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Torta della nonna: la ricetta

originale facile da fare a casa

MEDIA 50MIN PER 10 PERSONE kcal 387

DOLCI RICETTE TORTE di Chiara Elefante

INGREDIENTI

PER LA PASTA FROLLA

UOVA 2 • 0 kcal
TUORLI 1 • 0 kcal
FARINA TIPO 00 450 gr • 349 kcal
BURRO 200 gr • 899 kcal
ZUCCHERO 150 gr • 380 kcal
BUCCIA GRATTUGIATA DI LIMONE 1
 28.177 • di Cose Buone
PER LA CREMA PASTICCERA
LATTE 700 ml • 63 kcal
Torta della nonna: la
220 gr • 380 kcal
ZUCCHERO
ricetta facile da fare a
3 • 0 kcal
UOVA
casa
TUORLI 1 • 0 kcal
MAIZENA (AMIDO DI MAIS) 60 gr • 750 kcal  54

SCORZA DI LIMONE 1 • 50 kcal

Ann.

PER GUARNIRE
PINOLI q.b. • 595 kcal
ZUCCHERO A VELO q.b. • 389 kcal

Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto

La torta della nonna è un dolce BNL X SMART

preparato con pasta frolla,
crema pasticcera e pinoli ed è la Apri il conto entro il 23/12, in regalo per te
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torta perfetta per far contenti i
vostri nonni. Un dolce semplice, BNL

che conquista il palato di grandi

e piccini grazie al suo guscio di APRI IL CONTO
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pasta frolla e al goloso ripieno di Scopri la Selezione di Opere di A isti Rinomati Provenienti da Tu o il
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crema pasticcera e pinoli tostati.
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Esistono diverse versioni della torta della nonna, quella aperta, come
se fosse una crostata, ma anche quella con crema chantilly.

Noi abbiamo preparato la ricetta originale della torta della nonna

chiusa, con due dischi di pasta frolla e il ripieno di crema.

FACILE 40MIN

Come fare la torta della nonna

Bicchierini della nonna:
la ricetta irresistibile
 8

1 2 3 Ann.

Versate la farina in una ciotola e create la classica fontana ponendo al

centro il burro a pezzettini (1), lo zucchero, la buccia grattugiata del
limone. Incorporate gli ingredienti a mano fino a creare una sorta di
sabbiatura.

BNL X SMART
Unite le uova (2) e continuate ad impastare fino ad ottenere un panetto
compatto (3). Ricoprite il panetto con la pellicola e riponetelo in frigo a Apri il conto entro il 23/12, in regalo per te
rassodare per almeno 1 ora. fino a 150€ di Gift Card.

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APRI IL CONTO

4 5 6

Mettete a scaldare il latte con la scorza di limone fino a fargli sfiorare il

bollore. Togliete la scorza di limone e spegnete il fuoco. Lavorate le
uova con lo zucchero (4) con l'aiuto di una frusta e aggiungete la
maizena setacciata (5). Create una crema omogenea, versatela a filo
nel latte (6) a fuoco spento e mescolate con una frusta. Riaccendete il
fuoco e mescolate per 15 minuti circa finché la crema non si sarà
FACILE 45MIN
addensata. Fate freddare la torta prima di farcirla.

Torta cremosa alla

ricotta: la ricetta della
torta soffice e facile da
fare

7 8 9  715

Prendete la pasta frolla dal frigo e dividete il panetto in due parti.

Stendete i due dischi di pasta frolla con il matterello su di una spianatoia
infarinata. Fate la base della torta con il primo disco che dovrà ricoprire
uno stampo da 26 cm di diametro e coprite il tutto con il secondo.
Foderate lo stampo con la frolla, bucherellate il fondo con i rebbi di una
forchetta (7) e stendete la crema (8). Ricoprite con l'altro disco di pasta
frolla e sigillate i bordi. Versate una manciata di pinoli sulla superficie e
infornate la torta a 180° per circa 40 minuti, in forno statico (9).

MEDIA 50MIN

Crostata della nonna: la

ricetta del dolce morbido
10 11 12
e cremoso
 727
Sfornate la torta (10) quando la frolla vi sembrerà ben colorita. Fatela
raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo (11). Fate intiepidire
la torta della nonna e servitela tagliata a fette (12).

Conservazione
La torta della nonna si conserva per 3 giorni in un luogo fresco e
asciutto.
 1.506 • di Migliori idee in cucina

Consigli Le ricette perfette per

Per dare un tocco di originalità alla vostra torta crema e pinoli, potete fare in casa le merendine
aggiungere un velo di marmellata di albicocche sulla base di pasta frolla amate da tutti!
prima di stendervi la crema pasticcera.
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Per stendere la frolla vi consiglio di utilizzare due fogli di carta forno,

ponete il panetto al centro e passateci sopra con il matterello.

Chiara Elefante

Ann.
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