Datos relevantes del sector. Colmados.

Ya después de la recesión económica que vivía el país para finales de los 80's y del encierro económico con el que está

Adentrados a los 90's, los comercio como grandes tiendas y supermercados inician un avasallador proceso, para poder s

Esa necesidad de poder satisfacer a los consumidores no es la única razón, sino que debido a un equilibrio económico e

Con la orientación gubernamental presente y la acción emprendedora de los altos ejecutivos de grandes tiendas y super
A todo este proceso, los negocios minoristas también logran tener una presencia significativa de una gran gama de prod

La disponibilidad de transporte por parte de los consumidores, ha hecho que los mismos emigren hacia los intermediario
Esta situación ha provocado que los canales a estudiar, se orienten también hacia los estratos sociales que en épocas a

El Colmado

Es un término exclusivo de las Antillas, el cual se utiliza para designar un negocio detallista multifuncional colmado de di

El que decide abrir un colmado, tiene que resolver, antes que nada, el dilema básico de conseguir el capital. Resuelto es

Conseguir un local (ubicación)

Comprar el equipo.

Organizar el espacio interno del local.

Resolver el problema del transporte.

Para el detallista de alimentos no procesados en el país, hay tres caminos disponibles: el ventorrillo, colmado, colmadon

Para la variante específica que escoge el individuo dependerá del dinero que tenga a su alcance. Los que tienen menos

Ya para establecer un colmado debe tener un aproximado mínimo de RD$100,000.

Al otro lado del expectro esta la variante “hipercapitalizada” del colmado: El supermercado. El nivel de capitalización de u

Ventorrillos:

Es un tipo de establecimiento que básicamente expende productos agrícolas. Su estructura está fundamentada en su du

El medio más común para suplir éste modelo, es la compra con cierta frecuencia en los mercados de productos agrícola

Colmados:

El cual se utiliza para designar un negocio detallista multifuncional de diversos tipos de alimentos, bebidas, productos de

Colmadón:

Constituyen la evolución más extrema de este fenómeno comercial y en el caso concreto de cada uno de los colmados q
 Supermarket o Minimarket:

Este tipo de negocio representa el modelo intermedio entre colmado y supermercado, debido a que le facilita los product

Supermercados:

El supermercado en la actualidad representa el punto de comercialización que mayor cantidad de clientes posee, que ge

Una de las formas de formar un colmado o establecerlo de manera genuina, es la maniobra de buscarse un socio que te

Productos y Marcas más comunes en el colmado

Los determinantes de inventario del colmado, es decir, aquellos factores de que alguna u otra manera canalizan, guían,

Las principales compañías dominicanas que surten a estos minoristas, son los siguientes: Adams dominicana, Agromolin
Refrescos Nacionales, Colgate Palmolive, Frito Lays Dominicana, Cortes Hermanos, Embotelladora Dominicana, Industr

En cuanto al inventario de los principales productos que ofrece el colmado se clasifican de la siguiente manera: producto

Productos
Productos Internacion Productos
Criollos ales Genéricos
Arroz La Productos
Garza Kraff Plátano
Arroz Avena
Selecto Quaker Yuca
Guandules Cereal
La Famosa Nestun Arroz
Guandules Jugos
Victorina Parmalat Papa
Café Sto. Productos
Dgo Goya Habichuela
Sal molida
Perla Snapple Tomate
Sazón
liquido Chiclets
Ranchero Adams Ají
Cachup
Victorina Gatorade Cebolla
Mayonesa
Baldom Pampers Ajo

Pasta de
Tomate Bella Nosotras Sal
Pasta de
Tomate
Linda Kotex Azúcar
Sazón
Ranchero en Chivas
polvo Regal Orégano
Vinagre
Victorina Wiski JB Puerro
Mantequilla Jhonny
Rica Walter Vainita
Mantequilla
Manicera Smirnoof Guineo
Harina del
Negrito Red Bull Ñame
Harina de
Maíz Cerveza
Mazorca Brama Chuleta
Cerveza
Malta India Miller Pollo Fresco
Malta
Morena Coca- Cola Balón
Cerveza
Presidente Pepsi-Cola Masita
Cerveza
Bohemia Fanta Arepa
Lowenbrau Jugos Tang Pan
Jugos 100%
Rica Ciclon Detergente
Leche Rica Axion Tayota
Leche
Listamilk Fab Remolacha
Frutarica Ariel Auyama
Chocolate
Embajador Cloros Yautía
Ron Barceló
Gran Añejo Omo Guandules
Ron
Bermudez Downie Albejas
Ron Brugal
Añejo Sopita Maggi Huevo
Vino
Moscatel Snikers Aguacate
Vino La
Fuerza Trident Repollo
Ron Macorís Zero Pepino

Aceite Crisol Oreo China

Aceite El
Manicero Twins Limón
Papita Naranja
Ron Ciboney Pringles Agria
Cigarrillo Condones
Constanza Durex Verdura
Cigarrillo Nacho
Nacional Doritos Apio
Galletas Cilantro
Guarina Papitas Lays Ancho
Salami
Induveca Clorets Berro
Jamón Sazón en
Caserio polvo Maggi Manzanilla
Queso Mantequilla
Michel Dorina Jengibre
 Salchicha Leche
JAJA Carnation
Leche
Condensada
Jugos Bon La Lechera
Jabón
Lavador Leche Nido
Jabón El
Candado Leche Kanny
Fósforo
Estrella Malboro
Fósforo Sol Newport

