INTRODUCCIN: La palabra qumica proviene de khemia, el mismo origen tiene la palabra alquimia, pseudociencia que llego a su apogeo en la edad

d media. Los primeros alquimistas fueron los Egipcios, que adems del arte de embalsamar ya saban preparar jabones ,vidrio, cermicas, pinturas y los famosos venenos con los que cosecharon intrigas y conspiraciones. Los alquimistas de China disearon la forma de preparar salitre, porcelana, cristal y plvora, origen de los actuales juegos artificiales. Sin embargo los alquimistas ms admirables fueron los rabes, que al expandir su imperio llevaron a otros pueblos, sobre todo Espaa y de Espaa a los distintos pases de Europa, sus conocimientos sobre la obtencin de cidos, sales, y las primeras aleaciones metlicas, entre otros conocimientos tan o cuan importantes como el lgebra y el alfabeto que actualmente utilizamos. Como comprenders a medida que vayas avanzando en tus estudios, en todas las actividades que realiza el hombre, incluida la cientfica, se mezclan diferentes intereses. Los alquimistas no estuvieron exentos, alguno de sus propsitos como trasmutar el plomo en oro, descubrir la piedra filosofal( fuente de todo saber) y obtener la panacea universal o elixir de la vida( que curara todas las enfermedades y proporcionara la vida eterna), fueron fuente de charlatanera y desprestigiaron esta actividad. Nadie como los griegos para sentar las bases del pensamiento especulativo, nadie como los alquimistas para desarrollar los ms diversos productos y procedimientos solo una cosa faltaba para que nacieran las ciencias y entre estas las qumicas y es que las experiencias buscaran una explicacin razonable y las teoras pretendieran fundamentarse en la experiencia. .Y es que el conocimiento adquiere carcter de cientfico recin cuando puede justificarse , contratarse( someterse a prueba) y transmitirse. De ah al mtodo cientfico. CONCEPTO DE MATERIA: Llamamos materia a todo aquello que se encuentra en movimiento, y no puede moverse de otro modo que en el espacio y en el tiempo. Habrs visto que uno de los problemas con el que te enfrentaras en qumica a veces, es la dificultad para medir dimensiones muy pequeas, frecuentemente porque no existen instrumentos suficientemente precisos y/o sensibles; en ese caso se deducen las dimensiones a partir de observaciones y medidas indirectas.

La materia puede existir de dos modos concentrada ,o localizada, llamada sustancia o Dispersa o no localizada, llamada campo. Las sustancias es entonces materia concentrada y el campo es materia dispersa. Entonces al referirnos a la sustancia lo haremos con el nombre de materia , y es que se presenta formando cuerpos por medio de unidades estructurales(tamos,molculas, iones,,etc.). Cuerpo: Es una porcin limitada de materia concentrada. Ej.: Piedra, auto, animal, etc. Masa: Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Peso: Es la fuerza de atraccin gravitatoria que la tierra ejerce sobre un cuerpo Inercia: Todo cuerpo mantiene su reposo o su movimiento a no ser que una fuerza externa logre lo contrario. La masa mide la inercia de un cuerpo. PROPIEDADES DE LA MATERIA: 1. Propiedades generales( Genricas): Presentes en todos los cuerpos sin excepcin. EJ. masa volumen, impenetrabilidad, porosidad ,etc. 2. Propiedades particulares( Especficas): Solo se encuentra en algunos cuerpos. EJ. dureza, malebilidad, tenacidad, viscosidad ,etc. 3. Propiedades extensivas: Son aquellas que dependen de la cantidad de materia. Ej. La masa, el volumen ,la presin, la energa,..etc. 4. Propiedades intensivas: son aquellas que no dependen de la cantidad de materia, Ej. El color, el olor, el sabor, la temperatura, la densidad, etc.

Si dependen de dependen de

no

Cantidad de materia

Apliquemos lo visto hasta ahora:

Intensivas

Fsicas

Qumica Corrosividad,explosividad,inflamibilidad,oxidacin ,reduccin,reactividad

Color, Dureza densidad, ductibilidad , conductividad, maleabilidad

Ejercicio: 1. Dadas las propiedades de la materia: (E )inercia (I )calor latente de fusin(E ) rea( I)densidad(I )color( E)presin de un gas (I )olor (E ) calor ganado. Cuantas son extensivas y cuantas intensivas, indique con una E o una I segn sea el caso dentro del parntesis.
2. Lea el siguiente enunciado:

0,46g de sodio(Na: slido blanco) reacciona violentamente con 0,36ml de agua(d= 1g/ml; lquido, incoloro, inodoro, inspido ). Identifique en propiedades intensivas y extensivas. R: Intensivas: d(H2O)= 1g/ml-slido blanco, agua Liq., incoloro H2O,inodoro, inspido Extensivas Masa: o,46g-volumen:0,36ml H2O 3.

TRANSFORMACIONES O CAMBIOS DE LA MATERIA: La materia sufre continuamente cambio a que estn asociados con alguna modificacin de las propiedades fsicas o qumicas. pero no todos los cambios son iguales . Los cambios que sufre la materia se denominan fenmenos que significa lo que se ve estos pueden agruparse en dos categoras: Fenmenos fsicos: En este tipo de transformaciones se modifica alguna propiedad fsica, sin cambiar la naturaleza qumica de la materia, es decir las sustancias no se transforman en otras. Por ejemplo un cambio de estado , el movimiento de un cuerpo lanzado, hacia arriba, etc.

