inquestonumero 1152

Emozioni
5 Editoriale da narrare
Sette giorni
Anno XXIII Nº 1151
Venerdì 10 dicembre 2021
7 vivi Salento nel Salento
L’attività della
Dal 10 al 16 dicembre 2021
Reg. Stampa n. 683 del 09/6/1998
25 qui Regione Giunta regionale
Palazzo dei
Editore: Avanti Salento! snc 27 qui Provincia Celestini informa
Direttore Resp.le: Nicola Ricci
Le ultime da
Coordinamento: Ugo Buccarella 29 qui Comune Palazzo Carafa
Redazione e pubblicità: Novità dal mondo
Lecce - Via Templari, 10 31 qui Camera delle imprese
Tel 0832 332 027
Informazioni per
Fax 0832 333 626
salentointasca@tiscali.it
33 qui Aci gli automobilisti
www.salentointasca.it Tutti i film in
Progetto grafico editoriale:
44 Salento al Cinema programmazione
Avanti Salento!snc Notizie flash
Foto di copertina:
51 Sportivamente sulle Salentine
Pierpaolo Schiavone Tradizione
Stampa:
75 lu Passatiempu e simpatia
Torgraf - Galatina (Le) Curiosità e cunti
Distribuzione:
77 Arcu de Pratu de casa noscia
Afficom / Progress Pubblicità Eventi da
Costo delle inserzioni: € 20 + IVA
78 gli Appuntamenti non perdere
a modulo (cm5,4x1 - min. 4 mod.) I posti dove
© copyright. Diritti e proprietà riservati. È vietata 80 Locali & Ritrovi incontrarsi
qualsiasi tipo di riproduzione, anche parziale, Vorrei dire a...
senza il preventivo consenso dell’Editore. 87 Sortenoscia Saluti e scherzi
Orari e numeri
92 Servizi utili da ricordare
La parola
94 Oroscopo alle stelle
4 salentointasca
editoriale {
1152| 2021 di Loris Coppola
Ilcinemaèfinalmentetornato
nelle sale ed anche il Festival
del Cinema Europeo ha ri-
preso ad illuminare il grande
schermo. Tanti i protagonisti
che hanno affollato le sale
del Multisala Massimo che
ha accolto la rassegna, rinno-
vando una tradizione che è
fatta di amore per la Settima
Arte, passione per la cultura
dello stare insieme, attenzio-
ne per i protagonisti del ci-
nema italiano ed europeo,
voglia di conoscere e ricono-
scere i nuovi talenti di un’
arte che sa sempre rinnovar-
si. Tra gli ospiti della XXII edi-
zione del Festival del Cinema
Europeo, l’attore e regista
Alessandro Preziosi che ha
presentato a Lecce il suo pri-
mo lavoro da regista, un
viaggio visivo, storico, ma
soprattutto emotivo dentro
ad uno dei cuori della storia
fisica e psichica nazionale, i
terremoti. Se l’Italia è un cor-
po, il terremoto è un colpo
Emozioni
da narrare
al cuore. Preziosi ha curato
la regia e dato voce e presen-
za d’attore al film “La Legge
del Terremoto”. Un viaggio
nel Belice, poi in Friuli, ad
Assisi, L’Aquila, Amatrice. Si-
smi, ma anche esperienze,
umanità, ricostruzioni. Lo
abbiamo incontrato, al fian-
co del direttore artistico del
Festival, Alberto La Monica.
In viaggio tra le emozioni...
...per raccontare attraverso
l’arte i diversi momenti che
mettono la creatività dell’
uomo al centro della rico-
struzione delle coscienze. La
responsabilità è quella di ga-
rantire allo spettatore di po-
ter vedere la cosa migliore.
Il documentario è un genere
ricco di narrazioni e di diver-
se forme di racconto: nel
film si punta a narrare com’
era quella Terra, attraverso
gli occhi di un bambino.
Essere attore...
...è un mestiere pesantissimo,
dove occorre alternare disci-
pline e registi, vivendo la con-
sapevolezza di far parte di
una grandissima massa che
si chiama umanità. E questa
consapevolezza è una delle
cose più belle di questo me-
stiere. Un impegno dove
contano tanto lo studio, il
talento e la passione, oltre a
a curiosità ed impegno.
La bellezza del Salento...
...ti lascia sempre senza paro-
le! Ci torno volentieri per la
morbisezza e la delicatezza
della gente e dei suoi scorci!
salentointasca 5
6 salentointasca
 vivisalento {7 giorni di...
venerdì 10
Escursione
Casarano - L’associazione Pro
loco Salento, per rafforzare le
tradizioni locali, promuove vi-
site guidate in dialetto salenti-
no. Per notizie: 0833.513351.
Degustazione
Lecce - Negli ampi spazi (sia
all’interno che all’esterno nell’
agrumeto) della pizzeria Spiriti
Gourmet, in via Cesare Battisti,
è possibile apprezzare una va-
sta gamma prodotti preparati
con diverse tipologie di grani
antichi ed altre sfizierie sapien-
temente realizzate. Un ricco
menù frutto di un’ attenta ri-
cerca di materie prime d’ ec-
cellenza e di gustosi abbina-
menti. Per ricevere maggiori
informazioni: 0832.308438.
Mostra
Nardò - Il Castello Acquaviva
ospita la mostra dedicata a
due illustri imprenditori nere-
tini Gregorio e Salvatore Na-
poli Leone. Oggetti foto,
lettere, medaglie e tanti altri
ricordi. Per ricevere maggiori
informazioni: 320.9459027.
dal 10 al 16 dicembre 2021
Escursione
Otranto - Emozionante escur-
sione guidata a cavallo alla
scoperta degli scenari costieri
all’interno del Parco naturale
regionale Costa Otranto-Santa
Maria di Leuca. Diverse le tap-
pe della passeggiata, dalla ca-
va di bauxite al laghetto rosso,
dalla baia delle Orte alla torre
del Serpe, per proseguire poi
verso il boschetto delle Orte.
Per altre notizie: 338.7799477.
Degustazione
Lecce - I piatti della cucina di
tradizione, sapientemente
proposti dallo chef Gigi Perro-
ne, per un’occasione di gusto
e relax da vivere negli spazi
del ristorante Semiserio, in via
dei Mocenigo. Passione, espe-
rienza, culto della qualità e
grande abiltà, per piatti prepa-
rati con cura ed attenzione.
Per ricevere maggiori informa-
zioni in merito: 0832.1990266.
Escursione
San Foca - Al via, alle ore 9,
una battuta di pesca sportivo/
ricreativa, allestita allo scopo
di far conoscere ed ammirare
la fauna del canale d’Otranto.
Per altre notizie: 0836.572824.
Festival
Calimera - L’Istituto compren-
sivo ospita la nuova edizione
de La lettura ti fa grande, la
rasegna culturale organizzata
dalla locale Amministrazione
comunale in collaborazione
con i Presìdi del libro. Tre gior-
ni intensi, fino a domenica 12,
con un fitto calendario di
eventi culturali e di approfon-
dimento. Per ricevere maggio-
ri dettagli ed informazioni:
www.comune.calimera.le.it.
Escursione
Gallipoli - Dal porto della cit-
tadina jonica, prendono il via
le escursioni in barca, alla volta
dell’isola di Sant’Andrea. Per
altre informazioni sull’ evento
in programma: 0836.572824.
Evento
Gallipoli - Fino a domani, si
svolge nella cittadina jonica la
nuova edizione di Salento
Mundial, il torneo di calcio del-
le comunità di migranti.
Incontro
Lecce - Le Officine culturali
Ergot ospitano dalle la presen-
tazione di Xeno, l’operazione
artistica realizzata da Vincenzo
De Filippi. Info:0832.246074.
salentointasca 7

Degustazione
Leverano - Birra Salento orga-
nizza dei viaggi degustativi
alla scoperta del birrifico arti-
gianale. Una serie di visite gui-
date abbinate alla degustazio-
ne delle varie tipologie di birra
prodotte dall’azienda salenti-
na. Un viaggio emozionante
e coinvolgente, per apprezza-
re le diverse fasi produttive, l’
utilizzo di materie prime d’ ec-
cellenza e la ricerca di soluzio-
ni capaci di dar vita a birre in-
tense. Per info: 0832.925196.
Incontro
Lecce - Al via alle 19 l’ aperiti-
vo Sprtak allestito da Crocevia.
Degustazione
San Cataldo - Per una pausa
di gusto o per cenare apprez-
zando le tante proposte del
menù, il Corto bistrot di mare
propone diversi piatti sapien-
temente abbinati a vini e birre
artigianali. Info: 327.8782454.
8 salentointasca
vivisalento7giorni di...
Laboratori
Campi Salentina - Il progetto
promosso dall’assessorato co-
munale alle Politiche sociali
dal titolo “Ripartiamo dalle
nuove generazioni”, propone
tutta una serie di laboratori
dedicati ai minori per dar vita
ad una rinnovata quotidianità
partendo proprio dai più gio-
vani. Per info: 0832.720610.
Evento
Lecce - Open Day di Casa Co-
mune, in via Don Bosco 18, per
apprezzare tutte le opere foto-
grafiche che hanno partecipa-
to al concorso No al razzismo
#intuttelelingue rivolto agli
studenti e studentesse delle
scuole superiori della provin-
cia. Il centro della Fondazione
Emmanuel ospita l’evento per
amplificare la natura del con-
corso che mira a sostenere la
promozione della cultura del
rispetto. Info: 379.2483402.
Mostra
Il Must di Lecce, in via degli
Ammirati ospita fino al prossi-
mo 13 marzo la retrospettiva
di Giancarlo Moscara. Un' im-
mersione nel variegato uni-
verso dell’artista e intellettuale
salentino che ha portato avan-
ti per decenni la sua indagine
pittorica legata all' osservazio-
ne e alla partecipazione agli
eventi culturali e sociali che
hanno accompagnato la sto-
ria del paese. La mostra, il cui
progetto curatoriale è affidato
alla Casa museo Moscara/ Ar-
chivio d'artista Giancarlo Mo-
scara, si avvale del supporto
della famiglia dell'artista e mira
a diffondere la conoscenza
della sua opera restituendole
valore e riconoscendo l' im-
portanza e l'influenza che ha
avuto nello sviluppo di tutta
la sua attività professionale.
. Dove vuoi andare oggi?
Prima di uscire fatti un giro qui!
Mostra
“Dalla Terraferma alla Terra
Promessa - Aliya bet dall’Italia
a Israele, 1945-1948” è il titolo
della mostra allestita negli
spazi del Museo ebraico di
Lecce fino al prossimo 25 feb-
braio. La rassegna a cura di
Rachel Bonfil e Fiammetta
Martegani è stata organizzata
in collaborazione con Puglia-
promozione, Museo Eretz
Israel di Tel Aviv e Fondazione
Museo della Shoah di Roma.
La mostra narra, attraverso
un suggestivo percorso di
immagini d’epoca, uno dei
più importanti periodi della
storia ebraica, successivo alla
tragedia della shoah. Le belle
foto in bianco e nero docu-
mentano la permanenza dei
profughi ebrei nei campi di
transito organizzati in Italia
soprattutto in Puglia.
Degustazione
Lecce - Occasione di gusto all’
Ostrica Ubriaca, nella panora-
mica sede di via Taranto 2, do-
ve è possibile gustare i raffinati
piatti selezionati nel ricco
menù a base di pesce da ap-
prezzare negli eleganti spazi
della terrazza che si affaccia
su Porta Napoli. Il tutto propo-
sto da personale gentile e
pronto ad esaudire ogni ri-
chiesta. Per info: 0832.091986.
Spettacolo
Tuglie - Il Teatro comunale
ospita dalle ore 20,45 la messa
in scena dello spettacolo dal
titolo “La guerra del vino” di e
con Fabrizio Saccomanno. Per
informazioni: 346.3450613.
Incontro Arnesano - Il teatro don Orio-
Lecce - Liberrima ospita dalle
17,30 l’incontro con Leonardo
Magrelli,che per Bitume Copy
Past presenta il libro “West of
here”. Per info: 0832.242626.
Concerto
Lecce - Dalle 20 il Fondo Verri
presenta il concerto di Rachele
Adnrioli. La serata rientra nella
rassegna Tutti solo, a cura di-
Giorgia Santoro. Per ricevere
informazioni: 327.3246985.
Escursione
Morciano di Leuca - Al via,
alle 15, l’escursione di pescatu-
rismo, nella quale trascorrere in
mare con i pescatori alcune ore,
per vivere l’emozione di pescare
e fare un’esperienza unica. Par-
tecipazione diretta ed attiva ad
un’antica pesca, quale il
“tramaglio”, con la possibilità di
acquistare il pesce appena pe-
scato. Per notizie: 0836.572824.
Spettacolo
ne ospita la serata dedicata al
pianista Gianni Lenoci dal tito-
lo “Un ricordo del futuro”,tra
musica e momenti letterari.
Per altre notizie: 327.4562684.
salentointasca 9

Mostra
Ruffano - La Pinacoteca co-
munale, in piazza della Libertà,
ospita fino al 30 dicembre l’
esposizione “Antonio Fuortes
(1884-1958) ingegnere artista”.
La mostra a cura di Stefano Ta-
nisi è stata allestita all’interno
del complesso conventuale dei
Cappuccini. Info: 391.3004369.
Festival
Otranto - Fino al prossimo 9
gennaio, la cittadina ospita la
prima edizione del Festival del-
le Luminarie 2021. Gli spazi del
Castello aragonese sono rive-
stiti per l’occasione di nuova
luce. Spazio anche ai tanti pro-
dotti dell’enogastromia locale
e dell’artigianto tipico.
10 salentointasca
vivisalento7giorni di...
Degustazione
Sternatia - Apprezzare le bon-
tà della cucina salentina in una
cornice identitaria ed emozio-
nante. E’ quanto propone La
Porta antica anche nel suo
giardino, tra muretti a secco e
tanto verde mediterraneo. In
via Placera, è possibile degu-
stare i piatti della tradizione
salentina accuratamente rivi-
sitati dallo chef Giuseppe e
proposti con attenzione da
Adriano, ben coadiuvati da
uno staff di professionisti. Per
informazioni: 0836.666771.
Incontro
Lecce - “Now’s the time” è il
titolo del nuovo incontro alle
Manifatture Knos dalle 18.
Escursione
Sabato 11 e domencia 12 di-
cembre dalle ore 17 è possibi-
le partecipare all’escursione
“Lecce dicembrina e natalizia”.
Due ore di passeggiata affasci-
nante fuori dagli schemi, di cu-
riosità ed aneddoti, segni e luo-
ghi, piccole sorprese ed una
condivisione partecipata. Nel
corso del percorso, sarà emo-
zionante scoprire la figura di
Santa Lucia a cui la città è da
sempre molto devota, tanto
da dedicargli diverse cappelle
ed omaggiarla con la fiera dei
Pupi. E poi monumenti, stradi-
ne, luoghi e tanto altro. Per
informazioni: 324.5918507.
. Dove vuoi andare oggi?
Prima di uscire fatti un giro qui!
Stagione teatrale
Al via la Stagione Teatrale del
Politeama Greco di Lecce.
Venerdì 17 dicembre spazio
a “Se devi dire una bugia dil-
la grossa”, due atti di Ray Co-
oney che vedono impeganti
in scena Gianluca Ramazzot-
ti e Paola Quattrini. Sabato
18 dicembre spettacolo di
beneficineza “Solidarietà in
punta di piedi” Sabato 15
gennaio il Russian Classical
Ballet porta in scena “Il lago
dei cigni”: Appuntamento
domenica 6 febbraio con
Giorgio Panariello “La favola
mia”. Per ricevere maggiori
informazioni: 0832.241468.
Spettecolo
Lecce - Il Teatro Apollo ospita
oggi e domani, dalle ore 21 (e
domenica dalle 18) lo spetta-
colo Straviolin a cura del Bal-
letto del Sud di Fredy Franzutti
accompagnato dalle musiche
dell’Orchestra sinfonica di Lec-
ce e del Salento - Oles. Per al-
tre informazioni: 0832.453556.
Degustazione
Lecce - La cucina di mare da
apprezzare e degustare negli
eleganti spazi della Pescheria
con cottura, in via dei Moceni-
go (è possibile anche l’asporto
con consegna a domicilio). Il
banco del pesce propone tan-
te diverse gustose soluzioni.
Per altre notizie: 0832.098366.
Corsi
Lecce - Al via i corsi di forma-
zione teatrale della scuola “La
macchina attoriale”, a cura di
Tracce Creative e diretta da
Salvatore Della Villa. Intenso
il programma trattato, arric-
chito da letture e altre occa-
sioni di approfondimento e
studio. Per info: 320.7448447.
Incontro
Lecce - Proseguono i percorsi
sui linguaggi corporei allestiti
dalla Fabbrica dei Gesti, pres-
so Aslfato Teatro. Al via alle 19
“L’arte della performance”,
corso di formazione in im-
provvisazione e composizione
a cura di Paolo Cingolani. Per
informazioni: 351.6480009.
salentointasca 11

Escursione
“Il giardino della memoria del
Cimitero e il parco di Belloluo-
go di Lecce” è il titolo dell’
escursione in programma do-
menica 12 dicembre dalle 9
alle 12. Percorrendo il lungo
viale dei cipressi che collega
la piazza antistante la chiesa
di Ss. Niccolò e Cataldo si ac-
cede all’area monumentale
del Cimitero di Lecce. Al ter-
mine, l’esperienza si conclude
scoprendo i sentieri del parco
archeologico delle mura Urbi-
che nell’area dell’ex Carlo
Pranzo. Per info: 328.0740855.
______________
Parte da Porta San Biagio a
Lecce l’escursione alla scoper-
ta della città, del Castello e dei
suoi sotterranei. Diversi i luo-
ghi in visita dell’antico manie-
ro cittadino. Start: ore 15,30.
Per altre notizie: 328.0740855.
12 salentointasca
vivisalento7giorni di...
Degustazione
Lecce - In un’elegante piazzet-
ta del centro storico, è possi-
bile cenare apprezzando i gu-
stosi piatti della cucina di
tradizione, accuratamente ri-
visitati dallo chef della Torre
di Merlino. Appuntamento in
via Giambattista del Tufo, con
il ricco menù proposto da uno
degli storici locali della movida
leccese. Per info: 0832.242091.
sabato 11
Evento
Lecce - Alle ore 17, prende il
via la cerimonia di inaugura-
zione della galleria museo Art
& Co. in via 47° Reggimento
Fanteria. La cerimonia si svol-
ge alla presenza dell’ arcive-
scovo metropolita mons. Mi-
chele Seccia e di tante altre
autorità cittadine. Per ricevere
ulteriori informazioni in meri-
to: www.artcogallerie. com.
Degustazione
Lecce - La cucina del territorio,
frutto di un’attenta selezione
delle materie prime, attenta-
mente rivisitata e proposta nel
ricco menù dell’Osteria degli
Spiriti, in via Cesare Battisti.
Piatti ricercati frutto di un ac-
curato abbinamento di saperi
e sapori. Il tutto accompagna-
to dai vini selezionati dall’ at-
trezzatissima cantina, dove
trovare annate rare delle mi-
gliori etichette delle principali
aziende nazionali ed interna-
zionali. Per ricevere altre infor-
mazioni e/o prenotare un tavo-
lo, telefonare allo 0832.246274.
Escursione
Santa Cesarea Terme - Al via
alle ore 14,30 l’escursione alla
scoperta dei paesaggi mozza-
fiato e dei luoghi naturalisti,
siti sulla via che conduce ad
Otranto. Fine passeggiata: ore
18. Per notizie: 380.7943803.
. Dove vuoi andare oggi?
Prima di uscire fatti un giro qui!
Degustazione
Lecce - Una ricca selezione di
piatti di pesce fresco, antipasti
di terra e di mare e gustosissi-
mi secondi di carne pregiata;
il tutto accompagnato da dol-
ci fatti in casa e dai migliori
vini locali e nazionali. Questo
è quello che propone il risto-
rante Blu Notte, in via Brancac-
cio 2. Per info: 0832.304286.
Rassegna
Novoli -La rassegna Illuminia-
mo il Natale proposta dalla
Consulta delle associazioni
propone alle 19,30 al Teatro
comunale l’incontro “Il dono
dei libri” a cura dell’ associa-
zione culturale Viva Mente
Escursione
Lecce - Varie le attività escur-
sionistiche alla scoperta della
biodiversità del parco di Rauc-
cio, a cura del Centro di Edu-
cazione ambientale Wwf Sa-
lento. Per info: 339.2742742.
Mostra
Lecce - Fino al 16 dicembre, il
Teatro Politeama Greco di Lec-
ce ospita la mostra sulla sua
storia, con immagini ed altri
documenti. Per ricevere altre
informazioni: 0832.241468.
Degustazione
Vernole - Appuntamento di
gusto quello che propone il
ristorante Lilith, c/o Masseria
Copertini, sulla S.p. Strudà-
Vanze. Dalle ore 12, è possibile
apprezzare i piatti scelti dalla
carta o optare per il menù de-
gustazione in un percorso di
prelibatezze suggerite dallo
chef Matteo Romano e dai pa-
strychef Francesco Pellegrino
e Martina Tramis. Nell’elegante
giardino, Giulia conduce i com-
mensali alla scoperta di gusti e
profumi di qualità, accurata-
mente selezionate da Claudio
Tramis. Per ricevere maggiori
informazioni: 393.9962150.
Evento
Sabato 11 dicembre dalle ore
17,30 il Museo del Mare antico
di Nardò ospita “La musica al
tempo dei Romani” un diver-
tente laboratorio didattico de-
dicato a bambini dai 6 ai 12
anni. Come funzionano gli
strumenti musicali a corda?
Lo si scopre insieme utilizzan-
do materiali di recupero. Co-
struire un vero strumento a
corda con una comunissima
scatola di scarpe e personaliz-
zarla a proprio gusto. Un labo-
ratorio per conoscere il princi-
pio del funzionamento di una
corda tesa (cassa di risonanza)
e l'ampia varietà di emissione
di timbro e intonazione in ba-
se alla lunghezza della corda
e alla tensione che le viene
data. Per ricevere maggiori
informazioni in merito, telefo-
nare al numero: 328.5762647.
salentointasca 13

