istruzioni per l’uso

Forno da incasso a Gas

FQG20
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Electrolux. Thinking of you.

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www.electrolux.com

Indice
Per la Vostra sicurezza 2 Caratteristiche tecniche 13
Descrizione del forno 4 Installazione 14
Descrizione dei comandi 5 Collegamento elettrico 17
Funzionamento del forno a gas 6 Collegamento Gas 18
Come comportarsi al primo utilizzo 7 Adattamento ai diversi tipi di gas 22
Consigli sull'uso del forno 7 Assistenza tecnica e ricambi 24
Tabelle di cottura 9 Condizioni di garanzia 24
Pulizia e manutenzione 11 Garanzia/Servizio clienti 25
Come comportarsi se qualcosa non Garanzia Europea 25
funziona 12 www.electrolux.com 26
Con riserva di modifiche

Per la Vostra sicurezza

Avvertenza L’uso di questa nuova
apparecchiatura é facile. Tuttavia, é
importante leggere per intero
questo libretto, prima di installare e
di usare l’apparecchiatura per la
prima volta. In questo modo, potrete
ottenere le migliori prestazioni,
evitare comportamenti errati, usare
l’apparecchiatura in assoluta
sicurezza e rispettare l’ambiente.
Installazione
E’ rischioso modificare o tentare di modifica-
re le caratteristiche di questo prodotto.
L'installazione dell'apparecchiatura ed il col-
legamento alla rete elettrica devono essere
eseguiti solamente da personale qualificato.
Dopo aver tolto l’apparecchiatura dall’imbal-
laggio, assicurateVi che il prodotto non risulti
danneggiato e che il cavo di alimentazione
elettrica sia in perfette condizioni. In caso
contrario, rivolgeteVi al rivenditore prima di
mettere in funzione l’apparecchiatura.
L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas
produce calore e umidità nel locale in cui è
installato. Assicurate una buona aerazione
del locale, mantenendo aperte ed efficienti le
prese d'aria o installando una cappa di aspi-
razione con condotto di scarico.
Se utilizzate l'apparecchiatura intensamente
e per un tempo prolungato, dovete rendere
più efficace l'aerazione, per esempio apren-
do una finestra o aumentando la potenza
dell'aspiratore elettrico, se presente.
La Casa Costruttrice declina ogni responsa-
bilità nel caso le norme antinfortunistiche non
vengano rispettate.
Per la sicurezza delle persone
Questa apparecchiatura deve essere adope-
rata solo da persone adulte. Controllate
che i bambini non tocchino i comandi e
non giochino con l’apparecchiatura.
L'apparecchiatura non può essere utilizzata
dai bambini o da persone le cui capacità sen-
soriali, mentali o fisiche o la cui mancanza di
esperienza e conoscenza dell'apparecchia-
tura impedisca loro di utilizzarla in modo si-
curo senza la supervisione o le indicazioni di
una persona responsabile che assicuri l'uti-
lizzo corretto dell'apparecchiatura stessa.
Le parti esposte di questa apparecchiatura si
riscaldano durante la cottura e rimangono
calde per un certo tempo anche dopo lo spe-
gnimento. Tenete lontani i bambini fino a
quando l’apparecchiatura non si è raf-
freddata.
Durante l'uso
Questo prodotto è stato realizzato per cuo-
cere cibi all'interno di abitazioni comuni a
scopo non professionale. Evitate di usarlo
per qualsiasi altro scopo.

Se usate una presa di corrente nelle vicinan-
ze di questa apparecchiatura, fate attenzione
che i cavi degli elettrodomestici che state
usando non la tocchino e siano sufficiente-
mente lontani dalle parti calde di questa
apparecchiatura.
Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura, assi-
curateVi che tutti i comandi siano in posizione
"CHIUSO" o "SPENTO".
Le parti di questa apparecchiatura si riscal-
dano durante la cottura e rimangono calde
per un certo tempo anche dopo lo spegni-
mento. Abbiate cura di non toccare gli
elementi riscaldanti all'interno dell'ap-
parecchiatura.
Tenete ben pulita l’apparecchiatura. I re-
sidui di cibo possono causare rischi di incen-
dio.
Evitate assolutamente di usare il forno
spento come spazio per riporre cibi o
recipienti: in caso di accensione involonta-
ria, questo comportamento può essere cau-
sa di danni ed incidenti.
Pulizia e manutenzione
Prima di qualsiasi intervento di manutenzione
o di pulizia, verificate che l’apparecchiatura
sia disinserita dalla rete elettrica.
Tenete sempre ben pulita l’apparecchia-
tura. I residui di cibo possono causare rischi
di incendio.
Non usate materiali ruvidi abrasivi o raschietti
metallici affilati per pulire le superfici di vetro
della porta del forno in quanto potreste dan-
neggiarle e/o causare la frantumazione del
vetro.
Evitate di utilizzare il vapore o apparecchi a
vapore per pulire l'apparecchiatura.
In caso di guasti, non cercate mai di ripa-
rare l’apparecchiatura di persona. Le ri-
parazioni effettuate da persone non compe-
tenti possono causare danni e incidenti.
Consultate il contenuto di questo libretto. Se
non trovate le informazioni che Vi interessa-
no, contattate il Centro di Assistenza più
vicino. L’assistenza a questa apparecchia-
tura deve essere effettuata da un Centro di
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Assistenza Tecnica autorizzato. Richiedete
sempre l’impiego di ricambi originali.
Consigli per la protezione dell'ambiente
Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con
l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il
Vostro contributo alla conservazione
dell’ambiente, utilizzando gli appositi canali
di raccolta differenziata.
Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili
non sono rifiuti senza valore. Attraverso lo
smaltimento ecologico, diversi materiali im-
piegati nella produzione della Vostra appa-
recchiatura possono essere recuperati. In-
formateVi sulle attuali possibilità di smalti-
mento presso il Vostro rivenditore, oppure
presso la Vostra Amministrazione Comunale.
Prima di rottamare l’apparecchiatura, taglia-
te il cavo di alimentazione e rendetela inser-
vibile.
Avvertenza È molto importante che
questo libretto di istruzioni sia
conservato assieme all’apparecchiatura
per qualsiasi futura consultazione. Se
l’apparecchiatura dovesse essere
venduta o trasferita ad un’altra persona,
assicurateVi che il libretto venga
consegnato al nuovo utente, affinché
possa essere messo al corrente del
funzionamento della macchina e delle
relative avvertenze.
Il simbolo sul prodotto o sulla confezione
indica che il prodotto non deve essere con-
siderato come un normale rifiuto domestico,
ma deve essere portato nel punto di raccolta
appropriato per il riciclaggio di apparecchia-
ture elettriche ed elettroniche. Provvedendo
a smaltire questo prodotto in modo appro-
priato, si contribuisce a evitare potenziali
conseguenze negative per l’ambiente e per
la salute, che potrebbero derivare da uno
smaltimento inadeguato del prodotto. Per in-
formazioni più dettagliate sul riciclaggio di
questo prodotto, contattare l’ufficio comu-
nale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il
negozio in cui è stato acquistato il prodotto.
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Descrizione del forno

