22743-889-51755 Libretto 100 Esperimenti

Manuale degli
Esperimenti
Il super laboratorio dei miei primi
100 ESPERIMENTI
S c o pr i e
s p e r i m e n t a i p ri n c i pi de l l e sc i e n ze !
Alzi la mano chi da grande vuole diventare scienziato! Quanti siete! E

tutti impazienti di mettersi alla prova con scoperte e invenzioni tutte da
sperimentare. Chi l’ha detto però che bisogna aspettare? La scienza è
interessante a ogni età, soprattutto quando è divertente... come un gioco!
Il nostro è un gioco davvero speciale e sta per iniziare. Ti accompagnerà in
un percorso incredibile in cui potrai sperimentare tanti modi di fare scienza;
e quando diciamo “sperimentare” facciamo sul serio: 100 esperimenti
possono bastare?
Segui il percorso sul

tabellone
Ogni casella del tabel-
lone corrisponde a un
esperimento. Portalo a
termine e conquisterai
l’adesivo necessario per
completarla.
2
Supera tutti i livelli
In ciascun livello del gioco avrai a che fare
con un particolare tipo di scienza: per su-
perarlo dovrai portare a termine tutti gli
esperimenti che ti proporremo.
Ogni volta che concludi un livello,
LA BACHECA DEI TROFEI ritaglia la coccarda corrispondente
dalle ultime pagine e incollala nella
BACHECA DEI TROFEI che troverai
nelle ultime pagine.
ASSO DELL’ARIA SPECIALISTA

DEI FLUIDI
GRAN MAESTRO
DELLE FORZE
MACCHINISTA
CAPO
ATTENZIONE Alcuni esperimenti ri-
chiederanno più tempo degli altri,
ma non ti fermare. Lascia in sospeso
la casella e prosegui con gli altri. Ri-
corda però che per vincere un trofeo,
LUMINARE
DELL’OTTICA
MAGO DEI COLORI CHIMICO JUNIOR CHIMICO PROVETTO
tutte le caselle di quel livello dovran-
no essere complete.
L’ultimo livello ti proclamerà PICCOLO

GENIO DELLE SCIENZE: siamo certi
FENOMENO
PLANETARIO
BOTANICO IN ERBA
che sarà presto tuo. Non ti resta che
iniziare, allora.
TROFEO SPECIALE
PICCOLO GENIO DELLE SCIENZE Buona scienza!
3
CONOSCERE L’ARIA
Cosa c’è nell’aria? Scoprilo...

Per adesivo
1
1
... con una cannuccia!
Cosa ti serve
• Una cannuccia
• Bacinella
Cosa devi fare
1
Per adesivo
Riempi d’acqua la bacinella e soffiaci
1
dentro con la cannuccia. Osserva
1
quante bolle si formano: che cosa
contengono secondo te?
Osserva
2
Hai visto quante bolle?
Sono piene di anidride carbonica,
il gas di scarto della respirazione.
Viene liberato all’esterno quando espiriamo.
... con uno specchio! 2

2
2
Cosa ti serve
• Uno specchietto
Cosa devi fare
Alita sullo specchietto e guarda il vetro.
Che cosa noti?
Osserva
Lo specchietto si appanna. Questo è dovuto al vapore acqueo
2
contenuto nel nostro fiato, che normalmente è trasparente
e non si vede, a eccezione di alcuni
casi speciali come questo.
4
3 3 CONOSCERE L’ARIA
L’acqua occupa spazio...

3
... e prende il posto dell’acqua!
3
3
Cosa ti serve
acqua
acqua
• Una bottiglia3trasparente
• Un palloncino
Cosa devi fare acqua
• Riempi d’acqua il palloncino
acqua
• Facendo attenzione a non fare schizzi,
3
infila il palloncino in cima alla bottiglia
• Solleva lentamente il palloncino e lascia
scendere l’acqua nella bottiglia.
Osserva
acqua
Forse ti aspettavi che il palloncino
si sgonfiasse, invece è rimasto
tale e quale! Questo accade perché
la bottiglia, anche se sembrava vuota,
4
conteneva aria. L’acqua, scendendo nella bottiglia, ne ha “sfrattato”
4
una parte, che ha trovato rifugio dentro il palloncino.
4 4
... e “viaggia” nella provetta!
4
Cosa ti serve
• Una provetta completa di tappo
4
Cosa devi fare

• Riempi d’acqua la provetta,
4
ma non fino all’orlo
• Chiudi bene la provetta con il tappo
• Disponila orizzontalmente: vedi la bolla?
• Inclina la provetta su e giù: che cosa noti?
Osserva
Anche in questo caso, la parte di provetta che sembrava rimasta vuota
conteneva in realtà dell’aria. Rovesciando la provetta, l’aria si è raccolta
in una bolla, che ondeggia nell’acqua seguendo i suoi movimenti.
5
5
CONOSCERE L’ARIA
L’aria è forte...
... e ferma il pistone! 5 5
Cosa ti serve
• Siringa senza ago
Cosa devi fare
5
• Prendi la siringa e spingi il pistone
fino in fondo: ci riesci facilmente?
5
Sping
• Ora tappa il tubicino in fondo
5
pisto
con il dito e ripeti l’operazione.
Cambia qualcosa?
6
ni sip
Spingi il
pS
li not
pistone
Osserva
e
ig
Nel secondo tentativo,
giunto a un certo punto,
il pistone non va più avanti, fermato da una forza invisibile. È quella
6
dell’aria, che non trovando vie d’uscita resta nella siringa e “difende”
6
con forza il suo spazio.
6
Spingi il
6
... e solleva i libri
Cosa ti serve Cerca in casa
pistone
• Un palloncino • Qualche libro

Cosa devi fare
• Stendi il palloncino su un tavolo,
in modo che il collo sporga un po’
• Copri la parte che non sporge con una pila di libri
• Chinati e soffia nel palloncino per gonfiarlo. Che cosa succede?
Osserva
Il palloncino, gonfiandosi, diventa “forzuto”
e riesce a sollevare i libri con la sua spinta.
6
CONOSCERE L’ARIA
... e respinge la pallina! 7

Cosa ti serve
• Una bottiglia
Cerca in casa
• Un pezzetto di carta 7
Cosa devi fare
• Appallottola la carta e forma una pallina
che possa entrare comodamente nella bottiglia
• Disponi la bottiglia orizzontalmente e appoggia
la pallina sull’imboccatura
• Chinati e soffia verso la pallina. Riesci a
spingerla dentro la bottiglia?
Osserva 7 7
8
Incredibilmente, la pallina schizza fuori anziché entrare
nella bottiglia. Questo accade perché l’aria è più forte
di quanto pensiamo; quella presente nella bottiglia, in
particolare, reagisce al nostro soffio “schiacciandosi”
7
e acquistando la forza necessaria per spingere in fuori
tutto ciò che si trova davanti... nel nostro caso, la pallina!
L’aria calda sale in alto

8 8 8
... e fa “parlare” la provetta

• Una provetta • Acqua fredda
• Una moneta da 1 o 2 centesimi
Cosa devi fare
• Raffredda la provetta in frigorifero per qualche minuto
• Bagna la monetina con acqua fredda
• Appoggia la moneta sulla provetta, in modo che aderisca bene
8
• Stringi la provetta con entrambe le mani, guardando attentamente la moneta.
Osserva
A un certo punto ti sembrerà che la provetta... apra la bocca,
sollevando leggermente la monetina. È il calore trasmesso dalle
mani che, riscaldando l’aria fredda nella provetta, la rende più forte;
gli scienziati dicono che ne aumenta la pressione. Spingendo
verso l’alto, l’aria riscaldata incontra la monetina e, desiderosa di
“fuggire”, cerca di rimuovere l’ostacolo facendolo sobbalzare.
7
CONOSCERE L’ARIA 9
... e gonfia il palloncino

Cosa ti serve
• Una bottiglia Cosa devi fare
• Un palloncino • Infila il palloncino
• Un assistente adulto che ti aiuti sull’imboccatura della bottiglietta
a usare l’acqua calda • Chiedi al tuo assistente di
9reggere la bottiglietta sotto il
da Acqua
a cal fre
qu dd
Ac
a
rubinetto del lavandino e fai

scendere acqua calda (fai molta
attenzione: scotta!). Che cosa
9
Acqua
calda fre
dd
accade al palloncino?
a
• Ora, fai scendere acqua fredda

• Che cosa succede adesso?
Osserva 10
All’inizio, il getto d’acqua calda ha fatto gonfiare il palloncino; successiva-
mente, l’acqua fredda lo ha sgonfiato. Come ormai sappiamo, la bottiglia
“vuota” contiene aria, che riscaldandosi diventa più leggera e sale
Ac
qu
a cal
da Acqua
fre
9 in alto,
dd
a
gonfiando il palloncino. L’acqua fredda, invece, raffredda di nuovo la botti-

glia e “richiama” bruscamente l’aria verso il basso; di conseguenza, il pallon-
cino si sgonfia.
10
L’aria ci sorprende... e avvicina i palloncini!
Cosa ti serve
• Due palloncini
10 1
• Una cannuccia
• Un amico assistente
Cosa devi fare
• Gonfia i palloncini e chiedi al tuo • Con la cannuccia soffia in mezzo
amico di tenerli chiusi con le dita e ai due palloncini. Cosa ti aspetti
avvicinarli tra loro che accada? Succede davvero?
Osserva
I due palloncini sono separati da un muro invisibile di aria, che li mantiene
distanti tra loro. Mettendo in movimento quest’aria, come abbiamo fatto
soffiandoci dentro, si “indebolisce” e i due palloncini vengono come
“risucchiati” l’uno verso l’altro. Usando il linguaggio della scienza diciamo
che tra i due palloncini si è creata una zona di bassa pressione.
8
A tu perCONOSCERE
tu con l’acqua
L’ARIA
HAI COMPLETATO IL 1° LIVELLO!

Hai attaccato tutti gli adesivi?
Il trofeo ASSO DELL’ARIA è tuo!
Corri a incollarlo nella bacheca
Ora passiamo al 2° LIVELLO:
A TU PER TU CON L’ACQUA
Per fare questi esperimenti scegli un ambiente dove si possa usare

l’acqua senza paura di fare danni (il bagno, la cucina... ). Prima
di iniziare guarda se in freezer ci sono dei cubetti di ghiaccio,
altrimenti preparane un po’: ti serviranno più avanti!
11
Nell’acqua si galleggia... oppure no?
11
L’importanza della forma
• Una bacinella • Pellicola di alluminio da cucina
Cosa devi fare
• Riempi d’acqua la bacinella
11
• Strappa due fogli di pellicola in alluminio uguali
• Accartoccia il primo e appoggia la pallina che
ricavi sulla superficie dell’acqua. Che cosa succede?
• Modella il secondo foglietto a forma di barchetta
e metti in acqua anche quello. Noti delle differenze?
Osserva sale
La quantità di alluminio dei due oggetti è la stessa,
12 però quello appallottolato affonda, mentre quello
a barchetta galleggia. Quando immergiamo un oggetto,
il suo peso viene contrastato da una spinta in su pari al peso dell’acqua
che sposta. In certi casi vince, e gli oggetti galleggiano, mentre in altri
12
non è abbastanza forte e gli oggetti affondano. Come convincerli
a “riemergere”? Cambiargli forma può essere una soluzione;
introducendo infatti delle “cavità” piene d’aria al suo interno, lo
alleggeriamo aiutandolo a stare a galla. È così che le grandi navi di
metallo riescono a galleggiare!
9
A tu per tu con l’acqua 11
Una questione di densità 12
12
Cosa ti serve
• Bacinella • Palettina
Cerca in casa
• Un acino d’uva o un pomodorino
• Sale fino sale
Cosa devi fare 12

• Aggiungi l’acino d’uva. Noterai
che affonda: significa che pesa
più dell’acqua che ha spostato
• Con la palettina aggiungi del sale e continua finché non noterai un curioso
effetto: quale?
Osserva
Aggiungendo sempre più sale, l’acino salirà sempre più di livello fino a gal-
leggiare: perché? Il sale disciolto nell’acqua ne ha aumentato la densità: l’ha
resa cioè più “pesante”. Di conseguenza, ha spinto con più forza l’acino d’uva
verso l’alto, portandolo a galla.
13 13
L’acqua possiede una “pelle”
Cosa ti serve
• Pipetta contagocce • Un bicchierino
Cerca in casa
• Una moneta da 5 centesimi
Cosa devi fare
• Metti dell’acqua nel bicchierino e • Aggiungi altre goccioline, una
prelevane un po’ con la pipetta dopo l’altra e conta quante ne
• Deposita una gocciolina d’acqua serviranno prima di far “traboccare”
14
sulla moneta; ha una forma parti- l’acqua dalla monetina
colare: quale?
Osserva
Ogni gocciolina d’acqua sembra una piccola sfera di cristallo. Questo accade
perché l’acqua ha una specie di “pelle” che la avvolge e la “modella” in modo
da farle occupare il minor spazio possibile. Nel nostro caso, questa forma è
sferica. Una goccia dopo l’altra, l’acqua tenderà a formare una cupoletta sulla
moneta e ce ne vorrà davvero tanta prima di farla traboccare! La forza che
10
A tu per tu con l’acqua
tiene insieme questa pellicina invisibile si chiama tensione superficiale ed è
la stessa che consente a certi insetti di “pattinare” su stagni e laghetti.
… ma può essere bucata!

