ndice: 1. Introduccin 2. Historia 3. Cambios 4. Tenencia de la tierra, observaciones 6. Hipotecando el futuro 7. Comentarios sobre argentina 8.

Estudio de un ecosistema agrario 9. Bibliografa 1. Introduccin

La concepcin humana; de al menos muchos de nosotros, de llamar fieras a nuestros competidores carnvoros, y malezas o perjudiciales a las plantas que no nos sirven directamente y responden como el dcil trigo, tambin nos lleva a una concepcin del campo, no muy feliz, como que el campo es aquello q ue esta a orillas de la ciudad, y para los que no tengan que ver con la naturaleza o la agricultura no hay distincin , entre una plantacin, o un pradera natural, en cambio , si se es bilogo, agrnomo, agricultor, pescador, podr hacer la diferenciacin con mucha facilidad. En este trabajo hablaremos del campo entendindolo como el lugar natural modificado por el hombre, para exportar los residuos de produccin .
2. Historia

El hombre del neoltico comienza a modificar el medio ambiente para permitir la expansin de la especie humana, mas all de los limites que permite la naturaleza, es decir que los limites de disponibilidad de alimentos se ven ampliados por la accin antropica. El costo contra la inercia de la sucesin es muy alto, y alguien debe pagarlo, en principio lo amortizan las vidas de los esclavos y luego los animales de carga y tiro, y hoy los combustibles fsiles y el medio ambiente. Los descubrimientos de liebig (1840) de la ley del mnimo, conceden con el saqueo de los espaoles al guano del Per; para entonces; la duplicacin de la poblacin humana trajo aparejado el doblar esfuerzos para conseguir alimentos. Jacquetta hawkes, arqueloga, estudio el origen del trigo y del maz, ambos estn ligados al desarrollo de la agricultura, as como el centeno, la cebada, y el mijo. Cada continente tiene atado a la historia del hombre un cereal; al comienzo quien poda decir esta es cizaa y esta no? El centeno fue en principio contamnate inseparable del trigo, y luego termino usndose mas al norte, por que soportaba mas el frio, y reemplazo al trigo, en esas latitudes. El trigo en la Mesopotamia y Egipto, y el maz en Amrica se desarrollan paralelos en el tiempo. El trigo es inseparable de la cebada, no se conoce ninguna civilizacin que no los haya manejado juntos. El trigo actual desciende del "triticum diccocoide", que hasta hoy crece en forma silvestre en palestina, hasta irn e Irak. Las espigas mas viejas halladas tienen unos 5000 aos, y son semejantes al emmer, versin civilizada del trigo.

El trigo se introdujo y perpetuo como alimento del hombre por dos rutas, la de Europa y la de Egipto. El maz descendiente de un ceral, segn se sabe, de vainas duras, que encierran las semillas, y el actual no conserva las glumas, y los granos estn fijos a la mazorca, y envueltos en vainas de hojas, eso determina que solo domesticado por el hombre pueda sobrevivir, ya que hay que separar los granos y sembrarlos. En nuevo Mxico; en bate, una cueva, se encontraron mazorcas de maz, cuya edad se dato con c-14 y se determino que tena 3600 aos, las mazorcas tenan glumas, y frgiles raspas caractersticas de los cereales. (Las glumas son las escamillas que rodean las semillas en las gramillas) Los estudios de figuras zoo tecas muestran el origen cerealero del maz, la pregunta de donde se planto por primera vez?, Esta todava sin resolver. Y hay varias teoras. Junto a la domesticacin de las plantas y quizs antes el hombre domestico animales, muchos , como comentamos en los bloques de ecosistemas naturales y biomasa, el reno, el camello, el caballo, las llamas, el yak, estn siempre donde el hombre, en su aventura por sobrevivir; pero tambin los limpiadores como perros, y gatos, los rebaos de ovejas y cabras; son compaa desde hace aos. Se supone que el hombre, al principio selecciono los animales mas pequeos de una especie, para domesticarlos, pues era mas fcil, luego cuando se sinti mas fuerte busco animales mas grandes. Las ovejas descienden de las ovis salvajes, siendo muy probable que la especie urial, ( ovis viganei) del Asia sea la primera en domesticarse. Y se la llevo a europa donde se la conoce como oveja turbera, ligada a los habitantes de suiza; de las especies lecheras se cree que la bezoar Turkestn es la primera en domesticarse. En Amrica los hombres nunca criaron ovejas, y la nica que existe, llamada bighron, no fue domesticada. Las vacas del hombre del neoltico, desde el Asia a Europa, fueron compaeras del agricultor desde mucho tiempo, as lo muestran las pinturas rupestres en varias cuevas. El arado, tal como es hoy, y las funciones que tiene, ha cambiado poco a travs de la historia, desde sus comienzos; sin embargo es la maquina que mas ha cambiado la tierra , en los 4000-5000 aos pasados recientes. Las guerras y epidemias controlaban la poblacin humana hasta la edad media, donde en Europa , el sistema de tenencia de tierra; feudal, permita que hubiera abastecimiento de comida en cada comarca o feudo.
3. Cambios

