4comidas Los puntos a tener en cuenta son:

(desayuno, almuerzo, merienda y cena)

El tamaño de la porción: un solo plato por vez.
Colaciones Deben estar presentes en cada comida la mayoría de
(para insulinizados) los grupos de alimentos.
Incluir verduras de todos los colores preferentemente
Mas agua
(8 vasos)
crudas.
Agregar a sus alimentos aceites vegetales crudos. D E ALIMEN
O T
Mas fibra
Elegir una fruta de estación fresca y entera como
postre. CI

A
VI

CI
(frutas, verduras, legumbres y semillas) Evitar acompañar la comida con pan o galletitas.

SER
Elegir cereales y panes integrales.

Menos grasas
(lácteos descremados y carnes magras)
0% azúcar
(aspartame, sucralosa, estevia )
ÓN
Consumir legumbres entre 1 y 2 veces por semana.
Elegir pescados saludables al menos 2 veces a la
semana.
Beber agua tanto antes y durante la comida, como en
el resto del día.

Menos Sal

Mas actividad física

(30 minutos diarios) < 2% 2–5% 5 –8% 8–11% 11–14% 14 –17% > 17%

Mantener un DIABETES MELLITUS

peso saludable

Que tu alimento
sea tu medicina
Hipócrates

HOSPITAL DE ALTA COMPLEJIDAD

AGUA “Pte. Juan Domingo Perón”
Ente Autárquico Descentralizado
Av. Paseo de las Américas y Av. P. Gómez
Tel: 03717 - 436109/441/442
www.hacfsa.gov.ar
La pirámide en semáforo

Aceites no mezcla.Frutas Margarina light 0% trans Manteca, mayonesa

GRASAS Secas. Semillas (lino, chía,
Y ACEITES Mayonesa light
girasol). Oliva y Palta

2 v/semana pescados de mar 1 v/semana Pescado de rio grasos

o río magros (lata de atún y
surubí o corvina) Huevos.
CARNES 3 v/semana carne roja magra
Y HUEVO (cuadril-lomo-bola de lomo- peceto,
mondongo desgrasado, corazón)
2v/ semana carnes blancas sin piel
(pechuga de pollo, pavo, yacare, conejo)
pescado de mar o río magros
3v/semana carnes semigrasas
(matambre, entraña, vacio, costeleta,
hígado o riñón) Huevos
3v/ semana carnes blancas
( pata y muslo)
Carnes rojas grasas
(asado, osobuco, falda,
hamburguesas, fiambres,
vísceras en general) Yemas de
huevo.
Carnes blancas con piel

0% grasa y azúcar Semi descremados o parcialmente Enteros

LÁCTEOS quesos con menos del 10% de descremados quesos con mas del 25% de
grasa quesos con 10 al 25% de grasas grasas

Integrales o enteros Refinados o blancos y papa Refinado o blancos pasados del

CEREALES, Legumbres 2 v/semana cocinados a punto. punto justo de cocción.
LEGUMBRES Arroz del que no se pasa 1 v/semana Legumbres Puré de papas.
Y DERIVADOS Papa cocida a punto con cáscara

Crudas de todos los colores con cáscara. Anaranjados cocidos mas remolacha Jugo de fruta
VEGETALES Verdes cocidas y crudas con libertad. Frutas crudas o cocidas sin cáscara
Y FRUTAS Anaranjados cocidos mas remolacha con
moderación

AGUA Más de 8 vasos de agua 6 vasos de agua 3 vasos de agua o menos

ACTIVIDAD 30 min diarios 3 veces por semana 30 minutos Menos de 3 veces por semana
FÍSICA (3 horas semanales) (2 horas semanales) (1 hora semanal)