7 6 5 4 3 2

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1. Pannello dei comandi

2. Spia di blocco del funzionamento
3. Manopola del commutatore
4. Manopola del contaminuti
5. Manopola della temperatura
6. Spia di funzionamento generale
7. Spia della temperatura
8. Grill
9. Lampada del forno
10. Foro per il girarrosto
11. Targhetta di identificazione
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Descrizione dei comandi

Manopola del selettore
Ruotate la manopola per selezionare i diversi
sistemi di cottura. I simboli presenti sulla ma-
nopola hanno il seguente significato:
"0" Il forno è spento
Accensione lampada del forno
Funzionamento grill elettrico
Funzionamento grill elettrico e girarrosto.
Funzionamento forno a gas

Fig. 1
Manopola del termostato
Ruotate in senso orario per scegliere la tem-
peratura di cottura. E' possibile selezionare
una temperatura tra i 50°C e MAX (240°C
circa).

Fig. 2
Il contaminuti
Potete usare il contaminuti per ottenere un
segnale acustico alla fine del periodo di tem-
po necessario per una cottura.
Per selezionare il periodo di tempo che de-
siderate, fate compiere alla manopola un gi-
ro completo in senso orario, quindi ruo-
tatela in senso contrario fino al tempo da Voi
prescelto.
Trascorso il tempo impostato, il contaminuti
emetterà un segnale acustico. Il segnale
acustico del contaminuti NON interrompe la
cottura.
Fig. 3
Spia di funzionamento generale
L'accensione di questa spia sul pannello dei Spia di blocco di funzionamento
comandi indica che l'apparecchiatura è in L'accensione di questa spia segnala il blocco
funzione. del gas e quindi lo spegnimento del brucia-
tore. Per eliminare il blocco, ruotate la ma-
nopola del selettore in posizione "0" e quella
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del termostato in posizione (chiuso), atten- Il termostato di sicurezza

dete 60 secondi, quindi ripetete la manovra Per evitare il surriscaldamento del forno, il
di accensione. forno é dotato di un termostato di sicurezza
Spia del termostato che entra in funzione qualora si verifichi un
guasto al termostato principale. In questo
L'accensione di questa spia sul pannello dei
caso, l’alimentazione elettrica viene interrot-
comandi indica che il forno si sta riscaldando.
ta: non cercate di riparare da soli il gua-
Quando la temperatura del forno raggiunge
sto ma contattate il Centro di Assistenza
il livello scelto con il termostato, la spia si
più vicino.
spegne.
Durante la cottura, la spia può accendersi più
volte per segnalare che la temperatura viene
mantenuta stabile.
Il ventilatore di raffreddamento
Il forno é dotato di una ventola, per raffred-
dare il pannello dei comandi, le manopole e
l’impugnatura della porta del forno.
Ia ventola si aziona automaticamente circa 5
minuti dopo l'inizio della cottura. Durante il
suo funzionamento, un flusso d'aria calda
fuoriesce dalla fessura posta sotto il pannello
comandi. Per evitare pericolosi surriscalda-
menti, questo ventilatore continua a fun-
zionare ANCHE DOPO LO SPEGNIMEN-
TO del forno, finché la temperatura non
scende a livelli normali.
Il ventilatore si spegne automaticamente.

Fig. 4

Funzionamento del forno a gas

Non è possibile accendere il forno con
fiamme libere
Per l'accensione del forno:
1. ruotate la manopola del selettore fino al
simbolo (si accendono la luce del for-
no e la spia di funzionamento generale);
2. ruotate le manopola del termostato sulla
temperatura desiderata (si accende la
spia del termostato);
3. Dopo circa 5 secondi il forno iniza la fase
di accensione. Nel caso di mancata ac-
censione, dopo circa 6 secondi (tempo di
sicurezza) si accende la spia di blocco e
l'afflusso di gas viene interrotto. Per riten-
tare una nuova accensione, ruotate la
manopola del selettore in posizione "0" e
quella del termostato in posizione "chiu-
so", attendete 60 secondi e ripetete le
operazioni sopra descritte.
Al primo utilizzo, è normale dover riten-
tare più volte l'accensione a causa della
presenza di aria nel tubo del gas.
4. Quando la temperatura del forno raggiun-
ge il livello scelto con il termostato, la spia
del termostato si spegne e l'afflusso di
gas viene interrotto. Durante la cottura, la
spia può accendersi più volte con accen-
sione automatica del bruciatore, per se-
gnalare che la temperatura viene mante-
nuta stabile.
Se durante il funzionamento del forno a
gas si verifica un'interruzione della cor-
rente elettrica, il forno si spegne e il flus-
so del gas viene interrotto. L'apparec-
chiatura riparte automaticamente non
appena viene ripristinata la corrente elet-
trica.
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La fiamma è visibile attraverso i fori an- • Per l'accensione del grill elettrico e del gi-
teriori del fondo del forno. Quando la rarrosto posizionare la manopola del se-
spia del termostato è spenta anche il lettore sul simbolo e quella del termo-
bruciatore è spento. stato su 200 ° C.
Grill elettrico
• Per l'accensione del solo grill elettrico po-
sizionare la manopola del selettore sul sim-
bolo e quella del termostato su MAX.