Agua
Planeta Azul Duracell
Agua Cristal Energizar
Hielo
Nacional Coqui
Papel de Jugo de
baño Manzana
Domino Motts
Desodorante Productos
Deporte Vic
Shampoo
Miskey Menta Hall
Maicena Zuko
Chocolate
Carchi-
Crachi Tang
Mistolín
Fabuloso

Ponche
crema de oro
Ginebra
Bermudez
Cocoa
Sobrino

La mayoría de precio en los colmados y su margen de ganancia bruta de los productos se presentan por libra, algunos s

Como anteriormente mencionamos la estrategia de fijación de precios por parte del propietario parece seguir 4 reglas sim

La regla del 20% mínimo: como regla general hay que ganar por lo menos el 20% en productos vendidos al detalle.

La regla del precio Redondo: ponerle un precio redondeado al objeto preferiblemente en precios redondos.

La regla de Autodisciplina Comercial: se cuida de no cobrar un margen alto en producto de alta venta, y por lo tanto alta

La regla de compras Mayoristas: El margen baja cuando se trata de compra de mayor volumen.

Principales establecimientos a nivel nacional

Según estadísticas de PROMIPYME (programa para la micro-pequeña y mediana empresa), en el país hay alrededor de
Principales colmados a nivel nacional

Santo Domingo:

Colmado Cache, Colmado Cacique, Colmado El Hangar, Colmado El Dotel, Colmado La Venganza, Colmado La Nave, C

Santiago:

Abreu L, Ciprián V, Alcides Super Fria, Almacén Colmado Nova, América Latina, Benedinto Colmado, Bodega Vásquez,

La Romana:

Almacén Juan, Casa Barry, Colmado Azul, Colmado Basilio, Colmado Bayahibe, Colmado El Paraíso, Colmado Génesis

San Pedro de Macorís:

Casa de Ventas Populares, Casa Don Joaquin, Colmado Andrea II, Colmado Amarillo 5, Colmado Castillo, Colmado El P

La Vega:

Almacén San Expedito, Bodega La Familia, Bodegón D'Mario, Colmado Almonte, Colmado Canario, Colmado Fernández

Higuey:

Casa Carmito, Centro Cervecero Melo, Colmado El Sol, Colmado El Toro, Colmado Guerrero, Colmado La Defensa, Col

Jarabacoa:

Casa Marte, CxA, Colmado Buena Vista, Colmado La Fuente, Colmado La Terraza, Colmado La Plaza, Colmado Rodríg

Puerto Plata:

Colmado Almacén Don Máximo, Colmado Buen Amigo, Colmado Cafetería Luna, Colmado Familia Rosario.

Analizando la distribución en el sector.

La estrategia de distribución es un proceso a través del cual se define los canales que un colmado emplea para hacer qu

La distribución tiene el producto disponible donde los consumidores los pueden comprar, es esencial para el éxito.

Existen varios tipos de estrategias de distribución utilizados para la empresa.

Distribución indirecta: el producto para a través de uno más intermediario hasta llegar al consumidor final.

Venta al detalle: cualquier empresa puede fabricarse, mayorista o detallista que venda algo a los consumidores finales p

Es relativamente fácil ser un detallista ya que no se necesita invertir mucho en equipo de producción, la mercancía gene

El comercio al detalle es bien competitivo, para adaptarse al mercado necesita tener una serie de ajuste de precio que le

La psicología de los pequeños o medianos vendedores al detalle y básicamente estática por naturaleza. Sus objetivos es

Productor - Agente - Mayorista - Detallista - Consumidor. Los fabricantes recurren a los agentes, quienes a su vez utiliza
Análisis Foda del canal:

Fortalezas:

Contacto directo con el cliente.

Poder de persuasión.

Constante ingreso liquido.

Bajos riesgos financieros.

Venta al detalle.

De fácil acceso.

No tiene fronteras sociales.

Oportunidades:

Debilidades:

No ofrecen una amplia variedad de productos.

Los productos se venden a un precio más costoso.

Es vulnerable al fraude.

Competencia feroz:

La competencia entre colmado y colmado, es aun más feroz que la competencia entre miembros de otra clase de negoc

Relación del colmado con la clientela:

La clientela cotidiana fundamental de la gran mayoría de los colmados las sigue conformando los vecinos que entran pa

El bienestar de este negocio depende de la capacidad del colmadero de tratar amistosamente la clientela, como por ejem

Otra técnica para atraer clientes es a través de un servicio rápido. Quizás uno de los puntos importante del buen trato es

Relación con los suplidores:

En este caso esta es una relación entre suplidor-colmado, debido a que el suplidor es el que tiene el mayor interés en qu

Dar precios especiales.

Un trato personalizado.

Ofrecer beneficios para el colmadero (un plan de negocio).

Obsequios adicionales.

Ofrecerle un mantenimiento específico del colmado.