Visite guidate
Leverano - Il Parco culturale
Girolamo Marciano organizza,
previa prenotazione nei fine
settimana, visite guidate alla
scoperta del centro storico del-
la cittadina. Monumenti, piaz-
ze, chiese, corti e viuzze fanno
da sfondo a questa iniziativa,
che mira a far apprezzare la
storia dell’importante centro
agricolo. Per ricevere maggiori
informazioni: 335.7785856.
Degustazione
Lecce - Tempo di cocktail’s in
via Paladini 17, al Quanto ba-
sta, con tavoli e sgabelli all’
esterno. Per ricevere altri det-
tagli sugli eventi in program-
ma, telefonare al 347.0083176.
14 salentointasca
vivisalento7giorni di...
Degustazione
Lecce - Il Road 66 in via de Per-
roni è un pub in stile Old Ame-
rica, con cucina tipicamente
tex-mex-steak house da gu-
stare accompagnata da tantis-
sime tipologie di birra alla spi-
na. Per ricevere maggiori
informazioni: 0832.246568.
Visita guidata
Lecce - Autunno al Castello
propone tour guidati (ore
10,30, 11,30 e 12,30 e 16, 17 e
18) alla scoperta dell’antico
maniero. Un’occasione per vi-
vere gli spazi del Castello co-
me luoghi di socialità e incon-
tro dove poter sviluppare
interessi e passioni senza di-
menticare il loro valore storico.
Incontro
Campi Salentina - “Stirpe e
vergogna” è il titolo del ro-
manzo di Michela Marzano
che è presentato dalle 18,30
nella sala don Pietro Serio in
piazza LIbertà. Per l’occasione
l’autrice dialoga con Eugenio
Imbriani. Info: 328.1860730.
Spettacolo
Lecce - Le Manifatture Knos
ospitano dalle ore 18 la messa
in scena dello spettacolo dal
titolo “Farfalle. Storie di
trasformazioni” di e con Otto
Marco Mercante della Compa-
gnia Principio Attivo Teatro.
Tre fiabe che indagano i cam-
biamenti nella vita delle per-
sone. Per notizie: 327.7372824.
. Dove vuoi andare oggi?
Prima di uscire fatti un giro qui!
Degustazione
Lecce - Negli ampi rinnovati
spazi del ristorante pizzeria Le
Tagghiate, in via dei Ferrari, è
possibile apprezzare i nume-
rosi piatti del ricco menù, tra
proposte legate alla tradizione
e tante altre eccellenze, sa-
pientemente preparate dalla
chef del locale e dalla sua bri-
gata di cucina. Il locale per il
mese di novembre resta aperto
al pubblico il venerdì ed i lsaba-
to a pranzo (12,30-15) e a cena
(19,30 - 0,00) e la domenica a
pranzo. Per info: 0832.359835.
Concerto
Nardò - La chiesa del Carmine
ospita dalle ore 20 il concerto
al piano di Laura Pinnella.
Spettacolo
Nardò - Oggi e domani va in
scena sul palco del Teatro co-
munale “Sottovoce” a cura
della compagnia TerramMare
teatro. Silvia Civilla e Daniela
Cecere propongono la storia
di Nina. Start: ore 17. Per rice-
vere altre notizie: 320.8949518.
Evento
Lecce - Serata dedicata allo
stand upcommedy presso le
Officine cultural Ergot. Dalle
21,30 Daniela Tinti propone
“Dilemma” in un assolo davan-
ti al pubblico. Un faccia a fac-
cia intenso e coinvolgente che
parla di tante cose. Per riceve-
re altre informazioni sulla se-
rata, telefonare: 0832.246074.
Rassegna
Gallipoli - Proseguono oggi
e domani gli appuntamenti
con Wonder Christmas Land
a cura di Poieofolà Costruzioni
Teatrali e Ragazzi di via Malin-
conico con la direzione artisti-
ca di AlbertoGreco e Roberto
Marius Treglia. Per ricevere al-
tre informazioni: 329.6373342.
Evento
Lecce - “Pool of sound” è il
titolo dell’evento allestito oggi
e domani negli spazi della
Muv, in via Vittorio Bachelet.
Un’esperienza unica , un pro-
getto sviluppato intorno
all’idea di una nuova possibi-
lità di ascolto in ambiente ac-
quatico. Info: www.muvlecce.it
salentointasca 15

domenica 12
Passeggiata culturale
Veglie - Passeggiata culturale,
per conoscere i beni architet-
tonici del centro storico, a cura
dell’associazione I lupi dell’
Arneo. Per info : 328.0728542.
Degustazione
Lecce - Grigliata, filetto o una
T-Bone di scottona di Prussia,
tutto caratterizzato dall’ in-
confondibile qualità della car-
ne. Tante le tipologie ed i tagli
proposti con cotture che ne
sanno esaltare il sapore negli
spazi aperti della griglieria Bar-
ba Grill, in via Giusti. Per altre
informazioni: 0832.317047.
16 salentointasca
vivisalento7giorni di...
Mercatino
Lecce - Si rinnova l’ appunta-
mento domenicale con il
Mercatino di Campagna Ami-
ca di Coldiretti, dove trovare
tanti prodotti agricoli, propo-
sti dai produttori locali. Piazza
Bottazzi e piazza Ludovico
Ariosto ospitano, dalle 8 alle
13, gli stands “gialli” allestiti
da Coldiretti Lecce, nel rispet-
to delle normative. Nei diversi
spazi vengono messi in vendi-
ta i prodotti agricoli, caseari e
dell’enogastronomia, proposti
e raccontati ai visitarori diret-
tamente dai produttori, capaci
di mettere in risalto le peculia-
rità ed i modi di cottura ideali
per apprezzarne il valore.
Solidarietà
Donare il sangue è un gesto
di solidarietà... Significa dire
con i fatti che la vita di chi sta
soffrendo ci preoccupa. Il
sangue non è riproducibile
in laboratorio ma è indispen-
sabile alla vita, nei servizi di
primo soccorso, in chirurgia,
nella cura di alcune malattie.
Chiunque può donare il san-
gue, recandosi presso un
centri trasfusionali. Per info:
Casarano tel. 0833.508232;
Copertino tel. 0832.936279;
Galatina tel. 0836.529222;
Gallipoli tel. 0833.270533;
Lecce tel. 0832.661533;
Tricase tel. 0833545205.
. Dove vuoi andare oggi?
Prima di uscire fatti un giro qui! LA CONCESSIONARIA DEL SALENTO

Evento Degustazione Evento

Domenica 12 dicembre dalle
ore 9,30 il Museo ferroviario
della Puglia, in via G. Codacci
Pisanelli, 3 a Lecce ospita la
Borsa scambio di Modellismo
ferroviario. La quinta edizione
della rassegna, allestita tra gli
antichi locomotori e carrozze
ed i carri cisterna, permette agli
appassionati di incontrarsi per
scambiare e vendere oggetti,
riroduzioni in scale, cimeli, lo-
comotive ed altri modellini.
Accessori e materiali che pos-
sono arricchire plastici e colle-
zioni, o completare un lavoro
particolare. Per ricevere altre
informazioni: 327.0440319.
Cavallino - Cucina tipica sa-
lentina abbinata a carni d’ ec-
cellenza e ottime pizze cotte
nel forno a legna: questo è
quello che propone l’Hosteria
Aretè. In un contesto romanti-
co e rilassante, è possibile
pranzare il sabato e la dome-
nica e cenare tutte le sere ne-
gli ampi spazi a disposizione.
Per ricevere maggiori informa-
zioni in merito: 337.826761.
Spettacolo
Spongano - “L’ultimo valzer
di Zelda” è il titolo dello spet-
tacolo che va in scena alle ore
18 al Centro aggregazione
giovanile. Per ricevere altre
informazioni: 388.1271999.
Cavallino - Piazza Sigismondo
Castromediano ospita la nuo-
va edizione del Mototour na-
talizio per CuoreAmico. Un
connubio tra la passione per
le due ruote e la promozione
del territorio salentino. Diver-
se le tappe: si parte verso Mu-
ro leccese con visita ai monu-
menti storici per proseguire
verso Serrano con sosta pran-
zo a cura della locale Pro loco
e Neretum con visita al centro
storico. Per info 328.9675151.
Mercatino
Zollino - Il Laboratorio urbano
To Kalò Fai ospita dalle 15 il
Mercartino EcoNatale. Per in-
formazioni: 328.6594611.

salentointasca 17

Escursione
“Lecce e le sue storiche attivi-
tà: negozi e dintorni” è il titolo
dell’itinerario insolito ed ine-
dito, affascinante tra alcune
attività storiche, ormai rare e
sopravissute ai cambiamenti
del apesaggio urbano ed eco-
nomico, nel centro storico
della città. Un’ esperienza uni-
ca tra tesori autentici, ammi-
rando i palazzi, le piazze e le
incantevoli strade dove sono
collocate. Botteghe dello
shopping che parlano distorie
di famiglia e tradizioni, usi e
costumi. Appuntamento sa-
bato 11 dicembre alle 17. Per
altre notizie: 324.5918507.
18 salentointasca
vivisalento7giorni di...
Escursione
Santa Cesarea Terme - Ciclo-
passeggiata in direzione Leu-
ca alla scoperta delle bellezze
naturalistiche, paesaggistiche
ed architettoniche. Per riceve-
re informazioni: 380.7943803.
Degustazione
Lecce - Nel cuore del centro
storico cittadino, a due passi
da piazza Sant’Oronzo, in via
Vito Fazzi 15/23, l’Alex risto-
rante propone un ricco menù
con specialità di pesce crudo
e tanti altri piatti ricercati. La
cucina di contrasti della chef
Alessandra Civilla stupisce ed
emoziona in un ambiente ele-
gante ed accogliente. Per in-
formazioni: 320.8034258.
Festa
Scorrano - Da oggi a sabato,
si rinnova il tradizionale ap-
puntamento con i festeggia-
menti e la fiera di Santa Lucia.
Rassegna
Novoli -Nuovo appuntamen-
to con la rassegna Illuminiamo
il Natale: alle 19,30 in piazza
Regina Margherita viene acce-
so l’albero di Natale con anima-
zione a cura di Mirilanda Anima-
zione e in collaborazione con
il Trenino dei divertimenti.
Spettacolo
Lecce - I Cantieri teatrali Ko-
reja ospitano la messa in scena
di “Celestina e la Luna”. Lo
spettacolo rientra in Teatri in
Tasca. Per info: 0832.242000.
. Dove vuoi andare oggi?
Prima di uscire fatti un giro qui!
Evento
Campi Salentina - Fino al
prossimo 19 dicembre, ogni
domenica mattina dalle ore
10 alle 12 piazza Libertà ospita
l’evento dal titolo “Cambia Ge-
so Challange. Otto appunta-
menti con la città pulita”. Una
città d amare attraverso un
gesto semplice e importante:
non gettare per terra i mozzi-
coni di sigaretta. Per ricevere
informazioni: 340.5774219.
Spettacolo
Melendugno - “La bicletta
rossa” è il titolo dello spetta-
colo portato in scena da Prin-
cipio Teatro sul palco del Nuo-
vo cinema Paradiso. Start:
17,30. Per info: 327.7372824.
Escursione
Acaya - Domenica ricca di mo-
menti intensi e divertenti, ne-
gli spazi della riserva naturale
dello Stato oasi Wwf Le Cesi-
ne. La visita guidata prende il
via alle ore 10 con un percorso
a piedi lungo i sentieri della
riserva. Si può prenotare (con
due giorni di anticipo) visite
guidate in bicicletta. Nei giorni
infrasettimanali, è possibile
effettuare una visita della riser-
va con un numero minimo di
15 partecipanti, prenotando
al numero 329.8315714. Per
conoscerenei dettagli il fitto e
vario cartellone di tutti gli in-
teressanti eventi, consultare il
sito: www.riservalecesine.it.
Evento
Il chiostro dei Carmelitani di
Nardò ospita martedì 14 di-
cembre lo spettacolo teatra-
le “Ogni Santo Natale” con
Chiara Serena Brunetta e Sal-
vo Cezza; interventi musicali
di Vera Andrea Longo. Per
informazioni: 327.8431615.
______________
Martedì 14 e mercoledì 15
dicembre Ergot a Lecce
ospita la seconda edizione
del festival Holm! Editoria e
disegno: presentazioni,
workshop, proiezioni, incon-
tri, momenti di approfondi-
mento e tanto altro. Per altre
informazioni: 0832.246074.
salentointasca 19

Festa
Galatone - Al via i festeggia-
menti in onore di Santa Lucia
che proseguono fino a domani.
Evento
Lecce - L’Abbazia di Cerrate
ospita dalle 10 “Dettagli in mi-
niatura. Crea il tuo Presepe”.
E’ la cura dei dettagli che lo
rende unico: è questo il signi-
ficato del laboratorio artigia-
nale condotto da Teresa Per-
rone, che mira a far
comprendere come realizzare
dei piccoli capolavori per arric-
chire il proprio Presepe. Tra pa-
nieri di frutta in miniatura, ca-
nestrelli di pane, piccoli scenari
realizzati con materiali poveri
prosegue l’antica tradizione.
20 salentointasca
vivisalento7giorni di...
Rassegna
Arnesano - “Gaudete” è il tito-
lo dell’ultimo appuntamento
con la rassegna Appassionato
a cura dell’associazione Opera
Prima con la direzione artistica
del pianista Vincenzo Rana. La
parrocchia Maria Santissima
Assunta ospita dalle ore 19,45
laserata che vede impegnato
il Coro Lirico di Lecce diretto
da Vincenzo Baglivo con Tom-
maso Reho all’organo. Intro-
duce la serata il critico Eraldo
Martucci. Per ricevere altre in-
formazioni: 327.4562684.
Evento Novoli - Piazza Tito Schipa
Tricase - Proseguno gli eventi
allestiti negli spazi del Castello
di Tutino. Info: 333.1817362.
Musica
Lecce - Le Officine Cantelmo,
in viale Michele De pietro,
ospitano dalle ore 18 la prima
Social Dance Ufficiale. Dj set,
svago e presentazione delle
attività e degli insegnanti.
Incontro
Leverano - Il Teatro comunale
ospita dalle 17 la presentazio-
ne del libro “Merliot” di Ornella
Castellano. Per l’occasione
l’autrice colloquia con Loreda-
na Di Cuonzo, Lorenzo Palum-
bo e Giacomo Sances.
Evento
dalle ore 10 ospita la Festa del-
la Vite, che segna l’avvio della
costruzione della Fòcara.
. Dove vuoi andare oggi?
Prima di uscire fatti un giro qui!
lunedì 13
Festa
Nardò - Termina oggi il fitto
programma di eventi religiosi
e civili allestiti in onore di San-
ta Lucia: il fricco cartellone
programmato ha proposto di-
versi momenti di fede, pre-
ghiera e riflessione.
Degustazione
Lecce - Qualità del cibo e gen-
tilezza del personale caratte-
rizzano il Capoccia’s ristoran-
te, in via Alfonso Sozy Carafa.
Tanti i piatti proposti dal
menù, frutto di un’accurata
ricerca di qualità tra materie
prime ed abbinamenti. Per al-
tre informazioni: 328.6019599.
Festa
Corigliano d’Otranto - Han-
no luogo oggi i festeggiamen-
ti in onore di Santa Lucia, tra
momenti legati alla tradizione
ed altri di fede e preghiera.
Rassegna
Novoli - Dalle 20, in piazza Re-
gina Margherita prende il via
l’addobbo dell’albero d’ulivo.
Festa
Ugento - Si svolgono i solenni
festeggiamenti in onore di
Santa Lucia. Per l’occasione,
le principali vie cittadine sono
addobbate con le caratteristi-
che luminarie e sulle varie
bancarelle presenti è possibile
trovare pupi e addobbi, per
presepi ed alberi di Natale.
Festa
Taviano - Hanno luogo oggi i
solenni festeggiamenti dedi-
cati a Santa Lucia: ricco il pro-
gramma della festa con vari
momenti di fede e preghiera,
oltre che la Fiera dei pupi per
il Presepe dove acquistare luci
colorate e tutto il necessario
per allestire il tradizionale pre-
sepe e/o albero di Natale.
Festa
Gallipoli - Giornata dedicata
ai solenni festeggiamenti in
onore di Santa Lucia. Alle pri-
me ore del mattino, prendono
il via gli eventi allestiti nel ri-
spetto delle antiche tradizioni
che si concludono on uno
spettacolo di fuochi d’artificio.
salentointasca 21

