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ALL YOU CAN EAT
24,90 €

Coperto 2,00 €. Sono esclusi bevande, caffè, liquori, dessert e le richieste fuori lista.
Bambini dai 4 ai 10 anni € 14,00 • Bambini sotto i 4 anni gratis

Sosteniamo l’ambiente con

Friend of The Sea
Ristorante certificato

Eventuale cibo avanzato dovrà essere pagato al prezzo di listino e non potrà essere asportato
 Il sushi è
un piatto la cui preparazione
è forse la più semplice al mondo.
È la pura combinazione di
riso con pesce o crostacei.
Ma, proprio per questa ragione,
non vi è alcuna falsificazione
e soltanto i veri maestri
riescono a prepararlo.
(Jirò Ono)
 ALCUNI BENEFICI DEGLI INGREDIENTI
DEL SUSHI E DEL SASHIMI PER LA NOSTRA SALUTE

Il pesce Poche calorie

• Basso contenuto di grassi
• Ricco contenuto proteico
• Fonte di vitamina B12 e Iodio
• Tonno e Salmone sono ricchi di grassi Omega3
molto utili nella prevenzione di cardiopatie e ictus

Il riso Fonte di proteine e carboidrati

L’aceto Ricco di proprietà antibatteriche

• Favorisce la digestione
• È un balsamo naturale per la pelle

Alga Nori Ricca di proteine, minerali e Iodio

• Serbatoio di vitamine A, B1 e C

Zenzero e Wasabi Hanno proprietà antibatteriche

• Favoriscono la digestione
• Il Wasabi è ricco di Potassio e Vitamina C
• Lo Zenzero allevia la nausea

3
Antipasti

01 · HARUMAKI 02 · HARUMAKI THAI
Involtino di pasta sfoglia alle verdure Involtino di pasta sfoglia con gamberi e lardo
€ 3,50 € 4,00

03 · INVOLTINI DI SALMONE 04 · BAO

Involtino di pasta sfoglia con Pane orientale
salmone, maionese e spezie € 4,00 € 4,00

05 · RAVIOLI NIKU 06 · RAVIOLI SHUMAY 

Ravioli con carne e verdure Ravioli con gamberi, carne e verdure
€ 4,50 € 6,00

4
 Antipasti

07 · GYOZA ALL’ASTICE l 08 · EBI GYOZA l
Ravioli di pasta di riso ripieni di astice Ravioli di pasta di riso ripieni di polpa di gamberi
€ 7,00 € 6,50

09 · GREEN GYOZA 10 ·  BLACK GYOZA l

Ravioli di farina 00 e spinaci, Ravioli di pasta di riso al nero di seppia
ripieni di verdure € 5,00 ripieni di gamberi, calamari e carne € 6,50

11 · GYOZA MISTI l 13 · PATATINE FRITTE*

Ravioli misti Stick di patate
€ 6,50 € 3,50

l : puoi ordinare una sola volta.

5
Antipasti

14 · GOMA WAKAME* 15 · WAKAME
Alghe agropiccanti Alghe con sesamo
€ 4,50 € 4,50

16 · EDAMAME* 17 · CROCCHETTE DI SALMONE
Bacelli di soia Polpette croccanti di salmone e patate
€ 4,50 € 4,50

18 · HIYAYAKKO 19 · COCKTAIL DI GAMBERETTI

Tofu con salsa di soia Gamberetti con salsa rosa
€ 3,00 € 6,00

6
 Antipasti

21 · SAKE IMOYAKI 22 · NUVOLETTE DI DRAGO

Salmone arrotolato con sesamo, Croccanti chips di tapioca e frutti di mare
purea di patate e salsa imoyaki € 7,00 € 2,50

23 · SAKE TATAKI 24 · GWA BAO POLLO

Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki € 7,50 Pane orientale ripieno di carne di pollo
€ 4,50

7
Zuppe • Insalate

25 · ZUPPA DI MISO 28 · ZUPPA AGROPICCANTE
Tradizionale zuppa a base di dashi e pasta di miso Zuppa di verdure con tofu, uovo, bambù e pollo
€ 3,00 € 4,00

29 · YASAI SALAD 30 · KANI SALAD
Insalata mista con alghe, mais e sesamo Insalata mista con surimi, alghe e sesamo
€ 4,50 € 6,00

