Sei sulla pagina 1di 29

Mekano

Armadi frigoriferi

Chiller and freezer cabinets


La conservazione degli alimenti Food preservation

“La conservazione “Conservation


è uno stato di armonia is a state of harmony
fra l’uomo e la terra.” between men and land.”

(Aldo Leopold) (Aldo Leopold)

La conservazione degli alimenti è uno dei tre processi fon- La refrigerazione consiste nel raffreddare gli alimenti ad una Food preservation is one of three key processes in the tran- Refrigeration consists in keeping foods chilled at temperatu-
damentali della trasformazione agroalimentare con lo scopo temperatura inferiore a quella ambientale ma superiore a -1°C. sformation and conversion of agri-foodstuffs where the pri- res below ambient temperature but above -1°C.
primario di preservare nel tempo la commestibilità, il valore Ciò consente di conservare gli alimenti per brevi periodi di mary purpose consists in preserving the wholesomeness, nu- This allows foodstuffs to be preserved for relatively brief pe-
nutritivo di un alimento ed il suo grado di salubrità, prevenen- tempo, da qualche giorno a qualche settimana, in quanto le at- tritional value and health-related qualities of a foodstuff whilst riods of time ranging from a few days to a few weeks. This is
done le alterazioni. tività microbiche e le reazioni di alterazione di natura chimica, preventing any form of deterioration. due to the significant slowing down of both microbial activity
Come processo fondamentale, si prefigge lo scopo di pre- fisica e biochimica risultano notevolmente rallentate. One fundamental process consists in the aim of preserving and chemical, physical or biochemical changes or deteriora-
servare le proprietà intrinseche dell’alimento permettendone La surgelazione è un trattamento che consente, invece, la the intrinsic properties of a foodstuff in order for it to be used tion to the foodstuff.
l’utilizzo dilazionato nel tempo, in un arco temporale che va da conservazione degli alimenti per lungo tempo portando la over an extended period of time which might vary from a few Deep-freezing, on the other hand, allows foodstuffs to be
pochi giorni ad alcuni anni. temperatura a valori pari o inferiori a -18 °C. Si differenzia dal days to a few years. preserved for much longer periods of time by storing them
Lo stoccaggio si distingue in base alla tipologia e delle modali- congelamento sia per temperature che tempi d’applicazione Storage depends on the type and method of product preser- temperatures equal to, or lower than -18 °C. Deep-freezing
tà di conservazione del prodotto: del trattamento. La surgelazione ha anche il vantaggio di man- vation involved: differs to freezing both in terms of the temperatures involved
• refrigerato in frigorifero a temperature positive, tenere completamente intatte le proprietà organolettiche e di • Refrigerated in a refrigerator with above-zero temperatures. and the treatment application time. Deep-freezing has the ad-
• surgelato in frigorifero/congelatore a temperature negative. freschezza nel prodotto surgelato. • Frozen in a refrigerator/freezer with below-zero temperatures. vantage of keeping the freshness and organoleptic properties
of the deep-frozen product completely unaltered.

2 3
Per mantenere la qualità degli alimenti congelati e refrige- The actions outlined below should be followed in order to • Effettuare controlli di temperatura frequenti e sistematici • Carry out frequent systematic temperature checks on
rati è fondamentale: preserve the quality or refrigerated or frozen foodstuffs: sui prodotti, con l’ausilio di strumenti appropriati e opportu- products with appropriate and suitably-calibrated tools and
namente calibrati; equipment.
• Assicurare elevati standard igienici in tutte le varie fasi • Ensure high standards of hygiene are maintained throu- • Non sovraccaricare le celle dei frigoriferi; • Do not overload refrigerator units.
della produzione; ghout the various stages in production. • Formare ed educare il personale, inclusi i consumatori, • Provide personnel and consumers with the right training
• Raffreddare o congelare i prodotti velocemente e in modo • Chill or freeze products quickly and appropriately imme- ad una corretta manipolazione e conservazione dei cibi re- and know-how in order for them to handle and preserve
appropriato subito dopo la loro preparazione evitando l’in- diately following their preparation, whilst avoiding that any frigerati e congelati ed al corretto utilizzo di queste attrez- refrigerated and frozen food, and relevant equipment and
troduzione di prodotti caldi all’interno dei conservatori refri- hot product be positioned inside refrigerated units, which zature. tools, correctly.
gerati che causerebbero un aumento della temperatura (i would lead to an increase in temperature (indeed, such de- La catena del freddo è di fondamentale importanza al fine The best practice during the cooling/freezing processes
conservatori, infatti, non sono concepiti per raffreddare gli vices are designed only to maintain food at a preset tem- di garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti refrigerati guarantees the safety and the quality of chilled and frozen
alimenti ma solo per mantenerli ad una temperatura prefis- perature, rather than to chill food). e congelati. food.
sata); • Maintain strict control of refrigerator temperature Freezing is the preservation technology which better pro-
• Mantenere rigorosamente controllata la temperatura di (<+5°C) or freezer temperature (<-18°C) during preserva- Il congelamento è la tecnologia di conservazione che me- tect the properties and the nutritional values of food.
refrigerazione (<+5°C) o di congelamento (<-18°C) durante tion phases. glio consente di preservare le proprietà sensoriali e il valore Obviously, the quality of frozen food depends on several
le fasi di conservazione; • Ensure that any transfer of chilled or frozen products nutrizionale degli alimenti. factors such as the characteristics of the raw materials, the
• Assicurarsi che il trasferimento dei prodotti refrigerati o is carried out without “interrupting” the cooling/freezing È comunque chiaro che la qualità degli alimenti congelati food manipulation and treatments, the freezing process
congelati venga effettuato senza “interruzioni” della cate- chain. dipende da vari fattori quali, le caratteristiche delle materie and the storage of the frozen product, the proper packing
na del freddo; • Preserve cooked and uncooked products separately. prime, l’adozione di trattamenti appropriati, la scelta delle materials.
• Separare i prodotti cotti da quelli crudi; modalità di congelamento e di conservazione del prodotto
allo stato congelato, l’impiego di imballaggi idonei.

PRODOTTO TEMPO DI CONSERVAZIONE


A -18°C (in mesi)
VEGETALI
Patate 24
Broccoli, Piselli, Carote, Spinaci 18
Fagioli verdi, Cavolfiori, Vegetali in genere 15
Pannocchie di granoturco 12
CARNI CRUDE
Pollo 18
Tacchino intero 15
Vitello, bistecche, anatra e oca intere 12
Carne trita, agnello in pezzi 10
Maiale in pezzi, salsiccia 6
Pancetta 3
PESCE E MOLLUSCHI
Pesce piatto 10
Pesce bianco 8
Pesce grasso 4
Gamberi, aragoste, granchi, vongole, ostriche 4
Tabella 1. Tempo max. di conservazione a –18°C di alcuni prodotti alimentari

