alimentos que

contienen OGM
pueden estar
en nuestras
mesas y … ¡ no
lo sabemos!
aspec@aspec.org.pe
comunicaciones@aspec.org.pe
Situación actual

El problema:
Presencia de OGM en diversos alimentos,
información que no es declarada en sus
etiquetas.

Consecuencia:
Vulneración del derecho a la información del
consumidor.
Situación actual

Código de Protección y Defensa

del Consumidor
Art. 37º.- Etiquetado de alimentos
genéticamente modificados
Los alimentos que incorporen
componentes genéticamente modificados
deben indicarlo en sus etiquetas.
¿Por qué etiquetarlos?

Departamento de Inocuidad
Alimentaria de la OMS
(23/06/2005): El proceso de
transgénesis (introducción de
un transgén) NO ES UN
PROCESO CONTROLADO y
puede tener varios resultados Principio o
con respecto a la integración, enfoque
la expresión y la estabilidad PRECAUTORIO
del transgén en el huésped.
Etiquetado de
productos que
contienen OGM

CONSUMIDOR INFORMADO
 ¿Qué es un
transgénico?
• Resultado de la manipulación a
nivel genético de especies que
jamás podrían cruzarse de manera
natural entre sí. El propósito es
crear nuevas y singulares
especies diseñadas previamente.
Pueden introducirse genes de
bacterias, virus, animales o
vegetales en especies diferentes o
en la misma especie. Al hacerlo,
se logra que el transgénico
(organismo receptor) desarrolle
una característica que antes no
tenía.
 ¿Qué alimentos son
transgénicos y están
en el mercado?
Soya, maíz,
algodón, canola o
colza y sus
derivados como
carne de soya,
harina de soya,
maicena, aceite de
canola o algodón,
etc.
En EE.UU hay
salmón y alfalfa
transgénica.
 Metodología utilizada
• Adquisición de 13 productos alimenticios que
contienen soya y/o maíz y/o aceite de algodón,
en presencia de dos notarios públicos.

• 1º envío al laboratorio: 15/01/2011. Productos

adquiridos en Plaza Vea (Supermercados
Peruanos S. A. de Caminos del Inca), en
Supermercados E. Wong de Chacarilla y en
ALBEMARCO S.A.C de Caminos del Inca.
Enviados al laboratorio analítico ANDES
CONTROL (acreditado a nivel Internacional) y
evaluados en su laboratorio parnert en Alemania,
bajo estrictas medidas de ensayo según la norma
oficial Alemana).

• 2º envío al laboratorio: 18/01/2011. Productos

adquiridos en Plaza Vea Colonial
(Supermercados Peruanos S.A.). Enviados al
laboratorio CERPER S.A. (acreditado por
INDECOPI)
Resultados
 Resultados
• De 13 muestras analizadas, 10 dieron
positivo (SOYA Y AVENA SANTA
CATALINA, QUAKER "Q-VITAL"
QUINUA SOYA AVENA GLOBAL
ALIMENTOS SAC, SOYANDINA 100%
SOYA ALICORP SA, LECHE 100%
DE SOYA LAIVE, SOALE "LECHE DE
SOYA” GLORIA SA, LOS CUATES
PICANTES (TORTILLAS DE MIAZ)/
KARINTO INVERSIONES
BORNEO SRL, SALCHICHA LAIVE
SUIZA, MAIZENA NEGRITA ALICORP
SA y ANGEL FLAKES GLOBAL
ALIMENTOS SAC)
• Ninguno de los productos declara
en la etiqueta que contienen
ingredientes OGM.
 Resultados
Se enviaron cartas a las
empresas solicitando
información.
Sólo contestaron 2
empresas.
 Recordatorio:
En el 2006
también se
enviaron cartas
a las empresas.
Las mismas
que no
contestaron
ese año,
nuevamente en
el 2011 no han
respondido.
Caso Peruano:
Denuncia ante
INDECOPI
Etiqueta que declara contener transgénicos en el Brasil y en el Perú,
modifica su etiqueta. Fue denunciada por ASPEC ante INDECOPI y según
la Resolución 936-2010/SC2-INDECOPI, señala que la condición
transgénica es información relevante.
 Información de OGM en
la etiqueta en productos
de diversos paises
A nivel Internacional existe diversos países que es obligatorio el
Brasil países miembros de
etiquetado de los transgénicos, como Brasil,
la Comunidad Europea (España, Australia, Nueva Zelanda,
Noruega, Irlanda, Holanda, Inglaterra, Francia, Suiza, etc), países
Asiáticos (Tailandia, Japón, China, Corea del Sur, Taiwán,
Indonesia, etc), entre otros. A esta lista se sumaría el Perú basado
según el Código de protección al consumidor.
Etiqueta declara contener OGM. Producto a base de
maíz. España y vendido en Colombia.
Etiqueta que declara contener OGM. Producto
a base de soya. España. Fuente: ASPEC.
Etiqueta que declara contener OGM. Producto a base de
soya transgénica. (Brasil)
Etiqueta que declara contener OGM. Producto
a base de soya. Inglaterra. Fuente: ASDMAS.
Etiqueta que declara contener OGM. Producto
a base de soya. Holanda. Foto: ASDMAS
Etiqueta que declara contener OGM. Producto a
base de soya transgénica. Holanda.
Foto: ASDMAS.
• Etiqueta que declara contener OGM. Producto a
base de soya transgénica. Irlanda. Foto: ASDMAS.
Etiqueta que declara contener OGM.
Producto a base de soya.
Etiqueta que declara “SIN OGM”. Producto a
base de maíz. Francia.
 Etiqueta que declara “Libre de OGM” en
producto a base de maíz. Fuente: ASPEC.
 NUEVO
LOGO DE
CARREFOUR
“SIN OGM”

Nuevo Etiquetado de supermercados Carrefour “sin

OGM”. Francia (cuenta con 5500 tiendas)
Nuevo Etiquetado de supermercados Carrefour “sin
OGM”. Francia (cuenta con 5500 tiendas)
Recomendaciones

• Las autoridades como DIGESA (productos procesados), MINAG – INIA

y SENASA (productos primarios), SANIPES (productos pesqueros como
conservas que utilizan espesantes), MIMDES-PRONAA (programa de
apoyo social y donaciones) y las Municipalidades (Programa de Vaso de
leche), DEBEN implementar sistemas de vigilancia para cumplir con el
art. 37º del Código del Consumidor y para garantizar el respeto del
derecho a la información de los consumidores.

• La PCM debe elaborar el Reglamento del art. 37º del Código del
Consumidor para garantizar los derechos de los consumidores y no ser
cómplice de lo que vienen haciendo los empresarios.

• Los consumidores debemos organizarnos para exigir el respeto de

nuestro derecho a la información y evitar que, en vía reglamentaria, se
desnaturalice lo dispuesto por el Código del Consumidor.