31 · GYOKAI SALAD
Insalata di mare con pesce misto crudo
e sesamo € 9,00

8
 Puoi ordinare solo una tartare tra queste, una sola volta. Tartare

40 · SAKE TARTARE 41 · TUNA TARTARE
Tartare di salmone, condita con Tartare di tonno con avocado,salsa ponzu
salsa ponzu, granelle di tempura e tobiko € 12,00 e sesamo € 14,00

42 · TARTARE MIHO 43 · TRIS DI TARTARE
Tartare di salmone con philadelphia e avocado, Degustazione di tartare di pesce misto
guarnita con mandorle, tobiko e salsa teriyaki € 14,00 e sesamo € 16,00

44 · SALMONE E PISTACCHIO 45 · TARTARE HIRO
Tartare di salmone con riso venere Tartare di salmone e gamberi,
e philadelphia, guarnita con pistacchio, tobiko guarnita con guacamole € 12,00
e salsa teriyaki € 12,00
9
Carpaccio Puoi ordinare solo un carpaccio tra questi, una sola volta.

46 · CARPACCIO DI SALMONE 47 · SCAMPI EMULSION
Salmone tagliato sottile condito Scampi crudi con salsa al frutto della passione
con salsa ponzu e sesamo € 10,00 e tobiko € 8,00

48 · CARPACCIO DI  CAPESANTE, 49 · CARPACCIO AMAEBI

GAMBERO ROSSO e BOTTARGA Gambero crudo condito
Carpaccio condito con salsa dello chef con salsa ponzu e sesamo € 12,00
€ 15,00

50 · GAMBERO EMULSION
Gambero rosso di Mazara crudo
con salsa ponzu e tobiko € 10,00

10
 Sashimi

52 · SASHIMI SAKE
Fettine di salmone (5 pezzi) € 12,00

Puoi ordinare solo un Sashimi Speciale tra questi, una sola volta. Sashimi speciale

53 · SASHIMI SPECIALE  54 · SASHIMI SPECIALE MISTO

Fettine di salmone scottate con noci, Fettine di pesce misto e scampi
guarnito con ikura e salsa teriyaki € 10,00 € 16,00

55 · SASHIMI SPECIALE TONNO
Fettine di tonno
€ 14,00

11
Sushi e Sashimi misti

56 · SUSHI MISTO 57 · SUSHI MISTO
Sushi assortito (10 pz.) Sushi assortito (13 pz.)
€ 12,00 € 15,00

58 · SUSHI e SASHIMI MISTO 59 · SUSHI e SASHIMI MISTO

Sushi e sashimi assortiti (20 pz.) Sushi e sashimi assortiti (40 pz.)
€ 20,00 € 40,00

12
 Nicety • Tacos

61 · NICETY FLOWER l 62 · NICETY FRESH l

Delicati bocconcini con tempura di fiori di zucca, Delicati bocconcini con tempura di gamberi,
philadelphia e insalata, avvolti con € 5,00 philadelphia e insalata, avvolti con
salmone scottato e conditi con salsa teriyaki salmone scottato e conditi con salsa teriyaki € 5,00
e pistacchio

l : puoi ordinare una sola volta

65 · TACOS SALMONE l 66 · TACOS GAMBERO l

Tartare di salmone con nachos, Tartare di gambero con nachos,
philadelphia, salsa guacamole e sesamo € 7,50 philadelphia, salsa guacamole e sesamo € 7,50

l : puoi ordinare una sola volta

13
Nigiri

68 · TONNO FLAMBÈ 69 · GAMBERO FLAMBÈ
Bocconcini di riso con tonno flambè, Bocconcini di riso con gambero scottato,
salmone e salsa mango € 4,00 guarnito con riccio di mare e avocado € 4,00

70 · SAKE 71 · MAGURO
Bocconcini di riso con salmone Bocconcini di riso con tonno
€ 3,00 € 4,00

72 · TAI 74 · EBI
Bocconcini di riso con branzino Bocconcini di riso con gambero cotto
€ 3,00 € 3,00

14
 Nigiri

76 · AMAEBI 77 · SALMONE FLAMBÈ e PHILADELPHIA

Bocconcini di riso con gambero crudo e tobiko Bocconcini di riso con salmone scottato,
€ 4,00 philadelphia e salsa teriyaki
€ 4,00

78 · SALMONE FLAMBÈ AL PISTACCHIO
Bocconcini di riso con salmone scottato,
pistacchi e salsa teriyaki
€ 4,00

