c





 




Há mais de dois séculos, surgia a expressão  , referindo-se às
substâncias produzidas por organismos vivos, ou seja animais e vegetais, surgindo assim a
à

‘
Na verdade, as substâncias ditas orgânicas são conhecidas desde antes de Cristo,
como por exemplo bebidas alcoólicas, vinagre, sabão de cinzas e corantes extraídos da
natureza‘
Em 1777 o cientista Torben Olof Bergman definiu a Química Orgânica como: A Química
dos compostos existentes nos organismos vivos

Nesta época, os alquimistas buscavam o ³i  
  £, pois se acreditava que
os organismos vivos eram capazes de produzir vários compostos, devido a uma força
misteriosa neles existente‘ Era a chamada i
  
  , proposta pelo químico
è ns èakob Berzelius em 1807‘
Porém em 1828, o químico alemão Friedrich W hler, a partir de um composto mineral
chamado cianato de amônio (NH4OCN) conseguiu produzir o composto orgânico uréia
CO(NH2)2 (substância encontrada na urina dos mamíferos)‘

Com essa descoberta iniciou-se o fim da i
  
  ‘ ^pós a síntese da
uréia, outras substâncias orgânicas foram sintetizadas, abandonando-se assim, a Teoria da
Força Vital‘ Por esse motivo, em 1858 Friedrich August Kekulé propôs um novo conceito
aceito até os dias de hoje‘ Hoje a Química Orgânica se tornou extremamente importante para
a vida dos seres humanos, transformando-os em dependentes de sua produção e evolução
tecnológica‘

Hoje a Química Orgânica se tornou extremamente importante para a vida dos seres
humanos, transformando-os em dependentes de sua produção e evolução tecnológica‘

A à

 é a parte da Química que estuda os compostos do
carbono‘

Os compostos orgânicos estão presentes em todos os seres vivos‘ Em nosso

organismo, por exemplo, há mais de 60% em massa de compostos orgânicos; alguns se
encontram em membranas celulares lipoprotéicas (lipídeos + proteínas) e no DN^,
responsável pela transmissão dos caracteres hereditários‘
^lém dos compostos orgânicos naturais, presentes em todos os alimentos que
ingerimos, o ser humano conseguiu produzir um número muito grande de novos compostos
orgânicos, que foram e continuam sendo responsáveis por modificações em nossos hábitos
de vida, e dos quais nos tornamos dependentes, tais como utensílios, roupas,
medicamentos, etc‘
^ química orgânica é um conhecimento específico indispensável para biólogos,
médicos, farmacêuticos, dentistas, agrônomos, geólogos, etc‘ ^tualmente, os temas a ela
relacionados são essenciais para entendermos desde artigos corriqueiros de jornais até o
funcionamento de nosso corpo‘
Mesmo que você nunca tenha estudado Química Orgânica, já deve ter encontrado
termos como: detergentes biodegradáveis, plásticos, antibióticos, gorduras hidrogenadas,
índices de octanas, tergal, náilon, DDT, CFC, polímeros, cocaína, maconha, etc‘, que são
todos compostos orgânicos‘









O  (C), é o principal elemento que aparece na formação dos compostos orgânicos‘
^lém dele, são freqüentes o  (H), o  (O), o  (N) e ainda os halogênios,
o enxofre (S) e o fósforo (P)‘




!

 "

Carbono etravalente
C C C C

Hidrogênio monovalente H
Oxigênio (enxofre) bivalente ( )
O O S S
Nitrogênio (fósforo) trivalente N N N

Halogênios monovalente F Cl Br I
Tipos de simples dupla tripla
ligação

3‘ Características do átomo de carbono

3‘1‘ o carbono é tetravalente

Tento quatro elétrons em sua última camada eletrônica, o carbono os compartilha com quatro
elétrons de outros átomos, para que se complete o octeto, atingindo-se a a configuração estável‘
Formam-se desse modo, #
 "
$‘

H H

 '


