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FOOD MENÙ

R I STORANTE DAL 1957


A PORTO CESAREO

Era il 1957 quando Antimo apre il suo


ristorante nel centro di Porto Cesareo.
Dall’ora ha mantenuto inalterato il suo spirito
di ristorazione, nonostante il cambio
generazionale della gestione famigliare.
Calore, passione e cura dei dettagli sono gli
ingredienti per mantenere inalterato il
successo di questo ristorante.

“Un luogo dove i clienti si sentono amici”.

Lo staff del ristorante Antimo augura


un BUONAPPETITO
R I STO R A N TE SI N CE 1957
AT P O RTO C E SA REO

In 1957 Antimo opened his restaurant in the


centre of Porto Cesareo.
From then on, the spirit of offering the best
food has been maintained, also with the
family's new generation conducting now the
restaurant.
A warm welcome, passion and care of every
detail are the ingredients to keep alive the
success of the restaurant.

“This is a place where customers feel as


simply friends”.

The staff of Antimo restaurant wishes


you BON APPETIT
a nti pasti - appetiz e rs

CRUDITÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 25.00
2 scampi, 2 gamberoni e tartare di tonno agli agrumi
2 scampi, 2 prawns and citrus fruit tuna tartare

PESCE CRUDO SFILETTATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l’etto € 6.00


Filleted raw fish

FRUTTI DI MARE CRUDI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 14.00


(variano in base alla disponibilità giornaliera del pescato)
Raw seafood (they vary depending on the daily catch)

POLPO ALLA PIGNATA CON CROSTINI DI PANE FRITTO* . . . . . . . € 12.00


Octopus “alla pignata” with fried croutons*

INSALATA DI MARE* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


(polpo, cozze, gamberi, seppia, calamaro)
Seafood appetizer* (octopus, mussels, prawns, cuttlefishn, squids)

ANTIPASTO ALL’ITALIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 18.00


(capocollo di Martina Franca, prosciutto crudo, cotto, salame, mozzarella, misto formaggi)
Italian appetizer (cured meats, mozzarella, mixed cheeses)

COZZE GRATINATE COTTE NEL FORNO A LEGNA . . . . . . . . . . . . . € 10.00


(pangrattato, parmigiano, aglio, prezzemolo)
Mussels au gratin cooked in a wood burning oven (breadcrumbs, parmesan cheese,
garlic, parsley)

COCKTAIL DI GAMBERI* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Prawn cocktail*

ZUPPA DI VONGOLE CON CROSTINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Clam soup with fried croutons

ZUPPA DI COZZE CON CROSTINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.00


Mussel soup with fried croutons

VERDURE MISTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00


Mixed vegetables

*Pesce fresco o surgelato in base alla disponibilità - Prodotto abbattuto e conforme al Reg. CE 853/2004
Fresh or frozen fish based on availability - Product shot down and compliant with EC Reg. 853/2004
Coperto € 2,50 a persona
antipasti - appetizers

CARRELLATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 60.00
Per quattro persone
(cozze gratinate, polpo alla pignata, alici marinate, zuppa di cozze,
polpette di polpo, calamaretti fritti, cozze ripiene, insalata di mare,
sgombro marinato)
For four persons
(mussels au gratin, octopus “alla pignata”, marinated anchovies,
mussel soup, octopus balls, small fried squids, stuffed mussels,
seafood appetizer, marinated mackerel)

MEZZA CARRELLATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 30.00


Per due persone
(otto portate calde e fredde di pesce)
For two persons
(eight hot and cold fish type of foods)

CROSTINO AI RICCI DI MARE* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . cad. € 3.00


Sea urchin crouton*

SPADA FUMÉ CON BURRO E CROSTINI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Smoked swordfish with butter and croutons

PROSCIUTTO CRUDO E BURRATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Cured ham and burrata

*Pesce fresco o surgelato in base alla disponibilità - Prodotto abbattuto e conforme al Reg. CE 853/2004
Fresh or frozen fish based on availability - Product shot down and compliant with EC Reg. 853/2004
Coperto € 2,50 a persona
pri mi piatti - first co u rs es