15
Gunkan

79 · SOY SALMONE 80 · SOY GAMBERO

Bocconcini di riso avvolto con carta di soia Bocconcini di riso avvolto con carta di soia
con sesamo, guarniti con tartare di salmone € 3,50 con sesamo, guarniti con tartare di gambero € 4,00

81 · SAKE 82 · MAGURO
Bocconcini di riso avvolto con alga nori, Bocconcini di riso avvolto con alga nori,
guarniti con tartare di salmone € 3,50 guarniti con tartare di tonno € 4,50

83 · TOBIKO 85 · ZUCCHINA
Bocconcini di riso avvolto con alga nori, Bocconcini di riso avvolto con zucchina tagliata sottile,
guarniti con uova di pesce volante € 3,50 guarniti con tartare di gamberi € 4,00

16
 Gunkan

86 · GIO TROPICAL 87 · GIO SPICY SALMON l

Bocconcini di riso avvolti con salmone, Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con
guarniti con philadelphia e frutta di stagione € 4,50 tartare di salmone condita con salsa speziata € 4,50

88 · GIO SPICY TUNA l 89 · GIO SALMONE e GAMBERO l

Bocconcini di riso avvolti con tonno, guarniti con Bocconcini di riso avvolto con salmone scottato, guarniti
tartare di tonno condita con salsa speziata € 5,50 con tartare di gambero, riccio di mare e avocado € 5,00

90 · GUNKAN PISTACCHIO l
Bocconcini di riso avvolti con salmone scottato, guarniti
con tartare di salmone, salsa teriyaki e pistacchio
€ 5,00
l : puoi ordinare una sola volta
17
Chirashi e Poke

92 · CHIRASHI SAKEDON 93 · CHIRASHI MISTO
Fettine di salmone su letto di riso con sesamo Fettine di pesce misto su letto di riso con sesamo
€ 12,00 € 14,00

94 · POKE 95 · POKE SALMON
Bocconcini di pesce misto su letto di riso con Bocconcini di salmone su letto di riso con
avocado, frutta di stagione, mandorle e sesamo € 14,00 edamame, avocado, pistacchio, goma wakame, € 14,00
mayo, salsa teriyaki e sesamo

18
 Hosomaki

100 · SAKE 101 · TEKKA

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori
farciti con salmone € 4,50 farciti con tonno € 5,00

103 · AVOCADO 105 · PHILADELPHIA

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori
farciti con avocado € 3,50 farciti con philadelphia € 4,00

106 · MISTO
Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori
farciti con pesce misto € 4,50

19
Roll fritti

107 · HOSOMAKI FRITTO 108 · SPICY SALMON

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori fritti, Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori fritti,
farciti con philadelphia e salmone, € 7,00 farciti con salmone, tartare di salmone, € 8,00
guarniti con frutta di stagione e salsa teriyaki salsa teriyaki e kataifi

PESCE
COTTO

109 · NIDO TROPICAL 112 · FUTOMAKI FRITTO

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori fritti, Grandi rotoli di riso avvolti con alga nori fritti,
farciti con salmone, guarniti con philadelpia, kataifi € 8,00 farciti con gambero, avocado, tobiko € 8,00
e salsa teriyaki e salsa teriyaki

20
 Temaki

120 · SAKE AVOCADO 121 · MAGURO AVOCADO

Cono di riso avvolto con alga nori, Cono di riso avvolto con alga nori,
farcito con salmone, avocado e sesamo € 4,00 farcito con tonno, avocado e sesamo € 5,00

PESCE
COTTO

122 · EBITEN 123 · SPICY SAKE

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con Cono di riso avvolto con alga nori,
tempura di gambero, sesamo e salsa teriyaki € 5,00 farcito con salmone speziato, cetriolo e spicy mayo € 4,00

PESCE
COTTO

124 · FIORE DI ZUCCA 125 · SALMON SPECIAL

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone
tempura di fiori di zucca, insalata e salsa teriyaki € 5,00 cotto, philadelphia, sesamo, tobiko e salsa teriyaki
€ 5,00

21
Temaki soia

126 · SALMON ALMONDS 127 · VENUS

Cono di riso avvolto con foglio di soia con sesamo, Cono di riso venere avvolto con foglio di soia
farcito con tartare di salmone, mandorle e lattuga € 5,50 con sesamo, farcito con tartare di salmone, € 5,50
pistacchi e salsa teriyaki