El comercio y el transporte desarrollado por nuevas rutas y nuevos proveedores despus de colon, se limitaba a poca s toneladas de especias, oro, telas, pero con la llegada de la liberacin de las colonias de Amrica, y los nuevos conceptos de tenencia de tierra y de producci n coincidentes con la revolucin industrial, la aparicin del ferrocarril, los barcos de vapor, las maquinas para fabricar telas, dieron como resultado un aumento de intercambios de materia prima que culmino en un acrecentamiento de la desigualdad de los trminos de intercambio, es decir se comenz a ver que los pases industrializados aumentan cada vez mas los costos de los productos y

los pases en desarrollo ven bajar cada vez mas los precios de sus mercaderas. La tierra pas a ser un bien de especulacin, de renta o de produccin segn lo que cada uno dispone en la tenencia privada o distribucin. Dinero pas a ser elemento de igualdad ; ya no importaba la cuna o los ttulos nobiliarios, sino la cantidad de dinero que poda hacer, como ahora, tambin entonces el dinero pas a ser elemento de desigualdad. La economa, la poltica y la sociologa van de la mano entre si, arrastrando consigo las mas variadas connotaciones; entre ellas los impactos ambientales, llamados comnmente ecolgicos que afectan la estabilidad del planeta. Se recomienda leer , aunque sea una sntesis o cometarios de "la riqueza de las naciones" de Adam Smith, "el capital" de Carlos Marx , y las teoras de keynes, as como el anlisis no distrado de las relaciones entre pases del norte y del sur, para comprender que el animal racional tal vez pueda entenderse , y comenzar una nueva relacin mas justa, y sustentable o seguir la marcha hacia la destruccin del planeta.
4. Tenencia de la tierra, observaciones

Despus de estos comentarios, seguimos sealando que salvo en raras excepciones; como la iglesia; la tierra esta en mano privadas, y parece ser que el modelo llamado de revolucin verde solo puede funcionar de esta manera, la revolucin verde pareca tratar de probar que el hombre podra hacer crecer la produccin agrcola hasta el infinito, cosa ridcula desde el punto de vista cientfico. Hacer anlisis de los diferentes modelos de tenencia de la tierra en un mundo donde la tendencia a mantener en manos privadas es cada vez mayor no tiene sentido y solo diremos que dentro de la tenencia privada hay formas conocidas: 1. Minifundio 2. Latifundio Teniendo en cuenta que para el modelo ecolgico son lo mismo. Vamos a indicar, no analizar, que hay lugares donde la posesin de la tierra esta en manos del estado, en algunas comarcas de Espaa uno la posee mientras la trabaja, y en algunos pases comunistas el estado es dueo y los que trabajan son empleados gubernamentales. Para la ecologa da lo mismo, de cualquier forma se cuida poco; si no hay conciencia. Hemos escuchado discutir sobre formas alternativas de produccin, pero a veces parece que se esta fuera de la realidad, ya que hay 5.800 millones de bocas para alimentar, aunque es cierto que el modelo de produccin sigue haciendo diferencias , y hay lugares donde se tira la comida hay otros donde se mueren de hambre miles de nios. Los sistemas polticos colectivistas tampoco han sido buenos a la hora de cuidar el ambiente, la soberbia se lo impide, el materialismo lo justifica y tratan de poner la filosofa sobre las ciencias, cosa ridcula.
5. Ecosistema (anlisis)

En trminos ecolgicos un sistema agrcola de produccin es un ecosistema subsidiado energticamente y de materia, lo que se puede ver fcilmente dado