Museo
E’ possibile visitare il Museo
ferroviario della Puglia, nei ca-
pannoni delle ex Officine delle
Ferrovie dello Stato, in via G.
Codacci Pisanelli 3, a Lecce. La
struttura è aperta al pubblico
ogni sabato dalle 9,30 alle
12,30 e dalle 17,30 alle 20,30 e
la domenica dalle 9,30 alle
12,30 e dalle 17,30 alle 20,30.
L’ ingresso per le visite è con-
sentito fino a 30 minuti prima
della chiusura. Martedì e gio-
vedì dalle 9,30 alle 12,30 e dalle
17,30 alle 20,30 la struttura mu-
seale è aperta solo su prenota-
zione. Per informazioni, telefo-
nare al numero 335.6397167.
22 salentointasca
vivisalento7giorni di...
Festa
Soleto - Il convento di Santa
Maria delle Grazie ospita i fe-
steggiamenti in onore di Santa
Lucia. Fitto il calendario dei
momenti religiosi e civili alle-
stiti per l’occasione, tra fede e
rispetto dell’antica tradizione.
Festa
Morciano di Leuca - La citta-
dina festeggia Santa Lucia.
Festa Lecce - Le ManifattureCorso
Taurisano - La cittadina ospita
i festeggiamenti di Santa Lucia.
martedì 14
Laboratorio
Lecce - Lab di teatro e crescita
presso WeLab, in viale della
Libertà. Per info: 339.8832712.
Degustazione
Lecce - Il banco, bottiglieria
con cucina in via Umberto I, a
due passi da piazza Sant’
Oronzo e dalla cattedrale di
Santa Croce, propone piatti
della cucina tradizionale ac-
compagnati da vini e birre ar-
tigianali. Per ricevere maggiori
informazioni: 329.4186077.
Knos,
in via Vecchia Frigole, ospitano
martedì e mercoledì il corso
di tango per principianti, inter-
medi ed avanzati. I corsi sono
tenuti da Beltango e curati dal
maestro Carlos Estigarribia.
Prenotazione obblicatoria. Per
notizie: 327.7988962.
. Dove vuoi andare oggi?
Prima di uscire fatti un giro qui!
mercoledì 15
Degustazione
Lecce - Vero, il bar pasticceria
dove fare colazione o fermarsi
per una breve pausa. Sito sulla
via per Merine, negli spazi del-
la Stazione di servizio Ip, il lo-
cale propone dolci, pasticce-
ria, rosticceria e tanto altro.
Per ricevere maggiori notizie
e/o prenotare: 0832.230101.
Incontro
Lecce - Ogni mercoledì, da
Melaverbio, si può ricevere
della consulenze naturopati-
che individuali su appunta-
mento. Per ricevere maggiori
informazioni in merito, telfo-
nare al numero: 320.0680534.
Laboratori
Lecce - Essere danza. Pratiche
di movimento e ascolto cor-
poreo è il titolo del laboratorio
proposto dalla Fabbrica dei
Gesti. Per info: 351.6480009.
Corso
Lecce - Continuano i corsi in-
dividuali di yogaterapia mirata
a risolvere i propri disagi. Per
ricevere maggiori informazio-
ni in merito: 340.5541217.
Escursione
Lecce - Visite guidate con tour
della città vestita dalla luna: in
un’atmosfera magica tra luo-
ghi noti e rioni inesplorati. Ap-
puntamento tutti i mercoledì,
dalle ore 21,30 alle 23. Per in-
formazioni: 324.5918507.
Evento
Il progetto dell' Asd Scuola
Arti Orientali Il Sole -sostenuto
dal Comune di Lecce e finan-
ziato dalla Regione Puglia con
il supporto logistico di Acsi
Lecce (Associazione Centri
Sportivi Italiani) propone a
Lecce tutti i mercoledì dalle
16.30 alle 17.30 fino al 15 di-
cembre, al tensostatico del
Campo Sportivo Montefusco,
nel quartiere Santa Rosa, orsi
gratuiti di Yoga e Taichi chuan
per un massimo di 35 perso-
ne, a cura dell'associazione
presieduta da Kenji Corsano.
Per ricevere altre informazioni
in merito: 329.3545008.
salentointasca 23
 quivivi
regione {
salento
La Regione Puglia all’Employers Day 2021
Anche la Regione Puglia e i
Centri per l’Impiego pugliesi
hanno partecipato all’ Em-
ployers Day 2021, il tradizio-
nale appuntamento della
rete Eures Italia dedicato alle
aziende e alle imprese che
cercano personale. L’evento,
in formato digitale, si è svol-
to sulla piattaforma Europe-
an Job Days di Eures-Ela.
“Vogliamo cambiare radical-
mente l’approccio della rete
dei servizi per il lavoro al rap-
porto con il mondo delle im-
prese ed allo scouting della
domanda di lavoro -ha di-
chiarato a margine dell’
evento l’assessore regionale
all’Istruzione, alla Formazio-
ne e al Lavoro Sebastiano
Leo- Ai Centri per l’Impiego
viene chiesto da cittadini e
imprese di svolgere un ruolo
sempre più incisivo, che non
si limiti alla gestione buro-
cratica, pur necessaria e
complessa, delle pratiche
ma che svolgano un ruolo
attivo nel matching tra do-
manda e offerta. Bisogna la-
vorare per cercare le occa-
sioni di lavoro e metterle a
disposizione dei pugliesi che
24 salentointasca
in collaborazione
con la Regione Puglia
hanno dato la loro disponi-
bilità all’impiego”.
La direttrice del dipartimen-
to Politiche del Lavoro, Istru-
zione e Formazione, Silvia
Pellegrini, ha rimarcato l’ im-
pegno della Regione Puglia
in vista della partenza del
Pnrr e del Programma Gol
che ne rappresenta l’ attua-
zione in materia di politiche
per il lavoro. “Solo attraverso
una condivisione degli
obiettivi da raggiungere –
spiega Pellegrini – sarà pos-
sibile centrare le sfide che la
Regione, lo Stato e le orga-
nizzazioni territoriali sono
chiamate ad affrontare con
il Pnrr, attraverso i program-
mi come Gol. La collabora-
zione e la piena integrazione
e interazione tra gli attori
istituzionali preposti alla
programmazione e gestio-
ne dei servizi per il lavoro è
la chiave della efficacia e del-
la efficienza delle misure che
saranno messe in campo”.
L’Employers’Day, è un’ inizia-
tiva lanciata dalla rete euro-
pea dei servizi pubblici per
l'impiego (Pes) e rappresen-
ta, sin dal 2016, un tradizio-
nale appuntamento per sot-
tolineare, e rendere ancora
più evidenti, i servizi che i
centri per l’impiego di tutta
Europa erogano a supporto
dei datori di lavoro per le
loro attività di reclutamento
e selezione del personale.
All’edizione del 2021 si sono
registrate più di 100 aziende,
quasi 80 info point (Reti Eu,
Centri Impiego, Atenei) con
più di 500 offerte di lavoro
per 2400 posizioni aperte in
Italia ed in Europa.
La presenza della Regione
Puglia è la conferma della
volontà dell’assessorato al
Lavoro e di Arpal Puglia di
cambiare radicalmente l’ ap-
proccio dei propri servizi per
il lavoro nei prossimi anni.
 quiregione
Open Innovation e misure per i giovani
Approvato dalla Giunta re-
gionale lo schema di accor-
do con le Università pugliesi
finalizzato a sperimentare
percorsi di Open Innovation
per la definizione di misure
a favore dei giovani e delle
giovani pugliesi. L’obiettivo
è quello di proseguire e ap-
profondire l’analisi dei risul-
tati del percorso di parteci-
pazione “Puglia ti vorrei”-
avviato lo scorso agosto in
collaborazione con Arti, per
definire il nuovo Program-
ma delle Politiche Giovanili
- mettendo a disposizione
tutti i dati in formato aperto.
“Se innovare significa cam-
biare mentalità e affrontare
le nuove sfide che ci atten-
dono – ha dichiarato l’ asses-
sore alle Politiche giovanili,
Alessandro Delli Noci – cre-
are un ecosistema capace di
coinvolgere gli stakeholder
è la strada giusta da seguire.
Per questa ragione, per dare
una risposta concreta ai nu-
merosi fabbisogni emersi
durante il percorso di parte-
cipazione e per trasformare
le informazioni raccolte in
misure strategiche adegua-
{ in collaborazione
con la Regione Puglia
te, abbiamo voluto coinvol-
gere le nostre Università e i
nostri studenti e attivare con
loro sperimentazioni in gra-
do di valorizzare le informa-
zioni e i dati raccolti median-
te approcci e metodologie
innovative”.
Il sistema universitario pu-
gliese, con particolare ri-
guardo alla terza missione
universitaria, attraverso i
propri contamination lab e
laboratori di innovazione e
creatività ha già attivato per-
corsi formativi innovativi im-
prontati all’uso di open data
per l’identificazione di solu-
zioni a problemi complessi.
In quest’ottica, la Regione
Puglia intende promuovere
Accordi di Cooperazione
con le Università pubbliche
pugliesi funzionali a definire
una sperimentazione per
l’utilizzo degli open data in
chiave di open innovation e
contaminazione, selezio-
nando in via prioritaria le
tematiche che il processo di
partecipazione ha segnalato
come più critiche.
Tra queste: l’emigrazione dei
talenti, l’orientamento e la
transizione al lavoro, lo svi-
luppo di competenze in li-
nea con le direttrici della
strategia di sviluppo intelli-
gente e sostenibile, l’ identi-
ficazione di indici di misura-
zione di impatto delle
politiche pubbliche sulla po-
polazione giovanile, l’ ac-
compagnamento allo svi-
luppo della creatività
emergente, il supporto all’
imprenditorialità innovativa
in termini di accompagna-
mento nelle diverse fasi di
sviluppo e finanziamento
delle startup, la creazione di
luoghi attrattivi, partecipati
anche da imprese e finanza,
percorsi di contaminazione
tra le idee dei giovani e le
esigenze di innovazione.
salentointasca 25
26 salentointasca
 quiprovincia { in collaborazione
con la Provincia di Lecce

A Palazzo dei Celestini l’opera del Ciardo Pellegrino

“Con quest'opera ragazzi,
voi entrate nella storia per-
ché questo è un palazzo sto-
rico impor tante, che
accoglie all'interno altre
opere d'arte ed è esso stesso
un'opera d'arte del Barocco.
Il fatto che sia collocata nel
corridoio principale che por-
ta all'aula consiliare conse-
gna la vostra arte alla storia
perché il vostro quadro ri-
marrà qui e sarà visto dai
tanti che attraverseranno
questo luogo. Per questo vi
siamo grati”. Così il presiden-
te della Provincia di Lecce
Stefano Minerva ha aperto
la cerimonia di donazione
dell'opera “Metamorfosi nel-
la natura. La morte degli
ulivi”, realizzata dalla classe
5D - Arti figurative del liceo
artistico Ciardo Pellegrino di
Lecce. Le cinque tavole, che
accostate formano un unico
quadro lungo 6 metri e alto
2 e mezzo, saranno esposte
permanentemente nello
spazio che conduce alla sala
consiliare di Palazzo dei Ce-
lestini, vicino al busto di Mar-
tino Luigi Caroli, primo pre-
sidente eletto della Provincia
di Lecce nel 1951. Erano pre-
senti alla cerimonia, svoltasi
nei giorni scorsi, il capo di
Gabinetto Andrea Romano
e il dirigente del Servizio Po-
litiche europee Carmelo Ca-
lamia, la dirigente scolastica
del Ciardo - Pellegrino Tizia-
na Paola Rucco, i docenti re-
ferenti del progetto Massi-
mo Marangio ed Enzo De
Giorgi, la docente di soste-
gno Maria Lidia Maccagnani
e la 5D composta da Gaia
Assunta Arigliani, Silvia Ba-
glivo, Noemi Capodieci, Isa-
bella Centonze, Chiara De
Carlo, Francesca Fanciullo,
Mariachiara Fasano, Marta
Fattizzo, Marco Fina, Giulia
Fiorentino, Asia Maria Lo-
renzo, Erika Marchello, Mo-
nia Marzougui, Francesca
Miglietta, Margherita Patru-
no, Rebecca Pittaluga, Be-
nedetta Stefanelli. Il quadro,
dipinto con tecnica mista
su tavola, è stata realizzato
nell' ambito del Concorso
di idee per la valorizzazione
della storia e delle comuni-
tà locali promosso dalla
Provincia di Lecce con il
progetto europeo Palimp-
sest. Hanno partecipato allo
stesso progetto, con la cre-
azione di alcune installazio-
ni artistiche, anche i licei
artistici e coreutici Ezio Va-
noni di Nardò, Enrico Gian-
nelli di Parabita, Nino della
Notte di Poggiardo.

Ufficio per le Relazioni con il Pubblico 800-242.815 www.provincia.le.it

salentointasca 27
 newssalento { attualità
e notizie
dal Salento

Comporre con il fuoco: dedicata a Stravinskij

Ci sono celebrazioni che
vanno ben oltre la retorica
ricorrenza, perché ci sono
figure che, per la loro genia-
lità, non solo hanno occu-
pato un posto stabile nella
storia artistico-culturale in-
ternazionale, ma ne hanno
condizionato lo sviluppo e
la direzione. È sicuramente
questo il caso di Igor Stra-
vinskij (1882-1971), uno dei
compositori più celebrati
del XX secolo, del quale
quest'anno ricorrono i cin-
quant'anni dalla morte. La
dipartita di Stravinskij, a
New York, alle 05.20 del 6
aprile 1971, era già “notizia”
ben prima delle 06.30. Da voce, di rivendicare parte Stravinskij, dal titolo
subito si parlò di lui come dell'eredità lasciata dal “Comporre con il Fuoco”,
di una “figura svettante del- grande Igor. Una vita e una che si svolgerà presso il Te-
la musica del XX secolo” produzione, quelle del com- atro Apollo, domenica 12
(“The Guardian”), di “uno positore russo, ricche e mul- dicembre, a partire dalle
dei grandi e originali geni tiformi, in taluni loro aspetti ore 10. Interverranno Gia-
creativi dell'intera storia del- anche apparentemente como Fornari, Fabiana Cici-
la musica” (Washington contradditorie, ma che non rillo, Paolo Foresio,
Post). La notizia rimbalzò in possono non essere ricorda- Giacomo Fronzi, Toni Can-
ogni angolo del globo, sol- te in modo adeguato. A deloro, Maria Agostinac-
lecitando commenti non questo scopo, il Balletto del chio, Eraldo Martucci e Ma-
solo di giornalisti, amici e Sud e l'Orchestra sinfonica ria Luisa Buzzi. La giornata
compositori, ma anche di “Oles”, con la partecipazio- si chiuderà, alle 18, con lo
politici (alcuni dei quali non ne dell' associazione Festi- spettacolo L'Uccello di fuo-
lo avevano mai incontrato), naMente, hanno organizza- co / Straviolin (a cura del Bal-
ansiosi di far sentire la loro to una giornata dedicata a letto del Sud e della Oles).

28 salentointasca
 quicomune { in collaborazione
con il Comune di Lecce

Festività natalizie 2021: piano parcheggi e servizi

Con l’obiettivo di alleggeri-
re il centro città dalla pres-
sione automobilistica nei
periodi festivi è entrato e
resterà attivo fino al 6 gen-
naio il Piano parcheggi e
servizi per le festività nata-
lizie 2021. Una serie di
provvedimenti che coin-
volgono i servizi di mobi-
lità, le aree parcheggio at-
trezzate con navette e la
sosta tariffata. Il piano pre-
vede, infatti, la gratuità del-
la sosta nelle due principali
aree di sosta comunali, Fo-
ro Boario e Settelacquare to, di fronte alla Questura): a sostenere i costi del ser-
(in tutto circa 1.400 posti altri 150 posti auto. Nelle vizio navetta garantito da
auto), che saranno collega- domeniche e nei festivi in Foro Boario e Settelacqua-
te al centro cittadino ogni centro città la sosta sarà a re. Chi raggiunge la città
pomeriggio e sera, dalle pagamento dalle 9 alle 14 dai paesi della provincia
15.30 all’1 di notte, da na- e dalle 16 alle 21, restando può dirigersi direttamente
vette gratuite Sgm, con fer- gratuita però nelle zone verso le aree di sosta gra-
mata in via Cavallotti e Via che sono ordinariamente tuita Foro Boario e Sette-
XXV Luglio (e tutte le fer- tariffate a 60 centesimi lacquare e utilizzare la na-
mate intermedie). l’ora. Dunque, si pagherà vetta per raggiungere il
Nei fine settimana fino al anche la domenica e nei centro (il viaggio dura me-
23 dicembre e ogni giorno festivi solo nelle zone nelle no di dieci minuti): in que-
dal 23 dicembre al 6 gen- quali ordinariamente il par- sto modo si potrà evitare
naio saranno disponibili al- cheggio costa 1,10 – 1,30 di girare a vuoto per i viali
tre due aree di sosta gratui- o 1,50 euro. Il provvedi- alla ricerca del parcheggio,
ta a ridosso del centro mento punta a favorire la di inquinare e produrre
storico: Via Adua e Principe rotazione della sosta (a be- stress per sé stessi e per chi
Umberto (in piazza Argen- neficio del commercio), e risiede in centro città.

Ufficio per le Relazioni con il Pubblico 800-215.259 www.comune.lecce.it

salentointasca 29
 di Angelo Maci
newssalento
Costituita la rete Gal-Puglia
Nata negli scorsi mesi per
volontà di cinque Gruppi di
Azione Locale pugliesi, l’ as-
sociazione "Rete Gal-Puglia”
ha l’obiettivo primario di la-
vorare al consolidamento di
un rapporto collaborativo
tra i Gal e gli uffici regionali
preposti all’attuazione del
Psr, a sostegno delle politi-
che di sviluppo dei territori
rurali. Soprattutto all’ indo-
mani di un periodo com-
plesso che ha messo a dura
prova le aziende locali, il ruo-
lo dei Gal risulta fondamen-
tale nel percorso di accom-
pagnamento dei territori
alle nuove sfide ed opportu-
nità offerte dalla transizione
in atto. Fanno parte dell’ as-
sociazione Gal Capo di Leu-
ca, Gal Daunofantino, Gal
Magna Grecia, Gal Meridau-
nia e Gal Terra d’Arneo,
Gruppi di Azione Locale che
rappresentano da sempre
un punto di riferimento per
l’ attuazione delle politiche
di sviluppo locale e vantano
una storica esperienza quasi
trentennale nell’attuazione
dei programmi Leader.
L’idea è infatti quella di con-
dividere le buone pratiche
30 salentointasca
{ {
di ciascun Gal, creando
gruppi di lavoro che possa-
no fronteggiare le difficoltà
ed aiutare i territori rurali a
beneficiare delle risorse co-
munitarie. È infatti questo il
ruolo primario dei Gal: lavo-
rare ad un armonico svilup-
po dei territori rurali e garan-
tire il corretto utilizzo delle
risorse. L’Associazione guar-
da con attenzione alla nuo-
va fase programmatoria ed
intende supportare le scelte
regionali, mettendo a dispo-
sizione competenze ed
esperienza maturata nei ter-
ritori. È necessario pianifica-
re il prossimo sviluppo con
l’istituzione più vicina che è
la Regione Puglia, la quale
può contare sulla capillarità
dei Gal e sul loro capitale
reputazionale costruito in
oltre trent’anni di attività a
supporto delle imprese.
“Sono onorato di rappresen-
tare l’associazione e coordi-
nare i lavori della Rete – di-
chiara Cosimo Durante,
eletto a presidente della ne-
onata Associazione e già
presidente del Gal Terra d’
Arneo. Nuove sfide ci atten-
dono per la valorizzazione
attualità
e notizie
dal Salento
e la crescita dei territori rurali
di Puglia”. Tra le prime attivi-
tà congiunte di Rete Gal-
Puglia c’è la partecipazione
all’edizione 2022 di Btm –
Business Tourism Manage-
ment che si svolgerà a Ta-
ranto i prossimi 2, 3 e 4 mar-
zo 2022. Un’occasione per
presentare l’offerta territo-
riale dei Gal aderenti all’ as-
sociazione, aprire al futuro
e lavorare nell’ottica di crea-
re collaborazioni orizzontali
tra settori ed imprese. Tra le
attività anche l’apertura dell’
Antenna della Camera di
Commercio italo ellenica di
Atene in Puglia, sita presso
il Gal Terra d’Arneo a Veglie,
ed a disposizione dell’intero
territorio regionale per favo-
rire attività di internaziona-
lizzazione dei territori rurali,
con il coordinamento della
Rete Gal-Puglia.
 quiaci in collaborazione
con l’ ACI di Lecce

E’Crugnola il re dei“big”alla Fiorio Cup

Vedere otto grandi campio-
ni di ieri e di oggi insieme, a
sfidarsi a suon di velocità e
di prestazioni su un tracciato
sterrato sperimentale realiz-
zato in Puglia, a Ceglie Mes-
sapica, per promuovere for-
mule innovative di
motorsport è stata un' emo-
zione grande e, per ora, uni-
ca. A raccogliere l'invito di
Alex e Cesare Fiorio, per la
prima edizione della Fiorio
Cup- Trofeo Masseria Ca-
marda organizzata dall' Au-
tomobile Club Lecce, il 4 e 5
dicembre scorsi sono arrivati
i grandi del rally, da Miki Bia- prossimo anno”. L'ultima nuovo tipo di vetture. L'
sion a Tamara Molinaro. Tutti prova ha portato alla ribalta esperimento è riuscito. Da
hanno corso nelle medesi- Tamara Molinaro, navigata ripetere!”. “L'entusiasmo dei
me condizioni: stessa vettu- da Granai e consigliata a... piloti che hanno affrontato
ra, una Hyundai i20 R5, e distanza da Craig Breen. La le prove con grande concen-
stesse gomme fornite dalla campionessa italiana pro- trazione mi hanno convinto
Pirelli. Il più abile e veloce è prio nella prova finale ha sfo- che dobbiamo pensare su-
stato Andrea Crugnola se- derato una prestazione ec- bito alla seconda edizione-
guito da Umberto Scandola cezionale facendo segnare ha commentato Alex Fio-
e da Andrea Aghini. il terzo tempo assoluto che rio-Il pubblico ha seguito
“Dopo il decimo posto al ral- le ha permesso di chiudere assiepato dietro i muretti
ly mondiale di Monza que- in classifica al quarto posto. persino nella prova nottur-
sto successo è in un certo “Bellissimo, un ambiente co- na ed è stata una dimostra-
senso la classica ciliegina sul- me ai vecchi tempi- ha detto zione di come la Puglia sia
la torta- ha dichiarato il cam- Miki Biasion, quarto assolu- un territorio che è estrema-
pione varesino- spero sia an- to-La sola difficoltà è stata mente sensibile a eventi
che di buon auspicio per il quella di adattarsi a questo motoristici di questo tipo".

Lecce - via Candido - tel. 0832.309066 803-116 www.lecce.aci.it

salentointasca 31
 newssalento { attualità
e notizie
dal Salento

Viva l’Italia alle Officine Ergot di Lecce

Domenica 12 dicembre alle
20,30 (ingresso 8 euro) alle
Officine Culturali Ergot, la
rassegna “Sette meno dieci
- live” propone “Viva
l'Italia...”. Una serata, ideata
e organizzata dall' associa-
zione Diffondiamo idee di
valore - Conversazioni sul
futuro in collaborazione
con l'associazione Art&Lab
Lu Mbroia, dedicata a Fran-
cesco De Gregori con Mas-
simo Donno. Il cantautore
salentino - affiancato da Se-
rena Spedicato, Ciccio Zabi-
ni, Eleonora Pascarelli e altri
ospiti - reinterpreterà i brani
più celebri dell'artista roma-
no dagli esordi dell'inizio
degli anni '70 fino ai giorni
nostri. Posti limitati.
Prenotazione obbligatoria,
scrivendo un’email a in-
fo@conversazionisulfuturo.it
ooppure telefonando al nu-
mero 339.4313397.

Dischi parlanti alle Officine Cantelmo di Lecce

Ultimi due appuntamenti
alle Officine Cantelmo di
Lecce per Dischi Parlanti, ras-
segna per band e artisti del
panorama indie pugliese e
nazionale, organizzata in
collaborazione con Cool-
Club, Alpaca Music e Radio
Wau e con il sostegno della
Regione Puglia nel Program-
ma Straordinario 2020 in
materia di Cultura e Spetta-
colo. Giovedì 16 sul palco
Mu_Fu e Thru Collected.
Giovedì 23 spazio alle band
La Municipàl e In arte Gian-
freda. Inizio ore 21,30 - in-
gresso 5 euro con green
pass obbligatorio. Per altre
informazioni: 348.6087776
o info@officinecantelmo.it

MusicaemercatinialCastelloVolantediCorigliano
Proseguono gli appunta-
menti del Castello Volante
di Corigliano d'Otranto. Sa-
bato 11 e 18 dicembre (ore
21,30 - ingresso gratuito con
obbligo di green pass) nelle
Sale nobili di Nuvole - Cibi,
storie, culture, l'officina del
gusto e degli spiriti dell' an-
tico maniero, prosegue Sei
d'autore. Il contest per gio-
vani cantautrici e cantautori
under 30 - che rientra nel
progetto "Sei Festival - Tutto
l'anno”, promosso da Cool-
club con il sostegno della
Regione Puglia - proseguirà
con le esibizioni di Matteo
Cuppone e Stefano Scorra-
no (sabato 11 dicembre), Lu-
dovica Pasca e Luigi (sabato
18 dicembre). Durante le se-
rate sarà possibile degustare
la cucina street food e la
drink list di gin premium di
Nuvole dove la cultura ga-
stronomica del Salento in-
contra quella dei popoli che
l'hanno attraversato per da-
re vita a sapori originali (pre-
notazione ai tavoli consiglia-
ta al 334.3429268). Vintage,
gifts, creatività, divertimen-
to, buona musica: domenica
12 dicembre (ingresso gra-
tuito - dalle ore 10,30 alle
22,30) spazio ai Mercatini di
Natale, un appuntamento
per cercare il proprio regalo.

