ASP di Catania Regione Siciliana

Assessorato della Salute

CATANIA
6 DICEMBRE 2018
Hotel Mercure
13 e 14 DICEMBRE 2018
Polo Fieristico “Le Ciminiere”
Con la collaborazione di:
Comune Città Ministero dell’Istruzione, A.O.U.P. A.O. ARNAS A.O.
di Metropolitana dell’Università e della Ricerca “Vittorio “Garibaldi” per Emergenza
Catania di Catania Ufficio Scolastico Regionale per la Sicilia Emanuele” di Catania “Cannizzaro”
Ufficio VII - Ambito territoriale di Catania di Catania di Catania

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 6 dicembre 2018
Hotel Mercure Catania
Prologo al SALUS FESTIVAL
Convegno Nazionale
“Salute e Sicurezza sul lavoro.
Bilanci, criticità, sviluppi e prospettive del
Decreto Legislativo 81/2008 a 10 anni
dall’emanazione”
Ore 09:30 Saluti dalle Autorità
Introduce e Modera
Antonio LEONARDI - Direttore Dipartimento di Prevenzione ASP
Catania
La genesi del D.Lgs. 81/08
Marco MASI - Dirigente della Regione Toscana e componente ITACA
Il ruolo del Ministero della Salute per la promozione della salute e
sicurezza nei luoghi di lavoro
Maria Giuseppina LECCE - Dirigente Ministero della Salute
I 10 anni del D.Lgs. 81/08 tra opportunità e sfide
Nicoletta CORNAGGIA - Coordinatrice del Gruppo Tecnico
Interregionale Salute e Sicurezza nei Luoghi di Lavoro
Le ricadute del D.Lgs. 81/08 sugli infortuni e sulle malattie
professionali e il ruolo prevenzionale di INAIL
Ester ROTOLI - Direttore della Direzione centrale della Prevenzione
INAIL
Il ruolo dell’Ispettorato Nazionale del Lavoro a 10 anni dal D.Lgs. 81/08
Giuseppe PIEGARI - Dirigente Ispettorato Nazionale del Lavoro
L’importanza del Sistema di Gestione della Sicurezza Antincendio nei
luoghi di lavoro
Giuseppe VERME - Comandante Provinciale Vigili del Fuoco di Catania
L’evoluzione delle responsabilità dei soggetti della prevenzione a 10
anni dal D.Lgs. 81/08
Agata SANTONOCITO - Sostituto Procuratore della Repubblica presso
il Tribunale di Catania

Ore 15:00 Tavola Rotonda

“Confronto tra Istituzioni, parti sociali e professionali su criticità e
prospettive future del D. Lgs. 81/08”
Modera Orazio ALEPPO - Caposervizio RAI Catania - TGR

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 13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
La prevenzione incontra il cittadino
Conduttore Nuccio Sciacca Sala C1
Cerimonia inaugurale
SALUS FESTIVAL TESTIMONIAL
“CALCIO CATANIA”
Ore 09:00 - 09:30 Saluti dalle Autorità
Commissario Straordinario ASP Catania
Sindaco della Città di Catania e della Città Metropolitana di Catania
Presidente della Regione Sicilia
Assessore alla Salute della Regione Sicilia
Prefetto di Catania
Dirigente Generale D.A.S.O.E.
Dirigente Responsabile D.A.S.O.E. Servizio 5
Direttore Generale CEFPAS
Direttore della Formazione CEFPAS
Commissario straordinario A.O.U. - Policlinico - “Vittorio Emanuele” Catania
Commissario Straordinario A.O. per l’Emergenza “Cannizzaro” Catania
Commissario Straordinario A.O. ARNAS “Garibaldi” di Catania
Dirigente Ufficio Scolastico Regionale Sicilia Ambito Territoriale Catania
Direttore Amministrativo ASP Catania

Ore 09:30 - 10:00 Guida per il Cittadino: l’offerta di Salute alla Popolazio-
ne del Dipartimento di Prevenzione
Ore 10:00 - 11:00 Intervento e dibattito su Sport e Salute con Calcio Catania

CONVEGNO “COSTRUIRE INSIEME LA SALUTE”

Moderatore Nuccio Sciacca
Ore 11:30 - 19:30
Evento Formativo n°6 - Crediti assegnati n.5493
Con il patrocinio della Società Italiana di Igiene,
Medicina Preventiva e Sanità Pubblica S.It.I.