4 5
IL CORRETTO UTIIZZO DEI CONSERVATORI THE CORRECT USE OF CHILLER • Evitare di introdurre prodotti caldi all’interno dei conser- • Do not overload the cells of the refrigerators;
L’efficienza energetica è un tema attuale e di grande rile- AND FREEZER CABINETS vatori refrigerati che causerebbero un aumento della tem- • Do not put warm food in the cabinet which would cause
vanza sia per ragioni legate al rispetto dell’ambiente sia per The energy efficiency is a topic of great importance both peratura; a temperature increase in the refrigerator;
la razionalizzazione dell’energia ed il risparmio che ne con- for the environment and energy optimization and running • Coprire gli alimenti liquidi; • Cover the liquid food;
segue. Anche per i ristoratori diventa quindi importante costs saving. • Mantenere una temperatura interna adatta al tipo di • Maintain the right temperature in the cabinet according
fare attenzione al momento dell’acquisto, basando la loro This is becoming a more and more relevant issue in ca- alimenti che vengono conservati (+1/+4°C per lattici- to the food stored (+1/+4°C for dairy products, - 2/+2ºC for
scelta su questi presupposti e preferendo attrezzature con terer’s choices. Caterers are paying great attention to the ni e formaggi,–2/+2ºC per la carne -1/+1ºC per il pesce, meat -1/+1ºC for fish, +4/+6ºC for confectionary products,
un costo iniziale lievemente maggiore ma con un risparmio equipment they buy and often prefer to pay a little bit more +4/+6ºC per i prodotti di pasticceria, e 6-7°C per la verdu- and 6-7°C for vegetables);
importante durante tutto il loro ciclo di vita. (for their equipment) but be sure that they are going to cut ra); • In general, prefer a large chiller (ie. 1400 lt) to two little
Quest’aspetto è molto importante quando parliamo di con- their running costs during the equipment whole life-cycle. • In generale preferire un conservatore grande (es. 1400 lt) ones (ie. 700 lt.) as the energy consumption is about 50-
servatori che generalmente consumano energia 24h su When we speak of chiller and freezer cabinets, which work a due piccoli (es. 700 lt.) in quanto il consumo energetico è 60% less;
24h, 365 giorni all’anno. Oltre alla scelta di apparecchiature 24 hours per day, 365 days per year, this issue becomes inferiore del 50-60%; • Choose refrigerators with helium leak tested systems
che seguano degli standard qualitativi adeguati, ci sono dei more and more important. • Preferire frigoriferi con impianti controllati ad elio, quindi for zero leak tolerance (it is well-known that refrigerators
piccolo accorgimenti utili per aumentare ancor più l’effi- Besides the choice of the most suitable equipment for the con tolleranza zero sulle fughe e micro fughe di gas dal cir- with gas leaks of 15% due to perforations in the system,
cienza energetica in cucina e far lavorare meglio le attrez- caterer, there are lots of small important things to take care cuito (è appurato che impianti frigoriferi con perdite di gas reduce the refrigerator efficiency of 50% and increase the
zature: of in order to increase the energy efficiency in kitchen and del 15% a causa di forature nell’impianto, diminuiscono il energy consumption of 100%);
• Installare il frigorifero nella zona più fresca e ventilata del to make the equipment work better: rendimento frigorifero del 50% ed aumentano il consumo • Choose refrigerators with automatic defrost and re-eva-
locale; • Install the refrigerator in the fresher and most ventilated energetico del 100%); poration system with modular heating element in order to
• Posizionarlo in modo da lasciare 5-10 cm di spazio sul zone of the premises; • Preferire i frigoriferi con sbrinamento automatico e siste- use energy only when necessary
retro e 20-30 cm superiormente; • Place it leaving 5-10 cm free on the back side and 20-30 mi di evaporazione dell’acqua di condensa modulari; • Clean the evaporator, the fans and the condenser regu-
• Limitare per quanto possibile le aperture porta e la durata cm free on top from the ceiling; • Pulire regolarmente (ogni mese) l’evaporatore, i ventila- larly (every month);
delle stesse pensando a cosa prendere prima di aprire la • Limit the door openings as much as possible and the tori ed il condensatore; • Change the door gaskets if old or exhausted.
porta; duration of the door opening; • Cambiare le guarnizioni delle porte se usurate e con poca
• Non sovraccaricare le celle dei frigoriferi; tenuta.

PRODUCT -18°C FROZEN FOOD


STORAGE TIME (months)
VEGETABLES
Potatoes 24
Broccoli, Green Peas, Carrots, Spinach 18
Beans, Cauliflowers, Vegetables in general 15
Cobs 12
RAW MEATS
Chicken 18
Turkey 15
Veal, steaks, duck and goose 12
Minced meat, lamb 10
Pig, Sausages 6
Bacon 3
FISH AND SHELL FISH
Sole 10
White fish 8
Fat fish 4
Prawns, lobsters, crabs, clams, oysters 4
Table 1. Max. storage time at - 18°C of different kind of food
6 7
• MAXI-Isolamento da 70 mm con schiume senza CFC Armadi refrigerati che garantiscono una perfetta conservazione degli alimenti, materie
a garanzia di CONSUMI ENERGETICI RIDOTTI e nel
prime, prodotti di gastronomia, pasticceria e gelateria. Le diverse capacità di stoccaggio
rispetto totale dell’ambiente
• Impianti frigoriferi controllati ad elio con tolleranza zero e varianti a temperatura positiva, negativa o mista permettono inoltre di organizzare lo
su fughe e microfughe
spazio di lavoro in modo razionale.
• Unità refrigerate con innovativo sistema a “TAMPONE
RIBASSATO”, una soluzione intermedia tra Monoblocco
e Sistema Tradizionale che offre la grande capacità
della cella con eccellente capacità di carico apprezzato
nel sistema a monoblocco insieme all’ineccepibile
efficienza e durata di funzionamento dei sistemi
tradizionali (eccetto per i modelli 700lt 2T e 1400lt 2T
con vano 350lt)
• Refrigerazione ventilata e temperatura interna
omogenea
• Potenze frigorifere e impianti perfettamente calibrati
che assicurano TEMPERATURA COSTANTE anche nel
caso di frequenti aperture della porta, LONGEVITÀ DEI
COMPONENTI e PRESTAZIONI SUPERIORI alla media
del mercato.
• Tempi di intervento ridotti al minimo grazie alle
connessioni rapide ed al sistema di fissaggio
dell’impianto frigorifero
• Sbrinamento automatico intelligente ed evaporazione
dell’acqua di condensa automatica tramite resistenza
modulare a risparmio energetico (la resistenza funziona

Mekano
solamente in presenza di acqua)
• Fermo porta a 90° e richiamo automatico
• Vano interno ed accessori facilmente pulibili grazie agli
angoli arrotondati ed agli accessori completamente
smontabili
• Controlli elettronici assolutamente affidabili e precisi
conformi alle norme HACCP sul controllo delle
temperature in conservazione; versione BASE od
IMPLEMENTATA con funzioni specifiche per le
applicazioni più delicate
• Piedi in acciaio inox regolabili in altezza, ruote optional
• Gas refrigerante R 404a
• Alimentazione: 220V/1Ph/50Hz

8 9
Chiller and freezer cabinet that guarantee a perfect preservation of foodstuff, raw • 70 mm MAXI-Insulation with CFC-free and zero ODP • Intelligent electrical automatic defrost and low energy
foam for better energy efficiency and respect for the electrical re-evaporation system of drain water (heating
materials, confectionary products and ice cream. Different models and capacities for
environment. element works only with water and by using minimum
chiller and freezers or combined chillers/freezers which allows to better organize the • Helium leak tested systems for zero leak tolerance power)
• Refrigerated unit with innovative system “LOWERED • Self closing doors
space in your kitchen or in any food lab.
TAMPONE”, an intermediate solution between the • Trays supports improve air flow and can be easily
Monoblock and the Traditional which offers the large removed for easy cleaning.
capacity of the cell with excellent load possibility together • Electronic temperature controls absolutely precise
with efficiency and function life span. (except for some and reliable, comply with the HACCP regulations;
combined models) BASIC version or IMPLEMENTED version with specific
• Blown-air refrigeration functions for delicate applications
• Refrigerating power and unit perfectly calibrated which • Adjustable s/s feet, castors as an option
assures uniform temperature also in case of frequent • Refrigerant R 404a
door openings. Components life span and superior • Power supply: 220V/1Ph/50Hz
performance compared to the standard market.
• Maintenance time reduced to the minimum thanks to
the fast electrical connections and the fixing system of
the refrigerating unit.

Mekano
70 mm
Base

Stampante report HACCP


con acquisitore dati (in opzione)
MAXI-Isolamento da 70 mm “Sistema a tampone ribas- Connessioni rapide Valvola termostatica HACCP printer with key data reception
70 mm MAXI-Insulation sato”: + 8% capacità interna Fast electrical connections di serie nei mod. BT (optional)
utile” Standard Thermostatic valve
“Tampone System”: on BT models
+8% more loading capacity

HACCP

Supervisione per controllo HACCP


tramite PC (in opzione)
HACCP control for PC (optional)
10 11
COLDY - Armadi frigoriferi GN 2/1 COLDY - Gastro Norm 2/1 upright chiller and freezer
cabinets

• Costruzione in lamiera plastificata anti-impronta PET • PET Electro Plated-stainless steel outside, Aluminum
esterno e alluminio alimentare interno inside
• Accessori interni di serie: cremagliere e clips di supporto • Standard fitting per door: 3 plastic coated shelves on s/s
in acciaio inox, 3 robuste griglie GN 2/1 plastificate adatte clips, (max. load per shelf: 20 kg.)
ad alimenti per ogni porta (portata max per griglia 20 kg).

Coldy
“Sistema a tampone ribas- Interno alluminio alimentare Piedini in acciaio inox
sato”: + 8% capacità interna Aluminium internal finishing regolabili in altezza (+60 mm)
utile” S/s feet with adjustable height
“Tampone System”:
+8% more loading capacity (+60 mm)

None Smear Surface

12 13
Coldy
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

None Smear Surface None Smear Surface

COLDY 700 COLDY 1400


Packing dimensions (mm)

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)

Dimensioni imballo (mm)


Peso Netto/Lordo (Kg)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)

Net/Gross weight (kg)


Unità condensatrice

Unità condensatrice
Dimensions (mm)

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)

Dimensioni (mm)
Condensing unit

Condensing unit
Temperatura***
Temperature***

Temperatura***
Temperature***
Descrizione

Descrizione
Description

Description
N° Porte

N° Porte
Modello

Modello
Codice

Codice
Model

Model
Doors

Doors
Code

Code
No.