PESCE
COTTO

128 · EBI SPECIAL
Cono di riso avvolto con foglio di soia
con sesamo, farcito con gambero cotto, € 5,50
avocado e salsa piccante

22
 Uramaki classici

130 · SAKE AVOCADO 131 · MAGURO AVOCADO

Roll di riso farcito con salmone, avocado e sesamo Roll di riso farcito con tonno, avocado e sesamo
€ 8,00 € 9,00

PESCE
COTTO

132 · CALIFORNIA 133 · RAINBOW ROLL

Roll di riso farcito con granchio, Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetrioli,
avocado, cetrioli e sesamo € 7,00 guarnito con pesce misto € 12,00

PESCE PESCE
COTTO COTTO

134 · ONION ROLL 135 · EBITEN

Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, Roll di riso farcito con gambero fritto,
guarnito con cipolla fritta e salsa piccante, € 8,00 salsa teriyaki e sesamo € 9,00
spice mayo e salsa teriyaki
23
Uramaki classici
PESCE
COTTO

136 · MIURA 137 · SPICY SAKE

Roll di riso farcito con salmone saltato, Roll di riso farcito con tartare di salmone, cetriolo,
philadelphia, salsa teriyaki e sesamo € 9,00 guarnito con shichimi e sesamo € 8,00

PESCE
COTTO

138 · SPICY MAGURO 139 · SPICY CALIFORNIA

Roll di riso farcito con tonno, cetriolo, Roll di riso farcito con granchio, avocado, cetriolo e shi-
guarnito con shichimi, sesamo e spicy mayo € 9,00 chimi, guarnito con shichimi, sesamo e spicy mayo
€ 7,00

140 · SPECIAL ROLL 141 · LIGHT ROLL

Roll di riso farcito con philadelphia guarnito Roll di riso farcito avvolto con foglio di soia,
con salmone e salsa teriyaki € 8,00 farcito con salmone e avocado € 8,50

24
 Uramaki vegetariani

142 · VEGETARIANO 143 · VEGGIE ROLL

Roll di riso farcito con avocado, Roll di riso farcito con mango, avocado, philadelphia
insalata, cetriolo e sesamo € 7,00 e insalata, guarnito con scaglie di mandorle € 7,50

144 · ZUCCHINA e AVOCADO 145 · JUST VEGETAL

Roll di riso farcito con zucchina croccante Roll di riso venere farcito con avocado, philadelphia
e philadelphia, guarnito con avocado e salsa miho € 7,00 e insalata, guarnito con granelle di pistacchio € 8,00

25
Uramaki creativi
PESCE
COTTO

146 · YONG 147 · TACOS ROLL

Roll di riso farcito con gambero cotto e granelle Roll di riso farcito con tartare di salmone e jalapeno,
di tempura, guarnito con tobiko, salsa teriyaki € 9,00 guarnito con nachos e spicy mayo € 10,00

148 · FEVER 149 · JINO ROLL

Roll di riso farcito con salmone, philadelphia e Roll di riso farcito con tartare di salmone,
avocado, guarnito con kataifi e salsa teriyaki € 9,00 guarnito con fettine di salmone e salsa teriyaki € 13,00

PESCE
COTTO

150 · EBITEN PLUS 151 · SUPER DRAGON ROLL

Roll di riso farcito con gamberi in tempura, Roll di riso farcito con tempura di gambero
guarnito con salmone, fiori di zucca, € 12,00 e philadelphia, guarnito con avocado, € 10,00
ikura, maionese e salsa teriyaki salsa teriyaki e sesamo
26
 Uramaki creativi

152 · TARTUFO ROLL l 153 · MIHO ROLL

Roll di riso farcito con tartare di tonno, Roll di riso farcito con salmone saltato e philadelphia,
guarnito con capesante, crema di tartufo, € 14,00 guarnito con salmone scottato alla fiamma, € 12,00
salsa teriyaki e sesamo condito con salsa teriyaki, salsa Miho, tobiko e sesamo

154 · AMAEBI ROLL 155 · TIGER ROLL

Roll di riso farcito con gambero crudo e avocado, Roll di riso farcito con gambero fritto,
guarnito con tartare di salmone e salsa teriyaki € 12,00 guarnito con salmone e salsa teriyaki € 10,00

