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Contabilidad Especial de la Agricultura

OBJETIVOGENERAL Enunciarbasesconceptualesyprocesocontabledelasactividadesagrcolas,pecuariasy agroindustriales. MARCOTERICO 1.AGRICULTURA Desdeelpuntodevistaetimolgico,lapalabraagriculturaseentiendecomoelcultivodelcampo. Elconceptoactualdeltrminoes,noobstante,muchomsamplio;puededefinirsecomolaciencia yelartedeobtenerdelsuelo,mediantesuadecuadaexplotacin,losproductosvegetalesy animales,tilesparaelserhumano,delamaneramseconmicayperfectaposible.Esciencia entantoqueenglobaunconjuntodeconocimientosverdaderosyexactos;esarteporcuantoexige laprcticamanualyrazonadaqueinterpretecorrectamentelosprincipiosderivadosdelaciencia ylosapliqueconelfindealcanzarelmximorendimientoenlaproduccin. 1.1.CONTABILIDADAGRICOLA Lacontabilidadagrcolaesunaramadelacontabilidadgeneral,netamenteespecializadaysu contabilizacinserealizadelamismamaneraquelacontabilidaddecostosindustriales.Enotras palabraseselregistroyordenamientodelainformacindelastransaccionespracticadasen unidadeseconmicasdentrodelasempresasagropecuariasconelobjetodecuantificarlaspara tomardecisionesdecarcteradministrativo. Elusodelacontabilidadenlasempresasagrcolascualquieraquesealaimportanciadesu explotacin,permitirobtenerunamayorcomprensindelresultadoeconmicoyalavezun mejorconocimientoparadeterminar,sidebeseguirensucultivoactual,diversificarlo,combinarlo y/oarrendarlatierra.Tambinesaplicableaotrosfinestalescomoobtenerinformacin necesariaycorrectaparacumplirconlosrequisitosdelpagodeimpuestos;planificarel mejoramientodelainfraestructuradelafinca,tenerconocimientosobrelagestinempresarialy larentabilidaddelnegocio,deacuerdoalosbeneficiosobtenidosenlaexplotacin.Asmismo, muestralainformacinnecesariaparareunirlosrequisitossolicitadosporlosentesfinancieros paraeltrmitedecrditos. Enlasempresasagrcolasademsdeconocerlosmecanismosparadeterminarloscostosde produccin,debentenerunsistemaquepuedasealarlasfaltasyloserroresafindequesea posiblecorregirlosyevitarsusrepeticionessealandoenmonedanacionaleinternacionalcual serelfuturodelaempresa.Laactividadagrcolasiguesiendounadelasmsimportantesenla economanacional,porlacontribucinalproductointernobruto,comogeneradordedivisasy fuentedetrabajo.(paraestaafirmacin,tmeseencuentaTODALACADENA AGROPRODUCTIVA) Esporelloquesemencionanalgunosdelosconceptosbsicosquepermitirnelentendimientode cadaunodelosprocesoscontables. ActividadAgrcola:Enlaactividadagrcola,bsicamenteenempresaspequeasymedianas,se

