Sei sulla pagina 1di 4

Comprensione orale Livello B1

Un piatto tipico
1. Conosci dei piatti tipici italiani? Quali?

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

2. Qual è il tuo piatto italiano preferito? Parlane con un compagno e poi con
tutta la classe alla classe.

3. Ascolta il dialogo e scegli Vero o Falso? Poi prova a correggere le frasi false.
Vero Falso
1. Carlo ha mangiato nel ristorante della sua amica Anna.
2. Carlo non aveva mai assaggiato la ribollita.
3. La ribollita è una zuppa tipica veneta.
4. Anna prepara questo piatto solo qualche mese all’anno.
5. Carlo vive con sua moglie a Firenze.

4. Ascolta ancora il dialogo. Abbina le istruzioni alla ricetta e poi mettile in ordine.

1. Cuoci ancora per 15


minuti.
2. Prepara il soffritto.
3. Aggiungi le verdure.
4. Unisci i fagioli e i
A. 3
pomodori.
B.

C.
D.

Questa pagina può essere fotocopiata esclusivamente per uso didattico - © Loescher Editore

www.italianoperstranieri.loescher.it/
italianoperstranieri@loescher.it
5. Collega questi piatti tipici alle regioni di provenienza.

CASSATA SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA


TAGLIATELLE AL RAGÙ

1. Lombardia 7. Trentino Alto Adige

6. Veneto

5. Emilia Romagna
2. Toscana

POLENTA E BACCALÀ

3. Lazio BISTECCA FIORENTINA

RISOTTO ALLO ZAFFERANO 4. Sicilia

STRUDEL DI MELE

Questa pagina può essere fotocopiata esclusivamente per uso didattico - © Loescher Editore

www.italianoperstranieri.loescher.it/
italianoperstranieri@loescher.it
6. La mia specialità.
Ora prova a descrivere a un tuo compagno una ricetta del tuo Paese, o che conosci
molto bene.

La mia specialità si chiama…


___________________________________________________________________________

Viene da…
_____________________________________________________________________________

Ingredienti:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

Come si prepara.
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

Questa pagina può essere fotocopiata esclusivamente per uso didattico - © Loescher Editore

www.italianoperstranieri.loescher.it/
italianoperstranieri@loescher.it
SOLUZIONI

Esercizio 3.
1. Vero
2. Falso - Carlo aveva già assaggiato la ribollita altre volte
3. Falso - La ribollita è un piatto toscano
4. Vero
5. Falso - Carlo vive con sua moglie a Venezia

Esercizio 4.
1B ; 2D ; 3A ; 4C
L’ordine della ricetta è: D – A – C – B

Esercizio 5.
1. LOMBARDIA risotto allo zafferano
2. TOSCANA – bistecca fiorentina
3. LAZIO – spaghetti all’amatriciana
4. SICILIA – cassata
5. EMILIA ROMAGNA – tagliatelle al ragù
6. VENETO – baccalà con polenta
7. TRENTINO ALTO ADIGE – strudel di mele

Questa pagina può essere fotocopiata esclusivamente per uso didattico - © Loescher Editore

www.italianoperstranieri.loescher.it/
italianoperstranieri@loescher.it

Potrebbero piacerti anche