156 · QUEEN ROLL 157 · SOUTH BEACH

Roll di riso farcito con salmone e mango, Roll di riso farcito con salmone e avocado,
guarnito con salmone e salsa mango € 12,00 guarnito con mandorle, tobiko, salsa teriyaki € 10,00
e frutta di stagione
l : puoi ordinare una sola volta 27
Uramaki creativi

NEW

158 · FUSION ROLL 159 · DRAGON ROLL

Roll di riso farcito con tartare di salmone, tobiko, Roll di riso farcito con salmone e philadelphia,
guarnito con gamberi saltati, erba cipollina, € 12,00 guarnito con avocado e salsa teriyaki € 12,00
salsa teriyaki e semi di sesamo

NEW

160 · IBIZA ROLL 161 · EVERGREEN ROLL

Roll di riso farcito con polpa di granchio e avocado, Roll di riso farcito con zucchine in tempura, avocado,
guarnito con fettine di salmone flambè, € 12,00 guarnito con tartare di salmone marinata in salsa di
kataifi, salsa piccante e salsa teriyaki ponzu e flambata, guacamole e sesamo. € 12,00

162 · MIURA PLUS 163 · EBI FLÒ

Roll di riso venere farcito con salmone cotto e Roll di riso venere farcito con gamberoni in tempura,
philadelphia, guarnito con tartare di salmone, € 12,00 guarnito con salmone, mandorle e salsa teriyaki € 12,00
kataifi e salsa teriyaki
28
 Uramaki creativi

165 · SALMON PISTACCHIO 166 · TUNA ROLL 

Roll di riso venere farcito con fettine di salmone, Roll di riso venere farcito con tonno, philadelphia,
philadelphia e pistacchi € 12,00 granelle di arachidi con salsa piccante e sesamo € 12,00

PESCE
COTTO

167 · OSHIZUSHI SALMONE 168 · OSHIZUSHI GAMBERI

Rettangoli di riso farciti con salmone e avocado, Rettangoli di riso farciti con tartare di gamberi cotti,
guarniti con uova di ikura e salsa teriyaki € 10,00 guarniti con avocado, sesamo e salsa teriyaki € 9,50

29
Fritture

170 · TORI KARAGE 171 · TONKATSU FURAI

Bocconcini di pollo Cotoletta di maiale
€ 5,00 € 5,00

172 · CHELE DI GRANCHIO* 173 · EBI TEMPURA

Frittura di chele di granchio impanate Tempura di gamberi
€ 6,00 € 12,00

175 · EBI SHINJYO 176 · FIORI DI ZUCCA

Gamberi fritti con scaglie di mandorle Tempura con fiori di zucca, lardo,
€ 8,00 ripieni con tartare di gambero € 8,00

30
 Fritture • Don

177 · IKA KARAGA 178 · EBI STICK

Frittura di calamaro impanato Involtino croccante di gambero fritto.
€ 8,00 € 6,00

180 · TAKOYAKI
Polpettine di polpo croccanti,
condite con salsa teriyaki e maionese € 11,00

31
Udon · Soba · Ramen

181 · EBI YAKI UDON 182 · KAISEN YAKI UDON

Spaghetti di farina di grano tenero (Udon) Spaghetti di farina di grano tenero (Udon)
saltati con gamberi, verdure e uova € 8,00 saltati con verdure e uova € 7,00

183 · EBI YAKI SOBA 184 · KAISEN YAKI SOBA

Spaghetti di grano saraceno (Soba) Spaghetti di grano saraceno (Soba)
saltati con salsa dello chef, verdure, uova e gamberi, € 8,00 saltati con salsa dello chef, verdure e uova, € 7,00
guarniti con granella di arachidi guarniti con granella di arachidi

185 · RAMEN MANZO
Zuppa di Udon con manzo,
verdure, uova, wakame. € 8,50

32
 Primi piatti

187 · GOHAN 189 · YASAI GOHAN

Riso bianco con sesamo Riso saltato con
€ 2,00 verdure miste e uova € 4,00

190 · KAISEN GOHAN 191 · RISO ALLA CANTONESE

Riso saltato con Riso saltato con
frutti di mare, verdure e uova € 6,50 piselli, prosciutto cotto e uova € 4,50

192 · RISO MIHO 194 · RISO SALTATO CON SALMONE

Riso saltato con filetto di manzo, salsa miho Riso saltato con salmone, carote,
e uova € 6,00 zucchine e uova € 6,00

33
Primi piatti

195 · SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI 197 · SPAGHETTI DI SOIA VEGETARIANI

