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5
CAPITOLO
L’alimentazione nei diversi
stadi di vita dell’animale
LIVELLO1
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I Indice
VNA 1 • CAPITOLO 5
2.1 Razza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2.2 Castrazione/sterilizzazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.3 Livello di attività . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.4 Cani attivi e sportivi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.5 Stress e ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
2.6 Età . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.1 Acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
3.2 Energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
3.3 Grassi e acidi grassi essenziali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
3.4 Proteine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
3.5 Calcio e fosforo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
• Sommario dei punti chiave
• Domande di autovalutazione
4.1 Estro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
4.2 Gestazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
4.2.1 Acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
4.2.2 Energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
4.2.3 Proteine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.2.4 Grassi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.2.5 Carboidrati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.2.6 Calcio e fosforo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.2.7 Digeribilità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
4.3 Allattamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4.3.1 Acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
4.3.2 Energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
4.3.3 Proteine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
4.3.4 Grassi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
4.3.5 Carboidrati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
4.3.6 Calcio e fosforo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
4.3.7 Digeribilità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
• Sommario dei punti chiave
• Domande di autovalutazione
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VNA 1 • CAPITOLO 5
5 I cuccioli e i gattini
3
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VNA 1 • CAPITOLO 5
4
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R Risultati
VNA 1 • CAPITOLO 5
dell’apprendimento
Al termine di questo capitolo, dovreste essere in grado di:
• spiegare perché è essenziale che il cibo somministrato agli animali sia adatto alla loro età
• spiegare ai proprietari perché il loro animale sano trarrà beneficio da un’alimentazione adatta
all’attuale stadio di vita.
5
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1
Perché l’alimentazione degli
VNA 1 • CAPITOLO 5
Definizione
Alimentazione secondo lo stadio di nutrizionali ottimali secondo
vita: la somministrazione agli animali la loro età o stato fisiologico
di alimenti appositamente formulati (es. adulti, riproduzione o crescita).
per soddisfare i fabbisogni
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Consumo di sostanze nutritizie Dite ai vostri clienti che...
Quando somministrano al loro
Funzione/performance
7
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Anamnesi nutrizionale e
VNA 1 • CAPITOLO 5
Sottopeso Alimentazione
COSTOLE: Si avvertono facilmente al tatto, non
sono coperte da grasso • ad es. quali cibi consuma, in quali
BASE DELLA Le ossa sono prominenti e tra pelle e ossa quantità (“premi” inclusi)
2 CODA:
VISTA
si avverte una presenza minima di tessuti
Rientranza addominale
LATERALE: Impressione generale
VISTA Marcata forma a clessidra
DALL’ALTO: • dovrebbe includere un Punteggio della
Condizione corporea
Peso ideale
COSTOLE: Si avvertono facilmente al tatto,
coperte da un sottile strato di grasso
BASE DELLA Contorno liscio, ma è possibile avvertire
3 CODA:
VISTA
le ossa sotto un sottile strato di grasso
Rientranza addominale
LATERALE:
VISTA Circonferenza lombare
DALL’ALTO: ben proporzionata
Sovrappeso
COSTOLE: Difficili da avvertire, coperte da un
moderato strato di grasso
BASE DELLA Si riscontra un certo ispessimento, ma è possibile
4 CODA:
VISTA
avvertire le ossa coperte da un moderato strato di grasso
Nessuna rientranza addominale
LATERALE: o circonferenza lombare
VISTA La parte posteriore del corpo è
DALL’ALTO: leggermente più larga di quella anteriore
Obeso
COSTOLE: Difficili da avvertire, coperte da uno
spesso strato di grasso
BASE DELLA Inspessita e difficile da avvertire, coperta
5 CODA:
VISTA
da un prominente strato di grasso
Il grasso pende dall’addome e non
LATERALE: esiste alcuna circonferenza lombare
VISTA La parte posteriore del corpo è
DALL’ALTO: leggermente più larga di quella anteriore Definizione
Segnalamento: descrizione
Punteggio della Condizione corporea da raggiungere = 3 dettagliata dell’animale
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Ricordatevi non solo di chiedere, ma anche di annotare le seguenti informazioni
Nota clinica
nella scheda delle informazioni:
Il fabbisogno energetico dei Terranova
• storia alimentare
è di circa il 15% inferiore alla media,
• peso
mentre Alani e Dalmata possono
• igiene orale avere un fabbisogno energetico fino
• aspetto generale della cute e del mantello al 16% superiore rispetto alla media.
• qualsiasi informazione possa emergere sull’ambiente, la storia e lo stato attuale.
2.1 Razza
Il rischio di contrarre alcune malattie o di sviluppare determinate patologie varia a
seconda della razza. Alcune razze sembrano predisposte all’obesità. Il FEG (Fabbisogno
Energetico Giornaliero) può variare considerevolmente da una razza all’altra, per cui
è ulteriormente importante ribadire al proprietario che le raccomandazioni sulla
quantità, riportate sulle confezioni di cibo per animali, non sono altro che una
semplice indicazione di massima.
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2.2
VNA 1 • CAPITOLO 5
Castrazione/sterilizzazione
Dopo la castrazione/sterilizzazione, i cani e i gatti hanno di solito bisogno di una
quantità di calorie giornaliere inferiore rispetto a prima. I cani castrati/sterilizzati
necessitano in media del 25% in meno di calorie rispetto a quelli non operati, mentre
i gatti castrati/sterilizzati hanno un fabbisogno calorico del 24–33% in meno rispetto
a quelli non operati. Per la maggior parte degli animali castrati/sterilizzati sarà più
facile mantenere il peso ottimale con una dieta povera di calorie, ma ricca di fibre,
come Science Plan™ Adult Light.