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 13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
Costruire Insieme la Salute - 1° Sessione
Ore 11:30 - 13:30 Sala C1
Progetto Nazionale Prevenzione Doping
Il progetto Nazionale Prevenzione Doping
Vincenzo RomanoSpica - Ordinario Igiene Università Foro Italico - Roma -
Coordinatore Gruppo Scienze Motorie per la salute SItI
Presentazione del Volume “Le ricette dello sportivo: come prevenire il
doping con gusto e tradizionalità”
Elena Alonzo - Direttore SIAN - Coordinatore GdL Alimenti e Nutrizione SItI
Il ruolo dei carboidrati nell’allenamento sportivo
Francesco Leonardi - Vice Presidente Fondazione Italiana per l’Educazione
Alimentare FEI – Coordinatore Equipe Multidisciplinare PPDTA obesità in
età evolutiva ASP CT
Il ruolo del docente di Educazione Fisica
Salvatore Scebba - docente Liceo Scientifico G.Galilei Catania - docente
Corso di Laurea Scienze Motorie UNICT
Presentazione delle ricette
Rosanna La Carruba - Dirigente Medico SIAN ASP CT

13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere

Costruire Insieme la Salute - 2° Sessione
Ore 15:00 - 17:00 Sala C3
PPDTA Obesita in Età Evolutiva - Tavola Rotonda
Proiezione cortometraggio “Bellissima”
VINCITORE SALUS CINE FESTIVAL 2016
L’emergenza Globesità:
Dieta Mediterranea e Movimento - Nuove Strategie
Francesco Leonardi - Vice Presidente Fondazione Italiana
per l’Educazione Alimentare FEI – Coordinatore Equipe
Multidisciplinare PPDTA obesità in età evolutiva ASP CT
Presentazione PPDTA obesità in età evolutiva
Elena Alonzo - Direttore SIAN - Coordinatore GdL Alimenti e Nutrizione SItI
Il percorso in Equipe del nucleo familiare
Maria Enza Raiti - Dirigente Medico SIAN ASP CT
Cucina didattica e Laboratori del Gusto
Rosanna La Carruba - Dirigente Medico SIAN ASP CT
La rete con la Neuropsichiatria infantile
Annamaria Fazio - Direttore UOC NPI Territoriale ASP CT
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La rete con il Centro DCA
Carmelita Russo - Responsabile UO disturbi alimentari NPI Ospedaliera
ASP CT
Adalgisa Minissale - Psicologa UO disturbi alimentari NPI Ospedaliera
ASP CT
La rete con il Policlinico di Catania
Manuela Caruso - Direttore Centro Regionale Diabetologia Pediatrica
dell’A.O.U. Policlinico Vittorio Emanuele di Catania
Famiglie in movimento
Carmelo D’Urso - Chinesiologo
Ore 17:00 COFFEE BREAK