No.

Armadio refrigerato 700 TN porta cieca Armadio refrigerato 1400 TN porte cieche
41 COLDY 700 TN 8R070INC7P001 si / yes 0/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 142 / 157 43 COLDY 1400 TN 8R140INC7P001 si / yes 0/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 230 /250
Single door 700lts chiller Double door 1400lts chiller

42 COLDY 700 BT 8R070IBC7P001 Armadio refrigerato 700 BT porta cieca si / yes -10/-20°C 733x803x2090 1 760x840x2170 148 / 163 44 COLDY 1400 BT 8R140IBC7P001 Armadio refrigerato 1400 BT porte cieche si / yes -10/-20°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 235 / 255
Single door 700lts freezer Double door 1400lts freezer
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

14 15
ESKIMO - Armadi frigoriferi GN 2/1 per la ristorazione ESKIMO - Gastro Norm 2/1 upright chiller and freezer
cabinets

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 interno ed esterno • AISI304 stainless steel inside and outside
• Accessori interni di serie: cremagliere e clips di supporto • Standard fitting per door: 3 plastic coated shelves on s/s
in acciaio inox, 3 robuste griglie GN 2/1 plastificate adatte clips (max. load per shelf: 20 kg.)
ad alimenti per ogni porta (portata max per griglia 20 kg). • Lock
• Serratura con chiave.

Eskimo
“Sistema a tampone ribas- Accessori interni Seratura Piedini in acciaio inox
sato”: + 8% capacità interna Accessories Lock regolabili in altezza (+60 mm)
utile” S/s feet with adjustable height
“Tampone System”:
+8% more loading capacity (+60 mm)

16 17
Eskimo
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

ESKIMO 700 ESKIMO 1400


Packing dimensions (mm)

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)

Dimensioni imballo (mm)


Peso Netto/Lordo (Kg)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)

Net/Gross weight (kg)


Unità condensatrice

Unità condensatrice
Dimensions (mm)

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)

Dimensioni (mm)
Condensing unit

Condensing unit
Temperatura***
Temperature***

Temperatura***
Temperature***
Descrizione

Descrizione
Description

Description
N° Porte

N° Porte
Modello

Modello
Codice

Codice
Model

Model
Doors

Doors
Code

Code
No.

No.

Armadio refrigerato 700 TN porta cieca Armadio refrigerato 1400 TN porte cieche
45 ESKIMO 700 TN 8R070INC7Y900 si / yes 0/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 142 / 157 47 ESKIMO 1400 TN 8R140INC7Y900 si / yes 0/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 230 /250
Single door 700lts chiller Double door 1400lts chiller

46 ESKIMO 700 BT 8R070IBC7Y900 Armadio refrigerato 700 BT porta cieca si / yes -10/-20°C 733x803x2090 1 760x840x2170 148 / 163 48 ESKIMO 1400 BT 8R140IBC7Y900 Armadio refrigerato 1400 BT porte cieche si / yes -10/-20°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 235 / 255
Single door 700lts freezer Double door 1400lts freezer
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

18 19
R7 - Armadi frigoriferi GN 2/1 per la ristorazione R7 - Gastro Norm 2/1 upright chiller and freezer
cabinets
• Costruzione in acciaio inox AISI 304 interno ed esterno.
• Cruscotto e porta dritti (Raggio 7) e maniglia a presa • AISI304 stainless steel inside and outside
rovescia. • Smooth straight frontal upper panel and door
• Accessori interni di serie: cremagliere e guide in acciaio inox, • Standard fitting per door: 3 plastic coated shelves on s/s
3 robuste griglie GN 2/1 plastificate per porta (1 per mezza runners per door (1 each half door) (max. load per shelf:
porta) adatte ad alimenti (portata max per griglia 20 kg). 20 kg.)
• Serratura con chiave. • Lock
• Varianti funzionali: porte intere, mezze porte, doppie • Models available: full door, half door, with combined
temperature, vano statico 350 TN per pesce, versioni temperatures, fish compartment, without condensing
senza unità condensatrice predisposti per unità remote. units equipped for remote units.
• Varianti con porte a vetro (battenti e scorrevoli) ed • Models available: glass hinged or sliding doors with
illuminazione verticale (di serie) per il cliente che ha internal lighting for customers who need to show chilled
necessità di esporre rendendo ben visibile il suo prodotto or frozen food.
refrigerato o congelato.

R7
R7

Angoli interni arrotondati Serratura Piedini in acciaio inox Maniglia presa rovescia
Internal rounded corners Lock S/s feet Reverse handle

20 21
R7
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

R7 700 R7 700 2P R7 1400 R7 1400 3P

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
Unità condensatrice

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***
Descrizione
Description
Packing dimensions (mm)

N° Porte
Dimensioni imballo (mm)

Modello

Codice
Model
Peso Netto/Lordo (Kg)

Doors
Net/Gross weight (kg)

Code
Unità condensatrice

No.

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***

57 R7 1400 TN 8R140INC7A001 Armadio refrigerato 1400 TN porte cieche si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 230 / 250
Descrizione
Description

58 R7 1400 TN R 8R140RNC7A001 Double door 1400lts chiller no -2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 212/232
N° Porte
Modello

Codice
Model

Doors

59 R7 1400 BT 8R140IBC7A001 si / yes -18/-24°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 235 / 255


Code

Armadio refrigerato 1400 BT porte cieche


No.

60 R7 1400 BT R 8R140RBC7A001 Double door 1400lts freezer no -18/-24°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 213/233
49 R7 700 TN 8R070INC7A001 Armadio refrigerato 700 TN porta cieca si / yes -2/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 142 / 157 61 R7 1400 TN 3P 8R140INC7A002
Armadio refrigerato 1400 TN porta + 2 mezze porte si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 230 / 250
50 R7 700 TN R 8R070RNC7A001 Single door 700lts chiller no -2/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 125 /140 62 R7 1400 TN 3P R 8R140RNC7A002 1400 lts chiller with one full door and 2 half doors no -2/+7°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 212/232
51 R7 700 BT 8R070IBC7A001 Armadio refrigerato 700 BT porta cieca si / yes -18/-24°C 733x803x2090 1 760x840x2170 148 / 163 63 R7 1400 BT 3P 8R140IBC7A002
Armadio refrigerato 1400 BT porta + 2 mezze porte si / yes -18/-24°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 235 / 255
52 R7 700 BT R 8R070RBC7A001 Single door 700lts freezer no -18/-24°C 733x803x2090 1 760x840x2170 126 /142 64 R7 1400 BT 3P R 8R140RBC7A002 1400 lts chiller with one full door and 2 half doors no -18/-24°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 213/233
53 R7 700 TN 2P 8R070INC7A002 Armadio refrigerato 700 TN 2 mezze porte si / yes -2/+7°C 733x803x2090 2M* 760x840x2170 142 / 157 65 R7 1400 TN 4P 8R140INC7A003
Armadio refrigerato 1400 TN 4 mezze porte si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 4M 1490x840x2170 230 / 250
54 R7 700 TN 2P R 8R070RNC7A002 2 half doors 700lts chiller no -2/+7°C 733x803x2090 2M* 760x840x2170 125 /140 66 R7 1400 TN 4P R 8R140RNC7A003 1400 lts chiller with 4 half doors no -2/+7°C 1463x803x2090 4M 1490x840x2170 215/235
55 R7 700 BT 2P 8R070IBC7A002 Armadio refrigerato 700 BT 2 mezze porte si / yes -18/-24°C 733x803x2090 2M* 760x840x2170 148 / 163 67 R7 1400 BT 4P 8R140IBC7A003
Armadio refrigerato 1400 BT 4 mezze porte si / yes -18/-24°C 1463x803x2090 4M 1490x840x2170 235 / 255
56 R7 700 BT 2P R 8R070RBC7A002 2 half doors 700lts freezer no -18/-24°C 733x803x2090 2M* 760x840x2170 126 /142 68 R7 1400 BT 4P R 8R140RBC7A003 1400 lts freezer with 4 half doors no -18/-24°C 1463x803x2090 4M 1490x840x2170 215/235
*M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS *M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

22 23
R7
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

R7 700 PV R7 700 2PV R7 1400 2PV R7 1400 2PVS

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)
Packing dimensions (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Dimensioni imballo (mm)

Net/Gross weight (kg)


Unità condensatrice
Peso Netto/Lordo (Kg)
Net/Gross weight (kg)
Unità condensatrice

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***
Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***

Descrizione
Description
Descrizione
Description

N° Porte
Modello

Codice
Model
N° Porte

Doors
Modello

Code
Codice
Model

No.
Doors


Code
No.