 Análisis físicos del colmado:

Antes que nada, el colmado debe tener una ubicación estratégica, esto determinara la variable clave que afectar la viabi

Un colmado debe tener una buena combinación de equipos necesarios para que el colmado camine: la nevera, congelad

Promoción:

Los colmados no utilizan estrategias promocionales complejas. Estos hacen uso de brochurs, stickers con los teléfonos y

Transporte:

Es conveniente para el colmado, tener trasporte propio el cual le permita en primer lugar desplazarse ya sea a los merca

Almacén:

Los colmados generalmente, por tratarse de pequeños negocios no cuentan con un amplio espacio físico destinados par

El almacén se utiliza para mantener una reserva de mercancía de modo tal que al colmado nunca tenga carencia de un

Riesgo Financiero:

Por tratarse de pequeños negocios, cuya inversión inicial se acerca a los RD$100,000 no incurre en grandes riesgos eco

Unos de los principales motivos por lo que fracasan los colmados se debe a las acciones fraudulentas tanto por parte de

Historia Colmado Norys

El colmado Norys inicia sus operaciones la primera semana de junio del año 1996 en la calle 21 esquina presidente Vás

Bernardo Arias (Don Tato) comenzó este comercio minorista cuando obtuvo la liquidación del trabajo que desempeño du

Al obtener su liquidación Don Tato , quien poseía una modesta vivienda propia y un local al lado, el cual tenia arrendado

Don Tato tenia experiencia en el negocio de colmados, ya que su tío, quien fue que lo crió, tenia un colmado en Baní y e

A la edad de 25 años Bernardo se caso con Norys, una joven de 20 años de edad, de la romana y tuvieron dos hijos, Ma

Desde que se presento la idea de poner un negocio en 1996 Martín siempre se ofreció a ayudar a sus padres. A Javier a

Hoy en día Javier es un exitoso ingeniero y ya formo su familia (esposa e hijos), Martín sin embargo solo pudo terminar e

Don Bernardo inicio este negocio con el objetivo de poder seguir ayudando a su esposa, y sacar a sus hijos adelante(ya

Al día de hoy, 10 años mas tardes que se iniciara este pequeño negocio, Javier es quien lleva el control del colmado y re

Otro logro de Martín, es que le remodelo la casa sus padres, la cual hoy en día es una casa cómoda de dos niveles. Al d

Don Bernardo esta en el colmado por gusto no por necesidad, ya que Martín tiene un encargado y dos ayudantes que at

Misión y visión

Al sentarnos a conversar con Don Tato y Martín tratamos de volver palabras la idea que en sus inicios ellos tuvieron para
 El resultado fue el siguiente:

Misión: Don Tato la describió como "Ofrecer buenos productos, a un precio razonable y con un excelente servicio".

Visión: "Ser reconocidos como un comercio que ofrece lo mejor (producto y servicio), y seguir creciendo igual o mejor d

Principales Producto

Don tato, Martín y los ayudantes del colmado coinciden en que los productos que mayor se venden en el colmado son lo

Algunas se las marcas más vendidas son:

Las cervezas presidentes y bohemia

El agua planeta azul

Los cigarrillos malboro

Los rones( Brugal y Barceló)

Refresco coca-cola

La leche rica

Los pampers hugggies

Embutidos induveca ( salami y jamones)

Salsa( la famosa)

Los enlatados(victorina)

Jugos rica

Papitas lays

Espaguetis milano

Suplidores

Para suplir el inventario de este establecimiento, el encargado visita el mercado para buscar los productos frescos como

Barceló y compañía

Brugal y compañía

Cervecería Nacional Dominicana

Pasteurizadora Rica

Induveca

E. León Jiménez
 Agro molino de Moya

Baldón

Frito Lays dominicana

Brahma

Industria banileja

Pasta Princesa

Termo envase

Clientes principales

Los clientes principales de este establecimiento son las personas de la zona, que son quienes solicitan los servicios del

Como distribuyen el producto

Este colmado realiza una venta al menudeo o detalle. Esta venta al detalle busca que el consumidor se identifique y que

Este colmado ofrece además el nuevo concepto que poseen los colmados actuales de llevarles a los clientes sus pedido

Esquema

El esquema completo de este negocio comienza en el productor hasta ir acercando el producto al consumidor final, en e

Dependiendo el tipo de producto el proceso de acercamiento al consumidor final puede ser mas corto o largo.

El primer esquema es:

Productor

Mayorista

Detallista

Consumidor

El segundo esquema es:

Productor

Detallista

Consumidor

Relaciones con sus clientes, suplidores y competencia

La relación entre los clientes y los propietarios del colmado Norys es muy directa, ya que ellos dicen conocer a la mayorí
 La relación con los suplidores es buena, ellos dicen que muchos de sus suplidores le han ofrecido mercancía a crédito, y

Con relación a la competencia, en la zona donde se encuentra el colmado Norys están ubicados 4 colmados mas que co

Innovando para el colmado (Propuesta).

Debido a los cambios que ha venido experimentando el mercado y al sin numero de nuevas ideas e innovaciones, los pr

Por otro lado, un negocio que no brinde un buen y rápido servicio, se ve en desventaja frente a sus competidores, ya que

Luego de un meticuloso análisis para determinar cuales son las necesidades del consumidor que aun no son satisfechas

“La introducción de maquinas dispensadoras de alimentos”.

