TABELLA RIASSUNTIVA DEGLI ALIMENTI CONSENTITI E VIETATI IN BASE AI GRUPPI SANGUIGNI

LEGENDA: = BENEFICI = NEUTRI = SCONSIGLIATI

ALIMENTO GRUPPO 0 GRUPPO A GRUPPO B GRUPPO AB

CARNE
Agnello
Anatra
Bresaola
Capretto
Capriolo
Cappone
Cavallo
Cinghiale
Coniglio
Cuore e fegato (non di maiale)
Fagiano
Gallina
Gallo
Maiale
Manzo
Montone
Oca
Pollo
Struzzo
Tacchino
Vitello
PESCE MOLLUSCHI E AFFINI
Aringa
Aringa affumicata o in salamoia
Acciuga
Anguilla
Aragosta
Branzino o Spigola
Calamaro
Caviale
Carpa
Cernia
Coregone
Cozze
Gambero
Granchio
Halibut
Luccio
Lumache di terra
Merluzzo
Nasello
Orata
Ostrica
Palombo
Persico
Pesce gatto
Pesce spada
Polpo

1
 ALIMENTO GRUPPO 0 GRUPPO A GRUPPO B GRUPPO AB
Rane
Ricciola
Salmone non affumicato
Salmone affumicato
Sardina
Seppia
Sgombro
Sogliola
Storione
Tonno
Triglia
Trota salmonata
Trota iridea
Vongole
LATTE E DERIVATI
Feta
Formaggio capra
Formaggio fresco magro
Gelati
Mozzarella di mucca
Mozzarella di bufala
Ricotta di capra
Ricotta di mucca
Yogurt capra
Latte di capra scremato
Yogurt di mucca
Brie-burro-camembert-cheddar
Edam-emmental-formaggio fuso-
Latte di capra int-crescenza
Latte vaccino intero
Latte vaccino scremato con moderazione
Parmigiano-provolone
Tutti gli altri latticini
SOIA E DERIVATI
Bevanda a base di soia
Formaggio di soia Tofu (senza
Yogurt
glutine)di soia
UOVA
Da 2 a 5 alla settimana // // //
Da 4 a 6 alla settimana // //
Da 3 a 7 alla settimana // // //
OLI E GRASSI
Burro
Olio d’oliva
Olio di arachidi
Olio extravergine d’oliva
Olio di fegato di merluzzo
Olio di girasole
Olio di lino

2
 ALIMENTO GRUPPO 0 GRUPPO A GRUPPO B GRUPPO AB
Olio di mais
Olio di riso
Olio di semi di canapa sativa
Olio di semi di zucca
Olio di sesamo
Olio di soia
Olio di vinacciolo
SEMI E FRUTTA SECCA
Anacardi
Arachidi
Burro di arachidi
Burro di mandorle
Burro di nocciole
Burro di sesamo (tahini)
Castagne
Mandorle
Nocciole
Noci
Noci del Brasile
Noci Pecan
Pinoli
Pistacchi
Semi di girasole
Semi di papavero
Semi di sesamo
Semi di zucca
LEGUMI
Azuki (soia rossa)
Borlotti freschi
Borlotti secchi
Ceci
Cicerchie
Fagioli bianchi di spagna
Fagioli cannellini
Fagioli dell’occhio
Fagioli neri
Fagioli rossi
Fagiolini
Fave
Lenticchie verdi
Lenticchie rosse
Lupini
Piselli
Soia gialla e verde
Taccole (piselli col baccello)
CEREALI E SIMILI
Amaranto
Amido di mais
Avena

3
 ALIMENTO GRUPPO 0 GRUPPO A GRUPPO B GRUPPO AB
Couscous
Crusca e germe di grano
Farina di riso
Farro
Fecola di patate
Frumento (farina, pane e pasta)
Grano saraceno
Kamut
Mais
Miglio
Orzo
Orzo perlato
Pop corn
Quinoa
Riso
Segale e pane di segale
Seitan
Semola di grano duro
Sorgo
Tapioca
ORTAGGI
Aglio (no se problemi digestivi)
Asparagi
Barbabietola rossa
Bietole coste
Bietole erbette
Broccoli
Carciofi
Carota
Cavolfiore
Cavolini di Bruxelles
Cavolo cappuccio
Cavolo rosso
Cavolo verza
Cerfoglio
Cetriolo
Cicoria (tutte le varietà)
Cipolla
Daikon
Finocchio
Funghi Porcini gallinacci orecchiette
Funghi Champignon
Indivia scarola
Indivia riccia
Melanzana
Olive nere
Olive verdi
Pastinaca
Patate bianche, gialle e rosse

