CURSO DE AGRONOMIA - DISCIPLINA DE FERTILIDADE DO SOLO– 1° semestre/08
Aula 1: Bases conceituais úteis à Fertilidade do Solo
O manejo da fertilidade do solo visa à nutrição de plantas, por isso é importante considerar a planta como um organismo vivo e como sua anatomia e fisiologia podem influenciar na sua capacidade de utilizar eficientemente os recursos (naturais ou adicionados) disponíveis ao seu crescimento e desenvolvimento. Logo, o manejo da fertilidade do solo deve ser feito como uma das práticas, que associadas às demais, pode proporcionar maior produtividade às culturas com menor impacto ambiental. O entendimento dos processos que ocorrem no solo é facilitado ao considerá-lo um sistema aberto, coloidal e frágil. O termo aberto leva a compreensão da continuidade dos fenômenos, da possibilidade de ganhos e perdas, tanto de matéria como de energia, da necessidade de atuação com cautela na adição de insumos e dos ciclos dos elementos químicos de modo contínuo na atmosfera- solo-hidrosfera. O termo coloidal induz o pensamento da reatividade físico-química dos íons ou moléculas com os colóides orgânicos e inorgânicos do solo. Gera as diferentes possibilidades de formas dos nutrientes em se sorver no solo, sua capacidade para lixiviação, relaciona-se com sua disponibilidade e fitotoxicidade. O termo frágil relaciona a vida do solo. Envolve a biociclagem de nutrientes, a síntese de compostos orgânicos com capacidade de solubilização-quelação de nutrientes, a fixação biológica de nitrogênio, o armazenamento de nutrientes na biomassa, entre outras. Os nutrientes essenciais são aqueles sem os quais a planta não cresce nem reproduz. Eles podem estar envolvidos na construção do esqueleto e membranas, na formação e funcionamento enzimático, no equilíbrio osmótico, no relacionamento entre substâncias, etc. São essenciais a todas as plantas o C, H, N, O, S, P, K, Ca, Mg, Zn, Cu, Fe, Mn, Cl, B e Mo. Para algumas plantas também se considera o Na, Ni, ou Si como essenciais. A divisão em macro (N, P, K, Ca, Mg e S) e micronutrientes (Zn, Cu, Fe, Mn, Cl, B e Mo) é simplesmente quantitativa e não reflete a importância às plantas. A melhor divisão é aquela relacionada a sua funcionalidade dentro das plantas, como por exemplo àqueles envolvidos em processos de oxiredução, ativadores enzimáticos, absorvidos e mantidos na forma oxidada, etc. Dentre os elementos tóxicos, o alumínio tem um papel em destaque que será discutido nas aulas 2 e 3. Outros elementos podem ser tóxicos às plantas e ao homem, especialmente os metais pesados. Os elementos químicos para serem absorvidos devem entrar em contado com a membrana celular das raízes, embora seja possível a absorção foliar. O volume de solo ocupado pelo sistema radicular é muito pequeno, geralmente menor do que 2%. Assim, a maior parte dos elementos químicos ditos disponíveis não é passível de absorção instantânea e direta. Eles precisam migrar para a região próxima à raiz (rizosfera) e desta para o seu interior. Há duas maneiras dos elementos atingirem a membrana celular: fluxo de massa e difusão. Para aqueles que se encontram em grande quantidade na solução do solo, o fluxo de massa é suficiente para suprir as necessidades das plantas, enquanto que para os demais é a difusão que controla a sua disponibilidade. A difusão é dependente da diferença de concentração entre a zona próxima da membrana e no solo, do teor de umidade do solo, do fator tortuosidade, do poder tampão e do coeficiente de difusão padrão do íon em questão. A absorção do nutriente é a passagem para o interior da célula. É um processo ativo, com intermediação enzimática, necessitando para tal de oxigênio e fonte de energia. As plantas apresentam diferenças na afinidade pelos nutrientes, que pode ser medida pela constante de Michaelis-Mentel (Km), pelo influxo máximo (Imax) ou pela concentração mínima (Cmin). Esses três parâmetros em conjunto indicam a adaptabilidade das plantas aos solos com baixos teores de nutrientes ou a habilidade de responderem a adubações. Geralmente, plantas nativas apresentam baixos valores de Km e Cmin e plantas melhoradas geneticamente possuem valores altos dos três parâmetros.