que cada vez se planta ms y cada vez se gana menos. La energa de subsidio es generalmente de origen fsil, la que se utiliza para: A. Trasporte de sustancias hacia el lugar de produccin, varios insumos, sin los culs el ecosistema no funcionaria. B. Produccin de diferentes insumos, (agroqumicos, fertilizantes, insecticidas, pesticidas, herramientas, trasportes, etc.) C. Mantenimiento de administracin y ventas cada vez ms complicada, y dependiente de las comunicaciones. D. Insumos metablicos para los campesinos, insumos no metablicos para los campesinos, ropa, heladera, etc... E. Investigacin y desarrollo Tanto depende el ecosistema construido; de la energa de subsidio, que Ariel Lugo dice que "lo que se consume es petrleo y no alimentos". En trminos de produccin / respiracin , el sistema funciona con p > r, es decir se produce mas que lo que se gasta, por eso se puede llevar materia a otro ecosistema donde r > p, aunque reiteramos que para que p > r hay otros aportes de energa , al menos en lapso de tiempo que va desde preparacin de tierra a pos cosecha. En la preparacin de la tierra se advierten varios pasos: Desmote, arado, rastreo; ocasionalmente movi mientos de suelo, a veces para bien ya que se realizan terrazas que impiden la erosion; todos los pasos conllevan gastos energticos, que actualmente provienen del petroleo. Luego la siembra de semillas; que son cada vez mas caras, por la cuestion de las patentes, aca tambien hay gastos de energia fosil, salvo en el arroz enchina donde la siembra es manual, ... Durante el crecimiento de las plantas se suele abonar , regar, fumigar, y otra vez se gasta energia fosil,... La cosecha ,secado y almacen de los granos estan acompaados por gastos energticos a los que debemos sumarle el trasporte y el acondicinamiento industrial para llevarlo al mostrador y no sin otros gastos de energia fosil a la boca del humano. Por otro lado debemos analizar que cuando comienza el ciclo, en la preparacin, el ecosistema natural donde se va a instalar la produccion agrcola sufre el impacto ambiental , la inercia o el poder de cicatrizacion de la sucesin tratara de reponer el ecosistema natural, y luchara contra el hombre que tratara de mantener el monocultivo, gastando energia. El desmonte hara perder l a energia acumulada en los troncos que utilizan muchos consumidores, ademas de dejar sin fijadores de nitrgeno si por ejemplo desmonto algarrobos, andubay, y otros generar otros dficit importantes ; para colmo seguimos con el arado que dejara fuera todo s los rizomas de los pastos , expuestos al sol, y muertos, esperando que solo crezcan las semillas que se siembran, para que no tengan competencia por el agua y minerales.

en argentina, millones de hectreas, son trabajadas de esa forma, en la actualidad, pero hay pequeas comunidades de indgenas , mas o menos autosuficientes, con sistemas arcaicos de produccin, como los indios del amazonas, de los que comentamos antes, y tambien en la quebrada de humahuca, donde las papas y maices se plantan en pequea escala, utilizando terrasas y herramientas rudimentarias como asadas. En eeuu , se plantan miles de hectreas, logrando muy buenas cosechas, y el estado tiene planes para mantenimiento del suelo, pero el costo del petroleo es enorme, tanto que hasta mantiene el orden mundial por la fuerza para conservar el precio bajo y aunque los numero no le cierran a su estado , por que el dficit fiscal es enorme y lo terminan otros paises subdesarrollados. La ganaderia como veremos, es menos daina que las cosechas de cereales, en terminos energticos, pero el problema es que hay cambios de especies, y que en general no se devuelve al suelo el poco 5 % que se le roba en f orma de carne. ( piense si sabe de que ganadero abona la pradera natural para recuperar fsforo, calcio, etc, ) Por otro lado hay que saber que muchas hectreas son desmontadas para hacer praderas y asi mantener el precio de la carne estable a nivel internacional; en detrimento de las economias regionales de varios lugares del mundo, destruyendo las posibilidades que las ventajas comparativas le dieron a esos paises; como el nuestro. En nuestro pais se han introducidos especies forestales de modo tentador, los bancos dieron prestamos a los agricultores que practicmente no habia que devolver; pero al momento del corte , el precio de la madera, indudablemente

manejado desde afuera, es tan bajo que el productor apenas saca para cubrir los gastos de mantenimiento de 15 -10 aos, que ha cuidado la foresta, de pinos o eucaliptus, ocurriendo entonc es como si los paises desarrollados hubieran alquilado la tierra precios viles y encima hubieran empledo a los productores a salarios de hambre para que cuiden la foresta, todo sin contabilizar el gasto o costo ambiental por el deterioro de la tierra. Esta cuestion se agrava si se calcula, que en general nadia abona la tierra para forestar, y sabemos que minerales como el fsforo son llevados lejos del ecosistema forestal formando parte de la madera, dejando la tierra prcticamente agotada. Podemos pensar que, en 20 aos se producen 27,5 m3; en una hectrea , de eucaliptus saligna, y sabiendo que el metro cubico pesa unos 830 kg, para una hectrea son 22825 kg. De la composicin qumica de la madera sabemos promedia un 0,65 % de fsforo, que el 22825 kg significan 148,36 kg por cada hectrea en 20 aos, que se extraeran de fsforo, si llevamos los calculos a la provincia de corrientes, donde se tenian unas 70.000 hectareas de eucaliptus , en 20 aos se extrajeron en la madera de eucaliptus unos 10.360.000 kg de fosforo, que sabemos tambien no se repone, por que nadie que realice una forestacion abona la tierra. Si a esto le sumamos las 50.000 hectareas de pinos, que tambien se plantaron en la provincia de corrientes , obtendremos otros 4.550.000 kilogramos , para ser mas trgicos podemos calcular tambien potasio, calcio, y otros minerales , que se reciclaban en el suelo y que ho y ya se han ido, con el consiguiente coste ambiental a futuro .......
6. Hipotecando el futuro