Cosa ti serve
14
• Bacinella
Cerca in casa
• Pepe nero in polvere
• Detersivo per piatti
Cosa devi fare
14 14
• Riempi d’acqua la bacinella e cospargi
la superficie di pepe
• Versa una goccia di detersivo sul tuo dito indice e
poi tocca l’acqua al centro della bacinella: che cosa
succede?
Osserva
Spargendo il pepe abbiamo ricoperto la “pelle” dell’acqua tenuta insieme
dalla tensione superficiale. Il detersivo per piatti, però, ha la capacità di ridur-
la, creando dei veri e propri “buchi nell’acqua”. Tutto intorno, infatti, la ten-
sione è maggiore e attira il pepe, trattenendolo ai bordi come una cornice.
L’acqua è curiosa
15 15
... e cerca il palloncino – parte 1
Cosa ti serve
• Un palloncino
Cosa devi fare
• Gonfia il palloncino e16tienilo chiuso con le dita
• Apri un rubinetto e avvicina il palloncino (dal lato della
“pancia”) al getto dell’acqua.
Osserva
Quando il palloncino è molto vicino al getto dell’acqua, questo si “distrae”
dal suo percorso verticale di caduta e lo avvolge, seguendo la sua superficie.
Questa proprietà dell’acqua di aderire alle superfici incurvate, come quella
del palloncino gonfio, e seguirne il contorno, si chiama effetto Coanda, in
onore dello scienziato che lo notò per primo, Henri Marie Coandâ.
11
16
... e cerca il palloncino – parte 2
Cosa ti serve
• Un palloncino
Cosa devi fare 16
• Gonfia il palloncino e tienilo
chiuso con le dita
• Strofinalo energicamente sulla tua testa
• Apri il rubinetto e avvicina molto lentamente il palloncino
al flusso d’acqua, senza però toccarlo.
Osserva
Il palloncino, durante lo strofinamento, si è elettrizzato; ha strappato, cioè,
minuscole e invisibili particelle cariche dai tuoi capelli e ha acquistato un
particolare tipo di elettricità, chiamata elettricità statica. In questo modo è
diventato capace di attirare a sé piccoli oggetti leggeri e sottili: hai visto i tuoi
capelli, come si appiccicavano sul palloncino? La stessa cosa è successa al
getto dell’acqua. 17
L’acqua è anche solida
… e diventa ingombrante
Cosa ti serve
17
• Un bicchierino con il suo tappo
Cosa devi fare
18
• Riempi d’acqua il bicchierino fino all’orlo Nel frattempo puoi proseguire
con gli altri esperimenti, ma non
• Chiudi il bicchierino con il tappo, met- applicare ancora l’adesivo sul
tilo in freezer e attendi che l’acqua si tabellone: ti ricorderà che hai
trasformi in ghiaccio. un’esperienza da completare!
Osserva spugna
Dopo un paio d’ore, l’acqua dovrebbe essersi congelata

18
completamente… aprendo il tappo! Perché? L’acqua è un
17
liquido dalle proprietà molto particolari: quando si trasfor-
ma in ghiaccio occupa un volume maggiore e quindi, se
spugna
la mettiamo alle strette, si farà largo “a spintoni” per libe-

rarsi, nel nostro caso aprendo il tappo. Eppure le particelle
non aumentano di numero, si distanziano solamente tra di
loro e, quindi, hanno bisogno di più spazio. In altre parole il
ghiaccio è meno denso dell’acqua!
12
18 17
... e può diventare una trappola

Nel frattempo puoi proseguire
spugna
Cosa ti serve con gli altri esperimenti, ma non
applicare ancora l’adesivo sul
• Un bicchierino tabellone: ti ricorderà che hai
• Acqua un’esperienza da completare!
Cerca in casa
• Un cubetto di spugna alto circa 2 cm; puoi
18 ritagliarlo da una spugna da bagno o da cucina
Cosa devi fare
• Riempispugna
d’acqua il bicchierino
• Appoggia il pezzetto di spugna sulla superficie
dell’acqua. Galleggia, vero?
• Metti il bicchierino nel congelatore e attendi
che l’acqua si trasformi in ghiaccio.
Osserva 18
na Dopo un paio d’ore, l’acqua dovrebbe essersi ghiacciata
completamente, ma cosa è successo alla spugna? Prima
galleggiava, ma dopo il nostro “trattamento rinfrescan-
te” la troveremo (in parte o del tutto) intrappolata nel
ghiaccio! La spugna, infatti, assorbe l’acqua appesan-
tendosi poco a poco. Nel freezer, la spugna ha avuto il
tempo di inzupparsi e scendere sotto il livello dell’acqua:
è proprio lì che la ritroviamo dopo il congelamento! 19
19
… e galleggia su se stessa!
Cosa ti serve
• Bacinella
• Un cubetto di ghiaccio
Cosa devi fare 20 Osserva
• Metti il cubetto di ghiaccio sale
Il cubetto ricoperto dall’acqua sale a galla
nella bacinella e poi riempila e sporge fuori dalla superficie, come un
d’acqua fino all’orlo: dove va piccolo iceberg. Ancora una volta la densità
sale il cubetto? ci ha messo lo zampino! Il ghiaccio, meno

• Attendi che il cubetto si sciol- denso dell’acqua liquida, galleggia su di
ga e, nel frattempo, prova a essa; quando però si scioglie le cose tor-
fare delle previsioni: l’acqua nano come prima: il cubetto si “sgonfia”
alla fine traboccherà? e occupa meno spazio. Il livello dell’acqua,
quindi, non sale e il bicchiere non trabocca.
13
ale … e si fa pescare!
Cosa ti serve 20
• Bacinella sale
• Una cannuccia 20
• Un cubetto di ghiaccio
Cerca in casa
• Sale fino
• Filo di cotone
• Forbici e nastro adesivo
Cosa devi fare
• Taglia il filo con le forbici e ricava una cordicella lunga circa 20 centimetri
• Lega un’estremità del filo alla cannuccia con un doppio nodo e fissalo bene
con il nastro adesivo: la tua canna, anzi… “cannuccia” da pesca, è pronta!
• Riempi d’acqua la bacinella e immergi il cubetto: sarà il tuo pesce-ghiacciolo
• Cospargi di sale la parte superiore del cubetto e poi cerca di pescarlo. Con
la tipica pazienza dei pescatori esperti, riuscirai a fare una buona pesca!
Osserva
Tentativo dopo tentativo, dovresti avercela fatta, ma come? Tutto merito del
sale, che ha una proprietà molto particolare: a contatto con il ghiaccio ne
scioglie una piccola parte, creando un sottile strato d’acqua che si ricongelerà
poco dopo. Se il filo che hai gettato si trova immerso in quella pellicola d’ac-
qua, resterà “intrappolato” nel ghiaccio che si formerà subito dopo: in questo
modo, il pesce-ghiacciolo “abbocca”!

Il trofeo SPECIALISTA DEI FLUIDI è tuo!
FORZE, SPINTE E SPINTONI
14
21 FORZE,
A tu per
SPINTE
tu con
E SPINTONI
l’acqua
Vecchie conoscenze
La strepitosa forza dell’aria
Cosa ti serve Cerca in casa: 21
• Un palloncino • Spago • Una molletta da bucato
• Una cannuccia • Nastro adesivo • Due sedie
Cosa devi fare
• Disponi le due sedie a 2-3 metri di distanza con gli schie-
nali rivolti l’uno verso l’altro
• Lega un capo dello spago allo schienale di una sedia
• Fai passare l’altro capo dentro la cannuccia e poi legalo allo schienale
dell’altra sedia
• Gonfia il palloncino e chiudilo con la molletta. Poi, attaccalo alla cannuccia
con il nastro adesivo
• Trascina il palloncino a un’estremità dello spago e poi togli la molletta.
Osserva
Il palloncino ha messo “il turbo” ed è sfrecciato fino all’altra sedia. Le leggi
della fisica dicono che a ogni azione, in questo caso l’aria uscita prepo-
tentemente dal palloncino, corrisponde una reazione, cioè una forza che
spinge nella direzione opposta. Questa forza l’abbiamo vista bene: è quella
che ha accompagnato il palloncino nella sua folle corsa. Anche i motori dei
razzi e dei jet funzionano grazie a questo principio. 22
Sfida tra forze: aria vs. acqua
Cosa ti serve
• Bacinella • Un bicchierino • Colorante alimentare
Cosa devi fare
• Riempi d’acqua il bicchierino e aggiungi qualche granello di colorante
• Con velocità, capovolgi il bicchierino e immergilo a testa in giù nella bacinella
• Tienilo premuto con la mano
• Chinati un po’ per vedere meglio l’interno della bacinella
• Solleva lentamente il bicchierino dall’acqua e guarda che cosa accade.
Osserva
Durante il sollevamento, finché il bicchierino resta immerso, l’acqua che con-
tiene non esce. Non appena il bordo del bicchierino esce dall’acqua si sente un
rumore come di bottiglia stappata e l’acqua colorata si riversa nella bacinella
15
tutta in una volta. Perché? L’aria che si trova nel bicchierino preme con forza
sull’acqua colorata, al punto che riesce a vincere sulla gravità, impedendole di
cadere. Quando il bicchierino abbandona la bacinella, invece, i ruoli si inverto-
no ed è la gravità ad avere la meglio.
23
Antipatia elettrica
23
Cosa ti serve
• Due palloncini
Cosa devi fare
• Gonfia i palloncini e
23
avvicinali tra loro: non succede nulla di particolare
• Ora strofina con forza entrambi i palloncini sui tuoi capelli e riprova. Noti
qualcosa di diverso?
24
Osserva
Avevamo già provato a elettrizzare un palloncino, osservando che in questo
modo acquistava la capacità di attrarre verso di sé l’acqua. Ora scopriamo
un’altra caratteristica della forza elettrica: due oggetti che possiedono lo
stesso tipo di carica elettrica si respingono. Ecco perché i due palloncini,
elettrizzati nello stesso modo, diventano improvvisamente “nemici”.
24 24
La moneta pigra
Cosa ti serve Cerca in casa:
• Un bicchierino • Una monetina
• Una carta da gioco
Cosa devi fare
• Copri il bicchierino con la carta da gioco
• Mettici sopra la monetina. La posizione deve corrispondere al centro del bicchiere
• Con una “schicchera” decisa, colpisci la carta e falla schizzare via, come se
dovessi colpire una biglia. Dove va a finire la moneta?
Osserva
Forse ti aspettavi che la monetina sarebbe volata via insieme alla carta, invece…
sorpresa! Finisce dritta dentro al bicchierino! Secondo una legge della fisica,
chiamata principio di inerzia, gli oggetti che sono fermi sono “pigri” e non ne
vogliono sapere di mettersi in movimento: più sono massicci e più resistono a chi
li va a stuzzicare. Il tuo colpetto ha costretto la carta, suo malgrado, a muoversi,
slittando velocemente in avanti. La moneta, invece, che è più “robusta”, è riuscita
a restare ferma dov’era; mancandogli improvvisamente l’appoggio, però, è cadu-
ta giù lungo la verticale, esattamente dentro al bicchierino.
16
La gocciolina indecisa 25
Cosa ti serve Cerca in casa: 25
• Pipetta • Una gomma che cancella sia la matita
• Due bicchierini che la penna, come quella della figura
Cosa devi fare
• Inclina la gomma usando un bicchierino come soste- 25
gno. La parte che cancella la matita deve puntare in alto
• Metti dell’acqua nel secondo bicchierino e prelevane un
po’ con la pipetta
• Deposita una bella gocciolona d’acqua in cima alla gom-
ma e guardala con molta attenzione mentre scende.
Osserva
La goccia procede lentamente nella sua discesa, ma quando arriva alla parte
di gomma che cancella la penna, rallenta ancora di più. Questa parte, infatti,
è più ruvida e dura, quindi si oppone con maggior forza al cammino della
goccia. Usando le parole della scienza, diciamo che fa più attrito.
Attento che cadi!

Ogni cosa possiede al suo interno un punto speciale, il centro di gravità, o
baricentro. Per chi progetta edifici, ponti e altre opere edilizie è importantis-
simo individuarlo, perché è come se tutto il peso della struttura si concen-
trasse in quel punto, determinandone la stabilità. Ma come si fa a trovarlo?
Scopriamolo con i prossimi due esperimenti.
Gravità al punto giusto
Cosa ti serve
• Sostegno verticale in cartone con relativo cardstand
• La figura dalla forma irregolare che hai trovato nella scatola
• Una vite
Cosa devi fare
• Appendi la figura al sostegno verticale facendo pas- 26
sare una delle due viti attraverso il foro della figura.
Non fissare la vite sul retro
• Lascia che la figura raggiunga una posizione stabile
e, con righello e matita, prolunga la linea tratteggiata
sullo sfondo tracciandola sopra
• Appendi di nuovo la figura ma facendo passare la
17
FORZE, SPINTE E SPINTONI 26
vite dal secondo foro. Ripeti la stessa
operazione di prima
Osserva
L’incrocio delle due linee che hai tracciato
corrisponde al baricentro della figura. Do-
vresti averlo trovato nel punto indicato nella
27 general-
figura. Nelle figure regolari, il baricentro coincide
mente con il centro geometrico. In quelle irregolari, come
la nostra, occorre individuarlo con un metodo alternativo,
come abbiamo fatto noi.
Sperimenta ancora Non sempre il
baricentro fa parte
Ora che hai capito il metodo, puoi cercare il bari- del corpo. Impossi-
bile? Succede più
centro in tutte le figure che vuoi. Basterà ritagliar- spesso di quanto
ne la sagoma in un cartoncino e forarlo in due si possa pensare. In una
ciambella, per esempio, si
punti a caso, dopodiché potrai procedere nello trova… nel buco!
stesso modo.
27
L’equilibrista
Cosa ti serve
• Sostegno verticale in cartone con
relativo cardstand
• L’omino e l’archetto in cartonci-
no che hai trovato nella scatola
Cosa devi fare
• Posiziona l’omino sopra al sostegno di cartone,
come mostra la figura. Riesci a farlo stare in equilibrio?
• Appoggia l’archetto sulla parte sporgente. Cambia qualcosa?
Osserva
Anche sollevare le
mani quando si cam- • Il primo tentativo è fallito, vero?
mina su un muretto è Dipende proprio dalla posizione del
un modo di spostare
il baricentro verso un baricentro, che si trova troppo in
punto più favorevole alto rispetto al punto di appoggio.
per mantenere l’equi-
librio. È un gesto che In questo caso si dice che l’equili-
viene spontaneo, ci brio è instabile, quindi è destinato
hai mai fatto caso?
a cadere. Aggiungendo l’archetto
invece, l’abbiamo… spostato!
18
Chi vince contro la gravità?