Come comportarsi al primo utilizzo

Al primo utilizzo dell'apparecchiatura è con- dai bordi rialzati che trovate all’interno del
sigliabile riscaldare il forno a vuoto per eli- forno).
minare eventuali cattivi odori causati dall'iso-
lamento termico a dai residui della fabbrica- Avvertenza Per aprire la porta del forno
zione. impugnate sempre la maniglia nella sua
Alla prima accensione del forno: parte centrale (Fig. 5)
1. regolate il termostato sulla posizione MAX Fig. 5
2. riscaldate il forno VUOTO per circa 1 ora
- 1 ora e mezza;
3. fate funzionare il grill per 5-10 min.
4. arieggiate l’ambiente durante tutta l’ope-
razione.
Durante i primi minuti di funzionamento, E’
ASSOLUTAMENTE NORMALE che il for-
no emetta fumo e cattivi odori. Questo é cau-
sato dal riscaldamento dell’isolamento ter-
mico e dei residui della lavorazione.
Completata questa operazione, lasciate raf-
freddare il forno, quindi pulite l’interno con
acqua calda e detersivo delicato.
Prima di iniziare la prima cottura, lavate
accuratamente la GRIGLIA e la LEC-
CARDA (cioé il vassoio in metallo smaltato

Consigli sull'uso del forno

Avvertenza Tutte le cotture devono
essere eseguite a porta chiusa.
• Utilizzate sempre guanti da cucina per
togliere le pietanze dal forno.
• Usate recipienti capaci di resistere al-
le alte temperature (es. teglie in metallo,
pirofile, ceramiche da forno).
• Non appoggiate mai oggetti sul fondo
del forno mentre state cuocendo, per-
ché potreste causare danni allo smal-
to e rovinare le pietanze in cottura.
Ponete sempre i Vostri recipienti, le pirofile,
pellicole di alluminio sulla griglia apposita-
mente inserita nelle guide del forno.
• Durante le cotture con oli o grassi (ad
esempio, le fritture), fate attenzione che
i condimenti non si surriscaldino: que-
ste sostanze, infatti, portate ad alte tem-
perature possono incendiarsi.
Le guide del forno
Le pareti laterali del forno son fornite di GUI-
DE (Fig.6)che Vi permettono di regolare l’al-
tezza della griglia.
Avvertenza Fate attenzione ad inserire
e ad estrarre la griglia e la leccarda dal
forno per non danneggiare le parti
smaltate del forno.
Per questo, quando mettete o togliete le pie-
tanze nel forno, assicurateVi che i condi-
menti (olio, sughi, grassi sciolti) non ca-
dano in notevoli quantità sul fondo. In
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questo caso, ripulite accuratamente il fondo
del forno prima di iniziare un’altra cottura.
Eviterete anche il formarsi di sgradevoli fumi
ed odori.
• Questo forno è dotato di un esclusivo si-
stema di cottura che genera una circola-
zione naturale dell'aria ed il recupero con-
tinuo dei vapori di cottura. Ciò consente di
cucinare in un ambiente costantemente
umido mantenendo i cibi morbidi all'inter-
no e croccanti all'esterno. Inoltre, i tempi
di cottura e i consumi di energia sono ri-
dotti al minimo. Durante la cottura può es-
sere generato del vapore il quale fuoriesce
all'apertura della porta. Questo fenomeno
è del tutto naturale.
Avvertenza Al momento dell'apertura
della porta del forno, durante la fase di
cottura o al termine della stessa, porre
attenzione al flusso di aria calda che
fuoriesce dal forno.
Quando il vapore si deposita sulla porta
del forno, si trasforma in condensa. Per
ridurre la formazione di condensa, è ne-
Consigli per la cottura di dolci
I dolci hanno bisogno di una temperatura moderata, da 150°C a 200°C. Prima di iniziare
la cottura di un dolce, fate sempre riscaldare il forno per almeno 10 minuti, ed una volta
iniziata la cottura, tenete sempre chiusa la porta del forno.
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Fig. 6
Consigli per la cottura al grill
Se desiderate cuocere carne o pesce al grill,
ungeteli leggermente e collocateli sulla gri-
glia. Nella cottura al grill il calore proviene solo
dall’alto, perciò la griglia va inserita nelle gui-
de superiori o inferiori in base allo spessore
della carne o del pesce. Anche in questo ca-
so, ricordate SEMPRE di inserire la lec-
cessario riscaldare il forno per circa 10
minuti prima di iniziare la cottura. Vi con-
sigliamo di asciugare la condensa al ter-
mine della cottura.
Alcuni consigli per la cottura di carni e
pesce
Le carni possono essere sistemate in reci-
pienti adatti alla cottura in forno, oppure di-
rettamente sulla griglia.
In questo secondo caso, versate SEM-
PRE un po’ d’acqua nella leccarda ed in-
seritela nelle guide sotto la griglia. La
leccarda raccoglierà i grassi che si sciolgono
durante la cottura e l’acqua eviterà che i
grassi brucino, formando cattivi odori o fu-
mo. Le carni bianche, i volatili ed il pesce ri-
chiedono in genere una cottura a media tem-
peratura (tra 150°C e 175°C), mentre la cot-
tura “al sangue” di carni rosse richiede tem-
perature fra 200°C e 240°C gradi (posizione
MAX) per tempi brevi.
carda nelle guide più basse, dopo avervi
versato circa due bicchieri d’acqua.
Un’eventuale formazione di condensa
sul vetro della porta, sulle pareti e sul
fondo del forno non compromette il suo
funzionamento. Vi consigliamo di asciu-
gare la condensa alla fine della cottura.
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Cottura con girarrosto avervi versato circa due bicchieri d’ac-

Per utilizzare il girarrosto, procedete come di qua.
seguito indicato: Fig. 7
1. Inserite il telaio porta spiedo nella secon-
da guida a partire dal basso, come de-
scritto nella Fig. 7.
2. Inserite il primo forchettone nello spiedo,
infilate la pietanza da cuocere e fermatela
infilando il secondo forchettone; fissate i
due forchettoni stringendo le apposite vi-
ti.
3. Inserite la punta dello spiedo nel foro del
motore del girarrosto, ben visibile al cen-
tro della parete posteriore del forno.
4. Appoggiate la parte anteriore dello spie-
do sul telaio porta spiedo.
5. Svitate l'impugnatura.
6. Ruotate la manopola del selettore sul
simbolo e la manopola del termostato
sulla posizione "200"
É consigliabile inserire la leccarda nella
prima guida a partire dal basso, dopo