Esto consiste en implementar un método diferente de mejorar el servicio en el colmado tradicional, agilizando el dispend

Estas maquinas dispensadoras de alimentos, van a ser utilizadas para los productos genéricos que son adquiridos por lo

Arroz

Sal

Azúcar

Habichuela

Guanduales

Aceite

Maíz

Cereales

Al implementar los dispensadores en los colmados de nuestro país, significa una ventaja potencial tanto para el cliente c

Los beneficios que este servicio ofrece los dividiremos en dos partes: primero para el colmado y segundo para el cliente.

Beneficios para el colmado:

Ventaja diferencial ante la competencia.

Reducción del tiempo del despacho.

Acomodar los viejos clientes y al mismo tiempo acaparar nuevos clientes.

Agiliza el proceso.

Aumenta la fidelidad del cliente.

Mayor higiene a la entrega del producto.

Mayor control.(ya que estos dispensadores incluyen un dispositivo que pesa con exactitud la cantidad deseada por el clie
 Beneficios para el cliente:

Comodidad para el cliente

Rapidez en el servicio

Ahorro de tiempo.

Higiene en sus productos

Mayor conservación del producto(ya que las fundas incluyen Zip)

Finalmente, tenemos la certeza de que esta nueva propuesta será de mucha utilidad tanto para el ofertante como para e

Resumen Ejecutivo

Nuestro tema sobre “El colmado como canal de distribución” hace un análisis más amplio sobre este tipo de negocio, el c

Un colmado depende de varias variables decisivas para el éxito o fracaso del mismo. Estas variables se resumen en ubi

La propuesta de implementar “maquinas dispensadoras de alimentos” nace de la necesidad de satisfacer la sed de un cl

Este innovador servicio, el cual ha sido implementado con éxito en otros mercados promete ofrecer buenos resultados ta

Una posición superior ante los demás competidores de este mercado, es que es un servicio nuevo que ofrece múltiples b
s y del encierro económico con el que estábamos abandonados, con relación a los países del área y de todos los continentes, se inicia lo que sería el

nician un avasallador proceso, para poder suplir las necesidades de los consumidores dominicanos.

ino que debido a un equilibrio económico en las finanzas de estos establecimientos se ven obligados a ofrecer una mayor variedad de productos y de

altos ejecutivos de grandes tiendas y supermercados se inicia una proliferación de marcas en los puntos de ventas, lo cual beneficia al consumidor, po
cia significativa de una gran gama de productos en sus tramos, acción encaminada para captar más clientes.

os mismos emigren hacia los intermediarios o canales de comercialización que provean un mejor servicio, más bajos precios, más calidad y una gran
acia los estratos sociales que en épocas anteriores no le eran de interés, por el poco nivel de ingreso, como es el caso de la presencia de supermerca

ocio detallista multifuncional colmado de diversos tipos de alimentos, bebidas, productos de limpieza doméstica y otras mercancías destinadas princip

básico de conseguir el capital. Resuelto ese problema, enfrenta otros cuatros problema de orden logístico, los cuales tiene que resolver antes de com

ponibles: el ventorrillo, colmado, colmadon, minimarket y supermercados.

tenga a su alcance. Los que tienen menos de RD$15,000 o RD$20,000 tendrán que conformarse con “un precolmado”, “un ventorillo” de baja venta y,

upermercado. El nivel de capitalización de un supermercado es 10 veces más que el nivel del colmado promedio.

Su estructura está fundamentada en su dueño, que es quien realiza todas las funciones de comercialización.

cia en los mercados de productos agrícolas que existen en la Capital.

s tipos de alimentos, bebidas, productos de limpieza doméstica y otras mercancías destinadas principalmente al uso en el hogar.

so concreto de cada uno de los colmados que inician ese proceso, se puede dar el estado de intermediario de una combinación comercial de superme
 ercado, debido a que le facilita los productos al consumidor, a través del autoservicio. Los mismos disponen de más espacio que el colmado común, a

e mayor cantidad de clientes posee, que genera la mayor cantidad de utilidad y que realiza un mayor número de transacciones comerciales. El superm

s la maniobra de buscarse un socio que tenga dinero. En este caso el socio pone el capital y el yo (el administrador) pone el trabajo y se encarga de l

ue alguna u otra manera canalizan, guían, restringen o hasta determinan las decisiones del comerciante en cuanto a los productos con que se surtirá e

s siguientes: Adams dominicana, Agromolino de Moya, Baldom, Barceló y Compañía, Brugal y Compañía, Cervecería Nacional Dominicana,
manos, Embotelladora Dominicana, Industria Lavador, Kinder, Knorr Alimenticia, Medrano y Compañía, Maya y Compañía, Pasta Princesa, Pasteuriza

clasifican de la siguiente manera: productos criollos, productos internacionales y productos genéricos.

productos se presentan por libra, algunos se reportan en unidades más grandes, quintales, saco. Lo importante es que los precios de venta se convirti

te del propietario parece seguir 4 reglas simultáneas que no son oficiales ni consistentemente articulados por los comerciantes.