TAGLIOLINI CON QUADROTTI DI PESCE SPADA,


GAMBERI E TARTUFO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 18.00
Tagliolini with pieces of swordfish, prawns and truffle

RISOTTO ALLA PESCATORA CON POMODORO CILIEGINO*. . . . . . € 12.00


Risotto with seafood with cherry tomato*

TAGLIOLINI CON FILETTO DI TRIGLIA DI PORTO CESAREO . . . . . € 16.00


Tagliolini with red mullet fillet from Porto Cesareo

TAGLIOLINI CON GAMBERI LOCALI E RICCI*. . . . . . . . . . . . . . . . . . € 18.00


Tagliolini with local prawns and sea urchins*

TAGLIOLINI CON ASTICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 18.00


Tagliolini with lobster

ORECCHIETTE CON SUGO DI POMODORO


E FORMAGGIO CACIORICOTTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.00
Orecchiette with tomato sauce and cacioricotta cheese

TAGLIOLINI AGLI SCAMPI* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15.00


Tagliolini with scampi*

TAGLIOLINI AI RICCI DI MARE* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 16.00


Tagliolini with sea urchins*

ORECCHIETTE AL PROFUMO DI MARE* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 14.00


Orecchiette with seafood*

LINGUINE COZZE E VONGOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Linguine with mussels and clams

SPAGHETTI ALLE VONGOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Spaghetti with clams

*Pesce fresco o surgelato in base alla disponibilità - Prodotto abbattuto e conforme al Reg. CE 853/2004
Fresh or frozen fish based on availability - Product shot down and compliant with EC Reg. 853/2004
Coperto € 2,50 a persona
secon di piatti - s eco n d co u rs es

FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Fried shrimps and squids*

FRITTURA DI CALAMARETTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10.00


Small fried squids

FRITTURA SPECIALE* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15.00


(cozze, polpo, calamaretti, pescato di paranza)
Mixed fried fish* (mussels, octopus, small squids, small fried fish)

FILETTO DI SPIGOLA AI FUNGHI PORCINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15.00


Sea bass fillet with porcini mushrooms

COTOLETTA DI PESCE SPADA* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Swordfish cutlet*

FILETTO DI SPIGOLA GRATINATO


CON PATATE, CIPOLLA E POMODORINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15.00
Sea bass fillet au gratin, with potatoes, onions and fresh tomatoes

SPADA ALLA PIZZAIOLA* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Swordfish “alla pizzaiola” *

SCALOPPINA AL LIMONE O FUNGHI PORCINI O CHAMPIGNON . . € 9.00


Lemon escalope or with porcini or with champignon mushrooms

SPIEDINO DI PESCE SPADA


SU LETTO DI CALAMARETTI IN GLASSA DI ACETO . . . . . . . . . . . . € 14.00
Swordfish skewer with small squids in vinegar glaze*

GAMBERONI ARROSTO CON SALSINE* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15.00


Roasted prawns with sauces*

COSTATA DI VITELLO 600/700 GR


CON CONTORNO DI VERDURE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 18.00
Veal rib 600/700 gr with vegetables

FILETTO DI VITELLO AL PEPE


O AL VINO ROSSO O AI FUNGHI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15.00
Veal fillet with pepper or with red wine or with mushrooms

*Pesce fresco o surgelato in base alla disponibilità - Prodotto abbattuto e conforme al Reg. CE 853/2004
Fresh or frozen fish based on availability - Product shot down and compliant with EC Reg. 853/2004
Coperto € 2,50 a persona
i f resch i e loca li - fres h an d local pro d ucts

ZUPPA DI PESCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al Kg € 60.00


Fish soup

PESCE SPADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al Kg € 60.00


Swordfish

GAMBERONI LOCALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al Kg € 80.00


Local prawns

ARAGOSTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al Kg € 110.00
Lobsters

