BISCOTTI PER COLAZIONE

Ingredienti
•3 uova
•200 gr di zucchero
•600 gr di farina
•150 gr di olio di semi di girasole
•80 gr di latte
•9 gr di ammoniaca per dolci
•scorza di 1/2 limone
Per decorare
•zucchero bianco
•

nella ciotola rompiamo le uova e uniamo lo zucchero, la scorza grattugiata del

limone, olio, latte e ammoniaca per dolci biscotti. Iniziamo a lavorare il composto e
aggiungiamo un po’ alla volta la farina. Lavoriamo il tutto e appena possiamo
versiamo l’impasto sul piano da lavoro, lavoriamo con le mani e otteniamo un
composto liscio e sodo. Diamo forma ai biscotti che passiamo uno alla volta nello
zucchero semolato. Disponiamo con attenzione i biscotti sulla teglia foderata con la
carta forno. Mettiamo in forno a 170 gradi ventilato per 15 – 20 minuti  mentre se
il forno è ventilato a 180 gradi per lo stesso tempo.