75 R7 1400 TN 2PV 8R140INVMA001 Armadio refrigerato 1400 TN porte vetro si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 240 / 260
69 R7 700 TN PV 8R070INVMA001 si / yes -2/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 145 / 160
Armadio refrigerato 700 TN porta vetro 76 R7 1400 TN 2PV R 8R140RNVMA001 Double glass door 1400lts chiller no -2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 222/242
70 R7 700 TN PV R 8R070RNVMA001 Single glass door 700lts chiller no -2/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 130/145
77 R7 1400 BT 2PV 8R140IBVMA001 Armadio refrigerato 1400 BT porte vetro si / yes -10/-20°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 245 / 265
71 R7 700 BT PV 8R070IBVMA001 si / yes -10/-20°C 733x803x2090 1 760x840x2170 154 / 169
Armadio refrigerato 700 BT porta vetro 78 R7 1400 BT 2PV R 8R140RBVMA001 Double glass door 1400lts freezer no -10/-20°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 222/242
72 R7 700 BT PV R 8R070RBVMA001 Single glass door 700lts freezer no -10/-20°C 733x803x2090 1 760x840x2170 132/147
79 R7 1400 TN 2PVS 8R140INSMA001 si / yes +2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 230 / 250
73 R7 700 TN 2PV 8R070INVMA002 si / yes -2/+7°C 733x803x2090 2M 760x840x2170 145 / 160 Armadio refrigerato 1400 TN porte vetro scorrevoli
Armadio refrigerato 700 TN 2 mezze porte vetro R7 1400 TN
2 half glass doors 700lts chiller 80 2PVS R 8R140RNSMA001 Double glass sliding door 1400lts chiller no +2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 222/242
74 R7 700 TN 2PV R 8R070RNVMA002 no -2/+7°C 733x803x2090 2M 760x840x2170 131/146
*M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS *M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

24 25
R7
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

R7 700 TN/TN R7 700 TN/TN PV


R7 700 TN/BT R7 700 TN/BT PV
Packing dimensions (mm)
Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
Unità condensatrice

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***

Packing dimensions (mm)


Descrizione
Description

Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
N° Porte
Modello

Unità condensatrice
Codice
Model

Doors
Code

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
No.

Condensing unit

Temperatura***
Temperature***

Descrizione
Description
Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C;
81 R7 700 TN/TN 8C072INC7A004 2 733x803x2090 2M 760x840x2170 160 / 175

N° Porte
Modello

350TN+350TN 2 mezze porte cieche -2°C/+7°C


Codice
Model

Doors
Code
700lts. chiller - double temperature - 2 chiller -2/+7°C;
No.

82 R7 700 TN/TN R 8C072RNC7A002 no 733x803x2090 2M 760x840x2170 128/143


350lts. compartiments -2°C/+7°C


Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C; Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C;
83 R7 700 TN/BT 8C072IBC7A002 2 733x803x2090 2M 760x840x2170 170 / 185 85 R7 700 TN/TN PV 8C072INVMA008 2 733x803x2090 2M 760x840x2170 163 / 178
350TN+350BT 2 mezze porte cieche -18°C/-24°C 350TN+350TN 2 mezze porte vetro -2°C/+7°C
700lts. upright cabinet - double temperature - -2/+7°C; 700lts. chiller - double temperature - 2 chiller -2/+7°C;
84 R7 700 TN/BT R 8C072RBC7A001 350lts. chiller + 350lts. freezer compartiments no -18°C/-24°C 733x803x2090 2M 760x840x2170 135/150 86 R7 700 TN/TN PV R 8C072RNVMA002 350lts. Glass door compartiments no 733x803x2090 2M 760x840x2170 132/147
-2°C/+7°C
*M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS *M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

26 27
R7
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

R7 1400 (TN/TN - TN/BT) R7 1400 (TN/¼TN - TN/¼BT) R7 1400 PV (TN/TN - TN/BT) R7 1400 PV (TN/¼TN)
Packing dimensions (mm)
Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
Unità condensatrice

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***
Descrizione
Description

N° Porte
Modello

Codice
Model

Doors
Code
No.

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)
-2/+7°C;

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
87 R7 1400 TN/TN 8R142INC7A001 Armadio refrigerato 2 temperature 2 1463x803x2090 2 1490x840x2170 230 / 250

Unità condensatrice
-2°C/+7°C
700TN+700TN porte cieche

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***
88 R7 1400 TN/TN R 8R142RNC7A001 1400lts. chiller - 2 separate 700lts. compartiments no -2/+7°C; 1463x803x2090 2 1490x840x2170 215/235
-2°C/+7°C

Descrizione
Description
-2/+7°C;

N° Porte
Armadio refrigerato 2 temperature

Modello
89 R7 1400 TN/BT 8R142IBC7A001 2 1463x803x2090 2 1490x840x2170 235 / 255

Codice
-18°C/-24°C

Model
700TN+700BT porte cieche

Doors
Code
1400lts. upright cabinet -
No.
-2/+7°C;

90 R7 1400 TN/BT R 8R142RBC7A001 700lts. chiller + 700lts. freezer compartiments no -18°C/-24°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 215/235
Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C;
Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C; 96 R7 1400 TN/TN PV 8R142INVMA001 2 1463x803x2090 2 1490x840x2170 240 / 260
91 R7 1400 TN/1/4TN 8R141INC7A001 2 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 230 / 250 700TN+700TN porte vetro -2°C/+7°C
1050TN+350TN porta + 2 mezze porte cieche -2°C/+7°C
1400lts. chiller - 2 separate 700lts. glass door -2/+7°C;
1400lts. upright cabinet - -2/+7°C; 97 R7 1400 TN/TN PV R 8R142RNVMA001 compartiments no 1463x803x2090 2 1490x840x2170 225/245
92 R7 1400 TN/1/4TN R 8R141RNC7A001 1050lts. + 350lts. chiller compartiments no 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 215/235 -2°C/+7°C
-2°C/+7°C
98 R7 1400 TN/BT PV 8R142IBVMA001 Armadio refrigerato 2 temperature 2 -2/+7°C; 1463x803x2090 2 1490x840x2170 245 / 265
Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C; -10°C/-20°C
93 R7 1400 TN/1/4BT 8R141IBC7A001 2
-18°C/-24°C
1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 235 / 255 700TN+700BT porte vetro
1050TN+350BT porta + 2 mezze porte cieche 1400lts. upright cabinet - 700lts. chiller + 700lts.
1400lts. upright cabinet - 99 R7 1400 TN/BT PV R 8R142RBVMA001 freezer glass door compartiments no -2/+7°C; 1463x803x2090 2 1490x840x2170 225/245
94 R7 1400 TN/1/4BT R 8R141RBC7A001 no -2/+7°C; 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 215/235 -10°C/-20°C
1050lts. chiller + 350lts.freezer compartiments -18°C/-24°C
Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C;
Armadio refrigerato 2 temperature 1050TN vent. 100 R7 1400 TN/1/4TN PV 8R141INVMA001 2 -2°C/+7°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 240 / 260
+350TN statico porta + 2 mezze porte cieche -2/+7°C; 1050TN+350TN porta + 2 mezze porte vetro
95 R7 1400 TN/1/4ST 8T141ISC7A900 2
ST-2°C/+7°C 1463x803x2090
1+2M 1490x840x2170 235 / 255 1400lts. upright cabinet - 1050lts. and 350lts.
1400lts. upright cabinet - -2/+7°C;
1050lts. chiller + 350lts. fish compartiments 101 R7 1400 TN/1/4TN PV R 8R141RNVMA001 chiller glass door compartiments no 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 225/245
-2°C/+7°C
*M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS *M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

28 29
R20 - Armadi frigoriferi GN 2/1 per la ristorazione R20 - Gastro Norm 2/1 upright chiller and freezer
(Linea Top) cabinets (Top Range)

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 interno ed esterno. • AISI304 stainless steel inside and outside
• Cruscotto e porta arrotondati (Raggio 20) e maniglia a • Rounded upper frontal panel and door with external
presa dritta. handle on the full height
• Accessori interni di serie: cremagliere e guide in acciaio • Standard fitting per door: 3 plastic coated shelves on s/s
inox, 3 robuste griglie plastificate adatte ad alimenti per runners per door (max. load per shelf 20 kg)
ogni porta (portata max per griglia 20 kg). • Internal lighting
• Illuminazione. • Lock
• Serratura con chiave. • Models available: full door, half door, with combined
• Varianti funzionali: porte intere, mezze porte, doppie temperatures, without condensing units equipped for
temperature, versioni senza unità condensatrice remote units.
predisposti per unità remote. • Models available: glass hinged or sliding doors with
• Varianti con porte a vetro ed illuminazione verticale per il internal lighting for customers who need to show chilled
cliente che ha necessità di esporre rendendo ben visibile or frozen food.
il suo prodotto refrigerato o congelato.