En definitiva, los que proponen la desregulacin de la economia , la regulan a su favor, provocando que los pobres sean cada vez mas pobres, y para completar inutilicen sus recursos naturales hipotecando el futuro. Los grandes paises, con economias reguladas, como rusia, han actuado soberbiamente sobre los ecosistemas, sosteniendo lo actuado en la filosofia de que el hombre es el centro del universo, sin mas dios que el mismo, demostrando que esa filosofia es incompatible con cualquier forma sostenible , para cualquier especie, ante tan desolado panorama , algunos pensamos en alternativas equilibradas, y si bien algunos poderosos estan preocupados, son mas las asociaciones ecologistas y las ongs luchadoras, junto con algunos gobiernos los que han comenzado a pensar en alternativas menos agraviantes, para el planeta. Aunque tal vez el destino del hombre es hacer desaparecer su propia especie de la tierra, gracias a la razon , que lo puso a contramano de la naturaleza ;pueda invertir el escenario. Del inta; con justicia hay que nombrar al ingeniero kloger , luchador incansable a favor del mantenimiento del suelo, y es conveniente recordar alguna de sus opiniones y trabajos, aunque sea sinteticamente. En la publicacin del ida, numero 40 / 84 kluger cita a atahualpa y upanqui quien en uno de sus sonoros poemas dice "el hombre comienza a valer, cuando aprende a respetar y entender el suelo en que pisa".

El ingeniero kluger en 1940 elevo a su jefe del inta ,el primer proyecto de conservacin y cuidado del suelo, y no fue sino a la vuelta de un viaje de estudios que realizo a brasil en 1978, donde palpo lo que les ocurria a los brasileros, y a nosotros y publico un articulo en el diario la nacin , del 4/2/78 , que fue tan contund ente que algunos funcionarios de la administracion militar impulso la ley de suelos, que tiene el numero 22428 , y esta reglamentada por el decreto 681 / 81, y se establecen por fin la s bases para la conservacin del suelo. Es decir que le debemos a los 41 aos de lucha de kluger que nuestro pais este en condiciones de igualdad jurdica con los paises desarrollados como los eeuu. Pero hay que sealar que la preocupacin estuvo instalada desde hace mucho, si bien la ley sale en 1979, ya que en la publicacin oficial "almanaque" del ao 1948, cuando el ministerio de agricultura estaba bajo las manos del ing carlos emery , un articulo del ing jose camberos , sobre erosion de suelos, demuest ra esta preocupacin, y los agricultores recibieron a travesdel articulo las siguientes sugerencias, para saber cuales son las causas de la erosion: 1. Quite el tapiz vegetal 2. Eliminacin de la cobertura herbacea 3. Cultivo en lugares inapropiados, sin practicas de conservacin, Indicando ademas que siga las siguientes reglas: 1. Establecer cultivos de controno estableciendo la linea de nivel 2. Cultivos en franja siguiendo lineas de nivel , alteradas con cultivos de proteccion 3. Cultivos de terraza 4. Cultivos bajo cubierta de vegetales muertos , evitando los efectos de la lluvia sobre suelo sin cobertura, Es posible que en la actualidad se sigan hablando de estas mismas cosas, pero sin cumplir minimamente. Los arboles y las demas cubiertas vegetales son importantes a la hora de fijar el suelo, se nota a todas luces observando una zona donde se esta desbarrancando tierra y como el deterioro es minimo si hay arboles , ya que sus raices sirven para sostener y retener la tierra. Para demostrar la importancia de los arboles en esta cuestion, se pueden ver los resultados de losadas y otros , (inta universidad de san luis) ; donde demuestran que el bosque de calden, intersepta el 28,3 % del agua caida , lo que previene la erosion sustancialmente, el mismo autor busca relac iones entre el sobre uso, de recurso, poblacin humana, que lleva a la larga a la desertificacion, y a la imposibilidad de seguir usando y explotando lugares, de los departamentos de ayacucho y belgrano sotenidamente. En el chaco occidental, hay un estudio del inta castelar, donde rr casas y ro michelene, plantean la neceisdad de planificar la ampliacin de la fronteraagropecuaria con estudios previos que permiten que el efecto del desmonte de quebracho, (schinopis qc y balanseae) algarrobos (prosopis s) , vinal (prosopis ruscifolia ) y otros provocara irremediablemente desertificacion por que habra una dis minucin de humus, y salinizacion / alcalinizacion, el vinal aprovechara el desequilibrio para invadir luego, todo lo que pueda, la superficie cubierta antes por un bosque equilibrado.