32 salentointasca
 newssalento
di Giuseppe Filippi Filippi
Successo per le capsule green di Quarta Caffè
Da qualche giorno disponi-
bili sull’e-shop aziendale e
dalle prossime settimane
nei punti vendita che com-
mercializzano i prodotti a
marchio Quarta Caffè le
nuova capsule green, 100%
vegetali e compostabili sta-
no riscuotendo grande suc-
cesso. Per le nuove capsule
l’azienda, in linea con la
sua vocazione green, ha
utilizzato un materiale in-
novativo, non inquinante,
100% vegetale, “Bio Based”
(certificato) compostabile.
La capsula 100% Bio, al pari
di quelle tradizionali, con-
sente di preparare in ma-
niera comoda, pratica e ve-
loce un caffè espresso
come al bar, a casa o in uf-
ficio, rispettando l’ ambien-
te e preservando il consu-
matore. Un prodotto che
si differenzia per la qualità
della miscela di pregiati
caffè Arabica e Robusta se-
lezionati con cura per sod-
disfare i palati più esigenti.
La nuova capsula è compa-
tibile con le macchine Ne-
spresso, il sistema più dif-
fuso sia a casa che negli
uffici. Ma quella che diffe-
attualità
e notizie
dal Salento
renzia la nuova capsula è
la sostenbilità: infatti viene
realizzata con materiale
100% vegetale e naturale,
il cui ciclo di vita ha un im-
patto ambientale pari a ze-
ro; la capsula è inoltre priva
di: Bisfenolo A, Ftalati, Al-
lergeni, Distruttori endocri-
ni, Nanoparticelle, Oli mi-
nerali, Metalli pesanti;
Carbonio Fossile. Con que-
sto nuovo materiale inno-
vativo e 100% vegetale e
compostabile Quarta Caf-
fèha così mantenuto fede
alla sua politica aziendale
rispettosa dell’ambiente e
del consumatore finale.
“Siamo finalmente in gra-
do di produrrele capsule
dei nostri desideri -
commenta Antonio Quar-
ta, patron dell’azienda sa-
lentina considerata patri-
monio collettivo da parte
di tutti i salentini- Ringazio
in primis i miei figli Gaeta-
no ed Edoardo e poi tutti i
collaboratori per aver con-
diviso questa filosofia ed
aver dato unn contributo
fondamentale al progetto.
In questo modo puntiamo
a ricambiare la fiducia che
i nostri clienti ripongono
da sempre in noi. Un ele-
mento che per la nostra
azienda ha sempre avuto e
sempre avrà un’importanza
fondamentale. Un rispetto
reciproco che parte dalla
volontà di garantire a chi
scegli il nostro prodotto in
busta un caffè “vivo”, fresco,
profumato e di qualità”.
salentointasca 33
 di Fiorella Perrone
Tre Bicchieri: una festa di gusto che si rinnova
È ormai un matrimonio
indissolubile quello tra l'
evento Tre Bicchieri e il
Chiostro dei Domenicani.
La manifestazione di mag-
giore prestigio targata
Gambero Rosso si svolge
da tre edizioni in uno dei
luoghi più suggestivi della
città di Lecce.
Un ambiente reso ancora
34 salentointasca
più affascinante dalle luci
natalizie già allestite nella
serata del 29 novembre,
che ha visto presenti eti-
chette da tutt'Italia premia-
te con il massimo punteg-
gio dalla Guida Vini d'Italia
2022. Molti i vini pugliesi
presenti, con qualche bella
novità sul fronte del Ne-
groamaro e del Salice Sa-
lentino, che negli anni
passati hanno frequente-
mente ceduto il passo al
Primitivo. E poi eccellenze
vitivinicole da ogni regione
dello Stivale, tra bianchi,
bollicine, rossi e rosati.
Se i vini sono protagonisti,
molto ricca e davvero ec-
cezionale è l'offerta gastro-
nomica che li accompa-
gna. Ogni anno graditi
ritorni e nuove scoperte tra
i produttori e gli chef mi-
gliori di Puglia e non solo.
Hanno fatto colpo come
sempre le ostriche di Oyster
Oasis, così come il tartufo
Borgia - con piacevoli abbi-
namenti alla cucina d mare
- habitué dell'evento.
Grande successo per il piat-
to dello chef di casa, Dona-
 Foto di Pierpaolo Schiavone

di anno in anno
to Episcopo, che ha scalda-
to i partecipanti alla serata
frizzante - temperatura au-
tunnale mitigata dal bel
porticato del chiostro - con
una crema di zucca, biscot-
to ai porcini, caciocavallo,
lardo e marron glaceé al
balsamico. Presa letteral-
mente d' assalto la posta-
zione pizzeria, con il gran
maestro Vincenzo Florio, In-
ternational Pizza Academy, una sorpresa. A chiudere, i enoteca Wine&More con i
a sfornare pizze contempo- premiati panettoni Cavale- gin d'Italia e di Puglia
ranee giocate su territorio ra (Donna Rosa) e Penna “Gud” e “Muma”.
e gastronomia della serata. Bakery e gli spirits, con i A completare il tutto, la se-
Come i fantastici formaggi drink creati per la serata da lezione musicale di Federi-
freschi e stagionati (cacio- Sartoria degli Spiriti - spe- ca De Giorgi (in arte Fatina),
cavallo, burrate, bufale, fior- ciale davvero quello pen- suonata da un'incantevole
dilatte, scamorza dei casei- sato in abbinamento alle postazione ciclabile. L' ap-
fici Montrone, Coratino, ostriche, base gin salentino puntamento è al prossimo
Barlotti). Grande novità il “Dune” - e con l'angolo anno. Intanto si prepara la
pane di Andrea Godi - Tre gin-tonic realizzato dall' prima edizione di Berebene!
Spicchi Gambero Rosso per
la sua 400Gradi - degustato
in anteprima (è prossima l'
apertura di Fornoh), che ha
straconvinto con ogni tipo-
logia presentata. Accompa-
gnamento di alto livello:
l'olio Muraglia. Superlativi
i salumi presenti, arrivati da
Sabaudia e dalla selezione
di “Salumi da Re”, della Nor-
cineria Avagliano. Davvero

salentointasca 35
 di Angelo Arcobellis
newssalento {
Le anime del tessile in mostra al Convitto Palmieri
Il Convitto Palmieri in piaz-
zetta Giosuè Carducci a
Lecce ospita fino al prossi-
mo 3 giugno 2022 la mo-
stra "Le anime del tessile",
concepita nell'ambito di
un progetto di ricerca pro-
mosso dalla Regione Pu-
glia e realizzato con il
Dipartimento di Storia so-
cietà e studi sull' uomo
dell'Università del Salento.
L’iniziativa, ideata e con-
dotta da Elena Laurenzi, si
incentra sulla genesi della
Fondazione Le Costantine
di Uggiano La Chiesa e ne
ricostruisce la storia attra-
verso una ricerca docu-
mentaria che risale alle
donne della famiglia De Vi-
ti de Marco-Starace e rites-
se la rete dei rapporti che
esse stabilirono, nell' ambi-
to delle Industrie Femmini-
li Italiane, con scuole e la-
boratori tessili in Italia e
all'estero, mettendo così la
tessitura salentina al centro
di un circuito internaziona-
le. La Mostra propone un
percorso tra documenti
d'archivio e artefatti tessili.
Vi sono esposte foto e carte
provenienti dall'archivio
36 salentointasca
“Carolina de Viti de Marco e
Giulia Starace”, depositato
presso la Fondazione, che
permettono di ricostruire la
trama internazionale in cui
si inserisce la loro azione fi-
lantropica e artistica e i loro
collegamenti con alcuni dei
movimenti artistici e cultu-
rali del '900 come l' emanci-
pazionismo femminile, il
movimento artistico dell' Ar-
ts and Craft, il modernismo
religioso, la pedagogia mon-
tessoriana e la filosofia stei-
neriana. Accanto ai docu-
menti, sono esposti pezzi
appartenenti alle collezioni
private di Joe e Eileen Cop-
pola e di Gabriele e Giulia
Malinconico: esemplari del
campionario del prestigioso
attualità
e notizie
dal Salento
laboratorio della Scuola di
Casamassella creato da Ca-
rolina ed Etta de Viti de Mar-
co e consorziato nelle Indu-
strie femminili italiane,
nonché attestati e diplomi
che certificano i premi rice-
vuti in occasione di alcune
grandi Esposizioni Universali
dell'epoca. Sono altresì
esposti disegni tecnici e
opere originali di ricamo e
tessitura di pugno di Caroli-
na de Viti De Marco e di Lu-
cia Starace. Spazio anche per
gli opuscoli del corso di di-
segno ornamentale di Gio-
acchino Toma (custoditi
presso la Biblioteca Bernar-
dini), pittore galatinese che
si dedicò all'insegnamento
del disegno applicato alle
arti nelle scuole municipali
di ricamo a Napoli, nella se-
conda metà dell'Ottocento.
A questa sezione filologica
si collega, nella seconda sala,
l'esposizione di artefatti at-
tuali del laboratorio tessile
delle Costantine, tra cui di
particolare rilievo alcuni capi
realizzati da Christian Dior
per la sfilata Cruise 2021. Per
ricevere maggiori informa-
zioni in merito: 0832.373576.
 newssalento
Donato alla Caritas di Lecce un nuovo Fiat Fiorino
“‘Ogni volta che lo avrete fat-
to al più piccolo…’ e il più
piccolo non è solo il povero
ma anche il più lontano, il
più solo, il più sconosciuto…
Voi non saprete mai quanto
amore e quanto sostegno
questo automezzo farà en-
trare nelle case delle famiglie
bisognose. Voi non lo imma-
ginate nemmeno: sarà infini-
to. Per questo il vostro gesto
merita la benedizione, non
del vescovo, ma la benedi-
zione di Dio… Perché lo ave-
te fatto a Lui”. Sono le parole
con le quali l’arcivescovo Mi-
chele Seccia ha introdotto in
Piazza Duomo, i rappresen-
tanti di Confartigianato Lec-
ce al rito di benedizione del
Fiat Fiorino donato alla Cari-
tas diocesana. L’iniziativa
rientra nell' ambito del pro-
getto “Food Art”, mirato all'
acquisto e alla donazione di
20 Fiat Fiorino con dotazio-
ne per trasporto alimenti,
Confartigianato Lecce ed
Ancos Lecce hanno conse-
gnato un mezzo nuovo all’
arcivescovo, presidente del-
la Caritas diocesana e al di-
rettore don Nicola Macculi.
“Confartigianato Lecce non
attualità
e notizie
dal Salento
è nuova a queste iniziative
di solidarietà - ha dichiarato
Mario Vadrucci, vicesegreta-
rio nazionale di Confartigia-
nato Imprese, presente alla
cerimonia - Negli anni scorsi
abbiamo donato un pulmi-
no per trasporto disabili alla
diocesi di Ugento-Santa Ma-
ria di Leuca, e anche il restau-
ro del portone del duomo di
Lecce è stato fatto con i fondi
del 5xmille raccolti dall’ An-
cos di Confartigianato. Per
non parlare dell’ ecografo di
ultima generazione conse-
gnato all’ospedale Panico di
Tricase. La solidarietà è un
valore della tradizione di
Confartigianato: la scelta di
donare un pulmino per il tra-
sporto di derrate alimentari
fa il paio con il grave mo-
mento di difficoltà che molte
famiglie vivono anche a cau-
sa della pandemia”.
“Noi siamo un’associazione
di artigiani - ha osservato Lui-
gi Derniolo, presidente di
Confartigianato Lecce - e gli
artigiani sono parte notevole
del tessuto socio-economico
del nostro territorio ma sono
anche tra le categorie più
colpite dalla recente crisi
economica. Per noi di Con-
fartiginato è un piacere ma
soprattutto un dovere quel-
lo di prestare attenzione a
chi è nel bisogno: per questo
abbiamo pensato alla Caritas
che con la sua struttura di
servizio e di volontariato rie-
sce ad arrivare in tante fami-
glie che nel silenzio vivono
la sofferenza della solitudine
e della povertà”. “Avevamo
bisogno di questo nuovo
mezzo - ha concluso don Ni-
cola Macculi - Percorrerà chi-
lometri di solidarietà grazie
alla schiera di volontari: ci
serviva ed è arrivata questa
nuova provvidenza proprio
a ridosso dei giorni di Natale
quando la ‘macchina’ della
carità dovrà muoversi più del
solito per far arrivare un po’
di calore anche a chi si sente
lontano e non ha nessuna
voglia di festeggiare”.
salentointasca 37
38 salentointasca
 newssalento attualità
e notizie
dal Salento
foto di Giovanni William Palmisano

Gran finale per la stagione del Balletto del Sud

La Stagione di Danza autun-
nale 2021 del Balletto del
Sud si appresta al gran fina-
le, ancora una volta con mu-
siche dal vivo. L’attesa, infatti,
adesso è tutta per il debutto
di “Straviolin”, nuova coreo-
grafia di Fredy Franzutti che
conclude così il ciclo dedica-
to a Stravinskij del 2021. Sarà
in scena, in abbinamento
con “L’Uccello di Fuoco”, che
aprirà gli spettacoli, sabato
10, venerdì 11 (ore 21) e do-
menica 12 dicembre (ore 18)
sul palco dell’Apollo di Lecce.
In “Straviolin”, la componen-
te astratta e neoclassica – quest’anno il centenario del- chine (che coreografò la par-
evocata dalla partitura, il la sua celebre opera titura nel 1941) e rielabora
concerto in Re per violino e “Tableau I” e nel 2022 i 150 in chiave neoclassica anche
orchestra eseguito “live” anni dalla nascita. La prima elementi del linguaggio del
dall’Orchestra Sinfonica Oles esecuzione del concerto di Kabaret, in voga nella Berli-
diretta da Maurizio Colasanti Stravinskij per Violino e Or- no antinazista di quegli anni
(violino solista Alina Komisa- chestra avvenne a Berlino di decadenza e rivoluzione.
rova) – diviene la motivazio- nel 1931, nel contesto stori- Protagonisti i primi ballerini
ne creativa del nuovo ballet- co-culturale della Repubbli- Nuria Salado Fustè e Matias
to, costituito da una coralità ca di Weimar. In quegli anni Iaconianni, i solisti e il corpo
di individui in movimenti rit- si viveva il fermento dell’ in- di ballo della celebre com-
mati e combinazioni legate novativo movimento pagnia. Biglietti da 25 a 10
alla evoluzione della musica. Bauhaus, che fu, tra l’altro, euro. Per info: 0832.453556
Il gusto e le atmosfere richia- fortemente influenzato dal- e 0832246517. Prevendita
mano il movimento le griglie e i colori dell’ olan- ciaotickets.com e punti ven-
Bauhaus e la geometrizza- dese Piet Mondrian. Fran- dita autorizzati. Per ricevere
zione colorata di Piet Mon- zutti attinge al magistero del maggiori informazioni:
drian di cui ricorrono coreografo George Balan- www.ballettodelsud.it.

salentointasca 39
 newssalento {
Nuovo teatro Verdi: la Stagione della rinascita
Presentata la Stagione 2022
della Fondazione Nuovo te-
atro Verdi di Brindisi.
“La Stagione del Verdi - ha
detto il sindaco Riccardo
Rossi - offre la opportunità
di ritornare ad un po' nor-
malità e di ritrovare il gusto
e il valore di uno del mo-
menti più belli ed elevati di
condivisone, sempre più for-
ti di qualsiasi ostacolo. Lo
spettacolo dal vivo è sinoni-
mo di condivisione e aggre-
gazione, e i teatri riaprono
perché sono baluardi cultu-
rali e di difesa di una indi-
spensabile socialità. E allora
prepariamoci a questa nuo-
va stagione di ripresa e di
rinascita: una stagione tea-
trale ricca ed emozionante
nel solco ormai abituale di
un'offerta multidisciplinare
e di qualità”. “Una Stagione
nel segno della leggerezza
- ha aggiunto il direttore ar-
tistico del Nuovo Teato Ver-
di, Carmelo Grassi- che ci au-
guriamo possa essere un
discrimine effettivo tra il bu-
io della pandemia e la ripre-
sa dell'attività. La visual della
Stagione raffigura un sole
che sorge dal Teatro. Le pro-
40 salentointasca
poste si incastrano come
sempre per soddisfare gusti
diversi e soprattutto per ri-
conciliare il pubblico con il
teatro in piena sicurezza.
Non è un periodo facile per
le produzioni e le program-
mazioni, ma sono sicuro che
il Teatro saprà riprendere il
passo normale a mano a
mano che il palcoscenico
tornerà a popolarsi richia-
mando tutti alle vecchie abi-
tudini. La sicurezza del luo-
go teatrale sarà ancor più
garantita con la prossima
entrata in vigore del Green
Pass rafforzato”.
Si comincia il 14 gennaio con
il grande trasformista Arturo
Brachetti e il suo one man
show «Solo», un indimentica-
bile “as-solo” . Il 24 gennaio
torna a Brindisi uno dei volti
più amati del cinema e del
teatro: Lina Sastri che porta
in scena “Eduardo mio”, spet-
tacolo in parole, musica e po-
esia in cui l'autrice e interpre-
te racconta il grande
drammaturgo. La Compa-
gnia del Sole presenta l'8 feb-
braio “Il Miles Gloriosus” di
Plauto. Il primo recupero del-
la stagione 2019-20 arriva il
attualità
e notizie
dal Salento
17 febbraio: Enzo Decaro è
protagonista di «Non è vero
ma ci credo”. Vanessa Scalera
è protagonista il 16 marzo
con Pier Giorgio Bellocchio,
Anna Ferzetti e Daniela Mar-
ra di “Ovvi destini”. Dopo una
tragedia contemporanea, il
teatro recupera la sua dimen-
sione di leggerezza con lo
show “Nino Frassica & Los
Plaggers Band - Tour 2000|
3000”, in cartellone il 26
marzo. Un altro pezzo della
stagione 2019-20 è in pro-
gramma l'8 aprile. Tempo di
musical con “Ghost - il
Musical”. La Rimamband
torna al Verdi il 29 aprile con
lo spettacolo “Manicomic”.
Titolo di coda della stagione
“Lo Zingaro. Non esiste cur-
va dove non si possa
superare”, in scena l'11 mag-
gio, con Marco Bocci.
 newssalento
Dicembre all’insegna della musica concertistica
Neretum classica - Natale
2021 è il titolo della rasse-
gna di musica concertistica
che allieterà il centro storico
di Nardò per l'intero mese
di dicembre. Quattro con-
certi nelle più suggestive
chiese neretine e una rap-
presentazione teatrale
presso l’ex convento dei
Carmelitani, con attori e
musicisti riuniti in un’unica
grande festa e con un solo
ambizioso scopo: portare
arte e cultura nei luoghi più
belli della città. Un evento
organizzato da Eleusi Aps
con il patrocinio e il soste-
gno dell’assessorato alla
Cultura e al Marketing terri-
toriale. Una nuova sfida, tut-
Decolla da Brindisi per Natale la rotta per Barcellona
Aeroporti di Puglia e Vue-
ling, la compagnia aerea del
Gruppo Iag (International
Airlines Group) mettono sot-
to l'albero di Natale una rot-
ta speciale per le feste. Dal
19 dicembre al 10 gennaio
2022, da Brindisi si potrà rag-
giungere Barcellona, hub in-
ternazionale di Vueling, per
vivere la magia del Natale e
attualità
e notizie
dal Salento
ta neretina, per Eleusi Aps
dopo il grande successo del
primo Festival Cameristico
Internazionale del Capo di
Leuca, una rassegna che si
è svolta la scorsa estate in
nove comuni del Basso Sa-
lento. “Neretum classica” si
svolgerà fino al 26 dicem-
bre. Sabato 11 dicembre, il
calendario propone il con-
certo della pianista neretina
Laura Pinnella, alle ore 20
presso la chiesa del Carmi-
ne. Quindi, martedì 14 di-
cembre è il turno di “Ogni
santo Natale”, uno spettaco-
lo teatrale all’insegna del
Natale scritto e interpretato
dagli attori Chiara Serena
Brunetta e Salvatore Cezza,
di un Capodanno di pura fe-
sta. Saranno quattro i voli
operati dall' aeroporto del
Salento per Barcellona: do-
menica 19 dicembre, lunedì
27 dicembre, lunedì 3 gen-
naio e lunedì 10 gennaio. “In
vista delle feste natalizie ab-
biamo deciso con Vueling
di regalare questa rotta spe-
ciale ai pugliesi - ha dichia-
accompagnati dagli inter-
venti di Vera Andrea Longo.
Lo spettacolo si terrà alle
ore 20 presso l’ex convento
dei Carmelitani. La musica
tornerà sabato 18 dicembre
con il Coro Harmonia Mun-
di, che si esibirà alle ore 20
presso la chiesa di San Do-
menico. La rassegna chiu-
derà domenica 26 dicem-
bre, con il duo Licchetta-
Sequestro, formato dai pia-
nisti Alessandro Licchetta e
Andrea Sequestro. Si esibi-
ranno alle ore 20:30 presso
la cattedrale. Il direttore ar-
tistico della rassegna è il
maestro neretino Andrea
Sequestro.L’ingresso agli
spettacoli è gratuito.
rato il vice presidente di Ae-
roporti di Puglia, Antonio
Maria Vasile. Non solo per
tutti coloro che vorranno
visitare Barcellona e trascor-
rere qualche giorno alla
scoperta della città catala-
na, ma anche per coloro
che faranno rientro nella
nostra regione per trascor-
rere le feste in famiglia
salentointasca 41
42 salentointasca
salentointasca 43
 salentoalcinema
LECCE GALLIPOLI
DB d’Essai Arena
Via dei Salesiani, 4 - Tel. 0832.390557
*sabato e domenica
Sala 1
MOLLO TUTTO
E APRO UN CHIRINGUITO
16,45* GALATINA
È STATA LA MANO DI DIO
18,30 - 21,00
Sala 2 Via P. di Piemonte, 19 - Tel.0836.568.653
SING 2
16,30* - 18,30
MOLLO TUTTO
E APRO UN CHIRINGUITO
18,45 no festivi - 20,30 - 22,15
Sala 3
ENCANTO
16,15* - 18,15
UNA FAMIGLIA MOSTRUOSA
20,30 - 22,10
I FRATELLI DI FILIPPO
18,30 13-14/12 - 20,3015/12
Sala 4
HARRY POTTER
E LA PIETRA FILOSOFALE
17,45
CRY MACHO
20,30
Sala 5 CALIMERA
CLIFFORD IL CANE ROSSO
16,40*
DON’T LOOK UP
18,30 - 21,00