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realizanloscultivosanualesenformacontinasinseguiresquemaspreestablecidosde rotaciones.Podemosdecirquelaactividadagrcolaeslaadministracinytransformacinde activosbiolgicosenproductosagrcolasparalaventa,procesamiento,oconsumo. ActivosBiolgicos:Losactivosbiolgicosestncompuestosporrbolesutilizadosenlaactividad agrcola,loscualespuedenestarencrecimiento,enproduccinoterminados.Sonreconocidos comoactivosbiolgicos:losrbolesfrutales,vides(rbolesdeuvas)losrbolescuyamaderase utilizanparalalea,etc. ActivosBiolgicosConsumibles:Sonactivosbiolgicosquehandeserrecolectadosporser,ensi mismoselproductoagrcolaprimario.Losejemplosincluyen:lascosechasanualestalescomo maz,trigo,soja,girasolylosrbolescultivadosparamaderajeopulpa. ActivosBiolgicosenCrecimiento:Sonaquellosquenohancompletadoansuprocesode desarrollo,talescomorbolesfrutales,bosques,sementeras,frutasinmaduras,etc.Cuyoproceso biolgicodecrecimientonohaconcluido. ActivosBiolgicosenProduccin:Sonaquelloscuyoprocesodedesarrollolespermiteestaren condicionesdeproducirsusfrutos,talescomoplantasdestinadasafuncionesreproductivas, rbolesfrutalesyfloralesenproduccinetc. ActivosBiolgicosTerminados:Sonaquellosquehanconcluidosuprocesodedesarrolloyse encuentranencondicionesdeservendidos,transformadosenproductosagropecuarioso utilizadosenotrosprocesosproductivos,talescomofrutosmaduros,bosquesaptosparalatala, etc. Cosecha:Eslaseparacindelaproduccinagrcoladelactivobiolgico(porejemplo,laextraccin deltexdeunrboldecaucho,hule,gomaolarecoleccindemanzanas),laremocindeuna plantavivientedelterrenoagrcolaparalaventaylaresiembra(talescomoenlahorticultura),o lacesacindelosprocesosdevidadeunactivobiolgico(lataladerbolesolacosechafinao gruesa). ImplementosAgrcolas:Sontodosaquellosartefactoscomoarados,rastras,cultivadoras, surcadoras,quenecesitandelafuerzadetraccin,estapuedesermecnica(utilizacindemedios mecnicosparaeltrabajodelatierra)oanimal(utilizacindelafuerzaanimalparaeltrabajo agrcola). MateriaOrgnica:Residuosvegetalesoanimalesqueseconsiguenenlatierrayqueprovienende unorganismo,locualseconvierteenunabuenaopcinparaaumentarlarentabilidaddela tierra. Produccinagrcola:Eselproductorecolectadodelosactivosbiolgicosdelaempresaqueesperan aservendidosprocesadosoconsumidos. RentabilidaddelaTierra:Ganancianetaobtenidaenelnegocio.Esdecir,elsupervitquese tieneunavezsatisfecholoscostosdeproduccin. TcnicasProductivas:Aquellosprocedimientostcnicosquecuandoseaplican,producen gananciasomejoranlaproductividaddelatierraydelcapitalhumano. TerrenoAgrcola:Eselterrenoqueseusadirectamenteparamantenerysustentaractivos biolgicosenlaactividadagrcola.Elterrenoagrcolanoesensmismounactivobiolgico. 1.2.FACTORESDELAPRODUCCINAGRCOLA Laactividadagrcolacuentaconcuatrofactoresfundamentalesparalaproduccin: *Tierra *Trabajo

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*Capital *Empresario. 1.3.ESTADOSFINANCIEROSDEEMPRESASAGRARIAS 1.3.1.BALANCEGENERAL Nosmuestra,lasituacinfinancieradelaempresa,presentandoenformaclaraelvalordesus propiedadesyderechos,susobligacionesysucapital,valuadosyelaboradosdeacuerdoconlos principiosdecontabilidadgeneralmenteaceptados. Enestebalancesoloaparecenlascuentasrealesysusvaloresdebencorresponderexactamentea lossaldosajustadosdellibromayorylibrosauxiliares. EnunaempresaagrcolaelBalanceGeneralseidentificaconunaseriedepartidasquehacenla distincindeesteestadofinancieroconrespectoaotrotipodeempresas,comoson:laspartidasde inventarioyactivofijo. 1.3.2.ESTADODERESULTADOSODEGANANCIASOPRDIDAS Esundocumentocomplementariodondeseinformadetalladayordenadamentecomoseobtuvola utilidaddelejerciciocontable. Elestadoderesultadosestacompuestoporlascuentasnominales,transitoriasoderesultados,o sealascuentasdeingresos,gastosycostos.Losvaloresdebencorresponderexactamentealos valoresqueaparecenenellibromayorysusauxiliares,oalosvaloresqueaparecenenlaseccin degananciasyprdidasdelahojadetrabajo.Generalmenteenlasempresasagrcolaselmayor porcentajedesuscostosestndestinadosalcostodelaproduccin,yaqueesteeselquevaa determinarlautilidadbrutaenperiododeterminado. (interpreteneltextodeabajocomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 1INGRESOS 1.1Ventas VentasdemazVentasdesorgoVentasdearrozVentasdepapasVentasdemangos InteresesdevengadosDescuentossobrecomprasagrariasDonacionesalaGranjaproductos Agraricolas

