TU CHE PIZZA SEI?
Scegli l’impasto che preferisci per la tua pizza.
CLASSICO
Una miscela equilibrata di farina
con fiocchi di germe di grano per
una pizza particolarmente
profumata e saporita.
MARGHERITA
TRADIZIONALI
Pomodoro La Fiammante BIO, Fiordilatte di Agerola,
Parmigiano Reggiano DOP, Basilico, Olio EVO · € 7,5
MARINARA
Pomodoro La Fiammante BIO, Aglio, Origano, Basilico,
Olio EVO · € 6
FRA DIAVOLO
Salsa di pomodoro fresco, Fiordilatte di Agerola, Spianata
piccante San Vincenzo, Parmigiano Reggiano DOP,
Basilico, Olio EVO · € 10
BUFALA
Pomodoro La Fiammante BIO, Mozzarella di latte di bufala
DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Basilico, Olio EVO · € 10
NAPOLI
Salsa di pomodoro fresco, Fiordilatte di Agerola, Alici di
Cetara, Basilico, Olio EVO · € 10
COTTO ALLA BRACE
Pomodoro La Fiammante BIO, Fiordilatte di Agerola,
Prosciutto Cotto “Brace Norcino" Renzini, Provolone del
Monaco DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Basilico,
Olio EVO · € 12
CRUDO DI NORCIA
Pomodoro La Fiammante BIO, Fiordilatte di Agerola,
Prosciutto Crudo di Norcia “LUI" Renzini IGP, Gocce di
parmigiano, Basilico, Olio EVO · € 12
SALSICCIA E PEPERONI
Fiordilatte di Agerola, Salsiccia, Peperoni del Piquillo,
Provolone del Monaco DOP, Basilico, Olio EVO · € 12
TONNO E CIPOLLE
Fiordilatte di Agerola, Tonno Olasagasti, Pacchetelle di
pomodorino del Piennolo, Cipolla caramellata, Basilico,
Olio EVO · € 13
QUATTRO FORMAGGI
Fiordilatte di Agerola, Toma, Provolone del Monaco DOP,
Gorgonzola DOP, Basilico, Olio EVO · € 12
MULTICEREALI NERO
Con l’aggiunta di farro, farina Il sorprendente impasto con
integrale e cereali misti interi. carbone vegetale in polvere
Ricco di proteine e sali minerali che regala una pizza leggera
per una pizza rustica e fragrante. e digeribile.
LA TROMBETTA
PIZZE POP
Crema di Fiordilatte, Crema di zucchine, Stracciatella,
Salmone affumicato, Misticanza, Sale nero, Olio EVO · € 16
LI MORTAZZA TUA
Crema di fiordilatte, Mortadella “LEI" Renzini, Stracciatella,
Pesto di pistacchio, Misticanza, Granella di pistacchio,
Olio EVO · € 16
FICHI SI NASCE
Crema di Fiordilatte, Prosciutto Crudo di Norcia “LUI"
Renzini IGP, Stracciatella, Misticanza, Mostarda di fichi,
Olio EVO · € 16
LAMPONE E OLTRE
Fiordilatte di Agerola, Stracciatella, Mortadella "OLTRE"
di cinghiale tartufata Renzini, Lamponi, Basilico,
Olio EVO · € 12
PATATA RIPASSATA
Fiordilatte di Agerola, Patate al forno*, Friarielli, Pomodorini
semisecchi, Olive Taggiasche, Basilico, Olio EVO · € 11
BEL BOCCONCINO
Fiordilatte di Agerola, Crema di melanzane, Prosciutto
Cotto “Brace Norcino" Renzini, Bocconcini di bufala,
Pacchetelle di pomodorino del Piennolo, Menta, Basilico,
Olio EVO · € 14
AMATRICIANA
Salsa di pomodoro fresco, Guanciale, Scaglie di Pecorino,
Basilico, Olio EVO · € 10
CAPRICCIOSA MALIZIOSA
Pomodoro la Fiammante BIO, Fiordilatte di Agerola,
Prosciutto Cotto “Brace Norcino" Renzini, Carciofi, Funghi
porcini, Olive Taggiasche, Basilico, Olio EVO · € 12
MARGHERITA GIALLA
Salsa di pacchetelle di pomodorino giallo del Piennolo,
Provola, Parmigiano Reggiano DOP, Origano, Basilico, Olio
EVO · € 12
QUI QUO SQUA
Fiordilatte di Agerola, Squacquerone, Pacchetelle di
pomodorino giallo del Piennolo, Alici di Cetara, Capperi di
Pantelleria, Basilico, Olio EVO · € 12
PORCINO STAMMI VICINO
Crema di funghi porcini, Friarielli, Mandorle a lamelle,
Glassa di aceto balsamico, Basilico, Olio EVO · € 1o
 SUPPLI’ AL TELEFONO*
FRITTI SALMONE
INSALATE
con Carne e Fiordilatte di Agerola (1 pezzo) · € 2,5 Misticanza, Salmone affumicato, Pomodori
semisecchi, Stracciatella · € 11
CROCCHETTA DI PATATE*
con Patate rosse, Fiordilatte di Agerola, POLLO
Prezzemolo (1 pezzo) · € 2 Misticanza, Carpaccio di pollo “COCORE" Renzini,
Funghi porcini trifolati, Mandorle a lamelle · € 10
POLPETTE DI MERLUZZO*
con Merluzzo, Parmigiano Reggiano DOP, BUFALINA
Rosmarino (3 pezzi) · € 5 Misticanza, Bocconcini di bufala, Pacchetelle
di pomodorino giallo del Piennolo, Olive
taggiasche · € 10

BIRRE
IN BOTTIGLIA PROVA
LA NOSTRA
HEINEKEN Ø 33 CL €5

BIRRA
ICHNUSA NON FILTRATA 50 CL €6

MORETTI IPA 33 CL €6

BIRRE Piccola | Media INSTINCT 33 cl € 6

ALLA SPINA Birra in stile Munich Helles, dorata.
Leggera, facile da bere e non impegnativa.
ICHNUSA NON FILTRATA €4|€6
ETHER 33 cl € 6
MORETTI ROSSA €4|€6 Classica Witbier belga rivisitata.
Rinfrescante, da bere in pochi sorsi.

DUNKEL GREG 33 cl € 6
Birra in stile Dunkel Bock, ambrata.
VINI Mediamente corposa e secca nel rispetto
della tradizione teutonica.
VINO ROSSO FRA DIAVOLO € 18

VINO BIANCO FRA DIAVOLO € 18

PROSECCO DEL BORGO € 18

VINO AL CALICE €5

BAR
ACQUA NAT/GAS 75 CL €2 DOLCI
BIBITE ANALCOLICHE € 3,5 I NOSTRI DOLCI* SONO
TUTTI ARTIGIANALI
AMARI E DIGESTIVI da € 4

CAFFÈ €2 da € 6

* Alcuni dei nostri prodotti possono subire processi di abbattimento e congelamento. Coperto € 2
Scansiona il codice QR a destra se soffri di allergie o intolleranze alimentari e segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i
generi che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante. Sappi comunque che i cibi e le bevande offerti in questo locale sono prodotti in laboratori
e somministrati in locali dove si utilizzano e si servono prodotti contenenti gli allergeni sotto indicati e che non è possibile escludere una contaminazione
crociata, specialmente in presenza di servizio libero o buffet; glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latticini, frutta a guscio, sedano,
senape, semi di sesamo, anidride solforosa e nitriti, molluschi, lupini.