44 salentointasca
{ tutti i film in programmazione nei cinema di Lecce e provincia

NARDÒ MAGLIE TRICASE

*sabato e domenica

SURBO

TRICASE

*mercoledì, sabato e domenica

salentointasca 45
46 salentointasca
salentointasca 47
48 salentointasca
salentointasca 49
 La schedina
le partite
le classifiche

12/12/21 11/12/21
Serie A 17ª Serie B 17ª
concorso

48 Fiorentina
GIORNATA ore 15.00
Salernitana** Cittadella
GIORNATA ore 14.00
Ascoli
11/12/21
Genoa Sampdoria* Cremonese Crotone*
Venezia Juventus 1 1 X
X 2 H. Verona Atalanta Monza Frosinone
Inter (h 20.45) Cagliari Parma Perugia***
Udinese Milan 2 1 XX X2 Il costo del sistema del Totocalcio è di € 64,00 partecipando al 9.
Napoli (h 18.00) Empoli Pisa (h 16.15) Lecce
Roma (lun h 20.45) Spezia Pordenone Cosenza
Torino Bologna 3 X1 XX 2 Sassuolo Lazio Reggina (dom sera) Alessandria
H. Verona Atalanta 4 1 X X 2 Torino (h 12.30) Bologna Spal Brescia
Udinese Milan**** Ternana Benevento**
Napoli Empoli 5 X1 X 2 Venezia Juventus*** Vicenza Como****
Sassuolo Lazio 6 X1 X X2 *Ven 10 h 20.45 **Sab 11 h 15.00 *Ven 10 h 18.00 **Ven 10 h 20.30
Inter Cagliari 7 X1 X 2 ***Sab 11 h 18.00 ****Sab 11 h 20.45 ***Dom 12 h 14.00 ****Dom 12 h 16.15
Roma Spezia 8 X1 X 2
Parma Perugia 9 X1 XX 2 Classifica Serie A Classifica Serie B
Milan 38 Empoli 23 Pisa 32 Ternana 22
L.R. Vicenza Como 10 X1 X X2 Sassuolo 20 Lecce 31 Reggina 22
Inter 37
X1 X 2 Brescia 30 Como 21
Reggina Alessandria 11 Napoli 36 Torino 19
Benevento 28 Spal 20
Atalanta 34 Udinese 16
Brighton Tottenham 12 X1 X X2 Juventus 27 Sampdoria 15 Monza 28 Parma 19
Fiorentina 27 Venezia 15 Cremonese 26 Cosenza 15
Leicester C. Newcastle 13 X1 X 2 Roma 25 Spezia 12 Ascoli 26 Alessandria 14
Lazio 25 Cagliari 10 Frosinone 25 Crotone 8
Cristal Palace Everton 14 X1 X X2 Bologna 24 Genoa 10 Perugia 25 Vicenza 7
Il pronostico è di Marco P. di Lecce H. Verona 23 Salernitana 8 Cittadella 25 Pordenone 7

Serie C 18ª GIORNATA

11/12/21
Classifica Serie C
Bari Taranto Bari 37 Juve Stabia 22
Campobasso Catanzaro Palermo 32 Latina 20
Catania Palermo Monopoli 30 Paganese 20
Foggia V. Francavilla Turris 29 Catania (-2) 20
foto di M. Santoro

Juve Stabia Potenza Catanzaro 28 Campobasso18

Monopoli Latina Avellino 28 Monterosi 16
Monterosi F. Andria V. Francavilla27 Potenza 15
Picerno Paganese Foggia (-4) 24 F. Andria 15
Turris Messina Taranto 24 Messina 13
Vibonese Avellino Picerno 23 Vibonese 13

50 salentointasca
Seconda, convincente vit-
toria consecutiva (2-0, gra-
zie alle doppie marcature
stagionali di Gargiulo e
Majer) del Lecce di mr. Ba-
roni, sabato con la Reggi-
na, al termine di una gara
insidiosa, soprattutto per
il momento delicato dell’
avversario, ma gestita e
controllata bene dai giallo-
rossi dall’inizio alla fine.
I salentini ritrovano così an-
che i fondamentali gol dei
centrocampisti, a confer-
ma della validità e dell’ ef-
ficacia del lavoro tecnico-
tattico svolto a monte dal-
{ il punto
sul Lecce
lo staff dell’allenatore to-
scano, al di là di chi scende
foto di A. Stella - M. Santoro
di volta in volta in campo.
Unico rammarico della
giornata, l’uscita sul finire
del 1° tempo del bomber
Coda -fresco di rinnovo, co-
me capitan Lucioni- schie-
rato dal 1° minuto al centro
dell’attacco, che speriamo
non debba pagare troppo
la sua generosità e la voglia
di tornare a giocare.
I salentini allungano così il
loro importante ruolino di
marcia, che dura ormai da 14 subiti; superando il Bre-
15 gare, con 8 vittorie e 7 scia e raggiungendo il 2°
pareggi, 29 gol segnati e posto in classifica, ad 1 lun-
ghezza dalla capolista Pisa,
cui renderà visita sabato
pomeriggio, in un match
che già si annuncia ad al-
tissimo livello, dentro e
fuori dal campo.
Servirà il miglior Lecce, de-
terminato e compatto, ag-
gerrito e mai domo su ogni
palla e se serve con un piz-
zico di ‘cinismo’ in più... nr.
salentointasca 51
 newssalento {
Festa grande per la Motorsport Scorrano
Il trionfo di Daniele Cataldo
ha acceso la grande festa del-
la scuderia Motorsport Scor-
rano al 5° Formula Challenge
Magna Grecia, ospitato negli
spazi del kartodromo Pista
Fanelli di Torricella (Taranto).
Il pilota di Parabita è ritornato
alla vittoria assoluta, dopo
un anno, a bordo della sua
Sps B21 Kawasaki con il tem-
po 9'01.91 ed accompagnato
dal padre Onofrio, costrutto-
re del prototipo che ha usato
in gara. Primo assoluto ed
ovviamente primo di classe
E2Sc-1.000, il driver della scu-
deria scorranese ha ottenuto
dalla somma dei due migliori
tempi della giornata, scartan-
do la gara 1, dove Cataldo è
stato vittima di un testa-coda
nell’ultima chicane. La Scu-
deria Motorsport Scorrano si
è così aggiudicato il titolo di
migliore scuderia della gara
52 salentointasca
anche grazie alle prestazione
degli altri suoi piloti. Damia-
no Negro di Supersano, giun-
to alla sua terza esperienza
in gara, ha chiuso la Top Ten
ed è giunto terzo di classe
VST-600 su Kartcros Yacar
600 con il tempo di 9'51.63.
Emanuele Losito (brindisino
di Torchiarolo) su Peugeot
106, giunto 17° assoluto, ha
ottenuto il tempo 10'15.46
sull' auto preparata dal Team
Figliolia. Enzo Polimeno di
Scorrano è primo di classe S3
e 27° assoluto, su Fiat 500
attualità
e notizie
dal Salento
Abarth con il tempo di
10'55.56. Infine Antonio Ales-
sio Russo di Maglie si piazza
al 28° posto assoluto, nonchè
sesto di classe su Citroen Sa-
xo Vts 1.6 16V RS-1.600 con
il tempo 10'57.54.“Siamo en-
tusiasti dagli importanti risul-
tati conseguiti dai nostri piloti
– dichiara Santo Siciliano,
presidente della scuderia
Motorsport Scorrano- Le pre-
stazioni dei nostri driver ci
inorgogliscono e rilanciano
le ambizioni della nostra scu-
deria in prospettiva futura”.
 newssalento { attualità
e notizie
dal Salento
foto di A. Stella

U.S.Lecce: avanzano tutti i giovani giallorossi

Continuano i diversi ap-
puntamenti del settore
giovanile giallorosso, gui-
dato dal direttore Del Vec-
chio e dal responsabile
dell’Area tecnica Corvino.
Domenica, la Primavera di
mr. Grieco ha pareggiato
0-0 in casa con la Fiorenti-
na; l’Under 17 di mr. Schipa
ha colto a Napoli un altro
importantissimo risultato (gol di Magnati) la Salerni- riceverà (ore 15) presso l’
(1-1, con gol di Mariano) tana, mentre l’Under 15 di Heffort Sport Village di Pa-
che allunga la sua serie po- mr. Chevanton ha pareg- rabita la Ternana, l’Under
sitiva di ben 10 risultati utili giato 0-0. Domenica 12, la 16 sarà di scena in casa del-
consecutivi; l’Under 16 di Primavera giocherà in casa la Reggina e l’ Under 15 os-
mr. Mazzeo ha battuto 1-0 della Juventus; l’Under 17 serverà un turno di riposo.

Figlie di Eva in scena al Teatro Verdi di Brindisi

Un cast d’eccezione per una
rivalsa tutta al femminile.
Anche questo è “Figlie di
Eva”, lo spettacolo che va in
scena venerdì 10 dicembre
alle ore 20.30 sul palco del-
Nuovo teatro Verdi di Brindi-
si. La regia della serata è af-
fidata a Massimiliano Vado,
mentre le protagoniste sono
tre volti noti del cinema e
della tv italiana: Maria Grazia
Cucinotta, Vittoria Belvedere
e Michela Andreozzi, anche
coautrice del testo con Vin-
cenzo Alfieri e Grazia Giar-
diello. Il biglietto costa 10
euro conla promozione
#Blackdays, disponibile onli-
ne alla pagina urly.it/3gmzy
e in botteghino.

salentointasca 53
54 salentointasca
 newssalento {
I piccoli campioni dell’Asd Salento Academy
Nata nel 2015 l’Asd Salento
Academy partecipa a tutte
le caregorie dai “piccoli
amici“ agli “juniores“ . Si tratta
dell’unica scuola calcio a Lec-
ce che partecipa al campio-
nato juniores pur non dispo-
nendo di una prima squadra.
La compagine, in questi anni,
ha valorizzato un elemento
come Mirko Elia che gioca
nella Fiorentina e nella Nazio-
nale under 16. Anche Lecce
e Francavilla, come molte
squadre di eccellenza e pro-
mozione, hanno usufruito
delle prestazioni di talenti
cresciuti nella Salento Aca-
demy che ha sempre privile-
A Cursi prende il via il progetto Viva
Un progetto destinato agli
over 50 che mira al benesse-
re, alla crescita culturale, alla
condivisione di conoscenze
e talenti: domenica 12 di-
cembre alle 10,30 da Palazzo
De Donno a Cursi con un in-
contro di presentazione
prende il via il progetto Viva
- Tante belle cose. Una "pas-
seggiata di comunità" per
spiegare le finalità e illustrare
il programma del progetto
attualità
e notizie
dal Salento
giato la crescita sportiva e
umana dei propri atleti. Il di-
rettore tecnico è un nome
noto del calcio italiano, Fabri-
zio Caracciolo che coadiuva
uno staff di ben 12 tecnici e
preparatori. Completano i
quadri il presidente Marco
sostenuto da Fondazione
Con il Sud - Bando Volonta-
riato 2019, promosso da Eco-
museo della Pietra Leccese
(capofila), Coolclub, 34° Fuso,
Fratres, Lilt e i Comuni di Cur-
si, Castrignano de' Greci e Co-
rigliano d'Otranto. Viva si col-
loca all'interno di un contesto
particolare, quello degli over
50 e in particolare dei vedovi,
e vuole cercare di rispondere
ad alcuni bisogni specifici.
Coppola, il direttore generale
Fernando Monteforte, il di-
rettore sportivo Giuseppe Pa-
narese ed il medico sociale
Marco Paolo. Il campo di al-
lenamento è a Villa Conven-
to e per quest'anno l’ iscrizio-
ne alla Scuola è gratuita
Uno dei principali è
l'isolamento di quella fascia
di popolazione in età avan-
zata, spesso sprovvista di
strumenti di supporto psico-
fisico necessari. Le azioni
principali del progetto saran-
no: l'apertura di una Officina
dei saperi, l'attivazione di una
Banca del tempo e la realiz-
zazione di un calendario di
eventi di socialità e di forma-
zione. Info Fb @vivailprogetto.
salentointasca 55
56 salentointasca
 newssalento {
Le cene di lavoro a Il Vizio del Barone
L'ultimo mese dell'anno è il
periodo in cui molte azien-
de, gruppi di lavoro e comi-
tive di amici condividono il
piacere di ritrovarsi insieme
a pranzo o cena, in un clima
disteso e sereno. Un mo-
mento di convivialità che
raduna intorno ad uno stes-
so tavolo imprenditori, diri-
genti, colleghi, dipendenti
ed anche persone affettiva-
mente legate, desiderose
di rafforzare i legami esi-
stenti. Abituale punto di ri-
ferimento per gli amanti
della cucina di tradizione e
delle ricette sfiziose, il risto-
rante tipico salentino Il Vizio
del Barone, in via Martano
127 a Caprarica di Lecce, ha
voluto riabbracciare i suoi
clienti con alcuni speciali
menu, appositamente cre-
ati per tali occasioni. “Le ce-
ne di lavoro, tipiche di que-
sta fase, -dichiara Antonio
Aprile, titolare del locale-
possono avvalersi di ben 6
menu per tutte le esigenze
delle comitive desiderose
di trascorrere una serata
all'insegna dei buoni sapori,
in pieno relax. Le nostre
proposte prevedono anti-
attualità
e notizie
dal Salento
pasto al piatto o centrota-
vola a cui può fare seguito
una scorpacciata di carne
ai ferri, oppure un risotto e
la frittura di pesce. Nella
preparazione di questi me-
nu abbiamo cercato di te-
nere presente quali sono i
piatti più richiesti della no-
stra cucina, come ad esem-
pio i maccheroncini con
crema di porcini e gamberi
e la frittura di pesce di chia-
ro stampo gallipolino. Ri-
scuote sempre grandi ap-
prezzamenti il menu che
propone i gustosi frittini, la
maxipizza al centro e
l'arrosto misto per tutti, fino
ad arrivare a quello con un
antipasto a persona com-
posto da conchiglietta con
insalata di mare, capocollo
di Martina Franca dop con
gocce di mozzarella, cozze
gratinate, focaccia rustica e
crespella di rucola e ricotta,
come primo piatto mac-
cheroncini ai frutti di mare
freschi, come secondo
gamberoni e pesce spada
alla griglia, patate al forno
con pancetta croccante e
insalata mista. Tutti i menu
prevedono, inoltre, frutta,
bevande, digestivi e caffè.
Le nostre confortevoli sale
consentono di poter usu-
fruire sia di un ambiente più
riservato, sia di maggiori
spazi per accogliere gruppi
numerosi. Per le feste nata-
lizie abbiamo in serbo ulte-
riori sorprese e specialità
tutte da scoprire.”
salentointasca 57
 I protagonisti del Motomondiale tra Lecce e
Una grande festa dello
sport, delle radici, della pas-
sione, del territorio. La corte
di Martinucci nel borgo an-
tico di Specchia ha accolto
i campioni del motomon-
diale di Moto2, di cui la sto-
rica azienda dolciaria leccese
è sponsor da tempo.
Un incontro scandito dalle
emozioni, dai sapori e dai
profumi tipicamente salen-
tini, che rappresenta di fatto
58 salentointasca
l'inizio di una nuova av-
ventura sportiva targata
2022. Ernesto Martinucci e i
figli Tatiana e Rocco, hanno
raccontato nell'emozione la
presenza in dolcezza del Sa-
lento in ben 30 paesi del
mondo, ambasciatori di
un'azienda che ha deciso di
piantare radici ben solide
nel territorio ma allo stesso
tempo di esportare quel ter-
ritorio e i suoi valori, in dol-
cezza, in giro per il mondo.
Nel Salento per due giorni,
Luca Ciatti, proprietario del
team Ciatti Boscoscuro che
negli ultimi due anni si è
qualificato rispettivamente
campione europeo, nel
2020, e al primo e al secon-
do posto del podio europeo
nel 2021. Il motomondiale
di Moto2 ha sfidato la pan-
demia e non si è fermato,
pure nel rispetto della nor-
mativa stringente anti-
covid, i ragazzi, tutti i cam-
pioni spagnoli presenti a
Specchia, hanno raccontato
l'emozione di allenamenti e
competizioni, sorridendo al-
la vita che va avanti. Hector
Faubel, vice campione del
mondo categoria 125 pro-
prietario di un suo team che
negli ultimi tre anni è stato
campione nella categoria
Specchia per apprezzare l’eccellenza del territorio

Stock 600, manager di Al- le. Una due giorni che ha frontarsi con atleti profes-
deguer Fermin ha omaggia- scritto anche una pagina di sionisti sulle metodologie
to i presenti del canto live di storia, venerdì scorso, nell' di allenamento proprio di
sua moglie, artista del pano- aula di scienze motorie del- questa disciplina sportiva
rama musicale internaziona- lo sport e management del- ed entrare nel vivo di una
le. A far da sentinelle alla se- lo sport dell'Università del realtà accessibile spesso so-
rata, due delle moto Salento. Gli studenti sono lo attraverso lo schermo.
campioni d'Europa, esposte infatti andati a lezione di Una festa d'inverno, all'
per i presenti. E ancora, Fer- motomondiale, proprio con aperto, cadenzata dall'
min Aldeguer campione eu- i loro campioni. Un incontro energia di un'altra eccellen-
ropeo di Moto2, Alex Escrig senza precedenti che ha da- za, stavolta nella panorama
campione europeo stock to la possibilità ai ragazzi e musicale, Paolo Bruni alias
600, Aron Canet, pilota mon- ai tecnici neolaureati di con- Pau, frontman dei Negrita.
do mondiale Moto2 ed
Hector Garzó, dal moto-
mondiale Moto2.
A far da collante tra l' emo-
zione della famiglia Marti-
nucci è quella dei ragazzi,
Andrea Scarpa, manager del
team e la preparatrice atleti-
ca Rita Gemma, che ha rac-
contato Le metamorfosi fisi-
che ed interiori dei ragazzi
che corrono il motomondia-

salentointasca 59
60 salentointasca
 newssalento {
M Perizie S.r.l.: ingegneria nelle assicurazioni
L'evoluzione del mercato as-
sicurativo impone l'esigenza
di fornire al cliente un nume-
ro sempre più ampio di ser-
vizi. Le stesse perizie registra-
no significativi cambiamenti
che coinvolgono la tradizio-
nale attività di gestione dei
sinistri, in cui sia le compa-
gnie assicuratrici che gli assi-
curati si affidano ad una figu-
ra professionale, come
quella del perito, in grado di
svolgere il proprio delicato
ruolo con tutte le conoscen-
ze tecniche e tecnologiche
di ultima generazione. Part-
ner tecnico con incarico di-
retto delle principali compa-
gnie assicurative operanti sul
territorio nazionale, M Perizie
srl offre servizi peritali nella
gestione, trattazione e liqui-
dazione dei sinistri di massa
e complessi, operando nel
settore dei danni da incen-
dio, furto, catastrofi naturali,
inquinamento e tanto altro.
“Ho intrapreso quest'attività
35 anni fa come libero pro-
fessionista, creando succes-
sivamente una società che
si occupa di perizie in ambito
di consulenza per le compa-
gnie di assicurazioni -
attualità
e notizie
dal Salento
sottolinea Giuseppe Manna-
rini, amministratore unico e
responsabile tecnico di M
Perizie srl-. Il nostro raggio
d'azione esplora tutto ciò
che è relativo ad incendi, fur-
ti, eventi atmosferici, calami-
tà naturali, fotovoltaici ed
eolici, nonché alla responsa-
bilità civile della proprietà,
impresa, professioni e pro-
dotti. Eseguiamo interventi
di riparazione e sostituzione
in forma specifica. La crescita
costante di questi anni ci ha
portato ad avere una coper-
tura territoriale su tutta la
Puglia e la Basilicata. Abbia-
mo una storica sede legale
a Lecce, un'altra a Bari, un
presidio territoriale con col-
laboratori diretti ed esclusivi
a Foggia, Taranto e Matera.
Nel corso della nostra storia,
siamo stati chiamati dalle
compagnie assicurative a
compiere degli interventi
fuori regione, come ad
esempio nel 2012 per il co-
siddetto terremoto bianco,
ossia per i danni da sovrac-
carico neve in Emilia; nel
2020, in pieno periodo Co-
vid, abbiamo operato a Ve-
rona e Brescia, in emergenza
alluvioni ed allagamenti. Per-
sonalmente, ho un occhio
sempre rivolto al futuro. La
nuova sfida è confermare ta-
le realtà, arricchita dalla pre-
senza di uno dei miei figli,
entrato a far parte del nostro
organico. Ho iniziato questo
lavoro scrivendo le perizie
con la macchina da scrivere,
fino ad arrivare nel 2016 ad
effettuare le videoperizie
con un'app, divenute oggi
di uso comune. Studi speci-
fici, aggiornamenti e forma-
zione professionale continua
sono elementi essenziali”.
salentointasca 61
 newssalento { attualità
e notizie
dal Salento

Un ricordo del futuro

Due anni fa veniva a manca-
re Gianni Lenoci (Monopoli,
6 giugno 1963 – San Gio-
vanni Rotondo, 30 settem-
bre 2019), eminente pianista
e compositore jazz, esecuto-
re del repertorio pianistico
contemporaneo, curioso
sperimentatore di tutti gli
incroci fra il jazz, la musica
classica e contemporanea,
la popular music, la musica
da film, la sperimentazione
elettroacustica, didatta fra i
più riconosciuti e seguiti. Ve-
nerdì 10 dicembre alle ore
20.30 il Teatro “Oratorio Don
Orione” di Arnesano ospita
“Un Ricordo del Futuro”, un arti sonore. Saranno Giorgia di dettagli e spunti nei quali
libero flusso di immagini, Santoro, Stefano Luigi Man- siamo portati a riconoscere,
parole e suoni in memoria gia, Pierpaolo Martino, Fran- con emozione, i temi che gli
del musicista e compositore cesco Massaro, Domenico stavano a cuore, di cui par-
pugliese, a cura di amici e Di Leo, Hocus Pocus (Vittorio lava spesso e che lo appas-
colleghi. Oltre alla moglie Gallo, Giacomo Mongelli, sionavano come intellettua-
Annamaria Dibello, parteci- Pasquale Gadaleta), Marino le, come uomo e come
peranno colleghi musicisti Cordasco, Gianni Mimmo (in poliedrico musicista che ha
e musicologi (alcuni dei qua- video), Nicola Gaeta, Franco coniugato l'identità del pia-
li ex-allievi) operanti in diver- Degrassi. Nel corso della se- nista classico con stimoli e
se aree di impegno musicale rata verrà anche presentato rivelazioni derivanti dal
e, come didatti, nei Conser- il libro postumo di Gianni mondo del jazz...» (Dalla Pre-
vatori ed all'Università, cer- Lenoci “Alchimia dell'istante. fazione di Paolo Testone).
cando di intessere una tra- Riflessioni e paradossi di un Ingresso libero con prenota-
ma di suoni e di ricordi, con improvvisatore” (Audito- zione obbligatoria. Necessa-
un piede nel passato ma rium, 2021), che offre “una rio green pass. Per ricevere
guardando al futuro delle immagine dell'autore ricca informazioni 327.4562684.