13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere

Costruire Insieme la Salute - 3° Sessione
Ore 17:30 - 19:00 Sala C3
La Prevenzione per la Vita
Il Dipartimento di Prevenzione per la Promozione della Salute negli Am-
bienti di Vita e di Lavoro
Antonio Leonardi - Direttore Dipartimento di Prevenzione ASP CT
La Prevenzione Oncologica
Renato Scillieri - Direttore UOC Prevenzione Malattie Cronico Degenerati-
ve screening oncologici
Donazione è Vita
Dott. Christian Ilardi - Medico Anestesista Coordinatore Procurement di
organi e tessuti Centro Trapianti di Rene Azienda Ospedaliero-Universitaria
Policlinico Vittorio Emanuele Catania
La sottoscrizione della dichiarazione di volontà per la donazione di or-
gani e tessuti
Dott.ssa Agata Lanteri - Referente aziendale sistema informativo trapianti
ASP CT
13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
Il Progetto AFFY, il fiutapericolo.
La sicurezza in casa per bambini da 3 a 6 anni
Ore 09:00 - 11:00 Sala E1
Salvatore Cacciola - Dirigente Responsabile UO Educazione e Promozione
della salute ASP CT
Cristina Campione - Educatore Professionale - UO Educazione e Promo-
zione della salute ASP CT
Gianluca Vaccaro - Sociologo - UO Educazione e Promozione della salute
ASP CT
Comunicazioni preordinate degli insegnanti e dei bambini coinvolti nel pro-
getto
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 13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
Progetto MUOVITI ANCORA: promozione dell’attività fisica per
gli anziani
Ore 11:00 - 13:00 Sala E1
Incontro provinciale dei gruppi di cammino e di ginnastica dolce
Giulia Polizzi - Esperta in scienze motorie - UO Educazione e
Promozione della salute ASP CT
Elena Smedile - Educatore Professionale - UO Educazione e
Promozione della salute ASP CT

Proiezione cortometraggio “Nuvola”

VINCITORE SALUS CINE FESTIVAL 2015

13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere

Ore 13:00 Arena dell’Anfiteatro
Attività motorie e conoscenza dei vari gruppi all’aria aperta

13 dicembre 2018 - Dipartimento di Prevenzione

Via Tevere 39, San Gregorio di Catania - Cerza
LA SICUREZZA NEGLI IMMOBILI CONDOMINIALI OBBLIGHI,
ADEMPIMENTI E RESPONSABILITA’
Ore 15:00 - 19:00
Presentazione del seminario
L’amministratore: committente, responsabile dei lavori, datore di lavo-
ro
Antonio Leonardi - Direttore Dipartimento di Prevenzione ASP CT
Affidamento di lavori/servizi all’interno del condominio
Antonio Di Stefano - Servizio Prevenzione e Sicurezza Ambienti di Lavoro
ASP CT
Sicurezza elettrica: procedure, documentazione e verifiche
Antonello Merlo – Servizio Impiantistica Antinfortunistica ASP CT
Apparecchiature a pressione: procedure, documentazione e verifiche
Salvatore Benedetto - Responsabile Unità Operativa Controllo Combustio-
ne ASP CT
Ascensori: procedure e documentazione
Salvatore Lizzio - Responsabile Unità Operativa Sicurezza Macchine e
Impianti ASP CT
Question Time
Conclusione dei lavori

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 13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
Ore 09:30 EX Taverna

Laboratorio “Senza glutine ma con gusto”

Conduce Maria Enza Raiti

Il Laboratorio, rivolto a chi necessita di una ali-
mentazione senza glutine, permette di sperimen-
tare insieme come utilizzare differenti farine per
la preparazione di sane e gustose pietanze.

13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere

Ore 11:30 EX Taverna

Laboratorio “Senza sale ma con sapore”

Conducono Flavia Faraoni e Simona Santa Trillè

Il laboratorio permette di scoprire e gustare in-

sieme come sia possibile ridurre il sale ma non il
gusto dei piatti da noi preparati quotidianamente.

13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere

Ore 17:00 EX Taverna

Laboratorio “Dieta Mediterranea e Salute”

Conducono Fabrizia Minciullo e

Virginia Cannizzaro
Il laboratorio rappresenta un’occasione per risco-
prire insieme il valore della dieta mediterranea
per la sana alimentazione, confrontarsi sui meto-
di di cottura e stimolare il consumo di verdure.
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 13 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
Dalle ore 19:45 Sala C1

Presenta Enzo Motta

Proiezione cortometraggio “Cuerdas”