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Dite ai vostri clienti che...
La presenza nell’appartamento di molti
gatti potrebbe aumentare lo stress
socio-psicologico, particolarmente
se l’ambiente si rivela sovraffollato.
I gatti stressati possono sviluppare un
appetito ridotto e persino l’anoressia,
oppure mangiare in modo eccessivo,
diventando obesi.
Per alleviare lo stress causato dal
sovraffollamento in appartamento,
si potrebbero utilizzare ciotole di
alimentazione multiple, ubicate
Nota clinica
La perdita di peso causata da fattori
fisiologici è molto comune nei cani da
guardia, per i quali una combinazione
di stress, escursioni termiche e attività
fisica può provocare sino al 10% di
perdita di peso corporeo durante un
turno di guardia di sei ore.
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Durante i mesi freddi, i cani che vengono tenuti all’aperto, possono aver bisogno di
un 10–90% in più di energia rispetto ai mesi più temperati. In estate, i cani ansimano,
e possono avere bisogno di quantità d’acqua notevolmente superiori nonostante il
fatto che il consumo energetico addizionale sia alquanto limitato.
Nota clinica
I gatti ansimano e si inumidiscono
il manto con la saliva per massi-
mizzare la perdita d’acqua dovuta
all’evaporazione e rinfrescarsi.
Nei gatti disidratati si verifica una
riduzione del 50% nella loro capacità
di utilizzare questa perdita d’acqua
ANAMNESI NUTRIZIONALE E RACCOLTA DELLE INFORMAZIONI
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VNA 1 • CAPITOLO 5
L’obiettivo di una gestione nutrizionale è di massimizzare la durata e la qualità
della vita e, idealmente, si dovrebbe attuarlo prima dell’insorgere di qualsiasi
problema di salute. Per poter mantenere il buono stato di salute di cani e gatti,
un alimento per animali deve possedere tutte le sostanze nutritizie, nella giusta
misura e quantità. Tuttavia, è particolarmente importante controllare alcuni
fattori nutrizionali. Alla Hill’s, vengono denominati fattori nutrizionali chiave.
ACQUA
PROTEINE GRASSI
Alcuni degli stadi di vita possono presentare ulteriori fattori nutrizionali chiave,
che verranno descritti separatamente nella sezione sullo stadio di vita specifico.
3.1 Acqua
Il consumo totale di acqua (l’acqua che l’animale beve più quella ricavata dal cibo)
dipende da numerosi fattori (ad es. la temperatura ambientale e il livello di attività),
ma aumenta in modo quasi lineare quando i livelli di sale nel cibo aumentano.
Il fabbisogno d’acqua può venire soddisfatto consentendo all’animale di accedere
liberamente ad una fonte di acqua fresca. Particolarmente i gatti tendono a
produrre urine concentrate se bevono poca acqua.
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3.2
VNA 1 • CAPITOLO 5
Nota clinica
Il 50% dei gatti di mezza età è in
sovrappeso, il che indica quanto sia
importante seguire un programma
di gestione del peso per tutta la vita
del gatto, che preveda il continuo 3.3 Grassi e acidi grassi essenziali
monitoraggio del peso corporeo. Nei
Una dieta corretta non può essere priva di queste sostanze. L’adeguato consumo
gatti di mezza età, l’obesità aumenta
di acidi grassi essenziali è fondamentale al mantenimento di una cute e di un manto
il rischio di morte di 2,7 volte rispetto
sani. Per i cani e i gatti inclini al sovrappeso, si consiglia solitamente una dieta a basso
a quello dei gatti magri.
contenuto di grassi, ma contenente livelli adeguati di acidi grassi essenziali (EFA).
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3.4
VNA 1 • CAPITOLO 5
Proteine
Quantità eccessive di proteine possono contribuire alla progressione dell’insufficienza
renale, in particolare perché i cibi ad elevato contenuto proteico sono solitamente
anche ricchi di fosforo. Una volta soddisfatto il fabbisogno proteico, le quantità di
proteine in eccesso verranno conservate sotto forma di tessuto adiposo.
Urolita ossalato di calcio biidrato rimosso dalla vescica di un gatto affetto da ematuria e disuria.
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Sommario
VNA 1 • CAPITOLO 5
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VNA 1 • CAPITOLO 5
17
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la fase riproduttiva
CANI E GATTI DURANTE LA FASE RIPRODUTTIVA
Definizioni
Morbidità: l’essere affetto da una
patologia
Mortalità: il numero statistico di morti
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VNA 1 • CAPITOLO 5
FATTORI CONSEGUENZE SULLA CAPACITÀ RIPRODUTTIVA E SULLA SALUTE
Per riprodursi in modo ottimale, sia le femmine che i maschi degli animali
devono essere correttamente alimentati. Per le femmine, tre sono le fasi da
tenere in considerazione:
• estro
Definizioni
• gravidanza
Estro: periodo di ricettività
• allattamento. all’accoppiamento
Molti cani e gatti maschi usati nei programmi di riproduzione non avranno problemi Anaestro: assenza di estro
se alimentati con cibi completi per il mantenimento degli adulti, ma alcuni soggetti Interestro: periodo che intercorre
avranno bisogno di consumare una maggiore quantità di cibo o di cibo a più alto tra un estro e l’altro
contenuto energetico, che meglio risponda al loro maggiore fabbisogno.
