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SECCION A – GRUPO 4
Indice
Introducción……………………………………………………………………………………..3
Descripción de la cadena de abastecimiento…………………………………………………….3
Materias primas y proveedores…………………………………………………………4
Fábrica…………………………………………………………………………………..5
Distribuidores……………………………………………………………………………7
Alianzas y Tercerización ……………………………………………………………….7
Manejo de Inventarios……………………………………………………………………………7
Competidores…………………………………………………………………………………….8
Propuestas de métricas de control ……………………………………………………...………..8
Propuestas de mejoras en gestión de la cadena…………………………………………………..9
Conclusiones y Recomendaciones……………………………………………………………...10
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Los principales materiales que intervienen en la elaboración de libros de tapa dura son:
(a) Placas Offset.- Son distribuidoras por un solo proveedor, Águila Graf, quien es el
distribuidor autorizado de placas de la marca AGFA, las cuales son las únicas apropiadas
para la máquina quemadora de placas que posee la empresa, de la misma marca, por lo tanto
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dicho proveedor tiene el poder de negociación con Gráfica Biblos, pero la empresa tiene la
posibilidad de cambiar la marca de la quemadora de placas, con lo cual tendría la opción de
cambiar de proveedor. Existe una alianza estratégica para hacer una renovación de máquina
quemadora cada cinco años, aplicando un plus al precio de cada placa. Su margen promedio
de utilidad es del 15%. No se pudo analizar al siguiente actor de la cadena, por ser de
procedencia francesa (ver figura 1).
(b) Tintas.- En el mercado se cuenta con gran variedad de proveedores de tinta offset, de los
cuales se trabaja con dos de ellos. Para la línea Premium el proveedor es Konrad Linder, y
para la línea económica el proveedor es Flink. La calidad y los precios de sus productos son
revisados constantemente, ya que existen distintas alternativas para tintas de otras marcas.
Linder ofrece como valor agregado capacitación a los operadores de las máquinas offset.
Este proveedor es representante de la marca KBA, que son la marca de las dos impresoras
offset. Sus precios se encuentran alrededor del 5% por encima del promedio del mercado,
los cuales son aceptados por Biblos, a cambio de asesoría técnica dos veces por semana. Al
no ser proveedores exclusivos de este tipo de tinta offset, el poder de negociación está en
manos de Gráfica Biblos. No se pudo ir al siguiente actor de la cadena de abastecimiento
por ser de procedencia norteamericana (ver figura 2).
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(c) Papel.- En el mercado se cuenta también con gran variedad de proveedores de papel, los
cuales tienen como origen Europa, China y Brasil, siendo los de mayor calidad los
europeos. El proveedor lo adquiere en bobinas y lo transforma a pliegos y los distribuye por
medio de resmas o paquetes de 250 o 500 unidades. Cuando ingresa una orden de compra
de algún libro, se averigua por el mejor precio y disponibilidad del papel requerido entre los
seis o siete principales proveedores y se decide la compra. El poder de negociación lo tiene
en determinadas circunstancias el proveedor, cuando hay escasez de material en el mercado.
Cuando hay exceso de material, el poder de negociación regresa a la empresa. Sus márgenes
de utilidad están entre 12 y 15%.
Fábrica
(a) Diseño, impresión y corte, procesos propios los cuales se llevan a cabo dentro de las
instalaciones de Gráfica Biblos. Entre estas etapas existen inventarios intermedios debido al
desbalance de capacidad entre la impresión y el corte, ya que se cuentan con máquinas de
última tecnología en Impresión, la cual alimenta a la máquina cortadora, que en ciertos
momentos se encuentra saturada, convirtiéndose en el cuello de botella.
(b) Plastificado, proceso tercerizado, el cual se lleva a cabo fuera de las instalaciones de la
empresa por tres proveedores: Plastigraf, Gráfica Ideas y Plastifán. Los factores de éxito de
estas empresas para ser escogidos para este servicio son: rapidez, materiales utilizados y
eficiencia, determinado por la baja merma en el producto entregado.
