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CAPITOLO 3: TURISMO E AFFARI NEL XX IN GRECIA

Durante il XIX secolo la maggior parte degli hotel a servizio completo si trovavano in città più
grandi sia sulle Isole Ionie, sotto il dominio britannico fino al 1860, sia a Patrasso, città che godeva
di contatti con l'Occidente. Altrimenti i visitatori facevano affidamento sui servizi dei locandieri 
condizioni non soddisfacenti. Aperto il Canale di Corinto, i turisti visitavano la Grecia con le
crociere: vivevano a bordo di navi, evitando alloggi problematici e strade dissestate.

Per i primi visitatori viaggiare era una ricerca del folklore del paese e dell’arte e monumenti.

L'importanza delle bellezze naturali è emersa nel XX secolo con il miglioramento delle condizioni
di trasporto. L'apertura delle ferrovie e delle nuove strade ha permesso lo sviluppo della costa
greca.

La rivoluzione nei viaggi e nei trasporti e comunicazioni (ferrovie-navi) hanno reso possibile il
viaggio per famiglie e gruppi di turisti. I redditi erano migliorati. L'ultimo decennio del XIX secolo:
proliferazione di hotel, agenzie di viaggio ed attività commerciali. Prima dell'inizio della Seconda
Guerra Mondiale, molti altri hotel apparvero sia nelle città centrali che anche altrove in Grecia. La
clientela si era diversificata: oltre ai turisti stranieri che sceglievano Atene e alloggiavano in costosi
hotel centrali, i visitatori greci espatriati – in particolare gli emigranti dagli Stati Uniti -
trascorrevano le vacanze in comodi hotel costruiti dai greci americani vicino alle loro città. Sono
apparse nuove strade, hotel confortevoli, paesaggi pittoreschi e natura "incontaminata". La
"gloria eterna nazionale" si rifletteva in siti e monumenti antichi, chiese bizantine e castelli. Le città
termali si espansero in tutto il paese vicino a importanti sorgenti  forma popolare di svago.

TURISMO E STATO

Nel 1929 fu approvata una legislazione speciale: incoraggiare la fondazione di nuove strutture e il
miglioramento delle vecchie. Il periodo tra le due guerre vide la creazione di nuove istituzioni per il
turismo: l'Hellenic Tourist Organization  la pubblicazione di volantini sulle bellezze della Grecia.
Fu il governo Metaxas a creare la posizione di sottosegretario alla stampa e al turismo nel 1936 e
iniziò a pubblicare un bollettino mensile. La maggior parte era dedicata alla propaganda politica
del regime autoritario: poche pagine occupate da notizie sul turismo internazionale e greco. La
stabilizzazione della dracma nel 1932 rese la Grecia un paese conveniente da visitare. Il turismo
cominciò gradualmente a essere considerato alla pari dell'attività industriale. In assenza di un
settore primario o secondario sviluppato, è stato considerato un modo per tenere le persone fuori
dalla disoccupazione, in parziale occupazione. Nel regime semi-fascista di Metaxas, il turismo è
stato in grado di contribuire all'occupazione della popolazione femminile, al rilancio
dell'artigianato tradizionale e dell'industria domestica come attività complementari all'agricoltura.

Tra il 1930 e il 1940, il numero totale di turisti rimase modesto, non superiore a 100.000 all'anno,
di cui quasi un terzo erano turisti di gruppo che rimanevano per un solo giorno a visitare le
antichità di Atene. I soggiorni brevi sembrano essere stati il risultato del basso livello delle
strutture e della conseguente preferenza per le crociere.
IL DOPOGUERRA

Dopo la Seconda guerra mondiale, vi fu una crescita dei viaggi a scopo ricreativo con un netto
miglioramento degli hotel. Nel 1953 furono distribuite numerose pubblicazioni illustrate sui luoghi
turistici in Grecia: le prime notizie elogiarono l'uso di automobili per visitare il paese. Sono state
introdotte innovazioni in termini di prodotti turistici (autobus turistici e crociere in barca). Una
delle caratteristiche di base del moderno sviluppo turistico greco è stata la preferenza per
l'automobile e il trasporto su strada piuttosto che per le ferrovie.

Campagna di promozione in patria e all'estero: opuscoli stampati in diverse lingue per informare i
turisti sui prodotti.

La Grecia stava acquisendo le caratteristiche note di una destinazione del Mediterraneo (sole,
mare, spiagge e cibo a buon mercato). Sono state migliorate le condizioni di ingresso per i turisti
stranieri (requisiti per i visti, regolamenti sui cambi, regole doganali riviste); le infrastrutture e i
trasporti sono stati diversificati; la svalutazione della moneta greca nel 1953 la rese una
destinazione turistica molto economica. Gli investimenti nel turismo sono aumentati: costruiti
hotel e realizzati terminal degli autobus, strutture ricreative e progetti di miglioramento della città.