62 salentointasca
 newssalento { attualità
e notizie
dal Salento

Ultimo appuntamento con Appassionato

“Appassionato” chiude con
la magia del Natale.
Domenica 12 dicembre alle
ore 19,45 la Parrocchia Ma-
ria SS. Assunta (in via De
Simone, 10) di Arnesano
ospita l’ultimo appunta-
mento della nuova rasse-
gna di Opera Prima avviata
lo scorso ottobre, ideata e
diretta da Vincenzo Rana e
dedicata alla vocalità e alle
sue varie articolazioni (in-
gresso libero con Green
Pass, info al 327,4562684 e
associazioneoperaprima.com).
“Gaudete” è il titolo del
viaggio musicale alla risco-
perta della magia della Na- glio di Rossini, La Vergine rio natalizio il pensiero corre
tività, tra grandi classici e degli Angeli di Verdi, l’Ave subito ai cori. È per questo
proposte meno frequenta- Verum Corpus di Mozart, che, per il tradizionale con-
te, e ad interpretarlo sarà il l’Ave Maria di Arcadelt, Veni certo organizzato per la Par-
Coro Lirico di Lecce. I solisti Jesu amor mi di Cherubini, rocchia di Arnesano, abbia-
Alessandra Ferrari, Paola Pa- una Ninna nanna salentina, mo pensato al Coro Lirico
ladini, Gabriella Sammarco, Joy to the world di Haen- di Lecce, una importante
Riccardo D'Ostuni, Gianpie- del, What child is this canto realtà musicale che opera
ro Ruffino, Salvatore Cavallo tradizionale inglese , sul territorio da diversi
e Antonio Mazzeo saranno Gabriel’s oboe di Morricone decenni” dichiara Vincenzo
diretti da Vincenza Baglivo. fino ad arrivare al White Rana. Intanto l’ associazio-
L’accompagnamento all’ or- Christmas di Berlin. “Siamo ne Opera Prima lancia la
gano è affidato a Tommaso in quel periodo dell’anno promo “Regala la Musica”:
Reho e il programma intro- in cui si riprendono i brani cinque concerti a scelta
dotto dal critico musicale della tradizione natalizia, dalle rassegne Sfere Sono-
Eraldo Martucci. Saranno sacri o profani che siano, e re e Appassionato a 28 eu-
proposti Dal tuo stellato so- quando si parla di reperto- ro (info 327.4562684).

salentointasca 63
64 salentointasca
 newssalento {
A Lecce La Città dei Miti del Teatro dei Borgia
Fino a sabato 11 dicembre
Strade Mastre ospita presso
la mensa della Parrocchia di
Santa Rosa in viale Ugo Fo-
scolo, n°29 (Lecce), il Teatro
dei Borgia con La città dei
miti, un’azione d’arte politi-
ca che attraversa la città e
accompagna gli spettatori
nei luoghi dell’ emarginazio-
ne, illuminando angoli del
panorama urbano attraver-
so il cono di luce del Mito.
Anticamente, nella polis gre-
ca, assistere a una tragedia
era un rituale collettivo:
l’evento teatrale avveniva in
una dimensione emotiva e
conoscitiva estremamente
più profonda e totalizzante
rispetto ad oggi. Dal con-
fronto tra i tragici greci e
l’indagine sulla contempo-
raneità è nata La Città dei
Miti: una trilogia di lavori su
Eracle, Filottete e Medea,
attualità
e notizie
dal Salento
un’esperienza teatrale che
si compie nel reale, un so-
gno poetico metropolitano.
La trilogia si muove verso
un'umanità emarginata:
prostitute, poveri e malati,
ma il fine degli spettacoli
non è la denuncia sociale,
ma la ricerca sull’attivazione
del mito, la cui componente
tragica può esplodere solo
calando il racconto in una
situazione estrema.
La trilogia è composta da tre
lavori distinti e indipendenti,
che si svolgono in tre luoghi
diversi. Ognuno costituisce
spettacolo a sé, ma è creato
e inteso come momento di
un’unica opera. Rompendo
la distanza tra scena e pla-
tea, gli spettacoli coinvolgo-
no direttamente il pubblico
come parte interattiva e in-
tegrante del meccanismo
teatrale, in una modalità
esperienziale intensa ed
emozionante.Eracle, l’ invisi-
bile da Euripide e Filottete
dimenticato da Sofocle sa-
ranno in scena venerdì 10
dicembre alle ore 20.45. So-
lo 20 spettatori a replica.
Medea per strada sarà in sce-
na venerdì 10 dicembre con
doppia replica alle ore 18,30
e 20,45. Lo spettacolo si svol-
gerà a bordo di un van. Solo
7 spettatori a replica. Sabato
11 dicembre, invece, a par-
tire dalla 18,30 i tre spetta-
coli si susseguiranno in una
trilogia e costituiranno
un’esperienza unica della
durata di circa 3 ore. Solo 20
spettatori. L'intero percorso
assume le caratteristiche di
un'esperienza collettiva.
Una giornata a teatro ricca
di momenti di emotività in-
tima e condivisa. Per altre
informazioni: 0832.242000.
salentointasca 65
 Richiamo alle radici... cucina, storia e territorio
Daniele Sambati, giovane
chef nato a Roma da geni-
tori salentini è il protagoni-
sta/ ideatore a Lecce del ri-
storante Animaterrae.
Quella città vissuta in occa-
sione del Natale, della Pa-
squa e delle vacanze estive
dove tornava con la sua fa-
miglia per condividere le
feste insieme ai suoi parenti
è diventata oggi la sua casa.
Quei soggiorni salentini,
hanno fatto nascere in lui
una forte attrazione per il
Salento al punto tale di
amare questa terra e di de-
siderare di viverla in pienez-
za. Una scelta legata ai pro-
fumi, i colori ed i sapori dei
prodotti tipici di qualità che
identificano l’intero territo-
rio salentino. Formatosi a
66 salentointasca
Roma alla corte dei piatti
più importanti della rino-
mata cucina romana, per il
suo nuovo ristorante lecce-
se ha deciso di dar vita a dei
piatti gourmet, che unisco-
no l’ eccellenza delle mate-
rie prime al suo know how
dando vita a delle prepara-
zioni capaci di mettere in-
sieme creatività e fantasia,
dando un grande valore ag-
giunto al piatto.
In Daniele sono forti le radi-
ci salentine … si innamora
del Salento rimanendo fol-
gorato dai piatti della tradi-
zione, delle materie prime
utilizzate, frutto di sapienti
mani contadine che valoriz-
zano le caratteristiche dei
prodotti del territorio. Deci-
de così di sperimentare nel-
la sua cucina ricette parti-
colari, utilizzando questi in-
gredienti in un menù di
piatti innovativi e di grande
valore evocativo.Il richiamo
alle radici è forte, la voglia
di mettersi in gioco è tanta
ed allora decide di proietta-
re il suo futuro a Lecce, città
che ama e che rappresenta
il luogo ideale per la sua
sfida. Lascia Roma, ristrut-
tura, nel centro storico di
Lecce, un locale all'interno
di un palazzo antico, in una
cornice ideale per svolgere
la sua attività. Architettura
di pregio, volte a stella, pa-
vimenti in pietra, giardino
interno con piante di va-
rietà di agrumi antichi, co-
me i mandarini profumatis-
simi e pieni di semi che oggi
non si trovano più in mer-
cato ma che a Daniele non
passano inosservati e lo
ispirano verso la creazione
di preparazioni che ne esal-
tano i profumi ed i gusti
perduti. Lascia tutto a Ro-
ma, porta con sé l' esperien-
za maturata nelle cucine di
alcuni rinomati ristoranti
capitolini e Carolina, l' amo-
re della sua vita che, entu-
siasta, lo accompagna con-
dividendo il suo progetto.
“Animaterrae” è il nome del
suo ristorante ed evoca
l'anima che può esprimere
un piatto con i sapori di un
territorio. La vocazione di
Daniele è verso i piatti a ba-
se di pesce ed internaziona-
li, ma non disdegna di pro-
porre la rivisitazione di
piatti di tradizione salentini, gie. Non rimane che immer-
utilizzando però ingredienti gersi in una esperienza sen-
rigorosamente locali. soriale unica, avvolti dalla
Con l'olio extravergine di storia di un palazzo sette-
oliva condisce i suoi piatti centesco sapientemente ri-
e propone una spuma strutturato guidati da Da-
d'olio che oltre che a essere niele e Carolina, in via
decorativa è capace di vei- Marco Basseo alle spalle del
colare i sapori del piatto con Duomo di Lecce.
note di amaro e piccante,
esaltandone le qualità. An-
che i vini sono importanti
e gli abbinamenti proposti
non esulano dalle caratteri-
stiche dei nostri vitigni tipi-
ci. Tutto è splendidamente
curato in “Animaterrae”,
all'interno di una bellissima
cornice storica, nel silenzio
dei luoghi si contemplano i
profumi ed i sapori salentini
con l'estro di uno chef capa-
ce di creare magiche siner-
salentointasca 67
 di Pierpaolo Sannino
newssalento { attualità
e notizie
dal Salento

Da Liberrima con Vincenzo Costantino

“Un tè con Vincenzo Costan-
tino Cinaski” è il titol odel
nuovo incontro letterario al-
lestito negli spazi della libre-
ria Liberrima a Lecce Dome-
nica 12 dicembre a partire
dalle ore 17,30. Nell’ occasio-
ne l’autore presenta il suo
libro “I (miei) poeti rock. In-
contri fra delirio e realtà”.
Per l’occasione dialoga con
Vincenzo Costantino Tobia
Lamare. Per ricevere mag-
giori informazioni sull’evento
in programma: 0832.242626

Bitume in libreria con Carlo Garzia

Mercoledì 15 dicembre alle presentazione del catalogo reste”. Nell’occasione dialoga
17,30 negli spazi del ristoran- della mostra allestita al Ca- con il fotografo Andrea Lau-
te Liberrima, in corte dei Ci- stello Carlo V di Lecce di Car- disa. Per ricevere maggiori
cala a Lecce, prende il via la lo Garzia dal titolo “Ce qu’ il informazioni: 0832.242626.

La festa del Terzo Luogo alla Manifatture Knos

Alle Manifatture Knos di Lec-
ce prosegue "La festa del
Terzo Luogo", ideata, orga-
nizzata e coprodotta dall'
associazione Sud Est con il
contributo di Regione Pu-
glia, Teatro Pubblico Puglie-
se e Apulia Film Commis-
sion, il patrocinio di
Provincia e Comune di Lecce
e in collaborazione con nu-
merose realtà. Venerdì 10
dicembre alle 18 (ingresso
gratuito con "super" green
pass obbligatorio), il quarto
appuntamento di "Now's
the time - Guida intergalat-
tica per ecologisti" ospita
l'incontro, moderato da
Alessandro Bonetti (Kritica
Economica), con Massimo
Amato, docente di Storia del
pensiero economico all' Uni-
versità Bocconi di Milano,
che ragionerà su il legame
fra tempo e denaro, l' incer-
tezza e su come la affrontia-
mo. A seguire il concerto del
Salentrio con un vasto reper-
torio che spazia dagli stor-
nelli di diverse regioni del
sud Italia, ai canti alla stisa,
dalla pizzica alle suonate di
barberia, dai brani di loro
composizione ai valzer fran-
cesi e brasiliani. Nel corso
degli anni Massimilano De
Marco, Luca Buccarella e Ro-
berto Chiga, talentuosi pro-
tagonisti della scena popo-
lare e world music italiana,
hanno collaborato con di-
versi musicisti e band italiani
e internazionali e hanno cal-
cato grandi palcoscenici na-
zionali ed internazionali.
Sabato 11 dicembre alle 18
(info, costi e prenotazioni
3277372824), il Teatro del
Terzo Luogo, curato da Prin-
cipio Attivo Teatro e Factory
Compagnia transadriatica,
propone "Farfalle - Storia di
una trasformazione. Primo
Studio" di e con Otto Marco
Mercante. È la prima di tre
fiabe che hanno come tema
principale la trasformazione
e che usano la farfalla come
metafora del mutamento.

68 salentointasca
 newssalento {
Al Pescatore nell’Unione del Buon Ricordo
Il ristorante “Al Pescatore
Hotel&Restaurant” di Galli-
poli entra ufficialmente
nell'Unione Ristoranti Buon
Ricordo, la prima associazio-
ne di ristoratori nata in Italia
nel 1964. E con lo spaghet-
tone biologico Senatore
Cappelli, con tartare di ton-
no, aglio, capperi e spolve-
rata di bottarga artigianale
a cura del suo chef Luciano
Corciulo, “Al Pescatore” si
accaparra un posto tra le set-
te specialità culinarie conte-
nute nella Guida 2022. Con
oltre 40 anni di storia, Al Pe-
scatore è il ristorante più an-
tico di Gallipoli. In una posi-
zione a ridosso del centro
storico della città, lungo le
antiche mura che si affaccia-
no sul mare, offre un pano-
rama senza eguali. Pranzare
e cenare dal gazebo con vi-
sta sul mare diventa un'
esperienza che appaga tutti
i sensi. Il ristorante si trova
in ex convento del 1600 ed
ospita anche un elegante
hotel. Padroni di casa sono
Luciano Corciulo e sua mo-
glie Mina Stefanì che con
gentilezza, professionalità e
cura del dettaglio sanno co-
attualità
e notizie
dal Salento
me conquistare il cuore dei
loro ospiti. “Lavoriamo con
la qualità e per la qualità”,
dicono. L’intero menu nasce
dall’inventiva di Luciano,
chef estroso e autodidatta,
grande conoscitore del
mondo marino, che studia
e rispetta. In tavola, sempre
e solo pescato di giornata
declinato in gustose varianti,
dato che lo chef segue fe-
delmente la stagionalità del
pesce pescato, per proteg-
gere la naturale ciclicità del
mare. Accanto a quello del
ristorante gallipolino, gli altri
nomi sono “Locanda Capo-
lago di Colico” di Lecco, i
ristoranti “Torcolo” di Vero-
na, “La Fratta di Verucchio”
di Rimini, “Romanè” e
“Trattoria Santa Pupa” di Ro-
ma. Da Ercole a Crotone, dal-
la Lombardia alla Calabria,
di Carolina De Giorgi
sono questi i nuovi ristoranti
dell’Unione Ristoranti del
Buon Ricordo. Salgono
quindi a 108 i locali (di cui 9
sono all’estero fra Europa e
Giappone) che fanno parte
del gruppo, fondato per sal-
vaguardare e valorizzare lo
straordinario mosaico delle
tradizioni gastronomiche
italiane, che erano allora sco-
nosciute o neglette e rischia-
vano di scomparire. A lancia-
re l’idea fu Dino Villani,
uomo di cultura e straordi-
nario maestro di comunica-
zione che raccolse la convin-
ta adesione di un gruppo di
ristoranti di qualità, accomu-
nati dall’obiettivo di ridare
notorietà e prestigio alla ga-
stronomia regionale e valo-
rizzare sulle loro tavole gli
innumerevoli piatti tradizio-
nali della penisola.
salentointasca 69
 newssalento { attualità
e notizie
dal Salento

Alle Ergot di Lecce continua Holm Festival

Presentazioni, disegno dal
vero, workshop, proiezioni,
conferenze, approfondi-
menti, mostre: a Lecce pro-
segue il ricco programma
della seconda edizione del
festival “Holm! Editoria e
disegno”, un progetto di Of-
ficine Culturali Ergot, finan-
ziato dal programma straor-
dinario 2020 in materia di
cultura e spettacolo della
Regione Puglia, realizzato in
collaborazione con Cool-
club, Cluster 8, Museo dell'
alto Tavoliere, Lecce Film
Fest, Terra del fuoco medi-
terranea con il patrocinio del
Comune di Lecce.
Dal 14 dicembre al 31 gen-
naio la sede delle Ergot in
piazzetta Falconieri a Lecce
ospiteranno la mostra “I
grandi maestri della grafica
del '900”. Una carrellata di
immagini che hanno fatto
la storia della grafica. Venti
pannelli e un percorso di im-
magini e parole per cono-
scere i tratti immortali degli
illustratori provenienti da
Italia, Urss, Usa, Polonia,
Francia, Austria, Spagna di-
venuti monumenti della
grafica. Giovedì 16 dicembre
alle Ergot di Lecce appunta-
mento con la presentazione
del fumetto interattivo "Im-
munodeficenti" (Vesepia
edizioni) a cura de I MalfAt-
tori, disegnato da Giuseppe
Sansone, già illustratore di
Topolino. Per ricevere altre
informazioni 0832.246074
oppure holmfestival.com.

Il posto giusto di Storie cucite a mano

Proseguono a Lecce le atti-
vità di Storie Cucite a mano,
progetto selezionato da Con
i Bambini nell'ambito del
Fondo per il contrasto della
povertà educativa minorile,
che coinvolge in Italia anche
le città di Moncalieri e Roma
e sul territorio salentino una
fitta rete di partner guidati
dall'associazione Fermenti
Lattici. Grazie alla collabora-
zione con la Parrocchia di
San Giovanni Battista e il Co-
mune di Lecce, sabato 11
dicembre dalle 10 alle 12,30,
Piazzale Bologna ospita un
nuovo appuntamento con
“Il posto giusto” con giardi-
naggio, giochi, musica, pic-
cole azioni di restyling degli
spazi e una merenda natali-
zia con caldarroste. Nelle
scorse settimane un gruppo
di artiste e artisti dell' asso-
ciazione 167/B Street ha la-
vorato alla realizzazione di
un murales a pavimento, un
percorso - gioco per le bam-
bine e i bambini del quartiere.

Ornella Castello presenta Merliot

Il teatro comunale di Leve- Castellano dal titolo Merliot. Lecce Loredana Di Cuonzo,
rano ospita domenica 12 di- Per l’occasione l’ autrice col- l’ editore Lorenzo Palumbo
cembre alle ore 17 la presen- loquia con la dirigente sco- e l’autore delle musiche
tazione del libro di Ornella lastica del liceo Palmieri di Giacomo Sances.