Tabelle di cottura
Cottura Tradizionale Vi consigliamo di riscaldare il forno per
circa 10 minuti prima di iniziare la
Avvertenza I tempi di cottura indicati cottura.
non comprendono il preriscaldamento.
Alimenti Cottura tradizionale Durata di Note
cottura in
temp °C
minuti
DOLCI
Con impasto sbattuto 2 170 45-60 In teglia per pastic-
Pasta frolla, fondo torta 2 170 20-30 ceria
Torta di ricotta 1 160 60-80 In teglia per pastic-
Torta di mele 1 180 40-60 ceria
Strudel 2 175 60-80 In teglia per pastic-
Crostate 2 175 30-40 ceria
Fruit cake 1 175 45-60 In teglia per pastic-
Pan di spagna 1 175 30-40 ceria
Panettone 1 170 40-60 In cassetta
Dolce in cassetta 1 170 50-60 In stampo
Piccoli dolci (con impasto sbat- 2 175 25-35 In stampo
tuto) 2 160 20-30 In cassetta
Biscotti (pasta frolla) 2 100 90-120 In teglia per pastic-
Meringhe 2 190 12-20 ceria
Focacce 2 200 15-25 In teglia per pastic-
Bignè,Choux ceria
PANE e PIZZA
Panebianco 1 190 40-60 1 o 2 filoni
Pane di segale 1 190 30-45 In cassetta
Panini 2 200 20-35 6 o 8 panini
20-30
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Alimenti Cottura tradizionale Durata di Note

cottura in
temp °C
minuti
Pizza 1 210 15-30 su leccarda
SFORMATI
Di pasta asciutta 2 200 40-50 In stampo
Di verdura 2 200 45-60 In stampo
Quiches 1 200 35-45 In stampo
Lasagne 2 180 45-60 In stampo
Cannelloni 2 200 20-25 In stampo
2
CARNE
Arrosto manzo 2 190 50-70 Cotto su griglia
Arrosto maiale 2 180 100-130 Cotto su griglia
Arrosto vitello 2 190 90-120 Cotto su griglia
Roast beef 2 210 50-60 Cotto su griglia
al sangue 2 210 60-70 Cotto su griglia
medio 2 210 70-80 Cotto su griglia
ben cotto 2 180 120-150 Con cotica
Spalla di maiale 2 190 110-130 Coscia
Agnello 2 190 60-80 Intero
Pollo 2 180 210 - 240 Intero
Tacchino 2 175 120-150 Intero
Anatra 2 175 150-200 Intero
Oca 2 190 60-80 A pezzi
Coniglio 2 190 100-120 2 stanchi
Stinco di maiale 2 180 150-200 A pezzi
Lepre 2 190 90-120 Intero
Fagiano 2 190 40- 60 In cassetta
Polpettone
PESCI
Trote - Dentici 2 190 30-40 3-4 pesci interi
Tonno - Salmone 2 190 25-35 4-6 tranci
Le temperature ed i tempi di cottura so- preriscaldare il forno per circa 10 minuti
no puramente indicativi e dovranno es- prima di iniziare la cottura.
sere adattati alle esigenze personali.

Cottura al grill
I tempi di cottura indicati non compren-
dono il preriscaldamento. E' necessario
Alimenti Quantità Cottura al grill Durata cottura minuti
Numero Grammi Livello temp. Lato Sup. Lato Inf.
pezzi °C
Filetti di manzo 4 800 3 MAX 12~15 12~14
Bistecche di manzo 4 600 3 MAX 10~12 6~8
Pollo a metà 2 1000 3 MAX 30~35 25~30
Petto di pollo 4 400 3 MAX 12~15 12~14
Braciole di maiale 4 600 3 MAX 12~16 12~14
Hamburger 6-9 600 3 MAX 10~15 8~10
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Alimenti Quantità Cottura al grill Durata cottura minuti

Numero Grammi Livello temp. Lato Sup. Lato Inf.
pezzi °C
Salsicce 8 / 3 MAX 12~15 10~20
Spiedini 4 / 3 MAX 10~15 10~12
Pesce, filetti (sogliole) 4 400 3 MAX 12~14 10~12
Toast farciti 4~6 / 3 MAX 5~7 /
Pane bianco da toast 4~6 / 3 MAX 2~4 2~3

Cottura con girarrosto

Alimenti Quantità Livello Temperatura °C Durata di cottu-
ra minuti
Pollame 1000 3 200 50/60
Arrosti 800 3 200 50/60

