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ITALIAN BISTRO
PER INIZIARE
asparagi grigliati
Chargrill asparagus, chopped boiled egg clarified butter,
parmesan and crispy ham.
idr 90,000
carpaccio di manzo
Beef carpaccio, black pepper corn beef, slice parmesan, arugula and poached egg.
idr 120,000
PER INIZIARE
caprese
Buffalo mozzarella, tomato, pesto mesclun and pine nuts.
idr 95,000
ZUPPA
zuppa fagioli
Bean soup, beef sausage, ground beef, garbanzo and red bean.
idr 85,000
crema de cavolfiore
Cauliflower cream, crumble feta cheese, salmon, pesto and garlic crouton.
idr 85,000
PIZZA
pizza prosciutto
Prosciutto, cream cheese, mozzarella and rocket salad.
idr 175,000
pizza margaritha
Tomato sauce, mozzarella and torn basil leaves.
idr 135,000
quattro formaggie
Tomato, mozzarella, gorgonzola, emmental and ricotta.
idr 150,000
PIZZA
carnivoro
Tomato sauce, mozzarella, beef sausage, beef pepperoni and bacon.
idr 175,000
pizza al fungi
Assorted mushroom and truffle oil.
idr 150,000
PRINCIPALE
petto di manzo
Garlic mashed potato, house salad and creamy black pepper.
idr 185,000
costolette di maiale
Crispy bacon, mashed potato, barbeque sauce and onion ring.
idr 215,000
dentice di ortega
Snapper, bouillabaisse, sauté clams, potato and bell pepper.
idr 195,000
GRIGLIA
braciola di maiale
Pork Chop 250gr.
idr 220,000
costola
Rib eye 350gr.
idr 300,000
controfiletto
Sirloin 250gr.
idr 275,000
GRIGLIA
chop di agnello
Lamb Chop 180gr.
idr 275,000
fianco di manzo
Beef Flank 180gr.
idr 185,000
contorni
mais con burro
Fresh corn and french butter.
potato arrosto
Roasted potato.
pure di patate
Creamy mash potato.
gnocchi
Garlic and parmesan.
PASTA
risotto al fungi
Porcini, arborio rice, truffle oil and shave parmigiana.
idr 125,000
burrata verdure
Fresh alla griglia burrata, tomato cherry, bell pepper, pesto and pine nut.
idr 95,000
onsen uovo
Egg onsen, egg, potato, truffle oil and mushroom ragout.
idr 110,000
SIGNATURE