LABORATORIO N°6

COEFICIENTE DE VISCOCIDAD

I. OBJETIVOS:

• Medir el coeficiente de viscosidad de líquidos por el método de

Stokes.

I. EQUIPOS Y MATERIALES:

• Una (01) probeta graduada de 250 mL

• Un (01) recipiente con aceite de ricino
• Una (01) Regla o wincha métrica.
• Un (01) Micrómetro o Vernier (Pie de Rey)
• Cinco (5) esferas de vidrio (de 15 mm de diámetro
aproximadamente)
• Una (01) Balanza de tres brazos marca OHAUS
• Un (01) cronómetro digital
• Un (01) Termómetro
• Un (01) recipiente de plástico
• Dos (02) ligas (a usar como marcadores) o plumón indeleble

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 I. FUNDAMENTO TEÓRICO

1. FLUIDO

Sustancia que cede inmediatamente a cualquier fuerza

tendente a alterar su forma, con lo que fluye y se adapta a la forma
del recipiente. Los fluidos pueden ser líquidos o gases. Las partículas
que componen un líquido no están rígidamente adheridas entre sí,
pero están más unidas que las de un gas. El volumen de un líquido
contenido en un recipiente hermético permanece constante, y el
líquido tiene una superficie límite definida. En contraste, un gas no
tiene límite natural, y se expande y difunde en el aire disminuyendo
su densidad. A veces resulta difícil distinguir entre sólidos y fluidos,
porque los sólidos pueden fluir muy lentamente cuando están
sometidos a presión, como ocurre por ejemplo en los glaciares.

2. VISCOSIDAD

La viscosidad es la oposición
de un fluido a las deformaciones
tangenciales. Un fluido que no
tiene viscosidad se llama fluido
ideal.

En realidad todos los fluidos

conocidos presentan algo de
viscosidad, siendo el modelo de
viscosidad nula una aproximación
bastante buena para ciertas
aplicaciones.

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 La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento, ya
que cuando el fluido está en reposo, la superficie permanece plana.

EFECTOS DEL CALOR

La viscosidad de un fluido disminuye con la reducción de

densidad que tiene lugar al aumentar la temperatura. En un
fluido menos denso hay menos moléculas por unidad de
volumen que puedan transferir impulso desde la capa en
movimiento hasta la capa estacionaria. Esto, a su vez, afecta a
la velocidad de las distintas capas. El momento se transfiere
con más dificultad entre las capas, y la viscosidad disminuye.
En algunos líquidos, el aumento de la velocidad molecular
compensa la reducción de la densidad. Los aceites de silicona,
por ejemplo, cambian muy poco su tendencia a fluir cuando
cambia la temperatura, por lo que son muy útiles como
lubricantes cuando una máquina está sometida a grandes
cambios de temperatura.

UNIDADES DE VISCOSIDAD

Sistema Internacional de Unidades (SIU), la unidad física

de viscosidad dinámica es:
PASCAL×Seg=N×sm2=Kgm×s

Sistema cegesimal de unidades (CGS) para la viscosidad

dinámica es el poise:
1POISE=1 dina×segcm2=1gcm×s

Se suele usar más su submúltiplo el centipoise (cP). El

centipoise es más usado debido a que el agua tiene una
viscosidad de 1,0020 cP a 20 °C.

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 EQUIVALENCIA:

1POISE=1g×cm×s-1=1 dina×s×cm-2=0.1Pa×s

Cuyo nombre

homenajea al fisiólogo

francés Jean Louis Marie

Poiseuille (1799-1869).

GRADOS DE VISCOSIDAD SAE

La Sociedad de Ingenieros Automotrices ha desarrollado

un sistema de valoración en aceites de motor y lubricantes de
engranes y de ejes, que indica la viscosidad de los aceites a
temperaturas especificas.
Los aceites que tienen el sufijo W
deben tener viscosidades cinemáticas en
los intervalos indicados a 100º C. Los
aceites multigrados, como deben cumplir
con las normas en la condiciones de baja y
alta tempera turas.

Las especificaciones de valores

de viscosidad máxima a baja
temperatura para aceites están
relacionadas con la capacidad del
aceite para fluir hacia las superficies
que necesitan lubricación, a las
velocidades de motor que se alcanzan
durante el inicio del funcionamiento a
bajas temperaturas.

