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Ciencias Químicas 2
Ciencias Químicas 2
Capítulo 9 Soluciones
Capítulo 9
Soluciones
Ciencias Químicas 2 Capítulo 9 Soluciones

Definiciones

Solución

Mezcla íntima y homogénea de dos o más sustancias, sin límites visibles entre sus componentes. Sus partículas (átomos, moléculas o iones) se distribuyen uniformemente.

Soluto

Es la sustancia que se disuelve (o que está en

menor cantidad) en un disolvente. Aquella parte de

una solución que se encuentra generalmente presente en menor cantidad.

Disolvente

Es la sustancia en la cual se disuelve el soluto

(usualmente en mayor cantidad). Aquella parte de una solución que se encuentra presente en mayor cantidad.

Tipos de soluciones

Muchos disolventes son líquidos como el agua. Cuando el agua es el disolvente, la solución es acuosa.

Otros líquidos pueden ser disolventes:

gasolina, el líquido para encender carbón, etanol, hexano, tolueno.

Los solutos pueden ser líquidos, sólidos o

gases: sacarosa (azúcar), sal (NaCl), etanol, dióxido de carbono.

Soluciones

Los disolventes pueden ser gaseosos:

el aire es una solución gaseosa de

nitrógeno, oxígeno, argón y otros

gases.

El acero es una solución de un sólido disuelto en otro.

Casi todas las aleaciones son

soluciones de varios metales.

Solubilidad

Solubilidad

Medida de cuánto soluto se disuelve en

una cantidad determinada de disolvente a una temperatura específica.

Soluble

Capaz de ser disuelto. Se dice que un soluto es más soluble si posee una solubilidad mayor a la de una sustancia menos soluble.

Terminología de solubilidad

Miscible

Dos líquidos que se disuelven el uno en el otro.

Si son solubles en cualquier proporción que se mezclen se dice que son totalmente miscibles.

Líquidos que son parcialmente solubles se denominan parcialmente miscibles.

Inmiscible

Líquidos que no se disuelven el uno en el otro al mezclarlos.

Terminología de solubilidad

Cuando una sustancia no parece

disolverse en un disolvente se dice que

es insoluble.

Una solución concentrada es aquella que contiene una cantidad relativamente grande de soluto.

Una solución diluida es aquella que

contiene una cantidad relativamente pequeña de soluto.

Solubilidad iónica

El agua disolverá varios compuestos

iónicos (sales).

Cuando las sales se disuelven en agua:

1. Las fuerzas que mantienen unidos los iones se rompen.

2. Las fuerzas de atracción entre algunas moléculas de agua se rompen.

3. Los iones deben interactuar con las moléculas de disolvente para formar fuerzas de atracción.

Solubilidad iónica

El proceso por el cual las moléculas de agua rodean los iones de soluto se llama hidratación.

Cuando el soluto es disuelto por un líquido

distinto del agua el proceso se llama

solvatación.

Para que haya hidratación, la energía liberada

por la interacción del soluto con el disolvente

debe ser mayor que la suma de la energía

necesaria para vencer las fuerzas que mantienen

unidos los iones en la red cristalina y la energía que se requiere para separar las moléculas de

disolvente.

Disolviendo un compuesto iónico en agua

Disolviendo un compuesto iónico en agua Cuando el cloruro de sodio o cualquier otro compuesto iónico,

Cuando el cloruro de sodio o cualquier otro compuesto iónico, se disuelve en agua,

cada ión se separa totalmente del cristal sólido y se hidrata (queda rodeado de

moléculas de agua). Advierte la diferencia de orientación de las moléculas de agua

que rodean los iones hidratados.

Solubilidad iónica

Algunos compuestos iónicos con altas cargas son insolubles en agua. Las grandes fuerzas electroestáticas entre

los iones mantienen unidas las

partículas pese a la atracción que ejercen las moléculas polares de agua.

Por ejemplo: CaCO 3 , AlPO 4 , BaSO 4

Los diagramas de solubilidad sirven como guía a las solubilidades iónicas.