20% en productos vendidos al detalle.

emente en precios redondos.

n producto de alta venta, y por lo tanto alta competitividad en la localización. Baja el margen en tales productos aunque caía por debajo del 20%.

e mayor volumen.

ana empresa), en el país hay alrededor de 65,000 colmados, pulpería y ventorillos, para un aporte de empleo directo de unos 130,000 puesto de traba
olmado La Venganza, Colmado La Nave, Colmado Pérez, Colmado Carolina, Colmado El Castillo, Colmado Casa Batista, Colmado Lincoln, Colmado

na, Benedinto Colmado, Bodega Vásquez, Carolina Minimarket, Casa Collado, Casa Cruz Peña, Colmado Acosta, Colamado Núñez.

be, Colmado El Paraíso, Colmado Génesis, Colmado Jiménez, Colmado Los Hermanos, Colmado Los Primos.

Amarillo 5, Colmado Castillo, Colmado El Popular, Colmado El Rubio, Colmado F & F, Colmado Guillén, Colmado La Roca, Colmado Los 6 Hermanos

nte, Colmado Canario, Colmado Fernández, Colmado Germán.

mado Guerrero, Colmado La Defensa, Colmado Leonardo.

rraza, Colmado La Plaza, Colmado Rodríguez.

na, Colmado Familia Rosario.

ales que un colmado emplea para hacer que los bienes y los servicios estén en el momento y lugar que el consumidor lo necesite. Los canales son or

n comprar, es esencial para el éxito.

a llegar al consumidor final.

ue venda algo a los consumidores finales para el negocio esta realizando una venta al menudeo, este tipo de transacción sin importar como se venda

n equipo de producción, la mercancía generalmente se obtiene a crédito y puede alquilarse el espacio en establecimiento sin mucho dinero.

a tener una serie de ajuste de precio que le permitan prosperar. La venta al detalle debe agradar al consumidor y extraerlo con ventaja competitiva bas

te estática por naturaleza. Sus objetivos están bien definidos y mucho mas limitados que los de ejecutivos de una corporación fabricante. Hasta cierto

rren a los agentes, quienes a su vez utilizan a los mayoristas que venden a las grandes cadenas de tiendas o tiendas pequeñas.
cia entre miembros de otra clase de negocios: hay mas colmados que cualquier otra clase de negocios. El competidor mas peligroso del colmado, no

ue conformando los vecinos que entran para comprar sus alimentos diarios. Los colmados utilizan unas series de técnicas para capturar la clientela pa

amistosamente la clientela, como por ejemplo: llamándolos por su nombre, creando lazos de confianza y teniendo actitudes humilde y suave ante los

de los puntos importante del buen trato es el servicio agilizado. Por otro lado mantener unos precios bajos en artículos de importancia marginal, darle

plidor es el que tiene el mayor interés en que el colmadero proporcione sus productos a los clientes. Existen muchas maneras para mejorar la relación
minara la variable clave que afectar la viabilidad del negocio. Esto se debe a que la estrategia de alto volumen con márgenes modestos rinde mejores

ue el colmado camine: la nevera, congeladores botelleros, estantería y mostrador, pesos, abridores, cuchillos, cucharas y otros, planta, batera, equipo

so de brochurs, stickers con los teléfonos y ubicación del colmado y tarjetas de presentación, las cuales son distribuidas en el sector en que se ubica

rimer lugar desplazarse ya sea a los mercados y almacenes a surtirse ya sea de vegetales y frutas de manera que no dependan de un mayorista para

on un amplio espacio físico destinados para el área de almacén.

e al colmado nunca tenga carencia de un producto. Estos permiten que el consumidor siempre tenga lo que desea cuando lo desea. Es importante, te

100,000 no incurre en grandes riesgos económicos para el propietario del colmado, pero sin embargo es imprescindible contar con un equipo de traba

as acciones fraudulentas tanto por parte de los administradores o dependientes como los demás empleados del colmado, ya que mayormente los prop

996 en la calle 21 esquina presidente Vásquez en el ensanche Ozama; un vecindario del municipio santo domingo este en la zona oriental. Este colm

a liquidación del trabajo que desempeño durante muchos años, como encargado de almacén de una Cía. de alimentos de consumo masivo en nuestro

a y un local al lado, el cual tenia arrendado para ser utilizado como almacén, decidió pedirle el local al inquilino y con un capital de aproximadamente 5

e que lo crió, tenia un colmado en Baní y el desde pequeño trabajaba con el, hasta que decidió venirse a la capital a vivir con su papa. Al venir a la ca

dad, de la romana y tuvieron dos hijos, Martín y Javier.

e ofreció a ayudar a sus padres. A Javier al contrario nunca le llamo la tensión dedicarse al negocio de la familia.

s), Martín sin embargo solo pudo terminar el bachillerato, ya que debido al problema de la pierna de Don Tato, este era quien debía hacer las actividad

su esposa, y sacar a sus hijos adelante(ya que no podía seguir realizando trabajos que le exigieran estar mucho tiempo caminando debido a su pierna

er es quien lleva el control del colmado y realmente se puede notar la evolución y crecimiento del negocio ya que paso de ser ese pequeño colmadito

a es una casa cómoda de dos niveles. Al día de hoy aun don Tato se ve rondando por el colmado, ayudando, ya que el dice que le gusta estar en el c

iene un encargado y dos ayudantes que atienden el colmado, sin embargo Martín y Don Tato siempre se ven rondando por el colmado.

