Diseño del Tornillo Transportador

Los cálculos para el diseño del tornillo helicoidal son realizados usando como
guía el Manual CEMA -350 -2003 y la norma europea UNT – FRR – 2009, que tratan
sobre el tema en cuestión. El material para ser cargado por un tornillo transportador
debe ser previamente clasificado de acuerdo a ciertas características propias el
material como: la densidad, la flotabilidad, la abrasividad y otros como temperatura,
corrientes estáticas, explosivos, ect. Esta clasificación se puede observar en la tabla
#??, del anexo ¿?. De acuerdo a ello el material a transportar (pollo) se considera:
Irregular, de flujo libre, medianamente abrasivo y medianamente abrasivo. El pollo
beneficiado tiene una densidad promedio de 145 kg/m3 (Aprox. 9 lb/pie3). La
designación del pollo como material quedara establecida como: 9E25T

Diámetro del tornillo transportador

El diámetro del tornillo transportador debe ser 4 veces mayor que el diámetro
mayor del material a transportar (Norma UNT – FRR – 2009). El pollo en promedio
tiene un diámetro de 35 cm por lo que el diámetro será:

Diámetro del tornillo = 4 x 35 cm = 140 cm (1,40 m; Aprox. 56”)

Paso del tornillo

El paso del tornillo se calcula mediante la siguiente ecuación:

Paso = 0,75 x Diámetro del tornillo = 0,75 x 1,40 m = 1,05 m

Área de Relleno

El área de relleno viene calculada por la siguiente ecuación:

 Donde S es el área de relleno, D es el diámetro del eje y λ es el coeficiente de
llenado del canalón tomado menor que la unidad, para evitar el amontonamiento de
material cerca de los cojinetes intermedios. Los valores de λ toman los siguientes
valores dependiendo del tipo de carga :

Tabla #??.
Valores de λ dependiendo del tipo de carga
Para el caso del transporte de pollos el material se considera Pesadas y poco

abrasivas por lo que λ tendrá un valor de 0,25. S será entonces:

S=π x ¿ ¿

Calculo de la velocidad

La velocidad del material va a depender del paso del tornillo y las rpm. Se
recomiendan para materiales pesados una velocidad de giro de entre 10 y 30 rpm.
Asumiendo inicialmente una velocidad de 55 rpm. La velocidad que da expresada de
la siguiente manera:
Vpollo = n x t /60

Donde Vpollo es la velocidad del pollo en el tornillo, n es el número de

revoluciones y t es el paso (1,05 m), por lo tanto,

Vpollo = 15 x 1,05 /60 m/s = 0,2625 m/s

Capacidad de Transporte
 La capacidad de transporte del canalón viene expresada por la siguiente
ecuación:
Qpollo = 3600 x Vpollo x S x γpollo x fm (Ton/h) (Para Canalones horizontals)

Donde Qpollo es la capacidad de transporte en ton/h, Vpollo es la velocidad del

pollo en el canalón en m/s, S es el área de relleno f m es el factor de friccion del
material que corresponde al caso en estudio a 0,05 (tomado del manual CEMA-350-
2003) y γpollo es el peso especifico del pollo en ton/m 3 que es en promedio 0,145
ton/m3.

Qpollo = 3600 x 0,2625 x 0,3848 x 0,145 x 0,05 ton/h = 2,6 ton/h

En una jornada de 7 horas se prepararían aproximadamente 18 ton de pollos,

si se determina la cantidad de pollo seria 18000 ton /día/ 2 kg (por pollo) = 9000
pollos/día = 1300 pollo/hora, este valor está por encima aproximado al valor
requerido por el cliente que es 1000 pollo/hora.

Longitud del Canalón

La longitud del canalón y por consiguiente del tornillo está relacionada con la
velocidad del pollo dentro del canalón y el tiempo de estadía necesario para obtener
la humedad deseada (1 min. aprox. = 60 s).

Lcanalon = Vpollo x testadia = 0,2625 x 60 s = 15 m

Potencia del Motor

La potencia del motor viene expresada de la siguiente manera:

Q pollo x Lcanalon 2,6 x 15

Pmotor =12 x ( kW ) =12 x kW =1,27 kW (1,34 hp)
367 367

Por lo que se recomienda utilizar un motor de 2 hp de potencia.