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RUC : 20486209063
Condición : Activo
Provincia : Concepción
Departamento : Junín
Teléfonos : 581904
Será importante conocer algunos aspectos que envuelven a esta empresa, así
como algunas consideraciones a tomar en cuenta con el fin de tener una idea
clara de lo que se significa AGROMANTARO S.A.C. como empresa así
tenemos:
PRECOMAR (ESPAÑA)
EMPRESA FRANCESA
INFRAESTRUCTURA (propia)
Maquinarias y equipos de AGROMANTARO:
2 Escaldadoras ( tecnología española)
1 maquina EXHAUSTER ( tecnología española)
4 maquinas selladoras(segundo uso – tecnología española)
3 maquinas autoclaves( tecnología española)
otros (jabas, mangueras, etc. necesarios para la producción)
Otros equipos
Computadoras
Mesas
Sillas
Entre otros (equipos de limpieza y equipos de prevención contra
roedores).
Organización: Organigrama
Socios:
Ing. Augusto Fernandini Frias. (PERU)
Jesus Banill Saenz (ESPAÑA)
Gerencia: Ing. Augusto Fernandini Frías.
Controller: Ing. Manuel Quispe Socola.
Jefe de Administración y Contabilidad: Miguel Carrasco Arias
Jefe de Producción: Federico Arias
Jefe de Gestión de Calidad: Fernando Fernández
Jefe de Extensión y Asistencia Agrícola: Oscar Delgado
Jefe de Asistencia Técnica: Juan Ronceros.
Cabe resaltar que la empresa por su presentación tiene una estructura
organizacional vertical.
G. Área de exhauster:
Luego de haber sido pesado pasa a la maquina de exhauster el cual
mediante un transportador en banda pasa hacer llenado con el liquido de
(agua con sal) se procede a ESTIRILIZARSE bajo una temperatura de
-70º ó - 75º
4.- ZONA DE ALMACEN.- Luego de haber sido procesado las latas son llevadas a un
espacio amplio para pasar el periodo de cuarenta y controlar su calidad. Una ves
pasada este proceso se procederá a su sellado para luego empaquetarlos y
embalarlos en PALETS (para ser llevados a los camiones) en total de 20 PALETS
para luego poder ser llevadas mediante CONTAINERS a la ciudad de Lima de donde
se exportara
NIVEL I. ESTRATEGA
TOMA DE DECISIONES
CORPORATIVA
AGROINDUSTRIAS DEL MANTARO
Página 13
AGROINDUSTRIAS DEL MANTARO
A.- FUNCIONES
GERENCIA
MARKETING Y VENTAS
PRODUCCIÓN
CONTABILIDAD
GESTIÓN DE CALIDAD
RECURSOS HUMANOS
A. TEORÍA AXIOLÓGICA
Gerencia 1 1
Controller 1 1
Administración y 1 1
contabilidad
Producción 1 1
Gestión de calidad 1 1
Extensión agrícola 1 1
Asistencia técnica 1 1
Pelado 30 20
Perfilado I y II 20 15
Escaldado 1 1
Enlatado 2 2
Sellado 4 4
Procesamiento técnico 1 1
Total de personal 65 50
CREENCIAS VALOR
Es innovadora Innovadora
Es líder Líder
Es innovadora Innovadora
VALOR PUNTAJE
Liderazgo 10
Honestidad 2
Puntualidad 1
Ética profesional 2
Identidad 6
Creatividad 1
Responsabilidad 1
social
Confianza 1
Compromiso con 1
los clientes
Calidad 8
Trabajo en equipo 1
Respeto 6
Innovación 9
Integración 1
C. CREENCIAS Y VALORES
TOTAL
SOCIEDAD
MANO DE OBRA
FAMILIA
ACCIONISTA
CLIENTE
ESTADO
PROVEEDOR
EMPRESA
GRUPO DE
REFERENCIA
VALOR
X X X X X 5
Liderazgo
X X 2
Identidad
X X X X X 5
Calidad
X X X 3
Respeto
X X X X 4
Innovación
FILOSOFÍA EMPRESARIAL
FUNDADORES:
Charla quincenal a los empleados, llevada a cabo por cada jefe en el área
correspondiente; dicha charla tiene como objetivo principal motivar a los
trabajadores, inculcándolos liderazgo, identificación
CULTURA ORGANIZACIONAL
NORMAS Y REGLAS
NORMA 1: LIDERAZGO
NORMA 2: INNOVACION
NORMA 3: CALIDAD
NORMA 4: RESPETO
MATERIALE
S PRO
MANO DE D CAL.
