DETERGENTE

NOMES: Guilherme Cardoso da Silva, Maria Luiza Andrade Aquino e Mariana Gabriela de Oliveira TURMA: Qumica 3A T2 DISCIPLINA: Laboratrio de Processos Industriais

BELO HORIZONTE 31 de maro de 2011

DETERGENTE

Relatrio

apresentado

para

avaliao

na

disciplina

de

Laboratrio de Processo Industriais, do Curso Tcnico de Qumica do Centro Federal de Educao Tecnolgica de Minas Gerais, ministrado sob orientao da professora Patrcia Procpio.

BELO HORIZONTE 31 de maro de 2011

I. Introduo
A limpeza sempre foi muito importantre na vida dos seres humanos, mas sabe-se que a gua sozinha no capaz de dissolver todos os tipos de sujeira com os quais temos que lidar diariamente. Da a importncia de se obter uma substncia capaz de mudar a composio da gua e, dessa forma, conseguir uma limpeza mais eficaz. Tal substncia o detergente. Os detergentes so produzidos a partir de uma combinao de tensoativos aninicos agindo como detergentes e tensoativos no-inicos atuando como estabilizadores de espuma e espessantes. A principal matria-prima usada na fabricao de detergentes o dodecilbenzeno sulfnico linear (LAS). Outra matria-prima importante so as alcanolamidas de cidos graxos, que so tensoativos no-inicos que apresentam a responsabilidade de desenvolver a viscosidade e a espuma. A viscosidade em um detergente lquido est ligada diretamente com a esttica do mesmo. Para aumentar a viscosidade basta adicionar um eletrlito, como o cloreto de sdio, que far com que ocorra um aumento da fora inica do meio, diminuindo a mobilidade das partculas. Entretanto, uma adio exagerada de eletrlito pode acarretar em uma diminuio drstica da solubilidade do tensoativo em gua, o que desestabilizaria as micelas e quebraria a viscosidade do sistema. Provocaria ainda turvao e separao das fases existentes.

II. Objetivos
Preparar o detergente, analisando sua formulao e as propriedades que cada componente confere a ele.

III.Materiais e equipamentos
- Bquer 50mL, 100mL - Esptula de plstico - Pipetas de Pasteur - Proveta 10mL, 25mL, 1000mL - Recipientes de plstico 2 L, 5 L - Vidro de relgio - Balana analtica

IV. Reagentes

- cido Sulfnico - Soda Custica - Amida 60% - Cloreto de sdio - Corante (azul, violeta, verde) - Essncia (limo, pequi, erva doce) - gua Destilada

V. Procedimentos Tabela 01 Formulao Substncias cido sulfnico (LAS) Soda custica (soluo 50%) Amida 60% (alcanolamida) Cloreto de sdio Corante Essncia gua Porcentagem 7% +/- 1,5% 2,5% 0,5 a 1% Quantidade suficiente Quantidade suficiente Quantidade suficiente para completar 100% Para 2L 140 mL 20 mL 50 mL 15 g Aproximadamente 1800 mL

Colocar um pouco da gua no recipiente plstico de 5 L, adicionar o cido sulfnico e dissolv-lo.

Adicionar a soluo de soda custica lentamente, at pH prximo a 6. Adicionar a amida e verificar o pH, que deve ser prximo a 7. Caso no esteja, acert-lo utilizando o cido sulfnico (pH muito alto) ou soda custica (pH muito baixo).

Adicionar o cloreto de sdio, aos poucos, misturando bem. Adicionar o corante, a essncia e completar com gua at o volume final.

V. Discusso O detergente foi produzido, nesta prtica, a partir de cido sulfnico, soda custica, alcanolamida (dietanolamida de cido graxo de coco), cloreto de sdio, gua, corante e essncia. Como dito anteriormente, tal produto tem por finalidade conferir gua o poder de umedecer as superfcies, atrair as partculas de sujeira e remov-las. O cido sulfnico, reagindo com a soda custica (figura 01), produz dodecilbenzeno sulfonato de sdio (LASNa), o tensoativo aninico mais utilizado em detergentes, graas ao seu baixo custo de produo, sua excelncia, agente emulsionante (emulsiona a sujeira), promotor de espuma e agente molhante. Ele apresenta uma elevada capacidade de remoo da gordura de constituio das mos, so muito resistentes a presena de sais de clcio e magnsio, razo pela qual podem ser utilizados em guas duras (com elevado teor de sais de Ca+2 e Mg+2) e, alm disso, so compostos biodegradveis.