VINCITORE SALUS CINE FESTIVAL 2017

Concerto Polifonico Strumentale

“Coro Jaquiline du Pré”
Nato dieci anni fa, il coro S. M. Jac-
queline du Pré - dal nome del-
la violoncellista inglese morta a soli
42 anni per una forma maligna di
sclerosi multipla - unisce malati, pa-
renti, volontari nella lotta ad
una malattia cronica degenerati-
va che oltre al corpo provoca effetti
tremendi anche nelle relazioni sociali.
Direttore M. Luigi Arena
Introduce il Professor Francesco Patti, Responsabile Centro Sclero-
si Multipla dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria Policlinico Vittorio Ema-
nuele dell’Università di Catania.

“Medici in... Vena” ne

“L’Ambulatorio Medico”
Un gruppo di medici-artisti catanesi ha co-
stituito nel 2009 un’associazione no profit
che ha come principale finalità la messa in
scena di spettacoli di beneficenza, meglio
se comici e brillanti. E giacché il sorriso è
‘terapeutico’, anche la vocazione artistica è
esercitata sotto il patrocinio dell’Ordine dei
Medici della provincia di Catania.
Introduce il Dott. Eugenio Barone, presi-
dente dell’Associazione “Medici in... Vena”

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 14 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
“Coinvolgere l'istituzione scolastica nello sviluppo delle competen-
ze in materia di salute e sicurezza sul lavoro nei futuri lavoratori”
Ore 09:00 - 13:00 Sala C1

Conduttore Guglielmo Troina TESTIMONIAL

capo servizio Rai Catania - TGR “CALCIO CATANIA”
Interventi
Antonio Leonardi - Direttore Dipartimento di Prevenzione ASP CT

Emilio Grasso Dirigente Ufficio Scolastico Regionale Sicilia Ambito

Territoriale Catania

Angela Longo - Referente Educazione alla Salute Ufficio Scolastico Regio-

nale Sicilia Ambito Territoriale Catania

Gabriella Chisari - Dirigente scolastico L.S. “Galileo Galilei” Catania

Santo De Luca - Responsabile U.O. Controllo e Vigilanza - SPRESAL ASP

CT
TEATRO FORMAZIONE
«IL VIRUS - che ti salva la vita»
Uno spettacolo su salute e sicurezza… sul
lavoro ed in ogni altro ambiente di vita
Compagnia Teatrale “Rosso Levante”
Di e con: Silvia Cattoi e Juri Piroddi

Con la collaborazione di USR e USP

Simulazione del “Quaderno Operativo

per la formazione dei docenti-formatori”,
prodotto vincitore del Concorso nazionale
“Inform@zione 2018” promosso da INAIL e
Regione Emilia Romagna.
Elisa Gerbino – Valeria Vecchio
Area Tutela della salute e sicurezza nei luo-
ghi di lavoro - Dipartimento di prevenzione
ASP CT

Incontro - dibattito con gli studenti

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 14 dicembre 2018 - I.S.I.S. Politecnico del Mare “Duca degli
Abruzzi”
Salviamo la nostra “pelle”: istruzioni per l’uso
Ore 11:30 - 13:00 Aula Magna Rosario Livatino
Tatuaggi e piercing in sicurezza
Silvio Mortellaro - Dirigente Medico U.O.C. Igiene Ambiente di Vita ASP
CT
“La mia vita nel social” - Educare, non vietare
A cura dell’operatore di legalità Salvo Troina, già Sovr. Capo della Polizia
Postale di Catania
“Navigare in un mare di onde”
Domenica Pulvirenti - Direttore U.O.C. Igiene Ambiente di Vita ASP CT
Con la Collaborazione del
I.S.I.S. Politecnico del Mare “Duca degli Abruzzi”

14 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere

Ore 09:00 - 13:00 Sala E1

Strategia di prevenzione del tabagismo

Salvo Scardilli - Dirigente Psicologo SERT CT2 - ASP CT

Progetto “Avere cura di chi si prende cura” prevenzione degli incidenti

domestici per badanti e caregiver
Martino Gelsomino - Ingegnere - UO Educazione e Promozione della salu-
te ASP CT)
Alessandro Torrisi - Educatore Professionale - UO Educazione e Promo-
zione della salute ASP CT