En la patagonia la erosion eolica alcanza niveles importantes, los trabajos de j.m. Castro del inta trelew asi lo demuestran, dice castro que el mayor inconveniente es perdida de suelo por voladura, asfixia de vegetales por depositos de particulas sobre sus hojas, debilitamiento de las nuevas plantas, y ruptura de sus hojas por efecto mecanico, de particulas arrastradas por el viento, perdida de humedad disponible en la capa superficial por los continuos movimientos, por otro lado diremos que es castr o el propulsor de fijacin de medanos de la patagonia por forestacion, utilizando especies que no son iguales a las que se usan sobre costa marina ( gesel , valeria del mar) considerando muy importante el cerramiento con alambrada del predio a tratar por que el ganado gusta del elymus sabulosus. Se pueden consultar , sin desperdicio, como fuentes bibliograficas importantes los trabajos del inta de castelas, san luis, trele w, la universidad de san luis sobre tamas suelo. De cualquier manera las recomendacines pueden quedar como listados de buenas intenciones si el campesino se siente afixiado econmicamente y trata de producir a mas bajo costo mas cantidad hipotecando el futuro. El ingeniero jose luis panigati dice para clarin ciencia que a partir del plan de tecnologa agropecuaria 90-95; planta, del inta, surgieron planes para revertir la actividad agropecuaria extractiva, que se vino e jecutando en argentina por 50 aos, y se han implementado proyectos de control y prevencin de desertificacion e n la patagonia. Agricultra conservacionista , pac i y ii , y auto produccin de alimentos como el prohuerta, entre otros 100 proyectos destinados a conservacin y sustentabilidad de la actividad economica para cumplir con los tres objetivos propuestos, eficiencia productiva, diversificacin y equidad. Se tratan de llevar a cabo contra problemas internacionales de precios cada vez mas bajosy paises centrales que subsidian al agro. En el informe "cuidar la tierra" de uicn, pnuma, y la wwf, elaboradoen suiza , establece que 950 millones de personas no se nutren bien, esto es el 19 % del total, de la poblacin mundial; demostrando un aumento de esta franja de un 3 % , ya que en 1980, solo 730 millones padecan esos problemas, (16%); los problemas on mas agudos en asia del sur, africa del subsahara, donde el ritmo de baja es del 1 % anual, cabe a esta altura la pregunta : - hay que darle la razon a malthus?. El 15 % de la superficie terrestre atraviesa un proceso de degradacin de suelo por actividad humana , mas notable en regiones aridas, donde el pastoreo ha sacrificado mucha superficie; tambien en los tropicos , como vimos antes, es mas facil crear un desequilibrio en el suelo por que humus se oxida facil, trasformndose en desiertos grandes regiones. En eeuuu y europa se subsidia; (salvo soja, que es sumamente destructiva la produccin); el mantenimiento de sistemas agrcolas, muy costoso, pero ademas los sistemas de produccin agrcola familiar estan siendo sustituidos por grande consorcios, como se comentara cuando se hable de citrus. El informe plantea como acciones prioritarias estrategias , que permiten optimizar el aprovechamiento de las actividades agrcolas, regular los usos de fertilizantes y plaguicidas, conservar los recursos geneticos, proporcionar incentivos y recursos economicos adecuados. En los paises industrializados los megaconsorcios estan arrasando con los pequeos productores, y esa onda se va a expandir, ha salido hace poco el

listado de los que reciben subsidios agrcolas y resulta que no son las familias de pequeos productores sino los gigantescos consorci os. Todo esto hace aumentar la superficie usada para monocultivos que llevan irremediablemente a la baja de sustentabilidad e impacta sobre la biodiversidad. Bajo este panorama se desarrollan un conjunto de recomendaciones: 1. Aplicar estrategias nacionales para sustentabilidad, (vimos como el inta arma programas para ello) 2. Proteger las tierras para agricultura 3. Promover la conservacin del suelo y el agua traves de administracin adecuada A: respeto de la capacidad de uso B: conservacin del suelo C: manejo del agua de lluvia D: reduccin de la escorrentia F: mantenimiento de cubierta vegetal H: promocion de cooperacin I: adopcin de tcnicas favorables J: estimular el diseo de sistemas agroforestales: dentro de estos estan: i cultivo en callejos II- siembra protegida de arboles III- plantacin de arboles entre pastizales IV- produccin mixta V- algunas recomendaciones ya vimos cuando comentamos el trabajo de revista almanaque de 1948. 4. Reducir el impacto de la agricultura sobre areas marginales 1. Alentar la produccin agrcola ganadera integrada 2. 6aumentar la produccin y sustentabilidad basa do en lluvias 3. Controlar el empleo indiscriminado de plaguicidas, se estima , por la oms , mueren anualmente 10.000 personas por mal uso de plaguicidas, y 400.000 reciben graves efectos, y que hay ya unas 500 especies de acaros e insectos resistentes a los plaguicidas, cifra que se ha multiplicado desde 1965. 4. Promover el manejo integrado de p lagas, basandose en el control biolgico, rotacin de cultivos, variedades resistentes, empleo de plaguicidas microbianos, (como control de mosquitos con vectobac, de abbot) , promover el uso de feromonas, liberacin de machos esterilizados. 5. Controlar con leyes el uso de fertilizantes y plaguicidas, reglamentando edecuadamente y dando incentivo para el no uso, en suecia el gravamen alto con impuestos ha disminuido el uso de plaguicidas, y lo recaudado se utiliza para la promocion de cultivos alternativas 6. promover la accion internacional en pro de la conservacion de los recursos geneticos 7. Adoptar medidas para la conservacin in situ de los recursos geneticos silvestres 8. Procurar aumento de empleo no agrcola y de los que no posee tierras 9. Destinar el apoyo a conservacin y no a sostenimiento de precios. 10. Promover elucidado ambiental primario por parte de los agricultores,