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Segue un breve sommario del fabbisogno nutrizionale nei tre stadi riproduttivi delle
femmine di cani e gatti.
4.1 Estro
Per assicurare le condizioni migliori durante l’estro e l’accoppiamento, è importante
che nutrizione e peso della femmina siano appropriati. Una femmina non deve essere
mai sotto- o sovrappeso, per evitare ripercussioni negative durante la gravidanza e
l’allattamento.
Durante l’estro, le cagne tendono ad avere meno appetito e, talvolta, sono
soggette a vomito. Per ridurre questi problemi, è indicato somministrare loro
piccoli pasti immediatamente prima e dopo l’accoppiamento.
Durante l’estro, le cagne riducono il consumo di cibo e possono perdere peso.
Di conseguenza, è importante somministrare loro un cibo di mantenimento di
alta qualità.
CANI E GATTI DURANTE LA FASE RIPRODUTTIVA – Estro
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4.2
VNA 1 • CAPITOLO 5
Gestazione
Cani
La gravidanza della cagna dura circa 55-70 giorni, con una media di 63 giorni.
Il periodo di gestazione si suddivide in trimestri di 21 giorni l’uno. Di solito, prima
di partorire, le cagne acquistano circa il 15–25% di peso in più rispetto a prima della
gravidanza. Dopo il parto, le cagne dovrebbero pesare solo il 5–10% in più rispetto
al peso prima della gravidanza. Le cagne non hanno bisogno di mantenere una
riserva di grasso corporeo da utilizzare come energia per l’allattamento perché,
in questa fase, possono aumentare il consumo di cibo.
Variazione nel peso corporeo (%)
30 Peso corporeo 8
FEG***
10 4
0** 2
-10 0
1 3 5 7 9 1 3 5 7
Gestazione Allattamento
Settimane
* Una riduzione temporanea di consumo di cibo verso la quarta settimana dal concepimento
indica una gravidanza.
** 0 = peso prima del concepimento.
*** Fabbisogno energetico giornaliero. Il valore è un multiplo del fabbisogno energetico a riposo.
Variazioni tipiche di peso corporeo e consumo di cibo di una cagna durante la gestazione e l’allattamento.
Gestazione/allattamento* Allattamento**
Densità energetica (kcal EM/g)*** 3,5–4,5 4,0–5,0
Densità energetica (kJ EM/g)*** 14,6–18,8 16,7–20,9
Proteine (%) 22–32 25–35
Grassi (%) 10–25 ≥18
Carboidrati solubili (%) ≥23 ≥23
Fibra greggia (%) ≤5 ≤5
Calcio (%) 0,75–1,5 1,0–1,7
Fosforo (%) 0,6–1,3 0,7–1,3
Rapporto Ca/P 1:1–1,5:1 1:1–2:1
Sodio (%) 0,35–0,60 0,35–0,60
Cloruro (%) 0,50–0,90 0,50–0,90
Digeribilità Superiore alla media Superiore alla media
* Durante la gestazione di tutte le femmine e cagne che allattano fino a 4 cuccioli.
** Cagne che allattano dai 4 cuccioli in su. Alcune femmine appartenenti a razze giganti, possono aver bisogno di questo tipo di dieta
durante la gestazione, per mantenere il peso corporeo, specialmente verso la fine della gravidanza.
*** Se la densità calorica del cibo è diversa, il contenuto di sostanze nutritizie sulla sostanza secca deve essere adeguato di conseguenza.
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Gatti
La gestazione delle gatte dura solitamente 63–65 giorni (con un range di 58-70 giorni).
Il peso aumenta linearmente dal concepimento alla nascita dei gattini; questo aspetto
differisce da quello della maggior parte delle altre specie animali, nelle quali si
riscontrano piccoli aumenti di peso sino all’ultimo terzo della gestazione, periodo
in cui si ha un aumento considerevole di peso e di assunzione di alimenti energetici.
4,4 700
CANI E GATTI DURANTE LA FASE RIPRODUTTIVA – Gestazione
4,2 600
4,0 500
3,8 400
3,6 300
3,4 200
3,2 100
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6
Settimane di gestazione Settimane di
allattamento
Accoppiamento Parto
Peso corporeo e assunzione di alimenti energetici nelle gatte durante la gestazione e l’allattamento.
A differenza delle cagne, dopo il parto le gatte perdono solo il 40% del peso
acquistato durante la gestazione. Il restante 60% del peso acquistato verrà
utilizzato durante il periodo di allattamento per sostenere la produzione del latte.
22
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VNA 1 • CAPITOLO 5
FATTORI NUTRIZIONALI CHIAVE DURANTE
LA GESTAZIONE
23
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4.2.3 Proteine
VNA 1 • CAPITOLO 5
Nei cani, nell’ultimo periodo di gestazione si verifica un aumento del 40-70% del
fabbisogno proteico, correlato all’aumento del fabbisogno energetico. Anche la qualità
delle proteine somministrate dovrebbe aumentare, per migliorare il vigore dei cuccioli
appena nati e minimizzare la mortalità neonatale. Nelle femmine di gatto, la sintesi
delle proteine aumenta notevolmente durante la gestazione. Inoltre, la quantità e
qualità delle proteine rappresentano due fattori importanti per la produzione degli
aminoacidi essenziali e lo sviluppo dei feti. Si consigliano livelli di proteine pari o
superiori al 35% sulla sostanza secca.
