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​Denti ​Triturazione meccanica

​Bocca ​Lingua ​Rimescolamenti


​Formazione del bolo
​Saliva (Acqua, sali
​Inizio digestione
Deglutizione ​minerali, muco, ptialina)

​Esofago ​Peristalsi

​Acido cloridrico ​Dissolve il cibo

​Pepsinogeno ​Trasforma le proeine in corte catene di amminoacidi

​Lipasi gastrica ​Digerisci i lipidi


​Stomaco ​Succo gastrico ​Crezione del chimo
​Gastrina ​Stimola la secrezione

​Somatostasina ​Blocca la secrezione

​Fattore intrinseco ​Facilita assorbimento vitamina B12

​Chimo

​Tripsina ​Digerisce proteine

​Lipasi ​Trigliceridi => glicerolo e acidi grassi


​Succo pancreatico
​Amilasi pancreatics ​Amido => maltosio
​Fase digestiva
​Ione bicarbonato ​Neutralizza acidità del chimo

​ igestione e
D ​Bile
​Bilirubina

​assorbimento ​Intestino tenue ​Sali biliari

​Succo enterico ​Prodotto nell’intestino

​Anche 30 ore
​Fase d’assorbimento
​Digestione : extracellulare (condizioni ​Molecole e ioni attraversano la parete
​chimico/fisiche incompatibili con la vita ​intestinale e si immettono nella vena porta
​cellulare)

​Solo glicerolo e acidi grassi si


​combinano a formare
​trigliceridi che entrano nei vasi
​chiliferi (chilo)
Degradata dà la…

​Epatociti assorbono le sostanze dal


​sangue (della vena porta), le rielaborano
​e le immetono nella vena epatica

​Glucosio <=> glicogeno o grassi


​Fegato
​Carnoidrati => amminoacidi

​Cellule con moltissime altre funzioni ​Produzione proteine

​Accumulo vitamine

​Neutralizzazione sostanze nocive

​Termina il riassorbimento dell’acqua

​Intestino crasso ​materiale di scarto in consistenza semisolida

​Formazione delle feci ​Stercobilina (pigmento marrone)

​Flora batterica intestinale

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