ASTICI LOCALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al Kg € 100.00


Local spiny lobsters

SARAGHI, TRIGLIE, LUTRINI, DENTICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al Kg € 60.00


Pinfishes, mullets, lutrini, snappers

CALAMARI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al Kg € 50.00
Squids

SEPPIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al Kg € 40.00
Cuttlefishes

SPIGOLA O ORATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . al Kg € 60.00


Sea bass or gilthead seabream

contorn i - s id e d is hes

PATATINE FRITTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4.00


Fried potatoes

INSALATA MISTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4.00


Mixed salad

*Pesce fresco o surgelato in base alla disponibilità - Prodotto abbattuto e conforme al Reg. CE 853/2004
Fresh or frozen fish based on availability - Product shot down and compliant with EC Reg. 853/2004
Coperto € 2,50 a persona
i n sa late spec ial i - s pec ial salads

ARLECCHINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, olive nere, emmental, noci, peperoni
Lettuce, black olives, emmental cheese, walnuts, sweet peppers

BAROCCA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, mozzarella, origano, pomodoro, mais
Lettuce, mozzarella, oregano, fresh tomatoes, corn

BOSCAIOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, pomodoro, tonno, sedano, uova, funghi
Lettuce, fresh tomatoes, tuna, celery, eggs, mushrooms

CARCIOFATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, pomodoro, sedano, carciofi, carote
Lettuce, fresh tomatoes, celery, artichokes, carrots

DEL RANDAGIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00


Lattuga, tonno, mais, mozzarella
Lettuce, tuna, corn, mozzarella

FATTORIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Insalata mista, pollo, pomodoro, salsa tonnata
Mixed salad, chicken, fresh tomatoes, tuna sauce

FORMAGGIOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, pomodoro, cetrioli, emmental
Lettuce, fresh tomatoes, cucumber, emmental cheese

GENEROSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, pomodoro, mozzarella, carote, emmental
Lettuce, fresh tomatoes, mozzarella, carrots, emmental cheese

GIRELLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, rucola, emmental, tonno, prosciutto, funghi
Lettuce, rocket salad, emmental cheese, tuna, ham, mushrooms

GOLOSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, peperoni, cipolla, capperi, limone, rucola
Lettuce, sweet peppers, onions, capers, lemon, rocket salad

IONICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.00
Lattuga, mozzarella, carote, prosciutto, uova, tonno
Lettuce, mozzarella, carrots, ham, eggs, tuna

MEDITERRANEA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, pomodoro, cipolla, olive, cetrioli, formaggio ricotta
Lettuce, fresh tomatoes, onions, olives, cucumber, cacioricotta cheese

*Pesce fresco o surgelato in base alla disponibilità - Prodotto abbattuto e conforme al Reg. CE 853/2004
Fresh or frozen fish based on availability - Product shot down and compliant with EC Reg. 853/2004
Coperto € 2,50 a persona
i n sa late spec ial i - s pec ial salads

NOCINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Rucola, sedano, emmental, noci, uova
Rocket salad, celery, emmental cheese, walnuts, eggs

NORVEGESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.00
Lattuga, mais, salmone, emmental, uova
Lettuce, corn, salmon, emmental cheese, eggs

PAESANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Radicchio, pecorino, mozzarella, origano
Lettuce, pecorino cheese, fresh tomatoes, oregano, mozzarella

PRIMAVERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, capperi, mozzarella, uova, olive, carote
Lettuce, capers, mozzarella, eggs, olives, carrots

RUSTICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Radicchio, pecorino, mozzarella, origano
Radicchio, pecorino cheese, mozzarella, oregano

SALENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Patate, pomodoro, capperi, cipolla, olive, cetrioli
Potatoes, fresh tomatoes, capers, onions, olives, cucumber

SALMONATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.00
Lattuga, salmone, mozzarella
Lettuce, salmon, mozzarella

SFIZIOSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Radicchio, rucola, noci, acciughe, emmental
Radicchio, rocket salad, walnuts, anchovies, emmental cheese