Solubilidad de compuestos

covalentes

Lo similar disuelve a lo similar.

Los solutos no polares se disuelven mejor en

disolventes no polares.

Los solutos muy polares se disuelven mejor en disolventes polares.

Las grasas y aceites, que son no polares, no

se disuelven en agua, un disolvente polar, pero

sí en disolventes no polares como el hexano.

El puente de hidrógeno entre las moléculas de

soluto y disolvente juega un rol importante.

El aceite no es soluble en agua

El aceite no es soluble en agua El aceite flota en el agua. Los dos líquidos

El aceite flota en el agua. Los dos líquidos son inmiscibles porque el aceite tienen

moléculas no polares grandes que no son atraídas hacia las moléculas polares de agua

con tanta intensidad como estas se atraen unas a otras. En estos líquidos las polaridades

no son similares.

Equilibrios de solubilidad

En el caso de la mayor parte de los solutos existe un límite en cuanto a la cantidad que se disuelve en un volumen dado de disolvente.

Cuando el soluto presente sobrepasa el límite de solubilidad, se establece una condición de equilibrio

dinámico:

soluto + disolvente

disolución

equilibrio dinámico: • soluto + disolvente disolución cristalización solución Se dice de una solución de este

cristalización

solución

Se dice de una solución de este tipo que está saturada.

Cuando una solución contiene menos soluto que el

límite de solubilidad se trata de una solución no saturada.

Cálculos de solubilidad

Calcule el número de gramos de NaCl que pueden disolverse en 50 g de agua a 20 o C. (La solubilidad de NaCl es 36g NaCl/100g H 2 O a 20 ºC)

C. (La solubilidad de NaCl es 36g NaCl/100g H 2 O a 20 ºC) • 50g
C. (La solubilidad de NaCl es 36g NaCl/100g H 2 O a 20 ºC) • 50g

50g H 2 O x 36g NaCl/100g H 2 O = 18 g NaCl

Efectos de la temperatura en la solubilidad

La mayoría de los sólidos se vuelve más

soluble a medida que aumenta la temperatura (hay algunas excepciones).

Si una solución saturada se enfría, con un sólido presente, más sólido precipitará hasta

que el equilibrio sea restablecido.

Si una solución saturada se enfría sin un sólido presente, a veces la precipitación no

ocurre de forma inmediata. Se dice de esta

solución que está sobresaturada.

Efecto de la temperatura en la solubilidad

Efecto de la temperatura en la solubilidad Efecto de la temperatura en la solubilidad de varios

Efecto de la temperatura en la solubilidad de varios sólidos iónicos en agua.

Soluciones sobresaturadas

Puede precipitar soluto de una solución sobresaturada al:

Agitar la solución.

Frotar el interior del recipiente para crear un cristal “semilla”.

– Agregar un cristal “semilla” de soluto.

Tras la precipitación, se restablece el equilibrio.

Solubilidad de los gases

Los gases se vuelven menos solubles en los líquidos a medida que aumenta la temperatura.

La solubilidad de un gas se incrementa

con un aumento de la presión.

La relación entre la solubilidad de un gas y

la presión se denomina ley de Henry. La

solubilidad del gas es directamente proporcional a su presión:

S = kP

Solubilidad del oxígeno en agua

Solubilidad del oxígeno en agua En función de la temperatura Solubilidad del oxígeno en agua a

En función de la

temperatura

Solubilidad del oxígeno en agua a diversas temperaturas, a una presión de 1 atm.

En función de la presión

a una presión de 1 atm. En función de la presión Efecto de la presión en

Efecto de la presión en la solubilidad del oxígeno en agua a 25 ºC.

Concentración

La concentración de una solución es la cantidad de soluto disuelto en una

cierta cantidad de solvente o solución.

Una medida de la concentración es la molaridad, M.

M = moles de soluto disueltos en 1 litro

de solución.

Moles de soluto = se calculan con masa

del soluto dividido por su masa molar.

1Litro de solución = llevar el volumen de la solución a 1L.