1.2EgresosyPerdidas CostodelmazvendidoCostodelsorgovendidoCostodelarrozvendidoCostodelosmangos vendidosCostodelajonjolvendidoPrdidasen VentasdeactivoPrdidaspormuertesdeanimalesPrdidaspormermas. 1.3GastosdeVentas GastospublicitariosSueldosComisionesGastosdeabonoGastosdesemillaGastose fumigacinGastosderecoleccindecosecha Gastosdedepreciacinmaquinaria. 1.4GastosAdministrativos SueldosempleadosdeoficinaGastosdeElectricidadGastosdeTelfonoGastospor mantenimientoyreparacionesGastosdepreciacin

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Mobiliariodeoficina. (interpreteneltextodearribacomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 2.PECUARIAOGANADERA Consisteenlacradeanimalesdomsticosparalaobtencindecarne,lecheysusderivados,lana opieles.Existendiversasvariedades: Estante:Cuandopermanecefijaenunaregin. Trashumante:cuandosetrasladadeunareginaotraenbuscadepastos. Intensiva:cuandoocuparelativamentepocaextensindeterrenoysealimentaconhenosuotros aditivos(ncleos). Extensiva:cuandopastaenampliasextensionesdeterreno. 2.1.CONTABILIDADPECUARIA La"ContabilidadGanadera",o"ContabilidadPecuaria",noesotracosaqueunadeesasramas,en quesedividelaContabilidadGeneral,orientadahacialaespecializacindelcontrol,anlisis, interpretacinypresentacin,detodasycadaunadelaspartidasdeloscostosrequeridose incurridos,paraelcultivodelagroylacradelosganados;ascomodetodosaquellasgastos necesariostambinparasucuido,conservacinyventa. La"ContabilidadGanadera",entodocaso,tienequecumplirconlafuncinineludiblede INFORMARconexactitud,culessonlaspartidasdecostosydegastos,enqueincurreelcriador, paraproduciryvendersusanimales,afindequepuedasaberculeshabrndesersuscostos totalesyunitarios,parapoderasignarsuspreciosdeventayconocersusganancias,osus prdidas,netas. SolamenteaspodrlaGerenciadelasempresasagropecuariascontarconunaguaciertay confiable,paratomarsusdecisionesadministrativas,conbasesargumentalessuficientemente slidas. Tiposdeganadosujetoaexplotacin: "Vacunoobovino(reses)Elmsexplotado. "Equino(caballos)procreacin,crecimientoyventa. "Porcino(cerdos). "Ovinoalanar(ovejas)lanadetrasquilalaprincipalexplotacin. "Caprino(cabras). Paracadatipoexistencaractersticasyproblemaspeculiaresparaelregistro,controlyvaluacin. Laactividadganaderapodradividirseentresgrupos: "Produccindeleche "Crianzadeganado "Engordedeganado EstesistemadeContabilidadGanaderaesbastantecomplejoporlaformaempricaenqueson manejadoslosrodeos. ElSistemadeContabilidadGanaderaefectaunaadaptacindelosSistemasdeCostos IndustrialesporProcesospresentndolosdelasiguientemanera: Iniciarelprocesodefabricacin:destinarlossementalesyvientresalarecra. Desdeesemismomomento,alosfuturospadresdelrebao,selesdejardecapitalizarsuscostos, pararegistrarlosenunacuenta,lacual,alfinal,vendrarepresentaralascrasquenazcan,ya