OBRA PRO CAN
7M MAQUINAS C T.
RECURSO MEDIO 4 PLA 3C
COS
S AMBIENTE PS N 1T
T.
METODOS
PER TIEM
MENTALIDA
S .
D
MONEDA
LOGÍSTIC
A
INSUM
OS ENTRADA LOG.
BIENES
SALI
DA
PROD.
ROS PLAZA
4 PS
4 ROA
RO PRECIO
ROI GERENCIA Y SERVICIO
STOMA DE DECISIONES
ADMINISTRAC S POSTPágina 25
ROE IÓN VENTA PROM.
INFRAESTRUCTUR
AGROINDUSTRIAS DEL MANTARO
ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA:
AGROINDUSTRIAS
¿Se desarrolla DEL MANTARO
un proceso de planeamiento formal? SI
El clima permite tener cosechas buenas parte del año y la duración de vida
TOMA DElas
útil de DECISIONES Página 27
plantaciones es mejor. El mejor clima del Perú el valle del Mantaro.
COMERCIALIZACIÓN:
MATRIZ BCG:
TASA DE CRECIMIENTO DE
LAS VENTAS EN LA
INDUSTRIA
POSICIÓN DE LA PARTICIPACIÓN DE
ALTA
MERCADO RELATIVA EN LA INDUSTRIA
MEDIA
ALTA 1.0 BAJA 0.0
0.50
ALT
A
+20
ESTRELLAS 2 ¿ 1
MEDI
A
0
VACAS
BAJA LECHERAS PERROS
-20
INGRESOS
% DE PARTICIPACION TASA DE
DIVISION EN MILES
INGRESOS DE MERCADO CRECIMIENTO
DE $
1. FONDOS DE
3,400 21 % 7% 3,3 %
ALCACHOFA
2. CORAZONES DE
45,900 34 % 93 % 14,0 %
ALCACHOFA
TOTAL 49,300
1. Se exporto a Francia el 2007 $ 3,400 (EN MILES DE $)
2. Se exporto a Francia el 2007 $ 45,000 en salmuera.( EN MILES DE $)
COMERCIALIZACION SI/NO
Las ventas se han tenido una tasa de crecimiento constante en estos últimos
años.
PRODUCCION:
PRODUCCIÓN SI/NO
Los proveedores son confiables, ya que cuentan con una asistencia técnica
de la empresa.
CONTABILIDAD:
CONTABILIDAD SI/NO
ROS
RECURSOS HUMANOS:
El clima permite tener cosechas buenas parte del año y la duración de vida
útil de las plantaciones es mejor. El mejor clima del Perú el valle del Mantaro
Una buena producción debe satisfacer las condiciones necesarias de los tres
elementos indispensables, seguridad, productividad y calidad de los
productos. Por tanto, contribuye a la reducción de sus socios y clientes.