Problema de molaridad

Indique cómo preparar 250 mL de una solución 3.00 M de NaCl.

cómo preparar 250 mL de una solución 3.00 M de NaCl. 1. Convertir mL a L:
cómo preparar 250 mL de una solución 3.00 M de NaCl. 1. Convertir mL a L:

1. Convertir mL a L: 250 mL x 0.001L/mL = 0.250L

M de NaCl. 1. Convertir mL a L: 250 mL x 0.001L/mL = 0.250L 2. Convertir
M de NaCl. 1. Convertir mL a L: 250 mL x 0.001L/mL = 0.250L 2. Convertir

2. Convertir L a moles: mol = (L)(M) = 0.250 L x 3.00 mol/L = = 0.750 mol

3. Convertir moles a gramos: gramos = moles X masa molar

(Masa molar de NaCl = 23.0 + 35.45 = 58.45 g/mol)

moles X masa molar (Masa molar de NaCl = 23.0 + 35.45 = 58.45 g/mol) Moles
moles X masa molar (Masa molar de NaCl = 23.0 + 35.45 = 58.45 g/mol) Moles

Moles x masa molar = 0.750 mol x58.45 g/mol

= 43.8 g

Preparando soluciones de una

molaridad dada

El plan para resolver el problema anterior

era:

mL

dada • El plan para resolver el problema anterior era: mL L moles gramos Para efectivamente

L

• El plan para resolver el problema anterior era: mL L moles gramos Para efectivamente preparar

moles

El plan para resolver el problema anterior era: mL L moles gramos Para efectivamente preparar la

gramos

Para efectivamente preparar la solución, 250 mL de 3.00 M NaCl:

1. Transferir 43.8 g de NaCl a un matraz volumétrico de 250 mL parcialmente lleno con agua destilada.

2. Sacudir para disolver.

3. Añadir suficiente agua para alcanzar la marca del matraz.

4. Tapar el matraz e invertirlo varias veces para mezclar

completamente.

Otro problema de molaridad

¿Cuántos mL de una solución 12.00 M de

HCl son necesarios para alcanzar 0.500

mol?

L = moles/M = (0.500 mol)/(12.00 mol/L)

necesarios para alcanzar 0.500 mol? • L = moles/M = (0.500 mol)/(12.00 mol/L) =0.0417 L 0.0417L
necesarios para alcanzar 0.500 mol? • L = moles/M = (0.500 mol)/(12.00 mol/L) =0.0417 L 0.0417L

=0.0417 L

necesarios para alcanzar 0.500 mol? • L = moles/M = (0.500 mol)/(12.00 mol/L) =0.0417 L 0.0417L
necesarios para alcanzar 0.500 mol? • L = moles/M = (0.500 mol)/(12.00 mol/L) =0.0417 L 0.0417L

0.0417L x 1000 mL/L

= 41.7 mL

Porcentaje en volumen [%(v/v)]

Porcentaje en volumen =cantidad de mL de soluto en 100mL de solución. P.e 5%v/v

Calcule el porcentaje en volumen de 15.0 mL

de alcohol mezclados con agua suficiente

para lograr un volumen total de 50.0 mL.

Porcentaje en volumen =

15.0 mL de alcohol = 50.0mL de solución

X

X = 30mL de soluto en 100mL de

100mL

solución: 30%v/v

Porcentaje en masa [%(m/m)]

Porcentaje en masa = X masa en g del soluto en 100g de solución

¿Cuántos g de NaCl son necesarios para

preparar 100 g de una solución al 5.0%?

X g NaCl

5.0g de NaCl

= 100g solución

100g de solución

X = 5g

Porcentaje en masa volumen

[%(m/v)]

Porcentaje masa volumen = X g de soluto en 100mL DE SOLUCIÓN

¿Cuántos g de NaCl son necesarios para

preparar 50mL de una solución al 5.0% m/v?

X g NaCl

5.0g de NaCl

= 50mL solución

100mL de solución

X = 2,5g de soluto en 50mL de

solución.