R20
R20

Angoli interni arrotondati Seratura Illuminazione Maniglia presa dritta


Internal rounded corners Lock Internal lighting Right handle

30 31
R20
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

R20 700 R20 700 2P R20 1400 R20 1400 4P

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
Unità condensatrice

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***
Descrizione
Description

N° Porte
Modello

Codice
Model

Doors
Code
No.

Packing dimensions (mm)
Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)

110 R20 1400 TN 8R140INCMA001 si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 230 / 250
Unità condensatrice

Armadio refrigerato 1400 TN porte cieche


8R140RNCMA001 Double door 1400lts chiller
Dimensions (mm)

111 R20 1400 TN R no -2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 212/232


Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***

112 R20 1400 BT 8R140IBCMA001 Armadio refrigerato 1400 BT porte cieche si / yes -18/-24°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 235 / 255
Descrizione
Description

113 R20 1400 BT R 8R140RBCMA001 Double door 1400lts freezer no -18/-24°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 213/233
N° Porte
Modello

Codice
Model

Doors
Code

114 R20 1400 TN 3P 8R140INCMA002 Armadio refrigerato 1400 TN porta si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 230 / 250
No.

+ 2 mezze porte
102 R20 700 TN 8R070INCMA001 Armadio refrigerato 700 TN porta cieca si / yes -2/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 142 / 157 115 R20 1400 TN 3P R 8R140RNCMA002 1400 lts chiller with one full door no -2/+7°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 212/232
and 2 half doors
103 R20 700 TN R 8R070RNCMA001 Single door 700lts chiller no -2/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 125 /140 116 R20 1400 BT 3P 8R140IBCMA002 Armadio refrigerato 1400 BT porta si / yes -18/-24°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 235 / 255
104 R20 700 BT 8R070IBCMA001 Armadio refrigerato 700 BT porta cieca si / yes -18/-24°C 733x803x2090 1 760x840x2170 148 / 163 + 2 mezze porte
117 R20 1400 BT 3P R 8R140RBCMA002 1400 lts chiller with one full door no -18/-24°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 213/233
105 R20 700 BT R 8R070RBCMA001 Single door 700lts freezer no -18/-24°C 733x803x2090 1 760x840x2170 126 /142 and 2 half doors
106 R20 700 TN 2P 8R070INCMA002 Armadio refrigerato 700 TN 2 mezze porte si / yes -2/+7°C 733x803x2090 2M 760x840x2170 142 / 157 118 R20 1400 TN 4P 8R140INCMA003 Armadio refrigerato 1400 TN 4 mezze porte si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 4M 1490x840x2170 230 / 250
107 R20 700 TN 2P R 8R070RNCMA002 2 half doors 700lts chiller no -2/+7°C 733x803x2090 2M 760x840x2170 125 /140 119 R20 1400 TN 4P R 8R140RNCMA003 1400 lts chiller with 4 half doors no -2/+7°C 1463x803x2090 4M 1490x840x2170 215/235
108 R20 700 BT 2P 8R070IBCMA002 Armadio refrigerato 700 BT 2 mezze porte si / yes -18/-24°C 733x803x2090 2M 760x840x2170 148 / 163 120 R20 1400 BT 4P 8R140IBCMA003 Armadio refrigerato 1400 BT 4 mezze porte si / yes -18/-24°C 1463x803x2090 4M 1490x840x2170 235 / 255
109 R20 700 BT 2P R 8R070RBCMA002 2 half doors 700lts freezer no -18/-24°C 733x803x2090 2M 760x840x2170 126 /142 121 R20 1400 BT 4P R 8R140RBCMA003 1400 lts freezer with 4 half doors no -18/-24°C 1463x803x2090 4M 1490x840x2170 215/235
*M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS *M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

32 33
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

R20 700 PV R20 700 2PV R20 1400 2PV R20 1400 3PV

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)
Packing dimensions (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Dimensioni imballo (mm)

Net/Gross weight (kg)


Unità condensatrice
Peso Netto/Lordo (Kg)
Net/Gross weight (kg)
Unità condensatrice

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***
Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***

Descrizione
Description
Descrizione
Description

N° Porte
Modello

Codice
Model
N° Porte
Modello

Doors
Code
Codice
Model

Doors

No.
Code


No.

128 R20 1400 TN 2PV 8R140INVMA002 Armadio refrigerato 1400 TN porte vetro si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 240 / 260
122 R20 700 TN PV 8R070INVMA003 Armadio refrigerato 700 TN porta vetro si / yes -2/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 145 / 160
129 R20 1400 TN 2PV R 8R140RNVMA002 Double glass door 1400lts chiller no -2/+7°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 222/242
123 R20 700 TN PV R 8R070RNVMA003 Single glass door 700lts chiller no -2/+7°C 733x803x2090 1 760x840x2170 130/145
130 R20 1400 BT 2PV 8R140IBVMA002 Armadio refrigerato 1400 BT porte vetro si / yes -10/-20°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 245 / 265
124 R20 700 BT PV 8R070IBVMA002 Armadio refrigerato 700 BT porta vetro si / yes -10/-20°C 733x803x2090 1 760x840x2170 154 / 169
131 R20 1400 BT 2PV R 8R140RBVMA002 Double glass door 1400lts freezer no -10/-20°C 1463x803x2090 2 1490x840x2170 222/242
125 R20 700 BT PV R 8R070RBVMA002 Single glass door 700lts freezer no -10/-20°C 733x803x2090 1 760x840x2170 132/147
132 R20 1400 TN 3PV 8R140INVMA003 Armadio refrigerato 1400 TN porta si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 230 / 250
126 R20 700 TN 2PV 8R070INVMA004 Armadio refrigerato 700 TN 2 mezze porte si / yes -2/+7°C 733x803x2090 2M 760x840x2170 145 / 160 + 2 mezze porte vetro
vetro 133 R20 1400 TN 3PV R 8R140RNVMA003 1400 lts chiller with one full glass door no -2/+7°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 222/242
127 R20 700 TN 2PV R 8R070RNVMA004 2 half glass doors 700lts chiller no -2/+7°C 733x803x2090 2M 760x840x2170 131/146 and 2 glass half doors
*M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS *M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

34 35
R20
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

R20 700 (TN/TN - TN/BT) R20 700 PV (TN/TN)


Packing dimensions (mm)
Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
Unità condensatrice

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***
Descrizione
Description

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)
N° Porte
Modello

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
Codice
Model

Unità condensatrice
Doors
Code
No.

Dimensions (mm)

Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***
-2/+7°C;

Descrizione
Description
134 R20 700 TN/TN 8C072INCMA007 Armadio refrigerato 2 temperature 2 733x803x2090 2M 760x840x2170 142 / 157
-2°C/+7°C

N° Porte
350TN+350TN 2 mezze porte cieche
Modello

Codice
Model

700lts. chiller - double temperature -

Doors
-2/+7°C;
Code
135 R20 700 TN/TN R 8C072RNCMA002 2 chiller 350lts. compartiments no 733x803x2090 2M 760x840x2170 128/143
No.

-2°C/+7°C

136 R20 700 TN/BT 8C072IBCMA017 Armadio refrigerato 2 temperature 2 -2/+7°C; 733x803x2090 2M 760x840x2170 148 / 163 -2/+7°C;
350TN+350BT 2 mezze porte cieche -18°C/-24°C 138 R20 700 TN/TN PV Armadio refrigerato 2 temperature
8C072INVMA009 2 733x803x2090 2M 760x840x2170 145 / 160
350TN+350TN 2 mezze porte vetro -2°C/+7°C
700lts. upright cabinet - double
-2/+7°C; 700lts. chiller - double temperature -
137 R20 700 TN/BT R 8C072RBCMA005 temperature - 350lts. chiller + 350lts. freezer no 733x803x2090 2M 760x840x2170 135/150 139 R20 700 TN/TN PV R 8C072RNVMA004 2 chiller 350lts. glass door compartiments no -2/+7°C; 733x803x2090 2M 760x840x2170 132/147
compartiments -18°C/-24°C -2°C/+7°C
*M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS *M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

36 37
R20
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la ristorazione / Gastro Norm 2/1 upright chillers and freezers

R20 1400 (TN/TN - TN/BT) R20 1400 (TN/¼TN - TN/¼BT) R20 1400 PV (TN/TN - TN/BT) R20 1400 PV (TN/¼TN)
Packing dimensions (mm)
Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
Unità condensatrice

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***

Packing dimensions (mm)


Descrizione
Description

Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
N° Porte
Modello

Unità condensatrice
Codice
Model

Doors
Code

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)
No.

