2. Qual è il tuo piatto italiano preferito? Parlane con un compagno e poi con tutta la classe alla classe.
3. Ascolta il dialogo e scegli Vero o Falso? Poi prova a correggere le frasi false. Vero Falso 1. Carlo ha mangiato nel ristorante della sua amica Anna. 2. Carlo non aveva mai assaggiato la ribollita. 3. La ribollita è una zuppa tipica veneta. 4. Anna prepara questo piatto solo qualche mese all’anno. 5. Carlo vive con sua moglie a Firenze.
4. Ascolta ancora il dialogo. Abbina le istruzioni alla ricetta e poi mettile in ordine.
1. Cuoci ancora per 15
minuti. 2. Prepara il soffritto. 3. Aggiungi le verdure. 4. Unisci i fagioli e i A. 3 pomodori. B.
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Esercizio 3. 1. Vero 2. Falso - Carlo aveva già assaggiato la ribollita altre volte 3. Falso - La ribollita è un piatto toscano 4. Vero 5. Falso - Carlo vive con sua moglie a Venezia
Esercizio 4. 1B ; 2D ; 3A ; 4C L’ordine della ricetta è: D – A – C – B
Esercizio 5. 1. LOMBARDIA risotto allo zafferano 2. TOSCANA – bistecca fiorentina 3. LAZIO – spaghetti all’amatriciana 4. SICILIA – cassata 5. EMILIA ROMAGNA – tagliatelle al ragù 6. VENETO – baccalà con polenta 7. TRENTINO ALTO ADIGE – strudel di mele