70 salentointasca
 newssalento {
Turismo esperienziale in Puglia, quale futuro?
La cultura del cibo e l’ eno-
gastronomia sono motiva-
zioni importantissime nelle
scelte dei viaggiatori. Il Mer-
catino del Gusto, questo, lo
ha compreso 22 anni fa,
quando ha inteso porsi fin
dall’inizio non solo come
strumento efficace di pro-
mozione, ma soprattutto co-
me mezzo di espressione
dell’autenticità del territorio
pugliese e volano di un turi-
smo appassionato, compe-
tente ed esigente che vuole
immergersinella cultura,
non solo enogastronomica,
della Puglia: insomma, anti-
cipando fin dalla sua nascita
concetti come quello del tu-
rismo esperienziale.
Una storia lunga e articolata
di cui si parlerà il fino all’11
dicembre a Maglie, presso il
Museo L’Alca, dove attraver-
so le testimonianze dei pro-
tagonisti del settore si pro-
verà a fare il punto sul
turismo esperienziale tra
passato, presente e futuro,
partendo appunto dalla sto-
ria del Mercatino per deline-
are nuovi ed accattivanti
scenari per la Puglia del gu-
sto e dell’accoglienza, e non
attualità
e notizie
dal Salento
solo. Raccontare la Puglia, le
professioni, i progetti, le sto-
rie di successo e di lavoro
con linguaggi innovativi e
contemporanei, partendo
da un nuovo ruolo dell’ im-
prenditore - più strategico,
centrale ma non accentrato-
re, capace di gestire nuovi
modelli di business - è stato
infatti il mantra del Mercati-
no da due decenni a questa
parte, diffuso grazie all’uso
sapiente di cibo e vino come
strumenti per promuovere
la Puglia come destinazione
turistica, ma anche per valo-
rizzarne le risorse paesaggi-
stiche, storiche e artistiche
e creare nuove figure profes-
sionali e nuove imprese.
L’evento è infatti da sempre
un laboratorio di idee, un’
opportunità per le tante
aziende di qualità, un palco-
scenico ideale per la promo-
zione del territorio, ed insie-
me un viaggio sensoriale e
culturale dal nord al sud del-
la Puglia, a spasso tra vicoli,
piazzette e corti di uno dei
centri storici più belli del Sa-
lento: quello di Maglie. Dove
in cinque giorni, ogni anno,
va in scena il racconto della
di Carolina De Giorgi
Puglia del gusto, delle sue
tradizioni alimentari, della
cultura dell’accoglienza, del-
le sue tipicità, dei luoghi e
dei paesaggi. Il Mercatino
del Gusto è diventato in-
somma negli anni l’evento
per eccellenza dell’estate re-
gionale, un percorso di valo-
rizzazione di tutta la Puglia
dal Gargano al Salento, dalla
Valle d’Itria all’arco jonico-
salentino, dal Tavoliere alla
Terra di Bari. Proposto a turi-
sti e viaggiatori desiderosi
di immergersi nelle espe-
rienze enogastronomiche
più vere, e pioniere nel pro-
muovere già vent’anni fa lo
street food e i micro-birrifici
artigianali, favorendo il con-
fronto con il pubblico dei
turisti nazionali ed interna-
zionali, dei viaggiatori di
qualità che si spostano in
occasione di eventi e inizia-
tive culturali, dei gourmet
attenti, curiosi, ricettivi, e nel
contempo con le comunità
locali. D’altronde, cos’è lo
storytelling di un territorio se
non il racconto di quanto di
più autentico lo caratterizza?
Ed è questo quello che il
Mercatino del Gusto ha fatto
salentointasca 71
72salentointasca
 newssalento {
di Greta Persano
Il quarto colore del vino
“L’era dell’orange wine è ar-
rivata davvero. La grande
reperibilità di questo tipo di
vino, la sua notorietà e il suo
gradimento sono senza
dubbio una rivoluzione,
qualunque sia il colore o la
sfumatura con cui viene
identificato.”. Così il wine
writer Simon J. Woolf scrive
nella prefazione all’edizione
italiana di Amber Revolution,
pubblicato dalla casa editri-
ce di Casarano Ampelos,
specializzata nel settore viti-
vinicolo. Il libro è un viaggio
culturale e sociale nella sto-
ria dei vini bianchi macerati,
lo stile di vino più antico,
caratteristico ed equivocato
al mondo. La traduzione ita-
liana voluta da Edizioni Am-
pelos era quasi doverosa,
considerando che l’Italia
produce una vasta gamma
di vini orange, che oggi rap-
presentano, a tutti gli effetti,
il quarto colore del vino.
Se ne è parlato in occasione
della presentazione presso
Liberrima a Lecce, in un con-
fronto tra Andrea Fattizzo,
di Edizioni Ampelos, e Cle-
mente Zecca, titolare della
cantina Conti Zecca.
attualità
e notizie
dal Salento
Tramite le domande di Va-
lentina Ottobre, responsabi-
le dell’enoteca di Liberrima,
l’editore e il produttore han-
no fatto un excursus sulla
storia, le caratteristiche prin-
cipali e le controversie ri-
guardo gli orange wine.
Durante l’incontro i parteci-
panti hanno degustato Ca-
lavento e Calavento Oran-
ge, le due versioni della
Malvasia bianca di Conti
Zecca: la prima vinificata se-
condo le tecniche standard
che consentono di avere un
vino bianco limpido e fre-
sco, la seconda, invece, è l’
interpretazione del vitigno
autoctono tramite una pro-
lungata macerazione delle
uve e un affinamento in an-
di Carolina De Giorgi
fore di terracotta, che ren-
dono il vino più complesso
e strutturato. La serata è sta-
ta occasione per riflettere
su una tipologia di vino di
cui nel sud Italia si parla an-
cora poco ma che, in realtà,
ha profonde radici nella no-
stra tradizione contadina e
che oggi può essere rivalo-
rizzata con le moderne co-
noscenze agronomiche e
tecnologiche acquisite.
Il consumatore è sempre
più aperto ed eclettico nel-
le scelte e forse è tempo
che gli orange wine non
siano più considerati come
prodotti di nicchia ma co-
me vini da equiparare ai
bianchi, rossi e rosati, con
una propria identità.
salentointasca 73
74salentointasca
 lupassatiempu
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

13 14

15 16

17 18 19 20 21

22 23 24 25

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31 32 33 34

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38 39 40 41 42

43 44 45 46

47 48

49 50 51 52 53 54

55 56 57

ORIZZONTALI 1.”Andate con mia sorella!” in
dialetto 13.Brano di Morgan 14.Chiaro in in-
glese 15.Gruppo d’ispirazione neofascista
16.”Ceffoni” leccesi 17.Alessandro, difensore
del Lecce 19.Nomen nescio 20.Sigla di Taranto
21.Iniziali di Zero 22.Sta con Eva 24.Istituto
in breve 25.Nome di Teocoli 26.Centouno
romano 27.Prima di mezzogiorno 28.Iniziali
dell’attore Ford 30.Simbolo dello zinco 31.La
città con la fiera di Sant’Orso 33.Arte latina
35.Carro senza estremi 36.Militò nell’Udinese
38.Pronome 41.Consentito dalla norma 43.Ri-
scatto, reazione 46.”Scogli” salentini 47.Mezzo
veloce 48.Il nome di Paoli 49.Consonanti di
notare 51.Persone che cantano insieme 53.Le
iniziali di Tozzi 55.La moglie di Garibaldi 56.Tre
meno due 57.Il nome della Gardner
VERTICALI 1.Una frazione del comune di
Nardò 2.Il nome dell’ex calciatore Marchisio
3.Zona di territorio della Puglia famosa per la
sua valle 4.Iniziali di Romagnoli 5.Il nome
dell’attore Hanks 6.Il nome del cantautore
Graziani 7.Gesti, annunci 8.Il nome d’arte di
Edoardo Calò, cantautore salentino (nella
foto) 9.Nome di donna 10.Tipo di deserto,
detto anche serir 11.Riyad, attaccante del
Manchester City 12.La sua capitale è Phoenix
18.Comune in provincia di Rieti 23.Il nome di
Sharif 29.”Brecciolina” nel Salento 32.Città
sarda 34.”Aggiunta” leccese 37.Il cubo di due
39.Affermativo 40.Città sulla riva dell’omo-
nimo lago 41.Nota musicale 42.Vocali in poi
43.Mammifero marino 45.”Sorella” dialettale
50.Trento 52.Accensione 54.Preposizione

salentointasca 75
76 salentointasca
MC Nuova
arcudepratu{ curiosità
de casa
noscia

lusapiti ca... luproverbiu

La lingua tagghia
Muro Leccese fu fondata dai Messapi, che cchiui de la spada
la dotarono di cinta muraria. Nel 924, il
casale venne completamente raso al suolo (La lingua taglia più della spada).
dai Saraceni, che sedarono con forza la
ribellione delle popolazioni meridionali. Le parole, spesso, feriscono
più di una lama
Il soprannome degli abitanti di Diso era
unagnuli (agnellini). Secondo una storiella,
il parroco locale, privo di fedeli che cantas-
sero, si affidò al belato di due agnelli per
accompagnare il suono dell’organo.

Il Salento conobbe numerose culture nel

corso della sua storia. Lu zippu è un ramo-
scello corto e sottile, un fuscello. L’origine
della parola dialettale risale addirittura ai
longobardi, che lo chiamavano zippil.

A Galatina è nato, nel 1986, il calciatore

Andrea Esposito. Roccioso difensore, ha
vinto 2 campionati con la Primavera allena-
ta da Roberto Rizzo ed ha esordito in serie
A il 25 gennaio 2004 in Lecce-Lazio (0 a 1).

Vendo vespa 250 anno 250

grigio met. con parabrezza e bauletto
(su un periodico salentino, del 24/06/2018)
n.d.r.: sul primo 250 tutti d’accordo,
sul secondo ci sarebbe un dubbio storico!

Mele Annuche doc
(cartello su un camion di frutta, a Lecce)
n.d.r.: una varietà di mele...
tutte da gustare!
Cce uce ca tieni! Stai mbrafatu?
Che voce che hai! Sei rauco?
lafrase
ludialettu
lu dialettu
Bbiundare: abbandonare.
Cascetta: cassetta.
Cola: specie di corvo, gazza.
Friddulusu: freddoloso.
Lardisciare: fare lo spaccone, vantarsi.
Mbrafatu: rauco.
Pantasca: carne di cattiva qualità.
Ramma: cucitura.
Scamu: verso degli animali, belato.
salentointasca 77
 salentobynight
venerdì sabato
Aradeo - Caffè del Teatro Alezio - El Barrio Verde Marina Serra - Bonasciana
Info 346.1829533 Info 327.4592706 Info 389.2896517
Calimera - Must Aradeo - Araknos Martano - Ego’s
Info 331.2572354 Info 0836.552965 Info 388.1161234
Casarano - The Shakespeare Pub Collepasso - Exit Lounge Bar Martano - La Vera Tipica
Info 338.4572803 Info 328.7178457 Info 366.3751465
Cursi - Prosit Bar Copertino - Malf Caffè Montesano Salentino - Sud Est Cafè
Info 0836.332030 Info 332.2284538 Info 377.5387059
Cutrofiano - Jack’n Jill Corigliano d’Otranto - Lu Mbroia Novoli - Area 51
Info 0836.542238 Info 338.1200398 Info 328.3253425
Lecce - Cloro Corigliano d’Otranto - Olden Times Poggiardo - Caffè Borghese
Info 351.8958133 Info 333.9432398 Info 0836.901285
Lecce - Joyce Irish Pub Galatina - Incoho Poggiardo - Tesoretto
Info 0832.279443 Info 0836.562511 Info 0836.904353
Lecce - Molly Malone Pub Gallipoli - Aputea Racale - One Way Pub
Info 329.4499610 Info 392.1352166 Info 348.0943147
Porto Cesareo - Civico 32 Pub Lecce - Alibi Ruffano - Barrocco Green
Info 333.1818064 Info 0832.1693655 Info 0833.691581
Squinzano - Negromalto Lecce - Colella Games Santa Maria di Leuca - Bar del Porto
Info 0832.401502 Info 329.8819233 Info 349.5349233
Taviano - Sorsi e Discorsi sul Senso... Lecce - Quanto Basta Torre San Giovanni - Baxter
Info 0833.216775 Info 347.0083176 Info 338.8629810
Tiggiano - Urban Cafè Lizzanello - Ilex Trepuzzi - Creola Music Pub
Info 0833.1696390 Info 320.4869092 Info 0832.753147
Tricase - Bavaria e Gallone Pub Maglie - Classico Tricase Porto - Taverna del Porto
Info 392.0846337 Info 0836.312945 Info 0833.775336

78 salentointasca
{ ...tutti gli appuntamenti
della movida salentina da non perdere!
domenica lunedì giovedì
Carmiano - Burlesq Nardò - Corte Santa Lucia Alessano - Larilò
Info 389.4522839 Info 349.7245974 Info 351.0149451
Casarano - Ffound Surbo - Crazy Bull Cafè Galatina - Al Posticino Birra &Spiriti
Info 0833.609450 Info 0832.279368 Info 320.6072720
Galatina - Pepe Nero Lecce - Barroccio
martedì Info 338.7265709
Info 329.6884965
Galatina - Plant 008 Galatina - Roger 65 Località Capilungo - Sunset Cafè
Info 388.9979809 Info 389.4293710 Info 347.4466314
Galatone - Scapry Lecce - Cantiere Hambirreria Maglie - L’allegra Scottona
Info 0833.863467 Info 389.5141191 Info 320.8696779
Lecce - Galleria Muro Leccese - Gold Barley Matino - Krivé Risto Pub
Info 392.9039344 Info 328.8917915 Info 380.5911354
Maglie - Lulu’s Surbo - Zelig Cafè Melissano - Biancafè
Info 333.4026088 Info 389.0007979 Info 0833.581484
Matino - Vinhà Minervino di Lecce - Casanova Pub
Info 329.4692200 Info 339.2322705
mercoledì Nardò - Caffè Teatro
Nardò - Kala Pinta
Info 338.5262435 Info 380.7947324
Sanarica - Agriturismo StellaRena Castrignano de’ Greci - Cult Pub Nardò - Jungle Parco Raho
Info 388.1752464 Info 327.8614604 Info 329.5340550
Taviano- Over Corigliano d’Otranto - Malisud Sternatia - Litari Cafè
Info 327.6933753 Info 0836.308305 Info 389.1237415
Tricase- Overline Lecce - Locale Tricase - Da Umberto
Info 345.3883600 Info 391.7511432 Info 0833.771777
Veglie - Gianna Rock Lecce - Officine Birrai Tricase - Lox Home
Info 333.3082611 Info 0832.407264 Info 392.1935940

salentointasca 79
 LECCE
degustasalento {
Alibi Caffè dell’Anfiteatro Luca Capilungo Pinti
Piazza V.Emanuele, 15 Piazza Sant’Oronzo Via Bari, 4 Via F. Lo Re, 83
Tel. 0832.1693655 Tel. 346.0100020 Tel. 0832.312406 Tel. 0832.240700
Chiuso lunedì e martedì Sempre aperto Chiuso domenica pom. Chiuso il lunedì
All’ombra del Barocco Caffè Foscolo Manhattan Raphael
Corte dei Cicala Viale U.Foscolo, 47 Via Salandra, 2 Via Imbriani, 28
Tel. 0832.245524 Tel. 371.1718295 Tel. 392.2715563 Tel. 0832.397132
Chiuso lunedì Chiuso domenica Sempre aperto Sempre aperto
Alvino Caffè L’Incontro Mondoni Sensi
Piazza S.Oronzo, 30 Viale della Libertà, 51 Via 95° Rgt. Fanteria Viale Giovanni Paolo
Tel. 0832.246748 Tel. 0832.391854 Tel. 380.7839121 Tel. 0832.312357
Chiuso martedì Sempre aperto Chiuso domenica pom. Sempre aperto
Avio Bar Caffettino Nuovo Carletto Syrbar
Via Trinchese, 16 Via Adriatica, 4 Piazza Partigiani Via Libertini, 67
Tel. 0832.304150 Tel. 366.1176632 Tel. 349.8326867 Tel. 328.7673210
Sempre aperto Sempre aperto Sempre aperto Sempre aperto
Baldieri, dolce&salato Chantilly Pasticceria Old house Cafè Stop
Piazza Mazzini, 41/45 Via L. Ariosto, 35 Via Taranto, 7 Via Monteroni, 25
Tel. 0832.393687 Tel. 0832.458088 Tel. 0832.300578 Tel. 0832.351742
Chiuso mercoledì Sempre aperto Sempre aperto Chiuso domenica pom.
Bar Bamboo Deborah Paisiello Tentazioni Gelateria
Via M.Schipa, 2 Via Caiulo, 2A Via G.Palmieri, 72 Piazza S.Oronzo, 48
Tel. 338.1930486 Tel. 331.1527613 Tel. 347.3039617 Tel. 0832.1693528
Chiuso domenica Chiuso domenica pom. Sempre aperto Sempre aperto
Bar Moro GelateriaTentazioni Papillon Vero Bar
Via Ammirati, 10 Viale Leopardi, 58 Via L. Ariosto, 62 Via Vernole, 37
Tel. 0832.306609 Tel. 0832.398659 Tel. 0832.521702 Tel. 0832.230101
Sempre aperto Sempre aperto Sempre aperto Sempre aperto
Bonasciana Il Palio Pasticceria Natale 300mila Lounge
Piazza S.Oronzo, 17 Via Imp. Adriano Via Trinchese, 7 Via 47° Rgt.Fanteria
Tel. 366.4763781 Tel. 329.0024480 Tel. 0832.256060 Tel. 0832.307448
Sempre aperto Sempre aperto Sempre aperto Sempre aperto

80salentointasca
{bar-gelaterie&pasticcerie
CASARANO GALLIPOLI MONTERONI SOLETO
Martinucci Bar Paolo Pasticceria Raffaello Caffè degli Specchi
Piazza S. Pietro Corso Roma, 935 Via Rubichi Via R. Orsini, 132
Tel. 0833.512611 Tel. 0833.261185 Tel. 0832.327971 Tel. 333.7818705
Chiuso martedì Sempre aperto Sempre aperto Sempre aperto
COPERTINO Bellini Vergari SQUINZANO
Corso Roma, 9 Via Rubichi, 48
Castello Tel. 0832.321888 La Caffetteria
Via Menga, 6 Tel. 0833.263622 Chiuso lunedì Via Brindisi, 152
Tel. 0832.1941668 Sempre aperto Tel. 0832.785645
NARDÒ
Chiuso lunedì Blanc Cafè Cream & Caramel Sempre aperto
CORIGLIANO Via XXIV Maggio, 19 Via Antonaci, 5 Pasticceria Vittoria
Castello Tel. 0833.263499 Tel. 0833.832481 Piazza Vittoria
Via Ferrovia, 4 Sempre aperto Chiuso mercoledì Tel. 0832.782893
Tel. 0836.471098 Savino Sempre aperto
Il Gabbiano
Chiuso lunedì Corso Roma, 41 Piazza Mazzini, 11 SAN CASSIANO
CUTROFIANO Tel. 0833.262027 Tel. 0833.578724 Dolci Fantasie
Sempre aperto Chiuso lunedì Zona P.I.P.
Dolce Arte
Via G. Garibaldi, 31 MAGLIE Parisi Tel. 0836.993682
Caffè della Libertà Piazza A. Salandra Chiuso martedì
Tel. 0836.515073
Chiuso lunedì Piazza A. Moro Tel. 346.0644183 TORRE DELL’ORSO
Tel. 0836.483888 Chiuso lunedì Dentoni
GALATINA SALICE SALENTINO
Sempre aperto Piazza della Chiesa
Bar delle Rose Caffettino Caffetteria Jox Tel. 0832 841485
Piazza D.Aligheri Via P. Nenni, 10 Chiuso martedì
Tel. 0836.561142 Via S. Fitto, 107 Tel. 0832.732830
Tel. 366.4165061 TREPUZZI
Sempre aperto Sempre aperto
Sempre aperto
SAN CESARIO DI L. Bar Selene
Eros Kenzia Via Kennedy, 74
Piazza San Pietro Natale Tel. 0832 760161
Via Ferramosca Piazza G. Garibaldi
Tel. 0836.566100 Tel. 0836.426571 Chiuso dom. pom e lun. pom.
Chiuso mercoledì Tel. 0832.202462
Chiuso domenica Sempre aperto TRICASE
Pasticceria Ascalone Martinucci Samui Bar dell’Abate
Via Vit.Emanuele, 17 Via Trento e Trieste,10 Via Lecce, 104 Via Pio X, 21
Tel. 0836.566009 Tel. 0836.311084 Tel. 389.4774664 Tel. 0833.544068
Chiuso dom.pom. e lunedì Sempre aperto Sempre aperto Chiuso lunedì pom.

salentointasca 81
 degustasalento
LECCE
Barba Grill Il Corto Maltese Molly Malone Shui Bar
Via G. Giusti, 10 Via Giusti, 13 Via Cavallotti, 2 Via Umberto I, 21/a
Tel. 0832.317047 Tel. 327.8782454 Tel. 329.4499610 Tel. 338.6165202
Sempre aperto Chiuso martedì Sempre aperto Sempre aperto

Bottega Fiore La loc. del Macellaio Off Side Tabisca

Via S. Trinchese Via Taranto, 37/4 Via Maremonti, 41 Via Dietro Ospedale...
Tel. 391.3902517 Tel. 328.0003149 Tel. 0832.1810125 Tel. 380.6344345
Sempre aperto Sempre aperto Chiuso lunedì Sempre aperto

Carnivori La Negra Tomasa 63OsteriaContemporanea Tennent’s Grill

Via XX Settembre, 7 Via F. d’Aragona, 2 Viale dell’Università, 63 Via Taranto, 175
Tel. 392.7997590 Tel. 366.5910520 Tel. 393.1333030 Tel. 0832.279475
Sempre aperto Chiuso mercoledì Chiuso lunedì Sempre aperto

Colella Games Madigans Prophet Pub Trumpet

ViaManifatturaTabacchi,34 Via Pappacota, 18 Via Maggiulli, 4 Via p. di Savoia
Tel. 329.8819233 Tel. 0832.241650 Tel. 0832.246143 Tel. 324.7765682
Sempre aperto Sempre aperto Sempre aperto Sempre aperto

Doppio Zero Maialotti Quanto basta Tuna’s

Via Taranto, 20 Via M.Basseo, 29 Via Oberdan, 21
Via G. Paladini, 2 Tel. 380.3660794
Tel. 0832.521052 Tel. 0832.523974 Tel. 347.0083176
Sempre aperto Sempre aperto Chiuso lunedì
Chiuso lunedì pom.
Enogastron. Povero Mamma Elvira Road 66 Urban
Via Umberto I, 19 Via dei Perroni, 8 P.zza V. Emanuele
Via Rubichi
Tel. 340.6863545 Tel. 0832.1692011 Tel. 0832.246568 Tel. 0832.288388
Chiuso martedì Chiuso martedì Sempre aperto Chiuso lunedì

Joyce Mamma Lupa Rubens Willy’s Pub

Via Matteo da Lecce Via Acaja Via Matteotti, 36 Via F. D’Aragona, 10
Tel. 0832.279443 Tel. 340.7832765 Tel. 0832.247012 Tel. 339.4291138
Sempre aperto Chiuso lunedì Sempre aperto Sempre aperto
Il banco Misvago Santa Cruz Vico dei Sotterranei
Via Umberto I, 1 Piazza S.Oronzo Via Umberto I, 25 Vicolo Sotteranei, 3
Tel. 328.7155043 Tel. 328.0567079 Tel. 348.7713559 Tel. 320.4743168
Chiuso il mercoledì Chiuso lunedì pom. Sempre aperto Sempre aperto

