LOS COSTOS ABC APLICADOS A LAS EMPRESAS PILADORAS DE

ARROZ EN TUMBES. Tesis presentada para optar el Titulo Profesional de

Contadora Pública. 2004

Autora : BR. MARÍA DOLORES BASURCO MENDOZA

Autora : BR. ERICKA JULIANA VARILLAS CABRERA
Asesor : C.P.C. Juan Francisco Súclupe Chanamé

RESUMEN

El mundo globalizado en el que se desarrolla nuestra economía, requiere de

que todas las organizaciones inmersas en este campo; cuenten con
herramientas necesarias, que les puedan proporcionar una buena planificación
y determinación de los costos en los que incurren al ofrecer sus productos o
servicios.
Proponer la aplicación del Sistema de Costos Basados en Actividades (ABC) a
las empresas piladoras de arroz en Tumbes, con la finalidad de determinar e
identificar los costos de los servicios prestados, es el objetivo general de la
presente Investigación. A este objetivo hemos llegado luego de habernos
planteado el siguiente problema: ¿La aplicación del Sistema ABC, podrá
Identificar y determinar cuáles son los costos en que Incurren las empresas
piladoras de arroz en Tumbes?.
En respuesta a la interrogante planteada anteriormente formulamos la siguiente
hipótesis “La aplicación de los costos basados en actividades, permitirá
identificar y determinar cuáles son los costos en los que incurren las empresas
piladoras de arroz en Tumbes en la prestación de sus servicios.
El tipo de investigación es descriptiva y su diseño es no experimental
desarrollándose en base de una población de veintiún (21) empresas de este
rubro con una muestra de diez (10) de ellas, utilizando diversos medios en la
recolección de información. Muchas de las empresas piladoras de arroz
determinan sus precios en forma empírica, debido a la falta de asesoría
contable y al desconocimiento y desinterés que tienen los empresarios en esta
materia.
De acuerdo a nuestras investigaciones, estas empresas desarrollan tres (03)
procesos como son: proceso de recepción, proceso de pilado y proceso de
almacenamiento, distribuidas en ellos ocho (08) actividades, determinando en
cada una los costos en los que incurren para la prestación del servicio.
Al término de nuestra investigación hemos llegado a las conclusiones
siguientes: Las empresas piladoras de arroz carecen de un sistema de costos;
no existe un programa de capacitación para el personal y no cuenta con un
equipo de cómputo que le permita el manejo de información en forma
automatizada; para las cuales recomendamos lo siguiente: La aplicación del
Sistema de Costos Basados en Actividades; el establecimiento de un programa
de capacitación para el personal y la adquisición de un equipo de cómputo para
procesar la información en forma automatizada.
Nuestra tesis, se realizó en las empresas piladoras de arroz de la ciudad de
Tumbes, entre el 15 mayo y el 15 de Agosto de 2004 y según nuestra
propuesta de Costos Basados en Actividades, el costo de atención por saco de
arroz pilado es de S/. 2,33 de los cuales el 2,70 % corresponden a la actividad
pesado (arroz en cáscara), 6.75% al estibado (arroz en cáscara) al almacén,
6.75 % al estibado (arroz en cáscara) a máquina piladora 31,95 % al pilado,
29,22 % al envasado (arroz pilado), 3,74 % al pesado (arroz pilado), 3,91 % al
sellado (arroz pilado) y el 14,98 % al estibado al almacén (arroz pilado).

PALABRAS CLAVE:
Sistema de costos basados en actividades (ABC), empresas piladoras de arroz,
programa de capacitación para el personal, estibado, arroz en cáscara, arroz
pilado.