28
Gravità vs. forza dell’aria
• Un bicchierino • Un cartoncino grande
• Bacinella quanto una carta da gioco
Cosa devi fare
• Riempi il bicchierino d’acqua fino all’orlo
• Copri il bicchierino con il cartoncino facendolo ade-
rire bene
• Stando sopra la bacinella, copri il cartoncino con la
mano e capovolgi velocemente il bicchierino
• Togli la mano
Osserva
• Forse ti aspettavi un colossale “splash”, invece l’acqua non è caduta e
il cartoncino è rimasto “incollato” al bicchierino. La “colla” è una forza
che preme sul cartoncino dal basso verso l’alto e si oppone alla gravità,
che tenta di far cadere giù l’acqua: è la pressione atmosferica, la forza
con cui l’aria “spinge” continuamente su di noi, da tutte le direzioni.
Il forte aiuto dell’acqua 29
• Due bicchierini • Un cartoncino (asciutto) grande
• Bacinella quanto una carta da gioco
Cosa devi fare
• Immergi i bicchierini e lascia che si riempiano d’ac-
qua. Mentre sono immersi, avvicinali l’uno verso
l’altro facendone aderire le imboccature
• Mantenendoli in questa posizione, tirali fuori dalla
bacinella e appoggiali su un piano
• Ora servirà tutta la tua abilità per infilare il cartoncino
tra un bicchierino e l’altro; facendo slittare di pochi mil-
limetri il bicchiere superiore, dovresti riuscire ad aprirti
un varco senza provocare “inondazioni”.
Osserva
Forse ci sarà voluto qualche tentativo, ma siamo certi che la missione è stata
compiuta! L’aiuto fondamentale è stato quello dell’acqua, che grazie alla
19
tensione superficiale, ha creato una “pellicola” invisibile in grado di trattene-
re l’acqua mentre inserivi il cartoncino.
Sperimenta ancora
Sollevando con attenzione il bicchierino superiore, dovresti riuscire a ricreare la
situazione dell’esperimento precedente. Prova!
Un avversario “rotante” 30
Cosa ti serve
• Una bottiglia
Cerca in casa:
• Una monetina o una pallina che possa
entrare comodamente nella bottiglia
Cosa devi fare
• Metti la moneta nella bottiglia
• Afferra la bottiglia per il collo e inizia a rotearla
velocemente, portandola gradualmente “a testa in giù”. La moneta cadrà?
Osserva
Finché continuerai a roteare la bottiglia, la moneta resterà al suo interno,
grazie a una forza “misteriosa” che la spinge verso l’esterno e la mantiene in
movimento lungo le pareti della bottiglia! È la forza centrifuga, abbastanza
potente da vincere la gravità. Non appena la bottiglia sarà ferma, quest’ultima
si prenderà la sua rivincita e la moneta, finalmente, cadrà.

Il trofeo GRAN MAESTRO DELLE
FORZE è tuo!
Ora passiamo al 3° LIVELLO
FORZE IN AZIONE: LE MACCHINE
20
31 FORZEFORZE,
IN AZIONE:
SPINTELEE MACCHINE
SPINTONI
Leve dappertutto
… e il vantaggio si vede!
• Due bicchierini • Un piccolo righello • Tante monetine uguali
• Una cannuccia • Nastro adesivo
Cosa devi fare
• Fissa la cannuccia al piano di lavoro con del nastro adesivo
• Appoggiaci sopra il righello
• Metti un bicchierino a ogni estremo del righello
• Metti 5 monetine in uno dei bicchierini: lo vedrai “sbilanciare” il righello
• Inserendo una monetina alla volta nell’altro bicchierino, cerca di bilancia-
re il peso dell’altro con meno di 5 monetine.
Osserva
Se la cannuccia si trovasse esattamente sotto il centro del righello, ti ser-
virebbero altre 5 monetine per bilanciare il peso del primo bicchierino. Se
però sposti il punto di contatto tra righello e cannuccia più vicino al peso da
“vincere”, vedrai che te ne serviranno di meno: hai infatti costruito una leva
vantaggiosa, che consente di sollevare dei pesi con poca fatica. “Datemi
un punto d’appoggio e solleverò la Terra”, disse lo scienziato Archimede
riferendosi alla leva. Il nostro punto di appoggio (o fulcro) è stata la can-
nuccia e ci ha consentito di sollevare un peso (la resistenza) compiendo un
piccolo sforzo (la potenza).
32
… e che fa l’indifferente
Cosa ti serve
• Gli stessi materiali dell’esperimento precedente
Cosa devi fare
• Metti 5 monetine in entrambi i bicchierini
e disponili ai due capi del righello, come prima.
• Sposta il righello sulla cannuccia finché non lo vedrai restare equilibrio.
Osserva
Anche questa leva è dello stesso tipo di quella di prima;
per usare le parole della scienza, diciamo che è una leva
di primo genere, in cui il punto di appoggio si trova
sempre fra il carico e il punto in cui si applica la potenza.
Tanto più il carico è vicino al punto di appoggio e più questa leva è van-
21
taggiosa, ma se il punto di appoggio si trova esattamente al centro, la leva
diventa indifferente: non ci aiuta cioè a fare meno fatica, ma si trasforma in
una specie di bilancia, in cui lo sforzo pareggia esattamente il peso dell’og-
getto da sollevare, un po’ come quando si va in altalena con un amico che
pesa più o meno come noi.
… ma a volte la fatica aumenta! 33 33
Cosa ti serve
Cosa devi fare
• Sposta il righello sulla cannuccia, allontanando molto
dal bicchierino che contiene le 5 monetine.
• Metti una monetina alla
volta nel
secondo bicchierino. Quante te ne
serviranno per sollevare il primo?
Osserva
Abbiamo visto come una leva di primo genere possa
essere vantaggiosa e, talvolta, indifferente; con questo
esperimento, invece, abbiamo visto un evidente caso di leva svantaggiosa.
Per sollevare 5 monetine, infatti, ne hai dovute usare molte di più, che signi-
fica molta fatica... inutile! Succede questo quando il punto di appoggio è più
vicino alla potenza che alla resistenza: più si “fa leva” lontano dal carico è
maggiore sarà lo sforzo.
Una ”leva” che ”solleva”

Sono tantissime le situazioni quotidiane in cui ricorriamo a delle leve,
spesso senza rendercene neanche conto: ritagliare la carta, schiacciare
una noce, pesare qualcosa… Tutte, però, si possono ricondurre a tre tipi:
Leve di primo genere

In queste leve, il punto di appog-
gio si trova sempre fra il carico e il
punto in cui si applica la potenza.
Tanto più il carico è vicino al punto
di appoggio e più la nostra leva
sarà vantaggiosa!
Leve di secondo genere

In queste leve, il punto di appoggio
si trova a un’estremità della leva;
la potenza viene esercitata all’altra
estremità, mentre il carico si trova
tra questi due punti. Queste leve
sono sempre vantaggiose!
22
Leve di terzo genere
In una leva di terzo genere, la potenza viene esercitata tra il punto di appoggio e il carico. Questo
significa che la forza necessaria per riuscire a usarla è sempre superiore al peso dell’oggetto su cui
agisce.
La caratteristica principale di queste
leve sembra quasi una contraddizio-
ne: sono sempre svantaggiose!
Ma allora perché si usano? In certi
casi non se ne può davvero fare a
meno, per esempio quando è più
importante aumentare la precisione
del movimento piuttosto che ridurre
la fatica. A fianco puoi vedere alcu-
ne situazioni in cui una leva di terzo
genere fa proprio comodo.
Un ulteriore esempio è quello che vedremo nel prossimo esperimento.
34
Uno strano tipo di leva
• Un bicchierino • Un pezzetto di carta
• Pinzette da sopracciglia
Cosa devi fare • Forbici
• Ritaglia dei pezzetti di carta, più piccoli che puoi
• Prova a prenderne qualcuno (uno a uno) con le dita e a trasferirlo nel
bicchierino: è facile o difficile?
• Ora riprova usando le pinzette: le cose si semplificano o si complicano?
Osserva
Sicuramente le pinzette hanno semplificato molto le operazioni. Anche
questo strumento è una leva di terzo genere, utilissima per raccogliere e
spostare piccoli oggetti con precisione. Una leva svantaggiosa... ma non
troppo!
23
35
Le leve dentro di noi
Cosa ti serve
• Per questa attività non avrai bisogno
di strumenti
Cosa devi fare
• Sollevati sulle punte dei piedi. Senza saperlo
stai utilizzando una leva “umana” molto vantaggiosa.
Indovini di che cosa si tratta? A quale genere potrebbe appartenere?
Osserva
metatarso
Con questo movimento hai messo in azione una leva
di secondo genere, in cui:
• il punto di appoggio è il metatarso, cioè l’insieme
degli ossicini del piede su cui ti sei appoggiato
• la resistenza, cioè la forza da vincere è il peso
del tuo corpo, che spinge sulla caviglia, cercando di tricipite
riportare tutto il piede a terra
• la potenza è fornita dai muscoli del tricipite della gamba,
che sono così forti da mantenerti in punta di piedi.
Ruote da girare, ruote da

ingranare
36
Ruota e asse
Cerca in casa
Cosa ti serve
• Una matita
• Sostegno verticale in
cartone con relativo cardstand
• Una ruota dentata
Cosa devi fare
• Monta il sostegno verticale inseren-
dolo nell’apposito cardstand
• Infila la punta della matita nella ruota
dentata e spingila delicatamente fin-
ché non si incastra nella ruota
• Inserisci la matita in uno dei fori del
sostegno verticale e girala in senso
orario.
24
Osserva
Mentre giri la matita, la ruota gira insieme a lei alla sua stessa
velocità. Tutto qua? Ebbene sì, sembra banale, ma la grande
capacità della ruota è proprio questa: gira!
Più precisamente, quando viene fissata intorno a un asse,
come la matita in cui abbiamo infilato la ruota, diventa un
tutt’u no con esso e forma una macchina. Quando gira l’asse,
gira anche la ruota e viceversa; questa rotazione, a sua volta,
può mettere in movimento altri oggetti, producendo moltissimi
effetti utili.
FRONTE 37
Un semplice ingranaggio
Cosa ti serve
• Sostegno verticale in cartone
con relativo cardstand
• Le ruote dentate
• Le due viti e gli spessori
Cosa devi fare RETRO
• Monta il sostegno verticale inserendo la parete

di cartone nell’apposito cardstand
• Fissa le ruote nei due fori del sostegno usando
le viti e ponendo gli spessori sul retro
• Fai girare la ruota piccola e osserva come si comporta l’altra.
Osserva
• Incastrando due ruote dentate e facendone girare una, anche l’altra
inizierà a girare, ma in senso opposto. Si tratta di un ingranaggio, cioè
una macchina che serve proprio per trasmettere il movimento da un
elemento a ll’altro e al tempo stesso di trasformarlo, regolandone la velo-
cità e l’energia. Nel prossimo esperimento vedremo come.
Su di giri, giù di giri 38
Cosa ti serve
Cosa devi fare
• Fissa di nuovo le ruote sul sostegno, questa volta in
modo che si incastrino in corrispondenza della stellina,
come mostra la figura
• Fai girare la ruota piccola: quando la sua stellina tornerà nella posizione ini-
ziale avrà fatto un giro completo; nel frattempo quanti ne avrà fatti la ruota
25
grande? Annota qui sotto i risultati:
Dopo un giro della ruota piccola, la ruota grande

ne ha compiuti ...............
• Ora inverti i ruoli e fai girare la ruota grande: quando la sua stellina tor-
nerà nella posizione iniziale avrà fatto un giro completo; nel frattempo
quanti ne avrà fatti la ruota piccola? Annota qua sotto i risultati:
Dopo un giro della ruota grande, la ruota piccola

ne ha compiuti ...............
Osserva
Nel primo caso, la ruota piccola aziona quella grande ma la fa muovere
meno velocemente. Nel tempo che impiega a compiere un giro completo, la
ruota grande ne compie circa mezzo, muovendosi però con più energia. Nel
secondo caso è la ruota grande ad azionare quella piccola, trasmettendole un
movimento più veloce. Nel tempo che impiega a compiere un giro completo,
la ruota piccola ne compie circa uno e mezzo, ma gira con meno energia.
L’ingranaggio in cui la ruota piccola aziona quella grande è il meccanismo

di base che fa girare le lancette dei vecchi orologi. La lancetta dei minuti
scorre alla velocità della ruota piccola, mentre quella delle ore, più lenta,
si muove alla velocità della ruota grande.
Macchine che volano