Pulizia e manutenzione
Pulizia generale terete che i residui della cottura possano
bruciarsi alla cottura successiva.
Avvertenza Prima di pulire
l’apparecchiatura, accertateVi che sia Come pulire la porta del forno
fredda. Vi consigliamo di smontare la porta del forno
Se desiderate utilizzare prodotti di pulizia in prima di pulirla.
spray, fate molta attenzione a non dirigere 1. aprite completamente la porta;
mai lo spruzzo sulle serpentine elettri- 2. individuate le due cerniere che sostengo-
che che generano il calore (ben ricono- no la porta (Fig. 8);
scibili nella parte superiore del forno) o 3. alzate e ruotate le levette poste sulle due
sul bulbo del termostato. cerniere (Fig. 9);
4. afferrate la porta ai due lati esterni e ri-
Come pulire l'interno del forno chiudetela lentamente MA NON COM-
Lavate le parti smaltate con acqua tiepida, PLETAMENTE (Fig. 10)
detersivo ed una spugna morbida. Non usate 5. sganciate le due cerniere, estraendole
prodotti come pagliette, lane di acciaio, spu- dalla loro sede e liberando così la porta
gne abrasive per piatti oppure acidi (come ad del forno (Fig. 10);
esempio i prodotti che sciolgono il calcare), 6. appoggiate la porta del forno su un piano
perché potrebbero rovinare lo smalto. stabile.
Terminata la pulizia, risciacquate bene e Fig. 8
asciugate con un panno morbido o una pelle
di daino.
Se le macchie sono persistenti, evitate l’uso
di detersivi abrasivi (ad esempio, le polveri).
Usate detersivi normali o in alternativa un
panno leggermente imbevuto di aceto caldo,
lasciandolo per qualche tempo sulla mac-
chia.
• La frutta contiene acidi che, riscaldandosi
durante la cottura, possono formare mac-
chie molto difficili da pulire. Questo può di-
minuire la brillantezza dello smalto, ma
non pregiudica il funzionamento del
forno. Per prevenire queste macchie, pu-
lite il forno dopo ogni cottura di frutta. Evi-
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Fig. 9
Fig. 10
Pulite il cristallo solo con acqua calda. Evitate
l’uso di panni ruvidi. Dopo la pulizia rimontate
la porta nel forno, seguendo al contrario la
procedura appena vista.
Modelli in estetica inox o alluminio
É consigliabile pulire la porta del forno e il
pannello dei comandi in acciaio inox o allu-
minio. solo con una spugna umida, ed asciu-
garla accuratamente dopo ogni pulizia con
un panno morbido. Evitate l’uso di pagliette,
lane di acciaio, acidi o prodotti abrasivi, che
potrebbero danneggiare le superfici.
Come pulire la guarnizione della porta
Attorno all’apertura del forno, una guarnizio-
ne in gomma garantisce il suo corretto fun-
zionamento.
Avvertenza Controllate periodicamente
lo stato di questa guarnizione. Se é
Come comportarsi se qualcosa non funziona
Importante Alcuni inconvenienti di
funzionamento possono dipendere da
semplici operazioni di manutenzione o da
necessario pulitela, evitando di usare
oggetti o sostanze abrasive. Se notate
che la guarnizione é danneggiata,
rivolgetevi al Centro di Assistenza più
vicino ed evitate di usare il forno finché
non é stato riparato.
Sostituzione della lampada del forno
Avvertenza Controllate che
l’apparecchiatura sia disinserita dalla
rete elettrica.
La lampada del forno deve avere precise ca-
ratteristiche:
a) struttura adatta alle alte temperature (fino
a 300°);
b) alimentazione a 230 V (50 Hz);
c) potenza di 15 W / 25 W;
d) attacco di tipo E 14.
Per sostituire la lampada procedete come
segue (Fig. 11):
1. svitate la protezione in vetro della lampa-
da;
2. svitate la vecchia lampada;
3. avvitate la nuova lampada;
4. rimontate la protezione in vetro;
5. reinserite la corrente elettrica.
Fig. 11
dimenticanze e possono essere facilmente
risolti senza l'intervento dell'Assistenza
Tecnica.
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PROBLEMA SOLUZIONE
IL FORNO NON FUNZIONA • Controllate che le manopole siano impostate
correttamente per la cottura e ripetete le ope-
razioni indicate nel libretto.
• Controllate gli interruttori di sicurezza ("salvavi-
ta") dell'impianto elettrico. Se il guasto riguarda
l'impianto, rivolgeteVi ad un ellettricista.
• Aprite il rubinetto del gas.
NON SI ACCENDE LA SPIA DEL TERMOSTATO • Ruotate il termostato su una temperatura.
(rossa) • Ruotare il selettore su una funzione.
NON SI ACCENDE LA LUCE INTERNA DEL FOR- • Ruotare il selettore su una funzione.
NO • Acquistate presso un Centro Assistenza una
lampada per alte temperature e montatela se-
guendo le istruzioni date nel capitolo "Manu-
tenzione" del presente libretto istruzioni
IL FORNO IMPIEGA TROPPO TEMPO PER CUO- • Consultate il contenuto di questo libretto (al pa-
CERE OPPURE CUOCE TROPPO RAPIDAMEN- ragrafo "Consigli sull'uso del forno").
TE
SI FORMA UMIDITA' SOPRA LE VIVANDE E AL- • Non lasciate le vivande più di 15-20 minuti nel
L'INTERNO DEL FORNO forno dopo la cottura.

Caratteristiche tecniche
Potenza del bruciatore forno a gas
Gas naturale 2,7 kW
GPL 2,5 kW
Gas Città 2,7 kW
Potenze elettriche
Elemento riscaldante 1650 W
Lampada forno 25 W
Ventilatore raffreddamento 25 W
Motore girarrosto 4W
Potenza elettrica totale 1700 W
Tensione di alimentazione (50 hz) 230 V
Apparecchiatura di classe 3
Dimensioni utili cavità del forno
altezza 33,5 cm
larghezza 40,5 cm
profondità 41,0 cm
volume utile 56 l
14 electrolux

540
20 560
590

570
2

594

Dimensioni di ingombro del forno

Fig. 13
Dimesioni minime del vano d'incasso
Altezza sottotavolo 59,3 cm
Altezza a colonna 58,0 cm
Larghezza 56,0 cm
Profondità 55,0 cm
Apparecchiatura tarata per: (2H) - Gas metano G 20 / 20 mbar

Categoria Gas III1a2H3+

COSTRUTTORE: Viale Bologna 298
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY 47100 FORLI’ (Italia)
S.p.A.

Installazione
Avvertenza L’installazione eseguiti solamente da PERSONALE
dell’apparecchiatura ed il collegamento QUALIFICATO.
alla rete elettrica devono essere
 electrolux 15

L'incasso nei mobili componibili

Per il buon funzionamento dell’apparecchia-
tura inserita in un mobile componibile è ne-
cessario che quest’ultimo abbia le caratteri-
stiche adatte. In conformità alle norme di si-
curezza, la protezione contro eventuali con-
tatti con le parti elettriche e parti protette con
solo isolamento funzionale deve essere as-
sicurata mediante una corretta operazione di
incasso dell’apparecchiatura. Tutte le parti
che assicurano la protezione, anche un
eventuale pannello di copertura (per esem-
pio se l’apparecchiatura viene posizionata
alla fine o all’inizio dei componibili), debbono
essere fissate in modo tale da non poter es-
Fig. 14
sere tolte senza l’aiuto di qualche utensile. 1)

Inserimento in colonna
Il vano del mobile dovrà avere le dimensioni
riportate in Fig. 14.

Fig. 15
1)
16 electrolux

Inserimento sottotavolo
Per l'inserimento sottotavolo in un mobile
senza piedini, fare riferimento alla figura 15.
Per l'inserimento sottotavolo in un mobile
con piedini, fare riferimento alla figura 16.