Manuel gonzalez de molina navarro de la universidad de granada, espaa ,expone que algunos historiadores han estudiado la cuestion agraria sin tener en cuenta que la industria a aumentado la produccin sin aumentar su estructura, viendo solo la disminucin de mano de obra necesaria que baja a traves del tiempo con la tecnologa, en ambos sistemas sin tener en cuenta que la agricultura pierde mucho con el paso del tiempo, sobre todo por perdida de suelo, que viene a ser como los galpones de la industria, la diferencia estriba fundamentalmente en que la industria puede mantener o mejor ar la infraestructura y el agro no. Por otro lado, la cara oculta es que , el hambre no ha terminado, que al contrario es cada vez mayor, las rentas agrarias netas han bajado, y sobre todos los paises subdesarrollados se ven obligados a sobreexplotar sus t ierras para apenas mal comer, que es mas o menos en otros terminos lo que dijimos al comienzo del bloque . Explica muy bien manuel gonzales como la agroecologia , como ciencia de critica, al sistema de produccin agraria convencional, esta tratando de camb iar el angulo de vision del problema, llevando a establecer sistemas menos dependientes de los insumos, y con utilizacin del traspote como ayuda para reciclar al menos los compuestos organicos , y minerales haciendo la produccin mas sustentable. El campesino actual que no es un asalariado, en terminos clsicos, sino mucho peor para el y sus herederos, ya que el mercado le dice lo que vale su trabajo, y a pasado a ser un mero prestatario de servicios, dentro de su propio campo que va inutilizando con el paso del tiempo. La agroecologia no pretende la vuelta a los sistemas de producci n de hacen 4000 aos, o las formas que hoy mantienen sectores indgenas, y el abandono de las tecnicas actuales; sino mas equilibrio, donde se tomen ambas formas, las que hagan mas sustentable y productivas a la vez las explotaciones, y donde el agricultor no sea un mero asalariado que el mercado explote cada vez mas. Las ongs en rio92 , por su parte ha establecido las bases, para una mejor explotacin de recursos naturale s del mundo , consta, el informe; de tres capitulos, el primero de diagnostico, poltica actual y critica; el segundo de principio de enfoque alternativo, y el tercero de un plan de accion. En el primero coincidente con la opinin de muchos eclogos los hemos expuesto ya en este capitulo, el segundo plantea cuestiones como que la agricultura sustentable es un modelo de organizacin economica, y social basado en la vision de desarrollo participativo y equitativo; conserva la biodiversidad, el suelo , los recursos, el agua; los recursos naturales deberan ser usados, naturalmente, con tecnologas apropiadas, utilizar la cienciapara hacer funcionar lo mas cercano a la naturaleza cualquier produccin, y las mujeres tienen un rol importante en el sistema productivo propuesto y plantean hacer nuevos modelos de convivencia social democratico. En el tercero, con justa razon, recomendaciones de orden poltico, como la necesidad de cambiar leyes a favor del medio ambiente y su cuidado, y deeducacin al campesino , ya que sin resolver estas cuestiones no habra cambios.