39
Aereo a cannuccia
• Una cannuccia • Carta e righello
Cosa devi fare • Forbici e nastro adesivo
• Misura due strisce di carta
larghe 2 centimetri e lunghe
rispettivamente 10 e 13 centimetri
• Ritagliale e chiudile ad anello con del nastro adesivo
• Ora fissa i due anelli alla cannuccia, come mostra la figura
• Il tuo piccolo aereo è pronto: sorreggi la cannuccia con il pollice e
l’indice e fallo volare con un bel lancio deciso in direzione orizzontale.
Forse servirà qualche tentativo per trovare la giusta spinta, ma il risultato
non tarderà a mostrarsi.
26
Osserva
Hai costruito un modellino molto semplice di aereo, la macchina vo-
lante per eccellenza! Per volare ogni aereo ha bisogno di ricevere una
spinta che lo sollevi in aria e lo diriga in avanti e di una forza chiamata
portanza che li mantenga in volo sconfiggendo la gravità. Nel nostro
modellino, la spinta è data dal nostro lancio, mentre la portanza viene
fornita dall’aria che scorre attraverso gli anelli. Nei veri aerei, queste
importanti funzioni sono svolte rispettivamente dai motori e dall’aria
che scorre lungo le ali, che hanno una forma pensata apposta per
questo scopo (non a caso assomigliano alle ali degli uccelli).
La cannuccia spara razzi

40
• Una cannuccia • Un foglietto di carta 10x8 cm
Cosa devi fare • Il tappo di una penna
• Arrotola il foglietto intorno alla cannuccia per
dargli la forma di un tubicino
• Chiudi il tubicino di carta con il tappo della penna
• Infila il tubicino nella cannuccia e soffia. È avvenuto il “decollo”?
Osserva
Anche in questo caso abbiamo
costruito una macchina volante, ma
invece di fornirgli la spinta con la
nostra forza muscolare, l’abbiamo
“soffiata” all’interno della cannuccia.
Sperimenta ancora soffia qui
Aggiungi degli alettoni di carta al tuo razzo: gli
fornirai più portanza, cioè la possibilità di mantenersi meglio in volo.

Il trofeo MACCHINISTA CAPO è tuo!
ILLUMINATI DALL’OTTICA
27
41
Vedo e stravedo con le lenti...
... che ingrandiscono
Cosa ti serve
• Pipetta
• Un bicchierino
Cerca in casa
• Un foglio di giornale
• Una busta di plastica trasparente
Cosa devi fare
• Inserisci il foglio nella busta trasparente
• Riempi d’acqua il bicchierino
• Prelevane un po’ con la pipetta e depositala sulla busta
• Fai scorrere la goccia sulle scritte del foglio. Come le vedi?
Osserva
Hai creato una lente di ingrandimento! La particolare forma a
cupoletta della goccia ha proprio questo effetto: devia la luce in modo
tale che le immagini risultino ingrandite!
... che stiracchiano 42
Cosa ti serve
• Una provetta
completa di tappo
Cerca in casa
• Un foglio di giornale
• Una busta di
plastica trasparente
Cosa devi fare
• Inserisci il foglio nella busta trasparente
• Riempi d’acqua la provetta fino all’orlo e,
restando sopra il lavandino, chiudila
con il tappo (farà un po’ di schizzi)
• Fai rotolare la provetta sulle scritte del foglio. Come le vedi?
Osserva
Hai creato una lente cilindrica! La provetta, infatti, ha proprio quella
forma e ha un effetto piuttosto bizzarro: non ingrandisce soltanto le
scritte, ma le “deforma” anche un po’.
28
... che trasformano 43
• Due bottiglie • Un foglio di carta bianca
trasparenti • Un pennarello colorato
Cosa devi fare
• Disegna sul foglio un motivo
a strisce come quello della figura
• Disponi il foglio in verticale
dietro a una delle bottiglie
• Riempi d’acqua la seconda bottiglia
• Abbassati un po’: dovrai avere
il foglietto a righe proprio davanti agli occhi
• Versa l’acqua della bottiglia piena in quella vuota
e osserva che cosa succede alle righe del disegno.
Osserva
La bottiglia, una volta riempita d’acqua, si è
comportata come una lente! Per la precisione si tratta Sperimenta
di una lente convessa, simile a quelle usate per ancora!
fabbricare gli occhiali da vista. Il suo effetto “magico” Ruota lentamente il
(magie scientifiche, naturalmente) ha trasformato le bicchiere: vedrai le
righe oblique del disegno in eleganti onde! onde... fluttuare!
La luce può essere deviata 44
... e fa sparire la moneta

• Bacinella • Una moneta
Cosa devi fare
• Metti la moneta sotto
la bacinella e abbassati un
poco: dovrai guardarla di fronte
• Versa dell’acqua nella bacinella senza distogliere lo sguardo
Osserva
La moneta scompare! Magia? No... è uno scherzetto della rifrazione,
cioè la deviazione che subisce la luce quando passa da un mezzo all’altro.
Aggiungendo acqua nella bacinella, i raggi di luce che illuminano la
moneta vengono deviati così tanto che non riescono più a raggiungere
direttamente i nostri occhi. In questo modo, la moneta... sparisce!
29
45
La luce si diffonde
... e ricrea il cielo
• Bacinella e pipetta • Latte
• Un bicchierino • Una torcia elettrica
Cosa devi fare
• Versa del latte nel bicchierino (ne basta poco)
• Prelevane un po’ con la pipetta e fanne
cadere qualche goccia nella bacinella
• Spegni la luce, accendi la torcia e llumina la bacinella
da diverse angolazioni, guardandola sempre frontalmente
Osserva
Illuminando la bacinella dall’alto vedrai l’acqua azzurra, come se stessi
osservando il cielo durante il giorno. Illuminandola lateralmente, invece,
l’acqua diventa rossastra, come accade al cielo quando il sole sta per
sorgere o tramontare. Versando il latte nell’acqua, che rappresenta il cielo,
abbiamo creato una piccola “atmosfera”, capace di diffondere
la luce della torcia (il nostro “sole”) nello stesso modo. 46
La luce si riflette
... e cosi puoi vedere il tuo viso
Cosa ti serve
• Due specchietti
Cosa devi fare
• Reggi con la mano
sinistra uno dei due specchi
e guarda il tuo viso riflesso
• Prendi l’altro specchio con la mano
destra e accostalo al primo finché non vedrai il tuo viso anche in quello
• Strizza un occhio!
Osserva
Se hai strizzato l’occhio sinistro, vedrai il tuo “gemello” nel primo specchio
strizzare l’occhio destro. Per riportare le cose alla normalità serve un’altra
riflessione, quella del secondo specchio. L’immagine che riflette è la stessa che
vedono le altre persone quando ti guardano, in altre parole... il tuo vero tu!
30
... e sfida la tua abilità 47
• Uno specchietto • Carta
• Cardstand per • Una penna
sorreggere lo specchio
Cosa devi fare
• Metti lo specchio davanti
al foglio: dovrai vederlo riflesso
• Ora prova a scrivere il tuo nome, ma in modo che si possa leggere
solo guardando allo specchio. Ce la fai?
Osserva
Se hai superato la sfida, hai dovuto ragionare come uno specchio,
“invertendo” i tuoi normali movimenti di scrittura. Osserva ciò che hai
scritto sul foglio; se il tuo nome contiene lettere “speciali”, come la C
o la O, ma anche la D o la I (e ce ne sono ancora), riuscirai a leggerle
normalmente. Sono lettere simmetriche: lo specchio non le modifica!
... e moltiplica gli oggetti 48
• Due specchietti • Un piccolo oggetto
• Cardstand per (per esempio, un pupazzetto)
sorreggere gli specchi
Cosa devi fare
• Disponi i due specchi a libro, come mostra la figura
• Metti l’oggetto davanti ai due specchi, esattamente al centro tra i due
• Prova a variare l’angolo tra i due specchi. Quante immagini dell’oggetto
riesci a vedere?
Osserva
L’oggetto si è moltiplicato... o per meglio dire, lo hanno fatto le sue
immagini riflesse. Stringendo l’angolo tra i due specchi, le immagini
aumenteranno sempre più. Questo accade perché la luce che illumina
l’oggetto, prima di arrivare ai nostri occhi,
“rimbalza” da uno specchio all’altro; ogni
rimbalzo produce un’immagine.
Minore è l’angolo e più rimbalzi
dovrà fare la luce per riuscire
a “fuggire”.
31
49
49 ... eSpecchio
continua2 a moltiplicare all’infinito
Cosa ti serve
• Gli stessi materiali dell’esperimento
Specchio 2 precedente
Cosa devi fare
• Disponi i due specchi uno davanti all’altro;
devono essere paralleli tra loro
• Metti l’oggetto in mezzo ai due specchi. Quante immagini vedi ora?
Pupazzetto
Osserva Specchio 2
Le immagini ora sono davvero tante. Ne vediamo

Pupazzetto Specchio 1
una grande davanti e poi tantissime dietro,
sempre più piccine. È difficile contarle, perché
sono... un’infinità! E non è un modo Specchio 1
Pupazzetto
di dire: tra due specchi paralleli, la luce
continua a rimbalzare avanti e indietro, all’infinito. Specchio 1
... e completa i tuoi disegni 50

• Due specchietti • Carta, matita e colori
Cosa devi fare
• Disegna con i pennarelli uno spicchio di
limone visto in sezione, come quello della figura
• Disponi i due specchi ad angolo e regola l’apertura
in modo che combaci con le estremità del tuo disegno.
Osserva
Non hai più uno spicchio, ma l’intera fetta! Il disegno che
hai “completato” con gli specchi gode, infatti, della cosiddetta simmetria
radiale. Questo significa che, osservandolo da punti diversi o facendolo
ruotare, il suo aspetto resta sempre lo stesso. Conosci altri oggetti di
questo tipo?

Il trofeo LUMINARE DELL’OTTICA è tuo!
ESPERIMENTI DI TUTTI I COLORI
32
ESPERIMENTI
ILLUMINATI
DI TUTTI
DALL’OTTICA
I COLORI
I colori possono ingannare

51
Sono tanti o è uno solo? Parte 1
Cosa ti serve
• Spinner
• Il disco dell’illusione ottica che vedi a fianco. Ritaglialo
dal sottovuoto seguendo le linee tratteggiate.
Cosa devi fare
• Monta il disco sullo spinner e fallo girare più veloce che puoi!
Osserva
Gli spicchi colorati si fondono tra di loro e ti sembrerà di vedere un solo
colore che ricopre tutto il disco. In queste condizioni, infatti, il nostro oc-
chio non riesce a mantenere distinti i colori e li sovrappone l’uno all’altro,
dandoci l’impressione di vederne uno solo.
Sono tanti o è uno solo? Parte 2
Cosa ti serve 52
• Spinner
• I dischi delle illusioni ottiche. Per questo esperimento ti
servirà il disco di Newton, che vedi nell’immagine.
Cosa devi fare
• Ripeti l’esperimento precedente con il nuovo disco
Osserva
Ancora una volta i colori si fondono tra loro e abbiamo l’impressione di
vederne uno solo molto vicino al bianco. Il disco, infatti, è formato da
tutti i colori dell’arcobaleno, che sono anche i componenti della luce
bianca. Il Disco di Newton prende il nome dal grande scienziato Isaac
Newton, che fu il primo a costruirlo.
Certi colori amano nascondersi

... e bisogna scovarli 53
Cosa ti serve
• Spinner
• I dischi delle illusioni ottiche. Per questo esperimento
ti servirà il disco di Benham, che vedi nell’immagine.
Cosa devi fare
• Ripeti l’esperimento precedente con il nuovo disco
33
Esperienti di tuttii colori
Osserva
Meraviglia! Il rapido movimento dell’immagine gioca un nuovo scherzetto
alla nostra vista e, incredibilmente, il bianco e il nero si trasformano in
tanti cerchietti concentrici colorati. Gli scienziati sono ancora sconcertati
di fronte a questo fenomeno, che manda in confusione i piccoli organelli
sensoriali dell’occhio umano, responsabili della percezione dei colori.
... e si mimetizzano 54
Cosa ti serve Cosa devi fare
• Solo la tua vista • Prova a leggere a voce alta
ROSSO NERO e velocemente le parole
scritte a lato. Ci riesci senza
GIALLO VERDE fare neanche un errore?
BLU MAGENTA
ARANCIONE AZZURRO MARRONE VIOLA BIANCO GRIGIO
Osserva
Come avrai notato, tutte le parole sono nomi di colori, ma sono scritte
con un colore diverso da quello che descrivono. Durante la lettura i due
emisferi cerebrali, le parti in cui è diviso il nostro cervello, entrano in
competizione: l’emisfero sinistro prova a leggere ciò che è scritto, ma
quello destro lo “distrae” spostando l’attenzione sul colore delle scritte.
L’effetto finale... l’hai scoperto durante l’esperimento!
Altri si “smontano”
55
... e il nero non è più nero
• Bacinella • Carta assorbente da cucina
Cosa devi fare • Un pennarello nero
• Ritaglia una strisciolina di carta assorbente
• Traccia una riga con il pennarello vicino al fondo
• Metti poca acqua nella bacinella. Poi, stendi la striscia
sulla parete, in modo che l’estremità inferiore termini
dentro la bacinella, sfiorando appena l’acqua (la striscia
nera non deve essere immersa).
Osserva
Non appena l’acqua entra a contatto con la carta, inizia a impregnarla
raggiungendo rapidamente la parte colorata. Questa inizia a espandersi
34
esperimenti di tutti i colori
e si “scompone”, svelando nuove tinte. Questo accade perché
l’inchiostro dei pennarelli si realizza mescolando tanti pigmenti, cioè
sostanze naturali o artificiali in grado di modificare le tinte dei materiali.
Ognuno di essi viene assorbito dalla carta in modo differente e, per
questo motivo, “fugge” dal colore iniziale con una velocità diversa
rispetto agli altri. Il nero, in particolare, è costituito da tanti pigmenti e
dà luogo a macchie molto variegate!
Come fa l’acqua ad “arrampicarsi” lungo la carta assorbente? Sfrutta la capillarità,
FOCUS
cioè la proprietà dei liquidi di risalire lungo tubicini molto sottili, un po’ come fa la linfa
quando scorre nelle piante raggiungendo anche i rami più alti. La carta assorbente è
costituita da tantissimi tubicini sottilissimi lungo cui l’acqua riesce ad arrampicarsi.
... e poi si ricompongono come gli pare 56