4
 ALIMENTO GRUPPO 0 GRUPPO A GRUPPO B GRUPPO AB
Patate dolci Bianche e rosse
Peperone
Pomodoro
Porro
Prezzemolo
Radicchio
Rape
Ravanello
Rucola
Scalogno
Sedano
Spinaci
Tarassaco
Tartufo nero e bianco
Topinambur
Zenzero
Zucca
Zucchine
FRUTTA
Albicocche
Ananas
Anguria
Arance
Avocado
Banana
Cachi
Cedro
Ciliegie
Datteri
Fichi (fresco e secco)
Fichi D’India
Fragole
Kiwi
Lamponi
Limone
Mandaranci
Mandarini
Mango
Melograno
Mela
Melone arancione
Melone giallo
Mirtilli
Mirtillo rosso
More
Noce di cocco
Papaia
Pere
Pesche

5
 ALIMENTO GRUPPO 0 GRUPPO A GRUPPO B GRUPPO AB
Pesche noci
Pompelmo
Prugne fresche
Prugne secche
Ribes nero e rosso
Sambuco
Uva bianca e nera
Uva spina
Uva sultanina
SPEZIE E SIMILI
Aceto (tutti i tipi)
Alloro
Anice
Basilico
Bergamotto
Cannella
Capperi
Cerfoglio
Chiodi di garofano
Cumino
Curcuma
Curry
Dragoncello
Erba cipollina
finocchio semi
Glutammato
Ketchup
Lievito di birra
Maionese con aceto
Maionese senza aceto fatta in casa
Menta
Miso di soia
Noce moscata
Paprika
Pepe bianco
Pepe di cayenna
Pepe nero
Peperoncino
Rosmarino
Salvia
Sale (senza eccedere)
Santoreggia
Senape con aceto
Senape senza aceto
Tamari (salsa di soia)
Timo
Vaniglia
Zafferano
Zenzero

6
 ALIMENTO GRUPPO 0 GRUPPO A GRUPPO B GRUPPO AB
ERBE PIANTE E TISANE
Achillea
Alfa alfa
Aloe
Bardana
Barbe di granoturco
Biancospino
Calendula
Camomilla
Camomilla Romana
Cardo Mariano
Echinacea
Eucalipto
Fieno greco
Ginseng
Iperico
Liquerizia radice
Luppolo
Menta piperita
Nepeta cataria (erba gatta)
Passiflora
Prezzemolo
Propoli
Rabarbaro cinese
Rosa Canina
Salvia
Sambuco
Semi di finocchio
Tarassaco
Tiglio
Timo
Valeriana
Zenzero
DOLCI
Aspartame
Bevande a base di riso e miglio
Bevande a base di avena
Caramelle
Chewing-gum
Cioccolato al latte
Cioccolato fondente
Dolcificanti di sintesi
Dolci senza zuccheri
Fruttosio
Latte di mandorle
Maltodestrine
Malto di mais
Melassa
Miele

7
 ALIMENTO GRUPPO 0 GRUPPO A GRUPPO B GRUPPO AB
Sciroppo d’acero
Sciroppo d’agave
Tutti i dolci cremosi derivati dal latte
Xilitolo
Zucchero
Zucchero di barbabietola
Zucchero di canna
BEVANDE
Acqua naturale
Bibite dietetiche
Bibite gassate o a base di Cola
Birra (non di mais o di frumento,
Caffè
megliodidicicoria
riso)
Caffè
Caffè al ginseng
Caffè d’orzo
Camomilla
Karkadè
Sidro
Superalcolici
Thè deteinato
Thè verde leggerissimo
Vino Bianco
Vino Rosso (con moderazione)
SUCCHI DI FRUTTA
Albicocca
Ananas
Arancia
Carota
Cavolo
Ciliegia
Limone
Mango
Mela
Melograno
Mirtilli
Papaya
Pera
Pomodoro
Pompelmo
Prugna
Uva
È meglio evitare i succhi in inverno.