VISCOSIDAD Página 4
 3. FÓRMULA DE STOKES

Cuando un cuerpo se mueve en

el seno de un fluido viscoso la
resistencia que presenta el medio
depende de la velocidad relativa y
de la forma del cuerpo. El régimen
de flujo es laminar cuando la
velocidad relativa es inferior a
cierto valor crítico, la resistencia
que ofrece el medio es debida casi
exclusivamente a las fuerzas de
rozamiento que se oponen al
resbalamiento de unas capas de
George Gabriel Stokes
fluido sobre otras, a partir de la (1819 - 1903)
capa límite adherida al cuerpo.

Se ha comprobado experimentalmente, que la resultante de estas

fuerzas es una función de la primera potencia de la velocidad
relativa. Para el caso de una esfera, la expresión de dicha fuerza se
conoce como la fórmula de Stokes.

Fr=6πηrv ………………(1)

Donde:
η : Viscosidad del fluido.
r: Radio de la esfera.
v: Velocidad de la esfera.

Esta relación fue deducida por George Stokes en 1845, y se

denomina ley de Stokes.
………………………(2)

VISCOSIDAD Página 5
 En base a la ley mencionada
anteriormente, si se deja caer una
Esfera
esfera en un recipiente el cual
contiene un fluido, debe existir una
relación entre el tiempo empleado en
recorrer una determinada distancia y
la viscosidad de dicho fluido. Del
diagrama de cuerpo libre de la esfera
que se presenta en la Figura 1 se
hará una deducción de dicha relación

El empuje hidrostática está definido por el producto del peso

específico “γ” del fluido con el volumen de fluido desplazado,
(volumen de la esfera)
EF
am
gr

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 Figura N°1: Diagrama de cuerpo libre de la esfera
(Dibujo pictórico)

Se tiene:
E=Vesfγ=VesfρLg=43πr3ρLg

Aplicando la ley de newton:

F=ma
mg-E+Fr=ma
………………(2)

Donde:
mg : Es el peso de la esfera
E : Es el empuje hidrostático.

Fr : Es la fuerza de arrastre

a : Aceleración de la esfera.

La velocidad límite o terminal, se alcanza cuando la aceleración

sea cero, es decir, cuando la resultante de las fuerzas que actúan
sobre la esfera es cero (ma=0).

Tenemos:
mg=Fr+E
43πr3ρesfg=6πη*rv*+43πr3ρLg
………………(3)

Despejamos: de ecuación (3)

• La Velocidad:
6πη*rv*=43πr3ρesfg-43πr3ρLg
6πη*rv*=43πr3gρesf-ρL ………………(4)
vlim=2r2gρesf-ρL9ηref
………………(5)

• La viscosidad: de ecuación (4)

6πη*rv*=43πr3gρesf-ρL ………………(6)
ηexp=2r2gρesf-ρL9vexp
Donde:

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 ρesf: Densidad de la esfera.
ρL: Densidad del liquido (Aceite Ricino)

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 MONTAJE:

D=10.3cm
170m
50ml
Esfera
Aceite
ProbetaRicino
l

Figura N°2: Sistema experimental para determinar la viscosidad de un líquido

(Dibujo pictórico)

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 Figura N°3: Tomando ciertas medidas para el laboratorio de Viscosidad
(Fotografía real)

I. PROCEDIMIENTO

1. Mida la masa y el
diámetro de las esferas
usadas.

2. Determine la densidad
promedio de las esferas y
regístrela en la Tabla Nº 2

3. Mida la masa de la probeta.

4. Llene la probeta de base ancha con el líquido hasta 5 cm por
debajo del borde superior.
5. Mida la masa de la probeta con el líquido. Por diferencia
calcule la masa del líquido y regístrela en la Tabla Nº 2.
6. Determine la densidad del líquido y regístrela en la Tabla Nº
2.
7. Usando las ligas coloque dos marcas en la probeta, uno
próximo a la base y otra entre 6 a 10 cm por debajo del nivel
de líquido. Anote la distancia entre las dos marcas y registre
ese dato en la Tabla Nº 3.
8. Limpiar las esferas, dejar caer una a una dentro de la probeta
en el centro de la misma.