Progetto Stop HIV

Bruno Cacopardo - Direttore UOC Malattie infettiva Az Osp ARNAS Gari-
baldi
Maruzio Celesia - Dirigente Medico UOC Malattie infettiva Az Osp AR-
NAS Garibalsi
Cardillo Claudia - Educatore Professionale - UO Educazione e Promozione
della salute ASP CT
Tiziana Bosco - esperto multimediale - UO Educazione e Promozione della
salute ASP CT

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Il Progetto Unplugged, prevenzione primaria delle tossicodipendenze
Carmelo Mazza - Psichiatra – Direttore UOC Dipendenze Patologiche ASP
CT
Cardillo Claudia - Educatore Professionale - UO Educazione e Promozione
della salute ASP CT
Giovanni Tarditi - Educatore Professionale - UO Educazione e Promozione
della salute ASP CT

La prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare

Renato Scifo - Neuropsichiatra infantile Direttore UOC NPI Ospedale di Aci-
reale
Carmelita Russo - Responsabile UO disturbi alimentari NPI Ospedaliera
ASP CT
Alfio Reitano - Psicologo - Psicoterapeuta Dirigente - UO Educazione e
Promozione della salute ASP CT

Promozione della salute e esperienze di alternanza scuola/lavoro

Alfio Reitano - Psicologo-Psicoterapeuta Dirigente - UO Educazione e Pro-
mozione della salute ASP CT
Cardillo Claudia - Educatore Professionale - UO Educazione e Promozione
della salute ASP CT
Cristina Campione - Educatore Professionale - UO Educazione e Promo-
zione della salute ASP CT

Scegliere la strada della sicurezza: interventi educativi per la preven-

zione degli incidenti
Simona Incarbone - Sociologa - UO Educazione e Promozione della salute
ASP CT
Cristina Campione - Educatore Professionale - UO Educazione e Promo-
zione della salute ASP CT
Marco Oddo - Presidente FIAB Catania

Ore 13:00 Alcol prevention day:

incontro con gli studenti peer educator

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 14 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
Scuola e Salute
Sala C3
Ore 15:00
Introduzione e Moderazione
Antonio Leonardi - Direttore Dipartimento di
Prevenzione ASP CT
Emilio Grasso - Dirigente Ufficio Scolastico
Regionale Sicilia Ambito Territoriale Catania
Ore 15:15
“Obbligo vaccinale “a che punto siamo?”
Impatto della legge 119/2017 sulle coperture vaccinali e prossime sca-
denze
Mario Cuccia - Direttore SEMP ASP CT
Compiti dei Dirigenti Scolastici per il rispetto dell’obbligo vaccinale
Rosaria Maltese - Dirigente Circolo Didattico “Mario Rapisardi” di Catania
Dibattito

Ore 16:30 COFFEE BREAK

Ore 17:00
Integrazione scuola e ospedale
SALVATORE GIUFFRIDA - Direttore Sanitario Azienda Ospedaliera per
l'Emergenza Cannizzaro
Anna Maria Longhitano - dirigente medico, direzione medica di Presidio,
Azienda Ospedaliera per l'Emergenza Cannizzaro
Inquinamento indoor negli ambienti confinati
Domenica Pulvirenti - Direttore U.O.C. Igiene Ambiente di Vita ASP CT–
Referente Sicilia GdL Indoor ISS
Interventi assistiti con gli animali (PET Therapy)
Mirella Basile - Dirigente Veterinario - Dipartimento Veterinario ASP CT
Gabrielle Gullotta - Dirigente Psicologo ASP CT
Antonino Prestipino - Dirigente Medico NPI Territoriale ASP CT

Ore 18:30
Proiezione cortometraggio “Due volte”
VINCITORE SALUS CINE FESTIVAL 2018
Commenta Giovanni Rapisarda - Dirigente Medico presso
U.O. Complessa di NPI Territoriale - Dipartimento Salute
Mentale - Area Adolescenza

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 14 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
Ore 09:30 EX Taverna

Laboratorio “Senza glutine ma con gusto”

Conduce Maria Enza Raiti

Il Laboratorio, rivolto a chi necessita di una ali-
mentazione senza glutine, permette di sperimen-
tare insieme come utilizzare differenti farine per
la preparazione di sane e gustose pietanze.