%

&

H C H

H
ou, abreviadamente H C H

H


fórmula eletrônica ou de Lewis fórmula estrutural plana

^TIVID^DES

^
!()!^
*+),-
(./)^

c
01 compostos que apresentam somente  e  em sua composição, exemplo:
metano, eteno, acetileno, benzeno, etc‘
^s principais fontes dos hidrocarbonetos são o petróleo e o gás natural‘ ^ destilação do petróleo é uma fonte de
aquisição de diversos produtos, tais como: gás liquefeito de petróleo (GLP, gás de cozinha), gasolina, querosene, óleo
diesel, piche, asfalto, dentre outros‘
Em função da estrutura da cadeia carbônica e do comportamento químico, os hidrocarbonetos podem ser
classificados em: 2
2
2
32


e
4‘

— ^ ± Hidrocarbonetos saturados de cadeia aberta

Os alcanos são hidrocarbonetos de cadeia aberta que apresentam apenas ligações simples‘ ^lém do metano,
outros três alcanos são gasosos à temperatura ambiente: etano, propano e butano‘Os alcanos são muito importantes
como combustíveis ± gás de cozinha, gasolina, querosene, óleo diesel, etc‘
^ principal utilização dos alcanos está na obtenção de energia‘ São usados como combustíveis em motores, como
os de automóveis e aviões, no aquecimento de casas e, em usinas termoelétricas, na conversão de energia térmica em
elétrica‘
Fórmula geral do alcanos: CnH2n+2

CH4
H3C CH2 CH2 CH3 CH3

Metano Butano H3C C CH2 CH CH3

Existe no gás natural CH3 H3C
Gás dos pântanos Existe no gás de cozinha


Produzido em aterros Octano

sanitários anaeróbios
Existe na gasolina

^ idéia de extrair gases do lixo é aproveitada nos chamados ‘ Nesses aparelhos são colocados
resíduos agrícolas, madeira, bagaço de cana-de-açúcar, dejetos animais etc‘ (), cuja fermentação produz o
chamado 4 ± mistura gasosa formada principalmente por metano‘ O biogás é usado como combustível em
caldeiras, veículos, etc‘, e o resíduo formado no biodigestor é utilizado como fertilizante agrícola‘ Esse é um bom
exemplo de aproveitamento racional da biomassa, uma vez que, além de produzir energia, reduz os prejuízos que o lixo
causa ao ambiente‘


*)5
6
^&^)



7
!5(8&1 ^tividade com o filme do Telecurso e questões



.4
&#9

!:
;.&!72

4

<: é uma das frações obtidas nas refinarias de petróleo (formado
principalmente por propano, C3H8, e butano, C4H10)‘ O GLP é engarrafado em botijões, para uso doméstico, ou em
garrafas maiores, para cozinhas industriais, para mover empilhadeiras etc‘




7
.4
: É um gás rico em metano encontrado em cima do petróleo em alta pressão‘ Quando um poço de
petróleo é perfurado em sua superfície o gás natural sai em alta pressão, teremos, então, um poço de gás natural‘
O gás natural é um ótimo combustível, tanto pelo seu alto poder calorífico como pelo fato de ser menos poluente do que
os derivados do petróleo‘


7
=
1
é uma rocha impregnada de material oleoso ( 5% a 10%) semelhante ao petróleo‘ O xisto é muito
abundante na natureza; calcula-se que a quantidade total de óleo que pode ser produzida do xisto é quatro vezes maior
que o total de reservas mundiais de petróleo‘ O Brasil ocupa o segundo lugar nas reservas mundiais de xisto _ 1,9 bilhão
de barris de óleo-, estando no Paraná (São Mateus do Sul) os maiores depósitos conhecidos‘


^: são hidrocarbonetos que apresentam uma dupla ligação entre carbonos‘

H2C CH2
H2C CH CH2 CH3

etileno (eteno) propileno (propeno)

Fórmula geral dos alcenos: 0

O principal representante dos alcenos é o  ou ‘ Ele é produzido por frutos verdes e age no amadurecimento
desses frutos‘ Quando se embrulham bananas em jornal, por exemplo, ³aprisiona-se£ o etileno, o que acelera o
amadurecimento das bananas‘ Imitando a natureza, muitos estabelecimentos comerciais utilizam esse gás para
promover o amadurecimento rápido de frutas‘

O etileno é o 4º‘ Produto químico mais fabricado no mundo‘ ^ maior parte do etileno produzido pela indústria química é
transformada em , um dos plásticos mais utilizados na atualidade, com o qual são fabricados sacos para
embalagem, cortinas de banheiro, toalhas de mesa, embalagem para produtos de limpeza, garrafas de água mineral etc‘