En una demostracin de lo que puede la conmocin de la ambicion del hombre referire como los kikuyos, de kenia africa, dejaron en el siglo pasado su sistema de produc Cion, hunter y menix, en el libro "africa virgen", en el capitulo que dedican a laekey, el esplndido antropologo, cuenta que los kikuyus tenian un sistema tribal, bien desarrollado, pero que despus de la llegada del hombre blanco, y de su acercamiento y amistad, se fue perdiendo rapido muchas costumbres; como el caso del metodo de hacer cosechas con alternancia que conservaba el suelo, consistia en plantar juntas varias especies, y en varias siembras , tan regulares que una protegia a la otra; el blanco , con la intencion de que mejoraran los indujeron a plantas de a una , por separado, al comienzo, en la primera; el resultado fue muy bueno, se obtuvo una gran cosecha, pero el suelo se habia deteriorado de tal forma que no sirvio mas, los peritos ingleses trataron de hacerlos volve r a la forma anterior, la que por siglos les habia dado resultados; pero no lo lograron; el arruinar el lugar lo solucionaron, quemando selva y usando ese nuevo predio, hasta el deterioro, obteniendo cosechas al estilo europeo; destruyendo asi reservas ao tras ao. Los planteos posteriores del hombre blanco fueron recibidos mal por los jefes de la tribu, con el siguiente planteo si sus peritos se equivocaron antes, quien me asegura que no lo hagan de nuevo ?. Ademas habian observado que volver a las vie jas formas , requeran esfuerzos supletorios que ya no estaban dispuestos a hacer. Es decir se negaron a mejorar como el blanco se niega a quemar billetes aunque estos produzcan inflacin. El cambio cultural se induce facil , cuando en apariencia es mejor lo que va obtenerse; asi por ejemplo sabemos que una personas muy pobre de algun lugar del interior una vez que llega a bs aires, aunque viva en una villa miseria es muy difcil que quiera volver a sus "pagos", alli , en la gran ciudad, hay algunas cosas que qunque no las alcance supone estan mas cerca que en la provincia. Por ejemplo el agua potable de una canilla publica, esta mas cerca que el pozo a 5 kilometros, la electricidad, aunque haya que "colgarse" se la tiene, ...........
7. Comentarios sobre argentina

Hablar de argentina agrcola y no decir nada del maiz, el trigo y el ganado es un pecado que no nos vamos a permitir en esta oportunidad. En los ultimos aos, el modelo agroexportador, del los neoliberales se desplazo a producciones como la lactea y la de aceites; trayendo consigo otros nuevos impactos de desmontes en santa fe y cordoba para plantar soja, y el asolamiento de la plataforma martima argentina en busca de peces para hacer harinas utilizable como alimentos balanceados. En general diremos que los empleos de campos para producir cosechas son mucho mas destructivos, que los uso para ganaderia. En la region del litoral y de tucuman la p roduccin de ctricos ha estado sufriendo una expansin de sus fronteras, asi de haber plantas en concordia er, y bella vista se expandi hacen mas de 50 aos a federacion / chajari y monte caseros, y misiones; la region de concordia y la de bella vista se expandio a

saladas, mburucuya , santa lucia ,y hacen menos aos se esta llevando a alvear/ paso de los libres la frontera de citrus. Los ctricos son oriundos de la cochinchina , malasia y parte de china; llegaron a europa por el camino de las telas y esp ecias, alrededor del ao 1200, y fue critobal colon que en su segundo viaje trajo semillas de naranjas dulces a america. Para esa epoca en le mediterrneo estaban muy difundidas, en 1530 los portugueses la introducen en brasil, y en nuestro pais llegan de mano de losjesuitas quienes la producen en paraguay, naranjas y limones , corrientes y misiones; en tucuman llegan desde chile y en salta y jujuy desde el peru. En la actualidad es la produccin agrcola que con las dificultades generadas por la apertura de los mercados, todava permite el desarrollo sostenible, en parcelas relativamente pequeas, 50 -60 hectareas, sobre todo a que el trabajo familiar sostiene el sistema. Por supuesto que el riesgo de precios bajos , de fruta fresca y de los jugos concentrados , puede llevara que grandes corporaciones trasformen el sistema de minifuncio nacional en un sistema latifundista al estilo brasilero , donde la inmensa mayoria de la produccin citricola esta en manos de unos pocos productores.

segn el informe del plan citricola de entre rios se gasta en una chacra tipo de 60 ha unos 1700 u$s por hectrea por ao, en el mantenimiento, sin tener en