a idea que en sus inicios ellos tuvieron para el negocio y tras una tarde muy amena y unas cuantas cervecitas logramos juntos construir la siguiente m
azonable y con un excelente servicio".

ervicio), y seguir creciendo igual o mejor de cómo lo hemos hecho a lo largo de estos 10 años”.

que mayor se venden en el colmado son los alimentos de la canasta familiar, las bebidas alcohólicas, salsas, sazones, condimentos, lácteos, aceites,

do para buscar los productos frescos como los vegetales, víveres, carnes, arroz, y otros productos genéricos. De igual forma para satisfacer la demand
que son quienes solicitan los servicios del colmado de forma constante y los cuales reciben un trato especial, según afirman los propietarios y encarga

sca que el consumidor se identifique y que reciba un buen trato, ya que esto es lo que marca la diferencia en este tipo de negocio y que a la vez el clie

uales de llevarles a los clientes sus pedidos a las puertas de sus casas.

cando el producto al consumidor final, en ese acercamiento es donde intervienen los colmados, desempeñando la función de detallistas.

nal puede ser mas corto o largo.

cta, ya que ellos dicen conocer a la mayoría de sus clientes y afirman que cada uno recibe un trato personalizado. El colmado Norys recibe cheques d
ores le han ofrecido mercancía a crédito, ya que lo consideran un negocio de respeto y confianza, sin embargo, sus propietarios prefieren pagar la me

rys están ubicados 4 colmados mas que compiten entre si, sin embargo los propietarios de cada colmado afirman tenerse respeto y suplirse unos a ot

ero de nuevas ideas e innovaciones, los propietarios tanto de pequeños como de grandes negocios se han visto obligados a caminar de la mano con l

sventaja frente a sus competidores, ya que el cliente procura que se le ofrezca la mayor atención posible.

del consumidor que aun no son satisfechas y ofrecerles ideas innovadoras que resulten convenientes para el cliente y para el negocio, hemos decido

colmado tradicional, agilizando el dispendio de la mercancía y a la vez una mayor higiene y calidad en los productos ofrecidos.

ductos genéricos que son adquiridos por los negociantes a través de los mercados o almacenes del país. Algunos de los productos que van hacer col

na ventaja potencial tanto para el cliente como para el propietario del colmado. Un sin numero de razones nos afirman que esta nueva idea viene a re

para el colmado y segundo para el cliente.

on exactitud la cantidad deseada por el cliente.

utilidad tanto para el ofertante como para el usuario, ya que todos buscamos una vida más saludable y a la vez de la mano con los avances tecnológic

más amplio sobre este tipo de negocio, el cual representa uno de los canales mas significativos ya que representa alto volúmenes de venta para los p

mismo. Estas variables se resumen en ubicación, estructura, inventario, servicio y los equipos adecuados. Una adecuada fusión de estos componente

e la necesidad de satisfacer la sed de un cliente cada vez más exigente ya que competimos dentro de un mercado lleno de alternativas en busca de m

ados promete ofrecer buenos resultados tanto para el propietario del colmado como para los clientes.

es un servicio nuevo que ofrece múltiples beneficios, como son: higiene, conservación del producto y una mejor distribución del espacio físico del colm
os los continentes, se inicia lo que sería el cónclave más influyente para que el comercio conociera una nueva etapa, la cual sería la más influyente y

cer una mayor variedad de productos y de servicios, con el objetivo de poder captar los mejores niveles de utilidades, que en la década de los 80's no

ventas, lo cual beneficia al consumidor, por la gran cantidad de alternativas que tiene a la hora de realizar la compra.

más bajos precios, más calidad y una gran gama de productos.

o es el caso de la presencia de supermercados y grandes tiendas en sectores de clase baja, pero no deja de ser así, en los colmados, quienes han re

tica y otras mercancías destinadas principalmente al uso en el hogar. Hemos visto que en la Republica Dominicana, la entidad que en zonas urbanas

os cuales tiene que resolver antes de comprar ninguna mercancía.

recolmado”, “un ventorillo” de baja venta y, consecuentemente, de baja rentabilidad global.

te al uso en el hogar.

de una combinación comercial de supermercado, bar, discoteca, banca de apuesta y con la implementación del novedoso servicio de "delivery".
n de más espacio que el colmado común, además de que el proceso de cobro se realiza en una caja, que en su mayoría es administrada por el propie

o de transacciones comerciales. El supermercado puede considerarse como un establecimiento minorista que utiliza la forma de venta de autoservicio

nistrador) pone el trabajo y se encarga de llevar el negocio. Para el socio que pone el capital, la ventaja es que no tiene que involucrarse en el manejo

cuanto a los productos con que se surtirá en los colmado; el inventario refleja las decisiones personales del comerciante, pero estas decisiones se tom

Cervecería Nacional Dominicana,

ya y Compañía, Pasta Princesa, Pasteurizadota Rica, Molino el sol, Induveca, Industria Banileja, Termo envase, Peravia Industrial, Rayovac Dominican
nte es que los precios de venta se convirtieron a la misma unidad de los precios de compras.

or los comerciantes.

tos aunque caía por debajo del 20%.

eo directo de unos 130,000 puesto de trabajo y 400,000 indirectos.

o Casa Batista, Colmado Lincoln, Colmado Katia, Colmado100% Relax Café, Colmado Abraham, Manolo, Colmado Adames, Colmado Popular, Colma