Fig. 16
1)

1) Le quote sono espresse in millimetri

 electrolux 17

Fissaggio al mobile
• Inserite l’apparecchiatura nel vano
• Aprite la porta del forno e fissate il corpo
forno al mobile con quattro viti (B - vedi
figura) per legno che ben si adattino ai fori
appositamente realizzati sulla cornice pe-
rimetrale, all’interno dei quali avrete appli-
cato i distanziatori forniti a corredo (A -
vedi figura).
Nei casi in cui si effettui anche l’inserimento
di un piano di cottura, l’allacciamento elet-
trico del piano e quello del forno devono es-
sere realizzati separatamente, sia per ragioni
elettriche, che per facilitare una eventuale
estrazione dal mobile del forno. Eventuali
prolunghe dovranno essere realizzate con
cavi in grado di sopportare la potenza previ-
sta.
Avvertenza E' indispensabile assicura-
re una circolazione d'aria attorno all'ap-
parecchiatura nella parte posteriore, ne-
cessaria alla regolare combustione del
gas. Le aperture del mobile (vedi figure
a fianco) devono essere rispettate.
Eventualmente, possono essere ese- A
guite aperture maggiori di quanto indi-
cato.
B

Fig. 17

Collegamento elettrico
Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi
che:
1. la valvola limitatrice e l’impianto domesti-
co possano sopportare il carico dell’ap-
parecchiatura (vedere targhetta matrico-
la);
2. l’impianto di alimentazione sia munito di
efficace collegamento di terra secondo le
norme e le disposizioni di legge in vigore;
3. la presa o l’interruttore omnipolare usati
per l’allacciamento siano facilmente rag-
giungibili con l’apparecchiatura installata.
L’apparecchiatura viene fornita con cavo di
alimentazione senza spina. Collegate al cavo
una spina normalizzata e adatta a sopportare
il carico indicato nella targhetta di funziona-
mento. Il cavo è munito di tre conduttori. Il
conduttore di terra è marcato dal colore gial-
18 electrolux

lo-verde. La spina va collegata ad una ade-
guata presa di corrente.
Desiderando un collegamento diretto alla re-
te è necessario interporre tra l’apparecchio e
la rete un interruttore omnipolare con
apertura minima fra i contatti di 3 mm,
dimensionato al carico e rispondente al-
le norme in vigore. Il cavo di terra giallo-
verde non deve essere interrotto dall’inter-
ruttore e deve essere piu' lungo rispetto agli
altri due conduttori di circa 2 cm (Fig. 18). In
ogni caso il cavo di alimentazione deve es-
sere posizionato in modo che in nessun pun-
to raggiunga una temperatura superiore di
50 °C a quella ambiente. Dopo l’allacciamen-
to provare gli elementi riscaldanti facendoli
funzionare per circa 3 minuti.

Neutro

Terra (Giallo/Verde)
Fig. 18
F (T90), - H05 BB-F, adatti al carico e alla
Sostituzione del cavo di alimentazione temperatura di esercizio. Il cavo di terra gial-
Nel caso di sostituzione del cavo è necessa- lo-verde deve essere piu' lungo rispetto agli
rio usare solo cavi del tipo: - H07 RN-F, - H05 altri due conduttori di circa 2 cm (Fig. 18).
RN-F, - H05 RR-F, - H05 VV-F, - H05 V2V2-
Morsettiera
Il forno è dotato di un'apposita morsettiera
(Fig. 19), facilmente accessibile, predisposta
per il funzionamento con una tensione di ali-
mentazione di 230 V monofase.
Avvertenza La Casa costruttrice decli-
na ogni responsabilità nel caso le norme
antinfortunistiche non vengano rispetta-
te.

Fig. 19

Collegamento Gas
Avvertenza ATTENZIONE: Questo
apparecchio può essere installato e
funzionare solo in locali
permanentemente ventilati secondo
UNI-CIG 7129 e UNI-CIG 7131.
L’installazione dell’apparecchiatura ed il
collegamento alla rete elettrica devono
essere eseguiti solamente da

PERSONALE QUALIFICATO. Prima di
qualsiasi intervento, è necessario
verificare che l’apparecchiatura sia
DISINSERITA dalla rete elettrica. La
Società Costruttrice declina ogni
responsabilità per eventuali danni
derivanti da una installazione non
conforme alle norme vigenti o da un
mancato rispetto delle norme
antinfortunistiche.
Locale di installazione
Per il buon funzionamento dell’apparecchio
a gas è indispensabile che nel locale possa
affluire, in modo naturale, l’aria necessaria
alla combustione del gas (l’installatore deve
seguire le norme in vigore UNI-CIG 7129 -
7131).
L’afflusso di aria nel locale deve avvenire di-
rettamente attraverso aperture praticate su
pareti esterne (come indicato nella Fig. 20).
Queste aperture devono avere una sezione
libera di passaggio di almeno 100 cm2. Que-
sta apertura deve essere costruita in modo
da non venire ostruita sia dall’interno che
dall’esterno e posizionata vicino al pavimen-
to, preferibilmente al lato opposto all’evacua-
zione dei prodotti della combustione. Nel ca-
so questa apertura non sia fattibile nel locale
dove è installata l’apparecchiatura, l’aria ne-
cessaria può provenire da un locale adiacen-
te, purchè:
• questo locale non sia una camera da letto
o un ambiente pericoloso;
• questo locale non sia in depressione;
• la ventilazione fra il locale dove è installato
l'apparecchio ed il locale adiacente sia as-
sicurata mediante aperture permanenti
(UNI-CIG 7129).
electrolux 19
CAPPA
ASPIRANTE
CON SCARICO
ALL'ESTERNO
APERTURA
PER LA
VENTILAZIONE
Fig. 20
Scarico dei prodotti della combustione
Gli apparecchi di cottura a gas devono sca-
ricare i prodotti della combustione attraverso
cappe collegate direttamente a canne fuma-
rie o direttamente all’esterno (Fig. 20).
In caso non sia possibile installare la cappa,
è necessario l’impiego di un elettroventilatore
applicato alla parete esterna o alla finestra
dell’ambiente, purchè esistano le condizioni
affinchè l’apertura per la ventilazione possa
essere aumentata (vedi Fig. 21) in proporzio-
ne alla portata dell’elettroventilatore stesso
(UNI-CIG 7129).
Questo elettroventilatore deve avere una
portata tale da garantire, per un ambiente
cucina, un ricambio orario d’aria pari a 3 - 5
volte il suo volume.
20 electrolux