^: são hidrocarbonetos insaturados que apresentam uma tripla ligação entre carbonos em sua estrutura‘
O ^lcino mais importante é o  (etino)‘ ^ queima do acetileno produz uma chama muito quente e luminosa‘ Para
se ter uma idéia a chama produzida pelo GLP atinge temperaturas na ordem de 850 ƕC ao ar livre, enquanto a queima do
acetileno pode produzir chamas de até 3000 ƕC‘ Por esse motivo o acetileno é utilizado em lanternas para a exploração
de cavernas e em maçaricos oxiacetilênicos que servem para solda e corte de metais‘ O acetileno também é usado como
matéria-prima na síntese de plásticos, fios têxteis, borrachas sintéticas, etc‘

HC CH

acetileno (etino)


O acetileno pode ser produzido facilemente, colocando-se o carbureto (um sólido branco vendido em lojas de ferragens)
em contato com a água:

CaC2 + 2H2O ĺ Ca(OH)2 + C2H2

carbureto acetileno

Fórmula gerail dos
1
03

32
3

4: Hidrocarbonetos de cadeia fechada‘

— 3: são hidrocarbonetos saturados que apresentam cadeia fechada‘ Nesse caso, o representante
mais simples deve ter no mínimo três carbono‘ Segue abaixo um exemplo de ciclo-alcano e seu uso:

O ciclo hexano é usado como solvente e removedor de tintas e vernizes, além de servir
como ponto de partida para a fabricação de produtos industriais importantes, como o
náilon‘

ciclo-hexano

^4: tipo especial de hidrocarbonetos insaturados de cadeia fechada do qual o representante mais comum é o
benzeno‘








I
III
II


)9


><

>< Vendido em forma de bolinhas de naftalina e usado
liberado na queima do
líquido incolor, volátil, inflamável e muito tóxico‘
como repelente de insetos
cigarro, na carne assada em
brasa e peixes defumados‘
Pode produzir câncer de
pulmão


Os hidrocarbonetos aromáticos são obtidos na indústria de carvão mineral e na indústria petroquímica a partir das frações
do petróleo‘

)?)&^5+(^
+!^
6
?! 5
(./)

O nome de uma substância de cadeia aberta é formado pela união de três componentes,
cada um deles indicando uma característica do composto:

O 9
indica o número de átomos de carbono na cadeia‘

O 4
indica o tipo de ligação entre os carbonos‘
O 9
indica a função a que pertence o composto orgânico‘

)?

!(*=
)5(?6@(
+*=


)






*

.
*

1C MET Saturadas Hidrocarboneto C, H
2C ET ^N O
3C PROP
Álcool

OL C OH


4C BUT ^ldeído
5C PENT 1 dupla EN O
^L C
2 duplas DIEN H
6C HEX Cetona
O
7C SEPT
8C OCT 1 Tripla IN ON^ C


secundário
9C NON Ácido carboxílico
10C DEC O
11C UNDEC ÒICO C
OH
^5 6^6

1‘ O que são hidrocarbonetos?

2‘ coloque ³sim£ quando a estrutura for um hidrocarboneto
 e ³não£ quando não for‘






   

 N 

O 

‘ Qual é a principal fonte de hidrocarbonetos?

4‘ omo são classificados os hidrocarbonetos?
5‘ Dê a definição e a fórmula geral dos seguintes alcanos:
6‘

Definição Fórmula geral Exemplo

^lcanos

^lcenos

^lcinos

7‘ Qual é o principal uso dos alcanos? ite 2 exemplos‘

8‘ omo é dado o nome de um alcano normal?
9‘ Quais são as principais fontes de alcanos?

.4
)
10‘ Pó que o gás natural é considerado um ótimo combustível?
11‘ ite um outro uso do gás natural que não seja para gerar energia‘
12‘ Onde o gás natural é encontrado?
1 ‘ O que é xisto betuminoso? Justifique‘
14‘ Qual a diferença entre o GLP o gás natural?


?
15‘ Quais são os lugares onde o gás metano é formado?
16‘ Explique o motivo pelo qual são colocadas chaminés nos aterros sanitários‘
17‘ Explique como o gás produzido no lixo pode ser aproveitado
18‘ O que são biodigestores?
19‘ Sobre o biogás:
a) O que é‘
b) locais onde é gerado
b) como é formado
c) estrutura e nome do principal componente
d) usos
20‘ O que é biomassa? ite exemplos‘
21‘ ite um exemplo de uso racional da biomassa‘

^

22‘ ite o nome e a estrutura do composto mais simples da família dos alcenos‘
2 ‘ Sobre o eteno responda:
a) o estado físico
b) um uso
 24‘ O que é polietileno?
25‘ Dê exemplo de cinco materiais fabricados com o polietileno‘
26‘ Dê o nome do alcenos abaixo:

   
2   2      
2