CANI E GATTI DURANTE LA FASE RIPRODUTTIVA – Gestazione
4.2.4 Grassi
Per migliorare la digeribilità e fornire energia, è importante aumentare i livelli dei
grassi presenti nel cibo. Occorre quindi somministrare una dieta contenente il 10–25%
di grassi in base alla sostanza secca (grassi DM) alle cagne ed almeno il 18% di grassi
DM alle gatte. È altresì importante che la dieta contenga gli acidi grassi omega-3,
il cui ruolo è importante nello sviluppo del cervello dei feti.
4.2.5 Carboidrati
Poiché oltre il 50% dell’energia necessaria allo sviluppo fetale viene fornita dal
glucosio, nelle ultime settimane di gestazione le femmine di cane necessitano di
glucosio. Per questo motivo, la dieta dovrebbe contenere oltre il 20% di carboidrati
sulla sostanza secca (carboidrati DM).
24
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Per sostenere lo sviluppo osseo dei feti, le gatte hanno bisogno di livelli di calcio e
fosforo superiori a quelli necessari al consueto mantenimento dei gatti adulti.
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4.3 Allattamento
VNA 1 • CAPITOLO 5
Affinché una femmina di cane o gatto possa allattare bene, occorre che il suo stato di
salute prima della riproduzione sia buono e che l’animale si alimenti in modo adeguato
durante la gestazione e l’allattamento.
Durante l’allattamento, nei cani, il fabbisogno di sostanze nutritizie è direttamente
correlato alla produzione di latte che, a sua volta, dipende principalmente dal numero
di cuccioli.
CANI E GATTI DURANTE LA FASE RIPRODUTTIVA – Allattamento
Nota clinica
Una femmina di Pastore tedesco con I Beagle con 5-7 cuccioli producono
sei cuccioli può produrre circa 1,7 litri in media 1,05 litri di latte al giorno
di latte al giorno durante la terza e alla quarta settimana. Per contro,
quarta settimana di allattamento. una donna produce circa 750 ml di
latte al giorno durante un periodo
di allattamento di tre mesi.
Dopo il parto, una cagna dovrebbe pesare il 5–10% in più rispetto a quando non era
gravida. Nei primi 2–5 giorni di allattamento, la produzione di latte rappresenta circa
il 2,7% di peso corporeo ma, dopo tale periodo, la quantità di latte prodotta dipende
principalmente dal numero di cuccioli. Il consumo di cibi solidi da parte dei cuccioli
inizia ad aumentare verso la quinta settimana di vita, periodo dopo il quale la
produzione di latte si riduce progressivamente.
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Per i gatti, l’allattamento è lo stadio di vita nel quale viene consumato il maggiore
Dite ai vostri clienti che...
quantitativo energetico. La produzione massima di latte avviene solitamente alla
terza-quarta settimana di allattamento. Anche se la femmina può accedere a quantità Alcune femmine di gatto non
illimitate di cibo, continuerà a ricavare dal peso acquistato durante la gestazione molta lasciano facilmente la cuccia nei
dell’energia necessaria per la produzione di latte. Una volta partorito, la femmina primi giorni dopo il parto. Assicurarsi
dovrebbe pesare 700–900 g in più rispetto al periodo precedente la gravidanza. che i proprietari siano consapevoli
Il suo appetito diminuirà nelle 24–48 ore prima del parto, ma dovrebbe tornare dell’importanza di collocare le ciotole
alla normalità o aumentare nelle 24 ore successive alla nascita dei gattini. del cibo e dell’acqua vicino alla cuccia,
per renderle facilmente accessibili.
4.3.1 Acqua
Sebbene spesso non venga considerata l’importanza dell’acqua quale sostanza Nota clinica
nutritizia, essa rappresenta invece il primo nutriente per l’allattamento. L’acqua Una cagna di 35 kg che deve allattare
è richiesta in grandi quantità sia ai fini della produzione del latte sia come ausilio una cucciolata numerosa, può
alla termoregolazione. Di conseguenza, è importante che la femmina abbia sempre richiedere 5–6 litri d’acqua al giorno,
a disposizione, durante l’allattamento, grandi quantità di acqua fresca e pulita durante il picco dell’allattamento.
4.3.2 Energia
Dopo il parto, il fabbisogno energetico della cagna aumenta costantemente per
raggiungere il picco massimo tra la terza e la quinta settimana, livello che corrisponde
a 2–4 volte quello solitamente richiesto per il mantenimento dei cani adulti. Il
fabbisogno energetico ritorna ai livelli normali a circa otto settimane dal parto.
Nei gatti, il grande fabbisogno energetico richiesto dall’allattamento viene soddisfatto
alimentando l’animale con cibi ad elevato contenuto energetico.
27
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4.3.3 Proteine
VNA 1 • CAPITOLO 5
Nota clinica
Durante l’allattamento, tutti i
fabbisogni verranno soddisfatti Nei cani, durante l’allattamento, il fabbisogno proteico è superiore rispetto al
somministrando alle femmine di fabbisogno energetico. Questo significa che il rapporto proteine-energia deve
cani e gatti cibo di qualità elevata, essere superiore nei cibi somministrati durante l’allattamento rispetto a quelli
ad elevato contenuto energetico, per il mantenimento degli animali adulti. Questo è un altro motivo per cui è così
di calcio e proteine, adatto per gli importante somministrare ad una cagna in allattamento una dieta specifica.
animali in fase di allattamento. Durante l’allattamento, le gatte aumentano la sintesi delle proteine per produrre
Per i cani: latte contenente concentrazioni proteiche adatte alla crescita dei gattini (circa 36%
di proteine del latte sulla sostanza secca – DM).