Condensing unit

Temperatura***
Temperature***

Descrizione
Description
140 R20 1400 TN/TN 8R142INCMA001 Armadio refrigerato 2 temperature 2 -2/+7°C; 1463x803x2090 2 1490x840x2170 230 / 250

N° Porte
Modello
700TN+700TN porte cieche -2°C/+7°C

Codice
Model

Doors
Code
1400lts. chiller - 2 separate 700lts. -2/+7°C; No.
141 R20 1400 TN/TN R 8R142RNCMA001 compartiments no 1463x803x2090 2 1490x840x2170 215/235

-2°C/+7°C

142 R20 1400 TN/BT 8R142IBCMA001 Armadio refrigerato 2 temperature 2 -2/+7°C; 1463x803x2090 2 1490x840x2170 235 / 255 Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C;
-18°C/-24°C 148 R20 1400 TN/TN PV 8R142INVMA002 2 1463x803x2090 2 1490x840x2170 240 / 260
700TN+700BT porte cieche 700TN+700TN porte vetro -2°C/+7°C
1400lts. upright cabinet - 700lts. chiller -2/+7°C; 1400lts. chiller - 2 separate 700lts. Glass -2/+7°C;
143 R20 1400 TN/BT R 8R142RBCMA001 + 700lts. freezer compartiments no 1463x803x2090 2 1490x840x2170 215/235 149 R20 1400 TN/TN PV R 8R142RNVMA002 door compartiments no 1463x803x2090 2 1490x840x2170 225/245
-18°C/-24°C -2°C/+7°C

144 R20 1400 TN/1/4TN 8R141INCMA001 Armadio refrigerato 2 temperature 2 -2/+7°C; 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 230 / 250 Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C;
-2°C/+7°C 150 R20 1400 TN/BT PV 8R142IBVMA002 2 1463x803x2090 2 1490x840x2170 245 / 265
1050TN+350TN porta + 2 mezze porte cieche 700TN+700BT porte vetro -10°C/-20°C
1400lts. upright cabinet - 1050lts. + 350lts. -2/+7°C; 1400lts. upright cabinet - 700lts. chiller + -2/+7°C;
145 R20 1400 TN/1/4TN R 8R141RNCMA001 chiller compartiments no 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 215/235 151 R20 1400 TN/BT PV R 8R142RBVMA002 700lts. freezer glass door compartiments no 1463x803x2090 2 1490x840x2170 225/245
-2°C/+7°C -10°C/-20°C
Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C; Armadio refrigerato 2 temperature -2/+7°C;
146 R20 1400 TN/1/4BT 8R141IBCMA001 2 -18°C/-24°C 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 235 / 255 152 R20 1400 TN/1/4TN PV 8R141INVMA002 2 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 240 / 260
1050TN+350BT porta + 2 mezze porte cieche 1050TN+350TN porta + 2 mezze porte vetro -2°C/+7°C
1400lts. upright cabinet - 1050lts. chiller + -2/+7°C; 1400lts. upright cabinet - 1050lts. and 350lts. -2/+7°C;
147 R20 1400 TN/1/4BT R 8R141RBCMA001 350lts.freezer compartiments no 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 215/235 153 R20 1400 TN/1/4TN PV R 8R141RNVMA002 chiller glass door compartiments no 1463x803x2090 1+2M 1490x840x2170 225/245
-18°C/-24°C -2°C/+7°C
*M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS *M= MEZZE PORTE / *M= HALF DOORS
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

38 39
Grazie a: Thanks to:
• Compressore con gas • Hydrocarbon natural
RISPARMIO refrigerante NATURALE R290 ENERGY refrigerant
ENERGETICO • Ventilatore evaporatore a SAVING • Energy saving evaporator
basso consumo energetico fan

FINO AL 50% • MAXI-Isolamento da 70 mm


• Sbrinamento ed
UP TO 50% • 70 mm high density
insulation
evaporazione dell’acqua • Automatic defrost and
di condensa automatici re-evaporation system with
tramite resistenza modulare a risparmio energetico (la energy saving modular heating element (the heating
resistenza funziona solamente in presenza di acqua) element works only when necessary)
• Guarnizioni ad alta tenuta • Heavy duty magnetic gaskets
• Arresto dei ventilatori durante l’apertura delle porte • Fan cut-out switch when door is open
• Controllo impianti frigoriferi ad elio che ha permesso di • Helium leak tested system provides zero leaks, saves
ridurre a zero anche le micro perdite energy and protects the environment

SICUREZZA GARANTITA al 100% 100% SAFE


1. Componenti elettrici certificati per l’utilizzo con gas R290 1. Certified electrical components suitable for hydrocarbon
2. Protezione termica di sicurezza per evitare refrigerant
sovratemperature all’interno dell’armadio refrigerato 2. Safety protection device to avoid high temperature in the
3. Dispositivo di sicurezza di alta pressione sul circuito refrigerator
frigorifero 3. Safety high pressure device in the cooling system
4. Sistema a tampone che permette di smontare 4. “Tampone System” condensing unit can be easily and
velocemente l’unità frigorifera e di intervenire nella quickly dismounted and allows a safe maintenance
massima sicurezza

GAS NATURALE R290 NATURAL HYDROCARBON REFRIGERANT

R20
1. 100% ECOLOGICO 1. 100% ENVIRONMENT FRIENDLY
2. EFFETTO SERRA ASSOLUTAMENTE TRASCURABILE 2. NEGLIGIBLE GLOBAL WARMING POTENTIAL (GWP=3)
(GWP=3) 3. ZERO OZONE DEPLETION POTENTIAL (OPD=0)
3. NESSUN DEGRADO DELLA FASCIA DI OZONO
TE (OPD=0)
MBIEN
’A Y
DEL
L NDL
O FRIE
IC N T
AM ME
IRON
V
EN

Green Spirit

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)
Unità condensatrice

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)

Classe Climatica
Condensing unit

Temperatura***
Temperature***
Mekano

Climate Class
Descrizione
Description
Modello

Codice
Model

Code
No.

Armadio refrigerato 700 TN porta cieca


1G R20 700 TN GREEN si / yes -2/+7°C 733x803x2090 N 760x840x2170 142 / 157
Single door 700lts chiller

2G R20 700 BT GREEN Armadio refrigerato 700 BT porta cieca si / yes -18/-24°C 733x803x2090 N 760x840x2170 142 / 157
Single door 700lts freezer
Armadio refrigerato 1400 TN porte cieche
3G R20 1400 TN GREEN si / yes -2/+7°C 1463x803x2090 N 1490x840x2170 230 / 250
Double door 1400lts chiller
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

40 41
700/900 - Armadi frigoriferi per la gelateria e la 700/900 - Chiller and Freezer Cabinets for Ice-cream
pasticceria and Confectionery

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 interno ed esterno. • AISI 304 stainless steel inside and outside
• Cruscotto e porta dritto (Raggio 7) e maniglia a presa • Smooth straight frontal upper panel and door
rovescia. • Standard fitting: internal lighting, air conveyor
• Accessori interni di serie in tutti i modelli: illuminazione, • Lock
convogliatore d’aria. • Standard fitting for 700 BT/G model: 5 plastic coated
• Serratura con chiave. shelves on clips to support 5 lts. ice-cream pans (max.
• Accessori di serie versione 700 BT/G: 5 griglie plastificate storage capacity: 36 x 5 lts. ice-cream pans with 8
530x550mm su clips per l’appoggio di vaschette per shelves)
gelato da 5 lt (capacità massima di stoccaggio: 36 • Standard fitting for 900 BT/G model: 5 plastic coated
vaschette da 5lt. con 8 griglie) shelves on clips to support 5 lts. ice-cream pans (max.
• Accessori di serie versione 900 BT/G: 5 griglie plastificate storage capacity: 54 x 5 lts. ice-cream pans with 8
EN 600x800 su clips per l’appoggio di vaschette per shelves)
gelato da 5 lt (capacità massima di stoccaggio: 54 • Standard fitting for 900 TN/P: 10 pairs of “L-shaped” s/s
vaschette da 5lt. con 8 griglie) runners for EN 600x800 trays (not included)
• Accessori di serie versione 900 TN/P: 10 coppie guide a • Standard fitting for 900 BT/P: 10 pairs of “L-shaped” s/s
“L” per teglie 600x800 (non incluse) runners for EN 600x800 trays (not included)
• Accessori di serie versione 900BT/P: 10 coppie guide a
“L” per teglie 600x800 (non incluse)

R7

700/900 Maniglia presa rovescia


Reverse handle

Illuminazione Convogliatore d’aria Accessoriamento gelateria Accessoriamento pasticceria


Lighting Air conveyor (mod.G) (mod.P)
Shelves to fit ice cream pans Runners to fit EN600x800
(mod.G) trays (mod.P)

42 43
700/900
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadi frigoriferi per la gelateria / Ice cream upright chillers and freezers Armadi frigoriferi per la pasticceria / Confectionary upright chillers and freezers

700 BT G 900 BT G 900 TN P 900 BT P


Packing dimensions (mm)

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)

Dimensioni imballo (mm)


Peso Netto/Lordo (Kg)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)

Net/Gross weight (kg)


Dimensions (mm)

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)

Dimensioni (mm)
Temperatura***
Temperature***

Temperatura***
Temperature***
Descrizione

Descrizione
Description

Description
N° Porte

N° Porte
Modello

Modello
Codice

Codice
Model

Model
Doors

Doors
Code

Code
No.