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conloscostosqueoriginaronsuspadres. Deallenadelante,continuarelprocesodefabricacin,esdecir;lacrianzadelosnacidos (terneros,potrillos,cachorros,etc)hastaelmomentomismodesureclasificacin,venta,sacrificio odestinacinalarecra 2.2.ESTADOSFINANCIEROS 2.2.1.BALANCEGENERAL (interpreteneltextodeabajocomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 1ACTIVO 1.1ActivoExigible DisponibleCuentasporCobrarEfectosporCobrar. 1.1.2Inventarios Inventarios(Novillos,vaquillas,torunos,porcinos,aves)Suministros(semenvacuno,semende otrosganados)SemillasdepastoSuministros MedicinasInventariodeabonoPlaguicidasRepuestosyaccesoriosSuministrosvarios. 1.2ActivoPerdurable TerrenoEdificaciones(galpones,mataderos,frigorficos,silos)MobiliarioyEquipo MaquinariasyVehculosInstalacionesCorralesBretes GanadovacunoparalarecraTorosparalarecraVacasparalarecraPorcinosparalarecra ToretesAnimalesdeTrabajo. 1.3ActivosDiferidos GastospagadosporanticipadoInteresespagadosporanticipadocomisionespagadaspor anticipado. 1.4Activosnonecesarios TerrenosendesusoCorralesendesusoMaquinariaendesusoPlantaelctricaendesuso ReproductoresfueradeservicioTorosfueradeservicioVacasfueradeservicio. 2PASIVO 2.1Pasivosamenosdeunao CuentasporpagarEfectosporpagarsueldosysalariosporpagarLuzyfuerzaelctricapor pagarAcumulacionesporpagarvacaciones VencidasporpagarComisionesporpagarSeguroSocialObligatorioporpagar 2.2Pasivosamasdeunao HipotecasporpagarPrstamobancarioporpagarPrestacionessocialesacumuladas. 2.3Pasivosdiferidos InteresescobradoporanticipadoAlquilerescobradosporanticipadoAdelantosrecibidos Primassobrebonosemitidos.

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2.4OtrosPasivos Depsitosrecibidosengaranta

3CAPITALYRESERVAS 3.1Capitalsocial CapitalSocialsusurritoCapitalSocialpagadoActualizacindelcapital 3.2ReservasdeCapital ReservalegalReservaEstatutariaReservacontractualReservaparadesarrolloReserva paracontingencias. 3.3Supervit UtilidadesnoasignadasActualizacindelasgananciasResultadodelejerciciosegninflacin acumulada.

4VALUACINDEACTIVOS 4.1ValuacindelosactivosCirculantes ProvisinparacuentasincobrablesProvisinparavariacionesdeinvertir. 4.2DepreciacionesAcumuladas DepreciacinacumuladadelosedificiosDepreciacinacumuladadelosequiposDepreciacin acumuladademaquinariasdepreciacin AcumuladadelostorosDepreciacinacumuladadelasvacasDepreciacinacumulada animalesdetrabajo. (interpreteneltextodearribacomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 2.2.2.ESTADODEGANANCIASYPRDIDAS (interpreteneltextodeabajocomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 5INGRESOS 5.1Ventas VentasdeganadovacunoVentasPorcinosVentasdeAvesVentasdeSubproductosVentasde LecheVentasdeQuesosVentasdeCuerosInteresesdevengadosDescuentossobrecompras Pecuarias 5.2EgresosyPerdidas CostodelganadovendidoCostodelosporcinosvendidosCostodelasvacasvendidasCostode lossubproductosvendidosCostodelalechevendidaCostodelosquesosvendidosPrdidasen ventasdeactivoMortandaddevacunos.