CONTROLLER:
CONTROLLER SI/NO
GESTION DE LA CALIDAD:
CALIDAD SI/NO
CAPACIDAD DIRECTIVA
3. Comunicación efectiva
CAPACIDAD COMPETITIVA
CAPACIDAD PRODUCTIVA
CAPACIDAD FINANCIERA
CAPACIDAD INFORMATIVA
CAPACIDAD TECNOLOGICA
CAPACIDAD DIRECTIVA F D
A M B A M B
Se desarrolla un planeamiento formal X
Se tiene una visión, misión y objetivos estratégicos X
Comunicación efectiva X
Cumplimiento con las medidas de seguridad e higiene X
CAPACIDAD COMPETITIVA F D
A M B A M B
Se desarrolla investigación de mercado X
CAPACIDAD PRODUCTIVA F D
A M B A M B
Procesos productivos controlados X
Uso de las siete herramientas de Daming X
Uso de tecnología de punta X
Capacidad de almacenamiento distribuido productivamente X
CAPACIDAD FINANCIERA F D
A M B A M B
Se efectúa análisis de riesgo X
Adecuado capital de trabajo X
CAPACIDAD DE RR.HH. F D
A M B A M B
Se tiene una política de contrataciones X
Se realiza capacitación de personal X
Se realiza una política de incentivos X
Conocimiento de clima y cultura organizacional X
CAPACIDAD INFORMATIVA F D
A M B A M B
Sistema de información gerencial X
Sistema de seguridad eficiente X
Sistema de información y comunicación es productiva X
Capacitación al equipo de información y comunicación X
CAPACIDAD TECNOLOGICA F D
A M B A M B
Capacidad de investigación y desarrollo X
Procesos tecnológicamente competitivos X
Asignación de recursos necesarios para el desarrollo de X
esta actividad.
GRADO GRADO
IMPACT
CALIFICACION FORTALE DEBILIDA
O
CAPACIDAD ZAS DES
A M B A M B A M B
DIRECTIVA
Se desarrolla un planeamiento formal X X
Se tiene una visión, misión y objetivos X X
estratégicos
Comunicación efectiva X X
Cumplimiento con las medidas de X X
seguridad e higiene
COMPETITIVA
Se desarrolla investigación de mercado X X
Calidad de servicio post venta X X
Manejo de presupuesto de marketing X X
Canales de distribución confiable X X
PRODUCTIVA
Procesos productivos controlados X X
Uso de las siete herramientas de Daming X X
Uso de tecnología de punta X X
Capacidad de almacenamiento distribuido X X
productivamente
FINANCIERA
Se efectúa análisis de riesgo X X
Adecuado capital de trabajo X X
RR.HH.
Se tiene una política de contrataciones X X
Se realiza capacitación de personal X X
Se realiza una política de incentivos X X
Conocimiento de clima y cultura X X
organizacional
INFORMATIVA
Sistema de información gerencial X X
Sistema de seguridad eficiente X X
Sistema de información y comunicación es X X
productiva
Capacitación al equipo de información y X X
comunicación
TECNOLÓGICA
Capacidad de investigación y desarrollo X X
Procesos tecnológicamente competitivos X X
Asignación de recursos necesarios para el X X
desarrollo de esta actividad.
FORTALEZAS
DEBILIDADES
0.48 0.56
TOTAL
U.N.C.P U.N.C.P
Facultad
¿Qué cree Ud. que es la empresa
Facultad
¿Qué cree Ud. que es la
de de
AGROMANTARO? empresa AGROMANTARO?
economí economí
GRUPO DE REF:a GRUPO DE REF:a
………………………………… …………………………………
_____________________________________ ____________________________________
_____________________________________ ____________________________________
_____________________________________ ____________________________________
_____________________________________ ____________________________________
_____________________________________ ____________________________________
_______________ ____________________
U.N.C.P U.N.C.P
Facultad Facultad
¿Qué cree Ud. que es la empresa ¿Qué cree Ud. de
que es la empresa
de
AGROMANTARO? AGROMANTARO?
economí economí
GRUPO DE REF:a GRUPO DE REF:
a
………………………………… …………………………………
_____________________________________ _____________________________________
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_____________________________________ _____________________________________
_____________________________________ _____________________________________
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ANEXO 2: ENCUESTAS