Acosta, Colamado Núñez.

lmado La Roca, Colmado Los 6 Hermanos, Colmado Los Mellizos.

onsumidor lo necesite. Los canales son organizadas estructuras de compradores y vendedores por medio del cual se traspasan los productos de los f

e transacción sin importar como se venda el producto, donde se efectué la venta. Algunos mayoristas hacen ambas funciones a la vez, o sea son may

tablecimiento sin mucho dinero.

dor y extraerlo con ventaja competitiva basada especialmente en precio y servicio.

de una corporación fabricante. Hasta cierto punto el vendedor al detalle logra y tiende a mantener un nivel continuamente satisfactorio.

o tiendas pequeñas.
competidor mas peligroso del colmado, no es el barcito de varias cuadras de distancia, sino los otros colmados a su alrededor.

es de técnicas para capturar la clientela para que compre donde uno y no donde el competidor al otro lado de la calle. Entre estas técnicas cabe menc

eniendo actitudes humilde y suave ante los mismos. Es más conveniente tener precios iguales que el competidor y un buen trato hacia la clientela que

en artículos de importancia marginal, darle crédito de consumo (dar fiao) resultan estrategias convenientes para el éxito de un colmado.

muchas maneras para mejorar la relación de estos:

en con márgenes modestos rinde mejores ganancias que la de alto márgenes y bajo volumen.

os, cucharas y otros, planta, batera, equipo de música y abanico, letreros, teléfonos, mascotas y cajas, iluminación ambientación y transporte.

n distribuidas en el sector en que se ubica el colmado.

era que no dependan de un mayorista para obtener estos. Por otro lado le permite al dueño traer mercancía de las casas suplidoras, sin tener que pag

e desea cuando lo desea. Es importante, tener en cuenta que un almacén debe tenerlas características físicas adecuadas para mantener la pulcritud y

mprescindible contar con un equipo de trabajadores confiables para el buen funcionamiento de este. Así como también la calidad y precios de los produ

del colmado, ya que mayormente los propietarios pasan mucho tiempo fuera del negocio. Por esta razón se aconseja pasar inventario cada cierto pe

omingo este en la zona oriental. Este colmado abre sus puertas a las 7:30 de la mañana los siete días de la semana y cierra a las 10:00 P.M. de lunes

e alimentos de consumo masivo en nuestro país. Trabajo que tuvo que abandonar debido a un problema en su pierna derecha.

ino y con un capital de aproximadamente 50,000 proveniente de su liquidación, sus ahorros, mas un pequeño préstamo decidió construir su comercio.

capital a vivir con su papa. Al venir a la capital Bernardo dejo la escuela y este solo pudo llegar a 1ro de bachiller, ya que tenía que ayudar a su papa

to, este era quien debía hacer las actividades que requerían mayor esfuerzo y movimiento.

ucho tiempo caminando debido a su pierna), propósito que dice haber logrado ya que sus hijos son hoy en día hombres de bien.

a que paso de ser ese pequeño colmadito que don Tato creo y se ha trasformado en un colmado de mayor tamaño, que además tiene una banca de a

o, ya que el dice que le gusta estar en el colmado por que de esa forma se entretiene hablando con los clientes.

en rondando por el colmado.

as logramos juntos construir la siguiente misión y visión del negocio, ya que estas no están palmadas en un ningún documento si no el la mente de los
s, sazones, condimentos, lácteos, aceites, margarinas, embutidos, “snack” (picadera rápida), café, cigarros, cerveza, galletería y panadería; además d

s. De igual forma para satisfacer la demanda de los clientes este colmado contacta a las principales compañías dominicanas. Dentro de las compañía
al, según afirman los propietarios y encargados.

n este tipo de negocio y que a la vez el cliente pague un precio justo.

ndo la función de detallistas.

lizado. El colmado Norys recibe cheques de sus clientes de confianza y también presta dinero.
argo, sus propietarios prefieren pagar la mercancía en el mismo instante de la compra, ya que esta ha sido una política del negocio desde que Don Be

firman tenerse respeto y suplirse unos a otros cuando es necesario( ellos dicen que el sector es amplio y hay clientes para todos).

visto obligados a caminar de la mano con las nuevas exigencias del mercado, dado a que se vive en un ritmo de vida muy acelerado, las personas dis

el cliente y para el negocio, hemos decido implementar:

productos ofrecidos.

lgunos de los productos que van hacer colocados en los dispensadores serán:

nos afirman que esta nueva idea viene a revolucionar lo que hasta ahora ha sido un colmado tradicional.
 vez de la mano con los avances tecnológicos.

esenta alto volúmenes de venta para los principales productos del marcado dominicano.