VISCOSIDAD Página 10
 9. Mida el tiempo que tardan las esferas en recorrer la distancia
entre las dos marcas y determine la velocidad límite, registre
sus datos en la Tabla Nº 3.
10. Mida la temperatura del líquido como referencia.

I. CALCULOS TEÓRICOS

Se utilizaron 5 esferas de las cuales se hallan sus medidas tanto

de masa como diámetro y se obtuvo el promedio de ellas, con estas
medidas se obtuvo su densidad.

Además se midió la altura y el diámetro de la probeta para hallar

el volumen, se peso la probeta vacía y con el liquido y por
diferencia se obtuvo su masa, con estos datos obtuvimos la densidad
del liquido.

DATOS:
• Esfera:
Esfera N° 1 2 3 4 5 Promedio

Masa (g) 5.6 5.0 5.3 5.4 5.4 5.34g

Diámetro 1.380 1.390 1.410 1.396 1.398 1.395cm

(cm)

→ρesf=mesfVesf=5.34g43πD23

∴ρesf=2.62 gcm3 ………………(7)

• Líquido:

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 Masa liquido(g) 279.4g

Diámetro Probeta (cm) 3.86cm

Altura de probeta (cm) 24.7cm

→ρL=mLVL=mLπr2H=279.4gπ3.862224.7
∴ρL=0.967 gcm3 ………………(8)
Posterior a ello se dejo descender cada una de las esferas, y con
el uso de un cronómetro se midió los tiempos que emplearon en el
recorrido de una determinada distancia vertical (D=14.8cm), para
luego determinar una velocidad experimental.

Esfera N° 1 2 3 4 5 Promedio

Tiempo (s) 0.62 0.68 0.60 0.58 0.59 0.614

vexp=14.8cm0.614s=24.10 cms ………………(9)

Cálculo del Coeficiente de viscosidad experimental:

Utilizamos las ecuaciones 7,8 y 9 y reemplazamos en ec.6

(g=9.8m/s2=980cm/s2)
ηexp=2D22gρesf-ρL9vexp
ηexp=21.395229802.62-0.9679×24.1
ηexp=7.26gcm.s

Cálculo de la velocidad limite:

Utilizaremos: ηref=6.384gcm.s (ver

anexo)
Con las fórmulas de las ecuaciones 7,8 y 9 y reemplazamos en

ec.5 (g=9.8m/s2=980cm/s2)

vlim=2D22gρesf-ρL9ηref

vlim=21.395/229802.62-0.9679×6.389

∴vlim=27.41cm/s

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 Calculo del Error relativo porcentual para la viscosidad:

Sea: ηexp=7.26gcm.s y ηref=6.384gcm.s

Error absoluto ( Ea)

Ea=valor teórico-valor exp=6.834-7.26=0.426
∴Ea=0.426

Error relativo ( Er)

Er=valor teórico-valor exp.valor teórico=0.4266.384=0.0667
∴Er=0.0667

Error relativo porcentual ( %E)

%E=valor teórico-valor exp.valor real×100=0.0667×100
∴%E=6.67%
Calculo del Error relativo porcentual para la velocidad:

Sea: vexp=24.10 cms y vlim=27.41cm/s

Error absoluto ( Ea)

Ea=valor teórico-valor exp=27.41-24.10=3.31
∴Ea=3.31

Error relativo ( Er)

Er=valor teórico-valor exp.valor teórico=3.3137.41=0.121
∴Er=0.121

Error relativo porcentual ( %E)

%E=valor teórico-valor exp.valor real×100=0.121×100
∴%E=12.1%

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 I. TABLA DE RESULTADOS

TABLA N°2
Registro de datos de la esfera y del líquido

Temperatura: 24°C
Masa (g) Diámetro(cm Volumen(cm3) Densidad
(g/cm3)
)
Esfera 5.34g 1.596 cm 2.128 cm3 2.51 g/cm3
Liquido 279.4g 3.86cm 289.04 cm3 0.967 g/cm3

TABLA N°3
Registro de tiempo para la distancia recorrida entre las dos
marcas

Distancia entre las dos marcas D=10.3cm

Tiempo (s) 1.23s 1.25s 1.22s 1.25s 1.25s

Promedio 1.24s

Coeficiente de ηexp=25.76gcm.s
viscosidad

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 II. PREGUNTAS

1. ¿ Cuál de los datos contribuye más a la incertidumbre

en el resultado del coeficiente de viscosidad?.

