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copertina 2020.

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01/20/1000
brookshaw&gorelli

alle origini del brunello. at the origins of brunello.


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È dal 1975 che Mastrojanni scrive storia


con i suoi vini, collezionando premi in tutto il mondo.
Mastrojanni has been writing history with its
wines since 1975, collecting awards
all over the world.

E in quegli anni, a iniziare un’avventura vitivinicola And in those years, only a few entered the wine-making
a Montalcino, erano veramente in pochi. adventure in Montalcino.
Oggi, grazie ad un terroir eccezionale e a uomini che Today, thanks to an exceptional terroir and men
in esso hanno creduto per decenni, Mastrojanni è uno who have believed in it for decades, Mastrojanni has
dei produttori di Montalcino più rispettati dai conoscitori. become one of the most respected producers
in Montalcino by wine experts.
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Valorizzazione e Bellezza
al centro della nostra visione
Valorization and Beauty
encompassing our vision
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nel cuore in the heart


della terra del brunello of the land of brunello
L’Azienda Agricola Mastrojanni sorge The Wine Estate Mastrojanni lies in Castelnuovo
a Castelnuovo dell’Abate, all’estremo sud-est dell’Abate, in the south easternmost corner
del Comune di Montalcino, in provincia di Siena. of Montalcino Municipality, in the Province of Siena.
Un patrimonio artistico e architettonico immerso An artistic and architectural heritage, surrounded
nello splendore della natura incontaminata e, by the majesty of its natural landscapes and,
più di ogni altra cosa, una zona ad altissima above all, an area particularly suitable for vine
vocazione vitivinicola: la patria del Brunello. cultivation: the homeland of Brunello.
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Un alternarsi di geologie cangianti: La densità d’impianto varia dai 3.600 ai il Moscadello di Montalcino
argille vive, millenari detriti 5.300 ceppi ad ettaro. Nonostante il vendemmia tardiva Botrys,
di ciottolato, tufi e arenarie. disciplinare del Brunello D.O.C.G. il nostro nettare dorato, blend di
Una spiccata salinità del terreno imponga un limite di 80 quintali per Moscato, Malvasia di Candia e
e un’escursione termica che bisogna ettaro, le nostre rese non superano Sauvignon Blanc.
interpretare con cura. i 50 quintali.
Gli influssi climatici del Monte Amiata,
antico vulcano spento, che si staglia I vitigni: su tutti domina il Sangiovese,
all’orizzonte con tutta l’imponenza protagonista assoluto dei vini
dei suoi oltre 1700 metri. Mastrojanni.
L’azienda si estende su 109 ettari, Lo ritroviamo nel Brunello, nel Rosso e
di cui 40 vitati, 17 dei quali nei cru Loreto e Schiena d’Asino,
a Brunello, con vigneti di età quest’ultimo prodotto solo nelle annate
dagli 8 ai 41 anni. straordinarie. Con un pizzico di fantasia e
L’altitudine varia dai 190m ai 410m slm. divertimento, nasce il nostro IGT San Pio,
L’esposizione delle vigne è a sud-est, blend armonico di Cabernet Sauvignon e
con ripide più e meno scoscese. Sangiovese. Per finire in dolcezza,
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Mastrojanni,
un micromondo unico
Mastrojanni,
a world apart
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Intertwining iridescent geologies: less steep slopes. of Cabernet Sauvignon and Sangiovese.
clays, millenary cobblestone debris, The average density varies from 3,600 To conclude with a sweet ending,
tuffs and sandstones. The strong to 5,300 vines per hectare. our Moscadello of Montalcino
salinity of the ground and the Despite Brunello D.O.C.G. guidelines late harvest Botrys, our golden nectar,
temperature range must set the limit to 8 tons per hectare, a blend of Muscat, Malvasia di Candia
be carefully understood. our yields are below 5 tons and Sauvignon Blanc.
The climate is influenced by Mount per hectare.
Amiata, an ancient extinct volcano Our vine varieties: Sangiovese
that stands out against the horizon dominates, it is the absolute
with its imposing 1700 metres. protagonist of Mastrojanni wines.
The estate stretches over 109 hectares, We can find it in our Brunello, in our
40 of which for vines, 17 for Brunello, Rosso, in our cru Loreto and in our cru
with vineyards from 8 to 41 years old. Schiena d’Asino; the latter produced
The height varies from 190m to only in extraordinary vintages.
410m asl. With a pinch of imagination and fun,
Vineyards are exposed towards We create our “Supertuscan”
the south-east, with both more and IGT San Pio, a harmonious blend
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Spiccata identità, coerenza e costanza