• Pipetta • Cartoncino bianco
• bicchierino ruvido da disegno
Cosa devi fare • Pennarelli colorati
• Ritaglia una strisciolina di cartoncino
• Disegna una fila di macchioline colorate, una sotto l’altra,
ognuna di un colore diverso
• Versa poca acqua nel bicchierino e, con la pipetta, depositane
delicatamente una goccia in cima alla strisciolina
• Inclina la striscia, in modo che la gocciolina d’acqua
“rotoli” giù toccando tutte le macchioline.
NB: Tieni sotto il bicchierino, in termini la discesa al
suo interno.
Osserva
I colori nascosti negli inchiostri dei pennarelli ci mostrano altre sorprese
“artistiche”! Questa volta, la goccia d’acqua ne ha “rubati” un po’ da ogni
macchia e, alla fine della sua corsa, ci ha regalato un colore tutto nuovo.
Riprova ancora cambiando i pennarelli: ogni volta otterrai un risultato diverso.
Strani colori 57
... che riscaldano

Cosa ti serve
• Due bicchierini
Cerca in casa:
• Cartoncino bianco e nero
• Lampada da tavolo (non necessaria se è una calda giornata di sole)
35
Esperienti di tuttii colori
Cosa devi fare
• Ritaglia un un cerchietto di cartoncino nero che copra interamente il
bicchierino
• Ritagliane uno uguale di cartoncino bianco
• Riempi d’acqua fresca i bicchierini e appoggia un cartoncino su ciascuno
• Esponili alla luce della lampada (o all’aperto se c’è il sole) e, a intervalli di 15
minuti circa, senti con un dito come è cambiata la temperatura dell’acqua.
Osserva
Controllando i bicchieri ti sarai accorto che l’acqua coperta dal cartoncino
nero si è riscaldata più velocemente dell’altra. I colori, infatti, assorbono
la luce in modo differente, sviluppando calore di conseguenza. Il nero,
in particolare, assorbe quasi del tutto la luce che lo colpisce e produce
più calore, accelerando il riscaldamento dell’acqua. Il bianco, invece,
la respinge e si riscalda di meno. In generale, più il colore e scuro e più
riscalda. Ecco perché, quando il sole batte forte, è meglio indossare abiti
chiari... senza preoccuparci troppo della moda!
58
... che esplodono Cerca in casa
Cosa ti serve • Latte
• Bacinella e pipetta • Detersivo per piatti
• Un bicchierino
• Colorante alimentare rosso
Cosa devi fare
• Versa del latte nella bacinella
• Nel bicchierino, diluisci qualche granello di colorante rosso
in un po’ d’acqua
• Preleva l’acqua colorata con la pipetta e deposita
delicatamente delle macchie rosse sul latte
• Versati un po’ di detersivo per piatti
sul dito e intingilo nel latte, al centro TT
E
LA
della superficie.
Osserva
Le macchie colorate iniziano a “esplodere” e si fondono una nell’altra
disegnando spettacolari arabeschi rossi. Picchiettando il dito in vari punti,
l’intreccio di colori si sbizzarrirà ulteriormente. Anche il latte, come l’acqua,
possiede una “pelle invisibile” dovuta alla tensione superficiale, che
abbiamo già visto in azione. Anche in questo caso, il detersivo è riuscito a
spezzarla, lasciando libere le molecole di acqua di muoversi dove vogliono,
tracciando scie colorate lungo i loro fantasiosi percorsi.
36
59
esperimenti di tutti i colori
... che viaggiano 59
• Due bicchierini e palettina • Carta da cucina
• Colorante alimentare
Cosa devi fare
59
• Riempi d’acqua uno dei
due bicchierini e aggiungi
qualche granello di colorante
• Mescola con la palettina per colorare l’acqua
60
• Arrotola un foglio di carta da cucina e usalo come “ponte” tra il primo e il
secondo bicchierino. Poi attendi qualche minuto e osserva quello che accade.
60
Osserva 59
Il ponticello inizia presto a impregnarsi di acqua colorata e, guardando bene,
potrai osservare ogni “passo” del suo cammino verso il secondo bicchierino.
Goccia dopo goccia, l’acqua si sposterà dal primo al secondo bicchiere e, al
60
termine dell’esperimento, entrambi conterranno la stessa quantità d’acqua.
... che scavano 60
• Un bicchierino, palettina e pipetta • Sale fino
• Colorante rosso, un cubetto di ghiaccio • Un piattino
Cosa devi fare da caffè 60
• Versa poca acqua nel bicchierino e, mescolando bene con
la palettina, falla diventare rossa con un po’ di colorante
• Appoggia il cubetto sul piattino e cospargilo di sale
• Preleva un po’ di acqua colorata con la pipetta e
deposita qualche goccia sul cubetto. Che cosa succede?
Osserva
Il sale ha uno speciale potere “scongelante” e noi lo abbiamo messo di
nuovo alla prova. In questo caso è riuscito ad aprire dei piccoli tunnel nel
ghiaccio alle goccioline d’acqua rossa. Puoi vedere la scia colorata del loro
passaggio attraverso il cubetto, in trasparenza.

Il trofeo MAGO DEI COLORI è tuo!
Ora passiamo al 7° LIVELLO: CHIMICA IN CASA
37
CHIMICA IN CASA
Questi esperimenti sono un po’ come le
ricette di cucina: occorre essere precisi con gli
“ingredienti”, altrimenti si rischia di combinare
dei pasticci. La pipetta ti aiuterà a dosare bene
i liquidi; osserva le tacche: una pipetta piena
corrisponde a 3 millilitri di liquido.
Si mischiano o no? 61
In cerca di soluzioni
• Due provette • Aceto
• Palettina • Farina
Cosa devi fare:
• Riempi d’acqua a metà la prima provetta
• Finisci di riempirla con l’aceto
• Riempi d’acqua la seconda provetta e versa una
palettina rasa di farina
Osserva
Mischiando alcune sostanze tra di loro possiamo notare
che alcune si mescolano perfettamente e formano una
soluzione, come l’acqua e l’aceto. Altre, invece, restano
ben distinte e formano dei miscugli, come l’acqua e la farina.
Un miscuglio particolare 62
Cosa ti serve
• Una provetta
Cerca in casa
• Olio
Cosa devi fare:
• Riempi d’acqua a metà la provetta
• Finisci di riempirla con l’olio
Osserva
Acqua e olio formano un miscuglio e hanno un modo del tutto
particolare per restarsene ognuno per i fatti propri: formano strati ben
distinti. Questo accade perché l’olio ha una densità minore di quella
dell’acqua e quindi galleggia su di essa.
38
CHIMICA IN CASA
Disturbare l’equilibrio 63
• Due provette complete di tappo • Olio
• Un bicchierino • Tuorlo d’uovo
• Palettina (chiedi aiuto per
Cosa devi fare: separarlo dall’albume)
• Versa il tuorlo dell’uovo nel bicchierino
e “sbattilo” con il manico della palettina
• Riempi d’acqua a metà le due provette Tuorlo
d’uovo
• Nella seconda provetta aggiungi un po’ di
tuorlo sbattuto
• Finisci di riempire le due provette con
l’olio e chiudile con il tappo
• Agita energicamente le provette e “costringi” i liquidi
a mischiarsi bene
Osserva
Acqua e olio hanno vinto la loro reciproca “antipatia”. Non formano più
due strati distinti, ma si vedono piccole goccioline d’olio sospese nell’acqua:
hai ottenuto un’emulsione! Dopo qualche minuto...
Nella prima provetta i due liquidi tornano a separarsi. Nella seconda,
invece, restano uniti, grazie alle proprietà “leganti” del tuorlo dell’uovo,
che è un emulsionante naturale. Hai creato un’emulsione stabile.
Saturare una soluzione 64
Cosa ti serve
• Una provetta
• Bicchierino con beccuccio
• Palettina e pipetta
Cosa devi fare
• Riempi d’acqua la provetta per tre quarti circa
• Aggiungi una palettina di sale e mescola con la pipetta
per farlo sciogliere. Continua così, una palettina alla
volta, finché il sale non inizierà a depositarsi sul fondo.
Osserva
Anche se il sale è una sostanza solubile, raggiunta una Sale
certa quantità in soluzione, non riuscirà più a sciogliersi. depositato
È ciò che succede quando una soluzione diventa satura.
39
CHIMICA IN CASA
65
Reazioni effervescenti
Bollicine
• Una provetta • Aceto
• Pipetta e palettina
• Un bicchierino Idrogenocarbonato
di sodio
• Un palloncino
• Idrogenocarbonato di sodio
Aceto
Cosa devi fare:
• Versa dell’aceto nel bicchierino e, con la
pipetta, prelevane 5 ml; versalo nella provetta
• Riempi la pipetta d’aceto
• Inserisci due palettine di idrogenocarbonato di sodio nel palloncino
• Infila il palloncino in cima alla provetta e, tenendolo fermo con
le dita, sollevalo, in modo che la sostanza scenda nella provetta
Osserva:
Si scatena una reazione effervescente ricca di bollicine che gonfia il
palloncino! Questo avviene perché la reazione tra l’aceto (che è un acido) e
l’idrogenocarbonato di sodio (una base) produce anidride carbonica.
A proposito di idrogenocarbonato di sodio... guarda bene in cucina, forse
ne hai una scatola in dispensa. Non è infatti che il comune bicarbonato
che si usa in casa!
Il sale... che sale!
66
• Una provetta • Olio e sale fino
• Palettina
Cosa devi fare
• Riempi d’acqua la provetta per due terzi
• Finisci di riempire la provetta con l’olio (non fino all’orlo)
• Con la palettina, versa del sale fino nella provetta
Osserva:
Il sale disturba l’equilibrio tra l’acqua e l’olio e crea un curioso effetto “sali
e scendi” con simpatiche bolle d’olio... ripiene di sale! Le bolle scendono,
trascinate dal sale ma, una volta tornate “libere”, risalgono in cima,
raggiungendo il resto dell’olio. Versa altro sale e l’effetto ricomincerà.
40
CHIMICA IN CASA
Acidi e basi allo scoperto

Alcune sostanze naturali sono in grado di riconoscere gli acidi e le basi.
I chimici le chiamano indicatori di pH, una grandezza
che misura il grado di acidità di ciò che “tocca”. 67
Un indicatore... del cavolo!
Cerca in casa ... e dal fruttivendolo
• Un assistente adulto • Un cavolo cappuccio rosso
• Forbici (Se non trovi il cavolo rosso,
• Una pentola puoi sostituirlo con frutti
• Un colino di bosco (anche in tisana),
• Una ciotola da insalata radicchio rosso, petali di
Cosa devi fare: geranio rosso o di violetta.
• Stacca 10 foglie di cavolo rosso e sminuzzale con le forbici
• Metti i pezzettini nella pentola e chiedi al tuo assistente adulto di coprirli
con acqua e riscaldare il tutto, come se dovesse preparare un the... al gusto
di cavolo! L’acqua si colorerà presto di viola.
• Lascia raffreddare e poi travasa il tutto nella ciotola (usa il colino)
• Il tuo indicatore è pronto! Sei pronto per usarlo nel prossimo esperimento?
Acido o base? Si vede dal colore!
Cerca in casa
• Due provette • Acido citrico 68
• Pipetta e palettina • Idrogenocarbonato
• Il liquido indicatore che hai di sodio
preparato nell’esperimento
precedente
Cosa devi fare:
• Versa 3 ml di acqua in ogni provetta
• Prepara due soluzioni aggiungendo qualche gra-
nello di acido citrico nella prima e idrogenocarbo-
nato di sodio nella secondaAggiungi tre gocce di
succo di cavolo a ogni provetta.
Osserva
La soluzione di acido citrito si è colorata di rosso,
mentre quella di idrogenocarbonato, che è una
base, è diventata blu.
41
CHIMICA IN CASA
Prova a fare il “test del cavolo” con altre sostanze. Ti suggeriamo, per esempio, succo d’arancia, latte,
aceto, sapone liquido e detersivi. Per classificarle e riconoscerne la “forza”, puoi usare questa scala:
ACIDI BASI NB: cambiando tipo di
indicatore, la scala di
colori può cambiare.
SOSTANZE
più acide NEUTRE più basiche
A caccia di... 69
Cerca in casa:
Amidi
• Un assistente adulto
Cosa ti serve • Pezzetti di alimenti di colore chia-
• Un bicchierino ro: pane, pasta, mela, banana,
• Pipetta e palettina cipolla... e un piatto usa e getta
Cosa devi fare: • Tintura di iodio (è un disinfettante)
• Riempi a metà il bicchierino con acqua 69
• Chiedi al tuo assistente di aggiungere qualche goccia di tintura di iodio
e mescola con la palettina: otterrai una soluzione giallina
• Disponi i pezzetti di alimenti sul piattino e, con la pipetta,
aggiungi due gocce di soluzione di iodio a ogni alimento.
Osserva:
Alcuni alimenti si sono macchiati di giallo (il colore della soluzione), mentre
su altri si sono formate delle macchie blu-violacee. Perché? La soluzione che
abbiamo usato è in grado di riconoscere la presenza di amido e, quando lo
trova (per esempio nel pane o nella pasta), 70
lo segnala con un vistoso cambiamento di colore.
Enzimi velocizzanti Cerca in casa:
• Un assistente adulto
Cosa ti serve
• Una patata cruda (ne basta
• Una provetta un pezzetto) e acqua ossige-
Cosa devi fare: nata (è un disinfettante)
• Versa dell’acqua ossigenata nella provetta e riempila per metà. Osserva: non
succede nulla. Chiedi al tuo assistente di tagliare un piccolo pezzetto di patata
• Getta il pezzetto di patata nella provetta.
Osserva: L’acqua ossigenata diventa “frizzante” e si sviluppano tante bollici-
ne: è ossigeno. Questo accade perché la patata contiene speciali molecole
biologiche, chiamate enzimi, capaci di scomporre in un batter d’occhio
l’acqua ossigenata in acqua e ossigeno. Questa reazione, che in condizioni
normali è molto lenta, con l’aiuto degli enzimi diventa velocissima!
42
71 CHIMICA IN
CHIMICA
LABORATORIO
IN CASA
Il trofeo CHIMICO JUNIOR è tuo!
CHIMICA IN LABORATORIO
Prendere le misure 71
Quanto misura una goccia?

