Primi Piatti

Zuppa del giorno € 10.00

Tris di Canederli € 12.00
Canederli allo speck, agli spinaci, alla zucca con burro fuso, parmigiano e cappuccio.

Casunziei all’ampezzana € 13.00

Ravioli fatti in casa ripieni di rape rosse; serviti con burro fuso, parmigiano e semi di
papavero.

Tagliolini alla carbonara tirolese € 12.00

Tagliolini fatti in casa con speck , salsa all'uovo, parmigiano e pepe nero.

Pappardelle al ragù di cervo € 13.00

Pappardelle all'uovo fatte in casa, condite con ragù di cervo.

Maltagliati pomodorino e basilico € 12.00

Maltagliati alla farina di grano saraceno con crema di basilico, pomodorino confit e
mandorle tostate.