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01) Os hidrocarbonetos são os principais constituintes do petróleo. A respeito dos hidrocarbonetos, cujos nomes
estão relacionados a seguir:
I – ciclopenteno
II – 2-buteno
III – propadieno
IV – hexano
V – 3 – heptino
VI – ciclobutano
Cl
I II
HC C CH2 CH3
Br
1
03) A seguir estão indicadas as fórmulas estruturas de alguns ácidos carboxílicos importantes, seus respectivos
nomes usuais e, conforme o caso, a origem do nome:
I IV
O
O
H C
H2C CH C
OH
OH
II V
O
H3C C O
H3C CH2
OH CH2 C
OH
III VI
O
HO
H3C CH2 C
C CH2 CH3
OH CH2
CH2
O
ácido propiônico
ácido valérico
VII
HO
C CH2 CH2
O CH2 CH2 CH3
2
04) Algumas substâncias são adicionadas a certos alimentos que contêm óleos e gorduras (como batatas fritas e
toucinho) com a finalidade de impedir sua oxidação no ar, produzindo compostos com sabores rançosos. Essas
substâncias são denominadas antioxidantes e as mais comuns são derivadas do fenol. Uma delas está
representada a seguir. Indique seu nome oficial e se essa substância possui caráter ácido ou básico.
HO
CH3
05) (UNISINOS-RS)A glicerina, também chamada 1,2,3-propanotriol, é a sabe de todas as substâncias graxas
utilizadas em saboneteira. É um líquido denso, de tato azeitoso, sabor doce e ávido de água, que, por
aquecimento, em presença de catalizador, além de água produz um composto conhecido como acroleína,
conforme a equação:
H2C OH HC O
KHSO4
HC OH CH
+ 2 H2 O
H2C OH CH2
a) propeno
b) propanol
c) propenal
d) propanona
e) butanona
echemell@ucs.br
Bom Trabalho!
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Emiliano Chemello
Bolsista
NAEQ – Núcleo de Apoio ao Ensino da Química
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