Spaghetti di soia saltati con Spaghetti di soia saltati con
gamberi e verdure € 6,00 germogli di soia e verdure € 4,50

198 · SPAGHETTI DI SOIA PICCANTI 199 · SPAGHETTI DI RISO IMPERIALI

Spaghetti di soia saltati con Spaghetti di riso saltati con
pollo e peperoni € 5,00 gamberetti, verdure e uova € 6,50

203 · GNOCCHI DI RISO
Gnocchi di riso saltati con verdure
€ 4,50

34
 Yakimono

204 · EBI YAKI* 205 · SAKE YAKI

Gamberoni alla griglia Salmone alla griglia
con sesamo e salsa teriyaki € 10,00 con sesamo e salsa teriyaki € 7,50

206 · EBI NO KUSHIYAKI* 207 · IKA YAKI

Spiedini di gamberetti alla griglia Calamari alla griglia con salsa teriyaki
con sesamo e salsa teriyaki € 8,00 e sesamo € 7,00

208 · YAKITORI 209 · TAI YAKI*

Pollo alla griglia Orata alla griglia
con sesamo e salsa teriyaki € 6,50 € 7,00

35
Verdure · Secondi piatti

212 · FUNGHI E BAMBÙ 213 · VERDURE MISTE

Funghi e bambù saltati Verdure miste di stagione saltate
€ 3,50 € 3,50

214 · CAPESANTE KATAIFI l 218 · CALAMARO SALE E PEPE

Capesante alla piastra con philadelphia, Ciuffi di calamaro sale e pepe
salsa lime e kataifi € 12,00 € 7,00

220 · MANZO SALTATO CON  221 · MANZO PICCANTE

SALSA DI OSTRICHE Bocconcini di manzo saltati con
Bocconcini di manzo saltati € 6,00 peperoncino e erba cipollina € 6,50

36 l : puoi ordinare una sola volta

 Secondi piatti

222 · MANZO CON FUNGHI E BAMBÙ 223 · POLLO ALLE MANDORLE

Bocconcini di manzo saltati con funghi e bambù Petto di pollo saltato con mandorle
€ 6,50 € 6,00

224 · POLLO AGROPICCANTE 225 · POLLO DELLO CHEF

Petto di pollo saltato con Petto di pollo saltato con
verdure e salsa agropiccante € 6,00 verdure, salsa dello chef e granella di arachidi
€ 6,00

226 · POLLO AL LIMONE 227 · POLLO SALE E PEPE

Petto di pollo saltato con salsa al limone Petto di pollo croccante con sale e pepe
€ 6,00 € 7,00

37
Secondi piatti

231 · GAMBERETTI AI CINQUE COLORI 232 · GAMBERETTI THAI

Gamberetti con cinque tipi di verdure Gamberetti alla thailandese
€ 8,00 € 8,00

233 · GAMBERETTI SALE E PEPE 234 · GAMBERETTI DELLO CHEF

Gamberetti saltati con sale e pepe Gamberetti sgusciati croccanti
€ 7,00 € 8,00

235 · GAMBERETTI  € 7,50 236 · GAMBERETTI  € 7,00 237 · GAMBERETTI  € 8,00

CON ZENZERO IN AGRODOLCE AL LIMONE
Gamberetti saltati Gamberetti con salsa agrodolce Gamberetti con salsa al limone
con zenzero e cipollotti
38
 Secondi piatti • Onabe

238 · GAMBERETTI ALL’EDAMAME 239 · SEPPIE IN SALSA PICCANTE

Gamberetti con salsa di edamame Seppie saltate con salsa piccante
€ 8,00 € 7,50

240 · SEPPIE VERDURE 241 · ONABE GAMBERI

Seppie saltate con verdure Piatto tradizionale di gamberi e verdure,
€ 7,50 servito al tavolo nel wok con fornelletto € 8,00

243 · ONABE MANZO 244 · ONABE POLLO

Piatto tradizionale di carne di manzo e verdure, Piatto tradizionale di carne di pollo e verdure,
servito al tavolo nel wok con fornelletto € 7,50 servito al tavolo nel wok con fornelletto € 7,00

