Stufato di ceci alla paprika e formaggio greco 10

con chips di naan speziati

Famiglia Vegetariano 25 minuti

Ceci Naan

Zucchine Zenzero

Prezzemolo Mix Di Spezie

Medio-Orientali

Paprika Affumicata Polpa di pomodoro

Formaggio greco Brodo Vegetale

Dalla dispensa: Sale, Pepe, Olio d'oliva

Prima di cominciare 1 2 3
La nostra frutta e verdura ha bisogno di essere lavata prima
del consumo.

Adesso divertitevi a cucinare!

Ingredienti
2P 4P
Ceci 1 pacchetto 2 pacchetto
Naan 7) 13) 1 pacchetto 2 pacchetto
Zucchine 350 g 700 g
Zenzero 30 g 60 g Preparare le verdure e i naan Cuocere le zucchine Cuocere gli aromi
Prezzemolo** 5g 10 g • Preriscaldate il forno a 220°C (oppure 200°C se • Scaldate una padella capiente (preferibilmente • Riportate la stessa padella su fuoco medio
Mix Di Spezie Medio- ventilato) antiaderente) a fuoco medio-alto
Orientali 3) 9)
1 bustina 2 bustina • Aggiungete 1 cucchiaio d'olio d'oliva per
• Tagliate le zucchine a metà nel senso della • Quando è calda, aggiungete un cucchiaio d'olio persona, lo zenzero e il mix di spezie
Paprika Affumicata 9) 1 bustina 2 bustina
lunghezza, poi in mezze lune spesse di circa d'oliva per persona, poi le zucchine
Polpa di pomodoro 390 g 780 g • Rosolate, mescolando di tanto in tanto e cuocete
1-2cm • Cuocete, mescolando spesso, fino a quando
Formaggio greco** 7) 100 g 200 g per 1 minuto
Brodo Vegetale 10) 1 bustina 2 bustina • Sbucciate, poi tritate (o grattugiate) lo zenzero saranno ammorbidite ma ancora croccanti, 3-4
• Tritate grossolanamente il prezzemolo minuti
**Conservare al fresco
• Tagliate i naan in 8 spicchi • Togliete la padella dal fuoco, poi trasferite le
zucchine in un piatto, salate e pepate
Valori nutrizionali • Scolate i ceci dall'acqua di conservazione,
sciaquateli e teneteli da parte
Per porzione Per 100g
per gli ingredienti non cucinati 763 g 100 g
3445 kJ/ 451 kJ/
Energia (kJ/kcal)
823 kcal 108 kcal
Grassi (g) 23 g 3g
Grassi saturi(g)
Carboidrati (g)
9g
102 g
1g
13 g
4 5 6
Zuccheri (g) 15 g 2g
Fibre (g) 18 g 2.3 g
Proteine (g) 32 g 4g

Allergeni
3) Semi di sesamo 7) Latte 9) Senape 10) Sedano
13) Cereali contenenti glutine

Mi raccomando! Cuocere lo stufato Tostare i naan Impiattare

Conservate il kit ricette in frigo
Lavatevi le mani prima e dopo aver toccato
gli ingredienti
Usate taglieri e utensili diversi per i cibi crudi
e quelli già pronti, oppure lavateli tra un uso
e l’altro
• Aggiungete la salsa di pomodoro, il brodo, i
ceci e 50ml di acqua per persona
• Cuocete a fuoco medio-basso, mescolando di
tanto in tanto, per 7-8 minuti
• Aggiungete le zucchine e procedete la cottura
per 1-2 minuti
• Condite con sale e pepe
• Nel frattempo, disponete gli spicchi di naan su • Suddividete il mix di verdure nei piatti fondi
una teglia rivestita di carta forno • Sbriciolate sopra il formaggio greco con le mani
• Cospargeteli di paprika affumicata e conditeli • Guarnite con il prezzemolo
con un cucchiaio d'olio d'oliva per persona
• Accompagnate con i naan speziati
• Aggiustate di sale e pepe
• Infornate nel ripieno centrale del forno fino a che
saranno dorati e croccanti, 4-5 minuti

Buon Appetito!
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Riciclami!