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5.3GastosdeVentas GastospublicitariosSueldosComisionesGastosalimentosparaganado(ensutotalidad) GastosdeveterinariosGastosdemedicinasGastosdepreciacinmaquinaria. 5.4GastosAdministrativos SueldosempleadosdeoficinaGastosdeElectricidadGastosdeTelfonoGastospor mantenimientoyreparacionesGastosdepreciacin Mobiliariodeoficina. (interpreteneltextodearribacomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 3.AGROINDUSTRIA LaAgroindustriaeslatransformacindemateriaprimaprovenientedelsectoragropecuario, acucolayforestalprincipalmentedeorigennacional,atravsdelmanejoposcosecha, conservacinyprocesamientoadistintosnivelestecnolgicos:casero,artesanal,semindustriale industrialparaobtenerproductosquepuedansercomercializadosenelmercadonacionale internacional. Lasagroindustriaspuedenserclasificadassegndistintoscriterioscomosonporelcapitalde inversin,calidadynmerodeempleados,niveldetecnologa,cantidaddemateriaprima transformada,volmenesdeproduccin,ventasybeneficios. Tambinsepuedenclasificarsegnsulocalizacinregional. Lasactividadesdeposcosechatransformacinycomercializacinenzonasrurales,han conducidoadefinireltrminode"AgroindustriaRural"(AIR).Estesehadefinidocomo"la actividadquepermiteaumentaryretenerenlaszonasruraleselvaloragregadodelaproduccin delaseconomascampesinas,atravsdelaejecucindetareasdeposcosechaenlosproductos provenientesdeexplotacionessilvoagropecuarias,talescomoseleccin,ellavado,laclasificacin, elalmacenamiento,laconservacin,latransformacin,elempaque,eltransporteyla comercializacin". LasAIR,segnsuorigenpuedensertradicionalesoinducidas.Entrelastradicionalesseincluyen lasactividadesdeproduccincomoporejemplolasdequesera,chacinados(salames,quesode chancho,morcillas,etc),mieldeabejas,purdetomates,conservasdefrutasyhortalizas, productosforestalesparausoindustrial,plantasmedicinales.Lasinducidassonaquellascomo resultadodeldesarrollo,lasidealessegnlaadministracinmoderna. Enestasseincluyenlasquerealizanactividadesdeclasificacinyempacadodelascarnes, secado,refrigeracin,congelado,saladoyahumadodecarnesymenudencias,ylaproduccinde jamn,embutidos,tripasyotros.Lasdepasteurizado,esterilizacinyotrosmtodosde higienizacinyhomogenizacindelalechefresca,procesodeotrosproductoslcteos,elsecadoy saladodepielesycueros,laclasificacin,lavadoycardadodelanasyfibras,pelosyplumas. Ademslimpieza,clasificacin,conservacinyempacadodehuevosfrescos 3.1.CONTABILIDADAGROINDUSTRIAL Lacontabilidadagroindustrialestudiaelmovimientoyelcomportamientodelosbienesy serviciosdedicadosalsectoragrario.Analizaloscambiosytendenciasdeproductosalimentarios ysusimplicacionesparalascadenasproductivasagrarias.

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Esunanecesidadapremiantelaaplicacindelosdiversosprincipioseconmicosdegerenciaen lossectoresruralesagrcolasyaquesoloaumentadolaproductividaddeloscamposymejorando lossistemasdecomercializacinagrcola,selograranmejorarlosnivelesdeingresosyde bienestarenlasclasesdesfavorecidas,lascualesgeneralmentesonruralesdedicadasacultivosde subsistencia. Enlacomercializacinagrcola,generalmentelosmrgenesdeutilidadmasaltosseencuentran enfasesposterioresalprocesodeproduccindecultivos;quieneshaceneltrabajodurosequedan conunapartemuypequeadelaganancia. Enbasealoantesexpuesto,acontinuacinharemosunabrevecomparacindeestas contabilidades,aunquelasmismasconllevanaunmismopropsitoyaqueunanopuede realizarsesinlaotradebidoalaestrecharelacinquetienen: Lacontabilidadagropecuariaestudiaelentornoenelquesedeberealizarlaproduccinyadems elcomoplanificarelmejoramientodelainfraestructuradondeocurrirlamisma,porsupartela contabilidadagrcolanospresentaelestudiodelprecioqueseleasignaalaproduccinobteniday porultimolacontabilidadagroindustrialestudiaralosmovimientosycomportamientosdeesta produccinenelsectoragrario.Porestaraznsedicequetienenestrecharelacinentresi.El activodelacontabilidadagropecuariavendraaserenestecasoelganado,mientrasqueenla contabilidadagrcolaycontabilidadagroindustrialelactivoserialamaquinariautilizadaenel procesamientodelaproduccin. 3.2.ESTADOSFINANCIEROS 3.2.1.BALANCEGENERAL (interpreteneltextodeabajocomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 1ACTIVO 1.1ActivoRealizableExigiblePrepagados DisponibleCuentasporCobrarEfectosporCobrarInventariosdeMercancas(productos terminados,revalorizacinproductosterminados) PrepagadosInversionesaplazo. 1.2ActivoFijo MobiliarioEquipoMaquinariasequipoindustrialHerramientasInstalacionesElctricas RevalorizacinMobiliarioDepreciacinacumulada MobiliarioDepreciacinacumuladaHerramientasDepreciacininstalacinelctricaParcela ZonaIndustrial. 1.3ActivosDiferidos GastospagadosporanticipadoInteresespagadosporanticipadocomisionespagadaspor anticipado. 1.4DepsitosenGaranta DepsitosenGarantaenalquiler.