qualitativa.
Sono i valori che Mastrojanni
ha saputo creare e coltivare
negli anni e che hanno permesso
all’azienda di distinguersi
con un profilo originale e di qualità
tra gli oltre 200 produttori associati
al Consorzio del vino Brunello di
Montalcino.
Valori che sono il frutto di
un’appassionata, orgogliosa
sapienza, coerenza e rispettosa interpretazione
e tradizione della natura, della vocazione e
della storia del territorio.
knowledge, coherence Come vuole la tradizione dei padri
and tradition contadini, il vino Mastrojanni
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nasce rigorosamente in vigna, A strong identity, coherence and moment to harvest.


aspettando pazientemente constancy in quality. These are the No transformation in our cellar,
il momento giusto per la raccolta values that Mastrojanni has created traditional winemaking and aging
dell’uva. and cultivated over the years in big barrels: no barriques, seldom
Nessuna trasformazione in cantina, and which enabled the company tonneaux (from Hl 7.5).
dove anche la vinificazione e to stand out among over 200 wine We bravely make difficult decisions,
l’invecchiamento avvengono producers of the Consortium of because we firmly believe in what
tradizionalmente in botti grandi: Brunello of Montalcino wine, with our vineyard yields, and this means
niente barrique, saltuariamente its original and high-quality profile. we must also believe in what it
tonneau (da Hl 7,5). These values are the result cannot yield: if the vintage is poor,
E il coraggio di prendere decisioni of a passionate, proud and respectful the Brunello of Mastrojanni will
difficili, perché credere fedelmente interpretation of nature, tradition not be produced. This happened
in ciò che la vigna dà, significa anche and history of the territory. both in 1992 and in 2002.
credere in quello che non può dare: According to our farmer fathers’
se l’annata è carente, il Brunello di tradition, Mastrojanni wine is
Mastrojanni non esce. rigorously born in our vineyards,
È successo nel 1992 e nel 2002. waiting patiently for the right
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La scelta delle vasche in cemento


Continua la filosofia di Mastrojanni di lavorare con vasche in cemento,
sia per la fermentazione che lo stoccaggio. La scelta di utilizzare una
combinazione di vasi vinari vetrificati e, per la maggior parte in
cemento spazzolato è dettata dalla volontà di rispettare le antiche
tradizioni (Vetrificate: 1.601 Hl Spazzolate: 1.882 Hl).
Il concetto è di avere un ulteriore controllo della vinificazione con
temperature di fermentazione più basse e più uniformi abbinato ad
una precisa capacità di estrazione del colore, tannini e struttura in
base alla forma dei vasi vinari stessi. Inoltre, sui contenitori in cemento
spazzolato, durante la fermentazione avvengono dei processi di micro-
ossigenazione, responsabili dell’equilibrio tannico-acido dei Sangiovesi
di Mastrojanni. Le vasche in cemento vetrificato, di natura più riduttiva,
vengono invece utilizzate specificamente per uve con maggiore strut-
tura e maturazioni più avanzate. Fondamentale, in tutto ciò, per la filo-
sofia Mastrojanni, è l’opera dell’uomo.
La capacità della cantina è di 3.588 Hl (capacità uve 2.800 q.li)
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Choosing concrete tanks


