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Arhenius “un acido è una specie chimica che in soluzione acquosa provoca un aumento degli ioni H+. la
base provoca un aumuento di ioni OH-
Bronsted e lowry : “ un acido può donare un protone solo in presenza di una base che lo riceve ;pertanto
esistono solo coppie acido – base che in h2o producono una reazione” . cartina torna sole o wattman: rosso
acido, blu basico , giallo neutro
Lewis più completa. “un acido accetta un doppietto di elettroni da una base” e forma un legame chimico.
Il PH va da 0-14
PH= -log di H+
1. Sapore aspro
2. Cambiano colore
Nell’autoprotolisi si mette in evidenza l’anfotero dell’acqua che può essere sia base che acido