• Science Plan™ Puppy
• Science Plan™ Puppy Mini La fonte di proteine dovrebbe:
Per i gatti: • essere molto digeribile
CANI E GATTI DURANTE LA FASE RIPRODUTTIVA – Allattamento
4.3.4 Grassi
I grassi forniscono gli acidi grassi essenziali e l’energia e migliorano l’assorbimento delle
vitamine liposolubili. Un maggiore consumo di grassi potrebbe migliorare l’efficienza
alimentare durante l’allattamento e risultare alla produzione di latte più ricco di grassi.
Per il normale sviluppo della funzione retinica dei gattini durante lo svezzamento, è
necessaria una fonte alimentare di acido docosaesanoico (DHA), che dovrebbe essere
quindi incluso nel cibo da somministrare alle gatte che allattano.
Farina di pesce
Gli ingredienti comuni che contengono il DHA sono:
• farina di pesce
• farina di pollame
4.3.5 Carboidrati
I carboidrati sono assolutamente essenziali per le cagne che allattano,
in quanto aiutano a mantenere appropriati i livelli di lattosio nel latte.
Farina di pollame
4.3.6 Calcio e fosforo
Per le cagne, durante l’allattamento il fabbisogno di minerali dipende dall’escrezione
di minerali nel latte e dal numero di cuccioli. Durante il culmine dell’allattamento,
le cagne hanno bisogno di un quantitativo di calcio di 2–5 volte superiore a quello
richiesto per il mantenimento dei cani adulti. Per mantenere la capacità di
allattamento, le gatte hanno bisogno di quantitativi di calcio e fosforo superiori
al solito.
4.3.7 Digeribilità
L’allattamento è legato a fabbisogni nutrizionali specifici per cui è importante
raccomandare l’uso di alimenti molto digeribili per le femmine di cani e gatti
che allattano.
28
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VNA 1 • CAPITOLO 5
TUTTI I FABBISOGNI PRECEDENTI VERRANNO SODDISFATTI
Cani SOMMINISTRANDO ALLA CAGNA IN ALLATTAMENTO I SEGUENTI ALIMENTI:
Sommario
Sommario dei punti chiave Domande di autovalutazione
1. Una corretta alimentazione e gestione 1. Quali sono gli obiettivi di un valido programma
dell’alimentazione aumenteranno la probabilità di di alimentazione finalizzato alla riproduzione?
successo della riproduzione e della nascita di cuccioli sani. 2. Durante l’estro, quanto appetito hanno le femmine
2. Una femmina di cane o gatto, quando si accoppia, di cani e gatti?
non deve mai essere sotto- o sovrappeso. 3. Perché i gatti hanno bisogno di una riserva di grasso
3. Il periodo medio di gestazione della cagna è di 63 giorni, per mantenere l’energia necessaria all’allattamento
quello della gatta di 63–65. mentre i cani non hanno questa esigenza?
4. Dopo il parto, la cagna dovrebbe perdere la maggior 4. In che modo il numero di cuccioli influisce sul fabbisogno
parte del peso acquistato durante la gestazione, energetico della cagna durante la gestazione?
mentre la gatta di gatto ne perde solo il 40%. 5. Solitamente, durante la gestazione il consumo di
5. Nelle cagne, il fabbisogno energetico aumenta durante cibo subisce delle variazioni. Quando l’animale consuma
la quinta settimana di gestazione e raggiunge il livello meno cibo, e perché?
massimo tra la sesta e l’ottava settimana. Nelle gatte, 6. Nelle gatte in gestazione, cosa potrebbe causare una
il fabbisogno energetico aumenta costantemente carenza di proteine?
durante tutta la gestazione.
7. Qual è il ruolo degli acidi grassi omega-3 nel feto?
6. Non somministrare mai ad una cagna gravida o in
8. Perché è importante per le femmine che il cibo
allattamento una dieta per cuccioli di razza grande.
sia digeribile?
7. Durante l’allattamento, il fabbisogno delle cagne
9. Quali diete si potrebbero somministrare ad una
di sostanze nutritizie è direttamente correlato alla
cagna gravida?
produzione del latte. Le gatte, invece, hanno un
fabbisogno energetico molto elevato, 10. Quali diete si potrebbero somministrare ad una
indipendentemente dalla quantità di latte prodotto. gatta gravida?
29
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5 I cuccioli e i gattini
VNA 1 • CAPITOLO 5
Rispetto ai piccoli di altre specie animali, i cuccioli appena nati sono relativamente
immaturi e la loro struttura ossea presenta un basso livello di mineralizzazione.
I cuccioli di razza grande tendono ad essere più prematuri rispetto ai cuccioli di
razza piccola, e più suscettibili a malnutrizione ed a patologie ortopediche legate
allo sviluppo che insorgono durante questa fase di crescita rapida.
Nei primi dodici mesi di vita, i cani e i gatti in crescita passano attraverso tre fasi
critiche, durante le quali la nutrizione è essenziale per la loro sopravvivenza e per
uno sviluppo armonioso.