Mastrojanni is still highly interested in making use of concrete tanks for
the fermentation and the storage of wine. The choice of using a mix of
glazed tanks, which are mostly made of brushed concrete, ties back to
the desire to preserve the old traditions (Glazed concrete tanks:
1,601 hl; brushed concrete tanks: 1,882 hl). The aim is to implement
control over the vinification process, maintaining lower and steadier
fermentation temperatures, and optimising the accurate extraction of
colour, tannins and structure, based on the shape of the tanks.
During fermentation, brushed concrete tanks are also subject to
micro-oxygenation processes, which are responsible for the acidic
and tannic balance of Mastrojanni's Sangiovese wines.
The glazed concrete tanks, with a more reductive nature, are
specifically used for grapes with a greater structure and advanced
stages of ripening. According to Mastrojanni's philosophy, the work of
man plays a fundamental role in the whole process.
The cellar capacity is of 3,588 hl (grape capacity: 280 tons)
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La nuova sala degustazione completa


l’esperienza nella cantina Mastrojanni
The new tasting room completes
the experience in Mastrojanni Winery
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un relais a relais
immerso nei vigneti surrounded by vineyards
Mastrojanni Relais è l’ultimo investimento del gruppo Illy a Montalcino. Mastrojanni Relais is Illy Group's latest investment in Montalcino.
Sorge nel punto più alto e panoramico della tenuta dove si trovano i The resort is located at the top of the estate, in proximity to the
poderi San Pio e Loreto. Un luogo pieno di storia, qui nel medioevo Poderi San Pio and Loreto, and offers an excellent panoramic
sorgeva un piccolo insediamento fortificato a protezione delle vie view. The site is rich in history; here, in the Middle Ages, stood a
di comunicazione più importanti, la via Francigena e la via dei small fortified settlement which protected the main lines of
papi. Quest'ultima, collegava Bagno Vignoni con l'Abbazia di communication, the Via Francigena and the Via dei Papi [the
Sant'Antimo attraversando il Fiume Orcia. Popes' Way]. The latter, passing through the Orcia river, served as a
Le mura fortificate in pietra sono ancora ben visibili e creano connection between Bagno Vignoni and the Abbey of Sant'Antimo.
un'atmosfera unica. L'intera struttura è stata sapientemente The fortified stone walls are still clearly visible and create a unique
ristrutturata con la supervisione di Andrea Machetti, gli ambienti atmosphere. The whole structure has been skilfully restored under
sono accoglienti, eleganti e ricercati nel design ma essenziali the supervision of Andrea Machetti, and the rooms are cosy,
e funzionali. elegant and with a refined design, yet essential and functional.
La struttura dispone di 6 camere, 5 suite e una meravigliosa The resort comprises 6 rooms, 5 suites and a wonderful
piscina panoramica sulla val d'Orcia swimming pool with view on the Val d'Orcia.
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Brunello di Montalcino Vigna Schiena d’Asino


Il nostro cru: un ettaro, un vigneto nato con noi.
One hectare, a vineyard grown with us: our cru.
tipologia: D.O.C.G. type: D.O.C.G.
uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello). grape variety: 100% Sangiovese (Brunello).
affinamento in botte: barrel aging:
42 mesi in botti di rovere di Allier da 16 hl. 42 months in Allier oak barrels of 16 hl
affinamento in bottiglia: 12 mesi. bottle aging: 12 months.
produzione: 6.000 bottiglie. production: 6.000 bottles.
colore: Rosso intenso, fitto e trasparente. colour: Deep red, thick and clear.
al naso: Prugna matura e frutti di bosco nose: Ripe plum and hints of balsamic
2015 con note di macchia mediterranea. Mediterranean scrub.
in bocca: Attacco nobile e austero palate: A noble and austere opening,
nella progressione, compatto, serrato e sapido, full and savoury, compact and tight as born
nato per affrontare il tempo. to stand the test of time.
abbinamenti: Anche solo, in compagnia. pair with: Even just in good company.
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Brunello di Montalcino Vigna Loreto