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Bevande

Acqua filtrata 50 cl. € 1,80

Acqua filtrata 75 cl. € 2,80
Acqua in bottiglia 50 cl. € 2,50
Acqua in bottiglia 75 cl. € 3,50
Bibite bottiglia € 3,00
Thè limone/pesca bottiglia € 3,00
Vino alla spina Chardonnay (fermo o frizzante) o Cabernet 25 cl. € 3,50
Vino alla spina Chardonnay (fermo o frizzante) o Cabernet 50 cl. € 6,00
Vino alla spina Chardonnay (fermo o frizzante) o Cabernet 100 cl. € 10,00

Thè verde giapponese in teiera € 3,50

Conosciuto come il thè dell’ospitalità, è ricco di vitamina C, dal gusto fresco, carattere dolce e pieno
Thè al gelsomino · Sapore delicato e profumato naturalmente ai fiori di gelsomino € 3,50

Caffè espresso € 1,10

Caffè decaffeinato € 1,50
Caffè corretto € 1,80
Caffè d’orzo € 1,50
Caffè al ginseng € 1,50

Grappe € 3,00
Whisky € 5,00
Liquore giapponese € 4,00
Liquore giapponese di prugne € 3,00
Sake piccolo € 3,50
Sake grande € 7,00
Amari o digestivi € 3,00

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 Birre

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Dessert e frutta

DESSERT AL CARRELLO
(chiedere al personale di sala per la scelta)

Dolci artigianali freschi di alta pasticceria € 6,00

GELATI
Ice cream mochi gusto vaniglia e cioccolato € 5,00
Ice cream mochi gusto fior di ciliegio € 5,00
Ice cream mochi gusto frutto della passione € 5,00
Ice cream mochi gusto thè verde € 5,00
Coppa gelato con tre gusti a scelta tra: thè verde, crema, fragola € 4,50
Sorbetto al limone € 4,00

FRUTTA
Ananas fresco € 4,50

Mochi - Tipico dolce giapponese di riso glutinoso farcito con gelato

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 Allergeni

Gentile ospite, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi pure informazioni sul
nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

CEREALI
CON GLUTINE

CROSTACEI

UOVA

Tobiko
la consumazione di questo ingrediente può influire
negativamente sull’attività e sull’attenzione dei bambini
TOBIKO

Come descritto nel regolamento dell’Unione Europea 1169/2011 riguardo all’informazione sulla protezione della salute dei
consumatori, l’elenco dei piatti che contengono ingredienti o altri prodotti che potrebbero provocare allergie o intolleranze in
alcune persone può essere richiesto al responsabile di sala addetto agli allergeni.

Per garantire le norme igienico-sanitarie alcuni prodotti potrebbero subire un trattamento di abbattimento della temperatura.
L’asterisco (*), in corrispondenza del piatto, indica che un prodotto quando non è reperibile fresco, potrebbe essere surgelato.

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I NOSTRI FORNITORI

La sinergia con affidabili fornitori garantisce ogni giorno ai nostri Ristoranti la migliore
materia prima possibile. Abbiamo scelto scrupolosamente i migliori partner per garantire
ai nostri Clienti la massima freschezza, soprattutto del pesce crudo.

ADC è specializzata nella commercializzazione e distribuzione

di prodotti ittici e mette a disposizione del gruppo Miho Sushi
un’esperienza consolidata fornendo prodotti di elevata qualità,
muniti di certificati e documenti di tracciabilità oltre ad un servizio
performante grazie alla propria struttura logistica.

Foodex, fornitore di prodotti nei 4 continenti, opera nel pieno rispetto

delle regolamentazioni e delle politiche in merito alla sicurezza
alimentare. Per assicurarvi prodotti sani e sicuri, Foodex ha deciso
di intraprendere un percorso di management della sicurezza
alimentare: questa attenzione è testimoniata dalla certificazione dei
siti, a Parigi e a Valenton, in ISO 22000.

Leader nel mercato della distribuzione di prodotti alimentari per la

ristorazione. Azienda certificata per una pesca sostenibile.

Azienda norvegese specializzata nella commercializzazione e

distribuzione di prodotti ittici, munita di certificati e documenti di
tracciabilità. E’ il nostro fornitore di salmone di elevata qualità.

Caffè Cartapani si è affermata come azienda ad alto contenuto

professionale con una produzione sempre all’altezza del mercato nel
segno della qualità. I caffè delle miscele Cartapani provengono da
selezionate piantagioni di tutto il mondo. Dal 1951 seleziona, affina e
tosta caffè ottenuto dalle migliori miscele. Una garanzia di qualità.

/ www.mihosushi.it