Concentraciones de soluciones muy diluidas

Partes por millón, ppm (1 g de soluto en 1

millón de gramos de solución) (1 mg/L)

(1 g de soluto en 1 millón de gramos de solución) (1 mg/L) • Partes por

Partes por billón, ppb (1

Partes por trillón, ppt (1 ng/L)

Calcule la cantidad de plomo presente en 100 L de agua con una concentración de 3.0 ppm.

3.0 ppm = 3.0 mg/L x 100 L

g/L)

presente en 100 L de agua con una concentración de 3.0 ppm. • 3.0 ppm =

= 300 mg

presente en 100 L de agua con una concentración de 3.0 ppm. • 3.0 ppm =

Preparación de soluciones

por dilución

V 1 C 1 = V 2 C 2

Calcule el volumen de 10.0%(v/v) de etanol requerido para preparar 500 mL de 5.00% etanol.

C 1 = 10.0, V 2 = 500 mL, C 2 = 5.00

• C 1 = 10.0, V 2 = 500 mL, C 2 = 5.00 • V
• C 1 = 10.0, V 2 = 500 mL, C 2 = 5.00 • V

V 1 = V 2 C 2 /C 1 = (500mL)(5.00%)/(10.0%)

= 250 mL

Propiedades coligativas

Las propiedades de los líquidos cambian al

disolverse solutos en ellos:

El punto de ebullición se eleva.

El punto de fusión disminuye.

A mayor concentración de partículas de soluto,

mayor es el efecto.

Las propiedades coligativas son

propiedades de las soluciones que dependen

del número de partículas de soluto disueltas.

Contando partículas

Una solución de 1.00 L de una solución de 1.00 M de glucosa contiene 6.022 x 10 23 partículas de moléculas de glucosa.

Pero una solución de 1.00 L de una solución de 1.00 M de NaCl contiene 2 x 6.022 x 10 23 partículas producto de la ionización.

La depresión del punto de congelación de 1.0 M NaCl es casi el doble que la de 1.0 M glucosa.

Coloides

La dispersión temporal de una sustancia

en otra es una mezcla llamada

suspensión.

Parte de la mezcla dirimirá de la otra parte

o puede ser separada mediante filtración.

Los coloides o dispersiones coloidales se definen como mezclas con un tamaño de partícula de 1.0 nm - 100 nm.

Los coloides aparecen lechosos o

nublados. Dispersan la luz por el llamado efecto Tyndall.

Coloides

Existen 8 tipos diferentes de coloides basados en las partículas y la fase del

agente de dispersión.

Algunos ejemplos son espumas y emulsiones.

Los coloides son estabilizados por agentes emulsificantes como el jabón o

las sales biliares.

Osmosis y diálisis

Ciertos materiales son:

Permeables: permiten que el agua y los disolventes los atraviesen.

Impermeables: no permiten que los disolventes pasen.

Semipermeables: materiales que permiten pasar las moléculas de disolvente, no así las moléculas de soluto.

El proceso en el cual las moléculas de soluto pasan a través de una membrana semipermeable se llama osmosis.

Si pequeños iones y moléculas atraviesan la

membrana junto al disolvente, pero las partículas coloidales son retenidas, el proceso se denomina

diálisis.

Una membrana semipermeable

Membrana semipermeable Membrana semipermeable Partículas de disolvente Partículas de soluto
Membrana
semipermeable
Membrana
semipermeable
Partículas de disolvente
Partículas de soluto

Osmosis

La presión requerida para impedir el flujo

de disolvente del lado menos concentrado

al lado más concentrado de una membrana se llama presión osmótica.

La solución isotónica es aquella que

posee la misma presión osmótica que el

fluido de una célula viva.

Las soluciones hipotónicas poseen

menor concentración que el interior de la

célula. El agua fluye desde una solución a una célula.

Osmosis en las células

La ruptura de una célula por soluciones

hipotónicas se llama plasmólisis (o

hemólisis en el caso de los glóbulos

rojos).

Las soluciones hipertónicas

contienen una concentración mayor de partículas que el fluido en las células. El

agua fluirá desde la célula a la solución.

Este proceso se denomina crenación.