Il nostro nuovo cru: elegante e complesso.
Elegant and complex: Our new cru.
tipologia: D.O.C.G. type: D.O.C.G.
uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello). grape variety: 100% Sangiovese (Brunello).
affinamento in botte: barrel aging:
36 mesi in botti di rovere di Allier da 16-25-33 hl. 36 months in Allier oak barrels of 16-25-33 hl.
affinamento in bottiglia: 6-8 mesi. bottle aging: 6-8 months.
produzione: 8.000 bottiglie. production: 8.000 bottles.
colore: Rosso rubino profondo e brillante. colour: Bright and deep ruby red
2015 al naso: Note di frutta rossa matura, impreziosite nose: The oriental spices and the fresh tobacco
dall’abbraccio delle spezie orientali e dalla foglia di leaves enhance its ripe red fruit notes.
15
tabacco fresco. palate: Broad and enveloping entry, supported
in bocca: Attacco ampio e avvolgente, by a potent and ripe tannin, to conclude with
sostenuto da un tannino potente e maturo, a silky and elegant ending.
progredisce in un finale setoso ed elegante. pair with: With good company, to fully
abbinamenti: In buona compagnia, appreciate its elegance.
per apprezzare a pieno la sua eleganza.
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Brunello di Montalcino
Il nostro rubino - Our ruby

tipologia: D.O.C.G. type: D.O.C.G.


uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello). grape variety: 100% Sangiovese (Brunello).
affinamento in botte: barrel aging: 36 months in Allier
36 mesi in botti di rovere di Allier da 16-33-54 hl. oak barrels of 16-33-54 hl.
affinamento in bottiglia: bottle aging:
Presso le nostre cantine a partire da 6 mesi. For a minimum of 6 months in our cellars.
produzione: 58.000 bottiglie. production: 58.000 bottles.
colore: Rubino deciso, venato da riflessi colour: Bright ruby, tinged with some
2015 di melograno. pomegranate hues.
14,5 al naso: Frutta e spezie si rincorrono addolcite nose: Fruits and spices run after each other
dalle note di tabacco. in a sweet conjunction conveyed by tobacco notes.
in bocca: Franco e potente, allo stesso tempo forte palate: Frank and potent, at the same time strong and
e pieno, termina con sapida persistenza. full-bodied, it ends with a lingering sapidity.
abbinamenti: Cacciagione, agnello, carni rosse pair with: Game, lamb, grilled red meats
alla griglia e formaggi maturi. and mature cheeses.
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Rosso di Montalcino
Il nostro giovane brillante pieno di grazia
Our graceful brilliant young
tipologia: D.O.C. type: D.O.C.
uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello). grape variety: 100% Sangiovese (Brunello).
affinamento in botte: barrel aging:
6-7 mesi in botti di rovere Allier da 54 hl. 6-7 months in Allier oak barrels of 54 hl.
affinamento in bottiglia: 3 mesi. bottle aging: 3 months.
produzione: 56.400 bottiglie. production: 56.400 bottles.
colore: Rosso rubino intenso, brillante e trasparente. colour: Bright ruby red, nicely pale and vivacious.
2018 al naso: Naso intrigante nella sua giovane classicità nose: Characterised by an intriguing youthful classicism,
con note di prugna e mora di rovo. featuring fragrant and juicy sour cherry.
in bocca: Ingresso potente supportato da tannini fitti palate: An intense entry with a pleasantly tannic
e avvolgenti che accompagnano la lunga persistenza and savoury ending on the palate.
al palato. pair with: With all courses of a meal, the perfect
abbinamenti: A tutto pasto, esalta le carni rosse enhancement for grilled red meats.
alla griglia.
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Ciliegiolo
Profondità e sapidità, tipica del vitigno e dei suoli in cui nasce
Great intensity recalling the ripe cherry accompanied with blueberry jam
tipologia: I.G.T. type: I.G.T.
uvaggio: 100% Ciliegiolo grape variety: 100% Ciliegiolo
affinamento in botte: barrel aging:
Circa 8 mesi di botte. About 8 months in barrel
affinamento in bottiglia: Almeno 4 mesi. bottle aging: Minimum 4 months.
produzione: 5.200 bottiglie. production: 5.200 bottles.
colore: Intenso con riflessi violacei quasi impenetrabile. colour: Intense with purple shade almost impenetrable.
al naso: Di grande intensità che richiama la ciliegia nose: Great intensity recalling the ripe cherry accompa-
matura accompagnata alla confettura di mirtillo. nied with blueberry jam.
in bocca: Ingresso opulento, morbido con dolci tannini palate: Opulent, soft entry with sweet tannins that
che accompagnano una profondità e una sapidità tipica del accompany a depth and sapidity typical of the grape variety
vitigno e dei suoli in cui nasce. and the soils in which it is born.
abbinamenti: Pasta, carni bianche arrosto e taglieri pair with: Pasta, roasted white meats and cold cuts.
di salumi.
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San Pio
Il nostro Cabernet di Montalcino - Our Cabernet from Montalcino