I CUCCIOLI E I GATTINI
PERIODO DI ALLATTAMENTO
PERIODO DI SVEZZAMENTO
PERIODO POST-SVEZZAMENTO
30
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Il liquido che fuoriesce dalle ghiandole mammarie nei primi giorni dopo il parto
si chiama colostro. Nei cani, la composizione del latte cambia rapidamente da
“normale” a “maturo” tra le 24 ore successive al parto e la fine della prima settimana
di allattamento, mentre nei gatti tra le 24 e le 72 ore successive al parto.
Nota clinica
Colostro:
• trasferisce gli anticorpi
• costituisce una fonte concentrata
31
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Nota clinica
I gattini acquisiscono un’immunità A sedici ore dalla nascita, nei gattini,
sistemica e locale passiva consumando il trasferimento passivo degli anticorpi
colostro o latte maturo. si arresta. La femmina del gatto
Dite ai vostri clienti che... L’immunità sistemica si acquisisce sviluppa invece una concentrazione
quando il gattino riceve colostro entro locale di anticorpi nel tratto gastro-
Il latte della femmina di gatto
le prime dodici ore di vita. In tale intestinale che contribuisce ad evitare
differisce notevolmente da quello di
periodo, l’animale assorbe attraverso l’invasione di microrganismi nel flusso
altre specie animali. Di conseguenza,
l’intestino gli anticorpi intatti. sanguigno. Questo evento si chiama
il latte di altre specie animali non è
immunità locale passiva, che dura
adatto per l’allattamento dei gattini. Ciò significa che se un gattino non
per tutto il tempo in cui i gattini si
riceve colostro o il latte della femmina
alimentano con il latte materno. Ai
del gatto da un’altra femmina durante
fini del mantenimento della salute
questo periodo di tempo, rimane
dei gattini, sino alla maturità del loro
compromesso a livello immunologico
sistema immunitario, sia l’immunità
ed è suscettibile alle infezioni.
sistemica sia quella locale svolgono
un ruolo estremamente importante.
IMMUNITÀ IMMUNITÀ
SISTEMICA LOCALE
Nota clinica
L’elevato contenuto di anticorpi nel
latte della gatta rappresenta il motivo
ENTRO DOPO
12 16
per il quale i gattini appena nati
possono essere allevati senza problemi
e con la totale immunocompetenza
da una gatta che non sia la madre.
Il fattore limitante è la finestra
temporale di dodici ore dalla nascita,
ORE ORE
periodo entro il quale i gattini possono
assorbire efficacemente gli anticorpi.
32
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5.1.2 Energia
VNA 1 • CAPITOLO 5
Il latte delle femmine di cane e gatto è altamente
digeribile. Il fabbisogno energetico dei cuccioli e dei
gattini consiste in:
• energia necessaria al mantenimento
• energia necessaria alla crescita.
Poiché i cuccioli e i gattini dormono per oltre l’80% del
tempo e giacciono molto vicini tra loro nella cuccia,
possono ridurre il fabbisogno energetico necessario al
mantenimento, destinando una quantità di energia
maggiore alla crescita. A sei settimane d’età, i gattini
maschi sono notevolmente più pesanti delle femmine e
consumano una quantità di cibo proporzionalmente superiore.
5.1.3 Proteine
5.1.4 Carboidrati
Il lattosio è il principale carboidrato presente nel latte. I livelli di lattosio presenti nel
latte delle cagne e delle gatte sono il 30% circa inferiori a quelli presenti nel latte di
mucca. L’intestino dei cuccioli e dei gattini produce l’enzima lattasi, che consente loro di
digerire il lattosio. Una volta svezzati,
la produzione di lattasi diminuisce; questo spiega perché il latte può creare problemi
di digestione, particolarmente nei gattini.
5.1.6 Ferro
Il latte è una fonte povera di ferro ed il fabbisogno dei cuccioli è solitamente
superiore alla quantità disponibile. La principale fonte di ferro, ricevuta durante lo
stadio fetale, aumenta nuovamente quando i cuccioli ricevono ulteriore cibo durante
lo svezzamento. Questo è uno dei motivi per i quali i cuccioli dovrebbero ricevere
quanto prima (verso la terza settimana di vita) altro cibo oltre il latte materno.
33
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5.2
VNA 1 • CAPITOLO 5
34
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Man mano che i cuccioli si abituano a consumare cibi solidi, è possibile ridurre
Dite ai vostri clienti che...
gradualmente il contenuto d’acqua della pappetta. A cinque settimane di vita,
i cuccioli dovrebbero consumare quantità di cibo solido a sufficienza perché la A 3–5 settimane di vita, i gattini
produzione di latte materno inizia a diminuire. Per ridurre il più possibile lo stress leccano il cibo, ma non lo masticano.
dello svezzamento, si consiglia di dare ai cuccioli sin dall’inizio lo stesso cibo che A circa 6-8 settimane di vita, la
mangeranno in seguito. L’animale non solo imparerà a riconoscere in fretta questo maggior parte dei gattini ha già
mangime come cibo, ma al contempo si eviteranno i problemi intestinali associati imparato a consumare cibi solidi,
a successivi cambiamenti della dieta. non inumiditi, per cui non sarà più
necessario alimentarli con la pappetta.
