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Flexible diet

Come gestire liberamente la tua


alimentazione
In questa guida troverai tutti i passaggi e le spiegazioni
necessarie per essere padrone/a della tua alimentazione
in maniera flessibile e sostenibile senza schemi rigidi e
senza la paura del rimorso

Coach Luca Bevar


luca.bevar@libero.it
INTRODUZIONE

Cos’è FatSecret?
FatSecret è un applicazione contacalorie che ti permette di
tenere traccia quotidianamente del tuo diario alimentare.

Cosa otterrai una volta aver letto questa guida?


Sarai in grado, quasi autonomamente, di scegliere
consapevolmente cosa mangiare per il raggiungimento dei
tuoi obiettivi.

Quali sono i vantaggi?


 Non essere schiavo dei metodi ma padrone dei concetti
 Non essere vittima di schemi alimentari imposti e
prestampati
 Sarai libero di mangiare QUELLO CHE VUOI.
CAPITOLO I - Primi passi
1. Download
Recati sullo store del tuo smartphone e nella barra di ricerca
digita “FatSecret” .
Scarica, installa ed apri l’applicazione.

2. Registrazione
Una volta completato il processo di installazione, ti apparirà
questa schermata:
Clicca su “comincia subito”, inserisci i tuoi dati e completa
l’installazione con il tuo account Facebook o Google.

3. Uso del diario


I. Introduzione
Il diario è il fulcro dell’applicazione

Nella barra verde in alto troverai la sezione relativa al


calendario e, nello specifico, al giorno di riferimento.
Subito in basso la sezione “Calorie” e “Macronutrienti” ; via
via, proseguendo verso il basso, i quattro principali pasti della
giornata.

II. Ricerca e selezione alimenti


Per iniziare, clicca sul tasto per accedere alla schermata
di “Ricerca e Selezione”

Nella barra di ricerca inserisci l’alimento che vuoi mangiare o


che hai già consumato.
N.B. FatSecret, spesso, ti dà la possibilità di scegliere la
marca dei tuoi alimenti APPROFITTANE!
III. Selezione quantità
Trovato il tuo alimento non ti resta che scegliere la quantità
PRECISA oppure, in casi eccezionali, la porzione.

IV. Controllo macronutrienti


Selezionato/i gli alimenti ora puoi controllare nella barra in
alto i macronutrienti e le calorie dell’intera giornata

4. Esempi pratici
Ecco un esempio di diario alimentare:
 Carboidrati 120gr
 Proteine 90gr
 Grassi 40gr

IIFYM
If It Fits
Cos’è IIFYM?
È il più facile e sostenibile approccio alimentare che tu possa
trovare che ti spinge a mangiare cibo che ami senza
privazioni.

Come funziona?
Una volta che hai imparato ad usare FatSecret ed il conteggio
dei macronutrienti, sei pronto/a, con il mio aiuto, ad entrare
nel mondo della dieta flessibile.
Una volta prefissati i nostri obiettivi, ti darò la quantità di
macronutrienti giornalieri che dovrai rispettare e ti occuperai
semplicemente del cibo da scegliere.

Perché funziona?
IIFYM funziona perché è un alimentazione basata sui
macronutrienti e non direttamente sugli alimenti.
Il nostro corpo riconosce solo gli elementi essenziali che
compongono un alimento (carboidrati, proteine, grassi e
micronutrienti) senza badare alla fonte alimentare.
 IIFYM non si preoccupa se mangi la pizza o il petto di
pollo.
 IIFYM non ti fa sentire in colpa se hai scelto il
gelato al posto della farina d'avena.
 IIFYM non si cura di quanto spesso mangi, o quanti
pasti fai in un giorno.
Non più cosa, ma quanto!

Ecco un aiuto nella scelta degli alimenti in base alle


principali fonti di macronutrienti:
CARBOIDRATI PROTEINE GRASSI
Pane Pollo Oli
Riso Tacchino Tuorlo
Couscous Albume d’uovo Burro di arachidi
Cereali Pesce Burro di anacardi
Crusca Bovino Cioccolata
Patate Coniglio Frutta secca
Pasta Cavallo (noci, mandorle,
Avena Proteine in pinoli, nocciole,
Mais polvere pistacchi,
Frutta Seitan anacardi)
Verdura Lupini Olive
Bacche Latte magro
Zuccheri Yogurt greco
Petto di pollo
Petto di tacchino

CARBOIDRATI/PROTEINE PROTEINE/GRASSI
Legumi Uova
Germogli Salmone
Cereali Tofu
Chinoa Maiale
Yogurt Semi di chia
Fiocchi di latte
Affettati
Anatra
Yogurt

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