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ISSN 1982-0178
absoluto; propilenoglicol e água destilada). Também Nas condições experimentais da presente pesquisa
se obteve um quinto extrato por refluxo em etanol foi possível concluir que:
absoluto. Os extratos foram hidrolisados e analisa-
dos por Cromatografia em Camada Delgada (CCD) • Todos os extratos obtidos apresentaram
A fase móvel foi metanol: água destilada: ácido fór- quercetina em sua composição;
mico (40:57:3). Revelador: solução etanólica de clo- • O extrato mais adequado foi o etanólico;
reto de alumínio a 5% e cloreto férrico a 5%. Padrão:
quercetina [6]. A seguir, realizou-se tanto o estudo • O método da oxidação acoplada do β-
da capacidade antioxidante pelo método da oxidação caroteno e Ácido Linoléico não possibilitou a
acoplada do β-caroteno e Ácido Linoléico [7], quanto análise prevista, pois apresentou turvação;
pelo método do tiocianato férrico [8]. Foram avalia- • O melhor método de avaliação da capacida-
das quatro diferentes amostras: butilhidroxitolueno a de antioxidante do extrato de própolis e ace-
0,01% em etanol; extrato de própolis a 5%; acetato tato de tocoferila foi o método do tiocianato
de tocoferila a 2% em etanol; mistura de extrato de férrico;
própolis a 5% e acetato de tocoferila a 2% em etanol.
• Todas as substâncias avaliadas apresenta-
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO ram atividade antioxidante, sendo que a as-
A CCD confirmou a presença de quercetina nos ex- sociação do extrato de própolis com o aceta-
tratos e foi selecionado o etanólico para a continui- to de tocoferila apresentou sinergismo na i-
dade dos estudos. nibição da oxidação.
Em relação à avaliação da atividade antioxidante do 6. AGRADECIMENTOS
extrato de própolis associado ou não ao acetato de Os autores agradecem ao Sr. José Mário Limongi Jr.
tocoferila pelo método da oxidação acoplada do β- pelo auxílio técnico prestado.
caroteno e Ácido Linoléico, não foi possível fazer a
análise em espectrofotômetro, tendo em vista que
7. REFERÊNCIAS
várias tentativas foram realizadas, porém ocorreu
intensa turvação nas amostras contendo extrato de [1]. GOMES, D. R.; SERRA, M.C.; PELLON,
própolis, o que impossibilitou sua finalização. Assim, M.A. (1995) Queimaduras. 1ª ed. Rio de Ja-
no método do tiocianato férrico, tendo como controle neiro: Revinter, 315 p.
positivo o butilhidroxitolueno a 0,01%, que é um co-
[2]. MOLONEY, F.J.; COLLINS, S.; MURPHY, G.
nhecido agente antioxidante vastamente empregado
M. (2002) Sunscreens: Safety, Efficacy and
em formulações em geral, os resultados foram posi-
Appropriate Use American Journal of Clinical
tivos para todas as análises. O extrato de própolis
Dermatology, Volume 3, n. 3, p.185-191.
proporcionou uma inibição 17% superior em relação
ao controle, o acetato de tocoferila 23% superior e a [3]. BORGES, V. L.; RANGEL, I.; CORREIA, M.
mistura de extrato de própolis com acetato de tocofe- A. (2002) Fotoproteção. Cosmetics & Toile-
rila proporcionou uma inibição da oxidação 52% su- tries, São Paulo, v. 14, n. 6, p. 88-95.
perior em relação ao controle.
[4]. CHUNG, J.H. (2003) Photoaging in Asians.
Os resultados indicam que tanto a própolis quanto o Photodermatology, Photoimunology & Pho-
acetato de tocoferila têm ação antioxidante e que tomedicine. 19:109-121 commercially avail-
essas substâncias, quando associadas, atuam em able propolis products Acta Pharm. V.55, p.
sinergia, ou seja, têm sua atividade antioxidante au- 423–430
mentada. Esse resultado pode ser considerado co-
[5]. SALATINO, A.; TEIXEIRA, E. W.; NEGRI,
mo bastante favorável do ponto de vista da preven-
G.; MESSAGE, D. (2005) Origin and Chemi-
ção do fotoenvelhecimento cutâneo, quando esses
cal Variation of Brazilian Propolis Evid Based
componentes foram associados em uma mesma
Complement Alternat Med v.2, n.1.
formulação de uso tópico, pois indicam a possibilida-
de de proteção da pele contra os efeitos deletérios [6]. GONÇALVES, G.M.S.; GOMES, C. O. M.;
da radiação ultravioleta e de outros fatores, tais co- FERREIRA, T. M. C. (2006). Trabalho de
mo a poluição ambiental. Conclusão de Curso: Obtenção de extrato de
rosas vermelhas e sua utilização no desen-
5. CONCLUSÕES
volvimento de formulação de uso tópico com
ação antiviral. Trabalho de Conclusão de
Anais do XIII Encontro de Iniciação Científica da PUC-Campinas - 21 e 22 de outubro de 2008
ISSN 1982-0178
Curso, Pontifícia Universidade Católica de [8]. RAYMUNDO, M. S.; HORTA, P.; FETT, R.
Campinas. (2004) Atividade antioxidante in vitro de ex-
tratos de algumas algas verdes (Chlorophy-
[7]. DUARTE-ALMEIDA, J. M.; SANTOS, R. J.;
ta) do litoral catarinense (Brasil) Revista Bra-
GENOVESE, M. I. LAJOLO, F. M. (2006)
sileira de Ciências Farmacêuticas, V. 40, n.
Avaliação da atividade antioxidante utilizan-
4, p. 495.
do sistema β-caroteno/ácido linoléico e mé-
todo de seqüestro de radicais DPPH. Ciênc.
Tecnol. Aliment., Campinas, v.26, n.2, p.446-
452.