(c) Encuadernación y embalaje, proceso tercerizado, el cual se lleva a cabo fuera de las
instalaciones de la empresa por dos proveedores: Canee Ponte y Rosa Rojas. Los factores
de éxito de estas empresas para ser escogidos para este servicio son: calidad de
encuadernación, oportunidad de entrega y la relación de confianza con ellos.
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Figura 3.- Cadena de abastecimiento de libros impresos de alta calidad en Gráfica Biblos
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Distribuidores
La logística de salida es propia de Gráfica Biblos, quien entrega los bienes a los clientes
como son Zeta Ediciones y Wust Ediciones. Estas empresas efectúan la distribución a las
librerías propias y de terceros, y ellos se encargan de la verificación de niveles de inventarios en
los puntos de venta, temas con mayor rotación, demanda del mercado, etc., para solicitar
reimpresión de las obras ya existentes o impresión de nuevos títulos. El factor de éxito de estos
dos clientes es su red de contactos que tienen con las librerías y distribuidores menores. El
poder de negociación lo tienen los distribuidores, discutiendo los precios de los productos que
Biblos presupuesta, o solicitando condiciones blandas de financiamiento.
Alianzas y Tercerización
En alianzas, si bien el proveedor de placas tiene el poder de negociación entre ambas empresas,
se ha logrado la reposición de equipos quemadores de placas cada cinco años, aplicando una
pequeña cuota del costo del equipo en cada placa, como parte del financiamiento de los activos
nuevos.
Manejo de Inventarios
El inventario se encuentra en tres áreas: en materias primas como son tintas, placas y
papel, entre otros, en productos en proceso (figura 4), como son los pliegos impresos que van al
proceso de corte y los pliegos impresos cortados que van al proceso de encuadernación. El
inventario de productos terminados se encuentra físicamente en las librerías, y son de propiedad
de los clientes, los cuales los entregan a consignación a las librerías.
Competidores
Grafica Biblos tiene el liderazgo en la impresión de libros de tapa dura en el mercado nacional,
siendo un referente importante para este rubro, ya que en el año 2008 se hizo acreedora al
“oscar” de la gráfica por el premio internacional Benny, el cual fue otorgado por el libro de tapa
dura “ Rio Amazonas” (Figura 5).
Figura 5.- Premio ganado por Gráfico Biblos que la sitúan en el liderazgo nacional en la
categoría Libros de Tapa Dura.
Los indicadores pueden ser de eficiencia, de importancia para optimizar tiempos y costos,
cumplir plazos, pero definitivamente deben ser utilidad para los indicadores de eficacia, que son
importantes para la alta dirección y los clientes.
Por otro lado le impone reglas de juego a la alta gerencia, las cuales no las puede cambiar
según el humor de sus miembros, pues se convierte en un compromiso entre los actores de los
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procesos. Podría también crear cierto rechazo entre el personal, sobretodo si no están
acostumbrados a ser medidos en su desempeño.
Los retos que el líder de la cadena le ponga a los actores de la cadena pueden ser indicadores.
Por ello se proponen los siguientes indicadores, clasificados de acuerdo al nivel que aplican:
(a) De Eficacia.-
(b) De Eficiencia.-
(a) El área de ventas debe trabajar no solamente en una cuota de ventas, sino también en la
elaboración de un pronóstico, con una cerca límite de 2 meses (o un corto plazo que se
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Conclusiones y Recomendaciones
El análisis de una Gestión de Cadena de Abastecimiento permite definir con claridad las
interacciones entre los diversos actores de la misma, diseñar la manera de evaluar a cada uno de
acuerdo a su eficacia dentro de esta interacción. Además se requiere una comunicación
permanente y rápida entre ellos, además de una actitud proactiva. Una de las maneras de
disminuir la inversión en inventarios a lo largo de la cadena, desde el primer abastecedor, es
tener exactitud en el pronóstico de ventas, y esto se podría lograr con un mayor conocimiento
del consumidor final y el comportamiento del distribuidor.