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23 de febrero de 2011
Diseño Experimental
Ingeniería en alimentos
Tema: Equilibrio
Ingeniería en alimentos
Equilibrio químico
aA +bB =cC+dD
Kc es la constante de equilibrio
Equipo: 9
Ingeniería en alimentos
Equipo: 9
Núm.: 1/2
Equipo: 9
Núm.: 2/2
Ingeniería en alimentos
Equipo: 9
NUm:1/4
Temperatura
Equipo: 9
Num: 2/4
Presión
Ingeniería en alimentos
Equipo: 9
Num:3/4
Concentración
Equipo: 9
Num:4/4
pH
pH = - Log
Ingeniería en alimentos
Equipo: 9
Equipo: 9
Tema: Estequiometria
Ingeniería en Alimentos
Equipo: 9
Equipo: 9
Kd =
Ki =
Keq=
Introducción
Objetivos
Planteamiento de la hipótesis
Contrastación de la hipótesis
4 tubos de ensayo
2 pipetas 5 mL ± 0.1 mL
Piseta
2 propipetas
Lista de reactivos
5 mL FeS 0.1 M
5 mL AgN 0.1 M.
1mL Fe 0.1 M
Desarrollo Experimental
Garritz, A. y Chamizo, J. A.
Química 1ª Reimpresión
Química 8ª Edición