Durante il Piano quinquennale 1960-64 il turismo è stato considerato il terzo settore economico
più importante del paese, incorporato nel quadro degli investimenti produttivi. Dal 1960 il turismo
era visto come un modo per risolvere il problema economico del sottosviluppo o delle regioni
sottosviluppate (aree remote di montagna e le isole minori). Le proposte sono basate su posizione
geografica (in prossimità di aree sviluppate per il turismo, come Rodi, Kos e Mykonos) e il
vantaggio comparato delle attrazioni naturali. Ciò implicava la conservazione degli stili
architettonici locali e lo sfruttamento dell'ambiente naturale, del clima, la possibile esistenza di
terme. Presupponeva la costruzione di progetti infrastrutturali (hotel, porti, strade, strutture di
intrattenimento). La politica intendeva risolvere i problemi a lungo termine della distribuzione del
reddito, dell'occupazione regionale e del rilancio dell'economia nelle aree depresse. Se questa
politica fosse portata avanti negli anni '70, l'economia sarebbe potuta migliorare e il turismo
avrebbe potuto svilupparsi più agevolmente. La situazione politica cambiò nel 1967  regime
militare prese il potere a seguito di un colpo di stato.

PRATICHE COMMERCIALI POST 1974

Il turismo greco si sviluppò dopo il crollo del regime militare nel 1974. Dall'inizio degli anni ‘70 tali
strutture si sono moltiplicate in tutto il paese.
IL SETTORE DELL’OSPITALITA’: TENDENZE RECENTI

Il turismo è considerato uno dei settori strategici dello sviluppo greco: anche se la Grecia è
all'interno dell'UE, le direttive e la legislazione comuni, per non parlare di una politica comune sul
turismo, sono ancora non sviluppate. Il turismo come settore non è totalmente autonomo ma
dipende dalla situazione economica generale  ruolo dello stato come pianificatore e regolatore
è importante. Negli ultimi anni il trasferimento del potere agli enti locali e regionali ha comportato
la responsabilità dell'introduzione di politiche e normative. Ciò ha creato una serie di problemi
derivanti dalla mancanza di coordinamento con le autorità centrali, dalla mancanza di esperienza
degli ufficiali locali e da molti interessi contrastanti. La maggior parte delle grandi aziende del
turismo ha una storia di due generazioni: sono giovani aziende che incarnano lo spirito
imprenditoriale del dopoguerra e l'impressionante sviluppo del turismo mediterraneo. Allora
come adesso c'era una stretta relazione con l'industria delle costruzioni, molti imprenditori
alberghieri erano ingegneri, urbanisti o architetti che diversificarono i loro contratti di costruzione.
Oltre alle attività marine e ai complessi di terapia del mare, le strutture per conferenze sembrano
essere le più popolari. La moda impone grandi complessi di gruppi di piccole case o appartamenti
di lusso, in altre parole piccoli villaggi per i turisti.

Il turismo greco è stato vulnerabile a molti shock esterni. La situazione esplosiva nei Balcani e il
nervosismo per i viaggi aerei dopo gli attacchi terroristici dell'11 settembre hanno causato
stagnazione. Gli imprenditori greci e lo stato erano obbligati a riconsiderare le loro politiche:
ridurre i costi e le perdite introducendo innovazioni, riscoprendo la trascurata natura greca e
sottolineando la semplicità come una delle specificità della cultura greca.

Molte aree del settore dell'ospitalità sono state riviste. Da un lato, la politica si rivolge ai turisti ad
alto reddito, dall'altro, specifica alternative più economiche alle attività. Esempi: la cucina greca
(cucina povera) ora costituisce il nucleo dei menù turistici in tutti gli hotel di qualità; il turismo
della salute e la modernizzazione delle terme sono sforzi per sostituire la vecchia varietà del
turismo balneare di massa; turismo enogastronomico, ecoturismo, trekking, rafting e così via. Sono
stati compiuti sforzi seri per allungare la stagione e, se possibile, estenderla tutto l'anno per
consentire uno sviluppo più integrato di città e regioni e ridurre la disoccupazione.

Uno degli strumenti chiave è lo sviluppo dell'informatica e il miglioramento dei sistemi di


comunicazione, in modo da integrare le compagnie aeree, i tour operator, le agenzie di viaggio, gli
hotel, le compagnie di navigazione e le compagnie di autonoleggio.