Cosa ti serve 0,5 ml
• Due bicchierini
• Pipetta
Cosa devi fare:
72
• Riempi d’acqua un bicchierino. Aspira un po’ d’acqua con la pipetta,
in modo che l’acqua raggiunga la prima tacca (0,5 ml)
• Sgocciola il contenuto della pipetta fino a svuotarla nel secondo bic-
chierino e conta quante gocce scendono.
Osserva:
Dovresti aver contato una decina di gocce. Questo significa che ogni goccia
misura 0,05 millilitri e, per fare un millilitro, serviranno 20 gocce. Spesso,
per misurare volumi così piccoli si usano unità di misura più pratiche, che
consentano di scrivere i risultati con meno cifre decimali. Una di queste è il
decimillilitro, che è la decima parte di un ml, ma ce n’è una ancora più
piccola: il centimillilitro, la centesima parte del millilitro. Possiamo quindi
dire che una goccia misura mezzo decimilliltro oppure 5 centimillilitri.
E un bicchierino? 72
Cosa ti serve
• Due bicchierini
• Pipetta
Cosa devi fare:
• Riempi d’acqua un bicchierino
• Sapendo che una pipetta piena corrisponde a 3 millilitri, conta quante
ce ne vogliono per riempire il secondo bicchierino. Scrivi qua il risultato:
Un bicchierino pieno corrisponde a .................. pipette.

Quindi può contenere ............... millilitri d’acqua.
43
CHIMICA IN laboratorio
Ancora soluzioni 73
Soluzioni più o meno concentrate

Cosa ti serve
• Due provette • Palettina
• Solfato di rame • Pipetta
Cosa devi fare:
• Versa due pipette piene d’acqua in ciascuna provetta, poi aggiungi:
qualche granello di solfato di rame nella prima provetta una palettina
piena di solfato di rame nella seconda
• Chiudi le provette con il tappo e agita bene per ottenere un liquido
omogeneo.
Osserva:
Hai preparato due soluzioni con diverse concentrazioni di solfato di rame.
La seconda è quella la più concentrata, perché contiene la dose maggiore
di sostanza; tra le due è quella che ha il colore più intenso.
L’acqua di calce 74
Cosa ti serve
• Una provetta • Idrossido di calcio
• Pipetta • Un bicchiere trasparente usa e getta
• Palettina
Cosa devi fare:
• Riempi d’acqua il bicchiere
• Aggiungi idrossido di calcio e mescola, finché la soluzione non sarà
73
satura (se non ricordi che cos’è una soluzione satura, torna a dare74
un’occhiata all’esperimento n.64)
• Attendi almeno 30 minuti: lentamente tutta la polvere sospesa si
depositerà sul fondo, lasciando l’acqua trasparente
• Con la pipetta preleva l’acqua in superficie
e riempi la provetta per tre quarti circa.
Osserva:
Hai preparato l’acqua di calce, una soluzione Acqua di calce
molto usata in edilizia e anche nel settore

farmaceutico. Noi non la useremo per costruire Idrossido di calcio
depositato
edifici, ma per compiere una particolare reazione
chimica. Prosegui con gli esperimenti e ne saprai di più.
44
L’effetto dell’anidride carbonica 75
• La provetta di acqua • Acqua frizzante
di calce preparata Che cosa devi fare
nell’esperimento
• Con il bicchierino, aggiungi
precedente
lentamente dell’acqua friz-
• Pipetta
zante all’acqua di calce nella
• Palettina
provetta, fino a riempirla.
Osserva
L’anidride carbonica presente nell’acqua frizzante ha
reagito con l’acqua di calce producendo una polvere carbonato
bianca che ha intorbidito la soluzione: è carbonato di di calcio
calcio, una sostanza molto diffusa in natura. È presente
in molti tipi di rocce, come il marmo e il travertino;
inoltre è responsabile della “durezza” dell’acqua,
poiché è il maggiore costituente del calcare.
Vecchie e nuove reazioni 76

Cosa ti serve
• Una provetta • Un palloncino
• Pipetta • Acido citrico
• Un bicchierino • Carbonato di sodio
• Palettina
Che cosa devi fare
• Ripeti il procedimento descritto nell’espe-
rimento 65, sostituendo l’aceto con una
palettina di acido citrico e l’idrogenocar-
bonato di sodio con il carbonato di sodio
Osserva
Chi si rivede! Abbiamo scoperto altre due
sostanze che reagiscono fra loro producen- carbonato
do bollicine di anidride carbonica capaci di di sodio
gonfiare il palloncino. Anche in questo caso
si tratta di un acido (quello citrico) e di una acido
base (il carbonato di sodio) citrico
45
77
Una moneta da ripulire
Cosa ti serve 77
Cerca in casa:
• Un bicchierino • Una moneta da
• Pipetta 5 centesimi opaca
• Palettina
• Acido citrico
Cosa devi fare
• Prepara una soluzione nel bicchierino versando tre pipette piene
d’acqua e aggiungendo una palettina di acido citrico
• Immergi la moneta nel bicchierino e attendi un quarto d’ora circa
• Estrai la moneta: è ancora opaca?
Osserva
La reazione chimica che abbiamo sperimentato probabilmente è conosciuta
da mamme e nonne, perché sfrutta il potere “lucidante” degli acidi sui me-
talli. Le monetine di rame, a contatto con l’aria si ossidano e, con il tempo,
diventano opache. Gli acidi, però, reagiscono con le sostanze che formano
quella patina opaca e la sciolgono, così la moneta ritorna a brillare come
nuova. Funziona anche con l’aceto e il succo di limone, una fonte naturale
di acido citrico.
Liquido + liquido = solido + gas! 78
carbonato
Cosa ti serve di sodio
• Due provette • Carbonato di sodio
• Pipetta • Solfato di rame
• Palettina
Cosa devi fare solfato di
rame
• Versa 5 ml di acqua in ogni provetta
• Versa qualche granello di solfato di rame nella prima provetta.
Chiudila e agita per formare la soluzione anidride
• Versa mezza palettina rasa di carbonato di sodio nella seconda carbonica
(gas)
provetta, chiudila e agita per formare la soluzione
• Versa lentamente il contenuto della seconda provetta nella prima carbonato
• Chiudi la provetta e agita per mischiare le due sostanze. di rame
(sodio)
Osserva
Si sviluppano tante bollicine di gas (è anidride carbonica) e, sul fondo, si
forma una sostanza solida di colore blu-verdognolo: è il carbonato di rame.
In natura si trova spesso sotto forma di minerale in rocce come la malachite
(nella foto) e l’azzurrite.
46
Il ferro e il rame
Cosa ti serve
• Una provetta
• Solfato di rame • Filo da cucito
• Pipetta Cosa devi fare
79
• Bicchierino graduato
• Prepara una soluzione
Cerca in casa
• Una graffetta di ferro
versando nella provetta
9 millilitri di acqua e qualche granello di
solfato di rame
• Chiudi la provetta e agita bene fino a ottenere un liqui-
do azzurro omogeneo
• Lega il filo alla graffetta, immergila nella provetta e attendi
30 minuti circa
• Vuota la provetta nel bicchierino ed estrai la graffetta
tirando il filo: che cosa vedi?
Osserva
Sulla graffetta è comparsa un’incrostazione rossiccia: è rame! Nella provetta
è avvenuta una reazione di scambio tra il rame presente in soluzione e il
ferro della graffetta.
Placcare l’alluminio 80
Cosa ti serve
• Due provette Cerca in casa
• Bicchierino graduato • Un assistente adulto
• Palettina • Sale
• Solfato di rame • Un piccolo pezzetto di
• Un assistente adulto pellicola di alluminio
Cosa devi fare
• Nella prima provetta, prepara una soluzione mischian-
do 5 ml di acqua e mezza palettina di solfato di rame
• Nella seconda provetta, prepara una soluzione mi-
schiando 5 ml di acqua e una palettina di sale
• Getta il pezzettino di alluminio nella soluzione di
solfato di rame
• Osserva: non succede nulla
• Versaci dentro la soluzione di sale: adesso che cosa vedi?
47
Osserva
Rapidamente il pezzetto di pellicola inizia a scurirsi: è il rame presente nella
soluzione che cerca di “fuggire” passando allo stato solido, mentre l’allumi-
nio, al contrario, tenta di unirsi al liquido in provetta sciogliendosi. Questa
reazione, che normalmente è lentissima, viene accelerata dal sale, un “pro-
vocatore” nato!

Il trofeo CHIMICO PROVETTO è tuo!
NATURA INQUIETA
48
natura inquieta
Una terra che si trasforma 81

