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Glícidos
Os glícidos ou hidratos de carbono (designação que resulta do facto de átomos de
O e H apresentarem-se, geralmente, combinados na proporção de um para dois,
como na água) são compostos orgânicos ternários (constituídos por C, O e H).
H O
1C 6CH OH 6CH OH
2 2
2 CH2OH
H C OH 5C O H 5C O 6
3 H H H H H O
HO C H
5 H
4C H 1C 4C H 1C H
4 4 1
OH H OH H OH
H C OH O HO 3 2 OH
5
OH 2C OH 3C 2C OH
H C OH
3 C
H OH
6 H OH H OH
H C OH
CH2OH CH2OH
CH2OH CH2OH
O O 1–2 O
H H H H O H H
H H 1 ligação 2
OH H H HO OH H glicosídica H HO
OH HO
HO CH2OH HO O CH2OH
H OH OH H H OH OH H
H2O
Glucose Frutose Sacarose
O O O O O
O
O O O O O
O O
• Função energética;
• Função de reserva;
• Função de regulação;
Moléculas da vida
Lípidos
Grupo de biomoléculas estruturalmente muito heterogéneo, do qual fazem parte
as gorduras (animais e vegetais), ceras, esteróides, etc.
Ácidos gordos
Os ácidos gordos são formados por uma cadeia linear de átomos de carbono (cadeia
hidrocarbonada), com um grupo terminal carboxilo (COOH).
Os ácidos gordos diferem entre si pelo comprimento da cadeia hidrocarbonada e pelos tipos
de ligações que se estabelecem.
Quanto maior for o número de ligações duplas existentes maior é a fluidez do respectivo
lípido.
OH OH OH
O O O
Esta ligação denomina-se ligação Glicerol
HO C O C O C O
CH2
CH2 CH2 CH2
entre o glicerol e um, dois ou três CH2 CH2 CH2 CH2
CH2
CH2 CH2 CH2
ácidos gordos, assim se forma um CH2
CH2 CH2 CH2
CH2
monoglicerídeo, um diglicerídeo ou
Ácido gordo CH2 CH2 CH2
CH2
CH2 CH2 CH
CH2
um triglicerídeo. CH2 CH2 CH2 CH
CH
2
N+ (CHComposto
3)3 azotado
CH2
O
O P O– Ácido fosfórico
O
CH
2
CH CH2
Glicerol Os fosfolípidos são moléculas anfipáticas, isto
O O
é, possuem uma parte polar (hidrofílica) e
C O C O
uma parte apolar (hidrofóbica).
Ácidos gordos
Extremidade
hidrofílica
Extremidade
hidrofóbica
• Função energética.
DNA
RNA
Moléculas da vida
Ácidos nucleicos - nucleótidos
Cada nucleótido é constituído por uma base azotada, uma pentose (desoxirribose
(C5H10O4) – DNA; ribose (C5H10O5) – RNA) e um grupo fosfato, que lhe conferem as
características ácidas).
Base azotada
Grupo
fosfato
pentose
Moléculas da vida
Ácidos nucleicos – Bases azotadas
Nitrogenous bases
BasesPyrimidines
pirimídicas
Existem cinco tipos de bases azotadas:
NH2 O O
C C CH3 C
• adenina (A) e guanina (G) – bases púricas N CH HN C HN CH
CH
C CH C CH C CH
CH
(possuem dois anéis). O N
H
O N O N
H
H
Citosina Timina (DNA) Uracil
uracilo(in RNA)
(RNA)
• citosina (C) e timina (T) e uracilo (U) – C T U
U
NH2 O
N C N C
C N C NH
HC HC
CH C
N C
A timina só existe no DNA e o uracilo só
N N NH2
N
H H
Adenina Guanina
existe no RNA. As restantes são comuns aos A G
dois compostos. 5”
Açucares - Pentoses
5”
HOCH2 O OH HOCH2 O OH
4’ H H 1’ 4’ H H 1’
H H H H
3’ 2’ 3’ 2’
OH H OH OH
Desoxirribose (DNA) Ribose(in
Ribose (RNA)
RNA)
Moléculas da vida
Ácidos nucleicos