TI LU PISCATORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Lattuga, rucola, carote, pomodori, acciughe
Lettuce, rocket salad, carrots, fresh tomatoes, anchovies

TONNATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .€ 8.00
Lattuga, mozzarella, carote, prosciutto, tonno
Lettuce, mozzarella, carrots, ham, tuna

URAGANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.00
Lattuga, rucola, mozzarella, gamberetti, champignon
Lettuce, rocket salad, mozzarella, shrimps, champignon mushrooms

*Pesce fresco o surgelato in base alla disponibilità - Prodotto abbattuto e conforme al Reg. CE 853/2004
Fresh or frozen fish based on availability - Product shot down and compliant with EC Reg. 853/2004
Coperto € 2,50 a persona
pizza

ANTIMO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10.00
Mozzarella fior di latte, cipolla rossa di tropea, salmone, panna, rucola, olio d’oliva
Mozzarella, red onion from Tropea, salmon, cream, rocket salad, olive oil

BUFALINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10.00
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio d’oliva
Tomato, buffalo mozzarella, basil, olive oil

CRUDAIOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9.00
Pomodorino ciliegino fresco, mozzarella fior di latte, rucola, basilico, olio d’oliva
Fresh tomatoes, mozzarella, rocket salad, basil, olive oil

FRUTTI DI MARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00


Pomodoro, mozzarella fior di latte, cozze, gamberi, calamari, basilico, olio d’oliva
Tomato, mozzarella, mussels, shrimps, squids, basil, olive oil

FUMÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9.00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck, olio d’oliva
Tomato, mozzarella, smoked scamorza cheese, smoked ham, olive oil

LIPARI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00
Burrata intera, carpaccio di pesce spada fumé, basilico, olio d’oliva
Burrata type of mozzarella, smoked swordfish carpaccio, basil, olive oil

MARGHERITA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6.00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio d’oliva
Tomato, mozzarella, basil, olive oil

MARTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00
Burrata intera, capocollo di Martina Franca, noci, basilico, olio d’oliva
Burrata mozzarella, capocollo from Martina Franca, walnuts, basil, olive oil

NAPOLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7.00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, basilico, olio d’oliva
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, basil, olive oil

ORTOMARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9.00
Mozzarella fior di latte, zucchine fritte, gamberetti, basilico, olio d’oliva
Mozzarella, fried zucchini, shrimps, basil, olive oil

PROSCIUTTO CRUDO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.00


Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, basilico, olio d’oliva
Tomato, mozzarella, Parma prosciutto, basil, olive oil

*Pesce fresco o surgelato in base alla disponibilità - Prodotto abbattuto e conforme al Reg. CE 853/2004
Fresh or frozen fish based on availability - Product shot down and compliant with EC Reg. 853/2004
Coperto € 2,50 a persona
pizza

QUATTRO FORMAGGI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.00


Mozzarella fior di latte, svizzero, scaglie di grana, gorgonzola, basilico, olio d’oliva
Mozzarella, swiss cheese, slivers of grana, gorgonzola, basil, olive oil

QUATTRO STAGIONI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8.00


Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, carciofi, prosciutto cotto, funghi, basilico, olio d’oliva
Tomato, mozzarella, olives, artichokes, ham, mushrooms, basil, olive oil

SALENTINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10.00
Pomodorino datterino di Sicilia, burrata intera, rucola, basilico, olio d’oliva
Fresh tomatoes from Sicilia, burrata mozzarella, rocket salad, basil, olive oil

SALSICCIA E FRIARIELLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9.00


Mozzarella fior di latte, salsiccia, olio d’oliva
Mozzarella, sausage, friarielli vegetables, olive oil

SALSICCIA E PATATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9.00


Mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia
Mozzarella, roasted potatoes, sausage

SICILIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00
Mozzarella fior di latte, carpaccio di pesce spada fumé, basilico, olio d’oliva
Mozzarella, smoked swordfish carpaccio, basil, olive oil

SPECIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00
Burrata intera, mortadella, pistacchio, olio d’oliva
Burrata, mortadella, pistachio, olive oil

TIROLESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10.00
Burrata intera, speck, basilico, olio d’oliva
Burrata mozzarella, smoked ham, basil, olive oil

VALTELLINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12.00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, grana, noci, basilico, olio d’oliva
Tomato, mozzarella, 'bresaola of Valtellina' dry salted beef, rocket salad, grana cheese,
walnuts, basil, olive oil

VEGETARIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9.00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, peperoni e melanzane grigliate, basilico,
olio d’oliva
Tomato, mozzarella, grilled vegetables, basil, olive oil

*Pesce fresco o surgelato in base alla disponibilità - Prodotto abbattuto e conforme al Reg. CE 853/2004
Fresh or frozen fish based on availability - Product shot down and compliant with EC Reg. 853/2004
Coperto € 2,50 a persona
dolci e d ess e rt - d ess e rts

TIRAMISÙ (PISTACCHIO, CAFFÈ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5.00


Tiramisù (pistachio, coffee)

TARTUFO NERO O BIANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5.00


Black or white chocolate truffle

SPUMONCINO PUGLIESE ALLA NOCCIOLA O PISTACCHIO . . . . . . € 5.00


Spumoncino (typical Apulian ice cream) with hazelnut or pistachio

SORBETTO AL LIMONE DA BERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3.50


Lemon sorbet drink

PANNA COTTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5.00


Cream pudding

SPIEDINO DI FRUTTA AL CIOCCOLATO CON DRAMBUIE . . . . . . . € 10.00


Chocolate fruit skewer with Drambuie

Coperto € 2,50 a persona


beva n d e - d rin ks

ACQUA PANNA, FERRARELLE, SAN PELLEGRINO . . . . . . . . . 0,75l € 2.00

ACQUA LURISIA, PERRIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75l € 3.50

BIRRA DREHER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,66l € 3.00

BIRRA HEINEKEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,66l € 3.50

BIRRA MENABREA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,66l € 4.50

BIRRA ARTIGIANALE AGRICOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50l € 5.00

BIRRA PERONI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50l € 5.50

BIRRA ALLA SPINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,40l € 4.50

BIRRA ALLA SPINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20l € 3.00

COCA-COLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1l € 5.00

COCA-COLA/FANTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l € 2.50

Coperto € 2,50 a persona


i n formaz io n i ge n e ral i

Si avvisa la gentile clientela che, nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle
bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni. Elenco degli
ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti nell’Allegato II
– “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” Reg.1169/2011 UE.

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE ALLA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DEGLI


INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano horasan), segale, orzo, avena o i loro
ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a. sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (*);
b. maltodestrine a base di grano (*);
c. sciroppi di glucosio a base di orzo;
d. cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a. gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b. gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a. olio e grasso di soia raffinato (*);
b. tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale,
tocoferolo succinato D-alfa naturale
a base di soia;
c. oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d. estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a. siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine
agricola;
b. lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana),
noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis
(Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci
macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a
guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO
2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti
conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Cartello informativo provvisorio in attesa della pubblicazione del DPCM riportante le indicazioni e
le modalità con cui l’informazione sugli allergeni dovrà essere fornita nei Pubblici esercizi, così
come previsto dal Regolamento CE n. 1169/2011.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione.

I prodotti indicati con * potrebbero essere surgelati in base alla disponibilità.

INVITIAMO GLI OSPITI A SEGNALARE EVENTUALI ALLERGIE O RESTRIZIONI ALIMENTARI.


SI COMUNICA CHE ALCUNI PRODOTTI SONO TRATTATI CON L’ABBATTIMENTO RAPIDO DELLA
TEMPERATURA (AI SENSI DEL REG.CE N.852/04).

PLEASE TELL US IF YOU HAVE ALLERGIES OR DIETARY RESTRICTIONS. WE INFORM YOU THAT
SOME PRODUCTS ARE TREATED WHIT THE RAPID REDUCTION OF TEMPERATURE (LAW
REG.CE N.852/04).