No.

Armadio refrigerato / Induritore 700 BT con 5 griglie (capacità max. Armadio refrigerato 900 TN con 10 coppie guide (capacità max. 24
36 vaschette gelato 5 lt. 360x165x120mm) teglie EN 600x800)
154 700 BT G 8R070IBC7A902 -10/-30°C 733x803x2090 1 760X840X2170 148 / 163 156 900 TN P 8R090INC7A007 -2/+7°C 803X1005X2090 1 865X1065X2170 149 / 164
Single door ice cream freezer fitted with 5 shelves (max. loading Single door chiller fitted with 10 pais of runners (max. loading capac-
capacity: 36 x 5lts. ice cream pans) ity: 24 x EN 600x800 trays)
Armadio refrigerato 900 BT con 5 griglie (capacità max. 54 Armadio refrigerato 900 BT con 10 coppie guide (capacità max. 24
155 900 BT G 8R090IBC7A008 vaschette gelato 5 lt. 360x165x120mm) -10/-24°C 803X1005X2090 1 865X1065X2170 155 / 170 157 900 BT P 8R090IBC7A007 teglie EN 600x800) -10/-24°C 803X1005X2090 1 865X1065X2170 155 / 170
Single door ice cream freezer fitted with 5 shelves (max. loading Single door freezer fitted with 10 pais of runners (max. loading
capacity: 54 x 5lts. ice cream pans) capacity: 24 x EN 600x800 trays)
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

44 45
APX 300 – Armadi per la conservazione del pesce APX 300 – 300 lt. Fish fridge and vegetable fridge
(versione statica) e della frutta e verdura (versione
ventilata)

• Costruzione in acciaio inox AISI 304 interno ed esterno. • AISI 304 stainless steel inside and outside
• Isolamento 60 mm. con schiume senza CFC nel • 60 mm insulation with CFC free and zero ODP foam
rispetto dell’ambiente • Rounded upper frontal panel and door with external
• Cruscotto e porta arrotondati (Raggio 20) e maniglia a handle on the full height
presa dritta. • Adjustable s/s feet, castors as an option
• Piedi in acciaio inox regolabili in altezza, ruote optional. • Water drain hole with removable plug
• Foro di scarico con tappo sul fondo. • Standard internal fitting: 6 fish containers
• Accessori interni di serie: cremagliere, 6 vaschette (400x600x130mm) with false bottom on s/s runners
polietilene 400x600x130mm con falso fondo su guide • Static (fish model) or fan-assisted (vegetable model)
inox refrigeration
• Refrigerazione statica o ventilata • Refrigerant R 404 a
• Gas refrigerante R 404 a • Manual defrost
• Sbrinamento per spegnimento • Power supply: 220V/1Ph/50Hz
• Alimentazione: 220V/1Ph/50Hz

APX300
60 mm

Foro scarico Isolamento da 60 mm Piedini in acciaio inox 6 vaschette in polietilene


Water drain hole 60 mm insulation regolabili in altezza (+60 mm) 600x400x130 di serie
S/s feet with adjustable height 6 fish containers
(+60 mm) (size 400x600x130mm) as a
standard feature

46 47
APX300
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets

Armadio frigorifero per la conservazione del pesce / Fish fridge Armadio frigorifero per la conservazione della frutta e verdura / Vegetable fridge

APX 300 V

APX 300 S
Packing dimensions (mm)

Packing dimensions (mm)


Dimensioni imballo (mm)

Dimensioni imballo (mm)


Peso Netto/Lordo (Kg)

Peso Netto/Lordo (Kg)


Net/Gross weight (kg)

Net/Gross weight (kg)


Dimensions (mm)

Dimensions (mm)
Dimensioni (mm)

Dimensioni (mm)
Temperatura***
Temperature***

Temperatura***
Temperature***
Descrizione

Descrizione
Description

Description
N° Porte

N° Porte
Modello

Modello
Codice

Codice
Model

Model
Doors

Doors
Code

Code
No.

No.

158 APX 300 S 9APX03TNCN002 Armadio refrigerato statico pesce 300 lt / 300 lt Fish chiller -2/+7°C 580X768X1640 1 640X830X1710 120/130 159 APX 300 V 9APX03TNCN004 Armadio refrigerato ventilato 300 lt / 300 lt chiller -2/+7°C 580X768X1640 1 640X830X1710 120/130
*** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento. *** temperature garantite per 8 aperture porta all’ora con prodotto all’interno già in temperatura di conservazione, come da normative di riferimento.
*** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations. *** temperature is guaranteed for 8 door openings per hour and with chilled product inside as per the existing regulations.

48 49
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets Optionals / Options Accessori / Accessories

