas. Y para el resto de la poblacin, comerlas puede reportar ms beneficios durante los meses invernales y en los cambios estacionales, cuando son frecuentes los altibajos en el sistema de defensas y se es propenso a contraer catarros o infecciones. La mandarina es una de las frutas que ms carotenoides presenta en su composicin, aporta beta-criptoxantina y beta-caroteno en cantidades sobresalientes. La actividad antioxidante de estos elementos fitoqumicos y de la vitamina C, proporcionan al alimento propiedades fisiolgicas que van ms all de las nutricionales propiamente dichas. Los antioxidantes combaten la accin nociva de los radicales libres, sustancias responsables del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cncer. En caso de anemia ferropnica, es muy til consumir mandarinas acompaando a los alimentos ricos en hierro o a los suplementos de este mineral, ya que la vitamina C que aporta aumenta la absorcin de hierro y esto acelera la recuperacin. Para los deportistas, por su contenido en potasio, vitamina C, carotenoides y otros nutrientes, constituye una buena alternativa para reponer los minerales y el lquido perdidos despus de la actividad fsica y para minimizar el riesgo de lesiones y potenciar las defensas. Su zumo mezclado con agua, bicarbonato y azcares puede hacer perfectamente las funciones de bebida rehidratante durante la competicin en deportes que tengan una duracin mayor a 90 minutos, en los que las prdidas de glucosa, agua y electrolitos son ms acusadas. El elevado contenido en agua, potasio y cido ctrico (alcaliniza la orina, ayuda a combatir las infecciones y potencia la accin de la vitamina C), convierten a las mandarinas en frutas con efecto diurtico, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis renal (favorece la eliminacin de cido rico y sus sales). Por su abundancia de cido flico o folatos, vitamina imprescindible en los procesos de divisin y multiplicacin celular que tienen lugar en los primeros meses de gestacin, su consumo resulta adecuado o interesante para las mujeres embarazadas para prevenir la espina bfida, alteracin en el desarrollo del sistema nervioso (tubo neural) del feto. http://propiedadesfrutas.jaimaalkauzar.es/la-mandarina-en-relacion-con-la-salud.html

Trabajos de investigacin.- Composicin qumica y compuestos bioactivos de las harinas de cscaras de naranja (Citrus sinensis), mandarina (Citrus reticulata) y toronja (Citrus paradisi) cultivadas en Venezu De las muestras estudiadas la cscara de mandarina reflej una mayor concentracin de polifenoles totales y como consecuencia una mayor eficiencia antirradical, as como un mayor nivel de fibra diettica, carotenoides, calcio y magnesio. Estas caractersticas le confieren un gran potencial en la formulacin de alimentos funcionales, aprovechando en un solo ingrediente las propiedades de la fibra, los compuestos antioxidantes y los carotenoides. http://www.alanrevista.org/ediciones/20053/composicion_quimica_bioactivos_harinas_naranja_mandarina_toronja.asp