...con l’aria
1 Cosa ti serve
• Bacinella
Cerca all’aperto
• Sabbia o terriccio
• Una cannuccia • Sassolini
Cosa devi fare 81
• Versa un mucchietto di sabbia nella
bacinella e spingila contro le pareti,
formando un piccolo dirupo
• Aggiungi qualche sassolino
• Da dietro, crea un po’ di “vento” soffiando nella
cannuccia e osserva come si trasforma il suolo.
Osserva
2 Hai visto come i granelli più fini si sono sollevati, spostandosi altrove e rimo-
82
dellando il tuo “suolo”? Succede anche nella realtà; con il tempo, i paesaggi
si modificano e rimodellano sotto l’azione dell’erosione, un fenomeno na-
turale dovuto a vari agenti. Tra questi ci sono i venti, che trascinano con sé
polveri e granelli di materia raccolti dal suolo e li scagliano con forza contro
ciò che incontrano lungo il loro percorso.
In questo modo anche le rocce più dure si possono scalfire, cambiando
aspetto in continuazione. Questo fenomeno viene chiamato corrosione.
... con l’acqua
82
Cosa ti serve 81
Cerca in casa e all’aperto
• Bacinella • Un diffusore d’acqua a
spruzzo, oppure un piccolo
innaffiatoio da spiaggia
• Terra
Cosa devi fare
• Costruisci una piccola montagnola di terra82 al cen-
tro della bacinella
• Riempi d’acqua il diffusore e “scatena la pioggia”
spruzzando dall’alto sulla montagnola
• Osserva come si trasforma la tua montagna
Osserva
Anche l’acqua contribuisce all’erosione, sia con
le gocce della pioggia battente, sia con il cosiddetto ruscellamento.
49
natura inquieta
È un fenomeno in cui l’acqua non assorbita dal suolo inizia a scorrere
liberamente sul terreno formando piccoli corsi d’acqua. Discendendo
lungo i pendii delle montagne, questi ruscelli “scavano” il terreno, tra-
sportando polveri e materiali fini.
... e con la chimica 83
• Una provetta • Aceto
• Un gessetto
Cosa devi fare
• Riempi la provetta di aceto
• Spezza il gessetto e prendine un pezzetto lungo
qualche centimetro
83
• Getta il pezzetto di gesso nella provetta
Osserva
Inizia subito una reazione chimica molto “frizzante”! Il gessetto contiene
carbonato di calcio che, come molte altre rocce calcaree, a contatto con
l’aceto (che è un acido) si sfalda, sviluppando tante bollicine di anidride
carbonica. In presenza di anidride carbonica, il carbonato di calcio si
trasforma in una nuova sostanza, il bicarbo-
nato di calcio, che è solubile in acqua e viene 84
quindi “lavato” via, sgretolando le rocce. Il
fenomeno del carsismo si basa proprio su
questa reazione chimica di base.
Registriamo un terremoto!
• Una bottiglia • Un pennarello
• Un amico assistente • Un foglio di cartoncino (più grande è, meglio è)
• Nastro adesivo
Cosa devi fare
• Fissa bene il pennarello all’imboccatura della bottiglia 84
con il nastro adesivo. La punta deve rimanere fuori
• Posiziona la punta del pennarello a un’estremità del
foglio e tieni ferma la bottiglia in questa posizione
• Chiedi al tuo assistete di simulare un terremoto
agitando il foglio su e giù e spostandolo al tempo
stesso in avanti.
50
natura inquieta
Osserva
Sul foglio hai tracciato uno strano grafico, 84molto simile
a quello che producono i sismografi durante un vero
terremoto. L’altezza e l’ampiezza delle linee disegnate
forniscono molte informazioni sul fenomeno in corso,
sia sulla natura e l’entità delle scosse, sia sulla distan-
za dal luogo di registrazione. Il nome di questo tipo
di grafici è sismogramma. Sotto puoi vederne un
esempio.
85
Osserva un vulcano
Cosa ti serve
• Un palloncino
Cerca in casa e all’aperto
• Un foglio di carta
• Nastro adesivo 85
• Una matita con la punta 85 85
Cosa devi fare
• Arrotola il foglio di carta a cono e fissalo con una stri-
sciolina di nastro adesivo. Non deve essere un cono
perfetto, basta che ne ricordi la forma
• A circa 2-3 centimetri dalla cima, pratica un foro con
la matita appuntita
• Infila il palloncino dentro il cono e fai uscire l’imboc-
catura dal foro che hai fatto
• Soffia e gonfia il palloncino e non fermarti finché il
cono di carta si sfascerà!
Osserva
86
86camera
Hai visto in piccolo che cosa accade a un vulcano quando la sua
86 più:
magmatica, il serbatoio sotterraneo del magma, si riempie sempre
8686
prima o poi è destinato a esplodere!.
Un’eruzione vista da fuori
Cosa ti serve
• Modellino di vulcano • Acido citrico
• Siringa • Colorante alimentare
• Bicchierini con tappo rosso
• Idrogenocarbonato di sodio
51
natura inquieta
Cosa devi fare Fig. 1
• Preleva dalle buste i reagenti-
chimici (acido citrico e idroge-
nocarbonato di sodio) con la
paletta e mettili nei due conte-
nitori in dotazione
• Assicurati che il modellino di vulcano sia asciutto.
Versa nel cratere lo stesso quantitativo di reagenti,
aggiungi il colorante alimentare rosso e mescolali
insieme. (Fig.1)
• Per iniziare si possono utilizzare 10 g di ciascuna polve-
re. Mettine di più se vuoi ottenere un effetto più sceno- Fig. 2
grafico!
• Aspira con la siringa dell’acqua finché non sarà piena Fig. 3
(Fig.2)
• Indossa gli occhiali di protezione e fai gocciolare un po’
d’acqua nel cratere del vulcano (Fig. 3). Non mettere la
mano direttamente sopra il cratere
• Le bolle inizieranno a straripare dal cratere, proprio come
il magma di una vera eruzione
• Pulisci il tuo modellino e ripeti il gioco
• Una volta terminati i prodotti in dotazione, puoi ripetere
l’esperimento prendendo dalla cucina un po’ di bicarbonato (chiedi prima
il permesso ad un adulto) e fai gocciolare sopra di esso circa 5 ml di aceto
comune invece dell’acqua.
87 Un’eruzione vista da dentro 87
• Una bottiglia 87 • Olio e aceto
• Idrogenocarbonato di
sodio (se l’hai finito, funziona
anche il carbonato di sodio)
• Colorante alimentare Olio
Aceto
Olio
Cosa devi fare 86
• Versa prima l’aceto e poi l’olio nella bottiglia secondo le proporzioni
Aceto che vedi nella figura
86
• Aggiungi qualche granello di colorante e agita un po’: l’aceto si colo-
rerà di rosso
• Ora aggiungi una palettina di idrogenocarbonato di sodio e osserva!
52
natura inquieta
Osserva
Sfruttando una reazione chimica che ormai conosciamo bene, abbiamo
scatenato un grande ribollio di “lava” reso particolarmente evidente dall’o-
lio e dal colorante rosso. Quando l’aceto (che è un acido) reagisce con
l’idrogenocarbonato di sodio, prende il via la tipica reazione frizzante che
produce bollicine piene di anidride carbonica. Queste risalgono in superfi-
cie portandosi dietro un po’ di aceto colorato lungo lo strato di olio. Giunte
in cima, però, il gas esce dalla bottiglia e “abbandona” l’aceto, che quindi
ricade verso il fondo, mentre nuove bolle iniziano a salire, in un agitato (e
colorato) movimento generale.
88 88
... e il crollo finale
Cosa ti serve Cerca in casa e all’aperto
• Un palloncino • Sabbia
Cosa devi fare
• Gonfia il palloncino e tienilo chiuso con le dita 88 8
• Ricopri il palloncino di sabbia, formando una 88
montagnola da cui sbucherà solo l’imboccatura

(continua a tenerla chiusa)
• Togli le dita e lascia sgonfiare il palloncino.
Che cosa accade?
Osserva
Mentre il palloncino si sgonfia, il vulcano crolla su se stesso e si forma un
ampio cratere nella sabbia. Anche in questo esperimento, il palloncino
rappresenta la camera magmatica di un vulcano; il suo repentino sgon-
fiamento, analogo allo svuotamento che si verifica dopo un’imponente
eruzione, l’ha indebolita e non è stata più in grado di sostenere la struttura
sovrastante che, pertanto, è “collassata”, formando una caldera.
89
E quando ci si mette l’atmosfera...
89
C’è aria di tempesta
Cosa ti serve
• Due bottiglie • Un assistente adulto e il per-
• Connettore messo di schizzare un po’
• Colorante d’acqua durante l’esperimento
Cosa devi fare

• Versa qualche granello di colorante in una delle due bottiglie.
53
natura inquieta 89
• Chiedi al tuo assistente di riempirla di acqua calda fino all’orlo e di

chiuderla con il connettore.
• Riempi l’altra bottiglia di acqua fredda.
• Capovolgi la bottiglia d’acqua fredda sull’altra e avvitala sul con-
nettore, in modo che stiano una sull’altra “a clessidra”.
• Attendi qualche minuto e guarda che cosa accade.
Osserva
Dopo un po’, l’acqua nella bottiglia superiore inizierà a colorarsi. L’acqua
calda (quella che abbiamo colorato) è più leggera di quella fredda e tende a
sollevarsi, proprio come l’aria. A contatto con l’acqua fredda, crea una cor-
rente ascendente, cioè “che sale”. Contemporaneamente l’acqua fredda
scende nella bottiglia sotto, per riempire lo spazio lasciato dall’acqua calda
che è salita. Talvolta questa circolazione di correnti avviene anche nell’atmo-
sfera, con fronti d’aria calda che si avvicendano ad altri di aria fredda; si cre-
ano quindi le tipiche turbolenze che possono far scoppiare una tempesta.
Arriva un tornado! 9090
Cosa ti serve
• Due bottiglie
• Connettore
Cosa devi fare
• Riempi una bottiglia d’acqua per po’ di più di metà
• Avvita il connettore in cima alla bottiglia e stringi bene
• Avvita l’altra bottiglia dalla parte opposta del connettore, sempre strin-
gendo bene
• Capovolgi il tutto, in modo che la bottiglia con l’acqua sia in alto e quella
vuota sia in basso. Afferra subito la bottiglia vuota vicino al connettore e
fai con la mano un movimento rotatorio deciso, ma non forte.
Osserva
In breve l’acqua inizierà a defluire dalla bottiglia piena a quella vuota crean-
do un vortice che simula esattamente un tornado.

Il trofeo FENOMENO PLANETARIO è tuo!
NATURA CHE VIVE E CRESCE
54
natura che
natura
viveinquieta
e cresce
Questi esperimenti richiederanno più tempo e pazienza degli altri,
caratteristiche fondamentali per un vero scienziato. Questi ultimi adesivi
“verdi” dovranno attendere un po’ prima di essere applicati, ma alla fine
ne sarà valsa la pena. Non solo riuscirai a finire il tabellone, ma scoprirai
anche i segreti di una scienza speciale, che potrai sperimentare ancora in
giardino, nell’orto, sul balcone… dei laboratori sempre aperti!
Una pianta sta per nascere:

che cosa le servirà?
91
Il terreno?
Cosa ti serve
• Un bicchierino
• Un vasetto
• Palettina
• Pipetta Cerca in casa
• Torba
• Un sottovaso o un altro contenitore
• Semi
in plastica di riciclo
• Cotone idrofilo
Cosa devi fare
• Appoggia il vasetto sul sottovaso
• Metti un batuffolo di cotone nel vasetto e riempilo di torba. Prendi
pochi semi dalla bustina e posane alcuni sul cotone e altri nel vasetto,
procedendo in questo modo:
- Con la palettina, scava alcune buchette distanziate nella torba
- Poni i semi al loro interno e ricopri le buchette con la torba circostante
- Versa dell’acqua nel bicchierino e usala per inumidire la torba nel va-
setto, senza inzupparla. Usa la pipetta per innaffiare i semi sul cotone.
- Attendi qualche giorno e controlla se i semi germogliano.
Osserva
Dopo alcuni giorni vedrai che i semi sono germogliati sia nel cotone, sia nel-
la torba. Questo significa che il terreno è utile, ma non fondamentale per la
germinazione dei semi. Chiamiamo così il processo in cui le piantine “sbu-
cano” dal seme per iniziare il percorso che le trasformerà in piante “adulte”.
Dopo la germinazione, le cose cambiano. Le piante hanno bisogno di nutri-
mento per irrobustirsi e lo “succhiano” proprio dal terreno, con le radici. I
germogli nel cotone, quindi, avranno bisogno di un trasferimento nella terra
per continuare a crescere.
55
NAtura che vive e cresce
La luce? 92

• Un bicchierino • Cotone idrofilo
• Pipetta • Un sottovaso o un altro contenitore
• Semi in plastica di riciclo
Cosa devi fare
• Appoggia due batuffoli di cotone nel sottovaso
• Prendi alcuni semi dalla bustina e posane metà sul primo batuffolo e
metà sull’altro, poi inumidisci i batuffoli con la pipetta
• Lascia il primo batuffolo esposto alla luce e copri il secondo con il bic-
chierino. Attendi qualche giorno, mantenendo sempre il cotone umido,
e controlla se i semi germogliano.
Osserva
Con il passare dei giorni vedrai che entrambi i batuffoli presentano dei semi
germogliati. Possiamo quindi concludere che la luce non è indispensabile in
questo particolare momento della crescita di una pianta. Ricordi? Di solito i
semi germinano sotto terra. In seguito, però, diventerà fondamentale, poi-
ché è la fonte di energia che metterà in moto la fotosintesi clorofilliana.
Andando avanti con i nostri esperimenti ne sapremo di più!
L’aria?
Cosa ti serve
93
Cerca in casa:
• Palettina • Due bicchierini
• Torba trasparenti
• Semi
Cosa devi fare
• Versa dell’acqua nel primo bicchierino e riempilo per
circa un terzo
• Metti della torba nel secondo bicchierino
• Prendi alcuni semi dalla bustina e mettine metà nel primo bicchie-
rino e metà nell’altro, seguendo i consigli per la semina elencati
nell’esperimento 91
• Innaffia il bicchierino con la torba e mantienila sempre umida
• Attendi qualche giorno e controlla se i semi germogliano.
Osserva
Dopo un po’ di giorni vedrai che i semi immersi in acqua non sono riusciti
a germogliare. Alcuni forse ci hanno “provato”, ma l’assenza di aria gli ha
impedito di crescere. I semi piantati nella torba, invece, sono cresciuti bene.
Questo significa che l’aria è proprio necessaria!
56
natura che vive e cresce
E SE MANCA L’ACQUA? 94
Germinazione a secco? Proviamo!
• Pipetta • Un sottovaso o un piccolo conteni-
• Semi tore in plastica di riciclo
• Cotone idrofilo
Cosa devi fare
• Appoggia due batuffoli di cotone nel sottovaso
• Prendi alcuni semi dalla bustina e posane metà sul
primo batuffolo e metà sull’altro
• Inumidisci il primo batuffolo con la pipetta e lascia “a secco” l’altro. Ap-
plica delle etichette per ricordare quale dei due lascerai senz’acqua
• Attendi qualche giorno, mantenendo umido solo il primo batuffolo, e
controlla se i semi germogliano.
Osserva
Con i giorni, i semi nel batuffolo umido inizieranno a germogliare, mentre
gli altri resteranno tali e quali. Il motivo è semplice: l’acqua è importantissi-
ma per le piante, sia prima della germinazione, sia dopo. Non se ne può
proprio fare a meno!
Cambiamo liquido 95
• Pipetta • Un sottovaso o un piccolo ACQU A ACETO
• Un bicchierino contenitore in plastica di riciclo
• Semi • Aceto
Cosa devi fare
• Appoggia due batuffoli di cotone nel
sottovaso e prendi alcuni semi dalla
bustina ACQUA ACETO
• Posane metà sul primo batuffolo e metà
sull’altro poi, usando la pipetta, inumidi-
sci il primo batuffolo con l’acqua
• Versa un po’ di aceto nel bicchierino e
usalo per inumidire il secondo batuffo-
lo. Applica delle etichette per ricordare in quale dei due hai messo l’aceto
• Attendi qualche giorno, mantenendo umidi i batuffoli con il rispettivo
liquido, e controlla se i semi germogliano.
57
NAtura che vive e cresce
Osserva
Dopo qualche giorno vedrai che i semi che hanno ricevuto l’acqua saranno
germogliati, mentre quelli che sono rimasti a contatto con l’aceto non ce
l’hanno fatta. L’aceto, che è un acido, non è proprio
96
l’ideale per le piante!
E se manca il vaso?
Gli ovetti capelloni
• Un bicchierino • Gusci di uova e rispettivo portauova. Ti con-
• Semi sigliamo di appostarti in cucina e suggerire al
cuoco di turno una cena a base di frittata!
Cosa devi fare
• Chiedi a chi userà le uova di romperle a metà cercando di non spezzetta-
re troppo il guscio
• Sciacqua i mezzi gusci che hai recuperato e disponili nelle buchette del
portauova
• Riempili di torba e pianta un po’ di semi, seguendo i consigli elencati
nell’esperimento 91
• Innaffia e mantieni umida la torba nei giorni successivi. Osserva che cosa
succede.
Osserva
Il tempo passerà e alle tue uova inizieranno a crescere… i capelli! Verdi
capelli di ottima rucola, per la precisione: benvenute piantine!
97
Osserva le piante mentre…
… crescono
• Una provetta • Carta assorbente da cucina
• Pipetta • Un bicchiere trasparente
• Semi carta
Cosa devi fare assorbente semi
• Arrotola un foglio di carta assorbente e infilalo nella provetta