ACCESSORIES
OPTIONALS

ACCESSORI
OPTIONS

ESKIMO

ESKIMO
COLDY
(ordinabili con la macchina

COLDY
to be ordered together with the

APX

APX
R20

R20
700

900

700

900
R7

R7
equipment)
Illuminazione per armadio 700 lt porta cieca A1 CG2-C 74701992-94 Coppia guide a “C” per griglie GN 2/1 - s/s pair of runners for GN 2/1 shelf x x x x
F1 LUCE 700 KIT LUCE 700 x
Lighting (700lts upright cabinet)
74701982-84 Coppia
A2 guide a “C” per armadi con porte scorrevoli per griglie 530x550
CG2-C-PS x x
Illuminazione per armadio 1400 lt porta cieca s/s pair of runners for 530x550mm shelf
F2 LUCE 1400 KIT LUCE 1400 x
Lighting (1400lts upright cabinet) A3 CGE8-C 74701762-64 Coppia guide a “C” per griglie EN 600x800 - s/s pair of runners for EN 600x800 shelf x
KIT 4 RUOTE per armadio 700 lt
74701876-78 Coppia
F4 R-700 KIT RUOTE 700 x x x x x A4 guide a “L” per vassoi EN 600x400 (armadi)
Price increase for castors (700lts upright cabinet) CGE4-LM x x
s/s pair of runners for EN 600x400 tray
KIT 5 RUOTE per armadio 1400 lt A5 CGE8-LM 74701766-68 Coppia guide a “L” per vassoi EN 600x800- s/s pair of runners for EN 600x800 tray x
F5 R-1400 KIT RUOTE 1400 x x
Price increase for castors (1400lts upright cabinet)
74701906-03 Coppia
A6 guide a “L” per vaschette pesce 74707295
CGP-LM x
Vaschetta evaporacondensa per armadi senza gruppo (SG) s/s pair of runners for fish containers cod. 74707295
F8 EVAP-M SOVVASCEVAP x x x x
Water tray for upright cabinets without condensing unit Coppia guide a “L” antiribaltamento per vaschette pesce 74707295 - s/s pair of no
A7 CGP-AM 74701970-72 tipping runners x
Divisorio verticale per armadi 1400 lt for fish containers cod. 74707295
F9 DIV 72605654 x x
Inner partition panel A10 CL4 74769022x4 4 clips inox supporto griglia - 4 s/s clip supports for GN 2/1 shelf x x x x x x
Accessoriamento armadio 700 lt A13 G2P 74768026 Griglia plastificata GN 2/1 - plastic coated GN 2/1 shelf x x x x
F10 cremagliere per teglie EN 600x400 (non incluse) Griglia plastificata 530x550 (per armadi 1400 lt con porte scorrevoli e 700 gelateria)
EN-700 EN400X600-700 x x
Internal fitting for EN 600x400 trays A14 GGP-PS 74768156 plastic coated shelf 530x550 (for upright chiller with sliding doors and 700 ice cream x x
(trays are not included in the price) on 700 lts upright cabinet freezer)
Accessoriamento armadio 1400 lt A15 G2X 74768150 Griglia inox GN 2/1 - GN 2/1 s/s shelf x x x x
F11 cremagliere per teglie EN 600x400 (non incluse)
EN-1400 EN400X600-1400 Internal fitting for EN 600x400 trays x x Griglia inox di giunzione per armadio 1400 lt una temperatura
A16 GGX 74768064 x x x x
(trays are not included in the price) on 1400 lts upright cabinet s/s joint shelf for 1400 lts upright cabinet
A17 Griglia inox di giunzione per armadio 1400 lt porte scorrevoli
Accessoriamento mezza porta GGX-PS 74768066 s/s joint shelf for 1400 lts upright cabinet with sliding door x
F12 cremagliere per teglie EN 600x400 (non incluse)
EN-350 EN400X600-350 Internal fitting for EN 600x400 trays x x A18 GEX 74768120 Griglia inox EN 600x400 - EN 600x400 s/s shelf x x x x
(trays are not included in the price) on 350lts compartiment A19 GEP 74768122 Griglia plastificata EN 600x400 - EN 600x400 plastic coated shelf x x x x
F13 Pedale apertura porta (tranne versioni con porte scorrevoli) A20 G2EX 74768138 Griglia inox EN 600x800 - EN 600x800 s/s shelf x
PED KIT PEDALE Door foot opening x x x x
A21 G2EP 74768166 Griglia plastificata EN 600x800 - EN 600x800 plastic coated shelf x
F14 220/60-M VERS22060 Versione 220V/60Hz armadi x x x x x x x A22 GCX 74707340 Griglia inox per ganci carne - S/s shelf for meat hooks x x
Power supply 220V/60Hz
A29 VX4/20 74707300 Vassoio inox pasticceria EN400x600 h=20mm - EN 600x400x20 s/s tray x x x
F16 Centralina elettronica HACCP
HACCP-M HACCPON HACCP control panel x x x x A30 VX4/40 74707301 Vassoio inox pasticceria EN400x600 h=40mm - EN 600x400x40 s/s tray x x x
Kit stampante HACCP + acquisitore dati A31 VXGEL/5 74707200 Vaschetta inox gelato 5 lt - ice cream 5lts. pan x x
F17 ST+AD-M 73680156 x x x x A32 VXGEL/7 74707202 Vaschetta inox gelato 7 lt - ice cream 7lts. Pan x x
Printer + key data receptor
Kit controllo HACCP per PC (max. n° 12 unità) A33 VXGEL/9 74707204 Vaschetta inox gelato 9 lt - ice cream 9lts. Pan x x
F18 PC-HACCP-M 73680158 x x x x
HACCP control for PC (for max 12 machines) A34 VP4/130 74707295 Vaschetta pesce polietilene 400x600 h=130mm - Fish container 400x600x130 x
F19 SC41 SOVSCARICO Scarico su fondo diam. 41mm (armadio 700 lt) x x x x A35 VP2/130 74707297 Vaschetta pesce polietilene 400x300 h=130mm - Fish container 400x300x130 x
Internal bottom water drain diam. 41mm (700 lt upright cabinet)
A36 FFP 72554699 Falsofondo plastica per VP5/130 - Plastic perforated bottom for VP5/130 x
F20 Doppio scarico su fondo diam. 41mm (armadio 1400 lt) A37 FFXF 72554695 Falsofondo inox forato per VP5/130 - s/s perforated bottom for VP5/130 x
2SC41 SOVSCARICO14 Internal bottom double water drain diam. 41mm (1400 lt upright cabinet) x x
A38 FFF 72554697 Falsofondo forato per VP2/130 - perforated bottom for VP2/130 x
F22 Imballo gabbia in legno armadio 700 lt
GAB700 75941230 x x x x x x A41 GC100 74707353 Gancio carne L=100 - meat hook L=100mm x x
Wooden cage for 700 lts upright cabinet
Imballo gabbia in legno armadio 900 lt A42 GC180 74707356 Gancio carne L=180 - meat hook L=180mm x x
F23 GAB900 75941254 x A43 CESX 74768148 Cestino inox 2/1 h=200mm - s/s GN 2/1 basket h=200 x x
Wooden cage for 900 lts upright cabinet
Imballo gabbia in legno armadio 1400 lt A47 GPV 74768142 Griglia portabottiglie orizzontali - Shelf for bottles x x
F24 GAB1400 75941240 x x x x
Wooden cage for 1400 lts upright cabinet A48 FM 74768148 Fermo merce - good holder x x
F25 VCBT 74701929 Valvola di compensazione per BT x x x x UC R404A 700TN PC-PV remoto (dist. Max 5 m)
Compensation valve for upright freezers A49 UC700TN 73685652 x x
Condensing unit for 700TN PC-PV R (max. distance 5 mts)
Valvola R 134 per armadi senza gruppo SG A50 UC R404A 700BT PC-PV remoto (dist. Max 5 m)
F26 V134MOP VALVR134MOP x x x UC700BT 73685650 Condensing unit for 700BT PC-PV R (max. distance 5 mts) x x
Thermostatic valve for refrigerant R134a
Sterilizzatore A51 UC R404A 1400TN PC-PV remoto (dist. Max 5 m)
F27 STERIL STERILKIT (x) (x) (x) (x) (x) (x) (x) UC1400TN 73685654 x x
Sterilizer Condensing unit for 1400TN PC-PV R (max. distance 5 mts)
(x) = fornibile ma da connettere ad una presa esterna / (x) = to be connected to an external socket A52 UC1400BT 73685656 UC R404A 1400BT PC remoto (dist. Max 5 m) x x
Condensing unit for 1400BT PC R (max. distance 5 mts)
A53 UC R404A 1400BT PV remoto (dist. Max 5 m)
UC1400BTPV 73685658 Condensing unit for 1400BT PV R (max. distance 5 mts) x x

A54 UC350TN 73685660 UC R404A 350TN PC remoto (dist. Max 5 m) x x


Condensing unit for 350TN PC R (max. distance 5 mts)
A55 UC350BT 73685662 UC R404A 350BT PC remoto (dist. Max 5 m) x x
Condensing unit for 350BT PC R (max. distance 5 mts)
A56 TAM700TN 73685634 TAMPONE 700 TN PC/PV MKR x x
Full Mekano “Tampone System” unit for 700 TN PC/PV
A57 TAM700BT 73685632 TAMPONE 700 BT PC/PV MKR x x
Full Mekano “Tampone System” unit for 700 BT PC/PV
A58 TAMPONE 1400 TN PC/PV MKR
TAM1400TN 73685640 x x
Full Mekano “Tampone System” unit for 1400 TN PC/PV
A59 TAM1400BT 73685644 TAMPONE 1400 BT PC MKR - Full Mekano “Tampone System” unit for 1400 BT PC x x
A60 TAM1400BTPV 73685642 TAMPONE 1400 BT PV MKR - Full Mekano “Tampone System” unit for 1400 BT PV x x
A61 TAM350TN 73685646 TAMPONE 350 TN PC MKR - Full Mekano “Tampone System” unit for 350 TN PC x x
A62 TAM350BT 73685648 TAMPONE 350 BT PC MKR - Full Mekano “Tampone System” unit for 350 BT PC x x
B1 VGX2/100 74707003 Vaschetta GN 2/1 530*650*100 - s/s GN 2/1 pan 100mm high x x
B2 VGX2/150 74707063 Vaschetta GN 2/1 530*650*150 - s/s GN 2/1 pan 150mm high x x
B3 CVGX2 74706092 Coperchio vaschetta GN 2/1 - s/s lid for GN 2/1 pan x x

50 51
Armadi frigoriferi
Chiller and freezer cabinets Disegni tecnici Technical drawings

       


       







( ( ( (



 

 
 

 

 

 
 

 

















                       

*63+@,:204699 997 );. );. ;57 );7

   


   

 
 




( (




(
 

 
 

 




 









                    ($*VUULZZPVULLSL[[YPJH,SLJ[YPJHSJVUULJ[PVU

*63+@,:204699 997 (7?

52 53
Note Note

54 55
STUDIOVERDE
DEPLIANT CATALOGO MEKANO 2010
75970304
AFINOX s.r.l via Venezia, 4
35010 MARSANGO (PD) - Italy

Tel. +39 0499638311


Fax +39 049552688

e-mail: comm@afinox.com

CONCESSIONARIO / DEALER

www.afinox.com
Dati tecnici e caratteristiche soggetti a cambiamenti senza avviso. All specifications subject to change without notice. Technisches Daten und Eigenschaften mit Änderungen ohne
Anzeige. Données techniques et caracteristiques sujettes à des changements sans avis. Datos técnicos y características sujetas a cambios sin previo aviso.