Laboratorio variación de la densidad del agua con la temperatura:

Introducción:
El agua es una sustancia que se encuentra en todas partes del planeta Tierra. Ella es
la base de la vida, pues sin ella, las plantas, los animales y los seres humanos no
existirían. El agua es una sustancia extraordinaria que cubre más de dos terceras
partes de la superficie de la tierra.1 Esta se puede encontrar en cualquiera de los tres
estados físicos: Sólido, líquido o gaseoso y puede ser sometida a cualquier cambio
químico. La transformación de estados depende de las variaciones en la temperatura y
la presión. nsultaremos, relacionaremos y concluiremos qué es lo que sucede.

Ejemplificando un poco, en el organismo de los seres humanos se necesita mantener

una temperatura interna que no exceda los 37ºC, dicho proceso es conocido como
proceso homeostático. Es por esto que al momento de hacer ejercicio y agitar las
moléculas internas, en consecuencia se aumenta la temperatura interna y la piel por
medio de la transpiración elimina lo comúnmente conocido como “sudor” compuesto
por 98% de agua y otras sustancias, obteniendo así la estabilización del organismo.2
Este proceso de transpiración o cualquier otro proceso en el que se disponga de agua
el resultado se da debido a los dos factores anteriormente mencionados: la presión y la
temperatura. Pero el agua pura resulta entonces un caso especial ya que no sigue
linealmente la ley general de los líquidos en donde la temperatura es directamente
proporcional al volumen de estos e inversamente proporcional a su densidad, por lo
tanto en esta experiencia

Introduction:
Water is a substance found in all parts of planet Earth. It is the foundation of life, without
coit, plants, animals and humans don´t exist. Water is an extraordinary substance that
covers more than two-thirds of the surface of the earth.1 This can be found in any of the
three physical states: solid, liquid or gas and may be subjected to any chemical change.
The states’ transformation depend on the variations in temperature and pressure.

Exemplifying a bit, in the human body is needed to maintain an internal temperature not
exceeding 37 º C, this process is known as homeostatic process. That is why at the time
of exercise the inner molecules shake, increasing the internal temperature and the skin
through perspiration removes what is commonly known as "sweat" composed of 98%
water and other substances, thus obtaining the stabilization of the organism.2
Transpiration or any other process in which water is available, the result is true because
the two factors mentioned above: the pressure and temperature. But pure water is then
a special case since it doesn´t follow linearly the general law of liquids where the
temperature is directly proportional to the volume of these and inversely proportional to
its density, therefore consult on this experience, relationing and concluding what
happens.
Marco teórico:

Las propiedades físicas del agua como su punto de ebullición (100 °C) y su punto de
fusión (0 °C), son sustancialmente importantes ya que junto a las condiciones
ambientales del planeta permiten que las aguas superficiales que se encuentran en
estado líquido en la tierra y en los tejidos de los seres vivos, puedan ser aptas para el
desarrollo de los procesos vitales.

La enorme capacidad calorífica del agua (18 cal/mol. °C o 1 cal/g ºC) permite
almacenar gran cantidad de calor en esta sin que su temperatura varíe bruscamente.
Esta propiedad brinda una estabilidad térmica al agua impidiendo que se caliente o se
enfríe rápidamente, convirtiéndose en un medio de protección de los cambios bruscos
de temperatura para los seres vivos actuando como un regulador de temperatura
corporal, además de ayudar a mantener el clima en la Tierra.

Otra de las propiedades físicas más curiosas e importantes del agua es su

dilatación anómala. La experiencia nos dice que, cuando calentamos un
cuerpo, se dilata y, cuando lo enfriamos, se contrae. Pero con el agua no
sucede así, ya que cuando pasa de estado líquido a sólido, se dilata (aumenta
de volumen, se expande); entonces la masa de hielo tiene mayor volumen que
la masa de agua. Este hecho se denomina dilatación anómala del agua y
ocasiona que el agua sólida tenga una densidad menor al agua líquida. Al ser
menos densa flota en el agua líquida, propiedad que permite que las grandes
masas de agua se congelen de arriba hacia abajo, y además que en clima
extremadamente frío, como lo es el caso de los polos, se desarrolle vida
acuática. Entrando a profundizar en términos claves como densidad,
temperatura y dilatación podemos definir la primera como la relación existente
entre la masa de un cuerpo o una sustancia y su volumen. es decir, la masa
contenida en la unidad de volumen del mismo.3 La segunda consiste en la
magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema
termodinámico 4, Y por último la dilatación consiste en un proceso físico por el
cual se producen cambios de volumen como resultado de cambios de
temperatura.5
 Figura 1.1 Variación de la densidad del agua
con la temperatura 6