82 salentointasca
{bracerie & pub
ARADEO GALATINA MARTANO POGGIARDO
Charad Pub Officina del Gusto Morrison’s Tesoretto
Via E. Toti, 57 Via Pascoli, 40 Via Marconi, 35 S.P.Maglie-Castro
Tel. 0836.234413 Tel. 0836.234285 Tel. 333.1260977 Tel. 0836.904353
Chiuso lunedì Sempre aperto Chiuso il mercoledì Sempre aperto
CASARANO Zona Franca MURO LECCESE SALVE
Via San Rocco, 3 Gold Barley Jameson Pub
Oste Pazzo Tel. 0836.563920
Via Pellegrino Sempre aperto
Via Indipendenza, 34 Via don G.Minzoni, 7
Tel. 0833 513376 Tel. 328.8917915 Tel. 347.7178512
GALLIPOLI Chiuso lunedì Chiuso giovedì
Chiuso merc e dom.pom.
Aputea NARDÒ SOGLIANO CAVOUR
Shakespeare Pub Via R. D’Angiò, 2
Via Vecchia Matino,2 Tel. 349.5049038 Donegal Antico Granaio
Tel. 338.4572803 Chiuso lunedì Via Carmeliti, 21 Corso Umberto I°
Chiuso lunedì La Corte d’Angiò Tel. 342.7319505 Tel. 329.2090625
COLLEPASSO Piazza Imbriani Sempre aperto Chiuso il lunedì
Tel. 345.1578723 Mind the Gap SQUINZANO
Jamila pub Sempre aperto
Via Roma, 136 Via Galatone Oveja Negra
Tel. 347.1824384 LEVERANO Tel. 0833.561313 Via Nanni, 135
Chiuso il lunedì Exedra Lunedì chiuso Tel. 347.3781054
S.p. per P.Cesareao Chiuso il lunedì
CURSI
Tel. 339.6150542
La Torre
Corso G. Galliano SURBO
Prosit Chiuso dal lun. al giov.
Via Maglie, 11 Tel. 347.0061146 Crazy Bull
MAGLIE Chiuso martedì Via R. Benzi (Z.I.)
Tel. 0836.332030 Allegra Scottona
Chiuso il lunedì NOVOLI Tel. 0832.279368
Via Umberto I, 77 Sempre aperto
GALATINA Tel. 0836.311930 Area 51 VEGLIE
Sempre aperto Via Veglie
I Vitelloni Bombetta Gianna Rock
Viale S. Caterina Nov. Tel. 328.3253425 Via F.Bandiera
Tel. 0832.2410240 Via Lecce, 7 Chiuso il lunedì
Tel. 327.4492515 Tel. 328.6625949
Sempre aperto PARABITA Sempre aperto
Chiuso martedì
La Conceria Lulu’s Brasserie Bakajoko O’Brien
Via Varese, 57 Via Gallipoli, 49 Via Isonzo, 2 Via G. Carducci, 12
Tel. 392.2125000 Tel. 328.6124559 Tel. 0833.1822255 Tel. 0832.967707
Chiuso lunedì Chiuso il martedì Sempre aperto Chiuso il mercoledì

salentointasca 83
 degustasalento
LECCE BOTRUGNO MONTERONI
Alex Ristorante Primo Locanda dei Camini Lo Scacciapensieri
Via Fazzi, 19 Via 47° Rgt Fanteria, 7 Via V.Emanuele, 3 Via A. De Gasperi
Tel. 0832.098685 Tel. 0832.243802 Tel. 0836.993733 Tel. 0832 321884
Sempre aperto Chiuso martedì Chiuso lunedì Chiuso domenica sera
Blu Notte Richmond GALATINA OTRANTO
Via Brancaccio, 2 Via A. Salandra, 32 Corte del Fuoco Umberto
Tel. 0832.304286 Tel. 0832.1692792 Piazzetta San Lorenzo Lit. per Torre Dell’Orso
Chiusodomenicaseraelunedì Chiuso il lunedì Tel. 0836.565858 Tel. 0836.803072
Chiuso lunedì Chiuso mercoledì
La Torre di Merlino Semiserio
Piazza G.B. del Tufo Via dei Mocenigo, 21 GALLIPOLI STERNATIA
Tel. 0832.242091 Tel. 0832.1990266 Il bastione La Porta Antica
Chiuso lunedì Chiusodomenicaseraelunedì Via Nazario Sauro, 28 Via Placera, 34
Il Bacaro Tormaresca Tel. 0833.263836 Tel. 0836 666771
Via B.Cairoli, 25 Sempre aperto Chiuso martedì
Via Parini, 14
Tel. 0832.316857 Tel. 0832.300456 La Puritate SURBO
Sempre aperto Chiuso lunedì Via Sant’Elia, 18
Tel. 0833 264205
Masseria Melcarne
Le Tagghiate Tre Rane S.P. Surbo-T. Rinalda
Via Camillo B.Conte C. Sempre aperto
Via dei Ferrari, 1 Tel. 368 958324
Tel. 375.5040165 GIUGGIANELLO Chiuso martedì
Tel. 0832.359835 Sempre aperto
Chiuso il lunedì La Cutura TRICASE
Zio Pesce Contrada Cutura Lemì
Nautilus Via P. Gobetti Tel. 0836.354164 Via V.Emanuele, 16
Via Paisiello, 9 Tel. 0832.316857 Solo su prenotazione
Tel. 0832.1694931 Tel. 347.5419108
Sempre aperto LEVERANO Chiuso lun, mart e merc
Chiuso il martedì
Zefiro ristorante Cosimo Russo VERNOLE
300Mila Lounge Via P. Vincenti Via V.Veneto, 8 Don Fausto
Via 47° Rgt Fanteria, 9 Tel. 339.8072784 Tel. 375.5351682 Via A. Doria, 10
Tel. 0832.307448 Sempre aperto Sempre aperto Tel. 329.3709429
Sempre aperto ARADEO MAGLIE Sempre aperto
Osteria degli Spiriti Giorè Belamì Lilith
Via C. Battisti, 4 Piazzetta Grassi Via Roma, 86 S.P. Vanze-Strudà
Tel. 0832.246274 Tel. 0836.234304 Tel. 0836.312930 Tel. 393.9962150
Chiusodom.seraelunapranzo Chiuso lunedì Sempre aperto Sempre aperto

84 salentointasca
{ristoranti&pizzerie
LECCE BOTRUGNO PATÙ
Barba Grill LoRè Acqua e sale Rua de li travai
Via Giusti, 21 Viale Lo Rè, 13 Via U. Foscolo, 9 Piazza Indipendenza
Tel. 327.1465812 Tel. 333.2643798 Tel. 0836.993706 Tel. 349.0584531
Sempre aperto Chiuso lunedì Chiuso martedì Chiuso mercoledì
Carnivori Margot CAPRARICA SANNICOLA
Via Arditi, 11 Pizzeria Ragno
Via XX Settembre, 7
Tel. 0832.665373 Il Vizio del Barone
Tel. 392.7997590 Chiuso il lunedì Via Martano, 127 Piazza della Repubblica
Sempre aperto Tel. 338 7646100 Tel. 0833.231561
Poeta Contadino Chiuso martedì Sempre aperto
I Paladini Piazza Castromediano
Piazzale Sondrio, 20 CAVALLINO SOLETO
Tel. 392.5402344
Tel. 0832.391984 Sempre aperto Aretè La Nicchia
Sempre aperto S. P. per Caprarica Via S.Francesco, 15
Spiriti Gourmet Tel. 348.3942326
Il Ristoro dei Templari Via C. Battisti, 10 Tel. 337 826761
Chiuso lunedì Chiuso il lunedì
Via A. Grandi, 15/17 Tel. 0832.308438
Sempre aperto SPONGANO
Tel. 0832.245158 Bella ‘mbriana
Chiuso martedì Zio Giglio S. P. Lecce-Cavallino Picalò
Via S. Domenico Savio Tel. 0832.612823 Piazza Vittoria, 16
La Magiada Tel. 0832.399814 Apertoogniseraedom.apranzo Tel. 347.1771929
Corso V.Emanuele Chiuso lunedì Chiuso martedì
Tel. 0832.242101
La Remesa SUPERSANO
Chiuso mercoledì pom. 400 gradi Via Trieste, 17
Viale Porta d’Europa Tel. 0832.611994 Le Stanzie
La Perla Pizzeria Tel. 391.3318359 Chiuso martedì S.P. 362 - km 32,9
Via O. del Balzo, 15 Sempre aperto Tel. 320.9757299
COCUMOLA Sempre aperto
Tel. 0832.246380 ACAYA
Chiuso il lunedì I Rocci TORRE S. GIOVANNI
Vecchia Botte Via Martiri d’Otranto Azzurra
La Scala Piazza Giangiacomo,1 Tel. 0836.954122 Corso Annibale
Via Brancaccio, 43 Tel. 353.3048538 Chiuso martedì Tel. 0833.932070
Tel. 392.9000011 Sempre aperto Sempre aperto
Sempre aperto COLLEPASSO
ARADEO TRICASE
Li Cumpari Araknos Masseria Palmento I fornelli di Teresa
Via Enrico Fermi, 18 Via Bosco, 148 Contrada Palmento Via Tartini
Tel. 0832.354120 Tel. 0836.552965 Tel. 346.0890239 Tel. 0833.770312
Chiuso lunedì Chiuso lunedì Aperto ven, sab e dom

salentointasca 85
86 salentointasca
 sorteNoscia
Per inviare saluti, messaggi, foto: salentointasca@tiscali.it

artistisenasce
Nome: Andrea
Anni: 14
Segno: Sagittario
Note: Studiosissimo,
appassionato tifoso,
grande sognatore!

laredazione
consiglia...
Stai ancora studiando?
Sbrigati, che dopo
l’interrogazione
dobbiamo festeggiarti!
Tantissimi auguri

salentointasca 87
 sorteNoscia

parole... dal “tuo” mister Enzo,

Certi abbracci valgono più di 1000 compleanno Direttore!
storico gran de ami co, buo n

Sei la nostra vita! Tantissimi auguri Sorpresa, Zia Federica! Quest’anno

di buon compleanno, Titina sono io a farti gli auguri - Elena

vorrei
{
Simone Acq: non avrai pensato che ci siamo Antonio Quarta j.: pronto per la festa? Quest’
dire a... dimenticati del tuo compleanno? Tra mille
impegni, siamo pronti a festeggiare! Auguri
anno ci sono anch’io per festeggiarti! Tanti
auguri di buon compleanno - Arturo
88 salentointasca
sorteNoscia

Maria Beatrice, finalmente sei

Pronto a soffiare sulle candeline? arrivata! Auguri a mamma e papà
Buon 11° compleanno, Giangi

sempre
papà Bruno con te il divertimento è
Relax, svago e tanto tempo libero...di buon compleanno - Josè e Massimo
assicurato! Tantissimi auguri

vorrei
{
Lucio P.: tra tanti km e giornate insieme, il Graziano G.: certi risultati restano scolpiti
dire a... tempo passa ma per noi è impossibile nel tempo e rendono indimenticabili tutte
dimenticarti... Auguroni grande Ciociò! le emozioni che generano... Tanti auguri!
salentointasca89
 sorteNoscia

Alla mia cuginetta “maggiorenne”

tantissimi auguri! Tvtb - Marta
Tra mamma Rita e papà Piero è
ancora festa... tanti auguri Alessio!

Tutti schierati per gridare “buon Un sorriso per fare tantissimi gol...
compleanno” ad Antonio e Laura! Auguri campioncino Andrea!

vorrei
{
Marco S.: per augurarti buon compleanno Danila M.: questo fine settimana anticipa
dire a... ci vogliono tanti amici intorno ad una torta
e soprattutto con le bottiglie pronte... Vaiiii
gli eventi delle vacanze natalizie, che si
preannunciano scoppiettanti e intensi...
90 salentointasca
sorteNoscia

Ormai sei (quasi) indipendente, a

casa e in trasferta... Auguri RiCCardo!
Ci sono emozioni che è impossibile
dimenticare, vero Leonardo? Auguri

vorrei dire a... foto

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Salento in Tasca, nel riferirsi a fatti e persone, ha inteso esclusivamente trattare tutto
sotto forma di satira e scherzo, lungi da qualsiasi punta di scherno o offesa ad alcuno.
L’editore, convinto del buon senso e dell’intelligenza dei lettori, si riserva il diritto di
pubblicare il materiale ricevuto –corredato dai dati anagrafici personali– sulla cui
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al regolamento General Data Protection Regulation n° 2016/679).
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per ogni
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Telefono Azzurro 19696 Turno di sabato 11 dicembre Turnodidomenica 12 dicembre

Pronto Intervento orario: 8,30-13,00 / 16,30 - 20,00 orario: 8,30-13,00 / 16,30 - 20,00
Carabinieri 112 Alemanno De Notaris Chiga
Polizia 113 Via S.Cesario,88 - Tel. 0832 359887 Via L. Ariosto, 45 - Tel. 0832 311890
Vigili del Fuoco 115 Chiga Errico
Via L. Ariosto, 45 Tel. 0832 311890 Via Cavallotti, 23 - Tel. 0832 306847
Guardia di Finanza 117
Migali
Emergenza Sanitaria 118 De Pace Licignano
Viale Leopardi, 74 - Tel. 0832 390532
ACI socc. stradale 803116 Via Rgt. Fanteria, 53 - Tel. 0832 344490
Soccorso in mare 1530 De Pascalis
Corpo Forestale 1515 Via D.Birago,11 Tel. 0832 300817
Pronto Soccorso Farmacia del Salento
Via Merine, 45 - Tel. 0832 217840
Lecce 0832 661403
Casarano 0833 508290 Ferocino
piazza Sant’Oronzo - Tel. 0832 309181
Copertino 0832 930405
Galatina 0836 563810 Grasso
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Gallipoli 0833 273787
Maglie
Nardò
0836 485000
0833 568303
Greco
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Lolli (solo mattina)
Tricase 0833 545201 Viale della Repubblica, 84 - Tel. 0832 305450
Altri Servizi Aereoporto Brindisi
Migali Biglietteria 080 5800200
Comune Lecce 0832 682111 Viale Leopardi, 74 - Tel. 0832 390532
Prefettura 0832 6931 Info. Turistiche 0831 412975
Montagna (solo mattina) Lost & Found 0831 416140
Provincia 0832 6831 Via Leuca,74 - Tel. 0832 345181 City Terminal 0832 256124
Regione 0832 2131 Moschettini Stazioni Ferroviarie
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Tribunale 0832 660111 Petrelli (solo mattina)
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Enel-guasti 803500 Ventresca Piazza Mazzini 0832 246150
CCISS viaggiare informati 1518 Via Monteroni, 107 - Tel. 0832 407706 P.zza S. Oronzo 0832 306045

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per viaggiare
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Lecce - Roma: Lecce Terminal City - Brindisi Brindisi - Milano (Malpensa):

p. 5,55 a. 11,23 FA

2
p. 5,05 a. 5,40 p. 9,15 a. 10,55 EasyJet*

52
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05
p. 16,55 a. 22,20 FA p. 9,50 a. 10,30 Milano (Malpensa) - Brindisi:

23
p. 20,20 a. 7,37 ICN p. 11,30 a. 12,10 p. 7,00 a. 8,40 EasyJet**

83
Roma - Lecce: p. 13,50 a. 14,30 p. 19,40 a. 21,25 EasyJet

.0
p. 16,20 a. 16,55

LN
p. 8,05 a. 13,28 FA *non opera sabato | **non opera domenica
p. 17,45 a. 18,25 Brindisi - Milano (Linate):
p. 14,55 a. 20,19 FA

iA
p. 20,30 a. 21,10 p. 6,20 a. 7,55 AZ

gg
p. 18,00 a. 23,23 FA p. 23,10 a. 23,50 p. 12,40 a. 14,15 AZ

via
p. 23,58 a. 8,09 ICN
Brindisi - Lecce Terminal City p. 16,00 a. 17,35 AZ

ia
Lecce - Milano: p. 5,55 a. 6,30 Milano (Linate) - Brindisi:

nz
p. 6,06 a. 15,25 FB p. 8,45 a. 9,25 p. 10,15 a. 11,55 AZ

ge
p. 8,06 a. 17,25 FB p. 10,55 a. 11,35
l’a
p. 13,40 a. 15,15 AZ
p. 11,06 a. 20,25 FB p. 13,00 a. 13,40 re p. 22,00 a. 23,35 AZ
p. 12,06 a. 20,42 FR p. 15,45 a. 16,20 Brindisi - Milano (Orio al Serio):
ta
p. 15,40 a. 23,50 FR p. 17,25 a. 18,05 volo effettuato da Ryanair
ul

p. 18,31 a. 7,12 ICN p. 18,50 a. 19,30

ns

p. 22,00 a. 22,40 Milano(Orio al Serio) - Brindisi:

p. 19,20 a. 6,40 ICN
co

p. 00,15 a. 00,5 0 volo effettuato da Ryanair

Milano (Centrale/P.Garibaldi) - Lecce:
NI

con orari diversi per ogni giornata

ZIO

p. 7,20 cambioa. 15,52 FR/FB Brindisi - Bologna:

TA

volo effettuato da Ryanair

p. 10,20 P.G. a. 18,52 FR AEREI
NO

Bologna - Brindisi:
p. 11,35 a. 20,52 FB
RE

Brindisi-Roma: volo effettuato da Ryanair

p. 12,35 a. 21,52 FB
EP

p. 6,40 a. 7,50 AZ con orari diversi per ogni giornata

p. 13,35 a. 22,48 FB p. 11,10 a. 12,20 AZ Brindisi - Londra Stansted:
ni

p. 19,50 a. 9,24 ICN p. 16,15 a. 17,25 AZ p. 10,35 a. 13,00 FR*

zio

p. 20,50 a. 8,30 ICN p. 19,10 a. 20,20 AZ Londra Stansted - Brindisi:

ma

Lecce - Venezia: Roma-Brindisi: p. 6,10 a. 10,10 FR*

or

*opera solo martedì e sabato

p. 7,06 a. 16,05 FB p. 9,15 a. 10,25 AZ
inf

p. 13,06 a. 22,05 FB p. 13,15 a. 14,25 AZ Brindisi - Zurigo:

p. 11,40 a. 16,55 Swiss*
ri,

Venezia - Lecce: p. 17,55 a. 19,05 AZ

ra

p. 21,25 a. 22,45 AZ Zurigo - Brindisi:

p. 6,55 a. 15,52 FB
ro

p. 9,10 a. 11,00 Swiss*

p. 14,55 a. 23,50 FB gli orari di Ryanair variano di giorno in giorno
pe

*opera solo venerdì

salentointasca 93
 Puoi recuperare sere- Avverti il forte biso- Il fisico segnala una
nità e mordente, in gno di cambiamento, certa stanchezza e ti
perfetta sintonia con di rompere con gli invita a riposare un po’,
gli amici e in buona ar- schemi consueti che in modo da ritrovare
monia con i colleghi. ormai senti soffocanti, le energie smarrite. In
Hai in dote un ottimo tanto che per un nun- amore, occorre mag-
spirito sportivo ed una nulla perdi le staffe, li- giore attenzione. Cer-
splendida combattivi- tigando con chiunque ca di privilegiare il dia-
tà: sai superare tutti gli capiti a tiro. Una bella logo e di superare al-
ostacoli che incontri. vacanza ti fa comodo. cune incomprensioni.

Con Venere e Plutone Famiglia e carriera non La serenità fa da corni-

in opposizione, devi ti regalano tranquillità, ce a questo periodo,
faticare un bel po’ per anzi continuano a fare in cui prediligi goder-
far quadrare il cerchio. a pugni. Devi dedicare tela subito, dal mo-
C’è voglia di relax, di il giusto tempo ad en- mento che “del do-
terme, di pace interio- trambre, senza lasciar- man non v’è certezza”.
re, ma la ripresa del la- ti condizionare dalle Giove ti regala vigore,
voro reclama energia questioni contingenti. sei in grado di risolve-
ed impegno. Metti il Hai verve e spirito bat- re vecchie questioni
turbo e datti da fare! tagliero da vendere. che erano in sospeso...

Si registrano compli- Settimana a zig zag, Saturno invita a tirare

cazioni in campo lavo- che parte bene sotto la il freno, a non esagera-
rativo, soprattutto se guida di Plutone e Ve- re con le spese inutili.
hai un’attività in cui sei nere, ma finisce in af- In campo sentimenta-
in contatto con il pub- fanno per via di un ca- le non mancano flirt,
blico. Nettuno è causa rattere possessivo. In fiducia ed ottimismo,
di confusione e di ma- amore, infatti, possono che ti garantiscono un
lumori, che ti rendono nascere dei bisticci: ti rapporto di coppia da
incapace di mediare e conviene usare un at- dieci in pagella. Hai il
di trovare equilibrio. teggiamento morbido. dono dell’ironia.

Sarebbe davvero un È vero che non è il de- Qualche momento di

delitto non approfitta- naro a fare la felicità, malinconia ti rende tri-
re di questo momento ma le spese esorbitan- ste, fortunatamente
magico, tutto all’inse- ti possono far perdere una lieta notizia riac-
gna del successo e del il sonno e la tranquilli- cende il tuo entusia-
sentimento. Sono pos- tà economica. Il consi- smo. Evita le scelte im-
sibili avventure inim- glio di qualche amico pulsive e valuta con
maginabili o trasgres- fidato può rivelarsi di razionalità i comporta-
sioni amorose, il tuo grande utilità. Occhio menti delle persone
fascino colpisce forte. alla forma fisica! che ti vogliono bene...

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salentointasca 95
Quarta caffŹ