Nota clinica
Alcuni proprietari ritengono che i È difficile che queste diete
gattini possano essere svezzati casalinghe siano nutrizionalmente
con una pappetta a base di pesce adeguate allo svezzamento; si
e yogurt o altri cibi simili. consiglia invece una dieta completa
come Science Plan™ Kitten.
35
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5.3
VNA 1 • CAPITOLO 5
3,6
Peso corporeo (kg)
3,0
2,4
36
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5.3.1 Energia
VNA 1 • CAPITOLO 5
Nota clinica
I cuccioli di Alano possono avere un
Sia i cuccioli dei cani che i gattini hanno bisogno di energia per: fabbisogno energetico del 25%
• il mantenimento superiore a quello di altre razze.
• la crescita. Questo dato non deve essere applicato
ad altri cuccioli di razze giganti,
Nella prima settimana successiva allo svezzamento, quando il peso corporeo è
essendo specifico della suddetta razza.
relativamente basso mentre il tasso di crescita è elevato, i cuccioli di cane utilizzano
circa il 50% del loro consumo totale di energia per il mantenimento ed il 50% per la
crescita. Gradualmente, la curva di crescita raggiunge una fase stabile, man mano
che i cuccioli diventano giovani adulti.
37
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Il fabbisogno proteico dei cani in crescita è diverso da quello degli adulti, non solo
per la quantità necessaria, ma anche per la qualità. Il fabbisogno proteico dei cani in
crescita segue uno schema simile a quello del fabbisogno energetico. Questo significa
che durante questa fase di crescita (post-svezzamento – raggiungimento dello stadio
di adulto), è opportuno somministrare all’animale lo stesso profilo di sostanze
nutritizie. Per i gattini, il fabbisogno proteico è elevato allo svezzamento e si riduce
gradualmente sino al raggiungimento dello stadio adulto.
38
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Nota clinica Nota clinica
I cibi per cuccioli di razza grande e Le razze più piccole sono meno sensibili Benché nei cani i sintomi di patologie
gigante dovrebbero contenere: agli elevati livelli di calcio, per cui il cibo dello sviluppo siano generalmente
• 0,7–1,2% di calcio DM. adatto a questi animali può contenere molto più gravi, anche i gatti
lo 0,7–1,7% di calcio sulla SS. possono andare incontro alle stesse
• 3,5 kcal di energia metabolizzabile
patologie. È stato dimostrato che
per grammo di sostanza secca.
la somministrazione di quantità
eccessive di cibo durante gli stadi
A differenza dei cuccioli di cane, nei gattini l’eccesso di calcio non è stato sinora iniziali dello sviluppo aumenta
associato a patologie ortopediche dell’accrescimento. Tuttavia, concentrazioni di la possibilità che il gatto
calcio molto elevate riducono in modo significativo la disponibilità di magnesio. sviluppi la displasia dell’anca,
Il calcio deve essere somministrato in quantità sufficienti a rispondere al fabbisogno indipendentemente dal suo
dei gattini in crescita pur evitando, al contempo, di ridurre la disponibilità delle peso nello stadio adulto.
altre sostanze nutritizie.
La carenza di calcio accompagnata da un eccesso di fosforo si riscontra più
frequentemente nei gattini alimentati con cibi non integrati a base esclusiva di carne.
• diarrea
• aspetto “a otre”.
Di conseguenza, i cibi raccomandati per cuccioli e gattini dovrebbero essere molto
più digeribili rispetto agli altri tipi di cibo.
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Sommario
VNA 1 • CAPITOLO 5
11. Nei cuccioli di cane in età compresa tra 2 e 6 mesi di • ai cuccioli di razza grande?
vita, l’assorbimento intestinale del calcio non scende • ai cuccioli di razza piccola?
mai al di sotto del 40% circa, anche se all’animale • ai gattini?
viene somministrata una dieta ricca di calcio.
RIFERIMENTI
1 Brinker WO, Piermattei DL, Flo GL, eds. Diagnosis and treatment
of orthopedic conditions of the hindlimb. In: Handbook of Small
Orthopedics and Fracture Treatment, 2nd ed. Philadelphia,
PA: WB Saunders Co, 1990; 341–470.
40
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VNA 1 • CAPITOLO 5
41
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A seconda della razza, con il termine di cani adulti vengono definiti quei soggetti
che hanno terminato la fase di accrescimento (solitamente hanno oltre i 12 mesi
di vita), ma hanno un età compresa tra meno di cinque (razze grandi) e sette anni
(razze più piccole).
In generale, i gatti raggiungono lo stadio di adulto tra i 10 e i 12 mesi d’età.
I gatti che raggiungono i sette anni possono essere considerati in età avanzata
o senile per la maggiore prevalenza di malattie correlate all’età e l’insorgere di
lievi cambiamenti comportamentali, fisici e metabolici dovuti all’invecchiamento.
Gli aspetti più importanti della salute dei cani e gatti adulti, che potrebbero beneficiare
da una corretta gestione nutrizionale sono:
• patologie dentarie
• obesità
• insufficienza renale
• patologie cardiache.
CANI E GATTI ADULTI
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6.1
VNA 1 • CAPITOLO 5
Fattori nutrizionali nei cani e
nei gatti adulti
6.1.1 Acqua
L’acqua rappresenta circa il 56% del peso corporeo di un cane adulto ed anche se
i gatti sono in grado di produrre urine molto concentrate, è essenziale per entrambi
poter accedere a quantità illimitate di acqua fresca e pulita.