Fenmenos qumicos: Son aquellos que provocan modificaciones en la composicin qumica de las sustancias dando lugar a la formacin de otras. Son cambios qumicos. La combustin, la corrosin u oxidacinreduccin, la descomposicin realizada por microorganismos, la fotosntesis, etc. Los cambios qumicos durante los cuales ciertas sustancias se convierten en otras se denominan REACCIONES QUMICAS. Las reacciones qumicas forman parte de nuestra vida diaria: Cuando cocinamos alimentos, o cuando los digerimos .La Digestin no es otra cosas que una serie de reacciones que se producen para conseguir transformar molculas grandes en otras ms pequeas. Capaces de atravesar las paredes de las clulas intestinales, y las de los vasos sanguneos, para ser transportados por la sangre a cada una de las clulas del organismos. Conseguimos la energa que necesitamos mediante la combustin lenta de glcidos y lpidos, en cada una de nuestras clulas, aportando las caloras necesarias para la supervivencia. Los medicamentos actan en nuestro organismo por medio de reacciones qumicas, y de ah la importancia del estudio de los compuestos que intervienen en las reacciones y la forma en que se realizan las mismas. Aplicacin: Identifique cambios fsicos( F) y qumicos(Q):
a) La conversin de hielo en gas----F----b) La combustin de gas natural----Q----c) La evaporacin del etanol------F-------d) La perdida de gas de la cerveza---F---e) Cortar un trozo de carne-------F-------f) Azcar que se carameliza-------Q-------g) Disolucin de sal en agua--------F-------

h) Manteca expuesta al sol 2hr-----F-----i) Manteca expuesta a dos das----Q-----

ESTADOS DE LA MATERIA La materia se presenta en tres estados de agregacin diferentes, estos son: Slido, lquido, gaseoso

Estados de agregacin molecular.Los estados de agregacin molecular se refieren a los estados de la materia. Estados de la materia Forma Slido Definida Lquido Del recipiente Definido Gaseoso Del recipiente Del recipiente Alta Casi nula Aire

Volumen Compresibilidad Fuerza entre sus partculas Ejemplo

Definido

Despreciable Muy poca Muy fuerte Azcar Media Gasolina

CURVA DE CALENTAMIENTO

Aplicacin: Establezca el estado en que se encuentra cada sustancia de siguiente tabla:

Sustancia/ estado 1/----liquido--2/----liquido---p.f. -290 -42 p.e. -85 0 Temperatura dada -120 -3

3/---gaseoso---4/----liquido----

-150 3000 220 -36 400 800 -36 1800

-25 4500 550 -12 1200 1600 -56 2600

25 4200 650 -8 -36 2500 -250 1900

5/---gaseoso--6/----gaseoso-7/----solido---8/----gaseoso9/---slido---10/---liquido----

CLASIFICACION DE LA MATERIA :

Sustancia Sustancia pura

Materia dispersa CGravitato rioC electro

Elemento Qumico
C.inorg nico C.orga nico

simple Sustancia Compuesta Compuesto Qumico

Materia

Materia concentrada

Cuerpos Mezcla Homogn ea Mezcla Heterogn ea Ejm:

H2O Alcoho l ALCHO L H2o

Energia mezcla

Ejm:

Sustancia pura que no puede descomponerse en otras ms sencillas. ELEMENTO: Ejemplos: Plata, oro, nquel, estroncio, oxgeno, helio, etc.

TOMO:

Partcula ms pequea de un elemento que conserva sus propiedades.

Los nombres de los elementos se representa mediante smbolos. Existen dos reglas para escribir un smbolo correctamente: Si el smbolo es una sola letra, sta debe ser mayscula. Ejemplos: C (carbono), H (hidrgeno), S (azufre), etc. Si el smbolo tiene dos o tres letras la primera es mayscula y las dems son minsculas. Ejemplos: Na (sodio), Hg (mercurio), Cl (cloro), COMPUESTO: Sustancia pura que se puede descomponer por medio qumicos en dos o ms sustancias diferentes. Est formado por dos o ms elementos. Ejemplos: Na2CO3 (carbonato de sodio), HNO3 (cido ntrico), SO3 (trixido de azufre), Fe2O3 (xido de hierro III), etc. MOLCULA: Es la partcula ms pequea de un compuesto que conserva sus propiedades. Las mezclas estn formados por dos o ms sustancias puras (elementos y/o compuestos), pero su unin es solo aparente, ya que los componentes no pierden sus caractersticas originales. Ejemplos: Agua de limn, azufre y azcar, latn, bronce, agua de mar, etc.

MEZCLAS:

Cuadro comparativo entre mezclas y compuestos.Caracterstica Composicin Mezcla Puede estar formada por elementos, compuestos o Compuesto Formados por dos o ms elementos en proporcin de

ambos en proporciones variables. Separacin de componentes La separacin se puede hacer mediante procedimientos fsicos. Los componentes no pierden su identidad.

masa definida y fija. Los elementos solo se pueden separar por mtodos qumicos. No se asemeja a los elementos de los que est formado.

Identificacin de los componentes

Mezclas homogneas.-

Tiene las misma composicin en toda su extensin. No se pueden distinguir sus componentes. Se pueden distinguir sus componentes a simple vista. Estn formadas por dos o ms fases.

Mezclas heterogneas.-

Tabla comparativa de ejemplos. Elementos Lingotes de oro Papel de aluminio Flor de azufre Compuestos Sal de mesa (NaCl) Azcar (C12H22O11) Alcohol etlico (C2H6O) Mezcla homognea Agua de mar T de manzanilla Alcohol y agua Aire (nitrgeno y oxgeno principalmente) Bronce (cobre y estao) Mezcla heterognea Agua y arena Sopa de verduras Yoghurt con frutas

Alambres de cobre

Acetona (C3H6O)

Mosaico de granito

Clavos de hierro

Agua (H2O)

Madera