La chimica della vita
Elementi chimici
- Ossigeno, carbonio, idrogeno ecc.
- Puro ( elettroni distribuiti in modo simmetrico)
- Polare ( c'è una pendenza verso l'atomo più elettronegativo)
r
Molecole inorganiche Molecole organiche
- minerali ( magnesio, calcio ecc.) -idrocarburi, aldeidi ecc.
+
Biomolecole ( lipidi, carboidrati ecc.)
L'idrogeno non lega mai con il carbonio
Sono anche detti composti del carbonio Molecole biologiche
( tramite legami covalenti)
Legame covalente Legame ionico Legame a idrogeno
Formata dai Gruppi funzionali Carboidrati Lipidi Proteine
Idrocarburi ( petrolio, metano) -Atomi del carbonio sostituiti C6H12O6
da atomi diversi
Due atomi condividono Unione elettrostatica tra Legame covalente polare tra
una coppia di elettroni un catione ( ione positivo) un atomo di idrogeno con uno di
e un anione ( ione negativo) ossigeno
L'acqua
Ionizzazione: Prodotta insieme a CO2
scissione in protoni (H+) e ossidrili (OH-) dalla Respirazione cellulare
I protoni si legano subito con un'altra molecola e - ricava molecole energetiche
nasce l'idronio (H3O+), che si riassocia agli ossidrili con l'ossigeno
formando l'equilibrio chimico dinamico
PH
- Acido ( ione che cede un protone) 0-7
- Basico ( ione che acquista un protone) 7-14