Código: R-AM-022

PROCEDIMIENTO VISITA A Versión: 00

ESTABLECIMIENTOS ABIERTOS O NO
Municipio de Fecha actualización:
Copacabana AL PÚBLICO 10-10-2008

1. OBJETIVO:

Inspeccionar, vigilar y controlar los establecimientos de interés sanitario con el

propósito de velar por que no afecten la salud publica y cumplan con los requisitos
de carácter sanitario para su funcionamiento.

2. ALCANCE:

Inicio: Programación de actividades de vigilancia y control recepción de

solicitudes
Final: Entrega del acta de inspección correspondiente.

4. PROCESOS EN LOS QUE APLICA: Inspección, Vigilancia y Control

5. DEFINICIONES:
1. Establecimientos abiertos o no al público son los siguientes:
1.1 Expendios de alimentos: Establecimientos donde se prepara, almacena,
comercializa y se consumen alimentos.
1.2 Movilización de alimentos y sustancias químicas: Vehículos utilizados
para transporte de alimentos o sustancias toxicas.
1.3 Expendios de productos farmacéuticos y cosméticos: Establecimientos
como farmacia, droguería, deposito de drogas y tiendas naturistas, salón de
belleza, peluquería, barbería, salas de masaje, centros de estética y
cosmetología, misceláneas.
1.4 Establecimientos educativos: Universidades, colegios, escuelas, guarderías
y hogares juveniles.
1.5 Instituciones: Prestadores de servicios de salud (IPS), centro de bienestar al
anciano, cárcel, cuartel, inspección, consultorios veterinarios, parques
recreativos, cementerio y salas de velación.
1.6 Otros establecimientos: Empresas de aplicación de plaguicidas domestico,
expendios de agroquímicos, recicladeros de materiales, piscinas publica y
semipublica, estaciones de venta de combustible (gasolina y gas), hotel, motel,
residencias, joyerías, papelerías y almacenes.
2. Actas: son documentos utilizados en las acciones de inspección, vigilancia y
control, las cuales referencio a continuación:
2.1 Acta inspección sanitaria a establecimientos de preparación, consumo,
expendio y depósito de alimentos y bebidas.
2.2 Acta de control sanitaria a establecimientos de preparación, consumo,
expendio y depósito de alimentos y bebidas.
2.3 Acta de control sanitario a otros establecimientos de interés sanitario
abiertos o no al público.
2.4 Acta de visita a empresas aplicadoras de plaguicidas.
2.5 Acta de visita de transporte de agroquímicos.

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2.6 Acta de visita de inspección sanitaria a piscinas de uso público y

semipúblico.
2.7 Acta de visita a expendios agroquímicos
2.8 Acta de visita a peluquerias, centros de estética, salas de belleza, de
masajes y similares.
2.9 Acta de visita a sujetos sanitarios, otros establecimientos de interés sanitario
abiertos o no al público.
2.10 Acta de visita a sujetos sanitários.
2.11 Acta de visita establecimientos de alto riesgo para La intoxicación por
mercurio.
3. D.S.S.A: Dirección Seccional de Salud de Antioquia.

6. RESPONSABLES: Profesional de Saneamiento

7. REQUISITOS

1- El establecimiento debe estar en la jurisdicción de Municipio de Copacabana.

2- Cumplir con las condiciones sanitarias que se evalúan en el acta de visita.

8. REQUERIMENTOS
Ley 9/1979, Decreto 2676/2000, Decreto 1500/2007, Decreto 677/1995, Decreto
3075/1997, Ley 715/2001, Ley 711/2001, Resolución 3751/1993, Ley 1209/2008,
Decreto 1843/1991, Decreto 1443/2004 y demás normatividad vigente.

Documentación
9. ACTIVIDAD Y CÓMO SE HACE
Registros Referencia
Lineamientos
SECRETARIO DE DESPACHO Solicitud de la
certificación D.S.S.A
1. Asigna un responsables para la vigilancia y control sanitaria F-SS- R-SS-006
de establecimientos abiertos o no al público. 007. R-AM-011
Numeral 4
PROFESIONAL DE SANEAMIENTO F-AM-025 R-AM-011
Programación Ley 9 de
Vigilancia y 1979, ley
2. Realiza la visita al establecimiento ya sea por rutina Control
o en atención a una solicitud. 715 de 2001,
decreto 3075
F-AM-024
de 1997,
2.A) Si durante la visita se hace necesario tomar una Lista de
decreto 677
medida sanitaria de seguridad; aplicar el Chequeo
Vigilancia y de 1995.
procedimiento de medida sanitaria de seguridad. Control
2.B) Si durante la visita no se hace necesario tomar Procedimient
una medida sanitaria; se elabora el acta Acta o de medida

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(Documento
correspondiente al establecimiento que se visita. sanitaria de
de origen seguridad
externo)
Acta original
PROFESIONAL DE SANEAMIENTO (Documento
de origen Lineamientos
3. Entrega copia del acta al propietario o al externo) de la
administrador del establecimiento con las D.S.S.A
especificaciones correspondientes.
3.A Si durante la elaboración del acta se diligencia
incorrectamente, se procede a elaborar una nueva Producto no
y se realiza el registro de no conformidad. conforme
F-AM-039

PROFESIONAL DE SANEAMIENTO Lineamientos

de la
Documento D.S.S.A
4. Realiza informe mensual (Documento de origen origen externo (documento
externo) de todas las actividades programadas y de origen
ejecutadas y envía a la DSSA semestral. externo)

Elaboró: Henry Tobón – Catalina Lopera Revisó y aprobó:

Fecha : 3-10-08 Fecha:
Firma: Firma:

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