Una adecuada fusión de estos componentes influye en la calidad tanto del producto como del servicio que ofrece el colmado.

ercado lleno de alternativas en busca de mejorar la calidad de vida del consumidor.

mejor distribución del espacio físico del colmado. Además de que ofrece mayor estética y presencia que los va a diferenciar de los demás.
 va etapa, la cual sería la más influyente y decisiva para convertirse en un sector más dinámico, más interactuante, más fuerte, más interdependiente,

utilidades, que en la década de los 80's no había logrado alcanzar.

e ser así, en los colmados, quienes han realizado un éxodo a sectores de clase media, para brindar una de las variables que los consumidores de ést

minicana, la entidad que en zonas urbanas se denomina “colmado” se llaman en ciertas zonas rurales “bodega” o “pulpería”. A pesar de tales diferenci

n del novedoso servicio de "delivery".

n su mayoría es administrada por el propietario del negocio.

ue utiliza la forma de venta de autoservicio y que trabaja principalmente productos alimenticios y artículos del hogar. Su superficie puede oscilar entre

que no tiene que involucrarse en el manejo del colmado y este pude visitar su colmado si lo desea 1 vez al mes para cobrar las ganancias del colmado

comerciante, pero estas decisiones se toman bajo la influencia de varios factores estructurales y culturales, la mayoría de ellos externo al negocio. E

ase, Peravia Industrial, Rayovac Dominicana, E. León Jiménez, entre otros.

Colmado Adames, Colmado Popular, Colmado Buen Vecino, Colmado Costa Caribe, Colmado Dog-out, Colmado San Pedro, Colmado Pola, Colmado

del cual se traspasan los productos de los fabricantes y al consumidor.

n ambas funciones a la vez, o sea son mayoristas o detallista a la vez. En Republica Dominicana generalmente sucede lugares de extractos sociales d

ontinuamente satisfactorio.
dos a su alrededor.

de la calle. Entre estas técnicas cabe mencionar el trato de los clientes ya que este es esencial para mantener y capturar los mismos. Si hay dos colm

etidor y un buen trato hacia la clientela que tener precios mas bajo que el competidor y un trato impersonal. “Es mejor competir en trato que en los pre

para el éxito de un colmado.

 inación ambientación y transporte.

de las casas suplidoras, sin tener que pagar flete.

as adecuadas para mantener la pulcritud y buen estado de los productos.

mo también la calidad y precios de los productos ofrecidos, el buen trato hacia los clientes, la agilidad del servicio, el espacio físico entre otros son aspe

e aconseja pasar inventario cada cierto periodo.

a semana y cierra a las 10:00 P.M. de lunes a jueves y de12:00 a 12:30 A.M. los viernes, sábado y domingo (días en que Don Tatoo afirma se produce

su pierna derecha.

ño préstamo decidió construir su comercio.

chiller, ya que tenía que ayudar a su papa y empezó a trabajar a muy temprana edad.

día hombres de bien.

tamaño, que además tiene una banca de apuestas, música, televisión, mesas de domino y dos motores.

ningún documento si no el la mente de los dueños.

cerveza, galletería y panadería; además de pastas, enlatados de frijoles y vegetales, y azúcar.

ñías dominicanas. Dentro de las compañías que visitan este colmado se encuentran:
una política del negocio desde que Don Bernardo lo inicio y martín mantiene esa misma forma de pensar.

ay clientes para todos).

mo de vida muy acelerado, las personas disponen de poco tiempo, lo que nos lleva a tratar de buscar una forma de eficientizar los procesos dentro del
frece el colmado.

va a diferenciar de los demás.

ctuante, más fuerte, más interdependiente, y eso es gracias a la decisión política y la acción gubernamental de abrir las puertas y condicionar de forma

las variables que los consumidores de éste sector necesitan, el tiempo.

ega” o “pulpería”. A pesar de tales diferencias terminológicas todo el territorio nacional esta cubierto de estas pequeñas entidades comerciales, las cua
el hogar. Su superficie puede oscilar entre los 150 y más de 2,500 metros cuadrados.

mes para cobrar las ganancias del colmado.

, la mayoría de ellos externo al negocio. El colmado cuyo inventario no encaje con las posibilidades económicas y expectativas culturales de su cliente
mado San Pedro, Colmado Pola, Colmado Bomba, Colmado Aguas vivas, Colmado Delio, Colmado Maikor, Colmado Edwin, Colmado La Esperanza

ente sucede lugares de extractos sociales donde existen los mercados y donde tienen la facilidad de vender fuera de su almacén en la calle a los cons
ner y capturar los mismos. Si hay dos colmados con precios y mercancías parecidos, el comerciante que sabe como tratar a la gente tendrá su colmad

“Es mejor competir en trato que en los precios”.

rvicio, el espacio físico entre otros son aspectos importantes que determinan el éxito o fracaso de un colmado.

(días en que Don Tatoo afirma se producen las mayores ventas del negocio).
rma de eficientizar los procesos dentro del colmado.
de abrir las puertas y condicionar de forma más viable una serie de factores (leyes, disposiciones, incentivo a la inversión extranjera, tasa arancelaria

s pequeñas entidades comerciales, las cuales constituyen quizás la manifestación mas impresionante estadísticamente o por lo menos mas visible o b
micas y expectativas culturales de su clientela quebrará.
Colmado Edwin, Colmado La Esperanza

fuera de su almacén en la calle a los consumidores finales aledaños al lugar.

be como tratar a la gente tendrá su colmado lleno y dejar la competencia vacía.
o a la inversión extranjera, tasa arancelaria, etc.), que incidían directa o indirectamente con el sector comercio de la República Dominicana.

dísticamente o por lo menos mas visible o bulliciosa de la energía micro empresarial dominicana.
io de la República Dominicana.