C12H25

SO3 + NaOH

C12H25

SO3-Na+ + H2O

Figura 01. Reao de obteno do tensoativo aninico LASNa

Como observado na figura 02, tal tensoativo promove a formao de micelas, nas quais a extremidade apolar do tensoativo fica voltada para o centro, interagindo com a gordura sujeira (substncias hidrofbicas) enquanto a extremidade polar para fora (interagindo com a gua), promovendo, ento, o deslocamento das partculas de natureza lipoflica para o interior das micelas e a estabilizao das mesmas de modo a mant-las em suspenso, evitando que a sujeira volte a depositar-se sobre a superfcie que est sendo limpa.

Parte polar - hidroflica

Parte apolar - hidrofbica

Figura 02. Representaes esquemticas do tensoativo e da micela

Observou-se que associao de alguns tensoativos (aninicos, catinicos ou no inicos) melhora o poder de limpeza do detergente e aumenta sua suavidade. Dessa forma, a dietanolamida de cido graxo de coco, um tensoativo no inico, faz parte da formulao do detergente, visto que aumenta sua viscosidade; atua como estabilizador de espuma, sobrengordurantes e solubilizantes de leos e essncias adicionadas ao produto. O conjunto das interaes intermoleculares estabelecidas entre a gua, o ar e entre os tensoativos (dodecilbenzeno sulfonato de sdio e a dietanolamida de cido graxo de coco) resulta na formao da espuma: os tensoativos retem os gases do ar, como observado na figura 03.

Figura 03. Representao esquemtica da espuma

O cloreto de sdio (NaCl) confere ao detergente maior viscosidade, uma caracterstica comercial importante, pois est intimamente ligada ideia de rendimento e diminuio do desperdcio durante o uso. O NaCl aumenta a fora inica do meio, diminuindo a solubilidade do tensoativo aninico, promovendo uma reorganizao do sistema: os ons interagem com a gua e com as micelas, formando uma espcie de enlaamento que dificulta a mobilidade das molculas, como observado na figura 04.

Molculas de gua

Micelas

Figura 04. Representao esquemtica da ao do NaCl como espessante

Dentre as propriedades do detergente, o pH neutro uma das principais, pois o produto utilizado em contato direto com a pele, no podendo, assim, ser agressivo esta. A correo do pH foi uma das principais dificuldades encontradas na prtica, sendo necessrio adicionar maiores quantidades de cido sulfnico, a fim de abaixar o pH, visto que este se encontrava alcalino (em torno de 10), em decorrncia da presena de soda custica (soluo 50%) e da alcanolamida (devido as aminas livres que a amida contm).

VI.

Concluso

possvel concluir que a fabricao do detergente mais trabalhosa que a do desinfetante, visto que necessrio regular seu pH e sua viscosidade, para que no cause danos aos consumidores e nem gere idias contrrias ao objetivo comercial do detergente, como, por exemplo, baixo rendimento. Comparando o detergente fabricado com os disponveis no mercado, percebe-se que este mais concentrado, com um maior poder de limpeza.

IX. Referncias bibliogrficas

MISIRLI, Gabriel Mustaf. Formulando detergente. H&C - HOUSEHOLD & COMRCIO, So Paulo. Seo Artigos Tcnicos. Disponvel em: http://www.freedom.inf.br/artigos_tecnicos/20020919/20020919_pg2.asp. Acesso em: 05 abr. 2011. Via Farma. Diviso Indstrias. Disponvel em: http://www.viafarmanet.com.br/conteudo/industria2.asp?id=220&area=2 Acesso em: 04 abr. 2011 FERREIRA, H. H. J. Processos Industriais I Prtica. Belo Horizonte: Centro de Educao Tecnolgica de Minas Gerais, reviso 2008.