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2PASIVO 2.1Pasivosamenosdeunao CuentasporpagarEfectosporpagarIVAporpagarDebitoFiscalRetencionesporpagar Paroforzoso. 2.2Pasivoamedianoplazo HipotecasporpagarPrstamobancarioporpagarGastosInteresesporpagar. 2.3Provisiones Provisinprestacionesporpagar. 2.4Anticipos Anticiposrecibidosclientes.

3CAPITALYRESERVAS 3.1Capitalsocial CapitalSocialsusucritoCapitalSocialpagado 3.2ReservasdeCapital ReservalegalReservaEstatutaria. 3.3UtilidadesporDistribuir SupervitacumuladoAjusteporInflacin. (interpreteneltextodearribacomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 3.2.2.GANANCIASYPRDIDAS (interpreteneltextodeabajocomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 4INGRESOS 4.1IngresosporVentas VentasFumigadorasmanualesAspersoresagricolasMotocultivadoresDevolucionesen ventasdescuentosenventasRendimientosdecuentas Interesesdemora. 5COSTOS 5.1CostosdeVentas ComprasMateriaprimaMaterialdeEmbalajeManodeobradirectaSalariosdeObreros SubsidiodebonosCostosIndirectosdefabricacin. 6GASTOS 6.1GastosdeAdministracinyVentas

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SalariosdelaGerenciaSalariospersonaladministrativoGastosdeelectricidadGastosde TelefonoSalariodeVentasGastosdeViaje GastosdeAvisosSubsidiodebonosComisionesenVentas. (interpreteneltextodearribacomounatabla,noscomohacerparaquemedejecrear tablas...disculpas) 4.REGISTROSCONTABLESDELASACTIVIDADESAGRARIAS,PECUARIASY AGROINDUSTRIALES. Quientienelaresponsabilidaddelmanejoadministrativodeunaempresaagropecuariase enfrentadaada,aotrasao,alatomadedecisiones.Yelxitoofracasodesusdecisiones depende,engranparte,delacantidadycalidaddelasinformacionesquetengaasualcanceenel momentooportuno,porqueelhechodeposponerunadecisinhastatantoserenanlosdatos necesarios,implicatomarunadecisin.Sehaceentoncesindispensablecontarconesoselementos enformaactualizada.Ylaprincipalinformacinparatalfinselograatravsdelosregistros contables. Significaloanteriorqueelobjetivomsimportantedelosregistroscontablesesobtenerlosdatos necesariosparadesarrollarunaeficazadministracindelaempresa.Apartedelobjetivoantes sealado,losregistroscontablessirvenpara,entreotros,lossiguientesfines: *Ayudarparaobtenercrdito *Cumplirconlasdisposicionestributariasvigentes.sobredeclaracinderenta. *Permitirlacomparacindelosresultadosdelaempresadeunperodoconotro. *Medirloslogrosalcanzadosenunperododeterminado. 4.1.1.CaractersticasDeLosRegistros Independientedelmayoromenornmeroderegistroscontablesquedecidamosllevar,todosellos debentenerlassiguientescaractersticas: *Debenserexactos.Losregistroscontablesnopuedencontenererroresuomisiones.Siellos suceden,dentrodelsistematienequeexistirelmecanismoquepermitafcilmentelocalizarlosy corregirlos. *Debensersencillosyestardeacuerdoconlosobjetivosquesequierenalcanzar.Losregistros debenserplaneadosdeformatalqueseanentendiblesypuedanserllevadosfcilmenteporquien tieneesaresponsabilidadyademsdebenpoderseinterpretarrpidamente.Sielsistemaes complicado,envezdefacilitarlaobtencindedatoscomplicarlascosasenformatalqueexigir untiempoyesfuerzoquenosejustifica. *Debensercompletosybrindarlainformacinquesepretende.Siomitimoscontabilizaralgn datonecesario,losregistrosprcticamentepierdenvalor,yaquelainformacinqueproporcionan noserdeutilidadparalatomadedecisiones,opuedeninducirnosaerrarlaconduccindela empresa. *Debenplanearseanticipadamente.Previoasupuestaenuso,debenplanificarse,paraevitarla duplicacindelainformacinyfacilitarsuagrupacintotalytambinprobarse,paraestar segurosdequesealcanzarnlosfinesquesepersiguen. 4.1.2.Clasificacindelosregistros Sinperjuiciodelasencillezocomplejidadquedemosalosregistroscontablesenfuncindelos