• Inserisci dei semi tra il foglio di carta e la parete della provetta, in
modo che siano visibili dall’esterno
• Con la pipetta inumidisci la carta assorbente, in modo che l’acqua
raggiunga i semi
58
Carta
assorbente natura che vive e cresce
mi
• Metti la provetta nel bicchiere, in modo che stia in piedi e bene in vista
• Controlla ogni giorno lo sviluppo dei semi, mantenendo sempre umida la
carta nella provetta.
Osserva
Hai creato un’esclusiva “vetrina” dove osservare in diretta la crescita delle
piantine, a partire dai primi istanti in cui si fanno largo fuori dal seme. La pri-
ma a spuntare sarà la radichetta, che si sviluppa verso il basso e, nel tempo,
si trasformerà nelle radici. Poi emergerà anche il fusticino, che si dirigerà
verso l’alto e, in breve, ospiterà le prime foglioline. 98
… compiono la fotosintesi
• Bacinella Ossigeno • Un barattolo trasparente 97
• Idrogenocarbonato di sodio • Una grande foglia di edera Carta
• Un piccolo sasso Semi

assorbente
Cosa devi fare

• Riempi d’acqua la bacinella e sciogli dentro due palettine di idrogenocarbo-
98
nato di sodio. Sarà la tua fonte di anidride carbonica
• Appoggia sul fondo la foglia, tenendola ferma con il sasso,
ed esponila alla luce del sole Ossigeno
• Dopo circa un’ora, controlla il vasetto.

Osserva
Vedrai tante bollicine sulla foglia e
tutto intorno. Da dove vengono?
E che cosa contengono?
Esponendo la foglia alla luce del sole
e fornendo anidride carbonica con
l’idrogenocarbonato di sodio, abbia-
mo messo insieme gli “ingredienti”
necessari per dare il via alla fotosin-
tesi clorofilliana.
Si tratta del fondamentale proces-
so con cui le piante trasformano le
sostanze grezze assorbite dall’am-
biente nel loro vero nutrimento: la
linfa elaborata, ricca di glucosio. E non finisce qui! Dalla fotosintesi deriva
anche un prodotto di “scarto” che per noi è preziosissimo, cioè l’ossigeno
che respiriamo. Di solito non lo vediamo, perché è un gas trasparente, ma
se ci trasferiamo sott’acqua, le cose cambiano: si vedono le bolle!
59
natura CHE VIVE E CRESCE
Prepara il tuo vivaio 99
Dal seme…
• I semi e la torba rimasti • Un portauova di cartone
• Pipetta
Cosa devi fare
• Riempi ogni buchetta del portauova con la torba. Se non ne hai abba-
stanza usa del normale terriccio. Se vuoi, puoi inserirla dentro i gusci
delle uova, come nell’esperimento 96
• Pianta qualche seme in ogni buchetta e innaffia con la pipetta
• Scegli un posto riparato e mantieni umido il terreno finché non spunte-
ranno le piantine.
Osserva
• Hai realizzato un perfetto semenzaio, cioè un piccolo vivaio dove i
semi possono germinare in tutta tranquillità e trasformarsi con calma in
giovani piante. Quando i germogli spunteranno, assicurati che ricevano
abbastanza luce: ora sai che è importante.
… alla terra
• Il semenzaio che hai • Un angolo di orto o giardino e il permesso
preparato nell’esperimento di piantare la tua piccola coltura biologica.
precedente, con le piantine In alternativa potrai usare un grande vaso
ormai sviluppate pieno di terriccio
• Un vero innaffiatoio
100 • Paletta da giardinaggio (o da spiaggia)
Cosa devi fare
• Con la paletta, scava una buca nel terreno e fai in
modo che il tuo semenzaio germogliato ci possa
entrare
• Ricopri la buca di terra, facendo molta attenzione a
non seppellire le piantine
• Innaffia regolarmente, ma sempre con moderazione.
Osserva
Hai potuto eseguire il trapianto “in blocco” del tuo
semenzaio, perché il portauova è fatto di un materia-
le biodegradabile. Il terreno lentamente lo assorbirà,
senza che questo lo inquini.
60
COMPLIMENTI! Non solo ti sei aggiudicato
l’ultimo trofeo, diplomandoti BOTANICO IN
ERBA, ma hai terminato anche il tuo percorso
sperimentale e, con la bellezza di 100
esperimenti riusciti, ti sei guadagnato il titolo
di PICCOLO GENIO DELLE SCIENZE!
Ecco i trofei da ritagliare e incollare nella tua bacheca

personale a pagina 63.
ASSO DELL’ARIA SPECIALISTA GRAN MAESTRO MACCHINISTA

DEI FLUIDI DELLE FORZE CAPO
LUMINARE MAGO DEI COLORI CHIMICO JUNIOR CHIMICO PROVETTO

DELL’OTTICA
FENOMENO BOTANICO IN ERBA

PLANETARIO
TROFEO SPECIALE
PICCOLO GENIO DELLE SCIENZE
61
LA BACHECA DEI TROFEI
ASSO DELL’ARIA SPECIALISTA GRAN MAESTRO MACCHINISTA

DEI FLUIDI DELLE FORZE CAPO
LUMINARE MAGO DEI COLORI CHIMICO JUNIOR CHIMICO PROVETTO

DELL’OTTICA
FENOMENO BOTANICO IN ERBA

PLANETARIO
TROFEO SPECIALE
PICCOLO GENIO DELLE SCIENZE
63
REGOLE DI SICUREZZA DEI REAGENTI CHIMICI CONTENUTI NEL GIOCO:
leggere con attenzione e conservare per futura referenza
Identificatore del prodotto
DENOMINAZIONE RAME SOLFATO PENTAIDRATO Ph.Eur
Rame solfato pentaidrato CAS NUMBER 7758-98-7
Nr. CE: 231-847-6
H302 Nocivo se ingerito.
H315 Provoca irritazione cutanea.
H319 Provoca grave irritazione oculare.
H410 Molto tossico per gli organismi acquatici con effetti di lunga durata.
P273 Non disperdere nell’ambiente.
P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/il viso.
P301+P312 IN CASO DI INGESTIONE accompagnata da malessere: contattare un CENTRO ANTIVELENI
o un medico. Indurre il vomito solo su indicazione del medico.
P302+P352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua e sapone.
P501 Smaltire il prodotto/recipiente secondo le normative locali.
DENOMINAZIONE CALCE IDRATA
Calcio diidrossido; Numero di registrazione (CE): 01-2119475151-45;
Nr. CAS: 1305-62-0; Nr. CE: 215-137-3
Calcio idrossido CAS NUMBER 1305-62-0
H315 Provoca irritazione cutanea.
H335 Può irritare le vie respiratorie.
P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi.
P305/351/338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti.
Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
P304/340 IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l’infortunato all’aria aperta e mantenerlo a riposo in
posizione che favorisca la respirazione.
P302/352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua e sapone.
P501 Smaltire il prodotto/recipiente secondo le normative locali.
DENOMINAZIONE SODIO CARBONATO MONOIDRATO Ph.Eur.
Nr. CAS: 5968-11-6; Nr. CE: 207-838-8
Sodio carbonato monoidrato CAS NUMBER 5968-11-6
H319 Provoca grave irritazione oculare.
P264 Lavare accuratamente con acqua dopo l’uso.
P305+P351-P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi
minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
P337+P313 Se l’irritazione degli occhi persiste, consultare un medico.
DENOMINAZIONE ACIDO CITRICO MONOIDRATO
Numero di registrazione (CE): 0200260;
Nr. CAS: 5949-29-1; Nr. CE: 201-069-1
Acido citrico CAS NUMBER 5949-29-1
H315 Provoca grave irritazione oculare
P264 Lavare accuratamente con acqua dopo l’uso.
P305+P351-P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi
minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare
P337+P313 Se l’irritazione degli occhi persiste, consultare un medico.
DENOMINAZIONE SODIO BICARBONATO
Idrogenocarbonato di sodio; Numero di registrazione (REACH): 01-2119457606-32-007;
Nr. CAS: 144-55-8;
Sodio bicarbonato CAS NUMBER 144-55-8
P304/340 IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l’infortunato all’aria aperta e mantenerlo a riposo in
posizione che favorisca la respirazione.
P302/352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua e sapone.
Se l’irritazione persiste consultare un medico.
P305+P351-P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare con abbondante acqua per
almeno 15 minuti tenendo le palpebre ben separate. Evitare forte flusso d’acqua in quanto potrebbe
causare danno alla cornea. Consultare il medico.
P301+P312 IN CASO DI INGESTIONE: sciacquare la bocca con abbondante acqua. Poi fare bere al
soggetto molta acqua. Consultare un medico.
Numeri telefonici di emergenza

Centro antiveleni di Milano 02 66101029 (CAV Ospedale Niguarda Ca’ Granda - Milano) (H24)
Centro antiveleni di Pavia 0382 24444 (CAV IRCCS Fondazione Maugeri - Pavia)
Centro antiveleni di Bergamo 800 883300 (CAV Ospedali Riuniti - Bergamo)
Centro Antiveleni di Firenze 055 7947819 (CAV Ospedale Careggi - Firenze)
Centro Antiveleni di Roma 06 3054343 (CAV Policlinico Gemelli - Roma)
Centro Antiveleni di Roma 06 49978000 (CAV Policlinico Umberto I - Roma)
Centro Antiveleni di Napoli 081 7472870 (CAV Ospedale Cardarelli - Napoli)
REF.51755

22743-889-51755 Libretto 100 Esperimenti

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Manuale degli

Alzi la mano chi da grande vuole diventare scienziato! Quanti siete! E

Segui il percorso sul

ASSO DELL’ARIA SPECIALISTA

L’ultimo livello ti proclamerà PICCOLO

Cosa c’è nell’aria? Scoprilo...

... con uno specchio! 2

L’acqua occupa spazio...

Cosa devi fare

• Un palloncino • Qualche libro

... e respinge la pallina! 7

L’aria calda sale in alto

... e fa “parlare” la provetta

... e gonfia il palloncino

rubinetto del lavandino e fai

• Ora, fai scendere acqua fredda

gonfiando il palloncino. L’acqua fredda, invece, raffredda di nuovo la botti-

HAI COMPLETATO IL 1° LIVELLO!

Per fare questi esperimenti scegli un ambiente dove si possa usare

Cosa devi fare 12

… ma può essere bucata!

Dopo un paio d’ore, l’acqua dovrebbe essersi congelata

la mettiamo alle strette, si farà largo “a spintoni” per libe-

... e può diventare una trappola

sale il cubetto? ci ha messo lo zampino! Il ghiaccio, meno

HAI COMPLETATO IL 2° LIVELLO!

Attento che cadi!

Chi vince contro la gravità?

HAI COMPLETATO IL 3° LIVELLO!

Una ”leva” che ”solleva”

Leve di primo genere

Leve di secondo genere

Un ulteriore esempio è quello che vedremo nel prossimo esperimento.

Ruote da girare, ruote da

• Monta il sostegno verticale inserendo la parete

Dopo un giro della ruota piccola, la ruota grande

Dopo un giro della ruota grande, la ruota piccola

L’ingranaggio in cui la ruota piccola aziona quella grande è il meccanismo

Macchine che volano

La cannuccia spara razzi

HAI COMPLETATO IL 4° LIVELLO!

La luce può essere deviata 44

... e fa sparire la moneta

Le immagini ora sono davvero tante. Ne vediamo

... e completa i tuoi disegni 50

HAI COMPLETATO IL 5° LIVELLO!

I colori possono ingannare

Certi colori amano nascondersi

... e poi si ricompongono come gli pare 56

... che riscaldano

HAI COMPLETATO IL 6° LIVELLO!

Acidi e basi allo scoperto

Quanto misura una goccia?

Un bicchierino pieno corrisponde a .................. pipette.

Soluzioni più o meno concentrate

molto usata in edilizia e anche nel settore

Vecchie e nuove reazioni 76

HAI COMPLETATO IL 8° LIVELLO!

Una terra che si trasforma 81

montagnola da cui sbucherà solo l’imboccatura

Cosa devi fare

• Chiedi al tuo assistente di riempirla di acqua calda fino all’orlo e di

HAI COMPLETATO IL 9° LIVELLO!

Una pianta sta per nascere: