RECEITAS

Macarrão de panela de pressão

• Ingredientes
• 1 pacote de macarrão parafuso
• 3 envelopes de caldo de carne
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho pomarola
• 2 medidas da lata de água
• 300 g de presunto
• 300 g de mussarela cortados em cubos

Modo de Preparo

1. Na panela de pressão coloque o macarrão, molho, água, caldo de carne e o creme de leite
2. Leve ao fogo, quando começar a pegar pressão conte 7 minutos e desligue
3. Jogue em uma travessa e coloque os frios
4. Misture e está pronta

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Filé a parmegiana
• Ingredientes
• 10 bifes filé mignon
• farinha de trigo
• ovos
• 1 pitada de sal
• farinha de rosca
• extrato de tomate
• 1 pitadinha de açúcar
• fatias de mussarela

Modo de Preparo

1. Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto
2. Passe os bifes na farinha de trigo
3. Bata ligeiramente os ovos (dois ou mais) com uma pitadinha de sal,, passe os bifes nessa mistura
4. Passe os bifes na farinha de rosca
5. Faça com que a massa fique bem aderida aos bifes
6. Frite os bifes, deixe-os em papel toalha para que sequem bem e coloque-os em uma forma
refratária
7. Faça um molho com extrato de tomate com uma pitadinha de açúcar e coloque sobre os filés
8. O melhor sempre será o seu próprio molho de tomates
9. Cubra-os com as fatias de mussarela e coloque no forno por aproximadamente 10 minutos
Macarrão com molho branco especial

• Ingredientes
• 1 pacote de macarrão parafuso
• Queijo em cubos
• Presunto em cubos
• 1 lata creme de leite
• 1 tablete de caldo knorr
• 1 l de leite
• 2 colheres de maizena
• 2 colheres de margarina
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão
2. Reserve
3. Para o molho branco, leve ao fogo em uma panela, o leite, o caldo knorr, a
maizena, a margarina e o sal
4. Mexa até dissolver o caldo knorr e formar um creme grosso
5. Desligue o fogo e misture o creme de leite sem soro
6. Misture o queijo e o presunto neste creme
7. Junte com o macarrão
8. Leve ao forno até o queijo derreter

Macarrão Penne Rigate

• Ingredientes
• 1 pacote de macarrão penne
• 1 caixa de molho de tomate
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 1 litro de água
• 1 lata de creme de leite

• Modo de Preparo

1. Colocar todos os ingredientes em uma panela de pressão

2. Dissolver os caldos de galinha antes de colocá-los na pressão
3. Quando pegar pressão, marque 4 minutos e desligue
4. Retire da panela, coloque em uma travessa e acrescente, queijo, pode ser
parmesão ou o de seu gosto cortado em pedaços, coloque milho verde, ervilhas,
ovos de codorna
Pudim de coco fácil
• Ingredientes
• 2 xícaras de (chá) de leite em pó integral
• 1 xícara de ( chá) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de (chá) de coco ralado
• 1 xícara de (chá) de açúcar refinado
• 1 e 1/2 litros de água filtrada
• Coco para decorar

• Modo de Preparo

1. Misture bem todos os ingredientes

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por cerca de 20 minutos, ou até ficar
um mingau bem grosso
3. Retire do fogo, despeje em uma forma de furo central molhada
4. Leve para gelar por aproximadamente 3 horas
5. Decore com o coco ralado