6.1.2 Energia
Il fabbisogno energetico varia
notevolmente da un individuo all’altro.
Poiché l’obesità è correlata a molte
malattie, il mantenimento del peso
ottimale continua ad essere un aspetto
prioritario. Studi recenti hanno
dimostrato che la prevalenza dell’obesità
aumenta progressivamente sino a
raggiungere il picco nei cani e nei gatti
di mezza età. Quindi, la prevenzione
dell’obesità dovrebbe costituire un
obiettivo importante dei programmi
43
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6.1.4 Proteine
VNA 1 • CAPITOLO 5
Esistono alcuni segnali di avvertimento che indicano che un gatto può essere affetto
dalle patologie delle basse vie urinarie (Feline Lower Urinary Tract Disease).
44
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Dite ai vostri clienti che...
L’80% dei cani ed il 70% dei gatti di
La consistenza del cibo è il fattore più importante per ridurre la placca e l’accumulo due anni d’età e oltre sono affetti da
di tartaro e per mantenere gengive sane. Sebbene anche il consueto cibo secco abbia malattie periodontali. Science Plan™
qualche effetto sulla salute del cavo orale, un cibo per animali adulti formulato in Oral Care può aiutare a mantenere
modo da possedere una consistenza specifica, può contribuire alla salute del cavo orale. bocca e gengive sane.
L’accumulo di tartaro e le malattie periodontali sono le
patologie che maggiormente colpiscono i gatti a
partire da un anno di età.
Gatti IL FABBISOGNO ALIMENTARE DEI GATTI ADULTI VIENE SODDISFATTO SOMMINISTRANDO LORO:
45
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nutritizie. Quindi, il cibo per cani e Gli obiettivi generali dell’alimentazione di cani e gatti adulti in età più avanzata sono
gatti anziani dovrebbe rispondere in simili a quelli dei giovani adulti:
modo più rigoroso e omogeneo alle • massimizzazione della durata della vita
esigenze dettate dall’età. • raggiungimento della migliore qualità di vita
possibile.
È realmente possibile migliorare la durata
e la qualità della vita degli animali anziani
mediante una corretta gestione
nutrizionale.
46
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7.1
VNA 1 • CAPITOLO 5
Fattori nutrizionali nei cani e
nei gatti senior
7.1.1 Acqua
Dite ai vostri clienti che...
Gli animali più anziani sono più inclini alla disidratazione causata dai disturbi alla
regolazione dell’equilibrio dell’acqua nell’organismo. La somministrazione di farmaci Alcuni gatti preferiscono bere
e l’insufficienza renale cronica comprometteranno la capacità di concentrare le urine. direttamente da un rubinetto o
Di conseguenza, è importante mettere sempre a disposizione di cani e gatti anziani persino nel bicchiere del proprietario.
acqua fresca e pulita, controllandone attentamente il consumo. In questo caso, lasciare il gatto libero
di dissetarsi a piacere per incoraggiare
l’ulteriore consumo di acqua.
47
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Nota clinica
I gatti in età avanzata dovrebbero
essere alimentati con una dieta Nei cani e gatti in età avanzata, è spesso presente l’insufficienza renale clinica
contenente lo 0,5–0,7% di fosforo o subclinica. Occorre quindi evitare il consumo eccessivo di fosforo.
(percentuale di sostanza secca – SS)
a meno che venga diagnosticata
un’insufficienza renale.
7.1.4 Proteine
Per evitare la malnutrizione, cani e gatti sani, in età avanzata, dovrebbero ricevere una
quantità sufficiente di proteine ed energia. Tuttavia, migliorare la qualità piuttosto che
aumentare la quantità di proteine può soddisfare il fabbisogno proteico dell’animale
senza provocare eccessi.
Atrio sinistro
Atrio destro Atrio destro
Ventricolo
sinistro
Valvola atrioventricolare
destra
Ventricolo destro
CANI E GATTI SENIOR
Ventricolo
Ventricolo destro sinistro
Corda tendinea
Muscolo papillare
Muscolo papillare Valvola atrioventricolare
sinistra Ventricolo
Parete libera del sinistro
ventricolo destro
Parete libera del Corda tendinea
ventricolo destro
Setto inter-ventricolare
Parete libera del Parete libera del
ventricolo sinistro ventricolo sinistro
Setto inter- Ventricolo
ventricolare sinistro
48
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7.1.7 Fibre
VNA 1 • CAPITOLO 5
Gli animali più anziani sono più soggetti a stitichezza, problema che può essere
ovviato da un maggiore consumo di fibre. Le fibre contribuiscono alla salute del
tratto gastro-intestinale attivando diversi meccanismi. Le fibre alimentari:
• favoriscono la motilità intestinale normale
• forniscono il carburante alle cellule che rivestono il colon.
È possibile ottenere questi effetti somministrando piccoli quantitativi di fibre
solubili e insolubili.
49
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Sommario
VNA 1 • CAPITOLO 5
50
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VNA 1 • CAPITOLO 5
Cartella degli appunti
Fotocopiate e utilizzate il modulo qui sotto per annotare le vostre risposte alle domande
precedenti. Conservate queste informazioni nella vostra cartella degli appunti.
Esercizio
a. Spiegate al signor Rossi, in parole semplici, perché il suo cane Bella dovrà cambiare
programma di alimentazione adesso che ha superato i sette anni d’età.
b. Quale tipo di dieta consigliereste per Bella, in questo stadio di vita, e perché?
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