14 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere

Ore 11:30 EX Taverna
Laboratorio “Dieta Mediterranea e Salute”

Conducono Rosanna La Carruba e Virginia Cannizzaro

Il laboratorio rappresenta un’occasione per risco-
prire insieme il valore della dieta mediterranea
per la sana alimentazione, confrontarsi sui meto-
di di cottura e stimolare il consumo di verdure.

14 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere

Ore 17:00 EX Taverna
Laboratorio “Senza sale ma con sapore”
Conducono Flavia Faraoni e Simona Santa Trillè

Il laboratorio permette di scoprire e gustare in-

sieme come sia possibile ridurre il sale ma non il
gusto dei piatti da noi preparati quotidianamente.

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 14 dicembre 2018 - Chiesa San Michele Arcangelo ai Minoriti

Dalle ore 21:00

Coro e orchestra “MUSICAINSIEME A LIBRINO”

diretto da Alessandra Toscano
in collaborazione con
Coro e orchestra Istituto Sant’Or-
sola - Ventorino e ODA Catania
(per il Coro Manos Blancas)
Musicainsieme a Librino è un
progetto nato nel 2010 su inizia-
tiva del Rotary Club Catania,
ispirato a El Sistema del vene-
zuelano Antonio Abreu.
Ha sede a Librino presso la Parrocchia Resurrezione del Signore, dove
si svolgono bisettimanalmente lezioni di coro e dei vari strumenti dell’or-
chestra.
Attualmente l’associazione coinvolge circa 100 bambini e ragazzi tra i 6 e
i 18 anni, provenienti da Librino e da altri quartieri a rischio di Catania.
Tutte le lezioni sono completamente gratuite e
ogni allievo riceve uno strumento musicale in
comodato d’uso: per questo l’Associazione
ogni anno organizza dei concerti di autofinan-
ziamento, coinvolgendo anche famosi solisti
che sostengono il progetto con la loro parteci-
pazione. Tra questi “amici” dal grande cuore,
ci sono stati Francesco Manara, il violino soli-
sta del Teatro alla Scala, il jazzista Francesco
Cafiso, i cantanti pop/rock Carmen Consoli e
Piero Pelù, il contrabbassista dei Berliner Phi-
larmoniker Edicson Ruiz, il violoncellista e
compositore Giovanni Sollima.
Chiesa San Michele Arcangelo ai Minoriti

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 13 - 14 dicembre 2018 - Polo Fieristico Le Ciminiere
DESK DIMOSTRATIVI
Foyer Padiglione C1

Nelle giornate 13 e 14 dicembre saranno presenti dei Desk dimostrativi

promossi da vari Enti su tematiche di educazione e prevenzione alla sa-
lute:

 Promozione Screening Oncologico:

Possibilità di prenotazione in loco degli esami di screening gine-
cologico e mammografico e la distribuzione dei KIT della ricerca
del sangue occulto nelle feci;
Possibilità di counselling con tre clinici (senologo, ginecologo, ga-
stroenterologo)
Orario: 9:00 - 13:00; 14:30 - 19:00
 Donazione degli organi
 Promozione del movimento in bicicletta
 Azienda Sanitaria Provinciale di Catania
 Trapianto Organi - Azienda Ospedaliero - Universitaria “Policlinico -
Vittorio Emanuele"
 Azienda di Ristorazione Ospedaliera ASP CT
 Enti gestori acquedotti

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