cuenta los aos que hubo que esperar para que las plantas comiencen a producir; haremos el anlisis siguiente ;( que puede variar este ao 2002 por que se desato una espiral inflacionaria nuevamente al romper la paridad cambiaria;) con el precio del gas a 1 $ el kilogramo, y sabiendo que hay 11.856 kcal por kilo de gas, puedo calcular el gasto de mantenimiento de hectarea en kilocalora, entonces el gasto para mantenimiento por hectrea seria de 1700 kilos de gas es decir que en terminos de energia hablamos de 20.200.000 kcal por hectrea , por ao , de energia fosil gastada para mantenimiento. Esto sin sacar las frutas de las plantas, sin acondicionarlas y sin llevarlas a los centros de consumo y comercializarlas. Es decir podriamos seguir calculado en kilocalora cuanto nos cuesta. No obstant e se han dejado entrever en partes deltrabajo sobre estas producciones. Despus de rio92 la introduccin de programas nuevos en instituciones como el inta , fanatico promotor de la "revolucion verde", de la pos guerra, nos permite recurrir a ellos como fuente de historia , critica y cambio sobre los tres grandes pilares del agro nacional y tambien causa de los grandes impactos ecolgicos. Estimaremos por otro lado que a la zona llegan por ao unos 14.800 millones de kilocaloras, por hectrea; y sabiendo que una hectrea produce unas 21 toneladas de fruta apta para consumo , de las cuales llega a la mesa un 30 -40 % como jugo ; donde hay por kilo de jugo 3 gramos de proteinas, 1,2 gramos de lpidos, y 66 gramos de azucares, que en terminos alimentarios son unas 280 kcal, lo que equivale a 2,3 millones de kilocaloras por hectrea, sin tener en cuenta que el bagazo se puede utilizar para alimentar ganado, 1. 1.1700 u$s por hectrea / ao 2. Luz solar , 14.000 millones kca l por hectrea por ao 3. Clima temperatura templado caluroso, lluvias 1200 mm por ao, suelos arenosos pardos aptos para ctricos... 4. Trabajos de personas y sus insumos 5. 21 toneladas de frutas por aos / hectrea, 6. 8,4 tone ladas de jugos apto para alimentar humanos 7. Se tira el resto , algunas veces se usa para engordar ganado y a veces se devuelve al suelo y se introducen minerales 8. Parte de las hojas, ramitas etc caen al suelo y se recicla minerales, "trabajan" hongos lombrices, bacterias etc 9. Perdida de energia por respiracin de plantas 10. Parte de lo que entra al predio para el monocultivo lo utilizan los pastos que hay entre las plantas, muchos amortiguan la lluvia evitando erosion, pero tambien consumen.. 11. Parte de lo usado por los pastos se recicla 12. Hongos, insectos , bacterias del ecositema y del suelo estan asociados a las plantas ctricas, como los hongos que ayudan a juntar fsforo. 13. La atmsfera es un almacen de nitrgeno y co2 14. El suelo es tambien un almacen de oligoelemen tos, minerales, etc 15. Los sonsumidores humanos reciben 235000 kcal 16. Se usa en bagazo para alimentar animales, o se entierra y permite usar de nuevo algun mineral. 17. Pastos que acompaan a la plantacin de arboles frutales ver 11 18. Plantas frutales , que producen hojas, ramas , raices, frutas..

19. Restos de la plantas fruticolas, Entonces solo nos rinde un 10 % de las kcal que usamos como energia fosil para sostener el sistema, en terminos alimentarios y sin contar con la energia solar; que es gratis; lo que da la raz on a ariel lugo quien como dijimos antes; suele decir que prcticamente estamos comiendo petroleo. No esta muy equivocado , ... El informe de la fao de roma dice que africa debera producir 3 00 % mas de alimentos para el 2050, america latina , asia y el caribe deberan aumentar su produccin entre un 69 y un 80 % , mientras que eeuu necesitara un 30 % , y europa va a disminuir el consumo , es decir alcanzara el equilibrio con la actual produccin. Esto calculos se hacen teniendo en cuenta el aumento de la poblacin que se estima de 5700 millones en 1995 a 9800 millones en 2050. Esto se puede solucionar si se educa y se hacer una buena planificacin familiar , con un "impedimento preventivo" del aumento de poblacin. Desde el punto de vista puramente ecolgico la produccin agrcola es un sistema abierto, a materia y energia, que ha traido muchas complicaciones al planeta, y de no hacerse sustentable pueden agravarse en el futuro. Pero tambien es cierto que ha permitido que miles de hombres hayan podido vivir y desarrollarse por sobre las demas especies, luego si esto es bueno o malo es un problemas de otras ciencias , inclus o de la filosofia, o de la teologia , las cuales no se pueden dejar de rozar, aunque mas no sea; al estudia ecologa, ... Como dicen los fisicos ; al hablar del aumento co ntinuo de entropia y del desenso de la temperatura universal hacia el cero absoluto , luego .......dios proveera ......y agregamos ... O no .
8. Estudio de un ecosistema agrario

Para poder estudiar, un ecosistema agrario, debemos tener en cuenta: 1. Que es un ecosistema subsidiado 2. Cuales son las entradas de material y energa, que necesita para mantenerse 3. Cuales son las salidas de material y energa potencial qumica que exporta o expulsa, o se extrae de el. 4. se sugiere hacer un diagrama de odum y trabajar sobre l, agregando cada da lo que vamos viendo como una entrada o una salida, o una interconexin.
9. Bibliografa

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