targhetta che si trova nella protezione supe-

ELETTRO-
riore, vicino al tubo di collegamento gas. Ac-
VENTILATORE certateVi che il tipo di gas con cui sarà ali-
mentata l’apparecchiatura sia lo stesso indi-
cato nella targhetta. In caso contrario proce-
APERTURA
PER LA VENTILAZIONE dete secondo le indicazioni riportate nel pa-
AUMENTATA IN BASE ragrafo “Adattamento a diversi tipi di gas”.
ALLA PORTATA
DELL'ELETTRO- Per il massimo rendimento ed il minor con-
VENTILATORE sumo, assicurateVi che la pressione di ali-
mentazione del gas rispetti i valori indicati
nella tabella delle “Caratteristiche del brucia-
tore forno”.
Qualora la pressione del gas impiegato sia
diversa (o variabile) rispetto a quella prevista,
è necessario installare, sulla tubazione di in-
gresso, un appropriato regolatore di pressio-
ne per gas canalizzati (NON GPL) conforme
alla norma EN 88-1 e 2. L’utilizzo di regolatori
di pressione per gas liquidi (GPL) è consen-
Fig. 21
tito purchè questi siano conformi alla norma
Avvertenza Il collegamento gas deve UNI-EN 12864.
essere eseguito in conformità con le
norme UNI-CIG 7129 - 7131.
L’apparecchiatura esce dalla fabbrica collau-
data e regolata per il tipo di gas indicato nella
 electrolux 21

Allacciamento
La rampa di alimentazione del forno è posi- Tubo flessibile
zionata nella parte anteriore dietro il pannello
comandi. Per effettuare l'allacciamento:
1. 1. Inserite parzialmente il forno nel mobile Guarnizione
(circa 30 cm) ed accedere alla rampa dal-
l'alto. Eseguite l’allacciamento all’impian-
to gas scegliendo uno dei due sistemi:
a) tubo metallico flessibile (Fig 22), limi-
tatamente a quelli la cui massima
estensione è di 2 metri (DN15 UNI-
CIG 9891): avvitare il raccordo alla
rampa da 1/2II inserendo la guarni-
zione, che trovate nel sacchetto ac-
cessori.
Fig. 22
b) tubo metallico rigido (Fig. 23) (rame
ricotto Ø 8mm): inserire il tubo di ra- Tubo rigido
me nel raccordo rampa dopo aver
Dado
posizionato il dado e il bicono pre-
senti nel sacchetto accessori. Bicono
2. Per ultimare l'allacciamento, serrate i da-
di servendovi di una chiave da 24 mm,
facendo attenzione a non sollecitare
meccanicamente il circuito gas (Fig. 24);
3. Inserite il forno nel mobile e fissatelo co-
me indicato al paragrafo "Fissaggio al
mobile", facendo attenzione che il tubo di
collegamento alla rete gas non venga
schiacciato.

Fig. 23

Fig. 24

Avvertenza Ad installazione Non eseguite mai questo controllo

ultimata, verificate sempre la con una fiamma.
perfetta tenuta di tutti i raccordi
usando una soluzione saponosa.
22 electrolux

Avvertenza L'utilizzo di un apparecchio necessitare di un'areazione

di cottura a gas produce calore e umidità
nel locale in cui è installato. Assicurate
una buona aerazione del locale,
mantenendo aperte ed efficienti le prese
d'aria o installando una cappa di
aspirazione con condotto di scarico.
Avvertenza Un utilizzo intensivo e
prolungato dell'apparecchio può
supplementare per esempio tramite
l'apertura supplementare di una finestra
o un'areazione più efficace aumentando
la potenza di aspirazione meccanica se
essa esiste.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare l'apparecchiatura al funziona- Il bruciatore del forno non necessita di
mento con un tipo di gas diverso da quello regolazione d'aria primaria.
per il quale è predisposta, si deve sostituire
l'ugello con quello conforme al nuovo tipo di
gas.
 electrolux 23

Sostituzione dell'ugello del bruciatore

del forno
1. Rimuovere il fondo del forno (Fig. 25, lett.
"A"); B
2. svitare le due viti (Fig. 26, lett. "C") che A
fissano il bruciatore;
3. sfilare lentamente il bruciatore dal porta
ugello (Fig. 27) assicurandosi che la boc-
cola del bruciatore rimanga nella corretta
posizione all'interno del bruciatore stes-
so; spostare con attenzione il bruciatore
verso sinistra evitando ogni tipo di solle-
citazione al cavo di collegamento della
candeletta (Fig. 27, lett. "E");
4. svitare con l'apposita chiave da 7 mm
Fig. 25
l'ugello (Fig. 27, lett. "D") e sostituirlo con
quello appropriato al nuovo tipo di gas
(vedere la tabella "Caratteristiche del bru-
ciatore forno" in fondo alla pagina).
5. rimontare poi il tutto operando ripetendo
le operazioni in ordine inverso.
6. sostituire la targhetta taratura

Fig 26

Fig. 27
Caratteristiche del bruciatore forno
24 electrolux

Tipo di gas Marcatura Portata Ter- Portata in Pressione No-

ugelli 1/100 mica Nomi- minale gas
m³/h g/h
mm nale (kW) (mbar)
Gas naturale 114 2,7 0,257 - 20
(G20)
GPL (G30/ 078 2,5 - 182/179 28-30 / 37
G31)
Gas Città 235 2,7 0,614 - 8
(G110)

Assistenza tecnica e ricambi

Se le verifiche suggerite nel capitolo prece- marchio si trovano solo presso i nostri Centri
dente non sono utili alla risoluzione del pro- di Assistenza Tecnica e Negozi di Ricambi
blema, rivolgetevi al più vicino centro di As- Autorizzati
sistenza Tecnica autorizzato, indicando il tipo
di difetto, il modello di apparecchiatura
(Mod.), il numero di prodotto (Prod. n°) e il
numero di fabbricazione (Ser. No.) che tro-
vate stampati sulla targhetta di identificazio-
ne del forno. La targhetta é collocata sulla
parte esterna del forno ed é visibile, aprendo
la porta, nella posizione evidenziata nella Fig.
28.