Entrado a otro tema relacionado a las propiedades físicas del agua, el calor de
vaporización del agua en estado líquido es bastante alto (539.6 cal/g), lo que quiere
decir que es necesario aplicar 539.6 cal para evaporar un gramo de agua, por ejemplo
son necesarias 1’079.200 cal para hervir solo 2 L de agua. Esto explica que el proceso
de evaporación en plantas y animales sea un proceso de enfriamiento eficiente, en el
caso de los humanos es posible sentir la sensación de frescura cuando se evapora el
sudor de la piel. Además, en el ciclo hidrológico los procesos de evaporación y
condensación del agua favorecen a la distribución del calor en la tierra.

Por otra parte en los ecosistemas acuáticos es muy importante la capacidad disolvente
del agua, debido a que es capaz de disolver gran cantidad y variedad de sustancias, lo
que brinda la posibilidad de ser un medio de transporte eficiente de nutrientes y
productos de desecho necesarios para la complementación en los ciclos biológicos.
Además, esta propiedad permite que el agua también se convierta en transportadora
de contaminantes en los ecosistemas hídricos.7
fig.1.2 densidad del agua a diferentes temperaturas 8

Procedimiento y montaje:

Procedimiento 1:
Materiales:
3 Beakers, probeta, balanza, agua,hielo, termómetro, mechero Bunsen

Procedimiento:

1. Se toma cada beaker y se pesa en la balanza vacío.

fig.2.1 procedimiento para tomar el dato de la masa de cada beaker y con sus
rescpetivos materiales
2. Después se llena cada uno con la misma cantidad de agua y se pesa
3. Luego se mide el volumen de agua de cada beaker con una probeta y la temperatura
con el termómetro.

fig.2.2 probeta
4. Para hallar el volumen:
● Cuerpos regulares: Aplicaremos la fórmula que nos permite su cálculo. Si es
necesario conocer alguna de sus dimensiones las mediremos con el calibre, la
regla o el instrumento de medida adecuado.
● Cuerpos irregulares: En un recipiente graduado echaremos agua y anotaremos
su nivel. Luego, sumergiremos totalmente el objeto y volveremos a anotar el
nuevo nivel, La diferencia de niveles será el volumen del sólido.
5. Al segundo beaker se le añade un pedazo de hielo y la diferencia del volumen del
beaker con agua menos el del beaker con el agua y el hielo dará su volumen, de igual
forma la diferencia del beaker con agua previamente obtenida con la del beaker con
agua y hielo da como resultado la masa de dicho caso.
6. Al tercer beaker se le añade un hielo del mismo volumen que el anterior para tener el
mismo volumen pero se le somete al fuego para la transformación de estado

fig.2.3 los tres cambios que tendremos en la experiencia

7.Después de obtener los cálculos de la masa y volumen se organizan en la siguiente

tabla:

Temperatura (T1,T2,
T3)

8. Posteriormente con la masa y el peso obtenido se aplica la fórmula: d= m/v

Procedimiento 2:
El densímetro es un instrumento que se introduce gradualmente en el líquido para que
flote libremente y verticalmente.

Materiales:
2 Beakers, un termómetro, un densímetro,hielo, un mechero Bunsen.

1. Tomar los beakers y colocar la misma cantidad de agua, una a temperatura

ambiente y otra con bajas temperaturas entre 0° y 4°C.
2. Utilizar el densímetro para medir la densidad de ambos beakers.

Figura 2.4 Densímetro, 10

Conclusión:

En esta experiencia se logró distinguir las variaciones de la densidad del agua frente a
los cambios de temperatura. Se retomó la teoría que estipula que el agua a presión
normal por debajo de 0 grados se convierte en estado sólido, ente 0 grados y 100
grados líquido, y más de 100 grados en vapor. Además de concretar que el fenómeno
de la vida sólo es posible en presencia de agua en estado líquido. Explicando este
hecho más detalladamente, el ciclo del agua entre sus estados comprende uno en
donde el hielo se funde, a presión normal a 0 grados. Lo cual es un proceso único que
se logró representar en la experiencia de laboratorio; este se da debido a que otros
compuestos similares tienen puntos de fusión más bajos; en teoría, si no fuera por esta
excepción, el hielo debería fundirse a menos 90 grados centígrados. Otra propiedad
excepcional y de gran importancia es la curva de densidad del agua, que alcanza su
punto máximo a los 4 grados centígrados. Por lo tanto, la densidad del agua aumenta
al pasar del estado sólido al líquido, a diferencia de lo que sucede con otros cuerpos,
que salvo rarísimas excepciones se dilatan (y por lo tanto disminuyen de densidad) al
calentarse. Este hecho, que podría parecer de poca importancia, resulta determinante
 para la existencia de la vida. En la práctica, esta curiosa propiedad del agua significa
que el hielo es más ligero que el agua en estado líquido; en consecuencia, el hielo flota.
Si sucediera lo contrario, el estrato superficial líquido de un océano, en contacto con la
atmósfera, cedería calor y se helaría y se hundiría y así sucesivamente hasta que toda
la masa líquida quedara convertida en hielo. En semejante situación, la radiación solar
no sería suficiente para fundir tal cantidad de hielo, cuyos estratos superiores
impedirían la penetración del calor en las capas profundas. La temperatura en la tierra
disminuiría, con consecuencias desastrosas para todas las formas de vida en el planeta
Tierra. No siendo más el agua como compuesto natural es un caso admirable y ejemplo
de perfección en nuestro puntico azul, nuestro hermoso mundo, que no debemos
olvidar preservar por los siglos de los siglos.

Conclusion:
In this experiment failed to distinguish variations in the density of water against
temperature changes. It took up the theory that states normal water pressure below 0
degrees it becomes solid, body 0 degrees and 100 degrees liquid, and more than 100
degrees of steam. In addition to specify that the phenomenon of life is only possible in
the presence of liquid water. Explaining this fact in more detail, the cycle of water
between states includes one where the ice melts at normal pressure at 0 degrees. This
is a unique process that is able to represent in the laboratory experiment, this occurs
because other similar compounds have lower melting points, in theory, if not for this
exception, the ice should melt at minus 90 degrees Celsius. Another unique property of
great importance is the water density curve, which peaks at 4 degrees Celsius.
Therefore, the density of water increases when going from solid to liquid, unlike what
happens with other bodies, which expand with very rare exceptions (and therefore lower
density) when heated. This fact, which might seem minor, it is crucial for the existence
of life. In practice, this curious property of water means that ice is lighter than liquid
water, therefore, ice floats. If the opposite happens, the liquid surface layer of the
ocean, contact with the atmosphere, give up heat and would freeze and sink and so on
until all the batter into ice remain. In this situation, solar radiation would not be enough
to melt so much ice, whose upper layers prevent penetration of heat into the deep
layers. The temperature on earth would fall, with disastrous consequences for all life on
Earth. No longer the water and natural compound is a wonderful event and an example
of perfection in our Dotty blue, our beautiful world, we must not forget to preserve for
ever and ever.

Bibliografía:
1. “El agua y la vida: ¡Aprende jugando!”, p. Introducción; Carlos Gutiérrez Aranzeta,
Carlos Gutiérrez Gaytan; Instituto Politécnico Nacional; Enero 2010.
2. Consultado en:
http://www.proyectosalonhogar.com/Ciencias/Excresion_transpiracion.htm, 07-02-2011
3. Definición densidad, “El agua y la vida: ¡Aprende jugando!”, p.1; Carlos Gutiérrez
Aranzeta, Carlos Gutiérrez Gaytan; Instituto Politécnico Nacional; Enero 2010.
4. Definición temepratura, http://es.wikipedia.org/wiki/Temperatura, Consultado 08-02-
2011
5. Definición dilatación, http://es.wikipedia.org/wiki/Dilataci%C3%B3n, Consultado 08-
02-2011
6.http://www.kalipedia.com/kalipediamedia/cienciasnaturales/media/200704/17/tierrayu
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7Propiedades físicas del agua,
http://aguafuentedevida.galeon.com/enlaces1925807.html , Consultado 08-02-2011
8. Consultado en:
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lic/ponce_o_e/capitulo2.pdf, 07-02-
2011
9.Procedimiento y montaje, Consultado en:
http://www.fisicanet.com.ar/fisica/estatica_fluidos/ap05_densidad.php, 07-02-2011
http://es.wikipedia.org/wiki/Dens%C3%ADmetro, 07-02-201
10.Consultado en:
http://4.bp.blogspot.com/_iovfBOzgQLI/SOpsZpM9uWI/AAAAAAAAABE/9BYgMPi0zOw
/s320/densimetro.jpg, 07-02-2011