El tiempo es el dato que contribuye en mayor grado el

resultado del coeficiente de viscosidad, debido a que es una
medida manual, por más que se haya usado un buen
cronometro; actúan el pulso y la vista humana para
visualizar la caída de las esferas.
2. Compare su resultado con otros valores de tablas,
discuta.

El resultado obtenido del coeficiente de viscosidad

experimental del liquido (ACEITE RICINO) fue
ηexp=25.76gcm.s Según la tabla n°1 se tienen valores distintos
para este líquido dependiendo de la temperatura, haciendo
una regresión obtuvimos que para nuestro caso del
laboratorio a una temperatura T=24°C se obtiene
ηref=6.384gcm.s, se tiene una gran diferencia entre el valor
teórico y el experimental, por el hecho de que para obtener
el valor experimental, pasa por varios procesos de medición,
los cuales conllevan a incrementar los errores en cada
proceso.

3. ¿La ley de Stokes es una ley general, cuáles son sus

limitaciones?.

La Ley de STOKES es una ley general pero tiene

limitaciones. En general la ley de Stokes es válida en el
movimiento de partículas esféricas pequeñas moviéndose a

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 velocidades bajas en el seno de un fluido viscoso de régimen
laminar de bajos números de Reynolds.
La condición de
bajos números de
Reynolds implica un
flujo laminar lo cual
puede traducirse por
una velocidad relativa
entre la esfera y el
medio inferior a un
cierto valor crítico.

Si el valor de la constante de Reynols fuera muy grande

tendríamos flujo turbulento, en el cual no cumple la LEY
de STOKES.

En estas condiciones la resistencia que ofrece el medio es

debida casi exclusivamente a las fuerzas de rozamiento que
se oponen al deslizamiento de unas capas de fluido sobre
otras a partir de la capa límite adherida al cuerpo.

4. Investigue los coeficientes de viscosidad para líquidos

corporales y regístrelas en la Tabla Nº 4.

Tabla Nº 4
Coeficientes de viscosidad

Líquidos Corporales ×10-2gcm.s

Sangre 2a4
Plasma 2
Suero 1.7
Liquido cefalorraquideo 1.024
orina 1.0 a 1.14

VISCOSIDAD Página 16
 5. Investigue los coeficientes de viscosidad para líquidos
Industriales o de aplicaciones en su área y regístrelas en la
Tabla Nº 5.

Líquido Viscosidad(cp)

Agua 1.0019

Isopropanol 2.2588

Acetona 0.3981

Butanol 2.6346

Metanol 0.6413

6. Cuál cree que han sido las posibles fuentes de error en su

experimento?

Yo pienso que la fuente de error fue al tomar la medida

del tiempo cuando caen las esferas, debido que al ser una
distancia demasiado pequeña, el tiempo es en milésimas de
segundo, el cual no se puede obtener un buen resultado
debido a que no somos muy precisos manualmnente.
7. como aplicaría este tema en su carrera profesional?

I. CONCLUSIONES
Concluyo que se puede llegar a determinar el coeficiente de
viscosidad, a través de un análisis bien detallado, basándose en la
formula dada por Stokes.
También se logro hallar la velocidad inminente, ya que se
pudo obtener el dato de coeficiente de viscosidad del liquido,
determinado vía internet.

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 II. BIBLIOGRAFÍA:

• http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Stokes

• http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/stokes/stokes.

html

• http://www.construaprende.com/Lab/10/Prac10_1.html

• http://infowarehouse.com.ve/pugoz/fluidos/fluidos_lab_visc

osidad.pdf

• TINS Texto de Instrucción Superior, Laboratorio de física II,

Tema: viscosidad.

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 ANEXO

TABLA N°1
(Variación de la η Vs T℃)
T °C η(g/cm.s)
10 24.2
20 9.90
30 4.50

GRAFICO N°1

Calculando la viscosidad del aceite ricino:

Temperatura del laboratorio: T=24°C

Utilizamos la ecuación de la recta de tendencia polinómica:

η= 0.044(24)2 - 2.765x + 47.4
∴η24℃=6.384gcm.s

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