tipologia: I.G.T. type: I.G.T.


uvaggio: 20% Sangiovese, grape variety: 20% Sangiovese,
80% Cabernet Sauvignon. 80% Cabernet Sauvignon.
affinamento in botte: 18 mesi in barrel aging: 18 months in French
tonneau di rovere francese e botti di piccole dimensioni. oak tonneau and small barrels.
affinamento in bottiglia: 6 mesi. bottle aging: 6 months.
produzione: 14.600 bottiglie. production: 14.600 bottles.
colore: Rosso rubino con riflessi violacei. colour: Deep ruby red.
al naso: Frutta fresca con spezie. nose: Mix of fresh fruit with spices.
14,5 2017 in bocca: Ampio e persistente con tannini morbidi palate: Broad and persistent with smooth tannins.
e profondi al palato. pair with: Grilled and stewed red meat.
abbinamenti: Carni rosse alla griglia e in umido.
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Botrys Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva


Il nostro passito - Our passito

uvaggio: Moscato, grape variety: Muscat,


Malvasia di Candia, Sauvignon Blanc. Malvasia di Candia, Sauvignon Blanc.
affinamento in botte: barrel aging:
24 mesi in tonneau. 24 months in tonneau.
affinamento in bottiglia: 12 mesi. bottle aging: 12 months.
produzione: 1.333 bottiglie (375 ml). production: 1.333 bottles (375 ml).
colore: Oro brillante e intenso. colour: Deep, bright gold.
Moscadello di Montalcino al naso: Leggero attacco di moscato nose: Light Muscat notes with apricot jam
Vendemmia Tardiva
con marmellata di albicocca e finale di miele. and honey finish.
2010 palate: Syruped and candied fruits:
in bocca: Frutta sciroppata e candita:
MONTALCINO/SIENA
ITALIA pesca, albicocca, ananas e fico. peach, apricot, pineapple and fig.
abbinamenti: Pâté, dolci secchi pair: With pâté, dry sweets and fresh cheeses.
e formaggi freschi.
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DOVE SIAMO
WHERE WE ARE
Montalcino
Siena-Firenze

AZIENDA AGRICOLA
WINE ESTATE

MONTALCINO

Sant’Angelo
in Colle
A1 Milano-Roma
Poderi Loreto e San Pio
Castelnuovo San Quirico 53024 Castelnuovo dell’Abate, Montalcino (Siena) - Italia
dell’Abate d’Orcia
Bagno
Tel. +39 0577 835681 Fax. +39 0577 835505
SS1
Grosseto
Vignoni info@mastrojanni.com
Livorno-Roma
Castiglione
d’Orcia

Campiglia
d’Orcia
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www.mastrojanni.com

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