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Esame agricoltura biologica

1. Che cos’è l’agricoltura biologica e quali sono le sue caratteristiche principali?


2. A quali cose fa particolare attenzione?
3. Perché i prodotti biologici sono “a chilometro zero”?
4. Quali tecniche tradizionali utilizza?
5. Perché, secondo ricercatori della University British of Columbia, i benefici del cibo
biologico nei Paesi sviluppati non sono molti?
6. In che modo, secondo i ricercatori, l’agricoltura biologica può danneggiare
l’ambiente?
1. Che cos’è l’agricoltura biologica e quali sono le sue caratteristiche principali?
L’agricoltura biologica è un sistema agricolo di produzione che da un lato vuole offrire al
consumatore prodotti freschi, genuini e privi di sostanze chimiche, dall’altro cerca di diminuire gli
effetti negativi dell’attività agricola a livello ambientale.
2. A quali cose fa particolare attenzione?
L’agricoltura biologica fa particolare attenzione al rispetto degli animali, dell’aria e dell’acqua.
Cerca inoltre di proteggere la biodiversità.
3. Perché i prodotti biologici sono “a chilometro zero”?
I prodotti biologici sono “a chilometro zero” perché la frutta e la verdura vengono vendute in luoghi
che si trovano vicino a dove sono stati coltivati. Questo permette di avere prodotti freschi e al
tempo stesso di proteggere l’ambiente diminuendo l’uso dei mezzi di trasporto.
4. Quali tecniche tradizionali utilizza?
L’agricoltura biologica utilizza la rotazione delle colture (una parte del terreno viene lasciato a
riposo per un po’ di tempo) e la consociazione (la coltivazione di piante dove vivono piccoli animali
che mangiano i parassiti di altre piante).
5. Perché, secondo ricercatori della University British of Columbia, i benefici del cibo
biologico nei Paesi sviluppati non sono molti?
Secondo i ricercatori i benefici del cibo biologico nei Paesi sviluppati non sono molti
perché in questi Paesi ci sono già dei controlli severi sui pesticidi e c’è una buona
cultura alimentare.
6. In che modo, secondo i ricercatori, l’agricoltura biologica può danneggiare
l’ambiente?
Secondo i ricercatori l’agricoltura biologica può danneggiare l’ambiente perché per
produrre grandi quantità di frutta e verdura in modo biologico c’è bisogno di molta
terra da coltivare e l’utilizzo della terra per la coltivazione è una delle cause principali
del cambiamento climatico sul nostro pianeta.