I ricambi originali, certificati dal costruttore

del prodotto, e contraddistinti da questo

Condizioni di garanzia
La Sua nuova apparecchiatura è coperta da in Italia assistenza alle più prestigiose marche
garanzia. Le condizioni di garanzia sono ri- di elettrodomestici. In caso di necessità, po-
portate per esteso nell'opuscolo "TOP SER- trà cercare il Centro più vicino consultando
VICE" che trovate all'interno dell'apparec- l'opuscolo "TOP SERVICE" oppure le Pagi-
chiatura. ne Gialle nella rubrica Elettrodomestici/Ripa-
Conservi con cura, insieme all'opusco- razione, alla voce «Electrolux Service».
lo "TOP SERVICE", la ricevuta o lo scon-
trino fiscale, oppure ancora la bolla di ac-
compagnamento, che servono a docu-
mentare l'acquisto della Sua apparecchiatu-
ra e la data in cui é avvenuto.
In caso di intervento del Servizio di Assisten-
za, esibite questi documenti al personale in-
caricato. Senza il rispetto di questa proce-
dura, il Servizio di Assistenza sarà costretto
ad addebitare qualsiasi eventuale riparazio-
ne.
Il Servizio di Assistenza Tecnica, attraver-
so i suoi numerosi Centri autorizzati, presta

IT Garanzia/Servizio clienti
ITALIA
CERTIFICATO DI GARANZIA CONVEN-
ZIONALE
La presente Garanzia Convenzionale si attiva
automaticamente dalla data di consegna
dell’apparecchiatura ed è emessa da:
Electrolux Zanussi Italia S.p.A.
Corso lino Zanussi, 26
33080 Porcia (PN)
La presente Garanzia Convenzionale copre i
vizi e difetti derivanti dal processo di fabbri-
cazione che possono manifestarsi entro il
periodo di 24 mesi dalla data di consegna
dell’apparecchiatura.
La presente Garanzia è valida a condizione
che:
• L’apparecchiatura venga utilizzata esclu-
sivamente per scopi domestici;
• L’apparecchiatura venga installata ed uti-
lizzata secondo le prescrizioni indicate nel
Libretto Istruzioni;
• Tutte le riparazioni siano eseguite dal per-
sonale dei Centri di Assistenza Tecnica
Autorizzati e vengano utilizzati ricambi ori-
ginali.
Il consumatore decade dalla presente
Garanzia ove non denunci il difetto di
conformità entro il termine di due mesi
dalla sua scoperta.
Impegno per il rimedio al difetto
Durante il periodo di validità della Garanzia
Convenzionale, nel caso in cui venga accer-
tato un vizio di fabbricazione, Electrolux Za-
nussi Italia S.p.A. si impegna ad eliminare il
difetto attraverso la riparazione o la sostitu-
zione del singolo componente difettoso o
dell’apparecchiatura, senza alcuna spesa
per il Consumatore.
Per ogni richiesta di intervento il Consuma-
tore può comporre il numero telefonico
199.100.100 (telefonata a pagamento), vali-
do per le chiamate da tutta Italia, che lo met-
terà in contatto con il Centro di Assistenza
Garanzia Europea
Questo elettrodomestico è garantito da Elec-
trolux in ciascuno dei paesi elencati alla fine
di questo manuale per il periodo specificato
nella garanzia dell'apparecchiatura o, in al-
ternativa, dalla legislazione vigente nel paese
di utilizzo. Se vi trasferite da un paese ad un
electrolux 25
Tecnica autorizzato più vicino. In ogni ca-
so i numeri dei Centri di Assistenza autoriz-
zati sono reperibili nel sito Internet
www.electrolux.it.
La riparazione o la sostituzione dei com-
ponenti o dell’apparecchiatura non
estendono, in nessun caso, la durata
prevista dalla Garanzia Convenzionale.
Clausole di esclusione
Non sono coperti dalla presente Garanzia:
• I difetti derivanti dalla mancata osservanza
delle prescrizioni relative all’installazione,
all’uso e alla manutenzione riportate nel Li-
bretto Istruzioni.
• I difetti derivanti dagli interventi eseguiti da
personale non autorizzato e/o derivanti
dall’utilizzo di ricambi non originali.
• I difetti derivanti dal trasporto dell’appa-
recchiatura.
• I difetti riscontrati nei particolari asportabili
tra cui manopole, lampade, parti in vetro e
smaltate, tubazioni esterne e gli eventuali
accessori e materiali di consumo, salvo
che non si tratti di vizio di fabbricazione.
• Gli interventi tecnici eseguiti per l’installa-
zione e l’allacciamento delle apparecchia-
ture agli impianti di alimentazione.
Limitazioni della responsabilità del Pro-
duttore
Electrolux Zanussi Italia S.p.A. declina ogni
responsabilità per eventuali danni che pos-
sano, direttamente o indirettamente, derivare
a persone, cose o animali, in conseguenza
dalla mancata osservanza di tutte le prescri-
zioni indicate nel Libretto Istruzioni relative
all’installazione, uso e manutenzione dell’ap-
parecchiatura.
La presente Garanzia Convenzionale
non pregiudica i diritti previsti dalla Di-
rettiva 1999/44/CE e dal D. Lgs. 6 set-
tembre 2005 n. 206 di cui il Consumatore
è e rimane titolare.
altro, tra quelli sotto elencati, anche la ga-
ranzia dell'apparecchiatura sarà trasferita al-
le seguenti condizioni:
26 electrolux

• La garanzia dell'apparecchiatura inizia a • L'apparecchiatura deve essere installata e

decorrere a partire dalla data del primo ac-
quisto, che dovrà essere dimostrato pre-
sentando un documento d'acquisto valido
emesso dal venditore.
• La durata della garanzia e le condizioni of-
ferte (es. manodopera e/o ricambi) faranno
riferimento alle condizioni esistenti nel nuo-
vo paese di residenza per la stessa tipolo-
gia di prodotti.
• La garanzia è strettamente personale ed è
intestata all'acquirente originale dell'appa-
recchiatura e non può essere trasferita ad
un altro utilizzatore.
utilizzata in conformità alle istruzioni fornite
da Electrolux ed utilizzata solo in ambito
domestico e comunque non per attività
imprenditoriali o professionali.
• L'apparecchiatura deve essere installata in
conformità a tutte le normative vigenti nel
nuovo paese di residenza.
Le disposizioni della presente Garanzia Eu-
ropea non pregiudicano i diritti previsti dalla
legislazione di cui il consumatore è e rimane
titolare.

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356940501-0B-082008