UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

GUIA N°3: PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA

1. INTRODUCCION

La materia posee una serie de características que son comunes a todos los cuerpos; así posee
masa, volumen y es impenetrable.

Pero existen otras características que varían de una sustancia a otra y que permiten conocer su
constitución. Estas características se pueden clasificar en físicas y químicas.

Dentro de las características físicas de la materia se encuentran el punto de fusión, punto de

ebullición y la densidad. La determinación de las propiedades físicas ayuda a la identificación de
una sustancia y a su grado de pureza.

2. OBJETIVOS

Conocer las técnicas para la determinación de la práctica de algunas de las propiedades física de la
materia que ayudan en la identificación de sustancias químicas.

Identificar las sustancias con base en las constantes físicas obtenidas experimentalmente,
correlacionándolas con los valores reportados en la bibliografía.

3. PREINFORME

• Explique la diferencia entre propiedades físicas y químicas de la materia. Dé ejemplos.

• Qué son cambios físicos y químicos y qué relación tienen con las propiedades físicas y
químicas de la materia.
• Defina las siguientes propiedades físicas: Punto de fusión, punto de ebullición, densidad.
• Realice el diagrama de flujo de cada sección del procedimiento

4. MATERIALES Y REACTIVOS

1 Termómetro 1 Picnómetro
2 Bandas de caucho 1 Pinza metálica para tubo Thiele
1 Tubo de ensayo pequeño Glicerina o Aceite mineral
1 Tubo de ensayo grande Tiosulfato de sodio
2 Vasos de precipitado de 200 mL y 100 mL Ácido Benzóico
1 Probeta de 100 mL Naftaleno
1 Espátula Benzofenona
1 Tubo Thiele Etanol
1 Pipeta de 10 mL Ácido acético.
5. PROCEDIMIENTO.

5.1 Determinación de punto de fusión

• Llene con glicerina el tubo Thiele hasta cubrir la entrada superior del brazo lateral. El tubo se
tapa con un tapón horadado en el centro para introducir el termómetro, el cual tiene un corte
en forma de cuña en un lado quede escape a los vapores del baño.

• La sustancia cuyo punto de fusión se va a determinar (entregada por el docente), se pulveriza

evitando su contaminación. Llene un tupo capilar, sellado en un extremo, con la sustancia
pulverizada, hasta una altura aproximada de 0,5 cm. Procurando que quede lo más compacto
posible, lo cual se logra dando suaves golpes a la base del capilar sobre una superficie suave, o
haciéndolo descender por un tubo largo de vidrio.
• Adhiera el tubo capilar ya preparado al bulbo del termómetro mediante una banda de caucho,
teniendo la precaución de dejarla lo más alejada posible del nivel de la glicerina.
• El conjunto capilar-termómetro, se ubica al nivel del brazo superior del tubo Thiele,vitando
que toque las paredes, como se aprecia en la figura.
• Una vez listo el aparato, se procede al calentamiento lento, dirigiendo lallama en el punto que
indica la figura, se regula el calentamiento para que la temperatura se eleve 1 0 2 grados por
minuto.
• Si se desconoce el punto de fusión de la sustancia, primero se hace una determinación rápida
para ver entre que limites funde y después se hace otra determinación elevando la
temperatura lentamente a fin de poder hallar con exactitud la temperatura de fusión. Se
deberá anotar; la temperatura a la que comienza a fundir y la temperatura a la cual se termina
 de fundir toda la muestra; también se debe anotar si ocurre alguna descomposición,
desprendimiento de gases o cambio de color.

5.2 determinación del punto de ebullición

• En un tubo ensayo de pequeño (2 mm de diámetro y de 6 a 8 cm de largo), coloque de 3 a 5

gotas de la muestra que indica el profesor.
• Coloque dentro del tubo de ensayo con la muestra, un tubo capilar cerrado por un extremo
invertido (con el extremo abierto dirigido al fondo).
• Con una banda elástica, ligue el tubo de ensayo que contiene el capilar, a un termómetro;
procurando que la columna de líquido quede pegada al bulbo, como se muestra en la figura.
• Introduzca el conjunto (termómetro, tubo de ensayo y tubo capilar) en el tubo Thiele que se
ha usado para los puntos de fusión, teniendo las mismas precauciones. De no contar con un
tubo de tamaño apropiado, cambie el tubo Thiele por un vaso de precipitado conteniendo
glicerina o aceite mineral, hasta un tercio de su volumen.

• Caliente el baño lentamente hasta que el tubo capilar empiece a desprender burbujas,
entonces detenga el calentamiento y anote la temperatura que registra el termómetro en el
momento en que dejan de desprenderse burbujas y justo antes de que el líquido entre en el
capilar invertido.
• La temperatura leída es el punto de ebullición de la muestra a presión atmosférica.
• Debe hacerse el cálculo del punto de ebullición a la presión atmósferica normal. Mediante la
corrección termométrica.
5.3 Determinación de la densidad

5.3.1 Densidad de líquidos

• Para determinar la densidad del líquido problema utilice el picnómetro.
• Llene completamente un picnómetro limpio y seco. Tápelo, cuidando que el tubo capilar
quede completamente lleno y no haya burbujas de aire en el interior.
• Seque el picnómetro por fuera y péselo en la balanza analítica.
• Repita la pesada tres veces y calcule la densidad del líquido problema.
• Registre la temperatura del líquido problema.
• Consulte en tablas la densidad del líquido a la temperatura de trabajo y calcule el
porcentaje de error del experimento.

5.3.2 densidad de sólidos

Sólidos irregulares
• determine el volumen de un sólido irregular aplicando el principio de impenetrabilidad,
introduciéndolo en una probeta llena de agua y registrando el volumen de agua
desplazado.
• Pese el objeto y relacione las dos variables para calcular la densidad.

Sólidos regulares
• Proceda en las misma forma que con los sólidos irregulares variando la determinación del
volumen, la cual puede hacerse de dos formas:
- Desplazamiento de volumen líquido
- Matemáticamente mediante registro de las longitudes de los lados y alturas.

• Determine el volumen de un sólido regular empleando los dos métodos para el cálculo del
volumen.
• Pese el objeto.
• Relacione las variables volumen y masa para el cálculo de la densidad.
• Compare los resultados obtenidos al aplicar el método de desplazamiento de volumen y
en el método matemático y discuta la disparidad encontrada.

6. CUESTIONARIO

• Consulte como se realiza la corrección termométrica para el punto de ebullición y

aplíquela a su experimento.
• Compare los datos obtenidos experimentalmente del punto fusión, punto de ebullición y
densidad de las sustancias experimentadas, con los datos reportados por la bibliografía,
calcule el porcentaje de error.
• Indique las posibles fuentes de error para cada determinación, justificando la respuesta.
Qué deberá tenerse en cuenta en un futuro para lograr mejores resultados?
• Qué corrección termométrica debe hacerse al punto de ebullición registrado y por qué.
Compare los valores sin corrección y con corrección termométrica.