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factoresanteriormentesealados,hayunaseriedeoperacionesquesiempredebenrealizarseen cadaperodocontable: *Inventariosalcomienzoyalfinaldecadaperodo *Anotacindelasoperacionesrealizadasduranteelperodo *Preparacindelosestadosfinancieros(BalanceGeneral,EstadodeResultados,Estado MovimientodePatrimonioyFlujodeEfectivo). Evidentemente,losregistroscontablesquellevemospuedenserclasificadosenconcordanciacon lasoperacionesqueanotemosencadaunodeellos.Asimplettulodeilustracinseguidamente damoslaclasificacindelosregistrosmnimosquedeacuerdoconlaactividadaquesedediquela empresa,creemossonnecesariosparaunaadecuadainformacinparacontrolytomade decisiones. GanaderadeCarne:Paraestetipodeactividadsehacenecesariollevar,porlomenos,los siguientesregistros: *Movimientodeanimales:existenciaanterior(aliniciodelperiodocontable)clasificadapor edadesysexos:altas(entradaspornacimientos,porcompraoporcambiosdeedades;bajas (salidas)pormuerte,porventaoporcambiodeedades;existenciaalfindelperiodoclasificado poredadesysexos. *Registrodeanimales:identificacin;historiaclnica(vacunaciones,enfermedades,montas, partos,etc.). *Controldepesodelosanimales:pesoaliniciodelperodo,pesoalfinaldelperodo,diferencia entreambosperodos. *Controldealimentosdelosanimales:cantidadycostodeconcentrados,etc. *Registrodeingresosygastos:conceptoyfechadelosingresos;conceptoyfechadelosgastos. GanaderadeLeche:Lasnecesidadesmininasderegistrosson: *Movimientodeanimales:existenciaalcomienzodelperodoclasificadoporedades;altaspor nacimientoscomprasocambiosdeedades;bajaspormuerte,ventasocambiodeedades. *Registrodeanimales:historiadelosservicios,informedereproduccin,produccindeleche (diario,semanal,mensual,etc.),historiaclnica. *Controldealimentos:cantidadycostodeconcentrados,melazas,etc. *Registrodeingresosygastos:fechaycantidaddelechevendidaysuprecio;detalledeotros ingresosconindicacindefechayconcepto;informacinsobrelosgastos,detallandofecha, conceptoymonto. ExplotacinAvcola:Losregistrosbsicosenestetipodelaborson: *Movimientodeaves:existenciaalinicio,clasificadaporactividad(avesdepostura,avesde reemplazo,pollosdeengorde,etc.);altaspornacimientos,porcompra,porcambiosdedestino; bajaspormuerteporventaoporcambiosdedestino;existenciaalfinaldelperodoclasificadapor actividad. *Registrodeanimalespordestino:historiaclnica(vacunaciones,enfermedades,etc.)encadauna delosdestinosdelave(carnehuevos). *Controldealimentosdelosanimales:cantidadycostodelasraciones,etc. Explotacindecerdos:Enestaactividadsehacenecesario,comomnimo,llevarlossiguientes registros: *Movimientodeanimales:existenciaanteriorclasificadaporedadesysexos;altaspor nacimientos,compraocambiodeedades;bajaspormuerte,ventaocambiodeedades;existencia finalclasificadaporedadesysexos.

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*Registrodeanimales:identificacin,historiaclnica(vacunaciones,enfermedades,montas, partos,etc.) *Controldepesodelosanimales:alnacer,aldestete,aumentodepesoperidico,etc. *Controldealimentacin:cantidadycostodelosalimentosyconcentradosqueseproporcionan. Cultivos:Enestaactividadsedistinguenloscultivosanualesycultivosdenominados permanentes.Sinembargo,entrminosgenerales,lasnecesidadesmininasderegistroson: *Movimientosdecultivos:identificacindelcultivo,hectreasdedicadasalmismo,costode semillas,valordelosjornales,valordelashorasdelamaquinariautilizada,cantidadycostode fertilizantes,herbicidasyfungicidasutilizados,produccinobtenida(enkilosyenvalor). *Registrodecultivos:detalledelaboresrealizadas,fechaenqueserealiza,materialesutilizados (indicandoclase,cantidadyvalor).